家鄉(xiāng)美食餃子(通用15篇)

通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和價(jià)值，為個(gè)人定位和目標(biāo)明確提供支持。在寫總結(jié)時(shí)，我們可以借鑒一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，了解優(yōu)秀總結(jié)的特點(diǎn)和結(jié)構(gòu)。接下來，讓我們一起來看看一些總結(jié)范文，或許能給您帶來一些啟示。

家鄉(xiāng)美食餃子篇一

一鍋濃香四溢的小雞燉蘑菇，滲透著一股熱情開放的東北氣息。我在飯桌前盯著今天佳肴的主角——小雞燉蘑菇。越看越饞，就迫不及待地揭開了鍋蓋，一股濃香撲鼻而來，我情不自禁地閉上雙眼，濃濃的雞肉香加上蘑菇特有的清香，如同在大草原上馳騁般自由舒暢的感覺，也如同在農(nóng)家玩耍，開心淳樸的感覺。

聞著、聞著不禁想看看這美味長什么樣。我睜開雙眼，擦亮瞳仁，端詳著這碗小雞燉蘑菇，湯黃澄澄的，上面漂著一層黃油，一塊塊黃得讓人垂涎欲滴的雞肉，深黃色的雞肉與淡黃色的雞湯結(jié)合成了一道人間美味！對(duì)了，還有清香四溢的蘑菇，蘑菇呈咖啡色，用小刀在頂部劃了兩個(gè)口子，這樣美味、營養(yǎng)就更容易進(jìn)去了。

說了這么多該嘗嘗了，我夾了一塊蘑菇剛放進(jìn)嘴里，頓時(shí)鮮得我舌頭都差點(diǎn)掉了下來，咀嚼一下，就有很多汁流出來，那營養(yǎng)價(jià)值可高了，緊接著我又來了一塊肉，那滋味更香、更鮮。

雞湯把雞肉的營養(yǎng)、鮮味以及蘑菇的爽滑、鮮露都綜合了起來，另外還有小蔥的醇香和生姜的辣味，讓我胃口大增，喝了整整三大碗，我覺得這世界上只有小雞燉蘑菇最合我的胃口了！

一鍋小雞燉蘑菇下肚，嘴里卻還有雞肉與蘑菇的余香。

家鄉(xiāng)美食餃子篇二

話說，乾隆皇帝便裝下江南，途經(jīng)天津時(shí)，被一農(nóng)舍家透鼻的清香勾住了腮幫子，頓時(shí)雞腸亂肚，乾隆可是個(gè)吃過山珍海味，飛禽野獸的美食家，但從未聞到這味停住腳，往農(nóng)舍里張望，奴才最理解主子的心意，敲門說明了來意。樸實(shí)的農(nóng)家夫婦熱情招待了皇帝。此時(shí)皇帝忘了皇家的尊嚴(yán)，正狼吞虎咽的吃起來，越吃越愛吃，最后連魚湯也喝干凈....故事講到這里大家也應(yīng)該猜出這道家常菜的名子了吧！對(duì)，就是貼餑餑熬小魚！

其實(shí)，我們天津的馳名中外小吃不計(jì)其數(shù)。一時(shí)半會(huì)兒還品嘗不過來。不過我相信這貼餑餑熬小魚就讓您大飽口福，口齒留香的！

家鄉(xiāng)美食餃子篇三

星期五的一大早，天氣雖然是寒冷的，但是我的心卻是火熱的，因?yàn)槲覀儼鄬⒃谶@一天舉行一場包餃子的活動(dòng)。

一進(jìn)教室門，我就看到了同學(xué)們帶來了各種各樣的的餡兒，有香菇肉丁的、有韭菜蛋皮的、有胡蘿卜的，甚至還有人帶了肉松、果凍、牛肉干餡兒的?！岸ｂ忊彙?，上課鈴響了，徐老師大步流星地走進(jìn)教室，對(duì)我們說：“同學(xué)們，今天我們請(qǐng)沈夢竹奶奶來教大家怎樣包餃子，好不好？”同學(xué)們異口同聲地說“好！”不一會(huì)兒，沈夢竹奶奶邁著輕快的腳步走進(jìn)了我們教室。

