乳品加工心得體會(huì)和方法 乳制品加工過程(四篇)

我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后，應(yīng)該馬上記錄下來，寫一篇心得體會(huì)，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。那么心得體會(huì)怎么寫才恰當(dāng)呢？下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。

最新乳品加工心得體會(huì)和方法一

一、整治目標(biāo)

通過對(duì)生鮮乳收購(gòu)及乳制品生產(chǎn)、流通、餐飲、進(jìn)口環(huán)節(jié)的集中整治，進(jìn)一步強(qiáng)化生鮮乳收購(gòu)、運(yùn)輸許可管理，推進(jìn)生鮮乳收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè); 進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，落實(shí)企業(yè)原料檢驗(yàn)，出廠批批檢驗(yàn)制度和嬰幼兒配方乳粉企業(yè)駐廠監(jiān)督措施;進(jìn)一步嚴(yán)格銷售者資質(zhì)要求，強(qiáng)化乳制品流通許可管理;進(jìn)一步打擊乳制品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，引導(dǎo)乳制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)實(shí)守信經(jīng)營(yíng)，完善乳制品質(zhì)量和制度建設(shè)，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)我省乳制品行業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。

二、重點(diǎn)任務(wù)及措施

(一)強(qiáng)化乳制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格整治

1、強(qiáng)化乳制品生產(chǎn)許可管理。要按照從嚴(yán)管理的原則，進(jìn)一步嚴(yán)格乳制品生產(chǎn)許可審查條件，深入糾治以承包、轉(zhuǎn)包或租賃乳制品生產(chǎn)企業(yè)等方式逃避監(jiān)管的違規(guī)行為。依法嚴(yán)把新建乳制品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)不符合條件的，一律不予發(fā)放生產(chǎn)許可證;對(duì)已獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)，要按照有關(guān)規(guī)定對(duì)其生產(chǎn)許可審查條件進(jìn)行重新審核，對(duì)不符合條件的，一律責(zé)令停止生產(chǎn)銷售、限期整改;整改不合格的，依法撤銷或吊銷其生產(chǎn)許可證;對(duì)撤銷或吊銷生產(chǎn)許可證的，當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門要采取收回稅務(wù)發(fā)票、拆除設(shè)備設(shè)施等措施，防止其再次非法開工生產(chǎn)。

2、強(qiáng)化生鮮乳收購(gòu)運(yùn)輸許可管理。要嚴(yán)格審核相關(guān)資質(zhì)和條件，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生鮮乳收購(gòu)站和運(yùn)輸車輛的許可管理，嚴(yán)禁向經(jīng)工商登記的乳制品生產(chǎn)企業(yè)、奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)、奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社之外的單位和個(gè)人發(fā)放許可證。鼓勵(lì)通過并購(gòu)重組等方式推進(jìn)生鮮乳收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。對(duì)已被責(zé)令關(guān)停的生鮮乳收購(gòu)站，要采取封存、拆除設(shè)備設(shè)施等措施，防止其暗自收購(gòu)，并將關(guān)停信息及時(shí)通報(bào)同級(jí)質(zhì)監(jiān)部門及轄區(qū)內(nèi)的奶牛養(yǎng)殖戶和乳制品生產(chǎn)企業(yè)。嚴(yán)厲打擊無證收購(gòu)、運(yùn)輸生鮮乳等違法行為。

3、強(qiáng)化乳制品流通許可管理。要細(xì)化和完善乳制品流通許可制度，進(jìn)一步明確對(duì)乳制品經(jīng)營(yíng)單位的資質(zhì)要求;將乳制品列為食品流通許可項(xiàng)目核定類別單獨(dú)審核，嚴(yán)格按照許可項(xiàng)目核準(zhǔn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)范圍。對(duì)發(fā)現(xiàn)銷售三聚氰胺超過臨時(shí)管理限量值乳制品的經(jīng)營(yíng)者，一律依法吊銷許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照;對(duì)未取得許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照非法經(jīng)營(yíng)乳制品的，一律依法予以取締。

