2023年健康食堂申請書范文范本(優(yōu)秀9篇)

父母的教育方式對于孩子的成長和發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，應(yīng)該注重培養(yǎng)孩子的綜合素質(zhì)。在總結(jié)中，我們應(yīng)該提供一些具體的例子和事實來支持我們的觀點。以下是一些總結(jié)范文，供大家參考和借鑒。

健康食堂申請書范文范本篇一

為深入貫徹落實省政府《貫徹國務(wù)院關(guān)于實施健康中國行動的意見實施方案的通知》和省政府辦公廳《河北省國民營養(yǎng)計劃（20xx-20xx年）的實施方案》，引導(dǎo)全省居民提高食物營養(yǎng)與合理膳食水平，決定在全省開展?fàn)I養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)工作，現(xiàn)提出如下要求。

堅持以人民健康為中心，堅持政府主導(dǎo)、部門協(xié)作、社會動員、全民參與的原則，強化政府、社會、個人責(zé)任，引導(dǎo)群眾、餐飲業(yè)、各類食堂不斷增強營養(yǎng)健康意識，通過營養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)工作，努力提高全省人民營養(yǎng)健康水平，不斷增強群眾獲得感、幸福感。2022年各市至少要建設(shè)50家營養(yǎng)健康餐廳（食堂），到2025年達(dá)到每市建設(shè)不少于500家，全省不少于5000家的目標(biāo)，通過示范引領(lǐng)，帶動影響全社會形成合理膳食新風(fēng)尚，推動國民營養(yǎng)計劃和合理膳食行動向縱深發(fā)展。

各市要指導(dǎo)建設(shè)單位，按照國家衛(wèi)生健康委印發(fā)的《營養(yǎng)健康餐廳建設(shè)指南》《營養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》《餐飲食品營養(yǎng)標(biāo)識指南》以及《營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》的標(biāo)準(zhǔn)和要求抓好落實，重點圍繞以下五個方面開展建設(shè)活動。

（一）建立健全營養(yǎng)健康相關(guān)制度。各市及相關(guān)部門要圍繞合理膳食和減鹽、減糖、減油（以下簡稱“三減”）制定工作計劃及實施方案，明確營養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)工作的組織管理機構(gòu)和人員配備，建立原材料采購、營養(yǎng)健康管理、鹽油糖采購、臺賬等制度以及防范和抵制食物浪費制度。鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者和單位食堂建立鹽、油、糖（包括含鹽油糖的各種調(diào)味品）使用量登記制度，定期記錄每餐就餐人數(shù)，監(jiān)測人均攝入量，逐步減少菜品的鹽油糖用量和消費者人均鹽油糖攝入量。

（二）加強人員培訓(xùn)和考核。各市及相關(guān)部門要加強對餐飲服務(wù)經(jīng)營者和單位食堂的營養(yǎng)健康教育，強化配餐和烹飪、供餐服務(wù)等培訓(xùn)考核，不斷增強從業(yè)人員低鹽、控油、少糖的膳食意識，提高廚師烹飪的“三減”技巧。鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者和單位食堂配備專職或兼職營養(yǎng)指導(dǎo)人員（注冊營養(yǎng)師、健康管理師、營養(yǎng)指導(dǎo)員等），負(fù)責(zé)營養(yǎng)配餐和管理，科學(xué)指導(dǎo)餐廳采購、配料、加工和營養(yǎng)標(biāo)示，幫助不同人群正確選餐。

（三）營造營養(yǎng)健康環(huán)境。各市及相關(guān)部門要指導(dǎo)督促建設(shè)單位采取多種形式，宣傳普及合理膳食和“三減”、營養(yǎng)相關(guān)慢性病防治、傳染病防控、節(jié)約糧食等政策和科普知識，營造營養(yǎng)健康的就餐氛圍。要通過設(shè)立“營養(yǎng)健康角”，在顯著位置張貼、懸掛、擺放材料或播放視頻，提供消費者可以自由取閱的宣傳材料。要結(jié)合食品安全宣傳周、全民營養(yǎng)周、高血壓日、全民健康生活方式日、“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日等，開展多種形式健康知識宣傳活動，宣傳《中國居民膳食指南（2022）》和中國居民平衡膳食寶塔；宣傳能量和脂肪的一日及三餐攝入量建議，強化公眾營養(yǎng)健康意識。

