通過總結(jié)心得體會,我們可以更好地發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和潛力,從而有針對性地進(jìn)行提升。在撰寫心得體會時,我們應(yīng)該避免以偏概全、主觀臆斷等錯誤,保持客觀公正的態(tài)度。通過閱讀這些心得體會范文,我們可以進(jìn)一步了解不同人群的思考方式和表達(dá)風(fēng)格。
學(xué)校食堂執(zhí)勤工作心得體會報告篇一
食堂執(zhí)勤工作是一項(xiàng)需要高度負(fù)責(zé)和細(xì)心維護(hù)的工作。在執(zhí)勤過程中,不僅要維護(hù)食品安全衛(wèi)生,還要顧及顧客的飲食體驗(yàn)。這是一項(xiàng)讓人們?nèi)粘o嬍匙兊冒残?、便利、美味的工作。近期,我有幸參加了食堂?zhí)勤工作,并從中受益匪淺。下面,我將分享我的心得體會以及所得到的經(jīng)驗(yàn)。
二、工作反思與總結(jié)。
在執(zhí)勤工作過程中,我充分認(rèn)識到在保障食品衛(wèi)生的同時,也需要為顧客創(chuàng)造良好的餐飲環(huán)境。在顧客用餐時,要提供清潔、優(yōu)雅的用餐環(huán)境或用具,讓顧客感受到用餐是一種享受和體驗(yàn)。對廚房衛(wèi)生的把控,卷簾門三嚴(yán)三密的防范,現(xiàn)場行為的疏導(dǎo),有效的衛(wèi)生管理,這些都是執(zhí)勤工作的重要組成部分。
三、維護(hù)飲食安全。
食堂執(zhí)勤工作是涉及人們?nèi)粘o嬍车闹匾殬I(yè)。在食品安全方面,執(zhí)勤人員必須確保食品的衛(wèi)生與質(zhì)量,并及時處理各種飲食衛(wèi)生事故。如奶類、瓶裝水、飲料等保質(zhì)期的核查、食品留樣制度的落實(shí)以及原材料的主動檢查和備案登記等。
在發(fā)現(xiàn)不合格品時,應(yīng)及時向廚師反饋,并依據(jù)制度進(jìn)行嚴(yán)格處理。保障食堂的食品安全,是執(zhí)勤人員的首要職責(zé)。
四、規(guī)范服務(wù)行為。
執(zhí)勤人員在日常工作中,必須注意自己的儀表儀容與言行舉止。如穿著制服、注意工作禮儀、時刻關(guān)注服務(wù)顧客的需求及提供防范意見,保證用餐順暢和服務(wù)品質(zhì)。同時,服務(wù)顧客也需要提醒顧客樹立健康飲食的意識,引導(dǎo)顧客養(yǎng)成文明飲食的良好習(xí)慣。
在執(zhí)勤過程中,衛(wèi)生清潔工作也是一個關(guān)鍵指標(biāo)。餐桌、杯具衛(wèi)生和環(huán)境干凈是客戶重要的依據(jù)。因此,執(zhí)勤人員要加強(qiáng)巡查,及時處理桌面剩余食物,為顧客創(chuàng)造一個整潔、乾凈的用餐環(huán)境。
五、成長和未來。
在食堂執(zhí)勤中,很多服務(wù)工作需要細(xì)節(jié)上的考量。而每一次的服務(wù)都是對自己服務(wù)能力和團(tuán)隊(duì)服務(wù)能力的提升。執(zhí)勤工作的實(shí)踐,使我獲得了寶貴的經(jīng)驗(yàn),對于構(gòu)建和提高管理水平,落實(shí)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等,也為我今后的職業(yè)生涯打下了良好的基礎(chǔ)。
在食堂執(zhí)勤中,需要不斷總結(jié)工作中的優(yōu)缺點(diǎn),及時進(jìn)行內(nèi)部和外部的經(jīng)驗(yàn)交流。同時,也需要加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)知識,把握服務(wù)質(zhì)量和客戶需求,注重營造和諧、健康、溫馨的就餐環(huán)境。只有長期平穩(wěn)地保持卓越的服務(wù)水平,才能不斷提高自己的素質(zhì),更好地為人們的生活服務(wù)。
學(xué)校食堂執(zhí)勤工作心得體會報告篇二
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,提高經(jīng)營服務(wù)水平水平,保障師生員工身體健康和權(quán)益,根據(jù)浙江省教育廳《關(guān)于加強(qiáng)義務(wù)教育中小學(xué)食堂財務(wù)管理的意見》(浙教計(jì)[xx]42號)、衢江教[xx]55號、115號、116號、133號、145號、[xx]12號、51號[xx]17號、105號等文件精神及《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例,結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,對學(xué)校的食堂工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:
我校食堂于xx年1月至今一直由學(xué)校自主經(jīng)營,xx年秋季學(xué)期起食品由蔬菜配送公司配送。根據(jù)上級相關(guān)文件精神要求,成立了由校長任組長,總務(wù)主任任副組長的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)籌各項(xiàng)工作,針對各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃,讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。制定和完善了“杜澤鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂管理制度”、“杜澤鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂財務(wù)管理制度”、“杜澤鎮(zhèn)中心小學(xué)食物管理制度”、“杜澤鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂物資采購制度”、“杜澤鎮(zhèn)中心小學(xué)質(zhì)量監(jiān)督制度”及“杜澤鎮(zhèn)中心小學(xué)自主經(jīng)營食堂管理辦法”等相關(guān)制度。將后勤工作人員責(zé)任明確。
建立群眾監(jiān)督機(jī)制,我們成立了由校工會干部、家長代表、教師代表、學(xué)生代表等組成的膳管會,定期監(jiān)督食堂工作,監(jiān)督以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn),使食堂飯菜質(zhì)量、安全衛(wèi)生工作始終置于全校師生的管理和監(jiān)督之下。
根江區(qū)教育局《區(qū)義務(wù)教育學(xué)校自主經(jīng)營食堂管理運(yùn)行工作流程》和《區(qū)教育局關(guān)于中小學(xué)自主經(jīng)營食品實(shí)行統(tǒng)一配送》的文件精神,學(xué)校食堂工作人員將每日工作流程化:
1、周末食堂分管人員和廚師長根據(jù)就餐人數(shù)、伙食的營養(yǎng)搭配情況制訂出一周的菜單,并報送配菜公司配菜。
2、驗(yàn)收入庫:配送公司在每日早上8點(diǎn)前送來貨物,驗(yàn)收人員根據(jù)報送的食物清單逐一驗(yàn)收,驗(yàn)收的具體項(xiàng)目為:貨物的質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn),數(shù)量是否和上報單子相符,品種是否一致,并索要相關(guān)證件。驗(yàn)收合格后簽字入庫并記錄賬本。
3、出庫領(lǐng)用:食堂廚師長根據(jù)當(dāng)天供應(yīng)師生用餐所需物資向物資保管員(食堂負(fù)責(zé)人)領(lǐng)取,由物資保管員登記出庫單,領(lǐng)用人簽字確認(rèn)——飯菜加工:每餐飯菜必須在學(xué)生就餐前準(zhǔn)備就緒,炊事員認(rèn)真做好米、菜的清洗,保證飯、菜的衛(wèi)生清潔,并認(rèn)真、科學(xué)操作,做好飯菜,盡可能適合師生的口味。
5、留樣:每餐飯菜加工后由廚師長品嘗后并取樣留查,留樣必須不能少于48小時,并作好留樣記錄。
食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重,為確保無一例食物中毒的發(fā)生,我們主要采取了以下措施:
1.食堂都能嚴(yán)格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》,有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施,并做到了有檢查、有記錄,有突出事件的應(yīng)急措施,工作人員能自覺按要求上崗和操作,其它各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。
2、把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:
(1)把好采購、加工關(guān):采購做好驗(yàn)收工作,驗(yàn)收人員驗(yàn)收到位,簽字確認(rèn),對采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報告,進(jìn)出貨手續(xù)齊全,帳冊相符。加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作,留樣不少于48小時。
(2)把好“消毒”關(guān):所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
(4)把好門關(guān):杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),防止投毒事件發(fā)生。
3、設(shè)施到位,食堂消毒柜、留樣柜、冰箱等相關(guān)設(shè)備配齊,定期檢查食堂配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、庫房的安全,安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范到位,操作規(guī)程明確。
建立食堂財務(wù)和菜譜公開制度,財務(wù)實(shí)行每月一公示,菜譜實(shí)行每周一公示。學(xué)校食堂實(shí)行包餐制供應(yīng),向?qū)W生收取伙食費(fèi),嚴(yán)格按上級規(guī)定實(shí)行學(xué)期初預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入、期末結(jié)算的方法,多退少補(bǔ)。每月末,食堂以當(dāng)月供應(yīng)就餐次數(shù)、就餐人數(shù)、伙食標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),在預(yù)收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)當(dāng)月伙食收入。預(yù)收伙食費(fèi)時,我校向?qū)W生和家長公布伙食費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)劃就餐次數(shù);學(xué)期末以學(xué)生實(shí)際就餐次數(shù)和學(xué)期初就餐次數(shù)的差額為依據(jù),向?qū)W生結(jié)算伙食費(fèi)。我校定期將結(jié)算訂單在公示欄向?qū)W生和家長公布。在食堂就餐的教職工的伙食費(fèi),與學(xué)生同菜同價,按月收取,據(jù)實(shí)結(jié)算。
嚴(yán)格控制利潤在學(xué)期營業(yè)額的4%以內(nèi),規(guī)范使用食堂的結(jié)余款,只用于改善學(xué)生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備,為家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生提供“愛心營養(yǎng)餐”,解決后顧之憂,幫助他安心學(xué)習(xí)。沒有用于、變相用于學(xué)校發(fā)放教職工福利,或以其它方式轉(zhuǎn)由學(xué)校用于非食堂經(jīng)營服務(wù)方面的支出。
