食品質(zhì)量安全管理體系(優(yōu)質(zhì)18篇)

總結(jié)不僅是對(duì)自己的一種梳理，還是對(duì)他人的一種分享和借鑒。寫作是一種表達(dá)思想的方式，我們要不斷鍛煉自己的寫作能力。以下是小編整理的幾篇總結(jié)范文，希望能夠給大家?guī)?lái)一些寫作技巧和思路。

食品質(zhì)量安全管理體系篇一

為了加強(qiáng)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，本單位鄭重承諾：

一、嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律、法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

二、建立食品進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄制度。采購(gòu)食品時(shí)檢驗(yàn)和索要供貨方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證和食品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證照復(fù)印件，并按進(jìn)貨批次向供貨商索要食品進(jìn)貨票據(jù)，如實(shí)記錄食品進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄，保存限期至少兩年。

三、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

四、配備專兼職的食品安全管理人員，制訂保證食品安全的規(guī)章制度，按要求參與《食品安全法》的培訓(xùn)教育活動(dòng)，組織單位食品從業(yè)人員開(kāi)展經(jīng)常性的食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

五、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，對(duì)嬰孩子配方乳粉、臨期食品、保健食品、轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)設(shè)立專柜（專區(qū)）銷售，并設(shè)置提示牌，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的.食品。

六、關(guān)于自檢或監(jiān)管部門公布的不合格食品，立刻采取下架封存、停止銷售等措施，告知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營(yíng)情況并報(bào)告轄區(qū)食品監(jiān)管部門。

七、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺(jué)履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。幫忙監(jiān)管部門做好不合格食品的退市召回工作，按照相關(guān)規(guī)定賠償消費(fèi)者損失。

八、保證食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施，符合與食品經(jīng)營(yíng)、貯存、流通相適應(yīng)的要求。

九、保證不銷售冒充偽劣食品和國(guó)家明令禁止的食品。十、保證食品廣告的內(nèi)容真實(shí)，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，如果有違反，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受行政處罰。歡迎社會(huì)各界予以監(jiān)督。

承諾單位（蓋章）：

承諾人（署名）：

日期：

食品質(zhì)量安全管理體系篇二

為明確市場(chǎng)食品安全職責(zé)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生管理，促進(jìn)市場(chǎng)食品準(zhǔn)入管理制度的建立和落實(shí)，確保市場(chǎng)食品質(zhì)量安全，依據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，由工商行政管理部門與食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂本責(zé)任書。

食品經(jīng)營(yíng)戶的主要職責(zé)：

1、證照齊全，文明經(jīng)商，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)。

2、不經(jīng)銷法律、法規(guī)禁止上市交易的下列食品：有毒、有害、污穢不潔、腐爛變質(zhì)的`食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品；應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫或者檢驗(yàn)、檢疫不合格的農(nóng)副產(chǎn)品及其制品；假冒偽劣商品，國(guó)家明令淘汰的商品，過(guò)期、失效、變質(zhì)的商品。

3、建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)）許可證、衛(wèi)生許可證等主體資質(zhì)證明，索要食品質(zhì)量合格證明、檢驗(yàn)（檢疫）證明、有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志（商標(biāo)、專利證明）和進(jìn)貨票據(jù)等，并對(duì)索取的證票分類歸檔，建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨商名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

4、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品，對(duì)不符合質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或存在安全隱患的食品，應(yīng)立即停止銷售、下架封存、登記造冊(cè)，并及時(shí)召回已售出的問(wèn)題食品，對(duì)有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀，可能危及安全的應(yīng)立即向工商等行政管理部門報(bào)告。

5、自覺(jué)接受工商等行政管理部門和其他部門的監(jiān)督管理，積極配合日常檢查工作，主動(dòng)出示所售食品的相關(guān)票證和購(gòu)銷臺(tái)帳。

6、自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督，主動(dòng)解決消費(fèi)糾紛。

本責(zé)任書一式二份，工商行政管理部門與食品經(jīng)營(yíng)戶各留存一份。本責(zé)任書自簽訂之日起生效。

工商行政管理部門（蓋章）經(jīng)營(yíng)單位（蓋章）。

負(fù)責(zé)人：xxx（簽字）責(zé)任人：xxx（簽字）。

xx年xx月xx日。

食品質(zhì)量安全管理體系篇三

一、學(xué)生簡(jiǎn)介:。

姓名(簽名):性別年齡:年級(jí):家庭住址:家長(zhǎng)姓名:聯(lián)系電話:。

二、簽定原因:由于近期學(xué)校各類安全事件層出不窮,特別是食物中毒事件在學(xué)校不斷發(fā)生,為了進(jìn)一步杜絕各類食品安全事件的發(fā)生,特和家長(zhǎng)簽訂如下食品安全責(zé)任書。

1、班主任、家長(zhǎng)要對(duì)學(xué)生進(jìn)行校內(nèi)外食品安全教育。教育學(xué)生不要食用發(fā)霉、變質(zhì)、過(guò)期和三無(wú)商食。

2、學(xué)校要通過(guò)健康教育課程、班會(huì)、隊(duì)會(huì)等多種渠道對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳如何識(shí)別發(fā)霉、變質(zhì)、過(guò)期和三無(wú)食品。

3、家長(zhǎng)盡量不要給學(xué)生買零食的錢,防止學(xué)生自己購(gòu)買不合格食品或發(fā)霉、變質(zhì)、過(guò)期和三無(wú)食品。

4、如果出現(xiàn)食品安全事故要分清責(zé)任,如果屬于家長(zhǎng)不嚴(yán)格盡責(zé),造成學(xué)生食用了不安全食品而發(fā)生類似食物中毒或食物中毒的,家長(zhǎng)承擔(dān)全部責(zé)任。由于學(xué)校教育不當(dāng)或教師未進(jìn)行教育的,學(xué)校要追究教師責(zé)任。

5、本責(zé)任書至簽訂之日起生效,有效期至20__年8月30日。

食品質(zhì)量安全管理體系篇四

1、目的：為保證公司在質(zhì)量安全管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件，以防止使用失效或作廢的文件。

2、適用范圍：本制度適用于質(zhì)量安全體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和管理。

3、職責(zé)：

(1)質(zhì)檢疼負(fù)責(zé)質(zhì)量安全管理體系中所有文件的控制和管理。

(2)各使用部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)文件的識(shí)別和保管。

4、文件的管理

(1)管理文件由行政部負(fù)責(zé)起草。

(2)技術(shù)|生文件行政部、質(zhì)檢科負(fù)責(zé)起草。

(3)文件的審核、批準(zhǔn)和發(fā)布

管理制度和作業(yè)指導(dǎo)書由起草部門經(jīng)理審核，行政部組織會(huì)簽，公司負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)發(fā)布。

(4)文件的發(fā)放有效文件的發(fā)放按分級(jí)管理原則，行政部負(fù)責(zé)將文件分發(fā)至部門，部門分發(fā)至各有關(guān)崗位。不屬文件發(fā)放者，確因工作需要，可向行政部借閱，應(yīng)建立借閱文件登記手續(xù)。任何人不得擅自復(fù)印，或向與質(zhì)量安全管理體系運(yùn)行無(wú)關(guān)的人員，特別是公司外部人員提供有效文件。文件破損影響使用時(shí)，可由部門向生產(chǎn)科申請(qǐng)置換，以舊換新，補(bǔ)發(fā)完好的有效文件。上交的破損有效文件生產(chǎn)科負(fù)責(zé)銷毀。

文件丟失應(yīng)向行政部提出書面申謊經(jīng)批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)。丟失的文件一旦找回，應(yīng)立即上交行政部并銷毀。

5、文件的換版與作廢

有效文件經(jīng)多次修改或經(jīng)內(nèi)部評(píng)審需大幅度修改時(shí)，可進(jìn)行換版。換發(fā)新版時(shí)，原版次有效文件由部門收回交行政部作好標(biāo)記并及時(shí)銷毀。所有存入軟盤的有效文件應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)標(biāo)識(shí)、編目，由行政部指定專人保存。

更改或換版時(shí)及時(shí)修正。

6、外來(lái)文件的控制

(1)上級(jí)頒發(fā)的指導(dǎo)性文件，應(yīng)由行政部負(fù)責(zé)控制其有效性。

(2)直接引用的各類外來(lái)文件，其歸口職能部門按本程序受控文件管理的有關(guān)規(guī)定控制其有效性，并報(bào)行政部備案。

(3)客戶提供的資料或文件，由各主管部門參照本程序確定自行處理，控制其有效性，并報(bào)生產(chǎn)科備案。

（二）崗位培訓(xùn)管理制度

1、目的：為了提高員工的素質(zhì)，使所有與質(zhì)量活動(dòng)有關(guān)人員均獲得適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高人員的技能與素養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)的要求。

2、范圍：本程序適用于員工培訓(xùn)的規(guī)劃、建立、實(shí)施、審核與改進(jìn)等作業(yè)。

3、職責(zé)：根據(jù)制定的各崗位職責(zé)，確定崗位資格要求；會(huì)同各部門做好培訓(xùn)需求調(diào)查，編制培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施。

