學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度(通用12篇)

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學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度篇一

1、食堂倉(cāng)庫(kù)所有物品必須登記，注明物品名稱、購(gòu)買(mǎi)日期、價(jià)格、數(shù)量、保質(zhì)時(shí)間。

2、倉(cāng)庫(kù)保管員必須做實(shí)事求是，服從安排，不得弄虛作假，不玩忽職守。

4、食品原材料進(jìn)出庫(kù)必須有完整的記錄。

5、領(lǐng)料人必須簽名，從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)出的物品要讓庫(kù)管員進(jìn)行登記，領(lǐng)出的物品只能公用，一律不能私用。

6、領(lǐng)料人要對(duì)自己所領(lǐng)的物品進(jìn)行監(jiān)督與負(fù)責(zé)。

7、食堂倉(cāng)庫(kù)管理員要對(duì)領(lǐng)料人進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)于不該領(lǐng)的物品一律不領(lǐng)并對(duì)領(lǐng)料人所領(lǐng)的物品進(jìn)行認(rèn)真審核登記。

8、食堂倉(cāng)庫(kù)管理員必須定時(shí)盤(pán)點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)物品短缺，要立即通知食堂管理人員購(gòu)買(mǎi)和查找原因，即使解決問(wèn)題，和指制定相應(yīng)的防犯措施。

9、倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期，不能接收入庫(kù)，對(duì)三無(wú)產(chǎn)品拒絕接收。

10、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常打掃保持清潔，不準(zhǔn)堆放其他物品。

11、倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)的大米、面粉等易霉變食品要離墻20cm、離地35cm，并扎緊袋口。并要落實(shí)措施滅殺或防止老鼠進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

12、堅(jiān)持食品與雜物、生食與熟食、半成品與成品分開(kāi)存放。無(wú)包裝的食品與調(diào)料必須用無(wú)毒無(wú)害、清潔干凈的容器盛裝加蓋，并標(biāo)注品名。

13、經(jīng)常清理冰箱，保持冰箱內(nèi)外潔凈。

14、倉(cāng)庫(kù)放物資要勤檢查，經(jīng)常通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并作妥善處理。

15、倉(cāng)庫(kù)必須保處干凈、整潔、整齊，食堂倉(cāng)庫(kù)管理人員要提高“四防”意識(shí)，即“防盜、防霉、防火、防投毒”。

16、食堂倉(cāng)庫(kù)管理員需持健康證上崗，保持良好的`個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求，做好個(gè)人衛(wèi)生。做到服裝整潔，不在食堂倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙。

17、倉(cāng)庫(kù)門(mén)窗要關(guān)好，鎖好，維護(hù)倉(cāng)庫(kù)物資的安全。

學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度篇二

1、學(xué)校庫(kù)房實(shí)行專人專管制，負(fù)責(zé)教育教學(xué)、辦公、衛(wèi)生等物品的保管。

2、嚴(yán)格執(zhí)行物資驗(yàn)收制度，做好外購(gòu)物資入庫(kù)驗(yàn)收工作。入庫(kù)時(shí)要認(rèn)真檢查物品型號(hào)、數(shù)量是否與發(fā)票一致，對(duì)不能入庫(kù)的型物品，要到現(xiàn)場(chǎng)察看驗(yàn)收，方可辦入庫(kù)手續(xù)。入庫(kù)要及時(shí)登帳，手續(xù)檢驗(yàn)不合要求的不準(zhǔn)入庫(kù)。

3、合理安排物品在庫(kù)房?jī)?nèi)的存放次序，按物品種類、規(guī)格、等級(jí)分區(qū)堆放整齊，分類清楚，保持庫(kù)房整潔。庫(kù)房管理員應(yīng)對(duì)庫(kù)存物品心中有數(shù)，了如指掌。

4、對(duì)庫(kù)房所有物品應(yīng)加強(qiáng)防潮、防蛀、防壓、通風(fēng)等保管措施，對(duì)有毒、有害、易燃、易爆物品要按規(guī)定，放在安全可靠的地方保管，避免發(fā)生意外。如因保管不善等失職行為造成的損失，視情節(jié)輕重賠償。

5、物品出庫(kù)要有領(lǐng)用人簽字，物資領(lǐng)發(fā)時(shí)，要準(zhǔn)確核對(duì)物資名稱、數(shù)量，并及時(shí)登記入帳。

6、臨時(shí)借用的小型工具等，要建立借用物品臺(tái)帳，嚴(yán)格履行借用手續(xù)，并及時(shí)催收入庫(kù)，以免造成不必要的損失。

7、庫(kù)房人員要定期盤(pán)點(diǎn)，每月一小盤(pán)，每學(xué)期一盤(pán)，做到日結(jié)月清，帳物相符。對(duì)因現(xiàn)代教育的需求，確需淘汰或報(bào)廢的物品，需先向總務(wù)部門(mén)提出申請(qǐng)，經(jīng)核查后報(bào)校領(lǐng)導(dǎo)同意，方可消帳。

1、嚴(yán)格遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、嚴(yán)格把好物資進(jìn)庫(kù)房驗(yàn)收關(guān)（含各部門(mén)經(jīng)批準(zhǔn)自行采購(gòu)的物品）對(duì)進(jìn)倉(cāng)的物品應(yīng)根據(jù)請(qǐng)購(gòu)單、按時(shí)、按質(zhì)、按型號(hào)、規(guī)格入倉(cāng)登記與驗(yàn)收，凡不符合規(guī)定，拒絕簽收入倉(cāng)，嚴(yán)禁涂改票據(jù)。

3、經(jīng)驗(yàn)收后的物品，應(yīng)分類存放，做到整潔有序。并認(rèn)真填寫(xiě)存貨卡，對(duì)庫(kù)存物瓶月盤(pán)點(diǎn)一次，使賬、物、卡三相符，將盤(pán)點(diǎn)后的月報(bào)表及時(shí)存檔。并及時(shí)上報(bào)總務(wù)處。

4、每日對(duì)出倉(cāng)的物品應(yīng)填寫(xiě)好出庫(kù)領(lǐng)用單，將名稱、規(guī)格、數(shù)量、金額、領(lǐng)用部門(mén)、領(lǐng)用人及簽名進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、審核，以便進(jìn)行核算。

