葡萄酒釀造就業(yè)方案范文匯總 葡萄酒釀制專(zhuān)業(yè)(7篇)

“方”即方子、方法。“方案”，即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編幫大家整理的方案范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

2023年葡萄酒釀造就業(yè)方案范文匯總一

1、通過(guò)虛擬的情境，讓孩子在葡萄溝游覽一番，在情感的世界里深深感到：葡萄溝真是個(gè)好地方。

2、感受維吾爾族老鄉(xiāng)的勤勞熱情，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)祖國(guó)山河的情感。

3、識(shí)記“葡萄溝、碉堡”等詞語(yǔ)，運(yùn)用多種方法感悟“梯田”、“山坡”、“茂密”、“五光十色”、“熱情好客”等詞語(yǔ)及句子。

4、運(yùn)用采訪、角色朗讀、節(jié)目表演等形式，在整體感悟課文中進(jìn)行口語(yǔ)交際訓(xùn)練。

感受葡萄溝的美。

1、讀中感悟“葡萄溝是個(gè)好地方”，產(chǎn)生對(duì)葡萄溝的向往之情。

2、了解葡萄溝品種多和葡萄干的制作方法。

多媒體課件、生字卡片

兩課時(shí)

第一課時(shí)

1、學(xué)習(xí)生字新詞，熟記生字新詞。

2、學(xué)習(xí)課文第1自然段，知道作者是按時(shí)間順序來(lái)列舉葡萄溝盛產(chǎn)水果的。

3、正確地朗讀課文，初步感受葡萄溝是個(gè)好地方。

一、導(dǎo)入課題、自主設(shè)疑

1、同學(xué)們，我們已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)《日月潭》這篇課文了，那大家喜歡“日月潭”這個(gè)地方嗎？為什么？（生述）現(xiàn)在，老師要再帶領(lǐng)大家一起去參觀一個(gè)與日月潭一樣美麗的地方，你們知道這是哪里嗎？（看圖生述）

葡萄溝這個(gè)地方可真美呀！大家喜歡“葡萄溝”嗎？（生述）師揭示并板書(shū)課題：葡萄溝。

2、質(zhì)疑：你都想知道關(guān)于葡萄溝的哪些信息呢？

預(yù)設(shè)：葡萄溝在哪里？（出示幻燈片，找一找葡萄溝）那你們知道這個(gè)地方為什么要叫“葡萄溝”嗎？

二、初讀課文，整體感知

1、自由讀課文。

要求：注意讀準(zhǔn)字音，讀通句子，遇到不理解的詞語(yǔ)可以聯(lián)系上下文或者工具書(shū)解決。）

2、通讀課文，注意發(fā)現(xiàn)學(xué)生在閱讀過(guò)程中的障礙，并及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生自主解決。

3、檢查朗讀情況。游戲識(shí)字。

三、“提示”引路，自讀探究

1、導(dǎo)讀：

讀課文，邊讀邊思考：

葡萄溝在什么地方呢？那里是干什么的？都出產(chǎn)什么水果呢？人們最喜愛(ài)什么水果？

新疆吐魯番有個(gè)地方叫葡萄溝。那里盛產(chǎn)水果。五月有杏子，七八月有香梨、蜜桃、沙果，到了八九月份，人們最喜愛(ài)的葡萄成熟了。

但“葡萄溝”這個(gè)地名，卻只提到什么水果呢？（葡萄）“葡萄溝”出產(chǎn)了那么多水果，照理應(yīng)叫“水果溝”，為什么要叫“葡萄溝”呢？等我們學(xué)完了這篇課文，大家就知道原因了。

2、為什么人們最喜愛(ài)葡萄溝的葡萄呢？哪一個(gè)自然段回答了這個(gè)問(wèn)題？

朗讀第二自然段。

葡萄干是怎么制成的呢？（師：大家喜歡葡萄干嗎？你們想不想知道它到底是怎樣做出來(lái)的嗎？）哪個(gè)自然段回答了我們的疑問(wèn)？朗讀第三自然段。

3、你們喜歡“葡萄溝”這個(gè)地方嗎？為什么呢？

第二課時(shí)

課時(shí)目標(biāo)：

1、有感情地朗讀課文。

2、領(lǐng)略葡萄溝的風(fēng)土人情，產(chǎn)生對(duì)葡萄溝的向往之情。

3、積累和運(yùn)用本課的詞語(yǔ)和句子。

教學(xué)過(guò)程：

一、復(fù)習(xí)字詞。

二、多元對(duì)話，合探解疑（重點(diǎn)）

（一）學(xué)習(xí)第二段同桌交流匯報(bào)。

1、老師就帶你們?nèi)テ咸褕@玩一玩好不好？說(shuō)去就去，快把書(shū)打開(kāi)。

2、葡萄溝到了?？炜纯雌咸逊N在哪兒？（學(xué)生讀文后，畫(huà)圖理解“山坡、梯田”。）

3、趕快登上山坡，用你們的慧眼仔細(xì)瞧瞧這里的葡萄生長(zhǎng)的怎樣？（學(xué)生可能會(huì)說(shuō)枝葉，也可能會(huì)說(shuō)葡萄可以按順序?qū)W習(xí)）

（1）讓大家一起畫(huà)圖理解“茂密”。

（2）這山坡上茂密的葡萄架就像什么？教師用手勢(shì)表演讓大家感悟出是“涼棚”）老師只畫(huà)了一個(gè)涼棚，難道只有這一個(gè)棚嗎？（讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)句中的“一個(gè)個(gè)”，并說(shuō)說(shuō)自己的理解）趕快鉆進(jìn)去感覺(jué)如何？（引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造“涼快”、“涼爽”、“舒服”等詞語(yǔ)或句子引導(dǎo)學(xué)生帶著感受反復(fù)朗讀。）