4、培訓(xùn)計(jì)劃：各部門根據(jù)培訓(xùn)實(shí)際需要，提出培訓(xùn)要求，生產(chǎn)科制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)公司負(fù)責(zé)人審批。

培訓(xùn)實(shí)施：行政部根據(jù)"年度培訓(xùn)計(jì)劃"，安排本公司相關(guān)人員作為師資，也可聘請(qǐng)外單位專業(yè)人員來(lái)司上課，參加培訓(xùn)的人員須在"培訓(xùn)簽到表"上簽名。

5、培訓(xùn)的效果評(píng)估：培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員的培訓(xùn)效果需填寫在"培訓(xùn)記錄"的相關(guān)欄目?jī)?nèi)。

（三）生產(chǎn)過(guò)程中從業(yè)人員衛(wèi)生防護(hù)管理制度

1、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度是食品加工業(yè)的重要-環(huán)，直接關(guān)系到消費(fèi)者的健康。

2、生產(chǎn)人員必須取得健康合格證，并存入檔案，以便定時(shí)定人檢查，不合格人員給予替換或辭退。

3、進(jìn)入車間人員必須先洗手、消毒。穿戴工作服、工作帽、工作鞋，并且?guī)Ы】底C方可上崗。

4、職工頭發(fā)不得外露，不得染指甲、涂指甲油；以免對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量造成不良影響。

5、車間、公司衛(wèi)生區(qū)要分工到人，定時(shí)檢查，天天評(píng)比。

6、進(jìn)公司人員禁止吸煙和吃食物，更不能隨地吐痰。

7、對(duì)車間、倉(cāng)庫(kù)要保持良好的通風(fēng)、干燥。清潔的條件，并且要定期消毒。

（四）設(shè)備管理和定期清理、消毒、保養(yǎng)管理制度

為加強(qiáng)設(shè)備管理工作，提高設(shè)備完好率和利用率，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、安全、低耗，特制訂本制度。

1、設(shè)備管理由生產(chǎn)科長(zhǎng)負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)，設(shè)備部具體負(fù)責(zé)全廠設(shè)備管理工作，各崗位管理本崗位所用設(shè)備，形成專管成線，群管成崗。

2、車間生產(chǎn)過(guò)程中要使用清潔衛(wèi)生、消毒過(guò)的設(shè)備和工具，嚴(yán)禁不經(jīng)消毒在生產(chǎn)中使用。

3、設(shè)備操作人員要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，每天下班前必須把滯留物料清理干凈。

4、設(shè)備長(zhǎng)期停用時(shí)，應(yīng)將內(nèi)部積集污清理干凈。

5、設(shè)備操作人員一般情況下每?jī)蓚€(gè)月對(duì)輸送網(wǎng)帶進(jìn)行清理（霉雨季節(jié)為一個(gè)月），停產(chǎn)后恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清理或擦洗干凈，并做好清理記錄。

6、設(shè)備操作人員-般情況下每半個(gè)月對(duì)周轉(zhuǎn)容器進(jìn)行清理。

7、盛放下角料的容器、垃圾桶在倒完后，應(yīng)先仔細(xì)清洗干凈再消毒。

8、消毒使用國(guó)家規(guī)定的消毒劑（嚴(yán)格按照使用說(shuō)明進(jìn)行消毒），空間消毒使用的紫外燈在上班前開(kāi)啟30分鐘后關(guān)閉，工人才準(zhǔn)進(jìn)入車間工作。

9、操作工必須經(jīng)過(guò)認(rèn)真培訓(xùn)，嚴(yán)格考核合格后方可上崗，并保證對(duì)設(shè)備做到正確使用，精心維護(hù)。

10、操作工對(duì)所使用設(shè)備要做"四懂"（懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途），"三會(huì)"（會(huì)使用、會(huì)維修、會(huì)排除簡(jiǎn)單故障）。

11、維修工對(duì)設(shè)備負(fù)有使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)的責(zé)任，要定時(shí)上崗檢查，主動(dòng)向操作工了解設(shè)備運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，不能解決的及時(shí)上報(bào)處理。

12、操作工發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)立即停車檢查，及時(shí)反映，在緊急情況下應(yīng)采取有效措施，并班長(zhǎng)通知有關(guān)人員，同時(shí)做好運(yùn)行記錄。

13、不定期的對(duì)設(shè)備的保養(yǎng)維修和清洗消毒進(jìn)行檢查評(píng)比，好的表?yè)P(yáng)、壞的批評(píng)，問(wèn)題嚴(yán)重的要給予經(jīng)濟(jì)處罰。

（五）計(jì)量器具的`管理制度

1、質(zhì)檢科負(fù)責(zé)全公司在用計(jì)量器具的管理工作，負(fù)責(zé)計(jì)量器具臺(tái)賬的登記。

2、做好各種計(jì)量器具的保管使用工作。

3、配合計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)搞好周期檢定工作。

4、及時(shí)芨現(xiàn)在用計(jì)量器具的問(wèn)題，及時(shí)申請(qǐng)檢定，確保計(jì)量器具準(zhǔn)確使用。

5、保管好檢定證書及有關(guān)計(jì)量器具原始資料。

6、做好新員工計(jì)量器具操作培訓(xùn)工作。

（六）質(zhì)檢員工作管理制度

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)質(zhì)量法律法規(guī)，搞好檢驗(yàn)工作。

2、充分發(fā)揮檢驗(yàn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的保證、預(yù)防和報(bào)告作用，以保證出公司產(chǎn)品都能達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。

3、按照標(biāo)準(zhǔn)和訂貨合同，負(fù)責(zé)從原料入公司到成品出公司全過(guò)程的進(jìn)貨檢驗(yàn)、工序檢驗(yàn)、成品檢驗(yàn)工作，簽發(fā)合格證，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

4、生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)把生產(chǎn)工藝操作技術(shù)關(guān)。要求員工嚴(yán)格操作規(guī)程上機(jī)，堅(jiān)持做到上下工序相互配合，上工序?yàn)橄鹿ば蚍?wù)，下工序?yàn)樯瞎ば虬殃P(guān)，絕不能把不合格的半成品流入到下工序中。

5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的例行檢查，如對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行重量包裝：保存期、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等檢查試驗(yàn)，并編寫試驗(yàn)報(bào)告。

6、負(fù)責(zé)計(jì)量管理工作，搞好量值傳遞和在用計(jì)量器具的周期檢定工作，以確保量具、儀器的完好性和有效性。

7、負(fù)責(zé)質(zhì)量檢驗(yàn)原始數(shù)據(jù)的記錄和分析工作，編制檢驗(yàn)報(bào)告。

8、認(rèn)真做好不合格品的標(biāo)志，隔離和存放工作，防止不合格品混淆。

9、質(zhì)檢人員在履行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作時(shí)，按常規(guī)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)要求，獨(dú)立履行工作職責(zé)。

10、質(zhì)檢人員在主管領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下只對(duì)質(zhì)量負(fù)責(zé)，并簽置相應(yīng)檢驗(yàn)報(bào)告。

11、質(zhì)檢人員必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和崗位責(zé)任制進(jìn)行操作。

（七）化驗(yàn)員管理制度

1、化驗(yàn)員必須遵守公司規(guī)定和紀(jì)律，按時(shí)上下班在上班下半時(shí)必須到化驗(yàn)室簽名報(bào)道，不能無(wú)故遲到早退，曠工，如有違者視情節(jié)大小每次處以20元以下罰款。

2、每個(gè)化驗(yàn)員都必須有高度的責(zé)任心，對(duì)于每項(xiàng)檢驗(yàn)結(jié)果做到誰(shuí)檢測(cè)誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)簽字誰(shuí)負(fù)責(zé)，對(duì)于出現(xiàn)有異常結(jié)果的應(yīng)隨即復(fù)檢，如因不負(fù)責(zé)任而引發(fā)爭(zhēng)議或造成一定損失的則有檢驗(yàn)當(dāng)事人負(fù)全責(zé)。

3、化驗(yàn)員必須及時(shí)為車間提供準(zhǔn)確的檢驗(yàn)結(jié)果，如有因準(zhǔn)確性而引發(fā)的爭(zhēng)議，化驗(yàn)員必須進(jìn)行復(fù)檢。

5、對(duì)于在檢測(cè)過(guò)程中弄虛作假的提供假檢測(cè)數(shù)據(jù)的，則對(duì)其處以最低50元罰款，甚至開(kāi)除出公司。

6、工作期間嚴(yán)禁化驗(yàn)員聚堆談閑話看雜志小說(shuō)，如有違者每次對(duì)當(dāng)事人處以5元罰款。

7、化驗(yàn)員依據(jù)公司規(guī)定進(jìn)行調(diào)休，每月三天，調(diào)休時(shí)化驗(yàn)員必須妥善處理如自己的工作問(wèn)題，不能因此影響正常工作，如找別的化驗(yàn)員頂替自己的工作后向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，得到認(rèn)可后方能調(diào)休。