(二)加大乳制品各環(huán)節(jié)監(jiān)管整治力度

1、加強(qiáng)對(duì)生鮮乳、奶畜飼料的整治。要立足改進(jìn)奶畜飼養(yǎng)方式，嚴(yán)格飼料監(jiān)管，推進(jìn)奶源生產(chǎn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化;加強(qiáng)對(duì)生鮮乳收購(gòu)、運(yùn)輸、銷售等全過程管理，以非企業(yè)自建生鮮乳收購(gòu)站、生鮮乳運(yùn)輸車輛為重點(diǎn)，加大抽檢頻次和范圍，對(duì)飼料加工廠、奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)的奶畜飼料加強(qiáng)監(jiān)督抽檢;對(duì)轄區(qū)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)站、生鮮乳運(yùn)輸車輛和奶畜飼料生產(chǎn)企業(yè)等實(shí)施以站、車、廠為單位抽檢全覆蓋，對(duì)奶畜規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的精料補(bǔ)充料以場(chǎng)為單位抽檢比例不得少于15%。食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)購(gòu)入的生鮮乳和原料乳粉要批批進(jìn)行三聚氰胺檢驗(yàn)，并嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄和檢驗(yàn)制度。

2、加強(qiáng)乳制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。要對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有乳制品、含乳食品企業(yè)逐家進(jìn)行執(zhí)法排查，嚴(yán)格檢查乳制品生產(chǎn)企業(yè)是否對(duì)購(gòu)進(jìn)的每批原料乳(乳粉)如實(shí)、詳細(xì)登記，是否索證、索票、索要檢驗(yàn)報(bào)告，是否對(duì)進(jìn)廠的每批原料乳進(jìn)行逐批檢驗(yàn)，是否按照國(guó)家規(guī)定的生產(chǎn)工藝流程組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決杜絕含有三聚氰胺等非食品用化學(xué)物質(zhì)或者其他可能危害健康物質(zhì)的原輔料進(jìn)入企業(yè)。要對(duì)企業(yè)購(gòu)入的生鮮乳、原料乳粉三聚氰胺進(jìn)行抽檢，抽檢比例不得少于所有批次的15%;對(duì)乳制品企業(yè)出廠產(chǎn)品每周進(jìn)行抽檢。要在當(dāng)?shù)卣念I(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真做好轄區(qū)內(nèi)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)駐廠監(jiān)督工作。對(duì)不認(rèn)真執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄、檢驗(yàn)檢測(cè)、停開業(yè)報(bào)告、產(chǎn)品召回和質(zhì)量安全自查自糾制度的，要嚴(yán)格依法進(jìn)行處罰;對(duì)在生產(chǎn)過程中故意添加三聚氰胺等違禁物質(zhì)的，要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)予以嚴(yán)懲。

3、加強(qiáng)乳制品流通環(huán)節(jié)整治。要進(jìn)一步加大對(duì)乳制品經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)督檢查力度，以大型商場(chǎng)、超市和乳制品批發(fā)企業(yè)、總經(jīng)銷(總代理)等經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn)，監(jiān)督落實(shí)乳制品銷售者建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明乳制品合格證明;監(jiān)督落實(shí)乳制品銷售者建立乳制品的進(jìn)貨臺(tái)賬，如實(shí)記錄乳制品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容;監(jiān)督落實(shí)從事乳制品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷售企業(yè)建立乳制品銷售臺(tái)賬，如實(shí)記錄批發(fā)的乳制品的品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。要加大對(duì)市場(chǎng)上銷售的嬰幼兒配方乳粉的抽檢數(shù)量和批次，對(duì)批發(fā)企業(yè)、大中型超市銷售的嬰幼兒配方乳粉，要制定科學(xué)的檢驗(yàn)計(jì)劃;對(duì)小超市、食雜店、零售商等銷售的嬰幼兒配方乳粉，要明確抽樣檢驗(yàn)數(shù)量和頻次，開展經(jīng)常性抽樣檢驗(yàn)工作。

4、加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)乳制品經(jīng)營(yíng)秩序整治。要組織對(duì)所有餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位乳制品進(jìn)貨索證索票情況，發(fā)現(xiàn)采購(gòu)、使用來源不明或可疑乳制品的，要責(zé)令其立即停止使用、就地銷毀，并追查問題乳制品來源。要認(rèn)真檢查餐飲服務(wù)單位乳制品及乳制品原料庫(kù)存情況，對(duì)不符合貯存條件的，要責(zé)令其限期整改;對(duì)已超過保質(zhì)期的，要監(jiān)督其立即銷毀。

