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最新學(xué)包餛飩作文300字(優(yōu)秀12篇)

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最新學(xué)包餛飩作文300字(優(yōu)秀12篇)
2023-11-11 04:57:03    小編:zdfb

幫助我們更好地認(rèn)識(shí)自己,找到自己的定位和方向。在總結(jié)中,可以適當(dāng)?shù)亟Y(jié)合一些圖表和數(shù)據(jù),更好地呈現(xiàn)問題和解決方案。那么我們一起來看看以下的案例分析吧,或許能給我們一些啟發(fā)。

學(xué)包餛飩作文300字篇一

我十分喜歡吃餛飩,今天聽說媽媽要包餛飩,我的手就開媽癢癢了,真的很想自己包一些餛飩。

中午過后,媽媽開始包餛飩啦。我就沖到她的面前,十分自信地說:“媽媽,今天看你女兒‘大展身手’來包一些吧!”,媽媽看看我,笑著說:“好的。你先包一個(gè)給我看看?!?/p>

我迅速拿起皮子,剛要開始做,不知不覺又停住了,心想:糟了,不知道怎么包啊!抬頭看到媽媽正充滿希望的望著我,我只好硬著頭皮包起來,可是做出來的餛飩怎么看也不像,媽媽大笑起來,說:“你這是餃子吧?這樣吧,讓我先來教你做一遍,你再做。”

我便拿起一塊皮子,和媽媽一起做起來。首先,把正方形的皮子一角粘上少量的水;然后挑一塊大小適當(dāng)?shù)娜怵W放在皮子的中心,再利用筷子將皮子卷起來,用大姆指輕輕按住皮子上面,用力往上縮,再將筷子抽出來。這樣,一個(gè)小巧玲瓏的餛飩就做好了。

我按照這個(gè)方法做了好幾個(gè)后,就學(xué)會(huì)包餛飩。我繼續(xù)認(rèn)真地包了大約10來個(gè)餛飩??粗业谝淮伟玫酿Q飩,放入鍋中煮熟,我和媽媽都開心的笑了。感謝媽媽,讓我體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂。

學(xué)包餛飩作文300字篇二

今天放學(xué)后,我和媽媽去超市買了青菜、肉松、香菇還有餛飩皮,準(zhǔn)備回家包餛飩。

媽媽先拿出了一個(gè)比較大的碗,將香菇和青菜切成末放入碗中,然后將其中的水分?jǐn)D出來。媽媽對(duì)我說:“擠青菜中的水分時(shí),不能太用力,不然就會(huì)把菜給擠爛的?!蔽衣犃藡寢尩脑?,小心翼翼地將水分?jǐn)D出來。接著,我把肉松慢慢地倒進(jìn)碗里,再拿出一個(gè)雞蛋,在桌子上“當(dāng)當(dāng)”敲了兩下,用筷子不停地?cái)嚢柚钡剿鼈兌既跒橐惑w。在媽媽的指導(dǎo)下,我又放了鹽、黃酒、雞精等調(diào)料。

準(zhǔn)備工作一切就緒,開始包餛飩了。媽媽先拿出了一張餛飩皮,給我做示范。只見媽媽把餛飩皮放在手心里,然后用筷子夾起適量的餡料,放在餛飩皮的中間。媽媽再用手指沾了一點(diǎn)水,輕輕地抹在了皮的四邊上,并告訴我:“寶貝,抹好水后,手要輕輕地捏住,以免它的重力不穩(wěn),上面的餡就會(huì)掉下來,但也不能太用力,不然會(huì)把皮給捏破的?!蔽衣犃?,點(diǎn)了點(diǎn)頭。最后,媽媽把它輕輕地對(duì)折了一下,再拎著兩個(gè)角往后折,在兩個(gè)角的交點(diǎn)處用力捏了一下,一個(gè)餛飩就包好了。我照著媽媽的步驟做,但我在把它對(duì)折的時(shí)候不小心弄出了一個(gè)大洞。媽媽看了,說:“寶貝啊,你這包的是餛飩還是‘怪物’呀!”我聽了笑得前仰后合,準(zhǔn)備再試一次。