4、快抬頭看，透過(guò)茂密的枝葉你發(fā)現(xiàn)了什么？（引導(dǎo)讀書(shū)上的句子，看看葡萄溝的葡萄有什么特點(diǎn)）

（1）用圖片，認(rèn)紅的、白的、紫的、暗紅的、淡綠的葡萄，悟出葡萄顏色的不同。

（2）出示“五光十色”和“五顏六色”，在比較中悟有什么不同。（教師引導(dǎo)學(xué)生在詞語(yǔ)中的“光”中發(fā)現(xiàn)）

（3）實(shí)物演示“一大串”，同時(shí)悟出“一大串一大串”之意。

小結(jié)：這葡萄串兒這么大，數(shù)量這么多，顏色這么多，種類(lèi)這么多，而且水靈靈的，像一個(gè)個(gè)瑪瑙，晶瑩剔透，真是美麗極了！讓我們美美的讀一讀。（板書(shū)：五光十色，讓學(xué)生帶著感受反復(fù)朗讀）

5、下面我們要演一個(gè)節(jié)目，老師扮演新疆老鄉(xiāng)，誰(shuí)愿意到前面表演？

看，新疆老鄉(xiāng)來(lái)了！

（1）小朋友你們好！歡迎你們到葡萄溝來(lái)玩兒，漢族小朋友長(zhǎng)的真可愛(ài)，你們猜猜我是哪個(gè)民族的？你知道“維吾爾”是什么意思嗎？（學(xué)生知道就讓他們介紹，不知道教師就介紹：維吾爾就是聯(lián)合協(xié)作的意思，我們新疆還有哈薩克，回族，漢族，這些民族聯(lián)合協(xié)作團(tuán)結(jié)向上。）對(duì)我們新疆的葡萄溝的葡萄印象如何？（訓(xùn)練學(xué)生口語(yǔ)交際時(shí)，有意指黑板的畫(huà)面，適當(dāng)鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生用上剛才學(xué)習(xí)的好詞佳句）

（2）“我”摘下最甜、最美的葡萄讓你們“吃個(gè)夠”是怎么吃？（鼓勵(lì)學(xué)生聯(lián)系生活中的體會(huì)悟這個(gè)詞）

（3）請(qǐng)送給老鄉(xiāng)一句話，哪怕是一個(gè)詞也好！（通過(guò)表演和學(xué)生進(jìn)行口語(yǔ)交際訓(xùn)練的同時(shí)，讓學(xué)生感悟老鄉(xiāng)的熱情好客……）五十六個(gè)民族，五十六朵花，五十六個(gè)兄弟姐妹是一家嘛。（版書(shū)熱情好客）多么熱情好客的老鄉(xiāng)，趕快夸夸老鄉(xiāng)吧（帶著感受讀課文）

6、感情朗讀：

過(guò)渡：如此優(yōu)美的語(yǔ)言，大家難道不想美美地讀一讀嗎？

（1）先聽(tīng)老師讀，大家閉目想象畫(huà)面。

（2）帶著自己的想象朗讀這段話。

（3）誰(shuí)愿意讀給大家聽(tīng)？（指名讀、評(píng)讀）

（4）引導(dǎo)學(xué)生評(píng)價(jià)，以評(píng)促讀。

（二）、學(xué)習(xí)第三段

多么熱情的老鄉(xiāng)呀，非要帶咱們?nèi)リ幏靠纯矗胂腙幏渴鞘裁礃?。（發(fā)散思維，讓學(xué)生異想天開(kāi)）不過(guò)。他還有個(gè)問(wèn)題要考者你：“葡萄干是怎么制成的？”（讀課文，看幻燈片，再講一講，可以創(chuàng)造語(yǔ)言，只要意思對(duì)即可。）

7、觀察葡萄干。（讓學(xué)生觀察后發(fā)表意見(jiàn)，把感受到的講講根據(jù)學(xué)生的感悟板書(shū)：色鮮味甜）

三、審視文本，放膽質(zhì)疑

1、回顧課文，自主總結(jié)：

通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，自己最大收獲是什么？

預(yù)設(shè)：第四段（葡萄溝真是個(gè)好地方！）

看出來(lái)，同學(xué)們參觀游覽的真心。大飽眼福，大飽口福。就要離開(kāi)葡萄溝了，難道你就沒(méi)有什么話要說(shuō)？新疆老鄉(xiāng)要咱們留言，哪怕寫(xiě)一句話也好呀，現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們簽名留言。

（動(dòng)動(dòng)筆，把對(duì)葡萄溝之行的感受寫(xiě)下來(lái)，此環(huán)節(jié)既是對(duì)課文的總體認(rèn)識(shí)，又是感悟、交際的訓(xùn)練）

小結(jié)：千言萬(wàn)語(yǔ)化做一句話：葡萄溝真是個(gè)好地方！

（板書(shū)：把“好地方”前面加上“真是個(gè)”句號(hào)改成嘆號(hào)）沒(méi)有發(fā)言的同學(xué)一起讀一讀。

2、旅游到此結(jié)束，回家把見(jiàn)聞講給爸爸媽媽聽(tīng)。

四、拓展延伸，提升認(rèn)識(shí)

夸夸自己的家鄉(xiāng)，收集家鄉(xiāng)的資料。

2023年葡萄酒釀造就業(yè)方案范文匯總二

合同編號(hào)：____________

出賣(mài)人：____________

買(mǎi)受人：____________

根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》的有關(guān)規(guī)定，為加快發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，保護(hù)合同交易雙方當(dāng)事人的合法權(quán)益，確保農(nóng)業(yè)種植增產(chǎn)增收，本著公平、公正、誠(chéng)實(shí)信用和互惠互利的原則，經(jīng)雙方協(xié)商，訂立本種植乒乓球葡萄買(mǎi)賣(mài)合同。

第一條：出賣(mài)人負(fù)責(zé)對(duì)乒乓球葡萄的種植生產(chǎn)。買(mǎi)受人負(fù)責(zé)對(duì)乒乓球葡萄種植生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)。

第二條：出賣(mài)人應(yīng)按照買(mǎi)受人的收購(gòu)要求，向買(mǎi)受人承諾乒乓球葡萄的種植面積為_(kāi)______畝，并按照買(mǎi)受人提出的技術(shù)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)管理，按期、足額地向買(mǎi)受人提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和等級(jí)的乒乓球葡萄__________公斤。出賣(mài)人應(yīng)保證在未完成合同約定的數(shù)量前，不向他人出售。

