最新酒吧營銷工作計劃實用(優(yōu)質17篇)

在現代社會，人們面臨眾多任務和目標，需要通過計劃來合理安排時間和資源。制定計劃時，我們可以考慮將大目標分解為小目標，逐步實現，這樣有助于提高工作和學習的效率。下面是一些計劃范文，供大家參考借鑒。計劃可以分為長期計劃和短期計劃。為了更好地實現目標，我們需要制定明確的目標、合理安排時間，并充分考慮實施計劃的可行性。讓我們一起來看看吧！

酒吧營銷工作計劃實用篇一

為了鞏固兩年來開展校園足球工作所取得的成果，不斷提升我市校園足球水平，縮短與先進省、市校園足球工作的差距，進一步貫徹落實《^v^中央^v^進一步加強青少年體育增強青少年體質的意見》推進陽光體育運動，開展校園足球活動，根據全國青少年校園足球領導小組辦公室的整體工作部署，結合我市校園足球工作開展的現狀和具體情況現制定20xx—20xx年度工作計劃如下：

二、進一步加強校園足球工作的組織領導。

全市定點學校要進一步建立健全和完善組織領導，實行校長負總責，分管校長具體負責的工作機制，每學期召開兩次由校領導和體育教師參加的工作會議，切實加強校園足球工作的組織領導，全力開展好校園足球活動。

三、切實加強專業(yè)隊伍建設。

(一)重視校園足球教練員、指導員隊伍建設。每年舉辦校園足球指導員、教練員培訓班，選派優(yōu)秀的指導員、教練員到校園足球活動開展好的布局城市學習，并給予經費上的支持。對工作成績優(yōu)秀的指導員、教練員在評職稱、評先、評優(yōu)等方面給予傾斜，以激發(fā)體育老師對校園足球工作的熱情。

(二)創(chuàng)建高水平業(yè)余運動隊伍。對學校領導重視，學校師生參與活動積極性高，在足球聯(lián)賽上成績優(yōu)秀的學校授予“校園足球活動先進學?！狈Q號，并可代表牡丹江市參加各項比賽和活動。

(三)充分調動指導員、教練員的積極性。各定點學校要根據本校的實際情況，認真制定相關方案，尊重足球教練員的勞動，在課時安排上給予傾斜，并按照牡丹江市校足辦的要求適當給予補助，充分調動指導員、教練員的積極性，為校園足球工作的發(fā)展提供有力保障。

四、精心組織好各級足球聯(lián)賽。

各縣(市)區(qū)教育體育局要按照牡丹江市校足辦的要求組織好本區(qū)的聯(lián)賽，支持定點學校組織好班級之間的比賽，鼓勵定點學校開展學校間的對抗賽和各種形式的比賽。牡丹江市校足辦按照全國校足辦的要求開展好市級校園足球聯(lián)賽。通過比賽提高學生的身體素質，培養(yǎng)優(yōu)秀人才，推動足球事業(yè)的發(fā)展。

五、積極開展校園足球文化。

酒吧營銷工作計劃實用篇二

??酒店的籌備是在集團營運中心監(jiān)控下，酒店事務部直接指導下，實行總經理責任制這樣展開的。首先由酒店事務部根據該酒店的檔次、規(guī)模等，派駐一位能力強、酒店與酒店管理知識豐富、有較好的人際關系技巧的總經理到職?？偨浝淼铰毢?，首要做下列事項：

??2.確立酒店各部門的行政架構及部門主管級以上的人員編制，報酒店事務部審批;。

??3.根據實際用人情況，草擬一份各部門主管級以上人員工資及福利待遇方案送酒店事務部審批。(因為這些職位是馬上要到職的)。

??6.待酒店事務部把行政架構及主管級人員工資及福利待遇方案，二款合同書批準后就開始聘請總經理助理、財務部經理、前廳部經理、工程部經理、人力資源部主管、房務部經理、市場營銷部經理，保安部經理可稍遲一些才入職，上述的職位均由總經理聘任，酒店事務部認可簽合同而聘請的。

??財務部(財務經理)。

??1.財務部籌備辦公室的設立;。

??包括：

??(1)辦公臺椅、必要的檔柜、保險柜、計算機設備等;。

??(2)會計、出納的派任并到職(屬于個別招聘)。

??2.根據本部門的實際情況，酒店的規(guī)模，制定財務部的組織架構圖及人員的編制;。

??3.設計并印刷一些籌備期間在財務制度上需用的表格;。

??7.制定出籌備期間整個籌備辦采購物品的程序與政策，報銷的程序與政策;。

??9.制定本部門開業(yè)需用的物品采購列表及印刷品印刷列表;。

??10.在總經理的指導下，與人力資源經理研究、確定籌備期間員工的各種勞動合同;。

??12.制定開業(yè)前各種費用報表(每月);。

??15.審核各部門制定的并報至財務部的營運設備及用品采購計劃及印刷品印刷計劃;。

??16.跟催、協(xié)助總公司申領酒店開業(yè)時所必備的各種營業(yè)執(zhí)照、許可證等;。

??18.制定招聘部門主管級職位以下的員工的招聘計劃(結合整個酒店)，包。

??括：招聘時間、地點、招聘標準、招聘程序、初試、復試的試題、錄取程序等。(特別審核招聘廣告費、經辦費等的費用)。

??19.實施員工的招聘、員工到職后展開系統(tǒng)的培訓;。

??23.確定開業(yè)后各樣財務報表(分各部門)的格式及標準;。

??25.制定整個開業(yè)前的用款計劃，送酒店事務部審批。(可按月或按周。

??28.計劃、安排開業(yè)前采購的大量物品的儲存地;。

??29.制定開業(yè)后員工的正式勞動合同(與人力資源部在一起);。

??30.制定開業(yè)后酒店工資明細專案;。

??31.對本部在培訓的員工進行考核，檢查培訓效果;。

??32.檢查酒店所訂購之營業(yè)用品，營業(yè)設備及對內、對外印刷品的到貨情況;。

??33.加強員工的培訓，組織收銀員進行外幣兌換、鑒別及信用卡業(yè)務等的培訓;。

??36.理順、統(tǒng)籌好開業(yè)前采購之營運物品的驗收、建帳、存儲等工作;。

??39.檢查所有的營業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務登記工作之完成情況;。

??40.做好開業(yè)前各部門領取物品的出庫、記賬;。

??42.開業(yè)典禮的準備及確保酒店內各種收費價格的正確性。

??人力資源部(人力資源部經理)。

??1.人力資源部辦公室的設立。

??包括：a.辦公用品及辦公設備b.秘書或文員的招聘及到職。

??2.根據本會所的實際情況，制定本部門的組織架構圖及人員編制;。

??6.制定整個酒店籌備期間，員工培訓期間的所用規(guī)章制度，特別是考勤制度;。

??7.與財務部討論制定出各階段、各級別員工的勞動合同，并報勞動局備案;。

??9.根據總經理批簽之招工計劃完成下列準備工作：

??a.印刷員工職位申請表。

??b.聯(lián)系報紙或電臺等作招聘廣告。

??c.確定招工地點。

??d.聯(lián)系并確定員工培訓地點。

??e.編寫招工程式分發(fā)至有關部門。

??15.安排對被錄取的員工進行有系統(tǒng)的培訓(包括專業(yè)理論、專業(yè)操作及外語);。

??16.與酒店總經理、財務經理等研究確定員工的稅收保險購買等問題;。

??17.制定開業(yè)前、開業(yè)后人力資源部(包括員工培訓)的費用預算;。

??18.聯(lián)系安排有關員工派外培訓的一切事宜;。

??19.制定整個酒店開業(yè)前后的工資福利費用預算，交財務部及總經理審批;。

??20.按部門設立員工個人檔案;。

??21.編寫人力資源部的操作手冊。(分人事部、培訓部);。

??22.人力資源部員工的培訓;。

??23.組織安排對培訓先進行考核，達標者方能成為酒店的正式員工;。

??24.組織、計劃、指導對員工食堂的建立及運作。

??前廳部-籌備辦公室的設立;。

??1.包括：辦公用品及辦公設備、秘書的招聘;。

酒吧營銷工作計劃實用篇三

__年酒店全年營業(yè)任務1670萬元，市場營銷部全年任務890萬元，占到總任務的53%多，市場營銷部完成營業(yè)額的多少直接影響酒店經營的好壞，同時它是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。綜上所述，__年的市場營銷部工作計劃顯得任重道遠，承載了眾多希望，開年之際做出符合酒店實際切實可行并且科學化、系統(tǒng)化的工作計劃就尤為重要。

在__年我計劃從兩方面入手展開工作，一方面抓好管理工作，建全部門各項管理制度，建立一支熟悉業(yè)務，而相對穩(wěn)定的銷售團隊，并制定有獎罰措施的薪酬福利。人才是企業(yè)最寶貴的資源，好的銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本，在__年的工作中建立一個有活力和戰(zhàn)斗力的團隊作為一項主要的工作來抓。

另一方面把好業(yè)務關，將酒店客戶維護好穩(wěn)定現有客源，積極開拓新市場，將業(yè)務做大做強。為了將全年營銷任務認真完成，免于流于形式，需將全年銷售工作具體量化，把全年營銷任務根據具體情況分解到每月，每周;以每月，每周的銷售目標分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務，并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷任務，重新制訂完善的銷售任務計劃及業(yè)績考核管理條例，提高銷售經理的工資待遇，激發(fā)、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。

