我們得到了一些心得體會以后,應該馬上記錄下來,寫一篇心得體會,這樣能夠給人努力向前的動力。那么我們寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢?那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
關(guān)于廚師打荷的心得體會報告一
你們好!
我是xx廚師xx。
這個月的七月二日是我來海外xx工作滿五年的日子,回首這五年的點點滴滴,一張又一張熟悉的臉龐,無論是遇到的領(lǐng)導,或者服務(wù)過的員工,還有十多位兄弟般的同事,都在眼前浮現(xiàn),更多的是感謝之情和精彩的畫面。
五年的海外生活,更多的是收獲,無論是金錢,夢想,價值還是抱負,都讓我得到扎扎實實的升華,欣慰之余,唯一愧疚的是對家人的愛,特別是對兩個孩子的內(nèi)疚,我想,做為父親,不能陪伴在他們童年成長的腳步里,是任何東西都無法彌補的。
感謝像你們一樣一個又一個我遇到過的領(lǐng)導對我的關(guān)心,幫助,信任和肯定,讓我在印度這五年經(jīng)歷過很多挑戰(zhàn),肩負過好幾次的重托,老板都說過,將軍是打出來的,我想,在回到家鄉(xiāng)的人生道路上,我所學會和擁有的這些經(jīng)驗和品質(zhì),肯定能派上用場。
深深的感謝你們?。?/p>
下這樣一個辭職的艱難決定真的很不容易,和家人,父母,不斷溝通,還有孩子,甚至聽取了其他城市的同事的意見,經(jīng)過這一個月的深思熟慮,今天我終于下定決心,鼓起勇氣,為自己的人生又一次重大的轉(zhuǎn)折做出無愿無悔的選擇:辭職。
我的簽證七月二十二日到期,上次注冊地從xx轉(zhuǎn)過來xx還沒搞定,估計延期成功的話要到八月底了,知道現(xiàn)在人手緊張,我會耐心的等待你們的安排,剩下的日子里,工作上我依然會一如既往的努力和負責,這點請你們放心.期待拿到回國的單程機票的那天。
為謝!!
此致
敬禮!
辭職申請人:xxx
20xx年x月x日
關(guān)于廚師打荷的心得體會報告二
尊敬的領(lǐng)導:
大家好!
時間過得很快,轉(zhuǎn)眼要到20xx年了?;仡?0xx年,我有很多方面在明年要去改進和完善。如今年的績效考核,節(jié)能降耗,六常整理。我自己在這一年里也對管理的深入了解,公司今年幫我們圓了大學夢,重新回到學生時代的感覺,還有余世維講座的學習。這些都讓我更加了解企業(yè),更加科學的管理。
新橋店菜品總體是比較穩(wěn)定的,各個檔口在去年的基礎(chǔ)上有所提升。針對菜品原料的投訴不多,但是菜品在我們操作中出現(xiàn)的咸淡問題還時有發(fā)生。
績效考核的實行帶動了大部分員工做事的積極性,也改變了一些員工做事的不良習慣,但是我們打分的尺度和標準不夠細化,明年要把績效考核更加標準和完善。
1、在物品保管方面:很多工作做得還不到位,例如脫水機,全年壞掉x臺,很大一部分原因就是員工在操作中使用造成的,以后要吸取教訓不再發(fā)生類似事件。
2、在節(jié)能降耗方面:廚房電源的開關(guān),員工基本上都能夠及時,但是水資源的控制就要稍差,例如:漂洗原材料的水龍頭水量過大,殺洗人員洗東西水量過大,爐臺水龍頭不及時關(guān)閉。今后要加以監(jiān)管,把浪費降低到最小。x月份食堂老師的更換,由于提前安排和準備不到位,沒有做好銜接,給后來的工作造成很大的被動。
今年舉辦的x次菜品研討會,使我加深了如何對原料提鮮的理解,x總在會上的講話,使我從中學到提高廚師職業(yè)道德和堅持做好事方面的啟發(fā)。學習余世維講座,從中學到很多對員工管理,工作要求,職業(yè)素養(yǎng)方面的知識。在20xx年x月份,成立了“xx大專班”,通過考前輔導,所有學員都通過了學前考試,正式成為了一名大學生。公司給我們圓了一個大學夢,提供免費上大學的機會,邊上班邊學習。加上20xx年的工資調(diào)整,員工福利得以提高。
通過六常法的實行,我們員工對于衛(wèi)生要求,物品的整理、分類存放、用具定位。大部分員工做的都很到位,因為檢查時跟績效相結(jié)合打分,雖然我們今年做的不是很好,但今后會更加規(guī)范,爭取做得更好。
已完成每月考勤的匯總和核對,每月破損餐具的清點,開餐前的衛(wèi)生檢查,高峰期的工作紀律和加工房調(diào)料的配制,日常的轉(zhuǎn)貨等工作以及年底醬油肉、鰻鲞的自制工作。
20xx年很快就要到了,我會把今年做得不到位的地方加以改正,做好每一道菜肴,完成好每天的本職工作。愿我們的明天更加美好!
此致
敬禮!
述職人:xxx
20xx年x月x日
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