宴會(huì)預(yù)定函范文怎么寫(大全8篇)

總結(jié)是對(duì)過去的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的積累和總結(jié)，為未來的發(fā)展提供指導(dǎo)。人際關(guān)系的處理對(duì)于個(gè)人的成長(zhǎng)和成功都非常重要?？偨Y(jié)范文的收集是通過調(diào)研和整理發(fā)現(xiàn)的，具有一定的參考性和可信度。

宴會(huì)預(yù)定函范文怎么寫篇一

為安排好領(lǐng)導(dǎo)來汕考察期間的工作和生活，保證他們的安全和身體健康，特制定如下接待方案：

一、接待時(shí)間。

__年__月__日—__月__日。

二、接待地點(diǎn)。

接人地點(diǎn)：

下榻酒店：

考察地點(diǎn)：

三、考察組成員大區(qū)總經(jīng)理：辦事處主任：隨行人員：四、接待負(fù)責(zé)人員總負(fù)責(zé)人：（待定）具體實(shí)施人員：（待定）。

五、接待前期準(zhǔn)備工作。

1、食宿安排，提前預(yù)定酒店房間。

2、制定相關(guān)的檢查路線及行程安排。

3、迎接車輛安排，駕車前去迎接。

4、安排接風(fēng)宴，注意考察小組的飲食習(xí)慣。

5、專賣店安排好迎接事宜門口打歡迎標(biāo)語：

熱烈歡迎領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我司指導(dǎo)工作。

六、迎送、陪同檢查組人員安排。

（一）__月__日__午__：__，和__開公司商務(wù)車從公司出發(fā)到達(dá)迎接考察小組。

（二）在領(lǐng)導(dǎo)考察期間，負(fù)責(zé)人及陪同人員安排情景詳見日程安排表。

（三）迎送工作由統(tǒng)一協(xié)調(diào)安排。

七、職責(zé)分工及安排。

：負(fù)責(zé)落實(shí)安排會(huì)議室和接待室擺放鮮花（2盆）、果盤（2盤）、礦泉水（每人放1瓶）、茶水（每人放1杯），并為會(huì)場(chǎng)服務(wù)。

：負(fù)責(zé)照像。

3、后勤負(fù)責(zé)落實(shí)以下工作：

（1）負(fù)責(zé)檢修走廊、廁所、店堂及店外燈光，檢查時(shí)店堂燈光全部打開。

（2）整理店堂區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，無衛(wèi)生死角，衛(wèi)生間無異味。

（3）在門前擺放鮮花組團(tuán)以及歡迎標(biāo)語，日：前準(zhǔn)備到位。

（4）負(fù)責(zé)安排落實(shí)各迎檢點(diǎn)列隊(duì)歡迎事宜。

（二）牽頭督促檢查落實(shí)店堂環(huán)境衛(wèi)生和辦公秩序，辦公室、走廊、大廳和衛(wèi)生間徹底打掃干凈，物品擺放整齊。

（三）各部門準(zhǔn)備好相關(guān)資料，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)擺放。

（四）檢查期間，所有分店工作人員均要統(tǒng)一著工作裝，佩帶胸卡。

八、有關(guān)要求。

1、各部門要高度重視此次大區(qū)考察小組的檢查，切實(shí)做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作，確保不出紕漏。

2、要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真抓落實(shí)。要進(jìn)一步細(xì)化規(guī)范要求，相關(guān)資料要齊全，細(xì)節(jié)方面要?jiǎng)?chuàng)新。陪同人員服務(wù)要周到細(xì)致，回答檢查組提出的問題時(shí)，要站在全局的角度研究問題，要嚴(yán)謹(jǐn)、隨和，既能說明問題，又不啰嗦。

3、各部門要搞好協(xié)同，按方案要求做好各自工作，同時(shí)要搞好對(duì)接，相互之間做到拾遺補(bǔ)缺。

4、車輛保障方面，負(fù)責(zé)調(diào)度車輛，保證服務(wù)。檢查時(shí)視情景進(jìn)行安排：商務(wù)車部。

九、本次考察小組的全部日程安排。

十、各項(xiàng)詳細(xì)及資費(fèi)。

1、酒店：（1）帝豪。

（2）喜來登。

（3）君華。

（4）金海灣。

2、餐飲：

（1）海鮮城。

電話：地址：

（2）酒家。

電話：地址：

（3）酒家。

電話：地址：

（4）大酒樓。

電話：地址：

（5）酒家。

電話：地址：

宴會(huì)預(yù)定函范文怎么寫篇二

甲方：

地址：電話：

乙方：

地址：郵編：電話：

丙方：

地址：電話：

經(jīng)友好協(xié)商，甲、乙雙方就乙方承辦甲方之婚禮宴會(huì)事宜達(dá)成如下協(xié)議，雙方共同遵循執(zhí)行。

二、宴會(huì)按300元/位(10人每席)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，共計(jì)12席。

