
- 時(shí)間:2024-05-09 23:39:08
- 小編:紙韻
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通過寫心得體會(huì)可以幫助我們深刻認(rèn)識(shí)自己的成長(zhǎng)和進(jìn)步。在寫心得體會(huì)時(shí),我們應(yīng)該如何展開思路和表達(dá)觀點(diǎn)?通過閱讀他人的心得體會(huì),可以拓寬視野,獲得更多的思維啟發(fā)。
酒店客房部工作心得體會(huì)篇一
隨著新冠疫情的不斷擴(kuò)散,各國(guó)紛紛采取了嚴(yán)格的防疫措施。針對(duì)境外來華人員,中國(guó)政府規(guī)定必須接受14天的隔離觀察。隔離酒店成為隔離地點(diǎn)之一,其中客房部門是隔離酒店的中心部門。我在一家隔離酒店客房部工作,接下來我將分享我的心得體會(huì)。
一、工作內(nèi)容。
作為客房部門的員工,我們的工作內(nèi)容主要包括打掃房間、提供餐食和其他服務(wù)等。隔離酒店需要更加嚴(yán)格的操作流程來確保病毒不會(huì)傳播。因此我們需要時(shí)刻保證清潔衛(wèi)生,同時(shí)在送餐過程中也需注意防護(hù)有效地減少接觸。
二、挑戰(zhàn)與解決。
隔離酒店是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)的環(huán)境,員工需要時(shí)刻保持高度的警覺。但是,在這個(gè)特殊時(shí)期我們也得到了許多意想不到的解決方式。比如說,員工間為了減少互相接觸,進(jìn)行任務(wù)分配或者用對(duì)講機(jī)進(jìn)行溝通;用塑料隔板或籠子來傳遞物品,這些都是我們?yōu)榱朔酪咚龅呐Α?/p>
三、體驗(yàn)感受。
在這里我也體驗(yàn)到了不一樣的工作環(huán)境和奉獻(xiàn)精神。雖然隔離酒店房間面積不大,但是每個(gè)房間里都有一副臨時(shí)保健操的說明,這些小細(xì)節(jié)讓人感到舒服。房間內(nèi)的設(shè)備也都是一應(yīng)俱全的,比如電視、衛(wèi)生間、電熱水壺等,員工也時(shí)常在這些細(xì)節(jié)方面為客人提供幫助。在這里看到了中國(guó)人民團(tuán)結(jié)抗疫的凝聚力,也因?yàn)樽约耗軌蚋冻鰹榉酪咦鞒鲐暙I(xiàn),感到無比充實(shí)。
四、建議和反思。
在隔離酒店工作以來,我也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。首先是我發(fā)現(xiàn)有些員工對(duì)防疫知識(shí)了解不夠,需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)。其次,隔離酒店還需要在服務(wù)方面比較細(xì)致和暖心,在客房的布置和還原等方面也需要更精美和人性化。
五、總結(jié)。
在這個(gè)特殊的時(shí)期,我們聚集在一起,成為了一支抗疫的戰(zhàn)斗隊(duì)伍。在工作中我們深刻體驗(yàn)到大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作和無私奉獻(xiàn)。我相信只要全世界人民同心協(xié)力,疫情最終一定能夠被戰(zhàn)勝。我們呼吁廣大公民也要自覺服從疫情防控的要求,為全人類的健康抗疫作出自己的貢獻(xiàn)。
酒店客房部工作心得體會(huì)篇二
回顧這第一季度的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過第一季度的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下::
樓層領(lǐng)班對(duì)我來說并不是一個(gè)陌生的工作,但對(duì)我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己第一季度來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
第一季度,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一。有些工作還不夠過細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
1.積極認(rèn)真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2.加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3.加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4.針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5.對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
6.加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí),努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
酒店客房部工作心得體會(huì)篇三
當(dāng)今社會(huì),隨著疫情的延續(xù),隔離酒店客房成為了人們的必要選擇。做為一名隔離酒店客房服務(wù)員,客人的安全和健康是我們最為關(guān)注的事情。在管理和服務(wù)隔離房間的過程中,我也學(xué)到了許多有益的體驗(yàn)和技能。本文將詳細(xì)分析這些心得和體會(huì)。
第二段:準(zhǔn)備工作。
酒店客房的準(zhǔn)備工作可以說是隔離服務(wù)的基石。在準(zhǔn)備工作中,需要把所有的房間進(jìn)行徹底的消毒并且更換床上用品、紙巾等物品。我還進(jìn)行了一系列裝修更新措施,比如為客人提供額外的電器,例如吹風(fēng)機(jī)、熨斗、抽濕機(jī)等,滿足客人的需求。我們需要把每一個(gè)細(xì)節(jié)都考慮到,確保客人的隔離安全。
第三段:服務(wù)技巧。
在服務(wù)中,我們需要做出取決于客人需求的適當(dāng)行動(dòng),并時(shí)刻給予關(guān)心。溝通和友好也是非常重要的,為客人提供意見和建議,尤其是在他們需要的時(shí)候。在整個(gè)服務(wù)過程中,我們還需要注意到每位客人的需求,并保持我們的心態(tài)穩(wěn)定。我們不應(yīng)該將隔離客人視為異類,而是幫助他們渡過人生中的艱難時(shí)刻。
第四段:應(yīng)對(duì)抱怨。
隔離期間,客人可能不會(huì)感到太愉快,因?yàn)樗麄兤谕軌蚧丶一蛟谶m宜的環(huán)境中休息。因此,切實(shí)的解決客人抱怨是至關(guān)重要的。我們需要仔細(xì)聆聽他們的意見,并及時(shí)給予答復(fù)。我們應(yīng)該設(shè)立第一聯(lián)系人,以便在客人有需要時(shí)及時(shí)聯(lián)系并解決他們的問題。我們還應(yīng)該放松態(tài)度,并聆聽客人的訴說,這樣它們會(huì)更容易放松和滿意地繼續(xù)隔離。我們的入住客人都是通過在線預(yù)訂并付費(fèi)的,如果我們無法提供滿意的服務(wù)和解決方案,就會(huì)以消極的客戶評(píng)價(jià)來反饋,進(jìn)而影響到酒店的整體口碑,這是我們所不希望看見的。
第五段:結(jié)論。
在我任職隔離酒店客房服務(wù)的一年里,我學(xué)到了很多新的技能和經(jīng)驗(yàn),這些都是在實(shí)踐中獲得的。在全球隔離危機(jī)期間,我們的服務(wù)是非常有益的。因此,我們需要時(shí)刻更新自己的服務(wù)觀念和方法,并確保我們能夠提供最好的服務(wù),確??腿松硇慕】岛蜕钯|(zhì)量。
酒店客房部工作心得體會(huì)篇四
1、建立健全部門例會(huì)制度、晨會(huì)制度。
為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,部門根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會(huì)制度,對(duì)當(dāng)日的工作在晨會(huì)上進(jìn)行布置和要求,讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場(chǎng)”,從思想上樹立全員銷售,讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷售的高度上來,讓員工意識(shí)到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷售,從而使全體員工在思想上高度保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在部門每周的班組例會(huì)中,要求每位管理人員對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)下周的工作進(jìn)行布置安排,部門經(jīng)理進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充強(qiáng)調(diào),充分體現(xiàn)了“嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、務(wù)實(shí)”的工作作風(fēng)。
2、規(guī)范各崗位的服務(wù)用語,提高了對(duì)客服務(wù)的專業(yè)性。