（四）明確配餐、烹飪相關(guān)要求。配餐、烹飪要求是落實“三減”的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。各市及行業(yè)主管部門要指導(dǎo)建設(shè)單位按照營養(yǎng)健康的原則烹飪加工食物。鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者和單位食堂按照《餐飲食品營養(yǎng)標(biāo)識指南》，對所提供的餐飲食品進(jìn)行營養(yǎng)標(biāo)示，標(biāo)示主要菜品的能量、脂肪和鹽、油、糖含量。鼓勵創(chuàng)新開發(fā)和提供低鹽、油、糖菜品和營養(yǎng)套餐，供就餐者選擇。支持有條件的市聯(lián)合烹飪協(xié)會等，針對當(dāng)?shù)睾}、油、糖量較高的小吃，開展干預(yù)措施，減少鹽、油、糖用量?？山M織餐飲單位和食堂舉辦膳食營養(yǎng)健康專題講座、知識問答和廚藝大賽，提高餐飲單位積極性和餐廚技能。

（五）明確供餐服務(wù)要求。各市及行業(yè)主管部門要指導(dǎo)建設(shè)單位明確供餐服務(wù)要求，倡導(dǎo)從文明用餐到用餐文明。要培訓(xùn)服務(wù)員對消費者給出合理點餐建議，推薦“三減”菜品，引導(dǎo)消費者實施光盤行動，主動銷售小份或者半份菜品、經(jīng)濟(jì)型套餐等，切實杜絕浪費。鼓勵使用公勺公筷和實施分餐制，促進(jìn)健康生活行為方式養(yǎng)成，提升人民群眾文明素養(yǎng)和社會文明程度。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。開展?fàn)I養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)活動是實施健康中國河北行動的重要抓手，對普及營養(yǎng)健康知識，培養(yǎng)居民健康意識和健康行為能力，努力提高全民健康水平具有十分重要的意義。各市各相關(guān)部門要高度重視，周密部署，結(jié)合實際健全領(lǐng)導(dǎo)工作機制，組織制定實施方案，逐項抓好工作落實。

（二）強化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。推進(jìn)合理膳食行動、開展?fàn)I養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)工作是一項系統(tǒng)工程，需要各級各相關(guān)部門齊抓共建，綜合施治。衛(wèi)生健康、教育、工信、民政、文旅等部門，要積極落實部門責(zé)任，充分發(fā)揮行業(yè)主管部門的職能優(yōu)勢，指導(dǎo)本行業(yè)系統(tǒng)的建設(shè)工作。衛(wèi)生健康部門及其醫(yī)療衛(wèi)生單位要做好指導(dǎo)、培訓(xùn)工作，為建設(shè)活動開展提供技術(shù)支持。教育部門要抓好營養(yǎng)健康學(xué)校建設(shè)工作，重點對學(xué)校食堂和校外供餐單位學(xué)生餐的.食物種類、烹調(diào)方法、專（兼）職營養(yǎng)指導(dǎo)人員的配備等方面工作加強指導(dǎo)和監(jiān)督檢查。市場監(jiān)管部門要配合相關(guān)部門做好營養(yǎng)健康餐廳的建設(shè)工作，督促指導(dǎo)各類餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實主體責(zé)任，推進(jìn)餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。工信部門要推動宣傳低鈉鹽品種，鼓勵低鈉鹽、雪花鹽、富鉀鹽等產(chǎn)品投放。民政部門要鼓勵養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)提供科學(xué)合理營養(yǎng)膳食。文旅部門要加強對a級旅游景區(qū)、星級飯店服務(wù)經(jīng)營者的指導(dǎo)，營造濃厚的建設(shè)環(huán)境。

