2023年商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀(優(yōu)質(zhì)17篇)

報(bào)告具備直觀性和可讀性，能夠清晰地傳遞所要表達(dá)的信息和觀點(diǎn)。在進(jìn)行報(bào)告的分析和討論時(shí)，我們可以使用一些圖表或者圖像來更直觀地展示數(shù)據(jù)和結(jié)論。通過閱讀相關(guān)行業(yè)的報(bào)告樣本，我們可以了解專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)先進(jìn)的報(bào)告寫作方式和技巧。

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇一

2018年xx縣商務(wù)部門嚴(yán)格按照責(zé)任分工，切實(shí)履行監(jiān)管職能，認(rèn)真抓好各項(xiàng)食品安全工作任務(wù)的落實(shí)，積極、穩(wěn)妥地推進(jìn)我縣的“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)”和“放心肉”工程，維護(hù)人民群眾食品安全?，F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

今年來，縣商務(wù)局按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作部署，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，認(rèn)真開展一系列食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，積極構(gòu)建食品安全信用體系，不斷提高我縣的食品安全水平。

（一）大力實(shí)施市場(chǎng)工程建設(shè)。

為了凈化農(nóng)村市場(chǎng)，打擊假冒偽劣商品，保障農(nóng)民用上物美價(jià)廉的日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，完善農(nóng)村商品流通體系網(wǎng)絡(luò)，我局按照商務(wù)部及省、市統(tǒng)一部署，積極開展“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”形成以村級(jí)店為基礎(chǔ)，鄉(xiāng)級(jí)店為骨干。以縣城為中心，以配送中心為重點(diǎn)的新型流通配送網(wǎng)絡(luò)體系。

目前，在全縣發(fā)展鄉(xiāng)、村級(jí)“農(nóng)家店”100多個(gè)，統(tǒng)一門牌，統(tǒng)一標(biāo)志，大力推進(jìn)了流通現(xiàn)代化，保證了農(nóng)村商品市場(chǎng)，推進(jìn)了食品超市進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放心店進(jìn)村組工作，建立了食品流通配送網(wǎng)，推動(dòng)了食品安全工作的穩(wěn)步開展，開創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子，保障了農(nóng)民食品安全。

（二）加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作。

1、建立生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。

xx縣原生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屬食品公司企業(yè)，由于縣城改造，需要重新選址，局領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃人員跑遍整個(gè)城區(qū)，為落實(shí)資金、員工安置等問題，先后參加召開協(xié)調(diào)會(huì)達(dá)6次之多。在縣委、縣政府的高度重視及各部門的大力配合下，xx年8月，新的屠宰場(chǎng)正式投入使用。

為更好的推動(dòng)此項(xiàng)工作，商務(wù)局與工商等部門聯(lián)合印制了《關(guān)于加強(qiáng)縣城生豬定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)管理的通告》、《公告》、《致**廣大居民的一封信》1000余份，分發(fā)到每個(gè)生豬屠宰經(jīng)營(yíng)戶和部分居民的手中，在縣城主要街道懸掛橫幅3條，張貼宣傳單和標(biāo)語20余條，并在縣電視臺(tái)連續(xù)播放《公告》等，在全縣形成了良好的輿論氛圍。新的屠宰場(chǎng)嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，加大了生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的科技投入和更新改造力度，為保證肉品上市質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2、整頓規(guī)范肉品流通秩序。

一是組織人員對(duì)菜市場(chǎng)進(jìn)行值班巡邏，嚴(yán)防“問題肉”流進(jìn)市場(chǎng)。二是加強(qiáng)對(duì)賓館、飯店、用肉管理。通過散發(fā)宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)排查等形式廣泛宣傳，引導(dǎo)賓館、飯店、學(xué)校食堂的自律意識(shí)。三是加大稽查執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門合作，加強(qiáng)對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)“菜籃肉”經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)查處。

3、農(nóng)村肉食品安全專項(xiàng)整治。

2018年初，縣商務(wù)局開展了農(nóng)村肉食品安全整治工作。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問題和肉品流通的特點(diǎn)，有針對(duì)性地開展專項(xiàng)整治工作，使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象得到了有效遏制，切實(shí)杜絕了病害劣質(zhì)肉品的流通，確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高。

一是加強(qiáng)宣傳教育，提高農(nóng)民的肉食品安全意識(shí)。我們針對(duì)全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意識(shí)相對(duì)薄弱的實(shí)際，大力開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，重點(diǎn)宣傳了省、市加強(qiáng)食品安全工作的精神、肉食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容，提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識(shí)和防范意識(shí)。

二是凈化農(nóng)村肉品市場(chǎng)。我們對(duì)農(nóng)村肉品經(jīng)營(yíng)戶重點(diǎn)檢查，并將肉品流通領(lǐng)域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷售的現(xiàn)象以及以次充好、摻雜使假行為作為打擊的重點(diǎn)。凡違法經(jīng)營(yíng)者，依法沒收其物品并給予相應(yīng)處罰。

一是繼續(xù)實(shí)施萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上，明年我們的任務(wù)是再建標(biāo)準(zhǔn)“農(nóng)家店”50個(gè)，我們側(cè)重點(diǎn)放在二十一個(gè)新農(nóng)村試點(diǎn)村，使得每個(gè)試點(diǎn)村都有“農(nóng)家店”，積極加強(qiáng)配送中心建設(shè)。

二是加大生豬定點(diǎn)屠宰管理工作。我們加強(qiáng)源頭治理（生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理），嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。通過認(rèn)真協(xié)調(diào)、理順與公安、法院、工商、衛(wèi)生等職能部門的關(guān)系，切實(shí)做到分工負(fù)責(zé)、密切配合，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰執(zhí)法的剛度和強(qiáng)度。

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇二

為了增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，使《食品安全法》等法律法規(guī)能夠深入人心、家喻戶曉，營(yíng)造食品放心消費(fèi)環(huán)境，根據(jù)《x縣食品安全委員會(huì)關(guān)于開展20xx年全縣食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件精神，x縣商務(wù)局于20xx年xx月xx日至謝謝日開展了食品安全宣傳周活動(dòng)，現(xiàn)將工作情況進(jìn)行總結(jié)。

接到縣食品安全委員會(huì)通知后，我局高度重視，召開專題會(huì)議，研究布置 “食品安全宣傳周”活動(dòng)目標(biāo)任務(wù)、工作措施，成立了以局長(zhǎng)xx為組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)xx、工會(huì)主席屠宰辦主任xx為副組長(zhǎng)，酒管辦、屠宰辦全體工作人員為成員的食品安全宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂詳細(xì)的宣傳工作實(shí)施方案，明確職責(zé)，落實(shí)到人。

根據(jù)部門職責(zé)范圍，我局把生豬定點(diǎn)屠宰、酒類流通確定為本次宣傳活動(dòng)的重點(diǎn)宣傳內(nèi)容。印制了國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《x省生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《酒類經(jīng)營(yíng)管理法規(guī)匯編》等相關(guān)宣傳資料各1000份，通過多種形式向廣大經(jīng)營(yíng)者宣傳，并結(jié)合“五進(jìn)”活動(dòng)，在部分屠宰場(chǎng)、酒類經(jīng)營(yíng)戶設(shè)立資料發(fā)放點(diǎn)，共發(fā)放各類宣傳資料近千份、懸掛標(biāo)語2幅、設(shè)置宣傳展板2個(gè)，重點(diǎn)宣傳相關(guān)法律法規(guī)及酒類、肉類的識(shí)別方法，真正做到讓食品安全知識(shí)深入千家萬戶，營(yíng)造人人關(guān)心食品安全的社會(huì)氛圍，提高經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)。

