餐飲不浪費(fèi)心得體會(huì)總結(jié)(通用9篇)

心得體會(huì)是我們?cè)趯W(xué)習(xí)和工作中積累的寶貴財(cái)富，值得我們珍惜和總結(jié)。在寫心得體會(huì)時(shí)，可以適當(dāng)引用一些相關(guān)的理論知識(shí)，來加強(qiáng)自己的觀點(diǎn)和論述。眾多心得體會(huì)的范文中，下面這篇是我個(gè)人比較推薦的。

餐飲不浪費(fèi)心得體會(huì)總結(jié)篇一

近年來，餐飲浪費(fèi)問題備受關(guān)注，人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)也產(chǎn)生了大量的餐飲浪費(fèi)。對(duì)于這個(gè)問題，很多餐飲機(jī)構(gòu)和個(gè)人意識(shí)到了其嚴(yán)重性，并開始采取措施減少浪費(fèi)。作為一名餐飲愛好者，我也積極參與了這一行動(dòng)，并在此過程中有了一些心得體會(huì)，現(xiàn)在我將這些心得總結(jié)如下。

首先，我發(fā)現(xiàn)養(yǎng)成合理估計(jì)食量的習(xí)慣非常重要。過去，我常常點(diǎn)餐時(shí)憑著一股食欲亂點(diǎn)一通，結(jié)果往往吃不完或者浪費(fèi)掉了很多。如今，我會(huì)提前思考自己的饑餓程度和食量，并合理點(diǎn)菜。如果是自助餐，我會(huì)盡量少盛，吃完了再添。這樣一來，我不但能夠保證食物能夠吃得完，還能夠避免盤中殘羹冷炙被浪費(fèi)的情況發(fā)生。

其次，我提高了自己的食物儲(chǔ)存能力。餐廳中，我們點(diǎn)菜之后，有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)菜量太大，吃不完。在過去，這種情況下，我常常選擇放棄，結(jié)果不僅浪費(fèi)了食物，還浪費(fèi)了自己的金錢。如今，我已經(jīng)習(xí)慣隨身攜帶一款便攜的食物保鮮盒。遇到這種情況，我會(huì)將剩菜打包，帶回家作為隔日的午餐。這樣一來，既不浪費(fèi)食物，又能夠繼續(xù)享受美食的味道。

再次，我堅(jiān)持盡量選購(gòu)本地食材。過去，在沒有特別注意的情況下，我購(gòu)買的食材通常是超市中的品牌產(chǎn)品，這些產(chǎn)品可能來自其他地區(qū)，運(yùn)輸?shù)倪^程中往往要經(jīng)歷一段時(shí)間的保存。而現(xiàn)在，我開始了解并選擇本地農(nóng)戶生產(chǎn)的食材。這樣一來，不僅減少了運(yùn)輸過程中的浪費(fèi)，還能夠享受到更加新鮮、美味的食物。

此外，我還推崇有意識(shí)地使用食物。有時(shí)候，我們購(gòu)買了食材或者食物之后，可能因?yàn)槊β祷蛘咂渌蚨鴷簳r(shí)沒有時(shí)間去處理。在過去，我經(jīng)常忘記了食材的存在，結(jié)果食物就放壞了。如今，我會(huì)定期整理冰箱和廚房，將食材和食物進(jìn)行分類和擺放，提醒自己及時(shí)使用。如果確實(shí)沒有時(shí)間，我也會(huì)采取措施，例如將果蔬打成汁或者制成果醬、腌菜等，保證食材不被浪費(fèi)。

最后，我通過與他人分享的方式，來減少餐飲浪費(fèi)。我發(fā)現(xiàn)，在有些場(chǎng)合下，食物的份量很難控制，比如宴請(qǐng)、聚餐等。為了避免浪費(fèi)，我常常會(huì)積極邀請(qǐng)親朋好友一起用餐，減少食物的浪費(fèi)。有時(shí)候，即使是自己一個(gè)人用餐，我也會(huì)選擇點(diǎn)一些適量的菜品，然后邀請(qǐng)鄰桌的美食愛好者一同分享，既能增加交流，又能夠減少浪費(fèi)。

