面包板課程設計心得體會及收獲 基于面包板的實訓報告(6篇)

我們在一些事情上受到啟發(fā)后，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學習、工作生活狀態(tài)。那么我們寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

有關面包板課程設計心得體會及收獲一

做面包日記600字1

同學們的第一次體驗一定是五花八門，海闊天空吧?想知道我的第一次體驗嗎?那就聽我娓娓到來吧!

同學們是否和我一樣喜歡吃香甜、美味的面包，它可是我們生活中不可缺少的食品。因為愛吃面包，所以常和媽媽去面包房買面包。每次進入面包房我都會被那些形狀各異、香味四射的面包饞得直流口水，恨不得把所有的面包都買回家?？墒?，面包的價格不比饅頭的價錢來得實惠。所以，每次只能天挑選幾樣，很是不過癮。每當這時，我都會對媽媽說：“要是我們自己會做就好了!”

自從在“家有購物”上看到用面包機在家自制面包的電視畫面，我的美夢終于成真了，媽媽為我買了一臺面包機。實現(xiàn)了我自己動手做面包的愿望。利用這個清明節(jié)，我和媽媽決定“牛刀小試”。

我懷著激動的心情，先把做面包的各種配料按照配料表一一準備齊全，并嚴格地執(zhí)行配料比例。例如：做500克的甜面包，需要十分之九杯的水，三大勺植物油，一大勺奶粉，四分之三小勺的鹽，三分之一的糖，三杯面包粉，兩小勺干酵母。第一道工序準備齊全之后，接著就是把材料倒入面包機的面包桶里。在放材料時，這里還有個小竅門呢，就是先到液體的水和油，后放酵母和面粉。因為干酵母遇水后會提前發(fā)酵。

離成功只差一步了，蓋好面包機的蓋子，我的心隨著機器的嗡嗡聲起起伏伏，我無心干別的事情，眼巴巴地盯著面包機的工作狀態(tài)，恨不得鉆進去的面包粉能馬上變成面包。隨著一聲“嗡鳴”,面包機終于停止了工作，我迫不及待地掀開面包蓋，一個金黃金黃的，散發(fā)著濃郁香味的長方體自制面包呈現(xiàn)在我的眼前，我美滋滋地，喜悅之情無法言表，激動地抱住了媽媽……

第一次做面包，讓我品嘗到了勞動的快樂，自己動手豐衣足食;第一次做面包，讓我了解到了勞動的艱辛，勞動是要付出汗水的;第一次做面包，讓我明白了第一次也許不會成功，但貴在吸取教訓，總結經(jīng)驗。我相信有了第一次做面包的經(jīng)歷，第二次會做得更好!

做面包日記600字2

這是一個特別的日子，因為我要自己動手做面包。

原來都是我跟著媽媽做面包，我從來沒有親手做過，這次還是第一次呢。我是既激動又憂慮。

我想了一下媽媽的做法，就開始做面包了。

首先我在大碗里面加上事先準備好的面粉100克，加上兩個雞蛋，接著一邊攪拌一邊加牛奶，加好后我繼續(xù)拿著筷子攪拌，牛奶不見了，雞蛋不見了，漸漸的和面粉融為一體了，成了一個軟綿綿的大面團。接下來就是不斷的按壓、拉長、按壓、拉長……我不斷地重復著這個動作，面團漸漸拉出絲來。我的手越來越酸，但是我卻越來越興奮，因為我離成功越來越近了。

突然媽媽問我放酵母了嗎?我那興奮的心情一下子全消失了。

沒有放酵母，面粉就不能發(fā)酵了，怎么辦呢?我猶豫了一會兒，又撓了撓小腦袋，我忽然想到我可以重新加酵母。

于是我就重復上一個步驟，加上酵母、加上牛奶，再加一點面粉，不斷的攪拌、按壓、拉長。沒多久，酵母全不見了，它去哪里呢?酵母原來都躲到面團的肚子里去了，看來我離成功又近了一步。

接下來我要讓面團泡個“溫水浴”，讓面團快快的發(fā)酵。水不能太熱也不能太冷。水太熱酵母會被熱死，水太冷酵母就會躲到“被窩里睡懶覺了”。出浴后的面團變胖了許多，成了一個圓滾滾的小球。

