心得體會(huì)是指一種讀書(shū)、實(shí)踐后所寫(xiě)的感受性文字。那么我們寫(xiě)心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢?那么下面我就給大家講一講心得體會(huì)怎么寫(xiě)才比較好,我們一起來(lái)看一看吧。
主題服裝基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)課程心得體會(huì)及收獲一
隨著中西文化交流的深入發(fā)展,西餐目前已經(jīng)逐漸進(jìn)入了中國(guó)人的生活,并且受到了一定程度的歡迎。在現(xiàn)代社會(huì)交往中,不論人們究竟愛(ài)不愛(ài)吃西餐,都有可能與之“相逢”。所以,學(xué)習(xí)一些有關(guān)西餐的基本常識(shí)和禮儀是很有必要的。
一、席次的安排
(1)西餐多采用長(zhǎng)臺(tái),大型宴會(huì)除主臺(tái)外,可采用圓臺(tái)。正式宴會(huì)一般均安排席位,也可只排主要客人的席位,其他客人只排桌次或自由入座。無(wú)論采取哪種方法,都要在入席前通知到每一個(gè)出席者,使大家心中有數(shù)(可以在請(qǐng)柬上標(biāo)明臺(tái)號(hào))。
(2)西餐的坐席排列,同一桌上席位高低,以距離主人座位的遠(yuǎn)近而定,右高左低。
(3)西餐習(xí)慣男女交叉安排,以女主人的位置為準(zhǔn),主賓坐在女主人右邊,主賓夫人坐在男主人右邊。
(4)舉行兩桌以上的西式宴會(huì),各桌均應(yīng)有第一主人,其位置應(yīng)與主桌主人的位置相同,其賓客也依主桌的座位排列方法就座。
(5)席位安排遇到特殊情況,可靈活處理,如主賓身份高于主人,為表示對(duì)主賓的尊重,可以把主賓安排在主人的位置上,而主人坐在主賓的位置,第二主人坐在主賓左側(cè)。
二、西餐的菜序
品嘗西餐,應(yīng)知道西餐的菜序。所謂西餐的菜序,在此是指享用西餐時(shí)正規(guī)的上菜順序。
西餐的菜序與中餐具有明顯的不同。例如,在中餐里,湯是用餐的標(biāo)準(zhǔn)“結(jié)束曲”;而西餐中,湯是被用來(lái)“打頭陣”的。應(yīng)當(dāng)說(shuō)明的是,西餐亦有正餐與便餐之分,其萊序,二者是有很大差異的。
1.正餐的菜序
西餐的正餐,特別是較為正規(guī)的正餐,其菜序不僅復(fù)雜多樣,而且十分講究。在大多數(shù)情況下,西餐正餐往往會(huì)由七八道菜肴所構(gòu)成。一頓完整的正餐,進(jìn)餐時(shí)間約需1—2小時(shí)。
(1)開(kāi)胃菜。所謂開(kāi)胃菜,即用來(lái)為進(jìn)餐者開(kāi)胃的菜肴。因?yàn)樵谖鞑屠锼紫壬献溃砸喾Q(chēng)之為頭盆。在西餐的正餐里,有時(shí)它并不列入正式的萊序,而僅僅用來(lái)充當(dāng)“前奏曲”。在絕大多數(shù)情況下,開(kāi)胃菜都是由蔬菜、水果、肉食、海鮮等組成的拼盤(pán),大多以各種調(diào)味汁涼拌而成,不但色澤悅目,而且口味宜人。
(2)湯。西餐中的湯必不可少,它的口感芬芳濃郁,具有極好的開(kāi)胃作用。依據(jù)傳統(tǒng)的講法,湯才是西餐之中的“開(kāi)路先鋒”。只有開(kāi)始喝湯時(shí),才可以算是正式開(kāi)始吃西餐了。西餐的湯有白湯、紅湯、清湯等幾種。享用西餐時(shí),僅可上一種湯。
(3)主菜。主菜是西餐的核心內(nèi)容。西餐里的主萊通常有冷有熱,但大都應(yīng)當(dāng)以熱菜作為主角。比較正規(guī)的西餐,一般都要上一份冷盤(pán)和兩份熱菜。在上桌的兩份熱菜中,往往還講究一份是魚(yú)菜,另一份是肉菜,有時(shí)還會(huì)添加上一份海味菜。在西餐的主菜里,肉菜被用以代表用餐的檔次與水平。
(4)點(diǎn)心。吃過(guò)西餐的主菜后,根據(jù)需要可點(diǎn)一些諸如蛋糕、餅干、吐絲、餡餅、三明治之類(lèi)的小點(diǎn)心,使那些還沒(méi)有吃飽的人借以填滿(mǎn)肚子。要是已經(jīng)吃飽了,可以不吃。
(5)甜品。西餐中最為常見(jiàn)的甜品有布丁、冰淇淋等。這些甜品在正餐上,被視為一道例萊。因此,就餐者應(yīng)當(dāng)盡可能品嘗。
(6)熱飲。西餐用餐結(jié)束之前,應(yīng)為就餐者供應(yīng)熱飲,以此作為“壓軸戲”。最正規(guī)的熱飲,是紅茶或者不加任何東西的黑咖啡。二者只選其一,不宜同時(shí)享用。熱飲的主要作用是幫助就餐者消化。熱飲就餐者可以在餐桌上飲用,也可以換地方,例如到休息廳或客廳飲用。
2.便餐的菜序
西餐的正餐,多見(jiàn)于宴會(huì)或者其他重要的節(jié)假日。它雖然較為隆重,但往往耗資、耗時(shí)頗多。在一般情況下,人們總是將西餐正餐進(jìn)行簡(jiǎn)化,即西餐便餐。其菜序主要由開(kāi)胃菜、湯、主菜(各一份)、甜品、熱飲等等構(gòu)成。
三、西餐的餐具
學(xué)習(xí)西餐禮儀時(shí),掌握西餐餐具的使用方法是重點(diǎn)內(nèi)容之一。在所有的西餐餐具之中,餐刀、餐叉、餐匙以及餐巾是最具代表性的。以下分別對(duì)其加以介紹。
1.刀叉
刀叉是人們對(duì)于餐刀、餐叉這兩種西餐餐具所采用的統(tǒng)稱(chēng)。二者既可以配合使用,也可以單獨(dú)使用。不過(guò)更多的情況下,刀叉都是配合使用的。
掌握刀叉的使用,需要具體學(xué)習(xí)刀叉的類(lèi)別、刀叉的用法、暗示等三個(gè)方面的知識(shí)。
(1)刀叉的類(lèi)別及擺放位置。
在正規(guī)的西餐宴會(huì)上,萊肴是一道一道分別上桌的,而每吃一道萊肴,都需更換一副刀叉。也就是說(shuō),每吃一道萊肴時(shí),都要配以專(zhuān)用的、不同類(lèi)別的刀叉,決不可以從頭至尾只使用一副刀叉,也不可以不加區(qū)分地胡拿亂用刀叉。
享用西餐正餐時(shí),在每一位就餐者面前的餐桌上,都會(huì)擺放上專(zhuān)門(mén)供其個(gè)人使用的刀叉,如吃黃油所用的餐刀叉、吃魚(yú)所用的餐刀叉、吃肉所用的刀叉和吃甜品所用的刀叉等。這些刀叉除了形狀各異之外,還有具體擺放的位置。
吃黃油所用的餐刀是沒(méi)有與之相匹配的餐叉的,它的正確位置,是橫放在就餐者左手的正前方。
吃魚(yú)和吃肉所用的刀叉通常應(yīng)當(dāng)是刀右、叉左地分別縱向擺放在就餐者面前的餐盤(pán)兩側(cè),方便就餐者依次分別從兩邊由外側(cè)向內(nèi)側(cè)取用。
吃甜品所用的刀叉應(yīng)最后使用,一般被橫向放在每人所用的餐盤(pán)的正上方。
(2)刀叉的使用。
正確持刀的方法右手持刀,拇指抵刀柄一側(cè),食指按于刀柄上,其余三指彎曲握住刀柄。不用餐刀時(shí),應(yīng)將其橫放在盤(pán)子的右上方。
正確持叉子的方法若叉子不與刀并用時(shí),右手持叉取食叉齒向上。當(dāng)?shù)恫娌⒂脮r(shí),右手持刀,左手持叉,叉齒向下叉住肉;肉被割下后,先把刀放下,叉換右手,用叉子叉上肉送到嘴里。
刀叉并用方式有英國(guó)式和美國(guó)式兩種。英國(guó)式的使用方法要求就餐者在使用刀叉時(shí),始終右手持刀,左手持叉,一邊切割一邊叉而食之,這種方法顯得比較文雅;美國(guó)式的具體做法是右刀左叉,一鼓作氣將要吃的食物全部切好,然后再把右手的餐刀斜放在餐盤(pán)的前面,將左手的餐叉換到右手,最后右手執(zhí)叉就餐。
使用刀叉時(shí)注意事項(xiàng)使用刀叉就餐時(shí),不管采用哪種方式均應(yīng)注意以下幾點(diǎn):①切割食物時(shí),不要弄得鏗鏘作響;②切割食物時(shí),應(yīng)當(dāng)從左側(cè)開(kāi)始,由左而右逐步而行;③切割食物時(shí),應(yīng)當(dāng)雙肘下沉,前后移動(dòng),切勿左右開(kāi)弓,把肘部抬得過(guò)高;④每塊被切割好的食物大小,應(yīng)當(dāng)入口剛剛合適,一般應(yīng)當(dāng)以餐叉鏟而食之,不可以用叉刀扎著吃,也不可以用餐叉叉起之后一口一口地咬而食之;⑤雙手同時(shí)使用刀叉時(shí),叉齒應(yīng)當(dāng)朝下,右手持叉進(jìn)食時(shí)則應(yīng)使叉齒朝上,臨時(shí)將刀叉放下時(shí),切勿使刀叉朝外;⑥如果刀叉掉落地上,一般不應(yīng)繼續(xù)使用,而應(yīng)請(qǐng)侍者另?yè)Q一副。
(3)刀叉的暗示。
通過(guò)刀叉的不同放置形式,可以由就餐者向侍者暗示本人是否還想再吃某一道菜肴。
暗示尚未吃完在進(jìn)餐期間,就餐者如果將刀右叉左,刀刃朝內(nèi)。叉齒朝下,二者呈“八”字形狀擺在餐盤(pán)之上,就是暗示侍者:此菜尚未用畢。
暗示可以撤掉就餐者如果吃完了某一道菜肴,或者因其不合適口味而不想再吃,則可以刀右叉左,刀刃朝內(nèi),叉齒向上并排縱放在餐桌上,或是刀上叉下并排橫放在餐盤(pán)上。這種做法是在暗示侍者,可以將刀叉連同餐盤(pán)一道撤下桌去。
2.餐匙
餐匙又叫做調(diào)羹。品嘗西餐時(shí),餐匙是一種不可缺少的主要餐具。在西餐中餐匙有兩種,
一是湯匙,其形狀較大,通常被放在就餐者右側(cè)刀的最外端,并且與餐刀并列排放;二是甜品匙,在一般情況下,它被放在吃甜品所使用的刀叉的正上方,并且與之并列。正確使用湯匙的方法:用右手拇指與食指持湯匙柄,手持湯匙,使其側(cè)起,不要使湯滴在湯盤(pán)外面。餐桌上的小匙是用來(lái)調(diào)飲料的,無(wú)論喝什么飲料,用畢應(yīng)將其從杯中取出,放入托盤(pán)。
使用餐匙時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
(1)餐匙除了可以飲湯、用甜品外,決不可以直接去舀取紅茶、咖啡以及其他任何主食、菜肴。
(2)以餐匙取食時(shí),務(wù)必不要過(guò)量。一旦入口就要一次用完,不要把一匙的東西反復(fù)品嘗多次。
(3)使用餐匙的動(dòng)作要干凈利索,不要在湯、甜晶或者紅茶、咖啡之中攪拌不已。
(4)已經(jīng)使用的餐匙不可再次放回原處,也不可將其插入菜肴或是放在湯盤(pán)、紅茶杯、咖啡杯之中。正確的做法是將其暫放于餐盤(pán)上。
3.餐巾
餐巾在西餐里除了保潔服裝、擦拭口部的作用外,還有一大特殊的作用就是起到暗示的作用。
(1)暗示用餐開(kāi)始。按慣例,享用西餐時(shí),就餐客人均向女主人自覺(jué)看齊,當(dāng)女主人為自己鋪上餐巾時(shí),一般等于正式宣布用餐開(kāi)始。
(2)暗示暫時(shí)離開(kāi)。用餐時(shí)若需要中途暫時(shí)告退,往往不必大張旗鼓地向他人通報(bào),而只要把本人的餐巾置于自己座椅的椅面上即可。
(3)暗示用餐結(jié)束。當(dāng)女主人把自己的餐巾放在餐桌上時(shí),意在宣告用餐結(jié)束,其他客人見(jiàn)此情景均應(yīng)自覺(jué)地告退。
