2023年幼兒園膳食營養(yǎng)分析范文范本(匯總9篇)

總結(jié)不僅是反思過去，更是為未來的進(jìn)步制定有效的計(jì)劃。學(xué)習(xí)是一種終身的行為，我們應(yīng)該保持求知的熱情，并不斷充實(shí)自己的知識庫?？偨Y(jié)范文的集合是為了展示總結(jié)的多樣性和靈活性，以便大家在寫作時(shí)能夠有更多思路和創(chuàng)意。

幼兒園膳食營養(yǎng)分析范文范本篇一

幼兒園膳食營養(yǎng)是關(guān)乎兒童身體和智力發(fā)展的重要問題。幼兒園餐食不僅要美味可口，更要營養(yǎng)均衡、健康安全。我作為一名幼兒園教師，深深認(rèn)識到幼兒園膳食營養(yǎng)對孩子們的健康成長的重要性，也對如何能夠有效管理、安排好幼兒園膳食營養(yǎng)有了更深切的認(rèn)識。

第二段：營養(yǎng)成分的平衡。

孩子們身體發(fā)育和健康不僅與食物的種類有關(guān)，更與營養(yǎng)成分的平衡密不可分。比如，適當(dāng)?shù)奶妓衔锟梢詾楹⒆觽兲峁┠芰?，促進(jìn)身體機(jī)能的正常運(yùn)作。而蛋白質(zhì)可以促進(jìn)孩子們骨骼生長，增強(qiáng)抵抗力。脂肪則是需要適當(dāng)?shù)臄z取，有利于營養(yǎng)成分的吸收和維持人體的正常機(jī)能。因此，在菜譜的設(shè)計(jì)上，我們必須考慮到食物的不同營養(yǎng)成分，合理組合搭配菜品，在口感和營養(yǎng)上做出平衡。

第三段：食品安全的重要性。

無論是在烹飪還是食物的保存方面，幼兒園餐食的安全都是重中之重。要想保持食品的新鮮和衛(wèi)生，我們應(yīng)該反復(fù)強(qiáng)調(diào)各個(gè)環(huán)節(jié)的注意事項(xiàng)，比如食品的采購、存放、烹飪和用餐前的檢查等等都要達(dá)到食品安全的標(biāo)準(zhǔn)，以便保證孩子們的身體健康和安全。

第四段：食用習(xí)慣的培養(yǎng)。

培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣是幼兒園膳食營養(yǎng)工作的重要一環(huán)。在孩子成長的過程中，我們應(yīng)該教育孩子們意識到不同食品對身體的重要性，時(shí)刻養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，如不挑食、不垃圾食品、不過多攝入零食等等。同時(shí)，我們還應(yīng)該注重監(jiān)督孩子們用餐的過程，讓孩子們習(xí)慣先嘗試食物再作評論，慢慢地培養(yǎng)自己的飲食習(xí)慣。

第五段：總結(jié)。

幼兒園膳食營養(yǎng)工作雖然看似瑣碎、繁瑣，但卻是與孩子們的健康發(fā)展密切相關(guān)的一個(gè)重要方面。要做好這項(xiàng)工作，需要我們花費(fèi)很多的心血去落實(shí)各個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)。但是，只要堅(jiān)持做下去，嚴(yán)格要求自己，相信我們的努力一定會有所回報(bào)，培養(yǎng)出一個(gè)個(gè)健康的孩子，也幫助家長減輕了后顧之憂。

幼兒園膳食營養(yǎng)分析范文范本篇二

一、幼兒伙食實(shí)行民主管理，定期召開伙委會，伙委會由后勤園長、會計(jì)、保健醫(yī)生、教師代表、廚師組成，每月召開一次，商討幼兒伙食中出現(xiàn)的一些問題，不斷改進(jìn)，提高膳食質(zhì)量。

二、保健老師及炊事人員每周制定幼兒帶量食譜，食物的調(diào)配力求做到平衡，主副食品種多樣，每月做一次營養(yǎng)計(jì)算并分析。

三、伙食費(fèi)?？顚Ｓ茫?jì)劃開支，合理使用，每月向家長公布伙食費(fèi)開支情況。工作人員(包括炊事員)伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開，嚴(yán)格分清幼兒與職工伙食，做到公私分明。