針對(duì)我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,部門搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進(jìn)行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范,作為我們對(duì)客交流的語言指南,同時(shí)也作為我們培訓(xùn)的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對(duì)客語言交流上有了顯著提高。為了切實(shí)提高客房產(chǎn)品質(zhì)量,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低,并加大管理人員的督導(dǎo)、檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場(chǎng)整改。
3、以人為本,關(guān)注員工工作狀況,加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式,使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升。
由于酒店的工作特性,部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同,多數(shù)從未做過酒店工作,理解能力和操作能力較弱,給部門管理帶來很大難度,服務(wù)差錯(cuò)和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn),部門工作處于被動(dòng)局面。為此,部門詳細(xì)制定了新員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容,由部門經(jīng)理親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督。并且對(duì)每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。同時(shí)部門每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題,由管理人員集中研究,找出問題的癥結(jié)對(duì)員工進(jìn)行專題培訓(xùn),使服務(wù)和管理上存在的問題通過培訓(xùn)工作一一得到解決。
4、規(guī)范部門制度及操作程序,注重細(xì)節(jié)服務(wù)管理。
要建設(shè)一個(gè)一流的團(tuán)隊(duì),首先要做好管理人員自身的建設(shè),一年以來,為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)管理,部門對(duì)不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂,同時(shí)新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度;使部門管理體系得到進(jìn)一步完善,管理工作更加規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。在細(xì)節(jié)服務(wù)方面,我們一直堅(jiān)持為vip客人提供開夜床服務(wù)和提供天氣預(yù)報(bào)溫馨留言服務(wù),為客人提供一種家外之家的生活氛圍。
5、建立各類檔案臺(tái)賬管理,做好設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)。
客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,直接影響酒店的效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,所以在設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)上部門在房務(wù)中心建立了工程維修檔案,對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,便于即時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況,從而保證客房設(shè)施設(shè)備的完好性。部門制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計(jì)劃、家具打蠟保養(yǎng)計(jì)劃、不銹鋼制品保養(yǎng)計(jì)劃、嚴(yán)格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器、設(shè)備的正確操作程序,通過種種措施延長(zhǎng)其使用壽命。特別加強(qiáng)pa對(duì)地毯的保養(yǎng),要求員工在平時(shí)工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬,都應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔處理,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體的磨損度。在xx年,部門對(duì)房間設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了全面排查,并匯總報(bào)工程部進(jìn)行維修。
6、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我部號(hào)召全體員工本著從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)。主要表現(xiàn)在:1.對(duì)客用一次性低易耗品的領(lǐng)用采取定量發(fā)放,消耗多少補(bǔ)充多少,每日統(tǒng)計(jì)消耗量存檔備查,做到量化考核。2.部門一直要求員工回收客用一次性低耗品,如牙膏可作為清潔劑使用,香皂交回洗衣房用于清洗臺(tái)布;洗發(fā)液、沐浴液回收重新灌裝;對(duì)比較干凈的拖鞋進(jìn)行回收清洗在利用。3.實(shí)行嚴(yán)格的燈光管理制度,平時(shí)將不必要打開的燈關(guān)掉;查退房后將房間的空調(diào)關(guān)掉。
7、安全重于泰山,安全是酒店的生命線。
客房安全是客房服務(wù)工作一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容,安全工作的目的是保證客人人身財(cái)產(chǎn)安全,讓住店客人住的舒心和放心。根據(jù)景區(qū)面積大,客房分散的特點(diǎn),在安全工作方面我們做了以下工作:1.從酒店突發(fā)事件的預(yù)防措施和處理辦法到各類電器設(shè)備的檢查要求等,從點(diǎn)滴入手,明確各區(qū)域的負(fù)責(zé)人,強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的工作原則。2.提高部門員工安全防范意識(shí)。要求部門員工遇到可疑人或事要及時(shí)報(bào)告,留意工作區(qū)域是否有閑雜人員。3.加強(qiáng)區(qū)域巡檢制度。要求各管區(qū)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)日常區(qū)域檢查,定期由部門經(jīng)理帶領(lǐng)部門管理人員對(duì)部門管轄區(qū)域進(jìn)行自檢自查,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場(chǎng)整改處理,加強(qiáng)管理人員的工作責(zé)任心。特別是夜間,加強(qiáng)夜班服務(wù)員巡查次數(shù),注意檢查是否有異常情況并做好記錄。
1、員工隊(duì)伍素質(zhì)還不夠成熟,業(yè)務(wù)水平有待提高,缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工,部門隊(duì)伍沒有形成梯次建設(shè)。
2、管理細(xì)節(jié)上還有很多問題有待于進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)和解決,加強(qiáng)部門管理人員的工作責(zé)任心和專業(yè)水平,加強(qiáng)星級(jí)服務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。對(duì)于一些專業(yè)性技術(shù)很強(qiáng)的工作,例如:對(duì)地毯的清洗和維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)還需加強(qiáng)學(xué)習(xí);大理石地面的維護(hù)和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進(jìn)一步提高。
3、按照工作計(jì)劃,今年的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃雖然各個(gè)管區(qū)都在執(zhí)行,如客房不銹鋼的拋光,馬桶水箱清潔,熱水壺除垢,電話杯具的消毒、地毯的清洗、窗簾的清洗、床墊的翻轉(zhuǎn)等,但由于客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛,各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施種類繁多,房間玻璃、大理石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位,將在明年繼續(xù)跟進(jìn)此項(xiàng)工作。
4、因新員工較多,業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟,查退房時(shí)不夠認(rèn)真和仔細(xì),速度較慢,影響客人的退房時(shí)間。樓層、pa整體員工年齡偏大服務(wù)效率較慢。
5、客房房間工程遺留問題較多,特別是空調(diào)、墻紙、房間漏水等。