第二次,我還是照著原來的步驟,一步一步,更小心翼翼地做著。特別是剛剛需要對(duì)折的地方,我就更加小心謹(jǐn)慎了。這次,我終于成功了,我迫不及待地對(duì)媽媽說:“媽媽,你快看呀,我成功了!”媽媽笑著對(duì)我說:“嗯,包得不錯(cuò),比上次的那個(gè)‘怪物’好看多了!但是要再接再厲,要包出更好看的餛飩?!蔽衣犃耍c(diǎn)了點(diǎn)頭。照這樣,我又包了大概二十個(gè)餛飩,這些餛飩一個(gè)比一個(gè)好看。我看著自己包的那么多餛飩,心里無比激動(dòng)。因?yàn)檫@次,我又學(xué)會(huì)了一個(gè)新的本領(lǐng)――包餛飩。

準(zhǔn)備下餛飩嘍!媽媽拿出一個(gè)湯鍋,往里面倒了適量的水。等水燒開后,我們一起把餛飩一個(gè)一個(gè)拿起來放入鍋中煮。餛飩浮出水面了,媽媽又放了一碗冷水,等水繼續(xù)燒開,餛飩又一次浮上來時(shí),就可以盛出來了。媽媽把煮好的餛飩盛在碗中,我迫不及待地咬了一口,哇,真是鮮美極了!

學(xué)包餛飩作文300字篇三

一天,我看見媽媽在廚房里準(zhǔn)備包我愛吃的餛飩,我心里就想:餛飩這么好吃,如果我學(xué)會(huì)了包餛飩和煮餛飩的話,那么爸爸媽媽不在家時(shí),我就不用挨餓了。于是,我便和媽媽學(xué)起了包餛飩和煮餛飩。

包餛飩之前,首先要把肉餡和面皮準(zhǔn)備好。因?yàn)閶寢屩澜裉彀Q飩,所以媽媽提前把肉陷和面皮準(zhǔn)備好了,肉陷和面皮準(zhǔn)備好了,那就可以直接包餛飩了。包餛飩的時(shí)候,媽媽先包好一個(gè)餛飩,然后我就照著媽媽的樣子包起了餛鈍,我先拿筷子把裝在盆里的肉餡夾出來一點(diǎn)兒,然后把夾出來的肉陷放到一張面皮的中間,接著把面皮對(duì)折成三角形,最后再把那個(gè)己經(jīng)被對(duì)折成三角形的面皮的其中兩個(gè)角粘一起,一個(gè)餛飩就包好了。當(dāng)我剛包好一個(gè)餛純準(zhǔn)備拿下一張面皮包下一個(gè)餛飩的時(shí)候,那個(gè)我剛剛包好的餛鈍里的肉陷就從面皮里跑了出來,好奇的張望著這個(gè)新奇的世界,見到這個(gè)情況我急忙拿起了一張面皮堵住了那個(gè)地方,不料,那調(diào)皮的肉陷娃娃又像捉迷藏那樣從餛飩的另一頭竄了出來,我又拿起另一張面皮堵住了餛飩的另一頭,我就這樣湊湊合合的包好了一個(gè)“胖”餛飩。這時(shí)我心里就想,包餛飩原來這么難,早知道我就不學(xué)了。媽媽似乎看透了我的心思,便說:“媽媽以前和你一樣,也不會(huì)包餛飩,但經(jīng)過不懈的努力,最終還是學(xué)會(huì)了包餛飩,你也一定能成功?!甭犕陭寢尩脑捴?,我便又學(xué)起了包餛飩。就這樣,直到還剩下最后一張面皮的時(shí)候,我終于學(xué)會(huì)了包餛飩。包完餛飩之后,就可以煮餛飩了,媽媽先把鍋放到電磁爐上,然后再在鍋里加上水,把火打開,等水開的時(shí)候,就可以下餛飩了。過了一會(huì)兒,一碗熱氣騰騰的餛飩就擺在了我的面前。

