2023年餐飲部運營管理方案范文匯總(優(yōu)秀11篇)

這個方案可以在實際應用中起到很好的效果。在制定一個完美的方案之前，我們需要充分了解問題的背景和目標。方案是為了解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標而提出的一種詳細的行動計劃。在進行任何項目或任務之前，我們都需要制定一個可行的方案。一個好的方案應該具備明確的目標和清晰的步驟。在制定方案時，我們需要先明確我們的目標是什么。方案的可行性需要建立在充分的研究和調(diào)查的基礎上。請根據(jù)您的實際情況選擇適合您的方案進行參考。希望這些方案范例能夠給您帶來靈感和啟發(fā)。

餐飲部運營管理方案范文匯總篇一

消費者在淘紅網(wǎng)上免費實名注冊即可成為淘紅網(wǎng)會員。

注冊即獎人民幣10元；推廣者所薦會員產(chǎn)生第一筆消費時獎10元。

會員通過淘紅網(wǎng)平臺進行的各類消費均可獲得商盟企業(yè)的返利（1%-50%）。

當所得返利累計滿100元時，您可以選擇“提現(xiàn)”。

當所得返利累計滿100元時，您也可以選擇“轉(zhuǎn)為投資”，此時將首次獲得分紅100元（分紅收入可選擇“提現(xiàn)”或“轉(zhuǎn)入消費”，下同），返利投資繼續(xù)累計達到300元時可再獲分紅300元，返利投資繼續(xù)累計達到500元時可再獲分紅500元（共計投資500元，收益100+300+500=900元，回報1.8倍）。此后，余額轉(zhuǎn)下一輪循環(huán)。

【若結(jié)算前不做選擇，系統(tǒng)默認轉(zhuǎn)為投資，這一輪返利則不可再直接提現(xiàn)】。

1、推廣員：會員交納1000元業(yè)務保證金可成為推廣員；

2、推廣站：會員交納3000元業(yè)務保證金可成為推廣站；

3、推廣中心：會員交納5000元業(yè)務保證金可成為推廣中心。

3、推薦分紅會員每10名或推薦商盟企業(yè)每1名，可以退還本人業(yè)務保證金10%。

4、注冊滿3個結(jié)算月后，可申請退出推廣，其交納的保證金余額轉(zhuǎn)消費帳戶消費。

2、享受直接推薦的代理區(qū)域內(nèi)所有會員獲得返利總額的1%；

3、享受直接推薦的會員所獲得的返利額的6%、8%、10%；

4、享受直接推薦的商盟企業(yè)所提供的消費返利額的的5%。

1、有一定知名度認可淘紅網(wǎng)運營模式的網(wǎng)上商城，可簽約成為淘紅網(wǎng)商盟企業(yè)；

3、無門店營業(yè)場所，證照手續(xù)齊全，認可淘紅網(wǎng)運營模式的日常生活品類生產(chǎn)企業(yè)或代理商企業(yè)，可簽約成為淘紅網(wǎng)網(wǎng)上商盟企業(yè)。

2、注冊成功并正常運營后，即可獲贈推廣員身份，享有平臺推廣員相應的權(quán)利和義務。

2、享受直接推薦的會員所獲得的返利額的6%獎勵；

3、享受直接推薦的商盟企業(yè)所提供的消費返利額的5%獎勵。

1、縣級城市代理（2862個）：代理保證金20000元（前30名10000元）；

2、市級城市代理（333個）：代理保證金60000元（前10名30000元）；

3、省會城市代理（34個）：代理保證金100000元（前5名50000元）。

3、推薦分紅會員每10名或推薦商盟企業(yè)每1名，可以返還本人代理保證金1%；

4、注冊滿6個結(jié)算月后，可申請退出代理，其交納的保證金余額轉(zhuǎn)消費帳戶消費。

1、享受代理區(qū)域內(nèi)所有注冊會員獲得返利總額的8%；

2、享受所推薦的代理區(qū)域內(nèi)所有注冊會員獲得返利總額的2%；

4、享受直接推薦的會員所獲得的返利額的10%；

5、享受直接推薦的商盟企業(yè)提供的消費返利額的5%。

2、經(jīng)營者：商家注冊成為商盟企業(yè)并正常營業(yè)時贈1股，以后正常營業(yè)每滿1年贈1股；

5、服務者（在崗）：員工贈1至3股、經(jīng)理贈3至5股、總監(jiān)：贈5至10股、總裁贈10至20股。

股權(quán)性質(zhì)內(nèi)部股權(quán)，每股2.0元。

投資期限封閉式3年。

繳費方式現(xiàn)金或資金帳戶轉(zhuǎn)帳。

投資收益分紅：參與公司年度稅后利潤20%的分紅；回購：封閉期滿，股東要求撤股，公司以每股2.4元的價格回購，以每股2.6元的價格內(nèi)部轉(zhuǎn)售；上市：三年后運作上市。

1、月度分紅：每月16日（24：00之前）將上月新增返利總額的10%按贈股總數(shù)加權(quán)分紅。

2、年度分紅：每年1月26日（24：00之前）將上年度稅后利潤的20%按股權(quán)總數(shù)加權(quán)分紅。

餐飲部運營管理方案范文匯總篇二

為創(chuàng)客活動提供空間載體的項目資助，重點支持龍頭骨干企業(yè)、高等院校、科研機構(gòu)、行業(yè)組織建設創(chuàng)客空間。支持創(chuàng)客空間為創(chuàng)客提供研發(fā)場所和研發(fā)設備等軟硬件資源；開展創(chuàng)意分享、資源對接、創(chuàng)業(yè)輔導等活動。

（一）《深圳市關于促進創(chuàng)客發(fā)展的若干措施》，深圳市政府，深府〔2015〕46號；

（三）《深圳市創(chuàng)客專項資金管理暫行辦法》，深圳市財政委員會、深圳市科技創(chuàng)新委員會，深財規(guī)〔2015〕10號。

審批數(shù)量：有數(shù)量限制，受創(chuàng)客專項資金年度總額控制。單個項目最高資助500萬元。

審批方式：單位申報、專家評審、答辯或者現(xiàn)場考察、社會公示、審批機關審定。

（一）在深圳市依法登記注冊、具有獨立法人資格的企事業(yè)單位、社會組織；

（二）可自主支配場地面積不少于500平方米；

（三）擁有為創(chuàng)客提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)輔導的專業(yè)團隊；

（四）入駐創(chuàng)客或項目不少于20個。

申請創(chuàng)客空間項目資助應當提供以下材料：

（二）組織機構(gòu)代碼證復印件；

（三）營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位、社會團體登記證書復印件；

（四）法定代表人身份證復印件；

（五）稅務登記證復印件（非事業(yè)單位提供）；

（六）上年度完稅證明復印件（非事業(yè)單位提供）；

（八）自有房產(chǎn)證明或租賃合同等證明文件（驗原件）；

（九）入駐創(chuàng)客或項目協(xié)議（驗原件）；

以上材料一式兩份，復印件需加蓋申請單位公章，a4紙正反面打印/復印，非空白頁（含封面）需連續(xù)編寫頁碼，裝訂成冊（膠裝）。

本指南規(guī)定提交的表格，申請人登錄深圳市科技業(yè)務管理系統(tǒng)在線填報。

（一）受理機關：市科技創(chuàng)新委。

（二）受理時間：詳見各批次項目指南。

（四）聯(lián)系人：蔡晟、劉一平。

（五）受理地點：市民中心行政服務大廳13—14號窗口。

市科技創(chuàng)新委會同深圳市財政委員會（以下簡稱市財政委）。

申請人網(wǎng)上申報――向市科技創(chuàng)新委收文窗口提交申請材料――市科技創(chuàng)新委對申請材料進行初審――市科技創(chuàng)新委組織專家評審，答辯或現(xiàn)場考察――市科技創(chuàng)新委會同市財政委審定——社會公示――市科技創(chuàng)新委、市財政委共同下達資金計劃――申請單位與市科技創(chuàng)新委簽訂項目合同書――撥付經(jīng)費。

成批處理。

證件：批準文件。

有效期限：申請單位應當在收到批準文件之日起1個月內(nèi)，與市科技創(chuàng)新委簽訂項目合同書。

申請單位憑批準文件獲得創(chuàng)客專項資金資助。

不收費。

無年審。市科技創(chuàng)新委對項目進行跟蹤管理和組織驗收。

餐飲部運營管理方案范文匯總篇三

（1）實行酒店化經(jīng)營、注重會所的文化建設，強調(diào)顧客的參與性，我們將在各節(jié)日舉辦不同形式的活動并整合會所產(chǎn)品進行銷售，從而形成本店特色，會所運營管理方案。