6、員工整體的安全意識(shí)、消防意識(shí)不夠強(qiáng)一定要加強(qiáng)這個(gè)方面的改善。
根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示,為了能夠爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家四a級(jí)景區(qū)的評(píng)比帶領(lǐng)員工做到以下幾點(diǎn):
1、加強(qiáng)提高部門內(nèi)部管理水平,縮小管理隊(duì)伍職業(yè)化和專業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距。開源節(jié)流,降低成本,實(shí)行預(yù)算化管理,有效控制客房費(fèi)用成本。
2、以發(fā)展為主題,抓住機(jī)遇,搞好部門隊(duì)伍建設(shè),建設(shè)一支技術(shù)過硬、服務(wù)優(yōu)良的員工隊(duì)伍和管理團(tuán)隊(duì)。
3、加強(qiáng)客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量,把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)和服務(wù)關(guān),把“個(gè)性化和細(xì)節(jié)管理”的服務(wù)理念引進(jìn)到日常工作中,提高員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量,為銷售工作做好后勤保障。
4、加大酒店服務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),按照規(guī)范的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成每日工作,管理人員以星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)作為每日工作檢查的標(biāo)尺,檢查部門每日工作的完成情況。同時(shí)加強(qiáng)公共區(qū)域和客房細(xì)致衛(wèi)生清潔,加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。
5、完善綠化設(shè)備,培育苗圃、花卉,對(duì)景區(qū)內(nèi)的綠植進(jìn)行補(bǔ)種。調(diào)換景區(qū)部分區(qū)域的植物和花卉,提高酒店植物品質(zhì),從而營(yíng)造4a級(jí)景區(qū)的氛圍。
6、在服務(wù)員中,建立“免查房制度”,充分發(fā)揮骨干員工的力量,使領(lǐng)班有更多的時(shí)間和精力放在對(duì)員工的管理和培訓(xùn)工作上。讓員工對(duì)自已的工作進(jìn)行自查自檢,參與部門管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間或緩解高住房時(shí)人手緊缺的問題,充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和部門對(duì)他們的信任,使員工對(duì)工作更有熱情,打造一支能打硬仗的隊(duì)伍。
7、加強(qiáng)制服間和洗衣房的規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化管理,通過技術(shù)改造,提高洗滌管理質(zhì)量,節(jié)能降耗,提高后勤服務(wù)保障工作。由于目前洗衣房只是針對(duì)內(nèi)部洗滌所以沒有存在利潤(rùn)。本部想通過洗滌對(duì)外開放,提高酒店的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn),從而來降低洗滌的成本。
8、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。定期對(duì)酒店的各類設(shè)施設(shè)備做維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,并認(rèn)真落實(shí)。同時(shí)向同行學(xué)習(xí)先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)知識(shí),提高我們的專業(yè)知識(shí)和技能,走在專業(yè)知識(shí)的前列,以此延長(zhǎng)酒店設(shè)施設(shè)備的使用壽命。加強(qiáng)和工程部的配合,對(duì)查出的工程問題及時(shí)進(jìn)行維修處理。
9、加強(qiáng)部門員工消防安全知識(shí)的培訓(xùn),抓好安全防范工作,包括消防基礎(chǔ)知識(shí)和消防器材使用方法的培訓(xùn)。
10、加強(qiáng)對(duì)員工的關(guān)愛提高員工的工作熱情度,提高服務(wù)的水平。加強(qiáng)員工的培訓(xùn)力度對(duì)表現(xiàn)突出的員工給以提升。為酒店儲(chǔ)備人才。讓員工能夠用心工作減少員工流失率。
20xx年即將過去,我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里,機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對(duì)、去迎接、去挑戰(zhàn)。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子和各部門同事的大力支持和幫助下,格盡職守,勤奮工作,與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來!
酒店客房部工作心得體會(huì)篇五
客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了學(xué)校在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。截止到十月底,公寓完成325萬元的收入,其中客房部完成收入:181萬元,收入和去年相比都有了一定的提高。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是公寓的利潤(rùn)。在這方面洗衣部做的比較突出,年初就制定了嚴(yán)格的提貨及采購(gòu)制度,領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān),每月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度,廠房?jī)?nèi)不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,采取稱重量、看刻度的方法,領(lǐng)班把關(guān),這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi),在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動(dòng)機(jī)器,很大程度節(jié)約了大量的能源,同時(shí)員工的工作量也無形中增加了,因?yàn)槲覀兂薪恿嗽S多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記,洗后還要按照所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項(xiàng)工作的人很難想象的,特別是夏天,天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點(diǎn)的節(jié)約意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中逐漸的形成??头繕菍釉诒WC對(duì)客服務(wù)增加客房收入的同時(shí),努力控制成本,在平時(shí)的工作中讓每位員工樹立約意識(shí)。
部門采取的幾項(xiàng)措施:
1:客房逐步更換三和一,取代原來使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節(jié)約了開支,降低了成本。
2:客房?jī)?nèi)停止提供冷水、冰塊的服務(wù),只有在客人提出需要時(shí)在給客人補(bǔ)充,節(jié)約了水能源。
3:響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝,采用了再生紙包裝,這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求,又在價(jià)格上有所下降,可謂是一舉兩得。
4:廢物利用,將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。
5:嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率,樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率。
6:關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了很多的不便,但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。
