在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。
關(guān)于普洱茶搶購活動(dòng)文案范文匯總一
烏龍茶沖泡時(shí)水溫也以沸水為宜。烏龍茶的泡茶用量較多,一般以10克為宜,約裝滿紫砂壺容積的一半。烏龍茶可沖泡5-6次,時(shí)間可由短到長,以2-5分鐘為宜。
2.黑茶,重點(diǎn)在洗茶。
以普洱茶為代表的黑茶,屬于后發(fā)酵茶類,原料較為粗老。黑茶的特征在于“越陳越香”,須經(jīng)歷較為劇烈的沸水沖泡過程,才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味兒,而緊壓磚茶還要經(jīng)過烹煮。第一次沖泡黑茶,要用10秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會(huì)兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),而且更香醇。后續(xù)沖泡時(shí)間常為5分鐘。
3.綠茶,現(xiàn)泡現(xiàn)喝。
綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因?yàn)椴枞~中的多酚類物質(zhì)。如果沖泡溫度過高或時(shí)間過久,多酚類物質(zhì)就會(huì)被破壞,茶湯不但會(huì)變黃,其中的芳香物質(zhì)也會(huì)揮發(fā)散失。一般來說,綠茶沖泡水溫以80℃為宜,水初沸即可。沖泡時(shí)間以2—3分鐘為好,最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。綠茶與水的比例要恰當(dāng),以1:50為宜,常用3克茶葉沖水150毫升,沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。黃茶和白茶的沖泡方法與此接近。
4.紅茶,泡久些更健康。
與綠茶不同的是,高水溫浸泡反而能夠促進(jìn)紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出,不但讓滋味和香氣更濃,還能更好發(fā)揮地它的保健功能。因而泡紅茶最好用沸水,泡得久些更好。一般來說,5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當(dāng)。功夫紅條茶可沖泡3次—4次,紅碎茶則可沖泡1次—2次。
關(guān)于普洱茶搶購活動(dòng)文案范文匯總二
組委會(huì)要我來宣布開幕,我想在開幕式之前講幾個(gè)觀點(diǎn),與在座的各位交流、分享。
一、有需要就有創(chuàng)造。我們成就了中國茶的貴州原料、貴州制造。
我經(jīng)常講有需要就有創(chuàng)造,有大需要就有大創(chuàng)造。因?yàn)樾枰覀儎?chuàng)造了貴州僅用不到九年的時(shí)間發(fā)展成為中國綠茶原料中心和加工中心的奇跡,我們?yōu)橹湴痢N覀兊牟鑸@面積從當(dāng)初的102萬畝增加到20xx年底的662萬畝,已經(jīng)連續(xù)兩年成為全國茶園面積第一,創(chuàng)造了中國茶葉種植歷史上的貴州奇跡。
全省注冊(cè)的茶葉加工企業(yè)及合作社從當(dāng)初的600多家到現(xiàn)在的近3000家,而且它們的機(jī)械化、清潔化、現(xiàn)代化水平,就我和很多國內(nèi)專家、教授、大企業(yè)家們的交流,都認(rèn)為貴州茶葉加工廠的機(jī)械化、清潔化、自動(dòng)化、現(xiàn)代化水平全國領(lǐng)先。
我們還為貴州十個(gè)茶葉品牌制定了27項(xiàng)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn),創(chuàng)造了中國茶葉走向標(biāo)準(zhǔn)化,把標(biāo)準(zhǔn)的確定作為打造貴州制造、貴州品牌的核心內(nèi)容,提出了最終實(shí)現(xiàn)拼配數(shù)據(jù)化的方向。這是改變中國茶葉業(yè)態(tài)的重大舉措。
二、中國茶產(chǎn)業(yè)透明的缺失,茶文化的泛文化化、偽文化化,是我們一定要摒棄的。
茶產(chǎn)業(yè),是在中國所有重要的農(nóng)產(chǎn)品中,唯一沒有按照產(chǎn)業(yè)化來升級(jí)的一個(gè)產(chǎn)業(yè),這是非常不正常的。我的觀點(diǎn)是,中國的茶產(chǎn)業(yè)是缺乏透明化的,我們中國的茶葉,以前都講究芽、葉、形,講究在茶上附加上很多文化的東西。比如泡茶,會(huì)跟你講,泡一道茶,要幾十道工序,你會(huì)泡茶嗎?你會(huì)喝茶嗎?我們年輕的消費(fèi)者,基本上被這些排斥了。
目前中國茶葉的文化,從大的層面上來講,是偽文化、是泛文化。剛才劉作易院長說到日本茶文化。它從我國唐朝的時(shí)候傳過去,到現(xiàn)在,日本茶文化的核心“和、靜、清、寂”。你們想一想,你們?nèi)ゲ桊^泡茶的時(shí)候,或者去買茶賣茶的時(shí)候,去消費(fèi)茶推銷茶的時(shí)候,你知道中國茶文化的精髓是“清、靜、雅、和”或者“清、靜、和、美”?現(xiàn)在很多茶店、茶莊、茶館,氛圍像傳銷,一百人民幣一斤的茶葉要賣五百,三百的要賣一二千,一千的要賣幾千,有賣上萬的,有作為收藏品、金融衍生品的。進(jìn)茶館,一泡茶動(dòng)輒幾百、幾千甚至上萬,對(duì)不對(duì)?那我就不知道究竟是三千買的好,還是三百買的好,這是中國茶界的忽悠、亂象。因此,我們提出,貴州茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化要做到拼配的數(shù)據(jù)化,在這條道路上,我們?cè)趺醋?剛才說到,日本茶文化,他起源于中國,盧仝的《七碗茶》“一碗喉吻潤,二碗破孤悶,三碗搜枯腸……惟有文字五千卷,四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”,這一到七句的最后三個(gè)字演變成日本茶道的精髓,不知道我的這個(gè)話對(duì)不對(duì)?
有需要就有創(chuàng)造,我們創(chuàng)造了一個(gè)中國的貴州原料,貴州制造,在這樣的基礎(chǔ)上,我們一定會(huì)一定要?jiǎng)?chuàng)造新的奇跡。我們有中國第一的茶園面積,我們一定要造就一流的專家、教授,一流的官員,一流的企業(yè)家,一流的農(nóng)民?,F(xiàn)在我們非常重要的任務(wù),就是創(chuàng)造貴州的茶文化。在貴州原料、貴州制造之外創(chuàng)造貴州沖泡,一定要?jiǎng)?chuàng)造一大批一流的茶藝師。這是我們的夢(mèng)想。成都遍地是茶館。成都四百平米以上的茶館就有一萬一千多家,貴州四百多個(gè)平方米的茶館,貴陽就幾十家。這是我們的悲哀。我們茶藝師一人難求,年薪都非常高。
三、喝茶健康,做大眾茶、喝大眾茶、泡好大眾茶,誠信做茶誠信泡茶。
我們做茶的要為人服務(wù),人在這個(gè)浮躁的社會(huì)當(dāng)中,我們喝茶健康,只有健康的人,才會(huì)有健康的工作,小康的生活。我們光有g(shù)dp,沒有健康的人,毫無意義。喝茶健康,茶為國飲,大家都知道。但現(xiàn)在的中國,對(duì)老百姓來說茶葉的消費(fèi)是非常高的,中國是世界第二經(jīng)濟(jì)大國,但人均茶葉消費(fèi)量只排在世界人均茶葉消費(fèi)量的第19位。
我們的一些專家、學(xué)者到處亂講,中國茶葉面積過大,產(chǎn)能過剩。中國茶葉怎么會(huì)過剩?我們對(duì)農(nóng)民,對(duì)那些喝茶的,價(jià)位只在一百、二百或者不到一百的這些大眾消費(fèi)者,什么時(shí)候認(rèn)真過?我們什么時(shí)候?yàn)槲覀兊膰?,尤其是年輕人生產(chǎn)過高性價(jià)比、標(biāo)準(zhǔn)、安全的產(chǎn)品?沒有,從來沒有。我們把人分成三六九等,把城市分為一線、二線、三線、四線。人家說我們是三線城市,我們就跟著別人忽悠。我們所有人都把茶葉分成高端茶、中端茶、低端茶,從來都只為所謂的有錢人有權(quán)人生產(chǎn)。什么意思啊?我一百人民幣,喝的就是低端茶?我不就是下等人了嗎?我從來這樣認(rèn)為。我們要把高價(jià)位的、中價(jià)位的、低價(jià)位的都做成好茶、至少都是安全的茶。我們講喝茶,我們要喝大眾茶,我們要做干凈人,做干凈茶,掙干凈錢。想想你們?cè)谧霾栀u茶泡茶的時(shí)候,你們?cè)诤鲇瓶腿说臅r(shí)候,你們有這份堅(jiān)持嗎?有這個(gè)誠信?我們心中有中國茶文化“清,靜、雅、和”“清、靜、和、美”?