5、加強(qiáng)對(duì)乳品進(jìn)口環(huán)節(jié)的整治。出入境檢驗(yàn)檢疫部門要認(rèn)真組織對(duì)《進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》(國(guó)家質(zhì)檢總局 152 號(hào)令)的宣貫工作，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口乳品特別是嬰幼兒配方粉的檢驗(yàn)。加強(qiáng)對(duì)每批進(jìn)口乳品隨附衛(wèi)生證書內(nèi)容、印章及其授權(quán)人簽字的審核;需要辦理檢疫審批手續(xù)的進(jìn)口乳品，應(yīng)當(dāng)在取得《中華人民共和國(guó)進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》后，方可進(jìn)口;按照《進(jìn)口食品進(jìn)出口商備案管理規(guī)定》(國(guó)家質(zhì)檢總局 20xx 年 55 號(hào)公告)做好進(jìn)口乳品境內(nèi)收貨人備案及相關(guān)進(jìn)口商的監(jiān)督管理工作;督促進(jìn)口商落實(shí)主體責(zé)任，保證其進(jìn)口乳品符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);加強(qiáng)進(jìn)口乳品的檢驗(yàn)檢疫，在取得檢驗(yàn)檢疫合格證明之前，應(yīng)當(dāng)存放在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)指定或認(rèn)可的監(jiān)管場(chǎng)所，檢驗(yàn)合格后方準(zhǔn)銷售、使用，涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的，責(zé)令當(dāng)事人銷毀或退運(yùn)。

(三)嚴(yán)厲打擊乳制品違法犯罪行為

1、徹底清剿乳制品非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)窩點(diǎn)。要明確政府分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有關(guān)部門，全面徹底清剿非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)乳品“黑窩點(diǎn)”，對(duì)農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部、城鎮(zhèn)臨時(shí)建筑、出租庫(kù)房等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行經(jīng)行性排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、取締各類“黑窩點(diǎn)”，轄區(qū)內(nèi)出現(xiàn)“黑窩點(diǎn)”且未被及時(shí)清剿的，或發(fā)現(xiàn)仍有藏匿三聚氰胺超過臨時(shí)管理限量值乳粉未被清繳且重新流入食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)環(huán)節(jié)的，要嚴(yán)肅追究當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

2、及時(shí)做好案件查處工作。要加強(qiáng)部門間的聯(lián)系，及時(shí)做好行政執(zhí)法與刑事司法的銜接工作，加大對(duì)乳制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法犯罪行為的刑事處罰力度，對(duì)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)的涉嫌犯罪線索要迅速移交，符合立案條件的要成立專案組立即開展案件偵辦工作，認(rèn)真搜集、固定、完善相關(guān)證據(jù)，司法部門從重從快處理。對(duì)重大特大案件和跨地區(qū)案件，各地要掛牌督辦，確保案件查處及時(shí)有力。

三、實(shí)施步驟

專項(xiàng)整治從20xx年4月份開始，到20xx年12月末結(jié)束，分三個(gè)階段進(jìn)行：

(一)排查整改階段(20xx年4月至11月)。各地、各有關(guān)部門要組織對(duì)各環(huán)節(jié)全部乳制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行全面排查，在摸清生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者底數(shù)及分布情況的同時(shí)，督促乳制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行自查自糾，規(guī)范自律管理行為。要按照整治方案要求，集中執(zhí)法力量，全面組織開展乳制品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，強(qiáng)力整治和規(guī)范乳制品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

(二)督導(dǎo)檢查階段(20xx年8月)。各地、各有關(guān)部門要按照職責(zé)分工，對(duì)本地區(qū)、本系統(tǒng)專項(xiàng)整治情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，及時(shí)解決存在的問題，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。省食品安全委員會(huì)辦公室將組織對(duì)各地、各有關(guān)部門乳制品專項(xiàng)整治工作開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，推進(jìn)工作落實(shí)。

(三)總結(jié)提高階段(20xx年12月)。各級(jí)食品安全委員會(huì)辦公室和有關(guān)監(jiān)管責(zé)任部門要對(duì)本轄區(qū)、本部門整治工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，研究制定強(qiáng)化乳制品市場(chǎng)監(jiān)管工作的具體措施，加快建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

四、工作要求

一是要切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各地、各有關(guān)部門要高度重視，以對(duì)人民群眾生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，按照專項(xiàng)整治方案的要求，層層簽訂工作目標(biāo)責(zé)任書，把各項(xiàng)整治工作任務(wù)落到實(shí)處。

二是要認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)。各有關(guān)部門要認(rèn)真落實(shí)乳制品監(jiān)管職責(zé)，密切配合協(xié)作，及時(shí)互通信息，形成執(zhí)法合力。嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)不重視、成效不明顯的，要給予嚴(yán)厲批評(píng);對(duì)工作不積極、不到位的，要指導(dǎo)督辦;對(duì)工作中失職、瀆職和因監(jiān)管不力、造成嚴(yán)重后果的，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究責(zé)任。

