最新寒假實踐做菜心得體會范本(模板16篇)

寫心得體會可以促使我們對學習、工作或生活中的經(jīng)歷進行深入思考和反思，從而不斷提高自己。2.在寫作之前，我們可以先對所要總結的事件、任務或知識進行梳理和分類，確保有條不紊地進行。以下是小編為大家收集的心得體會范文，希望能給大家提供一些思路和啟示。

寒假實踐做菜心得體會范本篇一

做菜是生活中必不可少的一環(huán)，不僅能滿足人體營養(yǎng)需求，更能給人心靈帶來滿足感。在日常的做菜實踐中，我不僅學到了各種菜品的制作方法，也深刻體會到了做菜的樂趣和技巧。通過對做菜過程的總結和反思，我漸漸領悟到了如何讓做菜變得更加輕松便捷、同時也讓菜品味道更上一層樓的技巧和心得。在接下來的文章中，我將結合我的實際經(jīng)驗，分享一些做菜實踐的心得與體會。

第二段：準備工作。

每次做菜前，我都會先把需要的食材擺放整齊。接著，我會認真地一一檢查每個食材是否新鮮、是否有損壞。在開始烹飪之前，切菜也是很重要的一環(huán)。刀要足夠鋒利，這樣才能讓切菜過程順暢，并且可以避免損壞食材。此外，在切菜的時候，盡量保持刀的方向與食材的紋理平行，這樣可以使切成的菜品更加美觀。

第三段：烹飪技巧。

烹飪技巧同樣是影響菜品味道的一大關鍵因素。在烤肉時，首先要保證每一塊肉厚度均勻，這樣烤出來的肉就不會因為部分過度烤焦而影響口感。在煮菜時，則需要掌握好火候，不同的食材需要不同的時間和火候來制作。另外，對于需要涉油的菜品，我會在把食材放入鍋中之前，在鍋底薄薄地放入一層鹽，這樣能有效地防止油濺出并讓食材炸得更加酥脆。

第四段：細節(jié)處理。

在做菜的細節(jié)處理上，我會遵循食材本身的特性來操作。比如，在處理蛋類時，不要直接在鍋里打蛋，而是先打散在碗中，這樣可以保證蛋清和蛋黃充分混合，并且可以避免蛋清沾到別的食材上。此外，在調(diào)味時，適當?shù)靥砑右恍┫懔希苡行У靥嵘似返奈兜?，但過度的添加會讓味道變得過于濃重，影響口感體驗。

第五段：總結。

通過不斷總結和反思，我的做菜技巧得到了不斷的提升。在實踐中，我也發(fā)現(xiàn)，做菜并不是一件難事，關鍵是掌握好一些基本操作和技巧，并逐步加以實踐和改進。希望我的這些經(jīng)驗也能夠幫助到大家，讓大家在做菜的過程中更加得心應手，享受到做菜的樂趣。做菜，不僅僅是為了填飽肚子，更是一種能夠調(diào)節(jié)生活狀態(tài)的方式。在日常生活中，不妨花出一些時間來擺弄食材和做菜細節(jié)，讓自己的生活變得更加多姿多彩。

寒假實踐做菜心得體會范本篇二

做菜是一門藝術，也是一種享受。通過親手制作美食，我們可以盡情表達自己的創(chuàng)造力和熱情。然而，做菜并非易事，需要細心、耐心和專注。在多次的實踐中，我逐漸領悟到一些心得體會，下面我將分享一下我的做菜實踐心得體會。

首先，準備工作是關鍵。在做菜之前，我們應該準備好所需要的食材和烹飪工具。要選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，這是做出美味佳肴的第一步。同時，我們還需要清潔好烹飪工具，確保它們的安全衛(wèi)生，以免對健康造成不良影響。只有做好準備工作，我們才可以順利地展開廚藝的實踐。

其次，做菜需要注意火候?；鸷虻恼莆帐浅蓴〉年P鍵。如果火候過大，菜肴容易糊焦或過熟，影響食物的口感和營養(yǎng)。如果火候過小，菜肴會生煮不熟，口感不佳。所以，我們在做菜過程中要時刻注意調(diào)整火力，掌握好具體的溫度和時間。只有火候得當，我們才能制作出口味獨特的美食。

第三，細節(jié)決定成敗。在做菜的過程中，一些看似微小的細節(jié)往往會對菜肴產(chǎn)生重大影響。例如，鹽的用量、配料的選擇、調(diào)料的搭配等等。有時，只是一點點的改變就能讓整道菜煥發(fā)出新的味道。所以，我們要盡量去了解食材，掌握各種調(diào)味料的特點，以便根據(jù)自己的喜好進行調(diào)整。只有注重細節(jié)，我們才能做出更加獨具風味的美食。

第四，創(chuàng)造力是關鍵。做菜是一門藝術，需要我們發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力。不同的食材可以組合出千變?nèi)f化的菜肴，不同的烹飪方法也能帶來各種不同的風味。在做菜的過程中，我們可以嘗試一些創(chuàng)新的組合，或者加入一些特殊的調(diào)料，以提升菜肴的品質(zhì)。只有充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，我們才能做出獨一無二的美食。

最后，分享是一種樂趣。做菜不僅僅是為了自己的口腹之需，更是一種與他人分享喜悅和幸福的方式。當我們親手制作出美味佳肴時，可以與家人、朋友一同品嘗，分享自己的成果，這樣一起享受美食的過程會變得更加開心和有意義。同時，我們也可以將自己的做菜心得分享給他人，鼓勵更多的人加入到做菜的行列中來，共同探索美食的樂趣。