總之，餐飲不浪費(fèi)是一項(xiàng)需要我們所有人共同努力的事業(yè)。通過堅(jiān)持合理估計(jì)食量、提高食物儲(chǔ)存能力、選擇本地食材、有意識(shí)地使用食物以及與他人分享等方式，我們可以從自身做起，為減少餐飲浪費(fèi)做出貢獻(xiàn)。通過這幾年的實(shí)踐，我已經(jīng)有所改變，我相信只要更多的人意識(shí)到這個(gè)問題，餐飲浪費(fèi)問題早日得到解決也指日可待。

餐飲不浪費(fèi)心得體會(huì)總結(jié)篇二

餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！北M管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

保障國(guó)家糧食安全是一個(gè)永恒的課題，對(duì)于我們這個(gè)擁有14億人口的大國(guó)來說更是如此。近些年，我國(guó)糧食產(chǎn)量屢創(chuàng)新高，尤其在今年遭遇新冠疫情影響下，夏糧又獲豐收，給我國(guó)抗擊疫情、穩(wěn)定社會(huì)生產(chǎn)秩序提供了戰(zhàn)略定力。

然而，聯(lián)合國(guó)研究報(bào)告顯示，今年世界共有25個(gè)國(guó)家面臨嚴(yán)重饑餓風(fēng)險(xiǎn)，全世界將有6.9億人處于饑餓狀態(tài)，世界瀕臨至少50年來最嚴(yán)重的糧食危機(jī)。在糧食生產(chǎn)連年豐收的大好局面下，越要時(shí)刻銘記糧食安全是國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)，對(duì)糧食安全始終要有危機(jī)意識(shí)。拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”，是珍視糧食生產(chǎn)來之不易的成果，更是把危機(jī)意識(shí)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)行動(dòng)，讓浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的風(fēng)氣在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。

黨的十八大以來，隨著中央“八項(xiàng)規(guī)定”“六項(xiàng)禁令”貫徹實(shí)施，曾屢禁不止的公款吃喝現(xiàn)象得到有效遏制，“行賄受賄要不得，吃吃喝喝沒問題”的不正作風(fēng)極大扭轉(zhuǎn)，“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”成為黨風(fēng)廉政建設(shè)的重要面向。然而，不排除部分干部仍然有在規(guī)定允許條件下繼續(xù)公款吃喝的想法。因此，除了鞏固前階段黨風(fēng)廉政建設(shè)勝利成果外，未來要通過更強(qiáng)有力的約束監(jiān)督，讓遏制公款吃喝消費(fèi)念頭成為黨政干部的意識(shí)自覺。另外，減少公款吃喝，也是政府節(jié)流之舉，政府在切實(shí)過好緊日子的同時(shí)，能把更多結(jié)余資金用于人民群眾的“好日子”，惠民施政的作為空間將更為廣闊。

在更廣泛社會(huì)范圍內(nèi)，拒斥“舌尖上的浪費(fèi)”要著力轉(zhuǎn)變公眾餐飲消費(fèi)習(xí)慣，要讓公眾的節(jié)儉意識(shí)內(nèi)化于心，使光盤行動(dòng)成為公眾的行動(dòng)自覺。在現(xiàn)實(shí)生活的餐飲消費(fèi)中，打包越來越成為風(fēng)尚。不過，仍有人放不下點(diǎn)菜下單的面子，認(rèn)為菜往多里點(diǎn)，才能“彰顯”待客之道，才能“撐起”社交場(chǎng)面。這樣的消費(fèi)心態(tài)，既是受不合時(shí)宜的傳統(tǒng)觀念困擾，也有不顧節(jié)儉之道的虛榮之心作祟。餐飲浪費(fèi)成為捆綁社交的累贅，不利于社會(huì)弘揚(yáng)節(jié)約之風(fēng)。

