我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后，可以通過(guò)寫(xiě)心得體會(huì)的方式將其記錄下來(lái)，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。那么你知道心得體會(huì)如何寫(xiě)嗎？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

推薦名茶辨識(shí)心得體會(huì)報(bào)告一

關(guān)鍵詞：英德紅茶;宣傳;傳承;文化

前言 紅茶的干茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，所以稱(chēng)為紅茶。以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。紅茶按制造方法的不同，又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。紅茶有健康保健的作用，而且還有預(yù)防疾病的功效，有益于心臟健康。

英德紅茶產(chǎn)于廣東英德市，屬葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫，沖泡后湯色格外鮮紅，味醇清爽，回味無(wú)窮。英德紅茶產(chǎn)于廣東的英德市的英山區(qū)，這里在19世紀(jì)前半葉就曾是紅茶的產(chǎn)地。“英德紅茶”是與“祁門(mén)紅茶”“云南滇紅”齊名的三大紅茶之一。

主體 一.英德紅茶的歷史與現(xiàn)狀：

英德茶歷史悠久，可上溯到1200多年前的唐代;英德茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中，就有“嶺南英德產(chǎn)茶”的記載。英德紅茶創(chuàng)造制于1959年，品質(zhì)優(yōu)異，除了具有優(yōu)越的自然環(huán)境外，與選用適制紅茶的云南大葉種為主體，搭配鳳凰水仙和推廣成功高香、優(yōu)質(zhì)大葉紅茶新品種有關(guān)。1963年英國(guó)女王的盛大宴會(huì)上，英德紅茶就被用于招待貴賓，并受到一致推崇，英德紅茶此后作為高級(jí)紅茶被英國(guó)指定為王室用茶。英德紅茶中以英紅九號(hào)最為出名。英紅九號(hào)產(chǎn)自英德市的英紅鎮(zhèn)，英紅鎮(zhèn)以其獨(dú)特的地理位置生產(chǎn)出了高香型的英紅九號(hào)，廣受英德人民的喜愛(ài)。英德紅茶還出口到世界各地，與國(guó)內(nèi)被譽(yù)為“茶中明星”的滇紅(云南紅茶)和“茶中英豪”的祁紅(祁門(mén)紅茶)一起被認(rèn)定為中國(guó)三大著名出口紅茶。

英德紅茶英德紅茶花色品種齊全，品質(zhì)特點(diǎn)突出，規(guī)格分明：

葉茶：條索緊直，勻齊，色澤烏潤(rùn)、芽尖肥壯，金黃色毫尖顯露，無(wú)梗雜;湯色紅亮，香氣清高、滋味鮮爽醇厚;葉底嫩勻紅亮，抖篩8～9孔，長(zhǎng)度1～1.5厘米。

碎茶一號(hào)：顆粒緊結(jié)重實(shí)，芽尖金黃顯露，色澤油潤(rùn);湯色紅亮，香氣高爽持久，花香明顯，滋味鮮爽濃醇，葉底嫩勻明亮，圓篩8～10孔。

碎茶2～5號(hào)：顆粒緊結(jié)、勻齊，色澤油潤(rùn)，不含毫尖;湯色紅濃明亮，香氣鮮爽濃郁而持久，滋味濃強(qiáng)鮮爽，富有刺激性，葉底紅勻明亮，圓篩12～28孔。

碎茶6號(hào)：較細(xì)嫩的莖子茶，色澤烏褐尚潤(rùn);湯色尚明亮，香氣純正，滋味醇和，葉底紅勻，圓篩9～12孔。

片茶：葉片皺褶，大小勻齊，色澤尚潤(rùn)，湯色紅亮，香尚鮮純，味醇尚濃厚;葉低紅勻明亮，圓篩12～28孔之輕身茶。

末茶：手感重實(shí)呈砂粒狀，色澤潤(rùn)，不含粉灰及泥砂;湯色濃紅、香氣純正，滋味厚，葉底紅勻尚亮，圓篩28～60孔。

金毫茶：外形條索圓緊，金毫滿披，色澤金黃潤(rùn)亮;湯色紅亮，香氣毫香或花香，濃郁持久，滋味濃爽甜潤(rùn);葉底芽葉完整，肥嫩紅亮。成為紅茶名茶的新花色，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)大葉種紅茶類(lèi)高檔名茶的空白。

英德紅茶在以往與現(xiàn)在都受到人們的喜愛(ài)，20__年12月廣州國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上，英德紅茶和英紅九號(hào)以其獨(dú)特的韻味征服了大多數(shù)人。英德紅茶的發(fā)展帶動(dòng)的茶文化的發(fā)展，并以其獨(dú)特的魅力一如既往的影響人們的生活，帶給人們茶的享受。

二.英德茶的文化內(nèi)涵

在英德人民的眼中，英德紅茶文化是與英石文化同等重要的，它們不僅展現(xiàn)了英德人民熱情好客的一面，更是代表了英德人民的文化內(nèi)涵。通過(guò)英德紅茶那種苦中帶澀，反映了英德人民剛毅又有溫柔的一面，與英德人民的性情結(jié)合在一起了。雖然英德人民不像其他城市的人民那樣具有很高的科學(xué)文化，又不及潮汕人民的好客，但是，他們有自己的獨(dú)特之處，就是通過(guò)英德紅茶來(lái)訴說(shuō)自己的獨(dú)特的山區(qū)文化。英德紅茶帶動(dòng)了英德茶文化的發(fā)展，喝茶已經(jīng)成為了英德人民的“家常飯”。

1.客來(lái)敬茶成為英德人尋常禮節(jié)

凡是有客人來(lái)作客，人們總是先敬上一杯熱乎乎的茶，讓客人有種在家的感覺(jué)，然后賓主啜飲交談。通過(guò)茶這種媒介，溝通賓主雙方的心，讓客人令客人有賓至如歸之感，讓主人心感溫暖?！皝?lái)客不敬茶，不是好人家”這已經(jīng)成為英德人民約定俗成的規(guī)矩，一種為人豪放的美德。不管客人是否需要，主人都會(huì)敬上熱茶，英德茶鄉(xiāng)人民把“客來(lái)敬茶”當(dāng)作一種崇高的禮儀對(duì)待。英德人民通過(guò)茶體現(xiàn)了英德人民的好客，以茶會(huì)友是英德人民的待客之道。

2. 以茶饋贈(zèng)，以茶交友

以茶交友是中國(guó)人民自古以來(lái)喜愛(ài)的交友方式，茶不僅作為待客之物，更是朋友間禮尚往來(lái)的酬贈(zèng)佳品?！安枭降尉G翠，處處有佳茗”。茶作為一種禮物，是英德人民探親訪友的必備之品，體現(xiàn)了茶鄉(xiāng)人民的一種情懷，一番美意。在英德，喝茶是最容易交友的方式之一，無(wú)論相識(shí)與否，一杯茶之后就會(huì)有一種“遇知音”的感覺(jué)。以茶交友被稱(chēng)為“君子之交”，與那種被斥為酒肉朋友的“小人之交”不同?！熬又弧笔峭ㄟ^(guò)相互的品茗而談茶藝，“茶經(jīng)”，是一種和諧知音而高雅的交往。以茶交友常在摯友和志趣相投朋友之間，發(fā)展到高層領(lǐng)導(dǎo)和知識(shí)界層之中，且愈有發(fā)展之趨勢(shì)。

3. 茶店林立、茶葉芬芳、琳瑯滿目

在英德的大街上，處處可見(jiàn)大大小小的茶莊與茶室?！瓣懹鸩枨f”等茶莊更是人民喜愛(ài)的名字。兼營(yíng)茶葉的專(zhuān)柜顧客盈門(mén)，各個(gè)茶類(lèi)，各種茶葉，花色品種，各種包裝一應(yīng)俱全，儼然是茶的世界，處處是茶的芬芳。英德還有一條長(zhǎng)長(zhǎng)3.3公里，寬30公尺的茶園路，以及以喜歡喝茶的詩(shī)人楊萬(wàn)里為名的楊萬(wàn)里大道。