第三條：出賣(mài)人生產(chǎn)的乒乓球葡萄，只要符合約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格，買(mǎi)受人負(fù)責(zé)包銷(xiāo)。每公斤的收購(gòu)價(jià)為_(kāi)_________元。乒乓球葡萄交貨時(shí)，若市場(chǎng)價(jià)格上漲，收購(gòu)價(jià)協(xié)商提高，若市場(chǎng)行情下跌，收購(gòu)價(jià)不變。交貨的時(shí)間為_(kāi)___年____月____日交貨地點(diǎn)_______________

第四條：買(mǎi)受人應(yīng)搞好乒乓球葡萄種植的信息和技術(shù)培訓(xùn)工作，指導(dǎo)出賣(mài)人科學(xué)種植，防止乒乓球葡萄作物的病蟲(chóng)害，提高葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。

第五條：如果買(mǎi)受人需要統(tǒng)一向出賣(mài)人提供種子、化肥、農(nóng)藥的，應(yīng)以當(dāng)?shù)氐呐l(fā)價(jià)格供應(yīng)，具體價(jià)格為種子__________元1公斤化肥__________元1袋農(nóng)藥__________元1瓶。

第六條：因買(mǎi)受人在出賣(mài)人生產(chǎn)過(guò)程中因其提供的種子、化肥、農(nóng)藥出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或因提供的技術(shù)指導(dǎo)出現(xiàn)失誤，買(mǎi)受人應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)對(duì)出賣(mài)人的經(jīng)濟(jì)賠償。

第七條：出賣(mài)人由于不按買(mǎi)受人的技術(shù)要求和所提供種子、化肥、農(nóng)藥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)或由于不可抗力的自然災(zāi)害(高溫、寒流、干旱、洪澇、暴雨、冰雹等)造成的損失，由出賣(mài)人承擔(dān)。

第八條：本合同在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決也可由當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)調(diào)解協(xié)商和調(diào)解不成的，按下列第種方式解決

(一)提交__________仲裁委員會(huì)仲裁

(二)依法向人民法院提起訴訟。

第九條：本合同自____年____月____日雙方當(dāng)事人簽字蓋章后生效合同履行完畢后失效。

第十條：雙方當(dāng)事人需要約定的其他事項(xiàng)

出賣(mài)人________________買(mǎi)受人：____________

出賣(mài)人：____________簽字(蓋章)買(mǎi)受人：____________簽字(蓋章)

住所地址：___________住所地址：_____________

居民身份證號(hào)碼：___________居民身份證號(hào)碼：____________

聯(lián)系電話：____________聯(lián)系電話：____________

郵編：____________郵編：____________

2023年葡萄酒釀造就業(yè)方案范文匯總?cè)?/h3>

(1)蒸餾酒品種：白的：部分霞多麗，佳美、紅寶石、法國(guó)蘭、晚紅蜜;

(2)衛(wèi)生要求：每12小時(shí)清洗一次，每24小時(shí)堿洗一次。(榨機(jī)，榨坑，進(jìn)料管線);除梗后不進(jìn)行破碎，在除梗過(guò)程中不添加so2;

果膠酶、藻土等暫不添加。添加量以當(dāng)時(shí)工藝單為準(zhǔn);澄清罐要求提前0.5小時(shí)--1小時(shí)充氮?dú)?，由罐底充入，直到接汁滿罐為止。

(3)自流汁與壓榨汁合罐澄清，分汁后單獨(dú)發(fā)酵;白葡萄溫度10℃--12℃，罐內(nèi)設(shè)置溫度11℃，澄清時(shí)間24--36小時(shí)，在澄清期間，各工段負(fù)責(zé)人要多觀察，多聞，多嘗，防止自發(fā)。

(4)分汁時(shí)濁度控制在150--250ntu之間，汁底罐溫度控制在8℃，so2：40ppm。

(5)添加酵母各車(chē)間第一罐酵母添加品種為：ec1118，之后所添加的酵母為r2，r2酵母一直用到第一罐酵母(ec1118)可以串種為止。

(6)串罐要求：d20下降10點(diǎn)左右，品嘗舌頭發(fā)麻。串種量以被串罐量的5%。

(7)發(fā)酵溫度16℃--20℃，罐內(nèi)設(shè)置溫度16℃。

(8)d20低于997開(kāi)始送樣測(cè)rs，如rs4g/l，則進(jìn)行補(bǔ)滿罐，溫度降至15℃。

(9)倒灌：分品種級(jí)別充氮?dú)膺M(jìn)行合罐儲(chǔ)存，調(diào)入20ppmso2，保溫至15℃以下。

(10)白葡萄酒底葡萄和紅葡萄酒底分開(kāi)過(guò)濾，并調(diào)入30ppmso2，充氮?dú)獗Ｗo(hù)。

(11)發(fā)酵結(jié)束后的儲(chǔ)酒每2周測(cè)一次揮發(fā)酸(va)。

2023年葡萄酒釀造就業(yè)方案范文匯總四

1.創(chuàng)設(shè)虛擬的情境，孩子們?cè)谄咸褱嫌斡[一番，在情感的世界里深深感到：葡萄溝真是個(gè)好地方。

2.辨析多音字“好、分、釘”。

3.運(yùn)用角色朗讀、觀看錄像等形式，在整體感悟課文中進(jìn)行情感熏陶，使學(xué)生更加喜愛(ài)葡萄溝這個(gè)地方，讓課堂活起來(lái)。

1.復(fù)習(xí)詞語(yǔ)

師：孩子們，這節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)《葡萄溝》。我們先來(lái)復(fù)習(xí)一下上節(jié)課學(xué)過(guò)的生字詞，看看你們還認(rèn)識(shí)它們嗎？