無論餐廳就餐，抑或居家飲食，來自舌尖的巨大浪費(fèi)加重了糧食生產(chǎn)壓力，給末端餐飲垃圾處理帶來困擾。從消費(fèi)行為來說，餐飲浪費(fèi)也增加了公眾日常開支，不利于消費(fèi)理性形成?；蛟S有人認(rèn)為浪費(fèi)能拉動(dòng)消費(fèi)，但這種看法無疑有些幼稚和不切實(shí)際。浪費(fèi)行為無法優(yōu)化社會(huì)的糧食資源配置，更無法提升公民消費(fèi)層級(jí)，只能造成資源的無端流失。因此，更理性的觀點(diǎn)應(yīng)是個(gè)人要遵循減量餐飲消費(fèi)，在日常生活場(chǎng)景、社交范圍內(nèi)，推動(dòng)節(jié)約之風(fēng)在餐桌落地。只有更多人自覺行動(dòng)起來，全社會(huì)的理性餐飲消費(fèi)之風(fēng)才能真正形成。

為鋪張餐飲消費(fèi)做減法，除了可以改變餐飲消費(fèi)的社會(huì)心態(tài)，也能扭轉(zhuǎn)社會(huì)餐飲喜好，讓公眾擁抱健康生活。飲食不僅是社交，也關(guān)乎營(yíng)養(yǎng)攝入。在“吃得飽”到“要吃好”的飲食偏好轉(zhuǎn)變中，節(jié)儉能讓人們重新審視飲食結(jié)構(gòu)，重視營(yíng)養(yǎng)均衡，講究餐飲品質(zhì)。

根據(jù)相關(guān)研究，中小學(xué)校食物浪費(fèi)嚴(yán)重，超過了城市餐飲平均浪費(fèi)水平。青少年學(xué)生群體數(shù)量龐大，處于“三觀”形成的關(guān)鍵階段，經(jīng)濟(jì)來源也主要來自家庭。在校園內(nèi)剎住餐飲浪費(fèi)之風(fēng)，讓“一粥一飯，當(dāng)思來處不易”成為學(xué)生的行動(dòng)遵循，他們才能體會(huì)家長(zhǎng)艱辛和生活不易，在走進(jìn)社會(huì)后自覺踐行節(jié)約美德。

制止餐飲浪費(fèi)是理念革新，也離不開具體踐行。制止餐飲浪費(fèi)，要讓餐飲消費(fèi)場(chǎng)景中有更鮮明的節(jié)約導(dǎo)向，餐飲消費(fèi)過程要?jiǎng)?chuàng)新節(jié)約舉措，方便公民厲行節(jié)儉，體驗(yàn)餐飲節(jié)約帶來的成就感。在許多餐飲企業(yè)順利迎來復(fù)工的背景下，商家也要以實(shí)際行動(dòng)擔(dān)起責(zé)任，善意提醒顧客理性節(jié)約消費(fèi)。

曾有個(gè)餐飲浪費(fèi)數(shù)據(jù)，廣為人知又觸目驚心：中國(guó)人在餐桌上浪費(fèi)的糧食價(jià)值一年高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。杜絕餐飲浪費(fèi)是應(yīng)被推崇的生活方式，也是推動(dòng)資源節(jié)約型社會(huì)形成的必要環(huán)節(jié)。在生活中，減少使用塑料制品，推動(dòng)綠色健康出行，和向“舌尖上的浪費(fèi)”說“不”均是在弘揚(yáng)節(jié)約之風(fēng)。這些良好的生活習(xí)慣彼此呼應(yīng)，相得益彰，共同纏繞在理性勤儉、居安思危的社會(huì)生活之樹上。

餐飲不浪費(fèi)心得體會(huì)總結(jié)篇三

在現(xiàn)代社會(huì)中，餐飲不浪費(fèi)已經(jīng)成為一個(gè)熱門的話題，大家都在呼吁節(jié)約環(huán)保、減少浪費(fèi)。作為一個(gè)餐飲行業(yè)的從業(yè)者，我認(rèn)真思考、總結(jié)了如何在餐飲過程中減少浪費(fèi)的心得體會(huì)。下面我將詳細(xì)介紹我的總結(jié)。

