豬肺肉怎么做好吃心得體會精選 豬肺如何做好吃(7篇)

當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會時，就很有必要寫一篇心得體會，通過寫心得體會，可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。好的心得體會對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇心得體會以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會范文，希望對大家能夠有所幫助。

推薦豬肺肉怎么做好吃心得體會精選一

生豬的屠宰檢疫基本程序?yàn)轭^部、皮膚、內(nèi)臟、胴體和旋毛蟲檢驗(yàn)五個環(huán)節(jié)。

1、頭部檢驗(yàn)：頭部檢驗(yàn)分兩步進(jìn)行，第一步在放血后，燙毛前，用刀將殺口向下頜間隙擴(kuò)大，在下頜骨支內(nèi)側(cè)長到左右頜下淋巴結(jié)，觀察其狀態(tài)及其周圍組織有無膠樣浸潤，有無出血、化膿、結(jié)節(jié)等，主要檢驗(yàn)炭疽、結(jié)核病及化膿性炎癥;第二步檢驗(yàn)在割頭后，在左右側(cè)下頜骨平行處切開咬肌，檢查有無囊尾蚴寄生，然后檢驗(yàn)咽喉黏膜、會厭軟骨和扁桃體，主要檢驗(yàn)豬瘟、豬肺疫，

2、皮膚檢驗(yàn)：豬在脫毛后開膛前，對帶皮豬進(jìn)行皮膚檢驗(yàn)，主要觀察皮膚的完整性和色澤的變化，注意耳根、四肢內(nèi)處側(cè)、胸腹部及背部等處有無點(diǎn)狀、斑狀、彌漫性發(fā)紅和出血變化等。

3、內(nèi)臟檢驗(yàn)：視檢內(nèi)臟形態(tài)、大小及色澤有無變化，有無出血、水腫、糜爛及潰瘍等，觸檢其硬度、彈性及有無結(jié)節(jié)等變化。

4、胴體檢驗(yàn)：視檢胴體色澤、淺血管內(nèi)血液滯留情況、肌肉切口的濕潤情況，以判定放血程度;然后仔細(xì)檢查皮膚、皮下組織、肌肉、脂肪、腹膜、關(guān)節(jié)、筋腱、骨及骨髓等組織，觀察有無出血、水腫、膿腫、蜂窩織炎及腫瘤等病變;剖檢具有代表性的淋巴結(jié)，觀察其有無充血、出血、水腫、壞死及化膿等變化。

5、旋毛蟲檢驗(yàn)：主要是目檢胴體兩側(cè)的橫膈膜肌，表面有無針尖大半透明乳白色或灰白色隆起的小點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)有，再用顯微鏡進(jìn)行壓片鏡檢。經(jīng)檢驗(yàn)合格的胴體加蓋驗(yàn)訖印章，在運(yùn)輸或銷售前，再出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明。

在實(shí)習(xí)這段時間里,我學(xué)到了課本和課堂上學(xué)不到的知識，基本上掌握了生豬屠宰檢疫的要點(diǎn)，認(rèn)識其檢疫的意義.這不但提高了我的專業(yè)知識水平，還鍛煉了我的動手能力。本來我對豬只的各個部位和組織都不認(rèn)識，經(jīng)過實(shí)習(xí)，我熟悉了豬只各部位的構(gòu)造，學(xué)會剖檢各個淋巴結(jié)，這些實(shí)際操作是課本上學(xué)不到.眼下社會變革迅速，對人才的要求也越來越高，社會是在不斷變化、發(fā)展的。所以我要用發(fā)展的眼光看問題，自身還有很多的缺點(diǎn)和不足，要適應(yīng)社會的發(fā)展，還要不斷提高思想認(rèn)識，自我增值。

推薦豬肺肉怎么做好吃心得體會精選二

甲方：

乙方：

經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，雙方就臨武縣盛達(dá)超市文昌路店，豬肉的供銷達(dá)成如下協(xié)議。

一、 甲方所銷售的豬肉，由乙方一家專供。

二、 乙方每日必須按甲方的定單量供貨，乙方每日所供豬肉超出訂單量50斤，甲方有權(quán)拒收超出部分，如乙方每日所供豬肉低于訂單量50斤，甲方有權(quán)處罰乙方200元每天。

三、 乙方所供豬肉，每頭豬只能有一副下水，如乙方亂搭亂配，每發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。如乙方所供豬肉出現(xiàn)半邊豬肉時，第一天不搭下水，第二天搭整頭豬的下水，但第一天的豬和第二天的豬，大小應(yīng)該相差50斤之內(nèi)。