課件2出示課文詞語(yǔ)。

你們還能讀準(zhǔn)這些多音字嗎？課件3

2.找關(guān)鍵句

師：同學(xué)們學(xué)的真棒！下面我們開(kāi)始學(xué)習(xí)課文。課文里有一句話是夸葡萄溝的，請(qǐng)同學(xué)們打開(kāi)書(shū)43頁(yè)，在課文中找出這句話，用“──”把它畫(huà)出來(lái)。

師：誰(shuí)來(lái)那你找到的句子讀一下。

你們呢？和他找的一樣嗎？

課件4句子：葡萄溝真是個(gè)好地方。朗讀指導(dǎo)（贊美、夸獎(jiǎng)）

3.好在哪里？

師：葡萄溝真是個(gè)好地方！那么它好在哪里呢？請(qǐng)同學(xué)們帶著這個(gè)問(wèn)題讀讀課文，把相關(guān)的語(yǔ)句畫(huà)出來(lái)，也可以把你的想法寫(xiě)在你畫(huà)的句子的旁邊。

師：我看見(jiàn)同學(xué)們都在認(rèn)真的寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)，我知道很多同學(xué)都有話想說(shuō)了。誰(shuí)先來(lái)說(shuō)說(shuō)你是從哪里感受到葡萄溝是個(gè)好地方的？

課件5第一段的水果的句子。

（1）生：我是從第一段知道葡萄溝是個(gè)好地方的。

師：為什么？

生：因?yàn)檫@里告訴我們葡萄溝出產(chǎn)的水果很多。板書(shū)：水果多

有哪些水果呢？看課件6水果圖片

師：葡萄溝真是個(gè)瓜果飄香的好地方，那么課文是按什么順序來(lái)描寫(xiě)這些水果的？

（時(shí)間順序）這樣按時(shí)間順序去寫(xiě)，就可以讓大家明白在葡萄溝什么時(shí)候出產(chǎn)什么水果。

朗讀：看著這些誘人的水果，你們喜歡嗎？那就快來(lái)讀讀這句話，讀出你們的喜愛(ài)。

師：既然葡萄溝的水果多，為什么不叫水果溝呀？

師：哪一段寫(xiě)葡萄了？（第2自然段）

（2）生：我是從第二段中的一句話看出葡萄溝是個(gè)好地方的。

課件9句子：到了秋季，葡萄一大串一大串地掛在綠葉底下，有紅的、白的、紫的、暗紅的、淡綠的，五光十色，美麗極了。

師：為什么從這句話看出葡萄溝是個(gè)好地方？

生：因?yàn)檫@里告訴我們葡萄很美麗。板書(shū)：葡萄美

師：請(qǐng)同學(xué)們也來(lái)讀讀這句話，邊讀邊用“──”劃出表示顏色的詞，畫(huà)出來(lái)后再把這些詞語(yǔ)讀一讀。

師：（指名說(shuō)詞語(yǔ)）這么多顏色，課文用了一個(gè)詞語(yǔ)來(lái)形容它，你能把它找出來(lái)嗎？

生：（齊）五光十色。

課件10比較句子：五光十色五顏六色

讓我們一起去看看這些五光十色的葡萄吧。

課件11出示各種顏色的葡萄圖片和句子，

師：在陽(yáng)光的照射下，一串串葡萄，紅的像寶石，白的像玉，紫的像水晶，暗紅的像瑪瑙，淡綠的'像翡翠，真是五光十色，美麗極了。

這么美的葡萄，大家愿意用你們的讀來(lái)展示給聽(tīng)課的老師嗎？

師：你真勇敢！敢于第一個(gè)嘗試。

師：其實(shí)，只要帶著你的情感去讀，你就是最棒的。如果你是熱情奔放的性格，可以這樣讀xxxxx,如果你的性格是內(nèi)向的，可以這樣讀xxxxx,下面誰(shuí)來(lái)再讀一下。

（3）我是從第三段知道葡萄溝是個(gè)好地方的。因?yàn)檫@里告訴我們葡萄干很鮮很甜非常有名。

師：請(qǐng)你把描寫(xiě)葡萄干的這句話讀出來(lái)。

師：吃過(guò)葡萄干嗎？現(xiàn)在想不想吃？學(xué)生品嘗。

師：怎么樣？生：顏色鮮，味道甜，非常有名。板書(shū)：色鮮味甜

（4）課件7涼棚圖片句子“茂密的枝葉向四周展開(kāi)，就像搭起了一個(gè)個(gè)綠色的涼棚”

生：因?yàn)閺摹耙粋€(gè)個(gè)”可以看出那里種了很多葡萄樹(shù)，而且它告訴我們葡萄的葉子長(zhǎng)得很茂密，就像綠色的涼棚，我覺(jué)得很美，所以我從這里知道葡萄溝是個(gè)好地方。

師：如果在烈日炎炎的夏天，我們走進(jìn)這個(gè)綠色的涼棚下，你有什么感覺(jué)？帶著感覺(jué)讀這句話。

（5）葡萄溝的葡萄又多又美，你們知道嗎？葡萄溝的人更美！請(qǐng)你再讀一讀第二段，把這句話找出來(lái)。

課件10生：要是這時(shí)候你到葡萄溝去，熱情好客的維吾爾族老鄉(xiāng)，準(zhǔn)會(huì)摘下最甜的葡萄，讓你吃個(gè)夠。板書(shū)：老鄉(xiāng)熱情好客

從哪些詞語(yǔ)看出老鄉(xiāng)的熱情好客？

3.總結(jié)

師：學(xué)了這一課，你們有什么收獲？課件15

看板書(shū)：葡萄溝出產(chǎn)的水果──（生：多），葡萄──（生：又多又美），那里的老鄉(xiāng)──（生：熱情好客），生產(chǎn)的葡萄干──（生：顏色鮮，味道甜，非常有名），所以說(shuō)，葡萄溝真是個(gè)──（生：好地方）！板書(shū)：好地方

師：同學(xué)們，此時(shí)，你最大的愿望是什么？生：“我真想去葡萄溝玩?zhèn)€夠！”