總而言之，在做菜的實踐中，我從準備工作到火候掌握，從細節(jié)把握到發(fā)揮創(chuàng)造力，逐漸領悟到做菜的訣竅。做菜不僅是一種技能，更是一種藝術，需要我們?nèi)チ私馐巢?、探索口味，不斷追求美味和?chuàng)新。同時，通過與家人、朋友分享的過程，我們也能獲得更多的愉悅和快樂。讓我們一起，在廚房中發(fā)揮自己的才華，創(chuàng)造出屬于自己的美食。

寒假實踐做菜心得體會范本篇三

一眨眼，我們的支教暫時告一個段落了。我們從一開始的陌生到后來的熟悉到現(xiàn)在的不舍，五味雜全，我們和孩子們共度了這個美好暑假，這必將成為我們?nèi)松须y以忘卻的一段時光。

最后一天，我們不再安排上課，我們開展了精彩紛呈的師生趣味運動會。大早上，我們就來到學校，繼續(xù)布置活動場地。8點半，“校長”簡短的講話后，師生趣味運動會正式拉開序幕。按照順序，每個隊依次參加了五人六足，跳長繩，踢毽子，乒乓球接力四個環(huán)節(jié)，最后按照時間長短決出優(yōu)勝獎，第三名，第二名以及第一名。各隊都齊心協(xié)力，全力以赴，斗志昂揚。我?guī)ьI的“勝利隊”，更是表演不凡，一舉奪得第一名的好成績。當孩子們從我們手中接過獎品時，個個興高采烈，老師們在一旁也露出了燦爛的笑容。畫面太美，真不想離開。

離別，是不舍的。曾幾何時，你還為那些調(diào)皮搗蛋的孩子們傷透腦筋，你還為你的第一課而倍感緊張，你還為你的辛勤育人而默默喊累，你還為……然而，現(xiàn)在一切都結束了，突然發(fā)現(xiàn)多么想再次坐在講臺上，手拿粉筆，給孩子們繼續(xù)上課。

希望這些孩子們在今后的學習中能更加努力，天天向上。愿下次還有機會站在講臺上，給孩子們上課。

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寒假實踐做菜心得體會范本篇四

第一段：引言（200字）。

做菜，是一門需要實踐的技藝。在這個充滿美食的時代，人們對于美味食物的追求已經(jīng)成為一種潮流。作為一個普通的家庭主婦，我也從最初的一無所知逐漸掌握了一些做菜的心得體會。通過實踐，我領悟到了一些制作美食的重要原則，以及在做菜過程中需要注意的技巧。在此，我將分享我在做菜實踐過程中所獲得的心得，希望能對愛好烹飪的朋友們有所啟發(fā)和幫助。

第二段：積累經(jīng)驗（200字）。

在做菜實踐中，我意識到積累經(jīng)驗是非常重要的。每一次失敗，都是一次寶貴的經(jīng)驗。通過不斷的嘗試和總結，我逐漸摸索出了一些成功的做菜方法。比如，在炒菜的時候要掌握火候的把握，以及刀工的熟練程度等。同時，通過多嘗試不同的食材和烹飪方式，我也逐漸拓寬了自己的烹飪范圍，學會了更多的菜品。在這個過程中，我認識到做菜需要耐心和毅力，并且隨著經(jīng)驗的積累，我對于食材的處理能力以及對于味道的掌握也越來越準確。

第三段：注重細節(jié)（200字）。

在做菜的過程中，細節(jié)決定成敗。例如，調(diào)料的搭配和量的把握就是一個很重要的細節(jié)。在嘗試不同的調(diào)料搭配時，我發(fā)現(xiàn)適量的搭配可以使菜品的味道更加豐富，而過量或者不適合的搭配則可能破壞了整體口感。此外，菜品的擺盤也是一個非常重要的細節(jié)。一個漂亮的擺盤不僅可以增加食欲，還能提升整體的美感。因此，我在做菜過程中注重每個細節(jié)，力求做到最好。

第四段：與他人分享（200字）。

做菜不僅僅是一種技術，更是一種藝術。與他人分享自己的烹飪心得是一種樂趣。通過與家人、朋友分享我做的菜品，我得到了更多的反饋和鼓勵。在與他人的交流中，我收到了許多寶貴的建議和改進意見。與他人分享不僅可以擴大自己的影響力，還能從他人的經(jīng)驗中獲得啟發(fā)。因此，我鼓勵大家在做菜的過程中多與他人交流，以便不斷提升自己的廚藝。

第五段：總結（400字）。

通過做菜實踐，我不僅僅學會了一門手藝，更學到了許多與做菜相關的知識和技巧。我明白了積累經(jīng)驗和注重細節(jié)的重要性，也懂得了與他人分享的樂趣和收獲。做菜實踐的過程中，我也不斷地發(fā)現(xiàn)自己的不足之處并努力改進。盡管經(jīng)常會失敗，但這只是我繼續(xù)努力的動力。通過不斷的實踐和學習，我相信我的做菜技巧會越來越好。而對于其他愛好烹飪的朋友們，我也希望你們能夠積極地去嘗試，相信自己的能力，相信自己可以成為一個出色的廚師。

寒假實踐做菜心得體會范本篇五

對于一個大學生生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。我毅然踏上了社會實踐的道路。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

在現(xiàn)今社會，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。招聘會上的`大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能夠適應國內(nèi)的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我來到了這個上海，開始了我這個假期的社會實踐。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。

