最新吃年夜飯的寓意和象征200(實(shí)用8篇)

總結(jié)是成長(zhǎng)的一種方式，記錄下經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。寫一篇完美的總結(jié)首先要明確總結(jié)的目的和主要內(nèi)容。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，希望能給大家提供一些寫作的靈感和參考。

吃年夜飯的寓意和象征200篇一

我國(guó)早在漢代就有除夕吃團(tuán)圓飯的習(xí)俗。舊時(shí)，由于生活水平較低，平時(shí)做不到飲食豐厚，只有到了過(guò)年時(shí)才能改善一下，因此對(duì)年夜飯的質(zhì)量和內(nèi)容要求較高，飯菜要盡可能豐富，一是為了解饞，二是這種充實(shí)感預(yù)示著來(lái)年的豐衣足食。

關(guān)于年夜飯來(lái)歷的傳說(shuō)流傳著不少有趣的傳說(shuō)故事。其中，流傳的比較廣泛的，是一則關(guān)于人們齊心協(xié)力共同抵御“年”的故事。

相傳古時(shí)候，有一種頭如獅子身如壯牛的兇惡怪獸，到了冬天山中的食物稀少了，便要跑出山來(lái)闖進(jìn)村子，見人傷人，見畜傷畜。因此一到冬天，人人驚恐，村村不安。大伙兒只得搬到遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方去逃避“年”的傷害。時(shí)間長(zhǎng)了，人們發(fā)現(xiàn)“年”雖兇猛，卻也害怕三樣?xùn)|西：一是鮮紅的顏色，二是明亮的火光，三是巨大的聲響。于是大家商量，只要家家都具備這三樣?xùn)|西，“年”就一定不敢進(jìn)村了。

到了冬天，兇惡的“年”快要出山進(jìn)村侵?jǐn)_了，村里的人相互約定，家家戶戶的門上都掛上用紅色涂抹的大木板，門口燒著旺旺的火堆，夜里大家都不睡覺，在家里敲敲打打，到處發(fā)出巨大的聲響。夜深了，“年”竄到村口，只見處處紅色，處處光亮，兼之巨響遍傳，十分害怕，趕快掉頭躲進(jìn)山里，從此不再出來(lái)危害村民和牲口了。第二天清早，全村的人聚在一起，為驅(qū)逐兇獸獲得的勝利互相祝賀道喜。這是一個(gè)多么不易得來(lái)的日子!

每到冬天，人們總是忘不了往年防御“年”進(jìn)村侵襲的日子，家家戶戶照樣掛上紅色木板，點(diǎn)著火堆，通宵敲敲打打，第二天便也相互道喜，歡慶平安。這樣代代相傳，“過(guò)年”的習(xí)俗就形成了，為了慶祝過(guò)年，過(guò)年吃年夜飯的習(xí)俗也就流傳下來(lái)了。

吃年夜飯的寓意和象征200篇二

在我們中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗中的，年夜飯吃餃子，是任何山珍海味所無(wú)法替代的重頭大宴。餃子又叫做嬌耳，是新舊交替的含義，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道傳統(tǒng)美食。吃餃子有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思。此外，餃子的形狀像元寶，過(guò)年時(shí)吃餃子，也帶有招財(cái)進(jìn)寶的吉祥含義。

2.雞。

一桌豐盛的年夜飯上，雞也是不可缺少的。除夕晚上吃年夜飯，在許多地方開飯時(shí)最先要吃的菜就是雞，因?yàn)樵⒁饧?。年夜飯的餐桌上必須有一只雞，因?yàn)槌噪u起家。在廣州地區(qū)本地客家人拜神還要用雞鵝做頭生，都會(huì)選走地雞，寓意生生猛猛。

3.魚。

中國(guó)有年年有余的說(shuō)法，所以魚也是年夜飯不可缺的一道菜。年夜飯吃鯉魚，鯉和禮諧音，過(guò)年吃鯉魚，寓意大吉大利。除夕夜吃鯽魚，鯽和吉諧音，過(guò)年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。

吃年夜飯的寓意和象征200篇三

1、魚——寓意“年年有余”

中國(guó)傳統(tǒng)，年夜飯一定要吃魚，因?yàn)橛心昴暧杏啵~）的說(shuō)法。吃鯉魚，鯉同“禮”諧音；吃鯽魚，鯽同“吉”諧音；吃鰱魚，鰱同“連”諧音，寓意連年有余。