提供場(chǎng)地布置、婚禮人員等服務(wù)。各項(xiàng)服務(wù)分?jǐn)⑷缦拢?/p>

1.餐飲安排。

乙方按照甲方要求準(zhǔn)備菜品及酒水，宴會(huì)菜單詳見附件1。

2.禮儀接待。

乙方負(fù)責(zé)禮儀接待工作，引導(dǎo)與會(huì)人員參加宴會(huì)活動(dòng)。

3.會(huì)場(chǎng)布置。

乙方于年月?日1時(shí)前完成場(chǎng)地布置，并根據(jù)甲方要求提供桌簽(最少120個(gè))、停車場(chǎng)、三層紅地毯、香檳塔等。

4.設(shè)備租賃。

乙方根據(jù)甲方要求提供三層的音響設(shè)備等設(shè)備設(shè)施，負(fù)責(zé)安裝調(diào)試。

5.丙方為甲方提供的服務(wù)詳見附件3。

四、宴會(huì)費(fèi)用。

菜品酒水：元，以上費(fèi)用總計(jì)：元。

六、付款方式。

1.本協(xié)議簽訂之日，甲方須支付乙方總金額30%的定金人民幣(小寫元，活動(dòng)結(jié)束后，余款小寫)元于年月日前一次性支付乙方，乙方開具同等價(jià)額的發(fā)票。

2.在活動(dòng)中所損壞的餐具及物品按價(jià)賠償，另收押金元。

3.合同生效后，若甲方取消該宴會(huì)，定金不退還。

4.乙方按合同保證人數(shù)。

七、協(xié)議附件為本協(xié)議補(bǔ)充，雙方簽字確認(rèn)后具有同等效力。

八、本協(xié)議未盡事宜雙方本著友好協(xié)商解決。

本協(xié)議一式三份，甲乙丙三方各執(zhí)一份。

甲方(簽章)：乙方(簽章)：丙方(簽章)：

年月日年月日年月日。

宴會(huì)預(yù)定函范文怎么寫篇三

我們滿腔信心地迎來20—年。過去的一年，是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為差強(qiáng)人意的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

一，以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作。

1、人員調(diào)整。酒店將銷售部人員進(jìn)行調(diào)整，不斷擴(kuò)充銷售隊(duì)伍，增強(qiáng)了在崗人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)銷售的工作責(zé)任心。銷售部領(lǐng)導(dǎo)班子分析，提升銷售業(yè)績(jī)主要是管理好銷售人員，下達(dá)科學(xué)、合理的銷售指標(biāo)，激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和主動(dòng)性。

4、投訴處理。銷售部直接服務(wù)客人，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著^v^賓客至上、服務(wù)第一^v^的宗旨，銷售部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴，為酒店減少了經(jīng)濟(jì)損失，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求，開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無序工作到有序工作，直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。

二，根據(jù)客戶反饋，酒店仍存三類問題。

一年的工作，經(jīng)過全體員工的共同努力，成績(jī)是明顯的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。

1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。尤其是客房的桌椅棱角破損、墻紙發(fā)霉、浴簾發(fā)霉、地毯污濁、地磚裂縫等情況較為嚴(yán)重。

2、服務(wù)技能有待提升。一表現(xiàn)在服務(wù)技能人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的^v^激勵(lì)模式^v^;三服務(wù)技能隨意性等個(gè)體行為較嚴(yán)重。

3、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

通過對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，整改問題。并將制訂新一年度的治理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)20—年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施。根據(jù)目前酒店情況，首先樹立^v^以市場(chǎng)為先導(dǎo)，以銷售為龍頭^v^的思想;為了更好的開展銷售工作，我們銷售部制定了20—年的工作計(jì)劃，并在工作中逐步實(shí)施。