通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。

寒假實踐做菜心得體會范本篇六

在我們的萬眾期待中，20xx年的寒假終于到來了!但相對于以往，我卻格外的期待這個寒假的到來!回想自己大學xx年以來的生活，盡管大學被稱之為一個小社會，但我卻幾乎都還是在校園中活動，不僅一直沒能接觸到真正的社會，甚至連假期都總是沉浸在休息和娛樂之中，白白的浪費了大好的時光。為此，在這個學期的寒假里，我決定要充分的利用這次的假期，積極的去體驗社會的感受!因此，今年的寒假期間我在自家附近的一家超市里開始了寒假xxxx天的收銀員工作!盡管期間也出現(xiàn)了不少的麻煩，但我都努力的克服了自己的不足，改進了自身的問題?，F(xiàn)對這次的假期社會實踐心得記錄如下：

回想在假期剛剛開始的時候，我?guī)е鴿M腦子的計劃和想法，準備開始自己獨自走上社會的道路。但走到超市門前的時候，卻又不由自主的.停下了自己的腳步。看著人來人往的超市，再看看在收銀臺忙碌個不停的收銀員，我心中不禁又有了一些退縮。在計劃中，我只顧著計劃自己的去處，但卻忘記考慮了實際的因素。寒假期間，春節(jié)也快要到來，超市里自然是忙碌一片?？吹竭@樣的景象后，我心中又忍不住考量，“自己真的能完成這份‘困難’模式下的的工作嗎?”但我卻偏偏在思想的時候腳步比腦子更快，還沒等我考慮出個結果，自己已經(jīng)站在了老板的面前。

在開始了這份工作后，我也站上了收銀臺的崗位。并在xxxx前輩的指點下，學習了關于收銀工作要求。在工作開始之前，我還自大的以為這次的工作不過就是簡單的加減法，對我這個大學生來說，一定不會有什么問題!但當真正的工作開始后，我卻發(fā)現(xiàn)了自己的錯誤。作為收銀，我們要做的不僅僅是將顧客購買的商品記錄并結算，服務也是我們的一大任務!并且，在超市中，不僅僅只偶遇加減而已!隨著超市的活動，會員的折扣以及各種優(yōu)惠，這給計算帶來了很多的要求。想想還是很簡單?但如果是在擁擠繁忙的超市呢?面對眾多的顧客，我們不僅要加快手上的工作，更要保證工作的準確性，這就讓工作變得更加困難!

經(jīng)過了這次的工作，我才真正的體會到了社會的辛苦。僅僅是一個收銀的工作都是這么的困難，更別提是其他的工作了。當然，這次的工作體驗并不會打擊到我積極性，反而會讓我在今后更加嚴格的要求自己，在今后的學習中我也一定會更加努力的提升自己，讓自己變的更加優(yōu)秀!

寒假實踐做菜心得體會范本篇七

短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用。學校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了。

社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕４_切來說，校園和社會在某種程度上是脫節(jié)的，我們青年人僅僅靠在學校學到的知識并不能應付我們即將所遇到的各種錯綜復雜的社會問題?？梢哉f，適應社會是一門學問，同樣也是一門藝術-----一門誰都不能回避的藝術。它需要我們不斷地學習和體會，甚至要用一輩子的時間。

我知道，很多事情需要經(jīng)歷了才會明白，體會了才有領悟。因此，不管是不是‘趕鴨子上架’，對于這一次的實踐，我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學習，探索行走社會的做人藝術。

懷著一種學習的心態(tài)，我開始了在烏魯木齊天山區(qū)青年路社區(qū)的實踐，獲益匪淺。

一，人際關系總是從溝通開始。

人際關系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人，他/她可能是你工作的伙伴或上司，可能是學校里的同學，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在店里，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂趣。因為注重溝通，同校同學的友誼使我很快地對酒店產(chǎn)生了親切之感，而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;領班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;服務員每天為我提供當天的報紙以便知天下事。

二，適應能力的強弱由心態(tài)決定。

因為管家部安排我們實習生上的都是夜班，所以，還沒開始工作，同去的同學們就都開始怨聲載道了。除了我之外，同去的，在管家部實習的還有另外兩位同學。唯獨我一人，是沒有跟同班同學一起工作的。為此，我暗暗告訴自己：“這是鍛煉你適應能力和自主能力的好時機”。抱著這樣一種心態(tài)，從一開始因為酒店是環(huán)形建筑而迷失方向到后來的“輕車熟路”，從一開始的瞌睡連連到后來的整夜精神飽滿，我只需要兩天的適應期。

三，學習是事業(yè)成功的通行證。

為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平，我努力尋找機會與外國商人進行交流。其中交流時間較長的，要數(shù)與兩個韓國客人分別半小時的交談以及一個伊朗客人長達兩個小時的溝通。通過與他們的交流，我更好地鍛煉了自己的英語聽說能力，也更好地了解了他們國家和公司的文化。

并告知他們的姓名或者留下名片，表示期待下一次的見面與合作。

四，反思總結。

總的來說，這次的實習時間并不算長，可能因為自己一直對酒店管理這個方面很感興趣，實習也是帶著目的進行的吧，因此我并不覺得難熬，即使上夜班需要熬夜，打擾了生物鐘，而且我從小就沒有晚上三點(或者確切說凌晨三點后)還沒睡覺的先例，但我畢竟是學到了東西，得到了一些我想得到的東西。當然，我也從中看到了自己的不足。

如果要用一句話來概括自己這一次實踐的收獲，我會堅定地告訴你：“機會是靠自己爭取的?！?/p>

寒假實踐做菜心得體會范本篇八

做菜可以說是一門手藝，也是一門藝術。用食材烹調(diào)出口感和味道都好的美食，不僅能滿足味覺的享受，還可以帶來心靈的滿足感。作為一名愛好做菜的人，我不斷探索、實踐，獲得了很多的心得和體會。

第二段：選材和處理。

菜做得好不僅取決于烹飪技巧，更取決于食材本身的質(zhì)量。我在選材的時候會挑選新鮮和有質(zhì)量保證的原材料，保證菜肴的口感和味道都可以得到保障。在處理食材的時候，我也很注重細節(jié)，比如清洗、削皮等。這些處理可以減少食材的雜質(zhì)，也增加了食材的美觀。