通過了這次學(xué)包餛飩讓我明白了不管干什么事,只有勤學(xué)苦練才能成功,而且要堅(jiān)特不懈地練。

學(xué)包餛飩作文300字篇四

餛飩!大家都不陌生把!可餛飩光吃不包是不行的!這不,我們班搞起了包餛飩“大比拼”,這可是我第一次在外面包餛飩,以往我都是在家里包的餛飩,嘿!還真別說,在外面包餛飩可就是不一樣!不過,這包餛飩足以讓我能大顯身手一番了,因?yàn)槲铱墒莻€(gè)不折不扣的包餛飩“老手”哦!

我們的餛飩?cè)怵W兒可豐富了有肉,有豆腐,還有我們自己種的小青菜。紅、白、綠這三種艷麗的顏色看看都能讓人攙個(gè)夠!漫長的等待著范馨給我們發(fā)餛飩皮。噢!終于有了,每人九片。我一拿到皮便迫不及待地包起來。一會(huì)兒功夫,我就包好五只了??粗赃叺亩℃络鳌⒑螇?mèng)琪都才包了兩個(gè)、三個(gè)。哈哈!果真不是我的對(duì)手,我開始一旁沾沾自喜起來!

“哈哈哈哈!唉呦唉呦!我的肚子!”我捂著肚子狂笑起來,促使我狂笑的原因正是這餛飩。瞧瞧!這都包的是些什么嗎!分明就是在疊衣服、捏肉團(tuán)!唉!真可笑!我拿起一片餛飩皮包給丁媛琪看了一遍,只見丁嬡琪似懂非懂地也拿起一片皮照著我的樣子包了起來。這時(shí)候吳老師走過來,親切地對(duì)我們說:“來!我給你們做一個(gè)示范!”只見吳老師那修長的手指靈活地動(dòng)起來,她先拿起一片皮,熟練地放上一勺肉,手指輕輕地一捏、一翻、一轉(zhuǎn)、一按,看!這就一只漂亮小巧的餛飩展現(xiàn)在了我們面前。我們都學(xué)著吳老師的樣子包起來,越包越來勁,越包越漂亮!不一會(huì)兒,大家都包好了!

??!終于下鍋嘍!我們將自己包的餛飩都倒到了鍋里,看著那一縷縷不停往上冒的熱氣,我們個(gè)個(gè)都抿唇擦嘴,迫不及待。一眨眼的時(shí)間,餛飩就熟了。雖然每人只有三只,但吃著自己包的餛飩心里卻是另一番風(fēng)味!

這次包餛飩活動(dòng)使我明白了做什么事都必須付出努力,這樣才會(huì)有好結(jié)果!

學(xué)包餛飩作文300字篇五

今天我家吃餛飩。平時(shí)我只負(fù)責(zé)吃餛飩,今天我也來試著學(xué)包餛飩。

一開始,我覺得包餛飩這種小事對(duì)我來說應(yīng)該完全不費(fèi)吹灰之力,因?yàn)橐郧拔铱茨棠堂看伟Q飩,只需短短三十分鐘,就能包出上百只餛飩。

包第一只餛飩的時(shí)候,我在皮上放了很多餡,我暗暗對(duì)自已說:餡多的餛飩一定會(huì)很好吃!但是,還沒等我把這只餛飩包完,餡就擠到了外面。我腦筋一轉(zhuǎn):一定是初學(xué)者的緣故,一開始要少放點(diǎn)餡,慢慢來,心急吃不了熱豆腐。于是,第二只我只放了三分之一的餡,可是,依然還沒等我包完,餡又跑到外面來了。這到底是怎么回事呢?看著奶奶和媽媽包的餛飩又大又整齊,再看看我手上露餡的餛飩,這不是一樣的皮一樣的餡嗎?媽媽看見我發(fā)呆的樣子,笑著說:“照貓畫虎畫不像了吧!來,你仔細(xì)看我們?cè)趺醋龅模P(guān)注細(xì)節(jié)哦!”我定睛仔細(xì)觀察,啊,原來餡要盡量放在皮子的中間,包的時(shí)候還要有意識(shí)地把餡盡量往中間推才行呢!我趕緊又試包了一個(gè),這回我可是一個(gè)細(xì)節(jié)也沒放過,果然,包出來的餛飩白白胖胖還不露餡。