4.拓展

其實(shí)，在我們清徐也有一個(gè)和葡萄溝相媲美的地方，你們知道是哪里嗎？對(duì)，葡峰山莊。有去過(guò)的嗎？沒(méi)去過(guò)的沒(méi)有關(guān)系。今天回去呀，大家去搜集一些葡峰山莊的圖片或者資料，了解一下葡峰山莊，下一節(jié)課，老師將帶領(lǐng)大家仿照這一課按照時(shí)間的順序來(lái)寫(xiě)一寫(xiě)我們家鄉(xiāng)的葡萄。

板書(shū)設(shè)計(jì)：

水果多

葡萄溝葡萄五光十色

好地方老鄉(xiāng)熱情好客

葡萄干色鮮味甜

今天我執(zhí)教的是二年級(jí)下冊(cè)的《葡萄溝》，這一課以淺顯易懂的語(yǔ)言介紹了葡萄溝水果多、綠色的涼棚、又多又美的葡萄、色鮮味甜的葡萄干和熱情好客的維吾爾族老鄉(xiāng)，讀后讓人感到葡萄溝景美人更美，確實(shí)是個(gè)好地方。

這一課是老課，如何使老課上出新的味道。我課前鉆研了教材，觀看了竇桂梅老師的錄像，就像竇老師說(shuō)的，教學(xué)是一門(mén)遺憾的藝術(shù)，只有遺憾，才會(huì)進(jìn)步。于是，我大膽地進(jìn)行了這次設(shè)計(jì)。因?yàn)橐郧昂⒆觽兌际怯衫蠋煚恐?，這次我要學(xué)生帶著我一起走。在教學(xué)過(guò)程中，我抓住“為什么說(shuō)葡萄溝是個(gè)好地方”這一核心問(wèn)題，采用了新課標(biāo)所倡導(dǎo)的自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式：

１.讀一讀、找一找。

（讓學(xué)生找出文中夸葡萄溝的句子）

２.帶著問(wèn)題再讀一讀、劃一劃。

（讓學(xué)生帶著“你從什么地方感受到葡萄溝是個(gè)好地方”這一問(wèn)題再讀課文在讀書(shū)的過(guò)程中，要求學(xué)生用筆劃一劃、圈一圈，還可以寫(xiě)出這句話的感想。從效果看，少數(shù)學(xué)生能寫(xiě)出感想，但是，這只是開(kāi)始，只要慢慢引導(dǎo)他，我相信這個(gè)能力孩子們會(huì)提高的。）

３.說(shuō)一說(shuō)。

在學(xué)生談到一點(diǎn)時(shí)，我提醒大家要有大的收。最后得出結(jié)論：從葡萄溝出產(chǎn)的水果多、葡萄又多又美、老鄉(xiāng)熱情好客、葡萄色鮮味甜又有名，感受到葡萄溝真是個(gè)好地方。

在這節(jié)課上，班上的每個(gè)孩子都積極地參與到課堂活動(dòng)中來(lái)，在師生互動(dòng)的過(guò)程中，引導(dǎo)孩子們邊讀書(shū)邊思考，抓住重點(diǎn)詞句來(lái)深入理解課文內(nèi)容。如“葡萄一大串一大串掛在綠葉底下”一句，學(xué)生能結(jié)合圖片，充分體會(huì)“一大串一大串”的意思，并且抓住“五光十色”一詞想象出葡萄真是又多又美。

這篇課文語(yǔ)句優(yōu)美，是朗讀的好材料，我的設(shè)計(jì)初衷是想引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)不同方式的朗讀去感悟課文去體會(huì)葡萄溝的“好”，在引導(dǎo)方面做得還自我感覺(jué)挺好，但是評(píng)價(jià)語(yǔ)言跟不上，這也是我一直以來(lái)的一個(gè)弱點(diǎn)。

寫(xiě)字是低段語(yǔ)文的一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，但是我左考慮右考慮，怕時(shí)間拖延，所以就放在了第一課時(shí)，舍掉了這一環(huán)節(jié)。當(dāng)然，《葡萄溝》這一課肯定還有很多需要改進(jìn)的地方，我真誠(chéng)地希望大家給我提出寶貴的建議，謝謝！

2023年葡萄酒釀造就業(yè)方案范文匯總五

1、知識(shí)點(diǎn)教授：學(xué)會(huì)本課8個(gè)生字和由這些字組成的詞語(yǔ)，會(huì)用“五光十色、熱情、有名”造句，理解課文內(nèi)容，認(rèn)識(shí)葡萄溝真是個(gè)好地方及好在什么地方。

2、技能運(yùn)用：利用多媒體教具進(jìn)行優(yōu)化教學(xué)，使學(xué)生主動(dòng)、快樂(lè)地參與到課堂中來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生聽(tīng)、想、說(shuō)、寫(xiě)的綜合能力；練習(xí)有感情地朗讀課文，并背誦課文第二段。

3、激發(fā)情感：通過(guò)講讀、理解課文，及正確流利、有感情地朗誦，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)葡萄溝的向往及對(duì)祖國(guó)大好河山的熱愛(ài)。

理解葡萄溝為什么是個(gè)好地方。

教學(xué)錄像帶、電教用器。

3課時(shí)。

一、談話激趣，揭示課題：

1、同學(xué)們，我們已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)《日月潭》這篇課文了，那大家喜歡“日月潭”這個(gè)地方嗎？為什么？（生述。）現(xiàn)在，老師要再帶領(lǐng)大家一起去參觀一個(gè)與日月潭一樣美麗的地方，你們知道這是哪里嗎？（看圖生述）

