表達(dá)自己的觀點(diǎn)并進(jìn)行邏輯梳理，是我們書寫文章時(shí)經(jīng)常遇到的問題。寫完總結(jié)后，我們需要仔細(xì)檢查和修改，確?？偨Y(jié)內(nèi)容的準(zhǔn)確性和完整性。總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。如何克服困難，取得成功？讓我們一起探討這個(gè)問題。以下是一些優(yōu)秀的案例，供大家學(xué)習(xí)和借鑒，希望大家一起來看看吧。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇一

（1）按時(shí)參加部門例會(huì)和各項(xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議,嚴(yán)格按照部門經(jīng)理擬定的各項(xiàng)計(jì)劃負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

（2）加強(qiáng)對(duì)餐飲部前場(chǎng)各崗點(diǎn)的日常管理,培養(yǎng)餐廳經(jīng)理的管理、督導(dǎo)水平。

（3）加強(qiáng)對(duì)各類、各項(xiàng)會(huì)議、宴請(qǐng)及大型活動(dòng)的設(shè)計(jì)組織與接待,預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)接待計(jì)劃,并加以督導(dǎo)及檢查,確?；顒?dòng)接待的效果。

（4）按標(biāo)準(zhǔn)檢查服務(wù)規(guī)范性,為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),對(duì)vip客人親自安排接接待,確保服務(wù)效果。

（5）掌握每餐客情,合理合理調(diào)整服務(wù)力量，溝通并控制好整體服務(wù)進(jìn)程。保證各項(xiàng)服務(wù)接待的圓滿完成。

（6）不定期參加各班組班前會(huì),加強(qiáng)日常巡視檢查,并對(duì)檢查出的問題及時(shí)解決,總結(jié)原因并進(jìn)行案例分析。

（7）協(xié)調(diào)所轄崗點(diǎn)內(nèi)部及其他崗點(diǎn)的合作關(guān)系。

（8）根據(jù)計(jì)劃，定期地對(duì)下屬員工進(jìn)行崗位技能的培訓(xùn)。

（9）審定所轄崗點(diǎn)的規(guī)章制度和工作程序。

（10）為下屬樹立良好的榜樣,用各種方式激發(fā)下屬的積極性和創(chuàng)造性,挖掘員工的潛力。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇二

******中學(xué)道德講堂建設(shè)組織機(jī)構(gòu)為深入貫徹實(shí)施《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》，按照市、區(qū)教育局的工作部署和要求，結(jié)合我校實(shí)際，深入開展“道德講堂”建設(shè)活動(dòng)，為確保我校此項(xiàng)工作的正常有序開展，特設(shè)如下組織機(jī)構(gòu)：1.領(lǐng)導(dǎo)小組。

以校長室成員為領(lǐng)導(dǎo)小組主要負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)道德講堂建設(shè)活動(dòng)。

2.責(zé)任科室：

成立道德講堂建設(shè)活動(dòng)辦公室，以教導(dǎo)處、團(tuán)委成員為主要成員，具體負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)工作，組織活動(dòng)，各班主任、團(tuán)支部配合做好工作。

3.組長：

副組長：

組員：

********中學(xué)校。

2012年9月13日。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇三

1.接待客人的來訪，回答有關(guān)問題，處理各種電話、傳真、復(fù)印。

2.負(fù)責(zé)部門召開會(huì)議的會(huì)議記錄，并傳達(dá)餐飲部總監(jiān)的各種指示。

3.收發(fā)各種文件、報(bào)表等文字資料，處理及將文件分類歸檔。

4.負(fù)責(zé)餐飲部外聘員工考勤，并做記錄，向財(cái)務(wù)部及人事部匯報(bào)。

5.負(fù)責(zé)各餐廳菜單的更換及各種宴會(huì)菜單的制作。

6.負(fù)責(zé)所有餐廳領(lǐng)貨單、采購單、轉(zhuǎn)貨單的簽發(fā)。

7.完成餐飲部總監(jiān)布置的其它各項(xiàng)工作。

1.能熟練運(yùn)用辦公自動(dòng)化軟件。

2.能熟練操作各種辦公設(shè)備,了解餐飲部工作的基本程序和運(yùn)作情況。

3.具有中專以上文化程度，有一年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。

4.待客熱情有禮，端莊大方，具有良好的交際能力。

5.能很好的協(xié)調(diào)各個(gè)部門的人際關(guān)系。

餐飲部是酒店為客人提供用餐、休閑服務(wù)的場(chǎng)所，主要是為客人提供高質(zhì)量的食物、飲品及熱情、周到、細(xì)心的服務(wù)，使客人獲得物有所值、賞心悅目的就餐享受。

餐飲部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門之一。包括中餐廳、西餐廳、宴會(huì)廳、大堂吧、酒吧等幾個(gè)分部門。為賓客提供西式零點(diǎn)、自助餐、團(tuán)體餐、宴會(huì)(酒會(huì))、會(huì)議等用餐及酒吧服務(wù)，要求經(jīng)營靈活，管理嚴(yán)謹(jǐn)，開源節(jié)流，不斷提高酒店的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

餐飲部工作業(yè)務(wù)性強(qiáng)，服務(wù)工作接待面廣、工作量大，其服務(wù)質(zhì)量的好壞直接反映出酒店的管理水平，且餐飲部需與酒店各部門進(jìn)行工作聯(lián)系。如餐飲部各種物資的采購、物品的控制及結(jié)賬費(fèi)用等需與采購部、財(cái)務(wù)部進(jìn)行溝通與聯(lián)系;餐飲部運(yùn)作所必需配備的人員需與人力資源部聯(lián)系，進(jìn)行人事方面的變動(dòng)、調(diào)動(dòng)等。

餐飲部的工作最終要落實(shí)幾大經(jīng)營指標(biāo)：

1、要控制好成本率，經(jīng)營毛利率要達(dá)到65%以上。

2、要具有酒店特色的系列菜肴。

3、經(jīng)營收入占酒店整體收入的1/3以上。

扣分說明：

1、每項(xiàng)過失每次扣一分，一個(gè)月內(nèi)同樣錯(cuò)誤兩次扣三分。

2、每月累計(jì)三分口頭警告，六分書面警告，九分最后警告，超過九分立即辭退。

3、扣分制度與餐廳獎(jiǎng)分制度同時(shí)制行。

4、度制的添加與刪除歸餐飲部所有管理人員共同商議。

5、每扣1分按1元錢進(jìn)行扣除,每周一統(tǒng)一上報(bào)人事部。

扣分細(xì)則：

1.當(dāng)班時(shí)沒有佩戴名牌

2.沒有按規(guī)定剪指甲或不注意個(gè)人衛(wèi)生

4.餐具沒有分類疊放在下欄車?yán)?/p>

5.沒有按規(guī)定穿著鞋、襪、制服

6.沒有勤巡桌子

7.沒有工作時(shí)不按安排站立或聚堆同事間談話

8.不按規(guī)定搞衛(wèi)生清潔或搞得不干凈、漏做

9.不按規(guī)定擺臺(tái)、擺凳和餐具，餐具不足和不凈

10.轉(zhuǎn)盤餐前餐后沒有保持干凈

11.臟臺(tái)布、茶壺不及時(shí)清理走

12.沒有及時(shí)清理臺(tái)上的雜物

13.對(duì)客人不禮貌、不尊重或工作時(shí)發(fā)牢騷

14.工作臺(tái)擺設(shè)私人物品

15.擺水杯不用托盤、不使用正確的握杯方法

16.臟水杯沒有按規(guī)定擺放、擦洗

17.不理會(huì)非本區(qū)的客人提出的要求

18.使用酒店物品做私人用途

19.不按規(guī)定私自推下欄車收臺(tái)

20.托盤不按規(guī)定隨處亂放

21.上班吃零食

22.布草沒按規(guī)定擺放整齊

23.故意損壞公物

24.不愛護(hù)消防器材，消防栓下堆放雜物

25.沒有清點(diǎn)完布草柜內(nèi)的臟布草或點(diǎn)完不搞衛(wèi)生

26.沒有按照服務(wù)程序工作要領(lǐng)工作

27.硬性索取客人小費(fèi)(立即解雇)