（三）動員各方參與。要凝聚全社會力量，形成合理膳食和建設(shè)工作的強大合力。要發(fā)動行業(yè)協(xié)會、社會團(tuán)體、大專院校、新聞媒體以及企業(yè)積極參與，采取多種形式，加強科學(xué)引導(dǎo)和典型報道，廣泛宣傳營養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)的意義和內(nèi)容，增強社會的普遍認(rèn)知，構(gòu)建“邊建設(shè)、邊宣傳、邊推動”的工作格局，營造共建共享的良好社會氛圍。

（四）點面結(jié)合推進(jìn)。各地要根據(jù)當(dāng)?shù)鼐用駹I養(yǎng)與健康現(xiàn)狀，結(jié)合既有工作基礎(chǔ)和實際情況，選擇一批大型餐廳、機關(guān)、醫(yī)院、學(xué)校食堂以及商業(yè)街區(qū)、旅游景區(qū)的餐飲服務(wù)場所等作為試點先行開展建設(shè)活動。通過試點示范，以點帶面，點面結(jié)合，逐步擴大餐飲行業(yè)和單位食堂營養(yǎng)健康建設(shè)工作覆蓋面。各相關(guān)部門可以通過對營養(yǎng)健康餐廳（食堂）掛牌示范，調(diào)動餐飲行業(yè)和單位食堂建設(shè)的積極性，不斷提升示范引領(lǐng)能力，全面提高我省城鄉(xiāng)居民營養(yǎng)健康水平。

健康食堂申請書范文范本篇二

為貫徹落實《貴州省國民營養(yǎng)計劃（20xx—20xx年）實施方案》（黔府辦發(fā)〔20xx〕31號）、《健康貴州行動（20xx-20xx年）》，提升營養(yǎng)健康服務(wù)水平，推動貴州省營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建工作，貴州省國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會近日制定了《貴州省營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建方案》，主要內(nèi)容如下：

認(rèn)真貫徹落實黨的十九大精神，堅持以人民健康為中心，實施健康貴州戰(zhàn)略，以普及營養(yǎng)健康知識、優(yōu)化營養(yǎng)健康服務(wù)、建設(shè)營養(yǎng)健康環(huán)境為重點，針對我省面臨的營養(yǎng)問題，加強對傳統(tǒng)烹飪方式的營養(yǎng)化改造，研發(fā)健康烹飪模式。結(jié)合人群營養(yǎng)需求與區(qū)域食物資源特點，開展系統(tǒng)的營養(yǎng)均衡配餐研究，實施健康烹飪模式與營養(yǎng)均衡配餐的推廣，建立一批具有代表性、典型性的營養(yǎng)食堂，引導(dǎo)居民形成科學(xué)的膳食習(xí)慣，推進(jìn)健康飲食文化建設(shè)。

本系統(tǒng)內(nèi)設(shè)置有獨立食堂的省國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委成員單位，20xx-20xx年至少推薦2個單位申報營養(yǎng)健康食堂，作為全省創(chuàng)建營養(yǎng)健康食堂單位，取得經(jīng)驗后逐年在全省推廣實施。

（一）動員部署（20xx年10月10日—20xx年10月30日）。省國民營養(yǎng)指導(dǎo)委成員單位要召開本系統(tǒng)營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建動員部署會，組織啟動本系統(tǒng)創(chuàng)建工作，制定推進(jìn)計劃，明確創(chuàng)建內(nèi)容和完成時限，做到任務(wù)明確、措施落實、責(zé)任到人、工作到位。

（二）組織實施（20xx年11月1日—20xx年2月28日）。創(chuàng)建試點單位要按照《國家營養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》及《貴州省營養(yǎng)健康食堂評估表》開展?fàn)I養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建，省國民營養(yǎng)指導(dǎo)委成員單位要整合各方面力量和資源，指導(dǎo)本系統(tǒng)創(chuàng)建單位開展創(chuàng)建活動。

（三）評估驗收（20xx年3月1日-20xx年4月30日）。創(chuàng)建單位相關(guān)指標(biāo)自評達(dá)到創(chuàng)建要求后，由省國民營養(yǎng)指導(dǎo)委成員單位統(tǒng)一向省國民營養(yǎng)指導(dǎo)委辦公室提出書面申請，省國民營養(yǎng)指導(dǎo)委辦公室將組織有關(guān)單位及相關(guān)專家，根據(jù)《營養(yǎng)健康食堂評估表》進(jìn)行評審驗收。省國民營養(yǎng)指導(dǎo)委辦公室根據(jù)評審驗收意見，提請省國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會審議。

