最新冷藏倉庫管理制度通用(匯總12篇)

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冷藏倉庫管理制度通用篇一

倉庫管理制度(紡織企業(yè))

1 目的

規(guī)范原料倉、成品倉、五金倉的管理。

2 范圍

適用于公司原料倉、成品倉、五金倉的管理。

3 職責

3.1 原料倉負責公司原材料、下腳料的進倉、存儲、出倉工作。

3.2 成品倉負責公司棉紗成品、包裝物及輔料的進倉、存儲、出倉工作。 3.3五金倉負責公司五金備件，機臺配件，各種潤滑油，日常用品，生活勞保用品的進倉、存儲、出倉工作。負責存儲尚有價值的廢舊物料。

4 工作內(nèi)容

4.1 原料倉管理

4.1.1原料倉管理機制

原料倉由公司的倉庫主管直接負責日常事務的管理和審計，財務部負責倉庫經(jīng)濟資料、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和具體業(yè)務的指導。

4.1.2 原料倉進倉、驗收制度

4.1.2.1 原料進倉時如下雨，要在指定的地點卸貨；如不下雨但地上有雨水，要在地上鋪上防水布，以防棉花浸濕而霉變。

4.1.2.2 隨車來的散包，如可以分清批號，通知排包工及時打包并放回原批，如分不清批號，要通知棉檢及時處理；零包（包上有完整批號，但數(shù)量很少）要按產(chǎn)地、批號分開放置，并及時通知棉檢處理。

4.1.2.3 每批棉花進倉時，倉管員要根據(jù)經(jīng)營部提供的產(chǎn)地、卡號、批號、等級、件數(shù)、重量等資料，及時核對有關信息，如有出入，應及時向倉庫主管匯報。

4.1.2.4 每批棉花進倉時，應按包頭重量填寫檢斤單，檢斤單一式3份：自存一份、經(jīng)營部一份、財務部一份。

4.1.2.5 根據(jù)檢斤單算出的凈重如與經(jīng)營部提供的凈重相差超過國家規(guī)定，要及時報告，經(jīng)營部據(jù)此向供應商索賠。

4.1.2.6 根據(jù)經(jīng)營部提供的公定重量辦理進倉。

4.1.2.7 外購落棉、下腳料進倉時，應按包頭重量填寫檢斤單，檢斤單一式3份：自存一份、經(jīng)營部一份、財務部一份。并以此重量辦理進倉。

4.1.2.8 本公司回用花、下腳料進倉時，以包頭重量進倉，并按件數(shù)的10%的抽查重量。如與包頭重量相符，按包頭重量進倉，如不符，責成進倉部門重新稱重并按新重量辦理進倉。

4.1.2.9 進倉后的原料必須在一天之內(nèi)按分批后的批號、數(shù)量準確報給棉檢室，以便抽樣檢驗、安排使用。

4.1.3 原料倉存儲、堆放制度

4.1.3.1 在倉庫地面畫線指明原料堆放區(qū)域。留出墻距0.5米，縱橫各2米寬的井字形通道，以利倉庫內(nèi)的空氣流通。

4.1.3.2 原料進倉以后，必須嚴格按包裝、級別、批號分檔分堆堆放。絕對不允許有混批現(xiàn)象。

4.1.3.3 原料堆垛要整齊有致，層與層之間交叉放置，保證安全穩(wěn)妥。在堆垛時，棉堆高度應在四層以上，十層以下，并依每批的總件數(shù)及高度要求，算準底包數(shù)，以盡量利用倉庫空間，增加庫容。

4.1.3.4 每批原棉進倉后必須掛牌，標明每堆（批）棉花的產(chǎn)地、批號、等級、數(shù)量、進倉時間等。

4.1.3.5 倉庫大門要每天打開，使倉庫內(nèi)的空氣流通。在雨季或高溫、潮濕天氣時，必須適當?shù)剡M行排氣，防止棉花受潮或溫度過高。

4.1.3.6 正常生產(chǎn)時，倉庫應每5天一次將庫存的原棉件數(shù)準確地報給棉檢室，轉(zhuǎn)紡前夕一星期內(nèi)，每天報數(shù)。

4.1.3.7 發(fā)霉、變質(zhì)的棉花，要另行放置，及時通知棉檢和相關部門協(xié)商處理。分級室退回的棉花應單獨放置，并注明原因，以便安排使用。

4.1.4 原料倉出倉制度

4.1.4.1 原料出給生產(chǎn)車間時，要嚴格按棉檢室開出的《領料單》上的等級、批號、件數(shù)，出倉，并監(jiān)督排包工的拉包工作，絕對不允許出現(xiàn)錯批、錯包現(xiàn)象。并按公司規(guī)定辦理出倉手續(xù)。

4.1.4.2 回花、下腳、廢料出給外單位時，要有兩名倉管員在場共同監(jiān)督出倉。同時， 應按包頭重量填寫檢斤單，檢斤單一式3份：自存一份、經(jīng)營部一份、財務部一份。

4.2 成品倉倉庫管理 4.2.1 成品倉倉庫管理機制

成品倉由公司的倉庫主管直接負責日常事務的管理和審計，財務部負責倉庫經(jīng)濟資料、數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和具體業(yè)務的指導。

4.2.2 成品倉進倉、驗收制度

4.2.2.1 包裝組每天統(tǒng)計包裝好的成品數(shù)量后，填寫《入庫單》。倉管員清點核對無誤后，在《入庫單》上簽名確認，安排搬運工將包裝好的成品運入倉庫，并按要求堆放整齊。

4.2.2.2 包裝材料及輔助材料到廠后，倉管員以發(fā)票為準，核對供應商提供的送貨單，確認品種，規(guī)格，數(shù)量無誤后，安排搬運到倉庫，倉管員在旁監(jiān)督，安排堆放位置。并立即通知有關部門進行驗收。