8、化驗(yàn)員必須愛(ài)護(hù)化驗(yàn)儀器設(shè)備及用具，不得故意損壞，對(duì)于易碎的玻璃儀器應(yīng)小心使用。

9、工作期間不得會(huì)私客，外出找人閑聊，如有違者則一次處罰10元。

10、對(duì)于異常情況，須立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。

11、化驗(yàn)員應(yīng)詳實(shí)的做好原始記錄，做到誰(shuí)檢驗(yàn)誰(shuí)簽名，為了避免出現(xiàn)差錯(cuò)，作一項(xiàng)化驗(yàn)時(shí)應(yīng)盡量自己作記錄，不要讓別人幫忙寫記錄。

（八）質(zhì)量記錄管理制度

l、目的：為證明產(chǎn)品符合規(guī)定要求，為驗(yàn)證、制定糾正措施和預(yù)防措施提供依據(jù)。

2、范圍：本程序適用于與質(zhì)量安全管理體系有關(guān)的所有記錄的管理，包括來(lái)自供方的記錄。

3、職責(zé)：質(zhì)檢科負(fù)責(zé)組織對(duì)記錄表格的使用和保管。

4、工作程序：

記錄的控制范圍包括：各質(zhì)量安全管理體系文件中規(guī)定提供的記錄，也包括來(lái)自供方的記錄。

記錄的內(nèi)容要完整、齊全，提供的數(shù)據(jù)、資料要準(zhǔn)確，語(yǔ)言要簡(jiǎn)練。

記錄的保存期限：質(zhì)量記錄的保存期限-般為三年，產(chǎn)品、設(shè)備或顧客有特殊要求的按其要求劃分。

5、本公司內(nèi)部人員需查閱質(zhì)量記錄時(shí)，原則上只能在保管處查閱記錄，外部檢測(cè)、驗(yàn)證報(bào)告等由質(zhì)檢科收集管理；供方提供的質(zhì)量記錄由采購(gòu)部收集管理。

（九）供方及采購(gòu)管理制度

1、為保證供方具有滿足公司產(chǎn)品的能力，供應(yīng)科負(fù)責(zé)原輔材料的采購(gòu)信息、對(duì)供方資料進(jìn)行評(píng)定和選擇。

2、由質(zhì)檢科、生產(chǎn)科、供應(yīng)科組成評(píng)定小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排對(duì)供方的評(píng)定工作，質(zhì)檢科負(fù)責(zé)對(duì)供方產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)定，供應(yīng)科負(fù)責(zé)提供供方名單。

3、采購(gòu)員按物料需求計(jì)劃進(jìn)行實(shí)物采購(gòu)，采購(gòu)須是評(píng)審合格的供方，采取貨比三家原則，擇優(yōu)采購(gòu)，盡量降低采購(gòu)成本。

4、采購(gòu)物料到廠后根據(jù)合同規(guī)定的要求，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可入庫(kù)、報(bào)賬。

（十）原材料、包裝材料采購(gòu)檢驗(yàn)制度

對(duì)采購(gòu)過(guò)程及供方進(jìn)行控制，確保所采購(gòu)的原輔材料符合規(guī)定的要求。本制度適用于對(duì)生產(chǎn)所需的原輔材料采購(gòu)的的控制；對(duì)供應(yīng)商及服務(wù)商進(jìn)行選擇、評(píng)估和控制。

1、供應(yīng)科負(fù)責(zé)編制采購(gòu)計(jì)劃和采購(gòu)單，并執(zhí)行采購(gòu)作業(yè)。

2、經(jīng)理負(fù)責(zé)審批采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)清單和采購(gòu)合同。

3、質(zhì)檢科負(fù)責(zé)提供采購(gòu)物資的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)物資的進(jìn)貨驗(yàn)證。

4、檢驗(yàn)員對(duì)采購(gòu)物資按檢驗(yàn)規(guī)范進(jìn)行檢驗(yàn)，采購(gòu)員要索取對(duì)方有關(guān)證明質(zhì)量的資料。

5、倉(cāng)庫(kù)根據(jù)對(duì)采購(gòu)物資的檢驗(yàn)結(jié)果，負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)物資的進(jìn)貨數(shù)量的驗(yàn)證。

6、營(yíng)銷部對(duì)本公司所須主要原輔材料及包裝材料的供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)，并編制《合格供方表》。

7、對(duì)現(xiàn)有的供應(yīng)商或服務(wù)商，業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)盡量收集供應(yīng)商的相關(guān)資料，以驗(yàn)證供應(yīng)商的供應(yīng)能力或服務(wù)能力是否能滿足本公司的要求。

8、采購(gòu)人員根據(jù)采購(gòu)物資技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)需要進(jìn)行采購(gòu)時(shí)，必須對(duì)供方的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，而且要建立供方檔案，通過(guò)對(duì)質(zhì)量、價(jià)格、供貨期限、售后服務(wù)等進(jìn)行比較，確定合格供方。

9、對(duì)于長(zhǎng)期供方或太戶供方，如果兩年以上都評(píng)為優(yōu)質(zhì)供方應(yīng)該優(yōu)先考慮。

10、對(duì)于第一次的供方，必須嚴(yán)格把關(guān)，有必要時(shí)取樣回來(lái)檢驗(yàn)，而且馬上建立他的檔案資料。

11、如果供方出現(xiàn)嚴(yán)重的質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)取消供貨資格。

12、采購(gòu)員根據(jù)批準(zhǔn)的《采購(gòu)單》，按照采購(gòu)物資的技術(shù)指標(biāo)在合格的供方進(jìn)行采購(gòu)。

13、對(duì)批量進(jìn)貨的，需與供方簽定合同，合同中要注明品種、數(shù)量、價(jià)格、技術(shù)指標(biāo)、交貨期、付款方式、違約責(zé)任、蓋上單位印章等，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后生效。

16、供應(yīng)科采購(gòu)原輔材料后，應(yīng)及時(shí)通知倉(cāng)庫(kù)，原輔材料入公司時(shí)，倉(cāng)管員必須認(rèn)真核對(duì)數(shù)量和規(guī)格是否符合要求，外表是否被損壞，并馬上通知化驗(yàn)員抽樣檢驗(yàn)。

17、化驗(yàn)員根據(jù)檢驗(yàn)規(guī)范對(duì)原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)，認(rèn)真做好記錄，并填寫《原材料檢驗(yàn)報(bào)告單》，送交倉(cāng)庫(kù)。

18、倉(cāng)管員根據(jù)驗(yàn)收隋況及《原材料檢驗(yàn)報(bào)告單》，辦理相關(guān)手續(xù)。

19、質(zhì)檢科負(fù)責(zé)人必須對(duì)每批進(jìn)公司的原輔材料是否同意入倉(cāng)都要簽出意見(jiàn)。

第一章總則?

第二條在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)遵守本規(guī)定。?

第三條農(nóng)業(yè)部主管全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理工作。?

國(guó)家鼓勵(lì)水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個(gè)人依照有關(guān)規(guī)定申請(qǐng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。?

第二章養(yǎng)殖用水?

第六條水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)定期監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖用水水質(zhì)。?

第三章養(yǎng)殖生產(chǎn)?

水產(chǎn)養(yǎng)殖使用的苗種應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家或地方質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。?

第四章漁用飼料和水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥?

水生生物病害防治員應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)就業(yè)準(zhǔn)入的要求，經(jīng)過(guò)職業(yè)技能培訓(xùn)并獲得職業(yè)資格證書后，方能上崗。

第二十條農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)制定全國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)控計(jì)劃，并組織實(shí)施。?

第五章附則?

第二十二條本規(guī)定用語(yǔ)定義：?

第二十四條本規(guī)定由農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)解釋。?

食品質(zhì)量安全管理體系篇五

民以食為天，食以安為先。提高糧油食品質(zhì)量，確保糧油食品安全是人民群眾的殷切期盼，也是糧油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)義不容辭的社會(huì)責(zé)任。值此20xx年全國(guó)“質(zhì)量月”活動(dòng)之際，我們向社會(huì)鄭重承諾：

一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《糧食流通管理?xiàng)l例》和《福建省糧食流通管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，積極配合管理部門的監(jiān)督檢查。

二、嚴(yán)格履行企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，對(duì)原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、售后等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行全程質(zhì)量監(jiān)控，不斷健全完善質(zhì)量安全保障體系。

三、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家糧油產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證原輔材料符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不違規(guī)使用食品添加劑，絕不使用國(guó)家明令禁止的`添加劑。

四、堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)守職業(yè)道德，牢固樹(shù)立質(zhì)量意識(shí)和安全意識(shí)，加強(qiáng)企業(yè)和行業(yè)自律，自覺(jué)接受同行、消費(fèi)者和全社會(huì)的監(jiān)督。

五、積極參與糧油食品質(zhì)量安全知識(shí)宣傳，倡導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)、健康消費(fèi)理念。

