最新做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選(精選20篇)

心得體會(huì)可以幫助我們開(kāi)闊思維，增加對(duì)事物的觀察和理解力。在撰寫(xiě)心得體會(huì)時(shí)，可以運(yùn)用一些修辭手法和表達(dá)技巧，使文章更富有吸引力。小編為大家推薦了一些優(yōu)秀的心得體會(huì)范文，希望能為大家寫(xiě)作提供一些思路和參考。

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇一

做飯是一項(xiàng)基本的生活技能，它不僅可以滿(mǎn)足我們的饑餓，更可以給我們帶來(lái)樂(lè)趣和滿(mǎn)足感。然而，對(duì)于不少人來(lái)說(shuō)，做飯可能是一件困擾和糾結(jié)的事情。作為一個(gè)愛(ài)好者，我深深體會(huì)到了做飯所帶來(lái)的樂(lè)趣和成就感。在這篇文章中，我將分享我在做飯過(guò)程中所獲得的一些心得體會(huì)，希望能夠給大家?guī)?lái)一些啟發(fā)和共鳴。

第二段：烹飪的藝術(shù)。

做飯不僅僅是簡(jiǎn)單的炒炒煮煮，它更是一門(mén)藝術(shù)。對(duì)于一道美食來(lái)說(shuō)，色、香、味、形是至關(guān)重要的因素。在做菜的過(guò)程中，我們需要考慮如何將食材的顏色和形狀搭配得美觀，如何使菜肴散發(fā)出誘人的香氣，如何調(diào)配出口感和味道的完美融合。通過(guò)不斷的實(shí)踐和嘗試，我逐漸掌握了調(diào)味品的用量和烹飪時(shí)間的把握，從而提升了自己的烹飪技巧。做飯如同創(chuàng)作一幅畫(huà)，每一道菜肴都是我用心的藝術(shù)作品。

第三段：做飯的樂(lè)趣。

做飯是一種可以帶來(lái)樂(lè)趣的活動(dòng)。在料理的過(guò)程中，我們可以感受到食材的不同質(zhì)感和變化，體會(huì)到煙火調(diào)味帶來(lái)的獨(dú)特味道，享受到烹飪的整個(gè)過(guò)程。當(dāng)一道菜肴完成的時(shí)候，我們會(huì)對(duì)自己的成果感到驕傲和滿(mǎn)足，它不僅是我們充實(shí)生活的體現(xiàn)，更是對(duì)自己的一種肯定。與此同時(shí)，做飯也是一個(gè)可以與他人分享快樂(lè)的過(guò)程。與家人或朋友一起烹飪和品嘗美食，互相交流心得和體會(huì)，不僅可以加深彼此的感情，更可以創(chuàng)造美好的共同回憶。

第四段：做飯的價(jià)值。

做飯不僅是一種技能和樂(lè)趣，更是一種培養(yǎng)耐心和細(xì)心的方法。在料理中，我們需要耐心等待食材的熟化，細(xì)心觀察調(diào)味品的添加量。這些細(xì)致的做法需要我們投入大量時(shí)間和精力，并從中學(xué)會(huì)如何等待和專(zhuān)注。此外，做飯也可以提升自己的品味和鑒賞能力。通過(guò)嘗試不同的菜系和食材，我們可以培養(yǎng)出對(duì)美食的理解和欣賞能力，拓寬自己的視野。做飯不僅僅是為了填飽肚子，更是一種審美和享受。

第五段：結(jié)語(yǔ)。

在我看來(lái)，做飯是一項(xiàng)非常有趣和有意義的活動(dòng)。通過(guò)做飯，我可以釋放自己的創(chuàng)造力，享受食物和生活帶來(lái)的樂(lè)趣。在整個(gè)烹飪的過(guò)程中，我不斷地學(xué)習(xí)和進(jìn)步，品味和感受著生活的美好。每次做飯都是一次新的挑戰(zhàn)和探索，讓我對(duì)生活充滿(mǎn)激情和期待。因此，我鼓勵(lì)大家多嘗試和探索做飯的樂(lè)趣，讓它成為你生活中不可或缺的一部分。

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇二

在我8歲的時(shí)候，我不會(huì)做飯，那是我第一次下廚房做飯。

以前，爸爸經(jīng)常不在家，媽媽偶爾在中午不回家，媽媽不回家的時(shí)候姥姥會(huì)來(lái)我家給我做飯。有一天中午，天氣不好，媽媽就沒(méi)有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好長(zhǎng)時(shí)間，姥姥也沒(méi)有來(lái)，這是我突然眼前一亮心想：為什么非要等姥姥來(lái)呢？如果姥姥今天不來(lái)了呢？我自己做飯不就行了嗎？我一定要多做點(diǎn)，說(shuō)不定晚上媽媽回來(lái)的時(shí)候還會(huì)夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。說(shuō)干就干！

我先在鍋里添了許多水，等水燒開(kāi)后就往鍋里放了許多米，看了看，突然覺(jué)得米有點(diǎn)多，于是，又往鍋里放了許多水，又看了看，又覺(jué)得水有點(diǎn)多，有往鍋里放了點(diǎn)米，又覺(jué)得米有點(diǎn)多，又&&就這樣那個(gè)鍋被我用米和水塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)！這暫且不說(shuō)，先看看我用什么鍋?zhàn)龅陌伞姵村?！用電炒鍋?zhàn)龅闹喟?！?dāng)時(shí)我還覺(jué)得自己特別聰明呢！以為電炒鍋連蛋炒飯這么好吃的飯都做的出來(lái)，更何況粥呢？當(dāng)時(shí)我卻不知道，原來(lái)電炒鍋只能用來(lái)炒菜??！

過(guò)了好長(zhǎng)時(shí)間了，飯也沒(méi)熟，就要到上學(xué)的時(shí)間了，沒(méi)辦法，先吃點(diǎn)零食吧，晚上回來(lái)后再說(shuō)吧。

晚上，我回來(lái)的比媽媽早，就先去寫(xiě)作業(yè)了，心想等媽媽回來(lái)以后再說(shuō)。大約一小時(shí)后，媽媽回來(lái)了（媽媽總是在我到家大約一小時(shí)后到家）。她通常回家后的第一件事就是做飯，那天也不例外。媽媽進(jìn)了家換了鞋就去廚房了，剛進(jìn)去的時(shí)候突然像看見(jiàn)老鼠似的啊了一聲，把正在認(rèn)真寫(xiě)作業(yè)的我嚇了一跳，接著，她質(zhì)問(wèn)我：是不是你把電炒鍋弄成這個(gè)樣子的？我說(shuō)是。她馬上把我拉了過(guò)去，說(shuō)：你看看你做的好事，居然用電炒鍋?zhàn)鲋?，看看看看，上面的還沒(méi)熟，下面的已經(jīng)糊了！&&說(shuō)了那么多，全是批評(píng)我的話(huà)。