4.2.3成品倉存儲、堆放制度

4.2.3.1 倉庫里成品、包裝物及輔料要劃分不同區(qū)域放置，不同品種、規(guī)格、批號的成品、包裝物及輔料要分開放置，且做好標識。

4.2.3.2 成品的堆放在做到既方便盤點、出倉，又能有效地提高庫容。

4.2.4成品倉出倉制度

4.2.4.1 棉紗成品出倉時，倉管員根據(jù)經(jīng)營部發(fā)出的《產(chǎn)品出倉通知單》安排裝車并填寫《棉紗成品出倉單》，經(jīng)顧客或顧客的委托代理人核對無誤后簽名。顧客或顧客的委托代理人憑此單到經(jīng)營部辦理有關手續(xù)。

4.2.4.2 有樣品紗時，倉管員開出《棉紗成品出倉單》，經(jīng)營部有關人員簽名確認，提貨并交給顧客或顧客的委托代理人。

4.2.4.3 需要領用包裝物及輔料的部門必須指定專人到成品倉領取包裝物及輔料。倉管員填寫《領料單》，領料人簽名確認，并立即運走所領用的物料。

4.3 五金倉管理

4.3.1 五金倉管理機制

五金倉由公司的倉庫主管直接負責日常事務的管理和審計，財務部負責倉庫經(jīng)濟資料、數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和具體業(yè)務的指導。

4.3.2 五金倉進倉、驗收制度

4.3.2.1 物料到倉庫后，倉管員立即通知相關的采購員,確認所采購的物料的品種、規(guī)格、數(shù)量等資料。采購員確認后，由倉管員通知下列人員進行驗收 a、重要物料（關鍵的工藝部件），由采購員與品管部進行驗收。 b、進口件，由采購員與使用部門進行驗收。 c、一般物料，由采購員與倉庫進行驗收。

4.3.2.2 各部門暫時不用的舊物料、損壞但尚還有價值的物品，退回五金倉庫管理。

倉庫填寫《入庫單》。

4.3.3 五金倉存儲、堆放制度

4.3.3.1 倉庫在地面劃線指明物料堆放區(qū)域，并根據(jù)物料的性質(zhì)，分類、分區(qū)域放置。能上物料架的一定要上架，不能上架的要在指定區(qū)域擺放齊。危險品單獨存放，并與其它物料保持足夠的距離。

4.3.3.2 同類物料要按一定的規(guī)則擺放，每種物料都必須用物料卡標明品種、規(guī)格、單價等信息。

4.3.3.3 入庫的廢舊物料單獨存放，可再利用與不可再利用的要分開放置，且做好標識。

4.3.4 五金倉出倉制度

4.4.4.1 各部門必須指定專人到五金倉領取物料。非指定人員到五金倉領取物料，倉管員必須拒絕發(fā)料。

4.4.4.2 各部門指定人員需到五金倉領用物料時，必須持經(jīng)本部門領導簽名同意后的《領料單》到五金倉領用指定物料。倉管員按上述領料單指明的物料品種、規(guī)格、數(shù)量等發(fā)料，不得多發(fā)、少發(fā)。

4.4.4.3 各部門領料人員和倉管員共同核對所領物料的品種、規(guī)格、數(shù)量，由倉管員在《領料單》上簽名確認。各部門領料人員必須立即將所領物料拿走。

6 質(zhì)量記錄

冷藏倉庫管理制度通用篇二

購進冷藏藥品時，要與供貨單位明確適合運輸冷藏藥品要求的冷鏈設備，確保在途質(zhì)量。

冷藏藥品的收貨區(qū)應設置在陰涼處，不得置于陽光直射、熱源設備附近或其它可能會提升周圍環(huán)境溫度的位置。

冷藏藥品收貨時應會同驗收員一起檢查藥品運輸途中的實時溫度記錄，并用溫度探測器檢測其溫度。做好實時溫度記錄，并簽字確認。冷藏藥品從收貨轉(zhuǎn)移到待驗區(qū)的時間應在30分鐘內(nèi)。驗收在冷庫的待驗區(qū)下進行，驗收合格的藥品及時出具驗收單和保管員交接，不合格的出具拒收報告單，及時與采購聯(lián)系，藥品轉(zhuǎn)至冷庫退貨區(qū)。本文來源o對銷后退回的藥品，應視同收貨，嚴格按操作，并做好記錄，必要時送檢驗部門檢驗。

購進退出的冷藏藥品應憑采購的進貨退出通知單放置于冷庫的退貨區(qū)。等待原供貨單位接收處理。

冷藏藥品的收貨、驗收記錄應保存至超過冷藏藥品有效期1年以備查，記錄至少保留3年。

冷藏藥品貯藏的溫度應符合冷藏藥品說明書上規(guī)定的貯藏溫度要求。貯藏冷藏藥品時應按冷藏藥品的品種、批號分類碼放。

冷藏藥品應按《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》規(guī)定進行在庫養(yǎng)護檢查并記錄。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量異常，應掛黃牌暫停發(fā)貨，做好記錄。

養(yǎng)護記錄應保存至超過冷藏藥品有效期1年，記錄至少保留3年備查。

冷藏藥品應進行24小時連續(xù)、自動的溫度記錄和監(jiān)控，溫度記錄間隔時間設置不得超過30分鐘/次。

自動溫度記錄設備的溫度監(jiān)測數(shù)據(jù)可讀取存檔,記錄至少保存3年。

冷藏倉庫管理制度通用篇三

冷庫管理是指冷藏食品貯存空間的管理。食品冷庫管理作業(yè)應注意的問題有：

1、庫存食品要進行定位管理，其含義與食品冷庫裝置的應用圖相似，即將不同的食品分類、分區(qū)管理的原則來存放，并用貨架放置。倉庫內(nèi)至少要分為三個區(qū)域：大量存貯區(qū)，即以整箱或砧板方式貯存；小量存貯區(qū)，即將拆零食品放置在陳列架上；退貨區(qū)，即將準備退換的食品放置在專門的貨架上。