針對(duì)營(yíng)銷部的工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷部20—年工作計(jì)劃，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：

宴會(huì)預(yù)定函范文怎么寫篇四

甲方：乙方：

地址：地址：

電話：電話：

傳真：身份證號(hào)碼：

聯(lián)系人：聯(lián)系人：

經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，現(xiàn)就宴會(huì)預(yù)定事宜，達(dá)成以下共識(shí)：

1、年月預(yù)留宴會(huì)場(chǎng)地。

2、宴會(huì)桌數(shù)及具體要求：乙方于年月日乙方與甲方簽訂宴會(huì)合同書，宴會(huì)桌，備桌，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)元/桌。標(biāo)準(zhǔn)將按該宴會(huì)舉行時(shí)甲方的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

二、訂金。

為保障雙方權(quán)益，甲方在該合同簽訂生效后收取乙方該宴會(huì)總金額20%的定金，乙方預(yù)付定金人民幣元整，作為場(chǎng)地預(yù)留訂金。

三、取消宴會(huì)的`賠償。

甲乙雙方如因單方面原因?qū)е卵鐣?huì)不能如期舉行，如距宴會(huì)預(yù)訂日期提前30日取消，則雙方不予追究，全額退回預(yù)留訂金;否則另一方有權(quán)要求賠償損失，賠償金額按照以下標(biāo)準(zhǔn)收?。?/p>

1、距宴會(huì)預(yù)訂日期日以內(nèi)日以上取消，賠償全部訂金的50%;

2、距宴會(huì)預(yù)訂日期日以內(nèi)取消，賠償全部訂金的100%。

3、宴會(huì)舉行，但未坐滿預(yù)定桌數(shù)，余下桌數(shù)甲方每桌按60%收取成本費(fèi)。

四、不可抗力。

乙方在飯店舉辦宴會(huì)期間，如遇國(guó)家、政府部門征用或自然災(zāi)害等不可抗拒因素時(shí)合同自行終止，但甲方可幫助乙方調(diào)整場(chǎng)地及時(shí)間，但不承擔(dān)任何賠償責(zé)任。

五、其他約定。

1、乙方在簽訂正式宴會(huì)合同之后，宴會(huì)舉辦之前，必須通知乙方所聘請(qǐng)的第三方宴會(huì)司儀或婚慶公司與甲方簽訂服務(wù)合同書及辦理相關(guān)手續(xù)，否則甲方有權(quán)拒絕第三方宴會(huì)服務(wù)公司進(jìn)入場(chǎng)地，以此而影響到宴會(huì)儀式正常進(jìn)行與甲方無關(guān)。

2、乙方必須遵守國(guó)家相關(guān)規(guī)定，公共場(chǎng)合嚴(yán)禁攜帶易燃易爆等危險(xiǎn)品入場(chǎng)。如若由于乙方未遵守此規(guī)定，產(chǎn)生的一切后果由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)。

3、乙方必須正確使用甲方提供的所有設(shè)施設(shè)備，如有損壞，甲方有權(quán)要求乙方賠償損失。

4、如產(chǎn)生合同糾紛，雙方可通過友好協(xié)商的方法解決，協(xié)商不成的可通過法院依法解決。

5、本合同附宴會(huì)菜單一份【附頁一】，簽字生效。

6、此合同自雙方簽訂之日起正式生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

甲方：乙方：

代表：代表：

聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：

簽署日期：年月日

宴會(huì)預(yù)定函范文怎么寫篇五

一、新郎_____________先生，新娘____________小姐。

二、婚宴定于__________年__________月__________日中午（或晚上____________）。

三、婚宴席設(shè)方位：包間標(biāo)準(zhǔn)桌數(shù)。

四、乙方在本酒店確定婚宴日期時(shí)，即須交納定金，交納標(biāo)準(zhǔn)為：包間500元，大廳1000元，本次婚宴定金為______________元。

五、交納婚宴定金后，十天之間如有改變，可如數(shù)退還定金，超過10天概不退還，本協(xié)議自動(dòng)無效解除。

六、甲方保證菜肴質(zhì)量，菜單自雙方簽字認(rèn)可后，不可調(diào)換更改（因民族風(fēng)格習(xí)慣除外）。

七、乙方只能在甲方指定的大門口燃放鞭炮，燃放時(shí)必須注意安全，防止火災(zāi)，不允許放沖天禮炮（交通要道，車多，行人多），因乙方過失造成甲方設(shè)備及其它損失，應(yīng)照價(jià)賠償，乙方在用餐時(shí)對(duì)甲方設(shè)備設(shè)施用具造成損傷、損壞，使其不能正常使用，也需要照價(jià)賠償。

