食品見習(xí)心得體會和感想(大全17篇)

對于一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和工作生活經(jīng)歷進(jìn)行總結(jié)是非常重要的。寫心得體會可以多角度地思考和分析，不僅僅局限于個(gè)人感受和經(jīng)歷。小編精選了一些優(yōu)秀的心得體會范文，供大家參考和學(xué)習(xí)。

食品見習(xí)心得體會和感想篇一

近日，我在一家餐廳實(shí)習(xí)，經(jīng)歷了十天的食品見習(xí)，收獲頗豐。下面我就從幾個(gè)方面談一下我的心得體會。

首先，對于食品衛(wèi)生的重要性我有了更深刻的認(rèn)識。在實(shí)習(xí)期間，我們每天都要進(jìn)行廚房衛(wèi)生清潔，從隔夜菜的處理，到炒菜時(shí)鍋和廚具的清理，在餐桌上每道菜的擺放都需要仔細(xì)檢查。為了向客人提供健康衛(wèi)生的餐品，做好食品安全是首要任務(wù)。在實(shí)習(xí)中我也了解了很多有趣的知識，比如說消毒的時(shí)間和方法、火候和材料的搭配、冷庫中的溫度控制等等，使我對于食材的選擇更為謹(jǐn)慎，也更能烹飪出美味健康的佳肴。

其次，我從實(shí)習(xí)中體會到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在餐廳中的每個(gè)人都有自己的任務(wù)，從后廚到廚師、前臺等人，只有將每個(gè)環(huán)節(jié)都做好，才能將餐品獨(dú)特的味道呈現(xiàn)給客人。無論是在kitchen還是在餐廳，我們都需要配合默契，在保證效率的同時(shí)，也給客人帶來舒適、賓至如歸的感受。我從團(tuán)隊(duì)協(xié)作過程中學(xué)到了很多，包括傾聽他人意見、相互幫助、學(xué)會溝通等等，這都是很有用的人際交往技巧。

另外，在食品見習(xí)中，我還意識到服務(wù)質(zhì)量的重要性。餐飲行業(yè)競爭激烈，我們需要通過一流的服務(wù)和客戶關(guān)系來吸引并保持顧客。在實(shí)習(xí)中，我們每個(gè)人在服務(wù)上都做到了盡善盡美，比如說細(xì)心真誠的交流、耐心的解答客戶咨詢、親切的笑容等等。多一分關(guān)注，主動(dòng)為顧客服務(wù)，這是贏得顧客心的基本要素。同時(shí)，我還學(xué)到了如何在短時(shí)間內(nèi)擺脫自己忙碌的工作，轉(zhuǎn)而幫助前臺的同事處理一些緊急的事情，以及如何引導(dǎo)比較挑剔的客戶，化解尷尬的干系。

最后，在食品見習(xí)中，我更加深刻地認(rèn)識到了自己的職業(yè)規(guī)劃問題。我意識到，在世界各地有數(shù)不盡的美食和文化等待著我去發(fā)掘和體驗(yàn)，并愿意為此努力付出。同時(shí)，我也認(rèn)識到了自己的不足，比如說菜品創(chuàng)意不夠、廚師把控能力還需提高等，這些都是我未來職業(yè)成長上需要加強(qiáng)的方面。

此次的食品見習(xí)讓我受益匪淺，從中學(xué)到了很多實(shí)用的技巧和方法，也為我未來的工作奠定了基礎(chǔ)。我相信這樣的見習(xí)經(jīng)歷會使我的職業(yè)生涯更有意義、更有成就感。

食品見習(xí)心得體會和感想篇二

近年來，隨著人們生活水平的提高，對食品質(zhì)量和安全的要求越來越高。而作為食品科學(xué)的學(xué)生，了解食品生產(chǎn)流程和質(zhì)量控制，掌握實(shí)際操作技能，是非常必要的。因此，見習(xí)是非常好的機(jī)會。在我的見習(xí)過程中，我深深地感受到了食品為民眾服務(wù)的重要性，也學(xué)到了很多有用的知識和技能，尤其是在食品安全控制方面。

第二段：見習(xí)期間的工作及心得。

在辦公室，我主要參與了食品生產(chǎn)企業(yè)的審批申請表和各種食品檢驗(yàn)報(bào)告的審核，以及標(biāo)簽和廣告宣傳的審查工作。此外，我還參加了企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場的檢查和質(zhì)量抽檢工作。在這個(gè)過程中，我發(fā)現(xiàn)，企業(yè)的許可申請和審核是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。而在生產(chǎn)現(xiàn)場檢查中，對廠房、設(shè)備和人工作業(yè)等方面進(jìn)行檢查，從而確保食品生產(chǎn)的衛(wèi)生和無公害的情況。從質(zhì)量抽檢工作中，我也學(xué)到了對食品樣品的采集、儀器的操作、測試結(jié)果的分析和處理等相關(guān)的實(shí)用技能。這些工作，讓我深刻認(rèn)識到了一個(gè)行業(yè)的要素和相關(guān)部門的實(shí)際工作情況。在此，我對我在校所受到的食品科學(xué)基礎(chǔ)課程和實(shí)驗(yàn)課程產(chǎn)生了深刻的體會。

第三段：在工作中發(fā)現(xiàn)的問題及解決方案。

通過對企業(yè)的檢查和抽檢工作，我發(fā)現(xiàn)一些企業(yè)的生產(chǎn)條件和質(zhì)量管理水平有很大的差異，導(dǎo)致食品安全出現(xiàn)問題的風(fēng)險(xiǎn)較高。為了解決這個(gè)問題，自治區(qū)食品安全監(jiān)督管理局在做好檢查和抽檢工作的基礎(chǔ)上，通過加強(qiáng)食品安全宣教、提供技術(shù)支持和向企業(yè)提供培訓(xùn)等方式來提高企業(yè)的生產(chǎn)條件和質(zhì)量管理水平。在我個(gè)人看來，加強(qiáng)監(jiān)管、宣傳和教育是最關(guān)鍵的，同時(shí)，在生產(chǎn)流程和產(chǎn)品質(zhì)量管理方面，企業(yè)也要努力提高自己的水平。

第四段：對自己職業(yè)規(guī)劃的影響。

通過這次見習(xí)，讓我更全面地了解了食品科學(xué)這個(gè)行業(yè)，對于未來的規(guī)劃也更加明確了。我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和掌握更多關(guān)于食品安全和質(zhì)量控制方面的知識和技能，同時(shí)，也要注重實(shí)踐，提高自己的技術(shù)水平，為行業(yè)和社會做出更大的貢獻(xiàn)。此外，還要堅(jiān)持不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)修，以適應(yīng)這個(gè)行業(yè)的需求變化和提升市場競爭力。

第五段：總結(jié)。

本次食品科學(xué)見習(xí)讓我深入了解了這個(gè)行業(yè)的實(shí)際工作情況，也讓我認(rèn)識到了食品安全問題的重要性和實(shí)際意義。同時(shí)，我也學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識，更明確了自己的職業(yè)規(guī)劃。在今后的學(xué)習(xí)和工作中，我將繼續(xù)以實(shí)際行動(dòng)為食品安全和質(zhì)量控制努力，為提高民眾生活質(zhì)量和社會進(jìn)步做出貢獻(xiàn)。

食品見習(xí)心得體會和感想篇三

食品安全是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢珊鲆暤囊粋€(gè)重要問題，而食品安全培訓(xùn)則是提高公眾食品安全意識和知識的重要途徑。近期我有幸參加了一次食品安全培訓(xùn)，并深受啟發(fā)。在這里，我想分享一下我的感想、心得和體會。食品安全培訓(xùn)為我們提供了關(guān)于食品安全的全面知識和實(shí)用技能，幫助我們更加了解如何在日常飲食中確保食品的安全性。

首先，食品安全培訓(xùn)讓我認(rèn)識到了食品安全問題的重要性。在培訓(xùn)中，我們了解到食品安全問題不僅僅關(guān)乎我們的健康，也關(guān)系到社會的穩(wěn)定與發(fā)展。食品安全問題的嚴(yán)重性，尤其是近年來頻頻發(fā)生的丑聞，讓我們看到了食品安全對個(gè)人和社會的危害。因此，我們應(yīng)該高度重視食品安全問題，從自身做起，積極參與食品安全工作。

其次，培訓(xùn)內(nèi)容中的案例分享讓我深刻明白了食品安全意識的重要性。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)到了許多食品安全事件的案例，諸如不法商人使用有毒添加劑等問題，這些案例給我們敲響了警鐘。我們在日常生活中要時(shí)刻保持警覺，避免購買和食用不合格的食品。只有樹立起正確的食品安全意識，才能夠在面對誘人的食品時(shí)做出明智的選擇。

此外，食品安全培訓(xùn)也給我們普及了一些食品安全常識和實(shí)用技能。比如，我們學(xué)會了如何正確選擇食品，如何檢查食品是否合格，以及如何儲存食品等。這些知識和技能的掌握，為我們保障了日常飲食的安全。在培訓(xùn)過程中，我們也了解到了國家對食品安全的管理政策和標(biāo)準(zhǔn)，并了解到了食品安全工作的責(zé)任與義務(wù)。因此，我們應(yīng)該積極參與食品安全監(jiān)督工作，為社會食品安全做出自己的貢獻(xiàn)。

最后，食品安全培訓(xùn)讓我深切體會到了食品安全是一個(gè)綜合性問題，需要全社會的努力。在培訓(xùn)中，我們不僅僅是個(gè)體，更是社會中的一份子。只有我們每個(gè)人都積極參與食品安全工作，才能夠共同建立起一個(gè)良好的食品安全環(huán)境。因此，我們要提高食品安全意識，加強(qiáng)食品安全知識的學(xué)習(xí)和傳播，以共同維護(hù)社會的食品安全。

總之，食品安全培訓(xùn)是提高公眾食品安全意識和知識的重要途徑。通過這次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到了食品安全問題的重要性，樹立起了正確的食品安全意識，并學(xué)到了許多實(shí)用的食品安全知識和技能。同時(shí)，我也明白了食品安全是一個(gè)綜合性問題，需要全社會的共同努力。只有我們每個(gè)人都積極參與食品安全工作，才能夠共同建立起一個(gè)良好的食品安全環(huán)境。讓我們從現(xiàn)在開始，以正確的態(tài)度對待食品安全，為食品安全工作做出自己的貢獻(xiàn)。

食品見習(xí)心得體會和感想篇四

作為食品科學(xué)專業(yè)的學(xué)生，我從見習(xí)中深深認(rèn)識到食品安全的重要性。在見習(xí)期間，我們?nèi)チ艘恍┐笮褪称飞a(chǎn)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察，并參與了許多與食品安全相關(guān)的操作。在這過程中，我發(fā)現(xiàn)，企業(yè)對于食品安全的控制措施是非常重視的。我們在廚房和實(shí)驗(yàn)室工作時(shí)要戴手套、口罩，并且專門的工作人員負(fù)責(zé)檢查并且管理。這些都是企業(yè)為確保食品安全所付出的努力。因?yàn)橐粋€(gè)小小的疏忽或者忽略都可能對食品安全造成巨大的影響，因此我們必須時(shí)刻保持警惕。

二、責(zé)任心。

在企業(yè)的見習(xí)期間，我也認(rèn)識到一個(gè)食品科學(xué)專業(yè)人員的責(zé)任是什么。食品科學(xué)專業(yè)人員不僅需要在工藝流程中對制品進(jìn)行檢測，同時(shí)還需要對食品質(zhì)量進(jìn)行負(fù)責(zé)。每一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)都必須量化并且強(qiáng)制執(zhí)行一些標(biāo)準(zhǔn)，例如良好的生產(chǎn)環(huán)境、員工的食品安全培訓(xùn)和日常工作品質(zhì)等等。而在一個(gè)具有責(zé)任感的食品科學(xué)專業(yè)人員，因?yàn)榱私獾阶约旱穆氊?zé)以及食品科學(xué)的實(shí)質(zhì)，會為提高食品的質(zhì)量而努力工作。

