在平日里,心中難免會有一些新的想法,往往會寫一篇心得體會,從而不斷地豐富我們的思想。心得體會對于我們是非常有幫助的,可是應(yīng)該怎么寫心得體會呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會范文,希望對大家能夠有所幫助。
關(guān)于食堂價格違法案例心得體會和感想一
供應(yīng)方: (以下簡稱乙方)
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國合同法》等法律法規(guī),甲乙雙方本著平等自愿、誠實(shí)守信、互惠互利的原則,經(jīng)雙方友好協(xié)商,就乙方向甲方職工食堂供貨事宜達(dá)成協(xié)議如下,雙方必須共同遵守。
一、 采購內(nèi)容及履行期限
為保障甲方職工食堂的正常運(yùn)行,乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供
1、蔬菜類;
2、水產(chǎn)類;
3、雞鴨豬牛羊肉類;
4、禽蛋類;
5、副食調(diào)料類等貨物。
合同期限:暫定壹年,自20xx年3月1日至20xx年3月1日。
二、 批次訂貨與臨時訂貨
批次供貨:甲方每 (日/周/月)向乙方訂貨一次,乙方收到訂貨單后安排供貨。 臨時訂貨:甲方因臨時需要,有權(quán)在批次訂貨時間外臨時向乙方訂貨,訂貨方式可以是書面形式也可以是口頭形式,如臨時口頭訂貨,乙方在送貨時有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認(rèn)。
三、 交貨時間及相關(guān)事宜
1、 批次訂貨以訂貨單為準(zhǔn),臨時訂貨以通知為準(zhǔn)。
2、 乙方須向甲方提供相關(guān)有效證件的復(fù)印件(身份證、健康證、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等相關(guān)證件)
3、 乙方按照甲方指定的食品名稱、規(guī)格、數(shù)量要求在規(guī)定的時間內(nèi)將貨物送到甲方職工食堂。乙方所提供的貨物必須做到無毒無害、符合國家食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定,并提供相關(guān)票據(jù)。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生質(zhì)量問題,甲方有權(quán)立即退貨,乙方應(yīng)做到及時調(diào)換,造成失誤中毒或名譽(yù)損失,乙方負(fù)擔(dān)全部責(zé)任。
4、 禁止以下食品送入甲方職工食堂
1、 腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有雜物或其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的;
2、 含有毒、有害物質(zhì)或微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的;
3、 非定點(diǎn)屠宰及未經(jīng)動檢部門檢驗(yàn)合格并蓋章的肉類及其制品,超過保存期的食品;
4、 病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品;
5、 摻假、摻雜、偽造、影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的含有未經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑,農(nóng)藥殘留含量超標(biāo)的。
四、價格確定
1、乙方供應(yīng)的水產(chǎn)類、雞鴨豬牛羊肉類、禽蛋類、副食調(diào)料類等貨物價格不得高于市場價格,蔬菜類貨物價格隨行就市,可根據(jù)市場價實(shí)行浮動。
2、乙方價格高于市場其他商戶同類同質(zhì)的食品價格,甲方有權(quán)按市場最低價付款;乙方不得隨意提價或以次充好,如有此類行為,甲方有權(quán)終止本協(xié)議。
3、乙方在送貨時,由甲方廚師、庫管員負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收。甲乙雙方要遵守交貨時間,互相積極配合。
3、無論甲方所購買的食品數(shù)量多少,乙方應(yīng)無條件為甲方送貨。
4、乙方必須是固定專人長期送貨,不得指派來路不明的臨時人員送貨。
五、付款方式
甲方按月采取支票)方式支付,以甲方實(shí)際購買的種類和數(shù)量據(jù)實(shí)結(jié)算。乙方必須提供詳細(xì)的物品銷售清單與甲方收貨單核對,無誤后,乙方出具發(fā)票,甲方予以付款。
六、違約責(zé)任
1、 由于乙方所提供材料的質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方食堂發(fā)生食物中毒事件時,除賠償甲方經(jīng)濟(jì)損失外,并負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任。
2、 乙方如不誠信經(jīng)營,甲方將隨時取消乙方的供貨權(quán),另行定點(diǎn)采購。
3、 對私抬食品價格,不能確保食品質(zhì)量兩次及以上的,甲方有權(quán)解除乙方的供貨資格,結(jié)算時甲方有權(quán)扣回多付款項(xiàng)。
爭端的解決
1、 乙方違反本協(xié)議造成甲方人員傷害的,向甲方支付違約金4萬元并賠償甲方人員損失。
2、 合同履行過程中發(fā)生的任何爭議,若雙方不能通過友好協(xié)商方式加以解決,可以向管轄區(qū)法院提起訴訟。
3、 在法院審理期間,除提交法院審理的事項(xiàng)外,合同其他事項(xiàng)和條款仍應(yīng)該繼續(xù)履行。
七、其它
1、 合同履行期間,所有經(jīng)甲乙雙方簽署確認(rèn)的文件(包括會議紀(jì)要、補(bǔ)充協(xié)議、往來信函)均為本合同的有效組成部分,其生效日期為雙方簽字蓋章或確認(rèn)之日期。