四、 乙方所供豬肉中豬肺不按重量計(jì)價，按每頭豬肺10元計(jì)價，如豬肉供貨價格跌到9.5元每斤以下，則豬肺按8元每頭計(jì)價。

五、 乙方必須保證所供豬肉的質(zhì)量，不能出現(xiàn)病豬肉、注水肉、母豬肉、私宰肉等不符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的問題。如因此而造成的一切后果，由乙方承擔(dān)，如給甲方造成損失的。乙方負(fù)責(zé)賠償。

六、 乙方必須提供豬肉檢驗(yàn)檢疫證明，符合職能部門的要求。如因檢驗(yàn)檢疫證明不合格，造成相關(guān)職能部門的處罰，由乙方承擔(dān)。

七、 乙方所供豬肉價格漲跌，根據(jù)市場行情而定，由甲乙雙方口頭商定價格，但乙方供價不得高于臨武其它供貨渠道價格。如遇豬肉市場價格回落，乙方須第三天及時降價。否則甲方按市場價格的5倍扣除差價。如豬肉市場價格上升，乙方需提前三天與甲方商討漲價事宜，經(jīng)甲方同意后，方能漲價。

八、 乙方不能與盛達(dá)超市城東市場店，豬肉供應(yīng)商合伙、聯(lián)營等，如發(fā)現(xiàn)有以上現(xiàn)象，甲方有權(quán)扣除乙方貨款和押金。

九、 乙方供貨前需繳納20xx元押金。如乙方違反以上協(xié)議，甲方有權(quán)扣除乙方貨款和押金，并取消合作。

十、 甲方每天下午給乙方核帳，第二天結(jié)前一天的貨款，如有特殊情況可延緩。

十一、 以上協(xié)議未盡之處，雙方協(xié)商解決。即日起雙方簽字蓋章生效。望雙方共同遵守。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

推薦豬肺肉怎么做好吃心得體會精選三

甲方：

乙方：

經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，雙方就臨武縣盛達(dá)超市文昌路店，豬肉的供銷達(dá)成如下協(xié)議。

一、甲方所銷售的豬肉，由乙方一家專供。

二、乙方每日必須按甲方的定單量供貨，乙方每日所供豬肉超出訂單量50斤，甲方有權(quán)拒收超出部分，如乙方每日所供豬肉低于訂單量50斤，甲方有權(quán)處罰乙方200元每天。

三、乙方所供豬肉，每頭豬只能有一副下水，如乙方亂搭亂配，每發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。如乙方所供豬肉出現(xiàn)半邊豬肉時，第一天不搭下水，第二天搭整頭豬的下水，但第一天的豬和第二天的豬，大小應(yīng)該相差50斤之內(nèi)。

四、乙方所供豬肉中豬肺不按重量計(jì)價，按每頭豬肺10元計(jì)價，如豬肉供貨價格跌到9.5元每斤以下，則豬肺按8元每頭計(jì)價。

五、乙方必須保證所供豬肉的質(zhì)量，不能出現(xiàn)病豬肉、注水肉、母豬肉、私宰肉等不符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的問題。如因此而造成的一切后果，由乙方承擔(dān)，如給甲方造成損失的。乙方負(fù)責(zé)賠償。

六、乙方必須提供豬肉檢驗(yàn)檢疫證明，符合職能部門的要求。如因檢驗(yàn)檢疫證明不合格，造成相關(guān)職能部門的處罰，由乙方承擔(dān)。

七、乙方所供豬肉價格漲跌，根據(jù)市場行情而定，由甲乙雙方口頭商定價格，但乙方供價不得高于臨武其它供貨渠道價格。如遇豬肉市場價格回落，乙方須第三天及時降價。否則甲方按市場價格的5倍扣除差價。如豬肉市場價格上升，乙方需提前三天與甲方商討漲價事宜，經(jīng)甲方同意后，方能漲價。

八、乙方不能與盛達(dá)超市城東市場店，豬肉供應(yīng)商合伙、聯(lián)營等，如發(fā)現(xiàn)有以上現(xiàn)象，甲方有權(quán)扣除乙方貨款和押金。