今年客房還有一項(xiàng)重要的工作,十三、十四層的改造工作,在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全體員工克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,確保了客房的及時(shí)出租,為飯店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。在員工隊(duì)伍的建設(shè)上,部門積極響應(yīng)大廈管委會(huì)的號(hào)召,努力培部門的業(yè)務(wù)骨干,做好第二梯隊(duì)的建設(shè)工作。今年,部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作,他們的工作也得到了當(dāng)?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的肯定和好評(píng),同時(shí),他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉,無論是業(yè)務(wù)知識(shí)還是管理水平都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,他們表示通過這次外派活動(dòng)受益非淺,學(xué)到的很多東西是在大廈根本學(xué)不到的。目前,客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平時(shí)的工作中,部門也非常重視管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作,我們深知:只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務(wù)知識(shí)過硬的管理人員隊(duì)伍,才能帶領(lǐng)好這個(gè)部門。部門每周召開一次領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)議,在會(huì)上就部門工作中存在的問題,大家一起討論,暢所欲言群策群力,做到事事落實(shí)到人,件件有反饋。要求領(lǐng)班把每件事都要落實(shí)一抓到底。在員工的管理上,我們不是采取簡(jiǎn)單的程式化的管理方法,而是從實(shí)際情況出發(fā),員工在工作中出現(xiàn)問題,我們不是采取簡(jiǎn)單的處罰了事,而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因,找出解決問題的方法,避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。做好員工的思想工作,也是部門今年工作的一個(gè)重點(diǎn),只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù),今年大廈的一項(xiàng)重要工作就是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)整,這是一項(xiàng)很棘手,很復(fù)雜的工作,因?yàn)樗麪砍兜矫總€(gè)員工的切身利益,為了把工作做到位,避免不必要的人為動(dòng)蕩,我們做了深入細(xì)致的工作,采取一對(duì)一的方式,反復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實(shí)施方案,讓員工徹底領(lǐng)會(huì),工夫不負(fù)苦人經(jīng)過反反復(fù)復(fù),不厭其煩的工作,新的工資方案實(shí)施后,部門沒有出現(xiàn)任何的不安定因素,盡管我們有很多員工工資漲幅很低,通過這件事,我們也深刻的體會(huì)到了,只要我們的工作做到位、做深、做細(xì)絕大多數(shù)的員工是會(huì)理解支持的。
:對(duì)大堂的地面重新進(jìn)行了打磨、翻新工作及對(duì)宴會(huì)廳及部分客房地毯重新進(jìn)行徹底的清洗。重新進(jìn)行徹底的清洗。
:組織員工積極參加工會(huì)舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項(xiàng)活動(dòng)。
今年部門工作存在的不足:
:部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)知識(shí)的專項(xiàng)培訓(xùn)。
1:房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
2:各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
3:管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。
明年工作的展望:
部門的工作有以下的設(shè)想:
1:重新規(guī)范部門各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范,強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)。
2:每位員工建立部門內(nèi)部個(gè)人檔案,將每個(gè)人的表現(xiàn)紀(jì)錄在案,以年終考評(píng)是有據(jù)可查,避免人為因素。
3:將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進(jìn)行電腦化管理,嚴(yán)格控制成本在大廈的預(yù)算之下。
4:加強(qiáng)管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作,對(duì)領(lǐng)班以上管理人員實(shí)行季度考評(píng)、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度,優(yōu)勝劣汰。
針對(duì)目前客房存在的問題,現(xiàn)擬定以下工作計(jì)劃:
明年工作重點(diǎn):
10.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況從今年開始,服務(wù)中心建立了工程維修檔案,對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,便于及時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。
針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。
啟動(dòng)意見表:繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。
十、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。
十四、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。加大部門員工的培訓(xùn)力度,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
任重而道遠(yuǎn),機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,都要們?nèi)ッ鎸?duì),去迎接挑戰(zhàn)。在此,本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號(hào)召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。
酒店客房部工作心得體會(huì)篇六
當(dāng)今的社會(huì)是學(xué)習(xí)型的社會(huì),當(dāng)今的企業(yè)也必須是學(xué)習(xí)型的企業(yè),對(duì)于我們每個(gè)人也必須是學(xué)習(xí)型的主體。學(xué)習(xí)分兩種,一是書本學(xué)習(xí),一是實(shí)踐學(xué)習(xí),兩者應(yīng)交替進(jìn)行。你只有不停的學(xué)習(xí),你才能更好的、更快的進(jìn)步,才能跟上趕上社會(huì)的發(fā)展。走上社會(huì)的我們,要完全主動(dòng)的去學(xué)習(xí),視學(xué)習(xí)為一種習(xí)慣,為生活的一種常態(tài)。學(xué)習(xí)應(yīng)該是廣泛的,專業(yè)的,管理的,經(jīng)營(yíng)的,生活的,休閑的,各種各樣,都是一種學(xué)習(xí)。未來人與人之間的競(jìng)爭(zhēng),不是你過去的能力怎樣,現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣,現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來競(jìng)爭(zhēng)的根本。
經(jīng)歷了上次開盤,從前期的續(xù)水到后期的成功銷售,整個(gè)的銷售過程都開始熟悉了。在接待客戶當(dāng)中,自己的銷售能力有所提高,慢慢的對(duì)于銷售這個(gè)概念有所認(rèn)識(shí)。從自己那些已經(jīng)購(gòu)房的客戶中,在對(duì)他們進(jìn)行銷售的過程里,我也體會(huì)到了許多銷售心得。在這里拿出來給大家看看,也許我還不是做的很好,但是希望拿出來跟大家分享一下。
緊張而繁忙的一年馬上就要結(jié)束了,回顧部分這一年的工作,有很多的收獲和體會(huì)。為了明年部分的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至終牢牢圍繞大廈的中心工作和經(jīng)營(yíng)方針,依照大廈的整體目標(biāo)和要求,嚴(yán)格管理,狠抓服務(wù)質(zhì)量,特別是在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)這一方面,經(jīng)過大家的努力客房的minibar、洗衣部的收進(jìn)都有了較大的進(jìn)步逾額完成了大廈下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),康樂的收進(jìn)也在整體上完成了大廈的預(yù)算。下面對(duì)部分的工作進(jìn)行一下總結(jié)。