5、對(duì)任何部門(mén)、個(gè)人，嚴(yán)格按先辦手續(xù)后發(fā)貨的程序辦理，禁止先出倉(cāng)后補(bǔ)手續(xù)的做法。

6、庫(kù)房記賬將各類物資進(jìn)、出、存的情況準(zhǔn)確登記，分類歸檔，做到當(dāng)日單據(jù)當(dāng)日清理入賬，并配合校管員做到賬單相符，賬物相符。

7、好庫(kù)房防火、防盜及衛(wèi)生工作工作，保證庫(kù)房通風(fēng)、干爽，嚴(yán)防物資流失、人為損壞、積壓報(bào)廢事故發(fā)生。

8、貴重物品、易燃、易爆物品，應(yīng)分類專門(mén)存放，做好防范工作。

9、認(rèn)真完成學(xué)校及總務(wù)處布置的工作。

一、采購(gòu)制度

1、學(xué)校采購(gòu)物品一般情況下，由外勤同志辦理。

2、采購(gòu)物品須有購(gòu)物申請(qǐng)單，并注明名稱、品種、規(guī)格、數(shù)量、用途。

3．購(gòu)物申請(qǐng)單須有申請(qǐng)人、部門(mén)負(fù)責(zé)人、學(xué)校財(cái)產(chǎn)(管理員)三人的簽名。

4、除特殊情況，一般購(gòu)物在五天內(nèi)完成。

5、采購(gòu)的'物品一定要和購(gòu)物申請(qǐng)單相同。

6、所購(gòu)物品質(zhì)量有問(wèn)題或未經(jīng)批準(zhǔn)購(gòu)買(mǎi)的.物品一律不予報(bào)銷。

二、驗(yàn)收入庫(kù)制度

1、外勤同志按購(gòu)物申請(qǐng)單購(gòu)物，庫(kù)房保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)收入庫(kù)，再由個(gè)人或組室領(lǐng)用。

2、驗(yàn)收入庫(kù)時(shí)所購(gòu)物品、購(gòu)物申請(qǐng)單、購(gòu)物發(fā)票三者缺一不可。

3、入庫(kù)時(shí)要區(qū)分物品性質(zhì)、危險(xiǎn)品、易物品、易爆物品，區(qū)別對(duì)待、妥善處理。

4、驗(yàn)收入庫(kù)后應(yīng)開(kāi)二聯(lián)單，三聯(lián)單通知有關(guān)個(gè)人或部門(mén)前來(lái)領(lǐng)取，以利于教學(xué)急需。

5、根據(jù)勤儉辦學(xué)原則，庫(kù)房?jī)?nèi)積壓物品應(yīng)盡量減少，但教學(xué)所需物品要保證供應(yīng)。

6、學(xué)校財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)人應(yīng)定期檢查驗(yàn)收入庫(kù)執(zhí)行情況。

7、財(cái)產(chǎn)保管員和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)組室必須每一年度對(duì)全校財(cái)產(chǎn)作一次盤(pán)點(diǎn)清查。

三、造冊(cè)登記制度

1、學(xué)校所有物品的造冊(cè)登激作有庫(kù)房保管員負(fù)責(zé)。

2、庫(kù)房保管員根據(jù)物品的歸類分別列入校產(chǎn)的帳冊(cè)或組室、個(gè)人帳冊(cè)。三天內(nèi)及時(shí)登帳，半年及時(shí)結(jié)帳。

3、登記造冊(cè)的物汽稱數(shù)量應(yīng)和記錄相符合。

4、按時(shí)完成上級(jí)部門(mén)的校產(chǎn)統(tǒng)計(jì)表格。

5、人員調(diào)動(dòng)一定要做好個(gè)人物品借用歸還工作。

6、學(xué)校校產(chǎn)負(fù)責(zé)人應(yīng)定期檢查造冊(cè)登記情況。

四、領(lǐng)用制度

1、物品庫(kù)房存放，有庫(kù)房保管員統(tǒng)一管理。

2、個(gè)人在征得保管員同志同意下，辦理領(lǐng)用物品手續(xù)才能領(lǐng)用物品。

3、教學(xué)物品不能挪作他用。

4、教學(xué)的物品借用物品須按時(shí)歸還。每學(xué)期結(jié)束時(shí)，庫(kù)房保管員要及時(shí)收回，統(tǒng)一管理。

5、領(lǐng)用物品若有多余，需歸還庫(kù)房。

五、財(cái)產(chǎn)報(bào)廢制度

1、根據(jù)勤儉辦校原則，教學(xué)儀器一定要做到物盡其用愛(ài)惜使用。

2、報(bào)廢的物品要加以區(qū)別，對(duì)不正常的損壞要找出原因，人為損壞的要酌情賠償。

3、報(bào)廢的物品有庫(kù)房管理員統(tǒng)一登記，及時(shí)銷帳，累計(jì)金額在50000元以上上報(bào)計(jì)財(cái)科儀器設(shè)備辦公室備案，在統(tǒng)一的前提下合理處理。

4、報(bào)廢單要學(xué)校負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)主管和財(cái)產(chǎn)保管員簽字、說(shuō)明。

5、報(bào)廢物痞理后的回收資金，要統(tǒng)一進(jìn)請(qǐng)購(gòu)基金帳。

六、出借賠償制度

1、教學(xué)物品和器材專供本校教學(xué)使用，在不影響教學(xué)前提下，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意方可出借。

2、貴重物品原則上不借。

3、出借的物品須填寫(xiě)出借單、出門(mén)單。

4、出借的物品要按期收回。

5、賠償辦法由設(shè)備管理人員填寫(xiě)賠償單，經(jīng)學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)再由損壞者憑賠償單到財(cái)務(wù)部門(mén)繳。

6、歸還物品是要當(dāng)面驗(yàn)收，如有損壞或遺失，按賠償制度執(zhí)行。

學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度篇三

1.努力學(xué)習(xí)，熟悉業(yè)務(wù)，負(fù)責(zé)物資、材料的儲(chǔ)存與保管，按計(jì)劃有條不紊地為教學(xué)、實(shí)驗(yàn)及后勤生活服務(wù)。做到：計(jì)劃管理、合理庫(kù)存、節(jié)約成本，提高各類物資的周轉(zhuǎn)率，充分發(fā)揮其效能。