28.同事之間在餐廳大聲講話、爭吵打鬧

29.舉止不雅(個(gè)人小動(dòng)作)

30.偷吃或接受客人打包的食物(簽過失單)

31.不服從上司的工作安排或怠慢工作

32.準(zhǔn)備工作沒做好

33.謠言惑眾破壞團(tuán)結(jié)(立即解雇)

34.當(dāng)班沒有筆、火機(jī)或其他用具

35.下班后在餐廳或酒店范圍內(nèi)閑游

36.客人離開后沒有及時(shí)清理臺(tái)上的餐具以及重新擺設(shè)

37.不主動(dòng)接待客人，沒有使用禮貌用語稱呼客人以及不喜歡客人坐自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域

38.不按規(guī)定行走員工通道

39.沒有及時(shí)與客人點(diǎn)煙、倒酒水、飲料

40.煙盅內(nèi)煙頭超過2個(gè)未及時(shí)更換

41.沒有主動(dòng)向客人推薦菜品或點(diǎn)完菜后不重復(fù)菜單

42.沒有按小訓(xùn)所講的內(nèi)容執(zhí)行

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇四

1、按劃單員的指令，將菜品正確及時(shí)的傳送到相應(yīng)的臺(tái)位。

2、傳菜員在接到指令后，必須重復(fù)臺(tái)號(hào)、菜名，得到劃單遠(yuǎn)的認(rèn)可后再走菜；否則，由此導(dǎo)致菜品上錯(cuò)臺(tái)或造成的損失；由該傳菜員承擔(dān)。

3、傳菜員在上菜的同時(shí)，給服務(wù)員報(bào)出臺(tái)號(hào)或菜名。

4、走菜過程中，保證湯汁不灑，菜形不變。

5、按照要求端托盤行走，路遇客人主動(dòng)讓路。

6、對(duì)每日安排的.衛(wèi)生區(qū)域，按時(shí)、按質(zhì)按量完成清理。

7、保證分管財(cái)產(chǎn)的完好，如有丟失或損壞，照價(jià)賠償。

8、隨時(shí)保證托盤衛(wèi)生、干凈、整潔。

9、積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平。

10、完成上級(jí)交派的其他工作。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇五

1、負(fù)責(zé)開餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收尾等工作。

2、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域設(shè)備、安全、衛(wèi)生工作。

3、負(fù)責(zé)嚴(yán)格按照消毒的程序進(jìn)行餐具消毒。

4、掌握本崗位安全技能，處理并上報(bào)各類突發(fā)事件。

工作內(nèi)容

1、每日提前10分鐘到崗，自查儀容儀表，做好工作交接。

2、每日做好所轄區(qū)域衛(wèi)生，保持整潔。

3、每日規(guī)范、合理、美觀的布置自助餐臺(tái)臺(tái)面。

4、每日迎領(lǐng)賓客入座，及時(shí)斟茶。

5、每日及時(shí)填補(bǔ)酒水冰箱內(nèi)的各種酒水。

6、每日餐后進(jìn)行衛(wèi)生打掃收尾工作。

7、下班后要將貴重物品收好，關(guān)閉電源、鎖好房門，檢查安全無誤后方可下班。

8、參加公寓組織的各種培訓(xùn)和活動(dòng)。

9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇六

一、根據(jù)上級(jí)黨組織、校黨委關(guān)于組織工作方面的指示精神，做好黨員黨籍管理工作，接轉(zhuǎn)黨員組織關(guān)系，做好預(yù)備黨員的登記上冊(cè)，辦理預(yù)備黨員的轉(zhuǎn)正手續(xù)。

總結(jié)。

發(fā)展黨員工作經(jīng)驗(yàn)，抓好要求入黨積極分子的培養(yǎng)教育工作，負(fù)責(zé)對(duì)發(fā)展對(duì)象進(jìn)行認(rèn)真地考核和審查，組織好新黨員人黨宣誓儀式。

三、

協(xié)助部領(lǐng)導(dǎo)做好預(yù)備黨員、黨員的教育工作和評(píng)選優(yōu)秀黨員、優(yōu)秀黨務(wù)工作者、先進(jìn)基層黨組織的工作。

四、負(fù)責(zé)黨費(fèi)的收繳、管理工作。建立黨費(fèi)賬冊(cè)、定期向部領(lǐng)導(dǎo)和各黨總支部、直屬支部、基層支部通報(bào)黨費(fèi)收支情況。

五、做好黨刊的征訂、發(fā)行工作以及黨組織材料的整理和歸檔工作。

六、完成上級(jí)黨組織、校黨委和部領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

一、負(fù)責(zé)組織部召開的各種會(huì)議的會(huì)務(wù)工作和接待工作，做好會(huì)議記錄，起草會(huì)議紀(jì)要。草擬工作計(jì)劃、總結(jié)、請(qǐng)示、報(bào)告、干部任免通知、批復(fù)等文稿。保管印章，辦理函調(diào)、外調(diào)手續(xù)，接待黨員、干部的來信來訪。

二、根據(jù)部領(lǐng)導(dǎo)的要求，督促工作計(jì)劃的實(shí)施，深入調(diào)查研究，為部領(lǐng)導(dǎo)提供第一手材料，當(dāng)好部領(lǐng)導(dǎo)的助手和參謀。

三、負(fù)責(zé)文件的收發(fā)、轉(zhuǎn)遞、催辦、立卷歸檔工作。

四、做好全校黨員花名冊(cè)變動(dòng)的調(diào)整工作和黨內(nèi)年終統(tǒng)計(jì)工作。

五、做好固定資產(chǎn)的管理和維護(hù)工作，完成部領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇七

職責(zé)描述：

1、貫徹公司各項(xiàng)管理制度，組織建立完善部門各項(xiàng)制度流程、準(zhǔn)則并監(jiān)督執(zhí)行；

5、每日例行巡場(chǎng)，督導(dǎo)餐廳服務(wù)質(zhì)量，協(xié)助處理顧客投訴；

7、合理安排部門各崗位人員的日常工作，監(jiān)督協(xié)調(diào)各崗位人員順利完成本職工作；

8、組織部門崗位知識(shí)培訓(xùn)，提高工作效率，定期評(píng)估的工作表現(xiàn)，建立人才儲(chǔ)備；

9、檢查監(jiān)督餐廳、水吧等設(shè)施設(shè)備規(guī)范使用，做好定期維護(hù)保養(yǎng)；

任職要求：

1、大專及以上學(xué)歷（本科優(yōu)先）；

5、解市場(chǎng)客群狀況，掌握餐廳經(jīng)營及管理動(dòng)態(tài)。

6、具備良好的餐廳整體市場(chǎng)推廣、營銷能力。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇八

１、對(duì)部門主管、領(lǐng)班、員工進(jìn)行工作考核。根據(jù)他們管理的情況和工作情況，有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或批評(píng)，獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。

2、有權(quán)向總經(jīng)理建議任免上述管理干部，有權(quán)向總經(jīng)理建議任免領(lǐng)班以下的工作人員。

３、根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要。有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)下屬的工作。

4、有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作和生產(chǎn)任務(wù)，向他們發(fā)指示。

5、有權(quán)處理餐飲部內(nèi)部的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。

1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作。

2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，對(duì)飲食的經(jīng)營好差負(fù)有重要的責(zé)任。

３、制訂餐飲部的營業(yè)政策、計(jì)劃。

4、主持日常餐飲部的會(huì)議，了解當(dāng)日客情合理安排下屬工作，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各項(xiàng)工作，使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進(jìn)行。

6、擬定餐飲部每月的營業(yè)指標(biāo)。審閱餐飲部每天的營業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營業(yè)分析，建議經(jīng)營方式。

8、參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會(huì)及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，建立良好的公共關(guān)系。