四、炊事人員認(rèn)真搞好飲食衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，一切炊具、餐具餐餐消毒。

五、炊管人員定期召開業(yè)務(wù)會議，虛心聽取群眾意見，提高烹調(diào)技術(shù)，講究科學(xué)烹調(diào)(如蔬菜要先洗后切等)。

七、保教人員注意做好餐前餐后管理工作，進(jìn)餐前后不處理幼兒發(fā)生的問題，保證幼兒吃好，飯后要散步。不許侵占幼兒伙食。按時(shí)開飯，幼兒進(jìn)餐時(shí)間不得少于20~30分鐘，保證幼兒吃飽每餐飯。

幼兒園膳食營養(yǎng)分析范文范本篇三

膳食營養(yǎng)對于幼兒園的孩子來說是非常重要的。一個(gè)健康的飲食習(xí)慣能夠幫助幼兒吸收營養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，并提高免疫能力。近年來，越來越多的幼兒園開始注重膳食的營養(yǎng)，而我也通過經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)，深入體驗(yàn)到幼兒園膳食營養(yǎng)之重要性和實(shí)踐方法。在這篇文章中，我將會分享我的感悟和心得。

幼兒的身體需求更多樣，但是他們的胃口極其難以控制。所以，在設(shè)計(jì)幼兒園膳食菜單的時(shí)候，我們需要考慮到所有的因素。首先，需要充分了解幼兒的身體特性，確定他們的膳食要求和限制。在日常菜單的設(shè)置中，需要保證五谷雜糧、蔬菜水果、蛋蛋白質(zhì)的平衡。而且，食材的選擇也至關(guān)重要。我們需要精選有機(jī)、新鮮和安全的食材，保證食物的品質(zhì)健康。另外，菜式的搭配也要合理，創(chuàng)造出色的色香味，增加孩子的食欲和興趣，促進(jìn)消化吸收。

三、如何保證膳食的安全和衛(wèi)生。

為了保證幼兒吃的食品是安全的和健康的，我們必須按照標(biāo)準(zhǔn)的操作程序和保證來自正規(guī)供應(yīng)商的食材。同時(shí)，為了防止食品受到外部環(huán)境的污染，我們需要嚴(yán)格控制食品的加工、儲存和運(yùn)輸過程中的衛(wèi)生。另外，我們應(yīng)該定期檢查食品的質(zhì)量，檢查所有廚房的設(shè)施、設(shè)備、儀器和器具的衛(wèi)生狀況，以確保它們在完好和衛(wèi)生的狀態(tài)下使用。

四、如何讓幼兒喜歡吃健康食品。

讓幼兒喜歡吃健康食品是非常關(guān)鍵的。我們可以通過給他們創(chuàng)造各種幼兒喜愛的食物、增加食物的吸引力、調(diào)整食物的口感等方法來提高他們的食欲，同時(shí)讓他們愛上吃健康食品。而且，我們可以利用活動和教育手段來教育和引導(dǎo)孩子們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。例如，教他們?nèi)绾芜x購健康有機(jī)食品、如何知道食品的衛(wèi)生狀況等。

與家長之間的溝通十分重要。我們需要與家長們密切聯(lián)系，讓他們了解幼兒園膳食的情況。這可以通過在家長會上介紹食品的種類和制作方法，與家長建立熱線和微信，讓他們隨時(shí)了解菜單和營養(yǎng)情況等方式實(shí)現(xiàn)。這樣家長們將會相信幼兒園的膳食營養(yǎng)安全，更加積極地支持和信任我們，從而促進(jìn)幼兒身心的發(fā)展。

六、總結(jié)。

一個(gè)健康的飲食習(xí)慣對于幼兒的成長至關(guān)重要。設(shè)計(jì)營養(yǎng)均衡的膳食菜單，保障食品健康安全，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣和與家長的溝通是不可或缺的。雖然幼兒園膳食營養(yǎng)的規(guī)劃和實(shí)施需要付出一定的時(shí)間和努力，但是這種投入會為孩子的健康、成長和未來發(fā)揮巨大的正面影響。