2.嚴(yán)格把好物資入庫(kù)驗(yàn)收關(guān)（含各科室經(jīng)批準(zhǔn)自行采購(gòu)的物品），對(duì)入庫(kù)的物品應(yīng)根據(jù)清單、按時(shí)、按質(zhì)、按型號(hào)、規(guī)格入庫(kù)登記與驗(yàn)收，凡不符合規(guī)定，拒絕簽收入庫(kù)，嚴(yán)禁涂改票據(jù)。

3.經(jīng)驗(yàn)收后的物品，應(yīng)分類存放，做到整潔有序。

4.每日對(duì)進(jìn)、出庫(kù)的物品應(yīng)填寫(xiě)好“三聯(lián)收據(jù)”，將名稱、規(guī)格、數(shù)量、金額、領(lǐng)用部門(mén)、領(lǐng)用人及簽名一式二份，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、審核上報(bào)，以便對(duì)倉(cāng)庫(kù)及各部門(mén)領(lǐng)用材料進(jìn)行核算。

5.對(duì)任何部門(mén)、個(gè)人，嚴(yán)格按先辦手續(xù)后發(fā)貨的程序辦理，禁止先出倉(cāng)后補(bǔ)手續(xù)的做法。

6.各部門(mén)領(lǐng)用的物品、材料、工具等，由主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)審批簽名，有的要以舊換新，才能出倉(cāng)。

7.倉(cāng)庫(kù)記賬將各類物資進(jìn)、出、存的情況準(zhǔn)確登記，分類歸檔，做到當(dāng)日單據(jù)當(dāng)日清理入賬，并做到賬物相符。

8.做好倉(cāng)庫(kù)防火、防盜工作，保證倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)、干爽，嚴(yán)防物資流失、人為損壞、積壓報(bào)廢事故發(fā)生。

9.凡學(xué)生領(lǐng)取各類生活用品，應(yīng)憑有效單據(jù)發(fā)貨。

10.凡貴重物品、易燃、易爆物品，應(yīng)分類專門(mén)存放，做好防范工作。

學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度篇四

1、學(xué)校倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專人專管制，負(fù)責(zé)教育教學(xué)、辦公、衛(wèi)生等物品的保管。

2、嚴(yán)格做好外購(gòu)物品入庫(kù)驗(yàn)收工作。入庫(kù)時(shí)要認(rèn)真檢查物品型號(hào)、數(shù)量，對(duì)不能入庫(kù)的大型物品，要到現(xiàn)場(chǎng)察看驗(yàn)收，方可辦入庫(kù)手續(xù)。入庫(kù)要及時(shí)登帳，手續(xù)檢驗(yàn)不合要求的不準(zhǔn)入庫(kù)。

3、合理安排物品在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的存放次序，按物品種類、規(guī)格、等級(jí)分區(qū)堆放整齊，分類清楚，保持倉(cāng)庫(kù)整潔。倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)對(duì)庫(kù)存物品心中有數(shù)，了如指掌。

4、對(duì)倉(cāng)庫(kù)所有物品應(yīng)加強(qiáng)防潮、防蛀、防壓、通風(fēng)等保管措施，對(duì)有毒、有害、易燃、易爆物品要按規(guī)定，放在安全可靠的地方保管，避免發(fā)生意外。如因保管不善等失職行為造成的損失，視情節(jié)輕重賠償。

5、物品出庫(kù)要有領(lǐng)用人簽字，物資領(lǐng)發(fā)時(shí)，要準(zhǔn)確核對(duì)物資名稱、數(shù)量，并及時(shí)登記入帳。

6、臨時(shí)借用的小型工具等，要建立借用物品臺(tái)帳，嚴(yán)格履行借用手續(xù)，并及時(shí)催收入庫(kù)，以免造成不必要的損失。

7、倉(cāng)庫(kù)人員要定期盤(pán)點(diǎn)，每月一小盤(pán)，每學(xué)期一大盤(pán)，做到日結(jié)月清，帳物相符。對(duì)因現(xiàn)代教育的需求，確需淘汰或報(bào)廢的物品，需先向后勤部提出申請(qǐng)，經(jīng)核查后報(bào)校領(lǐng)導(dǎo)同意，方可消帳。

學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度篇五

1、··做好食品數(shù)量、質(zhì)量、進(jìn)、發(fā)貨登記、易壞先用，先進(jìn)先用。

2、··定型包裝食品按類別、品種上架堆放、掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

3、··散裝易霉食品要勤曬、貯存容器要加蓋密封。

4、··肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏貯存。

5、··食品與非食品不混放，不與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的食品同庫(kù)貯存。

6、··倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持干燥。

7、··冰箱、冷柜經(jīng)常檢查，定期化霜，保持霜薄氣足。

8、··經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等要及時(shí)處理。

9、··落實(shí)防鼠、防蟲(chóng)、防蠅、防蟑螂措施。

10、分工包干定期大掃除，保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。

學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度篇六

一、倉(cāng)庫(kù)管理員必須認(rèn)真查核物品數(shù)量，物品的名稱、生產(chǎn)日期、合格證等驗(yàn)收工作，拒絕接受過(guò)期食品和質(zhì)量不合格的新產(chǎn)品，及無(wú)廠家名稱、聯(lián)系地址，無(wú)生產(chǎn)許可證，無(wú)生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證、合格證等“三無(wú)”物品，如因疏忽發(fā)生責(zé)任事故，應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。

二、妥善保管好食堂所有的物品，及設(shè)備造冊(cè)登記，對(duì)采購(gòu)的進(jìn)倉(cāng)和不進(jìn)倉(cāng)食品必須嚴(yán)格驗(yàn)收，辦理收料入庫(kù)手續(xù)和出庫(kù)手續(xù)，按名稱、入庫(kù)時(shí)間的先后順序排列和領(lǐng)取，并建賬備查。

三、必須做到每日檢查庫(kù)存和登記好賬簿，及時(shí)將出入庫(kù)物品價(jià)格輸入電腦帳戶，做到帳實(shí)相符。對(duì)庫(kù)中需要補(bǔ)充的物品應(yīng)及時(shí)通知采購(gòu)人員予以采購(gòu)。

四、做好當(dāng)日進(jìn)出倉(cāng)物品的統(tǒng)計(jì)，遵照財(cái)務(wù)審核要求，認(rèn)真做好每月月末的盤(pán)點(diǎn)工作。