餐具的選用要根據(jù)上菜順序來(lái)確定,一般來(lái)說(shuō),按照西餐的規(guī)矩,吃什么菜用什么餐具、喝什么酒水用什么酒杯。
四、西餐進(jìn)餐禮儀
(1)準(zhǔn)時(shí)赴宴。西式宴會(huì)一般準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始,因此,應(yīng)邀赴宴決不能遲到,也不能到得太早。
(2)男女主人在門(mén)口恭迎。見(jiàn)到主人,只要與主人握手即可,不必過(guò)多寒暄。因?yàn)閬?lái)賓將接踵而至,如跟主人聊天,不但不禮貌,而且有礙接待其他賓客。
(3)女士?jī)?yōu)先。入席時(shí),男士應(yīng)替身邊的女士拉開(kāi)椅子,請(qǐng)她入座后,自己再坐下;進(jìn)餐時(shí)也要隨時(shí)照顧女士。女士接受服務(wù)后,不要忘記向男賓道謝。
(4)宴會(huì)自始至終,來(lái)賓必須時(shí)刻注意女主人的舉動(dòng),以免失禮。比如說(shuō),偶有遲到的客人入座,當(dāng)她從座位上站起來(lái)迎接、招呼時(shí),席上的男賓,也必須陪同站起來(lái)。每一道菜上來(lái)時(shí),也要經(jīng)女主人招呼,才能開(kāi)始進(jìn)食。
(5)在入席之前,每位客人的面前,擺著一條白色的西式餐巾,這是為了避免進(jìn)食時(shí)弄污衣服的。在西方的家庭中,日常進(jìn)餐,多將它塞在領(lǐng)口。但參加宴會(huì)時(shí),都是放在膝上的。較大的餐巾,通常只打開(kāi)一半,對(duì)折攤開(kāi)用。餐畢離席時(shí),把餐巾拿起,隨意地?cái)R在餐桌上即可。:
(6)在家中招待客人時(shí)重要的一道菜多半由男主人端上,尤其是需要切分的禽類(lèi)或烤肉。
通常等到每個(gè)人面前都有了菜,女主人也拿起自己的叉子時(shí),才一起進(jìn)食。有時(shí),由于客人太多,等久了怕菜涼了不好吃,女主人可能請(qǐng)客人們先吃,那時(shí),也得等鄰近的客人都有了菜再開(kāi)始吃,這才符合禮儀。
(7)吃肉類(lèi)時(shí),有兩種方法:一是邊割邊吃,一是先把肉塊(如牛排)切好,然后把刀子放在食盤(pán)的右側(cè),單用叉子進(jìn)食。
肉餅、煎蛋、沙拉,都不用刀,只用叉。
肉盤(pán)中如有肉汁,想吃的話(huà),可用面包蘸著吃。
吃面包不能用刀叉,只用手撕著吃。
炸薯片、炸肉片、芹菜、蘆筍等物,也不用刀叉,跟面包一樣,可用手拿著吃,但取食時(shí),僅限于用拇指和食指沾取,食后可用擺在面前的小手巾抹手。
吃甜點(diǎn)時(shí)可用叉或匙。
(8)談話(huà)時(shí)無(wú)需將刀叉放下,可以一面說(shuō)著話(huà),一面拿著叉子。如果客人把叉子放下,女主人可能以為他吃完那道菜了。
(9)女主人如果問(wèn)客人是不是愿意再添一點(diǎn)菜。客人可借機(jī)表示欣賞女主人所做的菜。
比如,當(dāng)主人問(wèn)客人:“讓我再給你一點(diǎn)雞,好嗎?”客人可以說(shuō):“好,謝謝你,這雞真好吃?!被蛘哒f(shuō):“謝謝你,我不要了,這雞是很好吃?!?/p>
(10)和中國(guó)禮節(jié)一樣,女主人要一直陪著吃得最慢的客人。在吃完所要吃的東西以后,就應(yīng)該把刀、叉并排橫放在盤(pán)子上。湯匙應(yīng)留在湯碗中。如果碗底有碟子托著的話(huà),就放在碗碟上。茶匙不可留在杯中,而應(yīng)放在茶碟上。當(dāng)想再喝一杯茶或咖啡時(shí),茶杯、茶碟及茶匙應(yīng)全部遞給女主人。
客人在進(jìn)餐過(guò)程中離席,或在女主人表示吃飯結(jié)束之前離席都是不禮貌的;必需離席的話(huà),則應(yīng)請(qǐng)女主人原諒。當(dāng)女主人表示宴會(huì)結(jié)束時(shí),就從座位上起立,與此同時(shí),所有的客人也都應(yīng)隨著起立。按禮節(jié)來(lái)說(shuō),在女客人起立后,男客人應(yīng)幫助她們把椅子歸回原處。
主題服裝基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)課程心得體會(huì)及收獲二
__月份已經(jīng)過(guò)去,在這一個(gè)月的時(shí)間中我通過(guò)努力的工作,也有了一點(diǎn)收獲,我感覺(jué)有必要對(duì)自己的工作做一下總結(jié)。
目的在于吸取教訓(xùn),提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。下面我對(duì)這一個(gè)月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。
我是今年十一月一號(hào)來(lái)到勁霸男裝專(zhuān)賣(mài)店工作的,在進(jìn)入貴店之前我有過(guò)女裝的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn),僅憑對(duì)銷(xiāo)售工作的熱情,而缺乏男裝行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)知識(shí)。為了迅速融入到勁霸男裝這個(gè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)中來(lái),到店之后,一切從零開(kāi)始,一邊學(xué)習(xí)勁霸男裝品牌的知識(shí),一邊摸索市場(chǎng),遇到銷(xiāo)售和服裝方面的難點(diǎn)和問(wèn)題,我經(jīng)常請(qǐng)教店長(zhǎng)和其他有經(jīng)驗(yàn)的同事,一起尋求解決問(wèn)題的方案,在對(duì)一些比較難纏的客人研究針對(duì)性策略,取得了良好的效果?,F(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應(yīng)對(duì)客人所提到的各種問(wèn)題,準(zhǔn)確的把握客人的需要,良好的與客人溝通,因此對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)也有一個(gè)比較透明的掌握。
在不斷的學(xué)習(xí)勁霸男裝品牌知識(shí)和積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),自己的能力,銷(xiāo)售水平都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高。同時(shí)也存在不少的缺點(diǎn):對(duì)于男裝市場(chǎng)銷(xiāo)售了解的還不夠深入,對(duì)勁霸男裝的技術(shù)問(wèn)題掌握的過(guò)度薄弱(如:質(zhì)地,如何清洗熨燙等),不能十分清晰的向客戶(hù)解釋?zhuān)瑢?duì)于一些大的問(wèn)題不能快速拿出一個(gè)很好的解決方法。在與客人的溝通過(guò)程中,過(guò)分的依賴(lài)和相信客人。
在下月工作計(jì)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作重點(diǎn):
1、在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,團(tuán)結(jié)店友,和大家建立一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì):銷(xiāo)售人才是最寶貴的資源,一切銷(xiāo)售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷(xiāo)售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)是我們店的根本。在以后的工作中建立一個(gè)___,具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)是我和我們所有的導(dǎo)購(gòu)員的主要目標(biāo)。
2、嚴(yán)格遵守銷(xiāo)售制度:完善的銷(xiāo)售管理制度是讓銷(xiāo)售人員在工作中發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性,對(duì)工作有高度的責(zé)任心,提高銷(xiāo)售人員的主人翁意識(shí)。這是我們?cè)谙聜€(gè)月完成十七萬(wàn)營(yíng)業(yè)額的前提。我堅(jiān)決服從店內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。
3、養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,總結(jié)問(wèn)題,不斷自我提高的習(xí)慣:養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,總結(jié)問(wèn)題目的在于提高我自身的綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總結(jié)問(wèn)題并能提出自己的看法和建議,把我的銷(xiāo)售能力提高到一個(gè)新的檔次。
4、銷(xiāo)售目標(biāo):我的銷(xiāo)售目標(biāo)最基本的是做到天天有售貨的單子。根據(jù)店內(nèi)下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù),堅(jiān)決完成店內(nèi)下達(dá)的十七萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額任務(wù),打好年底的硬仗,和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周,每日;以每周,每日的銷(xiāo)售目標(biāo)分解到我們每個(gè)導(dǎo)購(gòu)員身上,完成各個(gè)時(shí)間段的銷(xiāo)售任務(wù)。并爭(zhēng)取在完成銷(xiāo)售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
我認(rèn)為我們勁霸男裝專(zhuān)賣(mài)店的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì),店長(zhǎng)的指導(dǎo)方針,團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開(kāi)的。建立一支良好的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