八、乙方全部宴會(huì)費(fèi)用應(yīng)于當(dāng)天宴會(huì)結(jié)束后，由______________先生/女士以現(xiàn)金方式一次結(jié)清，不可拖欠，如有拖欠，將加收一定比例的總金額滯納金。

九、為執(zhí)行國(guó)家《限塑令》，我酒店不提供打包塑料袋，請(qǐng)自備打包用具（只提供少數(shù)塑料袋，敬請(qǐng)諒解）。

十、假入因甲方疏忽造成的個(gè)別菜肴質(zhì)量問題，雙方應(yīng)就出現(xiàn)問題的菜肴協(xié)商解決，不可擴(kuò)大問題范圍。

十一、本酒店婚宴標(biāo)準(zhǔn)為_____________元/桌，都是打折后的價(jià)格，因此不提供餐飲發(fā)票，如開發(fā)票則按原價(jià)付款后方可。

十二、在婚宴當(dāng)天如遇燃?xì)夤?、供電公司、水?wù)公司停氣、停電、停水等不可抗拒的因素，造成不正常營(yíng)業(yè)，甲方不承擔(dān)乙方任何經(jīng)濟(jì)損失及法律責(zé)任。

十三、來參加婚禮的客人，應(yīng)妥善保管好隨身攜帶的貴重物品，如有丟失或損壞，酒店概不負(fù)責(zé)。來參加婚禮的客人安全問題責(zé)任自負(fù)。如在酒店就餐時(shí)突發(fā)疾病或不慎摔倒等于甲方無關(guān)。

十四、酒店只提供停車車位，如出意外，概不負(fù)責(zé)。（如丟失、劃傷、撞傷）。

十五、補(bǔ)充事項(xiàng)。

2．乙方：_____________________________________________________________以上協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，一經(jīng)簽字立即生效。

______年___月___日______年___月___日。

宴會(huì)預(yù)定函范文怎么寫篇六

經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，現(xiàn)就宴預(yù)定事宜，達(dá)成以下共識(shí)：

1、__________年__________月__________預(yù)留宴會(huì)場(chǎng)地。

2、宴會(huì)桌數(shù)及具體要求：乙方于__________年__________月__________日乙方與甲方簽訂宴會(huì)合同書，宴會(huì)__________桌，備__________桌，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)__________元/桌。(本金額不含稅金，如需開具發(fā)票需另付稅金)標(biāo)準(zhǔn)將按該宴會(huì)舉行時(shí)甲方(附頁)的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

二、訂金。

為保障雙方權(quán)益，甲方在該合同簽訂生效后收取乙方該宴會(huì)總金額20%的定金，乙方預(yù)付定金人民幣_(tái)_________元整，作為場(chǎng)地預(yù)留訂金。

三、取消宴會(huì)的賠償。

甲乙雙方如因單方面原因?qū)е卵鐣?huì)不能如期舉行，如距宴會(huì)預(yù)訂日期提前30日(不含30日)取消，則雙方不予追究，全額退回預(yù)留訂金;否則另一方有權(quán)要求賠償損失，賠償金額按照以下標(biāo)準(zhǔn)收取：

2、距宴會(huì)預(yù)訂日期15日以內(nèi)(不含15日)取消，賠償全部訂金的100%。

3、宴會(huì)舉行，但未坐滿預(yù)定桌數(shù)，余下桌數(shù)甲方每桌按60%收取成本費(fèi)。

四、不可抗力。

乙方在飯店舉辦宴會(huì)期間，如遇國(guó)家、政府部門征用或自然災(zāi)害等不可抗拒因素時(shí)合同自行終止，但甲方可幫助乙方調(diào)整場(chǎng)地及時(shí)間，但不承擔(dān)任何賠償責(zé)任。