三是要積極鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督。要通過報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)、廣播等媒介大力宣傳乳制品專項(xiàng)整治進(jìn)展情況，曝光典型案件，震懾和打擊違法經(jīng)營(yíng)行為，營(yíng)造強(qiáng)大社會(huì)輿論氛圍。要充分發(fā)揮工商部門12315熱線和質(zhì)監(jiān)部門12365熱線作用，及時(shí)受理消費(fèi)者咨詢、申訴和舉報(bào)，全面實(shí)施有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，鼓勵(lì)人民群眾參與乳制品市場(chǎng)監(jiān)督的積極性，共同維護(hù)全省乳制品市場(chǎng)的繁榮穩(wěn)定。

四是要進(jìn)一步暢通信息報(bào)送渠道。各地、各有關(guān)部門要加強(qiáng)專項(xiàng)整治信息報(bào)送工作，及時(shí)上報(bào)工作進(jìn)展情況，對(duì)查出的重大案件和出現(xiàn)的突發(fā)事件，要按規(guī)定要求及時(shí)上報(bào)。專項(xiàng)整治結(jié)束后， 各地各有關(guān)部門要認(rèn)真梳理匯總，并形成書面總結(jié)材料，于12月30日前報(bào)省食品安全委員會(huì)辦公室。

最新乳品加工心得體會(huì)和方法二

1、本《生鮮乳購(gòu)銷合同》示范文本由農(nóng)業(yè)部和國(guó)家工商行政管理總局制定，供生鮮乳購(gòu)銷雙方之間簽訂生鮮乳購(gòu)銷合同時(shí)使用；

2本合同中所稱的生鮮乳是指未經(jīng)加工的奶畜原奶；

3、本合同相關(guān)條款中的空白處，供雙方自行約定或補(bǔ)充約定。

合同編號(hào)：__________

生鮮乳購(gòu)銷合同

收購(gòu)人：_______________________________________

銷售人：_______________________________________

根據(jù)《_____》和《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》的規(guī)定，雙方在平等、自愿、公平、誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本合同。

第一條：收購(gòu)時(shí)間與數(shù)量

1、計(jì)劃收購(gòu)時(shí)間為_______年_______月_______日至_______年_______月_______日。

2、收購(gòu)總量為公斤，收購(gòu)總量上下浮動(dòng)范圍

為：%。

第二條：收購(gòu)價(jià)格

標(biāo)準(zhǔn)乳收購(gòu)價(jià)格為元/公斤，生鮮乳分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參考國(guó)家乳品標(biāo)準(zhǔn)。購(gòu)銷雙方應(yīng)按當(dāng)?shù)厣r乳價(jià)格協(xié)調(diào)委員會(huì)確定的交易參考價(jià)格協(xié)商確定生鮮乳收購(gòu)價(jià)格。

第三條：質(zhì)量要求

1、生鮮乳必須符合國(guó)家生鮮乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。

2、生鮮乳有下列情況的，收購(gòu)人不予收購(gòu)：

（1）產(chǎn)犢后7日內(nèi)的初乳，但以初乳為加工原料的除外；

（2）奶牛在使用抗菌素類藥物期間或停藥后7日內(nèi)產(chǎn)的乳；

（3）奶?；既橄傺?、結(jié)核病、布氏桿菌病及其他傳染性疾病期間產(chǎn)的乳；

（4）摻雜使假或者變質(zhì)的乳；

（5）其他不符合衛(wèi)生安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的乳。

3、銷售人交售的生鮮乳在奶站擠奶的，應(yīng)遵守奶站的操作規(guī)定；自行擠奶的，要確保盛奶、擠奶器具清潔，不得使用塑料及有毒有害容器。

第四條：結(jié)算方式

1、收購(gòu)人應(yīng)按照本合同第二條約定在支付貨款前兩日，向銷售人公布結(jié)算貨款的相關(guān)數(shù)據(jù)。

2、收購(gòu)人應(yīng)按照生鮮乳收購(gòu)量按月支付貨款，即當(dāng)月結(jié)算付清上個(gè)月的貨款，具體支付貨款日期為每月的日至日，具體支付地點(diǎn)為合同履行地。