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下往的唯一保障,一個(gè)部分的工作也要牢牢圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部分,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的重要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)當(dāng)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來,經(jīng)過全體員工及部分管理職員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部份都完成了大廈管委會(huì)在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。截止到十一月底,洗衣部完成收進(jìn):1,732,300.00元、完成預(yù)算123.30%,往年同期完成收進(jìn):1,595,777.86元,minibar完成收進(jìn):683,790.00元、完成預(yù)算128.29%,往年同期完成收進(jìn):551,199.00元,康樂部完成收進(jìn):618,429.00元、完成預(yù)算100.07%,往年同期完成收進(jìn):734,674.40元,從以上的數(shù)據(jù)可以看出:洗衣部、minibar的收進(jìn)和往年同期相比都有了一定的進(jìn)步,康樂部的收進(jìn)與往年同期相比有所降落與我們大廈寫字樓改客房,泳池內(nèi)推拿房取消(每個(gè)月租金1萬元)及四周市場(chǎng)變化有關(guān)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘勤儉,部分全年把勤儉工作貫串始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的條件下,盡最大的努力下降本錢,我們深知節(jié)省下來的每分錢都是大廈的利潤(rùn)。在這方面洗衣部做的比較突出,年初就制定了嚴(yán)格的提貨及采購(gòu)制度,領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān),每個(gè)月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度,廠房?jī)?nèi)不存過剩的貨物。在洗滌劑的使用上依照規(guī)定的用量使用,采取稱重量、看刻度的方法,領(lǐng)班把關(guān),這樣一來在很大程度上避免了沒必要要的人為浪費(fèi),在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡可能的放在一起洗,這樣就能夠避免了在不滿載的情況下啟動(dòng)機(jī)器,很大程度勤儉了大量的能源,同時(shí)員工的工作量也無形中增加了,由于我們承接了很多外活,常常是多家酒店的物品放在一起洗滌,員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記,洗后還要依照所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作,工作之辛勞及繁瑣是沒有干過這項(xiàng)工作的人很難想象的,特別是夏天,天氣酷熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,循環(huán)往復(fù)天天辛苦地工作著。勤儉一滴水、節(jié)省一度點(diǎn)的勤儉意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中逐步的構(gòu)成。客房樓層在保證對(duì)客服務(wù)增加客房收進(jìn)的同時(shí),努力控制本錢,在平時(shí)的工作中讓每位員工建立約意識(shí)。
1:客房逐漸更換三和一,取代原來使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地勤儉了開支,下降了本錢。
2:客房?jī)?nèi)停止提供冷水、冰塊的服務(wù),只有在客人提出需要時(shí)在給客人補(bǔ)充,勤儉了水能源。3:響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝,采用了再生紙包裝,這樣既到達(dá)了環(huán)保的要求,又在價(jià)格上有所降落,可謂是一箭雙雕。
4:廢物利用,將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。
5:嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率,樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度,這樣就大大下降了布草的丟失率和報(bào)損率。
6:封閉了七個(gè)樓層的熱水七器,固然給員工的工作帶來了很多的不便,但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。
今年客房還有一項(xiàng)重要的工作,十三、十四層的改造工作,在拓荒期間為了使新改造的客房早一天投進(jìn)使用,客房部的全體員工克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,天天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,確保了客房的及時(shí)出租,為飯店增加收進(jìn)做出了我們的貢獻(xiàn)。在員工隊(duì)伍的建設(shè)上,部分積極響應(yīng)大廈管委會(huì)的號(hào)召,努力培部分的業(yè)務(wù)骨干,做好第二梯隊(duì)的建設(shè)工作。今年,部分前后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作,他們的工作也得到了當(dāng)?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的肯定和好評(píng),同時(shí),他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉,不管是業(yè)務(wù)知識(shí)還是管理水平都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,他們表示通過這次外派活動(dòng)受益非淺,學(xué)到的很多東西是在大廈根本學(xué)不到的。目前,客房部還有一位員工在天津從事著管理工作。在平時(shí)的工作中,部分也非常重視管理職員隊(duì)伍的建設(shè)工作,我們深知:只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務(wù)知識(shí)過硬的管理職員隊(duì)伍,才能帶領(lǐng)好這個(gè)部分。部分每周召開一次領(lǐng)班以上的管理職員會(huì)議,在會(huì)上就部分工作中存在的題目,大家一起討論,各抒己見群策群力,做到事事落實(shí)到人,件件有反饋。要求領(lǐng)班把每件事都要落實(shí)一抓到底。在員工的管理上,我們不是采取簡(jiǎn)單的程式化的管理方法,而是從實(shí)際情況動(dòng)身,員工在工作中出現(xiàn)題目,我們不是采取簡(jiǎn)單的處罰了事,而是幫助員工分析發(fā)生題目的緣由,找出解決題目的方法,避免類似題目的重復(fù)出現(xiàn)。做好員工的思想工作,也是部分今年工作的一個(gè)重點(diǎn),只有員工心情愉快才能把滿腔熱忱投進(jìn)到工作中往,才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù),今年大廈的一項(xiàng)重要工作就是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)劑,這是一項(xiàng)很辣手,很復(fù)雜的工作,由于他牽扯到每一個(gè)員工的親身利益,為了把工作做到位,避免沒必要要的人為動(dòng)蕩,我們做了深進(jìn)細(xì)致的工作,采取一對(duì)一的方式,反復(fù)夸大這次工資調(diào)劑的目的、意義、實(shí)施方案,讓員工完全領(lǐng)會(huì),工夫不負(fù)苦人經(jīng)過反反復(fù)復(fù),不厭其煩的工作,新的工資方案實(shí)施后,部分沒有出現(xiàn)任何的不安定因素,雖然我們有很多員工工資漲幅很低,通過這件事,我們也深入的體會(huì)到了,只要我們的工作做到位、做深、做細(xì)盡大多數(shù)的員工是會(huì)理解支持的。
1:部分每周兩次崗位英語的培訓(xùn),使員工熟練的把握一些平常用語,激起員工對(duì)英語學(xué)習(xí)的愛好。
2:多名領(lǐng)班以上職員參加了中飯公司舉行的斯坦福英語的培訓(xùn)。
3:4月請(qǐng)韓萬國(guó)先生對(duì)部分所有員工進(jìn)行了一次如何進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量的培訓(xùn),使每位員工對(duì)自己從事的工作有了新的感悟。
4:洗衣部組織員工參觀其他兄弟酒店,把他人好的東西學(xué)習(xí)鑒戒過來,應(yīng)用到我們的實(shí)際工作中往獲得了不錯(cuò)的效果。
酒店客房部工作心得體會(huì)篇七
加強(qiáng)目前客房存在的問題做以下工作計(jì)劃:
(三)有計(jì)劃的培訓(xùn)服務(wù)員的急事應(yīng)變能力、加強(qiáng)服務(wù)員的綜合素質(zhì)、
只要努力就不會(huì)有遺憾、xx年我們做的很好,所以在xx年我相信我們還是會(huì)做的更好,全體客房人員有沒有信心、相信我們xx會(huì)越來越好!