五、其他約定。

1、乙方在簽訂正式宴會(huì)合同之后，宴會(huì)舉辦之前，必須通知乙方所聘請(qǐng)的第三方宴會(huì)司儀或婚慶公司與甲方簽訂服務(wù)合同書及辦理相關(guān)手續(xù)，否則甲方有權(quán)拒絕第三方宴會(huì)服務(wù)公司進(jìn)入場(chǎng)地，以此而影響到宴會(huì)儀式正常進(jìn)行與甲方無關(guān)。

2、乙方必須遵守國(guó)家相關(guān)規(guī)定，公共場(chǎng)合嚴(yán)禁攜帶易燃易爆等危險(xiǎn)品入場(chǎng)。如若由于乙方(含乙方所宴請(qǐng)的賓客)未遵守此規(guī)定，產(chǎn)生的一切后果由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)。

3、乙方必須正確使用甲方提供的所有設(shè)施設(shè)備，如有損壞，甲方有權(quán)要求乙方賠償損失。

4、如產(chǎn)生合同糾紛，雙方可通過友好協(xié)商的方法解決，協(xié)商不成的可通過法院依法解決。

5、本合同附宴會(huì)菜單一份【附頁一】，簽字生效。

6、此合同自雙方簽訂之日起正式生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

甲方：__________乙方：__________。

代表：__________代表：__________。

聯(lián)系電話：__________聯(lián)系電話：__________。

簽署日期：__________年__________月__________日

宴會(huì)預(yù)定函范文怎么寫篇七

轉(zhuǎn)眼間，20—年已成為歷史，在過去的一年里，我店在經(jīng)歷了，烏市—、西藏—、祖國(guó)大慶等多個(gè)嚴(yán)重影響客源的事件重挫下，有領(lǐng)導(dǎo)帶頭及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，依然完成了上級(jí)賦予的目標(biāo)，這和我們?cè)谧拿恳晃坏男燎谂κ欠植婚_的;作為團(tuán)隊(duì)的一員我深感榮幸。

如來不可懼;猢猻尚難纏，溫泉鎮(zhèn)酒店行業(yè)從最初的我們一家發(fā)展的如今的7家，從市場(chǎng)來看這無異于僧多粥少，面對(duì)這樣的市場(chǎng)我們要想立足，這其中的競(jìng)爭(zhēng)可想而知，坐以只能待斃，總結(jié)是為了揚(yáng)長(zhǎng)避短對(duì)自己有個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結(jié)過去一年的工作，成績(jī)，經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新的一年里再創(chuàng)佳績(jī)。

一、20—年度任務(wù)完成情況。(根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)情況自己做)。

二、客人反映較多的問題：

對(duì)于我們服務(wù)行業(yè)來說，酒店硬件和服務(wù)就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發(fā)展壯大想要立足就是紙上談兵。

1、積極主動(dòng)的服務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng)，服務(wù)缺乏耐心，缺少人情味，尤其是在面對(duì)大批量客人時(shí)。

2、細(xì)節(jié)注意不夠，凡事沒能從自我做起，比如舉手之勞，隨手清理客人隨手丟的垃圾，幫客人拎行李等要時(shí)刻注意客人。

3、營(yíng)業(yè)時(shí)間無規(guī)律性和應(yīng)變性。

4、技術(shù)支持問題：維修范圍大，項(xiàng)目多，進(jìn)度慢，沒有應(yīng)急預(yù)案。

5、各部門均各自為政，部門之間的銜接和溝通須加強(qiáng)。

6、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

三、銷售中的問題。

經(jīng)過一段時(shí)間的磨合，銷售部已經(jīng)融合成一支精干，團(tuán)結(jié)，上進(jìn)的隊(duì)伍，團(tuán)隊(duì)有分工、有合作，人員之間溝通順利，各相關(guān)部門的配合也正日趨加強(qiáng)，能相互理解和支持，好的方面需要再接再勵(lì)，發(fā)揚(yáng)光大，但問題方面也不少。

1、和其他部門的溝通配合還須加強(qiáng);這一點(diǎn)銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持，我們都應(yīng)本著賓客至上，服務(wù)第一的原則真誠(chéng)待客回報(bào)酒店。

2、銷售工作得不到大家的認(rèn)同;沒有客人抱怨沒生意，客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。

3、員工服務(wù)中惰性強(qiáng)，缺乏主動(dòng)性和責(zé)任感給銷售部員工主動(dòng)爭(zhēng)取客戶帶來了很大的阻力。

4、部門責(zé)任不清，本末倒置，出現(xiàn)過失事件相互指責(zé)、推脫責(zé)任，導(dǎo)致銷售人員不能及時(shí)處理客人投訴，降低客人回頭率。