下一步我就開始給面團做形，我做了一個個蛋卷的形狀。我要讓酵母再次發(fā)揮它的特異功能，進入了第二次發(fā)酵環(huán)節(jié)。30分鐘后，蛋卷也變胖了。我又給蛋卷穿上了一件用蛋黃做的衣服，再加上幾粒黑芝麻點綴一下，好看極了。下面將進入最后一個環(huán)節(jié)，我讓蛋卷在蒸籠里蒸了一會。

我親手做的第一份面包出爐了，雖然沒有店里買的那么美味，但是對我來說有另外一種別樣的味道。

做面包日記600字3

一天，我寫完作業(yè)正好有時間，于是我和媽媽一起開始做面包。

做面包需要的工具主要有：烤箱、面包機、廚房秤等。

第一步和面。我們先用秤稱了300克的面粉、一個雞蛋、150克牛奶，30克白糖和5克酵母粉倒入面包機的攪伴桶里，設置好程序和時間，面包機就自動和面了。和面時間大約15分鐘，時間到了以后，加入軟化的黃油30克，繼續(xù)啟動和面程序，讓面團和黃油充分融合，15分鐘后進入下一個步驟。

第二步揉面。把和好的面團從面包機里拿出來，開始手工揉面，這個環(huán)節(jié)最累人，我反復揉搓摔打面團，媽媽說一定要揉出手套膜，這樣做出的面包才好吃。揉啊揉啊，我使出吃奶的勁專心對付面團，最后還是在媽媽的幫助下勉強揉出手套膜。

第三步發(fā)面。我們把揉好的面團放入面包機，啟動發(fā)酵程序，開始醒面，這個過程需要50分鐘。

第四步做面胚。這里我們可以根據(jù)自己的喜好做成自己喜歡的面胚子。今天我做的是蔓越莓餡的面包。我們把面團揉成一個長的圓柱形，再把它用刀切開分成大小均勻的小塊，然后搟成大約半厘米厚的面皮，放入一小撮蔓越莓干，再把它們包成饅頭狀，這樣一個面包胚就做好了。

第五步烘烤。等所有的面胚子做好以后，就把它們放入烤盤，再醒發(fā)15分鐘后，給面胚上刷一層雞蛋液，再灑一些芝麻，最后將烤盤放入烤箱。將烤箱的溫度設置為180度，時間設置為20分鐘，調(diào)好這些以后只需要耐心等待了。20分鐘過后，香噴噴的面包就烤好了，那金黃的外表和誘人的香氣，讓人看了就垂涎三尺。

通過做面包，我明白了，要想有好的收獲，就必須先付出辛苦的勞動;做任何事，就像揉面團，如果不認真努力的去做，就不能做出松軟可口的面包。

做面包日記600字4

我的媽媽她有著一雙巧手，而且她也十分喜歡烹飪。媽媽做的每一道東西都是十分美味，因此我和弟弟也就成了有福氣的孩子，幾乎天天都可以吃到媽媽做的美餐。這會兒媽媽又拿著剛買的做面包的工具，開始張羅著要做面包了。

我心想：媽媽她經(jīng)常做面包，可是我還沒有做過呢!于是，我聞聲走進廚房，爭著也要做面包。看著我那股興奮勁，媽媽只好妥協(xié)了。

開始了!開始了!我先把做面包必備的材料：牛奶、雞蛋、奶粉、糖、面粉和酵母都放進了盆子里，再開始使勁地揉面，揉了好一會兒，一直到我的手都揉酸了才將這調(diào)皮的面粉揉好。接著，我又往面里頭倒進黃油，再把它給放到盆子里發(fā)酵了將近兩個小時。在這漫長的兩個小時里，我興奮地在客廳里蹦來蹦去，嘴里頭還念念有詞：“快點啊，快點啊……”“叮鈴鈴”鬧鐘終于在我快要失去耐心時姍姍來遲。我又趕緊一溜煙跑進廚房，小心翼翼地拿起刀，心里頭祈禱：天靈靈，地靈靈，刀刀不會切到手!然后我才揣著顆不安的心把這已經(jīng)成型蛋糕切成了八等份。接下來的就是最令我興奮的環(huán)節(jié)了，我?guī)Ш煤窈竦氖痔祝现P子把面包放進了烤箱?，F(xiàn)在，我要做的就是靜心等待。我坐在離烤箱不遠的椅子上，拿著書，安靜地看起書來了。不過，我每翻一頁紙，眼睛都會往烤箱那兒瞟一眼。