（2）堅持綠色消費、健康休閑的`經(jīng)營方向，力求會所產(chǎn)品具備健康品質(zhì)，成為中高階層消費的去處。整合優(yōu)化服務項目，突出核心競爭力項目，增加高附加值項目（即高利潤項目）。

（3）注重環(huán)境修飾，創(chuàng)建一流舒適的經(jīng)營場所。

（4）實現(xiàn)人性化便捷服務，創(chuàng)建客戶部，并開辦增值服務（具體形式有茶座、復英傳真、免費上網(wǎng)、保健養(yǎng)生商品銷售專柜、定票、免費接送等）。

（5）產(chǎn)品價格以迎合中高消費為主，界定顧客群體。

（6）遠景目標：會所一年內(nèi)形成品牌，建立顧客、員工忠實體系。依托品牌優(yōu)勢實現(xiàn)連鎖和多元化經(jīng)營。

2、削價與價值回報。

本會所承諾沒有折扣，通過營銷形式給顧客帶來回報，使顧客具有期望值，顧客消費的過程也就是顧客期望值接近目標的過程，從而形成顧客消費的長期性，培養(yǎng)忠實的顧客群體。只有這樣才能體現(xiàn)對老顧客的關愛并賦予老顧客的價值回報，此價值是顧客在日常生活中不能輕而易舉達到的，更不是僅僅是一次消費折扣所換得的，自然會所的品牌價值相應樹立。

3、引人注目的廣告宣傳。

（1）關鍵時候舍得花錢。廣告不僅是宣傳的內(nèi)容推介，更是企業(yè)文化和行業(yè)文化的推介，通過廣告樹立企業(yè)的社會責任感，讓《明月堂》深入人心，在受眾者腦海中烙下印象，從而拉動消費。

（2）形式活潑，引人入勝。在廣告中我們采用真實照片，顯示會所建筑氣魄與設施豪華、環(huán)境優(yōu)美，也可采用員工照片突出某種獨特的氣氛而具備感染力；通過專業(yè)攝影風格的圖片來介紹各種服務項目體現(xiàn)會所特色。

（3）令人不得不讀的廣告詞。每次的廣告宣傳都搭配相應的廣告詞引起到畫龍點睛的作用。我們會所要有自己的廣告語：我不在家，就在明月堂，我不在明月堂，就一定在去明月堂的路上———演繹都市經(jīng)典，享受健康生活。

4、強強聯(lián)合促銷模式。

（1）與旅游景點合作。為使我們真正成為顧客觀光度假的場所我們將：

a、實現(xiàn)杭州附近景點的合作。

b、合作后會所定期進行不同景點的推介并代售景點門票。

c、優(yōu)先接待景點推薦的客人。

（2）與旅行社合作。

a、接待旅行社安排顧客。

b、依靠旅行社優(yōu)惠價代理我店vip積分獎勵顧客的旅游業(yè)務。

（3）與網(wǎng)站合作。我們建設自己網(wǎng)站，網(wǎng)站內(nèi)容涉及：企業(yè)介紹、網(wǎng)上預定、企業(yè)文化、同行新聞、會員查詢和酒店預訂網(wǎng)建立合作關系，依靠它們來推廣我們會所。

（4）與附近酒店、ktv等合作，采取雙贏互動營銷，便利于顧客就近消費。

5、領先運用技術(shù)項目。

在按摩、足療項目上我們成立技術(shù)開發(fā)組，專力于新技術(shù)和項目的開發(fā)及技術(shù)培訓。開發(fā)新項目并經(jīng)相關人員測試后及市場調(diào)查后推出，始終保證技術(shù)的領先。

6、營銷模式的新穎。

在營銷形式上我們采用全新的模式推出：積分獎勵、貴賓俱樂部、vip會員等；為體現(xiàn)會所的人性化管理我們還將推出三口之家的‘親情卡’、專供老人使用的“愛心卡”；導入ktv客戶經(jīng)理營銷模式，設立客戶部，完善會員管理及會員服務，制訂更加科學合理的會員卡推廣計劃，加大會員卡銷售力度。

7、重視管理骨干的技能。

培養(yǎng)管理骨干以身作則，要求管理人員在工作中表現(xiàn)出職業(yè)道德和正直的品質(zhì)，履行承諾，為員工提供指導和幫助，使會所員工的工作同戰(zhàn)略目標一致。管理人員要認真傾聽顧客及員工的反饋意見，來提高員工和顧客的滿意程度。我們會所將進行員工和顧客的跟蹤調(diào)查，借此了解工作中存在的問題，幫助管理人員改進工作，創(chuàng)造一個員工和顧客實現(xiàn)自身價值的工作環(huán)境。

1、顧客忠實體系。

顧客忠實目標。

a、顧客回頭率保持在85%；

b、為客人服務滿意率保持在100%；

c、對競爭對手進行服務質(zhì)量檢測；

d、減少顧客的投訴率；

e、提高項目開發(fā)創(chuàng)新效率；

顧客忠實感的建立。

首先要理解企業(yè)的經(jīng)營理念并加以引申由使客人滿意到讓客人達到愉悅，直至贏得賓客信賴，創(chuàng)造會所的卓越品質(zhì)。我們將著力于認知賓客的重要性、預知賓客的需求、靈活處理賓客問題、及時補救出現(xiàn)的問題來取得賓客的滿意。