幼兒園膳食營養(yǎng)分析范文范本篇四

合理營養(yǎng)是健康的基石，不合理的營養(yǎng)是疾病的溫床。健康和營養(yǎng)適當(dāng)?shù)娜?，既是社會發(fā)展進(jìn)步的結(jié)果，又是對社會發(fā)展做出貢獻(xiàn)的主體。因此，營養(yǎng)是人類發(fā)展的一項(xiàng)關(guān)鍵目標(biāo)，也是反映一個(gè)社會進(jìn)步的重要標(biāo)志。雖然有些疾病是由生活方式等多種因素作用所致，但膳食結(jié)構(gòu)不合理、肥胖、營養(yǎng)不均衡是其中特別重要的因素。

居民飲食中油脂和鹽的攝入量偏高。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的每人每天油脂攝入量應(yīng)少于25克，但衛(wèi)生部調(diào)查顯示，我國居民實(shí)際平均每日攝入油脂量為44克，超標(biāo)76％。人們油脂攝入多了，運(yùn)動少了，這是導(dǎo)致糖尿病、高血脂、高血壓、心血管疾病等慢性病發(fā)病的主要原因之一。我市高血壓發(fā)病率約23.3%，間上升了31%，每年增加5%的患者。而且，現(xiàn)在慢性病已表現(xiàn)出低齡化的現(xiàn)象。40歲以下患者約占10%，近年來，中學(xué)生高血壓的發(fā)病率也逐年增高。運(yùn)動太少、飲食結(jié)構(gòu)不均衡、學(xué)習(xí)壓力大等因素，造成高血壓的發(fā)病年齡越來越年輕。

1、對居民的免費(fèi)體檢和飲食調(diào)查。目前在高血壓患者中，只有30％左右的人知道自己患有高血壓，因此讓群眾了解血壓等身體健康的基本情況，對有針對性地進(jìn)行保健治療，是非常重要的。在居民中進(jìn)行抽樣調(diào)查，對參加調(diào)查的居民進(jìn)行血壓、血糖、血脂、身高、腰圍、體重等項(xiàng)目檢查，并填寫詳細(xì)的健康調(diào)查表，向被調(diào)查者提供個(gè)人慢病風(fēng)險(xiǎn)分類、體重、血壓、膳食和身體活動評估指導(dǎo)報(bào)告。高血壓患者還獲得一份血壓管理報(bào)告。對被調(diào)查者的飲食內(nèi)容、攝入熱量、運(yùn)動方式、運(yùn)動時(shí)間等做出詳細(xì)的建議，并做好居民健康的隱私保護(hù)。

2、對居民提供健康飲食指導(dǎo)。由專門的服務(wù)醫(yī)生根據(jù)居民的身體情況、患病風(fēng)險(xiǎn)定期上門探訪或電話、網(wǎng)絡(luò)咨詢，對其膳食內(nèi)容、身體運(yùn)動、藥物降壓等方面進(jìn)行指導(dǎo)，并對代謝性疾病患者進(jìn)行為期一年的粗糧膳食干預(yù)和健康宣教?；蛟谏鐓^(qū)建立由居民自愿參加的慢病小組（如高血壓小組），定期開展相關(guān)疾病康復(fù)交流，由社區(qū)醫(yī)務(wù)人員定期進(jìn)行營養(yǎng)和保健指導(dǎo)咨詢。

3、向居民免費(fèi)贈送包括限油壺和健康鹽勺在內(nèi)的“健康五件套”。“五件套”為鹽勺、限油壺、一張每日油鹽用量指導(dǎo)卡片、一份體重指數(shù)速查卡、一份健康膳食指導(dǎo)，對接受“健康五件套”的居民做好后續(xù)跟蹤和宣傳，及時(shí)了解其“健康五件套”使用情況和效果。

