食品安全賠付協(xié)議書(實用13篇)

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食品安全賠付協(xié)議書篇一

為了進一步加強學校食品衛(wèi)生安全管理，切實保障在校師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合我園實際，特與食品原料定點單位簽訂協(xié)議如下：

一、食品原料采購點必須持有工商營業(yè)執(zhí)照、有效衛(wèi)生許可證和技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)有效證件，負責向幼兒園食堂提供米、面、油等主要食品。油必須是正規(guī)廠家通過qs質(zhì)量認證的桶裝油。

二、幼兒園食堂采購員在采購原料時按照國家有關(guān)規(guī)定進行索證，食品供應(yīng)單位必須如實提供產(chǎn)品檢驗合格證或化驗單，嚴禁“三無”產(chǎn)品或腐敗變質(zhì)、生蟲、污穢不潔、有毒有害、超過保質(zhì)期等不符合食品衛(wèi)生要求的食品進入食堂。

三、食品原料供應(yīng)點要有充足的貨源，且數(shù)量多，品種全供食堂選擇。同等產(chǎn)品的價格必須低于市場價，保證向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì)價廉的產(chǎn)品。

四、食品采購點要樹立服務(wù)意識，虛心聽取食堂意見，自覺接受幼兒園的監(jiān)督管理，保證幼兒園食品衛(wèi)生安全。如因質(zhì)量問題出現(xiàn)不安全事故要承擔全部責任。

五、幼兒園食堂管理部門要嚴把食品采購關(guān)，教育和管理食堂從業(yè)人員到定點單位采購食品。定期組織對食品采購點進行評估，如不履行協(xié)議，幼兒園單方面有權(quán)終止協(xié)議。

六、甲方向乙方所售食品保證質(zhì)量達標，并在該食品規(guī)定的條件和期限內(nèi)不發(fā)生食品質(zhì)量變異;否則，賠償乙方的全部損失，并承擔相應(yīng)的法律責任七、本協(xié)議一式二份，雙方各持一份，自簽字之日起生效。

協(xié)議人：

日期：xx年xx月xx日

食品安全賠付協(xié)議書篇二

為認真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》（國發(fā)[2004]23號），加強對食品安全工作的領(lǐng)導，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監(jiān)管力度，維護正常的市場經(jīng)濟秩序，特簽訂本協(xié)議。

甲方：_____________________（消費合作社）。

乙方：_____________________（廠商）。

為確保甲方出售食品之品質(zhì)與衛(wèi)生安全，維護學生飲食健康，經(jīng)雙方同意簽訂此合約，其條款如下：

第二條合約有效期間：自_______年______月______日起至_______年______月______日止；期滿本合約效力終止，如雙方有意續(xù)約應(yīng)另行簽訂之。

第三條乙方保證第一條所列產(chǎn)品之品質(zhì)規(guī)格，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分均符合_________販售食品作業(yè)程序（以下簡稱本作業(yè)程序）相關(guān)規(guī)定。

第四條乙方同意于合約有效期間內(nèi)隨時接受_________不定期查核工廠之制造作業(yè)，品質(zhì)管制及衛(wèi)生管理情形與抽驗產(chǎn)品，以確保校園食品的品質(zhì)，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分，其檢驗費用由乙方負擔。

第五條乙方同意認同前條查核與產(chǎn)品抽驗作業(yè)結(jié)果，如經(jīng)確認后確有不符本作業(yè)程序之規(guī)定時，乙方愿于通知改善函發(fā)文之日起七日內(nèi)回收所有不合格產(chǎn)品。

第六條乙方同意于產(chǎn)品有效期限之前就該項產(chǎn)品回收完畢。

第七條乙方所產(chǎn)制之產(chǎn)品如因品質(zhì)或衛(wèi)生安全不良致?lián)p害員生之健康及權(quán)益，經(jīng)查明屬實時，乙方愿負法律責任及賠償責任。