主題服裝基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)課程心得體會(huì)及收獲三
通過(guò)這一年的工作學(xué)習(xí),我對(duì)服裝銷(xiāo)售的一些基本知識(shí)有了一定的了解,現(xiàn)對(duì)20__年銷(xiāo)售心得總結(jié)如下:
1、在服裝銷(xiāo)售過(guò)程中:銷(xiāo)售技巧及其重要,在銷(xiāo)售過(guò)程中除了將服裝展示給顧客,并加以說(shuō)明之外,還要向顧客推薦服裝,以引起顧客的購(gòu)買(mǎi)興趣,讓顧客達(dá)到消費(fèi)的享受,比如:有很多顧客一進(jìn)店就說(shuō)貴,我們就會(huì)給他說(shuō)明原因,然顧客試穿我們的衣服,試衣途中我們就會(huì)和顧客聊天,了解顧客的心理,也拉近我們之間的距離,同時(shí)也給顧客連貫性的搭配,讓顧客眼前一亮的感覺(jué),讓顧客覺(jué)得我們的衣服不是貴而是高貴。
2、其次要注意重點(diǎn)銷(xiāo)售的技巧,重點(diǎn)銷(xiāo)售就是指要有針對(duì)性,對(duì)于服裝的設(shè)計(jì),功能,質(zhì)量,價(jià)格等因素,要因人而宜,真正使顧客的心理由“比較”過(guò)度到“信任”,最終銷(xiāo)售成功。
3、店里的員工在銷(xiāo)售上也比較積極,大家都為同一個(gè)目標(biāo),但做得不足的地方也還有很多。
在這一年中,我獲得的成長(zhǎng)有:
1、工作中培養(yǎng)自己的心理素質(zhì)
在工作中每天都與行行色色的人打交道,他們來(lái)自不同的行業(yè)、不同的層次,他們有不同的需求、不同的心態(tài),如果我們想把每一位顧客服務(wù)好,無(wú)論買(mǎi)不買(mǎi)東西,都能讓顧客滿(mǎn)意而歸,那就需要當(dāng)我們面對(duì)失敗、面對(duì)別人說(shuō)“no”時(shí)表現(xiàn)一流的心理素質(zhì)。所以我要感謝工作,讓我在工作中學(xué)會(huì)了察顏觀(guān)色、眼觀(guān)六路、耳聽(tīng)八方的本領(lǐng),讓我的心理素質(zhì)在工作中得到了良好的鍛煉。
2、用心鍛煉自己的銷(xiāo)售基本功
人生何處不行銷(xiāo),我覺(jué)得任何工作都與銷(xiāo)售有關(guān),優(yōu)秀的銷(xiāo)售不但要擁有良好銷(xiāo)售及服務(wù)的心理素質(zhì),更是一位優(yōu)秀的銷(xiāo)售心理學(xué)家,在日常工作中我學(xué)會(huì)了通過(guò)顧客每一個(gè)細(xì)小動(dòng)作,每個(gè)細(xì)微的面部表情,分析出顧客的心理變化及需求。
3、口才方面有了大幅提升
要做一個(gè)優(yōu)秀的銷(xiāo)售就必須要要擁有一流的口才,通過(guò)語(yǔ)言才能表達(dá)出自己的思想,在日常的工作中,我每天都要與不同的顧客溝通、交流、介紹產(chǎn)品、久而久之,口才及溝通技巧都有了大幅的提升。
4、培養(yǎng)人脈,增加顧客回頭率
在銷(xiāo)售過(guò)程中我們每天都在與人打交道,所以是學(xué)習(xí)如何與人溝通、如何建立信賴(lài)、如何贏(yíng)得他人認(rèn)同的機(jī)會(huì)。而我,充分把握住了這個(gè)機(jī)會(huì),通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)把一個(gè)陌生的顧客變成一個(gè)知心的朋友,讓各種各樣的顧客都能喜歡我,為未來(lái)的成功做好的充分的準(zhǔn)備。而之前我從來(lái)都沒(méi)有意識(shí)到這些,工作只是為了工作,從沒(méi)有想到我還能為未來(lái)做些什么準(zhǔn)備。
主題服裝基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)課程心得體會(huì)及收獲四
一、現(xiàn)代企業(yè)秘書(shū)應(yīng)具備哪些知識(shí)結(jié)構(gòu)
隨著社會(huì)的發(fā)展,經(jīng)濟(jì)的繁榮,對(duì)外貿(mào)易的往來(lái),各種社會(huì)關(guān)系的多樣化,復(fù)雜化,秘書(shū)工作的具體內(nèi)容可以概括為輔助領(lǐng)導(dǎo)管理,提供綜合服務(wù).它是上呈下達(dá),聯(lián)絡(luò)各方,參與政務(wù).管理事務(wù)的一項(xiàng)重要工作,是現(xiàn)代企業(yè)管理工作中不可缺少的重要組成部分.現(xiàn)代的秘書(shū)工作,對(duì)秘書(shū)工作人員的文化素養(yǎng),領(lǐng)導(dǎo)能力,社會(huì)交際,智謀,口才,寫(xiě)作水平等多方面的綜合素質(zhì)要求也越來(lái)越高.所以,秘書(shū)工作人員必須循序漸進(jìn),不斷學(xué)習(xí),增強(qiáng)和深化知識(shí),建立和完善應(yīng)具備的知識(shí)結(jié)構(gòu),提高綜合素質(zhì),以適應(yīng)秘書(shū)工作日益發(fā)展這一要求和需要。
二、什么是知識(shí)結(jié)構(gòu)呢
1.知識(shí)結(jié)構(gòu)的含義知識(shí)結(jié)構(gòu),是指一個(gè)人所掌握的知識(shí)類(lèi)別,各類(lèi)知識(shí)相互影響而形成的知識(shí)框架以及各類(lèi)知識(shí)的比重。這里所講的“比重”,不僅指數(shù)量關(guān)系,也指質(zhì)量關(guān)系
2.秘書(shū)的知識(shí)結(jié)構(gòu)對(duì)于一個(gè)秘書(shū)工作者而言,一個(gè)完整的合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)應(yīng)有三個(gè)方面:基礎(chǔ)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、相關(guān)知識(shí)。
(1)基礎(chǔ)知識(shí)是指作為一個(gè)企業(yè)秘書(shū)所必須具備的最起碼的知識(shí)面?;A(chǔ)知識(shí)越扎實(shí)、豐富,秘書(shū)的潛力發(fā)揮就越大。秘書(shū)的基礎(chǔ)知識(shí)主要包括自然科學(xué)知識(shí)和社會(huì)科學(xué)知識(shí)兩方面。
自然科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。自然科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)指數(shù)學(xué)、生物、天文和地理知識(shí)等等。這些常識(shí)企業(yè)秘書(shū)都應(yīng)掌握。據(jù)有關(guān)研究表示,數(shù)學(xué)學(xué)得好的人智商都很高。因此,在對(duì)秘書(shū)工作的研究和實(shí)踐當(dāng)中,人們也開(kāi)始認(rèn)識(shí)到數(shù)學(xué)方法論的巨大作用,如輔助決策中的對(duì)策論和運(yùn)籌學(xué)方法,經(jīng)濟(jì)分析中的抽象方法和定量化方法,市場(chǎng)預(yù)測(cè)中的坐標(biāo)象限方法及導(dǎo)數(shù)概念的運(yùn)用,公文研究中的模型方法,等等。同數(shù)學(xué)一樣,其它自然科學(xué)如生物、天文和地理等,企業(yè)秘書(shū)也都不能忽視。如企業(yè)秘書(shū)在為領(lǐng)導(dǎo)安排國(guó)際旅程時(shí),若無(wú)必要的地理知識(shí),忽略或錯(cuò)誤地計(jì)算了時(shí)差變化,就會(huì)造成很大的麻煩,甚至耽誤要事。
社會(huì)科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。社會(huì)科學(xué)知識(shí)如歷史、政治、社會(huì)發(fā)展史、哲學(xué)理論、法律常識(shí)、心理學(xué)等等,秘書(shū)人員都要對(duì)此有基本了解。不但要了解自己學(xué)科的發(fā)展歷程,也要懂得中外文明演進(jìn)的歷程,有利于我們借鑒歷史經(jīng)驗(yàn),能使我們避免重蹈前人覆轍,能使我們肩負(fù)的各項(xiàng)事業(yè)都立足于科學(xué)決策的基礎(chǔ)之上,能使我們?cè)趧?chuàng)造現(xiàn)實(shí)的活動(dòng)中變得更加聰明,更加理智。另一方面是歷史中,尤其是我國(guó)歷史中所弘揚(yáng)的傳統(tǒng)美德,對(duì)企業(yè)秘書(shū)人員良好美德的形成也有極大的塑造作用。不管是“先天下之憂(yōu)而憂(yōu),后天下之樂(lè)而樂(lè)”的情懷,還是“天下興亡,匹夫有責(zé)”的氣概、“茍利國(guó)家生死以,豈因禍福避趨之”的思想,都為秘書(shū)人員奠定了人格基礎(chǔ)。秘書(shū)人員對(duì)祖國(guó)的社會(huì)發(fā)展變化歷史,對(duì)幾千年形成的璀璨文化,以及從中形成和發(fā)展起來(lái)的偉大的思想和社會(huì)的重大變革都應(yīng)有大體的認(rèn)識(shí),才能在工作上維護(hù)祖國(guó)的利益,發(fā)揚(yáng)民族傳統(tǒng),繼承正確的思想。當(dāng)然,在我們打開(kāi)世界之窗放眼世界時(shí),企業(yè)秘書(shū)也要對(duì)世界幾千年的歷史文化,特別是對(duì)主要往來(lái)國(guó)家的歷史變遷,民族文化的形成有大致了解。這樣才能準(zhǔn)確把握不同國(guó)家的特點(diǎn),對(duì)秘書(shū)的工作有相當(dāng)大的補(bǔ)益。
哲學(xué)理論對(duì)企業(yè)秘書(shū)來(lái)說(shuō)也是必須具備的。哲學(xué)理論直接影響著一個(gè)人的世界觀(guān)、價(jià)值觀(guān)和人生觀(guān)。只有對(duì)哲學(xué)理論有基礎(chǔ)的認(rèn)識(shí),對(duì)正確的哲學(xué)思想有肯定的認(rèn)識(shí),企業(yè)秘書(shū)才能樹(shù)立正確的觀(guān)念,從而正確的擺正自己的位置??梢?jiàn),哲學(xué)理論不但對(duì)企業(yè)秘書(shū)非常重要,對(duì)于任何一個(gè)想要好好生存的人來(lái)說(shuō)也是必不可少的。