三、知識水平。

食品科學(xué)專業(yè)是一個(gè)知識面廣、涉及多個(gè)學(xué)科的領(lǐng)域。在見習(xí)期間，我發(fā)現(xiàn)，食品科學(xué)專業(yè)人員需要具備熟悉食品工藝，了解安全規(guī)范，掌握理論知識和實(shí)踐技術(shù)。只有全方位掌握相關(guān)知識，才能在工作中發(fā)揮出最好的水平。在見習(xí)期間，我們在生產(chǎn)現(xiàn)場需要勤奮努力、認(rèn)真負(fù)責(zé)地工作，以增加我們的實(shí)際操作能力。與此同時(shí)，我們也需閱讀大量的書籍材料，以提高我們的理論水平和知識背景。

四、團(tuán)隊(duì)合作和溝通。

在食品科學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)過程中，我們經(jīng)常需要在小組項(xiàng)目中工作，通常我們需要在團(tuán)隊(duì)中進(jìn)行合作，以維護(hù)食品安全和改進(jìn)食品工藝。因此，團(tuán)隊(duì)合作和溝通技能變得非常重要。合作和溝通需要我們相互配合，及時(shí)處理問題。在這個(gè)學(xué)科中，每個(gè)人都有自己的優(yōu)勢和能力，而有效的溝通可以使團(tuán)隊(duì)更快速地達(dá)成共同目標(biāo)。

五、熱情。

一個(gè)好的食品科學(xué)專業(yè)人員應(yīng)該有一個(gè)好的熱情。在這個(gè)行業(yè)中，我們需要始終保持對各種食品的熱情和好奇心，才能不斷更新自己的知識和技能，不斷提高自己的能力和水平。在見習(xí)期間，我學(xué)會了獨(dú)立思考和判斷，并且對食品科學(xué)有了更深的了解。我也認(rèn)識到，只有具有好奇心和開啟心智的學(xué)生才能在這個(gè)行業(yè)中取得成功。

總之，在食品科學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)中，我認(rèn)識到食品安全的重要性、責(zé)任的重要性、知識水平的重要性、團(tuán)隊(duì)合作和溝通的重要性以及熱情對專業(yè)發(fā)展的重要性。這些意識和能力在我們的職業(yè)生涯中將非常有用。

食品見習(xí)心得體會和感想篇五

我看了食品安全進(jìn)校園這篇文章，我知道了我們愛吃的叫辣子的東西真不應(yīng)該叫辣子，應(yīng)該叫垃圾，不應(yīng)該叫辣子還侮辱辣椒呢。

我們喜歡的燒烤類食品，含有燒烤類食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)苯并芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。

世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品包括：我們愛吃又愛喝的一些東西列如：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸、火腿等)、餅干類食品(不包括低溫烘烤和全麥餅干)、汽水可樂類飲料、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、燒烤類食品，這些我們又愛吃而它有簡稱“垃圾”的東西，我們可以不吃加工類肉食品、油炸類食品、話梅蜜餞果脯類、食品餅干類食品和垃圾食品，我們可以自己做，把水凍一個(gè)小時(shí)水就變成了和雪糕一樣軟的冰了(還可以用牛奶加三勺白砂糖做)。

垃圾食品有稱(junkfood)是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品，所以我希望大家少吃學(xué)校門口便宜的小食品可以讓父母給自己做安全的食品給自己吃這樣才是安全的。

食品見習(xí)心得體會和感想篇六

最近，我有幸到一個(gè)食品廠參加了見習(xí)。在這個(gè)過程中，我學(xué)到了很多不同的知識和技能，讓我了解了關(guān)于食品生產(chǎn)和質(zhì)量控制的真相，也讓我更好地了解了如何保障用戶的健康安全。在此，我想分享我的見習(xí)心得，希望可以與大家一起探討，更好地了解這個(gè)行業(yè)。

第二段：對食品廠的第一印象。

在進(jìn)入食品廠之前，我非常好奇一個(gè)廠區(qū)內(nèi)會是什么樣子的，想知道他們?nèi)绾紊a(chǎn)一些讓我們?nèi)粘Ｉ钪须x不開的食品。剛進(jìn)入工廠，我被廠內(nèi)的設(shè)備和工藝流程吸引了。這些設(shè)備和工藝流程，讓我認(rèn)識到原來食品生產(chǎn)是由這么多流程組成的，每一道工序都十分細(xì)致。這條生產(chǎn)線上面有嚴(yán)格的工藝卡和操作規(guī)程，每一道工序都有專業(yè)的員工進(jìn)行操作，確保所有食品質(zhì)量的安全。這給我留下了很深的印象。

第三段：食品安全是如何被保證的。

食品安全是食品廠必須要遵循的標(biāo)準(zhǔn)，食品廠對于每一個(gè)生產(chǎn)過程都有著非常嚴(yán)格的要求，從而能保證每一種食品的安全和衛(wèi)生。比如，食品廠需要進(jìn)行自來水檢測、空氣質(zhì)量檢測、原材料檢測，以及生產(chǎn)過程中的微生物檢測和結(jié)束后的檢測等等。嚴(yán)格的檢測可以保證所有的原材料和食品是否符合標(biāo)準(zhǔn)，以及在產(chǎn)品物流的過程中，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全。食品廠除了進(jìn)行檢測外，還要培訓(xùn)員工，使所有員工都懂得關(guān)于食品安全和質(zhì)量的知識，遵守食品廠的操作規(guī)程。

第四段：質(zhì)量管理的方法。

在食品生產(chǎn)流程中，嚴(yán)格的質(zhì)量管理是十分重要的。為了保障食品質(zhì)量的安全，食品廠實(shí)行了非常嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度。食品廠采取的是ISO標(biāo)準(zhǔn)，通過嚴(yán)格的質(zhì)量管理，確保了所有的供應(yīng)商、原材料和生產(chǎn)過程都符合標(biāo)準(zhǔn)要求。同時(shí)也采取了質(zhì)量漫游檢查的方法，為了能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決質(zhì)量問題，每個(gè)環(huán)節(jié)都要檢查。這些方法可以讓消費(fèi)者買到放心的食品，保證了消費(fèi)者的權(quán)益。

第五段：結(jié)論。

在食品廠的見習(xí)過程中，我了解到了很多關(guān)于食品安全和生產(chǎn)流程的知識。食品生產(chǎn)不僅僅是食品廠的事情，更是每個(gè)消費(fèi)者的事情。我們應(yīng)該從源頭上關(guān)注食品的安全和衛(wèi)生，越來越多的人應(yīng)該加入到對食品安全的管理中來。通過加強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識、強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)的社會責(zé)任意識，共同保障食品安全。

食品見習(xí)心得體會和感想篇七

作為一名食品科學(xué)專業(yè)學(xué)生，我有幸在大學(xué)期間進(jìn)行了一段為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，這段時(shí)間的實(shí)習(xí)體驗(yàn)給我留下了深刻的印象。在實(shí)習(xí)過程中，我獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟示，讓我意識到了自己所學(xué)的理論知識和實(shí)際操作的質(zhì)的差異。以下是我在這段時(shí)間里所獲得的心得體會。

一、實(shí)踐落地才是硬道理。

在理論知識方面，我們的食品安全、食品加工工藝、食品營養(yǎng)等課程都有詳細(xì)的講解和解釋。然而，在實(shí)際操作過程中，我才發(fā)現(xiàn)這些理論知識和生活實(shí)際有時(shí)候是相差甚遠(yuǎn)的。例如，我們在食品安全課上學(xué)到了許多的有關(guān)微生物檢測和防止污染的知識，但在現(xiàn)實(shí)中，我們并沒有接觸過更多的實(shí)際操作，只有在實(shí)習(xí)中接觸到這些事情才會深入了解并掌握。實(shí)踐落地才是硬道理，這是我在實(shí)習(xí)過程中得到的最大感悟。

二、技能的使用十分重要。

在實(shí)習(xí)過程中，我得以接觸到許多專業(yè)工具和儀器。其中最讓我印象深刻的工具就是試味板。在品嘗食品時(shí)，評委們會用它來分辨出各個(gè)食品中的不同味道。在旁觀者看來，這個(gè)工具的操作可能十分簡單，但是在操作起來的時(shí)候，我的確遇到了很多細(xì)節(jié)，例如如何判斷出不同的味道，如何用嘴部將樣品移動(dòng)到正確的位置等等。這些細(xì)節(jié)都十分重要，而且只有在實(shí)踐中才能真正掌握。

三、團(tuán)隊(duì)合作至關(guān)重要。

在實(shí)習(xí)過程中，我意識到一個(gè)人的工作能力與團(tuán)隊(duì)合作能力的比重大約為六比四。我們每天有不同的任務(wù)和工作需要完成，而且還會涉及到許多復(fù)雜的問題和難題。在這種情況下，團(tuán)隊(duì)合作十分必要，相互配合，相互協(xié)助才能順利地完成工作。

四、注意衛(wèi)生和安全。

在食品科學(xué)的專業(yè)領(lǐng)域里，衛(wèi)生和安全顯得尤為重要。如何在實(shí)踐操作中保證食品的品質(zhì)和安全是我們需要始終保持警惕的事情。當(dāng)實(shí)習(xí)生在第一次接觸操作食品時(shí)，要注意食品的防護(hù)和照顧自己的安全以及對設(shè)備的保護(hù)。因此，掌握衛(wèi)生和安全知識是至關(guān)重要的。

五、對于機(jī)會追求積極。

實(shí)習(xí)是一個(gè)展示自己食品科學(xué)知識和才干的機(jī)會，我們需要緊緊地抓住這個(gè)機(jī)會。在實(shí)習(xí)過程中，認(rèn)真聽從公司的安排，學(xué)習(xí)從工作中獲得的知識，積極與同事交流，善于發(fā)現(xiàn)自己的不足。只有這樣，才能將自己的經(jīng)驗(yàn)和能力提升到一個(gè)更高水平。

總之，食品科學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)之所以重要，是因?yàn)樗茏屛覀儗⑺鶎W(xué)的知識與實(shí)踐結(jié)合起來，讓我們更加了解食品行業(yè)，從而更好地為社會做貢獻(xiàn)。我所取得的這些經(jīng)驗(yàn)和啟示將會幫助我更好地實(shí)現(xiàn)我的事業(yè)和目標(biāo)。

食品見習(xí)心得體會和感想篇八

食品是人類保持生命所必需的物質(zhì)，而食品廠是人們獲取食品的重要場所。如今，人們關(guān)注食品安全的意識越來越高，去食品廠見習(xí)成為了許多人了解食品制造過程、掌握食品安全知識的一種有益途徑。下面，我將分享我的去食品廠見習(xí)心得體會。

第二段：去廠前的準(zhǔn)備工作。

在去廠前，我們要做好充足的準(zhǔn)備工作。首先，要了解廠家的基礎(chǔ)信息，比如產(chǎn)品類型、加工工藝、規(guī)模等。其次，要對相關(guān)的行業(yè)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行一定程度的了解，以便更好地理解廠家的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系。同時(shí)，還要做好安全措施的準(zhǔn)備，包括穿戴適當(dāng)?shù)墓ぷ鞣?、戴好口罩和手套等?/p>

第三段：對廠內(nèi)情況的觀察和學(xué)習(xí)。

在廠內(nèi)，我們要認(rèn)真觀察整個(gè)生產(chǎn)流程，并與制造過程中的工人和技術(shù)人員進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)。在這個(gè)過程中，我們應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括食品的配料、加工和包裝等。同時(shí)，我們還要了解食品的成分、質(zhì)量和安全性能等相關(guān)知識，加深我們對食品制造的了解和對食品安全的認(rèn)知。

第四段：注意工作態(tài)度和精神狀態(tài)。

在實(shí)習(xí)期間，我們要保持積極的工作態(tài)度和良好的精神狀態(tài)。雖然在廠內(nèi)，有時(shí)會有各種挑戰(zhàn)和困難，包括工作環(huán)境的各種限制，但我們要以飽滿的精神面貌應(yīng)對工作，并與其他員工協(xié)作完成任務(wù)。在實(shí)習(xí)期間，我們要充分發(fā)揮自己的專業(yè)能力和創(chuàng)造力，推動(dòng)實(shí)習(xí)工作的不斷進(jìn)步，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)自己存在的不足之處以及自己需要加強(qiáng)的地方。