五、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)的安全管理，做好防火、防盜工作，不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)使用明火，檢查庫(kù)內(nèi)是否有無(wú)存在安全隱患，如有應(yīng)及時(shí)上報(bào)處理，檢查好門(mén)窗是否牢固、門(mén)銷是否損壞，并及時(shí)通知維修和加固。同時(shí)做好閑雜人員不得入內(nèi)的工作。

六、完善物品領(lǐng)用手續(xù)，嚴(yán)格控制、加強(qiáng)領(lǐng)用審核，避免造成浪費(fèi);加強(qiáng)防鼠、防霉、防潮以及衛(wèi)生等工作，確保倉(cāng)庫(kù)環(huán)境整潔有序。

七、妥善保管貴重物品，造成倉(cāng)庫(kù)物品丟失、短斤少兩必須賠償，嚴(yán)重的追究其責(zé)任，并予以辭退。

學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度篇七

(一)總務(wù)科工作制度:

1、總務(wù)科要牢固樹(shù)立為笫一線服務(wù)的思想，堅(jiān)持下修、下送、下收、上門(mén)服務(wù)的態(tài)度，提高工作質(zhì)量。

2、及時(shí)迅速、保質(zhì)保量地組織好醫(yī)院的財(cái)務(wù)管理、物質(zhì)供應(yīng)、設(shè)備維修、房屋修建，院容衛(wèi)生等工作，保證醫(yī)、教、研、防工作的順利進(jìn)行。

3、制定年度、月度工作計(jì)劃、檢查督促落實(shí)情況。

4、每月召開(kāi)科務(wù)會(huì)議，討論工作計(jì)劃，研究總務(wù)科的重大問(wèn)題。

5、每周下病房一次，及時(shí)了解醫(yī)療第一線對(duì)總務(wù)工作的`要求。

6、每月進(jìn)行一次全院安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。

(二)總務(wù)科行政查房制度

1、每周由科長(zhǎng)帶領(lǐng)有關(guān)人員深入各病區(qū)巡視查房。

2、征求病區(qū)護(hù)士長(zhǎng)對(duì)總務(wù)科工作的意見(jiàn)和要求，并做好計(jì)錄。

3、通過(guò)查記需解決的問(wèn)題應(yīng)盡快落實(shí)或限期解決，一時(shí)難以解決的應(yīng)向病區(qū)說(shuō)明情況。

4、在查房中經(jīng)常向病區(qū)工作人員宣傳加強(qiáng)各類設(shè)施的管理，做好節(jié)水、節(jié)電、愛(ài)護(hù)公物的宣傳教育工作。

(三)總務(wù)科技術(shù)工人培訓(xùn)復(fù)訓(xùn)制度.

1、從事技術(shù)工作工人均應(yīng)進(jìn)行崗位培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后持證上崗。

2、總務(wù)科應(yīng)推薦工作表現(xiàn)較好，符合條件的技術(shù)工人進(jìn)行等級(jí)工培訓(xùn)。

3、從事特殊工種的技術(shù)人員均須按國(guó)家勞動(dòng)人事部門(mén)有關(guān)規(guī)定持證上崗，并定期復(fù)訓(xùn)，具體復(fù)訓(xùn)如下：

a、汽車駕駛員每年審核執(zhí)照一次

b、電工、電焊工每審核復(fù)訓(xùn)一次，高壓爐消毒工每四年復(fù)訓(xùn)一次。

(四)醫(yī)院物資采購(gòu)制度

1、物資采購(gòu)必須根據(jù)部門(mén)需求，按申請(qǐng)計(jì)劃采購(gòu)。

2、各部門(mén)必須按月向醫(yī)院提出申請(qǐng)物品計(jì)劃，并根據(jù)部門(mén)的要求，填寫(xiě)好物品名稱、數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格等。交倉(cāng)庫(kù)保管員統(tǒng)計(jì)，由主管院長(zhǎng)審批后，交總務(wù)科采購(gòu)員采購(gòu)。

3、物資采購(gòu)計(jì)劃必須是當(dāng)月必要的用品，不得超數(shù)量以免造成擠壓和浪費(fèi)。

4、急需用品由部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)填寫(xiě)好急需物資申請(qǐng)表，并寫(xiě)明原因，申請(qǐng)數(shù)量、規(guī)格、大約價(jià)格等，交主管領(lǐng)導(dǎo)審批后交總務(wù)科解決。

(五)醫(yī)院物資報(bào)廢、回收、處理制度

1、所有部門(mén)物資需要圾報(bào)廢，必須由部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)提出書(shū)面申請(qǐng)，將物資報(bào)廢的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、價(jià)格等填寫(xiě)好。經(jīng)有關(guān)部門(mén)驗(yàn)證后方可報(bào)廢。

2、報(bào)廢物資必須填寫(xiě)好醫(yī)院物資圾報(bào)廢單一式三份，經(jīng)相關(guān)部門(mén)簽名，院領(lǐng)導(dǎo)審批，報(bào)廢單交財(cái)產(chǎn)會(huì)計(jì)處理。

3、物資報(bào)廢后聯(lián)同物資審批單一塊交給物資倉(cāng)庫(kù)回收

4、基建、維修等其它過(guò)期不能用的廢舊材料和物品，一律回收到醫(yī)院指定地點(diǎn)，由總務(wù)科統(tǒng)一處理，不得自行處理。

5、清理、回收大宗廢舊物品，變賣(mài)時(shí)須報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，方可處理。

6、變賣(mài)后收入按財(cái)務(wù)制度處理交財(cái)務(wù)科，部分可報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)發(fā)給茶水費(fèi)。

(六)房屋、集體宿舍管理制度

1、全院房屋由總務(wù)科負(fù)責(zé)管理，業(yè)務(wù)用房未經(jīng)總務(wù)科同意不得改變其用途、結(jié)構(gòu)、內(nèi)部設(shè)備、水電等設(shè)置。

2、凡住本院宿舍的職工，必須職工本人居住，不得外借，違者責(zé)令其改過(guò)。

3、房屋通道、走廊等公共場(chǎng)地不得堆放雜物，服從總務(wù)科管理，嚴(yán)格執(zhí)行安全防火和衛(wèi)生制度。

4、集體宿舍入住須經(jīng)總務(wù)科批準(zhǔn)，辦理有關(guān)手續(xù)，按指定房號(hào)居住，未經(jīng)批準(zhǔn)不得亂搬。