4.英德獨(dú)特的“擂茶粥”

吃擂茶粥的習(xí)慣是英德人的傳統(tǒng)習(xí)慣，不但從歷史上保留了下來(lái)，而且變得富有新意，并被推而廣之。擂茶粥不僅在普通百姓家里有，而且在一些的餐館也提供擂茶粥，可以說(shuō)是擂茶粥的一大推廣。擂茶粥不但清香可口，四季皆宜，而且生津止渴，健胃提神，而且人們一有小病就會(huì)吃擂茶粥用以治病。

三.英德茶文化的發(fā)展，保護(hù)和利用

由于英德盛產(chǎn)茶，所以英德人民把茶花定位英德的茶花，不僅表達(dá)全市人民的心愿，更加反映了英德人民愛(ài)茶的濃厚情懷和精神風(fēng)貌以及熱情好客的美德。大力鼓勵(lì)人民經(jīng)營(yíng)茶類(lèi)的商品經(jīng)營(yíng)，把英德紅茶繼續(xù)的推向全國(guó)及全世界。英德還開(kāi)辟了旅游觀光茶園棗茶趣園。茶趣園離市區(qū)3公里，有茶園面積20公頃，在美麗的茶園中，設(shè)有大茶壺笑迎客人，茶寮觀景、采茶區(qū)、制茶坊、品茶軒等景點(diǎn)，還喜食“擂茶粥”。游客在欣賞茶園大自然風(fēng)光之余還可實(shí)踐采茶、制茶、識(shí)茶、品茶的技藝。英德市政府還對(duì)英德茶區(qū)擬進(jìn)行第二次創(chuàng)業(yè)，其重點(diǎn)是大力發(fā)展高香型名茶3000公頃，推動(dòng)英德茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展步伐及弘揚(yáng)英德紅茶文化。英德還建設(shè)“茶葉博物館”、“旅游茶館”、“茶苑”、“茶莊”和“百茶園”，成為廣東的茶城，鼓勵(lì)人民繼續(xù)發(fā)展茶類(lèi)事業(yè)，學(xué)習(xí)泡茶的技術(shù)，推廣茶藝。茶城的興建反映了英德人民為推動(dòng)茶文化的奉獻(xiàn)精神，是英德茶文化的新起點(diǎn)。為弘揚(yáng)茶文化，英德還擬建茶葉一條街，擬建建成具有展覽、貿(mào)易、信息交流等多功能的大型茶葉市場(chǎng)，集齊全國(guó)各地的名茶，在此處交流與發(fā)展。在這方面來(lái)說(shuō)，從茶文化的發(fā)展角度來(lái)說(shuō)，是汲取各地茶文化之營(yíng)養(yǎng);切磋交流發(fā)展茶文化之經(jīng)驗(yàn);融合貫通各地茶文化之精華，推動(dòng)茶文化的發(fā)展。這不僅發(fā)展了英德茶文化，而且還發(fā)展了英德的商業(yè)，做到了文化反哺經(jīng)濟(jì)。英德還擬建一座塑像“茶花女”，作為英德茶的象征。英德市政府及英德市民都極力的發(fā)揚(yáng)發(fā)展英德茶文化，通過(guò)茶經(jīng)濟(jì)推動(dòng)茶文化的發(fā)展，通過(guò)茶文化的發(fā)展反哺英德的經(jīng)濟(jì)。

英德紅茶是英德茶的代表，更是英德茶文化的重要弘揚(yáng)途徑，通過(guò)英德紅茶的推廣與發(fā)展，英德紅茶把英德推向全國(guó)，讓全國(guó)都知道英德，知道英德人民的熱情好客及精神風(fēng)貌。希望通過(guò)此次的報(bào)告，可以更好的把英德紅茶宣傳出去，讓英德紅茶走進(jìn)更多人的視線里，讓更多的人知道英德紅茶。這更是一種發(fā)揚(yáng)英德茶文化的一種途徑，希望借此機(jī)會(huì)更好的傳承英德茶文化，也希望政府更加的重視英德的茶文化，不僅把茶作為一種文化事業(yè)來(lái)建設(shè)，還要更好的把茶文化當(dāng)做是文化產(chǎn)業(yè)來(lái)宣傳和發(fā)展冀傳承下去。茶，不僅是一種日常生活的食品，更是一種文化產(chǎn)業(yè)和文化事業(yè)，可以建立博物館或者紀(jì)念館來(lái)弘揚(yáng)茶文化，更是把茶作為廣東的一個(gè)特色，廣東的文化事業(yè)和廣東的文化產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，不要只靠一個(gè)小縣城來(lái)發(fā)展茶文化，如果把茶文化放在全省的文化事業(yè)來(lái)發(fā)展，相信茶文化一定會(huì)更快更好的發(fā)展和傳承下去的。

推薦名茶辨識(shí)心得體會(huì)報(bào)告二

茶文化，是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)文化中的瑰寶，茶以其獨(dú)特的魅力，將我們深深吸引，于是決定對(duì)其展開(kāi)全面探究。因?yàn)樽鳛檠S子孫，我們有必要去了解中國(guó)茶的歷史、種類(lèi)、沖沏等各方面的知識(shí)，因此，我們九位好茶的同學(xué)就組成了這個(gè)有關(guān)中國(guó)茶文化的研究性學(xué)習(xí)課題小組。

關(guān)于茶，可以研究的極多，有茶具，茶飲，茶道等等。我們上圖書(shū)館，上網(wǎng)，請(qǐng)教老師等，從多方面研究，不僅對(duì)茶有了更深的了解，也對(duì)調(diào)查的技術(shù)有了更深的實(shí)踐。

研究過(guò)程概述

通過(guò)對(duì)中國(guó)茶文化較詳盡地介紹，讓大家能夠?qū)χ袊?guó)茶有更深的了解，懂得如何去品茶，品出中國(guó)茶的韻味。在研究學(xué)習(xí)中，我們組的成員都積極地尋找資料、提供素材。我們通過(guò)上網(wǎng)、到書(shū)店尋找相關(guān)圖片，最后交由課題組長(zhǎng)加以整理并制成網(wǎng)站。我們的網(wǎng)站分別介紹了茶史、茶葉的制作、茶的沖沏等各方面的知識(shí)。

研究?jī)?nèi)容

l 沏茶之水

“茗者，敘茶品也;水者，擇茶水也;盞者，示茶具也;居者，論茗飲之環(huán)境也;茶藝者，闡茶飲之哲學(xué)精髓也。此五者融會(huì)貫通，既有其博大精深，只可意會(huì)，難以言傳的一面，又有其雅俗共賞，不拘一格，各取所需，靈活應(yīng)用的一面。茗、水、盞、居、藝，每個(gè)字都蘊(yùn)藏著豐富的內(nèi)容?！痹诰C述古人擇水的同時(shí)，用科學(xué)指標(biāo)歸納水質(zhì)的基本條件是無(wú)異色、異味、異嗅，無(wú)肉眼可見(jiàn)物，渾濁度不超過(guò)5度，ph值在6.5～8.5之間，總硬度不高于25 度以及毒理學(xué)細(xì)菌指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)等。比如如龍井茶和虎跑泉就是好水配好茶的典范，它們被稱(chēng)為“西湖雙絕”。在明代的《四時(shí)幽賞錄》)一書(shū)中，作者先是對(duì)虎跑泉的地理環(huán)境作了描述和分析，它三面環(huán)山，形成馬蹄形洼地，成為泉水集水的來(lái)源，接著給泉水以科學(xué)的解釋?zhuān)骸坝捎诨⑴苋畯碾y于溶解的石英巖中滲出，所含不溶性礦物質(zhì)、雜質(zhì)、污染物少，不易形成硅酸鹽沉淀，因此泉水透明澄澈，甘冽醇厚，質(zhì)地潔凈，硬度很低，含有珍貴的微量元素和其他對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，具有一定的醫(yī)療保健作用……”