（四）創(chuàng)建授牌（20xx年5月1日-20xx年5月30日）。經(jīng)省國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會審議通過的單位，由貴州省營養(yǎng)學(xué)會給予授牌。

（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)。省國民營養(yǎng)指導(dǎo)委成員單位主要領(lǐng)導(dǎo)要親自研究部署，嚴(yán)格對標(biāo)對表，指導(dǎo)創(chuàng)建單位開展?fàn)I養(yǎng)健康食堂的創(chuàng)建工作，確保營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建工作有力有序推進(jìn)。

（二）強化責(zé)任落實。省國民營養(yǎng)指導(dǎo)委成員單位要層層壓實責(zé)任，將營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建工作落實到單位、到科室、到個人，全面抓實營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建措施，確保取得創(chuàng)建工作成效。

（三）強化工作管理。省國民營養(yǎng)指導(dǎo)委要建立營養(yǎng)健康食堂的`長效管理機制，實行動態(tài)管理，各成員單位對營養(yǎng)健康食堂每年至少開展一次督查督導(dǎo)；貴州省營養(yǎng)學(xué)會要加強對授牌營養(yǎng)健康食堂的指導(dǎo)與培訓(xùn)，各單位要及時將督查督導(dǎo)及指導(dǎo)培訓(xùn)情況反饋省國民營養(yǎng)指導(dǎo)委。營養(yǎng)健康食堂有效期3年，每3年復(fù)評一次，期滿復(fù)評不合格或期間發(fā)生食物中毒事件的，將收回營養(yǎng)健康食堂授牌。

健康食堂申請書范文范本篇三

按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳“重點工作”的要求，探索研究有效監(jiān)管對策，積極推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全工作，通過量化分級管理使學(xué)校食堂逐步達(dá)到“布局合理，設(shè)施齊全，制度完善，飲食安全”的目標(biāo)，建立健全學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管長效機制，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。

二、工作措施。

（一）做好學(xué)校食堂狀況調(diào)查。

全面展開學(xué)校食堂狀況調(diào)查，盡快摸清底數(shù)。全面、準(zhǔn)確掌握學(xué)校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況，做到底數(shù)清、情況明；對未辦理餐飲服務(wù)許可證的食堂，要督促其改善條件并辦理餐飲服務(wù)許可證，對新建、改擴建的食堂，要加強設(shè)計施工過程中的技術(shù)指導(dǎo)。

（二）嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入管理制度。

加大對本區(qū)域內(nèi)學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)準(zhǔn)入管理力度，要求學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》。加強對學(xué)校食堂的指導(dǎo)，提高其食品安全水平，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。

（三）日常監(jiān)管和量化分級管理相結(jié)合。

按照“重點工作”的要求，一是主動與學(xué)校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書，明確其為食品安全第一責(zé)任人；二是落實網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，加大日常檢查頻次，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的立即責(zé)令其整改，對存在違法違規(guī)行為的依法嚴(yán)格查處；三是以中小學(xué)食堂及托幼機構(gòu)為重點扎實推動對學(xué)校食堂或供餐單位的量化分級管理，按照量化分級評分標(biāo)準(zhǔn)對其進(jìn)行等級評定。

（四）積極做好宣傳和培訓(xùn)工作。

切實加強食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳，及時向社會公布各學(xué)校食堂量化分級管理情況。在秋季開學(xué)前，組織所有學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行40學(xué)時以上的食品安全知識培訓(xùn)，內(nèi)容包括有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識等，并進(jìn)行統(tǒng)一考核。