九、乙方供貨前需繳納20__元押金。如乙方違反以上協(xié)議，甲方有權(quán)扣除乙方貨款和押金，并取消合作。

十、甲方每天下午給乙方核帳，第二天結(jié)前一天的貨款，如有特殊情況可延緩。

十一、以上協(xié)議未盡之處，雙方協(xié)商解決。即日起雙方簽字蓋章生效。望雙方共同遵守。

甲方：乙方

代表：簽字：

推薦豬肺肉怎么做好吃心得體會精選四

甲方：____________________超市城東市場店

乙方：____________________

經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，雙方就____________________超市文昌路店，豬肉的供銷達(dá)成如下協(xié)議。

一、 甲方所銷售的豬肉，由乙方一家專供。

二、 乙方每日必須按甲方的定單量供貨，乙方每日所供豬肉超出訂單量50斤，甲方有權(quán)拒收超出部分，如乙方每日所供豬肉低于訂單量50斤，甲方有權(quán)處罰乙方200元每天。

三、 乙方所供豬肉，每頭豬只能有一副下水，如乙方亂搭亂配，每發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。如乙方所供豬肉出現(xiàn)半邊豬肉時，第一天不搭下水，第二天搭整頭豬的下水，但第一天的豬和第二天的豬，大小應(yīng)該相差50斤之內(nèi)。

四、 乙方所供豬肉中豬肺不按重量計(jì)價，按每頭豬肺10元計(jì)價，如豬肉供貨價格跌到9.5元每斤以下，則豬肺按8元每頭計(jì)價。

五、 乙方必須保證所供豬肉的質(zhì)量，不能出現(xiàn)病豬肉、注水肉、母豬肉、私宰肉等不符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的問題。如因此而造成的一切后果，由乙方承擔(dān)，如給甲方造成損失的。乙方負(fù)責(zé)賠償。

六、 乙方必須提供豬肉檢驗(yàn)檢疫證明，符合職能部門的要求。如因檢驗(yàn)檢疫證明不合格，造成相關(guān)職能部門的處罰，由乙方承擔(dān)。

七、 乙方所供豬肉價格漲跌，根據(jù)市場行情而定，由甲乙雙方口頭商定價格，但乙方供價不得高于臨武其它供貨渠道價格。如遇豬肉市場價格回落，乙方須第三天及時降價。否則甲方按市場價格的5倍扣除差價。如豬肉市場價格上升，乙方需提前三天與甲方商討漲價事宜，經(jīng)甲方同意后，方能漲價。

八、 乙方不能與____________________城東市場店，豬肉供應(yīng)商合伙、聯(lián)營等，如發(fā)現(xiàn)有以上現(xiàn)象，甲方有權(quán)扣除乙方貨款和押金。

九、 乙方供貨前需繳納20__元押金。如乙方違反以上協(xié)議，甲方有權(quán)扣除乙方貨款和押金，并取消合作。

十、 甲方每天下午給乙方核帳，第二天結(jié)前一天的貨款，如有特殊情況可延緩。

十一、 以上協(xié)議未盡之處，雙方協(xié)商解決。即日起雙方簽字蓋章生效。望雙方共同遵守。

甲方： 乙方

代表： 簽字：

時間： 時間：

推薦豬肺肉怎么做好吃心得體會精選五

甲方：______________________

乙方：______________________

經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，雙方就____________超市______________路店，豬肉的供銷達(dá)成如下協(xié)議。

一、 甲方所銷售的豬肉，由乙方一家專供。

二、 乙方每日必須按甲方的定單量供貨，乙方每日所供豬肉超出訂單量_______斤，甲方有權(quán)拒收超出部分，如乙方每日所供豬肉低于訂單量_______斤，甲方有權(quán)處罰乙方_______元每天。

三、 乙方所供豬肉，每頭豬只能有一副下水，如乙方亂搭亂配，每發(fā)現(xiàn)一次罰款_______元。如乙方所供豬肉出現(xiàn)半邊豬肉時，第一天不搭下水，第二天搭整頭豬的下水，但第一天的豬和第二天的豬，大小應(yīng)該相差_______斤之內(nèi)。

四、 乙方所供豬肉中豬肺不按重量計(jì)價，按每頭豬肺_______元計(jì)價，如豬肉供貨價格跌到_______元每斤以下，則豬肺按_______元每頭計(jì)價。

五、 乙方必須保證所供豬肉的質(zhì)量，不能出現(xiàn)病豬肉、注水肉、母豬肉、私宰肉等不符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的問題。如因此而造成的一切后果，由乙方承擔(dān)，如給甲方造成損失的。乙方負(fù)責(zé)賠償。