2、食品冷庫要做好登記工作，以便明確保管責任。但有些食品為講究時效，也采取賣場存貨與庫房存貨合一的做法。

3、倉庫要注意門禁管理，不得隨便入內(nèi)。

4、區(qū)位確定后應制作一張配置圖，貼在倉庫入口處，以便于存取。小量貯存區(qū)應盡量固定位置，整箱貯存區(qū)則可彈性運用、若貯存空間屬冷凍庫，也可以不固定位置而彈性運用。

5、貯存食品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕；二是為了達到食品衛(wèi)生標準的規(guī)定；三是為了堆放整齊。

6、要注意倉儲區(qū)的溫度，保持通風良好，干燥、不潮濕。

7、倉庫內(nèi)要設有防水、防火、防盜等設施，以保證食品安全。

8、食品貯存貨架應設置存貨卡，食品進出要注意先進先出的原則。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的標簽，以明顯識別進貨的日期。

9、倉庫管理人員要與訂貨人員及時進行溝通，以便到貨的存放。此外，還要適時提出存貨不足的預警通知，以防缺貨。

10、倉儲存取貨原則上應隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制訂作業(yè)時間規(guī)定。

冷藏倉庫管理制度通用篇四

2)每日進出庫要輕拿輕放，同時應整理商品，要按照進貨日期放置整齊，檢查是否有商品解凍變質(zhì)現(xiàn)象。

3)商品庫存高度不可高于風扇，避免傾倒與擋住風扇，影響溫度。

4)進入庫房須檢查安全開關是夠正常，出庫后隨手關燈，關門（庫門要輕開輕關）。庫門不可產(chǎn)時間打開。

5)在庫房內(nèi)須有防寒衣，鞋。

6)風扇與地面發(fā)現(xiàn)結冰須立即清除。冷藏庫地面有隨時保持干爽，清潔。

7)冷凍庫每月至少清理一次，冷藏庫每周至少清潔一次。

8)倉庫人員必須每天3次（早，中，晚）記錄庫房溫度及電量，如有溫度異常須通知技工檢修并通知倉庫負責人。

9)非工作需要，倉庫人員不可隨意在庫房內(nèi)逗留，以免造成人員傷害，出貨完畢需立即將冷凍庫房門關閉。

10)客戶與非倉庫部門人員，未經(jīng)許可，不得隨意進入，如需進入冷藏、冷凍庫，必須由倉庫人員的陪同下方可進入。

1)各式冷藏，冷凍設備陳列貨品時須避免擋住出風口及入風口。

2)冷藏，冷凍庫房內(nèi)，貨品堆放須離地面及墻面5公分以上有利空氣流通。

3)嚴禁用水沖洗風扇，以免造成短路。

4)所有管路不可任意移動，清潔時須注意避免碰撞以防冷氣外泄。

5)蒸發(fā)器散熱片非常鋒利，清洗時須戴手套，以免完成割傷。

6)有異常狀況及倉庫風扇有異常聲音，須通知倉庫負責人。

冷藏，冷庫管理是保稅倉庫功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的疏忽和大意、倉庫管理制度的原則和目標是：庫容利用好、貨物周轉(zhuǎn)換快、保管質(zhì)量高，安全有保障。

冷藏倉庫管理制度通用篇五

為保障庫房貨品保管安全、提高庫房工作效率和物流對接規(guī)范，制定庫房管理制度，確保的物料儲運安全，規(guī)范倉庫管理，降低庫存，節(jié)約成本。下面小編為大家整理了有關冷藏食品倉庫管理制度，希望對大家有幫助。

(一)凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準入庫。

(二)對采購的食品及原料認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，收集索證材料，分類存檔，登記臺帳。

(三)食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。

(四)貨架上應對每類每批食品嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進先出。存放的食品及原料應有包裝，并標明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應貼有完好的出廠標識。禁止存放無標識及標識不完整、不清晰的食品及原料。

(五)經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽等感官異常、變質(zhì)時做到及時清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時銷賬、處理、登記并保存記錄。

(六)保持倉庫內(nèi)通風、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設防鼠板，倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設施運轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應達零下18℃。

以便及時處理。不合格食品不得出庫。凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準入庫。

(八)倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。

(九)加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進入倉庫。

(十)倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。

庫房保管員認真履行收、存、管、發(fā)、查等職責。

冷庫管理是指冷藏食品貯存空間的管理。食品冷庫管理作業(yè)應注意的問題有：

1、庫存食品要進行定位管理，其含義與食品冷庫裝置的應用圖相似，即將不同的食品分類、分區(qū)管理的原則來存放，并用貨架放置。倉庫內(nèi)至少要分為三個區(qū)域：大量存貯區(qū)，即以整箱或砧板方式貯存;小量存貯區(qū)，即將拆零食品放置在陳列架上;退貨區(qū)，即將準備退換的食品放置在專門的貨架上。

2、食品冷庫要做好登記工作，以便明確保管責任。但有些食品為講究時效，也采取賣場存貨與庫房存貨合一的做法。

3、倉庫要注意門禁管理，不得隨便入內(nèi)。

4、區(qū)位確定后應制作一張配置圖，貼在倉庫入口處，以便于存取。小量貯存區(qū)應盡量固定位置，整箱貯存區(qū)則可彈性運用、若貯存空間屬冷凍庫，也可以不固定位置而彈性運用。

5、貯存食品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕;二是為了達到食品衛(wèi)生標準的規(guī)定;三是為了堆放整齊。