2、 除甲方事先書面同意外,乙方不得部分或全部轉(zhuǎn)讓其應(yīng)履行的合同義務(wù)。
3、 本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份 ,具有同等法律效力,從甲乙雙方簽訂之日
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
關(guān)于食堂價格違法案例心得體會和感想二
甲方:
乙方:
根據(jù)《中華人民共和國勞動法》,甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,自愿簽訂本合同,共同遵守本合同所列條款。
一、合同期限及工資
甲方聘用乙方在甲方學(xué)校食堂擔(dān)任臨時工作崗位,合同期限為一個學(xué)期(自20xx年3月1日至20xx年7月以學(xué)生放假為準(zhǔn))。
工資標(biāo)準(zhǔn)為:1700元/月/人。
二、甲方權(quán)利與義務(wù)
1、負(fù)責(zé)乙方的日常人事管理。
2、負(fù)責(zé)按月(30天計(jì)算)支付乙方工資。
3、不負(fù)責(zé)乙方社保金的繳納。臨時用工合同三、乙方權(quán)利與義務(wù)。
1、接受甲方的管理,并按合同認(rèn)真履行崗位職責(zé),服從學(xué)校安排或調(diào)整。
2、遵守法紀(jì),團(tuán)結(jié)同事,和諧圓滿完成工作任務(wù)。
3、食堂工作人員實(shí)行臨時聘任制,合同每學(xué)期簽訂一次。
4、自行繳納社保金。
5、乙方有事須向?qū)W校請假,經(jīng)同意后方可離開崗位。否則按照自動離職處理。
四、聘用合同的變更、解除和終止。
1、乙方不服從學(xué)校管理,不聽從安排的,甲方可以自行解除合同。
2、乙方無理取鬧,打架扯皮,恐嚇威脅,嚴(yán)重影響秩序的,甲方可自行解除合同。
3、乙方違反工作規(guī)定或操作規(guī)程,發(fā)生責(zé)任事故,造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失的,甲方要追究當(dāng)事人的經(jīng)濟(jì)責(zé)任并解除合同。
4、乙方用不正當(dāng)手段欺騙,盜竊財(cái)物的,甲方可自行解除合同。
5、乙方因患傳染性疾病,沒有健康證明的,甲方可自行解除合同。
6、乙方擅自離職,甲方視為乙方無故自行解除合同。
7、合同期間乙方要求解除合同,須提前15天向甲方提出申請,否則甲方視為無故解除合同并扣出500元的合同保證金。
五、 有下列情況之一,本合同自行終止
1、合同期滿;
2、法律法規(guī)規(guī)定的其他情況。
本合同靜雙方簽字生效,本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方:
乙方:
20xx年3月1日
關(guān)于食堂價格違法案例心得體會和感想三
乙方在被聘用期間,服從學(xué)校和食堂的工作安排,嚴(yán)格遵守學(xué)校的規(guī)章制度,做好自我保護(hù)。下面是編輯為您整理的_________食堂用工合同范本,歡迎參考!
_________食堂用工合同范本一
_________食堂:(以下簡稱甲方)
_________:(以下簡稱乙方)
甲方聘用乙方為食堂工作人員,甲乙雙方經(jīng)過平等協(xié)商特立協(xié)議如下:
1、?乙方在被聘用期間,服從學(xué)校和食堂的工作安排,嚴(yán)格遵守學(xué)校的規(guī)章制度,做好自我保護(hù)。如造成傷害事故,責(zé)任自負(fù)。
2、?乙方在被聘用期間,應(yīng)加強(qiáng)食品安全防范措施,搞好衛(wèi)生工作,確保師生生命安全,如系工作失誤或自身責(zé)任產(chǎn)生安全問題,影響師生健康,造成的責(zé)任和損失由乙方承擔(dān)。
3、?聘用期間,按實(shí)際工作天數(shù)核算乙方工資和養(yǎng)老_____金,工資每月考核發(fā)放,養(yǎng)老_____金每月發(fā)放給乙方自行繳納,聘用期間乙方的伙食費(fèi)自理,在月工資中扣除。
4、?如遇特殊情況或工作需要,甲方有權(quán)隨時終止此合同,乙方保證無條件服從。如乙方須提前終止此合同,乙方必須提前一個月通知甲方,否則甲方有權(quán)停發(fā)乙方當(dāng)月的工資和待遇。
5、?本合同到期后,由甲方根據(jù)學(xué)校情況及乙方的工作表現(xiàn),商議是否續(xù)聘,在信守本合同的基礎(chǔ)上,乙方有續(xù)聘優(yōu)先權(quán)。
6、?聘用期限為?年月至?年?月。
7、?年終,學(xué)校將視食堂所產(chǎn)生的安全及經(jīng)濟(jì)效益,對乙方進(jìn)行考核,發(fā)放考核獎。
本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(食堂):
乙方:
_________食堂用工合同范本二
甲方(聘用單位):
乙方(被聘用職工):
甲方因食堂工作需要,臨時招用工作人員。經(jīng)研究,甲方同意招聘乙方為學(xué)校食堂臨時工,經(jīng)甲乙協(xié)商,達(dá)成如下合同:
一、乙方身體條件
身體健康,無疾病,并持有健康證上崗;無健康證的,須體檢后補(bǔ)辦方可上崗;具有一定的食堂工作經(jīng)驗(yàn),能勝任分管的具體工作。
二、工作任務(wù)
乙方同意并服從甲方的工作需求,在食堂崗位承擔(dān)工作。具體工作任務(wù)有:燒水供水、洗菜配菜、上爐操作、分發(fā)飯菜、刷洗餐具、衛(wèi)生整理等工作。本著分工不分家的原則,接受食堂內(nèi)務(wù)的靈活調(diào)配工作。
三、勞動紀(jì)律
乙方在甲方食堂崗位工作期間內(nèi),應(yīng)自覺遵守國家和省規(guī)定各項(xiàng)勞動紀(jì)律、法規(guī)和甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從管理,積極完成工作。
1、乙方必須按學(xué)校對食堂聘用工作人員規(guī)定的時間上下班,切履行請假制度。如因事不能趕到學(xué)校,須立即或提前告訴學(xué)校,學(xué)??闪硇邪才?,以確保學(xué)生每頓飯按時就餐.