9、對(duì)部屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo)，同下屬做好良好的溝通，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。

1、餐飲部經(jīng)理屬酒店高層管理人員，要求對(duì)酒店的業(yè)務(wù)的熟悉程度和管理技能要高出其他管理層。

2、熟悉餐飲部門的業(yè)務(wù)，善于進(jìn)行工作策劃，善于進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣和市場(chǎng)銷售。

3、餐飲部門在酒店里是直接對(duì)客人面對(duì)面服務(wù)的一個(gè)部門，客人流量大，口味和要求復(fù)雜，服務(wù)持續(xù)時(shí)間長，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項(xiàng)工作的規(guī)律和特點(diǎn)，認(rèn)真督導(dǎo)管理人員和員工做好服務(wù)工作。

4、同時(shí)做好酒店的營銷，銷售工作。

1、了解和掌握下屬各部門的情況，包括營業(yè)情況、員工的素質(zhì)及技術(shù)情況，有效地搞好管理工作。

2、制定所管部門的工作計(jì)劃，對(duì)各部門的工作進(jìn)行督導(dǎo)。

3、抓好服務(wù)質(zhì)量：

（1）巡查各包間及出品，進(jìn)行工作指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

（2）在重要宴會(huì)和重點(diǎn)客人開餐前要按檢查宴會(huì)的要求進(jìn)行細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處要及時(shí)改正和親自跟蹤服務(wù)。

（３）檢查各工種員工是否按操作規(guī)程進(jìn)行工作，檢查他們的儀容、儀表、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度，督導(dǎo)他們保持較高的服務(wù)水準(zhǔn)。

（4）與行政總廚抽檢食品質(zhì)量。

（5）經(jīng)常征求賓客對(duì)服務(wù)及食品質(zhì)量的意見；妥善處理客人的投訴。

４、加強(qiáng)物資管理，提高經(jīng)濟(jì)效益。

（１）了解和掌握食品原材料的做用，指導(dǎo)進(jìn)行食品原材料的浪費(fèi)；根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季指導(dǎo)增減易耗品，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費(fèi)；熟悉庫存情況。

（２）指導(dǎo)部門加強(qiáng)食品的管理，不要讓食物發(fā)生霉壞變質(zhì)。

（3）控制水吧原材料及飲料的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，控制成本和毛利率。

5、加強(qiáng)員工隊(duì)伍的教育和培訓(xùn)工作，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。

（1）教育員工遵紀(jì)守法、服從領(lǐng)導(dǎo)、服從管理，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識(shí)，自覺做好本職工作。

（２）了解和掌握員工的思想狀況，工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針對(duì)性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實(shí)際問題和困難，使他們有歸宿感、責(zé)任心和事業(yè)心。

（3）抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作，對(duì)他們嚴(yán)格培訓(xùn)和嚴(yán)格管理是提高酒店管理水準(zhǔn)和服務(wù)水準(zhǔn)的根本保證。

６、按照食品衛(wèi)生法規(guī)定，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度。制定個(gè)人，崗位，操作等方面的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行定期和不定期的衛(wèi)生檢查，保證客人的飲食安全。

7、協(xié)助財(cái)務(wù)與倉管做好每月的家私及固定資產(chǎn)的盤點(diǎn)工作。

8、同時(shí)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇九

一、直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，對(duì)酒店的管理工作負(fù)全部責(zé)任。

二、負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理對(duì)酒店的經(jīng)營管理作出決策和健全運(yùn)營制度；負(fù)責(zé)執(zhí)行、落實(shí)總經(jīng)理的決策和營運(yùn)計(jì)劃。

三、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查各級(jí)管理人員對(duì)工作任務(wù)的落實(shí)執(zhí)行情況。

四、負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理定期召開例會(huì)，安排工作總結(jié)得失，優(yōu)化管理思路。

五、負(fù)責(zé)定期檢查酒店內(nèi)外的衛(wèi)生、安全監(jiān)督工作。

六、負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理處理協(xié)調(diào)各部門之間的工作。

七、負(fù)責(zé)酒店行政辦公室的一切事務(wù)，熱情禮貌接洽外來人員。

八、負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督各部門管理制度的執(zhí)行情況，檢查各崗位的操作規(guī)程和服務(wù)規(guī)范，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的出品和滿意的服務(wù)。

九、準(zhǔn)確執(zhí)行總經(jīng)理口頭或書面指令，并積極良好地完成任務(wù)。

十、堅(jiān)持每日開餐時(shí)間在服務(wù)第一線現(xiàn)場(chǎng)巡視檢查督導(dǎo)，確保營業(yè)時(shí)間正常運(yùn)作。

十一、負(fù)責(zé)建立健全的員工檔案，做好人事管理工作；及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)酒店的人事異動(dòng)情況。

十二、不定期深入職員群體，了解職員的生活情況和工作情緒，必要時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)處理。

十三、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部物品的管理，熟悉掌握酒店所需各類物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途。檢查購進(jìn)物品是否符合質(zhì)量要求，對(duì)酒店的物品采購和質(zhì)量要求負(fù)有監(jiān)督責(zé)任。

十四、負(fù)責(zé)制定、健全安全保衛(wèi)制度的措施，部署保安部的工作計(jì)劃，安排和檢查落實(shí)情況；負(fù)責(zé)組織調(diào)查酒店內(nèi)發(fā)生的重大案件、事故，并向總經(jīng)理提出處理意見，匯報(bào)查處結(jié)果。

十五、負(fù)責(zé)制定酒店工程部維修管理辦法，合理安排工程維修、設(shè)備維護(hù)工作的順利開展，確保酒店的日常營運(yùn)正常。

十六、負(fù)責(zé)定期檢查電腦系統(tǒng)使用情況，定期對(duì)電腦設(shè)備進(jìn)行必要的維護(hù)；負(fù)責(zé)組織常用人員進(jìn)行常見故障的排除、耗材更換的培訓(xùn)。

十七、處理突發(fā)事件的，組織要嚴(yán)密、方法要正確、處理要得當(dāng)，并及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理或相關(guān)部門，并將事件的全過程做好文字記錄備案。

十八、遵章守紀(jì)，以身作則，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和管理規(guī)定，從嚴(yán)律已，以身示范。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇十

1、準(zhǔn)時(shí)到崗,接受部長的任務(wù)分配。

2、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作,按照規(guī)格要求布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。

3.按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對(duì)客服務(wù)工作。

4、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見,接受客人的投訴并及時(shí)向餐廳部長匯報(bào)。

5、負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、家具、臺(tái)面、地面的整潔和清潔衛(wèi)生工作。

6、積極參加餐廳組織的'各種培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高服務(wù)技能、技巧。

7、遵守餐廳的各種規(guī)章制度。

8、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。

1、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。

2、身體健康,儀表端莊。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇十一

6、倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境；7、嚴(yán)格控制損耗率、經(jīng)營成本，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念；8、負(fù)責(zé)庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)提交；9、保障營運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理，設(shè)備的日常保養(yǎng)；10、向總公司反饋有關(guān)運(yùn)營的信息；11．授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；12、負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。

11．加強(qiáng)各部門間的溝通與協(xié)調(diào)，及時(shí)了解情況，并提出整改意見；12．協(xié)助店長監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和行為運(yùn)作規(guī)范的情況；13．了解管理人員和員工的思想動(dòng)態(tài)并予以正確引導(dǎo)。

1、對(duì)門店店長負(fù)責(zé)，對(duì)本部門商品價(jià)格、質(zhì)量和保質(zhì)期進(jìn)行監(jiān)督、檢查。2、檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環(huán)境衛(wèi)生等。3、負(fù)責(zé)商品退貨、報(bào)損的檢查和內(nèi)部調(diào)撥、賬務(wù)的校對(duì)等。4、及時(shí)處理本部門發(fā)生的問題并向店長反饋。