6、要注意倉儲區(qū)的溫度，保持通風良好，干燥、不潮濕。

7、倉庫內(nèi)要設有防水、防火、防盜等設施，以保證食品安全。

8、食品貯存貨架應設置存貨卡，食品進出要注意先進先出的原則。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的標簽，以明顯識別進貨的日期。

9、倉庫管理人員要與訂貨人員及時進行溝通，以便到貨的存放。此外，還要適時提出存貨不足的預警通知，以防缺貨。

10、倉儲存取貨原則上應隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制訂作業(yè)時間規(guī)定。

1、入庫準備工作

冷藏庫應具備可供速凍食品隨時進出的條件，并具備經(jīng)常清理、消毒和保持干燥的條件;冷藏庫外室、過道、走廊等場所，都要保持衛(wèi)生清潔;冷藏庫要有通風設施，能隨時除去庫內(nèi)異味;庫內(nèi)所有的運輸設施、衡器、溫度探測儀、腳手架等都要保持完好狀態(tài)，還應具有完備的消防設備，如果冷藏庫溫度為一18℃，則凍結后的食品入庫前溫度必須在一16℃以下;在速凍食品到達前，應做好一切準備工作。

2、接運卸貨工作

(1)、經(jīng)快速凍結后的產(chǎn)品應盡快迅速裝箱，并盡快進入凍結物冷藏庫;同時，對作業(yè)場所的溫度也加以控制。冷藏庫的室內(nèi)溫度保持在—18℃以下或更低，溫度波動控制在2℃以內(nèi)。(2)、 速凍加工后的食品在運送到冷藏庫時，應采取有效措施，使溫升保持在最低溫度。未凍結過的產(chǎn)品不可放入冷藏庫內(nèi)降溫，以防止影響冷藏庫的冷藏能力，防止引起庫內(nèi)其他已凍結食品的溫度波動。(3)、冷藏柜及冷藏陳列柜內(nèi)速凍食品的裝載不能影響冷風循環(huán)流動，以縮小各點溫差。(4)、裝載及卸貨應縮短作業(yè)時間。裝載及卸貨場所的溫度應加以控制，裝載前貨柜應預冷到10 ℃以下，以有效地避免產(chǎn)品溫度回升。(5)、 除霜作業(yè)期間，食品會不可避免地產(chǎn)生溫度回升現(xiàn)象。一旦除霜結束后，應在1 h內(nèi)使產(chǎn)品溫度降低到-18 ℃以下;或者進行除霜前，將產(chǎn)品溫度降到-18 ℃，甚至更低，使產(chǎn)品回溫時不致高于-18 ℃。

3、核對入庫憑證

(1)、審核驗收依據(jù)，包括業(yè)務主管部門或貨主提供的入庫通知單。(2)、核對供貨單位提供的驗收憑證，包括質(zhì)量保證書、裝箱單、磅碼單、衛(wèi)生證、合格證等。(3)、核對承運單位提供的運輸單據(jù)，包括提貨通知單、貨物殘損情況的貨運記錄、普通記錄和公路運輸交接單等。

在整理、核實、查對以上憑證時，如果發(fā)現(xiàn)證件不齊或不符等情況，要與貨主、供貨單位、承運單位和有關業(yè)務部門及時聯(lián)系解決。

4、初步檢查驗收

對到貨冷藏食品到貨情況進行初略的檢查，其工作內(nèi)容主要包括數(shù)量檢查和包裝檢查。數(shù)量檢查的方法有兩種：一是逐件點數(shù)計總;二是集中堆碼點數(shù)。無論采用哪種方法，都必須做到精確無誤。在數(shù)量檢查的同時，對每件貨物的'包裝要進行仔細地查看，查看包裝有無破損、水濕、滲漏、污染等異常情況。出現(xiàn)異常情況時，可打開包裝進行詳細檢查，查看內(nèi)部貨物有無短缺、破損或變質(zhì)等情況。

5、辦理交接手續(xù)

入庫冷藏食品經(jīng)過以上幾道工序后，就可以與送貨人員辦理交接手續(xù)。如果在以上工序中無異常情況出現(xiàn)，收貨人員在送貨回單上蓋章表示貨物收訖。如果發(fā)現(xiàn)有異常情況，必須在送貨單上詳細注明并由送貨人員簽字，或由送貨人員出具差錯、異常情況記錄等書面材料，作為事后處理的依據(jù)。

6、貨品檢查工作

對入庫冷藏品進行具體檢驗，包括(1)、數(shù)量檢驗。根據(jù)供貨單位規(guī)定的計量方法進行數(shù)量檢驗，或過磅、或檢尺換算，以準確的測定出全部數(shù)量。數(shù)量檢驗除規(guī)格整齊劃一、包裝完整者可抽驗10-20%者外，其它應采取全驗的方法，以確保入庫物資數(shù)量的準確。(2)、質(zhì)量檢驗：倉庫一般只作物資的外觀形狀和外觀質(zhì)量的檢驗。進口物資或國內(nèi)產(chǎn)品需要進行物理、化學、機械性能等內(nèi)在質(zhì)量檢驗時，應請專業(yè)檢驗部門進行化驗和測定，并做出記錄。

7、入庫信息處理

經(jīng)驗收確認后的貨物，應及時填寫驗收記錄表，并將有關入庫信息及時準確的錄入入庫管理信息系統(tǒng)更新庫存物的有關數(shù)據(jù)。貨物信息處理的目的在于為后續(xù)作業(yè)提供管理和控制的依據(jù)。因此，入庫信息的處理必須及時、準確、全面。貨物的入庫信息通常包括以下內(nèi)容：貨物名稱、規(guī)格、型號：包裝單位、包裝尺寸、包裝容器及單位重量等：貨物的原始條碼、內(nèi)部編碼、進貨入庫單據(jù)號碼;貨物的儲位指派;貨物入庫數(shù)量、入庫時間、生產(chǎn)日期、質(zhì)量狀況、貨物單價等;供貨商信息，包括供貨商名稱、編號、合同號等;入庫單據(jù)的生成與打印。