第五條：檢驗(yàn)方式

1、收購(gòu)人負(fù)責(zé)對(duì)銷售人提供的生鮮乳進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。對(duì)符合本合同第三條規(guī)定的生鮮乳要求在收購(gòu)之時(shí)起4小時(shí)內(nèi)公布脂肪含量、蛋白質(zhì)含量等各項(xiàng)計(jì)價(jià)指標(biāo)和其他常規(guī)檢驗(yàn)結(jié)果；銷售人對(duì)收購(gòu)人公布的脂肪含量、蛋白質(zhì)含量等各項(xiàng)計(jì)價(jià)指標(biāo)和其他常規(guī)檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，應(yīng)當(dāng)在接到檢驗(yàn)結(jié)果之時(shí)起8小時(shí)內(nèi)，持質(zhì)量檢驗(yàn)單到具有相應(yīng)資質(zhì)的生鮮乳質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)復(fù)檢，由當(dāng)?shù)啬虡I(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)檢測(cè)結(jié)果出具調(diào)解意見。若確為收購(gòu)人檢驗(yàn)結(jié)果錯(cuò)誤則須賠償銷售人的損失，并承擔(dān)檢測(cè)和調(diào)解所發(fā)生的費(fèi)用。

2、收購(gòu)人應(yīng)當(dāng)將不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳樣留存48小時(shí)以上。

3、雙方對(duì)數(shù)量發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，以國(guó)家計(jì)量基準(zhǔn)器具或者社會(huì)公用計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)器具檢定的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，雙方簽字后各留一份。

4、銷售人應(yīng)當(dāng)接受收購(gòu)人生鮮乳檢查及取樣工作。

第六條：交付時(shí)間和方式

1、銷售人送貨的時(shí)間為每日時(shí)至?xí)r。

收購(gòu)人收購(gòu)的時(shí)間為每日時(shí)至?xí)r。

2、經(jīng)過稱量、抽樣、初步質(zhì)量檢驗(yàn)、簽單，完成交付過程。

第七條：履行地和履行期限

1、本合同履行地為生鮮乳收購(gòu)站；

2、履行期限為_______年_______月_______日至_______年_______月_______日；

3、合同到期如需續(xù)簽的，應(yīng)提前日通知另一方。

第八條：合同的變更和解除

1、本合同經(jīng)雙方協(xié)商一致，并達(dá)成書面協(xié)議，可以依法變更或解除。

2、發(fā)生不可抗力時(shí)，雙方可協(xié)商調(diào)整購(gòu)銷計(jì)劃數(shù)量。因不可抗力導(dǎo)致無法履行合同的，應(yīng)當(dāng)自不可抗力發(fā)生之日起日內(nèi)以書面形式通知對(duì)方，并在日內(nèi)提供有關(guān)機(jī)構(gòu)出具的證明。

第九條：違約責(zé)任

1、收購(gòu)人不按時(shí)收購(gòu)、隨意提高或壓低標(biāo)準(zhǔn)、限收或拒收符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳，由此給銷售人造成的損失應(yīng)當(dāng)由收購(gòu)人承擔(dān)。

2、收購(gòu)人違反本合同約定，拖欠銷售人生鮮乳貨款的，應(yīng)當(dāng)從合同約定支付貨款之日起，按日支付拖欠金額1%的違約金，并繼續(xù)履行支付拖欠貨款的義務(wù)。

3、銷售人未按本合同第一條約定的時(shí)間和數(shù)量交售生鮮乳，給收購(gòu)人造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

4、銷售人交售的生鮮乳不符合本合同第三條的約定，收購(gòu)人不予收購(gòu)，由此給收購(gòu)人造成的損失由銷售人承擔(dān)。

第十條：爭(zhēng)議解決方式

本合同履行過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商或提交當(dāng)?shù)啬虡I(yè)協(xié)會(huì)調(diào)解解決；協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第種方式解決：

1、提交_____委員會(huì)_____；

2、依法向人民法院起訴。

第十一條：合同效力

合同經(jīng)雙方簽字或蓋章之日起生效。本合同一式兩份，購(gòu)銷雙方各執(zhí)一份。未盡事宜，雙方可協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等的法律效力。

收購(gòu)人（蓋章）：銷售人（簽字）：

地址：地址：

法定代表人：身份證號(hào)碼：

委托代理人：委托代理人：

_______年_______月_______日_______年_______月_______日

最新乳品加工心得體會(huì)和方法三

合同編號(hào)：________________________

收購(gòu)人：________________________

銷售人：________________________

根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》和《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》的規(guī)定，雙方在平等、自愿、公平、誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本合同。