第八條乙方同意如因違反本合約或本作業(yè)程序各有關(guān)規(guī)定而損害甲方之權(quán)益時，乙方愿負賠償責任。

第九條本合約經(jīng)雙方同意訂立，雙方應(yīng)確實遵守。

第十條本合約一式二份，由雙方各執(zhí)一份為憑。

甲方（蓋章）___________乙方（蓋章）___________。

代表人（簽字）_________代表人（簽字）_________。

食品安全賠付協(xié)議書篇三

供貨方：(以下簡稱甲方)。

購買方：(以下簡稱乙方)。

為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營行為，增強供需雙方的食品安全責任意識，提高供需雙方的誠信意識。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：

1、乙方所供食品，必須符合食品標準，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問題，甲方無條件退貨或換貨。

2、乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營狀況良好。

3、乙方在供貨時應(yīng)提供食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時不得提供以下食品：

(1)無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。

(2)超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。

(3)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。

(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標的蔬菜等。

(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。

4、乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨，并在甲方規(guī)定的時間內(nèi)及時送到。

5、乙方提供貨物的價格必須按當?shù)匚飪r局規(guī)定價格執(zhí)行。

6、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗合格證或者化驗單，并進行驗收。做好索證登記工作，加強食品庫房管理。

7、甲、乙雙方均自覺遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)。

乙方違反以上協(xié)議。

(1)甲方有權(quán)中止乙方的'供貨商資格。

(2)因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負全部責任，并承擔由此而引起的全部經(jīng)濟損失。

1、本協(xié)議書用于供貨單位米、面、食用油、冷凍品、豆制品、調(diào)味品等食品。

2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。

3、本協(xié)議有效期自20____年1月1日至20____年12月31日，經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。

乙方：

甲方：

供貨單位(蓋章)。

購買方(蓋章)。

授權(quán)代表簽名：

負責人簽名：

____年____月____日。

____年____月____日。

食品安全賠付協(xié)議書篇四

為貫徹落實《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，切實加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的監(jiān)管，保障人民群眾農(nóng)產(chǎn)品的消費安全。特簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書：

一、遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，自覺加強培訓和學習。

二、嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品的使用規(guī)定，嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期的規(guī)定。建立完整檔案，且按要求保存二年以上，禁止偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。

三、制定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、生產(chǎn)管理制度、生產(chǎn)記錄制度、農(nóng)業(yè)投入品使用制度、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量自檢制度、農(nóng)產(chǎn)品采收制度等，并嚴格執(zhí)行。

四、保證按無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色(有機)食品生產(chǎn)技術(shù)標準、技術(shù)規(guī)范進行生產(chǎn);按照《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理辦法》規(guī)定對產(chǎn)品進行包裝、標識。

五、保證出售前開展質(zhì)量安全檢測工作，符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品準予出售，確保不合格農(nóng)產(chǎn)品不流入市場;對不合格的農(nóng)產(chǎn)品實行召回或者銷毀制度。

六、積極主動配合和支持監(jiān)管部門依法監(jiān)管;。

七、因產(chǎn)品質(zhì)量問題對社會造成的不良后果，依法承擔經(jīng)濟和法律責任。

承諾單位：

日期：

食品安全賠付協(xié)議書篇五

為了保證幼兒園師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，幼兒園(甲方)與幼兒園食堂食品供貨商(乙方)簽定食品衛(wèi)生安全責任協(xié)議書，主要事項如下：

一、乙方為甲方指定南湖鎮(zhèn)中心幼兒園食堂食品供應(yīng)商，負責向甲方供應(yīng)米面、蔬菜及副食類產(chǎn)品。

二、乙方必須持有有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證、身份證，并將各證復(fù)印件提交給甲方，隨時接受衛(wèi)生監(jiān)督部門和幼兒園的督查。

三、甲方根據(jù)需要，制定采購計劃，明確具體要求，提前一天通知乙方，乙方必須及時組織貨源，在規(guī)定的時間內(nèi)保證供貨。

四、乙方必須嚴把進貨關(guān)和衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，所供食品必須新鮮、衛(wèi)生，符合《食品衛(wèi)生法》相關(guān)要求，并隨貨提交相關(guān)職能部門的檢驗合格報告;運輸工具車輛必須清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害物品混運。

五、甲方按照食品衛(wèi)生要求，嚴把驗貨關(guān)，有權(quán)無條件退換不合格食品，如發(fā)現(xiàn)類似情況經(jīng)提醒、警告后乃未改進的，甲方有權(quán)終止協(xié)議。