四、80℃左右泡綠茶是一個(gè)很大的誤區(qū),綠茶同樣需要用開水沖泡。
中國的綠茶,在大多的人看來,要用75℃、85℃的水溫泡,這是誰說的?你們查閱一下教科書,中國以前,包括唐代陸羽《茶經(jīng)》講的,茶的沖、煮、泡、器皿,什么時(shí)候他煮茶,什么時(shí)候沒煮開,80℃泡茶怎么來的,哪本教科書講的?哪個(gè)科學(xué)家研究的?但是,我們?nèi)袊牟枞耍?9.9999%的人都說綠茶要用75℃、80℃的水溫泡,綠茶界,沒有人了吧,為什么?他們給我解釋,我們綠茶嫩,因?yàn)橛?00度的水溫,會(huì)把這個(gè)茶燙死。
我就問他,第一點(diǎn),在貴州高原,什么地方的水能燒到100℃?大家知道,劉作易院長跟我講大氣壓,貴州這個(gè)氣候區(qū)域,在畢節(jié)水沸點(diǎn)大約92℃,在安順大約95℃,貴陽大約98℃。(水的沸點(diǎn)在海拔0米為100℃,海拔每上升100米,水的沸點(diǎn)降低0.6℃)這是第一點(diǎn)。
第二點(diǎn),我覺得更怪了,茶葉在殺青機(jī)里面,300多度的溫度都沒被燙壞,提香的時(shí)候要100多度甚至200多度,茶葉也沒有被燙壞,為什么100℃的水溫就會(huì)把茶燙壞燙死?你們想一想。我剛才來的時(shí)候,和一個(gè)選手在講,為什么綠茶要用80℃左右水泡?之前我也問過很多學(xué)生,問過很多老師,都是說人家都是這樣說的。誰說的?學(xué)生說是老師講的,我就問老師,老師說是他們導(dǎo)師講的……,所有的人都說一句話,都認(rèn)為這句話確定的。這個(gè)老師是誰,這個(gè)老師沒有人找到過。有,也是沒有本事的老師,因?yàn)榈谝粋€(gè)人說出來之后,所有人都跟著說。
但實(shí)際上,認(rèn)為綠茶用80度水沖泡是一個(gè)很大的誤區(qū),因?yàn)榫G茶同樣應(yīng)該用開水沖泡,效果才最好,浙江大學(xué)龔淑英教授就專門做過這個(gè)實(shí)驗(yàn),還在《茶葉科學(xué)》上面發(fā)表了文章,不信你們自己去查。
我叫我們質(zhì)檢中心來研究,在100度、95度、90度、80度的水溫下,我們茶葉的水浸出物、滋味、香氣怎么樣,他們正在研究。我們茶辦時(shí)常接待重要的客人,包括去給黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人泡茶,都用滾開的水。如果叫你們?nèi)?,你?0度,茶葉的香氣出不來、滋味出不來,泡不出貴州茶更好的一面。
茶葉香氣取決于溫度,100度,香氣出得最快,我們茶辦在演示,用100度,95度的水溫,如何做?就是要高水溫,多投茶,快出湯,這很關(guān)鍵。
大家都說貴州茶好,貴州茶香,習(xí)說貴州都勻毛尖好,但是有句話,都勻毛尖茶味淡,好多省外的消費(fèi)者也在講,貴州茶淡。因?yàn)槲覀兇蠖鄶?shù)人泡貴州茶,泡的是芽茶,投茶3克,還只用70度、80度的水溫泡,是不是第一泡就像是白開水,像喝生水,怎么會(huì)不淡?但是貴州茶怎么會(huì)淡,我們水浸出物含量,平均超過40%。泡茶的時(shí)候?yàn)槭裁赐恫枇坎荒苡?克,不能用5克,水溫不能用90度,不能用100度?這是泡茶技藝的問題,茶藝師是干什么的,就是要去研究,怎么樣把茶葉的優(yōu)點(diǎn)泡出來,把缺點(diǎn)規(guī)避掉的。貴州茶滋味醇厚,鮮爽明亮、回甘悠長。但如果泡的時(shí)候,用審評(píng)杯把茶悶著泡,開水泡5分鐘,很快就把茶葉的缺點(diǎn)沖泡出來,專業(yè)的評(píng)茶都是你們要好好研究的。
我前幾天在六盤水一個(gè)做古茶樹的企業(yè),她的主泡說泡的是夏茶,我說你怎么有夏茶,六盤水沒有夏天,夏天19度,她的夏茶怎么來的?她泡的那個(gè)茶有苦澀味,跟我講70度,80度,我說我來,你怎么學(xué)的,你還是一級(jí)茶藝師,我給他泡,泡上四泡,上一泡的時(shí)候,如果還燙的時(shí)候,你把這個(gè)茶葉抖一抖,不要讓它貼在杯壁上,是吧,當(dāng)我把她這個(gè)茶葉泡出來的時(shí)候,他的老總說,奇怪,你這個(gè)茶真的沒有燙死葉底依然很鮮活。還說,唉,老胡,你泡的這個(gè)茶怎么沒有苦澀味?一年多了,我這么多茶藝師,多種泡法,苦澀這個(gè)缺點(diǎn)就是規(guī)避不了。
我們茶藝師和專業(yè)審評(píng)不一樣,專業(yè)審評(píng)就是把茶的缺點(diǎn)泡出來,茶藝師就是要研究怎么把茶的優(yōu)點(diǎn)泡出來,規(guī)避缺點(diǎn)。我們的實(shí)踐證明,回答別人說100度的水溫是不會(huì)燙傷茶,香氣很好,茶葉的葉底依然鮮活。這個(gè)我們?cè)诤芏嗟胤?,貴州從三百多的海拔到一千九百多米的海拔試過,我們接待黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人,全是這樣高水溫沖泡,效果非常好。另外,一種思維形成慣性之后就很頑固,我們一些企業(yè)在泡功夫紅茶的時(shí)候,也是用80度左右水溫,也是強(qiáng)調(diào)茶葉嫩,怕燙壞茶,這怎么得了。
五、 我們貴州茶產(chǎn)業(yè)要走出一條自己的路。
當(dāng)時(shí)李軍同志管茶葉的時(shí)候,作《貴州茶香》,他就把香氣列入第一位。鐵觀音為什么好賣,是因?yàn)橄銡?。?shí)際上茶葉就是香氣,有馥郁香、嫩香、清香、栗香……香者為王,你看福建人多會(huì)做,把茶葉分為濃香型、清香型、花果香型等等,我們?cè)趺醋?我想,我剛才給你們解釋,我們貴州除了貴州原料,貴州制造,還要有什么?還急需貴州沖泡。
我們的茶,走福建茶的道路,走普洱茶的道路,你能走的通嗎。福建人很有本事,前20xx年20xx年福建茶什么樣,現(xiàn)在什么樣,現(xiàn)在什么時(shí)候?所以,我們一定要走自己的路,借用的話,我們要走出一條不同于東部,有別于西部其他省份的路,在貴州茶葉上,我們這么多年,就堅(jiān)持走這條路,我們要按照的要求,繼續(xù)走一條不同于東部,有別于西部其他省份的路。
我說春茶和夏茶的問題,貴州夏季20度,春天,我們水城19度的春天,沒有夏茶,春茶貴如金。春茶概念,江浙人說,話語權(quán)在他們,我們要把話語權(quán)掌握在手上。我們?yōu)槭裁醋霾?,為了健康,為了推?dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)快速健康的發(fā)展。說這些,高手在民間,我衷心地希望,把你們這種智慧噴發(fā)出來,創(chuàng)新是一個(gè)民族的靈魂。
中國的茶葉,以前日本是不可比的。我們是80年代以后,開始采摘芽葉的,回歸自然,回歸到現(xiàn)代社會(huì),時(shí)尚、文化、快捷。能簡的時(shí)候簡,能繁的時(shí)候繁。繁的時(shí)候,把復(fù)雜的問題搞簡單,是很少有人能做,把簡單的問題復(fù)雜化人人能做。所以我說這些話,是希望大家在實(shí)踐中,創(chuàng)新實(shí)踐,尊重科學(xué),尊重茶藝人,尊重生命的本來面目。
還有,茶是人在草木間,是人和自然中一個(gè)神奇的東西,是自然的精華。在這個(gè)道路上,我們已犯下很多的錯(cuò)誤,還有很多誤區(qū)。就我本人,是不按常規(guī)出牌的,就是這個(gè)不按常規(guī)出牌,我們不迷信,咱們不迷信專家,咱們不迷信權(quán)威,咱們創(chuàng)造了中國茶的貴州奇跡。這條路任重道遠(yuǎn),需要我們大家來創(chuàng)新,相信貴州茶會(huì)繼續(xù)創(chuàng)造奇跡。
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1、現(xiàn)在的普洱呀,他含酚高,喝一杯頂過去五杯,方便,你瞧我,一口氣上五樓。
2、心有多大,普洱就有多大。
3、一杯清茶,一抹清香。
4、一股來自大自然的.清香!
