ktv廚房小吃承包合同(精選11篇)

合同是一種法律行為，需要遵守各項法律法規(guī)和合同規(guī)定。6.合同必須符合相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，并遵循社會公平和誠實信用原則。合同的撰寫是一項需要技巧和經(jīng)驗的任務，在學習過程中，我們可以借鑒他人的成功經(jīng)驗。

ktv廚房小吃承包合同篇一

雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。

地址；

1、要為乙方提供可用的設備和餐具和用具。工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。甲方如對廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。

2、為乙方廚房人員提供工作餐和住宿及健康證的辦理。春節(jié)如果開工1-3日按3倍工資，其它的與店內(nèi)職工同等待遇。

3、甲方負責采購材料，要做到及時、保質(zhì)、保量，價格合理。否則由甲方自己負責。

4、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權(quán)退回（拒用）一切不合格原料。

5、對乙方的工作有監(jiān)督權(quán)。如乙方違反店規(guī)，有對其進行正當處罰的權(quán)利（店規(guī)見規(guī)章制度）。

乙方義務和權(quán)利。

1、在工作中應接受服從甲方的領導和監(jiān)督。

2、乙方全體人員要遵紀守法，執(zhí)行店內(nèi)的各項規(guī)章制度。

3、要保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證安全操作，符合衛(wèi)生標準。

4、厲行節(jié)約，杜絕浪費，按操做規(guī)程使用、保養(yǎng)設備。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，如果屬實此損失由乙方承擔。

1甲方如停業(yè)或轉(zhuǎn)讓餐廳，應提前半月通知乙方并按停業(yè)日結(jié)清乙方工資。

2、乙方在工作期間發(fā)生的正當傷害應視為公傷，由甲方負責按照勞動保護法處理。

3、甲方要終止合同需提前半月通知乙方，結(jié)清所有工資。

4、乙方若想終止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合適的廚師后馬上發(fā)放全部工資離開。

5、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。欠發(fā)工資三天以上視違約。并可以解除單方合同，同時停止工作。甲方結(jié)清乙方工資同時給予相當半月工資補償。雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。以上合同如需修改要經(jīng)雙方同意，未達成協(xié)議前按此執(zhí)行。

本合同自簽字之日起試用1個月后雙方?jīng)]有問題生效。涂改無效。甲、乙雙方各執(zhí)壹份，具有同等法律效力。

乙方代表簽字：

ktv廚房小吃承包合同篇二

經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商，簽訂廚房承包合同并商定以下條款，共同遵守執(zhí)行。

甲方因管理需要對乙方提出以下要求：

2、廚房衛(wèi)生必須保持清潔，如有罰款，由乙方負責;。

5、上班時間，早8:00——下午14：00;晚17:00——21:00;每個月有15天值班，值班時間晚21:00——凌晨2:00，上班時間不得遲到早退。

甲方對乙方做出以下承諾。

1、每月25號準時發(fā)放上月工資(4人)共計9000元人民幣;。

2、甲方應提供乙方值班人員住宿;。

3、不得無故拖欠乙方工資;。

如在合同期內(nèi)有一方有意終止合同，必須提前20天通知對方。

本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，不得違約。合同有效期為農(nóng)歷20xx年正月初三至農(nóng)歷正月初三。

ktv廚房小吃承包合同篇三

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下。

一、甲方權(quán)力與職責。

1、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房燒烤承包給乙方管理、運作，并聘請乙方工作人員為該廚房燒烤的廚師，聘期為年，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方免費提供乙方廚房水電.

3、乙方每10天向甲方核對接一次帳如多天或者少天就最后一天接帳。

4、甲方給予乙方工作人員每月休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

5、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責。

1、乙方須保證廚房燒烤原材料的供應和人手。

2、乙方需做好廚房并達到甲方要求，并保證食物的質(zhì)量美觀安全。

3、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方食品問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用。

4、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

5、甲方應為乙方制作工作服及工作證，費用有甲方承擔。合同期滿，甲方不得扣除工裝等費用。

6、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則6一切后果自負。

7、乙方須于每天上班前時人員到位;乙方每天須采購人員到市場購買新鮮原材料。

三、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的一月營業(yè)所的經(jīng)濟損失,如以書面形式提早30日向另一方提出,需要賠償對方7天營業(yè)所的。