6、集體宿舍不得留宿外來(lái)人員，外來(lái)人員須在晚上11時(shí)前離去。

7、室內(nèi)禁止使用煤爐、電爐，違者除沒(méi)收爐具外，還每次扣罰20元，發(fā)生火災(zāi)或用電安全事故要追究責(zé)任。

8、午休和晚上11時(shí)后，音響、電視機(jī)要關(guān)小音量，不準(zhǔn)大聲喧嘩，以免影響他人休息。

(七)醫(yī)院基建管理制度

1、全院的基建、維修工程項(xiàng)目由總務(wù)科按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃和醫(yī)院年度規(guī)劃組織實(shí)施。

2、年度基建維修計(jì)劃由總務(wù)科負(fù)責(zé)制定，方案經(jīng)充分討論研究確定后，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)實(shí)施，無(wú)特殊情況應(yīng)按計(jì)劃執(zhí)行。

3、基建工程須嚴(yán)格做好建前規(guī)劃，按程序進(jìn)行申報(bào)設(shè)計(jì)，報(bào)建等工作后方可施工，不搞違章建筑。同時(shí)要按規(guī)定收集各種基建檔案資料，并于工程竣工驗(yàn)收后三個(gè)月內(nèi)整理好移交院認(rèn)辦公室保存。

4、總務(wù)科負(fù)責(zé)對(duì)工程的材料質(zhì)量、施工質(zhì)量進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合要求，堅(jiān)決制止，確保工程質(zhì)量和安全.

5、做好自供建材、材料的管理，工程量的復(fù)核、招標(biāo)、預(yù)算、結(jié)算的審核工作。

6、總務(wù)科負(fù)責(zé)施工隊(duì)瓜的安全、防火、衛(wèi)生、教育工作，并督促其文明施工。按公安保衛(wèi)部門(mén)要求做好施工民工的管理工作。

7、基建、維修工程超過(guò)十萬(wàn)元以上，要進(jìn)行招標(biāo)或議標(biāo)取舍工程隊(duì)(投標(biāo)要有四個(gè)隊(duì)以上、議標(biāo)最少二個(gè)隊(duì)以上)。并按投標(biāo)、招標(biāo)規(guī)定的程序進(jìn)行，嚴(yán)禁弄虛作假。

8、基建、維修超過(guò)壹仟元以上，要做出預(yù)算，預(yù)算經(jīng)審核確定后，連同合同書(shū)一起交一份給財(cái)務(wù)科，作付款和結(jié)算監(jiān)督。

9、工程竣工后，及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)進(jìn)行質(zhì)量檢查驗(yàn)收，質(zhì)量符合要求后方可投入使用。

10、基建管理人員做到廉潔奉公，遵紀(jì)守法，不以權(quán)謀私，秉公辦事。

二、部門(mén)工作制度

(一)倉(cāng)庫(kù)

倉(cāng)庫(kù)物資驗(yàn)收保管制度

1、對(duì)入庫(kù)物品要詳細(xì)檢查數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量品種，是否與訂貨合同或采購(gòu)計(jì)劃相符。

2、對(duì)照發(fā)票驗(yàn)收入庫(kù)，嚴(yán)格把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，對(duì)低劣質(zhì)的產(chǎn)品要及時(shí)退貨，嚴(yán)禁入庫(kù)。

3、凡購(gòu)買(mǎi)固定資產(chǎn)設(shè)備，由使用科室和有關(guān)部門(mén)共同驗(yàn)收，財(cái)產(chǎn)會(huì)計(jì)及時(shí)建立帳目。

學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度篇八

1、倉(cāng)庫(kù)管理是要認(rèn)真做好校產(chǎn)、校具及采購(gòu)物品的登記保管工作，要做到家底清，要做到帳物相符，定期清點(diǎn)。

2、新購(gòu)置的國(guó)家資產(chǎn)必須符合審批、采購(gòu)、驗(yàn)收、報(bào)銷手續(xù)，會(huì)計(jì)和使用部門(mén)按發(fā)票登記后方可使用。

3、因是資產(chǎn)確系使用年久，又無(wú)法修復(fù)使用的，要辦理報(bào)廢手續(xù)，由管理者填報(bào)廢單，經(jīng)主管部門(mén)簽意見(jiàn)后由主管校長(zhǎng)批準(zhǔn)。

4、教學(xué)儀器由教導(dǎo)處確定專人管理，有的不常用儀器由管理員管理，儀器一般供校內(nèi)使用，外單位來(lái)人借用，要有正式介紹信，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可出借，按時(shí)歸還，如有損壞的情況按章辦事。

5、保管員對(duì)教工借用的教具要準(zhǔn)確的填寫(xiě)借用字據(jù)和報(bào)帳單報(bào)校財(cái)務(wù)按月扣租用費(fèi)。教學(xué)用具要及時(shí)歸還，及時(shí)銷帳。

6、要配合學(xué)校各部門(mén)進(jìn)行勤儉建國(guó)、艱苦奮斗、增產(chǎn)節(jié)支、愛(ài)護(hù)公物的教育。

7、學(xué)校的財(cái)物由?？倓?wù)處保管員統(tǒng)一管理，教職工因工作學(xué)習(xí)和生活需要，必須通過(guò)保管員領(lǐng)取或借用，一律不得私自任意拿用。

8、領(lǐng)取和借用學(xué)校公物必須辦理一定手續(xù)，屬消耗品需簽名，貴重的儀器須經(jīng)校分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可出借。借用完立即歸還或按借用日期歸還。

9、歸還物品，保管員要驗(yàn)收，如有損壞要查明原因，按責(zé)任大小合理處理。

學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度篇九

1、專人管理倉(cāng)庫(kù)，做好食品的驗(yàn)收和入庫(kù)工作，嚴(yán)禁過(guò)期、霉?fàn)€、變質(zhì)、有毒、有異味、含有毒化學(xué)成分和受污染的食品入庫(kù)。

2、入庫(kù)、出庫(kù)食品需登記，按入庫(kù)時(shí)間先后分類存放，先進(jìn)先出。

3、入庫(kù)所有產(chǎn)品的廠家生產(chǎn)許可證或者檢驗(yàn)檢疫證明復(fù)印件必須交予食堂管理人員核查、存檔。

4、各類食品要分開(kāi)存放、按品種種類、進(jìn)庫(kù)日期分類，整齊存放。已經(jīng)打開(kāi)使用的食品、調(diào)料及時(shí)封好袋子口或者蓋好蓋子。