首先，減少采購(gòu)量是非常重要的一點(diǎn)。在餐飲行業(yè)，很多時(shí)候我們?yōu)榱祟櫩偷男枨蠖坏靡堰M(jìn)行過多的采購(gòu)。但是在實(shí)際操作中，我們應(yīng)該盡量避免采購(gòu)過多的食材，因?yàn)閷?duì)于一些易變質(zhì)的食材，采購(gòu)過多可能導(dǎo)致使用不完全而產(chǎn)生浪費(fèi)。所以，我們需要根據(jù)過去的銷售數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)合理地估計(jì)每天的客流量，合理控制采購(gòu)量。

其次，加強(qiáng)食材管理也是關(guān)鍵。在餐飲行業(yè)中，食材的管理非常重要。我們需要建立起嚴(yán)格的食材管理制度，確保食材的新鮮度和保存期限。例如，對(duì)于易變質(zhì)的食材，我們可以采用先進(jìn)的保鮮技術(shù)，延長(zhǎng)其保存期限。另外，我們還需要建立完善的庫存管理系統(tǒng)，及時(shí)盤點(diǎn)和記錄食材的數(shù)量和質(zhì)量，以免發(fā)生腐敗和浪費(fèi)。

第三，合理利用剩余食物也是很重要的一點(diǎn)。在餐飲行業(yè)中，很多時(shí)候我們難免會(huì)有剩余食物，如果不加以利用就會(huì)產(chǎn)生浪費(fèi)。所以，我們可以將剩余食物進(jìn)行再加工，制作成新的菜品。例如，將剩余的蔬菜制作成炒飯或者湯，或者將剩余的面包制作成面包屑或者面包片。這樣不僅可以減少浪費(fèi)，還可以開發(fā)出新的菜品，增加經(jīng)營(yíng)的多樣性。

第四，提倡顧客的合理點(diǎn)菜和取餐制度。作為餐飲行業(yè)的從業(yè)者，我們應(yīng)該積極引導(dǎo)顧客合理點(diǎn)菜。有很多時(shí)候，顧客點(diǎn)了太多的菜而吃不完，這就產(chǎn)生了浪費(fèi)。所以，我們可以根據(jù)顧客的人數(shù)提醒他們合理點(diǎn)菜，以免造成浪費(fèi)。同時(shí)，在取餐制度上我們也可以做一些調(diào)整，鼓勵(lì)顧客拿取自己需要的食物，減少疊盤現(xiàn)象。

最后，餐飲行業(yè)也應(yīng)該與社會(huì)組織和公益機(jī)構(gòu)合作，進(jìn)行餐飲廢棄物的回收和利用。在目前，有很大一部分餐飲廢棄物沒有得到很好的利用，而是直接處理掉，對(duì)環(huán)境造成了很大的污染。所以，我們可以與社會(huì)組織和公益機(jī)構(gòu)合作，建立餐飲廢棄物回收和利用的渠道。通過回收和利用，不僅可以減少環(huán)境污染，還可以創(chuàng)造一些新的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

總之，餐飲不浪費(fèi)是一個(gè)綜合性的工程，需要各方面的共同努力。作為餐飲行業(yè)從業(yè)者，我們應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)，尋找更加有效的方法來減少浪費(fèi)，并積極參與到環(huán)?；顒?dòng)中。只有這樣，我們才能為保護(hù)地球環(huán)境做出自己的貢獻(xiàn)。

餐飲不浪費(fèi)心得體會(huì)總結(jié)篇四

近日，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！北M管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