5、有問題,普洱一下。
6、自從我老公喝了普洱茶,腰也不酸了,腿也不疼了,我在也不用擔(dān)心了。
7、一杯白茶,一份健康,一生朋友。
8、好山好水,自然好茶!——福鼎白茶。
9、清香一縷,養(yǎng)生百年——福鼎白茶。
10、天然本色,自然出色——福鼎白茶。
11、福鼎白茶,健康綠卡。
12、福鼎白,來自大自然的問候。
關(guān)于普洱茶搶購活動(dòng)文案范文匯總四
1. 愛她__就送她普洱茶。
2. 茶好胃口就好。
3. 大易天下,杯杯傳情。
4. 淡淡易杯茶,悠悠歲月情。
5. 好茶喝出健康來。
6. 喝杯普洱,交個(gè)朋友。
7. 喝了普洱茶,吃麻麻香。
8. 喝了普洱茶我人也明顯的長高了,腦子變得聰明了,科科都考分。
9. 喝普洱挺好好喝你就多喝點(diǎn)。
10. 和于心,品于味,行天下,真普洱。
11. 普洱,擋不住的誘惑!
12. 普洱,非油炸食品。
13. 普洱茶,我看行。
14. 普洱茶:一旦擁有,別無所求。
15. 普洱茶一杯,好事自然來。
16. 普洱從心開始。
17. 普洱廣告做得好,不如普洱熟茶好。
18. 人類失去普洱,世界將會(huì)怎樣
19. 萬物和諧,品味天下。
20. 我們不要戰(zhàn)爭,我們要喝普洱。
關(guān)于普洱茶搶購活動(dòng)文案范文匯總五
茶文化,是我國歷史悠久的傳統(tǒng)文化中的瑰寶,茶以其獨(dú)特的魅力,將我們深深吸引,于是決定對(duì)其展開全面探究。因?yàn)樽鳛檠S子孫,我們有必要去了解中國茶的歷史、種類、沖沏等各方面的知識(shí),因此,我們九位好茶的同學(xué)就組成了這個(gè)有關(guān)中國茶文化的研究性學(xué)習(xí)課題小組。
關(guān)于茶,可以研究的極多,有茶具,茶飲,茶道等等。我們上圖書館,上網(wǎng),請(qǐng)教老師等,從多方面研究,不僅對(duì)茶有了更深的了解,也對(duì)調(diào)查的技術(shù)有了更深的實(shí)踐。
研究過程概述
通過對(duì)中國茶文化較詳盡地介紹,讓大家能夠?qū)χ袊栌懈畹牧私?,懂得如何去品茶,品出中國茶的韻味。在研究學(xué)習(xí)中,我們組的成員都積極地尋找資料、提供素材。我們通過上網(wǎng)、到書店尋找相關(guān)圖片,最后交由課題組長加以整理并制成網(wǎng)站。我們的網(wǎng)站分別介紹了茶史、茶葉的制作、茶的沖沏等各方面的知識(shí)。
研究內(nèi)容
l 沏茶之水
“茗者,敘茶品也;水者,擇茶水也;盞者,示茶具也;居者,論茗飲之環(huán)境也;茶藝者,闡茶飲之哲學(xué)精髓也。此五者融會(huì)貫通,既有其博大精深,只可意會(huì),難以言傳的一面,又有其雅俗共賞,不拘一格,各取所需,靈活應(yīng)用的一面。茗、水、盞、居、藝,每個(gè)字都蘊(yùn)藏著豐富的內(nèi)容?!痹诰C述古人擇水的同時(shí),用科學(xué)指標(biāo)歸納水質(zhì)的基本條件是無異色、異味、異嗅,無肉眼可見物,渾濁度不超過5度,ph值在6.5~8.5之間,總硬度不高于25 度以及毒理學(xué)細(xì)菌指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)等。比如如龍井茶和虎跑泉就是好水配好茶的典范,它們被稱為“西湖雙絕”。在明代的《四時(shí)幽賞錄》)一書中,作者先是對(duì)虎跑泉的地理環(huán)境作了描述和分析,它三面環(huán)山,形成馬蹄形洼地,成為泉水集水的來源,接著給泉水以科學(xué)的解釋:“由于虎跑泉水從難于溶解的石英巖中滲出,所含不溶性礦物質(zhì)、雜質(zhì)、污染物少,不易形成硅酸鹽沉淀,因此泉水透明澄澈,甘冽醇厚,質(zhì)地潔凈,硬度很低,含有珍貴的微量元素和其他對(duì)人體有益的礦物質(zhì),具有一定的醫(yī)療保健作用……”
另外,沏茶倒水也有一定的講究,一般步驟如下:
1、倒水:將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。
2、燙壺:將熱水沖入壺中至溢滿為止。
3、置茶:這是比較講究的烏龍茶置茶方式,將一茶漏斗放在壺口上,然后用茶匙撥茶入壺或自由一點(diǎn)直接用手抓茶葉亦可。
4、燙杯:將茶杯放入茶船中,利用水的得余溫燙杯。燙杯的作用是:保持茶湯的溫度,不致于冷卻太快。
l 茶葉種類
我中華茶飲歷史悠久,歷代積累的名茶品種不勝其多,據(jù)傅宏鎮(zhèn)《茶名匯考》的統(tǒng)計(jì),包括失傳的和現(xiàn)在仍然生產(chǎn)的,超過了八百多種,難以一一縷述。我們著重介紹了普洱茶、烏龍茶、功夫茶、鐵觀音等著名茶種。
溫文爾雅普洱茶
普洱茶因集散地的地名而得名。普洱茶的原料,主要產(chǎn)于云南瀾滄江流域?,F(xiàn)代的普洱茶,包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料,主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶,因采摘時(shí)期不同,可以分為春尖茶,二水茶和谷花茶。清明至谷雨所采的茶葉,稱為“春尖”。芒種至大暑所采的茶葉,稱為“二水”,又分細(xì)黑茶,二介茶和粗茶,為緊壓茶的原料。白露至霜降所采的茶葉,稱為谷花茶,白毫特多,亦很細(xì)嫩,為制餅茶的原料。
普洱茶的功效:
1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。
2、防癌、抗癌。
3、養(yǎng)胃、護(hù)胃。
4、消炎、殺菌、治痢。
功夫茶
所謂功夫茶,并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫,此功夫,乃為沏泡的學(xué)問,品飲的功夫。功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩曰:“閩中茶品天下高,傾身事茶不知?jiǎng)凇!?/p>
功夫茶以濃度高著稱,初喝似嫌其苦,習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶采用的是烏龍茶葉,如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間,為半發(fā)酵茶,只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。
烏龍茶
烏龍茶是一種半發(fā)酵茶,就制造中鮮葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化而言,作為茶葉特征性物質(zhì)的多酚類酶促氧化作用程度,介于抑制酚類酶促氧化作用不發(fā)酵綠茶與促進(jìn)酚類酶促氧化作用全發(fā)酵紅茶之間;即發(fā)生酚類的部分酶促氧化作用,遂形成烏龍茶特有的品質(zhì)風(fēng)韻一香高、味醇,綠葉紅鑲邊。伴隨茶文化的宣傳發(fā)展,烏龍茶憑借其優(yōu)良品質(zhì),逐漸為人們所接受和喜歡,暢銷國內(nèi)外。
鐵觀音
鐵觀音原是茶樹品種名,由于它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶。而在中國臺(tái)灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶,所以,中國臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤,砂綠顯,紅點(diǎn)明,葉表帶白霜,這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃,濃艷清澈,葉底肥厚明亮,具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù)”。
l 繽紛茶具
中國把茶具提到“器是茶之父”的高度。且不說法門寺出土的唐代令人眼花目眩的高貴茶具,就是民間的茶具也是五花八門,豐富多彩。茶具并不是簡單的盛茶之具,茶具的選擇要視一定的茶品、季節(jié)、飲茶的場合等而異。古典的茶具又是一種可以欣心賞目悅目的藝術(shù)品,收藏對(duì)象,真是妙不可言?,F(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快,不同于古人的悠閑自適,所以茶具也必然與時(shí)共進(jìn),發(fā)展出許多新式的茶具,
飲茶的環(huán)境是中華茶文化“天人合一”不可分離的組成部分。佛道儒的佛茶與茶禪結(jié)合,更是超然物外,悠游哲學(xué)境界。民間的茶館、茶肆、茶坊等則是另一種風(fēng)光,它們還兼有溝通信息、談判條件、和解糾紛等的作用,這一切都在中陷于中斷。改革開放以后,隨著經(jīng)濟(jì)生活的迅速提高,傳統(tǒng)的茶館終于逐次恢復(fù),并進(jìn)一步向豐富多彩的茶藝館發(fā)展。