承諾單位（公章）：

法定代表人（簽字）

承諾日期：20 年 月 日

食品質(zhì)量安全管理體系篇六

本公司鄭重承諾：

3、凡本公司所售耗材及設(shè)備，均設(shè)有售后服務(wù)，售后服務(wù)聯(lián)系人員：，聯(lián)系電話：售后服務(wù)常駐地址：

7、質(zhì)量保證期內(nèi)，由于產(chǎn)品原因?qū)е碌娜松韨柏?cái)產(chǎn)損失，公司承擔(dān)全部責(zé)任。

8、對(duì)臨時(shí)急需而非本公司銷售產(chǎn)品，盡量幫助進(jìn)行市場(chǎng)協(xié)調(diào)，確保醫(yī)院需求。

承諾單位：

法人：

代理人：

年月如

食品質(zhì)量安全管理體系篇七

企業(yè)是社會(huì)的基本單位，食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣既關(guān)系到每一個(gè)消費(fèi)者的切身利益，又決定著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行質(zhì)量，對(duì)此，我們深感企業(yè)的社會(huì)責(zé)任重大。為了向社會(huì)提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，回報(bào)廣大消費(fèi)者對(duì)我們的厚愛(ài)，我們向政府、質(zhì)檢部門及社會(huì)作如下質(zhì)量保證：

——增強(qiáng)法制觀念，爭(zhēng)做守法經(jīng)營(yíng)的典范。遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求;并自覺(jué)接受政府各級(jí)質(zhì)量監(jiān)管部門的定期與不定期監(jiān)督檢查。

——完善企業(yè)的質(zhì)量責(zé)任機(jī)制，牢固樹(shù)立企業(yè)是質(zhì)量第一責(zé)任人的觀念。帶動(dòng)和教育全體員工牢固樹(shù)立“質(zhì)量第一”的觀念，嚴(yán)格崗位質(zhì)量規(guī)范和質(zhì)量考核，堅(jiān)持實(shí)行質(zhì)量否決權(quán)。

——大力推行全面質(zhì)量管理，建立健全質(zhì)量管理體系。把好生產(chǎn)過(guò)程中的每道關(guān)口，嚴(yán)格對(duì)原材料、外協(xié)件的質(zhì)量把關(guān);嚴(yán)格執(zhí)行相應(yīng)的國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及相應(yīng)的生產(chǎn)工藝文件;在用計(jì)量器具和特種設(shè)備受檢率達(dá)到100%;凡出廠產(chǎn)品必須按該產(chǎn)品相應(yīng)的檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn); 確保產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到100%。

——我們把充分滿足消費(fèi)者的需求作為企業(yè)追求的目標(biāo)， 加大質(zhì)量投入，通過(guò)加快技術(shù)創(chuàng)新，加強(qiáng)技術(shù)改造，不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，向社會(huì)提供一流的產(chǎn)品和服務(wù)，爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品。

—— 規(guī)范自己，監(jiān)督他人，努力創(chuàng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境。堅(jiān)決杜絕濫用添加劑、使用非食用原料生產(chǎn)加工食品和生產(chǎn)假劣食品等違法行為，不侵害其他企業(yè)的權(quán)益，我們甘當(dāng)社會(huì)的義務(wù)質(zhì)量監(jiān)督員，檢舉和揭發(fā)假冒偽劣產(chǎn)品，自覺(jué)地同假冒偽劣和不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為做堅(jiān)決斗爭(zhēng)，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。

我們將通過(guò)實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐諾言。我們還誠(chéng)懇地邀請(qǐng)各級(jí)政府、有關(guān)部門、新聞?shì)?論界和全社會(huì)，對(duì)我們的保證進(jìn)行監(jiān)督，同時(shí)，呼吁全市的企業(yè)和廣大人民群眾，積極行動(dòng)起來(lái)，樹(shù)立我市企業(yè)整體信譽(yù)，為我市的'經(jīng)濟(jì)發(fā)展和質(zhì)量振興而共同奮斗!

質(zhì)量保證企業(yè)：

年 月 日

我個(gè)人和本企業(yè)鄭重承諾：

根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》和國(guó)務(wù)院《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》等國(guó)家法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，嚴(yán)格做到以下每一聲明事項(xiàng)：

1、依法把好產(chǎn)品的原、輔材料進(jìn)廠和產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)，決不使用腐-敗變質(zhì)、回收過(guò)期食品和非食品原料加工食品，決不濫用添加劑，決不生產(chǎn)、銷售摻雜使假和假冒偽劣產(chǎn)品，保證所有出廠的產(chǎn)品質(zhì)量完全符合現(xiàn)行國(guó)家、行業(yè)、地方或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。

2、保證保持企業(yè)生產(chǎn)和管理?xiàng)l件符合生產(chǎn)許可審查規(guī)定條件；

5、決不將生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)讓他人使用，或者偽造、冒用、涂改生產(chǎn)許可證、標(biāo)記或者編號(hào)。

6、嚴(yán)格執(zhí)行委托加工備案要求，決不一委托加工為名變相出租、轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證證書、編號(hào)和標(biāo)識(shí)。

7、堅(jiān)決遵守國(guó)家法律法規(guī)規(guī)定的其他要求。

若違反上述規(guī)定，我個(gè)人和本企業(yè)愿承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切責(zé)任和后果（包括被告吊銷食品生產(chǎn)許可證）

企業(yè)法定代表人簽名：

日期：

第1 / 1頁(yè)

企業(yè)法人是食品安全的第一責(zé)任人，必須做到：

（一）嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見(jiàn)》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時(shí)，確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售，并保證不制假售假。

（二）保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)，切實(shí)提高對(duì)食品質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識(shí)，不斷強(qiáng)化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識(shí)。保證具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康，無(wú)傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。

（三）建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過(guò)程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過(guò)程質(zhì)量管理。

（四）保證按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)無(wú)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，并按明示的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

（五）保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等設(shè)施。

（六）保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。

（七）保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。

（八）保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備無(wú)毒無(wú)害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染。

（九）保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段，企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測(cè)儀器定期通過(guò)計(jì)量檢定。

（十）保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。

（十一）保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。

（十二）保證當(dāng)出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)出廠銷售的食品。對(duì)生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

承諾單位（蓋章）：

單位負(fù)責(zé)人：?????????? 日期：????? 年???? 月???? 日?

為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，本單位莊嚴(yán)做出食品安全承諾：

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任，建立食品安全管理制度。

2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

3、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查。

4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動(dòng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督。

6、保證食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的壞境、設(shè)備、設(shè)施、符合與食品流通相適應(yīng)的要求。

7、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度，及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保存期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

8、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺(jué)履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。

9、保證食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

10、及時(shí)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

本超市積極配合工商部門，消委處理消費(fèi)者投訴。

承諾單位(蓋章)：

承 諾 人(簽名)：

日期：____年____月____日

為認(rèn)真履行《食品質(zhì)量安全法》賦予食品經(jīng)營(yíng)戶第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)保證食品安全，本經(jīng)營(yíng)者鄭重承諾：

1、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。不采購(gòu)使用非定點(diǎn)屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購(gòu)使用無(wú)合法來(lái)源的米、面、食用油和醬油等調(diào)味品。不采購(gòu)使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品。不采購(gòu)使用無(wú)衛(wèi)生許可證的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不采購(gòu)使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，以及含有毒有害物質(zhì)的動(dòng)植物。不采購(gòu)使用無(wú)合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品及食品用產(chǎn)品。不采購(gòu)使用無(wú)食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完整或超過(guò)保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。不雇用無(wú)健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具。不經(jīng)營(yíng)《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的其它食品。

2、依法取得食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，嚴(yán)格按照證照許可的經(jīng)營(yíng)范圍亮證、照經(jīng)營(yíng)。

3、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、索證索票制度、進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度、重點(diǎn)食品協(xié)議準(zhǔn)入制度，所經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告。做到有檢上市、無(wú)檢下架。對(duì)批發(fā)銷售的食品有完整的臺(tái)賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。

4、經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，做到不藏匿、不銷售，及時(shí)清查上繳，并主動(dòng)向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報(bào)告。

5、堅(jiān)持依法、誠(chéng)心經(jīng)營(yíng)，不銷售過(guò)期、變質(zhì)等不合格食品，對(duì)保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規(guī)定下架退市。

6、接到食品安全預(yù)警，對(duì)問(wèn)題食品迅速組織下架或退市，按監(jiān)管部門要求主動(dòng)配合處理。

7、每年對(duì)食品從業(yè)人員組織參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全常識(shí)，強(qiáng)化守法誠(chéng)信意識(shí)、提高食品安全管理能力和水平。

8、每年對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，防止次生食品安全事故的發(fā)生。

以上承諾，如有違反，愿意接受處罰并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，請(qǐng)廣大消費(fèi)者予以監(jiān)督。

法定代表人簽字：

年 月 日

食品質(zhì)量安全管理體系篇八

購(gòu)買方（以下簡(jiǎn)稱甲方）：

供貨方（以下簡(jiǎn)稱乙方）：

為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)供需雙方的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高供需雙方的誠(chéng)信意識(shí)。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：

一、合作關(guān)系：

1、乙方所供食品，必須符合食品標(biāo)準(zhǔn)，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題，甲方無(wú)條件退貨或換貨。

2、乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營(yíng)狀況良好。

3、乙方在供貨時(shí)應(yīng)提供食品檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。乙方在供貨時(shí)不得提供以下食品：

（1）無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說(shuō)明的定型包裝食品。

（2）超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。

（3）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。

（4）病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。

（5）以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

5、乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨，并在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)送到。

6、乙方提供貨物的價(jià)格必須按當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局規(guī)定價(jià)格執(zhí)行。