2、乙方應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,要經(jīng)常洗澡、理發(fā)、剪指甲,工作服、工作帽要保持清潔。
3、工作時,如果水電不通或有不安全故障,乙方要及時向甲方匯報(bào),甲方及時排查維修。如果工具正常損壞,甲方要及時為乙方維修或更換。
4、乙方必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,加工食品必須做到熟透,熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放,半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放,防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物,確保飯菜質(zhì)優(yōu),味道鮮美可口。
5、乙方保證食堂衛(wèi)生。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,定位存放,用后洗凈消毒,保持清潔。廚房設(shè)置和設(shè)施做到“二分開、一方便”,即生熟分開、食品與調(diào)味品分開儲藏,保持內(nèi)外環(huán)境整潔。午餐后,室內(nèi)各種餐具炊具要洗刷干凈,擺放整齊,每天定時清洗打掃室內(nèi),確保通風(fēng)透光,空氣新鮮無異味。餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合上級有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).
四、勞動的時間與勞動報(bào)酬
1、甲方保證乙方在工作期間實(shí)行五天工作制。原則上不安排乙方加班,如確因?qū)W校特殊工作需要,學(xué)校經(jīng)與乙方協(xié)商后,方可加班,并給與乙方適當(dāng)補(bǔ)助。
2、乙方工資標(biāo)準(zhǔn)為?/月,沒特殊情況,由學(xué)校總務(wù)處按月發(fā)放。
五、_____和勞動條件
甲方盡量給乙方創(chuàng)造符合崗位要求的工作環(huán)境,甲方根據(jù)乙方從事的工作崗位,發(fā)放乙方一定的_____用品。
六、終止解釋勞動合同條件
1、在合同期內(nèi)。有下列情況之一者,甲方可以提出解除勞動合同:
1)試用期間被證明不符合聘用條件的;
2)非因工傷負(fù)傷,醫(yī)療期滿后不能從事原工作,也不能從事另行安排工作的;
3)乙方出現(xiàn)各種傳染性病癥和其他有礙食品衛(wèi)生的病癥時,必須立即離開工作崗位,就醫(yī)治療,治療費(fèi)由乙方承擔(dān)。
4)學(xué)校因教學(xué)、管理、技術(shù)條件等客觀情況發(fā)生變化,使原勞動合同無法履行或崗位編制調(diào)整需裁減人員;
5因突發(fā)疾病造成自身傷害的,責(zé)任由乙方自負(fù);因違規(guī)用電、用炊具、用液氣、上爐操作等造成自身或他人傷害的,責(zé)任由乙方自負(fù)。
2、在合同期內(nèi),下列情況之一者,乙方可以提出解除勞動合同:
1)甲方不能按勞動合同規(guī)定支付勞動報(bào)酬的;
2)甲方無故不履行勞動合同,或者違反國家政策法規(guī),侵害乙方合法權(quán)益的;
3)任何一方需要解除勞動合同,應(yīng)提前一周書面通知另一方。
七、合同合同期限
合同合同期限的簽訂,原則上每學(xué)期一次。本合同自201?年?月?日至?201?年?月?日止。合同期滿后,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,還可以續(xù)簽。本合同未盡事宜,按國家有關(guān)政策規(guī)定辦理或雙方協(xié)商解決。
八、本合同書一式三份,乙方本人和學(xué)校各執(zhí)一份,另一份存檔。
甲方(簽字蓋章):
簽約日期:
乙方(簽字蓋章):
簽約日期:
關(guān)于食堂價格違法案例心得體會和感想四
學(xué)校食堂根據(jù)工作需要聘用 ,性別: ,民族: ,家庭住址: ,身份證號: 為學(xué)校食堂工作人員,從事學(xué)校 工作。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù),遵循自愿和協(xié)商一致的原則,特制定本合同,具體如下:
(一)聘用期限:從 年 月 日起至 年 月 日止,聘期為 。合同期滿,合同即行終止。
(二)勞動報(bào)酬:由學(xué)校按月發(fā)給被聘用工人工資,聘用工人月工資為人民幣 元整(大寫: ),其工資含相關(guān)社會保險(xiǎn)金。(備注:工資一年按10個月記發(fā)。)
(三)工作職責(zé)和紀(jì)律:
1、被聘用人在勞動過程中必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程。由于違規(guī)操作而導(dǎo)致后果的,視實(shí)際情況追究相關(guān)責(zé)任。
2、被聘用人員必須堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù),做到熱情、周到、文明。按時上班,不做其他與工作無關(guān)的事,被聘用人在聘用期限內(nèi)不得擅離職守。
3、被聘用人員執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《衛(wèi)生制度》,認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生,杜絕食物中毒和疾病傳播。
4、被聘用人員必須按時參加體檢,持健康證上崗。做到五勤:勤洗手、勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣、勤剪指甲。上班時間應(yīng)統(tǒng)一穿工作服,戴工作帽和口罩,服裝整潔。阻止無關(guān)人員進(jìn)入操作間。
6、被聘用人員要愛護(hù)公物,嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。正確操作、使用食堂的設(shè)施、設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)或校領(lǐng)導(dǎo)盡快加以解決。
7、被聘用人員配合學(xué)校做好飲食安全、衛(wèi)生等方面的宣傳教育,并協(xié)助值日教師維持好學(xué)生用餐的秩序。
8、被聘用人員服從學(xué)校管理,嚴(yán)格執(zhí)行食堂管理員的分工。完成本職工作和食堂管理員安排的其他臨時任務(wù)。
9、被聘用人員必須遵守學(xué)校的有關(guān)規(guī)章制度,接受學(xué)校的考核。
10、被聘用人在工作期間因事、因病需提前請假。
(四)被聘用人有下列情形之一的,學(xué)??梢越獬赣煤贤?/p>
1、嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或?qū)W校規(guī)章制度的;
2、嚴(yán)重失職,營私舞弊,對學(xué)校利益造成損害的;
3、嚴(yán)重違反食堂人員工作職責(zé),造成惡劣影響的或嚴(yán)重后果的;
4、被依法追究刑事責(zé)任的。
(五)有下列情形之一,學(xué)??梢越獬赣煤贤?,但是應(yīng)當(dāng)提前一個月以書面形式通知被聘用人:
1、被聘用人患病或非因工負(fù)傷,不能從事原工作的;
2、被聘用人不能勝任工作的。
3、被聘用人不注意自身衛(wèi)生工作,不按學(xué)校相關(guān)食堂衛(wèi)生工作程序工作的。
(六)學(xué)校未按合同協(xié)定支付勞動報(bào)酬,被聘用人可以通知學(xué)校解除合同。
(七)未盡事宜由雙方協(xié)商解決。
(八)本合同自 年 月 日起生效。
(九)本合同共3頁,一式三份,雙方各執(zhí)一份,縣教育局存底一份,合同解釋權(quán)隸屬校方。
甲方(蓋章):__________________ 乙方:_________________________
代表人(簽字):________________ 身份證號碼:____________________
_________年________月_______日 _________年________月_______日
關(guān)于食堂價格違法案例心得體會和感想五
甲方(聘用單位):
乙方(被聘用職工):
甲方因食堂工作需要,臨時招用工作人員。經(jīng)研究,甲方同意招聘乙方為學(xué)校食堂臨時工,經(jīng)甲乙協(xié)商,達(dá)成如下合同:
一、乙方身體條件
身體健康,無疾病,并持有健康證上崗;無健康證的,須體檢后補(bǔ)辦方可上崗;具有一定的食堂工作經(jīng)驗(yàn),能勝任分管的具體工作。
二、工作任務(wù)
乙方同意并服從甲方的工作需求,在食堂崗位承擔(dān)工作。具體工作任務(wù)有:燒水供水、洗菜配菜、上爐操作、分發(fā)飯菜、刷洗餐具、衛(wèi)生整理等工作。本著分工不分家的原則,接受食堂內(nèi)務(wù)的靈活調(diào)配工作。
三、勞動紀(jì)律
乙方在甲方食堂崗位工作期間內(nèi),應(yīng)自覺遵守國家和省規(guī)定各項(xiàng)勞動紀(jì)律、法規(guī)和甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從管理,積極完成工作。第一范文網(wǎng)
1、乙方必須按學(xué)校對食堂聘用工作人員規(guī)定的時間上下班,切履行請假制度。如因事不能趕到學(xué)校,須立即或提前告訴學(xué)校,學(xué)??闪硇邪才?,以確保學(xué)生每頓飯按時就餐.
2、乙方應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,要經(jīng)常洗澡、理發(fā)、剪指甲,工作服、工作帽要保持清潔。
3、工作時,如果水電不通或有不安全故障,乙方要及時向甲方匯報(bào),甲方及時排查維修。如果工具正常損壞,甲方要及時為乙方維修或更換。
4、乙方必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,加工食品必須做到熟透,熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放,半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放,防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物,確保飯菜質(zhì)優(yōu),味道鮮美可口。
5、乙方保證食堂衛(wèi)生。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,定位存放,用后洗凈消毒,保持清潔。廚房設(shè)置和設(shè)施做到“二分開、一方便”,即生熟分開、食品與調(diào)味品分開儲藏,保持內(nèi)外環(huán)境整潔。午餐后,室內(nèi)各種餐具炊具要洗刷干凈,擺放整齊,每天定時清洗打掃室內(nèi),確保通風(fēng)透光,空氣新鮮無異味。餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合上級有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).
四、勞動的時間與勞動報(bào)酬
1、甲方保證乙方在工作期間實(shí)行五天工作制。原則上不安排乙方加班,如確因?qū)W校特殊工作需要,學(xué)校經(jīng)與乙方協(xié)商后,方可加班,并給與乙方適當(dāng)補(bǔ)助。
2、乙方工資標(biāo)準(zhǔn)為 /月,沒特殊情況,由學(xué)校總務(wù)處按月發(fā)放。
五、勞動保護(hù)和勞動條件
甲方盡量給乙方創(chuàng)造符合崗位要求的工作環(huán)境,甲方根據(jù)乙方從事的工作崗位,發(fā)放乙方一定的勞動保護(hù)用品。
六、終止解釋勞動合同條件
1、在合同期內(nèi)。有下列情況之一者,甲方可以提出解除勞動合同:
1)試用期間被證明不符合聘用條件的;
2)非因工傷負(fù)傷,醫(yī)療期滿后不能從事原工作,也不能從事另行安排工作的;
3)乙方出現(xiàn)各種傳染性病癥和其他有礙食品衛(wèi)生的病癥時,必須立即離開工作崗位,就醫(yī)治療,治療費(fèi)由乙方承擔(dān)。
4)學(xué)校因教學(xué)、管理、技術(shù)條件等客觀情況發(fā)生變化,使原勞動合同無法履行或崗位編制調(diào)整需裁減人員;
5因突發(fā)疾病造成自身傷害的,責(zé)任由乙方自負(fù);因違規(guī)用電、用炊具、用液氣、上爐操作等造成自身或他人傷害的,責(zé)任由乙方自負(fù)。
2、在合同期內(nèi),下列情況之一者,乙方可以提出解除勞動合同:
1)甲方不能按勞動合同規(guī)定支付勞動報(bào)酬的;
2)甲方無故不履行勞動合同,或者違反國家政策法規(guī),侵害乙方合法權(quán)益的;
3)任何一方需要解除勞動合同,應(yīng)提前一周書面通知另一方。
七、合同合同期限
合同合同期限的簽訂,原則上每學(xué)期一次。本合同自201 年 月 日至 201 年 月 日止。合同期滿后,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,還可以續(xù)簽。本合同未盡事宜,按國家有關(guān)政策規(guī)定辦理或雙方協(xié)商解決。
八、本合同書一式三份,乙方本人和學(xué)校各執(zhí)一份,另一份存檔。
甲方(簽字蓋章):
簽約日期:
乙方(簽字蓋章):
簽約日期:
關(guān)于食堂價格違法案例心得體會和感想六
甲方:__________________
乙方:__________________
經(jīng)雙方友好協(xié)商,就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達(dá)成以下協(xié)議:
一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設(shè)備、水電及燃料費(fèi)用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負(fù)責(zé)。
二、甲方食堂由乙方委派專業(yè)的管理人員和工作人員進(jìn)駐甲方公司進(jìn)行現(xiàn)場操作,為甲方員工提供用餐服務(wù)。
三、乙方在承包期內(nèi),必須添置或需要更換設(shè)備、用具等,由乙方提出申請,經(jīng)甲方同意后,由甲方負(fù)責(zé)購買。未經(jīng)甲方同意添置的設(shè)備,甲方不承擔(dān)任何費(fèi)用。