4、開展膳食營養(yǎng)科普工作。利用媒體開展?fàn)I養(yǎng)膳食知識宣傳，開辦營養(yǎng)膳食健教科普活動，舉辦面向市民的有關(guān)知識競賽；由營養(yǎng)學(xué)、保健醫(yī)生等方面專家組成講師團(tuán)，重點(diǎn)面向社區(qū)、學(xué)校開展膳食營養(yǎng)科普宣傳，為居民制定健康膳食計(jì)劃。對老年人及高血壓、糖尿病等慢性病病人進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。

5、開展對特定人群的營養(yǎng)工程。近年來，青少年學(xué)生低體重和營養(yǎng)不良檢出率以及低血紅蛋白檢出率仍然較高，學(xué)生超重與肥胖檢出率繼續(xù)增加。要把學(xué)生營養(yǎng)教育作為重要內(nèi)容，納入健康教育進(jìn)行統(tǒng)籌，面向全體學(xué)生開展?fàn)I養(yǎng)教育，通過多種形式對青少年一代進(jìn)行營養(yǎng)教育，使他們形成科學(xué)的營養(yǎng)觀念，進(jìn)而推動整個(gè)社會飲食與營養(yǎng)觀念的更新。

6、制定每季度一次的健康營養(yǎng)膳食講座，以宣傳營養(yǎng)膳食的知識教育，提高居民對合理膳食的重要性認(rèn)識，從而改善本社區(qū)居民的身體健康狀況。

7、此外，對長期戶外、高溫環(huán)境、夜班等特殊工作條件中的特定人群，開展?fàn)I養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃，保障勞動者的身心健康。

具體實(shí)施方案制定如下：

1、建立單位的健康指導(dǎo)小組。對于特殊人群（老人、孕婦、兒童。

幼兒園膳食營養(yǎng)分析范文范本篇五

一個(gè)健康的幼兒，既是一個(gè)身體健全的幼兒，也是一個(gè)“愉快”、“主動”、“大膽”、“自信”、“樂于交往”、“不怕困難”的幼兒?！毒V要》再三強(qiáng)調(diào)要讓幼兒主動活動，而皮亞杰也曾說過，兒童是自己的哲學(xué)家，教育的第一條件就是要尊重主體、認(rèn)識主體、熱愛主體。只有充分地尊重幼兒，使其發(fā)揮應(yīng)有的主體性，幼兒才有可能主動、積極、創(chuàng)造性地活動。幼兒健康教育既然將促進(jìn)幼兒的健康作為最直接的目的，其教育過程就不應(yīng)使幼兒感到壓抑或受到傷害。幼兒健康教育工作者應(yīng)充分發(fā)揮幼兒自身的主動性和積極性，努力將幼兒的興趣與必要的規(guī)則相結(jié)合，使幼兒盡早建立起各種健康行為。

二、目的意義。

1、懂得一些簡單的健康常識，初步形成健康、安全的生活所需要的行為習(xí)慣和態(tài)度，具有初步的生活自理能力。

2、身體正常發(fā)育，機(jī)能協(xié)調(diào)發(fā)展，愿意參加體育活動，積極進(jìn)行力所能及的體育鍛煉，體質(zhì)不斷增強(qiáng)。