只見她先拿了一片餃子皮，再在皮兒上放一點(diǎn)兒菜餡兒，兩邊一捏，然后一邊推一邊講解，終于演示完了，徐老師便開始讓我們動(dòng)手。由于同學(xué)們帶了一半餃子皮，一半的餛飩皮，所以大家便開始分工合作。我們一組當(dāng)中，我和王天琦、沙昊包餛飩，其他三人包餃子。包餛飩可是我的拿手好戲，不一會(huì)兒，碗里的皮子就少了一大半。我旁邊的沙昊一點(diǎn)也不會(huì)包，包了許多四不像，在我的耐心指點(diǎn)下，他終于學(xué)會(huì)了。這時(shí)，有一組的人已經(jīng)包好了，看到這種情況，我們更著急了，個(gè)個(gè)加快了動(dòng)作，有的竟然胡亂一捏，濫竽充數(shù)。大約經(jīng)過十多分鐘，我們這一組好不容易包好了，隨后，便派了一個(gè)人負(fù)責(zé)將碗拿上去，其余的人就坐在位置上焦急地等待?？嗫嗟氐攘硕昼娮笥遥覀兊娘溩咏K于被端了上來，吃著自己包的餃子和餛飩，大家心里有種說不出的滋味——?jiǎng)趧?dòng)后的喜悅。接著我們還嘗了其他組的勞動(dòng)成果，并相互之間交流了經(jīng)驗(yàn)，把不足的地方加以改進(jìn)。

今天真是開心與收獲的一天！

家鄉(xiāng)美食餃子篇四

這天，我十分高興，因?yàn)閶寢寷Q定包餃子給吃。

一大早，我就和媽媽去菜市場買了一大把韭菜和一塊瘦肉，便回家做餡了。

只見媽媽先把韭菜和瘦肉洗好晾干，再拿起菜刀，把韭菜和肉切碎，并把它們倒入一個(gè)大碗，放了一小勺鹽并用勺子把它們拌勻，餡就做好了。

我沒包過餃子，于是，我讓媽媽先教我包。瞧，媽媽把一只手掌張開，把皮放在手掌上，再用勺子裝一勺餡，放在餃子皮中央，再把它給合上，雙手大拇指與食指用力一捏，一個(gè)餃子就ok啦！

原先包餃子那么簡單阿！于是，我也學(xué)著媽媽的樣貌包了一個(gè)。結(jié)果餡就像一條“小蟲”爬了，害得我拿皮這兒補(bǔ)一塊，那兒補(bǔ)一塊。之后我拿著自己包的餃子和媽媽包的比，不比不明白，一比嚇一跳。

媽媽包的餃子挺著個(gè)大大的將軍肚，就像是打了勝仗的將軍，十分得意，而我包的餃子卻軟塌塌的，就像是打敗仗的將軍，十分失落。

但我并沒氣餒。我便去請(qǐng)教媽媽，“你把餡放少點(diǎn)就行了。”媽媽說。于是，我按媽媽的指點(diǎn)，重新包了一個(gè)餃子。果然，餡不再“跑”出來了。

這天，我十分高興。因?yàn)槲也粌H僅吃了美味的餃子，我還學(xué)會(huì)了包餃子。

家鄉(xiāng)美食餃子篇五

每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有那么一兩種十分有特色的家鄉(xiāng)菜，而那些家鄉(xiāng)菜，或許有的只有自己才能吃懂。我的家鄉(xiāng)菜也是一樣的，那么接下來，我就來為大家介紹一道我自己家鄉(xiāng)美食吧。