四、甲方員工每人每天的用餐標(biāo)準(zhǔn)為中餐______元(___________),晚餐______元(___________),用餐伙食見菜譜;湯、米飯自助。
五、甲方在過年過節(jié)如需用餐,乙方都要提供甲方的用餐服務(wù);如需組織會餐,應(yīng)按照甲方提出的標(biāo)準(zhǔn)予以安排操作。
六、由乙方預(yù)墊甲方的用餐餐費(fèi),定期結(jié)算;結(jié)算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應(yīng)以現(xiàn)金或支票方式及時付清。
七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。
八、甲方的權(quán)利與義務(wù):
1.甲方依合同監(jiān)督乙方合法經(jīng)營,履行合同和各種行政管理職能。
2.甲方對乙方所配送的食品,調(diào)料及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督,及時提出寶貴意見。
3.乙方在其他方面違約時,甲方應(yīng)向乙方提出糾正,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí),把處理結(jié)果告知甲方。
4.甲方應(yīng)積極配合乙方實(shí)施有關(guān)用餐規(guī)定,篩選實(shí)際的員工反饋問題,以便乙方及時改善操作,提高更好的服務(wù)質(zhì)量。
九、乙方的權(quán)利與義務(wù):
1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵循安全消防、衛(wèi)生檢疫、治安管理和貴公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2.乙方食堂工作人員必須按照衛(wèi)生部門要求進(jìn)行健康檢查。
3.乙方必須嚴(yán)格遵守《上海市食品衛(wèi)生管理》做好食堂的采購工作,嚴(yán)把進(jìn)廠食品質(zhì)量,杜絕變質(zhì)食品進(jìn)入操作現(xiàn)場。
4.乙方必須按甲方規(guī)定時間準(zhǔn)時開餐,必須按時、保溫、保質(zhì)、保量供應(yīng)飯菜,做到新鮮可口,花樣翻新營養(yǎng)搭配均勻。開餐時間如有變動,以甲方通知為準(zhǔn)。
5.甲方廚房的設(shè)備,乙方應(yīng)正當(dāng)合理使用,妥善保管,不得人為損壞和丟失,否則作價賠償;同時應(yīng)節(jié)約水、電、燃料。
6.經(jīng)營期間,乙方員工嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的生產(chǎn)區(qū)。
7.若因操作或采購不當(dāng)引起的衛(wèi)生事故,以有關(guān)衛(wèi)生部門出具的鑒定書為準(zhǔn),由乙方負(fù)責(zé)賠償醫(yī)療費(fèi)用。
十、其它
1.若一方有意提前解除合同,需經(jīng)雙方協(xié)商,并提前一個月以書面形式通知另一方。
2.甲方應(yīng)在合同終止后三天內(nèi)將所剩主、副食品(按市場作價)連同最后一筆餐費(fèi)以現(xiàn)金方式結(jié)清給乙方。
十一、若有未盡事宜,可由雙方協(xié)商對本協(xié)議進(jìn)行補(bǔ)充,合同自雙方簽章當(dāng)日生效。本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
備注:
甲方(蓋章):__________
甲方代表:______________
乙方(蓋章):__________
乙方代表:______________
______年______月______日
關(guān)于食堂價格違法案例心得體會和感想七
甲方:_________ (簡稱甲方)
乙方:_________ (簡稱乙方)
立約人:_________ (以下簡稱甲方)
立約人:_________ (以下簡稱乙方)
根據(jù)《中華人民共和國民法典》及其它法律規(guī)定,就乙方承包甲方食堂供應(yīng)甲方員工伙食事宜,乙方負(fù)責(zé)甲方所需原物料。
第一條:期限:_________
本協(xié)議有效期自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止(共計(jì)12個月)。合約期滿未定新約時,視為不再續(xù)約。(新續(xù)約在本協(xié)議結(jié)束的前2個月內(nèi)簽訂,_________年_________月_________日至_________年_________月_________日兩個月為首次合作試行期,甲方有權(quán)根據(jù)乙方合作效果做解約)
第二條:乙方于協(xié)議簽訂當(dāng)日繳納人民幣__________________元整,作為食堂承包保證金。
保證金作用與要求:_________
1、員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因,因乙方責(zé)任至使甲方員工受到傷害時,可先行由該保證金支付;
2、如中途非正常解約,作為甲方滿足員工當(dāng)天伙食補(bǔ)助資金,不退;
3、先行支付的保證金于支付日一個星期內(nèi)補(bǔ)全,該保證金由甲方財(cái)務(wù)處負(fù)責(zé)保管,協(xié)議期滿乙方如無債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時,甲方于乙方退廠起算(7日內(nèi))無息返還。
第三條:乙方不得以甲方名義,對外賒借、借貸金錢或貨物。凡乙方涉及對外經(jīng)濟(jì)上的一切行為,概與甲方無關(guān)。乙方就繳各項(xiàng)稅款,應(yīng)自行繳納,如有逃稅、漏稅之事宜,也應(yīng)自行負(fù)責(zé)。
第四條:乙方工作人員管理
1、食堂工作人員開始進(jìn)入食堂前,須在正規(guī)衛(wèi)生部門取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書,如沒有該證書,乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次,并將結(jié)果交甲方行政部或董事長辦公室負(fù)責(zé)人查驗(yàn)。凡乙方新雇用人員時應(yīng)立即通知甲方,新進(jìn)人員應(yīng)繳納上述合格之健康證明和本人身份證復(fù)印件,在甲方管行政部留存。
2、乙方須負(fù)責(zé)各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應(yīng)造具員工名冊,詳實(shí)登記姓名、年齡、住址、身份證號(附身份證復(fù)印件),并須排列員工職務(wù)分配表,送交甲方行政部保管。
3、乙方工作人員休息時,不得在廚房內(nèi)躺臥、睡覺。廚房、餐廳、庫房內(nèi)不得擺放個人物品。
4、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房內(nèi),亦不得在食堂內(nèi)晾曬衣服、鞋襪等。
5、乙方工作人員嚴(yán)禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件,若有爭執(zhí),應(yīng)立即報(bào)請甲方管理處處理。
6、乙方工作人員,如有服務(wù)態(tài)度不佳者,經(jīng)甲方提出事證,乙方應(yīng)即督導(dǎo)發(fā)送或予以撤換。