第三段：調(diào)味和烹飪。

調(diào)味是做菜過程中不可或缺的環(huán)節(jié)，我們需要根據(jù)菜肴的口感和特點選擇合適的調(diào)料，也可以根據(jù)個人口味進行個性化的調(diào)整。在烹飪的時候，我一般采取不同的烹飪方式，如蒸、煮、炒等，根據(jù)菜肴的特點和口感進行選擇。在烹飪過程中，火候的把握也很關鍵，需要不斷試味和嘗試，調(diào)整烹飪時間和火候，保證菜肴做到完美。

第四段：色香味俱全。

做菜的目的是要讓人享受美食，一個優(yōu)秀的菜肴不僅要有口感和味道上的好，也需要在色香味方面做到俱全。在做菜的時候，我注重菜肴的顏色和紋理，讓人第一眼就能夠被吸引，也需要在選材和調(diào)味上保證菜肴的氣味愉悅，讓人聞到就有食欲，同時還需要保持菜肴的口感鮮嫩可口。

第五段：總結。

做菜需要認真對待，需要不斷的探索和實踐，才能夠做出優(yōu)秀的菜肴。在做菜的過程中，我們需要注重細節(jié)，尊重食材，在烹飪方面需要多樣化，調(diào)味也需要因人而異。同時，優(yōu)秀的菜肴不僅需要在口感和味道上做到好，還需要在色香味方面做到俱全，讓人吃得舒服、看得愉快。

寒假實踐做菜心得體會范本篇九

了解一個人需要漫長的時間，但喜歡一個人或許只是在初見的時候；認識一個城市很可能一生都不夠，但熱愛一個城市卻可能是瞬間里發(fā)生的事。能夠邂詬那美麗的蘇州純屬偶然，多少學子們從小就沐浴在蘇州園林的美麗之中。我也一樣對蘇州充滿了向往之情，更準確的說是期望有一天能朝圣其園林。

報名———20xx年下半年我和其他考研學子們一樣奮戰(zhàn)在追逐理想的前線。所謂“天有不測風云，人有旦夕禍?！保驮诳佳谐踉嚨那笆熘形也×?，身心疲憊不堪，每時每刻都想著睡覺。不知這是怎么了，想學習就是學不進去。在一天晚飯后，我回到了圖書館自習室想著無聊的事，做著無聊的英語閱讀。有人發(fā)傳單來了，拿過來一看是應屆畢業(yè)生求職網(wǎng)，之前我對應屆畢業(yè)生求職網(wǎng)一點也不了解。傳單上印著寒假工報名，其中有去北京、蘇州等很多地方，但吸引我的只有蘇州二字。那是我心目中的神圣之地。因為20xx年1月7、8號要考試所以就把傳單夾在書里，也沒想什么就當書簽用了?？荚嚱K于結束了，感覺自己平時下的功夫不夠，很多題都不會，這也就意味著我失敗了?？纪旰蠡氐酱采?，大睡特睡，不知過了多久，自己睜開迷糊的充滿血絲的雙眼，拿起書包開始收拾東西準備走人，可能是上天故意的安排，172校園活動網(wǎng)的傳單不知怎么就落到了地上，我撿起來我在手中，又看了一遍，心想這個應屆畢業(yè)生求職網(wǎng)什么時候成立的，是否是個騙子，我便打電話咨詢了一下，對方說他們的辦公室就在濟南大學里而且和我住的宿舍很近。到了第二天我便去看了一下。我想去蘇州，我無顏面對父母，因為在我備戰(zhàn)的時候曾夸下?？冢鞘且粋€多么有自信的青年??！真的愧對于父母。那就去蘇州，離開這個傷心的城市，放松一下心情吧。報完了名，車費連同報名費共50元錢，就等20xx年1月13號了。

出發(fā)—20xx年1月13號晚上，同行的有37人在應屆畢業(yè)生求職網(wǎng)辦公室集合。和藹可親的周老師點完名分發(fā)給我們統(tǒng)一的紅色帽子后便帶領大家出發(fā)了，就在候車室里，我有幸認識了一群去青島實習的應屆畢業(yè)生求職網(wǎng)會員，在那里我們聊了2個多小時。因為這里邊我認識的只有我自己，我必須和他們連在一起，成為團隊才能實習成功。幸運的是周老師也經(jīng)常過來和我們聊天。在聊天期間我才得知應屆畢業(yè)生求職網(wǎng)的前身就是錦繡前程公司，這真是巧啊。時間過的真快，白駒過隙，轉(zhuǎn)眼就兩年了。聽周老師說著2年前我的戰(zhàn)友們的戰(zhàn)績及生活，我感到驕傲，現(xiàn)在他們都是呼風喚雨的人物了，我為他們感到驕傲，因為我們曾在一起奮斗過。慢慢的我們的.火車——k371到了，我們就此分別，我們真的出發(fā)了，由于臨近春節(jié)，學生放假，工人回家，火車上是人滿為患，連一席之地都沒有，怎一個擠字了得！看車廂上下，物品滿地，人，才擠擠啊！