我要介紹的第一道美食乃中華川南滇北之第一大美食----燒餌塊是也，諸位不跌破眼鏡乎？然，就燒餌塊也，此菜乃是發(fā)源于n多年前之“肯德塊”之滇川一大流行快餐。據(jù)傳，在n多年前，有一次不知是什么原因，農(nóng)民軍隊(duì)搞起了“軍民大生產(chǎn)”，男女老少齊上陣，一起來空著肚子“鬧革命”，可身體是革命的本錢，為此，人們大動(dòng)腦筋，要用包谷和大米來邊吃邊干，可兩樣都食來無味，所以，偉大的'某某某老奶奶決定用包谷、大米舂成餌塊，切片后用火燒得又香又軟，并伴以各種佐料，創(chuàng)造出了世界上的一大美食----燒餌塊。別小看了這區(qū)區(qū)的燒餌塊，它的本錢不過幾角，流行程度不亞于肯德基。最重要的是，這美食只用一只手，可以一邊干活，一邊消受。嘿！不要以為它中用不中吃，這三不食品，營養(yǎng)價(jià)值甚不是很高，但味道十分美味----扒開它的包裝紙，輕輕咬一口，那餌塊便輕輕沾住你的牙齒，那美味的醬汁徐徐留到舌尖之上，流到口中。輕輕咀嚼，那餌塊又粘又軟，比那年糕還要年糕，那美味的程度，實(shí)在不能用文字來描述。怎么樣？流口水了吧？口動(dòng)不如行動(dòng)，趕快拿起作文本，把這篇作文再讀一遍吧！

家鄉(xiāng)美食餃子篇六

北方的.春節(jié)與南方的不同，其在于北方過節(jié)時(shí)，家家戶戶都有一種風(fēng)味小吃——餃子。我家的春節(jié)格外隆重，大年三十貼對(duì)聯(lián)，大年初一穿新衣，年三十晚的春節(jié)晚會(huì)，以及初一一大早家家戶戶登門拜訪，俗稱拜年。然而這些禮節(jié)太多，并非我所向往，而吃餃子卻是我記憶之中最有味的一件事，因而大人們都說“什么時(shí)候都想著吃，你屬豬的啊!

平時(shí)沒有過節(jié)，我也會(huì)要媽媽做餃子吃，然而媽媽的工作實(shí)在是太忙了，只能去超市買現(xiàn)成的，那味道總不比媽媽親手包的好。媽媽做的餃子輕輕一咬便可噴出美味的湯汁，隨后見其餡，而且面滑、易嚼、餡多，一口一個(gè)，不會(huì)弄得滿手是油，影響食欲。而且餃子不僅皮薄，餡也多種多樣，隨個(gè)人喜好，可加入肉餡，菜餡，三鮮餡，菜肉混合餡，野菜餡，糖餡……餃子包好了，便可下鍋了。想必大家都垂涎欲滴了，那我就直接說開鍋的餃子吧。呀！像一朵云彩--不僅長的精致，吃起來也毫不遜色。不信你自己嘗嘗。

餃子的吃法非常多且隨意，想怎樣吃就怎樣吃。可以蒸著吃，湯少、面硬；也可以煎著吃，面脆、油多；還可以煮著吃，湯多、面軟。吃時(shí)可蘸蒜，蘸醋，也可白嘴吃。反正不管何種吃法，保準(zhǔn)你吃了還想吃！

春節(jié)前幾天直到十五，我每天都吃餃子，絕不膩。有時(shí)還變著法吃，比如大年三十晚媽媽都要在餃子里放上一枚銅錢或紅線，誰吃了就表示新的一年紅紅火火，財(cái)運(yùn)滾滾來，我們小孩子覺得非常稀奇，都想吃到帶錢的餃子，所以大年三十下午從不玩耍，都坐在媽媽旁邊眼也不眨的盯著面前的餃子，可每個(gè)都長得相同，實(shí)在分辨不出，所以希望經(jīng)常泡湯，現(xiàn)在積極性大挫，決不再眼巴巴看著他們包餃子了，一切隨緣吧！