因?qū)W校食堂場地有限,分割各功能區(qū)不是十分科學(xué),略顯擁擠。因受場地限制學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
學(xué)校食堂執(zhí)勤工作心得體會報告篇三
執(zhí)勤執(zhí)法工作是維護(hù)社會秩序和公共安全的重要一環(huán),其重要性不言而喻。在過去的一年中,我作為一名執(zhí)法人員,秉持著責(zé)任和使命感,全身心地投入到處理各類案件和維護(hù)社會穩(wěn)定的工作中。近日,我參與了部門的執(zhí)勤執(zhí)法工作報告的撰寫,并且通過對報告的梳理和總結(jié),讓我更加深切地認(rèn)識到了執(zhí)勤執(zhí)法工作的重要性和個人的不足之處。
在報告中,我們詳細(xì)記錄了過去一年中執(zhí)勤執(zhí)法工作的成果,這其中包括參與的案例數(shù)量、處置結(jié)果、涉案金額等等重要數(shù)據(jù)。通過這些數(shù)據(jù)的分析,我們可以清晰地看到我們的工作在推進(jìn)社會正義和維護(hù)社會穩(wěn)定方面所做出的貢獻(xiàn)。這讓我深刻地感受到,我們的付出沒有白費(fèi),每一個案例的背后都有我們不斷努力和堅(jiān)持的身影。
在報告中還詳細(xì)記錄了我們工作中存在的問題和不足之處。這個部分讓我心生敬畏,因?yàn)閳蟾嬷械姆N種問題都是我們工作中的痛點(diǎn)和困擾,我們需要積極思考和解決這些問題,才能讓我們的執(zhí)法工作更加高效和負(fù)責(zé)任。這種反思和總結(jié)對于改進(jìn)我們的工作方式和提升整個部門的工作效能至關(guān)重要。
第四段:個人的心得與感悟。
通過參與撰寫執(zhí)勤執(zhí)法工作報告,我深刻地認(rèn)識到個人作為一個執(zhí)法人員在工作中的重要性和責(zé)任感。只有不斷積累經(jīng)驗(yàn)和知識,提高自身的專業(yè)素養(yǎng),才能更好地履行自己的職責(zé)。同時,在推進(jìn)執(zhí)勤執(zhí)法工作的過程中,我們也需要與其他部門合作,形成合力,共同推動社會的進(jìn)步和發(fā)展。這種感悟使我更加有動力和決心,繼續(xù)為維護(hù)社會治安和公共秩序做出積極的貢獻(xiàn)。
第五段:對未來的展望和努力目標(biāo)。
最后,通過報告的撰寫和總結(jié),我們也對未來的工作展望做出了規(guī)劃和設(shè)定了相應(yīng)的目標(biāo)。我們將進(jìn)一步加強(qiáng)個人能力建設(shè),注重團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)作,提高工作效率和質(zhì)量。同時,我們也要與時俱進(jìn),不斷學(xué)習(xí)新知識和技能,適應(yīng)社會的發(fā)展和變化。只有這樣,我們才能更好地履行職責(zé),為社會的和諧與穩(wěn)定貢獻(xiàn)一份力量。
總結(jié):通過參與執(zhí)勤執(zhí)法工作報告的撰寫和總結(jié),我更加深刻地認(rèn)識到自身在執(zhí)法工作中的重要性和責(zé)任感。報告中的成果和問題也使我更加明確了自己的努力方向和目標(biāo)。我相信,在以后的工作中,我會更加努力地進(jìn)取,不斷完善自我,為維護(hù)社會公共秩序和社會穩(wěn)定貢獻(xiàn)自己的力量。
學(xué)校食堂執(zhí)勤工作心得體會報告篇四
執(zhí)勤執(zhí)法是維護(hù)社會秩序和公共安全的重要任務(wù),對于法律的執(zhí)行和社會的穩(wěn)定起著至關(guān)重要的作用。近期,我有幸參加了一次執(zhí)勤執(zhí)法部門的工作報告會,對于會上涉及的執(zhí)勤執(zhí)法工作進(jìn)行了深入了解和思考。在聽取報告的同時,我從中汲取了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),深感自己還需不斷學(xué)習(xí)和提升,以下是我的心得體會。
首先,執(zhí)勤執(zhí)法工作需要高度的責(zé)任心和職業(yè)道德。在報告會上,我聽到了一些執(zhí)勤執(zhí)法人員遇到困難后依然堅(jiān)守崗位、不辭辛苦的事跡。他們用平凡而真實(shí)的行動詮釋了對職業(yè)的熱愛和對社會責(zé)任的擔(dān)當(dāng)。執(zhí)勤執(zhí)法不僅要求執(zhí)法人員具備專業(yè)知識和技能,更要求他們要有高度的責(zé)任心,牢記自己的使命,時刻提醒自己在工作中要始終保持良好的職業(yè)道德,不以私利輸送、執(zhí)法過當(dāng),做到公正廉潔,保護(hù)人民群眾的合法權(quán)益。
其次,執(zhí)勤執(zhí)法工作需要不斷創(chuàng)新和學(xué)習(xí)。在報告中,我了解到了執(zhí)勤執(zhí)法工作中的一系列新的理念和技術(shù)手段,如“智慧執(zhí)法”、“無處不在的監(jiān)控”等。這些新的科技手段在極大程度上提高了執(zhí)法的效率和公正性,但同時也給執(zhí)法人員提出了更高的要求。執(zhí)勤執(zhí)法人員要緊跟時代步伐,學(xué)習(xí)掌握新技術(shù),不斷提升自己在執(zhí)法領(lǐng)域的專業(yè)素養(yǎng)和技能水平,以適應(yīng)并應(yīng)對不斷變化的執(zhí)法環(huán)境和工作需求。
同時,執(zhí)勤執(zhí)法工作需要加強(qiáng)協(xié)同配合和溝通合作。報告中提到的許多案例都需要多個部門之間的緊密配合才能得以成功解決。這就要求執(zhí)法人員要有良好的協(xié)作精神,善于溝通,能夠與其他部門進(jìn)行高效合作,形成合力,共同維護(hù)社會穩(wěn)定。同時,在工作中要加強(qiáng)與上級部門和下級單位之間的溝通和聯(lián)系,形成上下聯(lián)動、齊抓共管的良好局面,確保執(zhí)勤執(zhí)法工作取得理想的效果。
最后,執(zhí)勤執(zhí)法工作需要善于總結(jié)和借鑒經(jīng)驗(yàn)。在報告會結(jié)束后,我深感執(zhí)勤執(zhí)法工作的成功經(jīng)驗(yàn)是寶貴的財富,每個人都應(yīng)該從中吸取教訓(xùn),取長補(bǔ)短,不斷提升自己。執(zhí)勤執(zhí)法人員要主動總結(jié)工作中的得失,找出問題并及時改進(jìn),培養(yǎng)好習(xí)慣,形成良好的工作模式。同時,要善于借鑒他人的成功經(jīng)驗(yàn),向先進(jìn)單位和優(yōu)秀同行學(xué)習(xí),不斷完善自己的工作方法和管理技巧,以達(dá)到更好的執(zhí)法效果。
綜上所述,執(zhí)勤執(zhí)法工作是一項(xiàng)艱巨且光榮的任務(wù),執(zhí)法人員需要具備高度的責(zé)任心和職業(yè)道德,不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和技能水平。同時,要加強(qiáng)與其他部門之間的協(xié)同配合和溝通合作,形成合力。最后,要善于總結(jié)和借鑒他人的經(jīng)驗(yàn),不斷完善自己的工作方法和管理技巧。只有這樣,執(zhí)勤執(zhí)法工作才能更好地為社會秩序的維護(hù)和公共安全的保障做出貢獻(xiàn)。
學(xué)校食堂執(zhí)勤工作心得體會報告篇五
您好:
我把關(guān)于承包學(xué)生食堂的具體工作實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營方針、治理措施等,簡要匯報如下:
以服務(wù)學(xué)生為核心,靠優(yōu)質(zhì)的'服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽(yù);以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;服從校方的治理,遵守各項(xiàng)法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)格操作規(guī)程。保證讓學(xué)校放心,讓師生滿足。
1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅(jiān)持杜絕來路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體,責(zé)任明確,由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨,定點(diǎn)進(jìn)貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,果斷不要。
2、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜,在細(xì)加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細(xì)加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學(xué)生吃得放心,吃得舒心。
3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復(fù)的飯菜不上柜臺。
4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整潔,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。
5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。
6、廚房要保持設(shè)備整潔劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。
7、工作人員必須服從領(lǐng)導(dǎo),服從分配,尊敬校方的領(lǐng)導(dǎo)和老師,愛護(hù)學(xué)生,愛崗敬業(yè),盡職盡責(zé)。
8、嚴(yán)格勞動紀(jì)律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴(yán)禁干私活,嚴(yán)禁接朋會友,嚴(yán)禁帶小孩,嚴(yán)禁脫崗、串崗,嚴(yán)禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴(yán)禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。
9、全體工作人員都應(yīng)熟練把握消防安全常規(guī)常識,嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn),確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和學(xué)校的一草一木。
1、面食人員:6—7人,廚師2人,蔬菜加工員6人。
2、對所有人員先進(jìn)行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有非凡情況,像重感冒等都要暫停上班。
3、保證按點(diǎn)、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實(shí)際需要。
4、對工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。
5、對工作人員實(shí)行量化考核治理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。
一是定期向校方匯報工作情況,征求校方的意見和建議。
二是定期了解師生對食堂的意見和建議。
三是按時交納承包費(fèi)、水電費(fèi)和其他應(yīng)交的費(fèi)用,不拖不欠。
四是設(shè)立意見箱,隨時聽取師生的呼聲,接受師生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。
學(xué)校食堂執(zhí)勤工作心得體會報告篇六
第一段:介紹食堂執(zhí)勤工作的背景和重要性(200字)。