冷藏倉庫管理制度通用篇六

認真貫徹執(zhí)行“安全生產(chǎn)、預防為主”，遵守國家法律法規(guī)和安全操作生產(chǎn)規(guī)程，落實各級交通主管部門的安全生產(chǎn)管理規(guī)定，組織學習安全生產(chǎn)知識，最大限度地控制和減少道路交通事故的發(fā)生。

本單位安全生產(chǎn)第一責任人是王佳馥(姓名)職務常務副總，主要工作職責是：

宣傳和貫徹《中華人民共和國國道路運輸條例》、《道路貨物運輸及站場管理規(guī)定》、《北京市道路運輸條例》、《道路運輸從業(yè)人員管理規(guī)定》等交通運輸行業(yè)的法律法規(guī);根據(jù)交通管理部門要求和企業(yè)實際制定的安全工作預案和有關管理措施，修訂本單位安全管理規(guī)章制度和安全考核標準并負責組織實施，制定本單位安全生產(chǎn)應急預案;組織召開安全生產(chǎn)工作會議，總結、分析各階段的安全生產(chǎn)情況，并針對存在問題制定相關的防范措施。

本單位安全生產(chǎn)主要負責人鮑鳳山(姓名)職務物流主任，主要工作職責是：

具體負責交通運輸行業(yè)政策，法規(guī)的宣傳貫徹工作并組織落實;布置和檢查單位相關人員的安全生產(chǎn)學習，負責駕駛員的安全考核，培訓及安全獎勵，參與公司重大生產(chǎn)，交通事故的處理及善后的工作，負責機動車和駕駛員建檔管理以及有關聘證的換發(fā)、年檢業(yè)務的組織、管理事項，并做好有關資料的收集、統(tǒng)計和各階段工作總結，定期組織好安全生產(chǎn)檢查及各項交通運輸行業(yè)專業(yè)檢查，積極采取措施、整改檢查出的隱患。

3、駕駛員工作職責：

(1)遵守《中華人民共和國國道路交通安全法》，維護交通秩序，確保安全行車。

(2)熟悉車輛性能，熟練駕駛技術，學習先進經(jīng)驗，掌握行車規(guī)律，積極參加各項學習活動，提高安全行車意識和技術水平。

(4)遵守車輛管理和保修制度，自覺做好車輛“三清例?！惫ぷ鳎３周囕v、輪胎、附屬裝備、隨車工具的整潔及車輛、證件齊全和完好?！?/p>

(5)服從安全管理人員(負責人)的指揮和檢查，接受上級布置的有關任務和培訓。

(6)每周做好車輛運輸過程的行車溫度記錄儀數(shù)據(jù)。

1、嚴格遵守安全生產(chǎn)法律、法規(guī)及安全生產(chǎn)操作規(guī)程，落實各項安全生產(chǎn)工作制度，組織開展安全生產(chǎn)活動和安全知識學習，提高安全生產(chǎn)意識。

2、銷售業(yè)務負責人要與貨物的接收方簽訂貨物運輸合同，確定每次接貨的時間、地點，根據(jù)本單位冷藏車輛情況進行分配運輸任務，并通知駕駛員當天貨物的種類、數(shù)量等情況和客戶地址信息、駕駛員接到出貨任務時：必須先對車輛進行檢查，按照運輸管理部門批準的經(jīng)營范圍進行貨物運輸，嚴禁運輸各類危險貨物及法律，行政法規(guī)禁止運輸?shù)呢浳?。后對此次送出的貨物出庫單與車輛上的貨物進行核對。如有疑義需當時提出。并拒絕簽字。

3、貨物運輸作業(yè)中根據(jù)食品的類型、體積、重量、件數(shù)等情況，采取相應措施，謹慎操作，確保車輛和貨物的運輸安全。

(1)、貨物裝載：

裝貨時應注意：設定的溫度應正確;設定的新鮮空氣換氣量應正確;設定的相對濕度應正確;裝箱時制冷系統(tǒng)應停止工作;箱內(nèi)堆裝的貨物裝載上部不得超過制冷機組出風口下沿;箱內(nèi)堆裝的貨物應牢固、穩(wěn)妥;箱內(nèi)堆裝貨物的總重量應不超過冷箱最大允許載重量;冷藏運輸車輛的貨物裝載必須在貨物周圍留有足夠的通風空間。防止貨物之間空氣不流通。

(2)、貨物運輸：

車輛運輸途中應注意觀察行車溫度記錄儀工作情況和貨廂內(nèi)溫度變化情況。應定期對冷藏設備進行保養(yǎng)，當發(fā)現(xiàn)車輛技術狀況、制冷設備或廂體密封有異常，應停止使用，及時搶修。在運貨過程中嚴格遵守交通規(guī)則，駕駛員嚴禁超速駕駛，疲勞駕駛，不要將車輛交予其他無關人員駕駛，要確保貨物的安全，防止貨物在運輸過程中發(fā)生丟失的情況;行車過程中注意行車安全，文明禮讓，防止因為違規(guī)或違章行駛發(fā)生交通事故，延誤交貨時間。

(3)、貨物卸載：

當?shù)竭_貨物的目的地時，觀察和選擇最佳的停車位置，當車輛廳穩(wěn)熄火后方可卸貨、卸貨時注意火車也周圍的行人安全，與收貨人(收獲單位)核對貨物后返回，收車后對車輛進行安全檢查。車輛卸貨時，在保證裝卸的情況下，應盡量加快裝卸速度，特別是分卸時，應隨時關閉貨廂門，以維持車廂溫度。必要時應控制分卸次數(shù)。