第五條:房屋設(shè)備設(shè)施
1、甲方提供的房屋、設(shè)備、設(shè)施、飯?zhí)霉ぷ魅藛T宿舍,另登記造冊,雙方簽字各持一份,無償提供乙方使用,乙方必須善盡保管與維護(hù)之責(zé)。設(shè)備緊急故障由甲方協(xié)助維修,除正常報(bào)廢期外,如人為操作、保養(yǎng)維護(hù)等損由乙方承擔(dān)維修費(fèi)用;遺失/損壞照價賠償。
2、乙方應(yīng)做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失,乙方應(yīng)負(fù)全責(zé)。
3、乙方如需對食堂內(nèi)的設(shè)施進(jìn)行變更或移動時,先提出書面申請計(jì)劃,經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內(nèi)所有的設(shè)施,以維安全。
4、乙方增添之設(shè)備或裝璜,應(yīng)于終止合約后五日內(nèi)在甲方監(jiān)督下自行搬離。未在規(guī)定時間內(nèi)搬離,甲方不負(fù)保管之責(zé)及可全權(quán)處理。而因此所發(fā)生的拆運(yùn)等費(fèi)用則由乙方支付?;螂p方約定商討議價處理。
第六條:清潔衛(wèi)生安全
1、乙方負(fù)責(zé)食堂餐廳整體建筑的清潔衛(wèi)生,包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設(shè)施等,保證無污漬雜物,排污管無堵塞現(xiàn)象。
2、乙方每日應(yīng)對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進(jìn)行:_________清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序,保證餐具的清潔和衛(wèi)生。
3、乙方必須辦理意外財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)及火險(xiǎn),保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災(zāi)、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費(fèi),全權(quán)由乙方負(fù)責(zé)。
4、食堂必須做好留樣工作,設(shè)立專門的留樣柜,每餐留樣并貼上日期標(biāo)示,且至少保留三天。
第七條:飲食標(biāo)準(zhǔn)
1、主材大米和油按指定的供應(yīng)品牌,變更要批準(zhǔn)確認(rèn),其他符合安全標(biāo)準(zhǔn),菜肉新鮮。
2、員工依據(jù)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)選菜,另可現(xiàn)金加菜。
3、正常作業(yè)為中餐、晚餐,餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)維持5元不變;
4、早餐和夜宵服務(wù)由乙方自行決定;
5、甲方特殊加餐服務(wù)由甲方提供食材,乙方加工;
6、夏季(6-9月)清涼飲料服務(wù),乙方每月提供2次(分半月1次),其他時間由甲方提供食材,乙方負(fù)責(zé)加工。
7、物價普遍并持續(xù)上漲期間允許餐廳根據(jù)成本酌情浮動,漲價須經(jīng)甲方同意后公示。
8、公司未定價的商品與飲食價格需低于市場價,行政部實(shí)行監(jiān)督。
9、餐點(diǎn)配置(另附菜譜清單),由甲方組織進(jìn)行員工調(diào)查(30人以上),調(diào)查滿意度需大于70%。
10、菜品需保持新鮮,如有隔夜飯菜等質(zhì)量問題,每單1000元罰金。
第八條:營業(yè)約定
1、協(xié)議有效期內(nèi),非經(jīng)甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè),甲方將視情節(jié)輕重,予以罰款或沒收保證金并解約。
2、乙方不得擅自將經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓,或委托他人經(jīng)營;如有此類行為甲方無條件終止合同,押金及未結(jié)算費(fèi)用作為違約金賠付甲方,甲方同時保留追究其他責(zé)任的權(quán)利。
3、乙方不得以任何名義及方式,擅自變更食堂的經(jīng)營范圍和業(yè)務(wù),如有違反,甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。
4、在協(xié)議有效期限內(nèi),乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食,不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。如有違反,甲方有權(quán)立即終止與乙方之合作協(xié)議,并追索損失。
5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單,甲方有權(quán)對下一周的菜單進(jìn)行審核作修改,并在周四前審核完畢,并回傳至乙方,乙方應(yīng)嚴(yán)格按照菜單操作,特殊原因必須變更菜色時,必須事先征得甲方同意。
6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告,并由甲方進(jìn)行抽檢;乙方米、面、油主材料供應(yīng)品牌、規(guī)格發(fā)生變化時需經(jīng)甲方確認(rèn)。
7、甲方(行政部或董事長辦公室)有權(quán)對乙方原材質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并要求乙方立即改善;并視情形由行政部或董事長辦公室出具書面整改通知。
8、乙方經(jīng)營所產(chǎn)生的潲水、剩飯剩菜可由乙方自行處理,但不許混入員工伙食,影響伙食質(zhì)量。
第九條:水、電、及就餐結(jié)算
1、經(jīng)營期間水、電總費(fèi)用按設(shè)定每月 _______元標(biāo)準(zhǔn),超出部分由乙方自理,先試行2個月確認(rèn)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn);
2、每月產(chǎn)生的水、電總費(fèi)用在次月5號前抄表計(jì)算,雙方簽字確認(rèn)與伙食費(fèi)一起結(jié)清。
3、甲方根據(jù)報(bào)餐人數(shù)予以結(jié)算,每月5日前雙方確認(rèn)對賬(就餐人數(shù)、用餐標(biāo)準(zhǔn)、水電費(fèi)等),甲方每月底結(jié)算上月費(fèi)用。乙方可提供轉(zhuǎn)賬資料或委托他人收款(以乙方出具收款證明為準(zhǔn)),如需開發(fā)票,甲方自付稅金,乙方提供稅票;
第十條:在本協(xié)議有效期限內(nèi),乙方必須具體改善伙食狀況,經(jīng)過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時,甲方可以不經(jīng)一個月的預(yù)告而隨時終止本協(xié)議,乙方不得有任何異議。