〈4〉給員工更多的權(quán)力；

〈5〉實現(xiàn)更多的內(nèi)部交流，掌握準確的信息；

〈6〉建立靈活的內(nèi)部機制；

〈8〉迅速處理解決賓客問題對建立賓客忠實感至關重要包含以下內(nèi)容：道歉、理解賓客感受、緊迫感、一步到位、跟進調(diào)查。

2、管理人員工作原則。

（1）我們將在與所有人相處時要表現(xiàn)出真誠、關懷備至；

（2）我們將在每次與顧客接觸中盡可能的為其服務；

（3）我們將保持服務的一致性；

（4）我們要確保我們服務過程方便于客人及員工；

（5）要求每一位管理人員盡可能與顧客接觸；

（6）我們要在現(xiàn)場管理當中及時作出果斷決定；

（7）我們將為我們的員工創(chuàng)造一個能使他們個人事業(yè)目標達到的環(huán)境；

（8）客人滿意是我們工作的動力。

（1）實行a管理模式即垂直管理。

a、一個上級的原則：不能越級管理；不能越級匯報工作。

b、責、權(quán)、利一致的原則：各區(qū)域的責任與完成責任所需的權(quán)利一致。

c、無空白、無重疊的原則：同一區(qū)域不能同時有兩個同級的員工負責。

（2）人性化的管理方法。

a、主要指在教育員工方面采用感情溝通，讓員工自己面對錯誤并認識錯誤然后依據(jù)有關條例進行處理，避免管理人員在對員工進行處罰后員工的不滿情緒。

b、堅持原則，照章辦事，徇私情，加強問題處理的透明度。

a、人：

（1）服務一致優(yōu)異；

（2）衛(wèi)生符合酒店標準；

（3）勞動紀律符合員工手冊規(guī)定；

（5）營銷意識及業(yè)績良好。

b、財物：

（1）認真交接保管；

（2）使用嚴格按照規(guī)范程序進行并會日常保養(yǎng)維護；

（3）努力降低損耗，節(jié)約成本；

（4）物品擺放美觀整潔。

c、信息：

（1）掌握顧客反映的情況，并記錄；

（2）了解企業(yè)內(nèi)部信息，并向上反饋；

（3）了解同行業(yè)的情況后及時匯報；

（4）熟知會所下達的指令、銷售計劃。

d、時間：

（1）要有嚴格時間觀念，遵守勞動紀律；

（2）充分利用時間，為自己作好工作的時間計劃，學會時間支配；

（3）講究時間效率，提高工作進度。

a、工作系統(tǒng)：

（1）確立每日工作目標并向下傳達量化，確定個人責任制；

（2）按任務抓好工作的組織、安排、落實完成各環(huán)節(jié)；

（3）確保每日工作任務按時按量按質(zhì)完成；

（4）對當日工作進行記錄并自我評定，作為以后工作參考。

b、監(jiān)督系統(tǒng)。

（1）實行現(xiàn)場管理工作制度，管理人員隨時改進、提高工作質(zhì)量并接受顧客投訴；

（3）設立員工意見箱，解決工作中隱藏的問題；

（4）制定崗位損耗指標，科學的使用水、電、消耗品等設備，控制員工惡意浪費行為。

c、激勵系統(tǒng)。

（1）通過點鐘及鐘數(shù)獎金杠桿，鼓勵員工上鐘熱情；

（4）員工罰款基金，員工所有罰款將作為員工業(yè)余文化生活的補貼；

（5）樓面服務人員及管理人員均實行底薪與績效工資相結(jié)合的薪酬機制。

（6）每年員工旅游2次，分別在5.1和10.1前后；

（7）建立員工日，會所領導和員工舉辦茶話會，傾聽最真實的聲音，展望企業(yè)前景，增加員工和企業(yè)的凝聚力。

d、培訓系統(tǒng)。

（1）日培訓：每天進行服務技術(shù)訓練；

（2）月培訓：管理人員總結(jié)經(jīng)驗，對員工工作分析并提出改進意見，教導員工；

（3）管理人員自身素質(zhì)培訓：借助以往經(jīng)驗揣摩工作方法，改正工作缺點，上級教導管理藝術(shù)，提高管理水平。

e、衛(wèi)生系統(tǒng)。

（1）落實崗位衛(wèi)生劃分、衛(wèi)生嚴格按照會所標準進行打掃；

（2）客人用品堅持衛(wèi)生美觀；

（3）加強層級檢查巡視制度；

（4）配好清新劑及香水并適當噴灑，保證環(huán)境氣問良好。

a、會所實行定制化服務。

定制化是個性化、靈活化、極致化的表現(xiàn)；服務總體體現(xiàn)出熱情、溫馨、周到、細致。

b、員工應具備的業(yè)務素質(zhì)。

1、語言表達能力：服務員要求言語清楚，表達意思完整、準確、流利；

2、應變能力：思維敏捷，揣摩客人意圖，馬上給客人回答或提供服務項目；

4、幽默會話能力：服務人員要掌握幽默會話，以備服務的需要；

7、業(yè)務能力：要求服務員對基本的會所的業(yè)務知識和專業(yè)技能熟練掌握，并運用自如；

c、做到優(yōu)質(zhì)服務的法則。

1、顧客第一，因為我們的產(chǎn)品服務對象是高消費者，因此只要你服務好，他們才會付錢。這樣，把顧客看作能為我們不斷帶來更多利潤和工資的就十分重要了。

2、微笑。微笑是一種各國賓客都理解和喜歡的世界性歡迎語言。

3、真誠，誠實友好。這要求服務員一定盡力為顧客服務，一定要用友好積極的態(tài)度和語言與客人溝通。

4、提供快速敏捷的服務。服務員要根據(jù)顧客的服務要求和投訴的問題，及時采取服務行動，以表示你在時刻關心客人。

5、至少要經(jīng)常使用兩句有魔力的話語。當客人向我們走來時，我們要說我能幫您嗎？當客人向我們道謝時，我們要說不用謝！

6、佩戴好你的工牌。主要為了便于賓客和我們聯(lián)系。

7、要有和其他人相互工作的團隊精神。

8、每一位服務員都要為自己修飾的容貌而驕傲。這樣，就要求每一位員工都要注意清潔衛(wèi)生，制服必須平整干凈。

9、在顧客問候你之前，先用尊稱向顧客問候。這是因為，世界上最親切悅耳的聲音就是聽到自己的名字，我們以顧客的姓，再加上尊稱問候客人，就會給客人一種賓至如歸的感覺。

10、服務人員要熟悉自己的工作，熟悉自己公司和相關信息。

d、對員工的服務要求。

1、舒適，賓客來消費首先是要求有一個舒適的環(huán)境，所以服務人員一定要創(chuàng)造一個溫馨、潔凈的待客環(huán)境，達到顧客滿意。

2、清潔，舒適的環(huán)境來自于衛(wèi)生的潔凈程度和物品的擺設，要求服務員按照會所要求對所轄區(qū)域進行清理和維護，創(chuàng)造一流的環(huán)境衛(wèi)生。

3、禮貌，顧客到店消費有求尊重感，服務人員良好的禮貌行為和禮節(jié)，會讓賓客感到特別的禮遇而對酒店留下美好印象。

4、細心，顧客的每一方面，都力求完美，要求大家對待每一項工作務必認真觀察，謹慎對待，讓客人滿意。

5、溝通，人是情感動物，需要別人的理解和幫助，作為服務人員，更應該掌握與顧客溝通的技巧，時刻關注賓客，提高快速服務，令客人滿意。

6、安全，客人選擇會所消費首先是考慮安全，所以安全環(huán)節(jié)特別重要。要求服務人員要保守客人，保護好客人財產(chǎn)和生命安全，是贏得賓客的保障。

1、落實安全崗位責任制，制定本崗位的財產(chǎn)、防火防盜預案。

2、實行領導檢查，保安部督查，兩級崗位檢查制度。

3、加強崗位巡視，保證賓客財產(chǎn)安全，杜絕火患。

4、學會使用消防設施。

5、對本崗位的設備常備檢查，確保無使用隱患。

餐飲部運營管理方案范文匯總篇四

為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，就需要我們事先制定方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。那么什么樣的方案才是好的呢？下面是小編收集整理的會所運營管理方案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

1、在產(chǎn)品上延伸。

（1）實行酒店化經(jīng)營、注重會所的文化建設，強調(diào)顧客的參與性，我們將在各節(jié)日舉辦不同形式的活動并整合會所產(chǎn)品進行銷售，從而形成本店特色，會所運營管理方案。

（2）堅持綠色消費、健康休閑的經(jīng)營方向，力求會所產(chǎn)品具備健康品質(zhì)，成為中高階層消費的去處。整合優(yōu)化服務項目，突出核心競爭力項目，增加高附加值項目（即高利潤項目）。

（3）注重環(huán)境修飾，創(chuàng)建一流舒適的經(jīng)營場所。

（4）實現(xiàn)人性化便捷服務，創(chuàng)建客戶部，并開辦增值服務（具體形式有茶座、復英傳真、免費上網(wǎng)、保健養(yǎng)生商品銷售專柜、定票、免費接送等）。

（5）產(chǎn)品價格以迎合中高消費為主，界定顧客群體。

（6）遠景目標：會所一年內(nèi)形成品牌，建立顧客、員工忠實體系。依托品牌優(yōu)勢實現(xiàn)連鎖和多元化經(jīng)營。

2、削價與價值回報。

本會所承諾沒有折扣，通過營銷形式給顧客帶來回報，使顧客具有期望值，顧客消費的過程也就是顧客期望值接近目標的過程，從而形成顧客消費的長期性，培養(yǎng)忠實的顧客群體。只有這樣才能體現(xiàn)對老顧客的關愛并賦予老顧客的價值回報，此價值是顧客在日常生活中不能輕而易舉達到的，更不是僅僅是一次消費折扣所換得的，自然會所的品牌價值相應樹立。

3、引人注目的廣告宣傳。

（1）關鍵時候舍得花錢。廣告不僅是宣傳的內(nèi)容推介，更是企業(yè)文化和行業(yè)文化的推介，通過廣告樹立企業(yè)的社會責任感，讓《明月堂》深入人心，在受眾者腦海中烙下印象，從而拉動消費。

（2）形式活潑，引人入勝。在廣告中我們采用真實照片，顯示會所建筑氣魄與設施豪華、環(huán)境優(yōu)美，也可采用員工照片突出某種獨特的氣氛而具備感染力。通過專業(yè)攝影風格的圖片來介紹各種服務項目體現(xiàn)會所特色。

（3）令人不得不讀的廣告詞。每次的廣告宣傳都搭配相應的廣告詞引起到畫龍點睛的作用。我們會所要有自己的廣告語：我不在家，就在明月堂，我不在明月堂，就一定在去明月堂的路上———演繹都市經(jīng)典，享受健康生活。

4、強強聯(lián)合促銷模式。

（1）與旅游景點合作。為使我們真正成為顧客觀光度假的場所我們將a、實現(xiàn)杭州附近景點的合作b、合作后會所定期進行不同景點的推介并代售景點門票c、優(yōu)先接待景點推薦的客人。

（2）與旅行社合作。a接待旅行社安排顧客b依靠旅行社優(yōu)惠價代理我店vip積分獎勵顧客的旅游業(yè)務。

（3）與網(wǎng)站合作。a我們建設自己網(wǎng)站，網(wǎng)站內(nèi)容涉及：企業(yè)介紹、網(wǎng)上預定、企業(yè)文化、同行新聞、會員查詢和酒店預訂網(wǎng)建立合作關系，依靠它們來推廣我們會所。