六、 乙方必須提供豬肉檢驗(yàn)檢疫證明，符合職能部門的要求。如因檢驗(yàn)檢疫證明不合格，造成相關(guān)職能部門的處罰，由乙方承擔(dān)。

七、 乙方所供豬肉價格漲跌，根據(jù)市場行情而定，由甲乙雙方口頭商定價格，但乙方供價不得高于臨武其它供貨渠道價格。如遇豬肉市場價格回落，乙方須第三天及時降價。否則甲方按市場價格的5倍扣除差價。如豬肉市場價格上升，乙方需提前三天與甲方商討漲價事宜，經(jīng)甲方同意后，方能漲價。

八、 乙方不能與___________________市場店，豬肉供應(yīng)商合伙、聯(lián)營等，如發(fā)現(xiàn)有以上現(xiàn)象，甲方有權(quán)扣除乙方貨款和押金。

九、 乙方供貨前需繳納______________元押金。如乙方違反以上協(xié)議，甲方有權(quán)扣除乙方貨款和押金，并取消合作。

十、 甲方每天下午給乙方核帳，第二天結(jié)前一天的貨款，如有特殊情況可延緩。

十一、 以上協(xié)議未盡之處，雙方協(xié)商解決。即日起雙方簽字蓋章生效。望雙方共同遵守。

甲方：__________ 乙方：______________

代表：__________ 簽字：__________

時間：__________ 時間：__________

推薦豬肺肉怎么做好吃心得體會精選六

甲方：

乙方：

經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，雙方就____縣文昌xx店，豬肉的供銷達(dá)成如下協(xié)議。

一、 甲方所銷售的豬肉，由乙方一家專供。

二、 乙方每日必須按甲方的定單量供貨，乙方每日所供豬肉超出訂單量50斤，甲方有權(quán)拒收超出部分，如乙方每日所供豬肉低于訂單量50斤，甲方有權(quán)處罰乙方200元每天。

三、 乙方所供豬肉，每頭豬只能有一副下水，如乙方亂搭亂配，每發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。如乙方所供豬肉出現(xiàn)半邊豬肉時，

第一天不搭下水，

第二天搭整頭豬的下水，但

第一天的豬和

第二天的豬，大小應(yīng)該相差50斤之內(nèi)。

四、 乙方所供豬肉中豬肺不按重量計(jì)價，按每頭豬肺10元計(jì)價，如豬肉供貨價格跌到9.5元每斤以下，則豬肺按8元每頭計(jì)價。

五、 乙方必須保證所供豬肉的質(zhì)量，不能出現(xiàn)病豬肉、注水肉、母豬肉、私宰肉等不符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的問題。如因此而造成的一切后果，由乙方承擔(dān)，如給甲方造成損失的。乙方負(fù)責(zé)賠償。

六、 乙方必須提供豬肉檢驗(yàn)檢疫證明，符合職能部門的要求。如因檢驗(yàn)檢疫證明不合格，造成相關(guān)職能部門的處罰，由乙方承擔(dān)。

七、 乙方所供豬肉價格漲跌，根據(jù)市場行情而定，由甲乙雙方口頭商定價格，但乙方供價不得高于臨武其它供貨渠道價格。如遇豬肉市場價格回落，乙方須

第三天及時降價。否則甲方按市場價格的5倍扣除差價。如豬肉市場價格上升，乙方需提前三天與甲方商討漲價事宜，經(jīng)甲方同意后，方能漲價。

八、 乙方不能與___市場店，豬肉供應(yīng)商合伙、聯(lián)營等，如發(fā)現(xiàn)有以上現(xiàn)象，甲方有權(quán)扣除乙方貨款和押金。

九、 乙方供貨前需繳納元押金。如乙方違反以上協(xié)議，甲方有權(quán)扣除乙方貨款和押金，并取消合作。

十、 甲方每天下午給乙方核帳，

第二天結(jié)前一天的貨款，如有特殊情況可延緩。

十

一、 以上協(xié)議未盡之處，雙方協(xié)商解決。即日起雙方簽字蓋章生效。望雙方共同遵守。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