7、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單，并進(jìn)行驗(yàn)收。做好索證登記工作，加強(qiáng)食品庫(kù)房管理。

8、甲、乙雙方均自覺(jué)遵守國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)。

二、違約責(zé)任：

乙方違反以上協(xié)議：

（1）甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格。

（2）因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問(wèn)題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)由此而引起的全部經(jīng)濟(jì)損失。

三、備注：

1、本協(xié)議書用于供貨單位米、面、食用油、冷凍品、豆制品、調(diào)味品等食品。

2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。

3、本協(xié)議有效期自20年1月1日至20年12月31日，經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。

乙方：

甲方：

_______年_____月_____日。

文檔為doc格式。

食品質(zhì)量安全管理體系篇九

“是什么讓飲食成為閻王的幫兇?是什么讓一個(gè)個(gè)鮮活的生命成為地府里含冤的鬼魂?”肖茜同學(xué)聲情并茂的控訴震撼了觀眾，沖擊著每個(gè)人心中最柔軟的地方，如潮的掌聲在大廳里久久回響……這是9月24日，甘肅省白銀區(qū)食品質(zhì)量安全演講決賽現(xiàn)場(chǎng)的一個(gè)片斷。

近期，為普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造良好的食品生產(chǎn)和消費(fèi)環(huán)境，受甘肅省白銀市白銀區(qū)政府委托，白銀市質(zhì)量技監(jiān)局白銀分局以“質(zhì)量月”為契機(jī)，在全區(qū)組織了一次規(guī)模、效應(yīng)前所未有的食品質(zhì)量安全演講比賽。演講以“食品安全，心系萬(wàn)家”為主題，分征稿、初賽、決賽三個(gè)階段進(jìn)行。大賽方案經(jīng)網(wǎng)上公布和以政府文件的形式告知社會(huì)后，轄區(qū)食品加工企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲業(yè)、機(jī)關(guān)、學(xué)校等單位紛紛行動(dòng)。各自先在本單位進(jìn)行預(yù)賽，再將優(yōu)秀稿件及其選手報(bào)送大賽組委會(huì)。在近萬(wàn)人的參賽隊(duì)伍中，網(wǎng)絡(luò)演講稿達(dá)500多篇，組委會(huì)最后確定64名選手于9月17日在白銀市質(zhì)監(jiān)局會(huì)議廳進(jìn)行初賽。9月24日，白銀市會(huì)展中心人頭攢動(dòng)，預(yù)賽中脫穎而出的18位選手在8所學(xué)校師生方陣的喝彩聲中展開(kāi)決賽。

“百年前，魯迅先生在他的第一篇白話小說(shuō)《狂人日記》中發(fā)出‘救救孩子’的吶喊。他呼吁的是改變孩子所受的封建奴化教育，是指向孩子心靈的;我們呼吁的是改善孩子的飲食環(huán)境，維護(hù)孩子的生存權(quán)，是指向孩子的基本需求的。同樣是“救救孩子”四個(gè)字，其目的與指向卻驚人的下滑，這不得不令人深深地反思。跨越歷史的隧道，我們?cè)凇匀藶楸?、?gòu)建和諧社會(huì)’的.今天，必須以健全的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制拯救那些被劣質(zhì)產(chǎn)品侵害的孩子，并幫助那些身心兩乏的父母……”某食品企業(yè)的祁海青用他那渾厚的男中音發(fā)了呼喊!

“我有一個(gè)夢(mèng)想，我夢(mèng)想一切不文明的行為都遠(yuǎn)離我們，讓嬰兒綻開(kāi)笑臉，讓青春美麗燦爛，讓老人的皺紋里流蕩著喜悅，讓科學(xué)、文明、和諧的音符時(shí)時(shí)響在我們身旁……”白銀區(qū)二校張老師以飽滿的熱情呼吁人們共同行動(dòng)起來(lái)，共鑄和諧可靠的食品安全防線。

“是誰(shuí)深味民生多艱，不畏寒冬酷暑，用實(shí)際行動(dòng)履行自己的神圣職責(zé)?是誰(shuí)情系百姓安危，不懼艱難險(xiǎn)阻，連續(xù)作戰(zhàn),重拳出擊,用滿腔熱血撐起白銀食品安全的藍(lán)天?是終年奮斗在打假第一線上的質(zhì)監(jiān)衛(wèi)士，他們用不悔的青春驅(qū)散籠罩在食品安全天空的陰霾……”質(zhì)監(jiān)衛(wèi)士李小玲用樸實(shí)的語(yǔ)言講述了發(fā)生在身邊的真實(shí)事跡，道出了質(zhì)監(jiān)工作者無(wú)私的情懷和無(wú)畏的精神，深深打動(dòng)了在場(chǎng)的觀眾。

“大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外，多少紅盾衛(wèi)士，頂酷暑、冒風(fēng)霜、踏青沙、走邊關(guān)、趕月夜，不就是為了打擊假冒偽劣、查辦不法行為嗎?不就是為了維護(hù)國(guó)家和人民的利益嗎……”王峴工商所副所長(zhǎng)張巨鵬向人們展示了紅盾衛(wèi)士打假治劣的風(fēng)采。

……

“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先”。這次參賽者有機(jī)關(guān)公務(wù)員、企業(yè)干部員工，也有校園師生，演講稿多取材于現(xiàn)實(shí)生活，他們有的用自己的親身經(jīng)歷，講述了質(zhì)監(jiān)衛(wèi)士以實(shí)際行動(dòng)演繹出的一個(gè)個(gè)生動(dòng)故事;有的聯(lián)系企業(yè)當(dāng)前為食品安全所做的努力，表達(dá)了構(gòu)建安全飲食環(huán)境的決心;有的控訴了當(dāng)前食品安全中存在的問(wèn)題，表明了堅(jiān)決抵制不健康食品的決心，呼吁建立食品安全的堅(jiān)固堡壘。聆聽(tīng)選手發(fā)自心靈深處的真情呼喚，一幅描繪食品安全燦爛明天的優(yōu)美畫卷正在我們面前緩緩展開(kāi)。

食品質(zhì)量安全管理體系篇十

為搞好食品安全工作，保障人民群眾身體健康，維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，我在嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)規(guī)定、要求的基礎(chǔ)上，鄭重承諾：

1、堅(jiān)決不經(jīng)營(yíng)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的各類食品。

2、堅(jiān)決不銷售包裝袋破損、生產(chǎn)日期等標(biāo)識(shí)模糊不清難以辨認(rèn)的預(yù)包裝食品。

3、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品。

4、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。

5、認(rèn)真執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容；認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。

6、嚴(yán)格執(zhí)行食品退市制度，不銷售假冒偽劣食品，不銷售不符合法定要求的食品，對(duì)消費(fèi)者投訴、舉報(bào)的，配合工商所調(diào)查，采取積極主動(dòng)的態(tài)度進(jìn)行處理。

7、一定做誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)戶。

承 諾 人：

經(jīng)營(yíng)戶名稱：

地 址：

食品質(zhì)量安全管理體系篇十一

為保障全校師生員工身體健康，根據(jù)食品衛(wèi)生法相關(guān)規(guī)定，結(jié)合學(xué)校相關(guān)制度，食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭重承諾：

1、全體員工一律使用文明用語(yǔ)，禮貌用語(yǔ)（用語(yǔ)要規(guī)范，語(yǔ)言要標(biāo)準(zhǔn)，態(tài)度要熱情），禁用服務(wù)忌語(yǔ)，努力提高服務(wù)質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2、加強(qiáng)員工管理，嚴(yán)禁在校內(nèi)賭博，從事非法活動(dòng)。

3、在任何時(shí)候任何情況下，員工不得在校內(nèi)發(fā)生爭(zhēng)吵或者打架斗毆事件。

4、對(duì)師生反映的任何問(wèn)題，努力做到及時(shí)解決妥善處理。

5、在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，要穿工作服，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無(wú)人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。

1、所有主副食品，決不私自提高價(jià)格，讓師生感受到實(shí)實(shí)在在的服務(wù)和享受明明白白的消費(fèi)。

2、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證銷售或使用的食物無(wú)變質(zhì)、過(guò)期，不合格，不銷售“三無(wú)”產(chǎn)品。

3、努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，積極引進(jìn)不同風(fēng)味，不同特色的菜肴。

4、師生就餐時(shí)，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有泥沙，雜草、蟲子、頭發(fā)等，就餐師生有權(quán)要求退換，餐廳人員積極負(fù)責(zé)退換，并接受有關(guān)部門處理。

5、各食堂必須按規(guī)定對(duì)所有出售食品進(jìn)行留樣，并標(biāo)明時(shí)間、品名。專人負(fù)責(zé)記錄，每樣不少于100克，留樣保留時(shí)間48小時(shí)以上。

6、嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)定時(shí)間營(yíng)業(yè)，其余時(shí)間絕不允許學(xué)生在食堂、超市逗留。

學(xué)校制定的食堂開(kāi)放時(shí)間：

早上：6：30——8：30、9：10——9：30。

中午：12：00——14：30。

下午：16：10——19：00。

晚上：21：00——21：30。

7、嚴(yán)格遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)章制度，謝絕現(xiàn)金交易，不向?qū)W生銷售香煙、酒類等違禁物品。