六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和后果，乙方應(yīng)承擔全部責任(包括法律責任)，并賠償所有損失。

七、乙方必須按照雙方洽談的價格供貨，不得以任何理由擅自提價，一旦發(fā)現(xiàn)，經(jīng)提醒、警告后乃未改進，甲方有權(quán)終止協(xié)議。

八、本協(xié)議書未盡事宜由雙方及時協(xié)商解決。

九、本協(xié)議書一式三份，幼兒園食堂和供貨商各留存一份，一份留存幼兒園，協(xié)議書經(jīng)甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效，有效期一學期。

協(xié)議人：

日期：xx年xx月xx日

食品安全賠付協(xié)議書篇六

為了響應(yīng)黨和國家號召，保證生產(chǎn)出的糧食符合質(zhì)量安全，特向社會做出承諾：

1、嚴格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的相關(guān)規(guī)定，確保在糧食生產(chǎn)中，特別是水稻病蟲害防治中不施用甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷銨等五種高毒高殘留農(nóng)藥及其復(fù)配制劑。

2、在糧食作物病蟲害防治中，嚴格按照規(guī)定使用農(nóng)業(yè)部規(guī)定的高毒農(nóng)藥替代品種和一系列低毒低殘留農(nóng)藥，同時積極使用對生態(tài)環(huán)境友好，無污染的生物農(nóng)藥，盡可能地減少農(nóng)藥殘留，提高糧食品質(zhì)。

3、若不履行上述承諾，造成后果，我本人(單位)依法承擔經(jīng)濟和法律責任。

承諾人簽名：

食品安全賠付協(xié)議書篇七

班學生。

家長。

乙方：食堂經(jīng)營者。

為了進一步明確食品衛(wèi)生安全責任，改善服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，保證孩子就餐安全，根據(jù)食品安全法律法規(guī)，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議：

一、乙方必須認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)，取得《食品衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證。

二、乙方在用餐場所配備相應(yīng)的消毒柜、保潔柜、飯桌及供用餐者洗手及洗碗具的自來水裝置。餐館內(nèi)不使用塑料制品。

三、乙方做到餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔，建有防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲的有效設(shè)施。

四、乙方應(yīng)嚴把食品采購關(guān)，建立食物進出臺帳，索取購貨發(fā)票，做好采購記錄，嚴禁采購腐爛變質(zhì)食品及檢疫部門檢驗不合格的肉類。食品存放要安全可靠，并實行隔離(熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離)食品衛(wèi)生安全協(xié)議書食品衛(wèi)生安全協(xié)議書。出售的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲等雜物。(親子活動安全協(xié)議書)。

五、乙方應(yīng)嚴格遵守食品加工與銷售規(guī)程，食品加工要燒熟燒透，嚴格執(zhí)行食品48小時留樣制度，不得出售腐爛變質(zhì)食品和經(jīng)銷各類小吃等影響健康的食物。六、乙方應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習慣，穿戴清潔的工作服，按時進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓。

七、甲方承諾應(yīng)主動向乙方按時足額繳納伙食費用，乙方承諾向甲方孩子供應(yīng)的食物符合食品安全衛(wèi)生，若出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全方面的問題愿承擔相應(yīng)的責任。八、本協(xié)議一式二份，甲、已雙方各執(zhí)一份。

九、本協(xié)議僅限(早、中、晚)餐，自簽定之日起生效。

食品安全賠付協(xié)議書篇八

1. 保證是合法的食品供貨主體，并向銷售商提供有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及生產(chǎn)許可證等合法身份資格證明的復(fù)印件，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。按食品購貨方要求，提供有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)信息。

2. 提供的食品必須符合《食品安全法》等法律法規(guī)的要求，達到國家和行業(yè)規(guī)定的質(zhì)量標準和包裝標識，且購銷合同規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。

3. 提供每類供貨食品的批次質(zhì)量檢驗、檢疫報告書和進貨單據(jù)等有證明材料和票據(jù)，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。

