2023年食物的消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)(模板12篇)

作文是語(yǔ)文學(xué)習(xí)中的一項(xiàng)基礎(chǔ)訓(xùn)練，它可以提高學(xué)生的思維能力和表達(dá)能力。撰寫(xiě)總結(jié)時(shí)，我們要注意用正面的語(yǔ)言表達(dá)自己的成就。在總結(jié)范文中，我們可以找到不同領(lǐng)域的案例和寫(xiě)作技巧，值得借鑒。

食物的消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)篇一

(1)能說(shuō)出淀粉在口腔的變化。

通過(guò)間接的方法獲取有關(guān)人體內(nèi)部器官的知識(shí)。3.科學(xué)態(tài)度。

(1)愿意與同學(xué)交流關(guān)于食物在人體內(nèi)的消化過(guò)程。(2)保持探究人體奧秘的欲望。

二、教學(xué)重、難點(diǎn)。

教具準(zhǔn)備：饅頭、記錄表格、多媒體教學(xué)儀器、實(shí)物投影、教學(xué)ppt。

三、教學(xué)過(guò)程。

（一）導(dǎo)入主題——食物的消化媒體：出示食物饅頭。

（二）活動(dòng)一：食物在口腔中的變化1.觀察口腔的結(jié)構(gòu)。

媒體：ppt展示饅頭旅行的第一站口腔。問(wèn)題：口腔這個(gè)旅游點(diǎn)有什么特點(diǎn)呢？

活動(dòng)：學(xué)生進(jìn)行分組活動(dòng)，互相觀察口腔的特點(diǎn)，填寫(xiě)觀察記錄，進(jìn)行討論。交流：請(qǐng)學(xué)生代表陳述他們的發(fā)現(xiàn)，同時(shí)教師及時(shí)給予點(diǎn)評(píng)。

小結(jié)：口腔是人體的消化器官，內(nèi)有牙齒和舌等，口腔周?chē)€有唾液腺，能分泌唾液。2.感受饅頭在口腔中的變化媒體：出示慢頭。

小結(jié)：口腔中的牙齒能咀嚼食物，舌攪拌食物，睡液腺分泌唾液使食物中的小部分淀粉初步被分解為麥芽糖。饅頭中含有淀粉，被唾液初步分解為麥芽糖，所以饅頭在口腔中咀嚼后能感覺(jué)到甜味。

（三）活動(dòng)二：食物消化的過(guò)程。

1.認(rèn)識(shí)其他消化器官及其在人體中的正確位置媒體：ppt展示人體輪廓(或人體模型)。

問(wèn)題：咀嚼后慢慢咽下后，饅頭第二站到達(dá)哪里？能否在人體輪廓圖中正確畫(huà)出的旅游路線和景點(diǎn)呢？(也可以讓學(xué)生把屬于消化器官挑出來(lái)拼在人體模型里)引導(dǎo)：讓學(xué)生仔細(xì)想一想，饅頭在體內(nèi)消化的路線。

活動(dòng)：學(xué)生在人體輪圖上畫(huà)出消化器官(或在人體模型上安裝消化器官)。

交流：小組同學(xué)交流自己畫(huà)的圖，并交流有不同的地方。引導(dǎo)學(xué)生匯報(bào)自己的發(fā)現(xiàn)。

展示：請(qǐng)2-3個(gè)小組展示畫(huà)的路線圖。并說(shuō)說(shuō)食物進(jìn)入咽和經(jīng)過(guò)的路線及器官所在的位置。講解：老師給同學(xué)們帶來(lái)了一個(gè)人體內(nèi)臟器官模型，看看慢頭經(jīng)過(guò)的路線和器官是這樣的先從口腔進(jìn)入咽再到食管、胃、小腸、大腸、肛門(mén)。

小結(jié)：消化是人體將食物分解為身體能吸收的簡(jiǎn)單物質(zhì)的過(guò)程。我們吃進(jìn)去的食物通過(guò)消化系統(tǒng)被人體消化了。小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收后，食物殘?jiān)纬杉S便后由肛門(mén)排出體外。

（四）拓展。

問(wèn)題：我們應(yīng)該怎樣保護(hù)我們的消化器官？

任務(wù)：分析日日常生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象，狼吞虎咽、飯后劇烈運(yùn)動(dòng)、貪吃冷飲等習(xí)慣對(duì)消化系統(tǒng)的影響。

交流：小組之間互相交流一下這些習(xí)慣對(duì)消化系統(tǒng)有什么危害。

食物的消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)篇二

《消化和吸收》是人教版七年級(jí)生物下冊(cè)第四單元第二章第二節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)課主要是在學(xué)生學(xué)習(xí)了食物中的營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上，引出了人體是如何將食物消化并將其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的。重在培養(yǎng)學(xué)生的探究實(shí)驗(yàn)的能力，能概述食物消化和吸收的過(guò)程，是本章的重點(diǎn)難點(diǎn)，起著承前啟后的作用。為學(xué)生初步理解人體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)，為理解人體是一個(gè)統(tǒng)一整體的打下基礎(chǔ)。

七年級(jí)的學(xué)生思維活躍且好動(dòng)，他們有很強(qiáng)的求知欲望，想要了解自己的身體結(jié)構(gòu)。他們通過(guò)日常生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)消化系統(tǒng)有一定的了解，但食物在消化系統(tǒng)內(nèi)怎樣消化和吸收的知識(shí)比較缺乏。而這部分知識(shí)又比較抽象，因此我在教學(xué)中一方面要運(yùn)用直觀生動(dòng)的形象，引發(fā)學(xué)生的興趣，使他們的注意力始終集中在課堂上；另一方面創(chuàng)造條件和機(jī)會(huì)，讓學(xué)生動(dòng)腦、動(dòng)手，發(fā)表見(jiàn)解，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

·通過(guò)對(duì)教材和教學(xué)對(duì)象的分析，以新課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，并且考慮到學(xué)生已有的認(rèn)知水平，我制定了如下三維學(xué)習(xí)目標(biāo)。

1、能描述人體消化系統(tǒng)的組成及各組成部分的功能；

2、能概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。

3、通過(guò)資料分析，說(shuō)出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)，明確小腸是消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。

4、嘗試解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化的曲線圖。

運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化，進(jìn)一步學(xué)會(huì)設(shè)置變量，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出并得出合理的結(jié)論的能力。