“一粥一飯，當(dāng)思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱”，在好家風(fēng)傳承中播下節(jié)約的思想種子。勤儉節(jié)約美德是祖先留給我們的傳家寶，這個(gè)傳家寶能不能傳得下、用得好，首先在于家風(fēng)家教。家庭是我們?nèi)松牡谝凰鶎W(xué)校，父母是最好的老師。每個(gè)家庭若能將勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)家風(fēng)因子植入每一個(gè)家庭成員心中，那么全民餐飲節(jié)約行動(dòng)便成功了一半，同時(shí)，家風(fēng)對(duì)一個(gè)人的影響是終身的，一旦習(xí)得節(jié)儉家風(fēng)，全民節(jié)儉行動(dòng)自會(huì)走得順暢且持久。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。通過建立好校風(fēng)，強(qiáng)化學(xué)生們的節(jié)約行為自覺性?，F(xiàn)在的孩子特別是城市里的孩子，大多出生在物質(zhì)充裕的環(huán)境下，基本上沒有經(jīng)歷過挨餓的體驗(yàn)，對(duì)糧食的來之不易缺少深切體會(huì)，也就缺乏節(jié)約意識(shí)，大中小學(xué)生群體便成了餐飲食物浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”。對(duì)此，各級(jí)各類學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育和引導(dǎo)，在孩子節(jié)約習(xí)慣的養(yǎng)成教育上作出積極有效的努力，同時(shí)通過發(fā)放倡議書、演講比賽、主題班會(huì)、社會(huì)實(shí)踐等形式多樣的活動(dòng)，讓學(xué)生牢固樹立“以節(jié)儉為榮，以浪費(fèi)為恥”的理念，從日常小事做起，從點(diǎn)滴做起，自覺做厲行節(jié)約、抵制浪費(fèi)的宣傳者、實(shí)踐者、推動(dòng)者。

“儉，德之共也;侈，惡之大也”，在好社風(fēng)構(gòu)建中形成節(jié)約的常態(tài)環(huán)境。今年由于新冠疫情引發(fā)的全球經(jīng)濟(jì)衰退，世界糧食安全問題仍然存在，我們要居安思危，踐行節(jié)約美德。作為餐飲機(jī)構(gòu)，要提升行業(yè)自律，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，制定完善餐飲節(jié)約的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)則，并全力推行落實(shí)，有力推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，根據(jù)個(gè)人身體需求，提供精準(zhǔn)化、定制化的營(yíng)養(yǎng)配餐;作為消費(fèi)者，要將“光盤行動(dòng)”進(jìn)行到底，摒棄搞攀比、求面子等不良心態(tài)，堅(jiān)持“吃多少點(diǎn)多少”“吃不完兜著走”，杜絕聚餐、宴請(qǐng)等浪費(fèi);作為國(guó)家機(jī)關(guān)、黨員干部，要當(dāng)表率、嚴(yán)格控制公款消費(fèi)，堅(jiān)決不浪費(fèi)納稅人的一分一毫。只有全社會(huì)形成一種浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的氛圍，節(jié)約的常態(tài)環(huán)境才會(huì)形成。

世殊時(shí)異，節(jié)約不移。只要我們?nèi)巳斯?jié)約、處處節(jié)約、時(shí)時(shí)節(jié)約，餐飲節(jié)約美德必會(huì)蔚然成風(fēng)。

餐飲不浪費(fèi)心得體會(huì)總結(jié)篇五

近日，_。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！北M管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

“一粥一飯，當(dāng)思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱”，在好家風(fēng)傳承中播下節(jié)約的思想種子。勤儉節(jié)約美德是祖先留給我們的傳家寶，這個(gè)傳家寶能不能傳得下、用得好，首先在于家風(fēng)家教。家庭是我們?nèi)松牡谝凰鶎W(xué)校，父母是最好的老師。每個(gè)家庭若能將勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)家風(fēng)因子植入每一個(gè)家庭成員心中，那么全民餐飲節(jié)約行動(dòng)便成功了一半，同時(shí)，家風(fēng)對(duì)一個(gè)人的影響是終身的，一旦習(xí)得節(jié)儉家風(fēng)，全民節(jié)儉行動(dòng)自會(huì)走得順暢且持久。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。通過建立好校風(fēng)，強(qiáng)化學(xué)生們的節(jié)約行為自覺性?，F(xiàn)在的孩子特別是城市里的孩子，大多出生在物質(zhì)充裕的環(huán)境下，基本上沒有經(jīng)歷過挨餓的體驗(yàn)，對(duì)糧食的來之不易缺少深切體會(huì)，也就缺乏節(jié)約意識(shí)，大中小學(xué)生群體便成了餐飲食物浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”。對(duì)此，各級(jí)各類學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育和引導(dǎo)，在孩子節(jié)約習(xí)慣的養(yǎng)成教育上作出積極有效的努力，同時(shí)通過發(fā)放倡議書、演講比賽、主題班會(huì)、社會(huì)實(shí)踐等形式多樣的活動(dòng)，讓學(xué)生牢固樹立“以節(jié)儉為榮，以浪費(fèi)為恥”的理念，從日常小事做起，從點(diǎn)滴做起，自覺做厲行節(jié)約、抵制浪費(fèi)的宣傳者、實(shí)踐者、推動(dòng)者。