3、情緒愉快，活潑開朗，愿意克服困難，無心理衛(wèi)生問題。

三、具體措施、活動內(nèi)容及安排。

（一）各方面具體措施。

1、培養(yǎng)良好的日常健康行為。

（1）會正確的洗手、刷牙，并自覺的做到早晚都刷牙，餐前、便后洗手。

（2）養(yǎng)成獨(dú)立穿脫整理衣服得好習(xí)慣。

（3）知道正確得站、坐、行、睡等姿勢。

（4）有良好得作息習(xí)慣，早睡在起，按時(shí)午睡。

（5）知道保持玩具得整潔，會整理玩具。

2、形成初步的健康、營養(yǎng)飲食習(xí)慣。

（1）情緒愉快、會獨(dú)立進(jìn)餐，不挑食。

（2）會主動飲水，少吃零食，對常見得食物會辨別。

（3）按時(shí)進(jìn)餐，保持清潔。進(jìn)餐習(xí)慣好。

（4）關(guān)心周圍環(huán)境得衛(wèi)生。

3、了解身體生長的知識，懂得保護(hù)自己的身體。

（1）五官得保護(hù)及功能的了解。

（2）換牙、保護(hù)牙齒知識的基本掌握。

（3）用眼的衛(wèi)生。

（4）探索生命現(xiàn)象的興趣。

4、了解日常生活中安全知識技能，知道自救及應(yīng)付意外事故的常識。

（1）了解應(yīng)付意外事故的常識，具有基本的求生技能。

（2）日常生活中安全常識與規(guī)則的了解及遵守。

（3）有關(guān)安全標(biāo)志的認(rèn)識，交通規(guī)則的遵守，自我保護(hù)意識的初步形成。

幼兒園膳食營養(yǎng)分析范文范本篇六

小班幼兒在幼兒園已經(jīng)有一段時(shí)間了，情緒都已經(jīng)很好的穩(wěn)定下來了，但是在日常的生活就發(fā)現(xiàn)了一些問題，一些幼兒在會出現(xiàn)偏食、挑食等不良的進(jìn)餐習(xí)慣，所以作為小班老師，及時(shí)的幫助他們養(yǎng)成良好的飲食、進(jìn)餐習(xí)慣是非常重要的。

在每個(gè)班里總會有幾個(gè)小朋友有偏食、挑食等不良的進(jìn)餐習(xí)慣，他們可能對某樣食物不喜歡或者平時(shí)不太接觸某種食物，就會出現(xiàn)抵觸甚至是哭鬧的情況，這時(shí)我會先鼓勵他嘗嘗看好不好吃，先嘗一口，讓他有嘗試的勇氣，如果實(shí)在不行的話也不要勉強(qiáng)，這樣可能會產(chǎn)生反彈。所以在平時(shí)的時(shí)候有機(jī)會我就會讓幼兒了解各種蔬菜，知道吃了它身體就會更加好；在吃飯之前，告訴他們今天要吃什么，聞起來很香，老師也很喜歡吃今天的菜，讓幼兒也會有想吃它的欲望。

之前老師也教過小朋友一些有關(guān)洗手、吃飯等兒歌，所以在小朋友做這些事的時(shí)候，就可以通過說兒歌的方式幫助他們養(yǎng)成洗手的好習(xí)慣。在常規(guī)教育上，我們都要一遍一遍的提醒幼兒飯前洗手，飯后漱口，這樣通過過一遍遍的引導(dǎo)和提醒，小朋友大多數(shù)都能做到，還有幾個(gè)小朋友可能會忘記或不想做，就像有一次小朋友在飯前小便出來后，沒有去洗手，我就馬上提醒要去洗手，他還有點(diǎn)不愿意，我就說“不洗手的話，手上都是細(xì)菌寶寶，等一下你吃飯的時(shí)候就會吃進(jìn)去，會生病的?！边@樣他就愿意去洗手了。對于那些總是挑食的小朋友，還可以通過鼓勵的方式，幫助他們嘗試食物，如果今天能把飯吃完，我就會向全班面前夸獎他或者給他一個(gè)大蘋果，這樣就調(diào)動了他的積極性。

現(xiàn)在小朋友在幼兒園里表現(xiàn)出一些偏食、挑食的不良習(xí)慣，可能在家里的進(jìn)餐情況有一定的關(guān)系，所以與家長溝通，共同幫助幼兒養(yǎng)成正確的進(jìn)餐習(xí)慣是非常重要的。就像有一次我們班的王晨如，自己在廁所里大便蹲了很久，發(fā)現(xiàn)她便秘，表情很痛苦，與家長一聯(lián)系，才知道在家里不太要吃蔬菜，所以才會出現(xiàn)這一情況，所以我也提醒她要多吃蔬菜水果，告訴爸爸媽媽要多買點(diǎn)水果吃，這樣才能均衡營養(yǎng)，保持健康的身體。

這些只是一小部分方法幫助幼兒養(yǎng)成正確的進(jìn)餐習(xí)慣，我相信通過我們的努力，小朋友都能慢慢的養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，擁有一個(gè)健康的體。