過了好一會兒，我突然聞到了一股香味兒，哈!沒錯，這就是出自我陸大廚之手的蛋糕的香味?！岸！笨竞美?我趕緊放下書，又帶起厚重的手套，輕輕地打開烤箱，哇!濃濃的香味撲鼻而來，輕松的勾起了我的食欲。

我迫不及待的拿下手套，抓起一塊就往嘴里頭送?？烧婧贸?沒想到我第一次做面包就可以做得如此成功，想必我一定是個有烹飪天賦的人。我心里暗暗得意。為了分享我“陸氏面包”的美味，我又拿起一塊送給媽媽吃。我看著媽媽那驚訝的表情，就知道這面包的美味程度一定嚇到她了。媽媽和我一樣，三下五除二就把一塊面包吞了下去。吃完還不忘夸贊：“這面包還真是好吃?！?/p>

品嘗著自己做的面包，頓時我心里頭有說不出的成就感。而且，我還覺得沒有任何一家面包店的面包比得上我做的，看來，自己做的面包果然和外頭的面包不一樣!

做面包日記600字5

我們從小到大都經(jīng)歷過許多的事情吧!就比如說：第一次洗碗，第一次上學，第一次打電話，但令我最難忘的還是第一次第一次做面包。

記得那是一個雙休日的早晨，我在客廳看電視，電視里在播放教我們怎么做面包的節(jié)目，我覺得很有趣，就想自己也做面包試一試。

動手做一做，我去拿來筆和紙，把制做過程記下來?？赐觌娨暫?，我來到廚房，把面粉、白糖、還有紅棗都拿出來，媽媽問我干什么，我說：“媽媽，你先出去吧!等我做好了你再進來品嘗?！闭f著，我把媽媽推了出去。我把面粉倒進了盤子，把雞蛋打進去，再把白糖放進去，我伸手把袖子卷上去，開始和面粉，和了一會兒，有點干燥，用勺子舀水，我小心翼翼的加一點水，感覺臉上有點癢，就用手擦了一下，咦，弄得臉上都是白白的面粉，不管了，還是繼續(xù)和吧。我左一遍右一遍地和，可是，它總是散出來，哎呀!氣死我了!我冷靜下來一想：不是常說失敗是成功之母嘛，繼續(xù)努力，一定會成功的。我和了好長時間終于和好了，我把它和成圓圓的饅頭形狀，再把紅棗一個個按到上面，最后把它放到蒸籠里蒸一會兒。

二十分鐘后，我打開蒸籠蓋，顧不得燙手，飛快地把面包端了出來。聞一聞，嗯，還挺香的，有濃濃的紅棗味道。我急急忙忙地把門打開，讓媽媽進來看看我做的面包，媽媽說：“挺漂亮的，就是不知道味道怎么樣?！闭f著，媽媽吃了一口，說：“有點硬，沒有加過發(fā)粉?！蔽野蛋迪露Q心：下次一定要做得更好。

我已經(jīng)學會了做面包，如果你到我家來作客的話，我可以做給你吃哦!經(jīng)過這次努力，我也明白了一個道理，做一件事，不能半途而廢。

做面包日記600字

有關面包板課程設計心得體會及收獲二

《一面五星紅旗》是人教版小學語文三年級上冊第七組中的第二篇課文。這是一篇感人至深的文章。描寫了一名中國留學生，在一次假期的漂流活動中發(fā)生了事故。在極度困難的處境下，拒絕了面包店老板用國旗換面包的要求，以自己的愛國精神維護了國旗的尊嚴，祖國的尊嚴，也贏得了外國朋友的尊敬。文本語言內(nèi)斂深沉，通過“我”的表情和動作的變化來表達內(nèi)心情感，教學時要通過自讀自悟──移情體驗──朗讀品悟，獲得思想的啟迪。

1．知識目標：流利、有感情地朗讀課文，體會人物內(nèi)心情感變化。

2．能力目標：理解課文內(nèi)容，體會到“我”對國旗的尊敬和熱愛，也體會到面包店老板對“我”的敬重和理解。

3.情感目標：懂得尊重和愛護國旗，體會世界人民之間的友好情誼。

重點：理解面包店老板態(tài)度的變化。

難點：學習用外在神態(tài)、動作表達內(nèi)心情感的寫作方法。

教學準備：多媒體課件

課時安排：2課時

第一課時（略）

聯(lián)系舊知，導入新課。

初讀課文，快樂識字。

整體感知，學習第1-3自然段。

第二課時

一、回顧導入，帶入情境。

1．數(shù)量詞練習：一（）新大衣一（）面包一（）生命一（）愛

2．談話：這一面鮮艷的五星紅旗，承載著中國人的驕傲、中國人的感動、中國人的自尊，也承載著很多感人的故事。今天讓我們再來感受其中一個發(fā)生在中國留學生的身上的有關一面五星紅旗的故事。