按照縣食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一安排，我局配合縣食品安全委員會(huì)同各成員于xx月xx日上午九時(shí)，在縣城犀城廣場(chǎng)開展了大型宣傳咨詢活動(dòng)，共接待過往群眾咨詢200余人次，通過開展大型宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)了全體公民維權(quán)意識(shí)，樹立了誠(chéng)信守法意識(shí)，提高了各經(jīng)營(yíng)企業(yè)及廣大人民群眾法律意識(shí)和食品安全意識(shí)。同時(shí)，開展以商務(wù)局牽頭，組織畜牧局、工商局、電視臺(tái)等單位在城區(qū)范圍開展豬肉及肉制品聯(lián)合專項(xiàng)整治行動(dòng)，專項(xiàng)整治行動(dòng)共出動(dòng)10車次，執(zhí)法人員15人次。在專項(xiàng)整治中，聯(lián)合整治組按照工作職責(zé)認(rèn)真開展生豬屠宰及肉食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作，深入中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鳳凰城小區(qū)、三公里臨時(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、一中等肉品售賣點(diǎn)，嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉、病害肉和違反《生豬定點(diǎn)屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的行為。通過檢查，我縣城區(qū)肉品市場(chǎng)情況總體較好，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、病害及注水豬肉流入市場(chǎng)，但存在私屠濫宰行為，在縣城鳳凰城小區(qū)入口處發(fā)現(xiàn)一攤點(diǎn)售賣未經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫的“白板肉”，工作人員查處后，依法給予取締，并沒收所售肉品56.8市斤，整治行動(dòng)凈化了城區(qū)肉品市場(chǎng)，取得較好效果。

通過此次食品安全周宣傳活動(dòng)，廣大群眾對(duì)食品安全有了認(rèn)識(shí)上有了提高，收到了廣泛的好評(píng)，取得了顯著成效。

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇三

為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)管理，凈化食品市場(chǎng)，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，按照xx市委、市政府對(duì)我市食品安全工作要求，結(jié)合我局實(shí)際，認(rèn)真開展了食品安全工作，現(xiàn)將我局2014年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

我局按照xx市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃，成立了食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書記、局長(zhǎng)楊德偉任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，明確了責(zé)任人和責(zé)任科室，層層落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作。按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)生豬屠宰管理工作，按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度，對(duì)外公布了舉報(bào)電話，健全了案件查處抄報(bào)制，進(jìn)一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。

今年來，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以節(jié)日市場(chǎng)整治為重點(diǎn)，開展了“元旦、春節(jié)、五.一、”食品安全專項(xiàng)整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)厲打擊了豬肉領(lǐng)域的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員240人次，車輛60臺(tái)次，共出動(dòng)行政執(zhí)法檢查30次，下達(dá)整改通知書10份，關(guān)閉非法屠宰點(diǎn)6家。通過日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治，生豬屠宰市場(chǎng)明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品食品安全。

(一) 加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購(gòu)銷臺(tái)賬、屠宰加工、檢疫檢驗(yàn)、消毒及安全等項(xiàng)制度。嚴(yán)厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關(guān)閉屠宰點(diǎn)死灰復(fù)燃，在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，建立舉報(bào)投訴機(jī)制，受理舉報(bào)投訴5起，辦結(jié)率100%。

(二)完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo)，督促企業(yè)規(guī)范運(yùn)營(yíng)，完善企業(yè)購(gòu)銷臺(tái)賬;芯片登記情況;無害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情況等各項(xiàng)制度。

(三)全面推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《xx市生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))整合重組工作方案》文件要求，制定了《xx市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對(duì)我市現(xiàn)有的7家定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))進(jìn)行整合重組并重新規(guī)劃布局，在保留福潤(rùn)公司的基礎(chǔ)上，確立了在原真誠(chéng)屠宰廠(天馬)、輝潤(rùn)屠宰廠(石羊鎮(zhèn))進(jìn)行改擴(kuò)建，將原有7家屠宰廠整合重組至3家，全面提升我市生豬屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

我局圍繞食品安全的總體部署，積極開展了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《怎樣識(shí)別注水肉》的宣傳，提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍，增強(qiáng)我市的食品安全保障水平。我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場(chǎng)設(shè)立宣傳點(diǎn)，展出圖文并茂的知識(shí)宣傳欄，接待前來咨詢消費(fèi)者300多人次，散發(fā)宣傳資料300余份，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇四

今年以來，我局全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，加大執(zhí)法檢查力度，確保了肉品質(zhì)量安全。共出動(dòng)執(zhí)法隊(duì)員1980多人次，執(zhí)法車輛540余臺(tái)次，檢查生豬屠宰廠點(diǎn)290多家次，牛羊屠宰廠點(diǎn)戶410多戶次，抽取肉樣9份到石家莊進(jìn)行了化驗(yàn)檢測(cè)，沒有發(fā)現(xiàn)注水肉和含有瘦肉精的肉品。截至目前，共查處違法屠宰案件26起，罰款17.33萬元。

我局加強(qiáng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)源動(dòng)態(tài)監(jiān)控，共召開風(fēng)險(xiǎn)隱患分析、評(píng)估會(huì)2次，對(duì)畜禽屠宰方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了分析研判，一是在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村部分賣肉戶抱有僥幸心理，可能存在私自屠宰生豬的可能。二是果子洼村可能存在私自屠宰羊及制售注水牛羊肉的可能。為此，我局采取多種形式，加大巡查力度，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督，對(duì)存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的屠宰戶進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控，嚴(yán)格控制違法屠宰行為的發(fā)生。一旦發(fā)現(xiàn)私屠宰濫宰及制售注水牛羊肉行為，嚴(yán)格予以處罰。

（一）繼續(xù)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)源監(jiān)控，加大隱患排查力度，對(duì)有過違法紀(jì)錄的屠宰戶實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)控，不遺漏，不松懈，發(fā)現(xiàn)隱患問題及時(shí)解決。

（二）繼續(xù)加大對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠點(diǎn)的監(jiān)管，要求各廠點(diǎn)加強(qiáng)自律，嚴(yán)格執(zhí)行生豬進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)制度，如實(shí)記錄屠宰的生豬來源和生豬產(chǎn)品流向，規(guī)范臺(tái)帳登記，做到宰前有檢查，宰中有檢驗(yàn)，宰后有臺(tái)賬，從源頭上保證肉品質(zhì)量。對(duì)違規(guī)操作、臺(tái)賬記錄及“瘦肉精”檢測(cè)登記不規(guī)范者給予嚴(yán)厲處罰，嚴(yán)重違法違規(guī)的，取消定點(diǎn)屠宰資格。

（三）繼續(xù)加大對(duì)屠宰賣肉戶的監(jiān)管，對(duì)臨時(shí)屠宰的戶點(diǎn)嚴(yán)格規(guī)范管理，加大整治力度，屠宰賣肉戶必須進(jìn)定點(diǎn)廠屠宰，對(duì)臨時(shí)屠宰、偷宰暗銷、制售注水肉、病害肉的黑窩點(diǎn)發(fā)現(xiàn)一處，取締一處，并依據(jù)法律法規(guī)給予最高額度的處罰，情節(jié)嚴(yán)重者移送司法機(jī)關(guān)處理。

（四）加強(qiáng)對(duì)果子洼羊定點(diǎn)屠宰廠的管理和牛羊屠宰市場(chǎng)的整頓治理。一是要求羊定點(diǎn)屠宰廠嚴(yán)格履行屠宰檢驗(yàn)規(guī)程，全面執(zhí)行各項(xiàng)管理制度，保證肉品質(zhì)量。二是對(duì)重點(diǎn)牛羊屠宰戶實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)控，對(duì)疑似問題肉現(xiàn)場(chǎng)抽樣，送權(quán)威部門進(jìn)行化驗(yàn)，一旦查出制售注水牛羊肉、含“瘦肉精”的肉品等違法屠宰行為，按照《xx省畜禽屠宰管理辦法》的規(guī)定進(jìn)行處罰。