另外，沏茶倒水也有一定的講究，一般步驟如下：

1、倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。

2、燙壺：將熱水沖入壺中至溢滿為止。

3、置茶：這是比較講究的烏龍茶置茶方式，將一茶漏斗放在壺口上，然后用茶匙撥茶入壺或自由一點(diǎn)直接用手抓茶葉亦可。

4、燙杯：將茶杯放入茶船中，利用水的得余溫燙杯。燙杯的作用是：保持茶湯的溫度，不致于冷卻太快。

l 茶葉種類(lèi)

我中華茶飲歷史悠久，歷代積累的名茶品種不勝其多，據(jù)傅宏鎮(zhèn)《茶名匯考》的統(tǒng)計(jì)，包括失傳的和現(xiàn)在仍然生產(chǎn)的，超過(guò)了八百多種，難以一一縷述。我們著重介紹了普洱茶、烏龍茶、功夫茶、鐵觀音等著名茶種。

溫文爾雅普洱茶

普洱茶因集散地的地名而得名。普洱茶的原料，主要產(chǎn)于云南瀾滄江流域?，F(xiàn)代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類(lèi)。其原料，主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘時(shí)期不同，可以分為春尖茶，二水茶和谷花茶。清明至谷雨所采的茶葉，稱(chēng)為“春尖”。芒種至大暑所采的茶葉，稱(chēng)為“二水”，又分細(xì)黑茶，二介茶和粗茶，為緊壓茶的原料。白露至霜降所采的茶葉，稱(chēng)為谷花茶，白毫特多，亦很細(xì)嫩，為制餅茶的原料。

普洱茶的功效：

1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。

2、防癌、抗癌。

3、養(yǎng)胃、護(hù)胃。

4、消炎、殺菌、治痢。

功夫茶

所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類(lèi)的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來(lái)需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學(xué)問(wèn)，品飲的功夫。功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來(lái)品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩(shī)曰：“閩中茶品天下高,傾身事茶不知?jiǎng)??！?/p>

功夫茶以濃度高著稱(chēng)，初喝似嫌其苦，習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類(lèi)茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。

烏龍茶

烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，就制造中鮮葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化而言，作為茶葉特征性物質(zhì)的多酚類(lèi)酶促氧化作用程度，介于抑制酚類(lèi)酶促氧化作用不發(fā)酵綠茶與促進(jìn)酚類(lèi)酶促氧化作用全發(fā)酵紅茶之間;即發(fā)生酚類(lèi)的部分酶促氧化作用，遂形成烏龍茶特有的品質(zhì)風(fēng)韻一香高、味醇，綠葉紅鑲邊。伴隨茶文化的宣傳發(fā)展，烏龍茶憑借其優(yōu)良品質(zhì)，逐漸為人們所接受和喜歡，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。

鐵觀音

鐵觀音原是茶樹(shù)品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹(shù)制成的烏龍茶。而在中國(guó)臺(tái)灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以，中國(guó)臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤(rùn)，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜，這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù)”。

l 繽紛茶具

中國(guó)把茶具提到“器是茶之父”的高度。且不說(shuō)法門(mén)寺出土的唐代令人眼花目眩的高貴茶具，就是民間的茶具也是五花八門(mén)，豐富多彩。茶具并不是簡(jiǎn)單的盛茶之具，茶具的選擇要視一定的茶品、季節(jié)、飲茶的場(chǎng)合等而異。古典的茶具又是一種可以欣心賞目悅目的藝術(shù)品，收藏對(duì)象，真是妙不可言。現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快，不同于古人的悠閑自適，所以茶具也必然與時(shí)共進(jìn)，發(fā)展出許多新式的茶具，

飲茶的環(huán)境是中華茶文化“天人合一”不可分離的組成部分。佛道儒的佛茶與茶禪結(jié)合，更是超然物外，悠游哲學(xué)境界。民間的茶館、茶肆、茶坊等則是另一種風(fēng)光，它們還兼有溝通信息、談判條件、和解糾紛等的作用，這一切都在文革中陷于中斷。改革開(kāi)放以后，隨著經(jīng)濟(jì)生活的迅速提高，傳統(tǒng)的茶館終于逐次恢復(fù)，并進(jìn)一步向豐富多彩的茶藝館發(fā)展。

l 茗的藥用

我國(guó)古籍上說(shuō)茶葉具有清咽、解渴、消暑、去乏、安神、明目、利尿、下氣、去肥膩、養(yǎng)性等等功用，現(xiàn)代科學(xué)確認(rèn)一點(diǎn)也不錯(cuò)?，F(xiàn)代科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)茶有防輻射、防高血壓、冠心病、減肥、健康美容等效果。隨著人們生活水平的提高，品茶也將扮演新的角色，為人們的生活增添樂(lè)趣。茶飲具有清新、雅意的天然特性，并且能靜心神，還能做藥料，可見(jiàn)茶的確是有多種妙用的極品。盧全這個(gè)愛(ài)茶成癖的“茶中亞圣”也曾在《飲茶歌》中寫(xiě)到“一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶。三碗搜孤腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不也，唯覺(jué)兩腋羽清風(fēng)生。“茶是提神醒腦，清腸解毒的靈藥啊!茶飲更是人們下的飲料，它獨(dú)特的風(fēng)味，較強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及保健功效吸引了眾多人;茶也以它自身的妙用，為人類(lèi)的健康帶來(lái)了福音。

l 關(guān)于茶的幾點(diǎn)感想

? 郁悶的時(shí)候，都喜歡借酒澆愁，其實(shí)不妨品茶。

? 酒如詩(shī)，而茶如道。

? 酒奔放、濃烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而茶，平中見(jiàn)滋味，淡里有幽香，苦中有甜，澀里有醇。之于口感，是回味綿長(zhǎng);之于感受，是恬淡寧?kù)o，之于心情，是悠然自得;之于韻律，如同爵士的音符，低沉婉轉(zhuǎn)，凝重深厚。

? 綠茶淡雅，紅茶深沉，茉莉香，烏龍醇，龍井如西湖引人神往遐思，普洱使人倍感親切，鐵觀音茶如其名，似乎也染上了一絲歷史滄桑。好茶未必需好水，要的是好心情、好品味、好境界。最好還要有一份灑脫，“飄蕭我是孤飛雁，不與紅塵結(jié)怨”。

? 真水無(wú)痕 茶過(guò)留香

茶道者，飲茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、禮節(jié)禮貌、交談話題等一系列高雅考究的道道，都有極為嚴(yán)格的規(guī)定，一招一數(shù)、一板一眼都馬虎不得，其刻板程度比起孔孟之道來(lái)恐怕是有過(guò)之而無(wú)不及。茶道乃日本民族特有的一種飲茶藝術(shù)，講究“四規(guī)七則”，以體現(xiàn)“和、敬、清、寂”的精神。據(jù)說(shuō)，它已成為日本促進(jìn)家庭和睦、人人相親，以及教育子女講究禮儀、尊敬師長(zhǎng)的一種重要的方式和手段。對(duì)于茶道，周作人曾做過(guò)這樣的解釋?zhuān)骸安璧赖囊馑?，用平凡的話?lái)說(shuō)，可以稱(chēng)作‘忙里偷閑、苦中作樂(lè)’，在不完全的現(xiàn)世享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì)永久，是日本之‘象征的文化’里的一種代表藝術(shù)?！?/p>