2、播放課文教學(xué)錄像帶，激發(fā)學(xué)生情感。

3、過(guò)渡語(yǔ)設(shè)計(jì)：葡萄溝這個(gè)地方可真美呀！大家喜歡“葡萄溝”嗎？（生述）師揭示并板書(shū)課題：18、葡萄溝

二、設(shè)疑點(diǎn)、齊讀課文解疑。

1、提問(wèn)：那你們知道這個(gè)地方為什么要叫“葡萄溝”嗎？請(qǐng)同學(xué)們帶著問(wèn)題齊讀一遍課文。（糾正部分字讀音）

2、師誘：課文中告訴了我們葡萄溝是一個(gè)出產(chǎn)什么的地方？五月有杏子，七八月有香梨、蜜桃、沙果，九十月有葡萄。但我們“葡萄溝“這個(gè)地名，卻只提到什么水果呢？（葡萄）“葡萄溝”出產(chǎn)了那么多水果，照理應(yīng)叫“水果溝”，為什么要叫“葡萄溝”呢？等我們學(xué)完了這篇課文大家就知道原因了。

三、初讀課文，初步理解課文大意。

1、自由輕聲朗讀課文。要求：借助拼音讀準(zhǔn)字音，并畫(huà)出各自然段及帶有生字的詞，生詞多讀幾遍。

2、全文總共有幾個(gè)自然段呢？主要向我們介紹了什么地方的什么東西呢？（生：葡萄溝的葡萄。）

3、出示想一想，初知課文大意：

a、明確題目要求（指名讀題），思考三個(gè)問(wèn)題，并找出相應(yīng)的段落。

b、師布置默讀，并檢查默讀效果。

a)葡萄溝在什么地方呢？那里是干什么的？都出產(chǎn)什么水果呢？人們最喜愛(ài)什么水果？哪一個(gè)自然段回答了想一想當(dāng)中的第1個(gè)問(wèn)題呢？1組朗讀第一自然段。

b)為什么人們最喜愛(ài)葡萄溝的葡萄呢？哪一個(gè)自然段回答了這個(gè)問(wèn)題？

1、2組朗讀第二自然段。

c)葡萄干是怎么制成的呢？（師：大家喜歡葡萄干嗎？你們想不想知道它到底是怎樣做出來(lái)的嗎？）哪個(gè)自然段回答了我們的疑問(wèn)？

3、4組朗讀第三自然段。

4、你們喜歡“葡萄溝”這個(gè)地方嗎？為什么呢？現(xiàn)在可不可以用我們課文中的一個(gè)自然段一起來(lái)回答呢。（師板書(shū)：真是個(gè)好地方。）

四、生字詞教學(xué)。

1、觀看生字表教學(xué)錄像。

2、指名學(xué)生認(rèn)讀、齊讀生字并口頭組詞。

細(xì)讀課文，認(rèn)識(shí)葡萄溝為什么真是個(gè)好地方；在句子教學(xué)中讓學(xué)生熟練掌握本課的重點(diǎn)字詞的音形義及其運(yùn)用；教學(xué)過(guò)程中融入作文模仿教學(xué)。

一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入。

1、指名認(rèn)讀詞語(yǔ)。（文中由生字組成的詞語(yǔ)）

2、說(shuō)一說(shuō)，葡萄溝這個(gè)地方怎么樣？（是個(gè)好地方）

3、葡萄溝是個(gè)好地方，它好在哪些方面？為什么好？這就是我們這節(jié)課要理解的問(wèn)題。

二、講讀課文，理解內(nèi)容。

1、講讀第一段：

（1）默讀課文，思考；葡萄溝在哪里？那里都出產(chǎn)些什么水果？畫(huà)出有關(guān)的詞語(yǔ)。

（2）回答思考問(wèn)題：葡萄溝在哪里？（新疆吐魯番）新疆是我國(guó)一個(gè)自治區(qū)，吐魯番是這個(gè)自治區(qū)中的一個(gè)縣，葡萄溝在這個(gè)縣內(nèi)。（齊讀第一句）

（3）那里出產(chǎn)些什么水果？（杏子、香梨、蜜桃、沙果、葡萄）眾多水果中人們最喜愛(ài)的是什么？（葡萄）所以，這個(gè)地方不叫水果溝，而叫葡萄溝。

（4）指導(dǎo)朗讀。引讀、指名讀、齊讀。

2、讀講第二段；

（1）指名讀課文。思考；為什么人們喜愛(ài)葡萄溝的葡萄？（葡萄長(zhǎng)得好）

（2）本段有幾句話？哪句是講葡萄的？

（3）分析第二、三句。

①指名讀第二句。這句講了葡萄的什么？（枝葉茂密）解釋“涼棚”。這句話說(shuō)明葡萄怎么樣？（種得多）

②指名讀第三句。這句講了葡萄的什么？（果實(shí)累累）先講什么？（成熟的季節(jié)）再講什么？（葡萄果實(shí)成熟后的樣子）結(jié)合看圖，理解“一大串、一大串”。最后講什么|（果實(shí)的顏色）這么多顏色用個(gè)什么詞可以概括？（五光十色）

③指導(dǎo)朗讀。葡萄鐘得多，長(zhǎng)得好，顏色美，難怪人們最喜愛(ài)葡萄，要讀出這種喜愛(ài)的語(yǔ)氣。（范讀、齊讀）

（4）這段除了講葡萄溝的葡萄好，還講了這個(gè)地方什么好？（指名讀第四句，啟發(fā)學(xué)生說(shuō)出“人好”）課文中哪些詞講出了那里人好？（熱情好客、摘下、吃個(gè)夠等）

（5）這一段的第一句講了什么？（指名讀）讀后回答。（葡萄種植的地方）

（6）齊讀第二段。

（7）小結(jié)：第二段，作者先講葡萄種植的地方，接著講葡萄的枝葉成長(zhǎng)情況、果實(shí)成熟的情況，最后講老鄉(xiāng)會(huì)拿最甜的果實(shí)招待客人，敘述有條理講出了葡萄溝不僅葡萄好，而且人更好。