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇五

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為了切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,全面落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》、省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》、州政辦函【2019】91號(hào)及保政辦函【2019】82號(hào)《2019年保靖縣食品安全工作要點(diǎn)》等相關(guān)文件精神的要求，我們切實(shí)履行了成員單位的工作職責(zé)。

一、強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)法

（一）、對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管，我們堅(jiān)持“內(nèi)管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)格“三證”、檢疫、檢驗(yàn)制度，對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的檢驗(yàn)、衛(wèi)生消毒、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查，嚴(yán)厲打擊了白板肉、注水肉、病害肉等不法行為，2019年1月至11月全縣生豬屠宰量42657頭，遷陵屠宰場(chǎng)屠宰量34746頭，進(jìn)場(chǎng)率100%。病害豬178起，已100%的無害化處理。

（二）、對(duì)屠宰企業(yè)的資質(zhì)清理。根據(jù)《商務(wù)部、工業(yè)和信息化部、財(cái)政部、環(huán)境保護(hù)部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》（商秩發(fā)[2019]493號(hào)）規(guī)定，我們以縣政府牽頭，成立了保靖縣生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)我縣實(shí)際制定了《保靖縣生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作實(shí)施方案》，根據(jù)審核清理?xiàng)l件和標(biāo)準(zhǔn)，5月份以前組織開展了企業(yè)自查工作，遷陵屠宰場(chǎng)通過一個(gè)月的自查，屠宰場(chǎng)的環(huán)保不能達(dá)標(biāo)：按商務(wù)、畜牧的審核標(biāo)準(zhǔn)也存在一定的不足。毛溝屠宰場(chǎng)放棄了屠宰資格審核清理自查。通過商務(wù)、環(huán)保、畜牧部門聯(lián)合資格審核清理，遷陵屠宰場(chǎng)目前存在的.問題主要有三個(gè)方面：一是遷陵屠宰場(chǎng)場(chǎng)地比較狹小，根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》要求，豬、牛、羊必須進(jìn)場(chǎng)集中屠宰，場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)區(qū)規(guī)劃達(dá)不到布局要求，沒有單獨(dú)設(shè)置生豬與廢棄物的出入口，且產(chǎn)品與生豬、廢棄物在場(chǎng)內(nèi)還共用一個(gè)通道。

二是屠宰場(chǎng)沒有具備與屠宰規(guī)模相適用的污染物處理設(shè)施，現(xiàn)有設(shè)施較小且不能正常運(yùn)行，經(jīng)采樣監(jiān)測(cè)，廢水cod排放濃度為171.38mg/l,ss為1300mg/l,氨氮482.64mg／l，均嚴(yán)重超標(biāo)；沒有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的污水污物處理設(shè)施設(shè)備，遷陵屠宰場(chǎng)的污水管比縣城的污水管網(wǎng)低，不能直接排放進(jìn)縣城區(qū)的污水管網(wǎng)，由于進(jìn)入縣城污水管網(wǎng)處理費(fèi)用高，屠宰場(chǎng)的服務(wù)費(fèi)僅收12元（收13元給屠商每一頭退毛血錢1元），屠宰場(chǎng)沒有資金交污水處理費(fèi)用。

三是離居民區(qū)太近，有一定程度擾民

（一）清理結(jié)果。生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作小組將各部門的審核意見提交縣政府，縣政府通過兩次常委會(huì)討論決定對(duì)遷陵屠宰場(chǎng)進(jìn)行搬遷，現(xiàn)在正在規(guī)劃設(shè)計(jì)中，地勘階段；毛溝屠宰場(chǎng)放棄了屠宰資格審核清理自查。通過商務(wù)、環(huán)保、畜牧等部門聯(lián)合資格審核清理，政府批準(zhǔn)取消毛溝屠宰場(chǎng)屠宰資格。

（二）在重大節(jié)假日和防防汛期間我們堅(jiān)持生豬屠宰場(chǎng)實(shí)行“日?qǐng)?bào)制”，及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量，確保節(jié)假日、防汛期市民吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉、平價(jià)肉。。

二、加大酒類管理工作力度，狠抓《條例》落實(shí)

當(dāng)前，酒類管理工作由于責(zé)任重大，各級(jí)人民政府，相關(guān)各職能部門管得嚴(yán)、抓得緊，我們的工作分為兩步走：一是通過媒體、橫幅、標(biāo)語，召開經(jīng)營(yíng)者會(huì)議等形式，廣泛宣傳《湖南省酒類管理?xiàng)l例》，在“3·15”期間組織學(xué)習(xí)《食品安全法》，鹽政執(zhí)法，屠宰執(zhí)法等有關(guān)法律知識(shí)培訓(xùn)，商務(wù)系統(tǒng)組織屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、執(zhí)法人員培訓(xùn)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)了《食品安全法》。讓經(jīng)營(yíng)者了解其重要性，掌握經(jīng)營(yíng)程序，做到《條例》精神深入人心。二是開展摸底排查工作，對(duì)全縣所有經(jīng)營(yíng)酒類的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了認(rèn)真的調(diào)查摸底，宣傳《條例》，《管理辦法》，要求他們亮證經(jīng)營(yíng)，建立購(gòu)銷臺(tái)帳，嚴(yán)格執(zhí)行酒類隨附單制度，確保酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

三、加大流通環(huán)節(jié)食品安全整治力度，增強(qiáng)消費(fèi)安全感

該項(xiàng)工作我們一是全面推行流動(dòng)領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管，逐步建立健全和實(shí)施食品主體準(zhǔn)入，市場(chǎng)巡查，偽劣食品退市，信息公示等制度，協(xié)助食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立和落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收，索證索票，購(gòu)銷臺(tái)帳和質(zhì)量承諾制度。增強(qiáng)食品質(zhì)量意識(shí)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為；二是與相關(guān)職能部門配合加大資格審查力度，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶、“萬村千鄉(xiāng)”農(nóng)家店嚴(yán)格依法審查其主體資格，嚴(yán)格實(shí)行qs標(biāo)志食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度；三是按照上級(jí)職能部門的要求，積極推進(jìn)城鎮(zhèn)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、生鮮食品超市，連鎖經(jīng)營(yíng)，物流配送的現(xiàn)代化運(yùn)銷方式，讓廣大人民群眾的消費(fèi)安全感得到增強(qiáng)。

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇六

xx年**縣商務(wù)部門嚴(yán)格按照責(zé)任分工，切實(shí)履行監(jiān)管職能，認(rèn)真抓好各項(xiàng)食品安全工作任務(wù)的落實(shí)，積極、穩(wěn)妥地推進(jìn)我縣的“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)”和“放心肉”工程，維護(hù)人民群眾食品安全?，F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

今年來，縣商務(wù)局按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作部署，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，認(rèn)真開展一系列食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，積極構(gòu)建食品安全信用體系，不斷提高我縣的食品安全水平。

(一)、大力實(shí)施市場(chǎng)工程建設(shè)

為了凈化農(nóng)村市場(chǎng)，打擊假冒偽劣商品，保障農(nóng)民用上物美價(jià)廉的日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，完善農(nóng)村商品流通體系網(wǎng)絡(luò)，我局按照商務(wù)部及省、市統(tǒng)一部署，積極開展“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”形成以村級(jí)店為基礎(chǔ)，鄉(xiāng)級(jí)店為骨干。以縣城為中心，以配送中心為重點(diǎn)的新型流通配送網(wǎng)絡(luò)體系。