以上各條，本食堂（超市）保證做到，請(qǐng)全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿接受在上次罰款基數(shù)上加倍處罰（注：一樓、二樓食堂及超市上次罰款基數(shù)分別為：800元、1600元、800元）。

承諾人：

承諾單位：

承諾時(shí)間：

食品質(zhì)量安全管理體系篇十二

企業(yè)法人是食品安全的第一責(zé)任人，必須做到：

（一）嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見(jiàn)》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時(shí)，確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售，并保證不制假售假。

（二）保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)，切實(shí)提高對(duì)食品質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識(shí)，不斷強(qiáng)化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識(shí)。保證具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康，無(wú)傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。

（三）建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過(guò)程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過(guò)程質(zhì)量管理。

（四）保證按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)無(wú)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，并按明示的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

（五）保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等設(shè)施。

（六）保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。

（七）保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。

（八）保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備無(wú)毒無(wú)害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染。

（九）保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段，企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測(cè)儀器定期通過(guò)計(jì)量檢定。

（十）保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。

（十一）保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。

（十二）保證當(dāng)出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)出廠銷售的食品。對(duì)生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

承諾單位（蓋章）：

單位負(fù)責(zé)人： 日期： 年 月 日

食品質(zhì)量安全管理體系篇十三

食品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大人民群眾身心健康的一件大事，是建設(shè)和諧社會(huì)的一項(xiàng)極其重要的工作，為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，切實(shí)搞好我市的食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，根據(jù)國(guó)務(wù)院“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作機(jī)制，今天我們?cè)谶@里召開(kāi)全市食品食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管會(huì)議，就是為了貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)管的精神，制定切實(shí)有效的監(jiān)管措施，建立和健全食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，督促各有關(guān)職能部門履行好監(jiān)管責(zé)任，維護(hù)正常的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，確保一方百姓的健康安全。下面我談幾個(gè)問(wèn)題。

一、我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)的基本情況

進(jìn)行巡查，認(rèn)真排查食品質(zhì)量事故隱患，并及時(shí)向市食品質(zhì)量安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)組報(bào)告有關(guān)情況，協(xié)助有關(guān)執(zhí)法部門對(duì)違規(guī)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行查處;負(fù)責(zé)對(duì)各行政村(企業(yè))食品質(zhì)量安全監(jiān)管員進(jìn)行管理。實(shí)行食品質(zhì)量安全監(jiān)管員制度，主要職責(zé)為不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全隱患和食品違法違規(guī)情況，及時(shí)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處)食品質(zhì)量安全監(jiān)管辦公室報(bào)告，或直接向市食品質(zhì)量安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)組報(bào)告，協(xié)助有關(guān)執(zhí)法部門對(duì)違規(guī)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行查處，在此基礎(chǔ)上，我們還要逐級(jí)簽定食品質(zhì)量安全責(zé)任書，形成市、鄉(xiāng)、村“三位一體”的立體監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

(二)、建立質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任制，實(shí)行責(zé)任監(jiān)管。在建立網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管的基礎(chǔ)上，我們將按照國(guó)務(wù)院和國(guó)家質(zhì)檢總局加強(qiáng)食品質(zhì)量安全質(zhì)量監(jiān)管的精神，全面建立并實(shí)施轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任制。具體為落實(shí)好“三員四定、三進(jìn)四圖、兩書一報(bào)告”監(jiān)管措施。“三員”即建立監(jiān)管員、協(xié)管員和信息員制度。各有關(guān)職能部門要派出監(jiān)管員到鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處)，負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的具體監(jiān)管工作;要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)聘請(qǐng)協(xié)管員，協(xié)助質(zhì)監(jiān)部門開(kāi)展食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作;要在社會(huì)上聘請(qǐng)信息員，收集各種食品質(zhì)量安全違法信息，及時(shí)嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為?！八亩ā奔炊▍^(qū)域，確定所要監(jiān)管的區(qū)域;定任務(wù)，確定監(jiān)管的具體職責(zé)和任務(wù);定人員，確定監(jiān)管區(qū)域的具體負(fù)責(zé)人和工作人員;定責(zé)任，做好了要獎(jiǎng)勵(lì)，沒(méi)有履行職責(zé)要承擔(dān)責(zé)任。要以文件形式明確每個(gè)監(jiān)管員的監(jiān)管區(qū)域、任務(wù)、責(zé)任，做到每個(gè)企業(yè)都要有明確的監(jiān)管責(zé)任人?！叭M(jìn)”即進(jìn)村、進(jìn)戶、進(jìn)企業(yè)，要挨家挨戶進(jìn)行調(diào)查摸底，建立檔案，掌握食品生產(chǎn)加工企業(yè)的第一手資料，實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管?！八膱D”即區(qū)域監(jiān)管分布圖、企業(yè)分布圖、重點(diǎn)監(jiān)控和高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)分布圖、區(qū)域監(jiān)管人員圖。通過(guò)三進(jìn)四圖，摸清底數(shù)，明確責(zé)任，做到動(dòng)態(tài)監(jiān)管?！皟蓵奔蓉?zé)任書和承諾書。一是責(zé)任書，一方面要縣(市)、鄉(xiāng)、村××政府層層簽定責(zé)任書。另一方面我們質(zhì)監(jiān)部門也要環(huán)環(huán)簽定責(zé)任書。

(三)建立自我監(jiān)督機(jī)制，實(shí)行公開(kāi)監(jiān)管。為有效地堵住問(wèn)題源頭，市政府在廣泛調(diào)查、征求意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，制定出臺(tái)了《高平市食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)。《辦法》要求全市各食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須簽定《食品企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》。承諾書主要內(nèi)容有：保證嚴(yán)格按照備案后的有效產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行組織生產(chǎn)，保證原輔材料符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定，決不使用發(fā)霉、變質(zhì)或有毒、有害物以及被有毒、有害物污染的原料、非食用性原輔料和添加劑等內(nèi)容。

食品生產(chǎn)企業(yè)必須實(shí)行“五公示”，即，在本單位公示食品企業(yè)質(zhì)量安全承諾書，產(chǎn)品備案執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)監(jiān)部門每次抽檢結(jié)果登記、限定產(chǎn)品銷售區(qū)域、市鄉(xiāng)村及本企業(yè)食品監(jiān)管人員名單和監(jiān)督投訴電話。同時(shí)，我們將實(shí)行“三抽檢”，即，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品首次抽檢仍不合格的`給予“黃牌”警告，并依法進(jìn)行懲處;一年內(nèi)三次抽檢不合格的，將提請(qǐng)有關(guān)部門吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關(guān)主管部門必須按照分工，嚴(yán)格履行各自職責(zé)，對(duì)于一年內(nèi)出現(xiàn)三次”黃牌“警告或個(gè)吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照的企業(yè)，要對(duì)其所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行通報(bào)，并追查有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。工商、衛(wèi)生防疫等有關(guān)單位要進(jìn)一步加強(qiáng)無(wú)證取締工作，對(duì)質(zhì)監(jiān)部門提出的吊銷證照等建議從速答復(fù)等，并通過(guò)高平新聞報(bào)、高平電視臺(tái)等新聞媒體向社會(huì)進(jìn)行公告，一方面促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)自我約束，一方面讓社會(huì)監(jiān)督。

(四)、建立完善小食品標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管。

根據(jù)我們的調(diào)查結(jié)果表明，許多出問(wèn)題的“小食品”，就是沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)或者說(shuō)沒(méi)有嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行組織生產(chǎn)。因此，對(duì)于沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)、老百姓又離不開(kāi)、部門也不能取締的家庭作坊式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的豆腐、豆芽、高平特產(chǎn)燒豆腐、涼粉等“小食品”我們將要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須執(zhí)行有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的衛(wèi)生指標(biāo)，并進(jìn)行備案，同時(shí)，將派專人在充分市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，逐步制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立并完善小食品標(biāo)準(zhǔn)體系，通過(guò)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管，為食品生產(chǎn)和監(jiān)督提供科學(xué)依據(jù)，使全市的小食品生產(chǎn)行為逐步達(dá)到規(guī)范。

(五)、建立強(qiáng)化質(zhì)量檢測(cè)體系，實(shí)施科學(xué)監(jiān)管。食品質(zhì)量安全監(jiān)管是一項(xiàng)科學(xué)性很強(qiáng)的工作，只有不斷強(qiáng)化質(zhì)量檢測(cè)體系建設(shè)，才能達(dá)到科學(xué)有效的監(jiān)管。作為食品質(zhì)量監(jiān)管和檢測(cè)的權(quán)威部門，兩年來(lái)，我們克服資金困難，化驗(yàn)室面積嚴(yán)重不足等問(wèn)題，先后想方設(shè)法投資萬(wàn)余元購(gòu)買了脂肪離心機(jī)、凈化工作臺(tái)、生物顯微鏡等食品檢測(cè)設(shè)備，由省局為我們配備的氣象色譜儀等余萬(wàn)元先進(jìn)的食品檢驗(yàn)設(shè)備已逐步到位，下一步，我們還將協(xié)調(diào)有關(guān)職能部門，對(duì)全市現(xiàn)有的質(zhì)量檢測(cè)工作進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，強(qiáng)化技術(shù)檢測(cè)功能，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量檢測(cè)資源共享平臺(tái)。