第五段：總結(jié)與歸納。

去食品廠見習(xí)是一次寶貴的實(shí)踐機(jī)會，我們要充分利用這個(gè)機(jī)會，多學(xué)習(xí)、多觀察、多檢驗(yàn)，提高自己的專業(yè)知識和技能水平。在廠內(nèi)，我們要時(shí)刻關(guān)注食品安全這個(gè)核心問題，首先要做到自身保護(hù)，注意衛(wèi)生和安全措施，避免造成一些不必要的人為損傷。其次，要注意觀察食品生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出，保障食品安全的正確性和可行性，以此加強(qiáng)我們對食品生產(chǎn)的認(rèn)識。在總結(jié)和歸納完見習(xí)體會之后，我們更應(yīng)該及時(shí)將見聞和學(xué)習(xí)的知識反饋回到自己的崗位中，不斷提高自己的工作水平，為保障食品安全、維護(hù)人民健康做出自己的貢獻(xiàn)。

結(jié)語：通過這次去食品廠實(shí)習(xí)，讓我更加明確了食品制造過程中對食品質(zhì)量和安全的要求。希望每一個(gè)人都能夠關(guān)注自身的飲食安全，再加上食品生產(chǎn)廠家的切實(shí)監(jiān)管，才能保證我們體內(nèi)的食品源源不斷，從而從根本上保障人民的健康。

食品見習(xí)心得體會和感想篇九

當(dāng)前正在開展的學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，要求我們必須在深化思想認(rèn)識有新提高，在解決實(shí)際問題上有新突破，在各項(xiàng)工作落實(shí)上取得新成效，確?！包h員干部受教育、科學(xué)發(fā)展上水平、人民群眾得實(shí)惠”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

一、堅(jiān)持深入學(xué)習(xí)，努力在深化思想認(rèn)識上有新提高。

開展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，搞好學(xué)習(xí)、提高認(rèn)識是前提，也是基礎(chǔ)。思想是行動(dòng)的先導(dǎo)。貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的過程，就是不斷深化學(xué)習(xí)，統(tǒng)一思想認(rèn)識，深化對科學(xué)發(fā)展觀理解的過程。貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，結(jié)合食品藥品監(jiān)管工作，就是要樹立和實(shí)踐科學(xué)監(jiān)管理念，確保人民群眾飲食用藥安全。要在什么是科學(xué)發(fā)展、為什么要科學(xué)發(fā)展、能不能科學(xué)發(fā)展、怎樣科學(xué)發(fā)展等重大問題上形成共識的同時(shí)，進(jìn)一步深化“為誰監(jiān)管”“怎樣監(jiān)管”等問題的思考;要著力解決不適應(yīng)不符合科學(xué)發(fā)展和科學(xué)監(jiān)管要求的思想觀念，使我們的思想認(rèn)識更加符合中央、省委的要求、更加符合人民群眾的期待。通過學(xué)習(xí)，更加自覺地堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，使各項(xiàng)監(jiān)管工作更加符合科學(xué)發(fā)展觀的要求，真正把科學(xué)發(fā)展觀轉(zhuǎn)化為推動(dòng)科學(xué)監(jiān)管的堅(jiān)強(qiáng)意志、謀劃科學(xué)監(jiān)管的正確思路、抓好科學(xué)監(jiān)管的實(shí)際能力。

在學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)中，要堅(jiān)持圍繞中心、服務(wù)大局，更加自覺地從工作的全局來謀劃食品藥品監(jiān)管工作。要把以人為本的理念貫穿到監(jiān)管工作的各個(gè)環(huán)節(jié)，把人民群眾對食品藥品的安全感和對各項(xiàng)工作的滿意度作為檢驗(yàn)食品藥品監(jiān)管工作的最高標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)各項(xiàng)監(jiān)管工作，不斷滿足人民群眾的新期待、新要求。要把全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的要求體現(xiàn)到食品藥品監(jiān)管工作的各個(gè)方面，既充分發(fā)揮食品藥品監(jiān)管部門的行政執(zhí)法職能，堅(jiān)決維護(hù)食品藥品質(zhì)量安全，又切實(shí)發(fā)揮好幫促的作用，著力提高服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的能力和水平。要把統(tǒng)籌兼顧的方法貫穿到食品藥品監(jiān)管工作的全過程，正確處理公眾利益與商業(yè)利益、預(yù)防與打擊、教育與懲處、服務(wù)與管理等各種關(guān)系，更加準(zhǔn)確、充分地發(fā)揮好食品藥品監(jiān)管部門的職能作用。

結(jié)合學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)解放思想大討論，著力實(shí)現(xiàn)“三個(gè)轉(zhuǎn)變”：一是轉(zhuǎn)變思想觀念?？朔蜓嘏f、不敢突破“慣例”、不敢超越“本本”、視野不寬的問題，樹立和形成敢試、敢創(chuàng)新、永不知足的思想意識，把全系統(tǒng)干部職工的工作積極性引導(dǎo)到科學(xué)發(fā)展觀上來，把科學(xué)發(fā)展觀落實(shí)到食品藥品監(jiān)管的各個(gè)方面。二是轉(zhuǎn)變工作思路。樹立超前意識，深入思考研究山東省食品藥品監(jiān)管工作的根本性、深層次問題，抓重點(diǎn)，攻難關(guān)，求突破。三是轉(zhuǎn)變工作方法。把進(jìn)一步提升食品藥品監(jiān)管工作能力和水平作為重點(diǎn)工作來抓，采取有效措施，加強(qiáng)日常監(jiān)管，加強(qiáng)專項(xiàng)整治，增強(qiáng)抓落實(shí)的創(chuàng)造性和積極性，通過創(chuàng)新監(jiān)管促進(jìn)山東經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。

二、突出實(shí)踐特色，努力在解決實(shí)際問題上有新突破。

學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)要堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)，突出實(shí)踐特色，緊緊圍繞“大力實(shí)踐科學(xué)監(jiān)管理念，確保人民群眾飲食用藥安全”的實(shí)踐載體，緊密結(jié)合工作實(shí)際，在解決影響食品藥品安全的突出問題上下功夫、見成效，把學(xué)習(xí)成果體現(xiàn)在提高科學(xué)監(jiān)管水平上，體現(xiàn)在滿足人民群眾飲食用藥安全需求上，體現(xiàn)在促進(jìn)食品醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)健康協(xié)調(diào)發(fā)展上。

一是切實(shí)加強(qiáng)對高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品的監(jiān)管，杜絕重大食品藥品安全事故發(fā)生。近年來發(fā)生的一些重大藥品安全事故，都屬于高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品。抓住了高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品的監(jiān)管，就抓住了監(jiān)管工作的主要矛盾。必須把藥品監(jiān)管工作的重點(diǎn)，放在抓好高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品的監(jiān)管與排查上，切實(shí)抓緊抓好，抓出成效?！叭箣胗變耗谭凼录狈从吵瞿讨破肥袌龌靵y，監(jiān)管機(jī)制存在漏洞，監(jiān)管工作不力的問題十分突出。必須認(rèn)真吸取教訓(xùn)，舉一反三，防微杜漸，研究制定確實(shí)有效的監(jiān)管措施，及時(shí)清除事故隱患。做到抓重點(diǎn)抓要害，預(yù)測、預(yù)警、預(yù)防。要采取駐廠監(jiān)督、飛行檢查、暗防檢查、日常檢查、有因檢查、專項(xiàng)檢查以及技術(shù)監(jiān)督、風(fēng)險(xiǎn)評估等形式，及時(shí)予以排除。突出重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進(jìn)一步加強(qiáng)對高風(fēng)險(xiǎn)品種、高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的監(jiān)管，確保不出現(xiàn)問題。著力建立安全隱患排查治理長效機(jī)制，健全完善重大隱患分析評估、分級管理、掛牌督辦、舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)、整改治理、監(jiān)督檢查等制度。建立嚴(yán)格的責(zé)任制和問責(zé)制。同時(shí)加強(qiáng)應(yīng)急管理，保證一旦發(fā)生問題，立即反應(yīng)，迅速行動(dòng)，控制事態(tài)發(fā)展。

二是堅(jiān)持抓好日常監(jiān)管，建立完善長效監(jiān)管機(jī)制。防患于未然，最關(guān)鍵最根本的就是落實(shí)好各項(xiàng)日常監(jiān)管措施。要把興奮劑專項(xiàng)治理工作的成果經(jīng)驗(yàn)推廣應(yīng)用到日常監(jiān)管之中，進(jìn)一步建立完善全覆蓋、無縫隙、動(dòng)態(tài)化、全過程的監(jiān)管機(jī)制。要進(jìn)一步加大食品綜合監(jiān)督工作協(xié)調(diào)力度、完善工作機(jī)制、細(xì)化工作任務(wù)，加強(qiáng)督查督辦，狠抓責(zé)任落實(shí);要嚴(yán)把藥品注冊關(guān)口，認(rèn)真實(shí)施新修訂的《藥品注冊管理辦法》，嚴(yán)格藥品和醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑再注冊工作，嚴(yán)防申報(bào)造假行為;要進(jìn)一步完善駐廠監(jiān)督工作，加強(qiáng)藥品生產(chǎn)監(jiān)管，嚴(yán)禁擅自改變工藝，違規(guī)生產(chǎn)。對在工藝核查中發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量及安全隱患的產(chǎn)品必須立即停止生產(chǎn)，堅(jiān)決排除安全隱患;要進(jìn)一步規(guī)范藥品流通和使用，加大稽查辦案力度;要著力加強(qiáng)技術(shù)監(jiān)督和不良反應(yīng)監(jiān)測，認(rèn)真做好檢驗(yàn)監(jiān)測結(jié)果分析和評價(jià)工作，不斷提高報(bào)告質(zhì)量;要強(qiáng)化企業(yè)自律意識，加強(qiáng)質(zhì)量管理工作。要更加重視城鄉(xiāng)及地區(qū)間監(jiān)管工作的協(xié)調(diào)發(fā)展，著力加強(qiáng)農(nóng)村食品藥品監(jiān)管，不斷完善藥品“兩網(wǎng)”建議。

三是突出抓好機(jī)制創(chuàng)新，不斷提高科學(xué)監(jiān)管水平。繼續(xù)解決思想，大力弘揚(yáng)改革創(chuàng)新精神，積極探索科學(xué)的監(jiān)管方式方法，著力推進(jìn)體制機(jī)制改革，拓寬探索科學(xué)監(jiān)管的有效途徑，不斷增強(qiáng)科學(xué)監(jiān)管能力，提高監(jiān)管有效性。認(rèn)真總結(jié)應(yīng)用治理工作中的經(jīng)驗(yàn)做法，更好地研究解決食品藥品監(jiān)管工作中的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題。著力加強(qiáng)監(jiān)管信息化建設(shè)，不斷提高監(jiān)管效率。繼續(xù)加強(qiáng)執(zhí)法和技術(shù)監(jiān)督裝備建議，為深入推進(jìn)科學(xué)監(jiān)管創(chuàng)造良好條件。努力實(shí)現(xiàn)監(jiān)管方式由粗放向精細(xì)轉(zhuǎn)變，監(jiān)管方法由突擊性、專項(xiàng)性整治向日常規(guī)范監(jiān)管轉(zhuǎn)變，監(jiān)管手段由傳統(tǒng)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變，建立健全與新形勢相適應(yīng)的科學(xué)的監(jiān)管體制機(jī)制，不斷提高監(jiān)管能力和水平。

四是著力提高干部隊(duì)伍素質(zhì)和能力，更好地適應(yīng)監(jiān)管工作的需要。這些年來，通過實(shí)踐鍛煉和大規(guī)模培訓(xùn)，機(jī)關(guān)黨員干部隊(duì)伍整體素質(zhì)有了明顯提高，科學(xué)監(jiān)管能力不斷增強(qiáng)。但也應(yīng)清醒地看到，在實(shí)際工作中，一些黨員干部在素質(zhì)能力方面還存在不少差距。通過深入學(xué)習(xí)和實(shí)踐，著力解決黨員干部在宗旨意識、大局意識、憂患意識、責(zé)任意識和業(yè)務(wù)能力、工作作風(fēng)等方面存在的突出問題，不斷增強(qiáng)謀劃全局的能力、統(tǒng)籌兼顧的能力、開拓創(chuàng)新的能力、應(yīng)對突發(fā)性事件的能力等。特別是處級以上領(lǐng)導(dǎo)干部，要在制訂和執(zhí)行政策、協(xié)調(diào)各方面關(guān)系中發(fā)揮重要作用，在想問題、辦事情的過程中，有大局觀念，要把更多的時(shí)間和精力放在推進(jìn)工作和事業(yè)發(fā)展上，深入研究創(chuàng)新監(jiān)管思路，牢牢把握工作主動(dòng)權(quán)，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手;要著力提高組織執(zhí)行能力，堅(jiān)持真抓實(shí)干、依法辦事，認(rèn)真抓好各項(xiàng)工作落實(shí);要著力提高應(yīng)對復(fù)雜局面能力，不斷增強(qiáng)工作的積極性和創(chuàng)造性;要著力提高帶好隊(duì)伍的能力，堅(jiān)持關(guān)心人、培訓(xùn)人、激勵(lì)人、團(tuán)結(jié)人，努力帶出一支過硬的干部隊(duì)伍，為做好食品藥品監(jiān)管工作提供堅(jiān)強(qiáng)的組織保證。