在學(xué)生了解自身身體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食觀，熱愛(ài)生命的價(jià)值觀。

1、概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。

2、通過(guò)資料分析，明確小腸是消化吸收的主要場(chǎng)所。

1、探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。

（“知識(shí)的獲得是一個(gè)主動(dòng)的過(guò)程，學(xué)習(xí)者不應(yīng)是信息的被動(dòng)接受者，而應(yīng)是知識(shí)獲取的主動(dòng)參與者?！币虼?，我們的教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為主體，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、動(dòng)手能力為核心。盡可能給學(xué)生提供一個(gè)動(dòng)腦、動(dòng)手、動(dòng)口的機(jī)會(huì)，提供一個(gè)交流的平臺(tái)，啟發(fā)學(xué)生思考，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力。）。

主要采用新課程問(wèn)題教學(xué)法、合作探究實(shí)驗(yàn)法、平臺(tái)互動(dòng)法，多媒體輔助教學(xué)法等。

學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、合作探究、表達(dá)交流，相互討論獲取新知識(shí)。

（隨著課改的鋪開(kāi)，轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式是課改的一個(gè)重點(diǎn)。目的是要改變課堂教學(xué)中過(guò)于強(qiáng)調(diào)學(xué)生接受性學(xué)習(xí)、死記硬背的現(xiàn)狀，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、勤于動(dòng)手、樂(lè)于探究的精神。體現(xiàn)學(xué)生的主體作用。）六、教學(xué)過(guò)程（2課時(shí)）。

我的課堂實(shí)施主要從：?jiǎn)栴}情景導(dǎo)入-----預(yù)習(xí)卡片----問(wèn)題探究----設(shè)問(wèn)練習(xí)-----簡(jiǎn)結(jié)轉(zhuǎn)新，五環(huán)節(jié)來(lái)進(jìn)行。

創(chuàng)設(shè)情景：周?chē)娜擞械某缘暮苌賲s長(zhǎng)的很胖，有的人吃的很多，卻長(zhǎng)的很瘦，這是為什么呢？引出消化系統(tǒng)的概念。

利用平常生活中很常見(jiàn)的例子，引起學(xué)生學(xué)生的興趣與共鳴。

由于本節(jié)課內(nèi)容較多，課前分發(fā)預(yù)習(xí)卡片，讓學(xué)生對(duì)本節(jié)知識(shí)有個(gè)初步的整體認(rèn)知。

1、課件展示人體消化系統(tǒng)的組成圖，讓學(xué)生初步了解食物的進(jìn)入人體后的去向。

2、探究實(shí)驗(yàn)：饅頭在口腔中的變化。

（1）提出問(wèn)題。

（2）作出假設(shè)。

（3）分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并實(shí)施。

（4）分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論。

（5）各組匯報(bào)交流。

（6）點(diǎn)撥歸納。

（通過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)生獲得了充分的理論知識(shí)，進(jìn)一步思考現(xiàn)實(shí)中的問(wèn)題并得出合理的結(jié)論，體會(huì)探究的樂(lè)趣）。

3、食物的消化：

播放“食物在人體內(nèi)的消化過(guò)程”錄像，結(jié)合人體消化系統(tǒng)圖，并觀察教師“膽汁對(duì)脂肪的乳化作用”的演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生小組討論交流，通過(guò)列表比較等形式自學(xué)這部分內(nèi)容，提出不能解答的問(wèn)題，以生生互助、師生互助的方式進(jìn)行答疑，并完成“西瓜歷險(xiǎn)記”的問(wèn)題。都是要注意提醒學(xué)生注意消化道和消化腺區(qū)別與作用。

4、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收通過(guò)資料分析，引導(dǎo)學(xué)生觀察大腸和小腸的特點(diǎn)，明確小腸是吸收的主要場(chǎng)所。指導(dǎo)學(xué)生觀察豬小腸和大腸的內(nèi)表面的探究實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生初步理解生物的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食觀，熱愛(ài)生命的價(jià)值觀。

1、生生互動(dòng)，自主提練練習(xí)。

愛(ài)因斯坦說(shuō)過(guò)：“能提出一個(gè)問(wèn)題，要比解決一個(gè)問(wèn)題更重要。”通過(guò)這個(gè)環(huán)節(jié)，意在培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)思考提出問(wèn)題的能力，并通過(guò)生生互動(dòng)激發(fā)興趣，增大知識(shí)面。

2、教師出示練習(xí)：

基礎(chǔ)練習(xí)-----綜合練習(xí)--------能力提升。

有梯度的設(shè)計(jì)考題，讓學(xué)生撐握基礎(chǔ)內(nèi)容的水平上，進(jìn)一步深入思考，體會(huì)到解決問(wèn)題的成功與快樂(lè)！

1、學(xué)生小結(jié)（自我評(píng)價(jià)本節(jié)課學(xué)習(xí)的收獲和不足）。

（提出新的問(wèn)題，激起學(xué)生新的求知興趣，引入下節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容）。

食物的消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)篇三

這一類物質(zhì)在小腸內(nèi)不經(jīng)消化而直接被吸收。

碳水化合物經(jīng)消化吸收分解為單糖(主要為葡萄糖及少量的果糖和半乳糖)后被吸收，然后通過(guò)門(mén)靜脈進(jìn)入肝，一部分合成肝糖原貯存，另一部分由肝靜脈進(jìn)入體循環(huán)，供全身組織利用。

3、脂類的吸收。

脂類在消化道內(nèi)被分解為甘油和脂肪酸，甘油可被血液直接吸收;脂肪酸在消化道內(nèi)與膽鹽結(jié)合成水溶性復(fù)合物，才被吸收。脂肪酸被吸收后，一小部分進(jìn)入小腸絨毛的毛細(xì)血管，由門(mén)靜脈進(jìn)入肝;大部分進(jìn)入毛細(xì)淋巴管，經(jīng)大淋巴管進(jìn)入血液循環(huán)。脂溶性維生素也隨脂肪酸一起被吸收。

4、蛋白質(zhì)的吸收。

蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解為氨基酸后，通過(guò)小腸黏膜被吸收，吸收后經(jīng)小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管進(jìn)入血液循環(huán)。天然蛋白被蛋白酶水解后，其水解產(chǎn)物大約1/3為游離氨基酸，2/3為多肽。這些產(chǎn)物在腸壁的吸收遠(yuǎn)比單純混合氨基酸快，而且吸收后大部分以氨基酸的形式進(jìn)入門(mén)靜脈。