健康食堂申請書范文范本篇四

尊敬的xx各位領(lǐng)導(dǎo)：

我處是xx公司駐xx工地項目部工人食堂。我處自二月份進(jìn)駐食堂，在xx的統(tǒng)一管理下，工作在各方面積極配合，努力做好食堂工作，能做到飯菜多樣化、用料安全化、環(huán)境衛(wèi)生化。也多次得到工地好評，未發(fā)生一起事故。針對夏季痢疾等腸道病易發(fā)生，我處對食品管理嚴(yán)格要求，不使用變質(zhì)變味蔬菜、肉類、家禽，不外售變質(zhì)、變味剩菜剩飯。但近期工地外有小商低價出售自制涼菜、鹵菜，有部分工人貪圖便宜到外購買，不易控制工友食用衛(wèi)生安全，保護(hù)工友身體健康。我處從諸多方面考慮，懇請工地出面驅(qū)趕零散小商戶。

申請單位：xx公司。

二〇xx年七月十六日。

健康食堂申請書范文范本篇五

校領(lǐng)導(dǎo)：

我校在建校初期，食堂所有設(shè)備都由政府采購中心采購提供，但廚具設(shè)備普遍存在質(zhì)量問題，從20xx年投入使用至今已有四年時間，由于使用周期長，廚房設(shè)備老化十分嚴(yán)重，已經(jīng)直接影響到了學(xué)生供餐及設(shè)備安全。

鑒于現(xiàn)有食堂設(shè)備嚴(yán)重老化情況，為了確保學(xué)生供餐及設(shè)備安全，避免安全事故的發(fā)生。按照創(chuàng)建a級食堂硬件設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)要求，同時按照供餐服務(wù)需求，食堂急需對現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行更新和添置，特此向?qū)W校申請資金用于改善食堂設(shè)備。懇請學(xué)校盡快審核、批復(fù)！以保證我校師生的正常供餐！需更新和添置設(shè)備清單附后。

20xx年xx月xx日。

健康食堂申請書范文范本篇六

以《中央國家機關(guān)健康食堂標(biāo)準(zhǔn)》（附后）為依據(jù)，以開展創(chuàng)建健康食堂活動為載體，全面貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，在職工食堂建設(shè)和發(fā)展的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新管理方式，完善設(shè)施設(shè)備，把傳統(tǒng)的“吃飽吃好”的餐飲理念和飲食習(xí)慣，逐步轉(zhuǎn)變到“營養(yǎng)、安全、健康”方面上來，發(fā)揮職工食堂維護(hù)食品安全，增強干部職工健康素質(zhì)的主渠道作用，為機關(guān)工作的高效運轉(zhuǎn)提供有力保障。經(jīng)過努力，到20xx年各部門、各單位機關(guān)職工食堂有80%以上達(dá)到《中央國家機關(guān)健康食堂標(biāo)準(zhǔn)》。創(chuàng)建活動主要目標(biāo)是：

（一）實行科學(xué)營養(yǎng)配餐，葷素搭配，營養(yǎng)均衡，綠色食品和有機食品使用率達(dá)20%，提高餐飲食品健康質(zhì)量和服務(wù)水平。

（二）實施健康綜合干預(yù)，對就餐人群進(jìn)行健康營養(yǎng)知識宣傳，更新飲食觀念，落實控油控鹽指標(biāo)；建立健康檔案，針對不同就餐人群配備健康干預(yù)食譜，努力使就餐人群健康指標(biāo)有明顯提升。

（三）全面推行食品衛(wèi)生量化分級管理制度，基本達(dá)到b級以上標(biāo)準(zhǔn)；食品留樣合格率100%。

（四）建立食品安全檢測制度，檢測設(shè)施配備率和檢測實施率達(dá)到100%；食堂使用主要農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜等食品原料高毒農(nóng)藥殘留檢測合格率達(dá)98%以上。食品進(jìn)貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬、質(zhì)量承諾、不合格食品的可追溯實施率達(dá)到100%。

（五）達(dá)到北京市無煙餐飲單位標(biāo)準(zhǔn)，病媒生物防制合格率100%，為干部職工提供健康營養(yǎng)、衛(wèi)生安全、服務(wù)舒適、環(huán)境優(yōu)美的就餐條件，就餐人員滿意率和基本滿意率達(dá)到80%以上。