（4）與附近酒店、ktv等合作，采取雙贏互動營銷，便利于顧客就近消費。

5、領先運用技術(shù)項目。

在按摩、足療項目上我們成立技術(shù)開發(fā)組，專力于新技術(shù)和項目的開發(fā)及技術(shù)培訓。開發(fā)新項目并經(jīng)相關人員測試后及市場調(diào)查后推出，始終保證技術(shù)的領先。

6、營銷模式的新穎。

在營銷形式上我們采用全新的模式推出：積分獎勵、貴賓俱樂部、vip會員等。為體現(xiàn)會所的人性化管理我們還將推出三口之家的‘親情卡’、專供老人使用的“愛心卡”。導入ktv客戶經(jīng)理營銷模式，設立客戶部，完善會員管理及會員服務，制訂更加科學合理的會員卡推廣計劃，加大會員卡銷售力度。

7、重視管理骨干的技能。

培養(yǎng)管理骨干以身作則，要求管理人員在工作中表現(xiàn)出職業(yè)道德和正直的品質(zhì)，履行承諾，為員工提供指導和幫助，使會所員工的工作同戰(zhàn)略目標一致。管理人員要認真傾聽顧客及員工的反饋意見，來提高員工和顧客的滿意程度。我們會所將進行員工和顧客的跟蹤調(diào)查，借此了解工作中存在的問題，幫助管理人員改進工作，創(chuàng)造一個員工和顧客實現(xiàn)自身價值的工作環(huán)境。

1、顧客忠實體系。

顧客忠實目標。

a、顧客回頭率保持在85%。

b、為客人服務滿意率保持在100%。

c、對競爭對手進行服務質(zhì)量檢測。

d、減少顧客的投訴率。

e、提高項目開發(fā)創(chuàng)新效率。

顧客忠實感的建立。

首先要理解企業(yè)的經(jīng)營理念并加以引申由使客人滿意到讓客人達到愉悅，直至贏得賓客信賴，創(chuàng)造會所的卓越品質(zhì)。我們將著力于認知賓客的重要性、預知賓客的需求、靈活處理賓客問題、及時補救出現(xiàn)的問題來取得賓客的滿意。

〈1〉關注和認知賓客：這是使得賓客感覺自己特別重要和特殊的途徑：對客人提供個性化的服務和感謝。特別關心客人的個別需要。顯示對客人的敬佩。

〈2〉預知賓客需求，在顧客開口前就提供其需要的服務：把自己放在顧客的位置。細心觀察。記錄顧客檔案。

〈3〉員工靈活的態(tài)度：鼓勵員工在與客人接觸中，靈活處理突發(fā)事件。從不對顧客說“不”。（不得不說時，提供其他選擇）使客人放松。使客人喜出望外。

〈4〉給員工更多的權(quán)力。

〈5〉實現(xiàn)更多的內(nèi)部交流，掌握準確的信息。

〈6〉建立靈活的內(nèi)部機制。

〈7〉在員工決策失誤后表示感謝并理解其感受，然后結(jié)合實際情況提出建議，給員工信心。

〈8〉迅速處理解決賓客問題對建立賓客忠實感至關重要包含以下內(nèi)容：道歉、理解賓客感受、緊迫感、一步到位、跟進調(diào)查。

2、管理人員工作原則。

（1）我們將在與所有人相處時要表現(xiàn)出真誠、關懷備至。

（2）我們將在每次與顧客接觸中盡可能的為其服務。

（3）我們將保持服務的一致性。

（4）我們要確保我們服務過程方便于客人及員工。

（5）要求每一位管理人員盡可能與顧客接觸。

（6）我們要在現(xiàn)場管理當中及時作出果斷決定。

（7）我們將為我們的員工創(chuàng)造一個能使他們個人事業(yè)目標達到的環(huán)境。

（1）實行a管理模式即垂直管理。

a、一個上級的原則：不能越級管理。不能越級匯報工作。

b、責、權(quán)、利一致的原則：各區(qū)域的責任與完成責任所需的權(quán)利一致。

c、無空白、無重疊的原則：同一區(qū)域不能同時有兩個同級的.員工負責。

a、主要指在教育員工方面采用感情溝通，讓員工自己面對錯誤并認識錯誤然后依據(jù)有關條例進行處理，避免管理人員在對員工進行處罰后員工的不滿情緒。

b、堅持原則，照章辦事，徇私情，加強問題處理的透明度。

a、人：

餐飲部運營管理方案范文匯總篇五

第一條為了響應國家關于“眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召，鼓勵創(chuàng)客、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)實踐活動，深圳市xxxxxx有限公司創(chuàng)立了創(chuàng)客空間（以下簡稱創(chuàng)客空間）。為保證創(chuàng)客空間各項工作正常有序地開展，特制定本管理方案。

第二條創(chuàng)客空間是為創(chuàng)客開展創(chuàng)客活動和為創(chuàng)業(yè)團隊開展硬件創(chuàng)新活動提供指導與助的.服務性機構(gòu)。創(chuàng)客空間的主要任務是助創(chuàng)客實現(xiàn)創(chuàng)客作品、為創(chuàng)業(yè)個人或團隊實現(xiàn)產(chǎn)品化和市場化提供場地、工具設備及xx設計技術(shù)支持等服務。

第三條創(chuàng)客空間具有孵化器功能。準許進入創(chuàng)客空間孵化的可以是暫時還未在工商行政管理部門進行登記的創(chuàng)業(yè)個人或團隊；也可以是已經(jīng)注冊登記的小微企業(yè)。

第四條為加強對創(chuàng)客空間的管理及更好的服務創(chuàng)客與創(chuàng)業(yè)者，設立創(chuàng)客空間管理員會（以下簡稱管會），管會成員由xxxxxx總經(jīng)理、企業(yè)內(nèi)部各創(chuàng)客團隊負責人、外聘顧問組成。創(chuàng)客空間的日常管理由運營組負責，由管會直接指導開展工作。創(chuàng)客空間聘請優(yōu)秀創(chuàng)客及創(chuàng)業(yè)家、設計師、工程師等組成夢想顧問團，提供更好的創(chuàng)客及創(chuàng)業(yè)咨詢助。

第五條管會主要職責。

1、確定創(chuàng)客空間的發(fā)展方向、目標和計劃；

2、協(xié)調(diào)創(chuàng)客空間與公司其他部門的銜接、協(xié)調(diào)工作；

3、審核運營部各項規(guī)章制度，遴選適合人選，定期檢查各項管理制度的落實執(zhí)行情況；

4、針對入駐創(chuàng)客、創(chuàng)業(yè)項目的重需求進行討論協(xié)調(diào)。

第六條運營組主要職責。

1、全面負責創(chuàng)客空間的日常管理工作，制定創(chuàng)客空間管理制度和年度工作思路；

2、組織策劃開展周末創(chuàng)客、其他各類創(chuàng)客、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)活動及培訓課程；

4、負責對創(chuàng)客空間入駐個人、團體進行入駐資格審核；

5、對場地、工具、設備的定期維護保養(yǎng)，對安全性的定期檢查；

6、負責創(chuàng)客空間及入駐項目的對外宣傳、合作及市場推廣等工作；

7、創(chuàng)客空間其他日常工作。

第七條夢想顧問團的工作職責。

1、為創(chuàng)客、創(chuàng)業(yè)個人或團隊提供個性化的咨詢服務；

2、開展免費或有償?shù)恼n程培訓服務；

3、發(fā)現(xiàn)、扶持有前途的項目或團隊。

第八條申請進駐創(chuàng)客空間的基本條件。

1、具有完全民事行為能力的成年人。未成年人需經(jīng)監(jiān)護人知情和同意。

2、提交《創(chuàng)客/創(chuàng)業(yè)計劃書》。

3、所有開發(fā)及經(jīng)營活動須符合國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章，不得從事危害國家安全的行為。