企業(yè)秘書(shū)作為企業(yè)的樞紐級(jí)人員,法律知識(shí)是必備的基礎(chǔ)知識(shí),他們必須做到知法、懂法、守法、護(hù)法,才能成為企業(yè)名副其實(shí)的“參謀助手”。具體來(lái)說(shuō),法律知識(shí)包括憲法、民法和刑法等等。企業(yè)秘書(shū)在法律方面的作用有:熟悉、了解與本企業(yè)有關(guān)的法律、法規(guī),確保企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)在法律允許的范圍內(nèi);熟悉并了解現(xiàn)行法律、政策在本企業(yè)是否已經(jīng)用足,以協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)在法律允許的范圍內(nèi)拓寬生產(chǎn)領(lǐng)域和經(jīng)營(yíng)渠道,搞活經(jīng)營(yíng)活動(dòng);密切注意本企業(yè)的權(quán)益是否受到非法侵害,運(yùn)用法律武器保護(hù)企業(yè)。
(2)秘書(shū)人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)可分為兩大部分。第一部分是秘書(shū)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)。第二部分是秘書(shū)所在行業(yè)的行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。秘書(shū)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)應(yīng)包括秘書(shū)學(xué)、寫(xiě)作學(xué)、信息學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、文書(shū)學(xué)、檔案學(xué)、邏輯學(xué)、速記、外語(yǔ)以及中國(guó)秘書(shū)史等等。秘書(shū)學(xué)是主要研究秘書(shū)工作的特性、一般規(guī)律和基本原則的一門(mén)學(xué)科。內(nèi)容一般包括:秘書(shū)部門(mén)的職責(zé)范圍、任務(wù)要求、機(jī)構(gòu)體制;秘書(shū)工作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和工作方法、指導(dǎo)理論;秘書(shū)人員的思想修養(yǎng)、知識(shí)結(jié)構(gòu)和各種能力的要求;古今中外秘書(shū)工作的發(fā)展史;秘書(shū)學(xué)其它相關(guān)學(xué)科的關(guān)系;秘書(shū)工作的改革和未來(lái)發(fā)展方向等。對(duì)于秘書(shū)來(lái)說(shuō),秘書(shū)學(xué)是專(zhuān)業(yè)中的根本,是從事秘書(shū)職業(yè)的入門(mén)學(xué)科、基礎(chǔ)之基礎(chǔ)。因此,企業(yè)秘書(shū)必須掌握秘書(shū)學(xué)。
寫(xiě)作學(xué)對(duì)秘書(shū)人員來(lái)說(shuō)非常重要,是關(guān)鍵學(xué)科。他們不但要從中掌握寫(xiě)作的基本理論,還要通過(guò)學(xué)習(xí)寫(xiě)作學(xué)掌握相當(dāng)高水平的寫(xiě)作技巧,懂得不同文種的寫(xiě)作方法,以適應(yīng)秘書(shū)的工作需要,可以說(shuō)寫(xiě)作學(xué)在秘書(shū)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)中占有很大的份量。古今中外大凡優(yōu)秀的秘書(shū)工作者一般都具有較高的書(shū)面表達(dá)能力。 信息學(xué)就是能把信息意識(shí)和信息技術(shù)授予企業(yè)秘書(shū)人員的學(xué)科。它包括有關(guān)信息的搜集、篩選、存儲(chǔ)、提取、綜合分析處理、利用、反饋以及網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)方面的知識(shí)。企業(yè)秘書(shū)人員的信息意識(shí)包含要素有:信息需求目的意識(shí)、信息內(nèi)容意識(shí)、信息源意識(shí)、信息渠道意識(shí)、信息服務(wù)項(xiàng)目意識(shí)、信息質(zhì)量意識(shí)和信息障礙認(rèn)知意識(shí)。與此同時(shí),企業(yè)秘書(shū)人員還要在不斷地學(xué)習(xí)信息學(xué)的過(guò)程中掌握新興的信息技術(shù)。
除了以上專(zhuān)業(yè)知識(shí)外,文書(shū)學(xué)、檔案學(xué)、邏輯學(xué)、速記等專(zhuān)業(yè)學(xué)科也是企業(yè)秘書(shū)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)中不可缺少的。文書(shū)學(xué)是研究文書(shū)和文書(shū)工作的內(nèi)容、一般規(guī)律和基本原則、方法的一門(mén)學(xué)科。主要內(nèi)容包括現(xiàn)行文書(shū)的性質(zhì)、特點(diǎn)、作用、種類(lèi)、體式和撰寫(xiě)要求;文書(shū)工作的規(guī)律、原則、制度和方法;文書(shū)和文書(shū)工作的產(chǎn)生、發(fā)展,中外文書(shū)史;文書(shū)處理的現(xiàn)代化手段等。可見(jiàn),從中可以學(xué)到文書(shū)的管理方法、處理方法等,具有很強(qiáng)的實(shí)踐功能。而檔案學(xué)則專(zhuān)門(mén)闡述檔案的形成、作用、收集、鑒別、整理、加工及利用,對(duì)于秘書(shū)人員處理好文件的簽收、保存、發(fā)送等工作具有很好的功效。邏輯學(xué)是指研究人的思維形式、思維方式,以提高思辨能力、邏輯水平的知識(shí)。要求企業(yè)秘書(shū)人員掌握邏輯學(xué),不但要求他們學(xué)會(huì)運(yùn)用邏輯表達(dá),還要求他們學(xué)會(huì)用邏輯去思考。速記是一種快速記錄的方式,秘書(shū)人員能通過(guò)這種方式提高工作效率。
行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。秘書(shū)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的另一部分,是秘書(shū)所在行業(yè)的行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。這是秘書(shū)知識(shí)結(jié)構(gòu)中的核心部分??傮w來(lái)說(shuō),行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)是指秘書(shū)在企業(yè)所從事的行業(yè)要求秘書(shū)必須具備的行業(yè)知識(shí),這對(duì)于秘書(shū)來(lái)說(shuō)是“第二專(zhuān)業(yè)知識(shí)”。它包括本企業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售概況,人事變動(dòng)情況,以及本企業(yè)在同行中的地位、作用,最重要的是本企業(yè)所從事的行業(yè)基本常識(shí),比如說(shuō)在從事服裝經(jīng)營(yíng)的企業(yè)中就職,就得掌握服飾學(xué)、美學(xué)等知識(shí)。在秘書(shū)學(xué)研究中,人們愈來(lái)愈重視到第二專(zhuān)業(yè)知識(shí)的重要性。在國(guó)外,對(duì)秘書(shū)職業(yè)早有按第二專(zhuān)業(yè)進(jìn)行分類(lèi),如法律秘書(shū)、商務(wù)秘書(shū)、外事秘書(shū)、技術(shù)秘書(shū)、醫(yī)務(wù)秘書(shū)等。目前一些國(guó)家秘書(shū)職業(yè)的永業(yè)化特點(diǎn),就是因?yàn)槊貢?shū)的第二專(zhuān)業(yè)知識(shí)已成為其謀職的重要因素。企業(yè)秘書(shū)工作不能“一俊遮百丑”,光會(huì)打字不行,光會(huì)寫(xiě)作不行,光能言會(huì)道也不行,還要熟稔本企業(yè)的行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí),具備綜合素質(zhì)。因此,可以說(shuō)單純的秘書(shū)工作是不存在的。行行有秘書(shū),行行秘書(shū)需要有本行業(yè)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。這一點(diǎn),企業(yè)秘書(shū)必須加以重視。
(3)多樣的輔助知識(shí)輔助知識(shí)既不像基礎(chǔ)知識(shí)那樣具有“根基”作用,也不同于專(zhuān)業(yè)知識(shí)那樣起“標(biāo)志”作用。它對(duì)秘書(shū)人員的作用是豐富頭腦、開(kāi)闊視野、擴(kuò)大思路、提高工作效率。
主要包括:管理學(xué)知識(shí)。秘書(shū)是輔助管理人員,秘書(shū)工作是管理工作不可缺少的一部分。學(xué)習(xí)和掌握管理學(xué)知識(shí),有助于秘書(shū)人員自覺(jué)運(yùn)用管理工作的規(guī)律,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施管理。管理學(xué)具有眾多的分支學(xué)科,秘書(shū)人員除了掌握管理學(xué)原理之外,可以根據(jù)自己所服務(wù)單位的性質(zhì)來(lái)選擇學(xué)習(xí)管理學(xué)的分支學(xué)科。如行政機(jī)關(guān)的秘書(shū)可選學(xué)行政管理學(xué),企業(yè)秘書(shū)可選企業(yè)管理學(xué)等。公共關(guān)系學(xué)知識(shí)。秘書(shū)工作在許多方面帶有公共關(guān)系的性質(zhì),比如代表領(lǐng)導(dǎo)接待客人、參與談判、對(duì)外發(fā)布消息等等都涉及到公共關(guān)系。掌握公共關(guān)系學(xué)知識(shí),有助于秘書(shū)人員運(yùn)用公共關(guān)系這一手段,為塑造組織的社會(huì)形象增添光彩。心理學(xué)知識(shí)。秘書(shū)的輔助管理活動(dòng)總是通過(guò)秘書(shū)與領(lǐng)導(dǎo)者、秘書(shū)與公眾之間的交往實(shí)現(xiàn)的。在交往過(guò)程中,秘書(shū)、領(lǐng)導(dǎo)、公眾都會(huì)表現(xiàn)出一定的心理現(xiàn)象和心理特征。學(xué)習(xí)和掌握心理學(xué)知識(shí),不僅有助于秘書(shū)人員科學(xué)地分析自己的心理過(guò)程及其特征,克服自己的心理障礙、提高自己的心理素質(zhì),同時(shí)也有助于觀(guān)察和了解領(lǐng)導(dǎo)者以及公眾的心理過(guò)程和特征,掌握他們的心理活動(dòng)規(guī)律,并用這些規(guī)律來(lái)指導(dǎo)秘書(shū)與領(lǐng)導(dǎo)者和公眾之間的交往,以提高交往的質(zhì)量和效果。