（六）建立健全食品安全事故應(yīng)急工作機制，有效防控食物中毒事故。

中央國家機關(guān)愛衛(wèi)辦負(fù)責(zé)各部門、各單位機關(guān)職工食堂的創(chuàng)建工作；各部門、各單位負(fù)責(zé)所屬在京單位職工食堂創(chuàng)建工作。

各部門、各單位凡自查達(dá)到《中央國家機關(guān)健康食堂標(biāo)準(zhǔn)》的職工食堂，自20xx年起每年12月份可向中央國家機關(guān)愛衛(wèi)辦提出驗收申請，中央國家機關(guān)愛衛(wèi)辦適時組織健康食堂考核驗收。

經(jīng)考核驗收，對達(dá)到健康食堂標(biāo)準(zhǔn)的職工食堂，授予“中央國家機關(guān)健康食堂”標(biāo)牌；中央國家機關(guān)愛衛(wèi)辦將定期或不定期對“中央國家機關(guān)健康食堂”進(jìn)行復(fù)查，對不合格者，取消其資格，收回標(biāo)牌。

（一）提高認(rèn)識、加強領(lǐng)導(dǎo)。開展創(chuàng)建健康食堂活動是把食品安全責(zé)任制和健康措施落實到基層的有效形式，是不斷提高職工食堂管理水平和干部職工健康素質(zhì)的重要措施。要提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)，齊抓共管，精心組織，確保創(chuàng)建健康食堂活動取得實效。

（二）制定計劃，加強管理。要依據(jù)創(chuàng)建健康食堂的目標(biāo)、任務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)，制定本單位創(chuàng)建健康食堂的計劃和保障措施，進(jìn)一步完善各項管理制度。要把創(chuàng)建工作與職工食堂日常管理有機結(jié)合，突出重點，明確責(zé)任，抓好協(xié)調(diào)，摸清問題，有針對性的開展創(chuàng)建活動，做到組織到位，人員到位，責(zé)任到位，措施到位。

（三）完善設(shè)施，夯實基礎(chǔ)。要按照《中央國家機關(guān)健康食堂標(biāo)準(zhǔn)》，著力抓好職工食堂基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，進(jìn)一步完善食品安全檢測設(shè)施和儀器的配備，認(rèn)真解決設(shè)施設(shè)備落后、短缺和不配套等問題，不斷夯實食品安全工作的'硬件基礎(chǔ)。

（四）認(rèn)真宣傳，加強培訓(xùn)。各部門、各單位要加大對創(chuàng)建健康食堂活動重要意義的宣傳力度，強化創(chuàng)建意識，創(chuàng)新健康理念，營造有利于創(chuàng)建活動的輿論環(huán)境；要加強從業(yè)人員的食品安全法規(guī)、健康食堂標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)配餐、食品安全檢測、餐飲烹飪技術(shù)、服務(wù)技能等方面的培訓(xùn)，為創(chuàng)建健康食堂提供人才保障和技術(shù)支持。

健康食堂申請書范文范本篇七

（一）營養(yǎng)健康餐廳。

1.以餐飲服務(wù)經(jīng)營者為對象，通過審核和推廣，引導(dǎo)餐飲業(yè)不斷增強營養(yǎng)健康意識，提升營養(yǎng)健康服務(wù)水平。

2.鼓勵、引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者實現(xiàn)以“三減”、合理膳食、杜絕浪費為目標(biāo)的營養(yǎng)轉(zhuǎn)型升級。

3.通過營養(yǎng)健康餐廳窗口，向廣大消費者，尤其是眾多的外出就餐者展示營養(yǎng)健康的菜品、傳遞正確的營養(yǎng)知識和配餐理念，從而加快全社會健康生活方式的形成。

營養(yǎng)健康食堂的建設(shè)以滿足學(xué)生、職工營養(yǎng)健康需求、促進(jìn)學(xué)校、單位食堂健康發(fā)展為出發(fā)點，以規(guī)范和指導(dǎo)營養(yǎng)健康食堂的建設(shè)為目的'，指導(dǎo)學(xué)校、單位食堂從組織管理、人員培訓(xùn)和考核、營養(yǎng)健康教育、配餐和烹飪、供餐服務(wù)等各方面進(jìn)行建設(shè)，成為學(xué)校、單位開展?fàn)I養(yǎng)健康管理和學(xué)生、職工提高自我營養(yǎng)健康管理能力的有力抓手，為推進(jìn)健康天津建設(shè)夯實基礎(chǔ)。