正當(dāng)我包得來勁的時(shí)候,我拿到一個(gè)皮子上粉特別厚,而且還有點(diǎn)干,任憑我怎么用力按,皮也粘不到一起去。我正發(fā)愁,奶奶從背后像變魔術(shù)一樣變出了一碗水,我學(xué)著奶奶,手指在水中輕輕一點(diǎn),再到皮上一劃,只需輕輕一按,皮就奇跡般地粘了起來??磥?,包餛飩的訣竅還真不少呢!

經(jīng)過不斷摸索,不斷實(shí)踐,我包的餛飩越來越大小均一,形態(tài)一致了??粗媲罢R齊的一隊(duì)“小白鵝”,我心里有說不出的高興。 一會(huì)兒,水燒開了,“小白鵝”撲通撲通跳下了水,在水中歡快地游來游去。幾分鐘后,一碗碗香氣撲鼻、熱氣騰騰的餛飩端上了桌。我嘗著自已包的餛飩,覺得這是我吃過的最好吃的餛飩了。

我一邊吃著餛飩,一邊想:包餛飩看似簡單,但自已親手做起來卻有許多細(xì)節(jié)需要關(guān)注到,否則就會(huì)漏洞百出。我們學(xué)習(xí)和生活中又何嘗不是這樣呢!老師上課講的例題聽聽很簡單,但自已做題時(shí)卻因?yàn)榭紤]不周全而做錯(cuò)題,還找借口說是粗心,其實(shí)是沒有真正掌握每一個(gè)知識(shí)點(diǎn),一處小小的疏忽,就會(huì)導(dǎo)致錯(cuò)誤的結(jié)果。在生活中也是看人挑擔(dān)不吃力,自已做起來才發(fā)現(xiàn)不容易??磥韺?shí)踐出真知是很有道理的。

學(xué)包餛飩作文300字篇六

今天我們班開展了慶元旦活動(dòng),為了讓我們更好地了解傳統(tǒng)民俗,除了詩詞大會(huì),還進(jìn)行了包餛飩。下面我就來說說包餛飩吧!

詩詞大會(huì)結(jié)束后,有一些心靈手巧的家長們也參加了?;顒?dòng)開始,我們先洗了洗手,接著鋪餐布,然后又拿出了餛飩餡和皮子,最后我們興高采烈地包起來。我先拿起餛飩皮攤在手上,舀上一小勺餡,然后卷到頭,在兩邊蘸一點(diǎn)水,一反過來,再一捏,就完成了。接著我又開始了餃子之旅。包餃子也要一步一步來,在家長和老師的帶領(lǐng)下,我們個(gè)個(gè)都像模像樣,非常精彩。我還包了小籠包和三角形的金字塔等。不一會(huì)兒,我們就把盆里的花樣弄得豐富多彩。

包完后,就該下鍋了,正當(dāng)我們高興時(shí),就沒電了,小朋友們都很失望,但我們相互吃吃東西,聊聊天也很開心。

這次活動(dòng)我很喜歡,因?yàn)槲覀兺ㄟ^自己的勞動(dòng)吃到了自己親手包的餃子、餛飩,心里可美了,我們度過了一個(gè)難忘,有意義的一天!