華碩—第二天下午1點火車準時到達蘇州站。我們下車后華碩的大巴已經(jīng)在等我們了。xx小時的火車之旅應該很是辛苦，可是同學們都異常興奮，我想是因為感覺到蘇州的溫暖了吧！因為迎接我們的是一場蒙蒙細雨。經(jīng)過“山路十八彎”我們到了一個進入大門就是圖書館、體育館的地方。難道這就是華碩電子廠？簡直就是一所大學嘛，可是周圍一個華碩的標志都沒有，我疑惑了，帶著這個疑惑我們?nèi)チ颂炖と肆Y源辦理相關手續(xù)，安排住宿、體檢等，最值得紀念的是培訓的兩天里，那個教官給我解開了心中的疑團，原來華碩電子廠的大名叫和聯(lián)永碩，廠內(nèi)分有永碩、康碩、凱碩等幾個小廠區(qū)。真相大白，那就期待著分工作吧！在我們安排好住宿的第二天，由于周老師工作繁忙便把這邊的事務交給了xx和我，其實也沒什么事了只管給我們分工作了。

初次游玩—在這一批學員中，我只認識自己，經(jīng)過xx小時的火車之旅后我認識兩個好朋友，他們是接下來的一個月中始終陪伴我的哥們。在培訓第一天的下午我們早早的下課了。于是我們7個人商量著去玩，離公司最近的商業(yè)區(qū)也就屬石路了。它是金閶區(qū)的一條商業(yè)街吧，那時我們真的看到了小橋流水人家的景象，在那里我們見到了閶門，記得朱元璋建立明帝國時曾攻打過此門，沒想到至今它悠然而在。可是我們3個人轉(zhuǎn)了一圈也沒發(fā)現(xiàn)怎么爬上閶門，其間我問過一個路人，可能是當?shù)厝艘部赡懿皇?，就像我在跟別人講話似的面無表情的從我身邊經(jīng)過，讓我灰心至極。隨后找了幾個寺廟，拍了很多照片，天黑了就回到了陽山公寓（我們的住處）。

分配工作—在培訓的第二天下午我們每人領到了2套廠服，一個識別卡等物品后就被領到了工廠。我是北三廠沖壓一課。和我一個車間的就只有一位同學。幸運的是我被分到了物料管理，這是很多人羨慕的工作啊，因為我們非常自由，不是很累，也不無聊，心里就偷著樂??！每天兩頓的工作餐，是非常不錯的，每頓都有西餐和中餐之分，中餐更加豐盛，頓頓雞腿、紅燒肉，米飯隨便吃。工作之余享受著午餐的香美，豈不人間快哉！

初識圖書館—在車間里我認識了蘇州本地的一名實習生（xxx），他告訴我怎么去圖書館以及相關手續(xù)之類的一些信息后，我們便熟悉起來，開始走向朋友的發(fā)展道路。在那之后我每天7：30—9：30都在圖書館看書，因為我喜歡那里的環(huán)境，無時無刻不在充實自己的心靈。

大年三十—在這里真的有種說不出的充實感，工作完了可以到健身房、體育館、圖書館去各取所需。就在大年三十的晚上，公司在體育館舉辦了一場晚會，其中一個女生唱的“酸酸甜甜就是我”給我印象挺深刻的，晚會后期該我們員工們抽獎了，每次抽獎我的心就激動不已，可是每次都沒有我的，唉這次也是一樣。這次連回公寓的廠車都沒了，怎么辦？只能打的了，我們?nèi)齻€花了30元。

二次游玩—大年初二我們放了一天假，給家里拜完年后我和寢室的三個哥們?nèi)チ颂K州園林，本想去寒山寺玩，聽說人太多就沒去。直接去了留園，門票學生票是15元，可能是我沒有那藝術細胞，也可能是心有所屬吧，游完留園就沒有去其他園林，主要還是身上沒有幾個money可以消耗。在留園里我們拍了很多照片，就算是紀念一下吧！我們幾個都在感嘆這是第一次也可能是最后一次來這吧！回去時已經(jīng)沒有剛來時那么興奮了。在公交站牌處遇到了信陽師院的十幾個人，他們其中有一個人成了我日后好哥們。

突發(fā)事件—大年初二以后就一直過著很規(guī)律的生活，早上6：20起床，7：00吃早餐，晚上7：30下班（每天加班兩個半小時）。直到正月十五，在這一天我們晚餐加了5個湯圓，挺少的，不過很知足，你想想一個員工7萬多的大廠有湯圓吃就已經(jīng)不錯了。晚上，習慣性的去圖書館看了兩個小時的書，由于廠車誤點，我回到公寓已經(jīng)十點半多了，洗完腳躺床上剛剛睡著吧就迷迷糊糊的聽到手機有業(yè)務，這么晚了誰打電話呢？正疑惑著伸出左手去拿手機，稍微看了一下，來電顯示—周老師。

不管了，豁出去了，誰讓我是男子漢呢。天將降大任于我啊。想到了！我是路癡，沒地圖我哪也去不了，于是我冒著一股勇氣（其實是傻氣）跑過一個路口哪管它是什么路，又轉(zhuǎn)向了各個有燈影的繁華地段，路中央，是路中央，站著，把一個面包車師傅嚇著了，以為我自殺呢！說明來意后，司機師傅把警惕的心也放下來了。他說他剛玩完麻將準備回家。在我的苦苦哀求下司機師傅終于決定送我去了。到了目的地后，生病女生的兩個好朋友在那精心地照顧她，鞋子沒穿，衣服穿的很少，一看就知道當時情況很急，我到了之后就放心了，因為對方?jīng)]有大問題只是胃有些不舒服而已，虛驚一場。好了沒事了，也給周老師報了個平安，讓他把懸著的心放下來。之后我在醫(yī)院一直看她打完點滴，就匆匆回到公寓大睡特睡。這次多虧了那女生的兩位好朋友。