4、具有合約精神，愿意嚴格遵守相關管理規(guī)定，簽訂入駐合同。

第九條入駐創(chuàng)客空間申辦程序。

1、入駐創(chuàng)客空間需要提交的材料。

（1）入駐創(chuàng)客空間申請書；

（2）《創(chuàng)客/創(chuàng)業(yè)計劃書》；

（3）身份證明復印件；

（4）未成年人還需提供個人、家長承諾書及家長身份證明復印件。

2、辦理程序。

（1）個人提交入駐相關申請材料及填寫入駐基本情況表；

（2）運營組對各項材料進行認真審查；

（3）運營組將初審合格的資料上報管會審批；

（4）經(jīng)管會審批，研究確定入駐期限、特殊扶政策等有關事項；

（5）運營組為入駐個人或團隊辦理注冊手續(xù)，制作廠內(nèi)通行證；

3、個人或團隊入駐掛牌，正式開展工作。

第十條退出。

1、入駐個人或團隊合同期滿，經(jīng)運營組審核后方可退出：

（1）入駐期滿后，應統(tǒng)一由運營部收回掛牌和相關證件；

（3）各入駐個人或團隊在合同期滿后，如仍符合入駐創(chuàng)客平臺條件的，還可以續(xù)簽合同延長入駐期，原則上入駐總期限不超過一年。

3、在入駐期間，管會根據(jù)校運營組日常管理考核情況，認定入駐個人或團隊有下列情況之一者，將發(fā)放《退出通知書》，要求其退出創(chuàng)客空間：

（1）簽約后連續(xù)3周不入駐且而無正當理由的；

（2）對創(chuàng)客空間正常秩序造成嚴重干擾的；

（3）有重安全隱患的；

（4）嚴重或?qū)掖芜`創(chuàng)客空間有關管理規(guī)定的；

（5）有轉(zhuǎn)租行為，未辦理相關手續(xù)，私自轉(zhuǎn)租給其他經(jīng)營者；

（6）其他不適宜繼續(xù)入駐的情形。

第十一條入駐個人或團隊在收到《退出通知書》后的3日內(nèi)，須撤出人員，歸還設備，清理場地，并辦理有關手續(xù)。逾期不退出者，管會將采取適當?shù)姆墒侄螐娭仆顺觥?/p>

第十二條入駐個人或團隊分為創(chuàng)客類和創(chuàng)業(yè)類。創(chuàng)客空間鼓勵科技類型創(chuàng)業(yè)團隊優(yōu)先入駐，限制純粹商貿(mào)類項目入駐。

第十三條創(chuàng)客空間按照相關規(guī)定為入駐個人或團隊提供相應免費和優(yōu)惠措施。

1、免費為入駐公司提供網(wǎng)絡端口、電源接口、辦公桌椅，資料柜等辦公設備；

2、免費提供xx設計咨詢服務；

3、指導或協(xié)助辦理工商、稅務登記和變更、年檢及企業(yè)代碼等。

4、管會安排專門人員對有市場前景的項目進行項目深度合作；

5、創(chuàng)客空間對于入駐的學生創(chuàng)業(yè)每年給予一定的專項基金支持；

7、創(chuàng)客空間內(nèi)定期開展交流活動；

8、協(xié)助創(chuàng)客或創(chuàng)業(yè)者解決其他有關事宜。

第十四條經(jīng)驗交流與指導。

3、創(chuàng)客空間助入駐個人或團隊分析、解決創(chuàng)客、創(chuàng)業(yè)過程中出現(xiàn)的問題和困難；

4、提供入駐個人或團隊對外交流學習、參展的機會；

第十五條入駐個人、團隊管理。

6、運營組根據(jù)進展情況，每年安排一定時間，對進駐項目有重點地進行定期或不定期回；

7、入駐個人或團隊需嚴格按照授權(quán)權(quán)限問區(qū)域和操作設備；

8、入駐個人應高度重視設備及人身安全問題。

第十六條項目合作。

1、創(chuàng)客創(chuàng)作的創(chuàng)客作品歸本人所有。創(chuàng)客可以托創(chuàng)客空間代為銷售、展示或批量制作。

2、創(chuàng)業(yè)個人或團隊對自己的創(chuàng)業(yè)項目自主經(jīng)營、自負盈虧。創(chuàng)業(yè)個人或團隊可以就具體項目和創(chuàng)客空間洽談深度合作事宜。

第十七條創(chuàng)客基金和創(chuàng)業(yè)資金的管理。

1、創(chuàng)客空間創(chuàng)客基金?？顚Ｓ谩?chuàng)客基金使用范圍：

（1）入駐個人或團隊場地、環(huán)境的布置；

（2）設備、設施的購買；

（3）用于資助和支持創(chuàng)客普及教育課程及培訓項目；

（4）用于舉辦和參加創(chuàng)客展會；

（5）扶持僻學生或社會青年進行創(chuàng)業(yè)。

2、運營組要嚴格按照創(chuàng)客空間財務制度認真執(zhí)行、合理使用創(chuàng)客基金。負責對資金的使用及管理，并接收財務部門的指導、監(jiān)控及監(jiān)審部門的審計。

第十八條監(jiān)控與指導。

1、管會對入駐個人或團隊項目資格進行審核；

2、運營組對場地設施、工具設備實施安全監(jiān)控，預防不安全因素；

3、運營組對園區(qū)水電空調(diào)嚴格監(jiān)控，防止浪費；

4、運營組對入駐個人或團隊經(jīng)營中存在的問題進行指導糾正；

餐飲部運營管理方案范文匯總篇六

第一條為了響應國家關于“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召，鼓勵創(chuàng)客、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)實踐活動，深圳市xxxxxx有限公司創(chuàng)立了創(chuàng)客空間（以下簡稱創(chuàng)客空間）。為保證創(chuàng)客空間各項工作正常有序地開展，特制定本管理方案。

第二條創(chuàng)客空間是為創(chuàng)客開展創(chuàng)客活動和為創(chuàng)業(yè)團隊開展硬件創(chuàng)新活動提供指導與幫助的服務性機構(gòu)。創(chuàng)客空間的主要任務是幫助創(chuàng)客實現(xiàn)創(chuàng)客作品、為創(chuàng)業(yè)個人或團隊實現(xiàn)產(chǎn)品化和市場化提供場地、工具設備及xx設計技術(shù)支持等服務。

第三條創(chuàng)客空間具有孵化器功能。準許進入創(chuàng)客空間孵化的可以是暫時還未在工商行政管理部門進行登記的創(chuàng)業(yè)個人或團隊；也可以是已經(jīng)注冊登記的小微企業(yè)。

第四條為加強對創(chuàng)客空間的管理及更好的服務創(chuàng)客與創(chuàng)業(yè)者，設立創(chuàng)客空間管理委員會（以下簡稱管委會），管委會成員由xxxxxx總經(jīng)理、企業(yè)內(nèi)部各創(chuàng)客團隊負責人、外聘顧問組成。創(chuàng)客空間的日常管理由運營組負責，由管委會直接指導開展工作。創(chuàng)客空間聘請優(yōu)秀創(chuàng)客及創(chuàng)業(yè)家、設計師、工程師等組成夢想顧問團，提供更好的創(chuàng)客及創(chuàng)業(yè)咨詢幫助。

第五條管委會主要職責。

1、確定創(chuàng)客空間的發(fā)展方向、目標和計劃；

2、協(xié)調(diào)創(chuàng)客空間與公司其他部門的銜接、協(xié)調(diào)工作；

3、審核運營部各項規(guī)章制度，遴選適合人選，定期檢查各項管理制度的落實執(zhí)行情況；

4、針對入駐創(chuàng)客、創(chuàng)業(yè)項目的重大需求進行討論協(xié)調(diào)。

第六條運營組主要職責。

1、全面負責創(chuàng)客空間的日常管理工作，制定創(chuàng)客空間管理制度和年度工作思路；

2、組織策劃開展周末創(chuàng)客、其他各類創(chuàng)客、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)活動及培訓課程；

4、負責對創(chuàng)客空間入駐個人、團體進行入駐資格審核；

5、對場地、工具、設備的定期維護保養(yǎng)，對安全性的定期檢查；

6、負責創(chuàng)客空間及入駐項目的對外宣傳、合作及市場推廣等工作；

7、創(chuàng)客空間其他日常工作。

第七條夢想顧問團的工作職責。

1、為創(chuàng)客、創(chuàng)業(yè)個人或團隊提供個性化的咨詢服務；

2、開展免費或有償?shù)恼n程培訓服務；

3、發(fā)現(xiàn)、扶持有前途的項目或團隊。

第八條申請進駐創(chuàng)客空間的基本條件。

1、具有完全民事行為能力的成年人。未成年人需經(jīng)監(jiān)護人知情和同意。

2、提交《創(chuàng)客/創(chuàng)業(yè)計劃書》。

3、所有開發(fā)及經(jīng)營活動須符合國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章，不得從事危害國家安全的行為。