食品質(zhì)量安全管理體系篇十四

企業(yè)法人是食品安全的第一責(zé)任人，必須做到：

(一)嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見(jiàn)》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時(shí)，確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售，并保證不制假售假。

(二)保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)，切實(shí)提高對(duì)食品質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識(shí)，不斷強(qiáng)化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識(shí)。保證具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康，無(wú)傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。

(三)建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過(guò)程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過(guò)程質(zhì)量管理。

(四)保證按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)無(wú)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，并按明示的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

(五)保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等設(shè)施。

(六)保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。

(七)保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。

(八)保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備無(wú)毒無(wú)害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染。

(九)保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段，企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測(cè)儀器定期通過(guò)計(jì)量檢定。

(十)保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。

(十一)保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。

(十二)保證當(dāng)出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)出廠銷售的食品。對(duì)生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

承諾單位(蓋章)： 鄭州福晶園企業(yè)管理有限公司

單位負(fù)責(zé)人： 日 期： 年 月 日

食品質(zhì)量安全管理體系篇十五

為了保證食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本公司特向社會(huì)鄭重承諾：

一、本公司生產(chǎn)的食品符合國(guó)家法律、法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全制度，滿足保障身體健康、生命安全的要求。

二、嚴(yán)格按照國(guó)家的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織生產(chǎn)，保證連續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件。

三、嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進(jìn)貨驗(yàn)收制度，核對(duì)每批原輔材料檢驗(yàn)合格證明，批批留樣，及時(shí)向企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局報(bào)告原輔材料進(jìn)貨及檢驗(yàn)、合格證明等情況。

四、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄和銷售記錄完整齊全，產(chǎn)品批批檢驗(yàn)、批批留樣，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不出廠銷售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問(wèn)題要及時(shí)召回。

五、不違反國(guó)家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局備案，并要按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（gb7718—20xx）的要求在產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中明示添加劑使用情況。

六、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。

七、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進(jìn)行生產(chǎn)加工活動(dòng)。

八、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。

九、委托或受委托加工食品時(shí)，及時(shí)到市質(zhì)監(jiān)局辦理委托加工備案手續(xù)。

十、自覺(jué)遵守國(guó)家的相關(guān)法律、法規(guī)，倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實(shí)履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)。生產(chǎn)企業(yè)名稱（公章）：

法定代表人（簽名）：

簽定時(shí)間：

食品質(zhì)量安全管理體系篇十六

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委：

大家上（下）午好，我演講的題目是：食品安全———就在你我身邊。

在這人海如潮、紅塵滾滾的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，請(qǐng)問(wèn)您最需要什么？是金錢，還是功名利祿？如果讓我來(lái)回答，我就說(shuō)：我最需要的是健康！

中國(guó)有句話，“民以食為天”，充分說(shuō)明了食品的重要性，食品是人生存的首要物質(zhì)前提，是人們生活中最基本的必需品。每個(gè)人要生存、生活下去，就離不開(kāi)食品。而食品質(zhì)量則是關(guān)系每個(gè)人的身體健康和生命安全的關(guān)鍵，因此，食品安全事關(guān)所有人的切身利益。它的意義在于社會(huì)公共利益的維護(hù)和秩序的穩(wěn)定；在于千家萬(wàn)戶的幸福與歡樂(lè)；更在于人的生命安危！

然而近年來(lái)食品安全事件頻繁發(fā)生，接連發(fā)生的“毒奶粉”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件，撥動(dòng)著所有消費(fèi)者敏感的神經(jīng)，食品安全問(wèn)題也引起社會(huì)越來(lái)越多的關(guān)注?！耙?yàn)檫@些東西都是我們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?。每次看到相關(guān)的電視新聞或是網(wǎng)絡(luò)視頻都會(huì)使我迷茫很長(zhǎng)一段時(shí)間，不知道自己該吃什么。賣饅頭的不吃饅頭、賣涼皮的不吃涼皮，反正只要是自己做的東西都不吃，因?yàn)樗麄冎肋@些東西是怎么做出來(lái)的，參與了整個(gè)制作過(guò)程，而我們呢？不要多想，就抱著一顆眼不見(jiàn)心不煩的心去。

吃東西就行了，如果想的多了，就沒(méi)得吃了。是啊，“究竟，我們還能吃什么？還敢吃什么”，雖然市場(chǎng)上食品琳瑯滿目極為豐富，但由于食品安全問(wèn)題的不容樂(lè)觀，讓人不敢吃，望而怯步，吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，不知吃啥好，心中無(wú)數(shù)。

同樣的問(wèn)題，我國(guó)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的一位局長(zhǎng)在接受中央電視臺(tái)記者采訪時(shí)是這樣回答的，局長(zhǎng)回答說(shuō)：“我也是一名消費(fèi)者，從這個(gè)意義上說(shuō)，我對(duì)我吃的東西也不是很放心?！弊鳛橹鞴苋珖?guó)食品安全綜合監(jiān)管職能的最高行政長(zhǎng)官對(duì)自己吃的東西不放心，這多少有點(diǎn)諷刺味道，難怪網(wǎng)民評(píng)論：“連局長(zhǎng)都不放心，我們老百姓怎么辦？”這從一個(gè)側(cè)面反映出我國(guó)食品安全的問(wèn)題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時(shí)候了。

可他們得吃別人生產(chǎn)的“回爐面包”、毒蔬菜，他又怎能判斷別人的面包和蔬菜，不像自己生產(chǎn)饅頭那樣生產(chǎn)出來(lái)的？判斷自己不是受害者，這是互相傷害的惡性循環(huán)，這是將每個(gè)人都深卷于其中的大網(wǎng)，商業(yè)道德淪喪之下，沒(méi)人能真正以局外人的優(yōu)越感置之度外，每個(gè)人都會(huì)是受害者。加點(diǎn)類似慶幸的是，地溝油的制造者已經(jīng)落網(wǎng)，之類的呵呵，在投資主體逐漸多樣，生產(chǎn)方式日益靈活，食品貿(mào)易不斷繁榮，價(jià)值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下，在深化和完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的同時(shí)，通過(guò)教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導(dǎo)營(yíng)造誠(chéng)信、公平、負(fù)責(zé)任的食品安全生產(chǎn)氛圍，顯得尤為重要。

我認(rèn)為要想食品質(zhì)量、安全形勢(shì)實(shí)現(xiàn)根本好轉(zhuǎn)，一是要有賴于政府部門的有效監(jiān)管，俗話說(shuō)，“沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓”，目前，涉及食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)數(shù)量多達(dá)幾十部，如《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等，不過(guò)，由于各種新品種食品的出現(xiàn)，使得食品安全標(biāo)準(zhǔn)始終處于完善過(guò)程中，因此，需要相關(guān)的部門不斷的深入調(diào)查，及時(shí)制定和修訂相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，從而建立更加完善的食品標(biāo)準(zhǔn)為食品安全保駕護(hù)航。（加點(diǎn)各部門監(jiān)管比如工商怎么做的之類的）二是，還要靠國(guó)民食品安全意識(shí)的不斷增強(qiáng)，靠廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任意識(shí)的提高，靠廣大消費(fèi)者食品安全自我保護(hù)意識(shí)的提升。廣大群眾是食品的最終消費(fèi)者，是優(yōu)質(zhì)食品的受益者，也是劣質(zhì)食品的受害者。人人都是消費(fèi)者，個(gè)個(gè)不是局外人，從這個(gè)意義上說(shuō)，維護(hù)身體健康也要靠我們自己。

作為一個(gè)消費(fèi)者，我們應(yīng)該擦亮雙眼，把好“入口”。比如購(gòu)買食品的時(shí)候，應(yīng)該盡量選擇正規(guī)商場(chǎng)和市場(chǎng)的產(chǎn)品，不要貪小便宜、圖方便、隨大流等，要養(yǎng)成不隨意在街頭小攤上購(gòu)買食品的習(xí)慣，以免損傷身體或者上當(dāng)受騙，；要選購(gòu)知名品牌或比較規(guī)范企業(yè)的品牌食品，尤其對(duì)有綠色食品標(biāo)志的要作為首選；選購(gòu)食品、飲料時(shí)，不能一味貪色貪味，如過(guò)白的面粉、饅頭、面條等，有可能使用了過(guò)量的增白劑，應(yīng)謹(jǐn)慎選購(gòu)；蔬菜最好挑選帶皮和包心的。對(duì)有葉蔬菜，則要一洗、二泡、三燙，只要經(jīng)過(guò)處理，一般可去掉80％以上的殘留農(nóng)藥。

我們要摒棄貪便宜、圖省錢其琛等不合理的消費(fèi)習(xí)慣，養(yǎng)成購(gòu)買食品看廠家、看日期、查包裝的科學(xué)消費(fèi)習(xí)慣；要學(xué)會(huì)辨識(shí)優(yōu)劣食品的本領(lǐng)，不斷提高鑒別水平和自我保護(hù)能力；還要放棄老好人思想，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，積極為有關(guān)部門提供線索，并主動(dòng)協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠(yuǎn)離不潔食品，個(gè)個(gè)打擊偽劣食品的良好食品消費(fèi)環(huán)境。