5、收集本部門商品的市場(chǎng)信息，分析經(jīng)營情況，及時(shí)向店長匯報(bào)工作。

12、負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)，加強(qiáng)消防安全管理，避免工傷事故的發(fā)生;13、實(shí)施每月的生鮮盤點(diǎn)，核算本部門的經(jīng)營狀況;14、負(fù)責(zé)保證所有的冷庫、冷柜的溫度保持正常，確保所有生鮮加工設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn);15、負(fù)責(zé)本部門員工的培訓(xùn)、評(píng)估、升遷等事宜，提供勞動(dòng)生產(chǎn)率。

1、對(duì)門店店長負(fù)責(zé)，對(duì)本部門商品價(jià)格、保質(zhì)期、批次檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行監(jiān)督、檢查。2、檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環(huán)境衛(wèi)生等。3、負(fù)責(zé)商品退貨、報(bào)損的檢查和內(nèi)部調(diào)撥。4、及時(shí)處理本部門發(fā)生的問題并向店長反饋。

5、收集本部門商品的市場(chǎng)信息，分析經(jīng)營情況，及時(shí)向店長匯報(bào)工作。

12、負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)，加強(qiáng)消防安全管理，避免工傷事故的發(fā)生;13、執(zhí)行公司盤點(diǎn)安排，及時(shí)了解本部門的經(jīng)營狀況;14、負(fù)責(zé)本部門員工的培訓(xùn)、評(píng)估、升遷等事宜，提供勞動(dòng)生產(chǎn)率。

15、負(fù)責(zé)每檔促銷的執(zhí)行，認(rèn)真做好促銷前、促銷中和促銷后的各項(xiàng)工作。

13、負(fù)責(zé)門店員工勞動(dòng)紀(jì)律的檢查和處理；14、負(fù)責(zé)門店店長安排的其他工作。

1．對(duì)店長負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)收銀部工作，確保收銀工作正常進(jìn)行；

8．定期或不定期對(duì)收銀員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核；

9．宣達(dá)公司文件精神并監(jiān)督執(zhí)行情況，收集合理化建議報(bào)有關(guān)部門；10.執(zhí)行店長安排的其他工作。

收銀主管工作要求：a、營業(yè)前：

1）、發(fā)放備用金及零鈔，與財(cái)務(wù)交接各種單據(jù)：

（1）銀行pos機(jī)電腦單及銀行手工壓卡單交出納；

1）、巡視收銀區(qū)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題；2）、與相關(guān)部門對(duì)接收銀中的問題；

（1）對(duì)銀行卡出現(xiàn)的問題與銀行對(duì)接；

（2）了解收銀員的服務(wù)情況；3）、與金庫兌換零鈔；

1）、檢查收銀員關(guān)機(jī)及營業(yè)結(jié)束工作；

（1）下班后收銀員必須退出營業(yè)結(jié)束狀態(tài)；

（2）所有收銀設(shè)備關(guān)閉；

（3）對(duì)所有銀行卡進(jìn)行結(jié)帳并關(guān)閉銀行pos機(jī)設(shè)備；

（4）將所有辦公用品鎖入抽屜；

（5）將收銀機(jī)防護(hù)罩罩好；

2）、收取營業(yè)款、備用金及各種單據(jù)，并與金庫作好營業(yè)款交接工作。

1、每日檢查員工禮儀服飾；

2、檢查員工的客服工作流程，確保服務(wù)質(zhì)量；

3、做好顧客投訴接待工作；

4、以身作則倡導(dǎo)“顧客至上”的經(jīng)營理念，杜絕員工與顧客爭執(zhí)現(xiàn)象；

7、嚴(yán)格手推車的管理以及購物袋的售賣；

10、負(fù)責(zé)安排員工專業(yè)知識(shí)的訓(xùn)練及員工的業(yè)績考核；

11、負(fù)責(zé)安排超市快訊的發(fā)放與追蹤，確保執(zhí)行商場(chǎng)的各種促銷活動(dòng)；

12、指導(dǎo)提貨處工作按公司規(guī)范執(zhí)行。

13.負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，為顧客提供良好的購物環(huán)境；

14.協(xié)助做好出/入口處的客流疏導(dǎo)和保安工作；

15.協(xié)助前區(qū)促銷商品的理貨、補(bǔ)貨。

8．與政府有關(guān)職能部門保持聯(lián)系，保證商場(chǎng)良好的外部環(huán)境。輔助工作：

1．負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生；

2．組織店內(nèi)行政部門人員協(xié)助做好盤點(diǎn)和節(jié)假日的銷售；3．指導(dǎo)門店各部門的材料、報(bào)表保密工作并定期檢查。

5.負(fù)責(zé)完成店長要求的其他工作；6.負(fù)責(zé)保障合理的電腦耗材庫存。

1.負(fù)責(zé)現(xiàn)金管理，確保資金安全；

2.負(fù)責(zé)每日營業(yè)款的收取，做到準(zhǔn)確無誤；3.負(fù)責(zé)營業(yè)款的存?。?/p>

1.負(fù)責(zé)賣場(chǎng)所管區(qū)域商品的美觀陳列。

5、負(fù)責(zé)所管轄柜組內(nèi)商品的訂貨、退貨、換貨工作。

6、負(fù)責(zé)對(duì)柜組內(nèi)商品中不合格品、報(bào)損商品、殘次品的書面形式的登記。8、負(fù)責(zé)貨架排面整理，要貨、補(bǔ)貨、防損控制等工作。9、配合公司定期與不定期的盤點(diǎn)工作。10、絕對(duì)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排。

1.2.3.4.5.6.7.8.9.確保收貨商品的名稱和訂單一致。確保收貨數(shù)量、重量準(zhǔn)確無誤。

優(yōu)先驗(yàn)收易化、易腐的生鮮商品及快訊商品。保證商品條形碼和商品準(zhǔn)確無誤。保證周轉(zhuǎn)倉里商品碼放有序，通道暢通。負(fù)責(zé)所有驗(yàn)貨單據(jù)的保存、整理，分類、歸檔。

協(xié)助做好收貨區(qū)域、收貨辦公室、周轉(zhuǎn)倉庫的清潔衛(wèi)生工作，愛護(hù)及正確使用各種收貨設(shè)備。防止閑雜人員在收貨區(qū)隨意進(jìn)出，協(xié)助防損員做好收貨區(qū)域的防火防盜工作。妥善處理好供應(yīng)商關(guān)系，保持與供應(yīng)商良好的合作關(guān)系。

1.自覺遵守財(cái)務(wù)制度，不得擅自和顧客兌換貨幣。

2.3.4.5.6.工作時(shí)間不得攜帶私人貨幣。

根據(jù)工作流程按規(guī)定價(jià)格收取顧客貨款，不得拖欠貨款、營私舞弊、貪污、挪用公款。

不得向無關(guān)人員泄露超市營業(yè)收入及其它相關(guān)數(shù)據(jù)資料。

提前5分鐘到崗，備足當(dāng)天所需零鈔、單據(jù)等；完成收款前的所有準(zhǔn)備工作。

為顧客提供良好的服務(wù)，文明禮貌，嚴(yán)格遵循禮貌規(guī)范用語，唱收唱付，快速、準(zhǔn)確的收取顧客貨款，熟練掌握現(xiàn)鈔的鑒別技術(shù)及驗(yàn)鈔機(jī)的使用方法；確?，F(xiàn)金安全，收到偽鈔自負(fù)。

7.8.9.不得在收銀臺(tái)和任何人閑談，非超市工作人員不得進(jìn)入收銀臺(tái)，不得使用電腦做與收銀無關(guān)的工作。不得無故中途離崗，需短暫離崗，在征得部門負(fù)責(zé)人同意后，應(yīng)放置好相應(yīng)的提示牌，鎖好錢箱、電腦。認(rèn)真填寫營業(yè)后的繳款單據(jù)，核對(duì)當(dāng)日貨款，做好與財(cái)務(wù)的結(jié)算工作。