3．播放課件，師生共同回顧“我”遇到的處境。

（設計意圖：本環(huán)節(jié)的設計，先是數(shù)量詞的學習，為了后面的三次選擇做鋪墊。然后，老師就用充滿激情的導語創(chuàng)設情境，并采用課件引入，抓住了學生的注意力，激發(fā)學生的學習興趣和情感，自然引入課文。）

二、從三次選擇中，悟愛國之情。

當“我”饑腸轆轆的走進面包店后，發(fā)生了什么事呢？自由朗讀課文第4至12自然段，找找你最有體會的句子，寫寫感受。

（一）學生匯報，教師相機品讀句子。

▲饑寒交迫，首次選擇。

1．品“我”首次選擇的句子。

2．體會當時“我”的饑餓。（相機減少板書）

（設計意圖：當“一件新大衣”從黑板上消失時，讓學生體會失去的滋味，這種遞減的是心情的逐漸沉重，是無法承受的選擇！從不公平的交易中，感受“我”當時的饑餓和無奈。）

▲面對國旗，取舍兩難。

1．品讀“我猶豫了一下，把國旗慢慢解下來，再展開。”

①理解“猶豫”，結合動作詞，感受內(nèi)心的掙扎。

②指導感情朗讀。

2．品讀“我愣了一下，然后久久地凝視著手中的五星紅旗。”

①理解“愣”、“久久地凝視”。

②揣摩“我”的內(nèi)心世界：“我”想到了_________________。

③反復品讀。

（設計意圖：引導學生與文本的對話，通過品味語言文字，感悟隱藏其背后的情感，使學生受到熏陶和感染，突顯人文性原則。）

▲最終選擇，令人敬佩。

1．品讀“我搖搖頭,吃力地穿上大衣,拿著鮮艷的國旗,趔趔趄趄地向外走去。突然，我摔倒在地上，就什么也不知道了?！?/p>

①通過“搖搖頭”、“吃力”、“趔趔趄趄”動作詞，感受“我”身體的虛弱。

②仔細品讀，領悟作者選擇時態(tài)度的堅定，愛國情感的深厚。（相機減少板書）

③體會用外在神態(tài)、動作表達內(nèi)心情感的寫作手法。

（設計意圖：層層深入心靈，從而引發(fā)學生對文本的深刻理解。經(jīng)過幾次思想掙扎后最后保留的精華，帶給了學生心靈的震撼。引導學生在反復誦讀這句話，從中體會“此時無聲勝有聲”用外在神態(tài)、動作表達內(nèi)心情感的寫作手法。）

（二）回歸整體，配樂深情引讀關于描寫紅旗的三段話。

（設計意圖：這個片段，體現(xiàn)了從整體入手，局部指導，回歸整體的教學思路。讓學生自讀自悟的基礎上，教師進行點撥，使朗讀更有效。）

三、從態(tài)度變化中，感敬重之情。

1．默讀課文，找老板態(tài)度變化的句子，對比體會。

2．小組交流，品老板的態(tài)度。

（設計意圖：在自讀的基礎上與同伴交流，培養(yǎng)學生合作意識。通過品讀、對比感受老板前后態(tài)度的變化為引出重點作好鋪墊。）

3．出示老板態(tài)度變化句子，感受敬重之情。

4．小記者采訪。

（設計意圖：通過重點探究、品讀相關句子，由文悟情，由情賞文，使學生在讀、思、議、演中受到熏陶和感染，并且抓住文中的空白點進行語言訓練，努力創(chuàng)設扎實的語文課堂，突顯語文的工具性和人文性原則）