食品安全與我們的生活息息相關(guān)，它關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國(guó)家的形象。健康和生命對(duì)于任何人和任何家庭來(lái)說(shuō)都是最為寶貴的財(cái)富，為了家庭的幸福，為了個(gè)人的健康，為了更加陽(yáng)光燦爛的明天，讓我們攜起手來(lái)，共同關(guān)心飲食質(zhì)量，關(guān)注食品安全，讓食品企業(yè)、政府部門、消費(fèi)者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活。

食品質(zhì)量安全管理體系篇十七

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，落實(shí)此次大賽食品責(zé)任，確保整個(gè)大賽的'食品安全，特制定xxx年度江蘇雪冠集團(tuán)與揚(yáng)州大學(xué)就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)的食品安全責(zé)任書。

甲方：揚(yáng)州大學(xué)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)。

乙方：江蘇雪冠集團(tuán)。

乙方作為本次大賽食品安全的第一責(zé)任人，對(duì)此次大賽的食品衛(wèi)生、安全負(fù)有直接責(zé)任，并有責(zé)任、有義務(wù)組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)、執(zhí)行本責(zé)任書所列條款。

管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn);。

2。保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出售，未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品絕不出售;。

5。積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常管理。

乙方對(duì)參與本次大賽的工作人員進(jìn)行將抗監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)處理。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對(duì)參與生產(chǎn)加工人員進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、管理，對(duì)于不符合要求的個(gè)人，立即責(zé)令其整改，執(zhí)意不改或者故意延遲時(shí)間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

嚴(yán)格驗(yàn)收、報(bào)關(guān)貨品原材料，保證食品原料新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)蟲害、無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象;對(duì)味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過(guò)期、變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不清或感官性狀異常的，一律不得使用。

對(duì)參與本次活動(dòng)的各崗位的工作人員進(jìn)行嚴(yán)格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識(shí)，真正做到各履其職，各負(fù)其責(zé)。

本責(zé)任書以《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則，對(duì)違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任，將追究第一責(zé)任人的全部責(zé)任。

本合同書一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。

甲方：乙方：

（簽章）（簽章）。

年月日年月日。

食品質(zhì)量安全管理體系篇十八

1、食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益。

2、嚴(yán)把食品安全關(guān)，共譜和諧社會(huì)曲。

3、群策群力共創(chuàng)食品安全，互助互愛(ài)同筑和諧家園。

4、食品安全牢記心，健康幸福伴你行。

5、食品安全人人關(guān)心，安全食品人人放心。

7、用重典，出重拳，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域違法犯罪行為。

8、全面加大監(jiān)管力度，堅(jiān)決捍衛(wèi)食品安全。

9、己所不食，勿施于人。

10、藥械安全，人人關(guān)心，人人參與，人人有責(zé)。

11、手牽手把好食品質(zhì)量關(guān)，心連心守好食品安全門。

12、積一分公德拒黑心，買一份食品求放心。

13、安全食品連萬(wàn)家，食品安全靠大家。

14、監(jiān)管有法，安全有保；食者無(wú)慮，飲者無(wú)憂。

15、自覺(jué)抵制不合理用藥，提高自我保護(hù)意識(shí)。

16、想要健康到老，食品安全不能少。

17、對(duì)食品安全多一點(diǎn)關(guān)注，為有限生命多一份負(fù)責(zé)。

18、普及食品藥品科學(xué)知識(shí)，提高自我安全防范能力。

19、科學(xué)認(rèn)識(shí)食品，合理膳食保健。

20、建立誠(chéng)信體系，保障食品安全。

21、增強(qiáng)誠(chéng)信意識(shí)，提供安全食品。

22、齊心協(xié)力抓食品安全，真心實(shí)意保群眾健康。

23、食品安全共同的.心愿，社會(huì)和諧快樂(lè)的家園。

24、國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先。

25、堅(jiān)持以人為本，確保食品安全。

26、食品安全是金，百姓健康是福。

27、認(rèn)清病死豬肉，防止病從口入。

28、給食品藥品多一點(diǎn)關(guān)注，對(duì)生命健康多一份責(zé)任。

29、管好藥，為人民；供好藥，利百姓。

30、食品安全時(shí)時(shí)抓，百日整治人人夸。

31、普及食品安全常識(shí)，建立科學(xué)飲食文化。

32、食品安全你我同創(chuàng)，和諧健康大家共享。

33、提升食品安全意識(shí)，參與食品安全監(jiān)管。

34、健康的人選擇健康的食品，身體虛弱的人更要選擇健康食品。

35、長(zhǎng)一份知識(shí)求放心，積一份公德拒黑心。

36、解決突出問(wèn)題，提升食品安全水平。

37、貫徹食品安全法，共創(chuàng)健康美好生活。

38、今日不防真可惜，若要福壽定得防。

39、共建幸福誠(chéng)信家園，同鑄食品安全防線。

40、提高食品安全意識(shí)，創(chuàng)造幸福美好生活。

41、食品安全人人參與，安全食品家家受益。

42、情系食品安全，心鑄和諧家園。

43、法行天下，食者無(wú)憂。

44、食品為民生之本，安全為國(guó)家之重。

45、食品安全有保障，綠色消費(fèi)享健康。

46、提倡健康生活，關(guān)注食品安全。

47、食品監(jiān)管人人有責(zé)，消費(fèi)安全家家夙愿。

48、營(yíng)造食品安全環(huán)境，確保公眾身體健康。

49、始終保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊食品犯罪。

51、食品安全從嚴(yán)把關(guān)，關(guān)愛(ài)生命責(zé)任如山。

52、學(xué)習(xí)食品安全常識(shí)，養(yǎng)成科學(xué)飲食習(xí)慣。

53、食品安全關(guān)乎生命，安全重于泰山。

54、食品安全，責(zé)任重于泰山。

56、購(gòu)買食品莫貪便宜，健康安全時(shí)刻注意。

57、安全合理用藥，共建和諧社會(huì)。

58、少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。

59、合理使用基本藥物，提高群眾健康水平。

60、欲想壽比南山，飲食安全為先。

61、食品安全是您的權(quán)益，遵紀(jì)守法是您的義務(wù)。

62、食品安全共同監(jiān)管，健康安全人人受益。

63、維護(hù)食品安全，從你我他做起。

64、安全食品為大家，食品安全靠大家。

65、依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，確保食品質(zhì)量。

66、為了您和他人的生命健康，請(qǐng)勿濫用抗生素。

67、打擊經(jīng)營(yíng)未檢疫豬肉違法行為，切實(shí)維護(hù)民眾健康基本權(quán)利。

68、從源頭抓質(zhì)量，確保食品安全。

69、藥械質(zhì)量關(guān)乎生命，監(jiān)督管理情系萬(wàn)家。

70、實(shí)施國(guó)家基本藥物制度，保障群眾基本用藥安全。

71、關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧社會(huì)。

72、建設(shè)食品安全信用體系，打造健康產(chǎn)業(yè)誠(chéng)信品牌。

73、食品關(guān)乎生命，安全重于泰山。

74、食品安全每一天，健康平安每一年。

75、千好萬(wàn)好食品安全為好，金貴銀貴生命平安最貴。

76、食品藥品安全行，健康保健人生路。

77、關(guān)注食品安全，建設(shè)平安社會(huì)。

78、加強(qiáng)農(nóng)村食品監(jiān)管，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村。

79、開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整頓，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法犯罪行為。

80、杜絕使用非法添加物，規(guī)范使用食品添加劑。

81、學(xué)習(xí)食品安全法，貫徹食品安全法。

84、保障食品安全，共建和諧社會(huì)。

85、拒絕虛假藥械、保健食品廣告。

86、深入貫徹食品安全法，保障公眾飲食安全。

87、維護(hù)食品安全人人有責(zé)，打擊違法犯罪人人參與。

88、食品安全齊監(jiān)督，食品安全靠大家。

89、民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠(chéng)為根。

90、食品安全關(guān)系你我他，安全食品惠及千萬(wàn)家。

91、加強(qiáng)消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)把食品“入口關(guān)”。

92、食品安全法，食品安全監(jiān)管基本法。

93、學(xué)好食品衛(wèi)生法，保證健康你我他。

94、食品安全同關(guān)注，和諧社會(huì)共創(chuàng)建。

95、食品安全聯(lián)萬(wàn)家，健康幸福你我他。

96、實(shí)施食品安全法，科學(xué)衛(wèi)生保健康。

97、健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點(diǎn)一滴。

98、食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構(gòu)筑。

99、群策群力共筑食品安全，同心同德共享健康生活。

100、學(xué)好食品安全法，保證健康你我他。

101、選購(gòu)放心食品，吃出健康體魄。

102、深入開(kāi)展食品安全大檢查，隱患大排查，問(wèn)題大整改活動(dòng)。

103、安全用藥，健康生活。

104、加強(qiáng)食品監(jiān)督檢驗(yàn)，把好食品質(zhì)量關(guān)。

105、普及食品安全知識(shí)，創(chuàng)建精彩健康生活。

106、家事國(guó)事天下事，食品安全是大事。