目前，在全縣發(fā)展鄉(xiāng)、村級(jí)“農(nóng)家店”100多個(gè)，統(tǒng)一門牌，統(tǒng)一標(biāo)志，大力推進(jìn)了流通現(xiàn)代化，保證了農(nóng)村商品市場(chǎng)，推進(jìn)了食品超市進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放心店進(jìn)村組工作，建立了食品流通配送網(wǎng)，推動(dòng)了食品安全工作的穩(wěn)步開展，開創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子，保障了農(nóng)民食品安全。

(二)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作。

1、建立生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)

**縣原生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屬食品公司企業(yè)，由于縣城改造，需要重新選址，局領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃人員跑遍整個(gè)城區(qū)，為落實(shí)資金、員工安置等問題，先后參加召開協(xié)調(diào)會(huì)達(dá)6次之多。在縣委、縣政府的高度重視及各部門的大力配合下，xx年8月，新的屠宰場(chǎng)正式投入使用。為更好的推動(dòng)此項(xiàng)工作，商務(wù)局與工商等部門聯(lián)合印制了《關(guān)于加強(qiáng)縣城生豬定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)管理的通告》、《公告》、《致**廣大居民的一封信》1000余份，分發(fā)到每個(gè)生豬屠宰經(jīng)營(yíng)戶和部分居民的手中，在縣城主要街道懸掛橫幅3條，張貼宣傳單和標(biāo)語20余條，并在縣電視臺(tái)連續(xù)播放《公告》等，在全縣形成了良好的輿論氛圍。新的屠宰場(chǎng)嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，加大了生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的科技投入和更新改造力度，為保證肉品上市質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2、整頓規(guī)范肉品流通秩序。

一是組織人員對(duì)菜市場(chǎng)進(jìn)行值班巡邏，嚴(yán)防“問題肉”流進(jìn)市場(chǎng)。二是加強(qiáng)對(duì)賓館、飯店、用肉管理。通過散發(fā)宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)排查等形式廣泛宣傳，引導(dǎo)賓館、飯店、學(xué)校食堂的自律意識(shí)。三是加大稽查執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門合作，加強(qiáng)對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)“菜籃肉”經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)查處。

3、農(nóng)村肉食品安全專項(xiàng)整治。xx年初，縣商務(wù)局開展了農(nóng)村肉食品安全整治工作。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問題和肉品流通的特點(diǎn)，有針對(duì)性地開展專項(xiàng)整治工作，使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象得到了有效遏制，切實(shí)杜絕了病害劣質(zhì)肉品的流通，確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高。一是加強(qiáng)宣傳教育，提高農(nóng)民的肉食品安全意識(shí)。我們針對(duì)全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意識(shí)相對(duì)薄弱的實(shí)際，大力開展食品安全宣傳教育活動(dòng),重點(diǎn)宣傳了省、市加強(qiáng)食品安全工作的精神、肉食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容，提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識(shí)和防范意識(shí)。二是凈化農(nóng)村肉品市場(chǎng)。我們對(duì)農(nóng)村肉品經(jīng)營(yíng)戶重點(diǎn)檢查，并將肉品流通領(lǐng)域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷售的現(xiàn)象以及以次充好、摻雜使假行為作為打擊的重點(diǎn)。凡違法經(jīng)營(yíng)者，依法沒收其物品并給予相應(yīng)處罰。

一是繼續(xù)實(shí)施萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上，明年我們的任務(wù)是再建標(biāo)準(zhǔn)“農(nóng)家店”50個(gè)，我們側(cè)重點(diǎn)放在二十一個(gè)新農(nóng)村試點(diǎn)村，使得每個(gè)試點(diǎn)村都有“農(nóng)家店”，積極加強(qiáng)配送中心建設(shè)。

二是加大生豬定點(diǎn)屠宰管理工作。我們加強(qiáng)源頭治理(生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。通過認(rèn)真協(xié)調(diào)、理順與公安、法院、工商、衛(wèi)生等職能部門的關(guān)系，切實(shí)做到分工負(fù)責(zé)、密切配合，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰執(zhí)法的剛度和強(qiáng)度。

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇七

(一)切實(shí)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作。

針對(duì)存在的問題，我們將切實(shí)按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作，扎實(shí)推進(jìn)定點(diǎn)屠宰向縱深發(fā)展，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步保障肉品質(zhì)量安全。

一是加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰規(guī)劃管理，加快機(jī)械化屠宰進(jìn)程。進(jìn)一步提升改造機(jī)械化屠宰，逐步淘汰和關(guān)閉落后的手工操作，實(shí)行規(guī)?；?jīng)營(yíng)，規(guī)范化發(fā)展。

二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，制售“瘦肉精”豬、注水豬、病害豬等違法行為。加強(qiáng)與各部門合作，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化日常監(jiān)管，開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動(dòng)，從嚴(yán)查處不法行為。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機(jī)制，繼續(xù)加大執(zhí)法力度，形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生。

三是全面推行肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度。督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員學(xué)習(xí)檢驗(yàn)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

四是完善制度，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。進(jìn)一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理各項(xiàng)制度，嚴(yán)格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運(yùn)銷和檢驗(yàn)檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。

(二)強(qiáng)化酒類市場(chǎng)監(jiān)管工作。

一是強(qiáng)化輿論宣傳。進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)《條例》、《辦法》及酒類商品知識(shí)的宣傳咨詢活動(dòng)，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護(hù)意識(shí)，增強(qiáng)酒類企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)的意識(shí)，提高消費(fèi)者自我維權(quán)的能力。同時(shí)和新聞媒體合作，及時(shí)通報(bào)工作進(jìn)展情況，并定期公示整治結(jié)果。會(huì)同工商、質(zhì)檢等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，特別是對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)者及重大違法行為、監(jiān)督監(jiān)測(cè)結(jié)果定期在新聞媒體及時(shí)予以曝光，從而形成群眾參與監(jiān)督，全社會(huì)廣泛支持的良好氛圍。

二是嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。要建立嚴(yán)格的酒類商品備案登記、隨附單制度和購(gòu)銷登記制度，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳，做到票隨貨走，貨票相符，對(duì)來源不清，銷售去向不明的行為，堅(jiān)決予以查處。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)購(gòu)進(jìn)酒類商品，從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，建立健全規(guī)范的酒類商品市場(chǎng)體系，完善酒類商品質(zhì)量準(zhǔn)入規(guī)則。

三是加強(qiáng)對(duì)酒類商品廣告的管理。對(duì)新上市的酒類商品，必須持相關(guān)資料到縣商務(wù)局登記備案，持有《酒類商品備案登記表》后，方可進(jìn)行廣告宣傳銷售。

四是加大隨附單的查處力度。按照程序?qū)ψC照齊全的經(jīng)銷戶發(fā)放隨附單，工作向一線傾斜，對(duì)零售經(jīng)營(yíng)戶加大隨附單的查處力度。由零售商向批發(fā)商索取《隨附單》，批發(fā)商向生產(chǎn)廠家索取《隨附單》，逆向查處，順向管理，充分維護(hù)“三者”的合法利益。

五是建立市場(chǎng)管理的長(zhǎng)效機(jī)制，采取定期與不定期檢查相結(jié)合的辦法，加大整治查處力度。

二0__年，市商務(wù)局在市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和省商務(wù)廳的指導(dǎo)下，高度重視食品安全工作，按照建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)的要求，到以人為本，依法加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理和酒類流通市場(chǎng)的監(jiān)管，強(qiáng)化目標(biāo)管理，認(rèn)真履行工作職責(zé)，保障了食品消費(fèi)安全，為廣大消費(fèi)者提供了安全的購(gòu)物消費(fèi)環(huán)境?，F(xiàn)根據(jù)《20__年市級(jí)相關(guān)部門食品安全目標(biāo)管理考核細(xì)則》精神，我局認(rèn)真開展食品安全工作自查?，F(xiàn)將全年食品安全工作開展情況總結(jié)匯報(bào)如下：