四、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

五、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

六、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。

七、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

八、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。

甲方：(簽名蓋章)乙方：(簽名蓋章)。

簽訂日期：年月日

ktv廚房小吃承包合同篇四

乙方：身份證號碼：

一、承包內(nèi)容：

二、承包期限：

1、自年月日起至年月日止，承包期為：年。

2、開業(yè)前薪酬。

三、工作標準：

1、乙方負責對廚房后堂進行日常運行和管理，對菜品根據(jù)漢源當?shù)貙嶋H情況做到漢源一流口碑。

2、乙方負責對廚房菜品進行成本控制，綜合毛利率以及毛利提成和營業(yè)額提成通過雙方一個月的實踐后，以補充協(xié)議形式予以確定。

四、工作薪酬：

1、本合同簽訂生效7天內(nèi)，甲方支付乙方履約保證金：人民幣：壹萬元正，乙方收到甲方保證金后，保證在規(guī)定時間內(nèi)到甲方酒店上班。本合同期滿后，乙方在7日內(nèi)退回甲方保證金。

2、甲方以包廚方式將酒店后廚承包給乙方，每月包廚薪金為人民幣：元，乙方必須根據(jù)崗位需求安排(含行政總廚)人到酒店工作，若因工作需要需新添廚房人員，需經(jīng)甲方同意，工資薪酬由甲方負責。

3、薪酬結(jié)算方式：每月6日前發(fā)放上月薪酬，如遇周末和國家法定假日，甲方應提前發(fā)放。如超過合同約定工資發(fā)放時間7日，乙方有權(quán)終止合同，而且甲方還須支付乙方在店實際工作時間的工資，且乙方不違約。

五、勞動合同管理：

1、乙方所有工作人員都必須遵守甲方酒店的各項規(guī)章制度，忠于職守，若出現(xiàn)嚴重失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退。

2、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī)，甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退。

3、其他有關(guān)事項，嚴格按照乙方工作人員與甲方另行簽訂的勞動合同執(zhí)行。

六、場地設施：

1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點(清單雙方簽章)后，交乙方管理使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。

2、承包期內(nèi)，廚房內(nèi)的用具由乙方負責管理，維修發(fā)生的一切費用由甲方承擔。

七、甲方責任。

1、提供廚房設備的日常維修保養(yǎng)。

2、提供乙方工作人員的食宿，宿舍水電由甲方負責承擔。

3、提供廚房所用的水、電以及燃料。

4、不得隨意中止承包。

5、甲方負責乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和工作衛(wèi)生用品。

6、甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

7、甲方負責所有廚師成都至漢源的單邊路費。

8、甲方負責乙方工作人員在酒店和員工宿舍內(nèi)的人身安全。

八、甲方權(quán)限。

1、甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責任。

2、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作(如無特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責任。乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當?shù)慕?jīng)濟處罰。

3、甲方有權(quán)對菜品質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到菜品質(zhì)量(如變質(zhì)等)，甲方有權(quán)要求進行成本價賠償。

4、根據(jù)酒樓客戶和員工意見，甲方及時告知乙方，乙方應盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。

5、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，乙方負責賠償。

6、乙方菜品質(zhì)量經(jīng)多次整改仍達不到甲方要求，甲方有權(quán)中止合同(提前一個星期書面告知乙方)，不支付經(jīng)濟補償金。

九乙方責任。

1、完善菜品出品質(zhì)量，根據(jù)漢源當?shù)貙嶋H情況對菜品退陳出新。

2、建立并嚴格執(zhí)行各項廚房管理制度，嚴格按酒樓操作規(guī)程及管理制度實施。

3、必須準時開工，開工時間由甲乙雙方共同商定規(guī)定，如有變動甲方應事先通知乙方。乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度。

4、應合理使用甲方廚房的設備，嚴格管理，不得人為故意損壞，否則折價賠償。

5、乙方應切實做好防火、防盜、菜品食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權(quán)進行日常監(jiān)督和檢查，并按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

十、乙方的權(quán)限。

1、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。

2、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并就損失協(xié)商或可申請仲裁或向人民法院提出訴訟。

十一、違約責任。

1、甲方違反承包合同時，甲方須按尚未履約的承包合同規(guī)定的年限為基準，剩余年限(不滿一年時按一年計)，甲方須賠償乙方1個月的承包工資金額作為經(jīng)濟補償金，且乙方不退還保證金。

2、乙方收到甲方保證金后，乙方并沒有在所在單位提出辭職，也沒有在十五天內(nèi)到甲方酒樓上班的，乙方需要雙倍返還保證金(非人力原因除外)。

3、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向?qū)Ψ劫r償一切損失。

十二、其它。

1、甲、乙雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態(tài)度，認真工作，若出現(xiàn)嚴重違紀，按照酒樓管理制度以及相關(guān)法律規(guī)定處理。

2、承包結(jié)束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

3、承包期滿時是否續(xù)約或提前終止合同，甲、乙雙方均需提前壹個月通知對方。

十三、合同爭議的處理。

本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可申請仲裁或向人民法院提出訴訟。

十四、合同自雙方簽訂之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。

甲方(章)：乙方(章)：

代表人：代表人：

ktv廚房小吃承包合同篇五

在承包合同中，承包方的主要權(quán)利是依法享有的經(jīng)營管理自主權(quán)(即承包經(jīng)營權(quán));主要義務是按企業(yè)承包合同的規(guī)定完成所承包的生產(chǎn)經(jīng)營任務。今天本站小編為大家準備的是：ktv廚房承包合同相關(guān)范本。具體內(nèi)容如下，僅供參考閱讀，希望能幫助到大家!