10.愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備并做好清潔維護(hù)保養(yǎng)工作。

1.2.3.4.5.6.7.8.注重禮儀禮貌，熟練掌握超市有關(guān)服務(wù)規(guī)則和項(xiàng)目，耐心服務(wù)，善待每位顧客。接受符合會(huì)員資格的單位和個(gè)人的辦卡申請(qǐng)。及時(shí)處理和匯報(bào)顧客的投訴并做好相關(guān)記錄。接受顧客咨詢，快速準(zhǔn)確的受理顧客存/取包裹。負(fù)責(zé)促銷商品的贈(zèng)品發(fā)放，為大件家電提供試機(jī)等服務(wù)。使用規(guī)范用語，負(fù)責(zé)全店的廣播服務(wù)工作。

協(xié)助店面主管做好顧客的退/換貨(款)工作，并做好相關(guān)的記錄。負(fù)責(zé)發(fā)票開具，并嚴(yán)格按照超市財(cái)務(wù)要求辦理。9.做好超市下達(dá)的其他工作任務(wù)。

1．負(fù)責(zé)本店顧客、員工、收銀區(qū)、金庫、送款、商品及消防和其它固定資產(chǎn)的安全管理。2．負(fù)責(zé)門店內(nèi)外的購物車/車輛的整理及突發(fā)事故的處理，人員疏散。

3．定期對(duì)消防設(shè)備檢測(cè)及時(shí)消除消防隱患,協(xié)同防損主管對(duì)超市員工定期做消防培訓(xùn)和應(yīng)急演練.4．協(xié)同處理和平息顧客與顧客、顧客與員工和員工之間發(fā)生的沖突。

5．稽核顧客的購物是否與銷售明細(xì)是否相符，監(jiān)督收銀臺(tái)，確保顧客商品無遺漏、超市商品無損失。6．做好巡場(chǎng)工作，防止盜竊事件發(fā)生。

7．開店前檢查所有有上鎖的門和超市物品是否正常，關(guān)店前做好場(chǎng)內(nèi)巡查。8．負(fù)責(zé)整理、登記購物車(藍(lán))和其他公用設(shè)備，確保使用正常。9．負(fù)責(zé)超市外場(chǎng)和收銀區(qū)外的衛(wèi)生，做好超市下達(dá)的其他工作任務(wù)。

1.保潔人員要有高度的責(zé)任心，關(guān)心超市利益，嚴(yán)格片區(qū)的責(zé)任制度，發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常應(yīng)及時(shí)向主管工作人員匯報(bào)，保證超市內(nèi)外清潔衛(wèi)生，不留死角，隨時(shí)巡場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)污物雜物及時(shí)處理。2.3.保潔人員有權(quán)在工作中制止、勸助破壞超市物品的一切行為，不能處理解決的應(yīng)及時(shí)向上級(jí)部門報(bào)告，有權(quán)提出工作中的一切合理化建議。崗位職責(zé):生鮮區(qū)地面:每日巡回保潔，無垃圾，無雜物，無水漬每星期清洗2次，無污漬，無積塵。

賣場(chǎng)地面:每日巡回保潔，無垃圾，無雜物。

玻璃、公共區(qū)其他門簾：(不含柜臺(tái)）:每天清潔擦拭，無水跡，無手跡，清潔明亮。

樓梯:扶梯、扶手、扶欄每日擦拭一次，無積塵，無水跡。

衛(wèi)生間:門、隔板門每日擦拭2次，便池、便斗、地面、地臺(tái)等設(shè)施每日巡回擦拭洗凈，無尿垢，無污跡，無積塵，無污漬。

天花板照明設(shè)施:每周清潔除塵一次，無積塵，無蜘蛛網(wǎng)。

垃圾桶:每日及時(shí)清理，無益處垃圾，垃圾量不超過桶的2/3.安全通道:各通道樓梯間、樓梯、自動(dòng)扶梯每日清理擦拭一次，無垃圾，無雜物。

外圍:前后大門每日巡回保潔，垃圾處理按環(huán)衛(wèi)部門要求排放至指定地點(diǎn)。

信息員崗位責(zé)任制。

1.2.負(fù)責(zé)門店銷售數(shù)據(jù)匯總、報(bào)表打印及日結(jié)工作，保證財(cái)務(wù)與供應(yīng)商對(duì)賬準(zhǔn)確無誤。

負(fù)責(zé)所有單據(jù)錄入工作，并保證其準(zhǔn)確性。原則性強(qiáng)，憑收貨員、課長、店長、采購、總經(jīng)理簽字在系統(tǒng)內(nèi)做調(diào)整。(包括新品信息單、商品促銷單、商品變價(jià)單、信息更改單及合碼單等)。

3.4.5.6.7.8.負(fù)責(zé)每期特價(jià)商品的明細(xì)工作。

對(duì)銷售進(jìn)行監(jiān)控，保證商品價(jià)格、毛利率等一切正常。負(fù)責(zé)門店要貨單的打印。

做好盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作，保證盤點(diǎn)工作順利、有序、有效的進(jìn)行。配合營運(yùn)部門做好相關(guān)信息傳遞，協(xié)助其他部門工作。負(fù)責(zé)保密工作，不得將銷售數(shù)據(jù)和其他的相關(guān)信息外泄。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇十二

1、了解當(dāng)日客情，負(fù)責(zé)對(duì)本區(qū)域的工作作出相對(duì)應(yīng)的安排，特殊客情特殊對(duì)待。

2、嚴(yán)格遵守本部門制定的上班時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)到崗，做好餐前檢查工作。

3、協(xié)助主任開好班前班后會(huì)，具體貫徹落實(shí)班前班后內(nèi)容及檢查結(jié)果并督辦和處理匯報(bào)。

4、服務(wù)工作起帶頭模范作用，隨時(shí)予以服務(wù)員指導(dǎo)，協(xié)助補(bǔ)臺(tái)工作，并起到點(diǎn)菜骨干作用。

5、每日立崗前必須按照餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)例行檢查，熟悉本公司環(huán)境，對(duì)硬件設(shè)備設(shè)施進(jìn)行常規(guī)檢查，做好維修及維護(hù)工作。

6、上市前期定崗海鮮池，必須了解當(dāng)日廚房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基礎(chǔ)上，做好點(diǎn)菜工作。

7、回本樓層進(jìn)行區(qū)域性巡臺(tái)工作，了解區(qū)域客人消費(fèi)檔次，控制上菜次序及速度，并時(shí)刻以服務(wù)員的身份投入到日常工作中去。

8、在上菜高峰期與傳菜部做好協(xié)調(diào)工作，保證菜肴服務(wù)質(zhì)量，在現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)應(yīng)對(duì)客人投訴，對(duì)反映菜肴或服務(wù)質(zhì)量的投訴作出相應(yīng)對(duì)策，并做好詳細(xì)記錄原因以便向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

9、午、晚市結(jié)束后，做好收市收尾工作，對(duì)安全隱患作出嚴(yán)格檢查，對(duì)突發(fā)性事件本人無法處理的，應(yīng)立即匯報(bào)上級(jí)。

10、有效地督導(dǎo)本組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效地完成各項(xiàng)對(duì)客的用餐服務(wù)，配合主任及經(jīng)理做好工作。

11、熟悉公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，當(dāng)班期間檢查公司規(guī)章制度的執(zhí)行情況，以身作則，為下屬樹立良好形象。

12、定期對(duì)本班組員工進(jìn)行績效評(píng)估，向主任上報(bào)獎(jiǎng)懲建議，并組織實(shí)施本班組員工培訓(xùn)，同時(shí)負(fù)責(zé)新員工與實(shí)習(xí)員工的培訓(xùn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。

13、做好本組員工的思想工作，成為公司與員工之間的溝通橋梁，從而真正體現(xiàn)出員工隊(duì)伍的穩(wěn)定性、團(tuán)結(jié)性。

14、實(shí)施節(jié)能責(zé)任制做好本區(qū)域節(jié)能工作，負(fù)責(zé)每月一次餐具盤點(diǎn)并詳細(xì)記錄，將資料進(jìn)行歸類存檔，對(duì)貴重物品因每日進(jìn)行抽查及時(shí)處理上報(bào)，并做好崗位交接工作。