5、貨物運輸作業(yè)中突發(fā)事故時要保護現(xiàn)場，保護貨物財產(chǎn)，并迅速報告交警、單位應急部門負責人和保險公司、及時通報道路運輸管理部門。

本單位安全生產(chǎn)監(jiān)督主要負責人曾曉東(姓名)職務加工廠廠長，主要工作職責是：

1、對本單位的安全生產(chǎn)狀況進行定期檢查或者抽查，包括全面檢查、季度性檢查、專項檢查、重大節(jié)日檢查、車輛回場檢查，重點督促檢查安全生產(chǎn)責任制度的落實情況和其他規(guī)章制度的制定和實施情況，安全隱患整頓、應急預案、有關法律法規(guī)及會議精神的學習貫徹落實情況，并做好記錄，對交通運輸管理部門檢查發(fā)現(xiàn)的安全生產(chǎn)隱患整改事項、及時整改落實。

2、監(jiān)督檢查、貫徹執(zhí)行車輛安全生產(chǎn)方針、交通法規(guī)，落實本單位車輛管理部門的管理制度，出車前和收車后要對車輛進行全面檢查、駕駛員對車輛做定期保養(yǎng)，并送到專業(yè)維修中心做定期保養(yǎng)。

3、監(jiān)督檢查車輛部門對駕駛員進行駕駛安全技術的培訓加考核，定期抽查駕駛員對道路貨物運輸相關法規(guī)的掌握度，對檢查不合格的人員加強培訓，定期檢查駕駛員的駕駛證件和從業(yè)資格證件，詢問駕駛員的身體情況，防止疲勞駕駛，定期跟車送貨，了解駕駛員在貨物運輸過程中的操作情況，對違反安全生產(chǎn)操作規(guī)程的駕駛員進行一定的獎懲。

4、建立健全安全生產(chǎn)事故隱患檔案，吸取經(jīng)驗教訓，建立安全生產(chǎn)獎勵制度，依制度進行獎勵。

1、公司駕駛員必須遵守《中華人民共和國國道路交通法》、《中華人民共和國國道路運輸條例》及有關交通安全管理的規(guī)章規(guī)則，安全駕車。并應遵守本公司其他相關的規(guī)章制度。

2、駕駛員必須與公司簽訂勞動合同，并符合以下要求：

(1)須持有合法的與駕駛車輛相符的駕駛執(zhí)照;。

(2)年齡不超過60周歲;。

(3)取得道路運輸管理部門頒發(fā)的貨物運輸駕駛員從業(yè)資格證;。

(4)經(jīng)公司組織對其進行面試、理論和機械常識考核、道路駕駛技術測試合格。

駕駛員的管理、宣傳、教育。

(2)樹立有駕駛員安全生產(chǎn)，安全駕駛的思想，做到不盲目開車、不違章開車，不疲勞開車，不酒后開車，不超載不超速。

(4)、駕駛員對自己鎖開車輛的各種證件的有效性應經(jīng)常檢查、出車時一定保證證件齊全，行車里程超過四小時的，須配備兩名駕駛員，駕駛員連續(xù)駕駛不得超過四個小時。

(5)、定期對駕駛員進行安全教育、職業(yè)道德教育、業(yè)務知識和操作規(guī)程培訓和考試，考試不合格的，不得上車。

(6)、聘用的駕駛員，須遵守《中華人民共和國國道路交通安全法》、《道路運輸從業(yè)人員管理規(guī)定》，違反者給與相應的處罰。

4、駕駛員必須在發(fā)貨前半小時把車輛開至裝貨區(qū)域，并在裝貨前冷箱要提前預冷。

1、建立車輛技術檔案，并對車輛的上戶、年度檢查、轉(zhuǎn)籍、技術檢測、維護保養(yǎng)進行登記，并到運輸管理部門辦理道路運輸證件，隨車攜帶方可上路運營。每車設置車輛行駛記錄表，使用前應核對車輛行駛里程表上與上次用車記錄是否相符。使用后應記載行駛里程、時間、地點等。并記錄每次加油時間及維修保養(yǎng)時間，以了解車輛受控狀態(tài)。每月月末上交行駛記錄表給到物流主任。

2、為加強道路運輸車輛管理，保持車輛技術狀況良好，確保運行安全，保護環(huán)境，降低運營消耗，提高運營質(zhì)量。認真執(zhí)行《道路運輸車輛維護管理規(guī)定》，定期對車輛進行維護、車輛維護應貫徹“預防為主，強制維護”的原則，保持車容整潔，裝備完好，及時發(fā)現(xiàn)和消除故障、隱患、防止車輛損壞，日常維護由駕駛員負責執(zhí)行，其作業(yè)中心內(nèi)容是清潔，補給安全檢視;定期二級維護，由具有資質(zhì)的騎車修理廠完成。并出具竣工出廠合格證。

3、認真貫徹執(zhí)行《汽車運輸業(yè)車輛技術管理規(guī)定》，在規(guī)定時間內(nèi)，到符合國家相關規(guī)定的機動車綜合性能檢測機構進行檢測評定登記，出具檢測報告，每年定期到交通運輸管理部門對運輸車輛進行年度審驗。

4、保持車輛良好技術狀況，不擅自改裝營運車輛，并配備各種有效的安全裝置和設備，如滅火器、防滑鏈、防擴網(wǎng)、鐵鍬等;出車前，要對車輛的安全性能驚醒全方位的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時排除，不消除隱患不得出車;車輛在運行途中，駕駛員應主動做好車輛的自檢自查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，嚴禁超員，超載行駛、嚴禁客貨混裝，嚴禁超速行駛;車輛必須按規(guī)定位置停放，嚴禁在辦公樓前、加油站、油庫、生活區(qū)等危險地方亂停亂放。