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下。

一、甲方權(quán)力與職責。

1、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房燒烤承包給乙方管理、運作，并聘請乙方工作人員為該廚房燒烤的廚師，聘期為年，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方免費提供乙方廚房水電.

3、乙方每10天向甲方核對接一次帳如多天或者少天就最后一天接帳。

4、甲方給予乙方工作人員每月休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

5、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責。

1、乙方須保證廚房燒烤原材料的供應和人手。

2、乙方需做好廚房并達到甲方要求，并保證食物的質(zhì)量美觀安全。

3、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方食品問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用。

4、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

5、甲方應為乙方制作工作服及工作證，費用有甲方承擔。合同期滿，甲方不得扣除工裝等費用。

6、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則6一切后果自負。

7、乙方須于每天上班前時人員到位;乙方每天須采購人員到市場購買新鮮原材料。

三、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的一月營業(yè)所的經(jīng)濟損失,如以書面形式提早30日向另一方提出,需要賠償對方7天營業(yè)所的。

四、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

五、本合同期限屆滿，

勞動合同。

即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

六、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。

七、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

八、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。

甲方：(簽名蓋章)乙方：(簽名蓋章)。

簽訂日期：年月

甲方：

乙方：

經(jīng)甲、乙雙方多次友好協(xié)商，本著互惠互利、誠信合作的原則，就乙方承包經(jīng)營甲方客房部事項達成以下協(xié)議：

一、承包項目及承包經(jīng)營管理范圍。

1、甲方客房套及前臺大廳、地面停車場(公共使用)。

2、客房及前臺現(xiàn)有設備、設施及客用物品(清單附后)。

3、保安室及保安人員的配備和費用。

4、電話總機、網(wǎng)絡、酒店軟件、監(jiān)控。

二、承包經(jīng)營期限和承包金額及付款方式。

1、承包期限：為年。自20xx年月日起至20xx年月日止。

2、承包金額：第一年萬元整(人民幣萬元，每季度萬元);第二年萬元整(人民幣萬元，每季度萬);第三年開始每年承包金遞增百分之二(2%)。

3、承包金采取交一季押一季的方式，乙方每季度最后一個月前向甲方交付下季的全額承包金。乙方用支票或現(xiàn)金方式交付均可。

4、承包金應按完稅后交付甲方。

5、乙方不得拖延承包金交付時間。每拖延一天，除應交承包金外，須另付承包金的2%作為滯納金。

6、在承包經(jīng)營期間所發(fā)生的冷、熱水費、電費由乙方自付。水、電用量按雙方認可安裝的計量器記錄為準，水、電費按當月實際發(fā)生數(shù)字計算費用。冷水/噸,熱水/噸,電/度,由甲方代收代繳。乙方接到收費單后三日內(nèi)將此費交甲方財務，逾期七日，甲方有權(quán)停止供給。

8、總機電話每月發(fā)生的費用，由乙方支付，甲方負責代收代繳。

9、乙方每月向甲方交納公共區(qū)域衛(wèi)生及垃圾傾倒等費用3000元。

10、本協(xié)議簽訂時，乙方應向甲方提前交納人民幣壹佰零捌萬伍仟元整(108.5萬元)作為押金。

11、本協(xié)議期滿或雙方協(xié)商一致解除本協(xié)議后，乙方將設備、設施、家具等物品、物資還清后，甲方在十日內(nèi)退還乙方押金，如乙方未經(jīng)甲方同意，自行解除協(xié)議，本押金不予退還。

四、甲方的權(quán)利和義務。

1、甲方在乙方承包經(jīng)營期間，保證在現(xiàn)有狀況的情況下，應將上述范圍內(nèi)的設備、設施、家具及現(xiàn)有部分低值易耗品(清單詳見附件)無償給乙方使用，協(xié)議終止后，按清單退回甲方,如損壞丟失乙方照價賠償，低值易耗品除外。