5、存放的食品應(yīng)與墻壁，地面保持一定的距離。離地20cm－30cm，離墻30cm，貨架之間有間距，中間留有通道。

6、庫(kù)存食品必須定期檢查，掌握食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)€，軟化發(fā)臭，鼠咬。

7、倉(cāng)庫(kù)要定期打掃，必須保持清潔、干凈、干燥、衛(wèi)生，做好防鼠、防蟑螂、防蟲(chóng)、防蠅工作。

8、各種物（食）品擺放整齊，標(biāo)簽清晰。

9、食品貯存庫(kù)內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品，以及會(huì)污染食品的相關(guān)物品。

10、冷庫(kù)、冰箱內(nèi)不得存放腐-敗變質(zhì)和有異味的食品，定期清掃、除霜。

1、食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專用，并設(shè)有防鼠、放蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

2、食品應(yīng)分類分架、隔墻離地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐-敗食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。

3、建立倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出庫(kù)專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出、先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的'食品。

4、食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開(kāi)存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。

5、食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔。

6、工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。

7、用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志，生、熟食品及半成品應(yīng)分柜存放。

1、 做好食品數(shù)量、質(zhì)量、進(jìn)、發(fā)貨登記、易壞先用，先進(jìn)先用。

2、 定型包裝食品按類別、品種上架堆放、掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

3、 散裝易霉食品要勤曬、貯存容器要加蓋密封。

4、 肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏貯存。

5、 食品與非食品不混放，不與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的食品同庫(kù)貯存。

6、 倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持干燥。

7、 冰箱、冷柜經(jīng)常檢查，定期化霜，保持霜薄氣足。

8、 經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等要及時(shí)處理。

9、 落實(shí)防鼠、防蟲(chóng)、防蠅、防蟑螂措施。

10、分工包干定期大掃除，保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。

一、食堂的庫(kù)房必須保持清潔,每天清掃,保護(hù)良好的環(huán)境衛(wèi)生。

二、庫(kù)房要保持干燥、通風(fēng)、整潔，防止物資因受潮而霉?fàn)€變質(zhì)。

三、食堂庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人管理，做到隨手關(guān)門(mén)，非庫(kù)房管理人員不得任意進(jìn)出。

四、任何人員不私自動(dòng)用庫(kù)房?jī)?nèi)的物品，保管員應(yīng)提高警惕，做好放火防盜工作。

五、食品入庫(kù)前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐-敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫(kù)。

六、食品原料進(jìn)出庫(kù)必須有完整的記錄。

七、對(duì)采購(gòu)的食品和原料認(rèn)真驗(yàn)貨，做好登記，驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)保存，收集索證材料，分類存檔，登記臺(tái)帳。

八、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫(kù)房?jī)?nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。

九、貨架上應(yīng)對(duì)每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購(gòu)日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。

十、存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識(shí)。禁止存放無(wú)標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)不完整、不清晰的食品及原料。

十一、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、

銹蝕、鼓袋、胖聽(tīng)等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷帳、處理、登記并保存記錄。

十二、庫(kù)房物品應(yīng)按標(biāo)記標(biāo)識(shí)有序分類存放，生熟分開(kāi)，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，離地面20厘米，并做好防塵、防蠅、防鼠工作。 倉(cāng)庫(kù)門(mén)口設(shè)防鼠板，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。

十三、冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應(yīng)達(dá)零下18℃。

一、倉(cāng)庫(kù)管-理-員必須認(rèn)真查核物品數(shù)量，物品的名稱、生產(chǎn)日期、合格證等驗(yàn)收工作，拒絕接受過(guò)期食品和質(zhì)量不合格的新產(chǎn)品，及無(wú)廠家名稱、聯(lián)系地址，無(wú)生產(chǎn)許可證，無(wú)生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證、合格證等“三無(wú)”物品，如因疏忽發(fā)生責(zé)任事故，應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。

二、妥善保管好食堂所有的物品，及設(shè)備造冊(cè)登記，對(duì)采購(gòu)的進(jìn)倉(cāng)和不進(jìn)倉(cāng)食品必須嚴(yán)格驗(yàn)收，辦理收料入庫(kù)手續(xù)和出庫(kù)手續(xù)，按名稱、入庫(kù)時(shí)間的先后順序排列和領(lǐng)取，并建賬備查。

三、必須做到每日檢查庫(kù)存和登記好賬簿，及時(shí)將出入庫(kù)物品價(jià)格輸入電腦帳戶，做到帳實(shí)相符。對(duì)庫(kù)中需要補(bǔ)充的物品應(yīng)及時(shí)通知采購(gòu)人員予以采購(gòu)。

四、做好當(dāng)日進(jìn)出倉(cāng)物品的統(tǒng)計(jì)，遵照財(cái)務(wù)審核要求，認(rèn)真做好每月月末的盤(pán)點(diǎn)工作。

五、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)的安全管理，做好防火、防盜工作，不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)使用明火，檢查庫(kù)內(nèi)是否有無(wú)存在安全隱患，如有應(yīng)及時(shí)上報(bào)處理，檢查好門(mén)窗是否牢固、門(mén)銷是否損壞，并及時(shí)通知維修和加固。同時(shí)做好閑雜人員不得入內(nèi)的工作。

六、完善物品領(lǐng)用手續(xù)，嚴(yán)格控制、加強(qiáng)領(lǐng)用審核，避免造成浪費(fèi)；加強(qiáng)防鼠、防霉、防潮以及衛(wèi)生等工作，確保倉(cāng)庫(kù)環(huán)境整潔有序。

七、妥善保管貴重物品，造成倉(cāng)庫(kù)物品丟失、短斤少兩必須賠償，嚴(yán)重的追究其責(zé)任，并予以辭退。

學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度篇十

1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量、進(jìn)、發(fā)貨登記、易壞先用，先進(jìn)先用。

2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放、掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