2、餃子——寓意招財(cái)進(jìn)寶。

除夕守歲吃“餃子”，是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗?！帮溩印庇置敖蛔印被蛘摺皨啥保⒁狻跋矐c團(tuán)圓”和“吉祥如意”。

3、腐竹——寓意富足。

腐竹，諧音“富足”，寓意寶貴富足。腐竹營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，年夜飲餐桌上不能少的一道美食。

4、生菜——寓意生財(cái)。

生菜，諧音“生財(cái)”，寓意和氣生財(cái)。蔬菜是年夜飯餐桌上必不可少的菜肴，營(yíng)養(yǎng)、開胃、消食、解油膩。

5、雞——寓意吉利。

年夜飯桌上，自然少不了雞，寓意吉利。雞肉美味可口，做法多樣，白切雞、辣子雞、口水雞最受歡迎。

6、豬脷——寓意大吉大利。

豬脷，代表著一年都大吉大利，所以豬脷每到過(guò)年的時(shí)候，就會(huì)被老街坊搶著來(lái)買的！

7、蠔豉——寓意發(fā)財(cái)好市。

年夜飯餐桌上，一定不能少了發(fā)菜蠔豉，寓意發(fā)財(cái)好市的諧音。牡蠣，也稱蠔，是廣東人民春節(jié)必食的菜肴。

8、蝦——寓意開心快樂(lè)。

海鮮，是年夜飯餐桌上必不可少的一道菜式。白灼蝦、炸蝦、油燜大蝦都是吉祥菜式，寓意開開心心，快樂(lè)平安。

9、芹菜——寓意勤快。

年夜飯餐桌上，一定少不了芹菜，寓意勤快?！扒邸迸c“勤”諧音，教育小孩子要勤勞，只有勤勞才能獲得美好的生活。

10、豬手——寓意發(fā)財(cái)。

豬手，發(fā)菜豬手，寓意著發(fā)財(cái)就手，做什么都會(huì)順順利利，就手發(fā)財(cái)，干什么也都會(huì)發(fā)財(cái)就手。

11、蒜——寓意會(huì)計(jì)算。

臘八蒜，和“算”字同音，寓意“會(huì)計(jì)算”。民間有吃臘八蒜的習(xí)俗，白綠透亮的臘八蒜就著吃餃子，那叫一個(gè)贊。

吃年夜飯的寓意和象征200篇四

一年一度的年夜飯對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)意義重大，這是家庭和睦的象征。團(tuán)圓飯充分體現(xiàn)了中華民族對(duì)于家庭的重視，這是一家人互敬互愛聯(lián)系感情的好機(jī)會(huì)。無(wú)論工作生活有多繁忙，大家總是想著要抽出這一天的空回家和家人團(tuán)聚，吃上一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯才好。

對(duì)于年邁的老人家來(lái)說(shuō)，看著一大家人整整齊齊的坐在飯桌前也就很滿足了，還有什么能比兒孫滿堂共敘天倫的景象更讓老人開心的呢?對(duì)于兒女們來(lái)說(shuō)，這也是一次難得的向父母表達(dá)自己對(duì)他們的感激和孝心的機(jī)會(huì)。

作為年前的重頭戲，年夜飯其實(shí)也相當(dāng)?shù)挠兄v究。最傳統(tǒng)的年夜飯習(xí)俗在開飯之前需要先拜祭神靈和祖先，等儀式完成才能吃飯。飯菜用料也是很有講究的。每一道菜品都會(huì)有個(gè)好寓意，比如年年有余的魚肉、寓意發(fā)財(cái)?shù)陌l(fā)菜、寓意富足的腐竹、多子多孫的花生、闔家團(tuán)圓的湯圓，年年高升的年糕等，當(dāng)然也少不了一些吉利的小食，比如寓意春來(lái)早的棗子、事事如意的柿餅、幸福喜樂(lè)的杏仁等等。

過(guò)年回家，全家人坐在一起吃一頓熱熱鬧鬧的團(tuán)圓飯是人們對(duì)于家的重要認(rèn)知，這頓飯菜的香味也是一個(gè)中國(guó)人對(duì)于年味的獨(dú)家記憶。以前的年夜飯是一大家子人齊心策勵(lì)購(gòu)置材料，一起回家料理，坐在灶臺(tái)前扇著火煮大鍋飯，炊煙從煙囪上裊裊升起的迷蒙溫暖。一家人其樂(lè)融融的共同制作一桌美食，吃起來(lái)也格外香一些。