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇八

廣泛宣傳《安全生產(chǎn)法》、《四川省安全生產(chǎn)條例》、《消防法》、《xx市消防條例》。下屬各單位分別組織職工學(xué)習(xí)討論、開展義務(wù)消防員演習(xí)、張貼安全警示標(biāo)語等方式，在全系統(tǒng)形成強(qiáng)大的宣傳聲勢(shì)和氛圍。通過宣傳學(xué)習(xí)，廣大干部職工的安全意識(shí)進(jìn)一步得到提高。

在“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”中，我局認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市糧食局和區(qū)安監(jiān)辦關(guān)于“切實(shí)加強(qiáng)今冬明春安全生產(chǎn)工作，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任，強(qiáng)化安全防范措施”的要求，一是要求企業(yè)積極開展自查，及時(shí)整改。下屬各企業(yè)組織職工學(xué)習(xí)相關(guān)法律、消防、治安、安全生產(chǎn)等方面知識(shí)達(dá)17次，受教育面達(dá)100%。開展安全生產(chǎn)、消防、治安工作方面的檢查達(dá)50余次，查出大小隱患20余起，并及時(shí)進(jìn)行了整改。在“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)期間”共計(jì)投入整改經(jīng)費(fèi)168700元。二是局分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)對(duì)全系統(tǒng)進(jìn)行了2次安全大檢查，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的安全組織網(wǎng)絡(luò)，糧食庫(kù)點(diǎn)，糧食加工企業(yè)，經(jīng)營(yíng)門市，安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)情況，各項(xiàng)安全規(guī)章制度和操作規(guī)程是否建立健全，特種設(shè)備管理和化學(xué)危險(xiǎn)品的使用，消防和電器等環(huán)節(jié)進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查。2次檢查共查出一般隱患4處，主要是：個(gè)別單位對(duì)外租賃加工企業(yè)生產(chǎn)車間內(nèi)配電柜內(nèi)粉塵較重;上倉(cāng)梯步銹蝕;部分庫(kù)點(diǎn)死角區(qū)環(huán)境衛(wèi)生較差，清理不夠徹底;庫(kù)區(qū)家屬生活區(qū)租住戶亂堆亂放易燃物，存在不安全隱患。結(jié)合去年開展的安全生產(chǎn)大檢查“回頭看”工作，對(duì)每次檢查出的問題都會(huì)在下一次檢查中看是否進(jìn)行了整改，效果如何，切實(shí)做到檢查一處整改一處，確保安全生產(chǎn)。檢查出的隱患除近期因資金困難不能解決的外，其余的基本整改完畢。

“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”和今冬明春安全生產(chǎn)工作及安全生產(chǎn)大檢查“回頭看”工作的開展，進(jìn)一步提高了干部職工的安全防范意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)了干部職工對(duì)安全工作的責(zé)任感和使命感。我局將繼續(xù)堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的工作方針，杜絕和預(yù)防各類重特大安全事故的發(fā)生，消除各類不安全因素。加大安全措施，加大監(jiān)控力度，進(jìn)一步把今年安全生產(chǎn)工作做好做扎實(shí)，確保全系統(tǒng)安全。

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇九

為進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，加強(qiáng)人民群眾的食品安全意識(shí)，根據(jù)益食安辦《關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周宣傳活動(dòng)的通知》﹙益食安辦〔20xx〕19號(hào)﹚的精神要求及工作部署，我局高度重視，積極參與，分別于20xx年6月10日和6月15日組織開展了一系列食品安全宣傳活動(dòng)，現(xiàn)將食品安全宣傳周有關(guān)工作總結(jié)如下：

為開展好食品安全宣傳周活動(dòng)，我局成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

成員：略

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)我們制定了詳細(xì)的宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段：以現(xiàn)場(chǎng)咨詢、發(fā)放宣傳資料、真假酒鑒別現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍。

針對(duì)商貿(mào)流通領(lǐng)域工作提出今年的宣傳主題“食品安全從嚴(yán)把關(guān)，關(guān)愛生命責(zé)任如山”，結(jié)合我局實(shí)際，我局在“活動(dòng)周”期間進(jìn)企業(yè)、進(jìn)超市、進(jìn)社區(qū)組織了形式多樣的宣傳周活動(dòng)：

（一）設(shè)立展板、發(fā)放食品安全宣傳資料 6月10日，在新龍超市前設(shè)立宣傳點(diǎn)，以設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、發(fā)放宣傳資料等形式，指導(dǎo)消費(fèi)者增強(qiáng)識(shí)假防騙能力。6月15日的商務(wù)領(lǐng)域主題日，我局執(zhí)法大隊(duì)在現(xiàn)場(chǎng)擺放茅臺(tái)、邵陽大曲、國(guó)窖1573等假酒樣品，開展酒類鑒別知識(shí)指導(dǎo)。發(fā)放《病死豬肉“瘦肉精”豬肉等劣質(zhì)肉鑒別方法》資料，提醒廣大市民不要購(gòu)買無兩證兩章白板肉?，F(xiàn)場(chǎng)共發(fā)放食品安全宣傳材料400余份，接受群眾答疑咨詢80余人次。

（二）送食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、到企業(yè) 深入社區(qū)、超市、企業(yè)進(jìn)行大力宣傳，讓消費(fèi)者樹立食品安全意識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。

（三）增強(qiáng)監(jiān)管意識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。宣傳食品安全法的同時(shí)，我局進(jìn)一步加強(qiáng)了酒類流通管理，加大生豬定點(diǎn)屠宰執(zhí)法力度。與定點(diǎn)屠宰企業(yè)簽訂《xx縣生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全管理責(zé)任書》，督促被監(jiān)管單位誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。要求定點(diǎn)屠宰企業(yè)學(xué)習(xí)《生豬定點(diǎn)管理?xiàng)l例》、《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)。向酒類經(jīng)營(yíng)戶宣講《酒類流通管理辦法》。進(jìn)一步提高食品企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位的誠(chéng)信意識(shí)和自律意識(shí)。

（四）深化宣傳。

繼續(xù)加大宣傳力度，通過桃江電視臺(tái)綜合頻道及xx縣公眾信息網(wǎng)，力求在電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體上多宣傳多報(bào)道，為全面開展商務(wù)綜合行政執(zhí)法營(yíng)造良好的環(huán)境。

通過食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，形成人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇十

我村地處龍泉山脈中段西北面，距離xx區(qū)3.5公里。全村幅員面積5.7平方公里，轄區(qū)9個(gè)存居民小組總?cè)丝?815人。我村農(nóng)家樂37戶，個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶3戶。

一年來，我村委會(huì)在山泉鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食安辦的大力幫助指導(dǎo)，根據(jù)我村委會(huì)實(shí)際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展食品安全專項(xiàng)整治工作，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為村委會(huì)重點(diǎn)工作來抓。現(xiàn)匯報(bào)我村委會(huì)在食品安全工作的做法。

我村委會(huì)在原有成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定村委會(huì)“兩委”班子中安排一名工作人員專抓食品安全工作，負(fù)責(zé)村委會(huì)食品安全檢查督促工作，使工作收到良好效果。

根據(jù)山泉鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作要求，我村委會(huì)利用各種宣傳資料等有關(guān)食品安全知識(shí)工作要求，在主要道路、農(nóng)家樂多次張貼食品安全宣傳橫幅，對(duì)轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的農(nóng)家樂，積極發(fā)放食品安全宣傳資料。

我村委會(huì)以農(nóng)家樂、各組村民群宴為中心，按上級(jí)有關(guān)部門要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來抓。以農(nóng)家樂、各組村民群宴食品安全工作為中心，邀請(qǐng)鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我村委會(huì)常年經(jīng)營(yíng)的37家農(nóng)家樂進(jìn)行培訓(xùn)，內(nèi)容有：守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、亮證經(jīng)營(yíng)、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗(yàn)登記、索票索證、進(jìn)銷臺(tái)帳登記制度。使我村委會(huì)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害，受到上級(jí)好評(píng)。