強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。

1、熱情接待，服務周到。

接待團體、會議客戶，要做到全程跟蹤服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。

2、做好市場調查及促銷活動策劃。

經常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

3、密切合作，主動協(xié)調。

與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

4、隨時關注行業(yè)的動向、調研同行價格等發(fā)展趨勢，爭取在市場中取得主動和先機，在行業(yè)市場中牢牢把握住產品優(yōu)勢。

酒吧營銷工作計劃實用篇四

小李的基本情況：

小李目前單身，現在在廣州從事銷售類工作。因業(yè)務能力突出，業(yè)績穩(wěn)定，每月的工資獎金都在10000元左右。為了方便工作，小李在父母的支持下在學校附近開了一個酒吧，不過開業(yè)不久，現在又到了學校放假的淡季，因此經營情況不是很好，每月收入不到1000元，且負債10000元。根據周邊的門面經營情況來看，開學后，每月的盈利預計至少在5000元左右。為了工作方便，小李在單位旁邊跟同事一起合租了一間三居室，月租金平攤下來是1200元，此外小李吃飯、交通等基本日常消費在3000元左右。

盡管日常基本消費并不多，但是小李跟朋友聚會、購物消費、自我充電等支出，每月幾乎沒有余錢。小李的父母有一定的積蓄，為小李的婚房支付首付是沒問題的。所以，買房不需要小李自己操心。小李計劃在3年內將店面擴大經營，并買一輛車，這兩個計劃能同時實現嗎？為了幫助小李順利實現自己的心中所想，專業(yè)的理財團隊“財進萬家理財團隊”給出了如下的一些建議：

首先看看小李的個人財務狀況：

從上述兩個表中可以看出，小李身兼兩職，一為酒吧的小老板，二為銷售精英。按酒吧開學后最低盈利5000元/月計算，一年下來估算酒吧正常運營能為小李帶來6萬元的收入，加上銷售公司的收入，隨著營業(yè)及工作能力的提升，小李很快就能成為年薪20萬元中的一員。觀察小李的日常消費占收入比例很小，本來是積累資金的大好時機，但過度的消費習慣及沒有合理規(guī)劃的消費，快速吞噬掉了小李手頭上的財富，從而不幸“淪落”成為月光一族，表面看起來風光，實則危機四伏。

從生活點滴做起，開啟理財新篇章。

小李的生活狀態(tài)在年輕人中頗具典型性，剛從學校畢業(yè)工作2年，已經開始有自己的一片天地，他們的生活方式往往是掙多少花多少，從來沒有計劃過未來，瀟瀟灑灑地過著當下的日子，由于此時沒有多少家庭負擔，通常喜歡什么就做什么，一來幾回直接就加入到“月光族”的大軍之中。

剛踏入社會不久的80、90后當中的很多人之所以成為“月光”，主要因素就是對消費毫無概念。小李之所以能恣意消費，也可能是得到了父母的資助，即幫忙給小李開辦了酒吧，還包辦了小李人生中最大的支出項目，為小李的婚房支付首付。創(chuàng)業(yè)可以“啃老”，買房也可以“啃老”，但作為一個有能力、有責任感的年輕人，以后的房貸月供、結婚、育兒還要“啃老”，卻是要不得的。父母給予的無償支持，在建立穩(wěn)定的經濟基礎后，應開始有意識地考慮逐步償還父母購房的贊助款及適當反哺父母，以回報父母的養(yǎng)育之恩。

小李除去日常開銷萬/年，平均每月5800元用于朋友聚會、購物消費上，確實浪費了，掙得再多，剩不下來就不是你的。人際交往有必要，但要有度，要區(qū)分“投資行為”和“消費行為”?！巴顿Y行為”如買基金、債券、或是投資自己，讓自己的能力、學識及智慧有所提升等，錢其實并沒有花出去，只是轉換成另一種形式的資產，給我們帶來收入。而“消費行為”如買潮流衣服，追逐最新款的蘋果手機等，錢是實實在在地花出去了，它不僅不會給我們帶來收入，有時還會讓我們不理智地不斷地消費。

如今，電子記賬工具名目繁多，功能也很強大，小李可以利用手機隨時隨地記錄下每一筆開支，每個月做一次匯總，清晰明了地知道每個月的錢都花在哪里，逐漸對自己起到一定的約束作用，從而形成合理的消費習慣。其實小李只要從生活的點滴做起，在消費方面加以控制和規(guī)劃，就能夠告別“月光”，將省下來的錢進行適當的投資，生活就會更加豐富多彩，并有機會實現自己的夢想。

善用財富價值，播下夢想“種子”

小李目前單身，無家庭負擔，正是積極理財的黃金時期，建議預留3-6個月的基本生活支出約15000元作為應急金。該筆資金可以購買貨幣型基金，需要資金時隨時可進行贖回，而且不會產生任何的交易成本，應急資金既能獲得短期相對較高的投資收益，又保持了較好的流動性。同時小李可以向銀行申請一張信用卡，一則可以利用以其信用額度作為臨時應急的補充，二則平時消費可以借助信用卡來監(jiān)控，三則為未來大額消費項目有可能需要申請銀行貸款而制造良好的征信記錄，但前提一定要記得每月按時還款。

預留應急金后，小李可以有計劃地將每月工資收入的40-50%約4000-5000元，選擇兩到三只偏股型基金或者指數型基金進行定投。對于像小李這樣工作不久的大學生，基金定投是一種特別合適的投資方式，可以分散風險、降低成本同時還可以強制儲蓄。定投時間可設在工資收入后的5天內，保證賬戶中有足夠的資金，確?？劭畛晒?。具體選哪只基金，可與專業(yè)的理財師進行咨詢，購買基金后也要主動管理，及時止盈鎖住收益。有了這筆固定的投資，小李的消費也能進一步得到控制，避免“錢從指縫中溜走”，播下了美夢成真的“種子”。

加倍努力工作，爭取晉升加薪。

目前小李在經濟上并沒有多少基礎而且有小額負債，想要三年后順利實現酒吧擴張經營及購車，其實也需要收入更穩(wěn)定。對于年輕人來說，最大的財富就是自己，其中最需要打理的就是自己的人脈資源。小李可以說是銷售精英，在酒吧的投入，目前還不確定是否能盈利，并且已在負債投入的情況下，小李還是要努力做好自己的本職工作，爭取職位的升遷，這樣會增加收入，即“開源”。用每月收入定投基金5000元，預期年化收益9%，三年后可以獲得20多萬元的積累，用于購買經濟型的小車是足夠了。如果這三年小李通過努力工作得到升職，并積極進行儲蓄投資，資金準備上會更輕松些。汽車屬于消費品，一旦購車就會增加相應的支出，但也會為小李帶來很多方便。同時由于年齡的增長，不久的將來小李會面臨如房貸、結婚、養(yǎng)孩子等大額支出項目，小李應定期與理財師溝通，以便及時調整投資策略。

多想經營點子，力爭穩(wěn)定盈利。

酒吧營銷工作計劃實用篇五

隨著我國經濟與國際的接軌，酒吧遍地開花，作為酒吧“靈魂”的專業(yè)調酒師開始緊俏起來，部分職業(yè)院校紛紛開設了調酒課程或調酒專業(yè)來培養(yǎng)調酒師。

調酒師要求熟悉基本的酒水知識、酒吧經營與管理知識，能進行各項雞尾酒、飲品的調制，果盤的制作，花式調酒的表演，并能根據客人需求和場合為客人調制主題雞尾酒，具備良好的對客溝通能力、服務能力、創(chuàng)新能力和管理能力。這些能力的獲得必然要求我們在日常的教學中去培養(yǎng)和訓練，而采用傳統(tǒng)的教學模式培養(yǎng)的學生在1至2年內無法迅速達到這些要求和具備相應的能力，滿足不了企業(yè)的需求。

一體化的教學模式從教學組織形式到教學實踐等諸多環(huán)節(jié)均顛覆了傳統(tǒng)的教育觀。抓住職業(yè)教育教學規(guī)律，促進了職業(yè)教育從知識教育向能力培養(yǎng)轉變、從課堂教學向生產教學轉變、從書本教學向實踐教學轉變，推動職業(yè)教育內涵發(fā)展，實現了理論與實踐一體化、教師一體化、教材一體化、教室一體化、學習主客體一體化，做到了“教、學、做”融為一體。因此，在調酒專業(yè)教學中采用一體化的教學模式是企業(yè)的需要，學生的需要，更是社會發(fā)展的需要。

二、在調酒專業(yè)教學中實施一體化教學的應用研究。

我校在調酒專業(yè)開展一體化教學模式研究主要采取了以下的方法和措施。

營造實施一體化教學的良好氛圍。

實施一體化教學模式，牽扯面很廣，必須經過全體師生的共同努力，通力協(xié)作，才能將一體化教學落到實處。在教師層面通過各種形式讓教師從根本上轉變了教育理念，對于學生層面，通過示范課以提升學生興趣。從而為一體化教學的實施奠定基礎。