四、總結提升。

（設計意圖：總結談話，文情交融，感悟升華）

五、拓展延伸，升華情感。

1．同學們，你們又曾經(jīng)在哪里看到這冉冉升起的五星紅旗？

2．課件再現(xiàn)五星紅旗在各地高高飄揚的圖片。（背景音樂《紅旗飄飄》）

3．小練筆。

（設計意圖：音樂是一種特殊的語言。學生在感人的氛圍和愛的旋律中，深刻地領悟文章的主旨，真正受到“潤物細無聲”的教育。隨筆練習，在學生真正地感受濃濃的愛國之情后，從而生成自己的愛國情，既可以提升情感，又可以提高學生寫的能力。）

六、作業(yè)。

1．練習講述這個故事。

2．推薦閱讀《五星紅旗的故事》。

（設計意圖：課后的習題可以拓寬學生的閱讀面，進一步滲透愛國之情。）

七、板書設計。

（設計意圖：板書呈逐層遞減的態(tài)勢，黑板上剩的內(nèi)容愈來愈少，突現(xiàn)課文中震撼心靈的愛國之情。我力求突出課文重點，用國旗和心形圖案形象地展示“愛國”的主題。）

有關面包板課程設計心得體會及收獲三

出租方(甲方)：

承租方(乙方)：

甲、乙雙主本著平等互利的原則，經(jīng)友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、乙方請求并承諾：

1、向甲方提供真實、合法的證件：身份證、全家戶口本(個人承租者)、營業(yè)執(zhí)照副本、法人代碼證、承租人或承租人指定的機動車駕駛人的中華人民共和國機動車正式駕駛證。

2、租用甲方__________________型、顏色為______________小轎車(面包)車輛，所租用車輛的所有權為甲方，乙方只有使用權。

3、向甲方提交保證金_________元，租金于_______月_____日_____結清。

4、租車時間為________天，自______年_____月_____日_____時至______年________月_____日______時止。

5、承擔車輛租用期間的油料及車輛使用中的其他費用。

二、責任與義務

1、保證在租用期滿時，按時交還車輛。

交還車輛時經(jīng)甲方按車輛交接單上的內(nèi)容逐一驗收無誤后，方可辦理有關結算手續(xù)。

2、保證賠償由乙方責任給甲方造成的一切損失，甲方有權從乙方提交的保證金中扣除，其金額不足時，保證三日內(nèi)補齊其金額。

3、乙方保證不將所租用的車輛轉租給其他人使用，更不能將車輛交給無機動車駕駛證的人員使用，也不能在里程表上弄虛作假，凡發(fā)現(xiàn)弄虛作假者，甲方有權按每天租金的1—3倍收取罰金。

4、保證愛護車輛以及車內(nèi)設施，堅持例行日常保養(yǎng)。

長期租者應服從甲方的規(guī)定定期回公司進行保養(yǎng)。

凡無故損壞車內(nèi)的任何零件及設施并給甲方造成的一切損失，其后果由乙方自負，甲方依據(jù)損壞程度外罰500—1000元處罰金。

5、乙方保證所承租車輛合法使用，并保證不將所租用的車輛用于以下用途：

(1)違法、違規(guī)活動;

(2)任何形式的競賽和測試(驗);

(3)盈利性運輸;

(4)運輸易燃、易爆、易腐蝕等物品以及污穢物品;

(5)銷售、抵押、其它任何侵犯租賃方所有的權的行為。

凡用所承租車輛用于上述內(nèi)內(nèi)容的使用所造成的一切后果責任身負。

除賠償由此給甲方造成的一切損失外，并處罰10000—50000元的違約金。

6、乙方負責支付甲方所派駕駛員的工資_____元

為了確保人車安全，汽車每日工作時間不得超過十四小時，駕駛員有權拒絕超勞超時行車，否則發(fā)生事故和車損由乙方全部負責。

三、甲方承諾：

1、同意乙方租車的請求。

向乙方提供性能完好的車輛以及該車行駛必備的有關證件、備件、工具等(物品清單以雙方簽字的車輛交接單上內(nèi)容為準)。

2、租用車輛為每日24小時限駛__________公里，每超一公里加收________元人民幣，4小時以內(nèi)按半個計算日計算，4小時以上按一個計算日計算。