唉，這就是我第一次做飯的經(jīng)歷，我挨批評(píng)倒是沒(méi)什么，只是可憐了我家的那口鍋??！

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇三

起床了，我伸了個(gè)懶腰，從床上一下坐起來(lái)，穿上拖鞋走下床?！皨?媽?zhuān)繈專(zhuān)堪?？爸？爸？”沒(méi)有人，太好了！他們都不在，我可以開(kāi)心地玩耍了。

時(shí)間一點(diǎn)一滴地流失著，肚子漸漸地提醒著我到飯點(diǎn)了，我餓了，我要吃飯。對(duì)呀，他們不在的話(huà)，就沒(méi)人管我吃飯了。這時(shí)，我眼前出現(xiàn)兩小人兒，一個(gè)小人告訴我：“媽媽不在，那就能盡情玩呀！”“不不不，玩也不能忘記吃飯呀，自己動(dòng)手去做飯吧。”另一個(gè)小人說(shuō)道。對(duì)，就這么辦！

打開(kāi)冰箱讓我看看有什么，哇噻，有我最?lèi)?ài)吃的西紅柿，那我就來(lái)炒一盤(pán)西紅柿吧！我哼著小曲，取出西紅柿和雞蛋，取出一個(gè)碗，在碗里打了個(gè)雞蛋，開(kāi)啟瘋狂攪拌。從柜子里取出鍋，往里面放入油，這時(shí)我想起了在油里放雞蛋的時(shí)候，油一定會(huì)飛濺我一身。于是乎，我小心翼翼地將雞蛋液倒入鍋中，神奇的是，油竟然沒(méi)有濺到我身上，簡(jiǎn)直太棒了！接著，我拿起鍋鏟炒了起來(lái)，感覺(jué)差不多了，把剛剛炒好的雞蛋倒進(jìn)碗里。然后，拿出我可愛(ài)的小西紅柿，放在案板上，橫豎切兩刀，打開(kāi)煤氣灶，燒開(kāi)了水，把西紅柿放入其中，用熱水把它的皮給燙開(kāi)了。然后，我從鍋里把西紅柿撈出來(lái)，用刀子切成了丁，放進(jìn)碗里，鍋里的水倒出來(lái)，重新倒入油，把兩個(gè)碗里的菜一股腦倒進(jìn)了鍋中，再撒點(diǎn)鹽。最后的點(diǎn)睛之筆――撒入蔥花，倒入盤(pán)中。望著自己的勞動(dòng)成果，油然而生的自豪感讓我興奮不已。

吃著自己做的飯，心里的那種滿(mǎn)足感，真的讓我無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)描述。當(dāng)自己克服了困難，順利的完成了“任務(wù)”。這一刻，我覺(jué)得自己長(zhǎng)大了！

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇四

有一天，爸爸媽媽出去運(yùn)貨，由于交通堵塞，趕不回來(lái)了。

爸爸給我打電話(huà)說(shuō)：今日中午你自己做飯。

我一聽(tīng)慌了，問(wèn)爸爸：怎么做?爸爸說(shuō)：你只要把米放進(jìn)電飯。

鍋，放上水，并蒸上一碗肉，一按開(kāi)關(guān)就行了。結(jié)果，我把飯燒成了夾生飯，只好又泡了便利面來(lái)吃。吃著便利面，我始終在想，做飯是千里之行，始于腳下。

一件多么難的事呀!平常，我總嫌飯菜不行口，耍脾氣，真不應(yīng)當(dāng)。

同時(shí)，爸爸媽媽干活很辛苦，以后我要給爸爸媽媽多幫忙，做點(diǎn)力所能及的.事情，聽(tīng)爸爸媽媽的話(huà)，好好學(xué)習(xí)，好好勞動(dòng)，做一個(gè)能干的孩子。

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇五

做飯是一門(mén)藝術(shù)，也是一種生活的享受。每個(gè)人都有自己獨(dú)特的做飯心得和體會(huì)。以下是我對(duì)做飯的心得和體會(huì)的一些記錄和總結(jié)。

第一段：烹飪的樂(lè)趣。

做飯的樂(lè)趣遠(yuǎn)不止于充饑，更重要的是它讓我們感受到烹飪的樂(lè)趣和創(chuàng)造力。在廚房里，我們可以嘗試各種不同的食材和烹飪方式，挑戰(zhàn)自己的創(chuàng)造力和技巧。我喜歡在做飯的過(guò)程中盡情發(fā)揮自己的想象力，加入自己的獨(dú)特的調(diào)料和技巧，創(chuàng)造出一道道令人驚艷的美食。

第二段：注重食材的選擇和搭配。

在做飯過(guò)程中，我始終堅(jiān)持選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材。新鮮的食材不僅味道更好，而且更有營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，我也注重食材的搭配，追求口感和營(yíng)養(yǎng)的平衡。比如，在制作湯類(lèi)食品時(shí)，我喜歡選用不同種類(lèi)的蔬菜和肉類(lèi)，以增加口感的層次感；同時(shí)，我還會(huì)搭配一些調(diào)料和香料，以增強(qiáng)菜品的風(fēng)味。

第三段：鍋勺的運(yùn)用和炒菜的技巧。

做一道好的菜品，離不開(kāi)鍋勺的運(yùn)用和炒菜的技巧。我喜歡使用鐵鍋和不粘鍋，因?yàn)樗鼈兡芨玫貙?dǎo)熱，并且能保持食物的原汁原味。同時(shí)，在炒菜時(shí)，我注意掌握好火候和時(shí)間?；鹛笕菀缀仯鹛t影響菜品的色香味。

第四段：烹飪中的細(xì)節(jié)和創(chuàng)新。

烹飪中的細(xì)節(jié)往往決定了菜品的成敗。我注重切菜的大小和均勻度，這樣能夠保證烹煮的時(shí)間和效果。同時(shí)，我也喜歡在調(diào)味過(guò)程中加入一些獨(dú)特的調(diào)料和香料，比如咖喱粉、孜然等，以增加菜品的風(fēng)味。創(chuàng)新也是我烹飪中的重要一環(huán)，我喜歡嘗試不同的組合和做法，通過(guò)創(chuàng)新帶給家人和朋友們新的風(fēng)味體驗(yàn)。

第五段：與家人和朋友一起分享美食。

在我看來(lái)，做飯最重要的不僅僅是美食的制作，更是家人和朋友一起分享美食的時(shí)刻。我喜歡邀請(qǐng)家人和朋友們來(lái)家里做客，與他們一起品嘗我親手制作的美食。坐在一起，一邊享受美食的味道，一邊分享生活的點(diǎn)滴，這是一種無(wú)價(jià)的幸福。

總結(jié)一下，做飯是一門(mén)獨(dú)特的藝術(shù)，需要我們注重食材的選擇和搭配，掌握鍋勺的運(yùn)用和炒菜的技巧，關(guān)注烹飪中的細(xì)節(jié)和創(chuàng)新，同時(shí)更要與家人和朋友一起分享美食。通過(guò)不斷地實(shí)踐和體驗(yàn)，我相信我會(huì)越來(lái)越喜歡烹飪，不僅僅是因?yàn)樗鼛Ыo我樂(lè)趣，更因?yàn)樗刮夷軌蚺c身邊的人們分享快樂(lè)和幸福。