學(xué)包餛飩作文300字篇七

首先,奶奶和面,再切肉餡,用醬油、蔥、姜、蒜腌制。我搬來凳子,支上面板,我又拿來搟面杖和面粉,一切準(zhǔn)備工作都做好了。奶奶開始揉面,只見她把面搟成薄薄的一層,切成梯形,面皮就做好了。奶奶開始教我包餛飩,只見她把面皮放在左手上,用右手把肉餡放在面皮上,然后用面皮把肉餡卷起來,卷起的兩頭放在一起用手一捏,一個(gè)漂亮又誘人的大餛飩就包好了。我學(xué)著奶奶的包餛飩的步驟,笨拙的包起來,雖然我包的不好看,但畢竟是我第一次的大膽嘗試,奶奶不停的夸獎(jiǎng)我呢。

我終于吃到了我親手包的餛飩,我心里美滋滋的,因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餛飩的技能,今后,我還要學(xué)會(huì)更多的家務(wù)活,我包餛飩要做好奶奶家務(wù)小助手。

學(xué)包餛飩作文300字篇八

我今年上小學(xué)了,每天早上在家吃早飯,早上我不愛喝牛奶吃點(diǎn)心,因?yàn)槲移綍r(shí)愛吃面食,特別是帶餡的。例如:我愛吃面條、餛飩、包子和餃子。媽媽為了我在學(xué)校能認(rèn)真學(xué)習(xí),每天都為我做可口的早餐。由于媽媽上班單位比較忙,所以媽媽每次休息都包一些餛飩放在冰箱了,早上煮給我吃。

這天媽媽又休息了,在家包餛飩。我就和媽媽說:“媽媽讓我來試試吧,”媽媽說:“好??!”所以我就幫媽媽包了起來。首先我學(xué)著媽媽的樣子,把皮放在左手的手心,右手拿著筷子在碗里夾了一點(diǎn)餡放在餛飩皮里,將三角形的皮的一角向中間對(duì)折,再將其他的兩邊對(duì)折,這樣一個(gè)餛飩就包好了,雖然說起來簡單,但是做起來難,我每包一個(gè)都想把全身的力氣都用上,因?yàn)槲遗掳簧?,包了一?huì)兒我覺得胳膊有點(diǎn)酸,我包的有好幾個(gè)都漏了餡,我很認(rèn)真地學(xué)習(xí)但是還是沒有媽媽包的好。

通過這次包餛飩,我知道了什么事都不是那么簡單,餛飩吃起來容易但是包起來真是不容易,我以后要好好學(xué)習(xí),因?yàn)閶寢屆刻鞛槲易隹煽诘脑绮?,也是要花費(fèi)很多時(shí)間和精力的!

學(xué)包餛飩作文300字篇九

“俺也來包!”

我三步并作兩步跑到餐廳,伸手就去抓餛飩皮,突然,媽媽一把抓住我,說道:“你知不知道包餛飩要先洗手呀?看你這烏龜爪子,包的餛飩誰敢吃???趕緊洗手去!”

我極不情愿地隨便沖了一下,顧不得擦手,就抓上一張餛飩皮。因?yàn)閺膩頉]有包過,怎么也摸不著頭緒,只好請(qǐng)“大師”媽媽來助陣。只見媽媽拿上一張皮子,放在手上,夾了不多不少的菜餡,輕輕地放到皮子上,然后沾點(diǎn)水,抹在皮子的兩邊,把皮子往菜餡上一蓋,然后一捏,一個(gè)精美的餛飩就成了。

包餛飩就這么簡單!這可難不倒聰明的我,我也把皮子攤到了手掌上,菜餡一夾就是一大塊,放在皮子上,然后也像貓咪那樣沾點(diǎn)水往皮子的兩側(cè)一抹,哈哈!我的第一個(gè)餛飩就要完工啦!可就在把皮子往菜餡上蓋的時(shí)候出了洋相,菜餡就像個(gè)大胖子要穿瘦子的衣服,死活也穿不上去,我花了好大的勁才把皮子包上,然后一捏,從前面看和正常的餛飩差不多,暗自得意,但是再看反面,露餡了!弄得全家人哈哈大笑。

我不服氣,你這個(gè)小小的餛飩,還就真不信不能你包起來!我吸取了上次的經(jīng)驗(yàn),這次菜餡不能放多了,我把皮子放在手上,夾了一點(diǎn)點(diǎn)菜餡,這下包是包好了,不露餡了可這只餛飩像個(gè)可憐的乞丐,骨瘦如柴,但也算是個(gè)餛飩吧!