第一條 收購(gòu)時(shí)間與數(shù)量

1.計(jì)劃收購(gòu)時(shí)間為______ 年______ 月 ______ 日至 ______ 年______ 月 ______ 日。

2.收購(gòu)總量為____________ 公斤，收購(gòu)總量上下浮動(dòng)范圍為：____________ %。

第二條 收購(gòu)價(jià)格

標(biāo)準(zhǔn)乳收購(gòu)價(jià)格為________ 元/公斤，生鮮乳分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參考國(guó)家乳品標(biāo)準(zhǔn)。購(gòu)銷雙方應(yīng)按當(dāng)?shù)厣r乳價(jià)格協(xié)調(diào)委員會(huì)確定的交易參考價(jià)格協(xié)商確定生鮮乳收購(gòu)價(jià)格。

第三條 質(zhì)量要求

1.生鮮乳必須符合國(guó)家生鮮乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。

2.生鮮乳有下列情況的，收購(gòu)人不予收購(gòu)：

(1)產(chǎn)犢后7日內(nèi)的初乳，但以初乳為加工原料的除外;

(2)奶牛在使用抗菌素類藥物期間或停藥后7日內(nèi)產(chǎn)的乳;

(3)奶?；既橄傺?、結(jié)核病、布氏桿菌病及其他傳染性疾病期間產(chǎn)的乳;

(4)摻雜使假或者變質(zhì)的乳;

(5)其他不符合衛(wèi)生安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的乳。

3.銷售人交售的生鮮乳在奶站擠奶的，應(yīng)遵守奶站的操作規(guī)定;自行擠奶的，要確保盛奶、擠奶器具清潔，不得使用塑料及有毒有害容器。

第四條 結(jié)算方式

1.收購(gòu)人應(yīng)按照本合同第二條約定在支付貨款前兩日，向銷售人公布結(jié)算貨款的相關(guān)數(shù)據(jù)。

2.收購(gòu)人應(yīng)按照生鮮乳收購(gòu)量按月支付貨款，即當(dāng)月結(jié)算付清上個(gè)月的貨款，具體支付貨款日期為每月的________ 日至________ 日，具體支付地點(diǎn)為合同履行地。

第五條 檢驗(yàn)方式

1.收購(gòu)人負(fù)責(zé)對(duì)銷售人提供的生鮮乳進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。對(duì)符合本合同第三條規(guī)定的生鮮乳要求在收購(gòu)之時(shí)起4小時(shí)內(nèi)公布脂肪含量、蛋白質(zhì)含量等各項(xiàng)計(jì)價(jià)指標(biāo)和其他常規(guī)檢驗(yàn)結(jié)果;銷售人對(duì)收購(gòu)人公布的脂肪含量、蛋白質(zhì)含量等各項(xiàng)計(jì)價(jià)指標(biāo)和其他常規(guī)檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，應(yīng)當(dāng)在接到檢驗(yàn)結(jié)果之時(shí)起8小時(shí)內(nèi)，持質(zhì)量檢驗(yàn)單到具有相應(yīng)資質(zhì)的生鮮乳質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)復(fù)檢，由當(dāng)?shù)啬虡I(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)檢測(cè)結(jié)果出具調(diào)解意見。若確為收購(gòu)人檢驗(yàn)結(jié)果錯(cuò)誤則須賠償銷售人的損失，并承擔(dān)檢測(cè)和調(diào)解所發(fā)生的費(fèi)用。

2.收購(gòu)人應(yīng)當(dāng)將不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳樣留存48小時(shí)以上。

3.雙方對(duì)數(shù)量發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，以國(guó)家計(jì)量基準(zhǔn)器具或者社會(huì)公用計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)器具檢定的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，雙方簽字后各留一份。

4.銷售人應(yīng)當(dāng)接受收購(gòu)人生鮮乳檢查及取樣工作。

第六條 交付時(shí)間和方式

1.銷售人送貨的時(shí)間為每日________ 時(shí)至________ 時(shí)。

收購(gòu)人收購(gòu)的時(shí)間為每日________ 時(shí)至________ 時(shí)。

2.經(jīng)過稱量、抽樣、初步質(zhì)量檢驗(yàn)、簽單，完成交付過程。

第七條 履行地和履行期限

1.本合同履行地為________生鮮乳收購(gòu)站;

2.履行期限為________ 年 ________月________ 日至________ 年 ________月 ________日;