4. 因食品本身存在的質(zhì)量安全問題或其他違反法律法規(guī)強制規(guī)定的，應(yīng)無條件包退包換，并對引起的一切后果承擔責任。

5. 發(fā)生消費者食品質(zhì)量安全問題投訴的，接通知后在48小時內(nèi)派代表處理。

二、食品經(jīng)銷商的責任

1. 對供商的合法性進行審查，嚴格審查供貨商的提供的證照是合法有效，認真查看有關(guān)證照是否按規(guī)定年檢；保存供貨商提供的有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)和監(jiān)管信息。

2. 對購進的食品質(zhì)量把關(guān)，嚴格落實進貨檢查驗收和索證、索票等制度。

3. 負責建立食品供貨商檔案，存放供貨商提交的各種證件、證書和憑證等證明材料，做到一戶一檔。

5.不合格食品退市制度。對有關(guān)行政主管部門公布的不合格食品，市場應(yīng)當立即停止銷售，并記錄在案。

發(fā)現(xiàn)銷售的食品存在安全隱患，經(jīng)具有法定資質(zhì)的檢測機構(gòu)確認，市場應(yīng)當立即停止銷售，并依法報相關(guān)部門處理。

三、消費者因食品質(zhì)量投訴需要賠償?shù)?，供?yīng)商負責全額賠償，同時要承擔對銷售商造成的包括商譽損失在內(nèi)的各項損失（低于每次 萬元）。但供應(yīng)商或有關(guān)部門通知下架而銷售商仍銷售的，由銷售商承擔賠償責任。

四、 本協(xié)議書有效期**年，自**年*月*日至**年*月*日。

五、本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份。

供應(yīng)商： 銷售商：

法定代表人： 法定代表人：

代表： 代表：

簽訂于***年*月*日

食品安全賠付協(xié)議書篇九

甲方：

乙方：

為確保甲方就餐秩序穩(wěn)定，保障師生的身體健康，甲乙雙方就食品安全問題達成協(xié)議，具體規(guī)定如下：

一、乙方按照甲方需求為甲方供應(yīng)，供貨日期為年月日至年月日。

二、乙方保證為甲方供貨產(chǎn)品的衛(wèi)生安全、品質(zhì)規(guī)格、營養(yǎng)成分、運輸物流過程均符合《食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的標準要求。

三、乙方無條件同意甲方于協(xié)議有效期間內(nèi)不定期檢驗、核對所供貨產(chǎn)品，以確保食品的品質(zhì)，安全及營養(yǎng)成分符合要求，檢驗如需費用，由乙方負擔。

四、乙方同意認同甲方檢驗、核對所供貨商品的結(jié)果。如確有不符合規(guī)定之處，甲方有權(quán)隨時中止供貨協(xié)議，乙方須回收所有不合格產(chǎn)品并承擔因此造成的相應(yīng)損失。

五、乙方所供貨產(chǎn)品如因食品安全問題或品質(zhì)不合格，對師生健康、權(quán)益造成損害，引起食物中毒或其他不良后果，經(jīng)查明屬實，乙方須承擔因此產(chǎn)生的全部法律責任及經(jīng)濟賠償責任。

六、本合約一式兩份，由雙方各執(zhí)一份。

甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：

代表人（簽字）：代表人（簽字）：

年月日年月日。

供貨協(xié)議書【推薦】。

購房協(xié)議書【推薦】。

食品安全賠付協(xié)議書篇十

為了增強餐廳從業(yè)人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學校(甲方)與餐廳從業(yè)人員(乙方)協(xié)商簽訂本協(xié)議書：

一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。

二、餐廳從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。

三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。

四、餐廳從業(yè)人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證。

五、餐廳從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現(xiàn)的任何意外事故(包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等)甲方概不負責，所花費用均由乙方本人承擔。

六、使用電器設(shè)備必須規(guī)范操作，因本人不按操作規(guī)程出現(xiàn)的任何意外事故甲方概不負責。

七、按食品衛(wèi)生制度要求，從業(yè)人員要搞好食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生，要定期對餐廳灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。