一般進(jìn)食后，需要經(jīng)過(guò)消化的過(guò)程，主要是在胃里，將大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)。之后營(yíng)養(yǎng)的吸收，主要是在小腸上段的十二指腸及空腸，而大腸主要吸收一些水分。要注意的是，不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收是有所區(qū)別的。

食物的消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)篇四

《食物的消化》是蘇教版四年級(jí)上冊(cè)第四單元《吃的學(xué)問(wèn)》中的第三課，在前面的學(xué)習(xí)中學(xué)生分別學(xué)習(xí)了不同的內(nèi)容，課本結(jié)合實(shí)際生活，安排了這樣一節(jié)貼合學(xué)生日常生活的過(guò)程，并且通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生會(huì)糾正原有錯(cuò)誤的認(rèn)知。比如食物從口腔中直接就進(jìn)了肚子，胃是消化的主要器官等一系列錯(cuò)誤的概念。與此同時(shí)，本節(jié)課會(huì)通過(guò)資料分析和探究活動(dòng)讓學(xué)生明確食物中的營(yíng)養(yǎng)成分要通過(guò)消化器官來(lái)消化。這一章中知識(shí)安排在第四單元，既強(qiáng)化學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)探究的樂(lè)趣，又對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)以及日后的認(rèn)知里都發(fā)揮著重要的作用。

二、學(xué)情分析。

在前兩節(jié)的課程中，學(xué)生已經(jīng)知道了食物中含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，并且在第二節(jié)課的學(xué)習(xí)中知道了怎樣去搭配食物，合理飲食。學(xué)生知道食物的營(yíng)養(yǎng)成分被吸收，卻不知道食物消化都經(jīng)過(guò)哪些地方，或者說(shuō)即使知道也是一些錯(cuò)誤的認(rèn)知。學(xué)生會(huì)帶著自己的認(rèn)知沖突來(lái)學(xué)習(xí)本節(jié)課。另外這部分內(nèi)容又貼近實(shí)際生活，讓學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)都不感到陌生，而且又充滿了興趣。學(xué)生在前面已經(jīng)接受一些實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)饒有興趣，所以學(xué)習(xí)本節(jié)課的內(nèi)容不會(huì)感到有難度。

三、教學(xué)目標(biāo)。

1、知識(shí)與技能。

（1）認(rèn)識(shí)人體的主要消化器官，分別是口腔、食道、胃、小腸、大腸；

（2）了解消化器官運(yùn)送食物的方式是蠕動(dòng)；

（3）知道消化器官組成人體的消化道；

2、過(guò)程與方法。

（1）通過(guò)吃橘子，親身感受食物旅行所要經(jīng)過(guò)的消化器官；

（2）教師提供圖片資料來(lái)認(rèn)識(shí)人體的消化器官；

（3）通過(guò)簡(jiǎn)單體驗(yàn)活動(dòng)加深對(duì)某些消化器官功能的認(rèn)識(shí)；

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀。

（1）養(yǎng)成細(xì)心觀察生活，并能獨(dú)立思考問(wèn)題的習(xí)慣；

（2）通過(guò)認(rèn)識(shí)消化器官對(duì)人體的重要性來(lái)增強(qiáng)學(xué)生對(duì)保護(hù)消化器官的意識(shí)。

四、教學(xué)重點(diǎn)。

1、認(rèn)識(shí)人體的消化器官，并知道消化器官組成人體的消化道。

2、意識(shí)到消化器官對(duì)于人體的重要性，知道怎樣去保護(hù)消化器官。

3、知道食物以蠕動(dòng)的方式進(jìn)入人體的消化器官。

五、教學(xué)難點(diǎn)。

1、理解消化道運(yùn)送食物的方式；

2、培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考問(wèn)題的能力。

六、教學(xué)準(zhǔn)備。

多媒體課件、收集圖片、橘子。

七、課時(shí)安排。

1課時(shí)。

八、教學(xué)過(guò)程。

（一）激發(fā)學(xué)生興趣，引出話題。

學(xué)生之間討論喜歡吃什么，展示收集的食物的圖片，引出話題，這些我們愛(ài)吃的食物都去了哪里，板書(shū)食物的消化。

（二）親身感受，獨(dú)立思考食物的旅行。

1、向四個(gè)小組每組各分發(fā)兩個(gè)橘子，讓學(xué)生邊吃邊思考食物的會(huì)經(jīng)過(guò)人體的哪些部位，用文字或者是圖畫(huà)表示食物的旅行過(guò)程。

2、請(qǐng)幾位學(xué)生展示自己所畫(huà)的食物旅行示意圖，或者是文字表示的食物消化過(guò)程。不同學(xué)生可以提出不同意見(jiàn)。

3、引出食物究竟去了哪里，今天我們一起來(lái)探究食物消化過(guò)程。

（三）聯(lián)系實(shí)際，探究食物去哪兒。

1、食物旅行第一站（口腔）。

食物從哪里進(jìn)去呢？吃飯時(shí)飯從哪里進(jìn)去？（嘴巴）張開(kāi)你可愛(ài)的大嘴巴，現(xiàn)在請(qǐng)同桌之間相互觀察，你的嘴巴里有什么？（牙齒和舌頭）吃飯時(shí)，牙齒在干嘛呢？它起什么作用呢？（切碎食物）舌頭是不是靜止不懂呢？舌頭在干啥呢？（攪拌食物）現(xiàn)在我們?cè)賮?lái)看這樣一幅圖片，展示圖片。（有香有好吃的漢堡包）你的嘴里分泌了什么？（唾液）牙齒、舌頭、嘴巴、唾液共同組成了消化道的第一站口腔。食物在口腔中進(jìn)行了初步的消化。

2、食物旅行第二站：食道。

可愛(ài)的食物在經(jīng)歷了口腔之旅，它的下一站計(jì)劃又要去往哪里呢？（吃橘子，慢慢咽下，感受食物從口腔去了哪里？）喉嚨看這樣一張圖片，它是什么？（食道）觀察有什么特點(diǎn)？又細(xì)又窄，它是一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的'管道。