3.合同到期如需續(xù)簽的，應(yīng)提前________日通知另一方。

第八條 合同的變更和解除

1.本合同經(jīng)雙方協(xié)商一致，并達(dá)成書面協(xié)議，可以依法變更或解除。

2.發(fā)生不可抗力時(shí)，雙方可協(xié)商調(diào)整購(gòu)銷計(jì)劃數(shù)量。因不可抗力導(dǎo)致無法履行合同的，應(yīng)當(dāng)自不可抗力發(fā)生之日起______ 日內(nèi)以書面形式通知對(duì)方，并在 日內(nèi)提供有關(guān)機(jī)構(gòu)出具的證明。

第九條 違約責(zé)任

1.收購(gòu)人不按時(shí)收購(gòu)、隨意提高或壓低標(biāo)準(zhǔn)、限收或拒收符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳，由此給銷售人造成的損失應(yīng)當(dāng)由收購(gòu)人承擔(dān)。

2.收購(gòu)人違反本合同約定，拖欠銷售人生鮮乳貨款的，應(yīng)當(dāng)從合同約定支付貨款之日起，按日支付拖欠金額1%的違約金，并繼續(xù)履行支付拖欠貨款的義務(wù)。

3.銷售人未按本合同第一條約定的時(shí)間和數(shù)量交售生鮮乳，給收購(gòu)人造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

4.銷售人交售的生鮮乳不符合本合同第三條的約定，收購(gòu)人不予收購(gòu)，由此給收購(gòu)人造成的損失由銷售人承擔(dān)。

第十條 爭(zhēng)議解決方式

本合同履行過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商或提交當(dāng)?shù)啬虡I(yè)協(xié)會(huì)調(diào)解解決;協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第________種方式解決：

1.提交________仲裁委員會(huì)仲裁;

2.依法向人民法院起訴。

第十一條 合同效力

合同經(jīng)雙方簽字或蓋章之日起生效。本合同一式兩份，購(gòu)銷雙方各執(zhí)一份。未盡事宜，雙方可協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等的法律效力。

收購(gòu)人(蓋章)：________________ 銷售人(簽字)：________________

地址：________________________________ 地址：________________________________

法定代表人：________________________________ 身份證號(hào)碼：________________________________

委托代理人：________________________________ 委托代理人：________________________________

簽訂日期：________ 年 ________月________ 日 簽訂日期：________ 年 ________月________ 日

最新乳品加工心得體會(huì)和方法四

收購(gòu)人：_______________________________________

銷售人：_______________________________________

根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》和《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》的規(guī)定，雙方在平等、自愿、公平、誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本合同。

第一條：收購(gòu)時(shí)間與數(shù)量

1、計(jì)劃收購(gòu)時(shí)間為________年____月____日至________年____月____日。

2、收購(gòu)總量為公斤，收購(gòu)總量上下浮動(dòng)范圍為：%。

第二條：收購(gòu)價(jià)格

標(biāo)準(zhǔn)乳收購(gòu)價(jià)格為元/公斤，生鮮乳分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參考國(guó)家乳品標(biāo)準(zhǔn)。購(gòu)銷雙方應(yīng)按當(dāng)?shù)厣r乳價(jià)格協(xié)調(diào)委員會(huì)確定的交易參考價(jià)格協(xié)商確定生鮮乳收購(gòu)價(jià)格。

第三條：質(zhì)量要求

1、生鮮乳必須符合國(guó)家生鮮乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。

2、生鮮乳有下列情況的，收購(gòu)人不予收購(gòu)：

(1)產(chǎn)犢后____日內(nèi)的初乳，但以初乳為加工原料的除外;

(2)奶牛在使用抗菌素類藥物期間或停藥后____日內(nèi)產(chǎn)的乳;

(3)奶牛患乳腺炎、結(jié)核病、布氏桿菌病及其他傳染性疾病期間產(chǎn)的乳;

(4)摻雜使假或者變質(zhì)的乳;

(5)其他不符合衛(wèi)生安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的乳。

3、銷售人交售的生鮮乳在奶站擠奶的，應(yīng)遵守奶站的操作規(guī)定;自行擠奶的，要確保盛奶、擠奶器具清潔，不得使用塑料及有毒有害容器。

第四條：結(jié)算方式

1、收購(gòu)人應(yīng)按照本合同第二條約定在支付貨款前兩日，向銷售人公布結(jié)算貨款的相關(guān)數(shù)據(jù)。

2、收購(gòu)人應(yīng)按照生鮮乳收購(gòu)量按月支付貨款，即當(dāng)月結(jié)算付清上個(gè)月的貨款，具體支付貨款日期為每月的日至日，具體支付地點(diǎn)為合同履行地。