3、散裝易霉食品要勤曬、貯存容器要加蓋密封。

4、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏貯存。

5、食品與非食品不混放，不與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的食品同庫(kù)貯存。

6、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持干燥。

7、冰箱、冷柜經(jīng)常檢查，定期化霜，保持霜薄氣足。

8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等要及時(shí)處理。

9、落實(shí)防鼠、防蟲(chóng)、防蠅、防蟑螂措施。

10、分工包干定期大掃除，保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。

學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度篇十一

一、倉(cāng)庫(kù)管-理-員必須認(rèn)真查核物品數(shù)量，物品的名稱、生產(chǎn)日期、合格證等驗(yàn)收工作，拒絕接受過(guò)期食品和質(zhì)量不合格的新產(chǎn)品，及無(wú)廠家名稱、聯(lián)系地址，無(wú)生產(chǎn)許可證，無(wú)生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證、合格證等“三無(wú)”物品，如因疏忽發(fā)生責(zé)任事故，應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。

二、妥善保管好食堂所有的物品，及設(shè)備造冊(cè)登記，對(duì)采購(gòu)的進(jìn)倉(cāng)和不進(jìn)倉(cāng)食品必須嚴(yán)格驗(yàn)收，辦理收料入庫(kù)手續(xù)和出庫(kù)手續(xù)，按名稱、入庫(kù)時(shí)間的'先后順序排列和領(lǐng)取，并建賬備查。

三、必須做到每日檢查庫(kù)存和登記好賬簿，及時(shí)將出入庫(kù)物品價(jià)格輸入電腦帳戶，做到帳實(shí)相符。對(duì)庫(kù)中需要補(bǔ)充的物品應(yīng)及時(shí)通知采購(gòu)人員予以采購(gòu)。

四、做好當(dāng)日進(jìn)出倉(cāng)物品的統(tǒng)計(jì)，遵照財(cái)務(wù)審核要求，認(rèn)真做好每月月末的盤(pán)點(diǎn)工作。

五、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)的安全管理，做好防火、防盜工作，不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)使用明火，檢查庫(kù)內(nèi)是否有無(wú)存在安全隱患，如有應(yīng)及時(shí)上報(bào)處理，檢查好門(mén)窗是否牢固、門(mén)銷是否損壞，并及時(shí)通知維修和加固。同時(shí)做好閑雜人員不得入內(nèi)的工作。

六、完善物品領(lǐng)用手續(xù)，嚴(yán)格控制、加強(qiáng)領(lǐng)用審核，避免造成浪費(fèi)；加強(qiáng)防鼠、防霉、防潮以及衛(wèi)生等工作，確保倉(cāng)庫(kù)環(huán)境整潔有序。

七、妥善保管貴重物品，造成倉(cāng)庫(kù)物品丟失、短斤少兩必須賠償，嚴(yán)重的追究其責(zé)任，并予以辭退。

1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量、進(jìn)、發(fā)貨登記、易壞先用，先進(jìn)先用。

2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放、掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

3、散裝易霉食品要勤曬、貯存容器要加蓋密封。

4、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏貯存。

5、食品與非食品不混放，不與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的食品同庫(kù)貯存。

6、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持干燥。

7、冰箱、冷柜經(jīng)常檢查，定期化霜，保持霜薄氣足。

8、 經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等要及時(shí)處理。

9、 落實(shí)防鼠、防蟲(chóng)、防蠅、防蟑螂措施。

10、分工包干定期大掃除，保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。

為了加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)食品管理工作，明確職責(zé)，貫徹“后勤保障、杜絕浪費(fèi)”的方針，特制定本制度。

1、樹(shù)立全心全意為教學(xué)、師生員工生活服務(wù)的思想。

2、全面負(fù)責(zé)食品收貨、發(fā)貨的管理工作，對(duì)已購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的食品經(jīng)值日教師驗(yàn)收合格后登記入庫(kù).

3、按照學(xué)校食堂的要求及時(shí)認(rèn)真地將食品登記好，收貨時(shí)認(rèn)真檢查，把好質(zhì)量關(guān)。

4、倉(cāng)庫(kù)管理人員對(duì)自己所管轄的貨物要全面負(fù)責(zé)，因工作失誤造成倉(cāng)庫(kù)食品被偷、盜或收發(fā)貨時(shí)粗心大意造成收、發(fā)錯(cuò)貨物所造成的食品損失，按損失的食品原價(jià)賠償。

5、加強(qiáng)防火、防毒安全意識(shí)。

6、不準(zhǔn)拿、吃等庫(kù)房物品，不得貪小便宜，和私自使用，更不能以領(lǐng)取物品為名占為己用。

7、物品擺放整齊有序，分類清晰，大米擺放離地面20厘米以上,離墻壁5厘米,不得將有毒物品放入倉(cāng)庫(kù).

8、倉(cāng)庫(kù)管-理-員每月底結(jié)帳一次，作出各部門(mén)領(lǐng)取物品情況一覽表，上報(bào)司務(wù)長(zhǎng).

9、除上述規(guī)定外所有倉(cāng)庫(kù)管-理-員必須遵守學(xué)校其它制度的有關(guān)規(guī)定。

10、本規(guī)定自公布文件日起執(zhí)行，在運(yùn)作過(guò)程根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修訂。

1、食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專用，并設(shè)有防鼠、放蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

2、食品應(yīng)分類分架、隔墻離地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐-敗食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。

3、建立倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出庫(kù)專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出、先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。

4、食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開(kāi)存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。

5、食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔。

6、工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。

7、用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志，生、熟食品及半成品應(yīng)分柜存放。

1．????? 食品倉(cāng)庫(kù)必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊，食品與雜物嚴(yán)格分離。

2．????? 食品庫(kù)房周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防止義叉感染。

3．????? 庫(kù)房?jī)?nèi)地面平整，硬化，嚴(yán)禁直接裸露土地，通風(fēng)良好避免陽(yáng)光直接射入，保持所需溫度和濕度。

4．????? 庫(kù)房?jī)?nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，防止食品發(fā)霉，變質(zhì)發(fā)生蟲(chóng)子。

5．????? 庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)立食品墊離板，存放臺(tái)，存放案，做到所有食品離地離墻。

6．????? 食品庫(kù)房更設(shè)專人管理，建立健全衛(wèi)生管理、食品和原料出入庫(kù)登記，檢查保管制度，做到定期清理、消毒、換氣經(jīng)常保持清潔狀態(tài)，避免塵土、異物污染食品。