培養(yǎng)適應一體化教學的“雙師型”教師隊伍。

一體化教學過程中，教師起著舉足輕重的作用，沒有既精通理論，又具有較強的動手能力的“雙師型”教師，理論和實訓還是割裂的。

“雙師型”教師隊伍的建設主要通過三個途徑實施：一是對所有教師進行培訓，更新教學理念，學習先進的教學方法；二是聘請一支既有實踐經驗又有較高理論水平的企業(yè)技術人員作為兼職教師；三是組織教師到企業(yè)頂崗鍛煉，提高教師的實踐能力。按照一體化教學的要求把教師分成多個子模塊組，要求教師首先做到模塊式“一體化”。合理安排模塊教師的搭配，原則上是師傅型教師+理論教師或業(yè)務骨干教師+青年教師。

根據調研對調酒師典型工作任務進行提煉。

根據市場需求，將調酒劃分不同的工作崗位目標，通過劃分不同的崗位，我們了解了酒吧、酒店不同部門的需求，因此在設置課程中要突出動手操作能力、對客溝通能力、服務能力、創(chuàng)新能力和管理能力，突出學生能力的培養(yǎng)，這個“能力”不局限于一般的操作本領，而是包含這個職業(yè)所必備的知識、技能及態(tài)度。然后劃分不同的典型工作任務：酒吧清潔、酒吧裝飾與擺設、雞尾酒調制、補充酒水、咖啡調制、飲料制作、水果拼盤、應酬客人和日常管理等。

編寫適合一體化教學的大綱、計劃和校本教材。

一體化教學采用的是模塊化的教學方式，我校在提煉出調酒師典型工作任務的基礎上，從根本上扭轉理論與實習脫節(jié)的現象，開展一體化教學。依據模塊化、項目化的要求及項目課程標準及技能鑒定標準，制定符合調酒職業(yè)需求的教學大綱和教學計劃，編寫符合調酒職業(yè)需求和教學需求的校本教材。提倡“先講義，后教材，成熟一門，編寫一門”的教材建設方法，努力探索校本教材編寫的新途徑。教材理論內容少而精，以夠用為度，突出與操作技能相關的必備專業(yè)知識教學，強化了專業(yè)技能的培養(yǎng)。

建立仿真的一體化教學場地。

酒吧營銷工作計劃實用篇六

酒吧源于英文單詞pub，酒吧文化是一種獨有的文化形式，在“泡吧”已然成為年輕人業(yè)余時間的一項重要休閑活動的今天，酒吧文化成為一個城市文化的具象代表，是一個城市文化的縮影，透過一個城市的酒吧文化我們可以看透城市文化特征[1]。我們經常會發(fā)現，走進不同城市的酒吧，會真實的感受到不同城市的獨特文化氛圍。拿上海、北京、深圳三個最具代表性的城市來說，我們可以看到上海的酒吧充滿著浪漫的迷人情調，深圳的酒吧充滿著激情，而北京的酒吧卻品種繁多，一如北京的多元化文化特征，三地的酒吧文化特征代表著三地的城市文化特征。

2酒吧設計文化氛圍的營造方法。

設計主題，定位文化風格。

酒吧文化由很多方面共同組成，包括酒吧的環(huán)境、音樂、人、酒和整個氛圍等，所以酒吧文化本身就應該是精神和文化的融合。在酒吧內人人都親身參與和感受各種文化形式，文化主題是整個酒吧設計的核心所在，是觸動人們心靈的重要因素，是酒吧設計利用藝術創(chuàng)造方式來實現人生之精神的重要手段。我們應該做一系列的調查和分析，調查和分析酒吧所在的不同地理環(huán)境、酒吧所在位置的經濟消費能力、消費者心理和職業(yè)因素、業(yè)主本身的個性特征和精神追求目標等因素，依據上述各項因素綜合考慮，對酒吧的主題進行設計，文化風格給以定位。

運用空間結構設計營造文化氛圍。

酒吧作為人際交往的場所，室內設計的重點在于根據酒吧主題和風格特點，運用合理的空間結構設計表達環(huán)境與人的關系。酒吧設計師應該從消費者的角度出發(fā)，通過場所的空間結構分配來傳達一種信息?，F代消費者往往在消費時帶有很多感性成分，他們的心理容易受到周圍環(huán)境氛圍的影響，尤其是在酒吧這種場所表現更為突出。因而，設計中應該從分析消費者情感出發(fā)，在設計中加以情感互動，通過人們的心理空間來劃分酒吧的功能空間，比如，在平面的規(guī)劃中將中心吧臺作為整個酒吧的中心位置，其他吧臺以散狀分布在各功能區(qū)域。根據各功能區(qū)域的需求，設置吧臺區(qū)、零點消費區(qū)、通道區(qū)、包間消費區(qū)、演藝區(qū)、后廚區(qū)等，將人流動線設置成為繞中心吧臺分散于酒吧各方向的放射形活動線條[2]。

運用酒吧色彩搭配營造文化氛圍。

在人體的各類感覺中，視覺是最為主要而直觀的，色彩往往能喚起人的第一視覺作用，使人能產生感覺和聯(lián)想，豐富內心情感。好的酒吧設計應該是能創(chuàng)造出富有個性、層次和美感的色彩環(huán)境。色彩設計應該充分利用調配法，發(fā)揮色彩的互補作用，去除共弊，使得整個酒吧氣氛高雅而又不失情趣。在酒吧選配色彩時，應該選配好地面、墻面、天花板、各類家具和窗簾等幾大重要因素的色彩組合，在色彩搭配方面做到和諧。墻面、地面和天花板的色調應該根據酒吧客人、酒吧面積大小來進行調配。若酒吧面積較小，可以選擇一處墻面裝置玻璃或鏡子，從視覺效果上整個酒吧面積有擴大的感覺，酒吧面積如果較大，可以選用一塊比較完整而且光線較好的墻面作為布景來對酒吧的裝飾面進行突出對比作用，運用鮮艷的色調來提高多彩的表現力。地面的色彩可以略深于墻面。天花板的顏色一般選用亮度較高的白色或米色，為的是增加室內的反射光，另外，燈光的布置也應該和酒吧內各色調相配合協(xié)調。

運用酒吧的裝飾營造文化氛圍。

酒吧室內裝飾和陳設是酒吧氛圍營造的一個重要方面。通過裝飾和陳設藝術手段來創(chuàng)造與酒吧主題和風格類型相契合的室內環(huán)境，能夠滿足消費者的精神需要。可以通過裝飾藝術品如壁畫、盆景、工藝美術品，各類裝飾材料如釉面磚、鋁合金、壁紙、壁氈、酒吧家具的陳設和擺列，小裝飾品如壁飾、壁畫、室內植物燈來對烘托酒吧環(huán)境，營造與其主題、風格相關的文化氛圍。如在西安的秦酒吧（parkqin）能充分感受到酒吧內裝飾物帶給我們視覺上的沖擊和精神層面的共鳴。西安的秦酒吧是毗鄰南大街，順接西巷的一個酒吧，以秦文化為北京，惟妙惟肖地展現了中國的兵馬俑主題，走進酒吧，一幅幅秦代壁畫，一尊尊的兵馬俑，瞬間把人帶到了兩千多年的秦朝時期，顧客置身其中，與周圍環(huán)境融為一體，對中國古代兵馬俑文化增添了了解。秦酒吧承載著厚重的中國古代文化的同時，也贏得了外國朋友的親睞，許多的外國年輕人將萬圣節(jié)活動設在秦酒吧，與周圍的兵馬俑文化相互映襯，成為中外年輕人極受歡迎的娛樂場所。

酒吧文化作為一種新生的藝術形式成為一種具有前衛(wèi)性的亞文化形式，是城市亞文化的棲息地，在很大程度上正在推動著新型亞文化的發(fā)展。酒吧是城市文化的縮影，為現代都市人們提供一個釋放壓力、舒緩心情的重要場所。迎合現代人的情感需要，運用多種形式創(chuàng)造出合適的酒吧文化氛圍，是酒吧設計理念的歸宿。

參考文獻。

酒吧營銷工作計劃實用篇七

20xx年在公司領導的大力支持和指導下；在各部門的協(xié)作和幫助下；對禮賓部全體員工進行強化培訓，制定了各項管理制度并嚴格執(zhí)行，針對禮賓部那些^v^害群之馬^v^和強化培訓后不合格員工，給予解雇、勸退或分流處理。但在執(zhí)行此計劃過程中因推進速度過快，^v^壓力越大反作力越大^v^而導致兩個班的隊員，被別有用心的人煽動、利用因而集體罷工、辭職，部門人數從78人銳減至21人，好在事情發(fā)生之前就收到了風聲，及時向有關領導匯報，及時做好了部署和安排，才將此事件的負面影響降至最低。針對人員銳減部門運作困難的情況，及時向公司領導匯報、調整了部門編制和崗位設置，將現有的21人分成三個班運轉，但因人員不夠無法安排例休，隊員非常疲憊而導致整體工作質量和紀律有下滑現象。12月中旬在人事部門的大力協(xié)助下，招聘到位11名員工，強化培訓一星期后達到了預期的效果，編成一個班于12月25日投入運作（將現有的三個班壓縮成二個班），因培訓到位、人員配備充足，并嚴格執(zhí)行部門各項管理制度和崗位操作流程，運作一星期后，員工的工作積極性、主動性、自律性；崗位操作、精神面貌、部門形象等各方面綜合素質都有了很大的改善，總體來說禮賓部從工地看守材料的門衛(wèi)，過渡成為服務性行業(yè)的禮賓員已初現雛形，發(fā)展趨勢良好。