媽媽告訴我：“咱家的餃子別人學(xué)不來?！钡浆F(xiàn)在我才明白，其實(shí)是我家的餃子有家的味道。

家鄉(xiāng)美食餃子篇七

有一次，媽媽買了許多的材料，有攪碎了的肉，現(xiàn)成的餃子皮，調(diào)味用的蔥、青菜，準(zhǔn)備自己包餃子。我很想包餃子，懇求媽媽說：“媽媽，我也想包餃子，行嗎？”媽媽點(diǎn)頭同意了。

開始包餃子了，媽媽先把碎肉和切成碎末的蔥、青菜放入一個(gè)大碗里，又往碗里倒入一點(diǎn)麻油。一陣香味撲鼻而來。媽媽拿起筷子使勁攪拌起來。我在一旁準(zhǔn)備，恨不得馬上就能幫媽媽的忙。終于準(zhǔn)備好了，媽媽拿起一張餃子皮，放在掌心里，用筷子蘸了一點(diǎn)餡兒，往餃子皮上輕輕一抹，也不知怎么捏了幾下，一個(gè)餃子就包好了。我看這么容易，馬上就開始獨(dú)立“工作”了。媽媽包的餃子有模有樣，可我的餃子真調(diào)皮，似乎在和我玩游戲一樣。不是像鐵扇公主的芭蕉扇又大又扁，就是像又長又尖的金槍魚。在媽媽的指點(diǎn)下，我虛心學(xué)習(xí)，慢慢地，我終于有了進(jìn)步，餃子的樣子更好了，媽媽直夸我“不錯(cuò)，不錯(cuò)！”

包完餃子，媽媽去煮，我巴不得馬上就能吃到自己包的餃子。餃子煮好了，我狼吞虎咽吃，吃得好香呀！

家鄉(xiāng)美食餃子篇八

內(nèi)蒙古是我的家鄉(xiāng)，這里有一望無際的草原，熱情好客的牧民，這里有成群的牛羊，清澈的小溪，這里還有三件寶——土豆、莜面、大皮襖。

說起莜面，它是家鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)美食。莜面是用莜麥磨制而成的，莜麥的莖葉又是驢馬牛羊等家畜的“美味佳肴”。

要做成美味的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用溫水把莜面和成軟硬適宜的面團(tuán)，然后再根據(jù)自己的口味，做成魚魚、窩窩或飩飩，再放在籠屜里蒸熟，蒸上10分鐘便蒸好了。我最愛吃的是莜面魚魚，它是將和好的莜面搓成條，搓的時(shí)候一定要均勻用力，只有這樣才能粗細(xì)勻稱，而且更筋。莜面魚魚非常美味，吃起來也非常爽口，人們都非常喜歡它。

哦，對(duì)了，做一碗好吃的湯也是很難的。湯又分熱湯和涼湯。熱湯是用土豆、羊肉、香菇、粉條以及各種調(diào)料做成的。涼湯就簡單一些了，用黃瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗美味的涼湯。吃的時(shí)候，把莜面撕開，放在湯里沾沾再吃，味道真的美極了。

莜面還有著強(qiáng)身健體的功效，它還可以降血脂。俗話說：三十里的莜面四十里的糕，說的是莜面吃飽了特別耐餓。這就是莜面的好處吧！

我喜歡莜面，它是我的最愛！

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家鄉(xiāng)美食餃子篇九

有一次，我看見媽媽在包餃子，心想：以前都是媽媽包餃子給我吃，她一個(gè)人包一定很累的。不如，我也幫媽媽包餃子吧，讓她嘗一嘗我的勞動(dòng)果實(shí)。于是，我也加入了包餃子的行列中。