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇十一

按照縣食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一安排，我局配合縣食品安全委員會(huì)同各成員于__月__日上午九時(shí)，在縣城犀城廣場(chǎng)開展了大型宣傳咨詢活動(dòng)，共接待過往群眾咨詢200余人次，通過開展大型宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)了全體公民維權(quán)意識(shí)，樹立了誠(chéng)信守法意識(shí)，提高了各經(jīng)營(yíng)企業(yè)及廣大人民群眾法律意識(shí)和食品安全意識(shí)。同時(shí)，開展以商務(wù)局牽頭，組織畜牧局、工商局、電視臺(tái)等單位在城區(qū)范圍開展豬肉及肉制品聯(lián)合專項(xiàng)整治行動(dòng)，專項(xiàng)整治行動(dòng)共出動(dòng)10車次，執(zhí)法人員15人次。在專項(xiàng)整治中，聯(lián)合整治組按照工作職責(zé)認(rèn)真開展生豬屠宰及肉食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作，深入中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鳳凰城小區(qū)、三公里臨時(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、一中等肉品售賣點(diǎn)，嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉、病害肉和違反《生豬定點(diǎn)屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的行為。通過檢查，我縣城區(qū)肉品市場(chǎng)情況總體較好，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、病害及注水豬肉流入市場(chǎng)，但存在私屠濫宰行為，在縣城鳳凰城小區(qū)入口處發(fā)現(xiàn)一攤點(diǎn)售賣未經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫的“白板肉”，工作人員查處后，依法給予取締，并沒收所售肉品56.8市斤，整治行動(dòng)凈化了城區(qū)肉品市場(chǎng)，取得較好效果。

通過此次食品安全周宣傳活動(dòng)，廣大群眾對(duì)食品安全有了認(rèn)識(shí)上有了提高，收到了廣泛的好評(píng)，取得了顯著成效。

我村地處龍泉山脈中段西北面，距離__區(qū)3.5公里。全村幅員面積5.7平方公里，轄區(qū)9個(gè)存居民小組總?cè)丝?815人。我村農(nóng)家樂37戶，個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶3戶。

一年來，我村委會(huì)在山泉鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食安辦的大力幫助指導(dǎo)，根據(jù)我村委會(huì)實(shí)際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展食品安全專項(xiàng)整治工作，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為村委會(huì)重點(diǎn)工作來抓?，F(xiàn)匯報(bào)我村委會(huì)在食品安全工作的做法。

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇十二

為了加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管，我局加強(qiáng)執(zhí)法檢查，堅(jiān)持“內(nèi)管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)格“兩證”、檢疫、檢驗(yàn)制度，對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的檢驗(yàn)、衛(wèi)生消毒、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰、白板肉、病害肉等不法行為。同時(shí)，開展生豬屠宰專項(xiàng)整治工作，明確工作重點(diǎn)，嚴(yán)格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，建立健全生豬疫病標(biāo)識(shí)追溯制度，統(tǒng)一的臺(tái)帳和證章制度，對(duì)私屠濫宰等行為的投訴舉報(bào)制度，對(duì)流通環(huán)節(jié)以制度形式進(jìn)行程序監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時(shí)，我們堅(jiān)持對(duì)生豬屠宰場(chǎng)實(shí)行“日?qǐng)?bào)制”，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”意識(shí)，及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量，確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉。

(一)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。

我局依照國(guó)務(wù)院和省、市、縣相關(guān)文件精神要求。為切實(shí)做好我縣生豬定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治工作，我局高度重視，并成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、相關(guān)股室人員為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確指導(dǎo)思想、工作職責(zé)、整治內(nèi)容、整治目標(biāo)等，確保整治工作有序開展。同時(shí)組織生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人召開肉食品安全工作會(huì)議，認(rèn)真學(xué)習(xí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》等法律法規(guī)和商務(wù)部、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神，進(jìn)一步提高生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人的社會(huì)責(zé)任感及肉食品安全防范意識(shí)，提升其管理水平，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生。

(二)強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全。

為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行為。一是督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)一步健全完善生豬進(jìn)出廠檢驗(yàn)檢疫、臺(tái)賬登記、病害豬無害化處理等各項(xiàng)規(guī)章制度;二是要求企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬在出廠前做好相關(guān)記錄，并按規(guī)定加蓋檢驗(yàn)檢疫合格印章方可出廠銷售，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行無害化處理，禁止流入市場(chǎng)銷售。

(三)強(qiáng)化規(guī)范屠宰，突出重點(diǎn)，嚴(yán)格檢查。

在專項(xiàng)整治中，按照工作職責(zé)認(rèn)真開展生豬屠宰及肉食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰廠重點(diǎn)檢查了肉品檢疫檢驗(yàn)等管理制度的落實(shí)情況、臺(tái)賬登記情況、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等。嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉、病害肉和違反《生豬定點(diǎn)屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的行為。通過抽查，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、病害及注水豬肉流入市場(chǎng);對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)向企業(yè)提出了整改意見，并下發(fā)了整改通知，對(duì)企業(yè)整改落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤檢查。

(四)廣泛開展宣傳，營(yíng)造良好氛圍。

在活動(dòng)開展以來，充分利用信息報(bào)送、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式，進(jìn)行廣泛宣傳。采用宣傳活動(dòng)標(biāo)語和發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等方式，參與開展了食品安全活動(dòng)周宣傳活動(dòng)。此次專項(xiàng)活動(dòng)共懸掛宣傳橫幅2幅，發(fā)放各種宣傳資料500余份。

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇十三

“黃金周”和節(jié)假日是居民旅游、購(gòu)物、娛樂和休閑的重要節(jié)日，消費(fèi)集中，市場(chǎng)繁榮。食品安全工作成為我局做好市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全工作的重要內(nèi)容。凡節(jié)假日來臨前，我局按照省商務(wù)廳要求，統(tǒng)一部署和安排，各地積極、認(rèn)真做好市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全工作，保障了廣大消費(fèi)者過一個(gè)歡樂、祥和的節(jié)日。

1、落實(shí)措施，確保市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全。每逢節(jié)日，我局都下發(fā)。

《關(guān)于做好“黃金周”市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全工作的通知》,要求各區(qū)市縣商務(wù)部門集中開展企業(yè)自查和主管部門抽查相結(jié)合的方式，重點(diǎn)檢查批發(fā)、零售市場(chǎng)，生豬屠宰企業(yè)和餐飲企業(yè)，集中開展肉類、酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰、制售注水肉、病害肉和制售假冒偽劣酒類產(chǎn)品的不法行為，凈化節(jié)日商品市場(chǎng)。

2、加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))、酒類批發(fā)及零售的檢查。為確保生活必需品不出現(xiàn)斷檔、脫銷現(xiàn)象，保證市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，防止出現(xiàn)食品安全事故，市局及縣局都要對(duì)定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))、酒類批發(fā)及零售企業(yè)進(jìn)行檢查。

3、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握節(jié)日市場(chǎng)情況。按照商務(wù)部、商務(wù)廳的要求，我局安排有專人值班，并啟動(dòng)“黃金周”期間城市生活必須品市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)制度，對(duì)節(jié)日期間市場(chǎng)價(jià)格和食品安全實(shí)行全程監(jiān)測(cè)。