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇六

今天，我要給媽媽做一頓飯，讓媽媽嘗一嘗我的手藝。平時(shí)都是媽媽做飯給我吃，我一直沒(méi)有報(bào)答媽媽。今天終于給我逮著了一個(gè)機(jī)會(huì)。

趁媽媽上網(wǎng)的時(shí)間，我一定要做好晚餐，時(shí)間比較緊，我要抓緊時(shí)間。我急忙打開(kāi)了冰箱門(mén)，查看有什么好東西。哇,還真豐富！有豆角、西紅柿.青菜.香菇.雞蛋.豬肉…..炒個(gè)荷包蛋，我小聲嘀咕著，先打開(kāi)電磁爐，把水燒干，下一步就是倒油，我小心翼翼地抱著油桶將油桶一點(diǎn)一點(diǎn)地傾斜，然后迅速倒下一些油，馬上后退了幾步，因?yàn)槲抑烙蜁?huì)爆出來(lái)。接著，我把蛋打在鍋里。只見(jiàn)鮮黃的蛋液從蛋殼里流了出來(lái)，滑進(jìn)了黑乎乎的鍋里。黑鍋把蛋液襯得更加黃亮。不一會(huì)兒，蛋蛋就成形了，還是金黃色的，看著讓人流口水，得意中我急忙把蛋翻了一個(gè)面，可惜那面已經(jīng)有點(diǎn)糊了，我不想讓另一面也變得黑乎乎的，于是就馬上把荷包蛋裝盤(pán)。接著下一道菜就是青菜炒香菇。我把早已切好了的青菜和香菇放在一邊，倒油，放姜絲，再放青菜香菇，一起翻炒，加鹽和醬油，放水，悶鍋，一會(huì)兒，這道菜便完成了。做這道菜我比較熟練，可能是因?yàn)槲铱炊嗔税职殖催@道菜的緣故吧！剛才，我只放了一點(diǎn)醬油和鹽，因?yàn)槲遗绿塘?。目前為止，就?shù)這道菜做得最好了。當(dāng)完成了一大半時(shí)，我才突然想起了做飯，于是，匆匆忙忙地做起飯來(lái)。

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇七

做飯是一項(xiàng)對(duì)于我來(lái)說(shuō)既熟悉又陌生的事情。小時(shí)候，我常常在母親的廚房里搗鼓，觀察她手法熟練的烹飪技巧，仿佛看到了魔術(shù)師嫻熟地操控著魔棒。隨著時(shí)間的推移，我發(fā)現(xiàn)自己對(duì)烹飪漸生興趣。然而，真正跨入烹飪的門(mén)檻時(shí)，我迅速地感覺(jué)到了學(xué)習(xí)和探索的無(wú)盡可能性，從而埋下了炊事的種子。

第二段：掌握基本功夫——精通調(diào)味術(shù)。

一道美味的佳肴離不開(kāi)懂得調(diào)味的藝術(shù)。我開(kāi)始認(rèn)真學(xué)習(xí)各種調(diào)料的使用方法，掌握了鹽、糖、醬油、醋等基本調(diào)料的比例。這些原本看似簡(jiǎn)單的調(diào)味品，在我的手中變成了演唱會(huì)上的伴奏樂(lè)器，只有合適的比例才能讓原料的優(yōu)勢(shì)得以展現(xiàn)。然而，真正讓人歡喜的滋味是個(gè)體化而獨(dú)特的。于是，我開(kāi)始尋找那份屬于自己的調(diào)味秘方，用心感知食材的氣味和口感，體會(huì)它們與佐料的契合。慢慢地，我確信如同煙火，控制火候和調(diào)味對(duì)于一道菜品的成敗至關(guān)重要。

第三段：廚房中的刀法舞曲。

面對(duì)山珍海味時(shí)，刀工必不可少，它如同操縱著時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)賦予食材以不同的面貌。我開(kāi)始通過(guò)教學(xué)視頻學(xué)習(xí)各種切割方法，糾結(jié)于切菜時(shí)食材容易滑動(dòng)的問(wèn)題。每每磨礪刀刃時(shí)，仿佛音樂(lè)聲響起，我被吸引進(jìn)了一個(gè)開(kāi)放的舞臺(tái)，成為了廚師刀下的蔬菜精雕細(xì)琢。刀法不僅是實(shí)踐技巧的過(guò)程，更是我自我修煉的一種方式。而終究，刀法和心法一樣，決定了菜品的味道和形象。

第四段：發(fā)揮創(chuàng)意的烹飪樂(lè)章。

烹飪既是一門(mén)技藝，也是一個(gè)創(chuàng)作空間。我開(kāi)始尋找各種菜譜，并逐漸學(xué)會(huì)根據(jù)自己的喜好和口味定制食譜。在廚房里，我像一名畫(huà)家般揮灑著顏色，調(diào)整著每一位饕客嘴唇上的譜章，將美味的食材集結(jié)成獨(dú)特的樂(lè)章。我喜歡嘗試新的配料，挑戰(zhàn)傳統(tǒng)經(jīng)典食材的組合。有時(shí)候靈感就像一顆耀眼的星星，點(diǎn)燃了我的創(chuàng)作欲望，讓我在烹飪的旅程中尋找成就感和滿(mǎn)足感。

第五段：烹飪的樂(lè)趣在于分享。

烹飪是一份快樂(lè)的饋贈(zèng)，也是一種增進(jìn)友誼的方式。我喜歡通過(guò)烹飪來(lái)與親朋好友分享快樂(lè)時(shí)光。當(dāng)顧客吃到我精心制作的菜肴時(shí)，他們滿(mǎn)足的表情和贊賞的笑容，給了我滿(mǎn)滿(mǎn)的成就感。而在這次共同創(chuàng)造的過(guò)程中，我們的友情也得到了深化。而烹飪，讓我明白了一個(gè)道理，善良和熱情是將食物烹飪成佳肴的秘訣，也是建立美好人際關(guān)系的基石。

結(jié)尾：烹飪是一場(chǎng)心靈舞臺(tái)，每一次的味覺(jué)探索都是一次靈感的碰撞與交匯。而我，將一直在這個(gè)熱舞的舞臺(tái)上繼續(xù)前行，享受探索美食的樂(lè)趣，同時(shí)也將不斷提升自己的烹飪水平，為更多人帶來(lái)美味與幸福。

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇八

疫情來(lái)襲之前，點(diǎn)外賣(mài)可能是上班族一天的快樂(lè)源泉，但在疫情發(fā)生之后，外賣(mài)點(diǎn)還是不點(diǎn)，就成為了一道難題。點(diǎn)外賣(mài)快捷、省時(shí)間，但其背后的安全風(fēng)險(xiǎn)卻讓人擔(dān)憂(yōu)，自己做飯雖方便，但吃飯5分鐘，做飯2小時(shí)，花時(shí)間花精力不說(shuō)，自己還得有廚藝這項(xiàng)技能……這種情況下，不少上班族的選擇困難癥又犯了。