我先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，放在餃子皮上，兩手使勁一擠，可是用力過猛，擠破了餃子皮，餡兒冒了出來。我趕緊急救，用另一張餃子皮補(bǔ)上，才算堵住了。我立刻放下手中的筷子，看媽媽怎樣包餃子的，然后一步一步的包，一步一步的學(xué)，我終于會(huì)包餃子了，我還幫媽媽包了許多許多的餃子。其中有一個(gè)一定笑破你的肚皮，其中有一個(gè)我不小心擠破了，我又拿了一張餃子皮補(bǔ)上，結(jié)果一擠又?jǐn)D破了，只好又用餃子皮補(bǔ)，直到包到與文具盒差不多大才算堵住，你看，這個(gè)笑話好不好笑呢。

晚上，吃餃子的時(shí)候，我故意把那個(gè)最大的餃子給爸爸吃，爸爸連忙咬了一口，沒想到，一直咬了好幾口才咬到肉餡，突然全家都哈哈大笑，小妹妹差點(diǎn)笑破了肚子。

通過這件事，我知道了只有自己勞動(dòng)，才會(huì)覺得餃子是真香滴，同時(shí)也要幫助爸爸媽媽做一做家務(wù)活，這件事更使我明白了“萬事開頭難”的道理。

家鄉(xiāng)美食餃子篇十

今天中午，我們吃餃子。

首先開始包餃子，我拿來一張面皮，放點(diǎn)兒餡，然后開始左包包，右包包，上包包，下包包，可餃子好像專門和我作對(duì)似的，不是面皮散架，就是餡跑出來了。我往左捏，餡從右邊跑出來，我往右捏，餡從左邊竄出來，我火冒萬丈，兩邊一起捏，心想“哼哼，看你這次怎么辦！”可沒想到，餃子的肚皮卻炸開了花。唉，這個(gè)頑固分子讓我無計(jì)可施了！沒辦法，我只好去請(qǐng)教“書老師”。經(jīng)過一番“攻讀”和“破萬卷”之后，終于明白了。我趕緊跑回廚房，照著書上說的開始包。果然，一個(gè)個(gè)餃子“乖”多了。不一會(huì)兒，我就包了三十多個(gè)。

餃子包好了，接下來開始煮餃子?？墒牵鎸?duì)一鍋煮沸的熱水，我卻無從下鍋，只好找來一把勺子，把餃子一個(gè)個(gè)地放進(jìn)鍋里，再蓋上鍋蓋。等了一會(huì)兒，只見鍋蓋一翹一翹的，這就是“開鍋”呀，我喃喃自語地說，“餃子煮好啰！”我跑過去，吧鍋蓋打開，一股濃濃的香味涌入我的鼻子，用盤子裝好就大功告成了。

吃著美味的餃子，我覺得味道格外鮮美。

家鄉(xiāng)美食餃子篇十一

我的家鄉(xiāng)在東北。那里的美景各式各樣；那里的美食回味無窮；那里的人們多才多藝……那里可是我最喜歡的城市！

東北的小興安嶺想必大家都知道吧，那里的花草樹木多得數(shù)不清。到了冬天，東北就下起了鵝毛大雪，小興安嶺就像蓋上了一層白白的、厚厚的棉被一樣。

我最喜歡的還是那里的美食了。其中我百吃不厭的就是肉夾饃了。雖然它叫肉夾饃，但是我忍不住叫它“饃夾肉”，里面的肉是醬香出來的，再加上幾樣小咸菜，夾在發(fā)面餅的中間，一起吃簡直是太美味了，香而不膩，真是讓我回味無窮，吃了還想吃，想到就會(huì)流口水呢！

東北人也是多才多藝。就拿我媽媽和小姨姥舉個(gè)例子，我媽媽天生唱歌很好，她嗓音清脆甜美，唱出來的高音很有穿透力，聽者簡直是一種享受。小姨姥喜歡跳舞，在她家鄉(xiāng)那里跳的是最好的，她還在抖音上直播，粉絲過萬，也很厲害呢！

東北不僅景美，食物好吃，那里的人更加可愛。因此我愛這個(gè)地方！

家鄉(xiāng)美食餃子篇十二

我的家鄉(xiāng)在安徽美麗的黃山，那里不僅風(fēng)光秀麗，而且美食繁多，有脆香的蟹殼燒餅、香糯的青團(tuán)、香辣的炒田螺……真是數(shù)不勝數(shù)!