l 茗的藥用
我國古籍上說茶葉具有清咽、解渴、消暑、去乏、安神、明目、利尿、下氣、去肥膩、養(yǎng)性等等功用,現(xiàn)代科學(xué)確認(rèn)一點(diǎn)也不錯(cuò)?,F(xiàn)代科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)茶有防輻射、防高血壓、冠心病、減肥、健康美容等效果。隨著人們生活水平的提高,品茶也將扮演新的角色,為人們的生活增添樂趣。茶飲具有清新、雅意的天然特性,并且能靜心神,還能做藥料,可見茶的確是有多種妙用的極品。盧全這個(gè)愛茶成癖的“茶中亞圣”也曾在《飲茶歌》中寫到“一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜孤腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不也,唯覺兩腋羽清風(fēng)生。“茶是提神醒腦,清腸解毒的靈藥啊!茶飲更是人們下的飲料,它獨(dú)特的風(fēng)味,較強(qiáng)的營養(yǎng)價(jià)值以及保健功效吸引了眾多人;茶也以它自身的妙用,為人類的健康帶來了福音。
l 關(guān)于茶的幾點(diǎn)感想
? 郁悶的時(shí)候,都喜歡借酒澆愁,其實(shí)不妨品茶。
? 酒如詩,而茶如道。
? 酒奔放、濃烈、刺激,是宣泄物,也是麻醉品。而茶,平中見滋味,淡里有幽香,苦中有甜,澀里有醇。之于口感,是回味綿長;之于感受,是恬淡寧靜,之于心情,是悠然自得;之于韻律,如同爵士的音符,低沉婉轉(zhuǎn),凝重深厚。
? 綠茶淡雅,紅茶深沉,茉莉香,烏龍醇,龍井如西湖引人神往遐思,普洱使人倍感親切,鐵觀音茶如其名,似乎也染上了一絲歷史滄桑。好茶未必需好水,要的是好心情、好品味、好境界。最好還要有一份灑脫,“飄蕭我是孤飛雁,不與紅塵結(jié)怨”。
? 真水無痕 茶過留香
茶道者,飲茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、禮節(jié)禮貌、交談話題等一系列高雅考究的道道,都有極為嚴(yán)格的規(guī)定,一招一數(shù)、一板一眼都馬虎不得,其刻板程度比起孔孟之道來恐怕是有過之而無不及。茶道乃日本民族特有的一種飲茶藝術(shù),講究“四規(guī)七則”,以體現(xiàn)“和、敬、清、寂”的精神。據(jù)說,它已成為日本促進(jìn)家庭和睦、人人相親,以及教育子女講究禮儀、尊敬師長的一種重要的方式和手段。對(duì)于茶道,周作人曾做過這樣的解釋:“茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作‘忙里偷閑、苦中作樂’,在不完全的現(xiàn)世享受一點(diǎn)美與和諧,在剎那間體會(huì)永久,是日本之‘象征的文化’里的一種代表藝術(shù)?!?/p>
? 中國最終沒有發(fā)展出像日本那樣精致的“茶道”,但有“茶藝”。道可道,非常道。而“藝”是大眾文化,既可意會(huì),又能言傳,不需技巧、不溯淵源,不分高低,以自己喜歡的方式,隨心所欲,這或許也是一種禪意??梢栽谛鷩W中七嘴八舌,喋喋不休;可以幾人對(duì)坐,高談闊論,古今付之于笑談;可以兩人相對(duì),或輕言細(xì)語,或不致一詞而心有靈犀;更可以一杯在手,獨(dú)自品茗,茶洗塵埃,不覺心靜如水,物我兩忘。
? 夜深人靜,獨(dú)處一室,沏上一杯清茶,那蒸騰的氤氳,如同清明時(shí)節(jié)迷朦飄渺的雨露,透過城聊如霧裊裊上升的水汽,人不知不覺會(huì)陷入一種無限的遐思,一種入禪的意境,濃淡相宜的潑墨山水畫,江南小橋流水的景致縈繞于懷。茶葉不同,杯中的茶水亦不相同,色彩變幻,深淺紛呈。鵝黃清澈,淡雅素凈,恰似久藏琥珀;湯明色綠,清新可人,宛若水洗翡翠。蘇東坡言:“從來佳茗似佳人”,在輕盈升騰的水霧中觀看佳茗,婀娜多姿,美不勝收。杯中的茶葉沉浮不定,茶香也隨之飄飄渺渺,在空中悄悄彌漫。茶香好似深谷幽蘭,若隱若現(xiàn)。用力嗅之,不留痕跡;不經(jīng)意間,卻清香宜人,沁人心脾。茶喝得久了,看得久了,便慢慢地有所感悟,人生如茶,品茶如品人生。
? 古詩云:“美酒千杯難成知己,清茶一盞也能醉人。”“甘泉天際流,香茗舞中飄?!币槐貌?,一對(duì)知己,暢談古今中外,神游雄山名峰。正如中國悠久的文化,茶的文化也蘊(yùn)涵在它的清茗中?!靶嵊X精新極,嘗知古自輕。”無需什么語言,無論什么民族,不管你來自天涯海角,一杯清茶包含無數(shù)情誼;憂愁、迷無助、失落、傷心、痛苦……有杯清茶,化解心中的一切不滿。正是茶文化,讓不相識(shí)的人走到一起,來共同了解中國,也正是茶文化,讓遷客騷人思緒萬千,譜下一次次動(dòng)人的詩篇。酣醇的中國茶文化,讓我跌足在香茗中,讓我“沉醉不知?dú)w路”。
? 多彩茶聯(lián)
中國茶葉,源遠(yuǎn)流長,茶聯(lián)亦是我國楹聯(lián)寶庫的一枝奪目鮮花。
成都早年有家茶酒鋪,聯(lián)曰:為名忙,為利忙,忙里偷閑,且喝一杯茶去;勞問苦,勞力苦,苦中作樂,再倒一杯來。人一生都在為名利奔波,而淺茶一杯,人心可靜,從古至今,多少人借酒交友,但茶亦是友誼的傳遞方式。如:美酒千杯難知己,清茶一盞也能醉人。茶的醉人之處在于品茶者的心境,人心已醉,那喝茶亦能醉人,一幅幅茶聯(lián),道出多少茶語,讓人看到多少“悠乎哉”。
且看那“甘泉天際流,香茗霧中飄?!?/p>
且聞那“飄鄉(xiāng)屋內(nèi)外,味醇一杯中?!?/p>
且賞那“精致”茶聯(lián),品味茶之真諦。
研究過程
首先,確定了我們的課題,然后,由組長撰寫開題報(bào)告,為我們分配任務(wù)。因由于我家庭條件的限制,我只能負(fù)責(zé)整理資料和一些文筆工作,而其他的組員.則按照各自的情況給予合理的分配。我對(duì)于組長的分配給我的任務(wù)較為滿意,因?yàn)檫@些對(duì)我來說不算很難,而且這對(duì)我是個(gè)新的挑戰(zhàn),我要努力把我的份內(nèi)工作做好,把我們的課題盡量完成得盡善盡美。我們經(jīng)常出外進(jìn)行必要的實(shí)地考察或采訪工作。在出外的研究學(xué)習(xí)中,我們知道了,原來,不只是書本上那些華麗的文字是吸引人的,而外面社會(huì)百態(tài),酸甜苦辣,也一樣是吸引我的。另外,我們每個(gè)人在回家后也有事先分配好的任務(wù),例如茶文賞析、研究感悟等等,在完成以后分別用郵箱、msn等各種渠道將資料匯總到組長處進(jìn)行統(tǒng)一編排,甚至利用假日參觀茶館茶場,聽茶文化講座,記錄下了大量有意義的文字和圖片資料,(其實(shí)還有好幾張有關(guān)茶文化的圖片,但由于種.種原因及時(shí)間關(guān)系我們只能挑選其中較具代表性的圖片進(jìn)行掃描)增長了我們對(duì)于茶種、茶具、茶藝的了解,也豐富了我們的假日生活,使我們度過一個(gè)個(gè)充實(shí)多彩的休息日。我們也知道了很多關(guān)于茶文化的形成與發(fā)展的過程,還知道了許多茶的知識(shí),例如要怎么沖泡茶、怎么分辨茶的好壞等,還了解了中國各族的飲茶習(xí)俗以及外國的飲茶習(xí)俗,使我們受益匪淺!在學(xué)習(xí)的后期,我們的工作任務(wù)更緊張了。要把一份份資料按一定邏輯順序排列,還要逐字查看資料,檢查是否有錯(cuò)字或有需要改善的地方;還有在組長撰寫結(jié)題報(bào)告時(shí),每個(gè)人也參與進(jìn)去寫了。
整個(gè)研究性學(xué)習(xí)融合了我們找資料的汗水,探索的辛勞和收獲的喜悅。通過這次的研究性學(xué)習(xí),使我們懂得了,人在這個(gè)世界上絕不是孤立存在的,而是與社會(huì)連成一個(gè)整體的,而且,通過這次研究性學(xué)習(xí),也加強(qiáng)了我們對(duì)自己民族的了解,還擴(kuò)展了我們的知識(shí)面。我們還要努力將這個(gè)角色扮演好,學(xué)會(huì)通過多渠道去解決問題,學(xué)會(huì)與人交往,學(xué)會(huì)勇敢的挑戰(zhàn)!關(guān)于這一次對(duì)茶文化的研究性學(xué)習(xí)活動(dòng),我們找到了大量的,不計(jì)其數(shù)的資料,但由于時(shí)間問題以及其他外在因素導(dǎo)致我們只能摘要取出其中獨(dú)具代表性的關(guān)于茶文化的精髓。例如:茶文化中的“茶葉的鑒別方法”就長達(dá)十頁,我們還在茶館對(duì)一些有代表性的茶葉進(jìn)行拍攝,并存入每個(gè)組員的磁盤中,每一個(gè)圖片還附帶一篇對(duì)該圖片上顯示茶葉的簡要介紹。如茉莉花茶、安西鐵觀音茶、普陀佛茶、西湖龍井茶、英德紅茶、祁門紅茶。沈驪和邵瑜、張瑩同學(xué)還曾經(jīng)到茶藝館中觀察茶藝師們泡茶的整個(gè)過程,并親自品嘗。那是一種潮洲功夫茶,后來大家又和小組成員嚴(yán)含雪、莊琳一起去一家茶店進(jìn)行采訪、拍攝并親自試驗(yàn)泡潮洲功夫茶,還拍攝了一些泡茶的照片,最后,茶館老板還幫我們?nèi)w成員在茶館拍了一張照片。由于其他許多外界因素,我們未能把照片掃描出來。我們還從有關(guān)茶文化的書籍上找到了少數(shù)民族泡茶的圖片并掃描附上。這些圖片分別為傣族竹筒茶、基諾族的涼拌茶、云南烤茶以及白族的三道茶。