2、乙方逾期十天未交付承包金，甲方有權(quán)終止本協(xié)議，收回全部房屋及所有設備、設施和物品，如給甲方造成損失由乙方負責。

3、乙方承包經(jīng)營期間發(fā)生的裝修、裝飾投入，當本協(xié)議終止時，甲方對乙方不予補償，并且，乙方應完好的交給甲方。

4、甲方保證乙方承包之前的客房部所發(fā)生的債權(quán)、債務，由甲方負責。

5、甲方有義務為乙方承包經(jīng)營提供稅務票據(jù)。

五、乙方的權(quán)利和義務。

1、乙方嚴格遵守國家法律、法規(guī)，合法經(jīng)營，依法納稅。

2、乙方在承包期間，獨立經(jīng)營，自負盈虧，對所轄管部門的員工自主聘用和管理，負責員工的工資、保險及所發(fā)生的其他全部費用。

3、按時向甲方交納承包金及其他各種費用。不得逾期，否則，每日按承包金或其他費用全額的2%向甲方交付滯納金。

4、乙方在承包期內(nèi)不得破壞房屋結(jié)構(gòu)，確保其正常使用和安全。轄區(qū)內(nèi)的設備、設施的維護、維修均由乙方負責，所發(fā)生的費用由乙方承擔。

5、認真執(zhí)行酒店制定的各項。

規(guī)章制度。

并與甲方簽訂“防火安全。

責任書。

”，認真做好防火、防盜工作，杜絕一切火災，治安刑事案件及人身傷亡事故的發(fā)生。由于工作失誤或管理不當所造成的一切后果，均由乙方承擔全部法律責任和一切經(jīng)濟后果，甲方因此有權(quán)終止合同。

6、乙方承包期間所發(fā)生的債權(quán)、債務，由乙方自行解決，如因此給甲方造成損失，均由乙方賠償。

7、乙方每月免費向甲方提供標準間客房8間/日。

六、違約責任。

1、未經(jīng)雙方共同協(xié)商同意，任何一方中途終止協(xié)議執(zhí)行，視為違約。凡因違約給對方造成的經(jīng)濟損失，應由違約方負責經(jīng)濟賠償。

2、乙方若沒按協(xié)議規(guī)定時限，向甲方交納承包金，視為違約，經(jīng)甲方三次催繳未果，甲方按乙方自動解除本協(xié)議處理。

3、乙方不得用承包經(jīng)營房屋從事非法活動，不得將房屋轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)讓他人，否則視為違約。甲方有權(quán)追究乙方的違約責任,有權(quán)終止合同，并收回經(jīng)營場所。

4、凡因政府行為和不可抗拒的因素，造成本協(xié)議無法執(zhí)行，雙方各自承擔風險和損失，視為本協(xié)議終止。

七、爭議解決的方式：

本協(xié)議在履行中如發(fā)生爭議，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，任何一方均可在簽署地有關(guān)部門申請調(diào)解，調(diào)解無效時，可向簽署地仲裁機構(gòu)申請仲裁或者向簽署地人民法院起訴。

八、協(xié)議簽署地：

甲方所在地。

九、協(xié)議生效：

1、本協(xié)議經(jīng)雙方法人代表或授權(quán)代表簽字蓋章后即時生效。

2、乙方有效的營業(yè)執(zhí)照和簽字人的身份證(復印件各一份)作為本協(xié)議的附件交甲方存檔。

3、本協(xié)議一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)兩份，具有同等法律效力。

4、未盡事宜經(jīng)雙方共同商定，作為本協(xié)議補充條款，仍具有同等法律效力。

甲方：乙方：

法人代表簽字：法人代表簽字：

年月日年月日。

ktv廚房小吃承包合同篇六

甲方：(以下簡稱甲方)。

乙方：(以下簡稱乙方)。

雙方經(jīng)過相互信任，自愿，平等，公開的協(xié)商。達成一致協(xié)議，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方操作，為甲方執(zhí)行營業(yè)上之所有工作。

一，承包期限：於年月日起，至年月日止，共計年。

1，在簽訂合同之日，乙方應向甲方財務部，繳納合同期間保證金：元(大寫)於合同終止時，一切交接妥當后，退還簽合同時所繳交保證金。

2。用工方式：由乙方派人，不計為酒店員工，但卻受甲方監(jiān)管之方式(考勤，制度，服裝，禮儀等)。

3，用工人數(shù)：共計人，屆時根據(jù)甲方經(jīng)營狀況，再協(xié)調(diào)人員之增減，在酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方，但須經(jīng)甲方確認素質(zhì)。

二，甲方將廚房承包給乙方工作?；镜墓べY為rmb元整。每月的工資發(fā)放時間為次月10日，如遇節(jié)日則順延發(fā)放日，由乙方造冊發(fā)放簽收，以免造成糾紛。