在眾多美食中，我最愛吃的小吃就是黃山小餛飩啦!在黃山休寧西門橋有一家餛飩小吃店。這家店不大，里面只有幾張簡陋的桌椅，無論何時(shí)去都是座無虛席，每次回家鄉(xiāng)我都要到這家店，去吃一碗小餛飩。

到了這家店，總歸要等三五十分鐘，等到一個(gè)空位坐下后。大聲說：“老板，來一碗小餛飩!”“好嘞!”老板也大聲回答。話音剛落，老板便麻利地把錢包狀的小餛飩投進(jìn)了沸騰的鍋里。煮餛飩的同時(shí)，邊做著小餛飩的湯料，他在碗里放清湯、蔥花、醬油、豬油，豬油渣等等調(diào)味料。湯料做好了，小餛飩也熟了。兩三分鐘的時(shí)間，一碗熱騰騰的小餛飩便端來了。一股特有的香味便撲鼻而來，數(shù)十只小餛飩漂浮在湯面上，透過晶瑩剔透的餛飩皮，隱約可見里面鮮紅的肉餡，一碗餛飩，紅的、白的、綠的，很是好看!咬一口，鮮嫩滑口，我來不及細(xì)咬，便像豬八戒吃人參果似的吞到了肚子里。

家鄉(xiāng)的餛飩可真是美味啊!長相憶，最憶家鄉(xiāng)的餛飩。

2黃山美食。

今天，我們?nèi)チ税不拯S山的屯溪老街吃美食。

我們一跨進(jìn)老街的大門，我就聽到了一陣陣清脆而又響亮的吆喝聲；還聞到了一陣陣美食的香味。

在老街里，人們來來往往，川流不息。我們左看看右瞧瞧，怎么也看不夠。在這里，我們不僅能夠吃到正宗的徽州菜，還能品到各種各樣的小吃和糕點(diǎn)。嘗完各種美食，還可以去博物館里參觀參觀。

安徽小吃里屬毛豆腐最有名，它還上過《舌尖上的中國》呢！只見毛豆腐上面有一層厚厚的發(fā)了霉的毛，看上去像是蓋了一床棉被，許多人看了都不敢吃。毛豆腐油炸過以后毛會(huì)慢慢消失，變成了金黃色。如果上面涂一層辣椒漿，那味道真是美味透頂了！

老街里的美食讓我們回味無窮！

3家鄉(xiāng)的特色小吃。

“蟹殼黃“又稱火爐餅，以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進(jìn)行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在數(shù)小時(shí)而成。因經(jīng)木炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名。其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證：“薄如秋月，形似滿月，落地珠散玉碎，入口回味無窮“。

由于烘烤時(shí)間長，餅中水分大多蒸發(fā)，利于貯存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分層薄如紙，致烤制后酥松油潤而不膩。

這就是我的家鄉(xiāng)安徽黃山。那邊的特色小吃是黃山燒餅。黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅“、“救駕燒餅“，是徽州特色小吃。

[小學(xué)作文_家鄉(xiāng)美食]。

家鄉(xiāng)美食餃子篇十三

大家小的時(shí)候都聽過這樣一首歌：“賣湯圓，賣湯圓……”大家一定像熟悉這首歌一樣熟悉湯圓了——外表滑滑的，粘粘的，若咬一口，滾燙的餡立刻流出來，滿嘴都是香甜的味道。炸湯圓，也成了天津一道有名的小吃。