“吃餛飩啦!”我以“超音速”跑了過去,大口大口地吃了起來,心里美滋滋的,因?yàn)檫@里面也有我的功勞呀!

學(xué)包餛飩作文300字篇十

在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家總免不了要接觸或使用,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的`文體。你寫作文時(shí)總是無從下筆?以下是小編收集整理的學(xué)包芹菜餛飩作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

暑假里,我經(jīng)常一個(gè)人在家,午飯只好自己準(zhǔn)備了??晌铱偸钦莆詹缓蔑埩?,把青菜蛋炒飯做成“飯蛋炒青菜”。于是,我立志向外婆學(xué)習(xí)做芹菜餛飩。

先準(zhǔn)備材料。去菜場(chǎng)買來餛飩皮、芹菜、肉末各半斤。回家把芹菜剁碎,這下子有點(diǎn)難了:既要剁得碎,又不能切到手上。最后,我操起菜刀一陣猛切,被外婆笑話“這種菜啊,是被給那種‘嬰兒’吃的,不用嚼就能咽下去,哈哈?!鼻型炅瞬耍秃腿饽┌柙谝黄?,加點(diǎn)兒芝麻油、鹽和味精,餡兒便大功告成了。

接下來該裹餛飩了。我拿起筷子,夾起一點(diǎn)兒餡放在餛飩皮上,可那一撮調(diào)皮的肉餡真不聽話,居然跑到手上,頓時(shí)滑進(jìn)了袖子里。好不容易把它拿出來放好,難題又來了—卷好的餛飩皮粘不住,總滑開來,該怎么辦?外婆端來一碗水,說:“沾一點(diǎn)水吧,包你做的好?!惫?,有了水“助陣”餛飩們一下子“束手就擒”,乖乖地被我“捆”了起來。把它翻過來粘在一起,沒有漏洞就可以了。哈哈,那么多“胖子”一定很好吃的!我的意地想。

最后該下餛飩了。先在鍋里放下餛飩,蓋上鍋蓋煮,煮的時(shí)間由餛飩的數(shù)量而定。煮到一半,再傢點(diǎn)兒水,時(shí)不時(shí)用勺子翻動(dòng),煮到餛飩都浮起就可以起鍋了!起鍋也不能馬虎,不能用封底的大勺子撈,只能用勺底有洞的漏勺撈。此外,還得在鍋?zhàn)由隙嗔酪粫?huì)兒,把水漏干。

起鍋了!美美地吃了自己做的餛飩,真應(yīng)了那句話—從嘴里舒服到心里。

學(xué)包餛飩作文300字篇十一

今天,由于下午才有課,所以我起床稍微遲了一些。正因?yàn)槠疬t了,早飯?jiān)缫呀?jīng)被消滅得一干二凈。我吃不到早飯便大喊大叫起來:“餓啊,好餓啊,要餓死啦!”婆婆見狀,連忙對(duì)我說:“你忍一會(huì)兒,我去買餛飩皮和肉餡去,回來給你包餛飩吃?!薄昂玫?,外婆大人!”

過了一會(huì)兒,婆婆從菜場(chǎng)回來了,她剛準(zhǔn)備好包餛飩,我又嚷嚷道:“我也要包嘛!”婆婆樂呵呵地說:“好啊,那就去洗干凈手,幫我一起包吧?!币磺袦?zhǔn)備就緒后,我拿起一張皮兒就放餡兒,餡是放好了,但不知道為啥包不起來。我看著婆婆的手,模仿起來:把皮兒攤開放在手上,然后用筷子挑些肉餡,接著把挑了餡的筷子放在皮兒中間,用手一捏,一個(gè)就包好了。但我卻做不起來,我有點(diǎn)泄氣。婆婆告訴我:“你的技術(shù)還沒到家呢,我先教你些簡單些的吧,應(yīng)該先把這四個(gè)角靠在一起,然后捏緊……”

終于餛飩下鍋煮好了,那滋味真是鮮香無比?。∏?,那個(gè)最大個(gè)的,一定是我包的,這么多肉!還有那個(gè),怎么凈是皮兒,只有一丁點(diǎn)兒肉?哈哈,不用說,這個(gè)肯定也是我包的。

吃著自己親手包的餛飩,真的是好滿足??!