三，在基本工資的基礎上，須確保菜肴毛利率45%的標準，菜肴營業(yè)額保底為25萬，如超出25萬元以上部分，按超出菜肴營業(yè)額之%提成，作為廚房的獎金，獎金于次月的10日連同基本工資一并發(fā)放，由乙方代表領取自由支配。

四，合作條款。

1，成本管理：燃料成本%。水電成本%。菜金成本%。損耗成本%。計算依據(jù)-免單，行政餐，管理餐包含在成本范圍內(nèi)?，F(xiàn)金卷，掛賬需加入營養(yǎng)額內(nèi)核算成本。

2，人員管理：由于采用廚房承包制，但站在管理原則上廚部所有人員的安排均需向行政部辦理進出手續(xù)，為保證技術(shù)力量，特別崗位(涼菜，爐頭師傅，點心，頭二切配)必須經(jīng)過店方管理人員試菜認可，直到滿意為止。甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期間乙方的留，走由甲方之考核決定。

3，甲方認為乙方有個別師傅不合乎聘用標準，乙方無條件更換。

4，特別崗位師傅未經(jīng)甲方同意，不得隨意更換，否則將從基本工資中扣除rmb500元/人。

5，乙方須保證合同內(nèi)工作額定人數(shù)，除去正常替班外，每少一人扣除工資rmb200元。

6，乙方須接受甲方領導與監(jiān)督，如乙方違反酒店相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)利對乙方執(zhí)行正當處分。

五，出品的質(zhì)量與管理：

1.按標準食譜配比加工，若出現(xiàn)菜品口味過重(咸或淡)或其他顧客難以接受的口味造成退單，需由乙方負責買單，若由此造成的折扣或其他損失，乙方須承擔50%責任。

2.每個加工環(huán)節(jié)均仔細把關(guān)，避免成品菜肴出現(xiàn)異物(頭發(fā)，蟲，纖維繩，蒼蠅，蚊，蟑螂等)若由此成的折扣或其他損失，乙方須承擔50%責任，退單由乙方負責買單。(以上情況由摟面和廚師長共同確認后生效)。

3.由于粗心對顧客特殊要求的菜品未按標準加工，因此造成的退單由乙方負責買單。若由此造成的折扣或其他損失，乙方須承擔50%責任。

4.菜肴制作加工要迅速，若由于制作主觀原因造成退菜，打折或其他，乙方須承擔50%責任。

5.收市后的盤點及下單要做仔細，避免沽清菜過多，特色招牌菜不允許沽清，否則按200元/次給予處罰，特殊情況除外。

六，安全管理。

2.注意安全操作，避免人員安全事故的發(fā)生。乙方在廚房工作期間，如正當操作下，出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，甲方負責參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

3.乙方人員在酒店外惹事，發(fā)生的糾紛與酒店無關(guān)，(乙方人員因工負傷由甲方負責)。

4.甲方須提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境。

5.創(chuàng)新管理要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力。完成店方要求的每月，季節(jié)新菜推出，并得到市場的認可，否則按完成的質(zhì)與量給予一定的處罰或獎勵。

6.營養(yǎng)部必須做好服務質(zhì)量，統(tǒng)一管理甲方提出的要求給予充分的準備，及時做好營銷方案和市場調(diào)查。

七，合同解除。

1.欠發(fā)工資和資金十天以上視為違約，由此在造成乙方工作人員不積極，一切責任歸屬甲方，并可以解除合同。

2.雙方未按協(xié)商的方案，提前終止協(xié)議視同違約。

3.雙方刻意刁難對方視為違約。

4.乙方由于各種原因要求退場，需提前一個月以書面形式通知甲方。

5.合同期間，乙方多方面達不到甲方要求的標準，或甲方多次提出建議，仍無法改變影響經(jīng)營效果，造成雙方無法再合作的情況下，甲方可無條件隨時解除合同，乙方將不獲得任何賠償。但是如果任何一方造成的違約，都將賠償對方rmb元整。

八，其他乙方人員應無條件遵守員工守則和管理制度。

九，未盡事宜，協(xié)商處理。協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款內(nèi)容，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。

十，本合同一式兩份，蓋章，簽字后生效，同時產(chǎn)生法律效力。

甲方：乙方：

公章：公章：

代表簽字：代表簽字：

日期：日期：

附件：乙方代表身份證復印件，相關(guān)等級證書，廚房人員簡歷表，證件復印件，健康證等。

ktv廚房小吃承包合同篇七

承包廚房者(受聘人)：(簡稱乙方)、身份證號：

根據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

自________年____月____日到________年____月____日止。

二、甲方每月付給乙方承包工資：人民幣元，(大。

寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起____日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決。