（一）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。

以《營養(yǎng)健康餐廳建設(shè)指南》（附件1）、《營養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》（附件2）、《餐飲食品營養(yǎng)標(biāo)識指南》（附件3）為標(biāo)準(zhǔn)，重點開展環(huán)境布置、營養(yǎng)菜品、人員培訓(xùn)、營養(yǎng)宣傳等方面的建設(shè)工作。

（二）建設(shè)數(shù)量。

營養(yǎng)健康餐廳以大型連鎖餐飲店、具有一定影響力品牌餐飲企業(yè)為重點，可結(jié)合餐廳食品安全等級管理工作統(tǒng)籌推進(jìn)，年內(nèi)建設(shè)不少于5家。

營養(yǎng)健康食堂以學(xué)校、單位食堂（職工食堂）為重點，年內(nèi)建設(shè)不少于10家。

（三）審核驗收。

區(qū)級領(lǐng)導(dǎo)小組（辦公室）負(fù)責(zé)組織對轄區(qū)的營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂進(jìn)行審核驗收；市級領(lǐng)導(dǎo)小組（辦公室）負(fù)責(zé)組織對各區(qū)建設(shè)單位抽樣復(fù)核，復(fù)核數(shù)量不少于10%。若市級復(fù)核結(jié)果與區(qū)級審核結(jié)果相差較大，可責(zé)令區(qū)級重新審核。

（四）宣傳公示。

對于驗收合格的餐廳、食堂應(yīng)通過大眾媒體、餐廳自有宣傳平臺、餐飲行業(yè)平臺等對外公示并加強宣傳報道，樹立營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂的品牌效應(yīng)，提高社會認(rèn)知度。

成立紅橋區(qū)營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，成員單位包括區(qū)衛(wèi)生健康、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)疾控中心等部門，辦公室設(shè)在區(qū)疾控中心。主要負(fù)責(zé)營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂建設(shè)的組織領(lǐng)導(dǎo)、政策及資金保障、審核管理等。為更好的建設(shè)營養(yǎng)健康餐廳、食堂、學(xué)校，可根據(jù)需求培訓(xùn)餐廳、食堂、學(xué)校的員工等相關(guān)人員。

區(qū)衛(wèi)生健康委負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和組織管理。區(qū)疾控中心負(fù)責(zé)組織臨床營養(yǎng)等方面的專家開展技術(shù)指導(dǎo)，做好創(chuàng)建工作的具體實施。

區(qū)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)配合提供營養(yǎng)健康餐廳創(chuàng)建單位，協(xié)調(diào)推動創(chuàng)建；開展?fàn)I養(yǎng)健康餐廳和營養(yǎng)健康食堂食品安全事故、行政處罰事項審核。

區(qū)教育局負(fù)責(zé)配合提供營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建單位，組織推動學(xué)校營養(yǎng)健康食堂建設(shè)和常規(guī)管理工作。

區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)餐飲行業(yè)協(xié)會、烹飪協(xié)會等部門發(fā)揮協(xié)會優(yōu)勢，積極宣傳、動員相關(guān)單位參加建設(shè)工作。

（一）20xx年6月底前，制定轄區(qū)工作方案，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，完成組織申報。

（二）20xx年7月至10月，開展培訓(xùn)和建設(shè)工作。

（三）20xx年10月至12月，完成審核驗收、命名。

健康食堂申請書范文范本篇八

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您好：

我把黃門鄉(xiāng)中心小學(xué)食堂的具體工作實施細(xì)則及經(jīng)營方針、管理措施等，簡要匯報如下：

以服務(wù)學(xué)生為核心，靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽；以實惠、衛(wèi)生、可口，為基本原則；學(xué)校食堂的管理，遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格操作規(guī)程。保證讓學(xué)校放心，讓師生滿意。

