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2023年大學生挑戰(zhàn)杯策劃書應急預案 大學生挑戰(zhàn)杯目的模板
  • 時間:2023-05-22 14:04:55
  • 小編:夜紫
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大學生挑戰(zhàn)杯策劃書應急預案 大學生挑戰(zhàn)杯目的篇一

現(xiàn)在生活節(jié)奏急速,人的生活壓力龐大,越來越多人更關注個人健康。據(jù)醫(yī)學研究報告指出,咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。我們相信喝咖啡的人會越來越多,并會有“星座咖啡店。換言之,咖啡店除宣揚咖啡之功用外,更以星座為咖啡店之主題。

星座咖啡店除希望宣揚咖啡之功效,更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內轉虧為盈。預計在兩年后每月除稅純利達到人民幣1萬元,希望在四年后能在廣州市開設另一所主題咖啡店。市場分析:現(xiàn)今大陸的咖啡店主要是以連鎖式經營咖啡附簡餐、酒水,市場主要被兩個集團壟斷。但由于兩個集團的'咖啡店并價格昂貴,因此星座咖啡廳以大眾一體經營及裝飾,來滿足客戶需求。我們亦有考慮到其他飲品店(如臺式飲品店、港式涼茶店和茶餐廳)的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。另外,我們以街頭訪問形式,訪問了大約一百名年齡界乎十五至叁十的青少年。訪問結果表示,接近八成的受訪者都有光顧咖啡店的習慣,而且半數(shù)受訪者平均每月光顧叁至四次。有近四成的受訪者多數(shù)光顧上樓咖啡店,而且環(huán)境和食物質素是他們光顧的主要塬因。另外,我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪者對星座有興趣,而且六成受訪者表示約以星座為主題,他們有興趣。

1、選址是咖啡店投資中至關重要的一件事。如果你已經決定做咖啡店的投資,那么,緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經營位置,通常我們會要求投資人選址,選址,再選址。因為接近那些支持你生意的顧客至關重要,他們是你生存的基礎。在你選址的時候,數(shù)數(shù)那里的顧客,和附近商家聊聊,了解一下那里的情況,什么時間客流較大,來此消費的都是些什么人。

2、要確定咖啡店的經營形式,是純咖啡館,還是咖啡+簡餐(酒水)的咖啡吧。如果是含簡餐或酒水的咖啡吧,建議標準營業(yè)面積在80~140平米為宜。

1、吧臺設計、廚房設備及機器定位上有考量的基礎。

2、座位數(shù)、經濟規(guī)模(坪數(shù))。

3、型態(tài):是純咖啡館或簡餐咖啡復合餐廳。

4、價位:平價、中價位或高價位,要有明確的價格帶設定。

5、服務方式:自助、半自助或全服務。

6、主客群預設:上班族、家庭…。

1、咖啡機

2、磨粉機

3、滴濾咖啡機

4、水處理設備

5、奶缸

6、溫度計

7、壓粉器

8、其他:勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。

9、耗材包括:奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等

1、了解房租承受能力,物料成本比率,其它成本分析,投資報酬率與預想的差距,投資額設上限,裝修費用。

2、硬件:你需要購買廚房設備、磨咖啡豆滴機器、供客人使用滴用具,為喝咖啡而提供的背景音樂所需的音響系列(可好可壞)、家私家具(某個角度代表一個咖啡廳滴文化氛圍)

a、咖啡機(雙頭):28000~80000元

b、磨粉機:5000~6500元

c、滴濾咖啡機:800~8000元不等

d、水處理設備(過濾掉水中的雜質和怪味,保證咖啡的味道):200~800元

e、奶缸:用來熱奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫,可供制作兩叁杯咖啡。

f、溫度計:測奶溫,可保證制作的飲料味道和質量上保持一致。

g、壓粉器:用來將咖啡粉壓實,在煮咖啡時使用。

h、其他:勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。

i、耗材包括:奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等

3、員工成本:準備請多少服務員、領班、廚房相關人員(取決你的咖啡廳需要經營多少項目)

4、產品進貨成本:根據(jù)你和供應商滴關系,你能拿到什么樣的政策,成本亦不同

5、推廣成本:是否需要推廣,準備借用什么資源去推六、購買咖啡機設備:咖啡機、研磨機等。

1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價格確定、杯盤選擇、第一次進貨量

2、研發(fā)新產品

3、完善的店務管理計劃

4、策劃行銷活動計劃

常見情況處理:客人們會告訴您咖啡太苦、飯?zhí)病⒀b修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來是:吧臺手要請假、廚師要輪休、外場服務人員忘記開單跳單,而您已經累得半死時閉店還要回來收錢、明天誰休假您又要代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開發(fā)新產品……開一家咖啡館很容易,只要有經費預算就可以,但經營咖啡館很難,要成功需要許多條件(說成功太嚴肅,存活下來或達損益平衡),因為咖啡館開支項目多、報酬率不高,稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡,資金不充裕者,更要小心。