4、具有合約精神，愿意嚴格遵守相關管理規(guī)定，簽訂入駐合同。

第九條入駐創(chuàng)客空間申辦程序。

1、入駐創(chuàng)客空間需要提交的材料。

（1）入駐創(chuàng)客空間申請書；

（2）《創(chuàng)客/創(chuàng)業(yè)計劃書》；

（3）身份證明復印件；

（4）未成年人還需提供個人、家長承諾書及家長身份證明復印件。

2、辦理程序。

（1）個人提交入駐相關申請材料及填寫入駐基本情況表；

（2）運營組對各項材料進行認真審查；

（3）運營組將初審合格的資料上報管委會審批；

（4）經(jīng)管委會審批，研究確定入駐期限、特殊幫扶政策等有關事項；

（5）運營組為入駐個人或團隊辦理注冊手續(xù)，制作廠內(nèi)通行證；

3、個人或團隊入駐掛牌，正式開展工作。

第十條退出。

1、入駐個人或團隊合同期滿，經(jīng)運營組審核后方可退出：

（1）入駐期滿后，應統(tǒng)一由運營部收回掛牌和相關證件；

（3）各入駐個人或團隊在合同期滿后，如仍符合入駐創(chuàng)客平臺條件的，還可以續(xù)簽合同延長入駐期，原則上入駐總期限不超過一年。

3、在入駐期間，管委會根據(jù)校運營組日常管理考核情況，認定入駐個人或團隊有下列情況之一者，將發(fā)放《退出通知書》，要求其退出創(chuàng)客空間：

（1）簽約后連續(xù)3周不入駐且而無正當理由的；

（2）對創(chuàng)客空間正常秩序造成嚴重干擾的；

（3）有重大安全隱患的；

（4）嚴重或?qū)掖芜`反創(chuàng)客空間有關管理規(guī)定的；

（5）有轉(zhuǎn)租行為，未辦理相關手續(xù)，私自轉(zhuǎn)租給其他經(jīng)營者；

（6）其他不適宜繼續(xù)入駐的情形。

第十一條入駐個人或團隊在收到《退出通知書》后的3日內(nèi)，須撤出人員，歸還設備，清理場地，并辦理有關手續(xù)。逾期不退出者，管委會將采取適當?shù)姆墒侄螐娭仆顺觥?/p>

第十二條入駐個人或團隊分為創(chuàng)客類和創(chuàng)業(yè)類。創(chuàng)客空間鼓勵科技類型創(chuàng)業(yè)團隊優(yōu)先入駐，限制純粹商貿(mào)類項目入駐。

第十三條創(chuàng)客空間按照相關規(guī)定為入駐個人或團隊提供相應免費和優(yōu)惠措施。

1、免費為入駐公司提供網(wǎng)絡端口、電源接口、辦公桌椅，資料柜等辦公設備；

2、免費提供xx設計咨詢服務；

3、指導或協(xié)助辦理工商、稅務登記和變更、年檢及企業(yè)代碼等。

4、管委會安排專門人員對有市場前景的項目進行項目深度合作；

5、創(chuàng)客空間對于入駐的大學生創(chuàng)業(yè)每年給予一定的專項基金支持；

7、創(chuàng)客空間內(nèi)定期開展交流活動；

8、協(xié)助創(chuàng)客或創(chuàng)業(yè)者解決其他有關事宜。

第十四條經(jīng)驗交流與指導。

3、創(chuàng)客空間幫助入駐個人或團隊分析、解決創(chuàng)客、創(chuàng)業(yè)過程中出現(xiàn)的問題和困難；

4、提供入駐個人或團隊對外交流學習、參展的機會；

第十五條入駐個人、團隊管理。

7、入駐個人或團隊需嚴格按照授權(quán)權(quán)限訪問區(qū)域和操作設備；

8、入駐個人應高度重視設備及人身安全問題。

第十六條項目合作。

1、創(chuàng)客創(chuàng)作的創(chuàng)客作品歸本人所有。創(chuàng)客可以委托創(chuàng)客空間代為銷售、展示或批量制作。

2、創(chuàng)業(yè)個人或團隊對自己的創(chuàng)業(yè)項目自主經(jīng)營、自負盈虧。創(chuàng)業(yè)個人或團隊可以就具體項目和創(chuàng)客空間洽談深度合作事宜。

第十七條創(chuàng)客基金和創(chuàng)業(yè)資金的管理。

1、創(chuàng)客空間創(chuàng)客基金?？顚Ｓ?。創(chuàng)客基金使用范圍：

（1）入駐個人或團隊場地、環(huán)境的布置；

（2）設備、設施的購買；

（3）用于資助和支持創(chuàng)客普及教育課程及培訓項目；

（4）用于舉辦和參加創(chuàng)客展會；

（5）扶持貧困大學生或社會青年進行創(chuàng)業(yè)。

第十八條監(jiān)控與指導。

1、管委會對入駐個人或團隊項目資格進行審核；

2、運營組對場地設施、工具設備實施安全監(jiān)控，預防不安全因素；

3、運營組對園區(qū)水電空調(diào)嚴格監(jiān)控，防止浪費；

4、運營組對入駐個人或團隊經(jīng)營中存在的問題進行指導糾正；

餐飲部運營管理方案范文匯總篇七

四、使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；

五、炊事員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等；

六、炊事人員應禮貌待人，熱情服務，不得刁難就餐人員；

十六、采購的物品應保證新鮮，嚴禁購買病死豬肉和過期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品；

十七、每天采購的菜品必須由食堂管理員及炊事員共同進行驗收核實，以保證帳物相符；每天將采購的物品登記在采購收支表上，并做出統(tǒng)計；食堂管理員根據(jù)財務部規(guī)定周期領取食堂備用金，并及時與財務部結(jié)算。

餐飲部運營管理方案范文匯總篇八

學生的職業(yè)生涯是實現(xiàn)學生自身發(fā)展和社會發(fā)展需要的結(jié)合。專業(yè)定位立足于學生城市軌道交通運營管理職業(yè)生涯發(fā)展，使學生獲得個性發(fā)展與企業(yè)工作崗位需要相一致的職業(yè)能力，為學生的職業(yè)生涯奠定基礎。

（二）實施以崗位任務為導向。

課程設置課程設置與崗位任務相匹配。按照城軌交通運營領域行車、客運二大崗位群的崗位任務的內(nèi)在邏輯關系設計課程，從崗位需求出發(fā)，為學生提供體驗完整工作過程的學習機會，逐步實現(xiàn)從學習者到工作者的角色轉(zhuǎn)換。

（三）突出以崗位能力為核心。

組織課程圍繞行車、客運二大崗位群的崗位能力的形成組織課程內(nèi)容，以崗位任務為中心來整合知識、能力與素養(yǎng)。注重職業(yè)情境中學生職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成和職業(yè)能力培養(yǎng)。

（四）以崗位任務難度為線索。

由易到難課程安排行車、客運二大崗位群所主要從事的工作任務具有由簡單到復雜難度逐步遞增的內(nèi)在關系，據(jù)此將學習領域課程合理排序，學生系統(tǒng)學習后，獲得完整的崗位職業(yè)能力。

（五）突顯以運輸組織模式為依據(jù)。

實施教學以車站行車工作、調(diào)度指揮等運輸生產(chǎn)任務為載體，依據(jù)城市軌道交通運輸生產(chǎn)高度集中、統(tǒng)一指揮、逐級負責的組織特點，設計學習情境，組織學生扮演不同的崗位角色，在真實的體驗中強化崗位意識，獲得崗位職業(yè)能力，內(nèi)化職業(yè)素養(yǎng)。

（一）確定人才培養(yǎng)規(guī)格方式創(chuàng)新。

為確定人才規(guī)格，專業(yè)建設指導委員會成員深入企業(yè)，進行專業(yè)人才需求調(diào)研；對畢業(yè)生跟蹤調(diào)查，對調(diào)查問卷進行分析，確定本專業(yè)畢業(yè)生所應具備的知識、能力、素養(yǎng)規(guī)格。

（二）人才培養(yǎng)策略創(chuàng)新。

本專業(yè)崗位群內(nèi)部崗位之間由低到高呈遞進關系，崗位之間的遞進關系是由不同崗位所需不同能力形成的，能力與崗位的遞進關系成正相關。針對該專業(yè)對應的崗位群能級關系的'特點，在本專業(yè)推行“循崗施教”的工學結(jié)合人才培養(yǎng)方案。

（三）課程體系創(chuàng)新。

1、課程體系構(gòu)建方法創(chuàng)新對崗位群工作任務進行分析、歸納、總結(jié)，按照基于工作過程的課程模式，確定《城市軌道交通車站行車工作》、《城市軌道交通調(diào)度指揮工作》、《城市軌道交通應急處理》、《城市軌道交通客運組織》和《城市軌道交通客運服務》等5門學習領域課程，系統(tǒng)設計與“以崗促教、突出應用”人才培養(yǎng)方案相適應的專業(yè)課程體系。