作為學(xué)校食堂的一名執(zhí)勤工作人員,我有幸參與了這項(xiàng)重要的工作,并且在這個過程中積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。食堂執(zhí)勤工作是保障學(xué)校師生飲食安全和順利就餐的重要一環(huán),尤其是在疫情期間,保障大家健康飲食更是不可忽視的責(zé)任。我深感這項(xiàng)工作的重要性,也深受其所感召,時刻保持著高度警惕,嚴(yán)守著職責(zé)。
第二段:執(zhí)勤工作中遇到的挑戰(zhàn)和轉(zhuǎn)變(250字)。
在剛開始工作的時候,我對執(zhí)勤工作并不了解,也沒有相關(guān)經(jīng)驗(yàn),所以遇到了不少挑戰(zhàn)。最大的挑戰(zhàn)之一就是面對學(xué)生們在用餐時的不守秩序和浪費(fèi)現(xiàn)象。有時候,學(xué)生們會在食堂內(nèi)隨意排隊(duì)或插隊(duì),導(dǎo)致其他人就餐的困難;有時候,學(xué)生們會把食物端了一大堆,但沒吃完就扔掉,這種浪費(fèi)令人心痛。為了應(yīng)對這些挑戰(zhàn),我通過與學(xué)生們進(jìn)行溝通,在餐前餐后進(jìn)行宣傳教育,提醒他們注意秩序和節(jié)約糧食,然后逐漸取得了一些效果。在這個過程中,我也從學(xué)生們身上學(xué)到了很多,懂事的他們能夠因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)的注意而做出改變,這讓我感到很欣慰。
通過與學(xué)生們的交流和溝通,我逐漸摸索出有效的方法來提高學(xué)生們的用餐素質(zhì)。我發(fā)現(xiàn),餐廳工作教會了我耐心、細(xì)心和責(zé)任感。在執(zhí)勤工作中,我需要時刻保持清醒,注意學(xué)生們是否有不適,飯菜是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),有沒有被人為破壞。我還學(xué)會了設(shè)身處地為他人考慮,時刻關(guān)注學(xué)生們的需求和感受。這種責(zé)任感和關(guān)心他人的精神也影響了我的日常生活,讓我更加關(guān)懷身邊的人。
第四段:執(zhí)勤工作中的團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)作精神(250字)。
食堂執(zhí)勤工作需要團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)作精神。我們需要密切配合,確保每個環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行。在繁忙的用餐時間,我們要密切配合,互相幫助,確保餐品按時送到每一個用餐區(qū)域。在遇到突發(fā)情況時,隊(duì)員之間可以相互支持和補(bǔ)位,共同應(yīng)對。我們還會定期開展培訓(xùn)和交流,分享經(jīng)驗(yàn)和技巧,以提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。通過這些合作和交流,我不僅收獲了更多的專業(yè)知識和技能,也培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作的意識和能力。
第五段:對未來的展望和反思(250字)。
在食堂執(zhí)勤工作中,我不僅鍛煉了自己的能力,也對自己未來的職業(yè)規(guī)劃有了更深入的思考。我希望能夠在未來的工作中繼續(xù)發(fā)揚(yáng)食堂執(zhí)勤工作的精神,用我的專業(yè)知識和技能為更多的人服務(wù)。我還會努力提升自己,不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,成為一名更加優(yōu)秀的食堂執(zhí)勤工作人員。我相信,只有不斷地積累經(jīng)驗(yàn)和提高自己,我才能更好地為社會做出貢獻(xiàn)。
總結(jié):
食堂執(zhí)勤工作是一項(xiàng)具有重要意義的工作,它關(guān)系到學(xué)校師生的飲食安全和順利就餐。在這個過程中,我遇到了不少挑戰(zhàn),但通過與學(xué)生的交流和溝通,我逐漸找到了應(yīng)對的方法。我學(xué)會了耐心、細(xì)心和責(zé)任感,也培養(yǎng)了關(guān)懷他人和團(tuán)隊(duì)合作的精神。通過這項(xiàng)工作,我還對自己的未來有了更清晰的規(guī)劃和目標(biāo),希望以此為基礎(chǔ),為更多的人服務(wù),為社會做出貢獻(xiàn)。
學(xué)校食堂執(zhí)勤工作心得體會報告篇七
學(xué)校食堂工作人員是一個家長般的存在。他們不僅是學(xué)生們的供應(yīng)商,還是一種安全、干凈和負(fù)責(zé)任的檢查保證。他們工作早、快、準(zhǔn)確,確保學(xué)生們在有限時間內(nèi)得到營養(yǎng)餐。但是,工作人員面臨的挑戰(zhàn)不僅僅是為學(xué)生提供健康的餐飲,還要保證食物新鮮衛(wèi)生,滿足各種口味和文化。
學(xué)校食堂的工作人員每天從早晨開始,為學(xué)生提供早餐、午餐和晚餐。他們不僅要準(zhǔn)備食物、維護(hù)設(shè)備和保持清潔、而且要處理訂單、檢查食品和制定營養(yǎng)計(jì)劃。工作人員還要詢問學(xué)生們的口味和飲食習(xí)慣,以確保學(xué)生們有營養(yǎng)的飲食。此外,工作人員還需要注意食品的新鮮程度,定期處理剩余食物并監(jiān)測潛在的食品安全威脅。
第三段:工作中的挑戰(zhàn)。
盡管工作人員的工作很重要,但他們面臨各種困難。
第一,學(xué)生們的口味各不相同,而食堂的工作人員必須準(zhǔn)備滿足不同文化和口味的食物。這不僅需要定期了解不同文化的食物習(xí)慣,而且需要保持食品的衛(wèi)生和安全。
第二,食堂的工作人員必須滿足學(xué)生在短時間內(nèi)的需求,需要在快速準(zhǔn)備食物和維持清潔之間找到平衡。
第三,如何保持食品的新鮮度是食堂工作人員面臨的另一個難題。他們必須在必要時更換食品,并定期清潔設(shè)備和準(zhǔn)備區(qū)域,以確保食品衛(wèi)生。
第四段:工作人員需要克服的問題。
第一,食堂工作人員要保證食品的安全和衛(wèi)生,以避免任何潛在的健康問題。
第二,工作人員需要與不同文化、背景和音樂的學(xué)生進(jìn)行交流,以滿足他們不同的口味和飲食習(xí)慣。
第三,食堂工作人員需要保持業(yè)務(wù)和個人行為的道德和職業(yè)禮儀。
第四,工作人員必須在短時間內(nèi)制定出滿足學(xué)生需求的餐點(diǎn),應(yīng)對壓力。
第五,他們必須尋找平衡點(diǎn),同時滿足食品制作的速度和準(zhǔn)確性。
第五段:總結(jié)與結(jié)論。
盡管學(xué)校食堂的工作人員每天面臨各種挑戰(zhàn),他們?nèi)匀粓?jiān)持著,確保學(xué)生們有營養(yǎng)、健康的飲食。他們面臨著壓力,高負(fù)責(zé)任的工作要求和使學(xué)生們在工作繁忙的時段快速獲取健康的餐食的同時對于他們的熱情、緊迫性和敬業(yè)的精神樸實(shí)無華,令人欽佩。學(xué)校食堂工作人員使學(xué)生們成長并鼓勵健康的飲食習(xí)慣,保持一種新鮮、健康和衛(wèi)生的食品幫助學(xué)生們專心學(xué)習(xí)和玩耍,同時保證他們的整體健康。他們的付出讓學(xué)生們受益終身。
學(xué)校食堂執(zhí)勤工作心得體會報告篇八
在20xx年x月x日衛(wèi)生監(jiān)督部門到我園進(jìn)行食堂工作檢查,讓我校及時發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當(dāng)中存在的不足,對檢查出來的問題我們及時進(jìn)行補(bǔ)救,進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度,取得了較好的效果,現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報如下:
針對食堂出現(xiàn)的問題,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對此非常重示,在5月14日下午緊急召開了食堂衛(wèi)生工作會議。對此次食堂衛(wèi)生工作進(jìn)行了扎實(shí)的安排,并成立了食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由校長主抓食堂衛(wèi)生安全工作,真正做到了“領(lǐng)導(dǎo)包掛,要求明確,各負(fù)其責(zé),責(zé)任到人”。食堂管理人員、其它人員積極參與配合,嚴(yán)格按照食品安全管理進(jìn)行全面的`檢查。同時制定了詳實(shí)的整改措施,對存在問題能解決的及時徹底解決,并采取有效措施杜絕隱患。通過此次工作的開展,進(jìn)一步明確了相關(guān)人員的責(zé)任,提高了認(rèn)識,進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂人員的'法律意識和責(zé)任意識。
組長:向良如。
副組長:張清平。
食堂負(fù)責(zé)人:鄒育新組員:姜汨水、陳細(xì)美、各班主任。
1、儲藏室桌面上有老鼠屎。
2、沒能及時更換兩個已壞的水籠頭。
3、食堂未按規(guī)定進(jìn)行食品留樣,食品留樣無記錄。
5、食堂加工間對外窗戶為安裝紗窗。
1、儲室進(jìn)行了清理,專間專用,不能挪為它用。
2、更換了已壞水籠頭。
3、購置新冰箱,食品庫中的生食和半成品分別在不同的冰箱內(nèi)存放。
4、加強(qiáng)食品索證管理,并把食品進(jìn)貨時間、保質(zhì)時間、生產(chǎn)日期、到期時間進(jìn)行登記,避免了食品庫有過期食品。
5、為了改善食堂環(huán)境,利用休假時間,進(jìn)行了食堂粉刷工作,美化了食堂環(huán)境。
6、補(bǔ)充了配餐間的防蚊措施,安裝了紗窗。
7、調(diào)整了學(xué)生食譜,按照要求配營養(yǎng)餐。
8、建立了留樣、購物、廢棄物處理、清洗碗筷消毒等臺賬。
總之,食堂管理是學(xué)校后勤工作的重要組成部分,食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到學(xué)生及教師身體健康的頭等大事,安排好學(xué)生及教師生活,讓她們放心滿意,也是教育教學(xué)工作的重要保障。因此,今后我校會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細(xì)化,責(zé)任更加明確的基礎(chǔ)上,我們將進(jìn)一步對照標(biāo)準(zhǔn),完善和健全各項(xiàng)制度,使我校食堂管理能上一個新的臺階。
xxx中心小學(xué)。
20xx年x月x日。
學(xué)校食堂執(zhí)勤工作心得體會報告篇九
在學(xué)習(xí)、工作生活中,我們都不可避免地要接觸到報告,報告要體現(xiàn)出奇思妙想,我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報告呢?下面是小編收集整理的學(xué)校食堂工作述職報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
光陰如水,忙碌而又充實(shí)的工作又將告一段落了,回顧過去這段時間的工作,收獲頗豐,是時候抽出時間寫寫述職報告了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么,下面是小編精心整理的飲食行業(yè)銷售經(jīng)理述職報告范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),同事們:
大家好!時光飛逝,一眨眼20__年的銷售工作即將結(jié)尾。非常榮幸能和大家一起探討工作,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),以下是我的述職報告,請大家評議。