3、如發(fā)現(xiàn)乙方有期騙違約等不良行為，甲方有權隨時終止合同并收回所租車輛，并處500—5000元罰金。

4、甲方應乙方的請求可向乙方提供搶修服務周轉車輛，費用屆時雙方另議。

5、因甲方責任給乙方造成的損失，經(jīng)有關仲裁部門確認，屬甲方責任的部分甲方負責賠償。

6、協(xié)助乙方對車輛在租用期發(fā)生車輛被盜、損壞和交通事故等問題與公安、交管部門、保險公司進行聯(lián)系辦理有關索賠手續(xù)。

(租賃經(jīng)營方)甲方：___________________________

電話：____________________________

開戶行(帳號)：___________________________

身份證號碼：___________________________

簽約日期：___________________________

(承租方)乙方：______________________________

電話：_____________________________

開戶行(帳號)：______________________________

身份證號碼：___________________________

簽約日期：__________________________

擔保方：_________________________

電話：_________________________

開戶行(帳號)：______________________________

身份證號碼：______________________________

簽約日期：_______________________________

有關面包板課程設計心得體會及收獲四

《一面五星紅旗》，這篇課文是人教版語文實驗教材三年級下冊的一篇感人肺腑的文章。主要講了一位海外的中國留學生，在一次假期的漂流活動中發(fā)生了事故。在極度困難的處境下，為維護祖國的尊嚴，毅然拒絕了面包店老板用面包換國旗的要求，以自己的愛國精神維護了國旗的尊嚴，祖國的尊嚴，也贏來了外國朋友的尊敬。文本語言內(nèi)斂深沉，通過“我”的表情和動作的變化來表達內(nèi)心情感，在教學中應讓學生通過多元的解讀來理解文本，感情文本，吸納文本，進而讓學生的情感價值觀在教學中有效生成和升華。

語文課程目標的核心是全面提高學生的語文素養(yǎng)，為學生的全面發(fā)展和終身發(fā)展奠定基礎。課程目標根據(jù)知識和能力、過程和方法、情感態(tài)度和價值觀這三個維度設計，三個方面互相滲透，融為一體，注重語文素養(yǎng)的整體提高。以下是我設計的本課時教學目標：

讀懂描寫人物神態(tài)、情感、動作變化的句子，體會“我”對國旗的尊重和熱愛，體會面包店老板對“我”的敬重和理解;學習用外在動作表達內(nèi)心情感的寫法;能帶著自己的感受朗讀課文。

以“自讀、感悟、質(zhì)疑、探究”的學習方式架設文本與學生間的交流平臺，使閱讀教學成為學生、教師、文本之間對話的過程。

在課程資源的熏陶下，讓學生感受到由于“我”對國旗的尊重和熱愛促成老板態(tài)度的轉變;有意識地激發(fā)學生養(yǎng)成良好的閱讀習慣。

《一面五星紅旗》這篇文章的兩個人物是“我”和“面包店老板”重點是理解面包店老板態(tài)度的變化，難點是學習用外在動作表達內(nèi)心情感的寫法。因此本課抓住兩個點進行教學，一是“我”的愛國精神，二是面包店老板前后態(tài)度的轉變體現(xiàn)出來的友誼。這兩個點是相互依存的。

教法與學法是相互聯(lián)系、相互作用的，教法與學法是一個有機的統(tǒng)一體。憑借本課教材特點、教學重難點，本課時主要采用的教學方法如下：

教學時通過具體要求引導學生一邊讀，一邊畫，讀后思索，研讀難點，思考疑點，培養(yǎng)學生良好的讀書習慣。

“讀書百遍，其義自見”。朗讀是語文學習的重要手段，它能幫助學生理解課文內(nèi)容，領悟課文情感，積累語言，陶冶情操。本文敘事清晰，描寫細膩，可讀性強，是積累語言的好材料。因此，在教學中通過自由讀，個別讀、小組讀、引讀等多種形式的朗讀，讓學生感悟“我”對國旗的熱愛、外國老板的愛心，再通過讀來表達自己所體驗到的文中主人公的情感與內(nèi)心。

教學時把個人思考、小組討論、全班交流等形式有機結合起來，使學生在學習中學會合作交流，增強合作意識，并培養(yǎng)學生動手、動腦、動口的能力，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。

教學時通過讀句子，抓重點詞，感悟老板的前后態(tài)度的不同;通過讀句子，揣摩重點詞，感悟“我”對國旗的真愛與老板的言行形成對比，激發(fā)學生不管何時何地都要愛國旗，維護國旗的尊嚴，才能得到別人理解和尊敬。