食品見習(xí)心得體會和感想篇十

經(jīng)過食品藥品培訓(xùn)，建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗，談?wù)勑牡皿w會感想。下面是本站小編為大家收集整理的食品藥品。

感想，歡迎大家閱讀。

近年來，隨著“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓(xùn)，我有幸于年月日參加了此次培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，使我對食品安全有了更深的認(rèn)識。

作為學(xué)校食品安全，我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作：

1、對我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署。

學(xué)習(xí)計(jì)劃。

明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和內(nèi)容動(dòng)員所有人員提高認(rèn)識努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。

2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)，從而帶動(dòng)整個(gè)社會，使之全民認(rèn)識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。

3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購，嚴(yán)格索證，建好臺賬，嚴(yán)禁采購散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測，不符合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。

民以食為天，食以安為先，我們將積極行動(dòng)，落實(shí)“全市食品安全專題培訓(xùn)”會議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。

為全面貫徹落實(shí)國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》要求，根據(jù)上級安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓(xùn)，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。

一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全。

責(zé)任書。

形成健全的學(xué)校食品安全管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進(jìn)行全面的安全檢查工作。

二、嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。

三、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。每日兩次對工作環(huán)境進(jìn)行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。

四、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品安全的疾病時(shí)及時(shí)上報(bào)，食堂管理人員及時(shí)調(diào)整工作崗位。

五、積極開展食品安全知識和技能培訓(xùn)，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。對食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品安全知識教育和食品安全技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。

六、落實(shí)索證、索票制度。采購食品及原料嚴(yán)格按照上級主管部門的要求，實(shí)行食品及原料的準(zhǔn)入制度。堅(jiān)決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，合格后方可使用。學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，及時(shí)索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報(bào)告等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格避免出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格按照管理要求進(jìn)行分類存放。

七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。

八、加強(qiáng)食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個(gè)人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進(jìn)行分類存放和加工。運(yùn)輸合存放食品原料的工具和設(shè)備設(shè)施經(jīng)常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴(yán)格按照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時(shí)間超過2小時(shí)，食用前必須加熱。

九、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購買單獨(dú)存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時(shí)通電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時(shí)間必須達(dá)到48小時(shí)以上。

十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺賬。

通過短短一天的培訓(xùn)是我真正懂得了許多食品安全知識，這將在我今后的工作中起到無足輕重的作用。

根據(jù)經(jīng)開區(qū)政府區(qū)黨工委20xx年春訓(xùn)工作安排，我局在20xx年2月16日至2月22日對我局干部職工進(jìn)行了為期7天的集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)。我通過這次學(xué)習(xí)，對食品藥品監(jiān)管作有了新的認(rèn)識，新的了解。強(qiáng)化了我的業(yè)務(wù)能力，拓寬了我的業(yè)務(wù)知識。對我今后工作的順利開展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?，F(xiàn)將學(xué)習(xí)的一點(diǎn)體會總結(jié)如下：

一、明確了20xx年的工作任務(wù)及工作重點(diǎn);。

俗話說的好“千里之行始于足下”“一年之計(jì)在于春”。食品藥品工作的第一步在那里呢?首先要從思想上對食品藥品安全有一個(gè)高度的認(rèn)識“國以民為安，民以食為天”只有解決了老百姓吃的問題，國家才能安靜團(tuán)結(jié)，國家的發(fā)展才能更穩(wěn)更快。作為一名食品藥品監(jiān)督工作者，不但要有緊張的責(zé)任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關(guān)系到個(gè)人的榮辱得失還關(guān)系到千家萬戶的健康也包括我們及家人的健康。因此在工作思想上首先應(yīng)該和黨國家保持及上級主管部門保持一致。應(yīng)該了解經(jīng)開區(qū)政府本年度的工作意圖，及局里關(guān)于本年度的工作安排。在這次培訓(xùn)過程中我們局對本年度工作思想做了明確的指示即“在20xx年要將我區(qū)建設(shè)成為食品安全的示范區(qū)，將我們的隊(duì)伍建設(shè)成為本行政區(qū)域內(nèi)的一支有組織、有紀(jì)律、文明的、有戰(zhàn)斗力的模范隊(duì)伍?！?/p>

二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高自身的行政水平及執(zhí)法能力;。

要想干某一件事、要想干成某一件事、要想干好某一件事，沒有扎實(shí)的理論水平那是行不通的，要不就是稀稀拉拉，松松垮垮混日子，虛耗時(shí)間。這次通過對《行政許可法》《處罰法》《復(fù)議法》《訴訟法》及《中華人民共和國食品安全法》等一系列法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，使我認(rèn)識到上述法律法規(guī)是我們?nèi)粘９ぷ鞯囊罁?jù)和根本，也解決了我工作半年以來存在的疑慮和困惑。對以后工作順利的進(jìn)行打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使以后工作能真正做到有法可依，增強(qiáng)了工作信心和工作能力。

三、明確工作思路，確定了扎扎實(shí)實(shí)工作的指導(dǎo)思想;。

踏踏實(shí)實(shí)工作，在實(shí)踐中不斷探索與學(xué)習(xí)，努力完成本職工作及上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)和任務(wù)。求真、務(wù)實(shí)、開拓、創(chuàng)新、想群眾之所想，急群眾之所急，熱情接待來辦事的群眾，不端架子，不耍情緒，把區(qū)政府提出的“熱情對待每份工作，干好身邊的每一點(diǎn)小事。”落到實(shí)處干的扎實(shí)。使我們食品藥品監(jiān)督部門的一個(gè)小小的辦事程序，都能體現(xiàn)出我們政府執(zhí)政為民的主導(dǎo)思想。讓前來辦事的群眾，從身邊的瑣碎小事。就能感受到各級政府的溫暖。從而打消群眾以前對政府機(jī)關(guān)“人難見、事難辦”的不好評價(jià)。使我們的工作窗口真正體現(xiàn)出“便民、利民、惠民”的工作作風(fēng)，真正的做到“為人民服務(wù)?！?/p>

20xx的號角已經(jīng)吹響。我們今年的工作也拉開了帷幕。思想高度認(rèn)識，工作踏實(shí)認(rèn)真，任勞任怨、甘為人先為食品藥品工作地健康穩(wěn)定發(fā)展做貢獻(xiàn)。使我們的工作在20xx年的基礎(chǔ)上百尺竿頭更上一層樓。我們的群眾能吃上放心的食品藥品。

食品見習(xí)心得體會和感想篇十一

見習(xí)是學(xué)生走出校園，進(jìn)入社會實(shí)踐的重要一環(huán)。通過見習(xí)，學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，拓寬視野，增加經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也為將來的就業(yè)做好準(zhǔn)備。近期，我參加了一次為期兩周的見習(xí)活動(dòng)，這給了我很好的機(jī)會去體驗(yàn)工作中的種種挑戰(zhàn)和樂趣。

第二段：見習(xí)工作的挑戰(zhàn)和意義。

在這次見習(xí)中，我加入了一家律師事務(wù)所的團(tuán)隊(duì)，成為了一名律師助理。剛開始，我面臨了許多挑戰(zhàn)，比如對法律知識的不夠了解、缺乏案件經(jīng)驗(yàn)，以及高強(qiáng)度的工作壓力。然而，這些挑戰(zhàn)也讓我逐漸成長起來。在與資深律師的交流中，我了解到法律是一個(gè)龐大而復(fù)雜的系統(tǒng)，它不僅僅是書本上的理論，還有具體應(yīng)用的實(shí)踐。我在案件中學(xué)到了如何分析、解決問題，如何與客戶進(jìn)行有效的溝通，并且還初步體驗(yàn)了法庭辯論的過程。我意識到，這些挑戰(zhàn)實(shí)際上是幫助我形成更加全面的法律素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的機(jī)會。

第三段：與團(tuán)隊(duì)合作的重要性。

在見習(xí)過程中，我也深刻認(rèn)識到團(tuán)隊(duì)合作的重要性。律師事務(wù)所是一個(gè)高度協(xié)作的環(huán)境，在這里，團(tuán)隊(duì)成員需要合作解決法律難題，完成案件的準(zhǔn)備和應(yīng)對法庭的辯論。團(tuán)隊(duì)相互之間的信任和默契能夠大大提升工作的效率和質(zhì)量。帶著這份認(rèn)識，我積極與同事合作，共同解決案件中的問題，共同推動(dòng)案件向前發(fā)展。我們相互幫助和補(bǔ)充，取得了更好的成果。

第四段：對于職業(yè)規(guī)劃的啟示。

這次見習(xí)也讓我對我的職業(yè)規(guī)劃有了更清晰的認(rèn)識。通過與律師的密切接觸，我發(fā)現(xiàn)他們在案件中的努力和奉獻(xiàn)是不可或缺的。每一個(gè)案件都需要律師們付出大量心血和時(shí)間，他們要給予客戶最好的法律建議，確保每一個(gè)案件得到公正的審理和解決。這讓我更加堅(jiān)定了成為一名律師的決心，我希望能夠用自己的專業(yè)知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為社會做出貢獻(xiàn)。

第五段：總結(jié)和展望。

通過這次見習(xí)，我不僅學(xué)到了許多實(shí)際的專業(yè)知識，更重要的是明確了我的職業(yè)目標(biāo)和方向。我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，提高專業(yè)素養(yǎng)，爭取更多的實(shí)踐機(jī)會，為將來成為一名優(yōu)秀的律師奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我也希望通過自己的努力，能夠?yàn)樯鐣龀龈嗟呢暙I(xiàn)，為解決法律糾紛、維護(hù)公共利益盡一份力量。

通過這次見習(xí)，我深刻認(rèn)識到了實(shí)踐對于學(xué)生發(fā)展的重要性。在實(shí)際工作中，我們才能真正感受到知識的應(yīng)用和挑戰(zhàn)。這次經(jīng)歷讓我明白，只有在實(shí)踐中付出努力，才能變得更加成熟和自信。因此，我會繼續(xù)積極參與各種實(shí)踐活動(dòng)，為自己的成長打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

食品見習(xí)心得體會和感想篇十二

第一段：介紹見習(xí)經(jīng)歷的背景和目的（200字）。

我是一名大學(xué)生，在上學(xué)期結(jié)束后，選擇參加了為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)見習(xí)活動(dòng)。這次見習(xí)的目的是為了給自己提供一個(gè)真實(shí)的工作環(huán)境，以便更好地了解自己所學(xué)專業(yè)的實(shí)際應(yīng)用，并且增加自己的實(shí)踐能力。見習(xí)期間，我選擇了進(jìn)入一家國際知名企業(yè)，希望通過這次機(jī)會能夠更好地了解跨國公司的運(yùn)作方式和管理機(jī)制。

第二段：見習(xí)期間的具體經(jīng)歷和所學(xué)到的知識（300字）。

在見習(xí)的一個(gè)月里，我參觀了公司的各個(gè)部門，并且得以親身體驗(yàn)并參與到他們的工作中。這次見習(xí)不僅讓我了解了企業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，更重要的是學(xué)到了很多實(shí)際的操作技巧和解決問題的方法。我發(fā)現(xiàn)，在實(shí)際的工作場景中，理論知識往往不能完全適用，需要靈活運(yùn)用和結(jié)合實(shí)際情況，才能取得良好的效果。在這個(gè)過程中，我也意識到了自己在某些方面的不足，例如表達(dá)能力、獨(dú)立思考和執(zhí)行力等等。這些問題成為我日后需要努力改進(jìn)的目標(biāo)。