三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負擔工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。

生意紅火，增收營業(yè)額，應相應增加乙方工資。

五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早____日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟(工資)損失。

六、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前____日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。

ktv廚房小吃承包合同篇八

出租方單位：(簡稱甲方)、身份證號：

承包廚房者(簡稱乙方)、身份證號：

甲乙雙方就承包事宜,經(jīng)協(xié)商一至,協(xié)議如下:

ktv廚房承包合同

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下

一、甲方權(quán)力與職責

1、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房燒烤承包給乙方管理、運作，并聘請乙方工作人員為該廚房燒烤的廚師，聘期為年，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方免費提供乙方廚房水電.

3、乙方每10天向甲方核對接一次帳如多天或者少天就最后一天接帳

4、甲方給予乙方工作人員每月休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

5、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責

1、乙方須保證廚房燒烤原材料的供應和人手

2、乙方需做好廚房并達到甲方要求，并保證食物的質(zhì)量美觀安全

3、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方食品問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用。

4、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

5、甲方應為乙方制作工作服及工作證，費用有甲方承擔。

合同期滿，甲方不得扣除工裝等費用。

6、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則6一切后果自負。

7、乙方須于每天上班前時人員到位;乙方每天須采購人員到市場購買新鮮原材料。

三、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的一月營業(yè)所的經(jīng)濟損失,如以書面形式提早30日向另一方提出,需要賠償對方7天營業(yè)所的。

四、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

五、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。

雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

六、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

雙方簽名蓋章后生效。

同時產(chǎn)生法律效力。

七、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

八、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。

甲方：(簽名蓋章)乙方：(簽名蓋章)

簽訂日期：年月

議甲方：乙方：本著公平互利的原則，甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商，就乙方在甲方場所銷售鹵味、小菜等食品事宜達成如下協(xié)議。

一、甲方同意乙方承包甲方廚房用于制作鹵味小吃及商務套餐系列和奶茶、奶昔、沙冰系列在甲方營業(yè)場所銷售。

甲方同意乙方所有小吃及套餐系列包含在包間最低消費內(nèi)。

二、雙方合作期間，甲方負責向乙方提供生產(chǎn)場地、保證水、電、暖正常使用;廚房設備、廚具、餐具、銷售小菜的工具及制作鹵味小吃及商務套餐系列和奶茶、奶昔、沙冰系列的原材料、制作及銷售成本、費用由乙方承擔。

三、雙方合作期間，除乙方外，甲方同意營業(yè)場所內(nèi)不再允許其他供應商進場銷售與乙方小吃及鹵味相同或類似的產(chǎn)品;除甲方場所外，乙方同意不利用甲方提供廚房制作對外銷售或向其他場所提供銷售的食品。

四、乙方同意，甲方營業(yè)時間段，按成本價向甲方員工供應宵夜或小吃，否則，甲方有權(quán)要求乙方對作出改正，調(diào)整向員工供應宵夜或小吃的價格。

五、在不影響甲方硬件效果的前提下，甲方同意乙方在包間的茶幾上擺放小吃標牌，但相關(guān)內(nèi)容必須經(jīng)甲方審核同意，相關(guān)制作費用由乙方承擔。

甲方包間進客選好酒水后，乙方工作人員可推餐車進入包間銷售乙方出品的食品、并可根據(jù)包間實際情況，酌情推銷。

包間客人如有損壞餐具，應按原價賠償。

六、甲方所有免單房，甲、乙雙方均不得主動推銷小吃(如有消費乙方供應的小吃，由甲方按成本價計算應付乙方款)。

七、甲方客人持贈送的港樽卡、金樽卡結(jié)賬的，乙方同意甲方按乙方出品該包間客人消費小吃款的25%同乙方結(jié)算。

八、包間客人當天消費的小吃款甲方負責收取，乙方不得在甲方場所外向除甲方員工以外的人員銷售食品、不得私自收取現(xiàn)金，未經(jīng)甲方代表簽字同意，乙方不得私自向包間內(nèi)的客人加大銷售食品的份量或贈送食品。

九、甲、乙雙方合作期間，乙方人員每天與甲方指定的工作人員核對雙方合作銷售食品的數(shù)量與金額，甲、乙雙方按銷售總額50：50的比例分成;并按每半個月結(jié)算一次，由甲方將應付乙方分成款(銷售總額的50%)支付給乙方，甲方自留分成款50%。

十、乙方出品的食品色、香、味不能得到客人認可的，甲方可以要求乙方更換廚師，乙方必須配合;乙方安排至甲方現(xiàn)場的工作人員必須著專業(yè)制服，管理與服務必須符合甲方要求，并服從甲方管理，規(guī)章制度的制定與執(zhí)行不得與甲方相關(guān)的規(guī)章制度相抵觸。