3、讀講第三段：

（1）第三段講了葡萄干是怎樣制成的。默讀課文。這段有幾句話？

（2）葡萄干在什么地方制作？（陰房）

（3）看圖：陰房建在哪兒？什么樣子？課文是怎么描寫(xiě)的？找出有關(guān)句子讀一讀。理解“山坡、碉堡、小孔”等的詞義。

（4）葡萄怎樣被制成葡萄干的？指名讀第三句。

引導(dǎo)學(xué)生看圖。熱空氣從小孔中流進(jìn)，把葡萄的水分蒸發(fā)掉。慢慢地，葡萄就被制成了葡萄干。

（5）在陰中制成的葡萄干有什么特點(diǎn)？找出課文中有關(guān)的詞語(yǔ)。（顏色鮮、味道甜）

（6）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)，這一段是先講什么，后講什么？（講陰房的樣子和葡萄干是怎樣制成的，最后講葡萄干的特點(diǎn)。）

4、總結(jié)全文。

（1）葡萄溝真是個(gè)好地方，好在哪些方面？為什么好？

（2）教師歸納：葡萄溝水果出產(chǎn)多；最有特色的是葡萄。葡萄長(zhǎng)得好（量多、色美），葡萄干有名（色鮮、味甜）；那里的人熱情好客。所以說(shuō)，葡萄溝真是個(gè)好地方。

（3）齊讀全文。

三、指導(dǎo)背誦課文第二段。

自由練習(xí)背——指名背——集體背誦。

2023年葡萄酒釀造就業(yè)方案范文匯總六

紅彤彤的蘋(píng)果、黃澄澄的鴨梨、粉中帶白的水蜜桃和火紅火紅的火龍果都是人們十分喜愛(ài)的水果?？晌?，最喜歡的還是那水淋淋的葡萄。

新疆盛產(chǎn)葡萄。其中，吐魯番葡萄溝的葡萄最出名。

葡萄溝的葡萄大小不一，顏色各異。有白色、紫色、綠色、紅色……

現(xiàn)在，我就向大家介紹一種葡萄吧！

紫葡萄是大家常吃的一種葡萄。它的莖上有葉子，葉子呈翠綠色。莖的兩旁長(zhǎng)得便是一顆顆水淋淋的大葡萄。拎著莖從遠(yuǎn)處看，就會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)酷似三角形。葡萄的皮十分柔滑。摸上去就像嬰兒的小臉蛋一樣。

扒開(kāi)葡萄皮，一個(gè)嫩綠的果肉呈現(xiàn)在你的眼前。果肉像一顆珍珠，又像一粒水晶。果肉看起來(lái)很誘人，饞的人們口水直流。

凍了的`葡萄放進(jìn)嘴里，涼絲絲的，又酸又甜，像在嘴里放了一顆冰珠。這不但能提神、醒腦還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

葡萄的果肉軟軟的，輕輕一咬，酸甜酸甜的汁水就涌了出來(lái)。使你忍不住再吃第二顆。

葡萄皮敷在皮膚上，能加倍滋潤(rùn)皮膚。

你可不要小瞧了那些平時(shí)吃的紫葡萄，它身上不也全部都是寶嗎？

多么可愛(ài)、多么小巧玲瓏的紫葡萄呀！

2023年葡萄酒釀造就業(yè)方案范文匯總七

全文共分6段，第一段介紹吐魯番盆地成為中國(guó)最大的葡萄生產(chǎn)基地的的原因。第二段寫(xiě)竟如吐魯番，在莊園沿途看見(jiàn)了許多石砌的房子，估計(jì)與葡萄有聯(lián)系。第三段寫(xiě)一路顛簸，我終于見(jiàn)到了壯觀的、望不到邊的綠色長(zhǎng)廊。第四段具體介紹葡萄溝是名副其實(shí)的葡萄王國(guó)。第五段寫(xiě)我們參觀了農(nóng)舍，解開(kāi)了“葡萄晾房”的秘密。第六段講我種的葡萄與葡萄溝的葡萄有著天壤之別。

1、有感情地朗讀課文，理解課文內(nèi)容，感受葡萄溝的美好，激發(fā)學(xué)生對(duì)葡萄溝的喜愛(ài)。

2、感受課文比喻的新奇，積累好詞佳句。

理解葡萄溝美好在哪里，它有哪些獨(dú)特之處。

學(xué)生：搜集有關(guān)新疆、吐魯番盆地、葡萄溝的資料。

1課時(shí)。

三疑三探

1、新疆有民謠說(shuō)：“吐魯番的葡萄哈密的瓜，庫(kù)爾勒的香梨人人夸，葉城的石榴頂呱呱?！彼莱隽诵陆忻乃膫€(gè)水果之鄉(xiāng)，吐魯番獨(dú)居榜首。吐魯番盆地種植葡萄歷史悠久，在國(guó)內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。

2、你們想去吐魯番的葡萄溝品嘗美味的葡萄嗎？想去，事先就要對(duì)葡萄溝有些了解才行喲，今天我們學(xué)習(xí)的課文就是關(guān)于葡萄溝的。

3、引入課題，齊讀課題。

4、繞題質(zhì)疑：對(duì)于吐魯番的葡萄溝你想了解些什么？

預(yù)設(shè)：吐魯番是一個(gè)什么樣的地方？葡萄溝又是一個(gè)什么樣的地方？ 吐魯番的葡萄什么樣？葡萄干是如何制成的？

5、（出示）自探提示；

★請(qǐng)同學(xué)們自由讀課文，在讀時(shí)標(biāo)出容易讀錯(cuò)的詞語(yǔ)，然后用自己的話概括課文的主要內(nèi)容。

★再次默讀課文，邊讀邊思考剛才提出的兩個(gè)問(wèn)題，畫(huà)出相關(guān)語(yǔ)句，圈出重點(diǎn)詞語(yǔ)，并把自己的體會(huì)批注在旁邊。

6、指讀提示。

7、學(xué)生自學(xué)。 師提示：請(qǐng)同學(xué)們先完成第一項(xiàng)任務(wù)。 這項(xiàng)任務(wù)完成得怎么樣？下面請(qǐng)完成第二項(xiàng)任務(wù)。

1、你認(rèn)為在讀課文時(shí)，哪些詞語(yǔ)容易讀錯(cuò)？請(qǐng)你當(dāng)小老師領(lǐng)著大家讀讀。 呵護(hù) 瑪瑙 赫赫有名 顛簸 塵埃