第五條：檢驗(yàn)方式

1、收購(gòu)人負(fù)責(zé)對(duì)銷售人提供的生鮮乳進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。對(duì)符合本合同第三條規(guī)定的生鮮乳要求在收購(gòu)之時(shí)起4小時(shí)內(nèi)公布脂肪含量、蛋白質(zhì)含量等各項(xiàng)計(jì)價(jià)指標(biāo)和其他常規(guī)檢驗(yàn)結(jié)果;銷售人對(duì)收購(gòu)人公布的脂肪含量、蛋白質(zhì)含量等各項(xiàng)計(jì)價(jià)指標(biāo)和其他常規(guī)檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，應(yīng)當(dāng)在接到檢驗(yàn)結(jié)果之時(shí)起8小時(shí)內(nèi)，持質(zhì)量檢驗(yàn)單到具有相應(yīng)資質(zhì)的生鮮乳質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)復(fù)檢，由當(dāng)?shù)啬虡I(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)檢測(cè)結(jié)果出具調(diào)解意見。若確為收購(gòu)人檢驗(yàn)結(jié)果錯(cuò)誤則須賠償銷售人的損失，并承擔(dān)檢測(cè)和調(diào)解所發(fā)生的費(fèi)用。

2、收購(gòu)人應(yīng)當(dāng)將不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳樣留存48小時(shí)以上。

3、雙方對(duì)數(shù)量發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，以國(guó)家計(jì)量基準(zhǔn)器具或者社會(huì)公用計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)器具檢定的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，雙方簽字后各留一份。

4、銷售人應(yīng)當(dāng)接受收購(gòu)人生鮮乳檢查及取樣工作。

第六條：交付時(shí)間和方式

1、銷售人送貨的時(shí)間為每日時(shí)至?xí)r。

收購(gòu)人收購(gòu)的時(shí)間為每日時(shí)至?xí)r。

2、經(jīng)過稱量、抽樣、初步質(zhì)量檢驗(yàn)、簽單，完成交付過程。

第七條：履行地和履行期限

1、本合同履行地為生鮮乳收購(gòu)站;

2、履行期限為________年____月____日至________年____月____日;

3、合同到期如需續(xù)簽的，應(yīng)提前日通知另一方。

第八條：合同的變更和解除

1、本合同經(jīng)雙方協(xié)商一致，并達(dá)成書面協(xié)議，可以依法變更或解除。

2、發(fā)生不可抗力時(shí)，雙方可協(xié)商調(diào)整購(gòu)銷計(jì)劃數(shù)量。因不可抗力導(dǎo)致無法履行合同的，應(yīng)當(dāng)自不可抗力發(fā)生之日起日內(nèi)以書面形式通知對(duì)方，并在日內(nèi)提供有關(guān)機(jī)構(gòu)出具的證明。

第九條：違約責(zé)任

1、收購(gòu)人不按時(shí)收購(gòu)、隨意提高或壓低標(biāo)準(zhǔn)、限收或拒收符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳，由此給銷售人造成的損失應(yīng)當(dāng)由收購(gòu)人承擔(dān)。

2、收購(gòu)人違反本合同約定，拖欠銷售人生鮮乳貨款的，應(yīng)當(dāng)從合同約定支付貨款之日起，按日支付拖欠金額1%的違約金，并繼續(xù)履行支付拖欠貨款的義務(wù)。

3、銷售人未按本合同第一條約定的時(shí)間和數(shù)量交售生鮮乳，給收購(gòu)人造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

4、銷售人交售的生鮮乳不符合本合同第三條的約定，收購(gòu)人不予收購(gòu)，由此給收購(gòu)人造成的損失由銷售人承擔(dān)。

第十條：爭(zhēng)議解決方式

本合同履行過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商或提交當(dāng)?shù)啬虡I(yè)協(xié)會(huì)調(diào)解解決;協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第種方式解決：

1、提交仲裁委員會(huì)仲裁;

2、依法向人民法院起訴。

第十一條：合同效力

合同經(jīng)雙方簽字或蓋章之日起生效。本合同一式兩份，購(gòu)銷雙方各執(zhí)一份。未盡事宜，雙方可協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等的法律效力。

收購(gòu)人(蓋章)：銷售人(簽字)：

地址：地址：

法定代表人：身份證號(hào)碼：

委托代理人：委托代理人：

簽訂日期：________年____月____日簽訂日期：________年____月____日