學(xué)包餛飩作文300字篇十二

同學(xué)們,你們知道24個(gè)節(jié)氣嗎?那你們知道24個(gè)節(jié)氣都有哪些習(xí)俗嗎?在我的家鄉(xiāng)就有夏至包餛飩的習(xí)俗,下面,大家就聽我細(xì)細(xì)道來吧!

奶奶說,夏至期間包餛飩、吃餛飩是因?yàn)橄闹吝^后天氣會(huì)變得非常炎熱,吃莧菜餡的餛飩可以強(qiáng)健身體。所以,每到這個(gè)時(shí)節(jié),家鄉(xiāng)賣餛飩皮的小店門口,總是擠滿了人。我們也會(huì)全家總動(dòng)員,一起上陣包餛飩。

我們?nèi)曳止っ鞔_,爺爺負(fù)責(zé)買菜、切菜,爸爸負(fù)責(zé)洗菜,奶奶、媽媽、我負(fù)責(zé)包餛飩。對(duì)了,如果正好趕上休息日,買餛飩皮的任務(wù)就由我包干,我會(huì)早早起床,去排隊(duì)購買,爺爺也會(huì)早早地去菜場(chǎng)買菜。

只見爸爸在盆中放滿了水,將莧菜放入水中,熟練地剔除黃葉、老葉,用流動(dòng)的水沖洗幾遍后,再將莧菜放入早已準(zhǔn)備好的干凈的籃子里。此時(shí)的爺爺正在燒一大鍋水,水燒開后,爺爺拿起爸爸洗干凈的莧菜,放入鍋中,焯一下水,再迅速拿出砧板,用大漏勺把焯好的莧菜從鍋中撈出,鋪在砧板上,拿起菜刀,切起菜來。菜切好后,就開始剁肉,一邊剁一邊在肉里摻上料酒、生姜、蔥,爺爺告訴我放佐料是為了去除肉的腥味。最后,將切好的菜和肉攪拌在一起,加入鹽、糖、生雞蛋,再攪拌混合均勻。在加料的過程中,厲害的奶奶上陣了,她可是通過鼻子聞就可以判斷出餛飩餡的咸淡的。這個(gè)本領(lǐng)一直讓我佩服無比。隨著調(diào)味的進(jìn)行,一股肉香菜香在房中彌漫開來,讓人直流口水。

終于開始包餛飩了,包餛飩雖然看似不難,但也有小技巧:餡的量要控制得恰到好處,包多了餡,下鍋時(shí),餛飩會(huì)散架;包得太少,會(huì)影響?zhàn)Q飩的口感。我牢記技巧,認(rèn)認(rèn)真真地包了起來。把餡放在皮子上,將上下的皮子捏緊,然后將這個(gè)“長方形”的左右下角,粘在一起,就這樣,一個(gè)餛飩就包好了。一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……沒過多久,大家包了滿滿一桌的餛飩。

餛飩下鍋后,不一會(huì)兒就散發(fā)出誘人的香味,待一個(gè)個(gè)餛飩浮上水面時(shí),奶奶就把他們撈出裝盤。我在盤子里加入鮮醬油、香油等調(diào)料,心里美滋滋的吃了起來,很快一盤美味可口的餛飩就被我下了肚。我摸著圓滾滾的肚皮,一邊打著飽嗝,一邊說“好吃,好吃!”

夏至吃餛飩不僅吃的是肉香菜味,更是吃出了強(qiáng)健的身體,也吃出了家人濟(jì)濟(jì)一堂的歡樂。這一切都讓這頓餛飩顯得那么與眾不同。

同學(xué)們,這就是我們家鄉(xiāng)夏至的風(fēng)俗,你們的風(fēng)俗有哪些不同呢?不妨也來介紹一下吧!

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