? 中國(guó)最終沒(méi)有發(fā)展出像日本那樣精致的“茶道”，但有“茶藝”。道可道，非常道。而“藝”是大眾文化，既可意會(huì)，又能言傳，不需技巧、不溯淵源，不分高低，以自己喜歡的方式，隨心所欲，這或許也是一種禪意。可以在喧嘩中七嘴八舌，喋喋不休;可以幾人對(duì)坐，高談闊論，古今付之于笑談;可以?xún)扇讼鄬?duì)，或輕言細(xì)語(yǔ)，或不致一詞而心有靈犀;更可以一杯在手，獨(dú)自品茗，茶洗塵埃，不覺(jué)心靜如水，物我兩忘。

? 夜深人靜，獨(dú)處一室，沏上一杯清茶，那蒸騰的氤氳，如同清明時(shí)節(jié)迷朦飄渺的雨露，透過(guò)城聊如霧裊裊上升的水汽，人不知不覺(jué)會(huì)陷入一種無(wú)限的遐思，一種入禪的意境，濃淡相宜的潑墨山水畫(huà)，江南小橋流水的景致縈繞于懷。茶葉不同，杯中的茶水亦不相同，色彩變幻，深淺紛呈。鵝黃清澈，淡雅素凈，恰似久藏琥珀;湯明色綠，清新可人，宛若水洗翡翠。蘇東坡言：“從來(lái)佳茗似佳人”，在輕盈升騰的水霧中觀看佳茗，婀娜多姿，美不勝收。杯中的茶葉沉浮不定，茶香也隨之飄飄渺渺，在空中悄悄彌漫。茶香好似深谷幽蘭，若隱若現(xiàn)。用力嗅之，不留痕跡;不經(jīng)意間，卻清香宜人，沁人心脾。茶喝得久了，看得久了，便慢慢地有所感悟，人生如茶，品茶如品人生。

? 古詩(shī)云：“美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人?！薄案嗜祀H流，香茗舞中飄?！币槐貌?，一對(duì)知己，暢談古今中外，神游雄山名峰。正如中國(guó)悠久的文化，茶的文化也蘊(yùn)涵在它的清茗中。“嗅覺(jué)精新極，嘗知古自輕。”無(wú)需什么語(yǔ)言，無(wú)論什么民族，不管你來(lái)自天涯海角，一杯清茶包含無(wú)數(shù)情誼;憂愁、迷無(wú)助、失落、傷心、痛苦……有杯清茶，化解心中的一切不滿。正是茶文化，讓不相識(shí)的人走到一起，來(lái)共同了解中國(guó)，也正是茶文化，讓遷客騷人思緒萬(wàn)千，譜下一次次動(dòng)人的詩(shī)篇。酣醇的中國(guó)茶文化，讓我跌足在香茗中，讓我“沉醉不知?dú)w路”。

? 多彩茶聯(lián)

中國(guó)茶葉，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶聯(lián)亦是我國(guó)楹聯(lián)寶庫(kù)的一枝奪目鮮花。

成都早年有家茶酒鋪，聯(lián)曰：為名忙，為利忙，忙里偷閑，且喝一杯茶去;勞問(wèn)苦，勞力苦，苦中作樂(lè)，再倒一杯來(lái)。人一生都在為名利奔波，而淺茶一杯，人心可靜，從古至今，多少人借酒交友，但茶亦是友誼的傳遞方式。如：美酒千杯難知己，清茶一盞也能醉人。茶的醉人之處在于品茶者的心境，人心已醉，那喝茶亦能醉人，一幅幅茶聯(lián)，道出多少茶語(yǔ)，讓人看到多少“悠乎哉”。

且看那“甘泉天際流，香茗霧中飄?！?/p>

且聞那“飄鄉(xiāng)屋內(nèi)外，味醇一杯中。”

且賞那“精致”茶聯(lián)，品味茶之真諦。

研究過(guò)程

首先，確定了我們的課題，然后，由組長(zhǎng)撰寫(xiě)開(kāi)題報(bào)告，為我們分配任務(wù)。因由于我家庭條件的限制，我只能負(fù)責(zé)整理資料和一些文筆工作，而其他的組員.則按照各自的情況給予合理的分配。我對(duì)于組長(zhǎng)的分配給我的任務(wù)較為滿意，因?yàn)檫@些對(duì)我來(lái)說(shuō)不算很難，而且這對(duì)我是個(gè)新的挑戰(zhàn)，我要努力把我的份內(nèi)工作做好，把我們的課題盡量完成得盡善盡美。我們經(jīng)常出外進(jìn)行必要的實(shí)地考察或采訪工作。在出外的研究學(xué)習(xí)中，我們知道了，原來(lái)，不只是書(shū)本上那些華麗的文字是吸引人的，而外面社會(huì)百態(tài)，酸甜苦辣，也一樣是吸引我的。另外，我們每個(gè)人在回家后也有事先分配好的任務(wù)，例如茶文賞析、研究感悟等等，在完成以后分別用郵箱、msn等各種渠道將資料匯總到組長(zhǎng)處進(jìn)行統(tǒng)一編排，甚至利用假日參觀茶館茶場(chǎng)，聽(tīng)茶文化講座，記錄下了大量有意義的文字和圖片資料，(其實(shí)還有好幾張有關(guān)茶文化的圖片，但由于種種原因及時(shí)間關(guān)系我們只能挑選其中較具代表性的圖片進(jìn)行掃描)增長(zhǎng)了我們對(duì)于茶種、茶具、茶藝的了解，也豐富了我們的假日生活，使我們度過(guò)一個(gè)個(gè)充實(shí)多彩的休息日。我們也知道了很多關(guān)于茶文化的形成與發(fā)展的過(guò)程，還知道了許多茶的知識(shí)，例如要怎么沖泡茶、怎么分辨茶的好壞等，還了解了中國(guó)各族的飲茶習(xí)俗以及外國(guó)的飲茶習(xí)俗，使我們受益匪淺!在學(xué)習(xí)的后期，我們的工作任務(wù)更緊張了。要把一份份資料按一定邏輯順序排列，還要逐字查看資料，檢查是否有錯(cuò)字或有需要改善的地方;還有在組長(zhǎng)撰寫(xiě)結(jié)題報(bào)告時(shí)，每個(gè)人也參與進(jìn)去寫(xiě)了。

整個(gè)研究性學(xué)習(xí)融合了我們找資料的汗水，探索的辛勞和收獲的喜悅。通過(guò)這次的研究性學(xué)習(xí)，使我們懂得了，人在這個(gè)世界上絕不是孤立存在的，而是與社會(huì)連成一個(gè)整體的，而且，通過(guò)這次研究性學(xué)習(xí)，也加強(qiáng)了我們對(duì)自己民族的了解，還擴(kuò)展了我們的知識(shí)面。我們還要努力將這個(gè)角色扮演好，學(xué)會(huì)通過(guò)多渠道去解決問(wèn)題，學(xué)會(huì)與人交往，學(xué)會(huì)勇敢的挑戰(zhàn)!關(guān)于這一次對(duì)茶文化的研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)，我們找到了大量的，不計(jì)其數(shù)的資料，但由于時(shí)間問(wèn)題以及其他外在因素導(dǎo)致我們只能摘要取出其中獨(dú)具代表性的關(guān)于茶文化的精髓。例如：茶文化中的“茶葉的鑒別方法”就長(zhǎng)達(dá)十頁(yè)，我們還在茶館對(duì)一些有代表性的茶葉進(jìn)行拍攝，并存入每個(gè)組員的磁盤(pán)中，每一個(gè)圖片還附帶一篇對(duì)該圖片上顯示茶葉的簡(jiǎn)要介紹。如茉莉花茶、安西鐵觀音茶、普陀佛茶、西湖龍井茶、英德紅茶、祁門(mén)紅茶。沈驪和邵瑜、張瑩同學(xué)還曾經(jīng)到茶藝館中觀察茶藝師們泡茶的整個(gè)過(guò)程，并親自品嘗。那是一種潮洲功夫茶，后來(lái)大家又和小組成員嚴(yán)含雪、莊琳一起去一家茶店進(jìn)行采訪、拍攝并親自試驗(yàn)泡潮洲功夫茶，還拍攝了一些泡茶的照片，最后，茶館老板還幫我們?nèi)w成員在茶館拍了一張照片。由于其他許多外界因素，我們未能把照片掃描出來(lái)。我們還從有關(guān)茶文化的書(shū)籍上找到了少數(shù)民族泡茶的圖片并掃描附上。這些圖片分別為傣族竹筒茶、基諾族的涼拌茶、云南烤茶以及白族的三道茶。