而如今隨著生活節(jié)奏的加快，很多人也許在除夕夜都不得不加班，根本來(lái)不及收拾這一大頓飯，于是酒店定制年夜飯就應(yīng)運(yùn)而生了。不用開火不用洗碗，一家人開開心心的吃上一頓大廚精心烹飪的美味佳肴，吃完了還能一起娛樂(lè)娛樂(lè)，好像度假一樣，也很放松。而有些人覺得年夜飯還是得在家里吃才有味道，但又實(shí)在抽不出空做菜，或者飯店作為緊張定不到，那么網(wǎng)購(gòu)半成品就成了最好的選擇，回家簡(jiǎn)單料理一下就是一頓美美的大餐，也很不錯(cuò)啊!

吃年夜飯的寓意和象征200篇五

大年三十，家家戶戶都要吃年夜飯，寓意著闔家團(tuán)圓。這頓年夜飯代表著至高無(wú)上，古時(shí)的賢明圣祖在年三十這天也會(huì)特赦犯人們回家去吃頓年夜飯，因?yàn)檫@頓飯代表著一個(gè)人真實(shí)活在世上至高無(wú)上的權(quán)力，對(duì)于中國(guó)人而言這是無(wú)可替代的。

我們對(duì)年夜飯的重視，也就是對(duì)傳統(tǒng)的重視，《爾雅·釋天》中說(shuō)：“年者，禾熟之名，每歲一熟，故以歲為名，把“年”當(dāng)作收獲的象征，于是大家聚在一起燒些好東西吃一頓，這種慶祝的活動(dòng)也就成了年夜飯。

除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百態(tài)的禮花在節(jié)目的夜空綻放，家家懸掛著火紅的對(duì)聯(lián)，戶戶都飄出年夜飯的香味。餐桌上擺滿了各式各樣的美味菜肴：那黃澄澄、熱騰騰的炒蛋，紅得冒油的大閘蟹，紅綠相映的胡蘿卜炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的紅燒肉。那潤(rùn)滑可口的燉鴨煲冒著熱氣，鴨肉是那么軟糯，香味飄逸的鴨湯里漂著筍干、香菇，使人饞涎欲滴。

年夜飯菜譜主要講究名稱吉祥如意，菜做出來(lái)要色香味俱全。在人們眼中的年夜飯是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。

吃年夜飯的寓意和象征200篇六

俗話說(shuō)“打一千，罵一萬(wàn)，三十晚上吃頓飯”，團(tuán)圓飯是年節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候，大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯是人們心里最美好的時(shí)光。

年夜飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，一是魚?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火;"魚"和"余"諧音，是象征"吉慶有余"，也喻示"年年有余"。

腐竹寓意“富足”，也是除夕年夜飯不可少的一道菜。而腐竹是黃豆的衍生物，也更容易被人體吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更豐富。因而即便是平日里，多吃一些腐竹，也是很好的飲食習(xí)慣。

在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無(wú)法替代的重頭大宴?！帮溩印庇置敖蛔印被蛘摺皨啥?，是新舊交替之意，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。此外，餃子因?yàn)樾嗡圃獙?，過(guò)年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。

生菜讀起來(lái)與“生財(cái)”諧音，討個(gè)口彩，自然也是過(guò)年必備的蔬菜。若是生菜上面再擺一把金燦燦的油炸馓子，便是“金條生財(cái)”了。

因?yàn)橹袊?guó)傳統(tǒng)有年年有余(魚)的說(shuō)法，因而不管是南方還是北方，魚都是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，除夕夜吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，因而鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚，鰱同“連”諧音，寓意連年有余。

吃年夜飯的寓意和象征200篇七

我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名“熬年”。守歲的習(xí)俗，既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。

貼春聯(lián)、掛燈籠。

在大年三十到來(lái)之際，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上，以增加節(jié)日的喜慶氣氛，也預(yù)示著來(lái)年的好兆頭。

包餃子。

吃餃子，也成為家家戶戶在年三十必做的事情之一了。早早地起來(lái)包餃子，在眾多的餃子中只包上幾只帶有花生或其他果仁的，甚至一枚小小的錢幣，誰(shuí)吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會(huì)交好運(yùn)，有吉祥之意。