（四）教學模式創(chuàng)新。

改革傳統(tǒng)教學模式，推行教學做一體角色扮演等多樣化等教學模式。

（五）評價體系創(chuàng)新。

1、評價主體由一元化變?yōu)槎嘣闪⑵髽I(yè)人員、教師、學生共同參與的課程評價體系。建立與不同能力水平相適應的評價辦法，根據(jù)學生的學習日志、實習總結(jié)、管理制度、實訓評價等，對學生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力進行全面評價。

2、評價指標由單維度變?yōu)槎嗑S度評價方式由單一化變?yōu)槎鄻踊辉u價結(jié)果由終結(jié)性評價為主變?yōu)樾纬尚耘c終結(jié)性評價相結(jié)合，形成性評價占60%，終結(jié)性評價占40%。

3、全面評價學生的知識、能力與素養(yǎng)有利于學生運用所學知識和職業(yè)能力分析和解決問題的能力、團隊合作能力、組織管理能力的培養(yǎng)，符合人才培養(yǎng)目標和課程目標的要求。

（一）立足一線，適應發(fā)展。

深入城市軌道交通企業(yè)調(diào)研，深入研究職業(yè)技能標準與工作任務。

（二）任務驅(qū)動，項目教學。

按照“職業(yè)崗位—職業(yè)能力—工作任務—教學項目—教學做一體化教學—評價評估”組織教學。

（三）策略靈活，適應訂單。

訂單班有很大的隨機性，有時在進校就組班，還有的在畢業(yè)時組班。

（四）工學結(jié)合，上崗對接。

實現(xiàn)學生上崗對接。通過學生2年在校內(nèi)學習，1年在企業(yè)的具體真實工作崗位頂崗實習和畢業(yè)實習，基本實現(xiàn)“上崗對接”。

餐飲部運營管理方案范文匯總篇九

微信社群種類：

1、產(chǎn)品型社群（如小米）。

2、興趣型社群（如讀書會之類，如樊登讀書會）。

3、知識型社群（培訓學習類，如邏輯思維，吳曉波頻道等）。

4、資源人脈型社群（以人脈資源，資源合作為導向，如正和島，山脈圈等）。

5、營銷型社群（微商，銷售產(chǎn)品，推廣項目）。

這幾種社群，最難運營的是營銷型社群，xxx的線上微信群可以定義為營銷型社群，營銷型社群重點在輸出價值（財商管理知識分享，微信群內(nèi)人脈勾搭，項目本身創(chuàng)富價值）建立信任，再產(chǎn)生商業(yè)價值。

2、針對普通會員及非會員的管理群，統(tǒng)一命名規(guī)則，如金萬家鄭州中心創(chuàng)富孵化群+編號，群定位：一對多，逐步教育培訓轉(zhuǎn)化金粉及公司其它業(yè)務板塊。

3、針對核心金粉，鼓勵其自己建群，設定在群成員達到多少以上時，可以申請運營中心資源線上培訓；如果無法達到建群數(shù)量，也可以讓金粉會員邀請到區(qū)域中心的大群。

1、群規(guī)則（讓群員有歸屬感，組織感和儀式感，知道群是有專人管理的）。

樣本：

入群須知：

1、本群為xxx創(chuàng)富孵化群，為大家提供金融理財及創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富的服務項目咨詢，并定期舉辦線上線下創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富及財商教育課程，歡迎大家邀請身邊的朋友進來一起交流，結(jié)識更多的人脈。

2、進群后，為方便大家認識交流，大家可以修改自己的群昵稱。名稱+地區(qū)+職業(yè)。

3、歡迎交流金融理財，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富的話題，如果想具體了解xxx創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富項目，可以咨詢我們?nèi)汗芾韱T。

4、不允許發(fā)送與xxx無關的廣告項目虛假垃圾信息，如若發(fā)現(xiàn)，管理員將會請出；請不要相信非xxx相關項目信息，以免造成上當受騙和財產(chǎn)損失；可以合理的推送優(yōu)秀的公眾號文章內(nèi)容（變相廣告），但需同時發(fā)50元/20人的紅包，以示人品；三分鐘未發(fā)請出。

5、群內(nèi)禁止刷屏，禁止發(fā)布實時對話、語音、無聊的圖片及視頻等以免浪費流量及干擾他人，禁止發(fā)布任何危害國家利益的言論，禁止涉及黃賭毒等敏感話題。

2、群管理分工。

群管理員（群創(chuàng)建者，可以轉(zhuǎn)移群主權(quán)限，只有群管理員有踢人權(quán)限，發(fā)布公告@所有人權(quán)限，設定邀請須同意權(quán)限）。

群客服（如果群管理是老板的情況下，可能需要有一個群客服，或者將管理權(quán)限轉(zhuǎn)移給客服，方便管理）。

公司同事（可以做托，便于群聊中活躍氣氛）。

一部分合作會員。

其它根據(jù)群情況和具體需要。

3、新成員進群歡迎—儀式感。

針對一些大咖或者有影響力人士進群，由管理員進行簡單介紹，營造一種儀式感，同時也讓群員感受到群內(nèi)的人脈資源價值。

目前有兩個問題：

1、過多重復推送雞湯信息。

2、缺乏生活互動，硬推項目信息。

如何做群內(nèi)容（互動+利益，建立信任感）。

1、自由溝通，線上聊天不用刻意是一定圍繞xx項目，應該是先建立信任，比如就是閑聊，關于金融理財，關于創(chuàng)業(yè)，關于生活，中間都可以軟性植入xx項目，但是盡量減少直接推送（項目都是在撩撥中達成的）。

2、每天早晚可發(fā)正能量信息各一條（切忌重復推送）。

3、定期發(fā)紅包。紅包是最好的群活躍工具，尤其在推項目的時候，或者請別人轉(zhuǎn)發(fā)信息的時候。

4、定期分享：搞一些線上分享會（主題不限，提前預告，并讓成員發(fā)朋友圈）。

5、定期活動：搞一些線下沙龍聚會活動（邀請群成員參加，提前預告，并讓成員發(fā)朋友圈）。

6、做好群內(nèi)容維護，有人發(fā)廣告的時候，即時群規(guī)提醒，按規(guī)則進行處理，處理完通知群友處理結(jié)果。

7、合理利用@所有人，系統(tǒng)性介紹（項目背景，優(yōu)勢，利益，聯(lián)系人）xx項目，避免零散重復多次出現(xiàn)。系統(tǒng)性介紹可以兩天一次的頻率。

8、以咨詢回復的方式介紹項目，讓公司小伙伴在群內(nèi)配合咨詢，可以事先模擬設定好相應話術(shù)。通過營造氣氛引發(fā)其它群友興趣。

9、可以設立專門群客服，加群內(nèi)每個人為好友，或者引導群內(nèi)成員加自己為好友，通過朋友圈推廣效果更佳。

10、群內(nèi)容的推送展現(xiàn)形式。純文字（盡量不要霸屏，簡單突出重點），圖文形式（適合手機端瀏覽的豎屏圖片），公眾號文章（注意公眾號排版美觀，發(fā)文章前帶上推薦語）。偶爾發(fā)發(fā)能夠引起共勉的笑話段子。

1、自動裂變—群輸出的內(nèi)容，讓群員感覺有價值，就會產(chǎn)生自傳播，會自發(fā)邀請入群。常用辦法：培訓活動及分享知識是最好的輸出內(nèi)容。

2、模式復制—加人建立新群，將已經(jīng)有成果的群機制復制。（主動拉人進群+朋友圈宣傳掃碼進群）。

3、會員建群—讓會員自行建群，教會員怎么發(fā)展他的會員圈。

4、借勢合作—與本地一些社群合作，提供xx作為變現(xiàn)項目；也可以為一些社群提供活動場地，現(xiàn)場宣傳xx項目，引導加微信。

餐飲部運營管理方案范文匯總篇十

強勢賣點，了解其他競爭對手的資訊對比分析，分建立客戶檔案，定期拜訪，舉辦聯(lián)誼活動，節(jié)假日的優(yōu)惠推廣，收集賓客意見等。同時完善對營銷人員的職業(yè)素質(zhì)，銷售技巧，專業(yè)知識及技能，積極的工作態(tài)度等的培養(yǎng)。使他們成為企業(yè)對外形象宣傳的有利武器。