推薦名茶辨識(shí)心得體會(huì)報(bào)告三

茶葉訂購(gòu)合同

甲方(需方)：____________________________________

地址：____________郵碼：____________電話：____________法定代表人：____________職務(wù)：____________

乙方(供方)：____________________________________

地址：____________郵碼：____________電話：____________

法定代表人：____________職務(wù)：____________

經(jīng)雙方商定，簽訂以下茶葉訂購(gòu)合同，共同遵守執(zhí)行。

第一條乙方向甲方交售茶葉品名、數(shù)量如下：

品名

項(xiàng)目

名茶鮮葉

(按四折一填)

春毛茶

夏、秋毛茶

細(xì)茶小計(jì)

粗茶

合計(jì)

(粗、細(xì)茶)

數(shù)量(斤)

參考均價(jià)(元)

合計(jì)金額(元)

第二條結(jié)算辦法：批貨批款、當(dāng)天兌現(xiàn)。

第三條交售地點(diǎn)：__________________________________________。

第四條甲乙雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的樣價(jià)政策：在各基層收購(gòu)站張x公布國(guó)家規(guī)定的評(píng)茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格和樣茶；堅(jiān)持對(duì)樣評(píng)茶，按質(zhì)論價(jià)、不得壓級(jí)壓價(jià)和提級(jí)提價(jià)。

第五條乙方交售的茶葉，不得摻雜使假，必須表里如一。

第六條乙方向甲方按合同交售名茶原料和春毛茶，甲方將保證收購(gòu)乙方生產(chǎn)的低檔茶，如乙方不按合同交售茶葉，甲方可不收乙方的低檔茶葉。

第七條除不可抗力的原因外，任何一方違反本合同，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц段绰男泻贤糠纸痤~10％的違約金。

第八條本合同有效期限自________年____月____日至________年____月____日。

甲方：________________

代表人：________年____月____日

乙方：________________

代表人：________年____月____日

推薦名茶辨識(shí)心得體會(huì)報(bào)告四

各位早上好，新的一天開(kāi)始了，導(dǎo)祝大家身體好，心情好，總之呢，想哪好、要哪好，哪兒就好上加好。

吃飽了沒(méi)?(飽了)出門(mén)在外，自然比不上在溫暖舒適的家中吃飽吃好。在家早飯都吃啥?肯定有牛奶，提供蛋白質(zhì)，關(guān)鍵是能補(bǔ)鈣。喝牛奶不舒服的，就喝酸奶。這大家比我懂。小日本這二十年長(zhǎng)高了，說(shuō)什么“一杯牛奶強(qiáng)健一個(gè)民族”。不管小日本是高是矮，是強(qiáng)是弱，我們堅(jiān)決抵制日貨。(拉近關(guān)系，站在同一戰(zhàn)線上)

除了牛奶，我們還喝喝什么呢?世界三大飲料-----咖啡、可可和茶.咖啡可可喝多了刺激神經(jīng)導(dǎo)致失眠，同時(shí)誘發(fā)身體機(jī)能紊亂。喝哪樣既有品味又有營(yíng)養(yǎng)呢?

好聰明的朋友喲，就是茶了.十大名茶之首呢?--------當(dāng)然是龍井了。

(至于龍井是一個(gè)村名，一口泉名，一種茶名等等，李魁與李鬼，真正西湖龍井的產(chǎn)地產(chǎn)量銷(xiāo)售方式等，大家都比我熟。我就省略了)

昨天呢，講的是西湖的愛(ài)情故事;今天呢，就侃侃龍井傳說(shuō)。

(引用7cd華東線上某朋友的清帝為何下江南)

乾隆愛(ài)下江南，大家說(shuō)說(shuō)什么原因?愛(ài)江山，愛(ài)美人，愛(ài)游山玩水，還有呢?去找金庸小說(shuō)中的生父海寧陳閣老?還有什么原因?做為一國(guó)之君，最關(guān)鍵的是社稷江山，國(guó)計(jì)民生。清朝畢竟是外來(lái)人口，非漢族正統(tǒng)，自然有人反清復(fù)明。所以，乾隆下江南還有平定叛亂、收籠人心、查看民情、監(jiān)督漕運(yùn)的目的。

同時(shí)呢，他也愛(ài)山川湖海、風(fēng)雨雪月、琴棋書(shū)畫(huà)，正因?yàn)槿绱怂砰L(zhǎng)壽。

想當(dāng)年乾隆慕名來(lái)到龍井村，微服私訪到了一農(nóng)家，就只一乖巧可愛(ài)的姑娘在家，見(jiàn)來(lái)者儀表堂堂、玉樹(shù)臨風(fēng)，心中就像有只小兔兒撲撲直跳，拿出家中上等龍井準(zhǔn)備泡茶。哪知，天公不作美，打雷了。乾隆無(wú)奈，忙說(shuō)：“姑娘，可否將茶包好。他日定當(dāng)重謝?！庇谑鞘稚线埦杓睕_沖往行宮趕，半路躲雨到一客棧，掏出茶葉，喚來(lái)小二：“用這泡茶，再炒二個(gè)小菜?！闭f(shuō)完便長(zhǎng)袍一甩，坐下了。乖乖，這下可不是露馬腳了，而是龍腳了。小二眼尖，跌跌撞撞跑進(jìn)里間。店主呢，正在清炒蝦仁，讓小二拿蔥花，小二都已經(jīng)嚇壞了，哪有耳朵聽(tīng)，稀里糊涂地就把手上的龍井遞過(guò)去。炒出來(lái)，呈上去，乾隆一看，蝦仁光滑圓潤(rùn)，龍井翠綠晶瑩，好一個(gè)清清白白。進(jìn)口后，那龍井的幽香似乎能把人鉆到玫瑰叢中去;那蝦仁的酥軟恨不得把人捧上云朵上去;那清淡的感覺(jué)似乎能洗盡數(shù)年來(lái)沉積的油膩。龍心大悅，給菜賜名：龍井蝦仁。

打那以后，龍井蝦仁名聲大震,廣為流傳。燒給老公，拴住老公的心;燒給老婆，老婆好開(kāi)心;燒給兒女，家中好溫馨;總之，好處多多。杭幫菜的代表“西湖樓外樓”的龍井蝦仁，周特別愛(ài)吃，請(qǐng)尼克松吃后，老尼更是贊不絕口。

話又說(shuō)回來(lái)了，上等龍井給炒著吃了，沒(méi)得泡茶了，怎么辦呢?正好，老天有眼，雨過(guò)天睛。乾隆又去姑娘家了。大家又笑了。這是茶翁之意不僅在茶，也在美人之心也。杭州的女孩聰明靈秀，詩(shī)詞歌賦略懂一二;挺討人喜歡的。聊聊天，喝喝茶，太陽(yáng)下山了，就差“十八相送”了。因“滿漢不得通親”，乾隆先留一玉佩給姑娘，姑娘將心一橫，家中余下的二兩上等龍井全送給乾隆了。為什么的，從過(guò)去一直到現(xiàn)在，茶農(nóng)的上等龍井絕大部分是要上送給國(guó)家的，余下的才可以賣(mài)，基本上是舍不得喝的。這下全送了，馬上收龍井的官差來(lái)了，是要出人命的。兩人都將信物各自藏在身上。