“儉，德之共也;侈，惡之大也”，在好社風(fēng)構(gòu)建中形成節(jié)約的常態(tài)環(huán)境。今年由于新冠疫情引發(fā)的全球經(jīng)濟(jì)衰退，世界糧食安全問題仍然存在，我們要居安思危，踐行節(jié)約美德。作為餐飲機(jī)構(gòu)，要提升行業(yè)自律，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，制定完善餐飲節(jié)約的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)則，并全力推行落實(shí)，有力推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，根據(jù)個(gè)人身體需求，提供精準(zhǔn)化、定制化的營(yíng)養(yǎng)配餐;作為消費(fèi)者，要將“光盤行動(dòng)”進(jìn)行到底，摒棄搞攀比、求面子等不良心態(tài)，堅(jiān)持“吃多少點(diǎn)多少”“吃不完兜著走”，杜絕聚餐、宴請(qǐng)等浪費(fèi);作為國(guó)家機(jī)關(guān)、黨員干部，要當(dāng)表率、嚴(yán)格控制公款消費(fèi)，堅(jiān)決不浪費(fèi)納稅人的一分一毫。只有全社會(huì)形成一種浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的氛圍，節(jié)約的常態(tài)環(huán)境才會(huì)形成。

世殊時(shí)異，節(jié)約不移。只要我們?nèi)巳斯?jié)約、處處節(jié)約、時(shí)時(shí)節(jié)約，餐飲節(jié)約美德必會(huì)蔚然成風(fēng)。

餐飲不浪費(fèi)心得體會(huì)總結(jié)篇六

受疫情影響，廣普的大眾化線上消費(fèi)開始遇冷，而線上消費(fèi)逐漸開始走近人們的視野，各大直播平臺(tái)、各類直播方式層出不窮。在新興經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展下，直播亂象卻比比皆是，當(dāng)廣大“吃播”被揭開面紗之時(shí)，我們才知道那些號(hào)稱是“大胃王”的主播們其實(shí)是糧食“浪費(fèi)王”。

“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@句膾炙人口的詩文，是我從餐桌上學(xué)來的。小的時(shí)候，長(zhǎng)輩們?yōu)榱私虒?dǎo)小孩子們不要浪費(fèi)糧食總是“恩威并施”，一邊教著孩子們背誦“鋤禾”，一邊卻編著俗語嚇唬著我們：“女孩子飯碗里面剩下飯粒臉上是會(huì)長(zhǎng)雀子的，快把飯吃干凈!”兒時(shí)的我總會(huì)猶猶豫豫，有時(shí)還會(huì)懵懂的發(fā)問：“那男孩子呢?”這種疑問會(huì)被母親堅(jiān)定的下一句話而打消掉“男孩子也會(huì)!男孩子長(zhǎng)麻子。”雖然不清楚雀子和麻子是什么，但是孩子嘛，最會(huì)的就是察言觀色了，母親的臉色那么嚴(yán)肅，那她說的肯定就不是什么好東西了。所以我不再發(fā)問，趕快低下頭把飯碗舔舐干凈。直到現(xiàn)在，每當(dāng)我發(fā)現(xiàn)飯碗里有剩飯粒時(shí)都會(huì)立刻吃掉，我總怕吃不光它們臉上就會(huì)長(zhǎng)“雀子”。

一首詩歌，一句俗語，意想不到的促成了我們好習(xí)慣的養(yǎng)成，影響了許許多多少年人的一生。然而現(xiàn)在，部分“大胃王”主播為了博眼球、賺關(guān)注、刷流量，人在線上，但是品德卻沒了“下線”。廣大吃播們“吃了吐”的行為觸目驚心、令人痛心。盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，但是我們依然要對(duì)糧食安全心存危機(jī)意識(shí)，疫情正為我們敲響著警鐘!