冷藏倉庫管理制度通用篇七

1、目的：確保原材料和外購物資入庫前在質(zhì)量和數(shù)量上符合有關要求，并防止貯存期間損壞和變質(zhì)。

2、適用范圍：原材料和采購物資的貯存管理。

3、職責：倉庫主任負責物資的貯存管理。

4、工作流程

4.1入庫前驗收

a)倉庫主任接到物資到貨通知后，安排接貨準備，如庫房位置和到貨記錄等;

b)物資暫存放在“待驗收區(qū)”，接到貨記錄格式，填寫到貨情況;

c)口管科按規(guī)定進行有關的進貨檢驗;

d)按規(guī)范取樣，不準在料堆上操作，以免損傷材料。

4.2入庫

b)物資入庫嚴格檢尺、計量或理論換算，記賬時標明盈虧;

c)物資的數(shù)量、材質(zhì)、規(guī)格、批號、來源等必須與入庫單相符;

d)各類物資按規(guī)格、材質(zhì)、指定貨位置擺放，標識應明顯;

e)物資擺放、碼垛形式、堆放高度要符合物資本身保管規(guī)定，保證庫容和垛碼整齊，充分利用倉庫的作業(yè)面積。

4.3貯存保管和維護

a)物資收發(fā)賬目齊全，保管員對所有物資應做到“賬卡、物相符”、“定置存放”;

c)庫房、架號、貨位有明顯標識;

d)不同規(guī)各或型號的物品不能混放在一起;

e)對易壓變、壓壞、互相作用和互相影響的物質(zhì)，存放、碼垛時不能放在一起;

f)對物資質(zhì)量有直接影響的包裝物，不準隨意標識;

h)對表面粗糙度或準確度要求較高的材料和產(chǎn)品、碼垛時要有防護措施;

i)庫房內(nèi)部設施應合理，符合安全、防火、保密等規(guī)定。

4.4內(nèi)部發(fā)放

a)發(fā)放物資的數(shù)量、材質(zhì)、規(guī)格、型號必須與領料單相符，發(fā)料憑證是領料單;

b)不符合審批程序的發(fā)料憑證或憑證內(nèi)容填寫不全、不清則不予發(fā)料;

c)物資出庫時，品管科應開具質(zhì)量合格證書;

e)如需送料，則送料時應保質(zhì)量，杜絕混料、丟件、磕碰和劃傷等，雙方交接，相互驗則簽字。

5、質(zhì)量記錄

a)入庫單;

b)出庫單;

c)提交投料申請單;

d)庫存定期檢查記錄。

以上記錄存于倉庫，保存期為1年。

冷藏倉庫管理制度通用篇八

1、冷藏庫只存放廚房備用食品、原料及其盛器，不得存放其他雜物;職工私人物品一律不得存入其內(nèi)。

2、堅持凍藏食品及原料必須處在冰凍狀態(tài)才能進入凍庫的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送入冷藏庫。

3、所有凍藏食品及原料必須注明日期;區(qū)別庫存食品及原料不同種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放，并嚴格遵守凍藏期限的規(guī)定。

4、冷藏大塊原料單獨存放，小型及零碎原料置盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品必須放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。

5、加強對凍藏品計劃管理，堅持“先存放，先取用”的`原則，交替存貨和取用。

6、定期對冷凍庫進行清潔整理，定期檢查食品及原料數(shù)量，并定期對冷凍庫進行清理、消毒，預防和杜絕鼠害發(fā)生，保持其衛(wèi)生清潔。

7、控制有權進入冷藏庫的人員數(shù)量，計劃集中領貨，減少庫門開啟次數(shù)，由專人每周定期盤點庫存情況，報告廚師長。

8、經(jīng)常檢查，保持冷藏庫達到規(guī)定的溫度;如發(fā)現(xiàn)溫度偏差，應及時報告廚師長與工程部聯(lián)系解決，不得自行修理。

冷藏倉庫管理制度通用篇九

（１）本維修規(guī)程適用于大型鐵路機械化養(yǎng)護設備使用的道依茨４１３ｆ、５１３系列風冷柴油機，其它柴油機可參照執(zhí)行。

（２）道依茨風冷柴油機的維修工作，是保證該系列柴油機恢復功率，完全排除故障的重要手段。為了規(guī)范該系列柴油機的維修服務工作，主要是解體大修工作，保證修理質(zhì)量，特制定本維修規(guī)程，供各使用單位大修柴油機時參考。

（３）柴油機的維修服務工作，應該積極貫徹以日常保養(yǎng)為主、大修為輔的方針，實行平時保養(yǎng)、定期檢查和解體大修相結合的維修保養(yǎng)制度。確保柴油機正常運行，滿足施工使用要求。

（４）柴油機使用過程中的日常保養(yǎng)和故障排除工作，是直接關系到柴油機的使用壽命和工作狀態(tài)的大問題，必須認真對待并堅決執(zhí)行柴油機例行保養(yǎng)要求和其它相關使用要求。具體可參照保養(yǎng)服務要求。

（５）柴油機修理服務具體的操作要求和技術要求，請參照道依茨４１３ｆ、５１３系列風冷柴油機車間修理手冊。

２、柴油機大修基本概念

（１）柴油機解體大修，必須將柴油機從車架或設備上卸下來，全面解體、清洗、檢查所有零部件，分析造成解體大修的直接原因，制定切實可行的修復方案。

（２）重要部位的高強度螺栓、螺釘或螺母等的緊固必須按照道依茨風冷柴油機螺栓擰緊規(guī)程的要求進行擰緊，認真檢查螺紋，不得有非正常伸長、斷扣、毛刺或碰傷，螺紋與螺桿過渡圓弧處不得有劃痕或裂紋等問題。重要部位的螺栓、螺釘重復使用不得超過三次。連桿螺栓只能使用一次，大修時必須予以更換。