十一、乙方的工作人員須按甲方從業(yè)人員的素質(zhì)標準要求自己，為其員工在甲方場所范圍內(nèi)的言行負責。

并約束其所屬工作人員進出甲方營業(yè)區(qū)域行走員工通道;不得以任何形式強行要求或騷擾甲方客人購買乙方食品，不得在甲方的大堂、走道等非包間區(qū)域內(nèi)銷售食品。

乙方所屬工作人員觸犯上述條款或因乙方工作人員不當遭甲方管理人員或客人嚴重投訴，查證屬實的，甲方有權(quán)予以乙方相應經(jīng)濟處罰，并賠償由此造成的損失。

十二、乙方在甲方場所內(nèi)銷售出品的食品，出品的品種及售價必須經(jīng)過甲方審核，合作過程中如需新增品種，出品的份量及售價必須由甲乙雙方共同核定，乙方必須保質(zhì)保量按雙方確定的`份量及售價銷售，不得隨意增減份量。

乙方變動出品食品價格或增加、減少出品食品種必須經(jīng)甲方同意。

十三、甲方因經(jīng)營需要，需舉辦促銷活動使用乙方出品的食品的，乙方同意在促銷活動時間內(nèi)配合甲方，適當降價(不得低于雙方約定價的70%)或與甲方銷售的酒水等捆綁銷售(乙方出品食品的計價按捆綁價占酒水食品平常售價的比例分攤)。

合作食品的銷售額按實收金額計算，雙方分成比例不變。

十四、乙方必須注意廚房的清潔衛(wèi)生、餐具的消毒等工作，并確保在甲方銷售的食品的質(zhì)量，嚴格按照國家相關(guān)法規(guī)、政策、行業(yè)標準生產(chǎn)合格食品。

采購的原材料應能出示衛(wèi)生檢疫證明等相關(guān)文件，并能代表甲方經(jīng)得起相關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督等部門的檢查。

所售食品不得出現(xiàn)變味、變質(zhì)、腐爛等情況，否則，導致市政部門罰款或引起客人投訴，拒買單或食物中毒等，造成一切后果，乙方承擔全部損失及責任。

十五、甲、乙雙方商定，本合作協(xié)議暫定期限為一年，即自20xx年月日起至20xx年月日止。

十六、本合同生效后，甲、乙雙方應認真履行合同。

協(xié)議期內(nèi)，如非觸犯前述約定事項，任何一方擅自解除合同，由違約方支付守約方5-8萬元違約金。

十七、本協(xié)議未盡事宜，雙方友好協(xié)商，并簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。

十八、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字或蓋章后生效。

甲方：乙方：年月日年月日

ktv廚房小吃承包合同篇九

你還了解多少呢?以下是在本站小編為大家整理的食堂廚房承包合同范文，感謝您的欣賞。

經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商，簽訂廚房承包合同并商定以下條款，共同遵守執(zhí)行。

甲方因管理需要對乙方提出以下要求：

2、廚房衛(wèi)生必須保持清潔，如有罰款，由乙方負責;。

4、如有腐爛變質(zhì)的菜，由乙方負責，工作時間，如果接到菜單不得拒炒;。

5、上班時間，早8:00——下午14：00;晚17:00——21:00;每個月有15天值班，值班時間晚21:00——凌晨2:00，上班時間不得遲到早退。

甲方對乙方做出以下承諾。

1、每月25號準時發(fā)放上月工資(4人)共計9000元人民幣;。

2、甲方應提供乙方值班人員住宿;。

3、不得無故拖欠乙方工資;。

如在合同期內(nèi)有一方有意終止合同，必須提前20天通知對方。

本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，不得違約。合同有效期為農(nóng)歷20xx年正月初三至農(nóng)歷正月初三。

甲方：(以下簡稱甲方)乙方：(以下簡稱乙方)。

一、承包內(nèi)容。

1.甲方聘任乙方出任行政總廚，授權(quán)乙方負責廚師團隊的組織、聘用與管理，負責廚房的管理和食品加工。

2.甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點(交接清單雙方簽章)后，交乙方管理使用;承包期內(nèi)，廚房內(nèi)的用具由乙方負責管理。因維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔;廚房內(nèi)的用具因自然損耗而致無法使用的，甲方應當及時更換。