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇十四

1、我局將緊緊圍繞縣委、縣政府以及食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的要求，聯(lián)合相關(guān)部門加大對(duì)全縣26家屠宰廠(場(chǎng))、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、購(gòu)物中心的檢查力度，做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，推進(jìn)綜合執(zhí)法，重點(diǎn)加大對(duì)城區(qū)、各鎮(zhèn)的執(zhí)法力度。要按照商務(wù)部等七部委聯(lián)合下發(fā)的肉品質(zhì)量專項(xiàng)整治工作方案的要求，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的領(lǐng)導(dǎo)，健全辦事機(jī)構(gòu)，充實(shí)執(zhí)法人員。

2、加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)和部門聯(lián)動(dòng)，形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。生豬屠宰管理的工作面廣，涉及到多個(gè)部門的職責(zé)，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。明年，要加強(qiáng)與工商、衛(wèi)生、食監(jiān)、公安等部門的溝通和聯(lián)系，互通情況，資源共享，共同將生豬屠宰管理工作職責(zé)落到實(shí)處。

3、在“兩節(jié)”期間，我局聯(lián)合相關(guān)部門深入開展食品市場(chǎng)執(zhí)法檢查，全面排查食品安全隱患，切實(shí)加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)監(jiān)管。要結(jié)合省、市相關(guān)文件要求，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、“瘦肉精”、“地溝油”等違法犯罪行為，以商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、賓館飯店、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點(diǎn)區(qū)域，加大對(duì)酒類、肉類、食用油、米面制品等熱銷種類食品的市場(chǎng)巡查力度，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，嚴(yán)查重處違法行為。加強(qiáng)對(duì)小作坊、小攤販、畜禽屠宰、臨時(shí)食品加工點(diǎn)等場(chǎng)所的監(jiān)督管理和食品展銷、促銷等活動(dòng)的執(zhí)法檢查，努力營(yíng)造良好的節(jié)日氛圍。

4、我局按照市、縣食品安全委員會(huì)要求，嚴(yán)格落實(shí)“兩節(jié)”期間24小時(shí)值班制度，嚴(yán)肅值守紀(jì)律，扎實(shí)做好應(yīng)急防范工作，對(duì)于突發(fā)的食品安全事件，要在第一時(shí)間組織核查處理，最大限度、最快速度降低危害。要抓住“兩節(jié)”期間人流集中的時(shí)機(jī)，廣泛開展食品安全普法教育和科普宣傳，積極動(dòng)員公眾參與社會(huì)監(jiān)督，引導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)，讓廣大人民群眾過上一個(gè)祥和的春節(jié)。

5、加大對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工的業(yè)務(wù)和法律法規(guī)培訓(xùn)工作，建立屠工有效管理機(jī)制，落實(shí)屠工責(zé)任制。

6、加大食品安全專項(xiàng)整治工作，凈化市場(chǎng)環(huán)境。在做好日常監(jiān)管工作的同時(shí)，繼續(xù)開展專項(xiàng)整治活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為，規(guī)范肉食品市場(chǎng)流通秩序，大力營(yíng)造和諧、有序的肉食品市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境，讓全縣人民吃上“放心肉”。

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇十五

一是為加大食品安全工作的力度，我局由商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)管理食品安全的工作職責(zé)，因人員編制過少，又臨時(shí)聘用了20名執(zhí)法人員，調(diào)整了人員，充實(shí)了力量，添置了辦公設(shè)備，組建了一支高效、有力的食品安全監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍，確保讓人民群眾吃上“放心肉”、喝上“放心酒”。

(二)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。

我局建立了食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，鼓勵(lì)公民、法人和其他組織對(duì)商務(wù)領(lǐng)域食品安全違法行為進(jìn)行舉報(bào)，只要舉報(bào)的違規(guī)違法屬實(shí)，有舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)，舉報(bào)電話：4772668.

(三)宣傳、教育培訓(xùn)。

緊緊圍繞《食品安全法》、國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》以及商務(wù)部《酒類流通管理辦法》等法律、法規(guī)。以“增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力”為目標(biāo)，廣泛深入開展食品安全知識(shí)普及教育以及各類食品行業(yè)教育活動(dòng)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的安全責(zé)任意識(shí)和產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)。

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇十六

為切實(shí)加強(qiáng)商務(wù)職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全工作，我局始終把食品安全工作當(dāng)著事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的頭等大事來抓。一年來，在縣委、縣政府和上級(jí)商務(wù)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品安全委員會(huì)的具體指導(dǎo)和有關(guān)部門的大力支持配合下，我局認(rèn)真履職盡責(zé)，積極扎實(shí)地開展商貿(mào)流通領(lǐng)域酒類商品和生豬定點(diǎn)屠宰食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作?，F(xiàn)將我局食品安全工作總結(jié)如下：

按照年初與縣食安委簽訂的食品安全責(zé)任書的要求，重點(diǎn)抓了以下幾個(gè)方面：

一加強(qiáng)制度建設(shè)，把監(jiān)管落到實(shí)處。

為加強(qiáng)商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，履行商務(wù)部門食品監(jiān)管職責(zé)，我局在年初進(jìn)一步完善了食品安全監(jiān)管制度，會(huì)議制度，信息匯總報(bào)送制度。成立了由局領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)、相關(guān)股室和執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)人為小組成員的食品安全監(jiān)管責(zé)任體系，將食品安全監(jiān)管責(zé)任分解到人到位，落到實(shí)處。

二加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管，做到三個(gè)“嚴(yán)格”。

為了加強(qiáng)全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的管理，一是嚴(yán)格監(jiān)管規(guī)程，從生豬進(jìn)廠的檢查驗(yàn)收、生豬屠宰、屠宰檢疫檢驗(yàn)以及病害死豬無害化處理程序等經(jīng)營(yíng)行為實(shí)施全過程監(jiān)管，確保了定點(diǎn)屠宰企業(yè)肉品出廠合格率達(dá)到100；二是嚴(yán)格落實(shí)臺(tái)賬管理制度，各環(huán)節(jié)臺(tái)賬記錄完整、準(zhǔn)確，并要求保留2年以上，確保了肉品質(zhì)量安全可追溯；三是嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)私屠濫宰的監(jiān)管，加大執(zhí)法查處力度。肉類專項(xiàng)整治共出動(dòng)執(zhí)法車輛38臺(tái)次，執(zhí)法人員143人次，檢查屠宰企業(yè)、肉類零售攤點(diǎn)817家，立案5起，銷毀未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉品388.2斤，下達(dá)責(zé)令停止違法行為通知書和責(zé)令整改通知書25份，依法取締生豬私宰“黑窩點(diǎn)”6家，并責(zé)令業(yè)主對(duì)未經(jīng)檢疫進(jìn)入屠宰場(chǎng)的12頭存欄待宰生豬補(bǔ)辦了檢疫手續(xù)。同時(shí)，我局還出臺(tái)了《xx縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)督查考評(píng)管理辦法》，考核采取百分制，檢查采取突襲制，考評(píng)“客觀、真實(shí)、公正”，獎(jiǎng)勵(lì)及時(shí)兌現(xiàn)，有效規(guī)范了生豬屠宰行為。

三加速推進(jìn)我縣生豬屠宰行業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?/p>

今年7月，xx縣a類生豬定點(diǎn)屠宰廠動(dòng)工修建，該項(xiàng)目占地20畝，總建筑面積包括存豬欄、鍋樓房、屠宰車間等設(shè)施，對(duì)于確保我縣人民群眾吃上放心肉，加速推進(jìn)我縣生豬屠宰行業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、豬肉品牌化，具有十分重大的意義。

四加強(qiáng)酒類食品監(jiān)管，取得初步成效。

在嚴(yán)格實(shí)施酒類流通批發(fā)許可證、零售備案登記和溯源制度，把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)查處和打擊無證經(jīng)營(yíng)酒類和制售假冒偽劣、侵權(quán)含專供特供酒等非法行為，強(qiáng)化酒類流通市場(chǎng)執(zhí)法監(jiān)管，并采取了四項(xiàng)措施。