心理學(xué)知識(shí)十分豐富,秘書(shū)人員要重點(diǎn)學(xué)好普通心理學(xué)、管理心理學(xué)、領(lǐng)導(dǎo)心理學(xué)、社會(huì)心理學(xué)和秘書(shū)心理學(xué)等方面知識(shí)。經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)。中國(guó)共產(chǎn)黨的基本路線(xiàn)明確地規(guī)定當(dāng)前全黨工作應(yīng)以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心。經(jīng)濟(jì)建設(shè)的大潮正推動(dòng)著我國(guó)各行各業(yè)發(fā)生日新月異的變化。沒(méi)有經(jīng)濟(jì)頭腦的領(lǐng)導(dǎo)者顯然是不稱(chēng)職的,而不懂經(jīng)濟(jì)知識(shí)的秘書(shū)也不可能當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)者的參謀與助手。經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)猶如廣闊的海洋,秘書(shū)人員可根據(jù)實(shí)際需要和自己的能力選學(xué)會(huì)計(jì)、貨幣、證券、市場(chǎng)、外貿(mào)等方面的知識(shí)。人際關(guān)系學(xué)知識(shí)。秘書(shū)人員應(yīng)學(xué)習(xí)人際關(guān)系學(xué),以發(fā)揮對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)、對(duì)外公關(guān)的作用。此外,秘書(shū)人員還應(yīng)掌握一些諸如決策學(xué)、咨詢(xún)學(xué)、預(yù)測(cè)學(xué)、文學(xué)、人才學(xué)、創(chuàng)造學(xué)、情報(bào)學(xué)、編輯學(xué)、新聞學(xué)、傳播學(xué)、社會(huì)學(xué)等發(fā)面的知識(shí),擴(kuò)大自己的知識(shí)面,以便使自己在工作中更加得心應(yīng)手、揮灑自如。
三、新世紀(jì)秘書(shū)還應(yīng)建構(gòu)的知識(shí)體系
新世紀(jì)的到來(lái),特別wto的加入,使中國(guó)與世界的距離縮短了,但也明顯暴露了我們方方面面的差距,所以中國(guó)將會(huì)面臨著更大的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。這種形勢(shì),也給秘書(shū)工作帶來(lái)了新的挑戰(zhàn),也帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。秘書(shū)工作再也不是傳統(tǒng)觀(guān)念中的電話(huà)接線(xiàn)員、接待員,以及收收發(fā)發(fā)、抄抄寫(xiě)寫(xiě)的文員,只要具備簡(jiǎn)單、基本的秘書(shū)知識(shí)就可以了。21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代。秘書(shū)人員應(yīng)該具備新的秘書(shū)知識(shí)結(jié)構(gòu),拾遺補(bǔ)缺、不斷更新、優(yōu)化自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)。我認(rèn)為,在新世紀(jì),秘書(shū)除了具備上述知識(shí)外,還應(yīng)具備以下幾個(gè)方面的知識(shí)。
1.熟練掌握英語(yǔ)語(yǔ)言方面,英語(yǔ)將成為必備工具。隨著改革開(kāi)放的深入,國(guó)內(nèi)外的交流日益密切。秘書(shū)人員在電話(huà)應(yīng)答、來(lái)人來(lái)函的接待等方面,都需要使用普遍通行的語(yǔ)言。英語(yǔ)是世界共同語(yǔ)。所以,在英語(yǔ)方面,不僅要會(huì)簡(jiǎn)單的對(duì)話(huà),還應(yīng)進(jìn)一步掌握寫(xiě)作、翻譯等技巧,才能適應(yīng)工作需要。
2.熟悉電腦操作和辦公自動(dòng)化設(shè)備使用新世紀(jì)的秘書(shū)人員要充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)的“千里眼、順風(fēng)耳”的作用,首先應(yīng)快捷地獲取各種信息,這就需要熟悉電腦,才能讓繁雜的辦公事務(wù)向辦公自動(dòng)化、辦公信息化發(fā)展。隨著辦公自動(dòng)化的發(fā)展,以數(shù)據(jù)庫(kù)為中心的辦公自動(dòng)化系統(tǒng)的運(yùn)用引起了辦公方式的新變化。一些企事業(yè)、政府部門(mén)辦公室陸續(xù)使用計(jì)算機(jī)、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、多功能電話(huà)機(jī)動(dòng)性及光學(xué)符號(hào)閱讀器,縮微機(jī)、錄相機(jī)等等,這些現(xiàn)代辦公設(shè)備的使用,有效地改變秘書(shū)人員手抄手寫(xiě)的手工勞動(dòng)方式,極大地提高辦公效益和管理水平。
3.熟悉了解對(duì)外交往中的文化與禮儀知識(shí)新世紀(jì),秘書(shū)可能要經(jīng)常地同外國(guó)賓客打交道,這就必須要了解和熟悉這些賓客國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)、地理、歷史、習(xí)俗、禮儀等知識(shí),這樣才能正常地、順利地交往,才能彼此溝通
4.熟練掌握涉外法律知識(shí)在新世紀(jì),進(jìn)行對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易活動(dòng),簽訂的涉外經(jīng)濟(jì)合同具有嚴(yán)格的法律效力。它對(duì)雙方的權(quán)利和義務(wù)均有具體規(guī)定和要求,并用賠償和提交仲裁等條款來(lái)制約違反合同的行為。如果我們?nèi)狈ι嫱夥芍R(shí),無(wú)論是合同的內(nèi)容訂得不完備、條款不具體,或是經(jīng)濟(jì)責(zé)任不明確,都會(huì)影響合同的履行,從而造成企事業(yè)單位甚至國(guó)家應(yīng)有的損失。
5.會(huì)駕駛新世紀(jì),新世紀(jì)的秘書(shū)要會(huì)駕駛,隨時(shí)為領(lǐng)導(dǎo)的需要做準(zhǔn)備。當(dāng)然秘書(shū)所從事的企事業(yè)單位、政府部門(mén)可能有專(zhuān)門(mén)的司機(jī),但如果發(fā)生突發(fā)事件需要處理,而司機(jī)剛有事出去,加上時(shí)間緊迫,這時(shí),如果秘書(shū)會(huì)駕駛,就剛好派上用場(chǎng),可以使事件順利得到解決
四、秘書(shū)擁有相應(yīng)時(shí)代需要的知識(shí)結(jié)構(gòu)的重要性
現(xiàn)代社會(huì)是知識(shí)密集的社會(huì),新世紀(jì)——21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,在這個(gè)社會(huì)、這個(gè)時(shí)代中處處需要知識(shí),事事都聯(lián)系著知識(shí),沒(méi)有知識(shí)寸步難行。秘書(shū)擁有相應(yīng)時(shí)代需要的知識(shí)結(jié)構(gòu),可以提高秘書(shū)自身能力。秘書(shū)知識(shí)和秘書(shū)能力二者是相輔相成、互為因果的。秘書(shū)知識(shí)結(jié)構(gòu)是形成和發(fā)展秘書(shū)能力的基礎(chǔ)。秘書(shū)能力的大小首先取決于秘書(shū)知識(shí)結(jié)構(gòu)的完善程度。一般說(shuō)來(lái),知識(shí)結(jié)構(gòu)越完善,能力便越強(qiáng);知識(shí)結(jié)構(gòu)越單一,能力則越弱,二者成正比。所以,知識(shí)與能力是分不開(kāi)的。新世紀(jì)秘書(shū)工作將變得越來(lái)越龐雜、新穎、高深,這就需要秘書(shū)是具有廣博知識(shí)和各種綜合能力的復(fù)合型人才。秘書(shū)只有擁有新時(shí)代的知識(shí)結(jié)構(gòu),才能更好地發(fā)揮他們辦文、辦事、辦會(huì)的能力,如在其間用到的表達(dá)能力、調(diào)研能力、交往能力、管理能力、操作能力等等。秘書(shū)只有擁有一定的知識(shí)結(jié)構(gòu),才能使能力發(fā)揮得淋漓盡致,才能為領(lǐng)導(dǎo)更好的服務(wù),做好領(lǐng)導(dǎo)的“左右手”。例如,一個(gè)21世紀(jì)的秘書(shū),他還只擁有過(guò)去的那一套老的知識(shí)結(jié)構(gòu),只會(huì)寫(xiě)寫(xiě)抄抄,只會(huì)動(dòng)手不動(dòng)腦,那我想他很快就會(huì)被這個(gè)新世紀(jì)所淘汰。過(guò)去不懂法律和經(jīng)濟(jì),不具備外語(yǔ)能力和計(jì)算機(jī)操作技能,照樣可以當(dāng)好秘書(shū)。而在今天,如果不具備這些知識(shí)與能力,就想當(dāng)好秘書(shū)是很難的。即使你取得秘書(shū)資格,也只不過(guò)是“濫竽充數(shù)”、“中看不中用”而已。秘書(shū)擁有新時(shí)代、新世紀(jì)的知識(shí)結(jié)構(gòu)可以激發(fā)他們的能力,但最終目的也是為秘書(shū)工作而服務(wù),從而帶動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)、企事業(yè)單位與政府部門(mén)乃至國(guó)家的發(fā)展。
五、結(jié)語(yǔ)