幼兒園膳食營養(yǎng)分析范文范本篇七

中學(xué)生們每天都需要早起晚歸地進(jìn)行上課的，那么這個(gè)時(shí)候他們根本就不懂得該如何去注重自己的身體健康，可是這樣長期的學(xué)習(xí)就會導(dǎo)致他們的身體當(dāng)中出現(xiàn)一些負(fù)擔(dān)的，所以家長們應(yīng)該要合理的去搭配自己孩子每天的營養(yǎng)的，對于飲食的搭配是相當(dāng)重要的，這關(guān)系著自己孩子是否能夠健康的進(jìn)行學(xué)習(xí)的，所以應(yīng)該要搭配營養(yǎng)膳食。

(1)膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據(jù)季節(jié)及市場供應(yīng)情況，做到主副食粗細(xì)搭配、葷素、干濕適宜寶寶營養(yǎng)食譜，多供給乳類和豆制品，保證鈣的供應(yīng)充足。

(2)適當(dāng)安排餐次，除三餐外應(yīng)增加一次點(diǎn)心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐35%，點(diǎn)心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質(zhì)優(yōu)，既要吃飽也應(yīng)吃好。如早餐營養(yǎng)供給不足，小學(xué)生常在第二節(jié)課后出現(xiàn)饑餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食(50-100克)，如1個(gè)雞蛋、1瓶牛奶或豆?jié){以及肉松、火腿、醬肉等幼兒園食譜營養(yǎng)計(jì)算，還可增加課間點(diǎn)心1次，以供給充分的營養(yǎng)素和能量，利于腦力勞動。午餐也應(yīng)充分重視，學(xué)校或家庭如能為孩子提供質(zhì)量好的午餐，對提高孩子身體素質(zhì)有極大作用。晚餐一般在家進(jìn)餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)看，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽營養(yǎng)菜譜，否則會影響睡眠、休息，晚飯后最好不再進(jìn)食。

(3)培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，注意飲食衛(wèi)生。食前便后應(yīng)洗手，瓜果應(yīng)用洗滌靈、清水沖洗凈后再吃。養(yǎng)成不偏食、不挑食、不吃零食的好習(xí)慣。

蛋白質(zhì)一詞來源于希臘文，意思是第一位。蛋白質(zhì)約占人體總重量的18%，人體內(nèi)除去水份外，有一半是蛋白質(zhì)。飲食中的蛋白質(zhì)，葷、素食中均有。蛋類、魚類、瘦肉類、乳類、豆類食物中都有著比較豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的作用有兩項(xiàng)，一是滿足人體組織生長、更新和修復(fù)的需要，這是蛋白質(zhì)的主要功能。所以孕婦營養(yǎng)食譜，正在長身體的青少年，蛋白質(zhì)的需要量每天要比成年人高出10-20克。蛋白質(zhì)的另一項(xiàng)作用是供給熱量。不過，人體中所需要的熱量由碳水化合和脂肪來提供比較經(jīng)濟(jì)。所以，早晨最好先吃點(diǎn)碳水化合物類的食物，然后再喝牛奶或豆?jié){，以免蛋白質(zhì)和熱量被很快消耗掉。

盡量每天吃的食物都需要多樣化的，不光如此還要平衡他們每天的營養(yǎng)攝入，要合理地?cái)z入一些營養(yǎng)物質(zhì)的，而且要根據(jù)氣候的不同來改變自己每天搭配的營養(yǎng)，最好是在晚餐的時(shí)候不要給他們吃太多的東西的，如果是吃太多東西的話就會導(dǎo)致他們出現(xiàn)消化不良的情況。