我們崇拜、謳歌著偉大的袁隆平院士，他也曾痛心疾首道：“我們國(guó)家人口這么多，耕地又這么少，國(guó)家投入很大，辛辛苦苦地鉆研來提高糧食產(chǎn)量，我們的水稻產(chǎn)量，每畝提升10斤、5斤都是很難的，好不容易提高了呢，又浪費(fèi)了，真是要不得!”

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，今天，就讓我們一起行動(dòng)起來，向餐桌浪費(fèi)說“不!”

餐飲不浪費(fèi)心得體會(huì)總結(jié)篇七

近年來，隨著人們生活素質(zhì)的提高，對(duì)于餐飲行業(yè)的要求也越來越高。然而，餐飲行業(yè)卻面臨著不可忽視的問題——糧食浪費(fèi)。面對(duì)這一現(xiàn)象，我們應(yīng)該加強(qiáng)餐飲不浪費(fèi)的意識(shí)，提倡綠色餐飲的理念。在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，我總結(jié)了一些心得和體會(huì)。

首先，餐飲機(jī)構(gòu)應(yīng)該制定科學(xué)的精細(xì)化管理方案。精細(xì)化管理是有效減少浪費(fèi)的重要手段。餐飲機(jī)構(gòu)可以通過合理控制采購(gòu)數(shù)量，嚴(yán)格遵守食品存儲(chǔ)要求等措施，減少食品的過剩和變質(zhì)，提高食品的利用率。此外，餐飲機(jī)構(gòu)還可以通過學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，如智能化設(shè)備的應(yīng)用、數(shù)據(jù)分析等，進(jìn)一步提高管理的精細(xì)化水平，減少浪費(fèi)。

其次，消費(fèi)者也發(fā)揮著重要的作用。消費(fèi)者在用餐的時(shí)候，應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際需求，點(diǎn)菜合理，不要盲目追求多樣性和過量。同時(shí)，餐飲機(jī)構(gòu)也應(yīng)該提供合適的用餐環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者不浪費(fèi)食物。比如，餐廳可以提供分餐制度，讓顧客根據(jù)自己的需求取用食物，減少剩余。此外，餐廳也可以提供適量的菜品，避免出現(xiàn)許多菜品只吃一兩口而剩余大量的情況。

再次，要加強(qiáng)餐后處理和利用。剩余的食材和食物不應(yīng)該被直接丟棄，而是應(yīng)該進(jìn)行合理的處理和利用。比如，剩余的蔬菜可以制作成菜品或者加工成蔬菜粉，剩余的面包可以用來制作面包屑，等等。同時(shí)，餐飲機(jī)構(gòu)也可以與當(dāng)?shù)乩幚砉竞献?，將食物廢料進(jìn)行回收利用，制成有機(jī)肥料或者生物能源。

最后，餐飲行業(yè)要加大對(duì)餐飲不浪費(fèi)的宣傳力度。餐飲行業(yè)作為服務(wù)行業(yè)的重要組成部分，應(yīng)該發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，積極傳播綠色餐飲的理念，引導(dǎo)消費(fèi)者形成節(jié)約糧食的習(xí)慣。可以通過宣傳海報(bào)、宣傳片、微信公眾號(hào)等渠道，向消費(fèi)者傳達(dá)不浪費(fèi)的重要性，并提供相應(yīng)的餐飲不浪費(fèi)知識(shí)和技巧。

總之，餐飲不浪費(fèi)是每個(gè)餐飲從業(yè)者以及每個(gè)消費(fèi)者都應(yīng)該關(guān)注和重視的問題。無論是餐飲機(jī)構(gòu)還是消費(fèi)者，都應(yīng)該提高對(duì)于糧食的珍惜和節(jié)約意識(shí)，并采取相應(yīng)的措施來減少食物浪費(fèi)。只有當(dāng)社會(huì)各方共同努力，形成餐飲不浪費(fèi)的良好氛圍，我們才能實(shí)現(xiàn)綠色餐飲的目標(biāo)，為我們的美食文化貢獻(xiàn)力量。