對(duì)有些人來(lái)說(shuō)，點(diǎn)外賣(mài)是因?yàn)樗麄冋娴臎](méi)時(shí)間。他們大部分時(shí)間不是在家里，而是在公司或者是去公司的路上。上班族通勤時(shí)間少則1小時(shí)，多則在2—3小時(shí)左右不等，這只是通勤的時(shí)間，并沒(méi)有再額外算上平時(shí)在公司加班的時(shí)間，上班族回到家以后已是精疲力盡，還有幾分力氣做飯呢，到家之后如果還能自己煮個(gè)速凍食品，就已經(jīng)超過(guò)不少人了，所以外賣(mài)成了個(gè)不少人的選擇。

如果真的要點(diǎn)外賣(mài)，我們應(yīng)該注意這兩點(diǎn)：

在下單時(shí)選擇“無(wú)接觸安心達(dá)”，與外賣(mài)小哥提前溝通好放置外賣(mài)的指定位置，在外賣(mài)小哥送完餐后我們可以自行取餐，這一過(guò)程能夠避免面對(duì)面接觸，保障我們自己的安全;取餐回到家之后，記得要去除外賣(mài)的外部包裝，對(duì)食品的內(nèi)部包裝用消毒紙巾、酒精噴霧、酒精棉等物品進(jìn)行消毒，最后不要忘記洗手!

有些人選擇點(diǎn)外賣(mài)，當(dāng)然也有人選擇自己在家里做飯。在這種特殊時(shí)期，在朋友圈里曬自己的廚藝比曬口罩更能贏得旁人的羨慕，有些人本身就廚藝極佳，因此在朋友圈中妥妥地贏得了c位。還有很多人，因?yàn)橐咔?，發(fā)現(xiàn)自己竟然有做飯的天賦，別看他們的做飯啟蒙可能是泡面，但像蛋糕、奶茶這種有一定難度系數(shù)的小吃和飲品，他們也可以做得很好。最近這段時(shí)間，“美食才藝大比拼”、“各地美食為武漢熱干面加油”等美食話(huà)題在各大社交平臺(tái)上逐漸流行了起來(lái)，儼然一副國(guó)民廚藝大提升的景象。

自己做飯不僅僅是鍛煉了廚藝那么簡(jiǎn)單，在這種特殊時(shí)期，自己做飯更是給自己一份安全感和健康保障。從食材的準(zhǔn)備到烹飪的過(guò)程都可以自己掌控，那些潛在的危險(xiǎn)會(huì)被我們一點(diǎn)點(diǎn)降到最低，甚至消除，吃起來(lái)會(huì)讓自己更安心，而且和外賣(mài)相比，自己做的飯不會(huì)重油重鹽，會(huì)更健康。要注意的是，把飯帶到公司去吃時(shí)，注意不要集中用餐，和其他人保持一定距離，用餐前最后一秒再摘口罩，用餐過(guò)程中盡量少和他人交談。

在特殊時(shí)期，身體的健康問(wèn)題受到了比以往更多的重視，越來(lái)越多的人意識(shí)到，健康才是萬(wàn)事之本。在過(guò)去，我們?yōu)榱俗屔匈|(zhì)量更精彩，動(dòng)輒因事業(yè)熬到凌晨，不斷透支自己的健康，其實(shí)生命是有自己的底色的，想讓其不單調(diào)蒼白，至少要做到保持健康。不要只把錢(qián)投資在股票和債券上，也要投資自己的健康，多關(guān)心自己一些，我們所追求的總會(huì)實(shí)現(xiàn)。

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇九

我們家早飯，最近出了一套新招：雞蛋餅。這道可好吃了，燒起來(lái)可沒(méi)那么容易，于是我準(zhǔn)備自己動(dòng)手做一做。

“廚師”老爸教我做，我是學(xué)生。爸爸拿來(lái)面粉，放在一個(gè)大碗里，有一根大棍子攪拌起來(lái)。我看著爸那樣輕松，就接過(guò)棍子自己攪起來(lái)?！鞍ァ闭媸呛弥匕。∥掖蠼衅饋?lái)，費(fèi)了九牛二虎之力，我總算是把面粉弄得粘粘的了。爸爸對(duì)著我指手畫(huà)腳：“第二步，從里面撕一大塊下來(lái)。”我急忙撕下來(lái)，放在一塊板上，拿起之前的木棍在面團(tuán)上拼了命地液壓敲打，直到面團(tuán)變得扁扁的。只見(jiàn)爸爸一聲令下，我把面團(tuán)放進(jìn)鍋里，開(kāi)火。爸爸打開(kāi)冰箱，拿出一個(gè)雞蛋邊遞給我邊指揮：“把這個(gè)蛋打碎，澆在面團(tuán)中心?！蔽铱纯窗职?，又看看燃燒的熊熊大火，不禁往回退了一步。爸爸看懂了我的想法，走上前來(lái)，抓住我的手，把驗(yàn)收用力往鍋上一敲，兩手把蛋殼弄開(kāi)，讓蛋黃蛋清流到面團(tuán)中心。現(xiàn)在就是等面團(tuán)變熟。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著鍋中，不一會(huì)兒，從白色到淡黃，從淡黃到金黃。爸爸又開(kāi)始指揮發(fā)號(hào)示令：“來(lái)，放上點(diǎn)火腿腸，再放點(diǎn)蔥，把它重疊起來(lái)，接著翻一個(gè)面！”我表面上服從，把火腿腸和蔥切碎，倒進(jìn)鍋中，又乖乖地把面團(tuán)翻了一個(gè)面，但心里卻想著：“我的天啊，這差事丈不好做了吧！”

不一會(huì)兒，我的雞蛋餅不出鍋了。

我高興極了，驕傲地對(duì)爸爸說(shuō)：“我們家又出了一個(gè)小廚師！”爸爸說(shuō)：“明天早飯自己燒哦！”這可真讓我哭笑不得。

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇十

做飯是一項(xiàng)基本生活技能，不僅可以為自己做出美味可口的食品，還可以改善心情，提升生活品質(zhì)。在這些年的學(xué)習(xí)與實(shí)踐過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)了許多與做飯有關(guān)的心得與體會(huì)，今天我想與大家分享這些心得與體會(huì)。

二段：選材與食材的結(jié)合。

選材是做好一道菜的必備功課，選購(gòu)食材時(shí)我們不僅要注意食材的新鮮度，還要考慮到食材之間的搭配關(guān)系。例如，雞肉可以和洋蔥、胡蘿卜等蔬菜進(jìn)行燉煮，而魚(yú)則可以用姜、蒜、蔥等調(diào)料來(lái)搭配。此外，還要注意不要貪圖便宜而選擇過(guò)于劣質(zhì)的食材，否則難免會(huì)影響到菜肴的風(fēng)味和質(zhì)量。

三段：調(diào)味和火候的掌握。

作為一個(gè)廚師，掌握好調(diào)味和火候是做出美味佳肴的關(guān)鍵。不同的食材需要不同的調(diào)味品來(lái)進(jìn)行調(diào)整，醬油、鹽、醋等調(diào)味品都要掌握好用量和比例。而火候的掌握則需要對(duì)火候器具有高度的敏感性，不同的菜肴需要不同的火候，如果火候掌握得不好，容易導(dǎo)致口感和風(fēng)味失調(diào)，嚴(yán)重的還會(huì)影響到食材的健康和安全。