為了確保禮賓部工作高效、有序的開展，我們將著重抓好以下幾個方面的工作：

一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證，在隊伍建設上就堅持^v^兩手抓^v^：一手抓人員的配備，一手抓素質的提高。在隊伍建設上，把^v^相馬^v^、^v^賽馬^v^、^v^馴馬^v^、^v^養(yǎng)馬^v^相結合。在多渠道引進隊員的同時，高度重視隊員綜合素質的提高。凡新隊員進來后要組織為期半個月的業(yè)務素質的訓練。隊員上崗后堅持每周三天的技能實操訓練、三天的理論培訓（每天1小時），使隊員的業(yè)務素質不斷提高。成為一支作風硬朗拉得出，打得響有戰(zhàn)斗力的隊伍。

工作的規(guī)范有序、卓有成效的關鍵是靠科學適用的制度做保證，^v^沒有規(guī)矩，不成方圓^v^，完善禮賓部各項管理制度；制定一套嚴格、實用的制度；對禮賓部實行準軍事化管理，用制度來規(guī)范大家的行為，用制度來保證工作任務的完成。

由于隊員來自^v^五湖四海^v^各人的綜合素質、性格、愛好、習俗均不相同。他們都是年青人可塑性很大，但是可變性也很大。因此我們在隊伍建設工作中，要把思想道德建設貫穿始終，常抓不懈。我們根椐不同隊員，不同情況，靈活機動地在工作、生活和培訓中穿插思想教育；與隊員個別談心、交心，組織全體隊員在學習的基礎上，開展^v^人的價值在哪里？^v^、^v^怎樣做一名政治合格、業(yè)務過硬的禮賓員？^v^要求部門骨干在學習、討論的基礎上寫出有深度、有價值的體會文章，并帶領隊員把學習體會落實到具體的行動上，爭做優(yōu)秀員工。

我們要求：不得隱瞞，及時上報，有錯必糾，有糾必改，懲前毖后，引以為鑒，強化精神，改進工作。

加強與公司各部門的溝通、協(xié)作，精誠團結；按質按量高效率地完成本部各項工作和公司指派的其他任務。

酒吧營銷工作計劃實用篇八

金虎辭舊歲，玉兔迎新春。20__年是我們風馳公司發(fā)展道路上關鍵的一年，公司將會面臨更大的挑戰(zhàn)和機遇，在挑戰(zhàn)與機遇并存的情況下，按照“發(fā)展中不忘穩(wěn)健，穩(wěn)健中求發(fā)展。小處著眼，大處著手，立足深圳，扎根廣東，面向全國，走向世界，立足新起點，開創(chuàng)新局面。”的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略文化，我們將會以創(chuàng)新取勝，以服務取勝，以速度取勝。在管理創(chuàng)新，機制創(chuàng)新，科技創(chuàng)新上發(fā)揮聰明才智，營銷部將從整體管理水平和銷售業(yè)績提升到一個新的高度。

現在將我20__年的工作重點歸結為以下幾個方面：

一、日常工作的開展。

4、與財務做好溝通，定期與財務核對相關的銷售數據，且統(tǒng)計到期應。

收款并做好貨款的跟蹤工作，保障公司流動資金的回籠和正常運轉。

6、及時做好部門的人才儲備工作，配合公司培養(yǎng)有工作經驗、能力好的人才進行儲備，做好營銷部的人力資源工作。

7，營銷總監(jiān)20__年可能赴市場前線，在公司時間較少，所以我必須承擔起營銷部的日常工作的順利開展，使自己能對營銷部內務事的獨檔一面，在前期可能需要一定的時間進行合理的安排與調整，分清輕重緩急，遇到問題和重大事件及時跟營銷總監(jiān)溝通匯報。

二、做好服務工作。

在我的工作當中，不免會與各個部門或與各種不同性格的人打交道，要時刻理性的對待任何一件事，做到不情緒化，即便對待不理性的人也應保持一顆積極的心態(tài)，最終把工作做到位。從自身角度出發(fā)，服務可涉及三個方面：

三）是對營銷總監(jiān)的服務，協(xié)助營銷總監(jiān)做好助理應盡的義務與職責。

四）是對各部門與公司的服務。

三、協(xié)助商務部的各項工作開展。

營銷部現根據20__年的規(guī)劃以及現有業(yè)務量的不斷上升，人力需求。

極大，我需兼商務組的管理工作，協(xié)助銷售部工作的順利開展，以達成20__年的銷售目標。

以下是個人對于商務組管理工作的幾點想法：

1、加強對商務助理的培訓工作，包括個人素質，職業(yè)修養(yǎng)，商務禮儀及專業(yè)知識等并進行演練和考核。

2、規(guī)范商務助理的工作職責，加強監(jiān)督管理力度。把售前最主要的電話營銷工作進行量化，把售中與客戶和區(qū)域經理的溝通協(xié)調工作配合扎實，把售后的發(fā)貨跟進和售后維護工作做到靈活應變，把客戶資料的歸檔整理規(guī)范模板，定期檢查漏洞。

3、加強商務助理的營銷渠道管理及服務能力?？蛻糍Y源是全公司至關重要的資源，要提高商務助理全面提供優(yōu)質服務的基礎上，進一步體現個性化、多樣化的服務。

4、要著重培養(yǎng)商務助理的溝通技巧和工作中應急的協(xié)調能力，力爭多培養(yǎng)一些工作自覺積極，能獨擋一面的優(yōu)秀商務助理。

5、要定期對每個的商務助理進行思想溝通，了解她們的思想動態(tài)，積極引導她們積極樂觀的工作態(tài)度。

以上，是我對20__年的一些想法及設想，可能還很不成熟，希望領導指正。展望20__年，我會更加踏實努力、認真負責的去對待每一件事，用良好的心態(tài)去迎接新的任務和挑戰(zhàn)，與營銷部的同仁一起創(chuàng)造更輝煌的風馳！

酒吧營銷工作計劃實用篇九

??1、充分了解酒店各種經營設施、經營項目。

??2、銷售部提出酒店市場定位建議，以報告形式上呈總經理。

??3、參與酒店各部門價格制定，提出合理建議，以報告形式上呈總經理。

??1、酒店周邊經營環(huán)境分析。

??2、競爭對手情況摸底分析。

??3、酒店優(yōu)劣式分析。

??4、銷售目標分析。

??5、召開市場分析會議，以報表形式將銷售部分析的情況告之酒店各經營部門。

??6、提出合理改進意見，以報告形式上呈總經理。

??制定好銷售部崗位職責、規(guī)章制度，以報告形式上呈總經理批示。

??1、制定酒店銷售策略，以報告形式上呈總經理批示。

??2、制定銷售部政策與程序，以報告形式上呈總經理批示，并分發(fā)酒店各職能經營部門。

??1、依據酒店員工手冊工作計劃，酒店及部門的規(guī)章制度對員工進行綜合素質培訓。

??2、依據總經理批示的銷售部政策與程序對員工進行專業(yè)技能培訓。

??3、依據酒店的現有情況對員工進行愛崗敬業(yè)、團隊意識培訓。

??1、確立酒店標識。

??2、制作酒店企業(yè)簡介。

??3、制作酒店各種客用印刷品以及客用問詢表格。

??4、參與酒店各部門經營環(huán)境的布置。

??5、參與酒店各部門經營項目的確立，并提出合理建議。

酒吧營銷工作計劃實用篇十

??崗位名稱:營銷部總監(jiān)(directorofmarketingdepartment)。

??直接上司:酒店總經理。

??直接下屬:客戶經理、美工、部門文員。

??全面負責營銷部的管理工作,負責制定及落實酒店營銷策略方案,通過公關宣傳、營業(yè)推廣及各種方式的促銷,以確保達到酒店所下達的的既定經營預算指標。

??1、負責擬定酒店市場營銷計劃及營銷策略。

??2、負責擬定市場拓展及推廣工作的行動計劃。

??3、負責酒店的廣告策劃宣傳工作。

??4、負責組織實施酒店既定的營銷方案,并根據市場的變化作相應的策略調整,以達到銷售效果,定期向酒店總經理匯報工作進度。

??5、負責酒店銷售公關資料的收集、積累,文件、材料的整、編寫等工作。

??6、負責與房務部、餐飲部等部門協(xié)調共同制定客房、餐飲等價格方案及優(yōu)惠規(guī)定,并每年對合同協(xié)議進行一次修訂。

??7、負責與財務部協(xié)調審核客戶掛賬的方式、限度和信用情況,并協(xié)助催收帳項。

??8、負責每年定期參與重要的國內外旅游行業(yè)展銷會,加強酒店對外宣傳。

??9、負責建立合作緊密、高效能的營銷隊伍,充分發(fā)揮每位成員的潛能。

??10、負責制定及修訂營銷人員工效掛鉤方案,督促銷售部員工開拓有潛質的新客戶并簽定商務合約。

??11、廣泛開展市場調研,收集顧客意見,制定營銷方案及優(yōu)惠規(guī)定等。

??12、每周召開由總經理、各經營部門負責人及銷售人員參加的營銷例會,以便協(xié)調、修訂、檢討有關改善酒店的經營狀況,全面做好營銷工作。

??13、堅持向下級提供長期性培訓,加強營銷人員的信心與效能。

??14、有計劃推出各種形式的公關活動,并撰寫供傳媒使用的宣傳稿件。定期邀請記者采訪,以擴大酒店的知名度。

??15、負責組織酒店宣傳材料的編寫、攝影、錄像、印刷及宣傳,并與媒體建立良好關系,取得他們的支持和幫助。

??16、負責檢查酒店的廣告宣傳內容有無差錯、是否美觀、設計是否高雅、與酒店格調是否相符等。

??17、負責建立公關銷售業(yè)務檔案,以便查閱。

??18、負責與有重要客戶保持良好的商務往來,定期拜訪旅游代理機構要員、大中型企業(yè)客戶接待部門負責人、政府部門的重要客戶,征求客戶的意見,增進了解、加強合作。