我是__客戶經(jīng)理__,負(fù)責(zé)客戶__食品,走過20__年,市場風(fēng)云變幻,受金融危機(jī)影響,__我公司銷售重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn),車墩和新橋鎮(zhèn)受到嚴(yán)重的挑戰(zhàn),大型工業(yè)區(qū)富士康搬于成都,達(dá)豐搬于重慶,日騰電子和龍工廠人員搬走2/3。由于外來人口流失,曾經(jīng)公司的形象街之一新橋廟三路生意蕭條,原葉榭分銷和國際食品城分銷嚴(yán)重跟不上我公司的腳步,對我__銷售造成很大壓力,但在朱經(jīng)理的幫助和指導(dǎo)下,我們積極創(chuàng)新營銷,營造消費(fèi)熱點(diǎn),努力優(yōu)化環(huán)境和服務(wù),不但沒有被困難和壓力擊垮,而且還取得了不錯的業(yè)績。
總結(jié)一年來取得的成績,主要有四方面內(nèi)容,這四方面內(nèi)容都圍繞著“調(diào)整,提升,發(fā)展”和服務(wù)營銷來展開的工作。
一、履行職責(zé)情況。
從20__年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,主要負(fù)責(zé)四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的__。
從任職以后,我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作,了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法,進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)否貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序,通過學(xué)習(xí),使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風(fēng)味菜,當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。在四月份時,舉行了技能實(shí)操比賽,服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣,不懂就問,不懂就學(xué),相互求教,也學(xué)到了很多知識,精神風(fēng)貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制。
前期,四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng),每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查,對員工加強(qiáng)工作意識,明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高,配合吳經(jīng)理配置電話機(jī)盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通。
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認(rèn)真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進(jìn)行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計(jì)劃性地對宴席接待做好充分的.準(zhǔn)備工作。
五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟(jì)。
左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),通過亞洲杯,我感受了團(tuán)隊(duì)精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費(fèi),再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標(biāo)80100元標(biāo)準(zhǔn)等。
六、抓團(tuán)隊(duì)用餐。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團(tuán)餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會,認(rèn)真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學(xué)習(xí),提高自己,加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。
2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4、有計(jì)劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料,不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!謝謝!
回顧過去的每一天,我作為一名食堂管理員,深感到責(zé)任的重大,工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量,很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以,為了揚(yáng)長避短,今后能把工作干得更好,現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下:
第一、今年以來,我公司的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營活動和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。
在此情況下,我們食堂的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上我公司快速發(fā)展的大好形勢,必將愧對我公司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持,也無顏面對辛勤奮戰(zhàn)在各項(xiàng)工作第一線的廣大干部和員工。因此,我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作,當(dāng)作貫徹全年奮斗目標(biāo)和落實(shí),堅(jiān)持以人為本,關(guān)心職工生活,為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好,使職工食堂真正成為“職工之家”。特別是我們能夠緊密(這里可以加公司的名字)的整體工作大局,密切聯(lián)系本單位的實(shí)際情況,堅(jiān)持對食堂員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育,使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來,職工食堂的所有工作人員,都能以(公司名字)的大局為重,盡心盡力地做好各自的本職工作,受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。
第二、作為一個集體食堂,食品衛(wèi)生安全守系到每一位公司職工、領(lǐng)導(dǎo)身體健康的大事。
首先,我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進(jìn)行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。食堂詩司職工用餐的地方,也是對疾病最為敏感的地方,為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,作為食堂的工作人員,我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好食堂的`食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
每天,我一有空閑,就下廚房巡視,與食堂人員取得溝通聯(lián)系,對食堂工作方面的所需或不足,作詳細(xì)了解,如有不周,及時作好調(diào)控。
如衛(wèi)生情況:由于用餐人數(shù)多,食堂職工工作壓力大,使大家身心疲憊,有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不夠整齊。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,作為食堂管理員的我積極為食堂出謀劃策,指揮食堂職工和他們一起工作。在食堂職工的積極努力下使食堂的天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新,地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境使全體食堂工作人員更加心情舒暢,干勁更足;同樣,良好的就餐環(huán)境,也給全體就餐人員帶來了愉悅,使得全體職工能夠?qū)枬M的精神投入到工作中去。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。
(公司人員數(shù)目)人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜,食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了,大小用餐共計(jì)十余次。
及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
第四、在菜譜的安排方面:
4、在節(jié)約成本方面:食堂一直以來都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜,也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油,也讓員工感覺不到肥肉的膩。
第五、就餐方面。
我們沒有停留在使職工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求,在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在,職工食堂一日三餐供應(yīng),每頓除米飯、饅頭外,還增加了包子、餅、花卷,早點(diǎn)還增加了油條、豆?jié){,每天堅(jiān)持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥,并堅(jiān)持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜,予以公布,便于接受大家的監(jiān)督。
第六、在菜品和庫房的管理上。
各種貨物進(jìn)食堂倉庫,都必須進(jìn)行驗(yàn)收,登記在冊。食堂用一切貨物包括調(diào)味品,都會根據(jù)可領(lǐng)料數(shù)量簽發(fā),科學(xué)、合理地貯存食品,冷菜庫、糧食庫、調(diào)味料庫經(jīng)常進(jìn)行盤點(diǎn)、清庫,食品按首進(jìn)首吃的原則,以防止變質(zhì),或造成不必要的損失。在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
第七、加強(qiáng)衛(wèi)生管理,增強(qiáng)憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會,做到警鐘長鳴,增強(qiáng)職工的憂患意識,盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位食堂職工必須做到:
(1)注意個人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發(fā)、小胡子,開飯先洗手。
(2)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時間、定要求。必須做到每日清掃,對每日產(chǎn)生的垃圾雜物,日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進(jìn)行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴(yán)格分開,不得混用。