3.菜系范圍：以甌菜為主，兼粵菜(包括燕鮑翅)，帶菌煲、點心、西餐;烤鴨外供。

二、承包期限。

1.承包期限自20xx年月日起至20年月日止。

2.期限屆滿后，乙方如繼續(xù)承包的，乙方享有優(yōu)先權(quán)。

三、工作薪酬。

1.甲方將廚房承包給乙方工作，廚房的人事權(quán)歸乙方，但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負責招聘和發(fā)工資。

2.廚師薪酬(包括：工資、加班工資、獎金、工傷保險、福利待遇、額外費用等)發(fā)放，由乙方提供員工名冊給甲方財務，經(jīng)甲方統(tǒng)一制表并審批后，甲方將薪酬交乙方自行發(fā)放。每月的工資發(fā)放為次月的第5日，甲方應及時發(fā)放。

四、利潤分配。

1.甲、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間(按貴賓卡8.8折定價，酒店宴請不減乙方營業(yè)額);毛利達不到40%的，其差額部分由甲、乙雙方各承擔一半(按月在工資中扣罰);乙方在完成營業(yè)額指標并實現(xiàn)毛利率大于43%的，毛利超出部分的雙方各享受一半(按月與工資一并發(fā)放);因促銷需要或特價等原因，毛利率需要調(diào)低的，需經(jīng)雙方同意(以書面為準)。

2.因市場不景氣的，甲、乙雙方應及時改變食品的平均毛利，任何一方無權(quán)單方改變該毛利的約定。

五、乙方待遇。

甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理，節(jié)假日補貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務員(與酒店其他員工同等)。

六、甲方的權(quán)利和義務。

1.甲方應提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境。

2.甲方提供廚房設備的正常維修保養(yǎng)義務。

3.甲方提供乙方工作人員的食宿，提供廚房所用的水、電、燃料等。

4.甲方不得隨意中止承包。

5.甲方負責乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。

6.甲方必須確保食物的質(zhì)量，把握住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物。各種廚房原料及用品由甲方負責采購。

7.甲方必須按乙方要求采購足量原料，甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方，征得乙方同意后方可采購。

8.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并全部負責以上的費用。

9.甲方要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策。

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ktv廚房小吃承包合同篇十

八、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷、摔傷、刀傷、燙傷、燒傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

九、如遇本店轉(zhuǎn)讓，甲方須提前半個月通知乙方。后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清所有工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

十、提前終止協(xié)議的處理方法：

1、如果乙方管理不善，給甲方造成重大的經(jīng)濟損失，甲方有權(quán)終止。

合同。

2、如甲乙雙方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方。

3、合同到期，乙方愿意續(xù)訂本合同需提前一個月以書面形式通知對方，承包工資按市場變化而定。

十一、違約的處理方法：甲乙雙方任意一方違約，將賠償對方半個月基本工資。

1、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

2、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

3、雙方刻意刁難對方視為違約。

十二、補充條款：

十三、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力(甲方提供酒店管理制度一份)。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

甲方：_______________。

乙方：_______________。

一、甲方權(quán)力與職責。

1.甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_____個月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2.甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應。

3.甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月總工資為人民幣_____元，每月_____日~_____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。

5.甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責。

1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點_____人、打荷_____人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進行調(diào)整。

2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到_____的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資。

3.乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4.乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

6.乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8.乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

11.若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

12.乙方須于_____月_____日_____時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

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ktv廚房小吃承包合同篇十一

出租方單位：（簡稱甲方）、身份證號：

承包廚房者（簡稱乙方）、身份證號：

甲乙雙方就承包事宜,經(jīng)協(xié)商一至,協(xié)議如下:。

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下。

一、甲方權(quán)力與職責。

1、甲方將座落于市（縣、區(qū)）地段的廚房燒烤承包給乙方管理、運作，并聘請乙方工作人員為該廚房燒烤的廚師，聘期為年，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方免費提供乙方廚房水電.

3、乙方每10天向甲方核對接一次帳如多天或者少天就最后一天接帳。

4、甲方給予乙方工作人員每月休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

5、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責。

1、乙方須保證廚房燒烤原材料的供應和人手。

2、乙方需做好廚房并達到甲方要求，并保證食物的質(zhì)量美觀安全。

3、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方食品問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用。

4、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

5、甲方應為乙方制作工作服及工作證，費用有甲方承擔。合同期滿，甲方不得扣除工裝等費用。

6、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則6一切后果自負。

7、乙方須于每天上班前時人員到位；乙方每天須采購人員到市場購買新鮮原材料。

三、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的一月營業(yè)所的經(jīng)濟損失,如以書面形式提早30日向另一方提出,需要賠償對方7天營業(yè)所的。

四、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

五、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

六、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。

七、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

八、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。

甲方：（簽名蓋章）乙方：（簽名蓋章）。

簽訂日期：年月