7．????? 對(duì)進(jìn)為的各種食品原料，半成品應(yīng)進(jìn)驗(yàn)收和登記；掌握食品的進(jìn)出狀態(tài)，做到先進(jìn)先出，盡量縮短貯存時(shí)間。

學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度篇十二

學(xué)校要做好倉(cāng)庫(kù)的管理工作，家長(zhǎng)們才會(huì)放心孩子們的學(xué)習(xí)生活。下面小編為大家整理了有關(guān)學(xué)校倉(cāng)庫(kù)管理制度范本，希望對(duì)大家有幫助。

1. 非倉(cāng)庫(kù)管理人員未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入倉(cāng)庫(kù)，或私自領(lǐng)取物品。

2. 倉(cāng)庫(kù)管理人員要嚴(yán)格做好物品入庫(kù)驗(yàn)收工作。入庫(kù)前，應(yīng)仔細(xì)核對(duì)單據(jù)和實(shí)物，確認(rèn)無(wú)誤后方可入庫(kù);入庫(kù)后，要填寫(xiě)倉(cāng)庫(kù)存貨分類賬，并將物品歸類存放，禮品類存入二樓倉(cāng)庫(kù)，教材教具、辦公用品類存入三樓倉(cāng)庫(kù)，衛(wèi)生用品、食堂用品存入四樓倉(cāng)庫(kù)。

3. 我校部門(mén)或教師如需領(lǐng)取物品，必須執(zhí)制式的《物品領(lǐng)取單》到總務(wù)處申請(qǐng)后方可到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取。領(lǐng)取時(shí)要填寫(xiě)倉(cāng)庫(kù)的《物品領(lǐng)取登記簿》，包括時(shí)間，領(lǐng)取物品名稱，領(lǐng)取數(shù)量，領(lǐng)取原因，經(jīng)辦人簽字。

4. 如確有緊急情況需要領(lǐng)取物品的，需填寫(xiě)《物品領(lǐng)取登記簿》，注明詳細(xì)原因，事情結(jié)束后需補(bǔ)交《物品領(lǐng)取單》。

5. 因工作需要借用物品的，需填寫(xiě)《物品借用登記簿》，注明借用的原因和具體歸還時(shí)間。在借用期間，如造成物品的損壞或丟失，要按實(shí)際情況作出賠償。

6. 賬目的填寫(xiě)必須做到字跡清晰，容易辨認(rèn)，數(shù)字無(wú)污跡、無(wú)涂改。輸入電腦的賬目部分，要定期備份，防止數(shù)據(jù)損壞或丟失。所有賬目必須妥善保管，備學(xué)校總務(wù)處隨時(shí)調(diào)閱檢查。

7. 倉(cāng)庫(kù)要做好防盜、防火、防潮、防塵、防蟲(chóng)等工作，定期打掃倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生，保證物品整潔有序，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得堆放私人物品或垃圾。

8. 倉(cāng)庫(kù)管理員及進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的人員一律不得吸煙，如因吸煙造成火災(zāi)，情節(jié)較輕者照價(jià)賠償全部損失，情節(jié)嚴(yán)重者移交公安機(jī)關(guān)處理。

9. 倉(cāng)庫(kù)管理人員要定期檢查消防設(shè)施，如需加壓、更換，或設(shè)備損壞，要及時(shí)上報(bào)。對(duì)于惡意破壞消防設(shè)施者，將處兩倍以上罰金，并處全校通報(bào)批評(píng)。對(duì)于直接造成設(shè)施設(shè)備大量重度損壞，或因設(shè)施設(shè)備損壞而導(dǎo)致緊急情況時(shí)無(wú)法使用，間接造成學(xué)校建筑設(shè)施遭受損失或有人員傷亡者，將直接移交司法機(jī)關(guān)受審。

10.倉(cāng)庫(kù)管理人員要嚴(yán)格遵守學(xué)校規(guī)定的值班時(shí)間和行為紀(jì)律，不得遲到，早退，中途離崗，不得飲酒，賭博，打架斗毆。違反規(guī)定者將受到嚴(yán)肅處理，情節(jié)嚴(yán)重或?qū)医滩桓恼咧苯愚o退。

11.利用倉(cāng)庫(kù)管理員身份之便，私自發(fā)放物品、借用物品且不予歸還，私自出售倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品，將正常物品以報(bào)殘的方式收為己用的.，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即嚴(yán)懲。

12.倉(cāng)庫(kù)管理人員下班之后，必須切斷電源，鎖好門(mén)窗，仔細(xì)檢查后方可離開(kāi)。

13.倉(cāng)庫(kù)管理員每月月底對(duì)照存貨分類賬盤(pán)點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)物品，學(xué)期末進(jìn)行總體盤(pán)點(diǎn)，盤(pán)點(diǎn)結(jié)束后填報(bào)盤(pán)點(diǎn)表，物品領(lǐng)取登記簿、貨物管理登記簿與倉(cāng)庫(kù)實(shí)際存貨數(shù)量要相符，如發(fā)生問(wèn)題，查明原因后追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。盤(pán)庫(kù)如發(fā)現(xiàn)報(bào)廢損毀物品須及時(shí)上報(bào)，并辦理核銷報(bào)批手續(xù)。

14.如因教學(xué)改革需求，確需報(bào)廢或淘汰的物品，需首先提交書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)校方領(lǐng)導(dǎo)核對(duì)批準(zhǔn)后，方可銷賬。報(bào)廢或淘汰的物品可以。

一、食堂的庫(kù)房必須保持清潔，每天清掃，保護(hù)良好 的環(huán)境衛(wèi)生。

二、庫(kù)房要保持干燥、通風(fēng)、整潔，防止物資因受潮而霉變質(zhì)。

三、食堂庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人管理，做到隨手關(guān)門(mén)，非庫(kù)房管理人員不得任意進(jìn)出。

四、任何人員不私自運(yùn)用庫(kù)房?jī)?nèi)的物品，保管員應(yīng)提高警惕，做好防火防盜工作。

五、庫(kù)房物品應(yīng)按標(biāo)記標(biāo)識(shí)有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，離地面20厘米。

六、在庫(kù)房?jī)?nèi)，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農(nóng)藥及個(gè)人用品。

七、超過(guò)保持期或霉?fàn)€變質(zhì)食品要及時(shí)銷毀，不得存放在庫(kù)房?jī)?nèi)。

八、食品原材料進(jìn)出庫(kù)房必須有完整的記錄。

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