曲終人散—20xx年2月14我和我車間的xx個人無激活工資卡，于是下了早班。那時候我們就知道我們即將分離，但是誰都沒說，只是在談笑著面對，因為我們在一條戰(zhàn)線上工作了30天，朝夕相處，看著明天他們就要與我們分離，我只能沉默不語。我失去了很多激情，被歲月?lián)崞搅宋夷莻戳说男模液眠€能通過qq保持聯(lián)系。我的好哥們劉創(chuàng)兄弟也走了，馬選也即將離開。在不久后的3天也要離開這個既陌生又熟悉的工廠和這所載著無數(shù)游子期望的城市。在2月17號我正式離職。之后玩了兩天，在這兩天為了追尋心中的遺憾，我坐著公交車圍繞蘇州城轉(zhuǎn)了一大圈，卻始終找不到那感覺，我也不知道那是什么感覺。去過蘇大，在城市的大學里走上一圈是我欣賞城市之美的必經(jīng)之地。因為那里有同齡人的生命力。去過觀前街————全國十大商業(yè)街之一，不過我認為沒有泉城路好。去過拙政園門口，去過木瀆古鎮(zhèn)等地。帶著無比的陌生我坐上了由蘇州開往濟南的列車。

工作心得—在這一個月的實習中我嘗到了酸甜苦辣，感受了背井離鄉(xiāng)的孤獨，學習到了如何穩(wěn)中求勝、說話如何穩(wěn)重，工作如何積極。習慣了講普通話，明白了思考的真諦。

提筆揮墨自如，說話滔滔不絕，一轉(zhuǎn)眼寫了這么多，謹以此記蘇州之旅。

20xx年3月7日。

寒假實踐做菜心得體會范本篇十

做菜，是每個家庭日常生活的必要技能之一。當我們練習做菜時，我們會感受到廚房的煙霧和香氣，感受到食材變化的過程和口感的差異。在多次嘗試和失敗之后，我們會摸索出自己的技巧和經(jīng)驗，并且在喜歡的食物和口味上得到滿足。本文將分享我在做菜實踐中的一些心得體會。

第二段：探尋不同菜系的特點。

做菜需要有一定的常識和技能知識。了解各種菜系的特點，能夠讓我們更有針對性地練習新菜品。通過了解家常菜、川菜、魯菜、粵菜、湘菜、東北菜等不同菜系的特點，我們可以快速學習每個菜系的烹飪技巧、調(diào)味方法和香味特點。

例如，川菜的特點是口感較為豐富、味道較重，需要選用多種香料和調(diào)味料搭配做菜。湘菜相對清淡，做菜注重色、香、味的協(xié)調(diào)。因此，學習不同的菜系可以幫我們更好地掌握烹飪技巧，準確預測菜品口感，從而讓我們的做菜水平得到提高。

第三段：了解食材選購的訣竅。

做菜的一大關鍵是食材，選購生鮮食材需要有一定的專業(yè)知識和技巧。我們可以通過了解食材的原產(chǎn)地、生長環(huán)境和保存方式等基本信息，做到選購好食材。

例如，要選購新鮮的海鮮，可以看看海鮮體表是否光澤，聞一聞是否有臭味，用手掐一下是否有彈性，這些都可以幫助我們選擇優(yōu)質(zhì)的食材。同時，也需要了解一些常用食材的保存方式，以免出現(xiàn)變質(zhì)或者破損的情況。

第四段：細心耐心是做菜的技巧。

做菜需要有耐心和細心，特別是對于初學者來說，不要在快節(jié)奏的烹飪過程中把握不好火候和時間。這不僅會影響菜品的口感，還可能導致浪費食材和時間。不急不躁、耐心等待各種環(huán)節(jié)的完成，能夠避免口感、外觀和營養(yǎng)損失。

還需要細心觀察食材的狀態(tài)和進行適當調(diào)整，盡可能挖掘食材的潛力。例如，在做海鮮類的菜品時，適當加入鮮榨的檸檬汁和姜絲，可以中和海鮮的腥味，使得菜品口感更加回味悠長。

第五段：原創(chuàng)菜品的創(chuàng)作方法。

在做菜實踐中，我們也可以根據(jù)自己的口味和創(chuàng)意發(fā)揮，在傳統(tǒng)菜品的基礎上進行創(chuàng)新。例如，將家常炒肉用化好的奶油替代傳統(tǒng)的生粉，可以讓肉質(zhì)更加柔嫩，口感更好。此外，將烤肉和蔬菜沙拉搭配也是一種很不錯的口感創(chuàng)新方式。

總之，在做菜的實踐中，我們要多練多看，學習基本的烹飪技巧和調(diào)味方法，注重食材的選擇和保存方式，同時也要有足夠的耐心和細心，發(fā)揮自己的創(chuàng)新和創(chuàng)意，就可以輕松掌握做菜的技巧和心得，享受到健康美味的餐食。

寒假實踐做菜心得體會范本篇十一

今天我們六半出發(fā)了，隊員們對今天的行程充滿了期待。吃完早餐后，隊員們走去商務中心。坐上了38路，在車上的時間永遠覺得短，睡一覺什么都過去了。一下車我們便到了今天的目的地墨池社區(qū)。首先到社區(qū)與社區(qū)的負責人溝通了，拿了鑰匙和桌子，一路上隊員們們正氣軒昂，似乎勝利的曙光已經(jīng)在前面了。

但是隊員們也知道需要做的只是皮毛。到了目的地，首先選定位子，擺上家電維修服務的宣傳kt板。沒想到在擺的過程中社區(qū)的居民馬上從家里拿來了電風扇，計算器的小家電。隊員吳銀亮也馬上忙活起來了。稍后大家去拿了橫幅和宣傳單開始對整個社區(qū)的街道開始宣傳安全用電以及義務家電維修。路上行人的每句話辛苦了，隊員們都記在心里。無比的滿足和欣慰。在競爭如此激烈的今天，對于這些在校的大學生們，獨立的`培養(yǎng)和社會的洗禮是多么的重要。在這個更新速度超快的今天，如何適應社會也是大家即將面臨的問題。