這是第二課時的教學，學生對文章已有一些了解，上課一開始以提問的方式把文章中的“我”發(fā)生的事情再回顧一次，復習舊知，為本節(jié)課的學習做好鋪墊。

教學實施時直奔重點，研讀面包店老板態(tài)度變化的原因，然后順藤摸瓜，引導學生探究文中哪些地方體現(xiàn)了“我”對國旗的熱愛，這樣的設計可以做到簡潔流暢，主線分明，重點突出，難點得到突破。

通過對文章重點的探究，品析，拾級而上，步步深入，由文悟情，由情賞文，使學生在讀，思，議的教學活動中受到了崇高人格的熏陶和感染。

這個片斷，體現(xiàn)了從整體入手，局部指導，回歸整體的教學思路。讓學生在自讀自悟的基礎上，教師進行點拔，使朗讀更有效，學生更能理解文本，感受情感。

在課堂的最后，播放歌曲《五星紅旗》，讓學生在音樂中結束課文學習。音樂是一種特殊的語言。學生在感人的氛圍和愛的旋律中，深刻地領悟文章的主旨，真正受到“潤物細無聲”的教育。

板書我用簡潔明了，突出重點方式設計，并用鮮紅的顏色給學生直觀的感受，讓學生得到美的享受。

有關面包板課程設計心得體會及收獲五

《一面五星紅旗》，這篇課文是人教版語文實驗教材三年級下冊的一篇感人肺腑的文章。主要講了一位旅居海外的中國留學生，為維護祖國的尊嚴，毅然拒絕了救命的面包，面包店的老板為之感到，幫助他的事。本組教材的模塊以“熱愛祖國”為主題，因此，在教學中應圍繞“熱愛祖國為榮”的情感線索，挖掘文本資源，讓學生通過多元的解讀來理解文本，感情文本，吸納文本，進而讓學生的情感價值觀在教學中有效生成和升華。因此，我設計的教學目標是：

（一）、知識與技能：

1、能有感情地朗讀課文，理解面包店的老板態(tài)度的變化。

2、了解作者運用外在的動作和表情，表達內(nèi)心感受的寫作手法。

（二）、過程與方法：

通過品詞析句、朗讀、感悟和想象，體會“我”對國旗的尊敬與熱愛。

（三）、情感態(tài)度、價值觀：

激發(fā)學生熱愛祖國的情感。

由于我班現(xiàn)有的38名學生，是上學期重新分班組合的，其中有8名是從外地后轉來的，加上有部分同學的學習方法死板，基礎太差，導致兩級分化特別嚴重。因此，我確定的重點是：通過品詞析句、朗讀、感悟、想象體會“我”對國旗的尊敬與熱愛;難點是：了解作者用外在的動作與表情表達內(nèi)心感受的手法。目的是讓學生積極參與，在教學中不斷對學生進行各種能力的培養(yǎng)和訓練，滿足不同層次學生的學習需要。

1、全面提高學生的語文素養(yǎng)；

2、積極倡導自主、合作、探究的學習方式；

3、努力建設開放而有活力的語文課堂；

4、重視語文的熏陶感染作用，尊重學生在學習過程中的獨特體驗。

1、創(chuàng)設情境，情感鋪墊。

文章本不是無情物，著名特級教師王崧舟曾說過：“語文脫離了感情，語文就是麻木的、冰冷的、僵死的，語文就失去了生命的底蘊。這樣的語文，根本就不能植根于學生的心靈世界，根本不可能給學生的生命鋪上一層溫暖純凈的底色?！睙釔圩鎳墙處煈诤⒆拥娜松嫴既旧系牡咨Ｄ且幻嫖逍羌t旗是祖國的象征。如何讓三年級的孩子明白“五星紅旗”所蘊涵的沉甸甸的意義，對孩子理解文本中的“我”的行為有著極為重要的鋪墊作用。因此，在上課開始我就創(chuàng)設了“通過上節(jié)的學習，文中的哪部分內(nèi)容讓你特別感動？”這個問題情境，一下子就把學生們帶入了對全文的整體性回顧之中，開始不由自主的回憶舊知。與此同時，也被文中“我”的行為感動著，為接下來的教學做好了情感的鋪墊。