第十一條:本協(xié)議有效期限內(nèi),乙方如欲解約停辦,必須提前二個月書面提出,并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意,而自行解約停辦,甲方可沒收其保證金,乙方不得異議。
第十二條:甲方在提前二個月書面通知的情況下,隨時可與乙方終止該協(xié)議,且乙方不得提出賠償要求。
第十三條:乙方如有違反本協(xié)議第三、五、六、七、八、十條各款之一者,甲方有權(quán)終止協(xié)議,并視情節(jié)輕重要求賠償。
第十四條:本協(xié)議若有未盡事宜者,甲乙雙方協(xié)商增訂補(bǔ)充條款,同效力于本協(xié)議。
第十五條:本協(xié)議壹式兩份,經(jīng)雙方簽字蓋章后生效,甲乙雙方各執(zhí)壹份存檔。
甲方:_________乙方:_________
地址:_________地址:_________
法人:_________法人:_________
代表人:_________代表人:_________
電話:_________電話:_________
傳真:_________傳真:_________
簽字日期:_________簽字日期:_________
關(guān)于食堂價格違法案例心得體會和感想八
甲方:
乙方:(
甲方因?qū)W生食堂需要,委托乙方負(fù)責(zé)為甲方食堂提供豬肉,雙方本著誠信、負(fù)責(zé)的原則,經(jīng)協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議。
一、乙方責(zé)任、義務(wù)
1、乙方所售食堂豬肉,要確保質(zhì)量、安全,不得摻病死豬肉,不得售營養(yǎng)、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)食品。
2、肉內(nèi)等相關(guān)副食品必須提供有效檢測證明,要杜絕病死豬肉進(jìn)入校園。
3、乙方要確保按時送貨,所送豬肉要對質(zhì)量、衛(wèi)生、安全負(fù)責(zé)。同時因質(zhì)量問題包退、包換。
4、因乙方所送材料質(zhì)量問題,造成相關(guān)部門處罰,由乙方承擔(dān)。
5、乙方所送食堂材料,價格合理,須得到甲方認(rèn)可。
二、甲方責(zé)任、義務(wù)
1、甲方委托乙方采購后,在此期間甲方不得私下采購,由此產(chǎn)生的后果由甲方負(fù)責(zé)。
2、食品原料送到后,甲方負(fù)責(zé)驗(yàn)收其數(shù)量、質(zhì)量。
3、驗(yàn)收后因甲方保管不善,造成原料變質(zhì)、過期等責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)。
4、甲方定期(一般為每次結(jié)算)與乙方結(jié)算,結(jié)算方式以現(xiàn)金支付。
三、其它
此協(xié)議自______年____月____日至自______年____月____日終止。本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方代表簽字:
乙方代表簽字:
______年____月____日______年____月____日
關(guān)于食堂價格違法案例心得體會和感想九
隨著時間的推移,我們又迎來了新學(xué)期的開始,食堂工作將根據(jù)學(xué)校的總體計(jì)劃全面展開。所有員工將義無返顧地團(tuán)結(jié)在校領(lǐng)導(dǎo)周圍,服從管理、專心工作,打造一個名副其實(shí)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。下面我將以“超前的服務(wù)、厲行節(jié)約、規(guī)范化的管理”等三個方面為本學(xué)期的工作核心做以詳細(xì)計(jì)劃:
第一、超前的服務(wù):服務(wù)是后勤工作的天職,超前服務(wù)是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件,才能避免工作的疏漏,才能使我們的工作在上升一個臺階。
1、搞好食堂的整體衛(wèi)生,為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、搞好師生關(guān)系,了解他們的口味,為其送上可口的飯菜。
3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時地解決,不猶豫、不塘奢。
4、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作,經(jīng)常保持個人良好的衛(wèi)生。
5、得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查,餐桌擺放整齊,桌布干凈、無破損,餐具無污跡。
6、根據(jù)任務(wù)要求做好餐前準(zhǔn)備工作。
7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思,對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情,不得帶情緒工作,不準(zhǔn)講臟話,說別人壞話,如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
第二、厲行節(jié)約:節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點(diǎn)之一,如:從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領(lǐng)用,專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售,堅(jiān)決杜絕了不必要的浪費(fèi),從中提高了成本的效益。
1、精打細(xì)算,杜絕浪費(fèi),降低伙食成本,提高原材料的利用率。
2、要節(jié)約水電,愛護(hù)使用工具,用完后妥善保管。
3、嚴(yán)禁原材料外流,售飯時不講私情、不送人情。
第三、規(guī)范化管理:規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費(fèi)、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確,講主次,抓重點(diǎn)。
2、餐廳工作人員九大禁令
(1)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人。
(2)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁隨意處理食品,有留用價值的必須妥善保管,以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報(bào)主管同意后方可處理。
(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位,嚴(yán)禁中途脫崗或早退。
(4)在崗期間必須著裝整潔,嚴(yán)禁對著食品大聲喧嘩。
(5)凡購進(jìn)食品原料必須分類存放,嚴(yán)禁交叉污染。
(6)食品制作過程必須認(rèn)真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。
(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅(jiān)決杜絕加工,報(bào)主管同意后方可處理。