第三段：見習(xí)期間的收獲和反思（300字）。

通過這次見習(xí)，我深刻地認(rèn)識到了自己的職業(yè)規(guī)劃以及未來的發(fā)展方向。我發(fā)現(xiàn)跨國企業(yè)有著更加開放的管理方式和辦公氛圍，以及更高的要求和挑戰(zhàn)。我明白了自己需要不斷充實(shí)自己的專業(yè)知識，提高英語水平，以適應(yīng)未來的職業(yè)發(fā)展。同時(shí)，在實(shí)習(xí)過程中，我也認(rèn)識到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，學(xué)會了與不同類型的人合作和相處。這也使我明白到在今后的職業(yè)生涯中，對人際關(guān)系的建立和管理將是至關(guān)重要的一環(huán)。

第四段：對見習(xí)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)與展望（300字）。

通過這次見習(xí)，我不僅收獲了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，更重要的是認(rèn)清了自己的優(yōu)點(diǎn)和不足。我將用這次見習(xí)的經(jīng)歷作為自己職業(yè)生涯的起點(diǎn)，不斷努力提升自己，完善自己的技能和能力，以更好地適應(yīng)未來的挑戰(zhàn)。作為一個(gè)未來的職場新人，我明白只有通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，才能不斷成長，取得更好的職業(yè)發(fā)展。

第五段：對見習(xí)期間獲得的收獲和感悟的總結(jié)（200字）。

在這次見習(xí)中，我真切地感受到了跨國企業(yè)的工作氛圍和要求，也認(rèn)清了自己在專業(yè)知識、語言能力和溝通協(xié)調(diào)等方面的不足。這次實(shí)踐經(jīng)歷讓我明白了人的成長需要不斷地突破自己的舒適區(qū)，從而獲得更大的發(fā)展機(jī)會。我相信，通過這次見習(xí)，我將能夠更加有信心地迎接未來的挑戰(zhàn)，在職業(yè)道路上取得更好的成就。我將珍惜這次寶貴的經(jīng)驗(yàn)，用之為自己的職業(yè)生涯奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

食品見習(xí)心得體會和感想篇十三

懷著滿腔熱血來到頂崗學(xué)校，成為一名見習(xí)教師。在老師們眼中，我們是還未畢業(yè)的實(shí)習(xí)生，初出茅廬，還需不斷的努力;在學(xué)生們眼中，我們是年輕的老師，是知識的傳播者，無所不能;在父母眼中，我們是再次獨(dú)自踏上陌生路途的實(shí)踐者，即將面臨許多挑戰(zhàn)的孩子;而在我們自己眼中，我們是越來越成熟，越來越穩(wěn)重的成長者，我們告別了過去的青澀，學(xué)會了獨(dú)自承擔(dān)，我們理解了責(zé)任的內(nèi)涵，明白了教師職業(yè)的神圣。

剛來**中學(xué)，剛站上講臺，面對著貪玩調(diào)皮的孩子，有一種束手無策的感覺。到這時(shí)候才明白頂崗不僅僅是為了學(xué)會如何教書，更需要學(xué)會的應(yīng)該是如何讓不愛學(xué)的孩子愛上學(xué)習(xí)，不聽課的孩子融入課堂。

由于我只帶一個(gè)班的數(shù)學(xué)，時(shí)間也比較充足，可以認(rèn)真批改作業(yè)，可以為一些基礎(chǔ)差的學(xué)生進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，也找某個(gè)課堂上有心事而沒認(rèn)真聽課的學(xué)生談心。通過和一些前輩學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)，我知道不同的學(xué)生適合不同的談話方式。比如我們班的一個(gè)學(xué)生，性子特別倔，還特別愛面子，如果老師當(dāng)著全班的面指出他的錯(cuò)誤，他不僅不會改正，還會變本加厲。但是如果你私底下和他聊聊，則會收到意想不到的成效，這樣的孩子需要被認(rèn)可，需要被鼓勵(lì)，當(dāng)他被肯定的時(shí)候，他就有了學(xué)習(xí)這課的興趣，上課也會積極表現(xiàn)?，F(xiàn)在他是課上表現(xiàn)zui積極的學(xué)生之一，也是我喜歡的學(xué)生之一。突然發(fā)現(xiàn)，原來老師不是不待見貪玩的學(xué)生，而是說了好多次，提醒了好多次依然我行我素的學(xué)生會讓老師生氣。

初一的學(xué)生在我的眼里還都只是孩子，他們有犯錯(cuò)的機(jī)會，作為他們老師的我需要不斷的提醒他們改正，去包容每個(gè)孩子的缺點(diǎn)，欣賞每個(gè)孩子的優(yōu)點(diǎn)，激發(fā)他們對數(shù)學(xué)的熱情，爭取讓他們愛上數(shù)學(xué)這一科，作為老師，我不能放棄任何一名學(xué)生，在生活學(xué)習(xí)上，要給予zui無私的幫助。對每個(gè)孩子都要因材施教，不能以偏概全。

頂崗倆個(gè)多月，我對于教師這個(gè)職業(yè)越來越熟悉，也越來越熱愛這一行。希望自己在未來的日子里不斷努力，不斷提高。

04級幼師班學(xué)生的實(shí)習(xí)，在校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，在實(shí)習(xí)單位的密切配合下，在輔導(dǎo)老師的認(rèn)真輔導(dǎo)下，在指導(dǎo)老師的精心指導(dǎo)下，學(xué)生的態(tài)度認(rèn)真，成績良好，現(xiàn)心得如下：

一、組織到位。我們?yōu)檫@次實(shí)習(xí)做了精心的安排。在實(shí)習(xí)以前，我們已經(jīng)上了一年多的專業(yè)課，專業(yè)基礎(chǔ)打的比較扎實(shí)。在實(shí)習(xí)前夕，我們認(rèn)真組織了實(shí)習(xí)前的專業(yè)測評，每個(gè)同學(xué)都要求專業(yè)過關(guān)。并且我們在實(shí)習(xí)出發(fā)以前，進(jìn)行了認(rèn)真的實(shí)習(xí)動(dòng)員。班主任在班里開了專題的實(shí)習(xí)動(dòng)員主題班會，校長又專門開了這些實(shí)習(xí)班級的會議。對于實(shí)習(xí)的意義和要求做了進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)。這樣，學(xué)生從思想上，到專業(yè)準(zhǔn)備上，都做好了充分的準(zhǔn)備。

二、認(rèn)真實(shí)習(xí)。

(一)認(rèn)真安排帶隊(duì)老師。我們幼師實(shí)習(xí)，學(xué)生多，任務(wù)重，并且畢竟從理論到實(shí)踐有很大的差距，所以找?guī)ш?duì)老師非常重要。這一點(diǎn)上，領(lǐng)導(dǎo)做了認(rèn)真的組織和安排。找業(yè)務(wù)素質(zhì)高的，思想水平好的老師帶隊(duì)。這在我們的人員組織上保證了實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行。

(二)實(shí)習(xí)單位也做了認(rèn)真的安排。他們熱情接待，并且對我們的實(shí)習(xí)老師做了恰當(dāng)?shù)姆纸M，也認(rèn)真地安排了實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師。把業(yè)務(wù)素質(zhì)高的，工作能力強(qiáng)的安排給我們做指導(dǎo)老師。這些老師態(tài)度很認(rèn)真，對我們的實(shí)習(xí)生很熱情并且要求也很嚴(yán)格。他們在我們實(shí)習(xí)之初，先給我們上示范課，詳細(xì)講了他們上課要求，和注意事項(xiàng)。然后讓我們的學(xué)生講課帶班。在每一次課后，我們都一起討論每個(gè)人優(yōu)點(diǎn)和不足，討論每堂課應(yīng)該怎樣上，如何對待每一個(gè)孩子。

(三)學(xué)生態(tài)度很認(rèn)真。每一個(gè)學(xué)生都嚴(yán)格遵守幼兒園的作息制度，沒有遲到早退現(xiàn)象。尤其像張園園，離家遠(yuǎn)，又是通宿生，身體還比較弱。但還是早來晚走，克服困難來完成實(shí)習(xí)任務(wù)。尤其是她的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師病了，她獨(dú)自帶課，并且取得了完全的成功。受到幼兒園老師和領(lǐng)導(dǎo)的好評，并且也得到了幼兒家長的夸獎(jiǎng)。

(四)實(shí)習(xí)學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)。我們這一級實(shí)習(xí)生，專業(yè)基礎(chǔ)都很扎實(shí)。李萍、楊雪的舞蹈，杜娟王雪的繪畫，宋雪的詩歌朗誦水平都受到實(shí)習(xí)單位的好評和肯定。并且他們表示，如果我們的學(xué)生畢業(yè)了，愿意接受這些學(xué)生。

(五)我們在實(shí)習(xí)單位認(rèn)真組織了實(shí)習(xí)成果展。我們的實(shí)習(xí)老師在班里排的舞蹈，指導(dǎo)的詩歌朗誦，輔導(dǎo)的孩子的繪畫，都受到孩子家長和實(shí)習(xí)單位的肯定和好評。

我們的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

這次實(shí)習(xí)，我們在組織上非常到位，學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)準(zhǔn)備的很扎實(shí)，并且?guī)ш?duì)老師和實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，對這次實(shí)習(xí)的成功起了很大的作用。當(dāng)然，這其中學(xué)生骨干的帶頭作用，也使我們的工作事半功倍。

但是，我們還有一些地方不足。如，有的學(xué)生雖然對幼兒教育在理論上能夠接受，但是真的面對一個(gè)哇哇大哭的孩子，有時(shí)候還表現(xiàn)的手足無措。有的學(xué)生對一些淘氣的孩子還是處理的不夠理智和冷靜。這些需要在工作中，加強(qiáng)他們對孩子的愛心的教育，并且加強(qiáng)對幼兒心理學(xué)的學(xué)習(xí)。使他們在理論上實(shí)踐上更進(jìn)一步。

食品見習(xí)心得體會和感想篇十四

通過集中食品培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我通過這次學(xué)習(xí)，對食品藥品監(jiān)管作有了新的認(rèn)識，新的了解，在此談?wù)勛约旱男牡皿w會感想。下面是本站小編為大家收集整理的食品。

感想，歡迎大家閱讀。

20xx年4月我有幸參加了由中國食品工業(yè)協(xié)會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。7天7夜緊張而快樂的培訓(xùn)結(jié)束了，我長地舒了一口氣，我們從各個(gè)培訓(xùn)專家的精采講課中學(xué)到了很多對今后從事食品生產(chǎn)很有用的知識，但同時(shí)又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問題任重而道遠(yuǎn)，我們每個(gè)人都有義務(wù)為中國乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。

以下是我個(gè)人的一點(diǎn)體會同大家交流：

1.食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國，在國外也同樣存在;不止不發(fā)達(dá)國家有，發(fā)達(dá)國家也一樣不少。食品安全問題不因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對的問題，任何國家或個(gè)人都不能片面指責(zé)其它國家。

2.食品安全問題很可能造成跨國家跨地區(qū)的危害，任何人或任何國家都不太可能在危害發(fā)生后獨(dú)善其身。因?yàn)槭澜绱宓内厔萑遮吤黠@，地區(qū)商品的流通越來越全球化。

3.誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠信，才能構(gòu)筑食品安全的堅(jiān)固堡壘。

4.掌握好食品安全基礎(chǔ)知識是做好食品安全的關(guān)鍵，不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識就無法從科學(xué)的角度解決食品安全問題。

5.食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強(qiáng)對本單位食品安全問題的全員培訓(xùn)。

6.食品安全培訓(xùn)師不但要作好本單位的食品安全培訓(xùn)，更要將食品安全意識灌輸給全社會，讓每個(gè)人都逐漸提高食品安全意識，減少食品安全事件的發(fā)生。

學(xué)習(xí)后我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結(jié)合我公司具體實(shí)際情況我認(rèn)為：

1.應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)，從研發(fā)部、品管部、采購部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題。

2.建立保證食品安全的各項(xiàng)。

規(guī)章制度。

將食品安全事件同員工的績效掛勾。

3.每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達(dá)到10%以上，加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn)，特別是對《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760-20xx》及《食品安全法》進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進(jìn)行內(nèi)部或外部培訓(xùn)。

4.重新對我公司設(shè)備布局和工藝流程對行風(fēng)險(xiǎn)評估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發(fā)生。

5.對研發(fā)、采購、生產(chǎn)、倉貯及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)并全程監(jiān)控，防止不安全事件的發(fā)生。

總之，通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我收獲了很多，不但初步掌握了食品安全知識，也啟發(fā)了我對實(shí)際工作中預(yù)防和處理食品安全問題的思路?！懊褚允碁樘?，食以安為先”，讓我們食品行業(yè)所有從業(yè)人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧!