一是強(qiáng)化“酒類流通隨附單”管理。要求全縣各酒類批發(fā)商批發(fā)酒品時(shí)必須認(rèn)真填寫“酒類流通隨附單”，做到單隨貨走，單貨相符，禁止使用傳統(tǒng)的商品調(diào)撥單。同時(shí)要求酒類零售商購(gòu)進(jìn)酒品時(shí)，主動(dòng)向批發(fā)商索要“酒類流通隨附單”。

二是嚴(yán)把酒類商品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。我局商務(wù)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)對(duì)轄區(qū)酒類經(jīng)營(yíng)者重新進(jìn)行了一次排查、摸底，對(duì)具備合法經(jīng)營(yíng)資格的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行備案登記。對(duì)新申報(bào)的酒類批發(fā)商，縣市兩級(jí)商務(wù)酒管工作人員一起實(shí)地檢查驗(yàn)收，嚴(yán)格把關(guān)；對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地不符合規(guī)定要求、堆碼超高、存在食品安全、消防安全隱患等問題的經(jīng)銷商，一律不予頒發(fā)許可證。

三是實(shí)行索票索單制度。要求全縣各酒類經(jīng)銷商單位建立統(tǒng)一規(guī)范的酒類購(gòu)銷登記臺(tái)賬，詳細(xì)記載酒品出入庫(kù)數(shù)量、時(shí)間、酒品來源，銷售去向，實(shí)現(xiàn)了酒類商品從供貨源頭到銷售終端全過程的可追溯性監(jiān)管。

四是實(shí)行酒類市場(chǎng)巡查制度。對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、名煙名酒店、ktv等公共娛樂場(chǎng)所、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村酒類零售點(diǎn)實(shí)行市場(chǎng)巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查處。

今年來，開展酒類專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)20多余次，出動(dòng)執(zhí)法車輛50臺(tái)次、共出動(dòng)執(zhí)法巡查人員200多人次。

查獲酒類違法違規(guī)案件8宗，結(jié)案6宗，責(zé)令整改17家，査獲涉嫌假冒偽劣牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭等系列酒611瓶、不合格瀘坊桶酒和百年瀘坊老窖酒592箱，各類假冒偽劣酒和侵權(quán)酒達(dá)400多瓶、無“酒類流通隨附單”酒品和過期啤酒共210多箱（件），行政處罰金額6萬余元。

10月22日就某無證批發(fā)、銷售假冒偽劣酒品一案舉行行政處罰聽證會(huì)，這是商務(wù)局開展行政執(zhí)法3年多來，首次舉行行政處罰聽證會(huì)。并多次會(huì)同紅星二鍋頭、五糧液（000858，股吧）酒廠打假辦進(jìn)行市場(chǎng)酒類專項(xiàng)檢查。

一是由于多方面的原因，縣城新建a類屠宰廠尚未竣工，給城關(guān)地區(qū)及周邊生豬屠宰監(jiān)管工作帶來很大的困難。

二是執(zhí)法成本大大高于違法成本，加上執(zhí)法環(huán)境等因素，執(zhí)法有些力不從心。

一）加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰的日常監(jiān)管，確保肉食品質(zhì)量安全。

1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組，完善各項(xiàng)制度。

為加強(qiáng)肉品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)，局成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

組員：

2、進(jìn)一步規(guī)范完善病害豬無害化處理工作。

加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)日常監(jiān)管，督促生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)全面落實(shí)各項(xiàng)肉品質(zhì)量安全管理制度、建立健全生豬購(gòu)進(jìn)、生豬屠宰、檢驗(yàn)檢疫、肉品流通等各項(xiàng)臺(tái)賬登記制度，嚴(yán)禁出場(chǎng)（點(diǎn)）未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品。

二）加大對(duì)黑屠宰點(diǎn)的查處力度，嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)私屠濫宰的監(jiān)管。

嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售注水注藥肉品、瘦肉精及病害豬肉食品等不法行為。加強(qiáng)部門配合，對(duì)不能提供檢驗(yàn)檢疫證明，沒有“兩章兩證”的白板肉追蹤朔源，依法查處。

三）跟進(jìn)、監(jiān)督縣城a類屠宰廠的建設(shè)進(jìn)度，確保按期投入生產(chǎn)。

商務(wù)局食品安全工作總結(jié)報(bào)告優(yōu)秀篇十七

根據(jù)工作職能和實(shí)際情況，分別制定了《生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案》和《酒類流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治實(shí)施方案》，將食品安全工作納入全局工作目標(biāo)管理，把嚴(yán)格執(zhí)行食品安全事件責(zé)任追究制作為防止食品安全事件的發(fā)生重要舉措。并分工落實(shí)到各相關(guān)業(yè)務(wù)股室，形成全局上下共同參與的工作格局。首先，我們根據(jù)《條例》相關(guān)規(guī)定，建立并執(zhí)行嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管責(zé)任追究制度，嚴(yán)肅查處食品安全監(jiān)管工作中的失職、瀆職行為。實(shí)行主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)直接抓，專職人員具體抓，全面掌握實(shí)際情況，及時(shí)解決問題。其次，為進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作責(zé)任，我局與各責(zé)任單位(生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng))、各酒類銷售企業(yè)簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，明確了食品安全工作責(zé)任、目標(biāo)、任務(wù)，層層落實(shí)、分片包干、責(zé)任到人，加強(qiáng)了對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、酒類銷售商的日常監(jiān)督管理。

(二)行政許可。

為進(jìn)一步理順生豬屠宰和酒類批發(fā)行政許可程序，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》、《湖南省生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《湖南省酒類管理?xiàng)l例》等行政許可法律、法規(guī)，規(guī)范行政執(zhí)法行為，加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰許可與酒類批發(fā)許可的管理，保障人民群眾的身體健康。

(三)日常監(jiān)管。

1、生豬定點(diǎn)屠宰：我局積極開展生豬定點(diǎn)屠宰日常監(jiān)督檢查工作，是生豬定點(diǎn)屠宰管理工作能否順利進(jìn)行的關(guān)鍵。執(zhí)法大隊(duì)每天都不定時(shí)的對(duì)城區(qū)各市場(chǎng)進(jìn)行多次的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格查證驗(yàn)物;對(duì)飯店、食堂隨時(shí)進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)教育警告處罰;對(duì)村莊市場(chǎng)不定期進(jìn)行突擊檢查。節(jié)假日更是加大監(jiān)督檢查的力度，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的各種違法行為堅(jiān)持以事實(shí)為依據(jù)，以法律為準(zhǔn)繩，認(rèn)真公開的進(jìn)行處罰。

2、酒類管理：我局在酒類流通管理方面強(qiáng)化了日常監(jiān)管，堅(jiān)持開展《酒類流通隨附單》執(zhí)行情況專項(xiàng)檢查;堅(jiān)持開展節(jié)假日酒類產(chǎn)銷市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查;堅(jiān)持進(jìn)行酒類質(zhì)量市場(chǎng)抽檢;堅(jiān)持不定期日常巡查執(zhí)法制度;堅(jiān)持宣傳酒類管理政策法規(guī)。

3、完善酒類流通管理體系。我局綜合執(zhí)法大隊(duì)通過嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，強(qiáng)化監(jiān)管，加大扶優(yōu)扶強(qiáng)等服務(wù)措施，發(fā)展一批上規(guī)模、上檔次的酒類生產(chǎn)和流通企業(yè)。通過行業(yè)規(guī)劃，增強(qiáng)企業(yè)的自我發(fā)展能力，形成良好的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，不斷提高我市酒類品牌的知名度和信譽(yù)度，培育出張飛糊酒等具有濃郁地方特色、有知名度的酒類品牌。