(3)開飯時不準(zhǔn)吸煙,不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽等。
食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
轉(zhuǎn)眼間,為期一個月的實(shí)習(xí)即將竣事。首先感謝感動分行給我這個機(jī)緣讓我進(jìn)入這個集體,在泰興支行為期一個月的實(shí)習(xí)是我走出校門,踏入社會的第一步,這個階段是我從學(xué)生步入職場的主要的過渡,對我來說有很年夜輔佐,為我未來走上工作崗位年夜俠堅(jiān)實(shí)的基本。
實(shí)習(xí)雖然苦點(diǎn),累點(diǎn),這些都無所謂,主要的是經(jīng)由過程實(shí)習(xí)我有了必然的收成。實(shí)習(xí)讓我熟悉和順應(yīng)了銀行的一些根基流程和營業(yè)操作環(huán)節(jié),體味了什么勝作,工作是怎么一回事,怎么樣的工作適合自己,以及若何措置復(fù)雜而微妙的社會人際關(guān)系。經(jīng)由過程實(shí)習(xí),讓我又周全的體味了自己一次,對自己的職業(yè)生涯生計(jì)有了設(shè)計(jì)、填補(bǔ)和調(diào)整。
我的感應(yīng)感染是:我進(jìn)修的是理論常識;在銀行里,支行的每一位員工都是我的師傅。我要虛心進(jìn)修師傅們的工作經(jīng)驗(yàn),將所學(xué)的常識與實(shí)踐連系起來,多發(fā)現(xiàn),多剖析,多斗勁,多思慮,多總結(jié),多就教,充實(shí)闡揚(yáng)自己的主不美觀能動性和工作積極性。
我的實(shí)習(xí)崗位是年夜堂司理,頭幾天站下來確實(shí)感受不年夜順應(yīng),不單腰酸背痛的,而且面臨客戶的咨詢疑問三不知,感受自己這個年夜堂司理是十分不夠格的,不單對營業(yè)很不熟悉,而且對于客戶的一些不滿情感也顯到驚悸失措。經(jīng)由過程這一個月的磨煉,我感受在這些方面有了很年夜的改善,客戶的咨詢根基上都能解答,也能恰當(dāng)?shù)陌矒峥蛻簦龊米约旱墓ぷ鳌?/p>
實(shí)習(xí)的時刻是有限的,雖然只有短短的一個月,可是我感受我的收成仍是很年夜的。在這里我要感謝感動我的師傅們,當(dāng)我在營業(yè)上碰著什么不懂的問題就教他們時,他們城市悉心幫我解答,使我年夜年夜提高了對銀行營業(yè)的熟悉水平,而且經(jīng)由過程這一個月的過渡,我深深的融入了支行的企業(yè)文化中,融入了這個集體里。而此后的工作中,我將加倍全力,把工作做的更好。
馬上就要走向工作崗位了,這一個月的實(shí)習(xí)將是我職業(yè)生涯生計(jì)中很主要的一個過程。最后再次感謝感動支行列位率領(lǐng)對我的正視和關(guān)心,以及列位師傅們的悉心指導(dǎo)。
時間象奔騰澎湃的急湍,它一去無返,毫不流連,回顧過去這段時間的工作,收獲頗豐,是時候認(rèn)真地寫一份述職報告了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么,下面是小編為大家整理的學(xué)校食堂管理工作述職報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
20__年的工作即將結(jié)束,回顧這一年來的工作,我在中心領(lǐng)導(dǎo)班子的領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照中心領(lǐng)導(dǎo)及自身崗位的要求,在加強(qiáng)學(xué)習(xí)、廉潔自律和服務(wù)保障等方面做了一些工作?,F(xiàn)把20__年工作簡要匯報如下,誠請各位領(lǐng)導(dǎo)、同事給予批評、指正。
一、20__年學(xué)習(xí)情況。
20__年3月,我由中心辦公室又重新回到飲食服務(wù)部工作。
時隔一年多,國家相關(guān)部門和中心對學(xué)院飲食工作又有了許多新的要求。作為飲食部門的“領(lǐng)頭雁”,我感覺到身上的責(zé)任與壓力,時刻提醒自己必須要有高度的責(zé)任感、廣闊的胸懷、強(qiáng)烈的服務(wù)意識和奉獻(xiàn)精神,才能勝任這一角色。因此,在抓好部門日常工作的同時,我采取多種方式加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)。
一是向書本學(xué)。認(rèn)真學(xué)習(xí)了“”重要思想。
二是向電腦學(xué)。利用電腦辦公設(shè)備,經(jīng)常查看中國高校后勤網(wǎng),時時關(guān)注了解國家對高校飲食相關(guān)策及各高校飲食工作的做法。
三是向同行學(xué)。各兄弟院校在飲食工作中的做法各有特點(diǎn)。
我利用云南省高校伙食專業(yè)委員會召開的會議及活動、利用與各兄弟院校的交往,與飲食同行進(jìn)行討論、交流,學(xué)習(xí)各兄弟院校飲食工作經(jīng)驗(yàn)。通過學(xué)習(xí)使自己在治素養(yǎng)和管理理念方面有所提高。
二、工作情況:
20__年,飲食部緊緊圍繞以中心簽訂的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)管理責(zé)任書,在加強(qiáng)內(nèi)部管理、調(diào)整經(jīng)營策略方面做了大量工作,取得了較好的效果。
(一)、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、統(tǒng)一認(rèn)識,營造良好的工作氛圍。本年度召開27次部門工作會議,即使傳達(dá)上級精神,提出要求。
(二)、加強(qiáng)日常監(jiān)督,發(fā)揮食管委作用。通過食管委同學(xué)的`參與,部門日常監(jiān)督及宣傳工作得到增強(qiáng),學(xué)生投訴比上年有明顯減少。
(三)、開源節(jié)流、增收節(jié)支突出:
1、靈活調(diào)整售飯時間,方便同學(xué)就餐的同時,提高就餐率。
2、拒收現(xiàn)金,增設(shè)臨時餐券售票處,僅此一項(xiàng)就比上年增收6萬余元。
3、投資2.6萬元建成兩個冷飲店,使冷飲經(jīng)營更加規(guī)范,同時經(jīng)營效果明顯,當(dāng)年收回全部投資。
4、利用學(xué)院迎評契機(jī),爭取學(xué)院資金加強(qiáng)太陽能供熱系統(tǒng)改造。大大降低燃油成本。同時加強(qiáng)節(jié)支工作,06年與05年相比,許多項(xiàng)目支出有明顯減少。
(四)、調(diào)整食堂布局及食堂負(fù)責(zé)人,使食堂就餐面積、就餐環(huán)境、生產(chǎn)條件得到較大改善:
1、對回族食堂、小吃店進(jìn)行搬遷改造。
2、租用紅塔集團(tuán)閑置房屋,改為學(xué)院第六食堂。
3、更新、增置部分食堂設(shè)備。
(五)、群策群力,共渡難關(guān)。20__年8月以來,食堂物資價格普遍上漲,給飲食部食堂經(jīng)營帶來較大壓力。面對這情況,飲食部在加大采購力度、降低采購物資價格的同時與各食堂共同研討應(yīng)對措施,加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的管理,減少浪費(fèi),確保學(xué)院食堂飯菜價格的穩(wěn)定。
(六)、齊心協(xié)力,為玉溪創(chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻(xiàn)。20__年,為配合玉溪市做好創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作,做為必檢單位,飲食部在此期間做了大量工作,迎接了多個小組的不同檢查。所做工作得到了檢查組的一致好評,也得到了市衛(wèi)生部門的肯定和表揚(yáng)。
成績已成為過去,下步工作更加艱巨。20__年學(xué)院將接受國家教育部的教學(xué)評估,做為學(xué)院的一名員工,我將以飽滿的熱情,積極投入到學(xué)院的迎評工作中,為學(xué)院迎評工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
根據(jù)總行制定的《大堂經(jīng)理工作手冊》的有關(guān)資料,結(jié)合自我不到半年的大堂工作,在這年中之際,向行領(lǐng)導(dǎo)作一次工作匯報。這次工作的總結(jié)匯報,能使領(lǐng)導(dǎo)更好地了解我們在思想治工作上的表現(xiàn)狀況,以便及時指出我盲作中的問題,及時改正,不斷進(jìn)步;下方是我在二零一零年上半年的工作狀況,匯報如下:
一、上半年度主要工作狀況。
今年我在廣發(fā)黃石支行擔(dān)任大堂經(jīng)理一職,隨著商業(yè)銀行的市場化,服務(wù)也越來越受到重視,而大堂這個工作是客戶接觸我行優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開端,是客戶對我行的第一印象,因此我行對我們的要求也格外嚴(yán)格;大堂經(jīng)理是連接客戶、綜合柜員、客戶經(jīng)理的紐帶。我們不僅僅勝作人員,同時也是客戶的代言人。在客戶迷茫時,我們?yōu)槠渲该鞣较颍辉诳蛻粲龅嚼щy時,我們施予援手;當(dāng)客戶不解時,我們耐心解釋;我們要隨時隨地,急客戶所急,想客戶所想,以完美無缺的服務(wù)去贏得每一位客戶。要讓每一位客戶感受到我們的微笑,感受到我們的熱情,感受到我們的專業(yè),感受到賓至如歸的感覺。我們黃石支行地處居民生活社區(qū),也是有名的商業(yè)中心,正因?yàn)檫@些,給我行帶來了一系列的問題。平時在每一天來辦理業(yè)務(wù)的客戶中中高端客戶居多,進(jìn)出量都比較大,從而增加了柜面的壓力;為了解決這些問題,我們準(zhǔn)備了方案,帶有卡客戶到自助設(shè)備辦理,進(jìn)行客戶分流,從而減輕柜面壓力。每當(dāng)客流量較大時,我就會大聲詢問:“____客戶請到__號柜臺辦理業(yè)務(wù)”,分流客戶任務(wù),以免一些客戶中途離開的空號占據(jù)時光,持續(xù)營業(yè)廳內(nèi)良好的工作秩序。因?yàn)橹挥辛己玫臓I業(yè)秩序,我們才能成功地尋找到我們的目標(biāo)客戶,營銷我們的理財產(chǎn)品,引薦給我們的客戶經(jīng)理,實(shí)現(xiàn)服務(wù)與營銷一體化。為了預(yù)防設(shè)備機(jī)器突發(fā)故障,我們每一天定點(diǎn)檢查維護(hù)機(jī)器,及早發(fā)現(xiàn),及早處理,把設(shè)備所帶來的不便降到最低。
作為大堂經(jīng)理,我們不僅僅僅是要熟悉本行的業(yè)務(wù)和產(chǎn)品,更就應(yīng)走出去,知己知彼,方能百戰(zhàn)百勝。
作為大堂服務(wù)人員,除了要對銀行的金融產(chǎn)品、業(yè)務(wù)知識熟悉外,更要加強(qiáng)自身職業(yè)道德修養(yǎng),愛行敬業(yè)。在工作中,自覺維護(hù)國家、廣發(fā)行、客戶的利益,遵守社會公德和職業(yè)道德。平時在工作中,大堂經(jīng)理的一言一行通常會第一時光受到客戶的關(guān)注,因此要求其綜合素質(zhì)務(wù)必相當(dāng)高。在服務(wù)禮儀上也要做到熱情、大方,主動、規(guī)范。而且還要處事機(jī)智,能及時處理一些突發(fā)事件,同時還應(yīng)有一些緊急救生知識。前不久,我行在消防做了一系列的演練,讓我們大廳工作人員明白了對突發(fā)狀況就應(yīng)如何應(yīng)急處理。
作為大堂服務(wù)人員,我們還應(yīng)具備良好的協(xié)調(diào)潛力,怎樣調(diào)動好三方人員和保安師傅的工作,發(fā)揮他們的作用,便是我們平時需要注意的,平時要注意協(xié)調(diào)柜員和大廳工作人員,提高凝聚力,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神。而對待那些駐點(diǎn)人員,首先我們不能把他們當(dāng)外人看待,要把他們看成我們的一員,盡量推薦一些好的客戶給他們,平時尊重并關(guān)心他們,給他們創(chuàng)造一個好的工作平臺,實(shí)現(xiàn)雙贏。