??19、負責組織和參加vip客人的接待。

??20、了解和掌握市場信息與同行業(yè)銷售方針,定期向總經理上交市場報告,并提出相應對策。

??21、根據酒店的近期和遠期經營目標和規(guī)劃,負責整體銷售工作,招攬客源,負責商務市場的業(yè)務拓展和方案實施。做好市場周密分析,選好銷售市場和銷售對策。

??22、協(xié)調好營銷部與酒店各部門的關系,使各個工作環(huán)節(jié)順利運轉。

??23、親自迎接所有大型會議之主辦人。

??24、利用一切機會和場所進行公關活動,如在宴會、酒會、茶話會、展覽會、洽談會、座談會、紀念會、慶祝會等一切社交活動。

酒吧營銷工作計劃實用篇十一

幼兒園健康教育是要根據幼兒身心發(fā)展特點，綜合運用多種活動形式，提高幼兒活動鍛煉的興趣?！队變簣@教育指導綱要》指出：\^v^用幼兒感興趣的方式發(fā)展基本動作，提高動作的協(xié)調性、靈活性。\^v^\^v^要根據幼兒的特點組織生動有趣、形式多樣的體育活動，吸引幼兒主動參與\^v^。球是幼兒最喜愛的活動器械之一，具有會滾動、能彈跳等特性，不僅能發(fā)展幼兒走、跑、跳、平衡等動作，對其非智力因素的發(fā)展也具有潛移默化的影響。而幼兒期孩子們僅限于對皮球的認識及玩法，但大班幼兒隨著運動經驗的積累，常會把皮球當作足球踢著玩。足球運動是最具魅力的體育項目之一，具有活潑型、豐富性、生動性及競賽性等特點。如果把足球設置成適合幼兒玩樂的足球游戲，幼兒便會對其感興趣，并在足球運動中身心健康發(fā)展。因而，針對大班幼兒對球類活動的興趣點和需要，特設計此活動以進行足球技能游戲的練習為主，提高其運動能力，使幼兒在足球運動中體驗快樂玩足球的樂趣。

二、活動名稱與內容體育--快樂小足球三、活動目標。

1、喜愛足球運動，對足球游戲有興趣。

2、學習左右^v^替運球。

重點：學習左右^v^替運球的動作要領。

難點：能左右^v^替運球。

四、活動準備。

1、知識準備：在上一節(jié)教學活動中，幼兒已玩過足球游戲，學會了傳接球和定點射門。

2、物質準備：足球人手一個、足球門、背景音樂。

五、活動過程。

(一)開始部分。

1、教師出示足球，引起幼兒興趣。教師：小朋友們看這是什么?(足球)。教師用腳將球踢出去，激發(fā)幼兒興趣。

2、教師帶領幼兒做身體的拉伸練習。

3、聽音樂做足球操。

(二)基本部分。

1、復習傳接球和定點射門。

(1)教師：\^v^小隊員們，上節(jié)課我們一起玩了足球游戲，傳接球和定點射門，現在我們就來復習一下這兩個本領\^v^。

(2)幼兒與同伴合作練習傳接球。

(3)集體練習定點射門。

2、學習左右^v^替運球。

(1)教師：\^v^你們會用兩只腳來配合踢球嗎?誰來試試\^v^?請幼兒來試一試。

(2)教師示范用左右^v^替向前運球，注意腳部用力要適中，并控制好球的方向。

(3)幼兒跟著教師邊念兒歌邊自由練習左右^v^替運球：\^v^小足球，真聽話，輕輕踢，朝前跑，左一下，右一下，我的雙腳本領大\^v^。教師進行個別指導。

(4)幼兒集體用左右^v^替運球至目的地并運回。

3、教師引導幼兒左右^v^替運球與射門結合，幼兒自由練習，教師巡回指導。

4、游戲：運球射門對抗賽。

(1)幼兒分成紅藍兩隊，每隊10人。明確各隊球門后游戲開始，各隊第一位小隊員左右^v^替向球門方向運球，到達球門前射門，然后跑回起點，第二個小隊員依次出發(fā)，進球多的隊獲勝。

(2)小結比賽情況，總結經驗，再次進行比賽。

(三)結束部分放松運動：親親小足球。幼兒每人抱一個小足球，用球輕敲自己的身體部位，并和同伴用足球輕輕敲打肩、背、手、腳等部位，以達到放松的目的。

六、活動延伸。

在日常體育活動中繼續(xù)增設足球游戲，為幼兒提供練習，游戲的機會，開發(fā)新的玩法，豐富足球游戲的內容，提高幼兒對足球運動的認識和喜愛。

酒吧營銷工作計劃實用篇十二

隨著人們物質生活水平的提高以及外國來華人員的增加，喝雞尾酒的人也越來越多［1］。截止2010年底，全國酒吧數量接近3萬家，而且其數量每年還在以20%左右的速度增長。酒吧產業(yè)的發(fā)展急需各類學校為其培養(yǎng)和輸入合格的，既具有酒水理論知識，又具有酒吧服務與管理技能的酒吧專門人才，《酒水知識與酒吧管理》課程的開設為培養(yǎng)酒吧專門人才發(fā)揮著至關重要的作用。

1《酒水知識與酒吧管理》課程發(fā)展現狀。

《酒水知識與酒吧管理》是廣東輕工職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，通過該課程的學習，使學生既能掌握酒吧服務與管理工作中必不可少的理論，又能掌握酒水制作的技能以及酒吧服務的規(guī)范和標準流程［2］。該課程自2008年開設至今已有八年歷史，在教學內容、教學模式和實訓條件等方面都取得了一定成果。然而，隨著2010年我校酒店管理專業(yè)開始招收單招生，該課程的授課班級發(fā)生了重大改變，由原來單一的普高生班變?yōu)榧扔衅崭呱嘤钟袉握猩?。單招生不管是在文化基礎、學習能力上，還是在學習風氣、興趣愛好上，都與普高生有明顯不同［3－5］。顯然，針對變化了的授課對象，我們不能再沿用原來的教學內容、教學方法和考核方式，而必須對課程教學進行改革。

2《酒水知識與酒吧管理》課程教學中存在的主要問題。

根據高職單招生的特點，并結合近幾年本門課程在單招生中的授課情況，我們認為面向單招生的《酒水知識與酒吧管理》課程教學中主要存在如下問題:。

課程實訓課時過少。

根據我校酒店管理專業(yè)2012級教學計劃，《酒水知識與酒吧管理》學期總學時為54，周學時為3，其中理論教學40學時，實踐教學10學時，實踐教學學時占總學時的比例低于1/5，這與高職院校以理論知識必需夠用為度，強調實踐能力訓練的技能型人才培養(yǎng)原則是不相符的。

課程內容體系不合理。

課程內容偏難。

《酒水知識與酒吧管理》課程過去針對普高生而設計的教學內容仍是傳統(tǒng)的知識型體系，包含的理論知識偏多偏深，內容枯燥乏味，單招生難以理解和接受，也難有學習的興趣和積極性，而且這與高等職業(yè)教育提倡的“理論知識必需、夠用為度”原則也是不相符的［6］。

課程內容與實際工作崗位關聯(lián)度低。

《酒水知識與酒吧管理》是一門實用性、操作性很強的課程，通過該門課程的學習，學生應能較好地掌握各種酒水的基本知識及酒吧各服務崗位的操作技能，并在未來能較好地勝任酒吧的實際工作崗位。但是受傳統(tǒng)學科型教學模式的影響，授課教師在課程教學過程中過分依靠教材所含內容，而沒有從實際工作過程入手去分析從事酒吧工作崗位所應掌握的理論知識和職業(yè)技能，也沒有圍繞崗位任務去組織課程內容，結果導致課程內容與實際工作崗位關聯(lián)度低，學生所學知識和技能與實際工作崗位需求無法很好地銜接［7］。

課程內容未能有效融入調酒師職業(yè)標準。

當今社會很多行業(yè)要求持證上崗，根據資格證書等級和類別不同，持證者所從事的工作性質、內容及所獲得的薪資也大不相同［8］，而且我校實行學歷證書和職業(yè)資格證書相結合的“雙證書”制度，這使得我校學生有壓力也有興趣去考取與所學專業(yè)相關的各種職業(yè)資格證書。據筆者調查，我校酒店管理專業(yè)的單招生最想報考的職業(yè)資格證書是調酒師。但由于授課教師未能將調酒師職業(yè)的標準和基本要求有效融入到課程教學內容中，導致單招生實際報考和通過調酒師考試的比例均偏低。

實訓條件有待完善。

由于系部搬遷，我校酒店管理專業(yè)學生自2014年起全部由廣州校區(qū)搬至佛山市南海校區(qū)就讀。雖然學校已于2014年在南海校區(qū)建立了茶藝室和酒吧實訓室，但這些實訓室仍處于初期建設階段，缺乏冰箱、制冰機、咖啡機、攪拌機等設施設備，各種酒水、酒杯及調酒器具也存在不足的情況。這些客觀原因導致《酒水知識與酒吧管理》課程的實訓項目很難開展，進而影響了教師的實踐教學及學生的技能訓練。