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幼兒園膳食營養(yǎng)分析范文范本篇八

每天在幼兒園里午餐時(shí)總有一些孩子挑食、厭食，不能好好的把飯菜吃完。挑食、厭食的孩子一般體格瘦小，所以我們提醒家長萬不可“拔苗助長”，越是高質(zhì)量飲食，胃腸負(fù)擔(dān)越重，飲食應(yīng)先以清淡為主，減少高蛋白、高脂肪、煎炸、甜食的攝入，逐漸過渡。平時(shí)注意適度鍛煉，增強(qiáng)胃腸蠕動。同時(shí)告訴家長一些有效可行的辦法。如：孩子吃飯時(shí)，可以和他一起比賽誰吃得快、誰把碗吃得更干凈。如果孩子表現(xiàn)好或吃得快就要及時(shí)表揚(yáng)，如果孩子一直比較慢，當(dāng)他稍有進(jìn)步時(shí)也要及時(shí)給予表揚(yáng)和鼓勵，以調(diào)動他們的'積極性。父母和孩子比賽吃飯，不僅可以讓孩子提高吃飯的速度，減少東張西望，好動的壞習(xí)慣;而且可以讓孩子享受吃飯勝利的喜悅。即便是蘿卜和蔬菜這類被孩子排斥的食物，也因競爭的“壓力”讓孩子不得不失去“討價(jià)還價(jià)”的時(shí)間。有時(shí)還運(yùn)用形象的比喻幫助進(jìn)餐?！拔沂且粋€(gè)大老虎，嗷嗷一口都吃光”這是常用來激發(fā)孩子進(jìn)餐的形象比喻。孩子用餐時(shí)，我們就張著大嘴邊說邊做示范，有利于激發(fā)孩子的進(jìn)餐熱情，如此反復(fù)，孩子們的飯?jiān)诓恢挥X中就吃完了!也可以把菜比喻成某種事物，讓孩子把它吃到肚子里去，孩子一般會很高興把什么東西裝到了自己肚子里。

1：父母需要細(xì)心搭配孩子的飲食做到多品種，多樣化，避免偏食、挑食、食物過于單調(diào)。飲食行為糾正是根本，吃飯是一種飲食行為，除了要注意以上這些問題以外，幼兒正確的飲食行為和習(xí)慣的養(yǎng)成也不容忽視，這是解決孩子厭食、拒食等吃飯問題的根本，需要引起父母高度重視。因此，您需要在孩子飲食的過程中進(jìn)行正確的示范和引導(dǎo)，讓孩子從小養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣和行為。飲食習(xí)慣1：定時(shí)定量，少吃零食養(yǎng)成孩子定時(shí)定量吃東西的習(xí)慣十分重要。

2：專心吃飯，對吃飯感興趣。許多孩子喜歡邊吃飯邊看電視或者邊玩玩具，其實(shí)這對孩子的飲食是不利的。吃飯需要專心，父母必須要讓孩子養(yǎng)成專心吃飯的習(xí)慣。如果孩子不喜歡吃飯，父母就要培養(yǎng)孩子對于吃飯的興趣。孩子既學(xué)會了吃飯的本領(lǐng)，又培養(yǎng)了對吃飯的興趣。

3：營造吃飯的愉快氛圍。有的孩子吃不下飯或不想吃飯，父母就會大打出手，甚至辱罵批評孩子，造成孩子每次吃飯都淚水漣漣。這樣孩子就會在潛意識里討厭吃飯，害怕吃飯。吃飯就成了一件不開心的事情。因此專家建議父母一方面要營造一個(gè)愉快的吃飯的氛圍，讓孩子開開心心地吃飯，并體會到吃飯的快樂，這是十分重要的事情，盡量不要在飯桌上斥責(zé)孩子，影響孩子就餐的情緒。餐具可偶然作些變化，放些漂亮的臺墊、臺布或者可愛的卡通碗碟等。食物烹調(diào)及種類可作多方面變化，對于寶寶不愛吃的菜，嘗試變換烹飪方式或制作方法。讓大一些的孩子幫忙洗菜、排放碗筷，這會讓寶寶覺得吃飯是件蠻有趣的事，也比較有成就感。

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幼兒園膳食營養(yǎng)分析范文范本篇九

9月11日，何老師對我們進(jìn)行了幼兒園數(shù)學(xué)領(lǐng)域的培訓(xùn)。她首先給我們講明了幼兒園數(shù)學(xué)教學(xué)的六大知識點(diǎn)：數(shù)、量、形、時(shí)間、空間和邏輯推理，這使我豁然開朗。其次，她也給我們滲透了數(shù)學(xué)教學(xué)的一些方法，我受益匪淺。何老師指出，讓數(shù)學(xué)活動貫穿于幼兒一日生活、游戲、運(yùn)動中比單純的數(shù)學(xué)集體活動和操作活動效果要好。歸納起來，大致有以下幾點(diǎn)方法：