如違反上述責任，一切后果由乙方自負。

本協(xié)議書一式二份，學校(甲方)、餐廳從業(yè)人員(乙方)各存一份，自簽訂之日起生效。

甲方(簽字)：乙方(簽字)：

年月日年月日。

食品安全賠付協(xié)議書篇十一

為認真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》(國發(fā)[20xx]23號)，加強對食品安全工作的領(lǐng)導，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監(jiān)管力度，維護正常的市場經(jīng)濟秩序，特簽訂本協(xié)議。

甲方：_____________________(消費合作社)。

乙方：_____________________(廠商)。

為確保甲方出售食品之品質(zhì)與衛(wèi)生安全，維護學生飲食健康，經(jīng)雙方同意簽訂此合約，其條款如下：

第一條產(chǎn)品名稱：_______________________________________.

第二條合約有效期間：自_______年______月______日起至_______年______月______日止;期滿本合約效力終止，如雙方有意續(xù)約應(yīng)另行簽訂之。

第三條乙方保證第一條所列產(chǎn)品之品質(zhì)規(guī)格，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分均符合_________販售食品作業(yè)程序(以下簡稱本作業(yè)程序)相關(guān)規(guī)定。

第四條乙方同意于合約有效期間內(nèi)隨時接受_________不定期查核工廠之制造作業(yè)，品質(zhì)管制及衛(wèi)生管理情形與抽驗產(chǎn)品，以確保校園食品的品質(zhì)，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分，其檢驗費用由乙方負擔。

第五條乙方同意認同前條查核與產(chǎn)品抽驗作業(yè)結(jié)果，如經(jīng)確認后確有不符本作業(yè)程序之規(guī)定時，乙方愿于通知改善函發(fā)文之日起七日內(nèi)回收所有不合格產(chǎn)品。

第六條乙方同意于產(chǎn)品有效期限之前就該項產(chǎn)品回收完畢。

第七條乙方所產(chǎn)制之產(chǎn)品如因品質(zhì)或衛(wèi)生安全不良致?lián)p害員生之健康及權(quán)益，經(jīng)查明屬實時，乙方愿負法律責任及賠償責任。

第八條乙方同意如因違反本合約或本作業(yè)程序各有關(guān)規(guī)定而損害甲方之權(quán)益時，乙方愿負賠償責任。

第九條本合約經(jīng)雙方同意訂立，雙方應(yīng)確實遵守。

第十條本合約一式二份，由雙方各執(zhí)一份為憑。

甲方(蓋章)___________乙方(蓋章)___________。

代表人(簽字)_________代表人(簽字)_________。

食品安全賠付協(xié)議書篇十二

為確保在校師生飲食安全，創(chuàng)造良好的餐飲衛(wèi)生環(huán)境，保證廣大師生的餐飲健康，特制定本責任狀。

一、各食堂及窗口必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《餐飲業(yè)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等相關(guān)法規(guī)，自覺接受學校相關(guān)部門、衛(wèi)生監(jiān)督、市藥監(jiān)局食化所和教育部門等上級行政機構(gòu)的監(jiān)督和檢查，自覺遵守學校各項規(guī)章制度，做到依法經(jīng)營。建立、健全本單位有效的管理規(guī)定和制度，保存好各類資料和人員檔案。

二、從業(yè)人員要按照上級有關(guān)部門的規(guī)定，定期檢查身體，持證上崗并搞好個人衛(wèi)生，不得以任何理由無證從業(yè)。

三、建立本單位崗位責任制，嚴格按照操作規(guī)程的要求對食品的采購、加工、儲存和售賣等環(huán)節(jié)做到層層把關(guān)，責任落實到人;按規(guī)定填寫《原材料采購與進貨驗收臺賬》《餐飲單位原材料出庫臺賬》、《消毒臺賬》、《留樣臺賬》、《浸泡記錄》等臺賬并存檔。

四、食品存放必須嚴格執(zhí)行主副食分開、生熟分開、離墻離地等規(guī)定，避免交叉污染。搞好食堂及窗口環(huán)境衛(wèi)生，做好防范四害侵入，灶間衛(wèi)生、食品容器必須達到整潔、干凈、擺放有序。

五、未經(jīng)允許，非工作人員一律不準進入操作間，準予進入操作間的，做好來訪登記工作。妥善保管好食堂的一切物品和設(shè)備，思想上時刻保持高度警惕，做好安全防范工作。