為全面貫徹落實(shí)國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》要求，根據(jù)上級安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓(xùn)，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。

一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全。

責(zé)任書。

形成健全的學(xué)校食品安全管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進(jìn)行全面的安全檢查工作。

二、嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。

三、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。每日兩次對工作環(huán)境進(jìn)行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。

四、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品安全的疾病時(shí)及時(shí)上報(bào)，食堂管理人員及時(shí)調(diào)整工作崗位。

五、積極開展食品安全知識和技能培訓(xùn)，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。對食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品安全知識教育和食品安全技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。

六、落實(shí)索證、索票制度。采購食品及原料嚴(yán)格按照上級主管部門的要求，實(shí)行食品及原料的準(zhǔn)入制度。堅(jiān)決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，合格后方可使用。學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，及時(shí)索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報(bào)告等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格避免出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格按照管理要求進(jìn)行分類存放。

七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。

八、加強(qiáng)食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個(gè)人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進(jìn)行分類存放和加工。運(yùn)輸合存放食品原料的工具和設(shè)備設(shè)施經(jīng)常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴(yán)格按照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時(shí)間超過2小時(shí)，食用前必須加熱。

九、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購買單獨(dú)存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時(shí)通電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時(shí)間必須達(dá)到48小時(shí)以上。

十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺賬。

通過短短一天的培訓(xùn)是我真正懂得了許多食品安全知識，這將在我今后的工作中起到無足輕重的作用。

根據(jù)經(jīng)開區(qū)政府區(qū)黨工委20xx年春訓(xùn)工作安排，我局在20xx年2月16日至2月22日對我局干部職工進(jìn)行了為期7天的集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)。我通過這次學(xué)習(xí)，對食品藥品監(jiān)管作有了新的認(rèn)識，新的了解。強(qiáng)化了我的業(yè)務(wù)能力，拓寬了我的業(yè)務(wù)知識。對我今后工作的順利開展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?，F(xiàn)將學(xué)習(xí)的一點(diǎn)體會總結(jié)如下：

一、明確了20xx年的工作任務(wù)及工作重點(diǎn);。

俗話說的好“千里之行始于足下”“一年之計(jì)在于春”。食品藥品工作的第一步在那里呢?首先要從思想上對食品藥品安全有一個(gè)高度的認(rèn)識“國以民為安，民以食為天”只有解決了老百姓吃的問題，國家才能安靜團(tuán)結(jié)，國家的發(fā)展才能更穩(wěn)更快。作為一名食品藥品監(jiān)督工作者，不但要有緊張的責(zé)任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關(guān)系到個(gè)人的榮辱得失還關(guān)系到千家萬戶的健康也包括我們及家人的健康。因此在工作思想上首先應(yīng)該和黨國家保持及上級主管部門保持一致。應(yīng)該了解經(jīng)開區(qū)政府本年度的工作意圖，及局里關(guān)于本年度的工作安排。在這次培訓(xùn)過程中我們局對本年度工作思想做了明確的指示即“在20xx年要將我區(qū)建設(shè)成為食品安全的示范區(qū)，將我們的隊(duì)伍建設(shè)成為本行政區(qū)域內(nèi)的一支有組織、有紀(jì)律、文明的、有戰(zhàn)斗力的模范隊(duì)伍?！?/p>

二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高自身的行政水平及執(zhí)法能力;。

要想干某一件事、要想干成某一件事、要想干好某一件事，沒有扎實(shí)的理論水平那是行不通的，要不就是稀稀拉拉，松松垮垮混日子，虛耗時(shí)間。這次通過對《行政許可法》《處罰法》《復(fù)議法》《訴訟法》及《中華人民共和國食品安全法》等一系列法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，使我認(rèn)識到上述法律法規(guī)是我們?nèi)粘９ぷ鞯囊罁?jù)和根本，也解決了我工作半年以來存在的疑慮和困惑。對以后工作順利的進(jìn)行打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使以后工作能真正做到有法可依，增強(qiáng)了工作信心和工作能力。

三、明確工作思路，確定了扎扎實(shí)實(shí)工作的指導(dǎo)思想;。

踏踏實(shí)實(shí)工作，在實(shí)踐中不斷探索與學(xué)習(xí)，努力完成本職工作及上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)和任務(wù)。求真、務(wù)實(shí)、開拓、創(chuàng)新、想群眾之所想，急群眾之所急，熱情接待來辦事的群眾，不端架子，不耍情緒，把區(qū)政府提出的“熱情對待每份工作，干好身邊的每一點(diǎn)小事?！甭涞綄?shí)處干的扎實(shí)。使我們食品藥品監(jiān)督部門的一個(gè)小小的辦事程序，都能體現(xiàn)出我們政府執(zhí)政為民的主導(dǎo)思想。讓前來辦事的群眾，從身邊的瑣碎小事。就能感受到各級政府的溫暖。從而打消群眾以前對政府機(jī)關(guān)“人難見、事難辦”的不好評價(jià)。使我們的工作窗口真正體現(xiàn)出“便民、利民、惠民”的工作作風(fēng)，真正的做到“為人民服務(wù)?！?/p>

20xx的號角已經(jīng)吹響。我們今年的工作也拉開了帷幕。思想高度認(rèn)識，工作踏實(shí)認(rèn)真，任勞任怨、甘為人先為食品藥品工作地健康穩(wěn)定發(fā)展做貢獻(xiàn)。使我們的工作在20xx年的基礎(chǔ)上百尺竿頭更上一層樓。我們的群眾能吃上放心的食品藥品。

食品見習(xí)心得體會和感想篇十五

在初中見習(xí)的這段時(shí)間里，人總是在不斷地挫折中成長起來，進(jìn)步起來，所有的不快，會過去，所有的快樂，也會過去，還是珍惜當(dāng)下每一個(gè)機(jī)會，活在當(dāng)下，快樂一點(diǎn)的。

平時(shí)都是我們看別人上課，看的都是公開課，到了自己走上講臺，別人看你上課，那感覺真的太不一樣了。

站在講臺上，我才真正感覺到自己每說一句話的分量，我也才知道已經(jīng)開始的講課就像開出去的火箭一樣是收不回來的，你的一言一行都在學(xué)生的眼里，你的舉手投足之間顯現(xiàn)出來的緊張與掩飾都逃不過學(xué)生的眼睛，你的任何細(xì)微之處可能你沒意識到但是在學(xué)生的看來，那卻是很明顯的舉動(dòng)。

站在講臺上，時(shí)間決不容許一點(diǎn)兒浪費(fèi)，不光是數(shù)學(xué)課，其他的課業(yè)一樣!我現(xiàn)在才感受到上數(shù)學(xué)課的難處，因?yàn)橹R點(diǎn)與知識點(diǎn)有很強(qiáng)的邏輯性，要是前一個(gè)知識點(diǎn)沒講解清楚，學(xué)生則無法過渡到下一個(gè)知識點(diǎn)中去，老師講得不透徹，然后學(xué)生聽得也是似懂非懂，做練習(xí)時(shí)學(xué)生也就無從下手。于是老師又不得不返回來講，這樣就浪費(fèi)了很多時(shí)間。

站在講臺上，有的時(shí)候，你會被學(xué)生突然提出的問題難住，你使勁想解決的方法，但有時(shí)候就是想不到，這時(shí)候是最尷尬的，你會感覺臉上火辣辣的，真恨不得找個(gè)洞鉆進(jìn)去。有的學(xué)生會嘀咕幾句，有的嘴上不說心卻想著：老師你都不會呀?其實(shí)，我很想告訴他們，老師和你們一樣都是來學(xué)習(xí)的，老師也有很多不知道的知識，老師也是從學(xué)生的過程走過來的。或許在他們的心目中老師就是什么都知道，什么都懂吧。

3個(gè)星期，說長也不長說短也不短。每天我們會趕在7：50之前到達(dá)學(xué)校，在辦公室稍稍整理一下當(dāng)天的資料，就到教室組織早自習(xí)，一天的實(shí)習(xí)生活就開始了。學(xué)校有課間操(上午第二節(jié)課后)，眼保健操(上午第三節(jié)課后)，午間廣播，每到這些時(shí)間段實(shí)習(xí)班主任都要到教室組織，有時(shí)候?yàn)榱斯芗o(jì)律，一次又一次暗示學(xué)生、提醒學(xué)生，都無濟(jì)于事。于是，不得不提高嗓音，不得不拉下臉來怒目相對，一天下來嗓子沙啞了，表情僵了，你再也不想走進(jìn)教室了?？墒悄闶抢蠋?，你是班主任，你就得對學(xué)生負(fù)責(zé)，即使眼前的學(xué)生不聽話，甚至還擾亂課堂秩序，你都得來教室。因?yàn)槟闶撬麄兊睦蠋?，你是世界上最重要的主任。對班主任這個(gè)角色我深有感觸，第一個(gè)星期是我擔(dān)任的，在接下來的日子里，我們小組商量討論決定輪流來擔(dān)任班主任，這樣一來大家都對班主任的工作有了一定的了解、體驗(yàn)，同時(shí)也把班主任的工作壓力分散了。于是，我們一組6個(gè)實(shí)習(xí)老師管理五(已)班，我們會把當(dāng)天班上的問題提出來然后一起討論，解決。有時(shí)候真的很累，大家就相互鼓勵(lì)，偶爾調(diào)侃一下。辦公室里，我們在一起備課寫。

教案。

在一起談?wù)撛趺瓷险n在一起討論上課過程中遇到的問題在一起商量教學(xué)的事情……在這期間我們相互學(xué)習(xí)相互提建議共同成長雖然忙得不亦說乎但很充實(shí)雖然累但是我們還是堅(jiān)持下來了。

這次實(shí)習(xí)給了我一個(gè)學(xué)習(xí)的平臺，讓我知道了自己的不足，如，提問要有針對性，學(xué)生回答問題要及時(shí)評價(jià)，要善于引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題……同時(shí)也讓我了解了真正的課堂是怎樣的。我想這次實(shí)習(xí)對我以后做一名合格的教師做了一個(gè)很好的鋪墊，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)新的教學(xué)方法，教學(xué)理念，帶回我的家鄉(xiāng)去，為家鄉(xiāng)的教育事業(yè)盡自己的一份力，盡自己的一份心意。

一個(gè)半月的實(shí)習(xí)只是時(shí)間長河中的一瞬間，但對于我們來說卻是千金難買的寶貴光陰，我們十分珍惜這一難得的實(shí)習(xí)機(jī)會。我們的實(shí)習(xí)基地是錢庫高級中學(xué)，一個(gè)多月的實(shí)習(xí)，帶給我們許多寶貴的回憶，而這些經(jīng)歷猶如血液般融入我們的生命，成為我們成長的一部分，也是我們離開象牙塔前所邁出的最堅(jiān)定的一步。此時(shí)此刻，我深深地感受到，我成長了。

在錢庫高級中學(xué)的實(shí)習(xí)，我們的主要任務(wù)是教育見習(xí)、教學(xué)工作和班主任工作。

一.教育見習(xí)。

在實(shí)習(xí)開始的第一周，我們便進(jìn)行了教育見習(xí)，主要是到各個(gè)班級去聽老師的課。一開始，我們都不知道怎么聽課，剛開始聽課，也不知道怎么聽課，不知道從什么方面著手，只是傻傻的把老師上課的內(nèi)容給抄下來，就像回到了當(dāng)初的高中時(shí)候的學(xué)習(xí)。每個(gè)老師都有自己的上課風(fēng)格，不知道如何去評價(jià)。后來和老師交流，發(fā)現(xiàn)原來聽課要這樣聽，要聽老師如何突破本節(jié)課的重難點(diǎn)，要聽老師上課的語言，要聽老師的問題設(shè)置，也要看學(xué)生聽課的一個(gè)狀態(tài)以及老師的教態(tài)。課堂不是老師在上面的表演，而是學(xué)生和老師一種互動(dòng)，一種知識火花的碰撞。