關(guān)于湯圓的傳說有很多，其中最著名的就是楚昭王和湯圓的故事了：相傳春秋末楚昭王復(fù)國歸途中，經(jīng)長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內(nèi)中有紅如胭脂的瓤，味道甜美，眾人不知此為何物，便問孔子，孔子曰：“此為浮萍果也，得之者主復(fù)興之兆?！币?yàn)槟翘煺钦率澹院竺糠甏巳?，昭王便使下人用糯米制成類似浮萍果的團(tuán)，煮而食之，這便是湯圓。此后，各種形式的湯圓層出不窮，炸湯圓，在天津便流傳下來。

那么，外酥里嫩的炸湯圓使怎樣做成的呢？讓我來給你介紹一下吧！

首先，用糯米、白糖、熟面粉勾兌成糊狀，再另用面粉也打成糊狀，搓成玉米粒大小的丁，在籮筐內(nèi)放入糯米粉，將餡塊放入滾動(dòng)。普通的湯圓就做好了。下面就是入鍋炸，這個(gè)步驟，外行人可不敢做，鬧不好會(huì)出事故的！因?yàn)樵谟驼珗A的過程中，經(jīng)常會(huì)發(fā)生湯圓破裂濺出的事故。這怎么辦呢？嘿嘿，告訴你吧！只要在炸之前在湯圓上用針扎兩個(gè)洞，炸時(shí)就不會(huì)破裂了，這湯圓就能安全地下油鍋了。在炸的時(shí)候，要不停地翻滾，等外皮呈金黃色，這湯圓就能出鍋了。

天津的炸湯圓，色澤誘人，你若上前咬一口，皮酥里嫩，餡流出來，香甜可口，保你在豎起大拇指的同時(shí)，一個(gè)又一個(gè)地吃個(gè)不停！

家鄉(xiāng)美食餃子篇十四

說起餃子，大家都是在熟悉不過了。餃子美味可口，人人都愛吃。每當(dāng)逢年過節(jié)，人們總會(huì)動(dòng)手包餃子吃。

餃子不僅好吃，而且做起來也比較簡單，首先將面粉加水和成面團(tuán)后搓成長條，再把長條切成一個(gè)個(gè)小塊，搟成面皮。然后把肉菜切碎后用油、鹽、醬、醋在鍋里炒熟，調(diào)成餡。再用面皮把餡包起來，用手把面皮一點(diǎn)點(diǎn)捏緊，這樣一個(gè)漂亮的餃子就做好了。餃子可以包成各種各樣的，比如說月牙形的，元寶形的，不同的形狀有不同的意義。比如說元寶形的象征金銀滿屋。

餃子不光中國人喜歡吃，聽說連外國人也喜歡吃。他們有的包一些非常有特色的餡，如牛肉、洋蔥，有的包的個(gè)頭非常大，還有的煮餃子用的是非常特殊的湯汁?？傊挤浅：贸浴?/p>

看到這里，你一定非常想吃吧，那就讓我們一起來包餃子吧。

家鄉(xiāng)美食餃子篇十五

說起餃子，可是東北的美食，那味道真是無以倫比。下面我就給你介紹介紹。我們家那次包餃子，準(zhǔn)備了面，餡。包餃子要先做餡，提起餡，主要是豬肉和酸菜餡，把酸菜和豬肉剁碎加上調(diào)料攪拌好，這時(shí)候面也行好了，開始包餃子了。

首先要揪劑子，再把劑子揉成圓形，用搟面杖再搟成中間有些厚四邊薄的餃子皮，在上面放上餡，用筷子好好的壓一下，這樣包出的餃子會(huì)非常的美觀，餃子包玩之后就等著煮了，有兩種方法可以弄熟，一種是蒸餃子，一種是煮餃子，兩種方法都不太好操作，蒸餃子火大火小都不行，會(huì)半生半熟，煮餃子水要適應(yīng)，水添少了餃子干，會(huì)粘鍋，水多了餃子會(huì)太滑，可是媽媽煮餃子很拿手，終于把餃子煮熟了，我非常的高興，終于吃到餃子了，吃了一口，特別的香，軟軟的滑滑的，吃完讓人回味無窮。今天我非常的高興，因?yàn)槌缘搅藮|北的美食——餃子。