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不能僅僅停留在環(huán)境美“三聲服務(wù)”行為規(guī)范等方面,就應(yīng)是一種主動意識,一種負(fù)責(zé)態(tài)度,一種良好的工作心態(tài)。更需要柜員問,要構(gòu)成環(huán)節(jié)整體互動,默契配合。只有秩序好、流程好、整體好才能做到最好。為了更好的提高服務(wù)水平和業(yè)務(wù)水平,我在今年參加了分行組織的多次服務(wù)規(guī)范學(xué)習(xí)和演練。在今后的工作中,我更要不斷地提高工作質(zhì)量和服務(wù)藝術(shù),更好地為客戶帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
二、工作中存在的問題。
在過去的半年中,我在大堂經(jīng)理這個崗位上學(xué)習(xí)到了許多與客戶交流的經(jīng)驗(yàn)和一些營銷的技巧,但也存在許多的不足之處。我相信,只有踏踏實(shí)實(shí),默默無聞的耕耘,才能結(jié)出豐碩的果實(shí)。
在下半年中,我要努力學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和專業(yè)知識,提高自身業(yè)務(wù)水平,以新的面貌,為客戶帶給更好更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
我行一向奉行“服務(wù)源自真情”的宗旨,為客戶帶給貼心周到的服務(wù)。在這個過程中,微笑便扮演著不可缺少的主角。作為一線服務(wù)人員,平凡的崗位,平凡的工作,為使每個客戶都能感受到我行的優(yōu)質(zhì)服務(wù),同事們每一天都堅(jiān)持用真誠的微笑對待每一個客戶,雖然有時會遇到無理取鬧的客戶,但我們都始終堅(jiān)持用真誠的微笑耐心地為客戶講解,讓客戶真正感受到我們的真情服務(wù)。
一篇文章曾這樣說過:人生以服務(wù)為目的,服務(wù)是一種美德,是一種快樂;服務(wù)別人,得到的是自我價值的肯定。透過自身對大堂經(jīng)理工作的親身體驗(yàn),自身對服務(wù)有有了必須的認(rèn)識,看似平凡而普通的大堂服務(wù),其本身蘊(yùn)藏著豐富的內(nèi)涵和價值。就像我在和陌生人交往的時候喜歡首先問對方是哪里人一樣,感覺每個地方的.人有每個地方人的特點(diǎn),這樣了解后才能夠更好的和對方溝通。
營業(yè)部是銀行的窗口,小小窗口反映出的是銀行的整體面貌和信譽(yù)。記得曾有一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家說過,“不管你的工作是怎樣的卑微,你都當(dāng)付之以藝術(shù)家的精神,當(dāng)有十二分的熱忱”。誰都明白,與客戶直接打交道既累又繁瑣,可我喜歡這個工作,喜歡看到客戶希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們的推薦下得到意外收獲時的驚喜;滿足于由于堅(jiān)持原則而使銀行和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件設(shè)施上的不足而不得不透過人為的服務(wù)手段去彌補(bǔ)而產(chǎn)生遺憾,也不得不理解客戶沒有到達(dá)目的時不滿的宣泄……總之,各種各樣的人們來往交替,以真誠服務(wù)換客戶真情,使我們的工作生動而多彩。有時候也會碰到很多不講道理的客戶,這時候“微笑”服務(wù)就顯得尤為重要,也許一個簡單的微笑就能化解客戶原有的怒氣。
記得有這樣一個故事,一個怒氣沖沖的客戶在大聲叫喊,同事微笑著迎了上去,結(jié)果被問,你在笑什么,有什么可笑的。同事的回答很機(jī)智,也很巧妙,“老師,微笑服務(wù)是我們的基本服務(wù)準(zhǔn)則”。尷尬的氣氛很快的被化解了,氣氛也由當(dāng)時的凝重轉(zhuǎn)變?yōu)楹唵?。?dāng)我們真誠的為客戶遇到的難題著急,真誠的幫忙客戶解決問題的時候,我想大多數(shù)客戶的怒氣都會煙消云散的。微笑不僅僅能夠縮短人與人之間的距離,而且是化解矛盾最有利的武器。真誠是能夠傳遞的,只要你真誠的對待別人,別人也同樣會感受到你的真誠。不是有句老話說的好嗎,笑一笑,十年少。我們在快樂工作的同時,身心也得到了愉悅。以最大的熱情服務(wù)客戶,因?yàn)槲覀儾粌H僅代表著網(wǎng)點(diǎn)的形象,也代表著整個銀行的形象。
隨著服務(wù)理念的不斷升級,從“銀行的服務(wù)”到“服務(wù)的銀行”,銀行的服務(wù)觀念和水平正在發(fā)生質(zhì)變,服務(wù)源自真誠,只有付出真誠的服務(wù),才能贏得所有潛在的客戶。誠心實(shí)意地去對待每一位客戶,你的心靈深處是寧靜的、你的身心是簡單的,你將會被一種愉悅的氛圍包圍。
作為工行的一名青年員工,從事大堂經(jīng)理期間我深刻體會到大堂經(jīng)理的使命和職責(zé),大堂經(jīng)理服務(wù)的好壞直接影響銀行的經(jīng)營效益和外在形象。一名優(yōu)秀的大堂經(jīng)理,身兼六職:業(yè)務(wù)引導(dǎo)、服務(wù)示范、情緒安撫、矛盾協(xié)調(diào)、環(huán)境保潔和安全監(jiān)督。大堂經(jīng)理作為一個重要的崗位,在客戶服務(wù)、產(chǎn)品營銷等方面具有不可替代的作用。青年員工更要不斷學(xué)習(xí)努力完善自我,提升業(yè)務(wù)潛力。
首先,對工作細(xì)節(jié)的正確把握是大堂經(jīng)理必備的基本素質(zhì)。大堂經(jīng)理需要對銀行業(yè)務(wù)知識認(rèn)真學(xué)習(xí),在實(shí)踐中不斷深化對知識的理解,充分掌握全面的銀行業(yè)務(wù),這樣才能有足夠的基礎(chǔ)為客戶帶給服務(wù),對于來辦業(yè)務(wù)的客戶要認(rèn)真詢問,了解所辦業(yè)務(wù),耐心講解,細(xì)致的助。
其次,在履行自身職責(zé)的同時還要講究工作的藝術(shù)。我認(rèn)為在工作中要做到以下幾點(diǎn):
一、微笑服務(wù)。大堂經(jīng)理要時刻持續(xù)樂觀的心態(tài),微笑應(yīng)對客戶,用微笑感染客戶、拉近與客戶的距離、留住客戶。巧妙的使用“笑”的技巧,體現(xiàn)銀行客戶第一、服務(wù)至上的經(jīng)營理念。練好內(nèi)功,讓微笑帶來的溫情充滿營業(yè)大廳,讓客戶有賓至如歸之感。大堂經(jīng)理要提升個人素質(zhì)和儀表形象,起碼做到端莊、優(yōu)雅、大方。當(dāng)客戶一進(jìn)入銀行大廳時,大堂經(jīng)理要對他們展開會心的微笑,熱情、禮貌去迎接客戶,用微笑去了解并懂得客戶的需求,用微笑去解答客戶的疑問,盡量去滿足他們,使客戶覺得來銀行辦理業(yè)務(wù)是倍受尊重的、倍受歡迎的。
二、能說會道。大堂經(jīng)理直接應(yīng)對客戶,要有較強(qiáng)的與客戶溝通的潛力。不僅僅要做到與客戶的溝通,更就應(yīng)協(xié)調(diào)客戶與柜員之間的摩擦,做到面觀四方、耳聽八方,及時與客戶溝通,密切與客戶的關(guān)系。良好的口才和超常的耐心是做好大堂經(jīng)理工作的基本前提,能夠在大堂經(jīng)理這個平臺得到盡情的發(fā)揮。“說”要做好三點(diǎn):一是勤說,即對前來的客戶要勤開口,反復(fù)講,全力推介產(chǎn)品;二是能說,即描述業(yè)務(wù)過硬,講解準(zhǔn)確,但是份夸大,也不刻意掩飾,把工行產(chǎn)品的特點(diǎn)和功能正確無誤地推介給客戶,三是會說,即講究服務(wù)策略,因人而異,差別營銷。在“說”上攢足功夫,能夠起到事半功倍之效。另外,對理解力較差和疑難點(diǎn)較多的客戶咨詢,大堂經(jīng)理務(wù)必不厭其煩要有足夠的耐心,把客戶當(dāng)親人,反復(fù)深入淺出地講解,這樣才能得到客戶的尊重和信任。
三、善于提問。凡是進(jìn)門的客戶,都要熱情迎接,主動問候,不能有嫌貧愛富的不良心里。要善于揣摩客戶心理,對客戶異常反應(yīng)要上前詢問,真誠關(guān)心,幫忙解決。尤其是重要的當(dāng)客戶對銀行服務(wù)等方面有意見時,大堂經(jīng)理要傾聽客戶的不滿情緒,不要急于去辯解什么,最后要真誠的向客戶道歉,因?yàn)槟愦淼牟皇悄阕晕遥淼墓ば械钠髽I(yè)形象。首先要取得客戶對你的好感,這樣才可能很好的進(jìn)行以下的溝通,其次,要弄清楚客戶他的需求是什么,要盡快幫客戶解決他的問題。此外需勤問柜員,對柜臺內(nèi)現(xiàn)金和業(yè)務(wù)處理狀況了如指掌,以保證及時調(diào)整客戶到指定窗口迅速辦理業(yè)務(wù)。讓客戶深切感受到我行的準(zhǔn)確、方便、快捷的服務(wù),樹立良好的服務(wù)形象。
四、察言觀色。大堂經(jīng)理要有超強(qiáng)觀察潛力,在工作中做到眼觀六路、耳聽八方。在服務(wù)中要留心聽,隨時掌握客戶需求,收集有價值的金融信息,認(rèn)真記載大堂工作日志,總結(jié)提出后及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。要具備足夠的應(yīng)急事件的處理潛力,不可避免的會遇到各式各樣的諸多突發(fā)事件。如客戶排長隊(duì)問題,大堂經(jīng)理要及時分流客戶。要引導(dǎo)客戶到其他窗口辦理相關(guān)業(yè)務(wù),帶有卡客戶到自助設(shè)備辦理,從而減輕柜面壓力。確保營業(yè)大廳秩序穩(wěn)定。深化大堂經(jīng)理服務(wù)內(nèi)涵,全面提升大堂經(jīng)理服務(wù)潛力。
五、用心主動。大堂經(jīng)理的工作性質(zhì)要求員工在工作時要用心主動。大堂經(jīng)理務(wù)必養(yǎng)成勤走動的習(xí)慣,要在大廳內(nèi)及atm區(qū)域來回巡查,及時掌握大廳內(nèi)外總體狀況。透過與客戶零距離的看、問、說,疏導(dǎo)客戶,維持秩序,了解信息,調(diào)整服務(wù)方式。及時為客戶帶給全方位的服務(wù)需求,發(fā)揮大堂經(jīng)理不可或缺的作用。當(dāng)遇到需要幫忙的顧客時,大堂經(jīng)理要勤示范、勤幫忙,當(dāng)遇到老弱病殘的客戶,要熱情地帶給舉手之勞的幫忙。
我們要隨時隨地,急客戶所急,想客戶所想,以完美無缺的服務(wù)去贏得每一位客戶。要讓每一位客戶感受到我們的微笑,感受到我們的熱情,感受到我們的專業(yè),感受到賓至如歸的感覺。
學(xué)校食堂執(zhí)勤工作心得體會報告篇十
學(xué)校食堂是每個學(xué)生都無法繞過去的地方,每天都有數(shù)百人在這里用餐。而為學(xué)生們提供美味健康的飯菜,則需要一支強(qiáng)有力的工作人員隊(duì)伍。作為一名學(xué)校食堂工作人員,我深刻地認(rèn)識到了自己所承擔(dān)的使命和責(zé)任,同時也有了很多的收獲和感悟。
第一段:神經(jīng)要保持高度緊張。
作為食堂工作人員,我們需要時刻保持警覺。因?yàn)樯婕暗绞称钒踩蜕a(chǎn)衛(wèi)生等重要問題,我們的精神狀態(tài)必須保持高度緊張。在繁忙的用餐高峰期,我們需要盡快處理好前面的餐桌,準(zhǔn)備好后面的用餐環(huán)境。同時需要隨時注意食品的保存和加工措施是否正確,只有這樣才能保障顧客的安全和健康。
第二段:協(xié)作需要高效有序。
食堂是一個集體性工作的場所,個人能力是無法獨(dú)立完成所有工作的。在這里,合作和協(xié)調(diào)是很重要的。我們需要與同事配合默契,分工負(fù)責(zé),做到對操作的步驟和方法都心中有數(shù)。有時候,工作區(qū)間繁忙,我們還得熟練掌握一些其他領(lǐng)域的操作技巧,以充分發(fā)揮各個崗位的效能。
第三段:服務(wù)要主動熱情。
服務(wù)態(tài)度是食堂工作人員非常關(guān)注的問題。每個顧客無論大小,都應(yīng)該被我們盡心盡力的服務(wù)。我們需要時刻保持熱情和真誠,去關(guān)心每一個顧客的生活問題,甚至是與餐飲業(yè)無關(guān)的瑣碎細(xì)節(jié)。只有這樣,顧客體驗(yàn)才能更加愉悅和舒適,自己的工作效率也會得到更好的提升。
第四段:學(xué)習(xí)要持續(xù)深入。