對于現(xiàn)在的大學生，越早接觸這個日新月異的社會，就意味著越能適應它。大家應該做力所能及的事情，從小事做起、從自己做起，不辜負學校及老師對大家的期望。

寒假實踐做菜心得體會范本篇十二

當一學期緊張的學習生活走向了尾聲，寒假怎么過便成了熱門話題。有的熱衷于居家休整，有的認為旅游游玩更勝一籌，有的則閉門修行好好學習，不過，更多的同學則想利用寒假去進行社會實踐。加之學校的推波助瀾，寒假打工熱潮便悄然席卷了整個社會。因為每一個意氣風發(fā)、熱血沸騰的中學生都渴望走出寧靜安逸的校園，擺脫乏味無聊的生活，踏入社會，找一份工作，靠自己的雙手和智慧，努力奮斗，換取屬于自己的勞動成果，得到社會對自己價值的肯定。

作為一個渴望工作、渴望改變、渴望成功的中學生，我也欣然地加入了這股勢不可擋的打工洪流中。在媽媽的介紹之下，我順利地進入阿佳家紡干了三天。

這家工廠的工作主要分為五種，裁剪、縫紉、手工、檢驗、包裝。顧名思義，裁剪是將完整的布裁剪成窗簾、坐墊等所需的形狀，縫紉則將裁剪完之后的布利用縫紉機制成初期窗簾、坐墊，手工則是加之修飾，如窗簾需要剪平袖頭，坐墊需要填上錦綸棉，釘上紐扣或者縫上背帶，其他還會添加一些小飾件，經(jīng)幾位叔叔阿姨的檢驗之后，便進入最后一道程序包裝。包裝最簡單，所以我便選擇了這一項來實踐。

我需要做的只是將窗簾折疊成固定的形狀，與一張說明卡一起裝入包裝袋，然后貼上條形碼，合上袋子即可。雖然工作很簡單，但是還是需要細心對待，既不可弄錯正反面，也不能貼錯條形碼。一天下來，需要重復同一種工序幾百遍，下班后也不免感到腰酸背痛，打工確實不容易。

當然，在工作中我有許多的不足，至少與正式員工相比有一定的差距，具體而言是缺少細心和經(jīng)驗。做事不太靈活，不太善于觀察細節(jié)，所以無論在速度或質(zhì)量上都略遜一籌。

不過我打工的目的并不是為了賺錢，而是為了融入這個現(xiàn)實的社會，鍛煉自己的能力，開闊視野，增長見識和閱歷，獲取寶貴的社會工作經(jīng)驗，體驗另一種與眾不同的暑期生活。當然，在這次工作實踐之后，我也如期獲得了不少的認知。

工作鍛煉了膽識和勇氣，重復培養(yǎng)了耐心和細心，努力換取了自信和快樂。艱辛知人生，實踐長才干，通過這三天打工，使了解了父母工作的'艱辛，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中也使我對自己有一個正確的定位，增強了我努力學習的信心和毅力。我一定更加努力地學習，耐心對待每一道難題，遇到困難時不氣不餒，盡全力做好自己應該做的事。

培根說：知識本身并沒有告訴人怎樣運用，運用的智慧在于書本之外。在打工的過程中，中學生可以在打工過程加強自己的實踐能力與經(jīng)驗，至少可以得到一種體驗。因為打工的過程中，中學生自然而然地要跟各色各樣的人進行交往。在這些過程中，中學生不得不思考如何看待眼前的問題，怎樣處理好人之間的關系，等等。這不僅使中學生更加了解社會，加強實踐能力，也會讓中學生更加深刻地學會處世，同時提高了思維深度。

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，打工實踐有助于我們我提早走進社會、認識社會、適應社會。我們已經(jīng)是一位高中生了，不僅要取得優(yōu)異的學業(yè)成績，也要體驗各種不同的生活，了解生活中的酸甜苦辣，融入社會，提高自我！

寒假實踐做菜心得體會范本篇十三

做菜是一項具有實際意義和實用性的技能活動。做菜的實踐與心得體會是我們學習和掌握這項技能的關鍵，特別是對于那些喜歡烹飪且有追求的人來說。下面就讓我們一起來分享一下這方面的實踐和體會。

第二段：切實鍛煉技能。

做菜是需要練習的，無論是基本的切菜技巧還是烹飪方法，都需要不斷的實踐和嘗試。我們可以通過看別人的做菜過程，自己的嘗試以及總結反思來不斷提高自己的廚藝。嘗試新的菜品，尋找不同的做法和調(diào)料的搭配可以讓我們對做菜更加了解，從而切實鍛煉自己的技能。

第三段：分享美食。

做菜除了自我提高技能外，也可以帶來快樂和滿足。家庭聚餐或是和朋友一起分享自己親手做的美食，讓人們在美食中相聚，共同享受美味的同時也增進了感情。通過做菜讓自己的親人和朋友感受到自己的用心，更讓自己得到了精神上的滿足。

第四段：形式多樣。

在現(xiàn)代社會，做菜不再像是過去那樣單純的在廚房里炒菜、煮飯等，并且已經(jīng)演變出許多新的形式。例如，上網(wǎng)搜索菜譜，做出自己喜歡的菜，還可以分享到網(wǎng)絡上供其他的朋友們進行參考。亦或是參加各種烹飪比賽，感受競爭的快樂以及自己不斷進步的過程?？傊还苁呛畏N形式，都能讓我們對做菜領域有更深入的了解和體悟。

第五段：結尾。

做菜實踐與心得體會是我們不斷提高廚藝的關鍵，也是享受美食和快樂的源泉。通過實踐和分享，我們可以不斷提高自己的技能，認識到美食的重要性，增加人生中的樂趣與魅力。所以，只要愿意去實踐，我們每個人都有可能成為一個優(yōu)秀的廚師。