2、自主讀文，品味語言

《新課標》提倡多角度，有創(chuàng)意的閱讀，提高閱讀質(zhì)量，培養(yǎng)學生探究性閱讀和創(chuàng)造性閱讀能力。教學中，我設計了不同的閱讀形式，組織、引導學生從多角度、多層面上研讀文本、感悟文本。特別是理解幾處重點詞句時，先讓學生自讀自悟，再反饋交流，然后帶著感悟讀，最后老師引領學生品讀。這樣不同形式的讀，讓學生的情感體驗逐漸豐滿，也促進了學生的發(fā)展。而語言實踐就是要帶領學生研讀文本，反復品味，讀出文中情，品出文中味，讀出融入孩子自己情感的文本味來。在教學中，研讀“我”的處境危險時，當學生找到語句后，進一步引導學生提煉出表現(xiàn)“我”處境危險的關鍵詞，并通過切身的感受、老師語言描述的情境和查閱工具書隨機理解了“漆黑”、“無影無蹤”、“荒無人煙”的意思，讓學生感悟到留學生當時處境的危險。在此，讓學生想象此時留學生最渴望得到的是什么？為下文埋好了伏筆。接著，在給予學生閱讀的空間，讓學生帶著自己感悟到的文中情找出描寫“我”動作與神情的句子，并通過想象體會“我”，當時的內(nèi)容感受。從而指導學生讀出自己內(nèi)心真實的情感體驗來，切實地體驗到留學生對五星紅旗的真摯情感。

另外，鼓勵學生質(zhì)疑問難，把學生引入問題的天地，就打開了學生思維的閘門，學生各抒已見，聽、說、讀、思的能力提高了，就覺得語文更有趣了。這篇文章中有看似矛盾的地方，因此，我抓住時機，在學生找到描寫老板前后變化的語句時，讓學生前后聯(lián)系起來，通過對比，讓學生質(zhì)疑，從而引領學生帶著問題討論交流，感受到留學生對五星紅旗的摯愛，實際上是他愛國的表現(xiàn)，這是他寧可餓死也不用五星紅旗換面包的原因，也是老板態(tài)度發(fā)生變化的真正原因，切實體驗到了文章的內(nèi)涵。

3、總結深化

因為在本課的教學中，我立足以生為本，以疑為線，以讀為主，以悟為目標，通過有感情地朗讀課文，使學生在讀中感悟，讀中理解，在理解的基礎上，抒發(fā)對祖國的熱愛。因此，在總結深化這部分時，我采用逐層深化，通過師生互讀、音樂的渲染，把學生帶入了一個為五星紅旗自豪的情境中，醞釀了濃濃的愛國情，激發(fā)了強烈的愛國志，從而收到了水到渠成的效果。

以上是我品讀課文后的淺薄認識，也是我憧憬中的理想課堂。然而在具體教學中還有許多缺陷，但我十分愿意嘗試，因為反思失敗課堂也是一種成長。

有關面包板課程設計心得體會及收獲六

1、經(jīng)營品種：面包店經(jīng)營面包、蛋撻及牛奶、飲料。

2、產(chǎn)品定位：定位于白領，小區(qū)居住人員，月收入3500元以上的消費人群。

3、產(chǎn)品價格：單個面包平均價格在3、5元/個左右。

4、經(jīng)營方式：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，性價比高，有一定的競爭力。

5、優(yōu)勢分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，色香味俱全，能吸引消費者。可自主開發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，增加銷售量。

6、劣勢：面包師傅流動性大，穩(wěn)定性不強，會導致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定；選址在白領多的地方，上下班集中的地方，房租較高。

1、市場總量：當?shù)兀◤V州）面包市場占早餐市場20%左右，我們能在面包市場占30%左右。

2、需求分析：白領，小學生。

3、市場定位：中端。

4、當?shù)亟?jīng)濟水平能接受產(chǎn)品。

5、競爭對手有高價格高品質(zhì)產(chǎn)品，應對方法：加強產(chǎn)品品質(zhì)及口感，推出幾個招牌產(chǎn)品，并且性價比要高。

1、個人具備創(chuàng)業(yè)相關知識和銷售知識。

2、個人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗，可努力打造產(chǎn)品的核心競爭力。

3、熟悉進出貨渠道，有一定的人脈，有成本優(yōu)勢。

1、長期目標：一個連鎖面包店。

2、中期目標：開三家店有贏利并能控制好的面包店，實行標準化、模式化。

3、短期目標：開一家自己品牌的面包店。

運行方法

1、好的營銷策略。

2、特色服務，特定拳頭產(chǎn)品實行定時免費品嘗。

3、售后服務。

1、客人來時始終保持微笑。

2、給客人提供多種選擇。