四段：烹飪技巧的應(yīng)用和創(chuàng)新。

烹飪技巧是廚師必備的技能之一。通過(guò)在烹飪的過(guò)程中靈活運(yùn)用各種烹飪技巧，可以更好地將食材的營(yíng)養(yǎng)和鮮美味道發(fā)揮出來(lái)。例如，清蒸魚(yú)可以在魚(yú)肚子中夾上姜片和青蔥，這樣可以避免魚(yú)肉有腥味;紅燒肉時(shí)可以加入五香粉和豆瓣醬等調(diào)味品，可以使肉質(zhì)更加入味。同時(shí)，在創(chuàng)作新菜品時(shí)也需要?jiǎng)?chuàng)新，將自己的特色加入到菜品當(dāng)中，才能吸引更多人喜愛(ài)和欣賞。

五段：結(jié)尾。

通過(guò)這些年的學(xué)習(xí)與實(shí)踐，我深刻地體會(huì)到做飯是一項(xiàng)非常有意義和有價(jià)值的事情。在做飯的過(guò)程中，不僅能體驗(yàn)到烹飪技巧的樂(lè)趣和喜悅，還可以為自己、為家人制作出健康、美味的食品。因此，我會(huì)繼續(xù)努力進(jìn)一步提升自己的做飯水平，并分享我多年來(lái)的心得體會(huì)，希望各位讀者也能夠從中獲得一些啟示和幫助。

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇十一

在一個(gè)陽(yáng)光明媚的雙休日，媽媽和爸爸都不在家，只有奶奶陪著我，奶奶對(duì)我說(shuō)：“如果以后就你一個(gè)人在家，也可以自己做飯吃，今天我們來(lái)學(xué)西紅柿炒雞蛋吧!

首先，奶奶把西紅柿洗干凈，放在案板上，用菜刀把西紅柿切成一小瓣。在打幾顆雞蛋放在大碗里，然后在攪拌，在雞蛋里放一些蔥、鹽。于是，我也學(xué)著奶奶的樣子做了起來(lái)。心想：這有什么難的。”

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇十二

在鍋里胡亂鏟了幾下。天啊！菜上已經(jīng)長(zhǎng)了一塊塊的“黑斑”了。我慌忙關(guān)上火，把卷心菜盛進(jìn)了碗里。這時(shí)，我才恍然大悟，原來(lái)應(yīng)該先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，這次就有經(jīng)驗(yàn)了，先放油，等油冒了青煙，我先把攪好的蛋倒進(jìn)了鍋里，炒上一會(huì)兒，再把番茄倒進(jìn)去。咦？怎么菜里有大量的黑點(diǎn)兒呢？反正鍋里的東西不會(huì)不能吃，我邊想邊把菜盛進(jìn)了碗里。

不知什么時(shí)候，媽媽已經(jīng)站在了我的背后了，還驚喜地說(shuō)：“這么能干，把菜都炒好了?！蔽亿s緊把媽媽推出廚房，讓她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端給了媽媽?zhuān)瑡寢尶戳丝?，鼓做驚奇地說(shuō)：“這道菜應(yīng)該是炒黑菜吧？”我又把番茄炒蛋端上去，媽媽嘗了一口，風(fēng)趣地說(shuō)：“我平時(shí)炒的番茄炒蛋是雙色的，你居然能炒成三色的！”大概是媽媽為了照顧我的面子吧，還是把桌上的菜都吃光了。媽媽還給我做的菜做了一個(gè)“很高”的評(píng)價(jià)：“就你這水平，開(kāi)個(gè)館子不虧得你傾家蕩產(chǎn)才怪！”

有了這次經(jīng)歷，媽媽也對(duì)我有了信心。經(jīng)過(guò)媽媽手把手的指導(dǎo)，我終于學(xué)會(huì)了做飯。不過(guò)，你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就沒(méi)希望了！

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇十三

第一段：引言（100字）。

做飯是一門(mén)藝術(shù)，也是一種熱愛(ài)生活的表現(xiàn)。在廚房里，我感受到了樂(lè)趣、煩惱和成就感。通過(guò)不斷的嘗試與總結(jié)，我積累了一些做飯心得體會(huì)，愿與大家分享。

第二段：尋找靈感（200字）。

做飯需要一顆有趣的心靈和愉悅的靈感。尋找靈感可以從各個(gè)方面開(kāi)始。我喜歡研究不同地區(qū)的特色菜肴，并嘗試將其融入自己的創(chuàng)作中。此外，觀察食材的色彩、形狀和質(zhì)地，也能啟發(fā)我創(chuàng)造出獨(dú)特的菜肴。

第三段：追求口感與平衡（300字）。

做飯的魅力不僅在于外表，更在于口感的協(xié)調(diào)與平衡。我喜歡追求食材的原汁原味，因此在烹飪過(guò)程中注重掌握火候和烹調(diào)時(shí)間。此外，合理搭配食材，注重口感層次的豐富和搭配的平衡，也是我追求的目標(biāo)。

第四段：創(chuàng)意的釋放（300字）。

在做飯的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意是靈感的表現(xiàn)，也是自己對(duì)食物的一種理解。創(chuàng)意在于能夠打破傳統(tǒng)的束縛，嘗試新的組合和調(diào)味方式。略微的改變可能帶來(lái)截然不同的風(fēng)味，這種探索的過(guò)程讓我感到無(wú)限樂(lè)趣。

第五段：用心與分享（300字）。

做飯并非只為了滿(mǎn)足自己的口腹之欲，更是一種用心與分享。在我看來(lái)，做飯是一種關(guān)懷和表達(dá)情感的方式。在美食中，我用心烹調(diào)，將自己的感受和關(guān)愛(ài)融入其中。然后，我會(huì)和親朋好友一同品嘗，與他們分享美食背后的故事和情感。

結(jié)尾（100字）。

做飯是一種探索與創(chuàng)造的過(guò)程，通過(guò)嘗試不同的方法和食材，我不斷地完善自己的技巧和口味。盡管有時(shí)也會(huì)面臨挫折，但在我心中，烹飪帶給我的快樂(lè)是無(wú)可替代的。讓我們一起用心與分享，在廚房里釋放靈感，享受美食的樂(lè)趣吧！

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇十四

武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報(bào)說(shuō)是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來(lái), 到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái),溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開(kāi)著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,早上起來(lái)后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...

昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買(mǎi)了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來(lái),50l的, 又買(mǎi)了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái),真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿(mǎn)足下自己,后來(lái)又跑商店買(mǎi)來(lái)一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì),溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個(gè)檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來(lái)挺安靜的,超節(jié)能1級(jí)的,24小時(shí)開(kāi)機(jī),3天只用一度點(diǎn),渴了我打開(kāi)冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計(jì),顯示4℃左右,總之方便多了,感覺(jué)比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開(kāi)機(jī)17個(gè)小時(shí)左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過(guò)還是用得很好,呵呵....