酒店客房部工作心得體會(huì)篇八
上半年的即將離去也為我在酒店客房部的工作留下了不少回憶,半年來在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們所有員工都能認(rèn)真對(duì)待客房部的工作,但相對(duì)應(yīng)的則是在客房部工作中存在的問題應(yīng)該加以改善從而取得更好的效果,對(duì)于在酒店入住的客戶來說客房環(huán)境的好壞也會(huì)給對(duì)方留下深刻的影響,為了在客房部工作中取得更好的發(fā)展還是應(yīng)當(dāng)對(duì)半年來完成的酒店工作進(jìn)行總結(jié)。
客房打掃工作既是基礎(chǔ)也是需要認(rèn)真對(duì)待的事務(wù),若是客戶入住的時(shí)候發(fā)現(xiàn)客房存在著臟亂的現(xiàn)象無疑會(huì)產(chǎn)生極大的反感,因此我在上半年會(huì)定期與客房部的同時(shí)打掃各個(gè)客房,尤其是長(zhǎng)期沒有客戶入住的'客房很容易在工作中被忽視,因此我在加強(qiáng)打掃力度的同時(shí)也要營(yíng)造出不錯(cuò)的居住環(huán)境才行,無論是地板和墻壁的清潔還是床褥的換洗都要做好才行,除此之外還要注意觀察洗發(fā)水和沐浴露之類的物資是否存在著短缺的狀況,至于淋浴設(shè)備以及客房電燈也要進(jìn)行定期的試用以免出現(xiàn)故障卻不自知的狀況。
除了在客房區(qū)域進(jìn)行打掃以外還要加強(qiáng)自身的服務(wù)水平才行,須知酒店員工的服務(wù)水平在某種程度上也會(huì)影響到客戶的感官,因此我得重視這方面能力的加強(qiáng)從而得到綜合性的發(fā)展才行,只不過令人遺憾的是我在上半年的服務(wù)工作做得并不夠好,或者說是比較平庸的緣故導(dǎo)致需要繼續(xù)加強(qiáng)這方面的學(xué)習(xí)才行,所幸的是部門領(lǐng)導(dǎo)與同事們的幫助能讓我在加強(qiáng)服務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)過程中減少很多阻礙,可即便如此我也要認(rèn)真做好客房部的工作以免在職業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)拖后腿的現(xiàn)象。
對(duì)于上半年客房部工作中做得不到位的地方還是應(yīng)該進(jìn)行自我反省,尤其是工作技巧以及職業(yè)素養(yǎng)方面應(yīng)該多向部門的優(yōu)秀員工學(xué)習(xí),這既是自己對(duì)客房部工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的表現(xiàn)也為今后的發(fā)展打下了不錯(cuò)的基礎(chǔ),因此在完成上半年酒店客房部工作以后我便經(jīng)常反思自己存在著哪些做得不到位的地方,若是坐視工作疏忽的產(chǎn)生卻不加以改善的話無疑會(huì)造成不好的影響,因此即便部門領(lǐng)導(dǎo)并沒有在工作中批評(píng)過自己也要有奮發(fā)向上的決心才行。
盡管不知道下半年將會(huì)遇到怎樣的挑戰(zhàn)卻早已做好了相應(yīng)的準(zhǔn)備,正因?yàn)槊靼卓头坎抗ぷ鞯闹匾圆挪荒艹霈F(xiàn)任何掉以輕心的狀況,因此我在總結(jié)完上半年工作以后會(huì)更加重視部門領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù),而且我會(huì)通過客房部工作的完成來回報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的期待。
酒店客房部工作心得體會(huì)篇九
尊敬的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo):
我非常榮幸能夠成為酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,對(duì)我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn),但自從來到酒店以來,感謝總經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持,我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛!
客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。身為客房部經(jīng)理,在上月還沒有完成的工作項(xiàng)目的情況下,將在這個(gè)月的計(jì)劃中進(jìn)行,這是我的十月份工作計(jì)劃請(qǐng)檢閱!
根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同部長(zhǎng)、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量:加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管、部長(zhǎng)對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;部門經(jīng)理或部長(zhǎng)主管對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)臨時(shí)清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
3.控制物耗、開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從10月1號(hào)開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn),客房主管每周盤點(diǎn),月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí),(例:客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
4.客房部下屬pa部:pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,必須實(shí)行走動(dòng)式管理,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決;對(duì)衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5.客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語,并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員,對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情.并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
重點(diǎn):
1、部門建立工作管理制度(獎(jiǎng)罰制度)。
2、將部門管理層其員工定位。
3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決。
4、把房間消費(fèi)、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理(做到隨時(shí)有交接無漏洞)。
5、解決房間配置問題(必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化)。
6、解決客房樓道間外觀維修問題(墻紙、地毯、窗臺(tái)等問題建議以上問題,希望能得到各部門的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善。
以上報(bào)告和敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為**酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
酒店客房部工作心得體會(huì)篇十
過去的一年,酒店的經(jīng)營(yíng)也是努力的去做好,而我們客房部也是積極的按照領(lǐng)導(dǎo)的要求做好了工作,去服務(wù)好客戶,一年下來也是有挺多的收獲,同時(shí)也是完成了工作任務(wù),在此我也是就客房部的工作來做個(gè)總結(jié)。
這一年,酒店的經(jīng)營(yíng)并不是那么的理想,但是我們也是盡責(zé)的做好,去服務(wù)好,雖然客流量減少了,但是回頭客以及口碑卻是提升上去了,這些都是同事們一起努力才做到的,也是讓我們酒店可以更好的去度過這個(gè)難關(guān),而不是像有些酒店甚至都是在這次的疫情之中倒閉了,可以說這是艱難的時(shí)刻,但是也是讓我們更加的團(tuán)結(jié)起來,更是明白要做好自己本職的工作,大家一起的努力,才能有好的發(fā)展,和酒店一起度過了難關(guān),也是會(huì)迎來美好的一個(gè)春天而這也是我們這一年做好了工作,對(duì)于未來的一個(gè)信心。當(dāng)然這一年回顧來看其實(shí)也是一個(gè)不斷優(yōu)化的過程,年初的時(shí)候還沒有什么危機(jī),而今來看工作其實(shí)還是做的有些粗糙的,但是疫情的到來也是讓我們更加的意識(shí)到,如果我們沒有了服務(wù),又是沒有了客流,那么就是關(guān)閉了,所以更是要去自己做好,可能外部的環(huán)境我們無法去作出改善,但是我們自身卻是可以去進(jìn)步的,去反思自己的工作,去優(yōu)化,去配合做好防控的工作,一些老客戶也是感受到我們服務(wù)的變化,給予了我們很多的贊揚(yáng),同時(shí)也是給我們帶來新的客戶。