二.教學(xué)工作。

教學(xué)工作是我們這次實(shí)習(xí)的重頭戲。上學(xué)期在微格教室有過一些訓(xùn)練，但對于上真正的戰(zhàn)場，我們還是經(jīng)驗(yàn)不足的。經(jīng)過一周的聽課，我知道了上課要注意那些內(nèi)容，和之前我備的課還是多少有些出入的，又由于我是我們小組第三個(gè)上課，我的準(zhǔn)備時(shí)間還是相當(dāng)足夠的，所以在這邊我又重新備課了。通過和老師交流，我了解到備課是一個(gè)比較艱辛的歷程，要不斷地改，不斷地練，要備的詳細(xì)，考慮的非常全面，把課堂可能會出現(xiàn)的問題，都一一考慮到，才能建構(gòu)出一堂不錯(cuò)的課堂。雖然對于我可能剛開始無法達(dá)到這個(gè)高度，但我還是不斷地靠近這個(gè)目標(biāo)。

我的第一節(jié)課是《免疫系統(tǒng)的功能異?！?，這是我人生的第一堂課。第一堂課準(zhǔn)備還是很充分的，但是一開始上課，還是稍稍有點(diǎn)緊張的，就連叫上課都忘了，幸好，我私下問了問，學(xué)生都沒發(fā)現(xiàn)我的緊張。這節(jié)課主要講過敏反應(yīng)和艾滋病，學(xué)生對這方面的內(nèi)容在生活中都有過一定的接觸，這節(jié)課最重要的就是一個(gè)情感態(tài)度價(jià)值觀的落實(shí)，也就是生命教育。在課堂上，我讓學(xué)生說說如何關(guān)愛艾滋病患者，學(xué)生都很能說，我當(dāng)時(shí)就嚇到了，發(fā)現(xiàn)文科班的學(xué)生就是不一樣。學(xué)生在語言表達(dá)，組織語言方面是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，同時(shí)，對如何看待艾滋病患者都有著別樣的關(guān)懷。

這一節(jié)課是有評課的，建中老師給我這節(jié)課一定的評價(jià)和建議。老師說，總的來說，對第一次上講臺的我來說，這堂課還是相當(dāng)成功的課堂。當(dāng)時(shí)聽了，很是開心。當(dāng)然也是有很多不足的，老師說，給學(xué)生講的還是太少了，要更放寬時(shí)間給學(xué)生;沒有充分利用好課堂的生成，比如說在學(xué)生了解艾滋病病毒主要藏在淚水，唾液，血液之中時(shí)，又給學(xué)生判斷哪些途徑是否會傳染，此時(shí)，學(xué)生就對禮節(jié)性接吻產(chǎn)生了一定的疑問，可是對于這點(diǎn)，我沒有利用好，本可以好好的拓展;也許第一次上課的內(nèi)容試講了很多了，所以很順利的上了下來，便也顯得上課有點(diǎn)隨意;同學(xué)說，口頭禪還是比較多，比如“那···”。

我的第二節(jié)課就是公開課，因?yàn)槲业墓_課時(shí)免疫復(fù)習(xí)課，后來我才發(fā)現(xiàn)復(fù)習(xí)課的公開課是很有難度的，不像新課的學(xué)習(xí)，復(fù)習(xí)課很擔(dān)心會炒冷飯。復(fù)習(xí)課試講了一遍又一遍，老師也給了很多建議。最初是說我選的艾滋病的這個(gè)材料比較難講，如果講甲流就會覺得很普通，沒有新意，最后，糾結(jié)了半天，還是選擇了用艾滋病這個(gè)材料，因?yàn)榧s翰遜患有艾滋病這個(gè)案例有一定的正面教育意義。敲定了艾滋病這個(gè)材料之后，就在明線和暗線這個(gè)問題上糾結(jié)，老師給的建議說，在講艾滋病的同時(shí)，無形之中把免疫的知識點(diǎn)也復(fù)習(xí)了，到了課堂結(jié)束，學(xué)生還以為這是在講約翰遜，所以在設(shè)計(jì)問題，貫穿方面想了很多。一開始，老師覺得我問的問題，就像在炒冷飯，我的材料只是作為一個(gè)引子，沒有把材料貫穿進(jìn)去，顯得我的知識點(diǎn)和材料是分離的，也就是“皮肉不相連”?？墒俏铱梢岳斫膺@個(gè)意思，卻不知道怎么去問這個(gè)問題，很煩惱。接著沒幾天就要上去講課，內(nèi)容思路都沒有準(zhǔn)備好，我很揪心丫。當(dāng)時(shí)，又感冒了，人總是在生病的時(shí)候，特別的脆弱。毫無頭緒，弄不出來，還病怏怏的身體，身邊的朋友也是愛莫能助，我只能在那個(gè)角落揪心的思考，品嘗屬于自己的苦。其實(shí)也沒有那么糟糕，很多同學(xué)，都過來幫我想想，給給意見。

之后就在8班試上了公開課的內(nèi)容。由于這節(jié)課是以小組的形式進(jìn)行一定的研究學(xué)習(xí)，很多東西都是由學(xué)生來講，教師只是起著協(xié)助者的作用，所以在試講的時(shí)候根本沒有感覺，只有學(xué)生在課堂才能真正體現(xiàn)，面對這種無法預(yù)計(jì)的課堂，還是相當(dāng)?shù)木拘牡摹Ｒ恢甭犝f8班的學(xué)生都不太配合老師，上課的氛圍比較死，我就更加擔(dān)心了。由于時(shí)間又比較趕，還不是很熟練，當(dāng)時(shí)我去上的時(shí)候，還是很緊張的，緊張的出現(xiàn)很多口頭禪。幸好啦，8班的學(xué)生還是挺給我面子的。當(dāng)時(shí)的內(nèi)容比較多，只講完體液免疫和細(xì)胞免疫，就下課了。當(dāng)時(shí)上完，就去問建中老師，哪里要改，可是建中老師讓我自己思考了，再去和他聊。當(dāng)時(shí)，一上完課，根本感覺不到哪里不對，是因?yàn)樾睦锖芨≡?，靜下心來，就會發(fā)現(xiàn)自己問題還是很多的。只有做萬全的準(zhǔn)備，才能做得更好。

由于一些原因，我的公開課推遲了，不過終于在清明節(jié)之后的那一周的周三下午第二節(jié)課拉開了帷幕，之前的所有的努力，似乎都要在那節(jié)課上見分曉了?？上?，應(yīng)了一句“期望越大，失望越大”。由于我上的是免疫復(fù)習(xí)課，這個(gè)課對于我們班級的學(xué)生來說有點(diǎn)難度，好悔當(dāng)初怎么沒好好分析學(xué)生情況，就一股腦認(rèn)為我們班級學(xué)生會很給力。我覺得我很悲劇。一開始的課堂還是不錯(cuò)的，到了下半節(jié)課，不知道為什么課堂就這么壓抑了，也許是我自己有想放棄的念頭吧，我想想也是，我是一個(gè)受別人情緒影響很大的人，我是那么容易說放棄，又那么容易說要做什么的人，很討厭發(fā)現(xiàn)原來自己就是這樣的。不過其實(shí)也沒我說的那么嚴(yán)重啦，老師和同學(xué)還是給予我一定的評價(jià)和建議。最欣慰的就是，這次公開課，我克服了我最大的障礙-語言問題，這對于我來說，可以說是一個(gè)很大的進(jìn)步，終究還是進(jìn)步了，雖然沒有達(dá)到自己的期望。想想，付出總是會有回報(bào)的，人總是在不斷地挫折中成長起來，進(jìn)步起來，所有的不快，會過去，所有的快樂，也會過去，還是珍惜當(dāng)下每一個(gè)機(jī)會，活在當(dāng)下，快樂一點(diǎn)。

三.班主任工作。

我是我們小組第一個(gè)班主任的。主要負(fù)責(zé)每周一次的班會和“下兩操、督早修”：監(jiān)督眼保健操、課間操，監(jiān)督早自修學(xué)生學(xué)習(xí)。由于第一周的見習(xí)，給了我很多時(shí)間熟悉班級的學(xué)生，也提前了解了班級的狀況。在當(dāng)班主任的那一周，也許很新鮮，很興奮，我時(shí)時(shí)都會跑到班級去看看學(xué)生的狀況，和學(xué)生聊一聊，在某種程度上說，我更是以一種朋友的身份和學(xué)生聊天，可是，有時(shí)候這種師生之間的距離就很難控制了，上課有老師的范，下課做朋友，這是我追求的。一段時(shí)間的相處和觀察，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。比如說班級早自修的聲音很小，學(xué)生很多都是沒睡醒的狀態(tài);平時(shí)不是很愛問老師問題;晚自修的效率比較低···面對這些問題，有時(shí)候，我真的很沖動(dòng)的想在全班學(xué)生面前說一說，可是又有點(diǎn)不敢。后來就和班主任陳老師說了情況，陳老師也召開了班委會，在班委會上，陳老師不是自己說班級問題，而是由班委來說班級有什么做的不夠好的地方，我覺得這樣很好，自己發(fā)現(xiàn)問題，找方法解決，比老師在那里不斷強(qiáng)調(diào)問題更有效果。班委找出問題，再說說解決措施，最后由老師發(fā)表相關(guān)的看法想法，這樣管理班級，就顯得比較民主，也有利于班級的發(fā)展。

實(shí)習(xí)是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機(jī)會，通過這七周的實(shí)習(xí)，我受益匪淺，對教師這個(gè)角色有了更為詳盡而深刻的了解，認(rèn)識到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不在局限于書本，而是有了一個(gè)比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，該往哪個(gè)方向而努力，這些都是以前所不了解的。

一、在教育過程中做導(dǎo)師的同時(shí)，也要做朋友。

隨著教育現(xiàn)代化的步伐，人們逐漸形成這樣一種觀念：師生平等。怎么去把握這個(gè)“平等”的度呢?我這次對這個(gè)問題有了一個(gè)比較理想的回答：在做導(dǎo)師的同時(shí)，也要做朋友。我想這才是我們的教育所需要的“師生平等”?！皩?dǎo)師”，這是教育者的基本角色?！芭笥选眳s是對我們教育者新的要求。我們都知道，要收到好的教育效果，必須了解學(xué)生。而要了解學(xué)生絕非平時(shí)耳聞目睹就可以做得到的。這需要我們近距離地接近學(xué)生，耐心聆聽學(xué)生的心聲，逐步取得學(xué)生地信任，成為學(xué)生的知心朋友。

在整個(gè)主題班會的籌備過程中，我們有了契機(jī)跟學(xué)生接觸。期間，我們和學(xué)生們進(jìn)行交談，并取得了他們一定的信任。他們其中的一部分可以很真誠地把心聲告訴我們。就是這樣，我們對學(xué)生有了更深的理解。同時(shí)我們也驚訝：我們的學(xué)生心有著如此多彩斑斕的想法、經(jīng)歷。就有一個(gè)學(xué)生，有姐妹倆，姐姐學(xué)習(xí)成績好，并升上了重點(diǎn)大學(xué)。于是，父親就一直拿她跟姐姐比較。所以，她感到壓力很大，灰心，覺得自己怎樣努力都不可以了令父親滿意。于是，她的行為變得更加叛逆……。又有一個(gè)女學(xué)生覺得她和爸爸媽媽一直也演著一部長篇的電視連續(xù)劇，爸爸媽媽都是此劇的導(dǎo)演和編劇，而她，則只可以永遠(yuǎn)是此劇的演員。導(dǎo)演和編劇不停地導(dǎo)演著，演員不停地演出著。他們編導(dǎo)些什么，演員便演出些什么。演員不可以為自己編一些劇情，也不可私自把自己的感情、表情、動(dòng)作表露出來。只能麻木地按著導(dǎo)演和編劇所編制的表演。她覺得很累，很想表達(dá)出來，改變這種情況。了解了這個(gè)情況后，我們對她們做了一定的疏導(dǎo)，并為她提供了機(jī)會，讓其在班會上以表演形式述說自己的心聲。就是這樣，在于他們接觸的過程中，我們聆聽到很多不同的小故事，從而逐漸了解到學(xué)生的內(nèi)心世界。在這個(gè)基礎(chǔ)上，我們不斷地充實(shí)了主題班會的內(nèi)容，并逐步做好了各種籌備工作。