六、各食堂及窗口不準出售腐爛變質(zhì)的食品，嚴格出售不符合衛(wèi)生要求、不符合質(zhì)量要求的食品：不準加工出售病死等死因不明的禽類、畜類、獸類、水產(chǎn)類動物及制品;不準在食品中添加國家限制的添加劑和色素;不準制售有毒、有害或被有害、有毒物污染的食品;不準出售超保質(zhì)期限的食品;堅持食品加工的留樣制度，對每天生產(chǎn)、出售的食品必須留樣登記并妥善保管48小時。

七、為保證學校食品衛(wèi)生安全，視具體情形統(tǒng)一配送經(jīng)營所需的大宗食品原材料(如米面油肉等)。加強統(tǒng)一配送原材料食品及自行定購食品原材料的采購及索證工作并存窗。不購質(zhì)量低劣的食品，實行定點采購，對供貨單位的生產(chǎn)、加工、儲備、配送等環(huán)節(jié)實施跟蹤調(diào)查，要求供貨單位具備合格的資質(zhì)，提供的貨物要求同時具備“三證”(營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證)及產(chǎn)品檢測報告(每年兩次)。嚴禁采購無廠家、無生產(chǎn)日期、無使用期限的“三無產(chǎn)品”，切實從源頭上預(yù)防和避免飲食事故的發(fā)生，確保食品衛(wèi)生安全。

八、本著誰經(jīng)營，誰負責的原則，層層落實，切實把衛(wèi)生工作抓細抓實，警鐘常鳴，絕不掉以輕心，確保萬無一失。若造成食物中毒或者食源性疾患，學校將根據(jù)損失情況對有關(guān)窗口負責人給予通報批評和經(jīng)濟處罰，對性質(zhì)嚴重、影響較壞的窗口和責任人，除經(jīng)濟處罰、終止合同解除經(jīng)營權(quán)，應(yīng)依法追究相關(guān)的法律責任。

責任書一式兩份，公司和窗口各執(zhí)一份。此責任狀自簽訂之日起生效，至窗口承包合同自然終止后自行結(jié)束。

食品安全賠付協(xié)議書篇十三

甲方：

乙方：

為了保證學校師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，學校(甲方)與食堂食品供貨商(乙方)簽定食品衛(wèi)生安全責任協(xié)議書，主要事項如下：

一、乙方為甲方指定供應(yīng)商，負責向甲方供應(yīng)學校食堂食品。

二、甲方根據(jù)需要，制定采購計劃，明確具體要求，提前通知乙方，乙方必須及時組織貨源，在規(guī)定的時間內(nèi)保證供貨。

三、乙方必須嚴把進貨關(guān)和衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，所供食品必須新鮮、衛(wèi)生，符合《食品衛(wèi)生法》相關(guān)要求，并隨貨提交相關(guān)職能部門的檢驗合格報告;運輸工具車輛必須清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害物品混運。

四、甲方按照食品衛(wèi)生要求，嚴把驗貨關(guān)，有權(quán)無條件退換不合格食品，如發(fā)現(xiàn)類似情況經(jīng)提醒、警告后乃未改進的，甲方有權(quán)終止協(xié)議。

五、乙方在供貨時不得提供以下食品：

(1)、無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。

(2)、超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。

(3)、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。

(4)、病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標的蔬菜等。

(5)、以上其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。

六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和后果，乙方應(yīng)承擔全部責任(包括法律責任)，并賠償所有損失。

七、乙方必須按照雙方洽談的價格供貨，價格隨市場行情調(diào)整，不得以任何理由擅自提價，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)提醒、警告后乃未改進，甲方有權(quán)終止協(xié)議。不得與食堂驗收人員開具虛假的發(fā)票，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方將終止協(xié)議。

八、本協(xié)議書未盡事宜由雙方及時協(xié)商解決。

九、本協(xié)議書一式兩份，學校和供貨商各留存一份。協(xié)議書經(jīng)甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效，有效期至20xx年7月。

甲方：(公章)乙方簽字：

甲方代表簽字：

20xx年2月16日。