關(guān)于普洱茶搶購活動(dòng)文案范文匯總六
安化黑茶是20世紀(jì)50年代絕產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝商品,主要由于海外市場的征購,這一原產(chǎn)地在安化山區(qū)的奇珍才得以在21世紀(jì)之初璧現(xiàn),并風(fēng)靡廣東及東南亞市場。20__年安化黑茶走入中國上海世博會(huì),成為中國世博會(huì)十大名茶之一,經(jīng)過幾年的發(fā)展,黑茶市場逐步擴(kuò)大,已成為現(xiàn)今的熱門話題其聲譽(yù)之盛,已不亞于當(dāng)今大行其道的普洱,被權(quán)威的中國臺(tái)灣茶書譽(yù)為“茶文化的經(jīng)典,茶葉歷史的濃縮,茶中的極品”。不過限制黑茶發(fā)展的原因也大有存在,如勞動(dòng)力短缺、行業(yè)競爭無序、市場開拓乏力、龍頭企業(yè)培育和品牌建設(shè)能力不強(qiáng)等因素。針對(duì)安化黑茶未來的發(fā)展和遇到的困難等系列問題,我對(duì)長沙及安化地區(qū)的黑茶專賣店、茶園及兩地區(qū)的人們做了調(diào)查,對(duì)安化黑茶進(jìn)行了進(jìn)一步的了解并提出一些合理的建議。
關(guān)鍵字
安化黑茶 價(jià)格 市場 競爭壓力 茶園 勞動(dòng)力
調(diào)查時(shí)間
7月28日—8月15日
調(diào)查地點(diǎn)
湖南省長沙市 益陽市安化縣
調(diào)查對(duì)象
長沙市和安化縣各黑茶專賣店 茶園 兩地區(qū)的人們
調(diào)查目的
了解安化黑茶的發(fā)展前途及發(fā)展過程中遇到的問題和解決方法并提出合理的建議
調(diào)查方法
抽樣調(diào)查 問卷調(diào)查 網(wǎng)絡(luò)調(diào)查 實(shí)地調(diào)查
調(diào)查人員 吳鸞云
注:共發(fā)放紙質(zhì)問卷150份,回收有效問卷136份,網(wǎng)絡(luò)有效問卷回收54份。
一、 調(diào)查分析
(一)調(diào)查對(duì)象基本情況:
男性占62.86%,女性占37.14%,年齡在21-30歲之間的占31.8%,31-40歲之間的占32.7%,其余20歲以下和40歲以上各占一半。所受教育程度高中和本科各占30%。有61.3%的人每月收入在2500-5000之間,其余均勻分布在2500元以下、5000-8000元、8000元以上。
(二)關(guān)于茶葉的基本情況:
1.調(diào)查結(jié)果顯示有60%的人經(jīng)常喝茶,從不喝茶的人只占到3%,而這3%的人不喝茶的原因主要是沒有適合的品種或感覺喝茶并沒有什么作用,即使這樣,喝茶顯然已經(jīng)成為了大部分人生活的一部分。
2.調(diào)查結(jié)果顯示偏愛清香型和濃香型茶葉的占大多數(shù),各占30%,而淡香型的稍微少點(diǎn)占20%。關(guān)于茶葉品牌,最多人熟知的就是紅茶,占40%,黑茶占30%,而黃茶、烏龍茶、白茶、花茶等都只占少數(shù),這就說明了黑茶品牌還是有很大的市場的。
當(dāng)問到人們通常會(huì)選擇什么品牌的茶葉時(shí),鐵觀音成了首選,占了25%,接著便是普洱茶占了20%,而龍井茶、碧螺春、安化黑茶各占了15%,說明安化黑茶還有很大的發(fā)展空間,需要把自己的品牌再打響。
3.有30%的人喝茶的目的是解渴和保健,25%的人是習(xí)慣,15%是提神,這說明了茶葉已經(jīng)漸漸代替礦泉水成為人們解渴的工具。在專賣店和超市購買茶葉的各占了30%,而網(wǎng)購和在茶葉場地購買的只占了10%,并且他們購買茶葉的用途多數(shù)是用來自己家用和招待客人,只有少數(shù)是用來送禮或收藏。這說明茶葉經(jīng)銷商需要利用互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)便利工具來擴(kuò)大自己的市場,茶葉場地也應(yīng)該多做些活動(dòng)來擴(kuò)大知名度。
(三)關(guān)于安化黑茶的基本情況:
1.調(diào)查結(jié)果顯示有84%的人喝過黑茶,而聽過安化黑茶的占90%,購買過安化黑茶的占65%,這就說明雖然很多人聽說過安化黑茶這一個(gè)品牌,可是購買過的人卻大大減少,這其中的原因大部分還是因?yàn)榘不诓璧氖袌鎏M窄,在長沙安化黑茶的專賣店也屈指可數(shù)。當(dāng)被問到如果現(xiàn)在推出一款新包裝的黑茶,有75%的人愿意嘗試。而當(dāng)提到黑茶時(shí),55%的人會(huì)先想到安化黑茶,湖北黑茶和云南黑茶排第二占15%,四川黑茶10%,廣西黑茶5%,湖南黑茶品牌最多人熟知的就是安化茶廠、臨清源和邊江源,各占了30%,白沙溪茶廠、益陽茶廠、樂道各占15%。
2.調(diào)查顯示有40%的人選擇安化黑茶的原因是因?yàn)榘不诓韫πШ茫?0%的人是因?yàn)榭诟泻茫挥?0%的人是因?yàn)槭詹貎r(jià)值高和夠氣派。有45%的人認(rèn)為安化黑茶的降脂降三高、養(yǎng)胃護(hù)肝功效最有用處,38%認(rèn)為膳食營養(yǎng)最有用處,減肥去膩和清熱去火、排毒養(yǎng)顏分別是15%、35%、10%。這說明了當(dāng)今人們選擇一個(gè)產(chǎn)品最看重的還是它對(duì)身體的益處。當(dāng)問到最能接受什么價(jià)位的黑茶時(shí),62.3%的人選擇了100-500元之間,也有20.47%的人選擇500元以上,這也比較適合當(dāng)代人們的生活水平。
3.調(diào)查顯示有59.25%的人愿意接受新的黑茶品牌,也有2.65%的人無所謂。大部分的人是通過親身體會(huì)或朋友介紹了解到新的黑茶品牌的,而只有8.75%的人是通過媒體廣告了解的額,媒體是當(dāng)代各個(gè)商家推銷商品最好的工具,黑茶經(jīng)銷商也應(yīng)該加大媒體和廣告宣傳。44.2%的人在選澤安化黑茶時(shí)最看重的是質(zhì)量,42.58%的人看重的是價(jià)格,包裝、品牌、服務(wù)和功效這幾個(gè)看重的人都是24%。
關(guān)于黑茶的包裝,有53%的人更傾向于木質(zhì)的,這樣顯得更加的自然,而選擇塑料包裝的只有6%的人。
4.調(diào)查顯示對(duì)安化黑茶的認(rèn)識(shí)最多的就是產(chǎn)于湖南安化縣的茶葉,占了78%,而安化黑茶歷史悠久,具有降三高、減肥、安神和美容的突出功效有43.86%的人了解,至于安化黑茶口感醇和、湯色通透這個(gè)特點(diǎn)只有13%的人了解。這說明對(duì)安化黑茶完全了解的人還是太少,宣傳力度不夠。當(dāng)問到安化黑茶在市場上規(guī)模會(huì)推廣的話,需要加強(qiáng)哪些方面的工作時(shí),58%的人認(rèn)為要提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高服務(wù)水平,也有50%的人認(rèn)為要加強(qiáng)廣告宣傳,還有41%的人認(rèn)為要定價(jià)合理、多開展品茶促銷活動(dòng)。
5.最后當(dāng)問到對(duì)安化黑茶的評(píng)價(jià)時(shí),有20%的選擇很好,比較好的有35%,一般的占15%,比較差和很差的各占5%,說不清楚的占15%,還有20%的人選擇了其他。這說明在大部分的人心里安化黑茶還是有較好的口碑的,不過也有不足的地方,成長的空間還有很大。
二、總結(jié)和建議
在黑茶的發(fā)展道路上,多重因素制約,茶園建設(shè)阻力重重。