15、每日須檢查本區(qū)域物品存放情況，排列整齊、保證隨時(shí)使用的有序、清潔、完整。

16、身體力行，并天天執(zhí)行五常法。

17、負(fù)責(zé)班后檢查，經(jīng)值班主任檢查同意后方可離崗。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇十三

1、按時(shí)上下班，做好餐廳的各項(xiàng)管理制度，并親自參與餐廳的日常服務(wù)工作。

2、每月進(jìn)行一次工作排班，合理安排其下屬員工的工作和休假，完成餐廳的各項(xiàng)服務(wù)工作，每月末進(jìn)行一次考勤匯總，并將結(jié)果上報(bào)給餐廳組長。

3、工作中服從組長、經(jīng)理的安排，模范地遵守公寓和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度，關(guān)心員工的思想與生活，掌握員工的思想情況，幫助其解決實(shí)際難題，督導(dǎo)、檢查員工的服務(wù)情況及執(zhí)行的情況等，并向主管、經(jīng)理提出獎(jiǎng)懲建議，確保其提供的服務(wù)符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其行為符合公寓的規(guī)定。

4、工作中協(xié)助餐廳主管、經(jīng)理做好大型宴會(huì)的工作計(jì)劃，做好餐廳的各項(xiàng)管理制度，處理好餐廳的各項(xiàng)工作，完成每月的經(jīng)營指標(biāo)。

5、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生工作，做到每日開餐前督導(dǎo)、檢查員工的儀容儀表、個(gè)人衛(wèi)生狀況及工作區(qū)域的'情況、衛(wèi)生狀況，確保其符合公寓的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

6、做到開餐前檢查餐廳日用品的準(zhǔn)備情況和擺臺(tái)情況，確保餐廳的服務(wù)用品充足、擺臺(tái)符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

7、負(fù)責(zé)餐廳的各種餐具用具和設(shè)施設(shè)備的清點(diǎn)、保修、保養(yǎng)、保管工作，每餐營業(yè)結(jié)束后，需對(duì)瓷器、玻璃器皿進(jìn)行全面的檢查，檢查員工是否做好物品的存放、清潔衛(wèi)生、安全等方面的工作，并填寫好營業(yè)報(bào)表。

8、每日結(jié)束工作前，做好各種交接班記錄。

9、完成上級(jí)交代的其他任務(wù)。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇十四

地質(zhì)分院設(shè)分院長、副分院長、主任工程師、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、專業(yè)技術(shù)人員、技術(shù)工人、駕駛員等崗位，各崗位主要職責(zé)如下：

（一）分院長。

1.在總院管理班子領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)地質(zhì)分院生產(chǎn)經(jīng)營與管理工作，主持分院行政工作，對(duì)本單位職責(zé)范圍內(nèi)的工作全面負(fù)責(zé)。

2.負(fù)責(zé)編制總院地質(zhì)工作規(guī)劃及年度地質(zhì)工作計(jì)劃，代表分院與總院領(lǐng)導(dǎo)簽訂年度生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)及相關(guān)責(zé)任書，并積極組織實(shí)施以完成年度責(zé)任目標(biāo)任務(wù)。

3.堅(jiān)持以人為本、制度管人的原則，主持制訂分院各項(xiàng)規(guī)章制度或管理細(xì)則，并檢查督促本單位各崗位人員執(zhí)行崗位職責(zé)和各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)組織對(duì)本單位人員的考核。

4.在法定代表人授權(quán)下，代表總院與行業(yè)相關(guān)管理部門聯(lián)絡(luò)、接洽，參加地質(zhì)市場(chǎng)競爭，與委托方簽訂業(yè)務(wù)合同，并按項(xiàng)目任務(wù)書或合同要求組織實(shí)施。

5.負(fù)責(zé)起草地質(zhì)工作有關(guān)行政文函；組織起草、審核并簽發(fā)分院各類工作。

總結(jié)。

報(bào)表等文件，負(fù)責(zé)簽收并組織執(zhí)行總院及上級(jí)下發(fā)文件。

6.作為本單位質(zhì)量與安全的第一責(zé)任人，組織運(yùn)行總院管理體系，并保持在本單位的持續(xù)改進(jìn)，組織并督促本單位各項(xiàng)工作嚴(yán)格按管理體系文件有關(guān)要求執(zhí)行，確保安全生產(chǎn)，確保工作質(zhì)量。

7.根據(jù)工作需要，主持召開分院辦公會(huì)議及生產(chǎn)經(jīng)營會(huì)議，總結(jié)并研究解決管理、生產(chǎn)、經(jīng)營中存在的問題，布置下一步工作。

8.負(fù)責(zé)分院所有財(cái)務(wù)收支票據(jù)的簽字審核，負(fù)責(zé)對(duì)本單位財(cái)務(wù)狀況表及會(huì)計(jì)報(bào)表簽字審核。

9.根據(jù)工作規(guī)劃提出專業(yè)人才引進(jìn)計(jì)劃和儀器設(shè)備購置計(jì)劃，并負(fù)責(zé)本單位人才的管理和裝備的調(diào)度。

10.經(jīng)常向主管院領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)本單位工作情況，及時(shí)執(zhí)行、落實(shí)院黨政作出的決定，完成院領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作，在工作中保持與院管理團(tuán)隊(duì)步調(diào)一致。

（二）副分院長。

1.在分院長的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)抓好分管的各項(xiàng)工作，對(duì)分院長分配的工作負(fù)責(zé)。分院長不在時(shí)，在其授權(quán)范圍內(nèi)代理分院長行使職責(zé)。2.根據(jù)工作任務(wù)，及時(shí)安排各項(xiàng)目工作的開展，并協(xié)調(diào)各項(xiàng)目組的工作。3.經(jīng)常深入基層，檢查生產(chǎn)、安全工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)研究解決，確保安全生產(chǎn)。

4.及時(shí)收集國內(nèi)外地質(zhì)項(xiàng)目招投標(biāo)信息，協(xié)助有關(guān)人員組織招投標(biāo)活動(dòng)，參與市場(chǎng)項(xiàng)目洽談，做好合同的起草以及內(nèi)部結(jié)算分配工作，監(jiān)督合同履行。

5.協(xié)助分院長，指導(dǎo)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人組織各地質(zhì)項(xiàng)目立項(xiàng)、設(shè)計(jì)、野外實(shí)施、報(bào)告編制、成果送審及匯交工作。同時(shí)負(fù)責(zé)分院財(cái)務(wù)報(bào)賬工作，負(fù)責(zé)處理分院辦公室日常事務(wù)性工作。

6.根據(jù)實(shí)際情況，審查項(xiàng)目負(fù)責(zé)人提出的外協(xié)工作申請(qǐng)，并參與外協(xié)洽談與監(jiān)督。

7.根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)展情況，及時(shí)編報(bào)分院的有關(guān)工作總結(jié)，及時(shí)向總院經(jīng)營部門和統(tǒng)計(jì)部門提供分院相關(guān)的統(tǒng)計(jì)信息。

8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。（三）主任工程師。

1.在分院長的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本單位技術(shù)與質(zhì)量管理工作，負(fù)責(zé)搜集、宣傳、貫徹執(zhí)行現(xiàn)行有效的國家、行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和規(guī)程。

2.在總工程師領(lǐng)導(dǎo)下，制定地質(zhì)工作質(zhì)量管理規(guī)定和建立嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系，并負(fù)責(zé)組織實(shí)施，確保本院地質(zhì)工作質(zhì)量管理體系正常運(yùn)行。

3.負(fù)責(zé)提出分院人才引進(jìn)和高新儀器設(shè)備購置建議，提出人員技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃。