在食堂工作,還存在另一項(xiàng)任務(wù),那就是不斷學(xué)習(xí)。我們需要關(guān)注行業(yè)新動態(tài),了解時下的流行菜品、烹飪技巧,不斷去擴(kuò)充、更新我們的知識儲備。還需要了解和關(guān)注食品安全法規(guī),做到一知半解地問題減少到最小。在這個過程中,我們需要保持好奇心和興趣,積極參加職業(yè)培訓(xùn)和知識分享,以不斷提高自己的綜合素質(zhì)。
第五段:工作貢獻(xiàn)應(yīng)得到肯定和贊譽(yù)。
食堂工作人員是為全體學(xué)生服務(wù)的,我們的工作貢獻(xiàn)應(yīng)該得到肯定和贊譽(yù)。作為食堂員工,我們必須時刻警醒,保持團(tuán)結(jié)和協(xié)作,積極發(fā)揚(yáng)良好的服務(wù)精神。而學(xué)校管理層也要關(guān)注食堂工作人員的工作環(huán)境和待遇,讓工作崗位和薪資待遇得到進(jìn)一步改善和完善。
在總結(jié),學(xué)校食堂工作雖然繁忙而重復(fù),但并不缺乏溫暖和激情。我們需要時刻保持肯定自己的信念和朝氣,去不斷充實(shí)知識和技能,做好自己的本職工作,以便更好地回饋學(xué)校和學(xué)生,讓食堂成為一個充滿愛和溫情的地方。
學(xué)校食堂執(zhí)勤工作心得體會報告篇十一
為了進(jìn)一步加強(qiáng)我校食堂食品衛(wèi)生安全工作,確保全體師生餐飲食品安全,根據(jù)《xx縣學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的`文件精神,將我校食堂實(shí)際情況匯報如下:
(一)學(xué)校食品安全組織機(jī)構(gòu)健全,校長任組長,為第一責(zé)任人,有兼職管理人員,有規(guī)章制度。
領(lǐng)導(dǎo)組組長:郝xx。
副組長:張x生、張x文、李x興。
成員:張x文(政)、李x兵、李x文、苗x勝、陳x波。
(二)有餐飲服務(wù)許可證。
(三)制定有食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
(四)食堂功能分區(qū)基本合理,不會導(dǎo)致交叉污染。
(五)嚴(yán)格執(zhí)行索票、索證、臺帳登記制度。米、面、油由榆社縣莊禾糧食購銷有限公司配送,其他一般在信譽(yù)好的經(jīng)營戶定點(diǎn)購買。
(六)食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔。
(七)從業(yè)人員有健康合格證,建有體檢、培訓(xùn)檔案。
(八)擁有消毒柜等專用設(shè)備,從業(yè)人員有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
(九)能夠按加工程序要求操作。
(十)一般不使用添加劑,食品留樣保存在冰柜,有登記記錄。
(十一)食堂場所沒有存放有毒有害物質(zhì)。
由于灶房是19xx年建校初新建,當(dāng)時規(guī)劃布局不一定符合現(xiàn)在要求。最主要的是學(xué)校無餐廳,刮風(fēng)下雨等惡劣天氣給學(xué)生就餐帶來很大困難。通過認(rèn)真學(xué)習(xí)文件精神,我們找出了問題和不足,同時積極進(jìn)行整改完善。
學(xué)校食堂執(zhí)勤工作心得體會報告篇十二
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,提高經(jīng)營服務(wù)水平水平,保障師生員工身體健康和權(quán)益,根據(jù)浙江省教育廳《關(guān)于加強(qiáng)義務(wù)教育中小學(xué)食堂財務(wù)管理的意見》、衢江教[xx]55號、115號、116號、133號、145號、[xx]12號、51號[xx]17號、105號等文件精神及《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例,結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,對學(xué)校的食堂工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:
我校食堂于xx年1月至今一直由學(xué)校自主經(jīng)營,xx年秋季學(xué)期起食品由蔬菜配送公司配送。根據(jù)上級相關(guān)文件精神要求,成立了由校長任組長,總務(wù)主任任副組長的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)籌各項(xiàng)工作,針對各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃,讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。制定和完善了杜澤鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂管理制度、杜澤鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂財務(wù)管理制度、杜澤鎮(zhèn)中心小學(xué)食物管理制度、杜澤鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂物資采購制度、杜澤鎮(zhèn)中心小學(xué)質(zhì)量監(jiān)督制度及杜澤鎮(zhèn)中心小學(xué)自主經(jīng)營食堂管理辦法等相關(guān)制度。將后勤工作人員責(zé)任明確。
建立群眾監(jiān)督機(jī)制,我們成立了由校工會干部、家長代表、教師代表、學(xué)生代表等組成的膳管會,定期監(jiān)督食堂工作,監(jiān)督以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn),使食堂飯菜質(zhì)量、安全衛(wèi)生工作始終置于全校師生的管理和監(jiān)督之下。
根江區(qū)教育局《區(qū)義務(wù)教育學(xué)校自主經(jīng)營食堂管理運(yùn)行工作流程》和《區(qū)教育局關(guān)于中小學(xué)自主經(jīng)營食品實(shí)行統(tǒng)一配送》的文件精神,學(xué)校食堂工作人員將每日工作流程化:
1、周末食堂分管人員和廚師長根據(jù)就餐人數(shù)、伙食的營養(yǎng)搭配情況制訂出一周的菜單,并報送配菜公司配菜。
2、驗(yàn)收入庫:配送公司在每日早上8點(diǎn)前送來貨物,驗(yàn)收人員根據(jù)報送的食物清單逐一驗(yàn)收,驗(yàn)收的具體項(xiàng)目為:貨物的質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn),數(shù)量是否和上報單子相符,品種是否一致,并索要相關(guān)證件。驗(yàn)收合格后簽字入庫并記錄賬本。
3、出庫領(lǐng)用:食堂廚師長根據(jù)當(dāng)天供應(yīng)師生用餐所需物資向物資保管員(食堂負(fù)責(zé)人)領(lǐng)取,由物資保管員登記出庫單,領(lǐng)用人簽字確認(rèn)飯菜加工:每餐飯菜必須在學(xué)生就餐前準(zhǔn)備就緒,炊事員認(rèn)真做好米、菜的清洗,保證飯、菜的衛(wèi)生清潔,并認(rèn)真、科學(xué)操作,做好飯菜,盡可能適合師生的口味。
5、留樣:每餐飯菜加工后由廚師長品嘗后并取樣留查,留樣必須不能少于48小時,并作好留樣記錄。
食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重,為確保無一例食物中毒的發(fā)生,我們主要采取了以下措施:
1、食堂都能嚴(yán)格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》,有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施,并做到了有檢查、有記錄,有突出事件的應(yīng)急措施,工作人員能自覺按要求上崗和操作,其它各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。
2、把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:
(1)把好采購、加工關(guān):采購做好驗(yàn)收工作,驗(yàn)收人員驗(yàn)收到位,簽字確認(rèn),對采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報告,進(jìn)出貨手續(xù)齊全,帳冊相符。加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作,留樣不少于48小時。
(2)把好消毒關(guān):所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)把好個人衛(wèi)生關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到三白。
(4)把好門關(guān):杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),防止投毒事件發(fā)生。
3、設(shè)施到位,食堂消毒柜、留樣柜、冰箱等相關(guān)設(shè)備配齊,定期檢查食堂配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、庫房的安全,安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范到位,操作規(guī)程明確。
建立食堂財務(wù)和菜譜公開制度,財務(wù)實(shí)行每月一公示,菜譜實(shí)行每周一公示。學(xué)校食堂實(shí)行包餐制供應(yīng),向?qū)W生收取伙食費(fèi),嚴(yán)格按上級規(guī)定實(shí)行學(xué)期初預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入、期末結(jié)算的方法,多退少補(bǔ)。每月末,食堂以當(dāng)月供應(yīng)就餐次數(shù)、就餐人數(shù)、伙食標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),在預(yù)收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)當(dāng)月伙食收入。預(yù)收伙食費(fèi)時,我校向?qū)W生和家長公布伙食費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)劃就餐次數(shù);學(xué)期末以學(xué)生實(shí)際就餐次數(shù)和學(xué)期初就餐次數(shù)的差額為依據(jù),向?qū)W生結(jié)算伙食費(fèi)。我校定期將結(jié)算訂單在公示欄向?qū)W生和家長公布。在食堂就餐的教職工的伙食費(fèi),與學(xué)生同菜同價,按月收取,據(jù)實(shí)結(jié)算。
嚴(yán)格控制利潤在學(xué)期營業(yè)額的4%以內(nèi),規(guī)范使用食堂的結(jié)余款,只用于改善學(xué)生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備,為家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生提供愛心營養(yǎng)餐,解決后顧之憂,幫助他安心學(xué)習(xí)。沒有用于、變相用于學(xué)校發(fā)放教職工福利,或以其它方式轉(zhuǎn)由學(xué)校用于非食堂經(jīng)營服務(wù)方面的支出。
因?qū)W校食堂場地有限,分割各功能區(qū)不是十分科學(xué),略顯擁擠。因受場地限制學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
范文難忘的工作生活已經(jīng)告一段落了,過去一段時間以來存在的工作問題,非常值得總結(jié),是時候好好地記錄在自查報告中。來參考自己需要的自查報告吧,下面是小編......