餐飲不浪費(fèi)心得體會(huì)總結(jié)篇八

艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“過去我們黨靠艱苦奮斗、勤儉節(jié)約不斷成就偉業(yè)，現(xiàn)在我們?nèi)匀灰眠@樣的思想來指導(dǎo)工作。”黨和政府一邊加快發(fā)展經(jīng)濟(jì)，一邊注重節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，帶頭過“緊日子”，目的就是為了讓人民過上好日子。不論我們國(guó)家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想和精神永遠(yuǎn)不能丟。全黨同志務(wù)必牢記“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約，不僅是我們一路走來、發(fā)展壯大的重要保證，也是我們繼往開來、再創(chuàng)輝煌的重要保證”。當(dāng)此實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的歷史交匯期，光榮的歷史使命、宏偉的奮斗目標(biāo)、復(fù)雜的內(nèi)外環(huán)境，都呼喚我們大興艱苦奮斗之風(fēng)，厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)，集中力量辦好自己的事情。

還應(yīng)當(dāng)看到，制止餐飲浪費(fèi)行為對(duì)守護(hù)糧食安全意義重大。我國(guó)是一個(gè)人口眾多、土地資源相對(duì)不足的國(guó)家，從中長(zhǎng)期看我國(guó)的糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢(shì)，糧食浪費(fèi)帶來的資源浪費(fèi)、環(huán)境污染問題絕對(duì)不可小覷。我國(guó)有14億人口，每個(gè)人每個(gè)家庭節(jié)約糧食還是浪費(fèi)糧食，加在一起都不是一個(gè)小數(shù)目。正如習(xí)近平總書記指出的：“盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘?！痹绞敲鎸?duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，越要把保障糧食安全放在突出位置，既毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，確保中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都牢牢端在自己手上，又繃緊糧食節(jié)約這根弦，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)節(jié)用裕民、節(jié)儉興國(guó)。

今年是全面建成小康社會(huì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之年，是全面打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)收官之年。從明年開始，我國(guó)將進(jìn)入“十四五”時(shí)期，這是在全面建成小康社會(huì)基礎(chǔ)上開啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程的第一個(gè)五年。讓我們一起發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約優(yōu)良作風(fēng)，匯聚全黨全國(guó)人民的奮斗力量，為全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家開好局、起好步。

餐飲不浪費(fèi)心得體會(huì)總結(jié)篇九

專家提倡餐飲業(yè)點(diǎn)餐半份半份制今天登上熱點(diǎn)，經(jīng)過幾年的努力，“光盤行動(dòng)”已經(jīng)深入人心，“綠色餐飲，光盤在行動(dòng)”也被餐飲業(yè)聯(lián)合倡議。在以前，很多人也不好意思把吃不完的東西打包回家，但現(xiàn)在，群眾們習(xí)慣了在就餐后把剩余菜打包拿回家吃，并引以為榮。但這只是一部人的共識(shí)，根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在我國(guó)餐飲食物每年的浪費(fèi)量約為1700至1800萬噸，相當(dāng)于3000萬到5000萬人一年的口糧。這也是巨大的浪費(fèi)，再加上今年疫情的爆發(fā)，糧食短缺問題日漸被人們重視。如何才能讓食物得到充分節(jié)約，保障糧食安全。

首先要建立并落實(shí)節(jié)約糧食拒絕浪費(fèi)的相關(guān)制度。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，全民達(dá)到小康水平，糧食已經(jīng)不是群眾生存的首要難題，所以節(jié)約糧食任重道遠(yuǎn)，光靠嘴上說說宣傳很難持久，達(dá)不到全民共同重視的氛圍，也不能形成長(zhǎng)效機(jī)制。應(yīng)該盡快形成相關(guān)機(jī)制，讓全民對(duì)糧食問題達(dá)到高度重視。

最后黨員要起到模范帶頭作用，從一個(gè)黨員，到一家人，到一個(gè)社區(qū)，共同為節(jié)約糧食，拒絕浪費(fèi)作出努力。