寒假實踐做菜心得體會范本篇十四

回想這個星期的一幕一幕，是平淡，還是驚嚇？或許兩者都有。

我們驚嚇于老鼠的肆無忌憚，平淡于工作的反反復復。親眼看著一只又一只的老鼠被成功抓獲，撕心裂肺的慘叫聲充滿著整個辦公室?？森h(huán)境并不能阻止我們手中的工作，驚嚇過后，總歸還是要面對現(xiàn)實，調(diào)整心態(tài)，開始反復于每天的'工作中。雖然我們已經(jīng)厭倦，但賽芝老師的話我們也能理解。工作并不是你每天都要干出驚天動地的大事，甚至一個人同一個崗位上一待就是好幾年，顯然他們也是這樣過來的。每份工作都是如此，每份工作也都存在著不同的學問，也許只是工作的對象不同而已。如老師每天面對的是學生，銀行里每天對待的是客戶，而我們每天面對著不一樣的客戶資料而已。

雖然我們厭倦于平淡重復的工作，但總是充滿歡聲笑語的辦公室讓我們暫忘當時的厭倦。當我們完成一份任務時，總會得到他們贊揚的目光；當我們忙碌整天時，總會在耳邊冒出休息的話語……而我們卻總是犯錯，但卻一直被原諒著，所以腳踏實地的把當下的工作做好才是最重要的。

寒假實踐做菜心得體會范本篇十五

為讓師生度過一個文明、健康、愉快的寒假，高青縣常家學區(qū)在寒假期間開展師生共體驗“德育實踐作業(yè)”活動。

志愿服務有擔當。開展看望空巢老人、幫扶特殊群體、文明綠色出行、維護公共環(huán)境衛(wèi)生等志愿服務活動。引導師生深入城鄉(xiāng)社區(qū)文化中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站、文化大院、體育場、公園等場站院所，廣泛了解社會現(xiàn)象和問題，培養(yǎng)師生的'責任感和擔當意識。

傳統(tǒng)文化要傳承。以弘揚社會主義核心價值觀為主旋律，引導師生深入學習了解和傳播芯子、俚曲、五音戲、蹴鞠、花鼓等具有淄博特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，傳承和弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增強民族自信。關注節(jié)日期間社會生活和傳統(tǒng)文化，組織開展有關文明建設、傳統(tǒng)美德、風俗文化、好家風家訓等傳統(tǒng)文化體驗活動，感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深。

寒假實踐做菜心得體會范本篇十六

做菜可能對于一些人來說是一項必須的技能，但是對于很多人來說，它可以是一項愛好，一種享受美食和給別人帶來快樂的方式。在我的生活中，我也經(jīng)常做飯，并且我意識到了一些做菜心得和實踐，我想在這篇文章中分享一下。

第一段：餐前準備是關鍵。

在做菜過程中，準備工作是至關重要的。在動手做菜之前，認真閱讀食譜，明確所需要的所有配料，并確保在生鮮市場購買新鮮、高質(zhì)量的食材。在開始烹飪之前準備好所有的工具和器具，確保您擁有正確的烤盤、鍋、勺子、刀等等。確保清潔整個廚房，并洗凈并切割所有的食材，這樣可以在烹飪過程中節(jié)省時間并減少混亂。

第二段：根據(jù)配料創(chuàng)造風味。

當您熟悉配料后，剩下的就是真正的創(chuàng)造性了。根據(jù)您所使用的配料，嘗試不同的調(diào)味劑和材料，創(chuàng)造出完美的風味。例如，您可以用一些香料來增加菜肴的味道，或加入新鮮的草藥，以提高口感和味道。您還可以使用不同的調(diào)味料，如醬油、芥末、蜂蜜和醋等，來增加菜肴的復雜性和口感。

第三段：越簡單越好。

嘗試保持食材的簡潔。在一道菜肴中使用太多不同的成分通常會降低它的味道。減少配料的數(shù)量，保持菜肴的簡潔和純凈，這樣只有每個成分的味道才能充分展現(xiàn)出來。選用有機食品，它們通常都較單一，無添加物質(zhì)，更適合創(chuàng)造出美食。

第四段：細節(jié)決定菜品質(zhì)量。

細節(jié)體現(xiàn)出您的關注和專注。即使是最細微的細節(jié)問題，也會對菜肴的口感和外觀產(chǎn)生深刻的影響。因此，嘗試優(yōu)化您的操作方式、時間分配和溫度控制方式，以確保菜肴的質(zhì)量和味道。在品嘗之前，檢查一下菜肴的平衡性和味道，調(diào)整您的創(chuàng)意或配料，以確保最終味道完美無瑕。

第五段：享受成果。

最后，一定要銘記，做菜的目的是為了創(chuàng)造美味，給自己和他人帶來愉悅。當您完成了一道您自己享受美食的佳肴時，一定要享受它！和家人朋友一起分享美食，并聽取他們的意見?；蛘?，您也可以邀請一些人來品嘗您的佳肴，得到反饋和評價，進一步提高自己的創(chuàng)意和廚藝。

總結：上述每個心得都是在我的實踐中得出的，并且它們可以用于任何菜肴。當您開始嘗試新的配料或菜譜時，請記得這些心得，并在做菜過程中享受創(chuàng)造美食的樂趣。通過關注餐前準備、調(diào)味、保持簡潔、注重細節(jié)和分享成果，您將能夠在廚房中體驗到自己的創(chuàng)造力和技能，將一道普通的菜肴變成令人難以忘懷的佳肴。最后，祝您做菜愉快，享受美食！