教學方法缺乏針對性。

在教學方法上，采用傳統(tǒng)的“填鴨式”教學方法居多，教師講授條例式的理論知識，學生只能被動地接受［9］，沒有根據單招生的專業(yè)基礎、學習特點、性格愛好等具體情況進行因材施教，對單招生缺乏有針對性的教學輔導，影響了課程教學效果。

3《酒水知識與酒吧管理》課程教學改革的措施。

提高實踐課時比例。

根據高職教育技能型人才培養(yǎng)的目標，并結合高職單招生文化基礎薄弱，厭學習喜動手的特點，加大本課程實訓課時的比例，從2014級酒店管理專業(yè)教學計劃開始，本課程的實訓課時由原來10學時增加到18學時，實踐課時占課程總學時的1/3。

重組課程教學內容。

針對高職單招生特點降低課程理論部分的難度。

高職單招生具有文化基礎薄弱，理解能力較差，學習動力不足的特點，因此在選取和設計本課程的教學內容時，應盡量降低理論知識部分的難度。例如原來課程內容中有大量的篇幅涉及各種酒水的釀造和生產，以及酒水在貯存中發(fā)生的各種化學變化等，對單招生來說可能難以理解，這樣的內容可以不要。對于必須保留的理論知識，有些讓單招生有所了解即可，剩下的那些必須理解和掌握的知識則要求授課教師運用通俗易懂的語言，引入與生活貼切的案例和例子來幫助單招生學習和理解。

依據調酒師職業(yè)能力要求將課程內容任務化。

2012年我們對調酒師、酒吧服務員等崗位的職業(yè)能力進行了市場調研，并結合有關研究資料［10－12］，我們認為這些職業(yè)崗位群的核心能力是掌握酒水的相關知識及酒水調制、服務的相關技能，并能解決酒吧原料采購、酒吧日常運營、酒吧人員管理及酒會策劃與管理中常見的問題等。歸納起來，調酒師、酒吧服務員等崗位的職業(yè)能力可分為酒水服務技能、酒水制作技能和酒吧管理技能，對應這三個技能可將課程內容分為三個教學模塊。每個模塊又可細分為若干項目，每個項目分為若干任務，即形成“模塊－項目－任務”結構的課程內容體系。其中每個教學任務都是一個完整而獨立的教學單元，對應真實工作環(huán)境中調酒師、酒吧服務員的具體工作項目或任務，這樣設計的教學任務既方便于教師開展教學，又有利于學生掌握未來工作所需的實際操作技能。

將課程內容與調酒師職業(yè)標準有效銜接。

國家職業(yè)標準是國家對相關職業(yè)的基本要求，我們的教學必須與國家職業(yè)標準的要求相符合，因此教師在教學中應將調酒師的國家職業(yè)標準內容貫穿到課程內容中［13］(見表1)，尤其是課程的實踐教學中，使學生在學校課堂上所學到的知識和技能真正能與今后所從事的職業(yè)崗位要求接軌，提高學生的就業(yè)從業(yè)能力。

完善課程實訓實習條件。

《酒水知識與酒吧管理》作為一門實踐性很強的課程，除了要提高課程的實踐課時比例外，還應提供配套的實訓環(huán)境和條件，包括酒吧實訓室、酒吧常用設施設備、調酒器具以及各種酒水、載杯等，以滿足課程教學做一體化的要求。在加強實訓室硬件建設的同時，也應加強對酒吧實訓室的規(guī)范管理，如設立課程實訓專項資金，統(tǒng)一采購酒水和物料，制定酒水、物料采購、使用登記制度等。我們發(fā)現，我校酒店管理專業(yè)的學生(包括單招生)中只有個別學生有到酒吧參觀或消費的經驗，大部分學生并沒有見過真實的酒吧。很多學生認為學習《酒水知識與酒吧管理》課程僅僅是為了了解酒水和酒吧的相關知識，很少有人愿意到酒吧工作或從事調酒師職業(yè)［14］。因此，對于地處市區(qū)，條件較好的高職院校，可聯(lián)系學校周邊的各種酒吧(包括各酒店內部設立的酒吧)，安排學生到酒吧進行實習，這樣既可緩解學校安排實訓的壓力，又可提高學生的實踐能力和就業(yè)能力。

探索適應單招生特點的教學方法。

課程理論部分。

酒吧營銷工作計劃實用篇十三

??為加強酒店服務質量管理，提高酒店整體的競爭力。為保證服務質量的檢查工作能夠行之有效，整改工作能夠主動和積極落實完成，特制定質量檢查規(guī)定如下：

??酒店質量檢查小組（簡稱質檢小組）由領導小組和工作小組組成，負責酒店各部門服務質量及工作質量的檢查、監(jiān)督，并提出整改意見，進行跟進考核。

??（一）領導小組：

??組長：總經理。

??副組長：副總經理。

??組員：財務總監(jiān)、總經理助理、總經理助理、質檢培訓部經理、大堂經理。

??（二）工作小組：

??組長：副總經理。

??副組長：質檢培訓部經理、大堂經理。

??組員：行政總廚、工程部經理、全部經理、房務部經理（馮）、總辦副主任、人事經理、中餐廳經理、西餐廳經理、大堂副理、大堂副理。

??酒店質量檢查項目范圍：項目范圍。

??1、總體要求（包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng)）。

??2、前廳（包括總機、預定、入住登記、行李服務、叫醒服務、結賬、商務中心及前廳的維護修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔）。

??3、客房（包括整理客房服務、開夜床服務、洗衣服務、微型酒吧服務、客房維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生）。

??4、餐飲（包括自助餐早餐服務、正餐服務、大堂吧服務、送餐服務、餐飲區(qū)域維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生）。

??5、公共、后臺區(qū)域（包括周圍環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護保養(yǎng)、公共衛(wèi)生間、后臺區(qū)域）。

酒吧營銷工作計劃實用篇十四

??跟著經理在酒店做了半年，我已經對自己的工作有了具體的方向。在今年這個愛您愛您大好的年頭里，我得先好好計劃一下我的工作，讓自己的工作方向得到落實，也讓自己的能力得到提升，讓自己在新的一年里為經理帶來更多的幫助，也讓自己在新的一年里為我們酒店帶來更多的收獲！以下是我從三個方面展開的做好酒店經理助理工作的計劃，這三個方面循序漸進的代表著我的方向：

??在今年的工作中，我首先還是要跟著經理的步子朝前走。不管經理走得是大步還是小步，我作為一個經理助理，我不能脫離經理而越級去工作，那樣的話不僅是給經理添亂，也是在給酒店添亂，我首先要認清的還是我作為一個經理助理的位置，是一個輔助工作的位置。在去年的工作中，我這一點做得還是算不錯的，但我有些擔心今年自己做得久了，會有那種浮躁急切的心情，會丟了那份踏實和勤懇。所以我在今年的工作計劃中，首先得記下這一點，以防自己迷失了方向。

??經理是我們酒店的總務經理，他的工作應該可以說是我們酒店里面最多最雜的工作了，我想我的存在也給了經理一定的安慰，畢竟有一個人可以全心全意的幫著他做完酒店里需要他來完成的事情，我這個經理助理的崗位還是非常有存在的必要的。我會在今年的工作中繼續(xù)協(xié)作經理完成我們酒店那些又多又雜的工作，把我們酒店的服務工作做好，讓每一個來我們酒店消費的客人都被我們酒店的服務所打動，讓他們記住我們酒店對每一位客人的體貼和關懷?？傊揖褪墙浝淼谋?，經理讓我到哪我就到哪，協(xié)助經理做好一切該做好的工作。

??如果可以，我也愿意在今年幫助經理抗下一些酒店的重擔。在去年半年跟隨經理的過程中，我知道經理每天都是披星戴月的在忙，這讓我看在心里很心酸，畢竟他作為我的領導，比我還要忙幾千萬倍，讓我這個做助理的覺得自己沒能夠幫經理分擔一些重擔。一是經理可能對我這個剛來的助理還不夠放心，二是或許經理就是一個啥事兒都喜歡親力親為的人，他一定要這樣自己完成那些重擔，他才能夠放下的去休息。在今年里，我爭取取得經理的絕對信任，幫助經理分擔一點經理在酒店里的重擔！

酒吧營銷工作計劃實用篇十五

近年來我國潤滑油基礎油行業(yè)發(fā)展迅速，__年各類基礎油需求量已達到800萬噸(含非標油)，預計未來需求量每年會有4%以上的增長，市場機會很大，競爭也不可避免，為了進一步拓展本公司的基礎油及相關油品市場，迎接新挑戰(zhàn)，探索__年市場規(guī)劃，擬定以下銷售工作計劃。

一、銷售任務目標。

1、銷售量及種類：__年預計銷售4萬噸各類基礎油，以一類、二類和少部份三類油為主，非標油和白油為副，其中一、二類、三類油計劃年銷售3萬噸，非標油和白油1萬噸。

2、目標客戶：近期目標是以手頭上現有已經常聯(lián)系或有業(yè)務往來的70多家客戶作為目標客戶，預計能在較短時間內即能產生銷量；中遠期目標是盡快重新聯(lián)系以往所認識但未具體穩(wěn)定業(yè)務關系的30-40個老客戶，另外用3到6個月時間再發(fā)展一批新客戶。銷售目標客戶以廣東市場為主，輻射周邊省區(qū)；如廣西、湖南、福建、西南地區(qū)等，最終目標是輻射全國市場，用三年時間使目標年銷量達到10萬噸以上。