3、食物旅行第三站：胃。

又香又好吃的食物從窄窄的食道溜進(jìn)去，它的下一站又去往何方？（胃）從外形看，胃它像什么？（大口袋）生活中會(huì)不會(huì)碰到這樣的現(xiàn)象，感覺(jué)胃酸，想吐？胃里面有什么呢？（大量胃液）食道是什么樣子？細(xì)長(zhǎng)。胃大口袋。食物怎么從管道進(jìn)入大口袋呢？（蠕動(dòng)）蛇或者蚯蚓的爬行方式。胃這個(gè)大口袋把食物應(yīng)該怎么處理呢？（像攪拌機(jī)一樣，但是比攪拌機(jī)更強(qiáng)大，擠壓、磨碎、攪拌）。胃對(duì)食物進(jìn)行了進(jìn)一步的消化。

4、食物旅行第四站：小腸。

食物經(jīng)過(guò)胃變成什么樣？（細(xì)細(xì)，小?。┛墒沁@些小小的食物該去往何方呢？他們的全身可都是營(yíng)養(yǎng)都是寶呢？這些營(yíng)養(yǎng)要被誰(shuí)吸收呢？（小腸）瞧這樣一張圖片，你看到了什么呢？（細(xì)細(xì)而又彎彎曲曲的腸子）為什么要這樣細(xì)這樣長(zhǎng)呢？（便于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，小腸是消化吸收的主要器官）。

5、食物旅行第五站：大腸。

食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)被小腸奪走了，同學(xué)們猜猜它的旅行結(jié)束了嗎？（沒(méi)有）它又該去往哪里呢？（大腸）看圖片，大腸，大腸它和小腸比起來(lái)是什么形態(tài)？（粗、短）為什么要這樣粗，這樣短呢？大腸把小腸送過(guò)來(lái)的食物接受了，它該如何處理呢？（要吸收營(yíng)養(yǎng)，剩下的扔掉）。大腸對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行進(jìn)一步的吸收，形成殘?jiān)?/p>

6、食物旅行終點(diǎn)站：

食物中的精華我們已經(jīng)竭盡所能的用完了，剩下一堆廢渣，該怎怎么辦呢？（排出）。

食物的旅行就這樣悄悄的結(jié)束了，食物都去了哪些地方呢？（口腔—食道—胃—小腸—大腸—）食物旅行地方，我們把它稱之為消化器官，食物所經(jīng)過(guò)的消化器官，我們稱之為消化過(guò)程。

（四）合作討論，消化之重要。

1、展示圖片，引人深思。

你有胃病嗎？你曾經(jīng)感到哪里不舒服嗎？消化器官重要嗎？（我有時(shí)感覺(jué)胃脹，不想吃東西。我曾經(jīng)吃了一些東西，吃了想吐。我有時(shí)會(huì)感到胃疼。）。

2、我們?cè)撛趺醋觥?/p>

多吃蔬菜水果。

多多鍛煉身體，多運(yùn)動(dòng)。

不吃垃圾食品。

九、板書(shū)設(shè)計(jì)。

食物去哪兒。

口腔（舌頭攪拌。

牙齒切碎。

唾液初步消化。

食道（細(xì)、窄，蠕動(dòng)）。

胃（大口袋，胃液。

擠壓、磨碎、攪拌。

小腸（細(xì)、長(zhǎng)；消化吸收的主要器官）。

大腸（粗、短；進(jìn)一步消化，形成殘?jiān)?/p>

（廢物排出）。

食物的消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)篇五

一、教學(xué)內(nèi)容:蘇教版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)，第四單元第3課食物的消化。

二、教學(xué)目標(biāo)。

1、知識(shí)與技能：

讓學(xué)生知道并能指認(rèn)人體主要消化器官，了解消化過(guò)程。知道保護(hù)消化器官的保健常識(shí)。

2、過(guò)程與方法：

通過(guò)討論、交流、課件展示直觀的讓學(xué)生體會(huì)食物的消化過(guò)程。

3、情感與態(tài)度。

感受食物的消化過(guò)程，關(guān)注飲食消化衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

三、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)。

重點(diǎn)：了解食物在人體內(nèi)的消化器官，知道食物的消化過(guò)程。難點(diǎn)：了解食物在消化道消化過(guò)程。

四、教學(xué)準(zhǔn)備：

課件、人體消化器官模型、一盒餅干。

五、學(xué)生學(xué)情分析：

四年級(jí)小學(xué)生，抽象思維能力還不強(qiáng)，需給學(xué)生提供自己探究的環(huán)境和思維的源泉，所以要給學(xué)生提供人體解剖模型、還有一些多媒體課件，以突破視覺(jué)限制，創(chuàng)設(shè)一個(gè)豐富的視聽(tīng)情境，以立體的圖、文、音、視、動(dòng)的信息來(lái)激發(fā)他們的求知欲望和探究的動(dòng)力。

六、教學(xué)過(guò)程：

（一）創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課。

同學(xué)們今天吃東西了嗎？我們每天都要吃食物，從出生到現(xiàn)在我們吃進(jìn)去的食物堆起來(lái)可以成山了?？墒俏覀儏s沒(méi)有變成像山一樣的大胖子。那么，我們吃下去的食物到哪里去了呢？食物就像游客一樣，在我們身體里“旅行”。我們把食物在人體里的“旅行”叫做消化。你想不想知道它是怎樣“旅行”的？今天，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)食物的消化。板書(shū)：（課題：

（二）探索新知。

1、認(rèn)識(shí)人體的主要消化器官。

同學(xué)們，老師準(zhǔn)備了一盒餅干，請(qǐng)同學(xué)們一人一塊把它吃下去，感受食物會(huì)到哪里？憑著自己的認(rèn)識(shí)，在小組里討論，交流食物在人體內(nèi)是怎樣“旅行”的。指名回答。

2、認(rèn)識(shí)人體的消化器官。出示人體消化器官模型讓學(xué)生指認(rèn)。

3、活動(dòng)：畫(huà)出食物在人體里的“旅行圖”。

4、探究消化器官的作用及消化過(guò)程。

食物要消化吸收，消化器官就承擔(dān)著不同的作用。我們來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)食物是怎樣被消化的。（出示課件）。