勞動(dòng)力缺少。茶葉產(chǎn)業(yè)是典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),無論是老茶園的改造,還是新茶園的開發(fā),無論是日常性管理,還是季節(jié)性采摘,都需大量的勞動(dòng)投入。安化、桃江等山區(qū)都是典型的勞務(wù)輸出地,大量農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力向外轉(zhuǎn)移,使得黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的勞動(dòng)力得不到保障,影響了茶葉種植規(guī)模化問題的解決。 規(guī)模化困難。連片集中種植是黑茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集約化和規(guī)?;谋亟?jīng)之路,因?yàn)榻y(tǒng)一規(guī)劃的連片集中種植不僅能減少勞動(dòng)力的耗損,提高效率,還為機(jī)械化耕種以及搞茶園觀光提供了可能,能大大提高綜合效益。然而,我縣目前的茶園種植基本還顯得“小、散、弱”,規(guī)?;潭炔粔蚋?。龔巨成說,究其原因,自從農(nóng)村實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制以后,田、土等都分散到戶,不便于連片集中開發(fā)。 管理粗放。茶樹的種植必須要講究科學(xué)、投入足夠的人力物力才能有好收成。在安化,不少茶園為上世紀(jì)的老式茶園,很長一段時(shí)間處于無專人護(hù)理的狀態(tài),使得茶園種植密度稀疏、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后、茶園水利化程度低等問題得不到解決。
此外,基地建設(shè)滯后、行業(yè)競爭無序、市場開拓乏力、龍頭企業(yè)培育和品牌建設(shè)能力不強(qiáng)等因素也極大的制約了安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此,加大力度掃除
茶園建設(shè)發(fā)展路上的各種障礙,提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量尤為迫切。
黑茶產(chǎn)業(yè)覆蓋面廣,與大多數(shù)農(nóng)戶直接相關(guān)。黑茶產(chǎn)業(yè)的加快發(fā)展,直接惠及全縣廣大茶農(nóng)、茶企、茶商,縣鄉(xiāng)財(cái)政也能從中受益。要確立黑茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略地位,真正把黑茶產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)、作為增加農(nóng)民收入的重要舉措、作為開發(fā)生態(tài)旅游的切入點(diǎn)來抓,搶抓當(dāng)前的有利機(jī)遇,采取有力措施,促進(jìn)黑茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展,加快把安化打造成為國際國內(nèi)名副其實(shí)的黑茶之鄉(xiāng)和茶文化旅游勝地。
具體來說我有以下幾條建議:
(一)加大政策支持
盡快建立和完善茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與工作機(jī)制,制定出臺(tái)扶持黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體實(shí)施政策,高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)制定中長期和近期黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,分年度、有計(jì)劃地予以實(shí)施,確保黑茶產(chǎn)業(yè)每年都有新的較大的發(fā)展。要繼續(xù)向上級(jí)黨委、政府和有關(guān)部門積極反映,爭取國家和省、市對(duì)安化黑茶產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)扶持,將黑茶產(chǎn)業(yè)納入相關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。
(二)扶助龍頭企業(yè),充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)。
產(chǎn)業(yè)大,品牌影響大,才能有大的發(fā)展。目前,安化黑茶產(chǎn)業(yè)仍然存在企業(yè)小而多,品牌雜而濫等突出問題。歷史經(jīng)驗(yàn)表明,沒有骨干龍頭企業(yè)的帶動(dòng)和支撐,僅靠單純的茶葉種植和小規(guī)模加工,黑茶產(chǎn)業(yè)不可能得到長遠(yuǎn)發(fā)展。要通過扶持發(fā)展骨干龍頭企業(yè)來整合散小企業(yè),整合雜濫品牌,整合黑茶資源,推動(dòng)黑茶產(chǎn)業(yè)的龍頭帶動(dòng)效應(yīng)。
(三)引導(dǎo)全民創(chuàng)業(yè)。
加強(qiáng)市場引導(dǎo),向茶農(nóng)深入分析茶產(chǎn)業(yè)的市場和效益情況,使茶農(nóng)對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景想得到、看得見,并采取以獎(jiǎng)代投等方式,對(duì)新擴(kuò)建良種茶園給予補(bǔ)貼;鼓勵(lì)荒山種茶,允許將天水田、高坎田、冷浸田等低產(chǎn)稻田改造成茶園;加強(qiáng)茶葉主產(chǎn)區(qū)交通、澆灌等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),加快改善茶葉生產(chǎn)、流通條件;加大對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的信貸投入,對(duì)從事黑茶加工、流通的業(yè)主在稅費(fèi)收取、辦證服務(wù)等方面提供方便和優(yōu)惠;對(duì)發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)作出重要貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人實(shí)行重獎(jiǎng)等,充分調(diào)動(dòng)茶農(nóng)、茶企、茶商的積極性。
(四)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
要大力推行“企業(yè)+基地”、“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等模式,鼓勵(lì)和支持企業(yè)通過收購、租賃、入股、扶持等方式從茶農(nóng)手中獲得企業(yè)占主導(dǎo)地位的茶地使用權(quán)、經(jīng)營權(quán)或管理權(quán),建立完善“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、集中連片、企業(yè)經(jīng)營、農(nóng)戶管理、利益分成”的開發(fā)模式,使企業(yè)逐步建立和擴(kuò)大自己的原料基地。努力提高茶產(chǎn)業(yè)的組織化程度。
(五)實(shí)施科技興茶。
依托農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系,抓好科技培訓(xùn),技術(shù)引進(jìn)和試驗(yàn)示范工作,培養(yǎng)一批種茶和制茶能手。以龍頭企業(yè)、示范基地為載體,建立科技實(shí)驗(yàn)基地,重點(diǎn)抓好新品種選育、黑茶精深加工技術(shù)、貯藏保質(zhì)技術(shù)、安全性評(píng)價(jià)技術(shù)、黑茶新用途以及加工工藝革新和新機(jī)械研發(fā)等重點(diǎn)項(xiàng)目的科技攻關(guān)。黑茶主產(chǎn)區(qū)、黑茶企業(yè)要加強(qiáng)與外地企業(yè)和科研院所的合作,不斷吸收、借鑒先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),提高黑茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者素質(zhì),為安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人才保障和智力支持。
關(guān)于普洱茶搶購活動(dòng)文案范文匯總七
1.金御葉,韻千年,潤萬家。
2.金在心,御在手,葉在口。
3.金枝玉葉,國韻天香。
4.金枝御葉,“飲”以為榮。
5.金至貴,御至尊,葉至韻。
6.口口醇香,葉葉精華。
7.禮御古今,茶閱知音。