二、近期工作安排。

由于臨近元旦、春節(jié)，二月中下旬后各用油客戶才能正常上班，預計三月份才能產生銷量，但可以利用節(jié)假日期間聯(lián)系老客戶和收集目標客戶信息，為下一步業(yè)務開展打好基礎。

年度目標分解：

一季度5000噸。

二季度10000噸。

三季度12000噸。

四季度13000噸。

月度計劃，視具體情況，提前一個月制定。

三、油品庫存問題。

目前主要目標客戶大致有兩種，一是珠三角的調合廠客戶，二是大中型終端客戶和工廠直銷客戶，根據近期銷售計劃需盡快聯(lián)系采購適量的適銷油品，建議對熱銷售油品保持有足夠庫存,我們的客戶主要是在珠三角，為了減少運輸成本，建議熱銷油品就近租庫存放，其中，一、二類各牌號油品暫時建議保有半個月到一個月銷量的庫存1000噸左右。當油價成上行趨勢時，適當增大庫存。

油庫選擇：茂名基礎油考慮與茂名庫為主，進口油或其它北方資源，考慮在廣州或東莞租庫，以短租為主，并長租500—1000噸臥罐。

四、運作所需資金周轉和預測利潤空間。

__年按每月銷售3000噸來計算，庫存商品資金、預付款、在途貨款、應收賬款，預測所需要資金就要3450萬元，剔除中間費用，每噸預計有100元－200元利潤空間。

五、廣告宣傳和業(yè)務活動費用。

2.8萬元，業(yè)務活動費建議按年銷售量或銷售額的一定比例核定以便掌控和合理開支，前6個月出訪次數會比較多，而銷售量可能會比較低，業(yè)務費相對會高些。另外，自帶車輛聯(lián)系業(yè)務和電話通信費用補助也請公司考慮列支，具體方案由公司制定。

六、人員配置。

公司初期3到6個月的處于摸索和規(guī)劃階段，隨著市場和銷量不斷擴大，月銷量達到20__噸以上時，工作量和其他事情也隨著增加，為了工作順暢和不斷增加銷售量和市場，需要配置4個以上業(yè)務人員，具體看需要而定。

七、銷售人員管理。

執(zhí)行公司制定各項管理制度開展銷售工作，按國家規(guī)定和本公司的要求上班和休息，結合銷售需要靈活把握時間開拓市場和參加各項業(yè)務活動，定期舉行月度和周營銷分析會，主要分析工作中所碰到的問題和市場行情變化和市場信息收集情況等，不定期的商討業(yè)務開展中存在的問題和分享成功的案例。

八、價格管理。

執(zhí)行公司制定價格進行銷售，及時了解市場價格變化情況，向公司提出調整價格的建議，確?？蛻舨灰驗閮r格問題造成丟失。

九、經營風險防范。

用情況，簽訂合同明確還款日期，賒銷客戶不建議跨月結算，確保貨款萬無一失。

十、薪酬和保險。

為使員工無太多的后顧之憂、有歸屬感而專心于工作，努力為公司爭取最大效益，建議薪酬由兩部分組成，一是基本工資薪酬，二是聯(lián)量績效工資。其中，對目前已有一定業(yè)務關系的員工，建議其基本工資薪酬在扣除各項稅金、養(yǎng)老保險金、醫(yī)療保險金、失業(yè)保險金、工傷保險金（包括個人應繳部分）后即實際應得薪酬不低于6000元，住房公積金視公司情況再定是否考慮給予購買；績效工資，可在今后具體視公司效益情況再另行制定方案后協(xié)商確定。

酒吧營銷工作計劃實用篇十六

當前中國一直在不斷地發(fā)展，經濟情況越來越好，居民的消費水平也在不斷的提高中，因此居民都有了更多的享受消費資歷。正是在這種情況下，我們國家的酒吧、ktv這幾年轟轟烈烈的開展發(fā)展起來，現在去ktv唱歌，去酒吧喝酒已經成為時尚。

但是在酒吧、ktv的管理上，我們還是有很多的漏洞的，這些都是需要不斷的進步的，這樣我們的管理只要跟上去了，酒吧ktv才能更長遠的發(fā)展下去，這些都是我們要不斷的進步的地方。

一：主題：

在酒吧的人群里，從消費的角度說即銷售者與消費者，這兩種人，不僅僅是消費的關系，更要溝通、交流，讓消費者不僅僅是在酒吧時，在消費時，才知道，才想起酒吧這個場所，這就是所謂的人性化營銷手段。目的：溝通、交流、互知，擴大酒吧知名度!

二：當今娛樂市場背景及消費心態(tài)分析：

強力打造，追求世尚，高品位的生活，成了現代都市人的生活目標，酒吧便成了一個放松、休閑、娛樂、會友的好去處，酒吧不失為夜生活的首選，也是都是消費的閃亮增長點。

消費群，泡吧一族的心態(tài)分析：

1.追求主題性酒吧，不為放松，不為休閑，只為追求藝術，與志同道合者相聚。

2.追求放松，追求刺激，釋放生活的壓力，是泡吧中狂熱的一分子，要high出激情，high出狀態(tài)。

3.追求高雅的格調，絕不到震耳欲聾的迪廳去折磨耳朵，他們要的是恰當迷幻的燈光，適合氛圍的放松的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲笑語，他們絕不允許別人的打擾。

縱觀：所以在酒吧的市場定位上要根據當地的市場以及主流形式確定準確的市場定位以及廣告宣傳，建立起酒吧與消費者溝通的橋梁!

三：娛樂場所大概營銷框架。

公司是一家集慢搖和ktv為一體的綜合性娛樂公司，運用先進的管理體系，引進最新的娛樂方式，本著賓客至上，質量第一的經營宗旨，竭誠同心，求實圖強的企業(yè)精神，打造一流的娛樂品牌。

市場形式：結合多方資源，做綜合性娛樂場所，了解大眾消費心里，突出特色品牌優(yōu)勢，沒天有不段的更新，在硬件配置完善的情況下，提高軟件的服務質量，提高出品質量，每天有不段的更新，讓消費者感覺好玩，新鮮又實惠。

市場定位：做中高檔次的娛樂公司，突出特色優(yōu)勢，打造企業(yè)品牌文化，服務，出品質量高，節(jié)目互動形式精彩多樣化，瞄準中高層次消費群體。

1.企事業(yè)單位----國家企事業(yè)單位中高層領導-。

2.私企、個體----個體私營老板。

3.中檔散客---旅游、商務人員。

4.團隊----企事業(yè)單位、私企、團隊組織。

市場推廣：

準確的市場定位，高品質的服務，兩好的信譽都具備的同時，信息輸出是最關鍵的。娛樂公司的廣告不可能像其他的產品一樣大量的投放媒體廣告。選擇合適的媒體進行廣告宣傳，通過自身的酒水營銷策劃與整合策劃相結合，完成市場推廣的目的。

1.銷售部。

(1)把酒水促銷做為杠桿，并在媒體及自身演出，軟件設施服務來吸引客人，在節(jié)假日追求利潤最大化。

3.)散客市場。散客市場的開發(fā)是最主要的市場，也是最難開發(fā)的市場，重點是高收入的白領階層和沒有夜總會的賓館。

加快行業(yè)的連鎖網絡，加強各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現有客戶，大力開發(fā)新客戶。根據客人不同的需要，提供不同形式的套餐。聯(lián)系出租車公司，采取差價帶客提成方式，既宣傳公司，也為公司帶來了一定的客源，針對市場整合營銷，開辟搶定熱線，并給予一定的優(yōu)惠。

2.內部消費鏈的建立。

通過外部宣傳，結合內部全員促銷完成內部消費連接。

外部宣傳與促銷。

(1)新聞媒體的全面合作(除正常的廣告和欄目合作外抓住時機策劃炒作一些臨時性的新聞，提高公司的知名度和美譽度。

(2)加強與媒體欄目間的合作，進行票、券營銷。

(3)交通工具上的宣傳。

(4)人員促銷，團隊聯(lián)系，建立網站論壇及其他媒體等，把客人吸引進來，并通過自身環(huán)境，服務，節(jié)目內容留住客人。

3.內部宣傳。

4.提高回頭率。

通過各種途徑，把客人吸引進來，留住客人，提高回頭率是關鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率，才能提高存量，只有累積，才會有存量增加，才能保證相對穩(wěn)定和較高的客流量。留住客人的手段，除了場所的硬件設施外，還包括軟件服務，節(jié)目質量，玩的內容，自身特色等，同時還可以采用贈送讓利等優(yōu)惠手段，進行前進的客源穩(wěn)定并逐漸增加客流量。

天津東方魅力經營管理現狀分析與對策.