乾隆一人在外享福，可把大臣找壞了。干嗎呢?宮中急報(bào)，太后有病，火速回宮。乾隆是孝子，立即快馬加鞭回京了。太后一見(jiàn)皇兒沒(méi)去找陳閣老，沒(méi)帶江南女子回來(lái)壞了祖宗規(guī)矩，平安回來(lái)，而且容光煥發(fā)、神采飛揚(yáng)，心病就去了一半了。乾隆見(jiàn)太后呢，脾氣有點(diǎn)急躁，有些胸悶，心口有點(diǎn)疼，眼睛有點(diǎn)花，腿腳有點(diǎn)浮腫，連忙責(zé)問(wèn)宮女。此時(shí)，太后突然嗅到一股深谷幽蘭香氣從乾隆身上散出，就問(wèn)何故。乾隆想：“壞了，這杭州姑娘還沒(méi)怎么樣，太后就知道了。”然后就把兩人相識(shí)相知相留的經(jīng)過(guò)一五一十地全交待了，為了請(qǐng)求太后網(wǎng)開(kāi)一面，親自泡了一杯龍井呈給太后。

太后初品，覺(jué)得有一股清泉從上自下流入五臟六腑，帶走了所有的不適;再品，覺(jué)得有一陣清香令自己飄飄若仙。連喝兩杯子，覺(jué)得神清氣爽多了，說(shuō)話也有力了，身子骨也直了。"茶好、胃口就好，吃嘛嘛香、身體唄棒"。乾隆見(jiàn)太后非常高興，就將姑娘送的茶全給太后了。

兩周后，太后胸不悶了，心不慌了，看得也清楚了，腿腳正常不浮腫了，覺(jué)得非常奇怪。問(wèn)太醫(yī)，太醫(yī)丈二和尚摸不著頭腦。就問(wèn)太后這兩周吃了什么?想想，與平日不同的就是皇兒帶來(lái)的龍井呀。太醫(yī)忙請(qǐng)罪，說(shuō)：“臣等疏忽，太后有恙，居然不知。唐代茶圣陸羽曾評(píng)龍井茶為天下第一茶;明代李時(shí)珍曾說(shuō)“茶者，初飲明目，久飲健身?！甭?tīng)到此，太后找來(lái)乾隆，還想要姑娘家的龍井，乾隆正中下懷，問(wèn)：“那姑娘呢?”太后說(shuō)：“罷罷了，你們成全了我，我也圓了你們。”于是乎，龍井村的上等茶葉和那姑娘都一起進(jìn)宮了。 考試大收集整理

其實(shí)呢，太后也沒(méi)大病，按現(xiàn)在話說(shuō)，就是由于吃得太精，缺少一些“四兩拔千金”的維生素，尤其是vb了。龍井中含量豐富，在喝茶時(shí)自然順便解決了這個(gè)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題了。

剛才提到周請(qǐng)尼克松在樓外樓吃“西湖醋魚(yú)”“龍井蝦仁”等特色菜。

(若時(shí)間充裕，簡(jiǎn)單地插小刀的“西湖與一個(gè)中國(guó)原則”以及“基辛格要三斤龍井茶”的故事。)

若不足，直接講，尼克松聽(tīng)基辛格說(shuō)中國(guó)的國(guó)寶除大熊貓外，還有個(gè)可以喝的龍井，幫我捎三斤回來(lái)。尼克松就在意了。到了樓外樓，嘗龍井蝦仁，尼克松故意問(wèn)：“這個(gè)什么草呀?”周笑著說(shuō)：“不是草，這是茶?！崩夏釂?wèn)：“挺清香的，貴國(guó)很多嗎?”說(shuō)：“上等的不多，中等的不少?！崩夏嵴f(shuō)：“那就送三斤給我吧?！毙南耄骸斑@個(gè)老尼，我一年到頭就三斤，上次全送老基，今兒又找我要?！保贿^(guò)，仍笑著說(shuō)：“今年的已送基辛格了，來(lái)年定送總統(tǒng)?！?/p>

堂堂美國(guó)總統(tǒng)，什么沒(méi)有，還向中國(guó)討茶?因?yàn)榛粮癜妖埦畮Щ孛绹?guó)后，請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師做化學(xué)分析，知道龍井里除了含有能美白、提高免疫力的vc外，還有許多特別有效的營(yíng)養(yǎng)素。

比如說(shuō)含鉀。大家都愛(ài)吃咸，菜中放不少鹽，鹽的成份就是鈉。鈉多了，身體為了保持體內(nèi)的水、電解質(zhì)的平衡，要在體內(nèi)潴留很多的水。水多了，血液就多了，而血管直徑就那么窄，血壓就上去了，就高血壓了。而龍井中的鉀呢，有幫助排鈉的功能，自然就有降壓的功效。

龍井呢，還含有茶甘寧。這是什么東東呢?它具有降毒的作用，當(dāng)初神農(nóng)氏為了嘗百草救死扶傷，中了毒，正是因?yàn)槌粤瞬璨啪然匾幻?茶甘寧還有一個(gè)作用，大家聽(tīng)好。我們的血管壁呀，年紀(jì)大了，就像那塑料管一樣，會(huì)漸漸變脆變薄，容易斷裂。而茶甘寧正好堅(jiān)韌血管的作用。想想，血管裂了，不就成高秀敏了。

第三，也就是最關(guān)鍵的，龍井還含有茶多酚。這是什么?美國(guó)人的快餐文化搶駐中國(guó)?，F(xiàn)在小朋友都以為“麥當(dāng)勞”“肯德基”是國(guó)產(chǎn)的了。5555555，這叫文化蠶食，堅(jiān)決抵制。然而，不管美國(guó)人還是中國(guó)人，愛(ài)吃油炸，愛(ài)吃肉，那些里面脂肪膽固醇特多，身體用不掉，存到身體里，跑到血管里，所以血脂高得嚇人，就有蘋(píng)果型和鴨梨型的胖子了。高血脂、高膽醇+高血糖，就是三高了，就高血壓了?？荚嚧缶庉嬚?/p>

各家各戶(hù)都自來(lái)水管吧，三五年下來(lái)，那水龍頭是不是有些老化，管口圈了厚厚的一層銹渣?管口都如此，那水管里面的臟東東是不是更多，里面黃沙了，泥土了，細(xì)菌了，病毒了，所以自來(lái)水公司要十幾層過(guò)濾消毒呢?要不然，水費(fèi)不白交了?，F(xiàn)在，講究衛(wèi)生的家中買(mǎi)了過(guò)濾器，專(zhuān)門(mén)凈化水呢。

想想，血管和自來(lái)水管是不是一樣的道理?我們從生下來(lái)就一直往里面灌臟東西----過(guò)多的甘油三脂、膽固醇和血糖。可聰明的我們，有沒(méi)有清理過(guò)生命的通道--血管呢?