5、市場(chǎng)調(diào)研不夠深入，策劃方案缺少創(chuàng)新。

6、重外輕內(nèi)。即重視外部營(yíng)銷，忽視內(nèi)部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上，而酒店內(nèi)部的基礎(chǔ)工作差，設(shè)備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓(xùn)，職工素質(zhì)提高緩慢;酒店基礎(chǔ)管理混亂，工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來又影響外部營(yíng)銷，使外部營(yíng)銷失去了保證。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果，酒店所獲得的只是暫時(shí)的、局部的利益，缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店競(jìng)爭(zhēng)乏力，酒店內(nèi)外受困。

7、道德欠佳。主要表現(xiàn)在酒店在進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)時(shí)，重視一時(shí)承諾和宣傳，而忽視長(zhǎng)期的兌現(xiàn)和服務(wù)，主要造成以上愿意的如：管道時(shí)好時(shí)壞，暖氣時(shí)熱時(shí)冷等。

以上問題只是諸多問題中的一小部分，雖不致于影響酒店的根本，但不加以重視，最終可能給酒店的未來發(fā)展帶來重大的損失。

四、20—年銷售目標(biāo)(根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)情況自己做)。

五、銷售策略。

1、穩(wěn)固部分固定消費(fèi)客戶和周邊政府機(jī)關(guān)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關(guān)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，建議召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

2、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。開拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源，營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。

3、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴爭(zhēng)取較多的酒店回頭客。

4、全員營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)上崗。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。推動(dòng)酒店各項(xiàng)工作的開展，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供管理機(jī)制等方面的保證。

宴會(huì)預(yù)定函范文怎么寫篇八

1、營(yíng)業(yè)部預(yù)定員負(fù)責(zé)預(yù)訂散餐、宴會(huì)、會(huì)議洽談等事項(xiàng)，宴會(huì)、會(huì)議洽談后下宴會(huì)通知單到副總經(jīng)理簽字審批，派出樓面部經(jīng)理具體負(fù)責(zé)實(shí)施。

2、營(yíng)業(yè)部預(yù)定員負(fù)責(zé)宴會(huì)洽談、餐標(biāo)以及注意事項(xiàng)的安排（宴會(huì)餐標(biāo)要經(jīng)部門經(jīng)理簽字確認(rèn)，才能下單），負(fù)責(zé)會(huì)議的具體實(shí)施以及鮮花、蛋糕、橫幅、水牌、桌簽的預(yù)訂和制作。

3、營(yíng)業(yè)部接待到訪客人，如有正式預(yù)定，按程序收取定金，講解協(xié)議，簽署協(xié)議，并準(zhǔn)確記錄，（收定金直接與財(cái)務(wù)收銀員聯(lián)系并開取相關(guān)收據(jù)）。

4、樓面部負(fù)責(zé)具體場(chǎng)地布置、人員安排、衛(wèi)生清潔、資產(chǎn)保管。宴會(huì)服務(wù)接待工作由樓面部經(jīng)理作整體安排部署，營(yíng)業(yè)部負(fù)責(zé)作具體接待實(shí)施，并跟進(jìn)售后服務(wù)工作及結(jié)帳。

5、營(yíng)業(yè)部經(jīng)理負(fù)責(zé)銷售代表當(dāng)月業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)匯總后，經(jīng)銷售代表簽字確認(rèn)，由主管經(jīng)營(yíng)副總經(jīng)理簽字審查，交總經(jīng)理審核后報(bào)財(cái)務(wù)部按照考核內(nèi)容統(tǒng)一發(fā)放相關(guān)提成。

6、宴會(huì)通知單一式五份：總經(jīng)辦一份、財(cái)務(wù)室一份、樓面部一份、營(yíng)業(yè)部一份、出品部一份（總經(jīng)辦負(fù)責(zé)監(jiān)督，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)審核）。

7、菜品通知單一式四份：出品部一份、傳菜一份、收銀一份、宴會(huì)部一份。

8、會(huì)議通知單一式四份：銷售代表一份、財(cái)務(wù)部一份、安保部一份、宴會(huì)部一份。

總經(jīng)辦。

2011年12月18日。