1.工程裝修有問題，因為場地大，里面沒有裝出慢搖吧的味道，燈光光線不適合，沒有體現暖色調，具體的工程改造見具體的方案。

2.沒有確定的市場定位，具體定下來是以什么模式在做，一旦確定就要一成不變的追隨著這個目標去做。

3.沒有自己的特色。

4.公關人員形象素質不夠，人員數量不夠。

5.營銷推廣力度不夠。

6.缺乏有效有力的管理手段。

7.會議無實質性的效果。

8.業(yè)務管理混亂，人員散漫。

9.宣傳力度不夠，好多人都不知道這里是做什么的。

對策：

1.簡單的工程改造，確定明確的市場定位，這個要詳細的分析，如果這次要是在確定不準確，對場所以后的發(fā)展非常的不利，詳細了解市場，再做出決定。

2.改革重組：實施機構機制改革，人事改革、工資改革、業(yè)務改革、。

3.加大招聘力度，進行人員重新組織，以一個新的起點開始培訓。

4.建立完善的規(guī)章制度，員工手冊，獎懲制度……等。

5.組建營銷團隊，確定薪資定位標準，制定詳細管理辦法。重點放在這一塊，招聘專兼職公關人員，介紹以往營銷經驗，進行培訓溝通介紹工作模式。實行新的營銷模式。

6.實行公司全員營銷，包括舞臺上的演員也要加入到營銷的隊伍中來，制定詳細的操作方案和管理方案。

7.健全各部門的管理制度，加強約束力度，實行所有人按規(guī)章制度的原則，違者必罰。

8.所有公司員工一律著工裝上崗。

9.人員重組后各部門經理下達一定的任務，給予一定的權限，遵循誰管理，誰負責，誰盈利，誰得利的原則，責任到人。

10.重新組織質檢部，可由管理人員兼并，每天定期對衛(wèi)生、服務等各項工作進行檢查。

11.制定新的營銷及宣傳推廣方案，以新的形勢進行炒作性宣傳。

12.前期放在人氣的炒作上，重點放在女孩子這一方面。利用以前操作過的一個暖場計劃。

13.實行會員制營銷。制作靚女卡、會員卡、儲值卡。制作會員手冊。

14.制定行之有效的任務計劃，聯(lián)系經驗豐富，客戶多的媽咪。

15.組建營銷部增強對外業(yè)務聯(lián)絡的力量，白天也開發(fā)新的客源市場，晚上應酬，提升消費率，要求先進行業(yè)務培訓。

16.增強節(jié)目的可欣賞性和精彩性，做出自己的特色。

營銷策略。

不能抓住顧客就不能生存是企業(yè)最基本的經營原則。

首先確定自己的優(yōu)勢。

1.確定我們的檔次規(guī)模在經營價格中針對市場做相應的定位，產生價格優(yōu)勢。

2.通過各種媒體宣傳創(chuàng)造一定的廣告效應。

3.舒服的環(huán)境，高檔的硬件，優(yōu)質的服務，好的資源，新的經營模式及管理理念。

4.口碑是一種既省錢又具有實在可信度的傳播方式，可以充分發(fā)揮公司人員，通過平時的工作和社交來宣傳，企業(yè)對顧客所傳達的信息一定要突出顧客可以從消費中得到什么實惠，而不是向顧客要求什么。

有一個清晰明確的目標，否則會迷失方向：

1.經營娛樂的最基本理念是“以人為本、以客為尊”，積極創(chuàng)造都市生活，營造溫馨浪漫的環(huán)境。

2.保證客戶的滿意和忠誠度，以良好的軟件服務及出色的公關服務讓客戶滿意。

3.明確制定行政、營銷組織框架，制定各部門的規(guī)章制度、獎罰制度及各級崗位職權和職責。

4.組建完整的公關及營銷推廣人員隊伍。

5.制定營銷公關經理合理的業(yè)績定位及酒水推廣方案，稱職定位。

6.制定合理的適應市場的產品價位，保證出品質量和速度。

7.在軟件服務上，保證本公司的服務的`專業(yè)性和一流性，通過嚴格的培訓和強有力的管理使服務人員的服務水平和公關應酬技巧得以發(fā)揮。

8.公關人員的管理需有一個完整的體系，秩序管理，安排其相關的管理人員。

9.薪資定位。全員營銷薪資定位，各個部門負責人的工資與本部門的業(yè)績掛鉤，多勞多得，不勞不得。

10.各項工作開展時間表。(待定)。

11.每月的營銷目標。(待定)。

職權是執(zhí)行任務的權利，職責是完成任務的義務，當工作出現有權無責或有責無權時，就會產生有心無力或消極現象，職位并不重要，重要的是責、權相符。

經營管理計劃。

本草案分為管理與經營兩部分進行闡述。

一、管理部分：

娛樂場所的管理要管理在內部的特定環(huán)境，即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上，進行組織機構的管理，規(guī)章制度的建立完善，服務質量的管理，現場營運的管理，企業(yè)文化的建設等。

(一)組織建設和管理：

作為一個企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、物力資源、財力資源進行組織和管理，娛樂場所作為服務性行業(yè)，其特點是業(yè)務多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手：

其一，形成娛樂場所的組織結構和組織的管理體制。即設置組織機構，崗位的設立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設置，使現場的大小事情有人做，有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不至于閑置。

其二，合理而有效的組合和調配人力、物力、財力、信息等資源，娛樂場所的營運不可能一成不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握娛樂場所的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現場資源進行合理的調控。使現有資源不至于浪費也不會潰乏。

酒吧營銷工作計劃實用篇十七

一天晚上，百無聊賴的張洪黔躺在床上聽起了收音機。恰好這時電臺正在播放“心靈熱線”節(jié)目，那些年輕的男女與主持人相互傾訴心情故事的熱烈場面一下子吸引了他。他想，在每一個繁華的都市里，一定有很多像他這樣的人，只求心靈的溝通和傾訴。如果開這樣一間酒吧，用來交友和交流，生意一定會很好。

很快，張洪黔在一座小區(qū)創(chuàng)辦了第一家酒吧。然而，事情并非他想象的那樣簡單。由于管理上的疏漏，許多客人來這兒的時候，都是從外面帶煙、酒進店，酒吧毫無利潤可言。再不另外采取措施，酒吧可能面臨關門的危險。

這天早晨，由于酒吧還沒到開門的時間，張洪黔就來到公園里閑轉。忽然，一對年輕人的對話吸引了他。原來，那個女孩埋怨男友昨晚只顧看書，而沒有抽出更多的時間陪自己逛街。那小伙子解釋說：“我不看書行嗎?總公司要求我們這些崗位的領導每天要給員工講一個故事，我不看書，怎么給人家講故事呢?”

大受啟發(fā)的張洪黔一下子有了主意，他決定在“故事”兩個字上下工夫。

張洪黔立即開始籌劃起來。不久。他在他的酒吧里搞起“故事”來。由于他的英文名字叫“阿倫”，就干脆把酒吧命名為“阿倫故事酒吧”。在這里，他把每張桌子編了號，并在桌子上安裝了一個綠色郵筒。客人在喝咖啡、飲料的過程中想跟某人交朋友，就可以拿起紙和筆寫一封簡短的信交給服務員，由服務員把這封“信”送到客人指定的郵筒里。

張洪黔把自己的酒吧定位為“以健康交友為主，創(chuàng)造和諧安靜的環(huán)境”。他有一條精致的廣告口號：“只出售浪漫，不預約愛情?！边@種新穎別致的傳統(tǒng)信箱一經推出，就得到客人的熱捧，每天晚上，希望來交友的人爆滿，生意也就格外地好。

但是，幾個月下來，人們的新鮮感覺淡去以后，生意開始下滑。再后來，一天來不了幾桌客人，最冷清的時候，一天僅一桌客人。原來，客人在消費過程中發(fā)現，復古郵箱雖然激發(fā)了人們懷舊的情感，但與快節(jié)奏的城市生活相比，信箱聯(lián)絡顯得太慢。那些英俊漂亮的客人，信箱里郵件塞得滿滿的，根本來不及打開看，隔了很久再打開的時候卻已經過時了。而那些相貌一般的客人有時連一封信也收不到。

經過一番準備，張洪黔在故事酒吧里開設“許愿泉”、“同心墻”、“bbs留言板”、“超級緣分販賣機”等眾多互動游戲供客人參與。比如，在超級緣分販賣機中，你只要投1元硬幣，機器就會吐出一個人的資料，服務員畢恭畢敬地給你送過去，你就極有可能“購買”到一份美好的緣分。還如，小伙子在做游戲時，可以借姑娘的發(fā)夾一用。當然，這都是想認識對方的借口，游戲完畢，在送還“道具”時，雙方就熟悉了，一段浪漫的情緣就有可能悄悄拉開了“序幕”。

誰也沒想到，這個并不復雜的變動一下子吸引了眾多年輕人，張洪黔的阿倫故事酒吧人氣節(jié)節(jié)攀升，他的財運迅速紅遍天府之都。

賺了一些錢的張洪黔沒過多久又一次遇到了麻煩：一些酒吧店主見張洪黔發(fā)財紅了眼，意欲分一杯羹。于是，眾多仿冒者接踵而至。面對一大批競爭對手，張洪黔不慌不忙，從容應對。他在冷靜分析了形勢后，看出了別人無法與自己相比的優(yōu)勢：自己的酒吧會“講”故事，眾多仿冒者、跟隨者僅僅只是學了一些表面東西，而自己的優(yōu)勢就是能挖掘出故事的文化內涵，沒有一定的文化素養(yǎng)再怎么學也學不來內在東西。張洪黔再次經過籌劃，決定利用自己的優(yōu)勢來擊敗競爭對手。