雞蛋餅制作心得體會(huì)和方法 雞蛋餅制作過程(9篇)

我們得到了一些心得體會(huì)以后，應(yīng)該馬上記錄下來，寫一篇心得體會(huì)，這樣能夠給人努力向前的動(dòng)力。好的心得體會(huì)對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇心得體會(huì)下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會(huì)范文，我們一起來了解一下吧。

關(guān)于雞蛋餅制作心得體會(huì)和方法一

主料：小麥面粉1000克

輔料：杏仁500克,蘇打粉15克,雞蛋500克

調(diào)料：香油50克,花生油50克,白砂糖750克

做法

第一步：3只雞蛋打入碗里，按照每一只雞蛋加1/2小匙糖一小捏鹽的標(biāo)準(zhǔn)來放調(diào)料，這里我用了3只雞蛋，所以呢，就加了3個(gè)1/2小匙糖和三小捏鹽，然后，打散。

第二步：準(zhǔn)備一個(gè)平底不粘鍋，有我用的這種方形的鍋?zhàn)詈?，要是沒有的話，普通的圓形鍋也行，中火加熱，然后，倒上一點(diǎn)油，晃動(dòng)鍋?zhàn)邮瑰伒锥颊瓷嫌?或者用鏟子來把油抹勻一層也行)

第三步：把打散的蛋液，倒入1/4在鍋里。

第四步：晃動(dòng)鍋?zhàn)?，使得鍋底鋪滿蛋液。

第五步：鍋里的蛋液表面將凝未凝的時(shí)候，用一雙筷子，從鍋?zhàn)拥捻敹碎_始，朝著自己胸前的方向，把蛋皮卷起來，成一個(gè)圓柱形。

第六步：把卷好的蛋卷用筷子推向鍋?zhàn)拥捻敹?，然后，把碗里的蛋液再倒入鍋?比第一次倒入的要稍微少一些)，然后，還是晃動(dòng)鍋?zhàn)?，讓蛋液鋪滿空出來的鍋底。

第七步：然后，再用筷子把蛋卷從鍋?zhàn)拥捻敹碎_始，朝著自己胸前的方向卷，卷起來之后，再推向鍋?zhàn)拥捻敹耍俚谷胍恍┑耙?，再鋪滿鍋底，再卷起…… 嗯，其實(shí)，也就是說，在這一步，就一直重復(fù)剛剛說過

的第五步和第六步的動(dòng)作，直到最后把所有的蛋液都用完，蛋卷也卷成了一個(gè)大大的卷子為止。

第八步：把煎好的蛋卷放到切熟食的案板上。

第九步：切成小段，擺盤就好啦。很簡(jiǎn)單是不是?千萬別被我寫的這么多步驟和步驟圖嚇到了，其實(shí)仔細(xì)想想，就是重復(fù)“倒入蛋液卷起來倒入蛋液卷起來”的步驟而已。

關(guān)于雞蛋餅制作心得體會(huì)和方法二

原料

雞蛋、黃油、奶酪末、洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇。

將雞蛋打在碗里，均勻抽散。洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇切碎末待用。黃油溫化。

制作

1.用小號(hào)平底鍋，小火加熱，倒入一點(diǎn)已經(jīng)化開的黃油，以油能潤過鍋底的量即可;

2.鍋熱后，將蛋液倒入 ，蛋液厚度應(yīng)超過1厘米，小火，使底部的蛋液熱凝，上部仍稀軟，使之成為餅狀;

3.把洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇碎末作為餡料放在蛋餅中;

4.用木鏟將蛋餅的一邊卷起覆在餡料上，然后緩慢卷動(dòng)蛋餅，使指成為完整的梭形雞蛋卷;

5.小火慢慢加熱慢慢卷動(dòng)蛋卷，使之熟透。

注：以上材料的用量，均可根據(jù)個(gè)人口味和習(xí)慣。洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇食材，可加也可以不加，加多加少或者只選一兩樣，都可以。從經(jīng)驗(yàn)上說，兩個(gè)雞蛋剛好夠一人份。平底鍋一定要選用小號(hào)的，否則蛋餅厚度難以把握。

吃法西式吃法，一般吃的時(shí)候才根據(jù)口味撒鹽和胡椒粉，或者加辣椒油、番茄醬等。

關(guān)于雞蛋餅制作心得體會(huì)和方法三

面對(duì)殘酷的現(xiàn)實(shí)，我們沒有資格去幻想太多。但就算是一顆小芽，也有夢(mèng)想的權(quán)利。

我就是一棵小芽，一棵長(zhǎng)在喧鬧的公路旁的小芽。每天來來往往的車輛無情的使我布滿灰塵，我疲憊不堪。

偶然知道，遠(yuǎn)在美國的小沃特?fù)碛幸恢荒鸽u，他從小就知道古代時(shí)就有人互相交換物質(zhì)，而總有一方會(huì)占得一些便宜。因此，他成立了一個(gè)雞蛋網(wǎng)站。想要用一個(gè)雞蛋換取100萬歐元。

是的，這是一個(gè)不可能實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)想，而敢于夢(mèng)想的小沃特，卻迎著夢(mèng)想步步緊逼。

剛開始，他用一個(gè)雞蛋，換取了一本書，接著是一盒奶酪，旅游指南，一頭奶?！俚揭压手蛐堑陌迩颍粡埧夏醽?4天的機(jī)票，最后，小區(qū)歐特實(shí)現(xiàn)了自己的夢(mèng)想—100萬歐元！?。?/p>

我回過頭來，驚訝之余的我，發(fā)現(xiàn)小我特成功的成本只是一個(gè)雞蛋。

何謂雞蛋？

夢(mèng)想也！

我張開了嬌嫩的芽葉，伸了一個(gè)懶腰，慢慢品味著這個(gè)故事。忽然，狂風(fēng)大作，暴雨侵盆。拳頭大的雨珠就像一頭發(fā)了怒的野獸，密密麻麻的向我奔來，緊接著，就是一頓噬咬，我暈了過去。而我，只能躺著，因?yàn)槲抑皇且活w小芽，亦可由弱的小芽，沒有逃避的權(quán)利。

而似乎在過了一個(gè)世紀(jì)之后，我終于看到了太陽爺爺向我張開了一個(gè)溫暖的懷抱，一陣溫暖，一陣愜意，更讓我感受到了我的存在。但是，緊接著一輛華麗的汽車麻利的奔馳而過，像是贈(zèng)給卑微的我的歧視，又灑我一身污水。

我漸漸的擁有一只“雞蛋”，因?yàn)槲腋遥也辉冈谶@個(gè)公路上繼續(xù)忍受煎熬，我要像小沃特一樣！

于是，我開始拼命地吸收營養(yǎng)，朝我的夢(mèng)想奮發(fā)，我很慶幸，只因?yàn)槲?，小小的我，有一個(gè)大大的夢(mèng)想……

或許每一個(gè)人都曾擁有過一個(gè)夢(mèng)想，是謂珍惜，是謂放棄，都只在一念之間。而是否，越受挫的人，越要珍惜“雞蛋”？？？

我真的不知道。

我只知道，在經(jīng)歷無數(shù)個(gè)風(fēng)風(fēng)雨雨之后，太陽出來了。有一棵參天大樹，傲然的挺立在一道喧鬧的公路旁，迎著陽關(guān)，迎著風(fēng)雨，伸出了茂密的枝芽，懶懶的伸了一個(gè)懶腰……

關(guān)于雞蛋餅制作心得體會(huì)和方法四

沖著吃雞蛋，養(yǎng)生又養(yǎng)顏。

雞蛋，為您送上大自然的芳香。

顆綠色，一份濃情；生態(tài)雞蛋，美好祝愿。

新鮮擋不住，良農(nóng)雞蛋滾滾來。

良農(nóng)雞蛋鮮，良心是根源。

自然喂養(yǎng)，自然食品，自然健康，自然選擇。

選擇良農(nóng)，健康興隆。

土里吧嘰，土雞中的戰(zhàn)斗機(jī)。

土里吧嘰土雞蛋，營養(yǎng)健康沖出來。

風(fēng)林天然，綠色特供。

高山果林加放養(yǎng)，雞蛋美味更健康。

天然清水出芙蓉，土里吧嘰出雞蛋！

雞蛋餐餐見，良農(nóng)日日鮮。

土里吧嘰，放養(yǎng)的優(yōu)異，蛋定的選擇。

更生態(tài)，更健康，更新潮！

土里嘰吧，營養(yǎng)健康頂呱呱！

回歸山果林，孵養(yǎng)土雞蛋！

農(nóng)家雞下的蛋，有點(diǎn)土里吧嘰。

身體要壯吧嘰，吃上土里吧嘰。

寄偉德厚望，出良農(nóng)產(chǎn)品。

優(yōu)質(zhì)蛋源，家鄉(xiāng)風(fēng)味。

沖著喝的土雞蛋，營養(yǎng)健康又方便。

雞蛋沖著喝，鎖住更多營養(yǎng)！

一塵不染的你，值得我們擁有！

鄉(xiāng)土氣息更濃，綠色雞蛋更香。

天涯海角，良農(nóng)。

綠色天然雞蛋，讓你更健康。

放心綠色食品，首選鮮蛋優(yōu)品。

關(guān)于雞蛋餅制作心得體會(huì)和方法五

原料

主料：小麥面粉1000克

輔料：杏仁500克,蘇打粉15克,雞蛋500克

調(diào)料：香油50克,花生油50克,白砂糖750克

做法

第一步：3只雞蛋打入碗里，按照每一只雞蛋加1/2小匙糖一小捏鹽的標(biāo)準(zhǔn)來放調(diào)料，這里我用了3只雞蛋，所以呢，就加了3個(gè)1/2小匙糖和三小捏鹽，然后，打散。

第二步：準(zhǔn)備一個(gè)平底不粘鍋，有我用的這種方形的鍋?zhàn)詈?，要是沒有的話，普通的圓形鍋也行，中火加熱，然后，倒上一點(diǎn)油，晃動(dòng)鍋?zhàn)邮瑰伒锥颊瓷嫌?或者用鏟子來把油抹勻一層也行)

第三步：把打散的蛋液，倒入1/4在鍋里。

第四步：晃動(dòng)鍋?zhàn)?，使得鍋底鋪滿蛋液。

第五步：鍋里的蛋液表面將凝未凝的時(shí)候，用一雙筷子，從鍋?zhàn)拥捻敹碎_始，朝著自己胸前的方向，把蛋皮卷起來，成一個(gè)圓柱形。

第六步：把卷好的蛋卷用筷子推向鍋?zhàn)拥捻敹?，然后，把碗里的蛋液再倒入鍋?比第一次倒入的要稍微少一些)，然后，還是晃動(dòng)鍋?zhàn)?，讓蛋液鋪滿空出來的鍋底。

第七步：然后，再用筷子把蛋卷從鍋?zhàn)拥捻敹碎_始，朝著自己胸前的方向卷，卷起來之后，再推向鍋?zhàn)拥捻敹?，再倒入一些蛋液，再鋪滿鍋底，再卷起…… 嗯，其實(shí)，也就是說，在這一步，就一直重復(fù)剛剛說過

的第五步和第六步的動(dòng)作，直到最后把所有的蛋液都用完，蛋卷也卷成了一個(gè)大大的卷子為止。

第八步：把煎好的蛋卷放到切熟食的案板上。

第九步：切成小段，擺盤就好啦。很簡(jiǎn)單是不是?千萬別被我寫的這么多步驟和步驟圖嚇到了，其實(shí)仔細(xì)想想，就是重復(fù)“倒入蛋液卷起來倒入蛋液卷起來”的步驟而已。

關(guān)于雞蛋餅制作心得體會(huì)和方法六

原料

雞蛋、黃油、奶酪末、洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇。

將雞蛋打在碗里，均勻抽散。洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇切碎末待用。黃油溫化。

制作

1.用小號(hào)平底鍋，小火加熱，倒入一點(diǎn)已經(jīng)化開的黃油，以油能潤過鍋底的量即可;

2.鍋熱后，將蛋液倒入 ，蛋液厚度應(yīng)超過1厘米，小火，使底部的蛋液熱凝，上部仍稀軟，使之成為餅狀;

3.把洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇碎末作為餡料放在蛋餅中;

4.用木鏟將蛋餅的一邊卷起覆在餡料上，然后緩慢卷動(dòng)蛋餅，使指成為完整的梭形雞蛋卷;

5.小火慢慢加熱慢慢卷動(dòng)蛋卷，使之熟透。

注：以上材料的用量，均可根據(jù)個(gè)人口味和習(xí)慣。洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇食材，可加也可以不加，加多加少或者只選一兩樣，都可以。從經(jīng)驗(yàn)上說，兩個(gè)雞蛋剛好夠一人份。平底鍋一定要選用小號(hào)的，否則蛋餅厚度難以把握。

吃法西式吃法，一般吃的時(shí)候才根據(jù)口味撒鹽和胡椒粉，或者加辣椒油、番茄醬等。

關(guān)于雞蛋餅制作心得體會(huì)和方法七

“哎，好無聊啊，有什么事可以做呢？”

我在家里無所事事，自言自語道。

“來，過來，今天我教你煎雞蛋，以后幫媽媽做菜?！币宦牭綃寢屢涛壹咫u蛋，我就高興的一蹦三尺高，想道：耶，我人生中的第一道菜就要誕生了！”

媽媽先給我示范，說著煎雞蛋的工序。知道做菜的方法后，我便覺得胸有成竹，一定可以成功了。

我先從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋，再拿出一個(gè)碗，接下來就是關(guān)鍵時(shí)刻——打蛋。如果聽得太清雞蛋就碎不了，但如果敲地太重，蛋黃就會(huì)散開來。所以我小心翼翼地用雞蛋敲了一下碗壁。殼碎了，蛋黃從里面流了出來，我趕緊用碗接住。“哎！”我嘆了口氣，“原來煎雞蛋也不是那么簡(jiǎn)單?！?/p>

接著，我打開煤氣灶，生火，把油倒到鍋里，把油燒熱，然后把蛋黃均勻地鋪在鍋面上。

“滋滋滋……”油瞬間飛濺了起來。這次我小心了許多，趕緊用手遮住臉，向后退去。直到它停止“怒吼”，我才跑過去。

一面煎完了，要煎另一面了。我學(xué)著爸爸的樣子，拿起鏟子，把雞蛋向上一拋，雞蛋在空中翻了一個(gè)身子，差點(diǎn)掉在我臉上。我心中暗想：真是太險(xiǎn)了，要是落在我臉上，就成大花臉了。

功夫不負(fù)有心人，終于做好了。我長(zhǎng)嘆了一口氣，擦去頭頂上的汗，想：看來想做好事還是要堅(jiān)持啊?！?/p>

后來我明白了這個(gè)道理：一定不能小看一切事情，否則你會(huì)被打敗。而煎雞蛋這件事也使我難忘。

關(guān)于雞蛋餅制作心得體會(huì)和方法八

面對(duì)殘酷的現(xiàn)實(shí)，我們沒有資格去幻想太多。但就算是一顆小芽，也有夢(mèng)想的權(quán)利。

我就是一棵小芽，一棵長(zhǎng)在喧鬧的公路旁的小芽。每天來來往往的車輛無情的使我布滿灰塵，我疲憊不堪。

偶然知道，遠(yuǎn)在美國的小沃特?fù)碛幸恢荒鸽u，他從小就知道古代時(shí)就有人互相交換物質(zhì)，而總有一方會(huì)占得一些便宜。因此，他成立了一個(gè)雞蛋網(wǎng)站。想要用一個(gè)雞蛋換取100萬歐元。

是的，這是一個(gè)不可能實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)想，而敢于夢(mèng)想的小沃特，卻迎著夢(mèng)想步步緊逼。

剛開始，他用一個(gè)雞蛋，換取了一本書，接著是一盒奶酪，旅游指南，一頭奶?！俚揭压手蛐堑陌迩颍粡埧夏醽?4天的機(jī)票，最后，小區(qū)歐特實(shí)現(xiàn)了自己的夢(mèng)想—100萬歐元?。?！

我回過頭來，驚訝之余的我，發(fā)現(xiàn)小我特成功的成本只是一個(gè)雞蛋。

何謂雞蛋？

夢(mèng)想也！

我張開了嬌嫩的芽葉，伸了一個(gè)懶腰，慢慢品味著這個(gè)故事。忽然，狂風(fēng)大作，暴雨侵盆。拳頭大的雨珠就像一頭發(fā)了怒的野獸，密密麻麻的向我奔來，緊接著，就是一頓噬咬，我暈了過去。而我，只能躺著，因?yàn)槲抑皇且活w小芽，亦可由弱的小芽，沒有逃避的權(quán)利。

而似乎在過了一個(gè)世紀(jì)之后，我終于看到了太陽爺爺向我張開了一個(gè)溫暖的懷抱，一陣溫暖，一陣愜意，更讓我感受到了我的存在。但是，緊接著一輛華麗的汽車麻利的奔馳而過，像是贈(zèng)給卑微的我的歧視，又灑我一身污水。

我漸漸的擁有一只“雞蛋”，因?yàn)槲腋遥也辉冈谶@個(gè)公路上繼續(xù)忍受煎熬，我要像小沃特一樣！

于是，我開始拼命地吸收營養(yǎng)，朝我的夢(mèng)想奮發(fā)，我很慶幸，只因?yàn)槲?，小小的我，有一個(gè)大大的夢(mèng)想……

或許每一個(gè)人都曾擁有過一個(gè)夢(mèng)想，是謂珍惜，是謂放棄，都只在一念之間。而是否，越受挫的人，越要珍惜“雞蛋”？？？

我真的不知道。

我只知道，在經(jīng)歷無數(shù)個(gè)風(fēng)風(fēng)雨雨之后，太陽出來了。有一棵參天大樹，傲然的挺立在一道喧鬧的公路旁，迎著陽關(guān)，迎著風(fēng)雨，伸出了茂密的枝芽，懶懶的伸了一個(gè)懶腰……

關(guān)于雞蛋餅制作心得體會(huì)和方法九

甲方：

乙方：

根據(jù)《中華人民共和國民法典》等有關(guān)法律的規(guī)定，本著平等、互利的原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本合同，以共同信守，嚴(yán)格履行。

第一條 品名、計(jì)量單位與數(shù)量等

1、品名：雞蛋

2、計(jì)量單位：市斤(或不同規(guī)格包裝箱)

第二條 產(chǎn)品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)

乙方出售給甲方的雞蛋應(yīng)新鮮完整、不破損、不變質(zhì)，保持鮮蛋表面清潔，不沾附泥污等雜物。

第三條 包裝要求

用硬紙箱加蛋托分層疊放完好包裝，該包裝紙箱由乙方無償提供。

第四條 價(jià)格

價(jià)格按當(dāng)季市場(chǎng)價(jià)格，具體價(jià)格由甲乙雙方協(xié)商后決定。

第五條 交貨方式與運(yùn)費(fèi)負(fù)擔(dān)

在貴陽市區(qū)內(nèi)乙方負(fù)責(zé)運(yùn)輸，運(yùn)費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)，超出貴陽市區(qū)由甲乙雙方協(xié)商后決定。

第六條 驗(yàn)收方式

甲方在收到雞蛋后當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行驗(yàn)收。

第七條 貨款結(jié)算方式

甲方在驗(yàn)收收貨后，在日之內(nèi)立支付全額貨款，如超出上述期限，乙方有權(quán)停止向甲方供貨，且甲方必須無條件返還所欠貨款，在甲方返還貨款后，由乙方?jīng)Q定是否繼續(xù)向甲方供貨。

第八條 超欠幅度

乙方在按合同規(guī)定的時(shí)間交貨量交售時(shí)，數(shù)量超欠5%以內(nèi)，不作違約論。

第九條 違約責(zé)任

乙方在允許超欠幅度之外，每欠甲方1公斤雞蛋，應(yīng)補(bǔ)償甲方損失 元;甲方違約每拒收乙方1公斤雞蛋，應(yīng)補(bǔ)償乙方損失 元。

第十條 其他相關(guān)說明

1、本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為年;

2、本協(xié)議雙方必須全面履行合同規(guī)定的義務(wù)，不得單方任意變更或解除;若遇不可抗力，不能履行合同時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，以書面形式變更或解除合同。

3、本協(xié)議一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲 方 (蓋章)： 乙 方 (蓋章)：

代表人(簽字)： 代表人(簽字)：

年月日 年月日