好了,今天我要開(kāi)始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買(mǎi)了很多放著,不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊,喝牛奶. 我有個(gè)1800w的電磁爐,天天用來(lái)下面條,沒(méi)有買(mǎi)鍋,以前是沒(méi)打算做飯的.

這次感冒了,覺(jué)得吃飯要好點(diǎn),于是我又花了大把鈔票買(mǎi)來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋,電磁爐專(zhuān)用的,60塊錢(qián)的鐵鍋感覺(jué)好貴啊,買(mǎi)的時(shí)候不覺(jué)得貴,奇怪. 還專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了一把木質(zhì)的鍋鏟,因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會(huì)脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.

終于餓到中午了,為什么要餓呢?因?yàn)槿绻皇呛莛I的話(huà),我會(huì)懶得做飯,辛苦不說(shuō),關(guān)鍵是做了一大堆的`食物只有我一個(gè)人吃,沒(méi)有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買(mǎi)菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個(gè)大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價(jià)了,西紅柿要2塊錢(qián)一斤,我記得上個(gè)星期好像是1.5一斤的,我沒(méi)有買(mǎi),就買(mǎi)了土豆和茄子就回來(lái)了,夠我一個(gè)人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個(gè)菜價(jià),起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會(huì)做.到超市買(mǎi)了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.

武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報(bào)說(shuō)是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來(lái), 到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái),溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開(kāi)著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,早上起來(lái)后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...

昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買(mǎi)了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來(lái),50l的, 又買(mǎi)了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái),真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿(mǎn)足下自己,后來(lái)又跑商店買(mǎi)來(lái)一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì),溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個(gè)檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來(lái)挺安靜的,超節(jié)能1級(jí)的,24小時(shí)開(kāi)機(jī),3天只用一度點(diǎn),渴了我打開(kāi)冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計(jì),顯示4℃左右,總之方便多了,感覺(jué)比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開(kāi)機(jī)17個(gè)小時(shí)左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過(guò)還是用得很好,呵呵....

好了,今天我要開(kāi)始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買(mǎi)了很多放著,不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊,喝牛奶. 我有個(gè)1800w的電磁爐,天天用來(lái)下面條,沒(méi)有買(mǎi)鍋,以前是沒(méi)打算做飯的.

這次感冒了,覺(jué)得吃飯要好點(diǎn),于是我又花了大把鈔票買(mǎi)來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋,電磁爐專(zhuān)用的,60塊錢(qián)的鐵鍋感覺(jué)好貴啊,買(mǎi)的時(shí)候不覺(jué)得貴,奇怪. 還專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了一把木質(zhì)的鍋鏟,因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會(huì)脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.

終于餓到中午了,為什么要餓呢?因?yàn)槿绻皇呛莛I的話(huà),我會(huì)懶得做飯,辛苦不說(shuō),關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個(gè)人吃,沒(méi)有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買(mǎi)菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個(gè)大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價(jià)了,西紅柿要2塊錢(qián)一斤,我記得上個(gè)星期好像是1.5一斤的,我沒(méi)有買(mǎi),就買(mǎi)了土豆和茄子就回來(lái)了,夠我一個(gè)人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個(gè)菜價(jià),起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會(huì)做.到超市買(mǎi)了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.

油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買(mǎi)的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險(xiǎn)袋裝好,放在冰箱冷藏起來(lái)了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,呵呵.....剩下2個(gè)未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個(gè)人再吃一頓,其實(shí)我只用那個(gè)小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會(huì)做得更好。

有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺(jué)了，而且臉上紅彤彤的，過(guò)了半個(gè)小時(shí)，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問(wèn)他吃飯了嗎?他說(shuō)沒(méi)吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話(huà)媽媽不節(jié)電話(huà)，沒(méi)辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。

我慢慢地走進(jìn)廚房，看見(jiàn)廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時(shí)媽媽叫我做過(guò)炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。

我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來(lái)切成肉條。

一切準(zhǔn)備好后，我開(kāi)始炒了。

我把鍋放好，點(diǎn)起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。

等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開(kāi)始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當(dāng)我剛放進(jìn)去的時(shí)候，油花四濺，從鍋里出來(lái)的煙熏得我直咳嗽，這時(shí)我才把油煙機(jī)打開(kāi)，過(guò)了一回眼慢慢的散開(kāi)了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇十五

做飯，是生活中不可缺少的一部分，無(wú)論是為自己還是為家人做飯，每個(gè)人都有自己獨(dú)特的方式和體會(huì)。我也是其中之一，養(yǎng)成了每天都要做飯的好習(xí)慣，也獲得了很多的心得體會(huì)。在這篇文章中，我想分享一下自己對(duì)于做飯的心得體會(huì)。

第二段：選材的重要性。

在做飯之前，選材是至關(guān)重要的。選材的好壞不僅決定了美食的口感、質(zhì)量和口感，也決定了我們的健康。因此，我們應(yīng)該盡量選擇新鮮、有機(jī)的原材料，特別是蔬菜和肉類(lèi)。在日常生活中，我會(huì)定期去市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)新鮮的時(shí)蔬和肉類(lèi)、禽類(lèi)，以保證食物的新鮮度和品質(zhì)。這樣，做出的飯菜才能更加美味健康。

第三段：烹飪技巧的運(yùn)用。

烹飪是一項(xiàng)技能，需要掌握一些烹飪技巧。如何切菜、如何煮飯、如何炒菜、如何蒸魚(yú)等等，都需要掌握一定的技巧和方法。在我的日常做飯中，我會(huì)注意這些細(xì)節(jié)，不斷提高自己的烹飪水平。例如，切菜的時(shí)候要注意刀法，保證切好的蔬菜大小均勻，同時(shí)也要保證自己和他人的安全。另外，火候的掌握也很重要，炒菜要用大火快炒，蒸魚(yú)則要保持中火，這些都需要經(jīng)驗(yàn)的積累和技巧的運(yùn)用。

第四段：味道的調(diào)配。

除了選材和烹飪技巧，味道的調(diào)配也很重要。味道的調(diào)配涉及到各種調(diào)料的使用、鹽的含量以及口感的體驗(yàn)。在我的做飯中，我會(huì)根據(jù)菜品的不同選擇不同的調(diào)料搭配，同時(shí)也會(huì)根據(jù)自己和家人口味不同，適當(dāng)調(diào)整鹽和糖的含量，以盡可能達(dá)到最佳的口感。

第五段：總結(jié)。

做飯不是簡(jiǎn)單的動(dòng)手就能完成的事情，需要投入大量的時(shí)間和精力，同時(shí)也需要積累經(jīng)驗(yàn)和技巧。選材、烹飪技巧的運(yùn)用、味道的調(diào)配這三個(gè)方面，是做飯不可或缺的要素，也是做飯的樂(lè)趣所在。只有不斷的提高自己，才能在做飯中獲得更多的成就感和滿(mǎn)足感。

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇十六

武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報(bào)說(shuō)是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來(lái), 到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái),溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開(kāi)著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,早上起來(lái)后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...

昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買(mǎi)了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來(lái),50l的, 又買(mǎi)了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái),真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿(mǎn)足下自己,后來(lái)又跑商店買(mǎi)來(lái)一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì),溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個(gè)檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來(lái)挺安靜的,超節(jié)能1級(jí)的,24小時(shí)開(kāi)機(jī),3天只用一度點(diǎn),渴了我打開(kāi)冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計(jì),顯示4℃左右,總之方便多了,感覺(jué)比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開(kāi)機(jī)17個(gè)小時(shí)左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過(guò)還是用得很好,呵呵....

好了,今天我要開(kāi)始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買(mǎi)了很多放著,不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊,喝牛奶. 我有個(gè)1800w的電磁爐,天天用來(lái)下面條,沒(méi)有買(mǎi)鍋,以前是沒(méi)打算做飯的.

這次感冒了,覺(jué)得吃飯要好點(diǎn),于是我又花了大把鈔票買(mǎi)來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋,電磁爐專(zhuān)用的,60塊錢(qián)的鐵鍋感覺(jué)好貴啊,買(mǎi)的時(shí)候不覺(jué)得貴,奇怪. 還專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了一把木質(zhì)的鍋鏟,因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會(huì)脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.

終于餓到中午了,為什么要餓呢?因?yàn)槿绻皇呛莛I的話(huà),我會(huì)懶得做飯,辛苦不說(shuō),關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個(gè)人吃,沒(méi)有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買(mǎi)菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個(gè)大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價(jià)了,西紅柿要2塊錢(qián)一斤,我記得上個(gè)星期好像是1.5一斤的,我沒(méi)有買(mǎi),就買(mǎi)了土豆和茄子就回來(lái)了,夠我一個(gè)人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個(gè)菜價(jià),起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會(huì)做.到超市買(mǎi)了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.

油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買(mǎi)的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險(xiǎn)袋裝好,放在冰箱冷藏起來(lái)了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,呵呵.....剩下2個(gè)未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個(gè)人再吃一頓,其實(shí)我只用那個(gè)小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會(huì)做得更好。

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇十七

做飯一直是人類(lèi)生存的必備技能。好的飲食健康地支持我們的身體，讓我們有足夠的能量進(jìn)行日?；顒?dòng)。更重要的是，做飯是與家人朋友團(tuán)聚和社交活動(dòng)的核心。雖然繁忙的現(xiàn)代生活讓許多人不愿意自己下廚，但學(xué)會(huì)如何做好一餐美食仍然是重要的，這也是我在做飯中的體會(huì)。

段落二：分享自己的做飯?bào)w驗(yàn)。

我一直熱愛(ài)做飯，因?yàn)槲矣X(jué)得這是一種藝術(shù)，也是一種表達(dá)愛(ài)心的方式。我之前總是有著為了口味和菜色而不斷加熱的經(jīng)歷，或是煮太多或太少的局面，所以我意識(shí)到了我需要改進(jìn)飲食技能。學(xué)習(xí)如何做準(zhǔn)備工作和烹飪的步驟，掌握細(xì)節(jié)是做出好餐點(diǎn)最關(guān)鍵的部分。在我和家人的合作下，我漸漸意識(shí)到做一頓好飯還需要與其它環(huán)節(jié)密切配合。例如洗切和準(zhǔn)備食材、選用適當(dāng)?shù)恼{(diào)料和烹飪方式等。

在我的做飯過(guò)程中，我學(xué)到了許多訣竅和技巧。我學(xué)會(huì)了用正確的量度和材料，為菜肴提供最佳的味覺(jué)和外觀，為燒烤、烤箱、煮湯和平底鍋等各種灶具選擇了合適的方法。例如，在烤肉的時(shí)候，我會(huì)準(zhǔn)備一些木炭，為其加熱回收的積炭來(lái)保證炭火美好；在烹飪米飯過(guò)程中，我會(huì)比較如何通過(guò)調(diào)整溫度掌握水火，確保米飯口感好且健康?？偟膩?lái)說(shuō)，將學(xué)到的對(duì)于烹飪過(guò)程的技巧與菜肴的目標(biāo)和個(gè)人口味結(jié)合起來(lái)。

學(xué)習(xí)做飯并完善烹飪技能是一筆巨大的財(cái)富。當(dāng)我把這些技能變成實(shí)際的行動(dòng)時(shí)，我不僅可以享受美味佳肴的滋味，還可以更好地協(xié)調(diào)家庭關(guān)系和朋友圈的永久家庭活動(dòng)。在我為對(duì)方做飯的時(shí)候，我感覺(jué)到了對(duì)家的熱愛(ài)和對(duì)友情的忠誠(chéng)，也體會(huì)到做飯的價(jià)值和期待的回報(bào)。更何況，我還能根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整食譜來(lái)使餐盤(pán)更能符合理想。

段落五：結(jié)尾總結(jié)。

總而言之，我在學(xué)習(xí)和烹飪中發(fā)現(xiàn)，做出好的飲食和做好人生的本質(zhì)相同。為了正?；钪郎?，值得提（教總）謹(jǐn)遵循我們自己的理想和強(qiáng)調(diào)我們關(guān)于精神成熟和個(gè)人體驗(yàn)的價(jià)值。因此，對(duì)于每一個(gè)想要不斷完善的自我和未來(lái)計(jì)劃的個(gè)人，理解烹飪這一過(guò)程的真正價(jià)值非常重要。它使我們（教總）充分發(fā)揮自己的潛力，并與個(gè)體的獨(dú)特特色互動(dòng)。也正因如此，掌握烹飪技能既是健康生活、家庭和社交圈子中最重要的組成部分，也是成就自我和超越過(guò)往的必要途徑。

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇十八

第一段：引言（200字）。

做飯是一門(mén)技藝，也是一種享受生活的方式。作為女性，我從小就對(duì)烹飪產(chǎn)生了濃厚的興趣。通過(guò)多年的探索和實(shí)踐，我逐漸發(fā)現(xiàn)做飯不僅是為了填飽肚子，更是一種心靈的凈化和情感的表達(dá)。在這個(gè)瞬息萬(wàn)變的世界中，做飯給了我一個(gè)穩(wěn)定的固定點(diǎn)，也讓我體驗(yàn)到料理出美味的喜悅與滿(mǎn)足。

第二段：感悟飲食文化（200字）。

做飯不只是將食材烹制成美味菜肴，更是傳承著歷史的飲食文化。通過(guò)調(diào)和各種食材和調(diào)料，人們可以品嘗到不同地域和文化的魅力。每當(dāng)我烹調(diào)傳統(tǒng)菜肴時(shí)，我會(huì)感受到歷史的沉淀和人們智慧的結(jié)晶。這樣的體驗(yàn)讓我更加意識(shí)到飲食文化的重要性，也讓我重視傳統(tǒng)菜肴的傳承。