所以呢，不管是總統(tǒng)，還是平民百姓總得為身家性命著想。茶多酚呢，正有去血脂降膽固醇的作用。因此，老尼，自然會(huì)拉下臉面向要龍井了。

第四，特別特別重要的-----現(xiàn)在人富貴病多，稀奇古怪的癌癥也多。那些高官富商呢，自從龍井的營(yíng)養(yǎng)分析出來(lái)后，每年待龍井村的姑娘把上等龍井采下來(lái)，上交大部分給國(guó)家之后，就搶來(lái)爭(zhēng)購(gòu)。一兩龍井，拍成幾萬(wàn)的是家常便飯。因?yàn)辇埦镉幸环N抗癌物質(zhì)，超級(jí)抗氧化的，比抗氧化三劍客va、vc和ve組合還厲害。

所以呢，第二年送了三斤茶葉給老尼，老尼送了三株美國(guó)紅杉給杭州。國(guó)寶換國(guó)寶。

我們的國(guó)寶究竟什么樣，下面呢，我們就踩著乾隆的腳印去龍井村問(wèn)茶去。

推薦名茶辨識(shí)心得體會(huì)報(bào)告五

時(shí)間：20xx年04月23—25日

地點(diǎn)：北京市 全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館(東三環(huán)北路號(hào))

批準(zhǔn)單位：北京市商務(wù)局

支持單位：世界茶文化交流協(xié)會(huì)勞動(dòng)午報(bào).茶業(yè)品牌

臺(tái)北市茶商業(yè)同業(yè)公會(huì)北京茶文化網(wǎng)

國(guó)際茶與咖啡產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)《茶書(shū)網(wǎng)》

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

主辦單位：北京中華茶藝協(xié)會(huì)

全國(guó)飲品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)

中國(guó)焙烤食品工業(yè)協(xié)會(huì)

承辦單位：香港高威展覽促進(jìn)有限公司

上海鴻陵展覽服務(wù)有限公司

展覽會(huì)概況：

20xx中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)將于20xx年04月23-25日在北京市全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館隆重舉行。已經(jīng)確認(rèn)參會(huì)的有來(lái)自美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、意大利、日本、韓國(guó)、澳大利亞、埃及、中國(guó)臺(tái)灣、香港、南亞等國(guó)家和地區(qū)的企業(yè)及行業(yè)協(xié)會(huì)和官方機(jī)構(gòu)，多位官員和專(zhuān)家將向大會(huì)做專(zhuān)題演講等。隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展及人民生活的不斷提高，中國(guó)茶飲業(yè)發(fā)展勢(shì)頭十分強(qiáng)勁，整體呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)滲透率迅速提高，茶飲市場(chǎng)進(jìn)入成長(zhǎng)中期。人們?cè)絹?lái)越注重對(duì)品茶文化的要求，消費(fèi)者的理念正在發(fā)生變化，茶飲文化、健康、休閑，具有修身養(yǎng)性的作用已得到消費(fèi)者的普遍認(rèn)可。

展覽行業(yè)是各類(lèi)商品銷(xiāo)售非常重要的平臺(tái)，既可以了解同類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)水平，又能洞悉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。本屆茶博會(huì)將繼續(xù)以“綠色、健康、交流”為主題，展示綠色茶飲，迎接綠色奧運(yùn)。將為廣大參與企業(yè)提供一個(gè)信息傳播、技術(shù)交流、商貿(mào)洽談的廣闊舞臺(tái)。為了迎接奧運(yùn)，重點(diǎn)邀請(qǐng)北京各大酒店、茶樓、代理商等團(tuán)體專(zhuān)業(yè)采購(gòu)，力爭(zhēng)打造出極具國(guó)際化、專(zhuān)業(yè)化、品牌化的世界茶業(yè)大會(huì)。我們竭誠(chéng)歡迎國(guó)內(nèi)外相關(guān)的企業(yè)及人士齊聚北京共拓更為廣闊的發(fā)展空間。

觀眾組織及廣告宣傳：

1.會(huì)前通過(guò)電話、傳真、電子郵件、網(wǎng)站、郵寄、請(qǐng)柬、拜訪等多種形式邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外眾多買(mǎi)家親臨現(xiàn)場(chǎng)。

2.展會(huì)前期，主辦單位將印制30萬(wàn)張邀請(qǐng)函、門(mén)票，由組織機(jī)構(gòu)建立的國(guó)內(nèi)外買(mǎi)家數(shù)據(jù)庫(kù)發(fā)往或郵寄給相關(guān)的用戶(hù)/茶場(chǎng)/進(jìn)口商/代理商/批發(fā)商/商場(chǎng)/超市/專(zhuān)賣(mài)店/茶社(茶莊)/政府機(jī)構(gòu)/進(jìn)出口公司/國(guó)外采購(gòu)商/貿(mào)易公司等單位參與展會(huì)。并在相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)展覽會(huì)、學(xué)術(shù)會(huì)議、行業(yè)活動(dòng)及賽事上，廣泛邀請(qǐng)貿(mào)易商和專(zhuān)業(yè)人士到會(huì)參觀、交流及貿(mào)易洽談。

3.舉辦多場(chǎng)技術(shù)交流會(huì)、茶葉市場(chǎng)研討會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)展覽新聞發(fā)布會(huì)、新產(chǎn)品宣傳推介會(huì)、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及出口市場(chǎng)分析、茶葉品牌金銀銅獎(jiǎng)評(píng)選活動(dòng)等,以開(kāi)展國(guó)內(nèi)外技術(shù)交流、貿(mào)易洽談。

展出日程安排：

20xx年04月21-22日布 展

20xx年04月23-25日展 出

20xx年04月25日(：00)撤 展

媒體宣傳單位：

擬訂在國(guó)內(nèi)外多家媒體做宣傳推廣;中國(guó)白茶網(wǎng)、茶葉在線、中國(guó)茶葉設(shè)備網(wǎng)、中國(guó)茶葉商務(wù)網(wǎng)、中國(guó)普洱茶商務(wù)網(wǎng)、中國(guó)茶葉貿(mào)易網(wǎng)、中國(guó)茶城網(wǎng)、中國(guó)名茶網(wǎng)、中國(guó)酒店采購(gòu)網(wǎng)《中華茶文化》《茶葉商情》《國(guó)際名茶專(zhuān)刊》《茶葉》《中國(guó)茶葉市場(chǎng)月刊》等新聞媒體上宣傳。

展品范圍：

▼茶及茶飲料：普洱茶、鐵觀音、碧螺春、龍井、草青、毛峰、毛尖茶、大紅袍、烏龍茶、銀針茶、瓜片茶、黃茶、白茶、紅茶、綠茶、黃茶、花茶、花草茶、保建茶、苦丁茶、傳統(tǒng)茶代用品、速溶茶等;

▼茶具：煮茶具、沖茶具、陶瓷、石具、玻璃、紫砂、金屬、竹木等其它茶具;

▼茶葉包裝及新設(shè)計(jì)：茶葉包裝機(jī)械、茶葉罐、茶禮盒、茶紙盒、茶玻璃器皿、復(fù)合材料及其它包裝類(lèi)制品;

▼茶機(jī)械及附屬設(shè)備：采茶機(jī)、茶園耕作機(jī)、茶葉罐裝機(jī)、茶葉保鮮庫(kù)、茶葉加工機(jī)械、茶葉除濕機(jī)、茶葉檢測(cè)設(shè)備;

參展費(fèi)用：

(3×3 =9m玻┕時(shí)曜頰刮弧0ㄕ固ù罱ǎ2.5米高三面圍板，一條中英文公司楣板名稱(chēng)，一桌兩椅，兩盞射燈，地毯和220v電源插座;

國(guó)內(nèi)企業(yè)：rmb 8600元/個(gè);

國(guó)外企業(yè)：usd 2200美元/個(gè);

室內(nèi)光地：rmb 860 元/平米，36m財(cái)鹱猓

會(huì)刊及其他廣告：

封面￥15000元彩頁(yè)￥4000元拱門(mén)￥5000元/期入場(chǎng)券￥4000元/萬(wàn)張

黑整版￥xx00元 封底￥8000元?dú)馇颍?000元/對(duì)條幅￥4000元/展期

免費(fèi)服務(wù)：

▼會(huì)刊免費(fèi)刊登200字公司簡(jiǎn)介;展場(chǎng)清潔，保安，公共責(zé)任保險(xiǎn)，報(bào)刊，雜志廣告宣傳等服務(wù)。代辦參展人員的住宿、用餐及往返票;