(8)使用設(shè)備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴(yán)禁借用、挪用、更不得占為己有。
(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴(yán)禁再次進(jìn)入操作間。
3、食堂員工工作須知:為加強(qiáng)食堂管理工作,強(qiáng)化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預(yù)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng),有助于正確、正常、積極有序的開展工作,根據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實(shí)際,特制定“員工須知手冊”望大家認(rèn)真執(zhí)行。
(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領(lǐng)導(dǎo)的合理工作安排,堅(jiān)決杜絕“自由主義思想”的產(chǎn)生,認(rèn)真完成每天的本職工作,需要時必須協(xié)助他人工作,工作計(jì)劃《后勤食堂工作計(jì)劃》。
(2)、凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗,如發(fā)現(xiàn)本人攜帶有任何傳染性疾病者,無條件離崗。
(3)、凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。
(4)、凡食堂工作人員必須將頭發(fā)制于工作帽內(nèi),不得留在外面,做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤曬被褥。
(5)、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思,對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情,不得帶情緒工作,不準(zhǔn)講臟話,說別人壞話,如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
(6)、凡食堂工作人員不得在未開飯時間吃拿任何食品,制作過程中不得對著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動。
(7)、凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調(diào)料送人情;售飯人員嚴(yán)禁打人情飯;使用工具不經(jīng)允許不得外借、挪用;公共財(cái)產(chǎn)不得占為己有。如有就范者嚴(yán)懲。
(8)、凡食堂工作人員嚴(yán)禁隨意中途離崗、竄崗、無大事請假、無故曠工、電話請假。
(9)、凡屬個人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生務(wù)必保持清潔,做到珍惜別人的勞動成果。
(10)、當(dāng)日值班人員必須認(rèn)真做好各項(xiàng)收尾工作的檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時解決并上報(bào)主管,做好記錄。關(guān)閉所有的門、窗、水、電、氣,最后一個離開餐廳。
(11)、食堂技術(shù)人員務(wù)必經(jīng)常學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,提高業(yè)務(wù)水平,為更好地提供營養(yǎng)可口的飯菜打好基矗
(12)、服務(wù)人員必須聽從技術(shù)人員的工作要求,根據(jù)程序進(jìn)行操作,不按規(guī)章程序操作者,一但出現(xiàn)事故責(zé)任自負(fù)。
(13)、勤雜人員(配菜工)必須根據(jù)食譜的安排,認(rèn)真將每種原料進(jìn)行處理,對不明的原料要問清楚,對變質(zhì)的原料杜絕切配。
(14)、凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費(fèi)的,必須造價賠賞。
(15)、凡食堂工作人員必須認(rèn)真履行學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度,校園內(nèi)不得大聲喧嘩,不得打架抖毆,不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作,如有就范者,立即停崗。
(16)、凡食堂工作人員在會場上必須關(guān)閉手機(jī),不得隨意離開坐位走動,不得與他人小聲說話、玩鑰匙,如發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)肅處理。
(17)、凡食堂工作人員在崗工作期間嚴(yán)禁開過分的玩笑,嚴(yán)禁追逐打鬧,挑起是非者重罰,造成事故者,責(zé)任自負(fù),因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元。
(18)、采購人員必須根據(jù)食譜計(jì)劃單進(jìn)行采購,堅(jiān)決杜絕貪圖便宜購買劣質(zhì)原料,做到對市場各種原料物品的調(diào)查,進(jìn)行合理采購,并上供貨商索取三證做為采購依據(jù),在原料運(yùn)送過程中注意交叉污染,確保原料的質(zhì)量。
(19)、庫房保管員要對所購回的所有原料進(jìn)行登記造冊,做到先進(jìn)先出,掌握入庫時間,嚴(yán)格規(guī)范庫房制度,杜絕其他人員隨意進(jìn)出庫房,非領(lǐng)料時間不得發(fā)放,沒經(jīng)主管同意不準(zhǔn)處理任何原料。若有登記不明,出庫不詳,帳目不清等事件發(fā)生,立即停止工作。非庫房工作時間,必須配合協(xié)助服務(wù)員工作。
(20)、餐廳主管負(fù)責(zé)本部門的管理工作:
1、負(fù)責(zé)制定每大周的營養(yǎng)食譜,整體食堂工作計(jì)劃,督促規(guī)章制度的實(shí)施。
2、負(fù)責(zé)召開伙食管理會議,督察食品的質(zhì)量及衛(wèi)生情況。
3、負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收食品原料和食堂固定資產(chǎn)的管理工作。
4、負(fù)責(zé)食堂每月的成本核算及統(tǒng)計(jì)報(bào)表工作。
5、負(fù)責(zé)工作人員的考核。在管理過程中必須依照學(xué)校的各項(xiàng)制度靈活管理,不得人情化、幫派化,不得以權(quán)欺人,假公際私報(bào)復(fù)別人。必須了解每個員工的個性、業(yè)務(wù)能力,根據(jù)情況合理安排工作崗位,掌握每個班組工作情況,督促食品加工過程,有效地調(diào)節(jié)每個人員的工作情緒。帶頭參加學(xué)校的各項(xiàng)大型活動。組織召開意見、建議征求會,定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)等各項(xiàng)工作。
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