5、教師進(jìn)一步講解食物的消化過(guò)程。

人的身體有一個(gè)近7米長(zhǎng)的消化系統(tǒng)。食物進(jìn)入口腔，經(jīng)牙齒的嚼碎，舌的攪拌跟唾液混合，對(duì)食物進(jìn)行初步消化，將食物中少量的淀粉分解成糖。口腔的作用：是對(duì)食物進(jìn)行初步的加工。然后經(jīng)過(guò)食道的吞咽進(jìn)入胃，胃就像一個(gè)加工廠通過(guò)胃的擠壓、磨碎、攪拌、消化。像胃的這種動(dòng)法叫蠕動(dòng)運(yùn)動(dòng)、胃液分解食物，使食物變成食糜進(jìn)入小腸，被進(jìn)一步消化吸收。胃的作用是儲(chǔ)藏食物并繼續(xù)消化。食物在小腸停留3-5個(gè)小時(shí)，通過(guò)腸液、膽汁、胰液再次消化吸收。小腸的作用是充分消化食物吸收養(yǎng)分。剩下的食物殘?jiān)S小腸的蠕動(dòng)進(jìn)入大腸。大腸的作用是吸收水份，使殘?jiān)儩?，形成糞便大約經(jīng)過(guò)10小時(shí)，大腸蠕動(dòng)排除體外?？傊澄镏械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化被人體吸收，給我們提供養(yǎng)料，供我們健康生長(zhǎng)，消化剩下的廢物則排除體外。因此，我們吃進(jìn)去的食物通過(guò)消化、吸收，我們才沒(méi)有變成像山一樣的大胖子。

6、課件鞏固練習(xí)：各消化器官作用。

4人會(huì)怎么樣？（學(xué)生發(fā)言）那我們?cè)鯓硬拍莛B(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣呢？應(yīng)該怎樣保護(hù)好我們的消化器官呢？（學(xué)生發(fā)言）（出示課件）。

（三）小結(jié)。

通過(guò)今天這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？（學(xué)生發(fā)言）。

七、板書(shū)設(shè)計(jì)。

消化器官：口腔食道胃小腸︱。

作用：初步吞咽繼續(xù)消化充分消化。

消化食物吸收食物吸收食物、八、課后反思：

大腸收集殘?jiān)账帧?/p>

食物的消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)篇六

上完這堂課后，我也發(fā)現(xiàn)了本堂課的許多不足之處，對(duì)于本節(jié)課活動(dòng)的組織還欠到位，雖然進(jìn)行活動(dòng)的同學(xué)在積極參與，但是坐在下面的部分學(xué)生在看熱鬧，沒(méi)有起到面向全體學(xué)生的作用；在知識(shí)點(diǎn)的講解過(guò)程中，可以再細(xì)致到位一點(diǎn)，不要像蜻蜓點(diǎn)水般，否則會(huì)使學(xué)生的學(xué)習(xí)效果大打折扣；此外，在設(shè)計(jì)思考題時(shí)，應(yīng)留給學(xué)生充分的余地思考，而不是急于提醒和引導(dǎo)。

（1）學(xué)生對(duì)知識(shí)的概括、總結(jié)不到位。在概括“糖類、蛋白質(zhì)、脂肪都是在那些酶的作用下、在那里分解的”思維混亂。

（2）學(xué)生的識(shí)圖能力欠缺。例如小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，學(xué)生能從字面上記住“小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞表面有絨毛狀突起“，但指圖找出哪些是皺襞，哪些是絨毛狀突起，就說(shuō)不清楚了，教師今后還需多加強(qiáng)指導(dǎo)和訓(xùn)練。

（3）學(xué)生對(duì)演示實(shí)驗(yàn)興趣很濃，也樂(lè)于動(dòng)手操作，現(xiàn)象描述也很準(zhǔn)確，但只停留在觀察的層面，還不會(huì)分析，如“膽汁乳化花生油”這一實(shí)驗(yàn)，學(xué)生分析不夠到位。今后教師還應(yīng)在“導(dǎo)”上下功夫，既不強(qiáng)加結(jié)論給學(xué)生，又讓學(xué)生合理得出結(jié)論。

在經(jīng)歷課堂的檢驗(yàn)后，我將繼續(xù)反思、不斷進(jìn)步、充實(shí)自我。這樣才能使我們的課堂更加靈活，更加豐富多彩。

文檔為doc格式。

食物的消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)篇七

1、描述人體消化系統(tǒng)的組成。

2、概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。

3、分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，說(shuō)出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。

（二）能力方面。

1、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。

2、嘗試解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖。

（三）情感、態(tài)度與價(jià)值觀方面。

1、認(rèn)同小腸的形態(tài)結(jié)構(gòu)是與它承擔(dān)的功能相適應(yīng)的。

2、認(rèn)同消化系統(tǒng)對(duì)食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，是保證身體健康的重要條件。

3、積極參加探究方案的制定，在與小組成員共同完成實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，及時(shí)相互交流經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)與人合作完成探究活動(dòng)。

（一）教學(xué)重點(diǎn)。

1、探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。

2、概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。

3、分析小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。

（二）教學(xué)難點(diǎn)。

1、探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。

2、舉例說(shuō)出消化系統(tǒng)與其消化功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

3、描述小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，說(shuō)明為什么小腸是吸收的主要器官。

一、創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課。

教師活動(dòng)：播放視頻（展示一消瘦患腸胃病人和一胖子的對(duì)話）導(dǎo)入新課。

學(xué)生活動(dòng)：觀看視頻，胖和瘦與消化和吸收有關(guān)。

二、探究活動(dòng)——饅頭在口腔中的變化。

教師活動(dòng)：播放口腔內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。

學(xué)生活動(dòng)：觀看視頻，明了口腔結(jié)構(gòu)和唾液怎樣流入口腔。

教師活動(dòng)：布置學(xué)生讀課本內(nèi)容，制定探究計(jì)劃與探究步驟。屏幕展示注意事項(xiàng)。

學(xué)生活動(dòng)：以小組為單位，討論制定探究方案（完成《同步學(xué)習(xí)》自主探究（1）（2）（3）部分）。

學(xué)生活動(dòng)：各小組對(duì)方案不妥之處加以糾正，完善實(shí)驗(yàn)方案。分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。

教師活動(dòng)：巡視指導(dǎo)。

教師活動(dòng)：學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作完畢后，師屏幕展示。

根據(jù)下表列出的實(shí)驗(yàn)方法步驟，填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，再根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析原因。

學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的收獲。

食物的消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)篇八

1.知道消化的概念。

2.知道消化系統(tǒng)的組成及各器官的結(jié)構(gòu)與功能，知道消化腺、消化液、消化酶的關(guān)系。

3.能說(shuō)出淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過(guò)程。

4.知道小腸適于消化的特點(diǎn)。

4.認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。教學(xué)重難點(diǎn)：

重點(diǎn):1.消化系統(tǒng)組成及功能。2.三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程。

3.小腸適于消化的特點(diǎn).難點(diǎn)：三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程。

概述三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程。能說(shuō)出淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過(guò)程。教材分析：

本節(jié)課主要描述人體消化系統(tǒng)的組成，以及三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化過(guò)程，認(rèn)識(shí)小腸是消化的主要器官以及與消化功能相適應(yīng)特點(diǎn)，形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。

教學(xué)準(zhǔn)備：課件教學(xué)過(guò)程：

一、創(chuàng)設(shè)情境，引入課題。

提出問(wèn)題：食物中的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不是都能被人體直接吸收呢？學(xué)生討論，交流。

學(xué)生討論、交流。

得出結(jié)論：食物在牙齒的咀嚼，舌的攪拌和腸道蠕動(dòng)等過(guò)程，以及在消化酶的作用下使大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)變成小分子物質(zhì)的過(guò)程。

二、新授。

（一）消化系統(tǒng)的組成學(xué)生觀察消化系統(tǒng)的組成，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。

1.消化道有哪些部分組成呢？從上到下依次是口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸、肛門(mén)。2.消化腺又有哪些部分組成呢？唾液腺、肝臟、胰腺、胃腺、腸腺。

3.各種消化腺有什么作用呢？

能分泌不同的消化液，分別是唾液、膽汁、胰液、胃液、腸液、絕大多數(shù)消化液里含有消化酶：如唾液含有唾液淀粉酶、胰液含淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等多種酶，胃液含蛋白酶、腸液和胰液一樣也含多種酶。唯獨(dú)膽汁不含消化酶。

4.那么什么是酶呢？它有什么作用呢？引導(dǎo)總結(jié)：

酶：活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化能力的一類有機(jī)物，也稱為生物催化劑。

作用：將復(fù)雜的大分子物質(zhì)分解為簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)。（二）食物的消化過(guò)程。

淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪這三類大分子物質(zhì)是如何被我們的消化系統(tǒng)消化的呢？

1.首先看一下淀粉的消化過(guò)程，我們知道口腔中有唾液腺能分泌唾液，唾液中有唾液淀粉酶，當(dāng)?shù)矸圻M(jìn)入口腔后唾液淀粉酶就會(huì)把淀粉分解成麥芽糖，那么麥芽糖通過(guò)咽、食道、胃進(jìn)入小腸，那么小腸中有哪些消化液呢？（腸液、胰液）。

淀粉在腸液和胰液的作用下最終分解為什么呢？(葡萄糖)2.接下來(lái)我們看一下蛋白質(zhì)的消化過(guò)程:同學(xué)們我們看一下蛋白質(zhì)開(kāi)始被消化的起始部位在哪里呢？在胃里，因?yàn)槲钢杏形敢汉械鞍酌笇?duì)蛋白質(zhì)有初步消化作用，那么蛋白質(zhì)最終消化的場(chǎng)所又是在哪里呢？也是在小腸中進(jìn)行，在小腸中由于腸液、胰液的共同作用下最終將蛋白質(zhì)消化為氨基酸。

3.最后我們?cè)賮?lái)看一下脂肪的消化過(guò)程：

與淀粉蛋白質(zhì)不同，脂肪在口中和胃中均不消化，那么在哪里消化呢？只在小腸中消化。

同學(xué)們看一下參與脂肪的消化液有那些呢?膽汁、腸液、胰液，其中肝臟分泌的膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，脂肪消化的最終產(chǎn)物是什么呢？是甘油和脂肪酸。

4.下面我們來(lái)總結(jié)一下：

出示消化道中的口腔、胃、小腸三段消化道，在口腔中在唾液作用下。

淀粉麥芽糖。

在胃中在胃液的作用下。

蛋白質(zhì)初步分解。

在小腸中在腸液、胰液等作用下。

脂肪還有膽汁的乳化作用。

通過(guò)學(xué)習(xí)我們知道：1.小腸很長(zhǎng)，約5～6米。

結(jié)合圖我們可以看出：2.環(huán)形皺襞和小腸絨毛增大了消化的面積。

我們還了解到：3.小腸內(nèi)有多種消化液，腸液、胰液、膽汁等以上這些特點(diǎn)都有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化，因此，可以說(shuō)小腸是消化的主要場(chǎng)所。

以上內(nèi)容就是我們所說(shuō)的食物的消化過(guò)程，同學(xué)們掌握了嗎？

食物的消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)篇九

平時(shí)我們的飲食，除了起到填飽肚子的效果，關(guān)鍵是為我們的身體提供各種所需的元素，保證我們的身體能夠正常的進(jìn)行輪轉(zhuǎn)。因此，飲食其實(shí)就是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被身體吸收的一個(gè)過(guò)程。不少人關(guān)心營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程是什么？下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。

食物中的水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、以及食物經(jīng)過(guò)消化后形成的小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，經(jīng)過(guò)消化道上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過(guò)程.

大腸：部分水、無(wú)機(jī)鹽、維生素.

口腔：基本不吸收.

胃：吸收部分水、酒精.

小腸：吸收的主要部位，吸收各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).

1、吸收面積大：內(nèi)表面有環(huán)行皺襞，皺襞上有小腸絨毛，絨毛上皮細(xì)胞上有微絨毛.

2、小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，促進(jìn)吸收.

3、小腸絨毛壁和毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管壁很?。河蓡螌由掀ぜ?xì)胞構(gòu)成，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)容易通過(guò)，提高了吸收的效率.

上面就是對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)是非常重要的，了解一般營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程，能夠讓我們更好的認(rèn)識(shí)機(jī)體運(yùn)轉(zhuǎn)的原理，并且要求我們一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，避免在飲食方面出現(xiàn)異常的情況。

食物的消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)篇十

1、了解人體消化系統(tǒng)的組成和功能。

2、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化。

【過(guò)程與方法目標(biāo)】。

1、通過(guò)操作實(shí)驗(yàn)探究饅頭在口腔中的變化的過(guò)程，鍛煉動(dòng)手操作和觀察能力。

2、通過(guò)整理人體消化系統(tǒng)的組成和功能，提高分析，歸納，總結(jié)等邏輯思維能力。

【情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)】。

通過(guò)學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)現(xiàn)過(guò)程，樹(shù)立實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度;透過(guò)紛繁復(fù)雜的生命現(xiàn)象揭示事物普遍聯(lián)系，初步建立唯物主義世界觀。

【重點(diǎn)】。

人體消化系統(tǒng)的組成和功能。

【難點(diǎn)】。

人體消化系統(tǒng)的組成和結(jié)構(gòu)。

環(huán)節(jié)一、導(dǎo)入新課。

環(huán)節(jié)二、新課教學(xué)。

一、利用導(dǎo)入中視頻所呈現(xiàn)的食物從攝取到被細(xì)胞吸收的畫(huà)面，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出消化的定義：食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過(guò)程叫做消化。

二、教師展示人體消化系統(tǒng)的模型，通過(guò)讓學(xué)生自主觀察引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出消化系統(tǒng)的組成：由消化道和消化腺構(gòu)成，其中消化道包括口腔，咽，食道，胃，小腸，大腸，肛門(mén)等器官構(gòu)成，消化腺是由胰，肝唾液腺等構(gòu)成。并且讓學(xué)生指出每個(gè)結(jié)構(gòu)對(duì)應(yīng)于身體的什么部位。

三、通過(guò)實(shí)際生活，帶領(lǐng)學(xué)生回憶饅頭嚼的時(shí)間久了會(huì)有甜味，這是為什么?引出本節(jié)課的探究實(shí)驗(yàn)：探究饅頭在口腔的變化。

2、作出假設(shè)：淀粉是饅頭的主要成分，淀粉沒(méi)有甜味，但淀粉分解形成的麥芽糖有甜味。淀粉在唾液的作用下產(chǎn)生麥芽糖。

3、材料用具：新鮮的饅頭，唾液，試管，碘液。

4、方法步驟：

(1)取新鮮的饅頭，切成大小相同的a、b、c，3小塊，將a塊和b塊分別用刀細(xì)細(xì)的切碎，拌勻，c塊不做任何處理。

(2)用涼開(kāi)水將口漱凈，口內(nèi)含一塊消毒棉絮，約1分后，用干凈的鑷子取出棉絮，將棉絮中的唾液擠壓到小燒杯中。

(3)取3支潔凈的試管，分別編上1、2、3號(hào)，然后做如下處理：

將這3支試管一起放入37℃左右的溫水中。

(4)5-10分后，取出這3支試管，各滴加2滴碘液，搖勻，然后觀察并記錄各試管中的顏色變化。

1、現(xiàn)象及結(jié)論：饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)系。

四、讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)書(shū)中消化系統(tǒng)各部分的功能的相關(guān)知識(shí)，四個(gè)人為一組，談?wù)摳鞑糠值墓δ苁鞘裁?，小組派代表來(lái)回答。

環(huán)節(jié)三：鞏固提升。

通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)。讓大家通過(guò)角色扮演的游戲方式展現(xiàn)食物消化的全過(guò)程。并派一組同學(xué)來(lái)講臺(tái)進(jìn)行展示演出。

環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)。

讓學(xué)生總結(jié)消化系統(tǒng)的各部分結(jié)構(gòu)與功能，并在課下畫(huà)出消化系統(tǒng)的簡(jiǎn)單示意圖。

食物的消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)篇十一

本節(jié)課主要是在學(xué)生學(xué)習(xí)了食物中的營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上，引出了人體是如何將食物消化并將其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的。在學(xué)習(xí)了生殖系統(tǒng)后進(jìn)一步向?qū)W生鞏固系統(tǒng)的概念，并逐步讓學(xué)生理解系統(tǒng)中的器官是協(xié)調(diào)一致共同完成某一功能的問(wèn)題。是學(xué)生理解人體是一個(gè)有機(jī)整體的基礎(chǔ)。并為學(xué)生下一步學(xué)習(xí)呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等打下基礎(chǔ)。

1.知識(shí)掌握上，七年級(jí)學(xué)生在上學(xué)期接觸過(guò)系統(tǒng)的概念，但是沒(méi)有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，對(duì)系統(tǒng)概念理解不是很深刻，所以在講解消化系統(tǒng)時(shí)應(yīng)對(duì)學(xué)生明確系統(tǒng)的概念。學(xué)生剛剛學(xué)習(xí)了食物中的營(yíng)養(yǎng)，可以在學(xué)習(xí)食物的消化和吸收時(shí)進(jìn)一步鞏固食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)。

2.學(xué)生在學(xué)習(xí)本節(jié)課的知識(shí)障礙。對(duì)于消化系統(tǒng)的組成中的消化道和消化腺，學(xué)生不易區(qū)分，容易將二者搞混，所以教師在教學(xué)應(yīng)給予簡(jiǎn)單明確的分析。

3.分析七年級(jí)學(xué)生的理解能力、思維特征和生理特征，學(xué)生好動(dòng)性，注意力易分散，愛(ài)發(fā)表見(jiàn)解，希望得到老師的表?yè)P(yáng)等特點(diǎn)，所以在教學(xué)中應(yīng)抓住學(xué)生這一生理心理特點(diǎn)，一方面要運(yùn)用直觀生動(dòng)的形象，引發(fā)學(xué)生的興趣，使他們的注意力始終集中在課堂上；另一方面要?jiǎng)?chuàng)造條件和機(jī)會(huì)，讓學(xué)生發(fā)表見(jiàn)解，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

4.心理上，學(xué)生對(duì)生物課有興趣，老師應(yīng)抓住這有利因素，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到生物課的科學(xué)性。

1.知識(shí)目標(biāo):。

通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)明確小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；掌握營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收部位。

2.能力目標(biāo)：

運(yùn)用這些知識(shí)來(lái)解釋和預(yù)防與吸收有關(guān)的疾病。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：

通過(guò)討論和交流，認(rèn)同人體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。

教學(xué)重點(diǎn)：小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收部位。

教學(xué)難點(diǎn)：明確小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收部位。

教具準(zhǔn)備：多媒體課件。

教學(xué)方法：觀察法、討論法，講授法。

一·復(fù)習(xí)舊知。

1.消化系統(tǒng)的組成。

2.淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪初步消化的部位分別是什么？

3.消化主要場(chǎng)所在哪里？

二·推進(jìn)新課。

1、學(xué)習(xí)任務(wù)一：小腸結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。

（1）教師展示多媒體圖片----小腸的結(jié)構(gòu)。

（2）學(xué)生觀察后以小組為單位進(jìn)行討論總結(jié)小腸結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。