________年____月____日 ________年____月____日

推薦豬肺肉怎么做好吃心得體會精選七

今年寒假我在x市x縣水產(chǎn)畜牧局下設(shè)的養(yǎng)豬場工作，該單位主要負(fù)責(zé)全縣動物疫病防疫工作，包括動物免疫物資的采購、保管和發(fā)放，動物免疫工作的技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)、督辦、檢查，動物疫病監(jiān)測、疫病普查、調(diào)查報告、疫情處置，制定并組織實(shí)施疫病防控措施等;負(fù)責(zé)畜禽品種資源開發(fā)、利用、改良和保護(hù)，組織開展動物疫病及寄生蟲病調(diào)查、普查、預(yù)防，組織實(shí)施和管理全縣畜禽產(chǎn)品產(chǎn)地、運(yùn)輸、屠宰環(huán)節(jié)的檢疫工作。

我在去豬場實(shí)習(xí)的同時，還到當(dāng)獸醫(yī)站進(jìn)行屠宰加工檢疫。因?yàn)楣ぷ鞯奶厥庑再|(zhì)，每天都是凌晨進(jìn)行，在這期間我都能準(zhǔn)時到位上崗嚴(yán)格遵守檢疫的工作守則，認(rèn)真的做好每一項(xiàng)該做好的事。遇到不明白或不懂的，就向師傅虛心的請教，為能更好的掌握生豬的屠宰檢疫技術(shù)。

生豬的屠宰檢疫基本程序?yàn)轭^部、皮膚、內(nèi)臟、胴體和旋毛蟲檢驗(yàn)五個環(huán)節(jié)：

1、頭部檢驗(yàn)：頭部檢驗(yàn)分兩步進(jìn)行，第一步在放血后，燙毛前，用刀將殺口向下頜間隙擴(kuò)大，在下頜骨支內(nèi)側(cè)長到左右頜下淋巴結(jié)，觀察其狀態(tài)及其周圍組織有無膠樣浸潤，有無出血、化膿、結(jié)節(jié)等，主要檢驗(yàn)炭疽、結(jié)核病及化膿性炎癥;第二步檢驗(yàn)在割頭后，在左右側(cè)下頜骨平行處切開咬肌，檢查有無囊尾蚴寄生，然后檢驗(yàn)咽喉黏膜、會厭軟骨和扁桃體，主要檢驗(yàn)豬瘟、豬肺疫。

2、皮膚檢驗(yàn)：豬在脫毛后開膛前，對帶皮豬進(jìn)行皮膚檢驗(yàn)，主要觀察皮膚的完整性和色澤的變化，注意耳根、四肢內(nèi)處側(cè)、胸腹部及背部等處有無點(diǎn)狀、斑狀、彌漫性發(fā)紅和出血變化等。

3、內(nèi)臟檢驗(yàn)：視檢內(nèi)臟形態(tài)、大小及色澤有無變化，有無出血、水腫、糜爛及潰瘍等，觸檢其硬度、彈性及有無結(jié)節(jié)等變化。

4、胴體檢驗(yàn)：視檢胴體色澤、淺血管內(nèi)血液滯留情況、肌肉切口的濕潤情況，以判定放血程度;然后仔細(xì)檢查皮膚、皮下組織、肌肉、脂肪、腹膜、關(guān)節(jié)、筋腱、骨及骨髓等組織，觀察有無出血、水腫、膿腫、蜂窩織炎及腫瘤等病變;剖檢具有代表性的淋巴結(jié)，觀察其有無充血、出血、水腫、壞死及化膿等變化。

5、旋毛蟲檢驗(yàn)：主要是目檢胴體兩側(cè)的橫膈膜肌，表面有無針尖大半透明乳白色或灰白色隆起的小點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)有，再用顯微鏡進(jìn)行壓片鏡檢。經(jīng)檢驗(yàn)合格的胴體加蓋驗(yàn)訖印章，在運(yùn)輸或銷售前，再出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明。

在實(shí)習(xí)這段時間里，我學(xué)到了課本和課堂上學(xué)不到的知識，基本上掌握了生豬屠宰檢疫的要點(diǎn)，認(rèn)識其檢疫的意義。這不但提高了我的專業(yè)知識水平，還鍛煉了我的動手能力。本來我對豬只的各個部位和組織都不認(rèn)識，經(jīng)過實(shí)習(xí)，我熟悉了豬只各部位的構(gòu)造，學(xué)會剖檢各個淋巴結(jié)，這些實(shí)際操作是課本上學(xué)不到。眼下社會變革迅速，對人才的要求也越來越高，社會是在不斷變化、發(fā)展的。所以我要用發(fā)展的眼光看問題，自身還有很多的缺點(diǎn)和不足，要適應(yīng)社會的發(fā)展，還要不斷提高思想認(rèn)識，自我增值。