工作上,認(rèn)真積極的來做好客房的服務(wù),無論多臟我們都是會(huì)認(rèn)真的做好,一些細(xì)節(jié)上去監(jiān)督好,大家一起配合,忙碌的時(shí)候也是會(huì)去幫助,一起做好,都是為了讓酒店可以更好的運(yùn)營(yíng)下來,而我們也是有了很多的成長(zhǎng),對(duì)于客房服務(wù)也是和以往相比有了進(jìn)步了。同時(shí)也是多去思考,多去對(duì)自己工作檢討,來看到問題,然后去改善,一年下來,服務(wù)的能力和對(duì)于客房服務(wù)的理解也是比以前更加的深入,同時(shí)在這危機(jī)之中,有同事離開,也是有同事堅(jiān)持了下來,而我們的堅(jiān)持也是得到了好的回報(bào)看到年底這幾個(gè)月忙碌的樣子也是知道我們的堅(jiān)持是有意義的,也是讓我們對(duì)于未來的工作更加的有信心了。
新的一年,我們客房部也是要繼續(xù)的來做好客房服務(wù)的工作,去為酒店帶來更好的口碑同時(shí)也是積極的配合其他部門工作一起來完成工作,相信我們酒店也是會(huì)越來越好的。
酒店客房部工作心得體會(huì)篇十一
對(duì)于上周工作現(xiàn)做以下幾點(diǎn)總結(jié):
由于開業(yè)前工程改進(jìn)問題比較多,員工的工作量相對(duì)比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過來。
經(jīng)過這一周對(duì)ok房的檢查,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問題,以至于影響整個(gè)ok房的質(zhì)量。
在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進(jìn)行,使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗。
發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放,如:無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時(shí)對(duì)工作車上的工具進(jìn)行清洗。
針對(duì)上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對(duì)本周進(jìn)行計(jì)劃:
1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調(diào)整好心態(tài),使員工盡快投入到工作中去。
2.加強(qiáng)對(duì)員工的崗位培訓(xùn),嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房。
3.繼續(xù)跟進(jìn)做房,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論,嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做。
4.隨時(shí)檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。
總結(jié)以上問題及計(jì)劃主要還是由于對(duì)員工的崗位培訓(xùn)不到位,現(xiàn)如今入住率不是很高,所以本周主要是對(duì)員工在工作流程及客房標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)。
酒店客房部工作心得體會(huì)篇十二
酒店客房是任何酒店的支柱產(chǎn)業(yè)和綜合形象門戶,客房部的工作人員和管理制度直接影響著酒店的發(fā)展和形象的體現(xiàn)和口碑的建立。
首先,我先談?wù)勈裁词枪芾?在日常管理過程中,管理資料和規(guī)章制度很容易可以張貼出來,但是,任何理論與實(shí)際操作是有差距的。真正實(shí)施過程中,管理制度是死的,而人卻是活的,每個(gè)人都有思想,有性格,有脾氣,有感情,怎么去管理和操作,并不能讓人認(rèn)為是在紙上談兵,而是實(shí)實(shí)在在的去執(zhí)行,去思考解決。只有把計(jì)劃實(shí)施,把能力體現(xiàn),這才是解決任何問題的根本保障,在這個(gè)過程中,才可以讓員工感受到從而受到感染。所以,管理就是把書面的管理制度去有效的執(zhí)行,把不足之處逐漸完善,以制度為中心,用制度去實(shí)施,去逐個(gè)攻破問題和管理瓶頸,從而達(dá)到制度和管理的有效結(jié)合與完善,繼而制定問題的解決方案。
以酒店客房為中心,需要一個(gè)什么樣的過程去發(fā)現(xiàn)問題和解決問題,并得到廣大員工的支持與配合?我們知道客房部所存在的問題很多,因?yàn)榇觯瑔T工素質(zhì),管理力度,制約條例等等因素,很多管理并不到位,其實(shí),我們不是需要理論知識(shí),而是實(shí)實(shí)在在的發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。我覺得在處理這個(gè)過程中,藝術(shù)性的、圓滑性的把問題處理了,才可以避免員工領(lǐng)導(dǎo)層次之間的隔閡.。所謂取之于民用之于民,問題的發(fā)現(xiàn)與解決,只有集思廣益,讓所有部門員工都有參與的權(quán)力,然后評(píng)估考核員工能力,制定獎(jiǎng)勵(lì)升遷,才能在工作中高效的完成任務(wù)。
不完善并不是沒能力,但不去完善就是絕對(duì)的沒能力!攻城為下,攻心為上,制定方圓的處理方案。首先召開全體或者職稱客房員工會(huì)議,讓每個(gè)員工深刻了解,發(fā)現(xiàn)問題處理問題和發(fā)展事業(yè)的重要性和必然性。為了事業(yè)的發(fā)展,給員工一個(gè)發(fā)揮的舞臺(tái),讓有能力有思想的員工可以參與為酒店籌謀和計(jì)劃的行列,根據(jù)員工提供的建議和方案,適當(dāng)提高員工的待遇和職位,讓其有發(fā)揮的機(jī)會(huì),因?yàn)樽寙T工做主角,最大的好處在于維護(hù)這些制定出來的制度,并用自己的行動(dòng)感染其他員工,從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心,畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的,團(tuán)隊(duì)的體現(xiàn)是最具價(jià)值的。
采用專人專職的管理方式來計(jì)劃人力資源應(yīng)用。這是最需要改革的地方,也是一個(gè)田忌賽馬的游戲過程,讓適合做什么工作的人做什么工作,對(duì)此建議對(duì)員工工作職責(zé)進(jìn)行考核,使其知道,員工定崗在其位,對(duì)其位了解多少,了解的是理論知識(shí)還是理論和實(shí)際能力都具備的。當(dāng)然,在這個(gè)過程中不可能缺少能力的.培養(yǎng)方案,這樣不僅可以幫助員工策劃職業(yè)生涯,而且可以讓每個(gè)員工更有激情,更敬業(yè)。
在工作中還應(yīng)培養(yǎng)員工中的模范作用,以做標(biāo)榜。不論員工是什么職位,在每天每周每月能完成自己的工作外,還能無條件幫助他人完成他人工作以做評(píng)選基礎(chǔ)。當(dāng)然,在這前提下,員工的行為規(guī)范,服務(wù)意識(shí),服務(wù)質(zhì)量都可以作為評(píng)估分?jǐn)?shù)的參考。所謂的模范,在評(píng)選員工的基礎(chǔ)上,除了工作量以外的評(píng)估,還需要對(duì)員工的核心競(jìng)爭(zhēng)力的進(jìn)行評(píng)估,核心競(jìng)爭(zhēng)力就是模范員工平時(shí)的服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)態(tài)度,行為規(guī)范,這些東西,并不是每個(gè)人都可以做到的,而且是需要艱苦的去堅(jiān)持下去的。計(jì)劃職業(yè)生涯和讓員工有發(fā)揮舞臺(tái),那每個(gè)員工一旦發(fā)現(xiàn)自己沒有發(fā)揮的空間和余地,都會(huì)毅然離開的。當(dāng)然,混世魔王型的員工除外。
還有不可忽略,就是員工的管理與實(shí)際應(yīng)用,因?yàn)榫频昕头繂T工總體工作量是非常大的,而且有時(shí)候簡(jiǎn)直就像趕工一樣的進(jìn)行管理著,得到的待遇又不高,建議衛(wèi)生班的員工最好都選擇年紀(jì)比較大一點(diǎn)的為主,這樣不會(huì)有太多的不平衡思想。而且有成功的酒店,是以小組為管理中心的,二個(gè)人一小組,負(fù)責(zé)打掃房間衛(wèi)生,有提成方案,提成條件是,完成指標(biāo)和超額完成的指標(biāo)提成,這就比如員工打掃房間是搶著做的,多勞多得!