隨著社會(huì)的進(jìn)步,時(shí)代的發(fā)展,人們的觀(guān)念也有所變化,秘書(shū)的職能在不斷擴(kuò)大和更新。現(xiàn)代企業(yè)秘書(shū)應(yīng)不斷地對(duì)自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行自我調(diào)節(jié)、自我完善。要把握好企業(yè)秘書(shū)所具備的知識(shí)結(jié)構(gòu),在基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)上加深加固,把握好“三化”(即規(guī)范化、制度化、科學(xué)化)和“四個(gè)轉(zhuǎn)變”(即從偏重辦文辦事轉(zhuǎn)變?yōu)榧绒k文辦事又出謀劃策、從收發(fā)傳遞信息轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合處理信息、從單憑老經(jīng)驗(yàn)辦事轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)行科學(xué)化管理、從被動(dòng)服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)榱?zhēng)主動(dòng)服務(wù)),并用發(fā)展的觀(guān)點(diǎn)豐富自己的知識(shí),提高自己的能力,挖掘自己的潛力,把生命中最寶貴的青春年華奉獻(xiàn)給秘書(shū)這一行業(yè)。
主題服裝基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)課程心得體會(huì)及收獲五
主持人男:雷蒂斯 安德 禁特們
主持人女:賢惠漂亮的鄉(xiāng)親 安德 尊貴帥氣的父老們 齊:大家晚上好
主持人女:我是群友xx
主持人男:我就是那花見(jiàn)花開(kāi),車(chē)見(jiàn)車(chē)載,人見(jiàn)人撲上來(lái)的群友xx。
主持人女:今天對(duì)我們?nèi)豪飦?lái)說(shuō)是一個(gè)有著隆重紀(jì)念意義的大喜日子。因?yàn)榻裉?,大家相聚在此?/p>
主持人男:佛曰:“前世500次的回眸才換來(lái)今生的擦肩而過(guò)?!蔽覀兘裉爝€能相聚在一起,由此看來(lái),在坐的各位,上輩子肯定都沒(méi)干正事,光顧著回眸了,也不曉得脖子有木有落枕了呀。哈哈
主持人女:估計(jì)擦肩而過(guò)500次才換來(lái)相聚,各位前世應(yīng)該向服裝事業(yè)也做了不少貢獻(xiàn)。
主持人男:那必須是,猿糞這個(gè)東西很奇妙。
主持人女:自從東北老鄉(xiāng)群成立以來(lái),群?jiǎn)T秉承團(tuán)結(jié)互助,相親相愛(ài)的和諧精神,不斷將群發(fā)展壯大,成為了群友們工作之余,聊天調(diào)侃的休閑之地。逐漸成為我們生活的一部分 主持人男:在座的各位都是來(lái)自各行各業(yè),年齡也是各異,有蘿莉,有熟女,有正太,有大叔。我們大多數(shù)都在同城居住,在群里相知相惜,但現(xiàn)實(shí)卻素未謀面。當(dāng)然了,那些私下聯(lián)系過(guò)密的,有木有會(huì)過(guò)面,我們就不得而知了哈。 主持人男:首先我們要感謝1xx,為此次聚會(huì)出謀劃策,請(qǐng)站起來(lái)?yè)]手示意,讓大家認(rèn)識(shí)一下。再次要感謝2xx,安排場(chǎng)地,聯(lián)絡(luò)人員。請(qǐng)大家致以熱烈的掌聲。
主持人女:所以,我們能有機(jī)會(huì)相聚在此,首先就要灰常感謝我們英明神武的群主,婀娜多姿的管理員,以及風(fēng)情萬(wàn)種的群友們。感謝所有蒞臨本次盛會(huì)的全體群友。感謝你們的大力支持,才讓這個(gè)群由虛擬走向了現(xiàn)實(shí)。
主持人男:掌聲在哪里。響起來(lái)
主持人女:同時(shí)也向因?yàn)楦鞣N原因不能來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)的群友們表示遺憾。
主持人男:今天嘛,我們的任務(wù)就是吃好,玩好,開(kāi)心好,在嬉笑打鬧中相互認(rèn)識(shí),相互熟絡(luò),將網(wǎng)友變?yōu)檎嬲默F(xiàn)實(shí)朋友。當(dāng)然了,要變成男女朋友的話(huà),就靠各位自己努力了啊。哈哈。。
主持人女:你還真別說(shuō),沒(méi)準(zhǔn)還真有這可能呢。那我們這群不就成媒人了啊。
主持人男:我們這2人在這叨半天了。是不是得讓群友們自我介紹相互認(rèn)識(shí)一下啊
主持人女:對(duì)哦,正事給忘了,罪過(guò)罪過(guò)。那你是不是要先讓群主帶個(gè)頭自我介紹一下,來(lái)個(gè)范本啊。請(qǐng)用熱烈的掌聲呼喚我們的xx群主先森
群主:no problem。先吟詩(shī)一首,窗前明月光,疑是地上霜,我爸是我爸,李剛是李剛。首先大家好,我非官非富,賣(mài)不起切糕,也買(mǎi)不起切糕,普通人一個(gè),是來(lái)自xx城市的xx,群里的名稱(chēng)是xx。現(xiàn)在從事xx工作。(此處省略。。。。。)
主持人女:現(xiàn)在大家都自我介紹完畢,互相之間也有了個(gè)大概的了解。菜也上的差不多了,大家要吃好喝好。接下來(lái)呢,我們準(zhǔn)備了不少小游戲,貫穿在開(kāi)吃開(kāi)喝之間,有請(qǐng)大家等一下積極參加和配合。
主持人男:是滴,大家都不要羞澀,該怎樣就怎樣,咱都是來(lái)自東北的。東北的純漢子真爺們兒,那就不用說(shuō)了。就算是妹紙們,那也是有課豪爽灑脫的大氣。所以說(shuō),不存在神馬嬌羞,,羞澀什么的了。大碗喝酒,大碗吃肉。
主持人女:不過(guò)呢,我還是善意的提醒一下各位,酒要喝,但得悠著點(diǎn)啊,盡力為之。
主持人男:此話(huà)甚對(duì),可千萬(wàn)別醉酒之后用神馬南拳,北腿,九陰白骨爪,丐幫棍法,蛤蟆功,相撲,散打發(fā)生任何形式的爭(zhēng)執(zhí)事件。
主持人女:總之呢,就是一句話(huà),注意身體,注意安全。
主持人男:接下來(lái)要進(jìn)行的是抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié),那些運(yùn)氣好的壞的都可以來(lái)試試運(yùn)氣呀。精美大獎(jiǎng)等你拿哦。
主持人女:抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品是由群主和群管理獨(dú)家冠名播出,雖不是很貴重,但是代表了我們的一點(diǎn)小小心意
主持人男:貴重的就數(shù)切糕了,雖說(shuō)切糕在手,神馬都有,但是呢,這禮品的代表的情誼呢絕對(duì)重過(guò)切糕哈。有木有人吃過(guò)切糕,神馬味道哈。
主持人女:沒(méi)抽到的親們,也不要沮喪啊,特別給每位都準(zhǔn)備了一份安慰獎(jiǎng)哈,人人都有哈。等一下頒獎(jiǎng)的時(shí)候還有頒獎(jiǎng)詞的哈。
主持人男:咱真是得佩服群策劃的細(xì)心和周到。在線(xiàn)佩服的n體投地。
主持人女:等一下游戲環(huán)節(jié)結(jié)束之后,還有一個(gè)全家福環(huán)節(jié)啊,各位都要上鏡的,留下你們的影子綽影哈。
主持人男;所以,各位現(xiàn)在可以先整理自己的造型了。要梳頭的,偷偷梳啊,想補(bǔ)妝的,速度補(bǔ)哈。造型要想好啊。隨時(shí)保持親們風(fēng)情萬(wàn)種和風(fēng)流倜儻的瀟灑形象。
主持人女:你這說(shuō)的是你自己吧,我剛還看你偷偷的照了不少鏡子呢。親們,還是先關(guān)注當(dāng)前的游戲哈,照相的事,咱等下進(jìn)行哈
主持人男:看到我們又上臺(tái)來(lái),想必大家也知道了,我們不得不到了說(shuō)再見(jiàn)的時(shí)刻??鞓?lè)的,總是那么的短暫的 主持人女:歡聚總是那么讓人流連忘換。
主持人男:一會(huì)兒功夫,時(shí)間就流逝了,聚會(huì)就又要結(jié)束了。(轉(zhuǎn)身對(duì)主持女)xx我舍不得你。
主持人女:別貧了,你是舍不得大家吧。
主持人男:俗話(huà)說(shuō)得好,人在江湖漂,哪能不挨刀。雖然我挨了千萬(wàn)刀了,但是今天老鄉(xiāng)相聚,聽(tīng)著熟悉親切的鄉(xiāng)音,我真是禁不住熱淚盈眶,感慨萬(wàn)千啊。(對(duì)主持女)借我點(diǎn)紙巾擦擦眼淚。
主持人女:你是想擦鼻涕吧。
主持人男:開(kāi)個(gè)玩笑,別拆穿哈。嘿嘿。
主持人女:俗話(huà)說(shuō),有緣千里來(lái)相會(huì),既然我們都能相會(huì),那么必定日后還有重逢的日子。
主持人男:希望大家以后繼續(xù)回眸,為下一次的聚會(huì)創(chuàng)造機(jī)會(huì)。
主持人女:今天是東北老鄉(xiāng)朋友們?cè)谏钲诘囊淮未髨F(tuán)圓大相聚。各位能在百忙之中抽出時(shí)間來(lái)到現(xiàn)場(chǎng),真的很感謝。年會(huì)的舉辦成功,感謝各位的捧場(chǎng)。希望聚會(huì)過(guò)后,大家可以真正的成為朋友。
主持人男:我相信,聚會(huì)的結(jié)束確實(shí)新一輪友誼的開(kāi)始。從此以后,我們就是一家人了,不論你是春風(fēng)得意還是躊躇滿(mǎn)志,身邊的朋友都會(huì)為你加油,給予你鼓勵(lì)。
主持人女:衷心的希望各位兄弟節(jié)目能在各自的崗位上開(kāi)創(chuàng)出自己的一片天地。
齊:最后恭祝大家身體健康,萬(wàn)事如意,財(cái)源滾滾來(lái)。 主持人男:紅包拿來(lái)。請(qǐng)讓我們唱起那首歌。。咱們那個(gè)都是東北人。俺么那個(gè)。。。(雪村的)
齊:期待我們的下次相聚。再見(jiàn)
主題服裝基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)課程心得體會(huì)及收獲六
1.禮儀是由禮儀的 主體 ,禮儀的 客體 ,禮儀的 媒體 ,禮儀的 環(huán)境 等四項(xiàng)基本要素所構(gòu)成的。
2.禮儀依據(jù)其適用對(duì)象,適用范圍的不同,大致上可被分為 政務(wù)禮儀 、 商務(wù)禮儀 、 服務(wù)禮儀 、 社交禮儀 、 國(guó)際禮儀 等幾大分支。
3.個(gè)人修飾儀容時(shí),應(yīng)當(dāng)引起注意的通常有 頭發(fā) 、 面容 、 手臂 、 腿部 、 化妝 等五方面。
4.學(xué)習(xí)應(yīng)用公共禮儀應(yīng)當(dāng)掌握好它的三條基本原則 遵守公德 、 勿礙他人 、 以右為尊 。
5.交往禮儀中的三a原則是 接受對(duì)方 重視對(duì)方 贊同對(duì)方 。