第三段：尋找靈感與創(chuàng)意（200字）。

在做飯的過(guò)程中，我積極尋找靈感和創(chuàng)意。這并不是簡(jiǎn)單地按照食譜步驟進(jìn)行，而是加入自己的理解和創(chuàng)造力。有時(shí)候，我會(huì)觀察周?chē)拇笞匀?，從花朵的色彩和形狀中獲取靈感；有時(shí)候，我會(huì)聽(tīng)取身邊的人們對(duì)美食的評(píng)價(jià)和需求。這樣的靈感和創(chuàng)意讓菜肴更加豐富多樣，也讓我在做飯的過(guò)程中有了更多的快樂(lè)。

第四段：健康飲食的重要性（200字）。

健康飲食是我做飯的重要目標(biāo)之一。通過(guò)選擇新鮮的食材，合理搭配各種營(yíng)養(yǎng)素，我希望能給家人和朋友提供健康美味的菜肴。做飯不僅是一種滿(mǎn)足味覺(jué)的體驗(yàn)，更是關(guān)愛(ài)他人的表達(dá)方式。在菜肴中加入適量的蔬菜和蛋白質(zhì)，減少油脂和鹽的攝入，以及控制烹飪時(shí)的烹制時(shí)間，這些都是我在做飯中注重的原則。

第五段：情感與家庭的聯(lián)系（200字）。

做飯不僅僅是為了滿(mǎn)足生理需要，更是對(duì)家庭和親情的表達(dá)。當(dāng)我看到家人品嘗自己烹制的菜肴時(shí)，看到他們滿(mǎn)足和欣慰的笑容，我就感到一種與家人更加親密的聯(lián)系。通過(guò)做飯，我可以傳遞溫暖和關(guān)愛(ài)，讓家人感受到家的溫馨和呵護(hù)。做飯不僅給予了我成就感，更讓我感受到家庭的溫暖和親情的力量。

結(jié)尾：總結(jié)（100字）。

通過(guò)做飯，我體驗(yàn)到了傳統(tǒng)文化的魅力，尋找到了靈感和創(chuàng)意，注重健康飲食，以及建立了與家人溝通的紐帶。每一次的烹飪都是一次心靈與味覺(jué)的對(duì)話(huà)，也是對(duì)生活品質(zhì)的追求。做飯對(duì)我而言既是一種技藝的積累，更是一次心靈的沉淀。通過(guò)做飯，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)快樂(lè)的自己，也更加向往簡(jiǎn)單而幸福的生活。

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇十九

第一次做飯的經(jīng)歷既悲傷又有趣。

我做的是我最喜歡的西紅柿炒雞蛋。我先去冰箱拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿。我對(duì)雞蛋說(shuō)：“哈哈！你今天是個(gè)殺手！”雞蛋似乎明白我說(shuō)的話(huà)，和我很相似。我敲了好幾下，雞蛋肯露出一點(diǎn)裂縫。我用這個(gè)裂縫把蛋清和蛋黃弄出來(lái)。拿出一個(gè)小碗，把蛋清和蛋黃擠進(jìn)碗里，攪拌一會(huì)兒。

是時(shí)候做西紅柿了。我選擇了大大的紅色西紅柿。我學(xué)會(huì)了媽媽的樣子，先把西紅柿洗干凈，然后把西紅柿切成塊（雖然臉不好）?，F(xiàn)在應(yīng)該開(kāi)始燒清油了，等油燒得滾燙的時(shí)候。我倒下雞蛋，等它炒成一片，我再下番茄，再炒一會(huì)兒，哦！我忘了從冰箱里拿飯。我以最快的速度從冰箱里拿出飯，倒進(jìn)鍋里。當(dāng)所有的'米飯都變成番茄汁的‘顏色，一碗番茄炒蛋飯就完成了！

最后，經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間，我的番茄炒雞蛋順利出鍋，這是我第一次做飯的經(jīng)歷。

做飯心得體會(huì)手寫(xiě)精選篇二十

唉，都六點(diǎn)了，我的肚子早就開(kāi)始打“內(nèi)戰(zhàn)”了，餓得咕咕直響，可媽媽還沒(méi)回來(lái)！嗯，對(duì)了，媽媽不是老說(shuō)我小，我干活她不放心嗎，今天就讓我替媽媽做頓飯吧，也好讓她瞧一瞧！

雖說(shuō)立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次下廚，我連要做什么都想不出來(lái)，做飯。正在發(fā)愁時(shí)，一回頭，看見(jiàn)地上有又紫又亮的茄子，眼前頓時(shí)一亮，不禁叫出聲來(lái)——“燒茄子！”

說(shuō)干就干。洗好茄子，再動(dòng)手切。我系上圍裙，放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細(xì)切起來(lái)。這一道“工序”順利通過(guò)，下面就要進(jìn)行最關(guān)鍵的操作了——點(diǎn)火燒茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣，又吐出來(lái)，定了定神，然后點(diǎn)燃了煤氣爐，坐上鍋?？稍摰苟嗌儆湍?？我猶豫了一會(huì)兒，就隨便倒了一些。突然我想起蔥花還沒(méi)切呢，又趕緊去切蔥花，就在我切蔥花的時(shí)候，油已經(jīng)冒起煙來(lái)，而且越來(lái)越大，我慌忙抓起一捧茄子倒進(jìn)鍋里，又把蔥花，一些五香粉，一股腦全撒進(jìn)鍋里，隨后便用鏟子把茄子翻來(lái)翻去。煙壓下去了，可那些茄子塊好象故意跟我做對(duì)。我想往左翻，它卻往右溜，我想往右翻，它卻朝左跑，有的茄子塊可能嫌鍋里太熱了，還老想往鍋外跳！有一塊茄子趁我沒(méi)注意，竟然蹦了起來(lái)，“嘣”地一聲，差點(diǎn)兒崩倒我身上。嗬，好家伙，真沒(méi)想到茄子還會(huì)“跳高”，都快成“運(yùn)動(dòng)員”了，我們班老師不在的時(shí)候也沒(méi)這些茄子鬧得厲害！怎么辦？俗話(huà)說(shuō)的好——急中生智，我靈機(jī)一動(dòng)，不翻了，改用鏟子壓。這一壓，果真見(jiàn)效，茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋里放了半勺鹽，倒了一些水，用圍裙擦了一把頭上的汗，趕緊跑到樓下小鋪買(mǎi)了幾個(gè)饅頭。待我回來(lái)時(shí)往鍋里一看——呀！茄子已經(jīng)燒糊了！

此時(shí)，什么餓呀、累呀，全忘記了，只剩了一個(gè)字——急，這可怎么辦呢？此刻，我心里真不是個(gè)滋味，只是燒個(gè)茄子就這么不容易，那媽媽每天要做各種各樣的飯菜，該有多辛苦??！

正在我垂頭喪氣呆望著這一鍋“燒茄子”的時(shí)候，媽媽回來(lái)了，她看到我做出這樣的“好菜”，哈哈大笑起來(lái)，她說(shuō)：“這可是新品種——黑燒茄塊。嘿，怎么做的？等哪天教教媽媽?zhuān)　毙?，媽媽又一本正?jīng)地對(duì)我說(shuō)：“這可是你第一次做的飯，咱們一定吃下去。不過(guò)你可要好好品品它的滋味呀。明白了嗎？”

我使勁地點(diǎn)了點(diǎn)頭。