在員工的職業(yè)生涯計(jì)劃上和工作能力發(fā)揮上,都應(yīng)該有一個(gè)條件因素,即讓員工明白,前途是靠自己努力出來的,機(jī)會(huì)是要自己去把握的,沒有付出是得不到成功的。在這里,我們需要整合人力資源,締造部門文化和企業(yè)文化,把很多事情站在員工的角度去想象,為什么他會(huì)產(chǎn)生這種思想,從而找到解決方法,并建立起讓員工發(fā)揮舞臺(tái)的空間,讓員工說話的空間,讓員工愛自己的部門,對(duì)工作有歸屬。目前,相信客房根本沒有留住人才的計(jì)劃,人員的流動(dòng)性很大,這是財(cái)富的流失,因?yàn)樽叩娜死锩嬉灿腥瞬?,只是,部門哪里知道呢,哪里會(huì)關(guān)心和關(guān)注呢!這一個(gè)小小的學(xué)問,演繹著一個(gè)浩瀚的哲學(xué)。
投訴與建議的有效管理實(shí)施方案,獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰條例的擬訂。由領(lǐng)導(dǎo)或?qū)H酥苯庸芾硗对V建議箱,通過這些投訴和建議,不斷的完善和發(fā)展酒店,在此,首先需要讓更多的員工明白,知道錯(cuò)誤、承認(rèn)錯(cuò)誤、發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤、改正錯(cuò)誤是一種美德。不要讓包容起來的錯(cuò)誤,把原本可以解決的問題埋沒,他日再次發(fā)生的時(shí)候,就可能成為風(fēng)暴,席卷著酒店的人力財(cái)產(chǎn)和物資財(cái)產(chǎn)。把不足的地方,做成解決方案,然后把問題解決。在酒店的客房部,多少都存在著很多普遍的問題,但是,關(guān)鍵是如何讓員工感受領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他們的關(guān)心,,對(duì)前事物的寬容與對(duì)問題的解決方案。
酒店客房部工作心得體會(huì)篇十三
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這篇關(guān)于的文章,是工作計(jì)劃網(wǎng)特地為大家整理的,希望對(duì)大家有所幫助!
一、逐步培訓(xùn)提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì),具體表現(xiàn)。
(1)員工對(duì)客的`服務(wù)態(tài)度,業(yè)務(wù)技巧,服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。
(2)針對(duì)以前管理上存在的一些陋習(xí),規(guī)范各管理人員的管理意識(shí)。
(3)重點(diǎn)進(jìn)行思想教育工作,使每位員工增加敬業(yè)精神,增強(qiáng)工作責(zé)任心。
二、制定部門服務(wù)質(zhì)量檢查制度,及獎(jiǎng)罰制度,在檢查中發(fā)現(xiàn)更多問題,并針對(duì)問題去加以整改,使工作更加完善。
(1)推行個(gè)性化服務(wù),提高服務(wù)水準(zhǔn)。
(2)每周各區(qū)域領(lǐng)班進(jìn)行互相檢查。
〈檢查內(nèi)容:?jiǎn)T工儀容儀表,禮貌禮節(jié),服務(wù)質(zhì)量,衛(wèi)生質(zhì)量及消防安全意識(shí)〉。
(3)每周主管、經(jīng)理檢查。
(4)統(tǒng)計(jì)檢查評(píng)分。
(5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域?qū)⒔o予適當(dāng)?shù)奶幜P。
三、增收節(jié)支,增加客房迷你吧酒水銷售量。
針對(duì)08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況,部門將對(duì)一些不對(duì)路不好銷的客人消耗品進(jìn)行調(diào)整,增加飲料,小食品種,來引導(dǎo)客人消費(fèi),增加銷售量,同時(shí),將對(duì)以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,力爭(zhēng)09年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上。
另一方面部門將嚴(yán)格控制消耗,制定出相對(duì)應(yīng)的表格,以表格數(shù)字為依據(jù)。具體制定出:
(1)當(dāng)月易耗品消耗數(shù)量、金額表;。
(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計(jì)表;。
(3)酒水銷售數(shù)量金額統(tǒng)計(jì)表;。
(4)免費(fèi)礦泉水消耗統(tǒng)計(jì)表;。
(5)客賠、報(bào)損數(shù)量統(tǒng)計(jì)表;等表格。隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,隨時(shí)制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范圍之內(nèi)。
四、加強(qiáng)客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。
盡管酒店開業(yè)才兩年多的時(shí)間,但由于以前對(duì)客房設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)不夠重視,加上某些方面本來裝修不夠合理,和最初在選用材料質(zhì)量差的原因,客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)嚴(yán)重的損壞現(xiàn)象,存在著隱患,隨時(shí)可能發(fā)生安全事故,如:衣柜門脫落,墻紙脫膠得不到維護(hù),玻璃開裂等。根據(jù)這種現(xiàn)象:
(1)部門加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修。
(2)在操作過程中,注意適度,減少碰撞,延長(zhǎng)其使用年限。
(3)培訓(xùn)員工的跟辦、匯報(bào)意識(shí)。
(4)如因個(gè)人疏忽而造成后果,將承擔(dān)責(zé)任。
五、針對(duì)員工安全意識(shí)薄弱的情況加以培訓(xùn)和督導(dǎo)。
(1)制定各項(xiàng)安全管理制度,使之完善。
(2)模擬培訓(xùn)員工的安全應(yīng)變能力。
酒店客房部工作心得體會(huì)篇十四
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一、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個(gè)性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時(shí),即以最快的`速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵(lì)培養(yǎng)、、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,使這成為員工的自覺行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員,部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。
2.:部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行,歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換自08年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行??腿巳胱【频暌院螅瑢?duì)各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
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