▼提供入場(chǎng)券及請(qǐng)柬供參展商邀請(qǐng)客戶(hù)到會(huì)來(lái)參觀;

▼協(xié)助展商在展臺(tái)設(shè)計(jì)、布展、租用、演示、電力等方面所需要的工作;

參展程序：

1.欲參展企業(yè)請(qǐng)向組委會(huì)索取參展申請(qǐng)表及展位布置圖，按要求填寫(xiě)后郵寄或傳真至組織單位，并在7日內(nèi)將參展費(fèi)用50%預(yù)定金電匯或交至組織單位;

2.展位順序分配原則：“先申請(qǐng)，先安排,先付款，先確認(rèn)”;

3.在收到參展申請(qǐng)及展臺(tái)費(fèi)用后，將于2月19日前寄《參展手冊(cè)》給展商;

聯(lián)系方式：(茶博會(huì)招商處)

上海鴻陵展覽服務(wù)有限公司

地址：上海市滬太路1046號(hào)305室(20xx65)#url#010-86188190

電話：021-69195438

傳真：021-69195425公司：

聯(lián)系人：藍(lán)玲1366 1559809展會(huì)：

推薦名茶辨識(shí)心得體會(huì)報(bào)告六

___________________依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法規(guī)的規(guī)定，出賣(mài)人與買(mǎi)受人在平等、自愿、公平、誠(chéng)實(shí)信用的原則基礎(chǔ)上，就茶葉買(mǎi)賣(mài)的有關(guān)事宜達(dá)成協(xié)議如下：

第一條標(biāo)的單位：元/品名等級(jí)數(shù)量產(chǎn)地生產(chǎn)日期條形號(hào)碼單價(jià)總價(jià)采摘時(shí)間外形碎末含量水分含量?jī)?nèi)質(zhì)備注湯色滋味香氣葉底合計(jì)人民幣金額￥：第二條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)甲方應(yīng)當(dāng)向乙方出示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告及相關(guān)證明。

茶葉的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和。

凡明示為有機(jī)茶、無(wú)公害茶、綠色食品茶、原產(chǎn)地保護(hù)名茶的，均應(yīng)提交認(rèn)證證明。

有機(jī)茶應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)公害茶符合標(biāo)準(zhǔn)，綠色食品茶葉符合標(biāo)準(zhǔn)，原產(chǎn)地保護(hù)名茶應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。

雙方應(yīng)當(dāng)將樣品封存保管，用于交貨時(shí)對(duì)樣驗(yàn)收。

第三條包裝茶葉包裝采用___________方式，執(zhí)行______________________標(biāo)準(zhǔn)，包裝物由提供，包裝費(fèi)由承擔(dān)。

第四條交貨及運(yùn)輸交貨方式：;交貨地點(diǎn)：______________________;交貨期限：______年______月______日，或由乙方另行通知;委托____________運(yùn)輸公司運(yùn)輸，運(yùn)輸方式：____________，運(yùn)費(fèi)由承擔(dān)。

第五條銷(xiāo)售及結(jié)算乙方應(yīng)當(dāng)以方式對(duì)外銷(xiāo)售茶葉，結(jié)算方式為：_______________________

第六條定金乙方應(yīng)當(dāng)在_____年_____月_____日前向甲方支付定金__________元。

合同履行完畢，定金應(yīng)當(dāng)。

定金交付后因乙方違約而解除合同的，定金不予退還;因甲方違約而解除合同的，甲方應(yīng)當(dāng)雙倍返還定金。

第七條違約責(zé)任

1.甲方應(yīng)當(dāng)如約提供茶葉，茶葉如不符合質(zhì)量要求、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或與樣品不一致的，乙方有權(quán)要求換貨、退貨或降級(jí)、降價(jià)，但應(yīng)當(dāng)在收到貨物后_____日內(nèi)以書(shū)面形式通知甲方，否則甲方有權(quán)拒絕;因退換貨發(fā)生的費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

2.一方遲延交貨或遲延支付價(jià)款的，應(yīng)當(dāng)每日按照遲延部分價(jià)款_____%的標(biāo)準(zhǔn)支付違約金。

3.關(guān)于違約責(zé)任的其他約定：_______________________________________

第八條爭(zhēng)議解決方式本合同項(xiàng)下發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商或申請(qǐng)調(diào)解解決;協(xié)商或調(diào)解解決不成的，按下列第______種方式解決

：1.依法向_________人民法院起訴;

2.提交_______仲裁委員會(huì)仲裁。

第九條其他約定事項(xiàng)__________________本合同一式________份，雙方各執(zhí)_______份，合同自雙方簽字蓋章且甲方收到乙方定金后生效。

合同生效后，雙方對(duì)合同內(nèi)容的變更或補(bǔ)充應(yīng)當(dāng)采取書(shū)面形式，作為本合同的附件。

附件與本合同具有同等的法律效力。

甲方：__________乙方：_________

法定代表人：____________法定代表人：___________

委托代理人：____________委托代理人：___________

住所：__________________住所：_________________

電話：_______傳真：_____

電話：_______傳真：____

開(kāi)戶(hù)行：________________

開(kāi)戶(hù)行：_______________

賬號(hào)：__________________

賬號(hào)：_________________

稅號(hào)：__________________稅號(hào)：_________________

簽訂時(shí)間：______________簽訂時(shí)間：_____________

簽訂地點(diǎn)：______________簽訂地點(diǎn)：_____________

推薦名茶辨識(shí)心得體會(huì)報(bào)告七

甲方：茶廠、茶葉公司

乙方： 鄉(xiāng) 村 組

根據(jù)國(guó)家現(xiàn)行的農(nóng)副產(chǎn)品的收購(gòu)政策，經(jīng)雙方商定，簽訂以下條款，以共同遵守執(zhí)行。

一、乙方向甲方交售茶葉品名，數(shù)量如下：

品名

項(xiàng)目

名茶鮮葉

春毛茶

夏、秋毛茶

細(xì)茶小計(jì)

粗茶

合計(jì)

數(shù)量

參考均價(jià)

合計(jì)金額

二、結(jié)算辦法：批貨批款、當(dāng)天兌現(xiàn)。

三、交售地點(diǎn)：茶葉收購(gòu)站或甲方所屬收購(gòu)站點(diǎn)。

四、甲乙雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的樣價(jià)政策;在各基層收購(gòu)站張榜公布國(guó)家規(guī)定的評(píng)茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格和樣茶;堅(jiān)持對(duì)樣評(píng)茶，按質(zhì)論價(jià)，不得壓級(jí)壓價(jià)和提級(jí)提價(jià)。

五、乙方交售的茶葉，不得摻雜使假，要表里合一。

六、乙方向甲方按合同交售名茶原料和春毛茶，甲方將保證收購(gòu)乙方生產(chǎn)的低檔茶，如乙方不按合同執(zhí)行，向它方交售茶葉，甲方可不收乙方的低檔茶葉。

七、除不可抗拒的原因外，任何一方都不得違反合同，如有違反《民法典》規(guī)定的有關(guān)情形，違約方應(yīng)承擔(dān)未履行合同部分金額10%的違約金。

八、合同爭(zhēng)議的解決方式：本合同在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決;也可由當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第 種方式解決：

提交仲裁委員會(huì)仲裁;

依法向人民法院起訴。

九、其他約定事項(xiàng)：

十、本合同一式四份，甲乙方各執(zhí)一份。鄉(xiāng)政府和當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)各一份。本合同自雙方簽字生效。 年 月 日終止

甲方：茶廠站代表

乙方： 鄉(xiāng) 村 組

簽訂日期： 年 月 日