2、這篇課文到底講了關(guān)于葡萄溝的哪些內(nèi)容？誰(shuí)能用自己的話說(shuō)一說(shuō)。

吐魯番是一個(gè)什么樣的地方？葡萄溝又是一個(gè)什么樣的地方？

1、誰(shuí)能用自己的話說(shuō)說(shuō)？

2、文中是怎樣寫(xiě)的？

3、文中是這樣寫(xiě)的；

寫(xiě)吐魯番：吐魯番是一個(gè)盆地，低于海平面，氣候干燥炎熱，常年酷暑難耐，但紫外線不強(qiáng)。千百年來(lái)，吐魯番靠著著名的坎兒井飲水工程，將天山上融化的雪水從幾十千米外的天山腳引到吐魯番。日照時(shí)間長(zhǎng)、陽(yáng)光充足的氣候特征和特殊的地理位置，是吐魯番成為中國(guó)最大的葡萄生產(chǎn)基地。 用引讀的方法讓學(xué)生了解吐魯番盆地成為中國(guó)最大的葡萄生產(chǎn)基地的原因。 原因是什么呢？是因?yàn)橥卖敺蟹浅Ｌ厥獾牡乩砦恢煤蜌夂蛱卣?。（板?shū)：氣候特征地理位置）

4、吐魯番的葡萄溝又是什么樣的？ 學(xué)生交流所畫(huà)的句子；

☆進(jìn)入吐魯番，公路兩旁農(nóng)家莊園的葡萄架上爬滿了葡萄藤。

☆這真是一個(gè)葡萄的世界，綠色的海洋！舉目四望，映入眼簾的除了葡萄還是葡萄。

☆真是名副其實(shí)的葡萄王國(guó)呀！

☆天啊這實(shí)在是太壯觀啦！“

這一段里省略號(hào)是什么意思呢？聯(lián)系上下文理解。 （這些省略號(hào)讓我們感受到了作者當(dāng)時(shí)內(nèi)心的無(wú)比驚喜。） 為什么呢？（因?yàn)樽髡咭?jiàn)到了壯觀的、望不到邊的綠色長(zhǎng)廊，由此可知，吐魯番葡萄溝的葡萄之多。）

☆葡萄溝在人們心中有著怎樣的地位呢？（赫赫有名）赫赫：顯著盛大的樣子。從“葡萄的世界，綠色的海洋”可見(jiàn)葡萄園之大。由此知道，葡萄溝是名副其實(shí)的葡萄王國(guó)。其間流露出作者無(wú)比的驚喜與贊美。 沿途還可以看到許多磚砌的房子，形狀是標(biāo)準(zhǔn)的長(zhǎng)方形，各側(cè)面從屋頂?shù)奈恢玫綁Ω奸_(kāi)了排得整整齊齊的的小洞。（這就是葡萄晾房。）

過(guò)渡：葡萄是吐魯番的特產(chǎn)，看看作者是怎樣來(lái)描寫(xiě)的？

1、交流畫(huà)出的作者描寫(xiě)葡萄藤的句子。

它們張開(kāi)嫩綠的銷(xiāo)售，輕輕地呵護(hù)著一串串的“綠瑪瑙”。 它采用了什么修辭手法？談?wù)勥@樣寫(xiě)有什么好處？（擬人的修辭手法寫(xiě)出葡萄藤對(duì)葡萄的愛(ài)護(hù)。）瑪瑙：一種玉石，“綠瑪瑙”代指什么？（代指像玉石一樣的綠葡萄。） 新疆的葡萄大多是綠色的，葡萄長(zhǎng)廊里的葡萄更是清一色的優(yōu)質(zhì)綠葡萄，什么“無(wú)核白”呀，“馬奶”呀，一顆顆都晶瑩發(fā)亮，玲瓏玉潤(rùn)，讓人迫不及待地想吃上一顆。 （板書(shū)：綠葡萄）

2、過(guò)渡：新疆的葡萄真是讓人一見(jiàn)就饞涎欲滴，可每一個(gè)種葡萄的人家建的小屋與這些可愛(ài)的葡萄之間又有什么聯(lián)系呢？學(xué)生交流制作葡萄干的過(guò)程，了解晾房的作用。 （板書(shū)：葡萄干）

3、參觀了吐魯番的葡萄溝，看了葡萄溝的葡萄，作者產(chǎn)生了一些特殊的“想法”——出示最后一段，引領(lǐng)學(xué)生齊讀。 看了作者的體會(huì)，我們肯定也有了自己獨(dú)特的參觀感受，大 家來(lái)談一談。（學(xué)生自由交流感受，表達(dá)對(duì)葡萄溝的喜愛(ài) 贊美。） （四）總結(jié)：吐魯番的葡萄溝確實(shí)是一個(gè)好地方，一個(gè)令人喜愛(ài)、令人向往的地方，老師相信，你們一定有機(jī)會(huì)去葡萄溝，親眼看一看那里的美景，親口嘗嘗那里出產(chǎn)的水果，親自感受一下老鄉(xiāng)的熱情好客。

今天的“旅游”到此結(jié)束了，大家回憶吐魯番的葡萄溝的獨(dú)特之處，想象對(duì)于文章還有哪些疑問(wèn)？

1、文中提到的“坎兒井”指什么？

2、第二段提到了晾房，可為什么不在此說(shuō)明晾房的作用，導(dǎo)游為何笑而不答？

1、學(xué)了本課，你想給自己設(shè)計(jì)什么樣的作業(yè)？

2、同學(xué)們，吐魯番的葡萄溝確實(shí)是一個(gè)好地方，一個(gè)令人喜愛(ài)、令人向往的地方，我們的家鄉(xiāng)也是個(gè)好地方，老師希望同學(xué)們課后去問(wèn)一問(wèn)自己的爺爺、奶奶、爸爸、媽媽?zhuān)亦l(xiāng)為什么是個(gè)好地方？請(qǐng)同學(xué)們像介紹葡萄溝一樣介紹自己的家鄉(xiāng)，好嗎？