公關策劃：首先應了解行業(yè)背景，給予有效分析，并對效果進行評估。形式包括參與具有一定轟動效應的公共活動，有新聞價值的發(fā)布會，社會公眾人物，著名人士的來訪，參與相關流行資訊報道，得到眾多企業(yè)，政府部門等各行業(yè)團體的支持和認可，贊助公益事業(yè)等。

公司內(nèi)部活動資料的整理公示，保持與新聞單位的良好關系，定期戶外的語言圖像廣告策劃，網(wǎng)絡媒體宣傳等。

人力資源的管理培訓體系：建立完整的理論培訓機制，根據(jù)不同崗位和職級由專業(yè)培訓人員進行相應的培訓，從而不斷提高企業(yè)從業(yè)人員的業(yè)務素養(yǎng)。

資源配置：根據(jù)公司運營的實際需要，合理控制分配各崗位人員，充分發(fā)揮員工的潛能，成為企業(yè)發(fā)展所需的重要資源。

績效考核：建立完整的績效考核體系，對員工進行工作態(tài)度，職業(yè)素養(yǎng)，業(yè)績評估，管理效率等方面的考核，獎優(yōu)懲劣，使團隊的整體人力有質(zhì)的保障。

激勵制度：提供優(yōu)秀員工的良好待遇，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，以人性化的管理，組織外派學習，評選明星人員，突出形象意識，以月度為獎勵周期，持續(xù)性調(diào)動員工的工作熱情給予充分的創(chuàng)新空間。

福利待遇：針對相應職位制定相應的福利待遇，良好的福利待遇是讓員工在一個認知的企業(yè)有成長和發(fā)揮的必要條件。

企業(yè)的發(fā)展離不開人才及資本，有效的管理和運用。以品牌和標準化管理樹立企業(yè)形象，為賓客提供高質(zhì)量的產(chǎn)品及服務，贏得廣大消費者的認同，是企業(yè)發(fā)展的核心。相信通過有效的管理和相應制度的配套，在不斷的發(fā)展過程中加以論證和調(diào)整，使企業(yè)走向健康平穩(wěn)發(fā)展的壯大之路。有目標才會有發(fā)展，相信通過合理的完善，企業(yè)資本將能夠高效有序的運轉(zhuǎn)。

企業(yè)要發(fā)展的方式有很多，但是管理永遠是不能忽視的一點，只有各個環(huán)節(jié)都處理好了，在管理上做到十分的到位，這樣的企業(yè)才有發(fā)展的潛力和發(fā)展下去的實力，這些都是永遠不能忽略的事情。企業(yè)的管理是重中之重！

餐飲部運營管理方案范文匯總篇十一

針對__學校的實際情況，經(jīng)過我們現(xiàn)場考察以及根據(jù)校方的要求，為確保學生能夠正常學習與生活、按時作息、及時上課，我們將桂林師范高等?？茖W校日常的物業(yè)管理分為三大塊：安全管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、水電及公共設施管理。

一、安全管理。

1、成立有校方參與的共管機制。學校領導、班主任教師以及物業(yè)主要負責人組成的物業(yè)管理領導小組，協(xié)調(diào)桂林師范高等?？茖W校日常物業(yè)管理運作，物業(yè)定期（每月或每季度）向物業(yè)管理領導小組匯報上階段的物業(yè)管理情況，增強溝通，促進了解，有利于物業(yè)管理日常工作的開展。

2、從專業(yè)物業(yè)管理的角度提出可行性的意見，與校方聯(lián)手制定學生宿舍管理規(guī)定，使學生在宿舍有一個行為規(guī)范，便利于管理。

3、管理人員持證上崗、著制服、標志明顯。

4、管理人員24小時值班，編排管理人員24小時值班表，我們所有管理人員的聯(lián)系方式交校方一份，以務緊急事件能夠聯(lián)系到，24小時值班不因雙休與節(jié)假日而中斷。

4、抓好消防工作，把消防隱患消除在萌芽狀態(tài)。和校方合作在學生宿舍每層樓設置滅火器、緊急備用燈、張貼禁煙標志成立義務消防隊，做好學生的防火監(jiān)督教育工作。

5、24小時全面監(jiān)管。保安與舍管不間斷24小時巡邏，保障學生不受侵害，保障宿舍樓內(nèi)公共設施完好，保障宿舍樓內(nèi)的治安環(huán)境，保障學生人身與物品安全。

6、完善各項管理制度。

（1）來訪登記，來訪人員經(jīng)被紡人確認后，本校人士可入內(nèi)，校外人士須在保衛(wèi)處等待。

（2）男女生不得互相串宿舍。

（3）按校方規(guī)定開關宿舍大門，非規(guī)定時間一律拒絕進入宿舍。

（4）每天查寢，對外宿、缺寢人員以及熄燈后點蠟燭、講話者進行登記，及時回報給校方。

（5）發(fā)現(xiàn)打架斗毆現(xiàn)象立即上前制止，并第一時間報校方。

（6）開展意見調(diào)查，物業(yè)定期（每季度或半年）發(fā)放意見調(diào)查表，征求學校與學生的意見，了解對物業(yè)管理的需求，確保我們能夠提供及時、周到、方便的物業(yè)管理服務。

6、員工服務態(tài)度：員工以發(fā)自內(nèi)心的真誠笑容熱情服務，做到文明禮貌、談吐文雅、遵章守約、移冠整潔、舉止大方、動作雅觀、稱呼得當。

7、我方不承擔因?qū)W生自身行為造成的安全事故責任。

二、環(huán)境衛(wèi)生管理。

1、實行零干擾清潔衛(wèi)生服務，學生上課后，清潔工再進行清掃。

2、做好環(huán)境衛(wèi)生宣傳工作，把提高學生的清潔衛(wèi)生意識、糾正學生的不良衛(wèi)生習慣與環(huán)境衛(wèi)生管理相結(jié)合，使學生也自覺地參與到環(huán)衛(wèi)工作中。

3、遇到有損害環(huán)境衛(wèi)生行為的學生，進行耐心教育和勸阻，決不因人而異，對于極少數(shù)屢教不改者采取典型暴光或讓其清理干凈的方法，在校方的支持下公開其不文明行為以儆效尤。

4、每天上下午各打掃一次，全天候保潔，每小時循環(huán)保潔一次，先外至內(nèi)。清潔標準：公共場所無明顯泥沙、污垢，每100平方米]內(nèi)紙屑不超過兩片，沒有1厘米以上的石子；排水溝無明顯泥沙、污垢；垃圾箱清運及時，清運率100%，周圍無污垢、無積水，離垃圾箱兩米無臭味；玻璃門窗、鏡面和燈具標準是：玻璃面上無污跡、水跡，清潔后用紙巾擦拭50厘米無灰塵，清潔后的燈具無灰塵，燈具內(nèi)無蚊蟲，燈蓋、燈罩明亮清潔；樓梯的標準是：保持樓梯清潔，目視樓梯無果皮、紙屑、蜘蛛網(wǎng)、悟跡等；衛(wèi)生間標準：地面無煙頭、污漬、積水、紙屑、果皮；天花、墻角、燈具目視無灰塵、蜘蛛網(wǎng)；目視墻壁干凈，便器潔凈無黃漬，室內(nèi)無異味、臭味；宿舍樓層通道、地面標準：目視，干凈，無污漬、無雜物。

三、水電及公共設施管理。

1、建立巡視制度。每天上下午兩次巡視水電及公共設施。巡視內(nèi)容：

（1）檢查學生生活區(qū)公共排污、排水管道有無雜物，發(fā)現(xiàn)后做好記錄，落實清理工作。

（2）檢查生活區(qū)內(nèi)路燈及樓梯照明是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時進行維修。

（3）檢查有無損毀公共設施，包括門窗、床鋪、桌子、室內(nèi)照明、電線等，如有上述情況，立即進行維修，如屬人為破壞，立即進行制止并視破壞情節(jié)輕重報校方后給予一定的處罰。

（4）檢查各類管道電線有無破損、斷裂、生銹等情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即進行維修并做好記錄，保證各類管道電線正常使用。

（5）檢查學生生活區(qū)大門、圍墻等設施是否完好。

（6）配電部分電纜溝（豎井）無水漬、雜物、鼠害，樓層配電箱外觀美觀、完好、清潔、開關運行無影響等。

2、水電工24小時值班，并把每個水電工的緊急聯(lián)系方式腳校方一份，以務出現(xiàn)突發(fā)事件后聯(lián)系。

3、宿舍樓內(nèi)所有因維護不善而損壞的財物由我方承擔，但我方不承擔大修、更新?lián)Q舊以及新投入設施項目的費用。