大學生挑戰(zhàn)杯策劃書應急預案 大學生挑戰(zhàn)杯目的篇二

為了動員、組織我校學生積極參加全國“挑戰(zhàn)杯”職業(yè)生涯設計計劃競賽,營造有利于青年學生健康成長的文化氛圍,拓展素質發(fā)展,引導和幫助也學生學習創(chuàng)業(yè)知識,樹立創(chuàng)業(yè)精神,提高就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力,特舉辦本次校園“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃大賽。

超越夢想,創(chuàng)業(yè)未來

商學院

正式注冊的在校全日制學生

1、競賽設立組委會、負責競賽組織領導工作。組織委員會下設秘書處,負責競賽的日常事務。

2、競賽設立評審委員會,由組委會聘請經濟類、管理類等學科的教授、教師組成,負責參賽作品的評審工作。

1、本次創(chuàng)業(yè)大賽分三個類別。

a、商業(yè)創(chuàng)意類。創(chuàng)意大賽是創(chuàng)業(yè)計劃大賽的熱身環(huán)節(jié),創(chuàng)意即所謂“金點子”,旨在幫助同學們開始初步的構想和組建科學技術與商業(yè)頭腦完美結合的團隊。此類競賽沒有過多的參賽限制,參賽形式是寫一份簡要的商業(yè)創(chuàng)意計劃書。商業(yè)創(chuàng)意計劃書又分為商機創(chuàng)新型和管理加強型。

ⅰ、商機創(chuàng)新型:參賽者可以針對一項概念產品或服務、校內外各種商機制定一份商業(yè)策劃書。

ⅱ、管理加強型:針對已經存在或擁有的產業(yè)或品牌策劃更為合理規(guī)范的管理制度和方案。所有的商業(yè)計劃書以文字版形式(a4紙)和電子版遞交。

b、創(chuàng)業(yè)計劃類。參賽形式是寫一份完備的創(chuàng)業(yè)計劃書。計劃書以文字版形式(a4紙)和電子版遞交,完整的創(chuàng)業(yè)計劃書包括概要、項目背景、公司描述、產品與服務、市場分析、競爭分析、營銷策略及銷售、財務分析,可行性分析,投資前景等,并注意計劃的實用性和可實現(xiàn)性。

c、創(chuàng)業(yè)實踐類。在全校范圍內征集學生自主創(chuàng)業(yè)實踐成功案例,要求提供創(chuàng)業(yè)實踐的項目材料,包括概要、項目背景、產品與服務、市場營銷策、財務狀況和發(fā)展前景等書面材料以及圖片等實證材料。

2、稿件要求

一級標題用宋體三號字,二級標題用宋體小三號字,正文用華文仿宋小四字,行距21磅。

1、參與:要求學生以競賽小組的形式比賽。參賽者提出一項具有市場前景的產品和服務,組成優(yōu)勢互補的競賽小組,在深入研究和廣泛進行市場調查的基礎上,完成一份把產品或服務推向市場的完整、具體、深入的商業(yè)計劃。所提出的產品和服務應為參賽者參與的發(fā)明創(chuàng)造,也可以是一項可能研發(fā)的概念產品或服務,嚴禁抄襲他人成果,一經發(fā)現(xiàn)撤銷參賽資格。

2、賽制:競賽采用預賽和決賽兩個階段的方式進行。以學院為單位,廣泛開展創(chuàng)業(yè)計劃競賽宣傳,形成競賽的群眾基礎,參賽者向各學院申報作品,由各學院組織預審,然后提交競賽申報作品參加預賽,每學院提交作品數(shù)量不限。在預賽的基礎上由評審委員會選出若干件作品參加決賽,并由競賽評審委員會負責評審。

3、預賽只需要各學院將參賽作品發(fā)到指定郵箱;決賽需要優(yōu)勝作品選手進行ppt答辯和回答競賽評審團的問題。

4、各學院所報作品,每個作品指定一名指導老師,作品提交初審合格后,由商學院選派一名指導老師與其相互合作。

作品提交5月8日——5月10日

作品評選5月11日——5月20日

1、由競賽評審委員會評出參賽獲獎作品和優(yōu)秀指導老師。

2、作品獎:一等獎4名,二等獎6名,三等獎8名。

3、優(yōu)秀指導老師若干名。

各學院請于5月10日前將作品電子稿發(fā)送到臨沂大學創(chuàng)業(yè)大賽郵箱;作品打印稿、報名表交至商學院h2—207室。

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