二、自主管理，發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性和自主性。

在主題班會籌備的開始階段，我們實(shí)施的是跟蹤指導(dǎo)的方式，具體跟著學(xué)生進(jìn)行排練，發(fā)現(xiàn)有問題及時(shí)糾正。但我們逐漸地發(fā)覺這樣做不妥。因?yàn)?，我們的學(xué)生是初一學(xué)生。這個(gè)年齡階段的學(xué)生，本來就很難坐穩(wěn)，站好來聽講學(xué)教，而更多地體現(xiàn)出一種好動(dòng)性，好問性，易受干擾性。所以，當(dāng)我們在一旁進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)時(shí)，他們就吵吵鬧鬧，亂成一窩蜂。我們只能丟下排練，來整理紀(jì)律，這樣子搞了一個(gè)晚上，結(jié)果，進(jìn)度緩慢，效果不高，而且我們也很累。

后來我們決定采用新的管理方式--學(xué)生自主管理。采用這種方式主要出于以下兩點(diǎn)考慮：1、學(xué)生有著相當(dāng)強(qiáng)的表演欲，很希望能夠有機(jī)會進(jìn)行表演，并希望所表演的節(jié)目能得到別人特別是老師的認(rèn)可。所以他們很珍惜班會這個(gè)機(jī)會，以便大顯身手。2、學(xué)生中間有著一些組織管理能力很強(qiáng)的人，他們的作用不能很好的就是發(fā)揮出來，主要是因?yàn)闆]有被賦予充當(dāng)管理者的權(quán)利。我們借鑒了心理學(xué)上的“強(qiáng)化”方法，把每個(gè)節(jié)目都分成一個(gè)小組，指定一個(gè)管理負(fù)責(zé)人，有他全權(quán)負(fù)責(zé)指揮組織。并跟每個(gè)組定下一個(gè)約條：“經(jīng)過一定時(shí)間進(jìn)行檢查，排演得好的話，就上臺表演，否則，取消該組節(jié)目”。這種方式的實(shí)施效果是立桿見影的。每個(gè)組都希望得到強(qiáng)化物，一下子激發(fā)起他們的集體主義精神，認(rèn)真進(jìn)行排練，管理負(fù)責(zé)人也發(fā)揮了他們重要的作用。到檢查之時(shí)，他們表演得很出色?？梢姡@種方式的效果很好，而且我們也可以省下很多時(shí)間下來，進(jìn)行班會其他方面的準(zhǔn)備工作。

可以說，這種方式的實(shí)施是我們班會之所以能成功的一個(gè)重要原因。

三在班會過程中，培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì)。

教育工作主要目標(biāo)是什么呢?我想很多教育工作者都會有這樣一個(gè)理想——培養(yǎng)學(xué)生的能力。這也就有了所謂的“素質(zhì)教育”之提法。在這一點(diǎn)上，我們主要的問題在于把學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)過于形式化。組織學(xué)生在活動(dòng)里唱唱歌，跳跳舞，表演一下，有時(shí)甚至只在上級領(lǐng)導(dǎo)巡查時(shí)才草草作個(gè)樣子。認(rèn)為這就代表“素質(zhì)教育”的成果。明顯這種做法是欠妥的。

我們這次的教育實(shí)習(xí)同樣進(jìn)行班會活動(dòng)。在活動(dòng)組織、籌備、演出的整個(gè)過程中，我們就很注重對學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)。

首先，我們的管理實(shí)施學(xué)生自主管理，從良好的效果來看，鍛煉了學(xué)生的組織管理能力。

其次，學(xué)生上臺表演，心理承受能力得到了一次鍛煉。就有這樣一個(gè)女學(xué)生。她平時(shí)性格內(nèi)向，缺乏自信。令人想不到的是，她爭取了這次班會的機(jī)會，擔(dān)當(dāng)了班會一舞臺劇的主要角色，而且，演出也得到其他同學(xué)的好評。

再次，在班會活動(dòng)中發(fā)揮學(xué)生的才能。其實(shí)班會的雛形很不成熟，內(nèi)容也顯得有點(diǎn)與班里同學(xué)的特點(diǎn)不相符。但由于學(xué)生的積極參與，很多有才能的學(xué)生為班會出謀劃策，主動(dòng)為班會編排節(jié)目，從而充實(shí)了整個(gè)班會的內(nèi)容，為班會的舉行作好了鋪墊。其中有一個(gè)女同學(xué)熱心地向我們提出為班會編寫一個(gè)舞臺劇，結(jié)果寫了一個(gè)長達(dá)21頁劇本，為班會填充上了一份重要的內(nèi)容，同時(shí)也把她的才能淋漓盡致地表現(xiàn)出來。

最后，我們深入到學(xué)生中間，成為學(xué)生的“導(dǎo)師”和“朋友”。學(xué)生的很多心聲都向我們傾訴，我們可以盡我們的能力幫助學(xué)生解決心理問題，對待困難，對他們的心理素質(zhì)提高起到了一定的引導(dǎo)作用。

四現(xiàn)代教育需要家庭與學(xué)校有機(jī)的結(jié)合。

我們的主題班會主要是針對家長與子女之間的相互理解日漸削減這一現(xiàn)象而提出來的。我們?yōu)橛H子之間的交流與溝通敲響了警鐘。同時(shí)在完成了班會后，我們深深地意識到，學(xué)校應(yīng)該為親子之間的交流多盡一分力。班會中，我們傾聽到了學(xué)生的真切心聲，所以，更加堅(jiān)定了我們搞好這個(gè)班會的決心。結(jié)果，我們?yōu)楹芏喔改柑峁┝藱C(jī)會來聆聽學(xué)生的心里話。我想這在一定程度上拉進(jìn)了親子間的距離。有一個(gè)母親在會后，熱淚滿腔地拉著女兒、原班主任進(jìn)行更深的對話。這是我們所期待的，我想也是我們學(xué)校教育所能所希望做到的。

總之，通過實(shí)習(xí)的一個(gè)多月時(shí)間，我學(xué)到了很多東西，同時(shí)也發(fā)覺到自己的不足?？梢哉f我們的實(shí)習(xí)只不過是是我們以后教育工作的一種開端。它對我們以后的學(xué)習(xí)、工作有著重要的啟發(fā)作用。

食品見習(xí)心得體會和感想篇十六

見習(xí)是每個(gè)學(xué)生在大學(xué)期間都要經(jīng)歷的一段重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)，通過實(shí)地接觸工作崗位，使我們對專業(yè)知識的運(yùn)用和實(shí)踐技能的掌握有了更深刻的理解。在這段時(shí)間里，我跟隨導(dǎo)師走進(jìn)了真實(shí)的工作場所，參與了實(shí)際的工作任務(wù)，這些經(jīng)歷給我留下了深刻而難忘的印象。

第二段：實(shí)踐收獲。

在整個(gè)見習(xí)過程中，我不僅學(xué)到了許多專業(yè)知識，還培養(yǎng)了扎實(shí)的工作技能和良好的工作態(tài)度。我?guī)е鴮π迈r事物的好奇心和渴望學(xué)習(xí)的心態(tài)，積極與導(dǎo)師溝通交流，有針對性地向?qū)熣埥虇栴}，從他們的經(jīng)驗(yàn)和教誨中收獲了很多。此外，我還通過與同事們的互動(dòng)和合作，了解了不同工作崗位和團(tuán)隊(duì)成員所面臨的挑戰(zhàn)和需求，進(jìn)一步提高了自己的工作能力。

第三段：遇到困難。

在見習(xí)過程中，我也遇到了許多困難和挑戰(zhàn)，但正是這些困難使我得到了成長和進(jìn)步。工作實(shí)踐中的一些問題遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了我在課堂上所學(xué)到的知識，這讓我不得不加倍努力去學(xué)習(xí)和鉆研，尋找解決問題的方法和途徑。一開始，我有時(shí)會遇到困境，不知道如何下手解決問題，但通過與導(dǎo)師和同事們的討論和指導(dǎo)，我逐漸掌握了解決問題的技巧和方法，克服了困難。

第四段：思考與改進(jìn)。

通過這段見習(xí)經(jīng)歷，我不僅學(xué)到了實(shí)際應(yīng)用知識和技能，更重要的是學(xué)會了思考和總結(jié)。我通過對自己在工作實(shí)踐中的表現(xiàn)進(jìn)行反思，以及和導(dǎo)師和同事們的交流，逐漸找到了自己的不足和不足之處。我意識到在今后的學(xué)習(xí)和工作中，我需要更加注重細(xì)節(jié)，提高自己的解決問題的能力，積極主動(dòng)地思考和參與工作中的事務(wù)，以更好地適應(yīng)未來的挑戰(zhàn)。

第五段：對未來的展望。

通過這段寶貴的見習(xí)經(jīng)歷，我對自己的未來有了更明確的規(guī)劃和展望。我深深感受到了專業(yè)知識和實(shí)際運(yùn)用的重要性，明確了自己的職業(yè)方向和志愿。同時(shí)，我也明白了要想在未來職業(yè)道路上取得更大的進(jìn)步，還需要不斷學(xué)習(xí)和提升，始終保持積極向上的工作態(tài)度。我相信，通過這次見習(xí)經(jīng)歷，我已經(jīng)邁出了成功的一步，并為自己的未來夯實(shí)了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

總結(jié)：通過這段見習(xí)經(jīng)歷，我不僅豐富了自己的知識和技能，更重要的是樹立了正確的職業(yè)觀念和工作態(tài)度。我將永遠(yuǎn)銘記在實(shí)踐中所取得的收獲和成長，時(shí)刻保持對學(xué)習(xí)和工作的熱情與激情。見習(xí)，讓我更加堅(jiān)定了自己未來的方向與目標(biāo)，我相信，只要持之以恒，勇往直前，成功就會屬于我！

食品見習(xí)心得體會和感想篇十七

食品安全一直是一個(gè)十分重要的話題，尤其是在當(dāng)今社會，人們對食品的安全問題越來越關(guān)注。在這個(gè)背景下，我進(jìn)行了一次食品見習(xí)，體驗(yàn)了從原料采購到產(chǎn)品上市的整個(gè)生產(chǎn)過程。在這個(gè)過程中，我學(xué)到了很多有關(guān)于安全食品制造的知識，也深深感受到了食品安全的重要性。

第二段：原料采購。

在食品見習(xí)過程中，我第一次接觸到原料采購環(huán)節(jié)。我發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)的原料是制造高質(zhì)量食品的關(guān)鍵。食品中使用的原料必須保證安全衛(wèi)生，否則就會對消費(fèi)者的健康造成威脅。因此，企業(yè)怎樣選擇供應(yīng)商以及如何審核他們的安全合規(guī)性保障成了首要任務(wù)。

第三段：加工制造。

在食品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，我了解到食品生產(chǎn)過程需要建立完整的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，才能保證產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。企業(yè)需要制定一整套的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和操作流程，并且要有質(zhì)量控制或過程控制的標(biāo)準(zhǔn)，對于每個(gè)環(huán)節(jié)都要建立可靠的檢查機(jī)制，確保加工制造出的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

第四段：品質(zhì)檢測。

品質(zhì)檢測是食品生產(chǎn)體系中必須要依賴的一個(gè)環(huán)節(jié)。我在食品見習(xí)中親身體會到了品質(zhì)檢測的重要性。企業(yè)通過對原料和產(chǎn)品的檢測，能夠認(rèn)識到食品的物理、化學(xué)、生物等方面的性質(zhì)，同時(shí)也能依據(jù)法律法規(guī)和專業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，挑選合格的原料進(jìn)行生產(chǎn)，確保食品符合食品安全要求的標(biāo)準(zhǔn)。品質(zhì)檢測是保證食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，任何一家食品企業(yè)都是不能忽視的。

第五段：總結(jié)。

在這次食品見習(xí)中，我明白了食品安全問題對于人們的健康和生活的重要性。我們需要強(qiáng)調(diào)食品安全，加強(qiáng)管理，對所有食品生產(chǎn)者進(jìn)行監(jiān)管和類別審批，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題，確保人民群眾的身體健康和安全。對于每個(gè)人來說，愛護(hù)自己的身體和健康，從保證食品安全做起，這樣才能讓生活更加健康和美好。