３、柴油機維修基本要求

１、柴油機維修工作分類

柴油機的維修工作分為日常保養(yǎng)、定期檢查保養(yǎng)和解體大修三個部分，具體如下：

（１）日常保養(yǎng)工作在柴油機正常使用過程中進行，具體工作由柴油機操作者進行。

（２）定期檢查保養(yǎng)工作可以分為夏季檢查保養(yǎng)、冬季檢查保養(yǎng)、針對性檢查保養(yǎng)和中修服務等內(nèi)容。具體工作應該由專業(yè)維修人員進行。

（３）柴油機解體大修工作，是在柴油機出現(xiàn)重大故障或達到大修年限而進行的以恢復其工作狀態(tài)的工作。必須由具備修理手段并具有專業(yè)維修技師單位或公司進行。

２、柴油機維修的基本要求

（１）各項維修保養(yǎng)工作，必須嚴格按照相關要求和規(guī)定進行，對所進行的維修工作，一定要對服務內(nèi)容進行認真仔細的記錄，以備查詢。

（２）維修過程中使用的零部件，必須滿足道依茨風冷柴油機技術要求并具有可靠的質(zhì)量保證。

４、柴油機大修基本條件

柴油機在使用過程中，出現(xiàn)下列問題，一般應考慮解體大修。

（１）柴油機帶負荷工作時，嚴重冒藍煙。

（２）柴油機機油消耗量突然明顯增加。

（３）柴油機施工時明顯感到功率不足，功率下降25％以上。

（４）柴油機曲軸箱廢氣壓力大。

（５）柴油機機油壓力低，正常運行時低于１.00bar，經(jīng)調(diào)整后仍然不能達到規(guī)定要求。

（６）柴油機工作中有異響或嚴重敲缸聲，現(xiàn)場無法排除。

（７）柴油機汽缸工作壓力低于極限值。即柴油機在啟動馬達的拖動下，以每分鐘１４０～２４０轉(zhuǎn)／分運轉(zhuǎn)時，氣缸壓力低于２５bar。

（８）柴油機出現(xiàn)嚴重故障（嚴重拉缸、抱軸、燒瓦等故障）。

（９）柴油機累計工作８０００小時或使用時間已超過１０年。

（１０）其它認為應該進行解體大修的問題和故障。

冷藏倉庫管理制度通用篇十

（一）凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準入庫。

（二）對采購的食品及原料認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，收集索證材料，分類存檔，登記臺帳。

（三）食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。

（四）貨架上應對每類每批食品嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進先出。存放的食品及原料應有包裝，并標明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應貼有完好的出廠標識。禁止存放無標識及標識不完整、不清晰的食品及原料。

（五）經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽等感官異常、變質(zhì)時做到及時清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時銷賬、處理、登記并保存記錄。

（六）保持倉庫內(nèi)通風、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設防鼠板，倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設施運轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應達零下18℃。

以便及時處理。不合格食品不得出庫。凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準入庫。

（八）倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。

（九）加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進入倉庫。

（十）倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。

庫房保管員認真履行收、存、管、發(fā)、查等職責。

冷藏倉庫管理制度通用篇十一

1.冷藏庫只存放廚房用烹飪原料、調(diào)料及其盛器，不得存入其他雜物;職工私人物品一律不得存入其內(nèi)。

2.區(qū)別庫存原料、調(diào)料等不同物品種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放，并嚴格遵守下列保藏時間：

1)新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜存放不得超過期3天。

2)新鮮雞蛋存放不得超過2周。

3)奶制品、半成品不得超過2天。

3.大件物品單獨存放，小件及零散物品置盤、筐內(nèi)集中存放。所有物品必須放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。

4.冷藏半成品及剩余食物均須裝入保鮮袋或保鮮膜包好后，寫上日期放入食品盤，再分類放置在貨架上;冷藏庫底部和靠近冷卻管延的地方以及冷藏庫的門口溫度較低，宜存入奶類、肉類、禽類、水產(chǎn)類物品。

5.加強對庫存物品的計劃管理，堅持先存放，先取用的原則，交替存貨和使用。

6.每天對冷藏庫進行清潔整理，定期檢查原料質(zhì)量，并定期對冷藏進行清理、消毒，預防和杜絕鼠蟲侵害，保持其衛(wèi)生整潔。

7.控制有權進入冷藏庫的`人員數(shù)量，計劃、集中領貨，減少庫門開啟次數(shù);由專人每周二、周五盤點庫存情況，報告總廚。

冷藏倉庫管理制度通用篇十二

一、冷庫工作人員必須遵守各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排，保證安全生產(chǎn)。

二、管理員要嚴格遵守操作規(guī)程，根據(jù)庫溫要求按時開機停機，要經(jīng)常檢查保養(yǎng)機械設備，發(fā)現(xiàn)異常要及時申報維修并向領導報告。

三、管理員要經(jīng)常檢查庫房內(nèi)的溫度，否則，如造成經(jīng)濟損失要對其進行經(jīng)濟處罰。

四、管理員工作時間內(nèi)不準脫崗飲酒、睡覺或從事與本職工作無關的活動。

五、冷庫機房不準私留非工作人員住宿，閑來人員不準進入機房內(nèi)。

六、冷庫內(nèi)的各類貨物要按位存放，堆放整齊。出庫要填寫出庫單，要及時清理積壓物品，對超期、變質(zhì)的物品保管員要及時向主任匯報，并妥善處理。因工作失職造成損失的，追究保管員責任并給予經(jīng)濟處罰。

八、庫內(nèi)物品做到帳物相符。保管員必須對工作認真負責，不得粗心大意，弄虛作假，以權謀私，否則出現(xiàn)問題追究管理員責任。

九、管理員下班前要認真檢查庫房、機房情況，沒有問題后方可離崗。

十、冷庫管理員要經(jīng)常注意冷庫周圍情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時報警，確保冷庫安全。