在現(xiàn)在社會,需要使用報告的情況越來越多,報告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報告格式嗎?以下是小編精心整理的學(xué)校食堂工作自查報......
學(xué)校食堂執(zhí)勤工作心得體會報告篇十三
隨著社會的不斷發(fā)展,各種法律法規(guī)的制定和執(zhí)行變得更加重要。執(zhí)勤執(zhí)法工作作為保障社會穩(wěn)定和秩序的重要舉措,在社會治理中起著極為重要的作用。近日,我有幸參加了一次執(zhí)勤執(zhí)法工作報告會,深深地感受到了這項(xiàng)工作的重要性和挑戰(zhàn)性。在本文中,我將分享一些自己的心得體會。
首先,執(zhí)勤執(zhí)法工作需要高度的敬業(yè)精神和責(zé)任感。在報告會上,執(zhí)勤人員通過詳細(xì)的數(shù)據(jù)和案例向與會人員展示了他們的工作成果。他們經(jīng)過長期的培訓(xùn)和專業(yè)知識的積累,不僅能夠熟練運(yùn)用相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行執(zhí)法工作,還能在實(shí)際工作中根據(jù)不同情況做出合理的判斷和決策。他們的日常工作任務(wù)十分繁重,需要時刻保持高度的警惕性和敬業(yè)精神,才能確保社會的正常秩序和安寧。
其次,執(zhí)勤執(zhí)法工作需要與政府和群眾密切合作。報告中提到,執(zhí)勤部門積極開展與政府部門和社區(qū)群眾的聯(lián)系和溝通,建立起良好的協(xié)調(diào)機(jī)制。這種合作關(guān)系的建立最大限度地增強(qiáng)了執(zhí)法工作的執(zhí)行力和公信力。政府部門提供充足的資源和支持,社區(qū)群眾提供積極的配合和反饋,才能形成形成執(zhí)法工作的聯(lián)動機(jī)制,并在日常工作中靈活應(yīng)對各種復(fù)雜情況。
再次,執(zhí)勤執(zhí)法工作需要強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。執(zhí)勤工作對從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力提出了較高的要求。筆者在報告會上了解到,執(zhí)勤部門通過多種方式加強(qiáng)對干部和執(zhí)法人員的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),提高其綜合素質(zhì)和執(zhí)法能力。只有經(jīng)過良好的職業(yè)培訓(xùn)和教育,才能增強(qiáng)從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng),提高執(zhí)法工作的水平和效果。
此外,執(zhí)勤執(zhí)法工作需要切實(shí)解決問題,以人民的滿意度為標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)法工作的目標(biāo)是為了維護(hù)社會秩序和保障人民的安全,因此必須以人民的需求和利益為中心。報告中提到,執(zhí)勤部門通過加強(qiáng)與群眾的溝通,及時回應(yīng)他們的需求和反饋,不斷改進(jìn)執(zhí)法服務(wù),整合資源,提高效率。只有讓百姓滿意的執(zhí)法工作,才能夠真正取得社會和諧與穩(wěn)定。
最后,執(zhí)勤執(zhí)法工作需要不斷創(chuàng)新和自我提升。隨著時代的變遷,社會治理的形式也在發(fā)生改變,執(zhí)法工作也要與時俱進(jìn)。報告中提到,執(zhí)勤部門積極探索采用現(xiàn)代科技手段來提升執(zhí)法效果和工作效率,如引入智能化設(shè)備和大數(shù)據(jù)分析。只有不斷創(chuàng)新的執(zhí)法方式和手段,才能適應(yīng)社會的新需求,更好地履行職責(zé),為社會治理做出更大的貢獻(xiàn)。
總之,從這次執(zhí)勤執(zhí)法工作報告會中,我深刻感受到了執(zhí)勤執(zhí)法工作的重要性和挑戰(zhàn)。執(zhí)勤執(zhí)法工作需要高度的敬業(yè)精神和責(zé)任感,與政府和社區(qū)群眾密切合作,強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè),解決問題以人民的滿意度為標(biāo)準(zhǔn),不斷創(chuàng)新和自我提升。只有這樣,我們才能更好地履行職責(zé),確保社會的穩(wěn)定和秩序。
學(xué)校食堂執(zhí)勤工作心得體會報告篇十四
自縣食安委“長沙縣年餐飲業(yè)專項(xiàng)整治方案”下發(fā)后,我們召開了專門會議,認(rèn)真落實(shí)長沙縣建設(shè)食品安全縣的工作要求和餐飲業(yè)專項(xiàng)整治方案,確保學(xué)校飲食安全。
1、教育局成立學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由教育局主管局長馮武斌同志任組長,教育科體衛(wèi)專干王自力、縣校產(chǎn)辦兼學(xué)校食安辦主任楊根全、縣校產(chǎn)辦書記吳連奇任副組長,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)校產(chǎn)辦,楊根全同志兼辦公室主任,各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)中心學(xué)校和縣屬學(xué)校一把手親自抓整治工作,明確一名負(fù)責(zé)人主抓整治工作。
2、認(rèn)真做好學(xué)校食堂摸底工作,于4月28日下發(fā)通知,就全縣公立學(xué)校食堂基本情況進(jìn)行重新統(tǒng)計(jì),從統(tǒng)計(jì)的情況看,全縣有學(xué)校食堂230個,其中有學(xué)生寄宿就三餐的學(xué)校食堂64個,只有寄中餐的學(xué)校食堂166個;全縣學(xué)校食堂從業(yè)人員702人,其中有37人沒有健康證,持證率為95%。66個寄宿制學(xué)校食堂有10個學(xué)校主要因硬件難以達(dá)標(biāo)而沒有獲得衛(wèi)生許可證,持證率為75%。
3、認(rèn)真制定學(xué)校食堂食品安全整治實(shí)施方案,4月17日,縣教育局以長教通字[]19號通知印發(fā)了《長沙縣學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》,要求各縣屬學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí),各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)將《方案》印發(fā)至各中小學(xué)校,并認(rèn)真組織實(shí)施,《方案》分指導(dǎo)思想、整治范圍、重點(diǎn)整治目標(biāo)和內(nèi)容、時間及步驟和工作要求等幾個部分,明確分三個階段進(jìn)行,第一階段為無證無照清理和自查階段,時間為4月17日至5月8日;第二階段為聯(lián)合集中整治階段,時間為5月11至5月14日。第三階段鞏固提高階段;時間為5月18日至5月29日。同時還印發(fā)了自查表。
為提高工作效率,使學(xué)校食堂從業(yè)人員和師生員工的食品的食品安全意識不斷增強(qiáng),消除學(xué)校食品安全隱患,杜絕群體性食物中毒事件發(fā)生,確保學(xué)校飲食安全。首先我們與衛(wèi)生局于年4月24日下午聯(lián)合召開了全縣中心小學(xué)以上學(xué)校的總務(wù)主任和各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)中心學(xué)校食安負(fù)責(zé)人會議,與會人員86人全部到齊。會上縣學(xué)校食安辦楊根全同志闡述了開展這次食安專項(xiàng)整治工作的重要意義??h衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所李主任進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn),最后縣教育局主管食安工作的'局長馮武斌同志就整治工作進(jìn)行了布置。會議印發(fā)了學(xué)校食堂各崗位衛(wèi)生責(zé)任制,食物采購臺帳,食堂食物留樣登記本等。其次是各縣屬學(xué)校、各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹了會議精神,對照自查表認(rèn)真組織了自查自糾工作,各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)對所轄學(xué)校進(jìn)行了地毯式的檢查,對檢查和自查工作進(jìn)行了認(rèn)真總結(jié)、對存在的問題進(jìn)行了認(rèn)真整改,并以書面形式對縣學(xué)校食堂專項(xiàng)整治辦進(jìn)行了匯報,如黃花鎮(zhèn)將各學(xué)校的對照自查表的各個環(huán)節(jié)認(rèn)真落實(shí),并在自查表上加蓋了公章匯總到縣學(xué)校食安辦。再次是很多學(xué)校在第一階段進(jìn)一步健全了管理制度,如蒿塘中學(xué)、梅花中學(xué)、天驕幼兒園等單位做得較好,還有的學(xué)校添制了設(shè)備,如縣六中,石常中學(xué)等添制了留樣專用冰箱。第一階段整治行動開展得有聲有色,已經(jīng)初見成效。
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