8.禮遇古今,醇禮天下。
9.龍飲金御葉,香氣滿乾坤。
10.龍御上賓,金葉度人。
11.妙在天然,貴在御品。
12.沐千年王氣,品金枝御葉。
13.慕君高潔義,贈(zèng)君金御葉
14.品我一次,醉你一生。
15.品質(zhì)如金,茗香世界。
16.品質(zhì)如金,茗香世界。
17.千金珍貴,御葉尊貴。
18.愛她__就送她普洱茶。
19.茶好胃口就好。
20.大易天下,杯杯傳情。
21.淡淡易杯茶,悠悠歲月情。
關(guān)于普洱茶搶購活動(dòng)文案范文匯總八
茶文化,是我國歷史悠久的傳統(tǒng)文化中的瑰寶,茶以其獨(dú)特的魅力,將我們深深吸引,于是決定對(duì)其展開全面探究。因?yàn)樽鳛檠S子孫,我們有必要去了解中國茶的歷史、種類、沖沏等各方面的知識(shí),因此,我們九位好茶的同學(xué)就組成了這個(gè)有關(guān)中國茶文化的研究性學(xué)習(xí)課題小組。
關(guān)于茶,可以研究的極多,有茶具,茶飲,茶道等等。我們上圖書館,上網(wǎng),請(qǐng)教老師等,從多方面研究,不僅對(duì)茶有了更深的了解,也對(duì)調(diào)查的技術(shù)有了更深的實(shí)踐。
研究過程概述
通過對(duì)中國茶文化較詳盡地介紹,讓大家能夠?qū)χ袊栌懈畹牧私猓萌绾稳テ凡?,品出中國茶的韻味。在研究學(xué)習(xí)中,我們組的成員都積極地尋找資料、提供素材。我們通過上網(wǎng)、到書店尋找相關(guān)圖片,最后交由課題組長加以整理并制成網(wǎng)站。我們的網(wǎng)站分別介紹了茶史、茶葉的制作、茶的沖沏等各方面的知識(shí)。
研究內(nèi)容
l 沏茶之水
“茗者,敘茶品也;水者,擇茶水也;盞者,示茶具也;居者,論茗飲之環(huán)境也;茶藝者,闡茶飲之哲學(xué)精髓也。此五者融會(huì)貫通,既有其博大精深,只可意會(huì),難以言傳的一面,又有其雅俗共賞,不拘一格,各取所需,靈活應(yīng)用的一面。茗、水、盞、居、藝,每個(gè)字都蘊(yùn)藏著豐富的內(nèi)容。”在綜述古人擇水的同時(shí),用科學(xué)指標(biāo)歸納水質(zhì)的基本條件是無異色、異味、異嗅,無肉眼可見物,渾濁度不超過5度,ph值在6.5~8.5之間,總硬度不高于25 度以及毒理學(xué)細(xì)菌指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)等。比如如龍井茶和虎跑泉就是好水配好茶的典范,它們被稱為“西湖雙絕”。在明代的《四時(shí)幽賞錄》)一書中,作者先是對(duì)虎跑泉的地理環(huán)境作了描述和分析,它三面環(huán)山,形成馬蹄形洼地,成為泉水集水的來源,接著給泉水以科學(xué)的解釋:“由于虎跑泉水從難于溶解的石英巖中滲出,所含不溶性礦物質(zhì)、雜質(zhì)、污染物少,不易形成硅酸鹽沉淀,因此泉水透明澄澈,甘冽醇厚,質(zhì)地潔凈,硬度很低,含有珍貴的微量元素和其他對(duì)人體有益的礦物質(zhì),具有一定的醫(yī)療保健作用……”
另外,沏茶倒水也有一定的講究,一般步驟如下:
1、倒水:將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。
2、燙壺:將熱水沖入壺中至溢滿為止。
3、置茶:這是比較講究的烏龍茶置茶方式,將一茶漏斗放在壺口上,然后用茶匙撥茶入壺或自由一點(diǎn)直接用手抓茶葉亦可。
4、燙杯:將茶杯放入茶船中,利用水的得余溫燙杯。燙杯的作用是:保持茶湯的溫度,不致于冷卻太快。
l 茶葉種類
我中華茶飲歷史悠久,歷代積累的名茶品種不勝其多,據(jù)傅宏鎮(zhèn)《茶名匯考》的統(tǒng)計(jì),包括失傳的和現(xiàn)在仍然生產(chǎn)的,超過了八百多種,難以一一縷述。我們著重介紹了普洱茶、烏龍茶、功夫茶、鐵觀音等著名茶種。
溫文爾雅普洱茶
普洱茶因集散地的地名而得名。普洱茶的原料,主要產(chǎn)于云南瀾滄江流域?,F(xiàn)代的普洱茶,包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料,主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶,因采摘時(shí)期不同,可以分為春尖茶,二水茶和谷花茶。清明至谷雨所采的茶葉,稱為“春尖”。芒種至大暑所采的茶葉,稱為“二水”,又分細(xì)黑茶,二介茶和粗茶,為緊壓茶的原料。白露至霜降所采的茶葉,稱為谷花茶,白毫特多,亦很細(xì)嫩,為制餅茶的原料。
普洱茶的功效:
1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。
2、防癌、抗癌。
3、養(yǎng)胃、護(hù)胃。
4、消炎、殺菌、治痢。
功夫茶
所謂功夫茶,并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫,此功夫,乃為沏泡的學(xué)問,品飲的功夫。功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩曰:“閩中茶品天下高,傾身事茶不知?jiǎng)凇!?/p>
功夫茶以濃度高著稱,初喝似嫌其苦,習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶采用的是烏龍茶葉,如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間,為半發(fā)酵茶,只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。
烏龍茶
烏龍茶是一種半發(fā)酵茶,就制造中鮮葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化而言,作為茶葉特征性物質(zhì)的多酚類酶促氧化作用程度,介于抑制酚類酶促氧化作用不發(fā)酵綠茶與促進(jìn)酚類酶促氧化作用全發(fā)酵紅茶之間;即發(fā)生酚類的部分酶促氧化作用,遂形成烏龍茶特有的品質(zhì)風(fēng)韻一香高、味醇,綠葉紅鑲邊。伴隨茶文化的宣傳發(fā)展,烏龍茶憑借其優(yōu)良品質(zhì),逐漸為人們所接受和喜歡,暢銷國內(nèi)外。
鐵觀音
鐵觀音原是茶樹品種名,由于它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶。而在中國臺(tái)灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶,所以,中國臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤,砂綠顯,紅點(diǎn)明,葉表帶白霜,這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃,濃艷清澈,葉底肥厚明亮,具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù)”。
l 繽紛茶具
中國把茶具提到“器是茶之父”的高度。且不說法門寺出土的唐代令人眼花目眩的高貴茶具,就是民間的茶具也是五花八門,豐富多彩。茶具并不是簡單的盛茶之具,茶具的選擇要視一定的茶品、季節(jié)、飲茶的場合等而異。古典的茶具又是一種可以欣心賞目悅目的藝術(shù)品,收藏對(duì)象,真是妙不可言?,F(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快,不同于古人的悠閑自適,所以茶具也必然與時(shí)共進(jìn),發(fā)展出許多新式的茶具,
飲茶的環(huán)境是中華茶文化“天人合一”不可分離的組成部分。佛道儒的佛茶與茶禪結(jié)合,更是超然物外,悠游哲學(xué)境界。民間的茶館、茶肆、茶坊等則是另一種風(fēng)光,它們還兼有溝通信息、談判條件、和解糾紛等的作用,這一切都在文革中陷于中斷。改革開放以后,隨著經(jīng)濟(jì)生活的迅速提高,傳統(tǒng)的茶館終于逐次恢復(fù),并進(jìn)一步向豐富多彩的茶藝館發(fā)展。
l 茗的藥用
我國古籍上說茶葉具有清咽、解渴、消暑、去乏、安神、明目、利尿、下氣、去肥膩、養(yǎng)性等等功用,現(xiàn)代科學(xué)確認(rèn)一點(diǎn)也不錯(cuò)?,F(xiàn)代科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)茶有防輻射、防高血壓、冠心病、減肥、健康美容等效果。隨著人們生活水平的提高,品茶也將扮演新的角色,為人們的生活增添樂趣。茶飲具有清新、雅意的天然特性,并且能靜心神,還能做藥料,可見茶的確是有多種妙用的極品。盧全這個(gè)愛茶成癖的“茶中亞圣”也曾在《飲茶歌》中寫到“一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜孤腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不也,唯覺兩腋羽清風(fēng)生?!安枋翘嵘裥涯X,清腸解毒的靈藥啊!茶飲更是人們下的飲料,它獨(dú)特的風(fēng)味,較強(qiáng)的營養(yǎng)價(jià)值以及保健功效吸引了眾多人;茶也以它自身的妙用,為人類的健康帶來了福音。