6.做客禮儀的核心之處在于 客隨主便禮待主人 要遵循有約在先 上門(mén)有禮為客有方 的原則。
7.在保加利亞、印度、伊朗,當(dāng)有人請(qǐng)你喝飲料,你如果點(diǎn)頭,那就只能渴著,因?yàn)槟莾旱牧?xí)慣是“ 點(diǎn)頭不算,搖頭算 ”。
8.禮貌是人和人之間在接觸交往中, 相互表示敬重和友好 的行為規(guī)范。
9.在日本,如果對(duì)方是女醫(yī)生、女議員、女律師,一般稱(chēng)為“ 先生 ”。
10.問(wèn)候用語(yǔ)分為 標(biāo)準(zhǔn)式 和 時(shí)效式 兩種。
11.記錄電話(huà)有 簿記 、 板書(shū) 、 錄音 三種主要方法。
12.在生活、工作中,當(dāng)自己的觀(guān)點(diǎn)與他人的觀(guān)點(diǎn)不一致時(shí),切忌以勢(shì)壓人,最好的辦法是 避免爭(zhēng)論,求同存異 。
13.“tpo”原則要求人們的穿著、化妝和佩帶首飾均應(yīng)兼顧 地點(diǎn)、時(shí)間、目的 ,而不能毫無(wú)章法。
14.饋贈(zèng)是親朋好友間不可缺少的一種非語(yǔ)言的交往形式, “禮輕情意重”是贈(zèng)送禮品最基本的原則。
15.現(xiàn)代社會(huì)的一般交際活動(dòng)要遵守:女士?jī)?yōu)先、守時(shí)惜時(shí)以及 在公共場(chǎng)合不妨礙他人 等三大準(zhǔn)則。
16.孔子在2520xx年以前,就主張 入境問(wèn)俗 ,歐美也有相似的古諺:“在羅馬行如羅馬人”。
17.信訪(fǎng)工作中,在對(duì)待來(lái)訪(fǎng)者的態(tài)度上,既不能 毫無(wú)熱情 ,又不能 無(wú)原則的同情 。
18.在外交語(yǔ)言中,說(shuō)雙方“充分陳述了自己的觀(guān)點(diǎn)”,“闡明了各自的立場(chǎng)”,這是意味著雙方會(huì)談僅止于各談各的,基本上沒(méi)有共同點(diǎn)。
19.當(dāng)今在正式場(chǎng)合中最受歡迎的演講方式是 “借助講稿而又不照本宣科”。
20.西方人把拇指朝下表示“壞”或“差”的意思。
21.握手人與對(duì)方關(guān)系的“親密度”,在直接觀(guān)察到右手相握又有左手上前時(shí),左手擁肩表示最親熱的關(guān)系。
22.當(dāng)我們接待外賓或出國(guó)訪(fǎng)問(wèn)時(shí),我們給予別人的最初印象完全在我們的衣著和如何穿法上,別人其次才會(huì)注意到禮儀和言詞,最后才了解性格。
23.歐美人在吃西
餐時(shí)的飲食方式,往往與飲酒密切相關(guān)
。美食之國(guó)的法國(guó),歷來(lái)有“白酒配魚(yú),紅酒配肉”的不成文的規(guī)矩。
24.中國(guó)人總認(rèn)為吃飯的目的是聯(lián)絡(luò)感情,買(mǎi)賣(mài)不在仁義在,所以經(jīng)常會(huì)把“良好關(guān)系”擺在談判的利益之上。
25.在涉外交往中,每個(gè)人都必須時(shí)時(shí)刻刻注意 維護(hù)自身形象 ,特別是要注意維護(hù)自己在正式場(chǎng)合留給初次見(jiàn)面的外國(guó)友人的第一印象。
26.商務(wù)禮儀,它所指的主要是公司、企業(yè)的從業(yè)人員以及其他一切 從事經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的人士 ,在經(jīng)濟(jì)往來(lái)中所應(yīng)當(dāng)遵守的禮儀。
27.熟知西裝穿著規(guī)范的人大都聽(tīng)說(shuō)過(guò)一句行話(huà):“西裝的韻味不是單靠西裝本身穿出來(lái)的,而是用西裝與其他衣飾一道搭配出來(lái)的。
28.穿西裝時(shí),襯衫的袖長(zhǎng)長(zhǎng)短要適度。最美觀(guān)的做法,是令襯衫的袖口恰好露出來(lái) 1 厘米左右。
29.正式的邀約,既講究禮儀,又要設(shè)法使被邀請(qǐng)者備忘,故此它多采用書(shū)面的形式,其中檔次最高,也最為商界人士所常用的當(dāng)屬請(qǐng)柬邀約。
30.商界人士所進(jìn)行的洽談,又稱(chēng) 商務(wù)談判 ,它是最重要的商務(wù)活動(dòng)之一。
31.在商務(wù)洽談中,正確的態(tài)度應(yīng)當(dāng)是:既要 講謀略 ,又要 講禮儀 。
32.舉行雙邊洽談時(shí),應(yīng)使用長(zhǎng)桌子或橢圓形桌子。賓主應(yīng)分坐于桌子兩側(cè)。若桌子橫放,則 面對(duì)正門(mén) 的一方為上,應(yīng)屬于客方;背對(duì)正門(mén)的一方為下,應(yīng)屬主方。若桌子豎放,則應(yīng)以進(jìn)門(mén)的方向?yàn)闇?zhǔn),右側(cè)為上,屬于客方;左側(cè)為下,屬于主方。
33.有一位馳名世界的談判大師說(shuō)過(guò):“所謂洽談,就是一連串的不斷地 要求 和一個(gè)又一個(gè)不斷地 妥協(xié) ?!?/p>
34.在一般情況下,禮節(jié)性的拜訪(fǎng),尤其是初次登門(mén)拜訪(fǎng),應(yīng)控制在 一刻鐘至 半小時(shí)之內(nèi) 。最長(zhǎng)的拜訪(fǎng),通常也不宜超過(guò)兩個(gè)小時(shí)。
35.商務(wù)招待的基本原則是,可以 高消費(fèi) ,但是 要反對(duì)浪費(fèi) 。
36.奉茶時(shí)應(yīng)注意:茶不要太滿(mǎn),以 八 分滿(mǎn)為宜,應(yīng)以右手端茶,從客人的右方奉上,并面帶微笑,眼睛注視對(duì)方。
37.與陌生人初次交談,視線(xiàn)落在對(duì)方的鼻部是最令人舒服的。
38.剪彩儀式上所需使用某些特殊用具,諸如 紅色緞帶 、 新剪刀 、 白色薄紗手套 、 托盤(pán) 以及 紅色地毯 。
39.中餐宴會(huì)上可以從 餐巾的折放 上,看出哪個(gè)是主位,哪個(gè)是客位。
40.一般情況下,敬酒應(yīng)以 年齡大小 、 職位高低 、 賓主身份 為先后順序,一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。
41.女士在商務(wù)交往中的首飾佩戴,原則是 “符合身份,以少為佳” ,不能比顧客戴的多,不能喧賓奪主。
42.商務(wù)宴會(huì)通常還有中式宴會(huì)和西式宴會(huì)兩種形式。
43. 公文包 被稱(chēng)為商界男士的“移
動(dòng)式辦公桌”,是商界男士必不可少的。
44.在所有適合于商界女士在正式場(chǎng)合
所穿著的裙式服裝中, 套裙 是名列首位的選擇。
45.接過(guò)名片后一定要 認(rèn)真通讀一遍 ,一來(lái)表示 重視對(duì)方 ;二來(lái)有助于了解對(duì)方身份。
46.男士穿西裝時(shí)一定要注意“三色原則”,即 身上的顏色總體控制在三種之內(nèi) 。
47. 毛料 應(yīng)為西裝首選的布料; 藏藍(lán)色 的西裝往往是商界男士首選。
48.與來(lái)賓相見(jiàn)之初,迎賓人員一定要 主動(dòng) 伸手與對(duì)方相握。
49.主人一方通常不宜以 節(jié)假日 、午間、夜間作為招待來(lái)賓的時(shí)間。
50.賓主雙方共同面對(duì)房門(mén)并座時(shí),以右側(cè)為上,請(qǐng)來(lái)賓就座;以 左 側(cè)為下,由主人自己就座。
51.賓主居于房?jī)?nèi)左右兩側(cè)之中的某一側(cè)時(shí),一般以距離房門(mén)較 遠(yuǎn) 的座位為上座,應(yīng)該請(qǐng)來(lái)賓就座。
52.與來(lái)賓交談時(shí),要聚精會(huì)神,切不可 一心二用 ,所答非所問(wèn),更不可忙于其他事務(wù)。
53.轎車(chē)前排副駕駛座又稱(chēng)為 隨員座 ,由陪同、秘書(shū)、警衛(wèi)或助手就座。
54.基督教教徒忌諱的房間號(hào)是 13號(hào) 、 666 號(hào)。
55.一般應(yīng)該讓來(lái)賓住在 餐廳 附近的樓層,或距 工作點(diǎn) 較近,是非常善解人意的。
56.禮品禮儀是指在禮品的 選擇 、 贈(zèng)送 、 接受 的過(guò)程中所必須遵循的慣例與規(guī)范。
57.代表本單位為外單位選擇禮品時(shí),應(yīng)該側(cè)重于它的 精神價(jià)值 和 紀(jì)念意義 ,不宜過(guò)分強(qiáng)調(diào)“含金量”。
58.為外國(guó)人選擇禮品時(shí)要重點(diǎn)突出 民族特色 。
59.最常見(jiàn)的送別形式有道別、 話(huà)別 、餞別和送行。
60.公務(wù)員參加宴會(huì)時(shí),最好男士著深色的西服或中山裝,女士穿單色旗袍或西服套裙。
61.中餐上菜的順序是:先上 冷盤(pán) ,后上 熱菜 ,最后上 甜食與水果 。
62.宴會(huì)開(kāi)始,中餐的濕毛巾只能用來(lái)擦 手 ,不可擦 臉和嘴 。
63.用牙簽剔牙時(shí),應(yīng)該用 餐巾 或手掌在前面遮擋一下,可能的話(huà),最好不要在餐桌上剔牙。
64.西餐的刀可以用來(lái)切割食物,也可用以把食物撥到 叉 上。
65.上舞場(chǎng)是,由女方選擇雙方跳舞之處。
66.一曲結(jié)束,男士可在 原處 向女士告別,或是把對(duì)方送歸原來(lái)的地方。
67.手指甲的長(zhǎng)度通常不應(yīng)長(zhǎng)過(guò) 手指指尖 。
68.理發(fā)的間隔時(shí)間通常是 半個(gè)月 。
69.國(guó)家公務(wù)員在整理、修飾儀容時(shí)的原則是 修飾避人 。
70.舉止一向被視作人類(lèi)的 “第二語(yǔ)言” 。
71.國(guó)家公務(wù)員在與領(lǐng)導(dǎo)談話(huà)時(shí),表情應(yīng)當(dāng) 恭敬而大方 ;與群眾談話(huà)時(shí),表情應(yīng)當(dāng) 親切而溫和 ;在秉公執(zhí)法時(shí),表情應(yīng)當(dāng)嚴(yán)肅而認(rèn)真。
72.公務(wù)員在從事公務(wù)活動(dòng)中,應(yīng)當(dāng)具有 責(zé)任心 和 時(shí)間觀(guān)念 。
73.公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時(shí)所面臨的人際關(guān)系包括對(duì)內(nèi)與 同事 的關(guān)系
,對(duì)外與 來(lái)訪(fǎng)客人 的關(guān)系,對(duì)上與 上級(jí) 的關(guān)系,對(duì)下與下級(jí)的關(guān)系。
74.人們?cè)谑褂秒娫?huà)時(shí),所留給通話(huà)對(duì)象以及其他在