壓歲錢。

舊時(shí)，祭祀完祖先，舉行完迎接諸神下凡典儀后，闔家要一起“辭年”，小輩要給長(zhǎng)輩叩頭拜年祝長(zhǎng)輩長(zhǎng)壽、大福、大順，長(zhǎng)輩要給小輩紅包，即“壓歲錢”，壓歲錢寓意“壓歲祈福”。

放鞭炮。

大年三十晚飯前和跨年的那一刻就會(huì)響起“隆隆”的鞭炮聲，現(xiàn)提倡健康環(huán)保國(guó)家不允許放鞭炮，可以在屋里掛上一串紅彤彤的鞭炮，預(yù)示著新的一年吉祥如意，紅紅火火。

團(tuán)圓飯。

熱熱鬧鬧的除夕怎么能少了年夜飯呢！沒(méi)有什么比一家人聚在一起高高興興地吃一頓團(tuán)圓飯更讓人幸福的啦！大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯。

吃年夜飯的寓意和象征200篇八

年夜飯又稱團(tuán)年飯、團(tuán)圓飯等，是指春節(jié)前一天的闔家聚餐。那么，你知道年夜飯的寓意是什么嗎？以下是小編收集整理的吃年夜飯的寓意和象征，歡迎大家前來(lái)閱讀。

年夜飯是全家團(tuán)圓吃的飯，有著吉祥，圓滿，團(tuán)圓和發(fā)財(cái)?shù)拿篮迷⒁?，年夜飯也叫做合家歡，是人們非常重視的一次家庭的聚餐。年夜飯可以體現(xiàn)出家庭成員之間的互敬互愛，還可以增進(jìn)家庭成員之間的親密程度，使一家人的關(guān)系更為密切。吃年夜飯，老人看到子孫滿堂會(huì)非常開心和欣慰，年輕人也借此來(lái)表達(dá)對(duì)長(zhǎng)輩的感恩之情。

1.餃子。

在我們中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗中的，年夜飯吃餃子，是任何山珍海味所無(wú)法替代的重頭大宴。餃子又叫做嬌耳，是新舊交替的含義，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道傳統(tǒng)美食。吃餃子有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思。此外，餃子的形狀像元寶，過(guò)年時(shí)吃餃子，也帶有招財(cái)進(jìn)寶的吉祥含義。

2.雞。

一桌豐盛的年夜飯上，雞也是不可缺少的。除夕晚上吃年夜飯，在許多地方開飯時(shí)最先要吃的菜就是雞，因?yàn)樵⒁饧?。年夜飯的餐桌上必須有一只雞，因?yàn)槌噪u起家。在廣州地區(qū)本地客家人拜神還要用雞鵝做頭生，都會(huì)選走地雞，寓意生生猛猛。

3.魚。

中國(guó)有年年有余的說(shuō)法，所以魚也是年夜飯不可缺的一道菜。年夜飯吃鯉魚，鯉和禮諧音，過(guò)年吃鯉魚，寓意大吉大利。除夕夜吃鯽魚，鯽和吉諧音，過(guò)年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。

守歲。

我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名“熬年”。守歲的習(xí)俗，既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。

貼春聯(lián)、掛燈籠。

在大年三十到來(lái)之際，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上，以增加節(jié)日的喜慶氣氛，也預(yù)示著來(lái)年的好兆頭。

包餃子。

吃餃子，也成為家家戶戶在年三十必做的事情之一了。早早地起來(lái)包餃子，在眾多的餃子中只包上幾只帶有花生或其他果仁的，甚至一枚小小的錢幣，誰(shuí)吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會(huì)交好運(yùn)，有吉祥之意。

壓歲錢。

舊時(shí)，祭祀完祖先，舉行完迎接諸神下凡典儀后，闔家要一起“辭年”，小輩要給長(zhǎng)輩叩頭拜年祝長(zhǎng)輩長(zhǎng)壽、大福、大順，長(zhǎng)輩要給小輩紅包，即“壓歲錢”，壓歲錢寓意“壓歲祈福”。

放鞭炮。

大年三十晚飯前和跨年的那一刻就會(huì)響起“隆隆”的鞭炮聲，現(xiàn)提倡健康環(huán)保國(guó)家不允許放鞭炮，可以在屋里掛上一串紅彤彤的鞭炮，預(yù)示著新的一年吉祥如意，紅紅火火。

團(tuán)圓飯。

熱熱鬧鬧的除夕怎么能少了年夜飯呢！沒(méi)有什么比一家人聚在一起高高興興地吃一頓團(tuán)圓飯更讓人幸福的啦！大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯。