最新跟媽媽學做饅頭日記 幫媽媽做饅頭(8篇)

在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

跟媽媽學做饅頭日記 幫媽媽做饅頭篇一

“媽媽，你啥時候才開始做饅頭啊？”“快了，快了！”媽媽端著剛蒸好的老南瓜，一揚眉毛，神秘兮兮地答道，似乎想吊我的胃口：“今天，我可要做個新奇的——南瓜饅頭！”

老媽從一旁的抽出一個小勺子，猛地往南瓜里一叉，反手一挖，一塊楠瓜肉便已落入碗中。老媽又拿起一塊切好的南瓜，用勺子快速刮內(nèi)層，不一會兒，一大碗南瓜肉在老媽的處理下，已散發(fā)著陣陣的香氣。她又抓了一小把酵母，均勻地灑在南瓜上，又用力攪拌，南瓜泥即將大功告成。

南瓜泥拌了面粉，便拿去發(fā)酵了。老媽這才長吁了一口氣，一直嚴肅的面孔放松下來。她笑著看著發(fā)酵箱里的.南瓜面團，不時來回踱著步，不住地念叨：“等做好了，一定超級美味！”嘴里說著要工作去了，不一會兒，又“蹬蹬蹬”地跑出來，面團大了一點，她的笑容就燦爛一點。有時，還翻著蓋子，輕輕地撫摸著深黃的面團，似乎想感受它在自己手掌下一點一點地變大。

幾輪發(fā)酵后，終于開做了！老媽小心翼翼地捧出面團，拿起搟面杖，輕輕地拉成一根長條，又抽出陶瓷小刀，在面“團”上一刀刀地劃著，將其搓成了小球狀，搟成一張張薄薄的圓餅。我腦袋上蹦出了三個問號：不是說做饅頭嗎？怎么壓成了餅？饅頭又不是包子，不用包餡。媽媽似乎看透了我的心思，微微一笑，目光中帶著神秘的氣息，說道：“我做好了便知！”

七張“面餅”，一個細細長長的面團，一疊一卷，攔腰一刀，嘿！竟然成了兩朵玫瑰花！我發(fā)出了一聲驚嘆，老媽卻皺起了眉頭?！斑@怎么行？太丑了！要做就要做漂亮！”她左打量一下，右欣賞一下，輕手輕腳地托起“玫瑰花”，把平底一點點抹圓，又一層層撥開了花瓣，“玫瑰”就在老媽的手中盛開！她細細端詳著，眉頭彎成了月牙，眼睛也瞇成了一條縫。

我湊近了腦袋，想象著蒸好的饅頭將會怎樣地美味。老媽卻再一次看穿了我的心思：“看什么？這是明天的早餐！”

跟媽媽學做饅頭日記 幫媽媽做饅頭篇二

今天是五一勞動節(jié)，媽媽說：你們姐弟倆今天各學會一項家務活吧！我學掃地，我學掃地！弟弟大聲喊著。那我學什么呢？炒雞蛋，我會了；掃地，我也會了；洗地板？對了，我可以跟媽媽學做饅頭。

首先，要先用熱水把糖化開，然后用溫開水化開酵母，接下來再放面粉我拿著紙和筆認認真真地把媽媽說的步驟記下來。終于到了我自己動手操作的時候了。

哎呀！我把水放多了，面粉變成了面粉水了！第一波操作還沒開始就陣亡了。媽媽看了看，笑著說：沒事，慢慢來！萬事開頭難！在媽媽的鼓勵和指導下，我開始了第二次的操作，我先拿一部分面粉，水一小碗一小碗放，放到差不多，我開始攪拌，攪著攪著感覺水太少了，我又加了一碗水，這時濕度剛好。接下來，我開始和面了，這可是個體力活，我和了幾下，實在和不動，趕緊呼喚爺爺緊急支援。歐耶！在爺爺?shù)膸椭拢@次成功地把面粉和好了，我把面粉團包好，就等著它發(fā)酵好。

過了一個小時，面粉團變成好大好大一團，好像一個大蜂窩，媽媽說：可以開始做饅頭嘍。一開始，我一會兒不小心把冬瓜條包太多了，整個饅頭沓沓的，一會兒把饅頭切小了，一會兒把饅頭掉地上了

一次，兩次，三次慢慢的我越做越上手了，不一會兒，發(fā)酵的面粉都做完了。看著一個個千奇百狀的饅頭，我心里樂開了花。

我終于學會做饅頭嘍！我終于學會做饅頭嘍！以后我就可以幫媽媽做饅頭了，媽媽就不用那么辛苦了！

跟媽媽學做饅頭日記 幫媽媽做饅頭篇三

在春節(jié)放假期間，我和媽媽一起做饅頭。

首先，我們把面粉放在盆子里，用溫水把酵母化開，再把化過酵母的水倒到面粉里，并且要邊倒邊攪拌、揉壓，和成面團。然后把面盆放在暖氣上，讓面發(fā)酵得更好。一個下午過去了，我想：“面也該發(fā)好了吧?！蔽蚁崎_蓋子，只見面團上已經(jīng)有許多小窟窿了，證明面發(fā)好了。

開始動手做了，我們把面揉成長條形，用刀切成一節(jié)一節(jié)的。再把小面團揉捏成半球狀，還在上面嵌上一個紅棗。就這樣我們做了一個又一個。我們做了一些只有面的，還做了幾個嵌著核桃仁的。最后還剩下些面，我想做個與眾不同的?！皩玻瑒倓傆瓉砹松吣?，就做個蛇吧。”想著，我就把剩下的面揉成了長條，我把它繞在一顆紅棗周圍，讓它盤旋而上，還給它捏出了眼睛、嘴巴。

水燒開了，我們開始蒸了。媽媽把饅頭擺放在蒸鍋里后，我不停地透過透明的鍋蓋看小饅頭在鍋里慢慢鼓了起來，二十分鐘后一籠饅頭就出鍋了?？吹侥且粋€個饅頭就像是被吹足了氣的球兒一樣，圓滾滾的，我迫不及待地拿起一個饅頭，吹了吹熱氣就大口咬了一口。啊，沒想到還真燙，差點把我的舌頭燙壞。真是心急吃不了熱豆腐呀！

我吃著自己動手做出來的香甜饅頭，心里非常開心，因為這是自己的勞動成果，而且是放心的，衛(wèi)生、健康的饅頭。

哈！我也成了小廚師了！

跟媽媽學做饅頭日記 幫媽媽做饅頭篇四

今天是姥姥蒸饅頭的日子。姥姥說要蒸“棗花、花糕、包子、豆沙餡饅頭”好幾樣呢，要我和姐姐早早起來，幫她揉面。

姥爺分給我和姐姐一人一團面，面團軟軟的，要把干面加在里面使勁揉，然后才能按花樣再蒸。沒想到蒸個饅頭，還要費這么大的力氣，我倆甩開胳膊干起來，把面放在面板上，再放上些干面粉，一會兒干面就進了面團里，看不出來了，姥爺提醒我們，干面要放在面板上，如果不小心的話，面團就會粘在面板上。姐姐沒我手勁大，一會兒，姥爺就說我的面可以干活了，姥姥再把他們揪成小面團，先蒸“棗花”，姥姥把面團揉揉，捏捏，在合適的地放上一顆棗，就類變成了一個漂亮的小棗花，原來這不叫“棗花”，真好看，我和姐姐都眼饞起來，想學著蒸蒸，姥姥說，先教你倆蒸個小刺猬吧。

姥姥給我倆一人分了一塊面團，為了小刺猬硬實，在面團中間放一顆棗，然后把面團捏勻了，成一個橢圓形，拿起小前刀把刺剪出來，揪一點棗皮當小刺猬的眼睛，再在眼睛下面擔一個小鼻子，嗯，象模象樣的小刺猬就做好了，自己看看，很滿意啊，正好媽媽回來了，立刻給小刺猬照了張相，不錯呢，等蒸熟了，媽媽讓我看看，基本上沒變樣，看著自己的“作品”真開心。

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跟媽媽學做饅頭日記 幫媽媽做饅頭篇五

星期六的中午，我看見媽媽在做饅頭，我高興的跑了過去，我說：媽媽我?guī)湍惆桑?/p>

媽媽同意了，我趕緊把手洗干凈。媽媽把早上發(fā)好的面，分給了我一小塊，我照著媽媽揉面的樣子也開始揉面，先用手掌用力的向前推，把面里面的氣給它排出來，媽媽說這樣做出來的包子才好吃有嚼勁。

面揉好后，媽媽用很熟練的手法，很快就做好了白面饅頭。我看了看饅頭，又看看面團，很想做一個不一樣的。做個什么呢？我先把面搓成一個圓球，再壓成一個圓形，圓形兩邊用刀斜著切，這樣一個兔耳朵就出來了，再把剩下面卷起來，就成了小兔子的臉，最后按兩顆紅豆做小兔的眼睛，這樣一個可愛的小兔子就做好啦！媽媽看見后夸我做的真好看，我聽了心里很高興。

媽媽把做好的饅頭，和我做好的小兔子，一起放進鍋里蒸。媽媽說蒸出來的饅頭會變大，我的小兔子會變樣嗎？我好期待呀！

20分鐘后，雪白雪白的饅頭出鍋了，我迫不及待的拿起我的小兔子饅頭。哎呀，都有點舍不得吃了。輕輕咬一口，啊，真香啊！美味極了，吃到自己親手做的小兔子饅頭，我開心的笑了，媽媽也笑了。

第一次做饅頭，我感到無限的開心和快樂！

跟媽媽學做饅頭日記 幫媽媽做饅頭篇六

終于看到了他，山東老人站在店里，微笑地看著我。

我打量著他，他頭上系著白頭巾，已被汗?jié)裢浮Ｄ樕系陌櫦y多而亂，眼卻笑成一條縫。他身著白襯衣，袖子一卷再卷，穿著白長褲，走路時像一雙槳在擺。

“您買饅頭還是花卷、包子?”山東老人說。我吃了一驚，不相信這么渾厚的聲音出自一個老人之口。

“兩個饅頭。”我驀地反應過來，伸出兩個手指，并把錢放在桌上。

山東老人點點頭：“您稍等?！庇忠娝致槔貖A出兩個飽滿的饅頭，又閃電般塞進塑料袋，漂亮地打了個結(jié)，遞給了我。

我再次觀察山東老人，他的臉雖顯蒼老，可他的聲音、動作卻給人一種向上的氣息，一點不覺得他是一位老人，倒像一位二十多歲的小伙子一樣，生活的磨難到?jīng)]有在他身上留下過多的痕跡。

我又看了看手中的饅頭，騰騰的蒸汽附在塑料袋上，也是一種向上的精神狀態(tài)。這些饅頭，在蒸籠里受過苦，當蒸籠掀開時，它們散發(fā)著香氣，和著蒸汽一齊圓滿地呈現(xiàn)在你眼前，多好的感覺?而這些饅頭，不正是山東老人一生的寫照嗎?他度過戰(zhàn)亂半生，又來到這，樂觀向上，養(yǎng)活自己。

我咬了一口麥香饅頭，確實美味，確實苦盡甘來。

跟媽媽學做饅頭日記 幫媽媽做饅頭篇七

離過年越來越近，家家戶戶忙著大掃除、張貼年畫，年味越來越濃，每個人的臉上都掛著會心的笑容。

一天晚上，奶奶宣布：“明天我們蒸饅頭。”聽了奶奶的話，我的心里喜滋滋的，急切地喊：“要是馬上蒸就好了?！蹦棠炭闯隽宋业男乃迹χf：“今天我們就做一下準備工作。”我樂呵呵地和奶奶把鍋、盤子都洗得干干凈凈，把面粉準備好。我又看著奶奶把肉餡剁得細細的，想象著明天一大籠熱氣騰騰的饅頭出爐，忍不住笑了。

第二天早上，我還在床上，就聽到奶奶在廚房里發(fā)出“叮叮當當”的聲音。我連忙起床，跑到奶奶跟前去看個究竟。奶奶說：“我已經(jīng)把面和好了，正在發(fā)酵，下午就可以蒸饅頭了。”我問奶奶為什么面要發(fā)酵，奶奶告訴我，這樣蒸出來的饅頭會又松又軟，比較好吃。

吃過午飯，奶奶把發(fā)好的面拿了出來，開始做饅頭了。只見奶奶用刀從面團上切下一小塊，用雙手把面團搓了幾下，用刀切成幾份，再用小圓棍把面團搟得薄薄的，變成了面皮。然后，奶奶一只手托著面皮，另一只手把餡兒放在面皮上，再把它輕輕捏成一團，這樣一個饅頭就做好了。媽媽也動起手來。我不甘示弱，照著奶奶的樣子也做了起來，但是怎么也做不好，反而把面粉搞得一頭一臉，像一個小老頭，全家人看著我笑得前俯后仰。我并不泄氣，繼續(xù)努力，總算做成了一個比較像樣的饅頭。

終于，幾十個饅頭做好了。爸爸把做好的饅頭放在蒸籠里，爺爺負責燒火。隨著鍋里的水蒸氣不停地冒出來，饅頭的香味也在屋里飄散。真香啊！又過了一會兒，奶奶說饅頭熟了，我迫不及待地抓了一個，邊吹熱氣邊往嘴里塞，一口咬下去，又香又軟又好吃。

蒸饅頭是我們過年的習俗之一，那香香的味道和濃濃的年味讓我回味無窮。

跟媽媽學做饅頭日記 幫媽媽做饅頭篇八

做饅頭雖說不難，但是對于第一次做饅頭的人來說，那就不一樣了，下面我們來看看這篇《做饅頭記》。

今天中午，我突發(fā)奇想：要不做饅頭吧，反正沒事干，也好久沒做了。至于怎么做，先查一查百度吧!

我先做準備工作。我先用秤稱了250克的小麥粉，再準備了50克紅糖和白糖備用，還有100毫升的牛奶(換成水也可以)和7克酵母。材料準備好了，就正式開始做了!

第一步，把面粉堆成“山坡”，然后在中間挖一個“小坑”，在坑里注入牛奶，和著面粉揉成光潔、雪白、柔軟的面團(切記：不要走我的老路，不能照著手機上的量，不然這面團就糊了!)。

第二步，在面團里加上白糖或紅糖，可能會很粘，要在手上撒面粉，揉均勻后做成自己喜歡的形狀。我用白面團和紅糖面團做了4只“小白兔”和一只“小紅兔”。具體操作是這樣的：取出一小團面粉，揉成橢圓形后在上方用剪刀剪個兩刀，兔耳朵就出來;再用不同顏色做眼睛，一只萌萌的小兔子就新鮮出爐了。

如果你做得好看，食欲就會翻倍哦!我的饅頭賣相挺好的，但是不知道味兒怎么樣，不過希望好吃點，嘻嘻!