（3）教師搭建平臺(tái)學(xué)生交流展示。教師展示多媒體對(duì)討論結(jié)果。

（4）教師根據(jù)學(xué)生情況小結(jié)梳理展示知識(shí)體系。

2、學(xué)習(xí)任務(wù)二：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收部位。

（1）教師展示多媒體圖片學(xué)生觀察。

（2）討論：吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最多的是大腸還是小腸？

（3）教師搭建平臺(tái)學(xué)生交流展示。教師展示多媒體對(duì)討論結(jié)果該出恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。

（4）教師根據(jù)學(xué)生情況梳理展示知識(shí)體系。

三.自覺(jué)練學(xué)鞏固新知。

多媒體展示題目。

四.課堂小結(jié)。

五.拓展延伸（為下節(jié)課做鋪墊）。

多媒體展示圖片、題目。

1.為什么我吃那么少卻還是長(zhǎng)了這么胖呢？如此多的肥肉，唉！！

2.怎么我使勁地吃,卻還是這么瘦啊？

六·作業(yè)布置：

練習(xí)冊(cè)p13頁(yè)16題。

第二課時(shí)。

1.小腸適合吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

2.吸收的定義。

八．教學(xué)反思：

本節(jié)課結(jié)合新課程理念，利用多媒體，以學(xué)生"自主學(xué)習(xí)―合作探究"的方式，獲得了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收及小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的知識(shí)。在教學(xué)中教師盡量創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生去領(lǐng)悟、去體驗(yàn)、去感知，使學(xué)生感受到小腸的重要，感受生命的結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一，明白病從口入的道理。

成功之處：學(xué)生自發(fā)地提出問(wèn)題，相互交流，自主獲取知識(shí)，達(dá)成共識(shí)，體現(xiàn)了"以人為本"的理念。

第一，最大的失誤還是備學(xué)生不足。

主要問(wèn)題還是出在備課時(shí)，沒(méi)有“吃透學(xué)生”，沒(méi)有正確估計(jì)到學(xué)生探究過(guò)程中的困難。探究式教與學(xué)的基本要求應(yīng)該是要從學(xué)生“所在位置”出發(fā)，了解他們困難所在。事實(shí)上，由于自己不是專業(yè)教師，在備這一課時(shí)，為了先弄清楚消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)及其功能，已經(jīng)是翻閱了許多資料，花費(fèi)了許多時(shí)間才算是做了胸有成竹。但在教學(xué)設(shè)計(jì)中，卻高估了學(xué)生的探究能力與接受能力，錯(cuò)誤估計(jì)了學(xué)生中可能存在的困難。以為只要通過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單的觀察，學(xué)生便能輕而易舉的理解小腸的功能。因此，當(dāng)要學(xué)生復(fù)述小腸的功能時(shí)，就成了有些生拉硬拽的感覺(jué)了。

其次，探究教學(xué)過(guò)程略顯僵化，與學(xué)生的生活聯(lián)系仍不夠緊密。

探究式教學(xué)要使學(xué)生的學(xué)習(xí)基于他們自己的親身在經(jīng)驗(yàn)并發(fā)展他們好奇求知的天性。在這一課教學(xué)時(shí)所設(shè)計(jì)的故事情節(jié)雖然學(xué)生也容易理解，并在激發(fā)學(xué)生的興趣方面起到了一定的作用。但其本質(zhì)基本上還是“要我探究”，沒(méi)能充分體現(xiàn)“我要探究”的主動(dòng)性。課堂教學(xué)總是一門(mén)遺憾的藝術(shù)，正因?yàn)槿绱?，才激發(fā)教師們不斷地反思、改進(jìn)，在課堂教學(xué)中一步步成長(zhǎng)。也以此勉勵(lì)自己在反思中進(jìn)步。

食物的消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)篇十二

（本部分1課時(shí)）。

1．了解食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及消化和吸收的概念。

2．了解消化道的組成。以及各種消化器官的位置和功能。

3．了解牙齒的結(jié)構(gòu)、功能和保健，胃和腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，

4．態(tài)度，價(jià)值觀：培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。

2、消化系統(tǒng)的組成。

幾類食物（大米、麥粉、瘦肉、魚(yú)、花牛仁、豆油）的圖片（或投影片）或消化器官的圖片。

第一板塊---食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

1、提問(wèn)：俗話說(shuō)：“人是鐵，飯是鋼”。這話是什么意思？

（學(xué)生答，略，下同。）。

人雖然能從事各項(xiàng)活動(dòng)，但食物是人的命根子。這是因?yàn)槿梭w各種生理活動(dòng)，如生長(zhǎng)發(fā)育、組織細(xì)胞更新等所需的物質(zhì)和能量都是由食物供給的，而食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收是靠消化系統(tǒng)完成的。這就是我們要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

2、食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？（聯(lián)系舊知識(shí)，引了六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）。

我們吃的各種食物中含有六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和水、無(wú)機(jī)鹽。

（觀察幾類食物，分別講述蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的知識(shí)。）。

3、對(duì)三類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能作介紹：這三類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)以供給人體組織細(xì)胞的原料為主，糖類以供給能量為主，脂肪以貯能備用為主。

1、從能被直接吸收的角度對(duì)食物進(jìn)行分類。

能直接吸收的有：水、無(wú)機(jī)鹽、維生素。

不能被直接吸收的有：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪。

第三板塊-----消化系統(tǒng)的組成及功能。

2、多媒體展示-------消化系統(tǒng)的組成。

a、展示完整的消化系統(tǒng)及感受各部分器官的大致形態(tài)結(jié)構(gòu)和位置。

b、活動(dòng)讓學(xué)生摸一摸各器官的大致位置且能用左右上下腹部來(lái)描述。

c、對(duì)器官進(jìn)行分類：消化道和消化腺。

d、游戲：找朋友。消化腺及其分泌的消化液一一對(duì)應(yīng)。

準(zhǔn)備兩組頭套，一組寫(xiě)有：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺，另一組寫(xiě)有：唾液、胃液、膽汁、胰液、小腸液。十名同學(xué)分兩組分別讓消化腺和消化液找到自己的朋友。通過(guò)游戲表演，減輕了學(xué)生的學(xué)習(xí)心理壓力，使知識(shí)掌握更輕松更深刻，做到寓教于樂(lè)。

第2課時(shí)各器官的結(jié)構(gòu)與功能。