4.經(jīng)常深入基層，了解、檢查地質(zhì)項(xiàng)目工作開展情況，負(fù)責(zé)組織對(duì)野外、室內(nèi)各環(huán)節(jié)質(zhì)量檢查、指導(dǎo)和驗(yàn)收工作。

5.負(fù)責(zé)組織各地質(zhì)勘查項(xiàng)目的立項(xiàng)、勘查設(shè)計(jì)和勘查報(bào)告的編寫及初審或?qū)徍斯ぷ?。?fù)責(zé)落實(shí)按審定意見進(jìn)行修改、補(bǔ)充或返工，負(fù)責(zé)組織處理顧客質(zhì)量投拆與售后服務(wù)工作。

6.負(fù)責(zé)指導(dǎo)地質(zhì)勘查項(xiàng)目投標(biāo)標(biāo)書的編制工作。

7.根據(jù)勘查合同規(guī)定，負(fù)責(zé)做好服務(wù)項(xiàng)目礦業(yè)權(quán)的管理與維護(hù)工作。8.保持與行業(yè)有關(guān)部門聯(lián)絡(luò)，關(guān)注行業(yè)網(wǎng)站信息，積極參與地質(zhì)行業(yè)發(fā)展、地質(zhì)資源形勢(shì)、成礦地質(zhì)條件、地質(zhì)勘查技術(shù)、地質(zhì)災(zāi)害環(huán)境等方面的研討與學(xué)習(xí)，提出擴(kuò)大地質(zhì)找礦和地質(zhì)服務(wù)領(lǐng)域的建議，為院領(lǐng)導(dǎo)決策提供資料性依據(jù)并起參謀作用。

9.負(fù)責(zé)及時(shí)編報(bào)本院地質(zhì)工作月報(bào)、季報(bào)、半年報(bào)和年報(bào)，必要時(shí)及時(shí)編報(bào)地質(zhì)專題報(bào)告。

10.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。（四）項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。

1.在分院長領(lǐng)導(dǎo)和主任工程師指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)所承擔(dān)項(xiàng)目的管理與實(shí)施，認(rèn)真執(zhí)行地質(zhì)相關(guān)專業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和規(guī)程，認(rèn)真執(zhí)行項(xiàng)目任務(wù)書、合同和地質(zhì)設(shè)計(jì)或?qū)嵤┓桨福瑢?duì)所承擔(dān)項(xiàng)目工作和成果質(zhì)量負(fù)責(zé)。

2.負(fù)責(zé)制訂項(xiàng)目管理的行政、技術(shù)、質(zhì)量、安全等細(xì)則或方案，并組織實(shí)施。負(fù)責(zé)合法使用項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，掌握工作進(jìn)度和質(zhì)量情況，協(xié)調(diào)項(xiàng)目成員的工作銜接與配合，解決工作中存在的問題，按時(shí)保質(zhì)保量完成分院下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)。

3.積極協(xié)調(diào)與項(xiàng)目委托人、有關(guān)主管部門、監(jiān)理單位、當(dāng)?shù)卣腿罕姷年P(guān)系。負(fù)責(zé)據(jù)實(shí)提出外協(xié)工作申請(qǐng)，聯(lián)絡(luò)并督促外協(xié)單位履行協(xié)議。

4.主持編寫地質(zhì)立項(xiàng)申請(qǐng)書、投標(biāo)書，主持野外實(shí)施與內(nèi)業(yè)整理工作，負(fù)責(zé)組織地質(zhì)設(shè)計(jì)和成果報(bào)告編制，負(fù)責(zé)成果送審與提交、資料匯交與歸檔。

5.組織項(xiàng)目成員對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行及時(shí)、全面的質(zhì)量自檢和互檢，提出項(xiàng)目檢查和野外驗(yàn)收申請(qǐng)并參與檢查驗(yàn)收過程，確保各項(xiàng)工程、各類地質(zhì)資料質(zhì)量符合有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和總院質(zhì)量體系文件要求。

6.作為項(xiàng)目兼職安全員，遵守安全管理制度，確保安全生產(chǎn)。

7.作為項(xiàng)目質(zhì)量與安全的第一負(fù)責(zé)人，如發(fā)生質(zhì)量事故或安全事故，應(yīng)第一時(shí)間依法進(jìn)行合理處置并及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

8.負(fù)責(zé)按分院要求提交所承擔(dān)項(xiàng)目的統(tǒng)計(jì)報(bào)表、工作總結(jié)及地質(zhì)成果，地質(zhì)勘查項(xiàng)目負(fù)責(zé)人要配合礦權(quán)人及時(shí)做好礦業(yè)權(quán)管理工作。

1.在分院各級(jí)負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，承擔(dān)所分配的地質(zhì)相關(guān)專業(yè)技術(shù)工作(包括野外實(shí)施與內(nèi)業(yè)整理等技術(shù)工作），也可根據(jù)個(gè)人業(yè)績能力逐步參與項(xiàng)目管理工作。

2.嚴(yán)格遵守國家和地方的法律、法規(guī)，遵守本院的各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位紀(jì)律，服從本院領(lǐng)導(dǎo)和單位管理，配合同事做好工作。

3.服從工作安排，按時(shí)完成工作任務(wù)，達(dá)到規(guī)定的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。4.積極參加培訓(xùn)，不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)、新知識(shí)、新方法，不斷提高自身專業(yè)技術(shù)水平，充分發(fā)揮自身主觀能動(dòng)作用，積極為完成單位工作任務(wù)而盡職盡責(zé)。

5.熟練掌握并認(rèn)真執(zhí)行與工作相關(guān)的各項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)程、本院建立的質(zhì)量管理體系和職業(yè)健康安全體系文件，確保安全完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

1.在地質(zhì)分院各級(jí)管理人員的領(lǐng)導(dǎo)下，承擔(dān)所分配的相關(guān)工作(包括野外實(shí)施與內(nèi)勤雜務(wù)等工作）。

2.嚴(yán)格遵守國家和地方的法律、法規(guī)，遵守本院的各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位紀(jì)律，服從本院領(lǐng)導(dǎo)和單位管理，配合同事做好工作。

3.服從工作安排，按時(shí)完成工作任務(wù)，達(dá)到規(guī)定的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。4.積極參加安全與技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高自身業(yè)務(wù)能力和工作水平，充分發(fā)揮自身主觀能動(dòng)作用，積極為完成單位工作任務(wù)而盡職盡責(zé)。

1.在分院負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，服從車輛調(diào)度與安排。

2.愛護(hù)車輛，做好日常的維修保養(yǎng)工作，保持車況良好，車容整潔。3.參加安全學(xué)習(xí)，遵守交通規(guī)則，服從交管人員的指揮與檢查。出車應(yīng)各證齊全，嚴(yán)禁無證、酒后開車，確保行車安全。

4.出車前，負(fù)責(zé)對(duì)全車進(jìn)行安全檢查，合格后方可出車。未經(jīng)分院領(lǐng)導(dǎo)許可，不得將車交予他人駕駛。

5.努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù)，提高駕駛維修技術(shù)，盡力降低車輛使用與維護(hù)成本。6.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇十五

1、對(duì)行政總廚、各餐廳經(jīng)理、各出品部門大廚進(jìn)行考勤、考績。根據(jù)他們管理的情況，有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或批評(píng)，獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。

2、有權(quán)向總經(jīng)理建議任免上述管理干部，有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。

3、根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要。有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)下屬的工作。

4、有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作和生產(chǎn)任務(wù)，向他們發(fā)指示。

5、有權(quán)處理餐飲部內(nèi)部的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。

1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)餐飲部的全面工作。

2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，對(duì)飲食的經(jīng)營好差負(fù)有重要的責(zé)任。

3、制訂飲食部的營業(yè)政策、計(jì)劃。

4、主持日常飲食部的部務(wù)會(huì)議，協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作，使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進(jìn)行。

5、擬定餐飲部每年的預(yù)算方案和營業(yè)指標(biāo)。審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策。