場(chǎng)者的總體印象稱(chēng)為 “電話(huà)形象” 。
75.打電話(huà)時(shí)應(yīng)當(dāng)遵循 “通話(huà)3分鐘原則” 。
76.接電話(huà)時(shí)應(yīng)當(dāng)遵循 “鈴響不過(guò)三聲原則” 。
77.到機(jī)場(chǎng)歡迎國(guó)賓的我國(guó)政府陪同團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)是一位現(xiàn)任的 部長(zhǎng) 或者 副部長(zhǎng) 。
78.法國(guó)國(guó)歌是 《馬賽曲》 。
79. 稱(chēng)呼 ,指的是人們?cè)谌粘=煌鶓?yīng)酬之中,所采用的彼此之間的稱(chēng)謂語(yǔ)。
80.通聯(lián)禮儀,就是人們?cè)谌穗H交往中進(jìn)行 通訊 、 聯(lián)絡(luò) 時(shí)所應(yīng)當(dāng)遵守的禮儀規(guī)范。
81.通聯(lián)禮儀的基本原則是“ 保持聯(lián)絡(luò) ”。
82.親緣關(guān)系,是人類(lèi)的一種最基本的 人際關(guān)系 。
83.在 社交活動(dòng) 中舉行的聚會(huì),稱(chēng)為社交聚會(huì)。
84.參與社交聚會(huì)時(shí),必須遵守必要的禮儀規(guī)范。這些禮儀規(guī)范,就是 聚會(huì)禮儀 。
85.拜會(huì),又稱(chēng)拜見(jiàn)或 拜訪(fǎng) 。
86.餐飲禮儀,一般來(lái)說(shuō),指的主要是人們?cè)?餐飲活動(dòng) 之中所必須認(rèn)真遵守的行為規(guī)范。
87.禮儀,是對(duì) 禮節(jié) 、 儀式 的統(tǒng)稱(chēng)。
88. 個(gè)人禮儀 又稱(chēng)私人禮儀,因?yàn)樗幚淼拇篌w上都是私人之事。
89.在工作崗位上,人們彼此之間的稱(chēng)呼是有其特殊性的,他的總的要求是要 莊重 、 正式 、 規(guī)范 。
90.所謂花語(yǔ),乃指借用花卉來(lái)表達(dá)的人類(lèi)某種 情感 、 愿望 或象征的語(yǔ)言。
91.在我國(guó),對(duì)于服務(wù)人員在服務(wù)態(tài)度上總的要求是: 熱情服務(wù) 、 禮待賓客 、 以質(zhì)見(jiàn)長(zhǎng) 。
92.雙向溝通理論的中心內(nèi)容是主張以 相互交流 、 相互理解 、作為服務(wù)人員與服務(wù)對(duì)象,彼此之間進(jìn)行相互合作的基本前提。
93.美國(guó)著名學(xué)者亞歷山拉、奧康消等人于20世紀(jì)80年代末期提出了 白金法則 。
94.服務(wù)人員在選擇服裝與鞋襪時(shí)應(yīng)認(rèn)真做到 不要光腿 、 不要光腳 、 不要露趾 、 不要露跟 。
95.在服務(wù)于人時(shí),服務(wù)人員要特別注意,一定要在自己站立之時(shí) 正面面對(duì)服務(wù)對(duì)象,而切不可將自己的 背部 對(duì)著對(duì)方。
96.服務(wù)人員注視的角度主要有 正視對(duì)方 、 平視對(duì)方 、 仰視對(duì)方 。
97.微笑的主要特征是 面含笑意 ,但笑容不甚顯著。
98.對(duì)服務(wù)人員的服飾作出統(tǒng)一要求,主要是出于四方面考慮: 為了尊重服務(wù)對(duì)象 、為了適應(yīng)工作需要 、 為了塑造企業(yè)形象、為了提高個(gè)人素質(zhì) 。
99.服務(wù)人員服飾問(wèn)題,主要涉及到在其服務(wù)工作之中所穿戴使用的 正裝 、便裝 、 飾品 、 用品 等的選擇和使用。
100.服務(wù)人員使用飾物的主要規(guī)范是: 符合身份 、 以少為佳 、 區(qū)分品種 、 佩戴有方 。
主題服裝基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)課程心得體會(huì)及收獲七
1、預(yù)約的竅門(mén)。越高檔的飯店越需要事先預(yù)約。預(yù)約時(shí),不僅要說(shuō)清人數(shù)和時(shí)間,也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間內(nèi)到達(dá),是基本的禮貌。
2、再昂貴的休閑服,也不能隨意穿著上餐廳。
3、吃飯時(shí)穿著得體是歐美人的常識(shí)。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話(huà),男士必須打領(lǐng)帶。
4、由椅子的左側(cè)入座.最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開(kāi)后,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來(lái),腿彎碰到后面的椅子時(shí),就可以坐下來(lái)。
5、用餐時(shí),上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離,兩腳交叉的坐姿最好避免。
6、正式的.全套餐點(diǎn)上菜順序是:①菜和湯 ②魚(yú)肝油③水果④肉類(lèi)⑤乳酷酪 ⑥甜點(diǎn)和咖啡 ⑦水果,還有餐前酒和餐酒。沒(méi)有必要全部都點(diǎn),點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都不歡迎只點(diǎn)前菜的人。前菜、主菜(魚(yú)或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開(kāi)始點(diǎn),而是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。
7、點(diǎn)酒時(shí)不要硬裝內(nèi)行。在高級(jí)餐廳里,會(huì)有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來(lái).對(duì)酒不大了解的人,最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛(ài)的酒類(lèi)口味,請(qǐng)調(diào)酒師幫忙挑眩
8、主菜若是肉類(lèi)應(yīng)搭配紅酒,魚(yú)類(lèi)則搭配白酒。上菜之前,不妨來(lái)杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。
9、餐巾在用餐前就可以打開(kāi)。點(diǎn)完菜后,在前菜送來(lái)前的這段時(shí)間把餐巾打開(kāi),往內(nèi)摺三分之一,讓三分之二平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。
10、用三根手指輕握杯腳。酒類(lèi)服務(wù)通常由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量酒倒入酒杯中,讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。只須把它當(dāng)成一種形式,喝一小口并回簽good。接著,侍者會(huì)來(lái)倒酒,這時(shí),不要?jiǎng)邮秩ツ镁票?,而?yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。正確的握杯姿勢(shì)是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高,應(yīng)用大拇指、中指、食指握住杯腳,小指放在杯子的底臺(tái)固定。
11、喝酒的方法。喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈遙晃杯子。此外,一飲而盡,邊喝邊透過(guò)酒杯看人,都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印,用面巾紙擦較好。
12、喝湯也不能吸著喝。先用湯匙由后往前將湯舀起,湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。湯匙與嘴部呈45°角較好。身體上的半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時(shí),可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環(huán)的碗裝,可直接拿住握環(huán)端起來(lái)喝。
13、面包的吃法。先用兩手撕成小塊,再用左手拿來(lái)吃的原則。吃硬面包時(shí),用手撕不但費(fèi)力而且面包屑會(huì)掉滿(mǎn)地,此時(shí)可用刀先切成兩半,再用手撕成塊來(lái)吃。避免像用鋸子似割面包,應(yīng)先把刀刺入另一半。切時(shí)可用手將面包固定,避免發(fā)出聲響。
14、魚(yú)的吃法。魚(yú)肉極嫩易碎,因此餐廳常不備餐刀而備專(zhuān)用的湯匙。這種湯匙比一般喝湯用的稍大,不但可切分菜肴,還能將調(diào)味汁一起舀起來(lái)吃。若要吃其他混合的青菜類(lèi)食物,還是使用叉子為宜。首先用刀在魚(yú)鰓附近刺一條直線(xiàn),刀尖不要刺透,刺入一半即可。將魚(yú)的上半身挑開(kāi)后,從頭開(kāi)始,將刀叉在骨頭下方,往魚(yú)尾方向劃開(kāi),把針骨剔掉并挪到盤(pán)子的一角。最后再把魚(yú)尾切掉。由左至右面,邊切邊吃。
15、如何使用刀叉?;驹瓌t是右手持刀或湯匙,左手拿叉。若有兩把以上,應(yīng)由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握尾端,食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺(jué)不方便,可以換右手拿叉,但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時(shí),可用刀叉來(lái)折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。
16、略事休息時(shí),刀叉的擺法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,應(yīng)把刀叉以八字形狀擺在盤(pán)子中央。若刀叉突出到盤(pán)子外面,不安全也不好看。邊說(shuō)話(huà)邊揮舞刀叉是失禮舉動(dòng)。用餐后,將刀叉擺成四點(diǎn)鐘方向即可。
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