1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體，責(zé)任明確，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨，定點進(jìn)貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不要。

2、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜，在細(xì)加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉(zhuǎn)入干凈的'清水中浸泡半個小時以上。在細(xì)加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區(qū)分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓學(xué)生吃得放心，吃得舒心。

3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺，天天重復(fù)的飯菜不上柜臺。

4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。同時，必須保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發(fā)，男的不留胡須。

5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒，干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生，分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。

7、工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配，愛護(hù)學(xué)生，愛崗敬業(yè)，盡職盡責(zé)。

8、嚴(yán)格勞動紀(jì)律，不遲到，不早退，態(tài)度和藹。上班期間嚴(yán)禁干私活，嚴(yán)禁接朋會友，嚴(yán)禁帶小孩，嚴(yán)禁脫崗、串崗，嚴(yán)禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴(yán)禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。

9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn)，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和工廠的一草一木。

1、根據(jù)飯?zhí)脥徫挥浌S實際情況需要科學(xué)的合理配置。

基本擬定食堂員工為3人，具體情況根據(jù)工廠班次原則具體分配，保證食堂的正常運作和供應(yīng)，其餐廳開放時間如下：

早餐：08：00—8：30。

中餐：12：00—12：30。

晚餐：18：00—17：00。

根據(jù)學(xué)校的要求和實際情況我們及時作出調(diào)整，確保膳食供應(yīng)的安全、衛(wèi)生、及時。

2、對所有人員先進(jìn)行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。

3、保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。

4、對工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。

一是定期學(xué)校匯報工作情況，征求工廠領(lǐng)導(dǎo)的意見和建議。

二是定期了解學(xué)校學(xué)生對食堂的意見和建議。

三是設(shè)立意見箱，隨時聽取員學(xué)生的呼聲，接受學(xué)生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。

申請人：

健康食堂申請書范文范本篇九

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):。

您好!我把黃門鄉(xiāng)中心小學(xué)食堂的具體工作實施細(xì)則及經(jīng)營方針、管理措施等，簡要匯報如下：

以服務(wù)學(xué)生為核心，靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽；以實惠、衛(wèi)生、可口，為基本原則；學(xué)校食堂的管理，遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格操作規(guī)程。保證讓學(xué)校放心，讓師生滿意。

1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體，責(zé)任明確，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨，定點進(jìn)貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不要。

2、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜，在細(xì)加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細(xì)加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區(qū)分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓學(xué)生吃得放心，吃得舒心。

3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺，天天重復(fù)的飯菜不上柜臺。

4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。同時，必須保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發(fā)，男的不留胡須。

5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒，干凈無。

異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生，分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。

7、工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配，愛護(hù)學(xué)生，愛崗敬業(yè)，盡職盡責(zé)。

8、嚴(yán)格勞動紀(jì)律，不遲到，不早退，態(tài)度和藹。上班期間嚴(yán)禁干私活，嚴(yán)禁接朋會友，嚴(yán)禁帶小孩，嚴(yán)禁脫崗、串崗，嚴(yán)禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴(yán)禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。

9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn)，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和工廠的一草一木。

1、根據(jù)飯?zhí)脥徫挥浌S實際情況需要科學(xué)的合理配置。

基本擬定食堂員工為3人，具體情況根據(jù)工廠班次原則具體分配，保證食堂的正常運作和供應(yīng)，其餐廳開放時間如下：

早餐：08：00—8：30。

中餐：12：00—12：30。

晚餐：18：00—17：00。

根據(jù)學(xué)校的要求和實際情況我們及時作出調(diào)整，確保膳食供應(yīng)的.安全、衛(wèi)生、及時。

2、對所有人員先進(jìn)行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。

3、保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。

4、對工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。

一是定期學(xué)校匯報工作情況，征求工廠領(lǐng)導(dǎo)的意見和建議。

二是定期了解學(xué)校學(xué)生對食堂的意見和建議。

三是設(shè)立意見箱，隨時聽取員學(xué)生的呼聲，接受學(xué)生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合。

理化要求和合理化建議。

x年x月x日。