6、審閱和批示部屬各單位和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。

7、與行政總廚、大廚、宴會(huì)部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的花色品種;制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌;制定食品及飲料的成本標(biāo)準(zhǔn)。

8、參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會(huì)、及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，建立良好的公共關(guān)系。

9、對(duì)部屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo)，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇十六

本單位微型消防站實(shí)行24小時(shí)雙人值班，值班期間應(yīng)24小時(shí)在崗在位，并做好應(yīng)急準(zhǔn)備。

二、接警處置程序。

發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)時(shí)，及時(shí)報(bào)警，在3分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng)處置，利用滅火器材撲救初起火災(zāi)、搶救生命、疏散物資、維護(hù)秩序、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。當(dāng)公安消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，要迅速準(zhǔn)確地提供情況，在火場(chǎng)總指揮的指揮下，緊密配合公安消防隊(duì)，協(xié)同作戰(zhàn)。

三、聯(lián)勤聯(lián)動(dòng)制度。

本單位微型消防站納入本地滅火救援聯(lián)勤聯(lián)動(dòng)體系，參與周邊區(qū)域滅火處置工作。接到周邊群眾報(bào)警、周邊單位滅火救援申請(qǐng)或消防部門救援力量調(diào)集指令后，應(yīng)迅速攜帶滅火救援和通信器材趕往事發(fā)地點(diǎn)，協(xié)助參與滅火救援。

一、組織機(jī)構(gòu)站長：副站長：消防員：二、站長職責(zé)。

站長負(fù)責(zé)微型消防站日常管理，組織制定各項(xiàng)管理制度和滅火應(yīng)急預(yù)案，開展防火巡查、消防宣傳教育和滅火訓(xùn)練；指揮初期火災(zāi)撲救和人員疏散。

三、消防員職責(zé)。

消防員負(fù)責(zé)撲救初期火災(zāi)：熟悉建筑消防設(shè)施情況和滅火應(yīng)急預(yù)案，熟悉掌握器材性能和操作使用方法，并落實(shí)器材維護(hù)保養(yǎng)；參加日常防火巡查和消防宣傳教育。

四、控制室值班人員職責(zé)。

控制室值班人員應(yīng)熟悉滅火應(yīng)急處置程序，熟練掌握自動(dòng)消防設(shè)施操作方法，接到火情信息后啟動(dòng)預(yù)案。

微型消防站管理訓(xùn)練制度。

一、單位建立由員工組成的微型消防站，接受公安機(jī)關(guān)消防部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

二、微型消防站由各部門、班組的負(fù)責(zé)人和年齡18周歲以上45周歲以下的員工組成。

三、保衛(wèi)部門對(duì)微型消防站員每月進(jìn)行一次消防培訓(xùn)和滅火疏散演練。微型消防站員要服從保衛(wèi)部門的統(tǒng)一調(diào)度、指揮，根據(jù)分工各司其職、各負(fù)其責(zé)。

四、根據(jù)人員的變化情況每季度對(duì)微型消防站員進(jìn)行調(diào)整、補(bǔ)充。

五、微型消防站員要熟悉防火、滅火知識(shí)、消防器材的性能及適用的范圍，消防設(shè)施、器材的操作及使用方法，火災(zāi)撲救、組織人員疏散及逃生方法、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的保護(hù)等。

六、認(rèn)真貫徹執(zhí)行本單位的消防安全管理制度，制止和勸阻違反消防法規(guī)和制度的行為。開展防火宣傳教育，進(jìn)行防火安全檢查和整改火災(zāi)隱患。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇十七

其實(shí)，不管是什么樣的面試形，問的問題都差不多，萬變不離其宗，都有規(guī)律可尋。

對(duì)所有的面試官而言，只有一個(gè)目的：在最短的時(shí)間里了解到你最多的信息。想高效率的準(zhǔn)備面試，先從這七個(gè)大方面著手吧!

1、請(qǐng)用最簡潔的語言描述您從前的工作經(jīng)歷和工作成果。

二、專業(yè)背景您認(rèn)為此工作崗位應(yīng)當(dāng)具備哪些素質(zhì)?

三、工作模式您平時(shí)習(xí)慣于單獨(dú)工作還是團(tuán)隊(duì)工作?

四、價(jià)值取向您對(duì)原來的單位和上司的看法如何?

五、資質(zhì)特性您如何描述自己的個(gè)性?

六、薪資待遇是否方便告訴我您目前的待遇是多少?

七、背景調(diào)查您是否介意我們通過您原來的單位迚行一些調(diào)查?95%的面試基本上都離不開這些問題，當(dāng)然還有可能問一些專業(yè)問題，我想如果你做過的話應(yīng)該都不是什么難事，一般面試官都不會(huì)過多的問專業(yè)方面的問題的。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇十八

1、負(fù)責(zé)執(zhí)行、落實(shí)餐廳經(jīng)理的決策和營運(yùn)計(jì)劃。監(jiān)督檢查各級(jí)管理人員對(duì)工作任務(wù)的執(zhí)行情況。

2、完成酒店交代的一切事務(wù)，協(xié)助經(jīng)理按時(shí)召開會(huì)議，準(zhǔn)確執(zhí)行經(jīng)理的指令，安排工作總結(jié)得失，優(yōu)化管理思路。

3、協(xié)助經(jīng)理處理協(xié)調(diào)部門內(nèi)的工作，定期檢查酒店負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生、安全監(jiān)督工作。

4、負(fù)責(zé)監(jiān)督部門管理制度的執(zhí)行情況，檢查各崗位的操作規(guī)程和服務(wù)規(guī)范，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的出品和滿意的服務(wù)，確保營業(yè)時(shí)間正常運(yùn)作。

5、負(fù)責(zé)本部門的安全管理工作，督促各部門嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度和各項(xiàng)安全管理制度。做好貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展防火安全工作教育，組織各部主管人員定期進(jìn)行衛(wèi)生、防火、安全工作方面的檢查及評(píng)比，確保本部各項(xiàng)工作的正常動(dòng)作。

6、緊抓員工培訓(xùn)，做好思想政治工作，關(guān)心員工生活，對(duì)員工任用、考核，務(wù)求獎(jiǎng)罰分明，督導(dǎo)各部主管傳達(dá)落實(shí)工作要求，調(diào)動(dòng)員工的積極性，完成酒店的各項(xiàng)要求。

7、若有突發(fā)事件，處理要組織嚴(yán)密、方法要正確、得當(dāng)，并及時(shí)報(bào)告餐廳經(jīng)理，并將事件的全過程做好文字記錄備案。

8、了解每日業(yè)務(wù)情況，及時(shí)掌握部門各項(xiàng)事務(wù)的信息。協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃，進(jìn)行員工培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)考核制度，加強(qiáng)對(duì)員工培訓(xùn)的評(píng)估和獎(jiǎng)懲。

9、加強(qiáng)設(shè)備日常管理，督促員工正確使用各種設(shè)備，并做好設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作。

10、建立良好的對(duì)客關(guān)系，主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲的意見和建議，妥善處理客人的投訴。

11、不定期深入員工群體，了解員工的生活情況和工作情緒，必要時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)處理。

12、以身作則，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和管理規(guī)定，從嚴(yán)律已，以身示范。

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)篇十九

工作內(nèi)容：1、負(fù)責(zé)部門召開會(huì)議的會(huì)議記錄，并傳達(dá)餐飲部經(jīng)理的各種指示。

2、負(fù)責(zé)餐飲部外方員工考勤，并做出記錄，向記財(cái)部及人事部匯報(bào)。

3、收發(fā)、保管餐飲部的各種文件、合同及外部門的各種文件、公函、信件、合同。

4、負(fù)責(zé)接待來訪的客人，處理各種電話、電傳、傳真.

5、負(fù)責(zé)各餐廳菜單的更換及其宴會(huì)菜單的制作。

6、負(fù)責(zé)所有餐廳提貨單、采購單、支票申請(qǐng)單的簽發(fā)。

7、完成餐飲部正、副經(jīng)理交給的其他任務(wù)。