l 關(guān)于茶的幾點(diǎn)感想
? 郁悶的時(shí)候,都喜歡借酒澆愁,其實(shí)不妨品茶。
? 酒如詩,而茶如道。
? 酒奔放、濃烈、刺激,是宣泄物,也是麻醉品。而茶,平中見滋味,淡里有幽香,苦中有甜,澀里有醇。之于口感,是回味綿長;之于感受,是恬淡寧靜,之于心情,是悠然自得;之于韻律,如同爵士的音符,低沉婉轉(zhuǎn),凝重深厚。
? 綠茶淡雅,紅茶深沉,茉莉香,烏龍醇,龍井如西湖引人神往遐思,普洱使人倍感親切,鐵觀音茶如其名,似乎也染上了一絲歷史滄桑。好茶未必需好水,要的是好心情、好品味、好境界。最好還要有一份灑脫,“飄蕭我是孤飛雁,不與紅塵結(jié)怨”。
? 真水無痕 茶過留香
茶道者,飲茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、禮節(jié)禮貌、交談話題等一系列高雅考究的道道,都有極為嚴(yán)格的規(guī)定,一招一數(shù)、一板一眼都馬虎不得,其刻板程度比起孔孟之道來恐怕是有過之而無不及。茶道乃日本民族特有的一種飲茶藝術(shù),講究“四規(guī)七則”,以體現(xiàn)“和、敬、清、寂”的精神。據(jù)說,它已成為日本促進(jìn)家庭和睦、人人相親,以及教育子女講究禮儀、尊敬師長的一種重要的方式和手段。對(duì)于茶道,周作人曾做過這樣的解釋:“茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作‘忙里偷閑、苦中作樂’,在不完全的現(xiàn)世享受一點(diǎn)美與和諧,在剎那間體會(huì)永久,是日本之‘象征的文化’里的一種代表藝術(shù)。”
? 中國最終沒有發(fā)展出像日本那樣精致的“茶道”,但有“茶藝”。道可道,非常道。而“藝”是大眾文化,既可意會(huì),又能言傳,不需技巧、不溯淵源,不分高低,以自己喜歡的方式,隨心所欲,這或許也是一種禪意??梢栽谛鷩W中七嘴八舌,喋喋不休;可以幾人對(duì)坐,高談闊論,古今付之于笑談;可以兩人相對(duì),或輕言細(xì)語,或不致一詞而心有靈犀;更可以一杯在手,獨(dú)自品茗,茶洗塵埃,不覺心靜如水,物我兩忘。
? 夜深人靜,獨(dú)處一室,沏上一杯清茶,那蒸騰的氤氳,如同清明時(shí)節(jié)迷朦飄渺的雨露,透過城聊如霧裊裊上升的水汽,人不知不覺會(huì)陷入一種無限的遐思,一種入禪的意境,濃淡相宜的潑墨山水畫,江南小橋流水的景致縈繞于懷。茶葉不同,杯中的茶水亦不相同,色彩變幻,深淺紛呈。鵝黃清澈,淡雅素凈,恰似久藏琥珀;湯明色綠,清新可人,宛若水洗翡翠。蘇東坡言:“從來佳茗似佳人”,在輕盈升騰的水霧中觀看佳茗,婀娜多姿,美不勝收。杯中的茶葉沉浮不定,茶香也隨之飄飄渺渺,在空中悄悄彌漫。茶香好似深谷幽蘭,若隱若現(xiàn)。用力嗅之,不留痕跡;不經(jīng)意間,卻清香宜人,沁人心脾。茶喝得久了,看得久了,便慢慢地有所感悟,人生如茶,品茶如品人生。
? 古詩云:“美酒千杯難成知己,清茶一盞也能醉人。”“甘泉天際流,香茗舞中飄?!币槐貌瑁粚?duì)知己,暢談古今中外,神游雄山名峰。正如中國悠久的文化,茶的文化也蘊(yùn)涵在它的清茗中?!靶嵊X精新極,嘗知古自輕?!睙o需什么語言,無論什么民族,不管你來自天涯海角,一杯清茶包含無數(shù)情誼;憂愁、迷無助、失落、傷心、痛苦……有杯清茶,化解心中的一切不滿。正是茶文化,讓不相識(shí)的人走到一起,來共同了解中國,也正是茶文化,讓遷客騷人思緒萬千,譜下一次次動(dòng)人的詩篇。酣醇的中國茶文化,讓我跌足在香茗中,讓我“沉醉不知?dú)w路”。
? 多彩茶聯(lián)
中國茶葉,源遠(yuǎn)流長,茶聯(lián)亦是我國楹聯(lián)寶庫的一枝奪目鮮花。
成都早年有家茶酒鋪,聯(lián)曰:為名忙,為利忙,忙里偷閑,且喝一杯茶去;勞問苦,勞力苦,苦中作樂,再倒一杯來。人一生都在為名利奔波,而淺茶一杯,人心可靜,從古至今,多少人借酒交友,但茶亦是友誼的傳遞方式。如:美酒千杯難知己,清茶一盞也能醉人。茶的醉人之處在于品茶者的心境,人心已醉,那喝茶亦能醉人,一幅幅茶聯(lián),道出多少茶語,讓人看到多少“悠乎哉”。
且看那“甘泉天際流,香茗霧中飄?!?/p>
且聞那“飄鄉(xiāng)屋內(nèi)外,味醇一杯中。”
且賞那“精致”茶聯(lián),品味茶之真諦。
研究過程
首先,確定了我們的課題,然后,由組長撰寫開題報(bào)告,為我們分配任務(wù)。因由于我家庭條件的限制,我只能負(fù)責(zé)整理資料和一些文筆工作,而其他的組員.則按照各自的情況給予合理的分配。我對(duì)于組長的分配給我的任務(wù)較為滿意,因?yàn)檫@些對(duì)我來說不算很難,而且這對(duì)我是個(gè)新的挑戰(zhàn),我要努力把我的份內(nèi)工作做好,把我們的課題盡量完成得盡善盡美。我們經(jīng)常出外進(jìn)行必要的實(shí)地考察或采訪工作。在出外的研究學(xué)習(xí)中,我們知道了,原來,不只是書本上那些華麗的文字是吸引人的,而外面社會(huì)百態(tài),酸甜苦辣,也一樣是吸引我的。另外,我們每個(gè)人在回家后也有事先分配好的任務(wù),例如茶文賞析、研究感悟等等,在完成以后分別用郵箱、msn等各種渠道將資料匯總到組長處進(jìn)行統(tǒng)一編排,甚至利用假日參觀茶館茶場,聽茶文化講座,記錄下了大量有意義的文字和圖片資料,(其實(shí)還有好幾張有關(guān)茶文化的圖片,但由于種種原因及時(shí)間關(guān)系我們只能挑選其中較具代表性的圖片進(jìn)行掃描)增長了我們對(duì)于茶種、茶具、茶藝的了解,也豐富了我們的假日生活,使我們度過一個(gè)個(gè)充實(shí)多彩的休息日。我們也知道了很多關(guān)于茶文化的形成與發(fā)展的過程,還知道了許多茶的知識(shí),例如要怎么沖泡茶、怎么分辨茶的好壞等,還了解了中國各族的飲茶習(xí)俗以及外國的飲茶習(xí)俗,使我們受益匪淺!在學(xué)習(xí)的后期,我們的工作任務(wù)更緊張了。要把一份份資料按一定邏輯順序排列,還要逐字查看資料,檢查是否有錯(cuò)字或有需要改善的地方;還有在組長撰寫結(jié)題報(bào)告時(shí),每個(gè)人也參與進(jìn)去寫了。
整個(gè)研究性學(xué)習(xí)融合了我們找資料的汗水,探索的辛勞和收獲的喜悅。通過這次的研究性學(xué)習(xí),使我們懂得了,人在這個(gè)世界上絕不是孤立存在的,而是與社會(huì)連成一個(gè)整體的,而且,通過這次研究性學(xué)習(xí),也加強(qiáng)了我們對(duì)自己民族的了解,還擴(kuò)展了我們的知識(shí)面。我們還要努力將這個(gè)角色扮演好,學(xué)會(huì)通過多渠道去解決問題,學(xué)會(huì)與人交往,學(xué)會(huì)勇敢的挑戰(zhàn)!關(guān)于這一次對(duì)茶文化的研究性學(xué)習(xí)活動(dòng),我們找到了大量的,不計(jì)其數(shù)的資料,但由于時(shí)間問題以及其他外在因素導(dǎo)致我們只能摘要取出其中獨(dú)具代表性的關(guān)于茶文化的精髓。例如:茶文化中的“茶葉的鑒別方法”就長達(dá)十頁,我們還在茶館對(duì)一些有代表性的茶葉進(jìn)行拍攝,并存入每個(gè)組員的磁盤中,每一個(gè)圖片還附帶一篇對(duì)該圖片上顯示茶葉的簡要介紹。如茉莉花茶、安西鐵觀音茶、普陀佛茶、西湖龍井茶、英德紅茶、祁門紅茶。沈驪和邵瑜、張瑩同學(xué)還曾經(jīng)到茶藝館中觀察茶藝師們泡茶的整個(gè)過程,并親自品嘗。那是一種潮洲功夫茶,后來大家又和小組成員嚴(yán)含雪、莊琳一起去一家茶店進(jìn)行采訪、拍攝并親自試驗(yàn)泡潮洲功夫茶,還拍攝了一些泡茶的照片,最后,茶館老板還幫我們?nèi)w成員在茶館拍了一張照片。由于其他許多外界因素,我們未能把照片掃描出來。我們還從有關(guān)茶文化的書籍上找到了少數(shù)民族泡茶的圖片并掃描附上。這些圖片分別為傣族竹筒茶、基諾族的涼拌茶、云南烤茶以及白族的三道茶。
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