一、讓數(shù)學(xué)活動在區(qū)角活動中更具趣味性區(qū)角活動是幼兒園教育活動的重要組織形式，它具有自主性、選擇性、靈活性等特點(diǎn)，針對幼兒數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)及區(qū)角學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，可以設(shè)計(jì)數(shù)學(xué)活動區(qū)，如：下棋、接龍、“鋪路”、“單雙數(shù)小火車”、“看鐘點(diǎn)卡撥時(shí)鐘”、“多功能活動板—蝶戀花”等，有目的地組織幼兒對同伴的操作情況進(jìn)行評價(jià)，使幼兒在評價(jià)的過程中，鞏固數(shù)學(xué)知識，進(jìn)一步梳理自己已有的經(jīng)驗(yàn)，并學(xué)習(xí)將數(shù)學(xué)知識運(yùn)用于日常生活中。

二、多媒體技術(shù)在數(shù)學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用。

幼兒的思維處于具體形象思維，幼兒學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的積極性，一定程度上取決于他們對學(xué)習(xí)素材的興趣，現(xiàn)實(shí)的、有趣味性的容易激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的愿望，所以必須在數(shù)學(xué)知識的抽象性和幼兒思維的形象性之間架起一座橋梁，而多媒體課件正是這樣一座橋梁。對于幼兒來說，一個(gè)生動的教學(xué)情境就能很好的激起他們的學(xué)習(xí)興趣。例如，在教學(xué)“分類”時(shí)，在導(dǎo)入部分創(chuàng)設(shè)一個(gè)生動活潑的情境：調(diào)皮的猴子用魔棒把大象伯伯的房間弄亂了，它很不高興，動畫型的故事情節(jié)吸引了幼兒的興趣和注意，通過剛才的故事提出問題思考：大象伯伯為什么不開心呢?你有什么辦法可以幫助大象伯伯嗎?組織幼兒討論，從而揭示課題，生動形象的信息刺激著幼兒的感官，把幼兒帶入趣味性故事情境中。除了故事情境的導(dǎo)入外，應(yīng)用多媒體還能創(chuàng)設(shè)各種有趣而生動的教學(xué)情境，以激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。如，在小班教學(xué)“上下前后”時(shí)，可以向幼兒介紹，今天老師帶了幾位星星朋友來和我們一起做游戲，接著運(yùn)用信息技術(shù)動態(tài)的星星們，配合精彩的聲音效果，一一說出自己的方位，請幼兒來找它們，幼兒覺得新鮮又好奇，回答很積極，學(xué)習(xí)的興趣被激發(fā)出來了。信息技術(shù)在幼兒數(shù)學(xué)課堂上的運(yùn)用給幼兒帶來了無限的樂趣，使他們學(xué)到了許多書本上無法傳授的知識，為幼兒營造了一個(gè)寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境。

三、游戲在數(shù)學(xué)活動中的運(yùn)用。

綱要中指出：“寓教育于游戲之中?！庇螒蚴怯變鹤钕矚g的活動，也是幼兒園教師在教學(xué)過程中最常用的一種方法。利用游戲形式進(jìn)行數(shù)學(xué)知識的學(xué)習(xí)，能夠有效地激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，提高幼兒思維的積極性，使幼兒在輕松愉快的情緒中學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)。例如：在“小超市”這一活動中，請幼兒扮演超市的售貨員，根據(jù)顧客要求的數(shù)量來取物品，幼兒會非常投入。與此同時(shí)，在游戲中不知不覺地掌握了點(diǎn)數(shù)的方法?？傊谂嘤?xùn)的過程中，我慢慢悟出了一點(diǎn)門道。今后要在實(shí)際教學(xué)當(dāng)中努力去實(shí)踐，將培訓(xùn)所得融會貫通在課堂當(dāng)中，不斷總結(jié)，不斷反思，爭取能更好地駕馭幼兒園的數(shù)學(xué)課堂。