心得體會(huì)是我們對(duì)自身經(jīng)驗(yàn)、感悟和領(lǐng)悟的總結(jié),通過(guò)書(shū)寫可以更好地理清思路。寫心得體會(huì)需要細(xì)致觀察、深入思考和客觀評(píng)價(jià)。接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看一些成功人士的心得體會(huì),或許能給我們啟發(fā)。
制作奶酪棒心得體會(huì)報(bào)告篇一
網(wǎng)頁(yè)制作是網(wǎng)站策劃師、網(wǎng)絡(luò)程序員、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)師等崗位,應(yīng)用各種網(wǎng)絡(luò)程序開(kāi)發(fā)技術(shù)和網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)技術(shù),為企事業(yè)單位、公司或個(gè)人在全球互聯(lián)網(wǎng)上建設(shè)站點(diǎn),下面是本站帶來(lái)的有關(guān)網(wǎng)頁(yè)制作實(shí)訓(xùn)報(bào)告的。
歡迎查看。
實(shí)習(xí)目的。
:熟悉和掌握計(jì)算機(jī)網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)的基本技巧及網(wǎng)頁(yè)制作相關(guān)工具軟件等內(nèi)容。培養(yǎng)我們利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行商務(wù)網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)的基本思路和應(yīng)用開(kāi)發(fā)能力,提高我們的計(jì)算機(jī)文化素質(zhì)。
網(wǎng)頁(yè)是世界上最有價(jià)值的不動(dòng)產(chǎn)之一。人們?cè)谶@個(gè)不足0.1平米的空間內(nèi)投資達(dá)數(shù)百萬(wàn)美元。網(wǎng)頁(yè)對(duì)公司的影響比簡(jiǎn)單的電子商務(wù)增收方法大得多;網(wǎng)頁(yè)也是公司對(duì)外的臉面。web站點(diǎn)就像一棟房子,它的每一個(gè)窗口都可以看成一扇門,人們可以沿著搜索引擎其他web站點(diǎn)的鏈接,繞過(guò)主頁(yè)而進(jìn)入web的深層。
一.網(wǎng)站的整體規(guī)劃。
1.討論網(wǎng)站主題:因?yàn)樽约簩?duì)普羅旺斯很感興趣,于是就想到要是一下為心中的仙境設(shè)計(jì)一個(gè)旅游網(wǎng)站。
2.定位網(wǎng)站ci形象:旅游網(wǎng)站最重要的就是是瀏覽者產(chǎn)生想去親身體驗(yàn)一下的共鳴。于是在網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)上面,根據(jù)普羅旺斯夢(mèng)幻般的意境,我采用的是清新雋永的ci形象。使瀏覽者有賓至如歸的感受。
3.確定欄目和板塊:
1]首先要考慮整個(gè)網(wǎng)頁(yè)的長(zhǎng)和寬,以及長(zhǎng)度和寬度之間的比例。
2]其次就應(yīng)該考慮導(dǎo)航條的設(shè)置了。
3]正文的框架設(shè)置(橫向因素和縱向因素交錯(cuò))。
在瀏覽了很多精美的旅游網(wǎng)站之后,再結(jié)合自己的想法,我先在草紙上畫(huà)出了大體的欄目和板塊。
4.網(wǎng)站的整體風(fēng)格和創(chuàng)意:建立一個(gè)浪漫的旅行網(wǎng)站,走映像派路線,目的務(wù)必使瀏覽者留下映像。
二.網(wǎng)頁(yè)制作的前期策劃與準(zhǔn)備。
1.資料的搜集:由于個(gè)人的愛(ài)好,我很早以前就收集了許多普羅旺斯的美圖,這次就方便多了。接著就搜集了一些有夢(mèng)幻效果的網(wǎng)頁(yè)背景,fiash源代碼、小圖標(biāo)和一些gif的動(dòng)畫(huà)等。
2.熟悉制作工具軟件:
主頁(yè)制作的基本條件有:
硬件:
一臺(tái)電腦(64mb以上內(nèi)存,當(dāng)然越大越好啦);可以撥號(hào)上網(wǎng);如果你有條件的話,建議:配置掃描儀,這將大大方便圖像和文字的輸入;軟件:
文件上傳軟件:常用的有cuteftp、wsftp等。
真的是萬(wàn)事開(kāi)頭難啊,遇到了很多問(wèn)題,比如:插入的圖片不符合規(guī)格,一下子把其他內(nèi)容的框架擠開(kāi);插入的層太多,大一點(diǎn)的就把小一點(diǎn)的給覆蓋掉了;插入的flash不能產(chǎn)生效果。總之問(wèn)題一籮筐。實(shí)踐出真知,原來(lái)自己還有那么多欠缺的知識(shí)。于是回歸本源,先把課本上的東西弄通再談其他。然后又到圖書(shū)管里借了幾本網(wǎng)頁(yè)制作方面的書(shū)籍來(lái)參考。
在對(duì)基本知識(shí)有了詳細(xì)的了解之后,做起東西來(lái)就得心應(yīng)手多了,知道引導(dǎo)頁(yè)能過(guò)加映像之后,我決定為我的網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)一個(gè)引導(dǎo)頁(yè)。
然后是主頁(yè)和二級(jí)頁(yè)面的設(shè)置。要注意,網(wǎng)上只能使用jpg和gif兩種圖象格式,其他諸如bmp和tif等很通用的格式都不能用在網(wǎng)上,因?yàn)樗鼈兲罅?但可以用圖象軟件進(jìn)行轉(zhuǎn)換,比如office97的照片編輯器。把準(zhǔn)備在主頁(yè)上出現(xiàn)的圖象放進(jìn)相應(yīng)的目錄里后.
在一步一步的邊學(xué)邊做的過(guò)程中,看著心中的東西一點(diǎn)一點(diǎn)的出來(lái),真的很有成就感。雖然自己的網(wǎng)頁(yè)技術(shù)還差的遠(yuǎn),但是回顧一下這周真的學(xué)到了很多的東西。
四.網(wǎng)頁(yè)的調(diào)試。
之前把作過(guò)的東西放到u盤里,發(fā)生過(guò)圖片顯示不出來(lái)的狀況,還好即使找到了解救的方法,把源文件和web頁(yè)面放到一起這樣就算路徑改變的話也不會(huì)影響頁(yè)面的效果。
總結(jié):在www上,不論你是資產(chǎn)上億的大公司,還是捉襟見(jiàn)肘的窮學(xué)生,只要你建立了自己的網(wǎng)頁(yè),你們的地位就是平等的。經(jīng)過(guò)這周的相關(guān)學(xué)習(xí),我了解到網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作是一門龐大的工程。網(wǎng)站的反饋與評(píng)價(jià)網(wǎng)站要注意經(jīng)常維護(hù)更新內(nèi)容、保持內(nèi)容的新鮮,不要做好就放到服務(wù)器永遠(yuǎn)不變了,只有不斷地補(bǔ)充、更新內(nèi)容、才能夠吸引瀏覽者.維護(hù)更新時(shí)可以充分利用dreamweaver提供的模板和庫(kù)技術(shù),以提高工作效率.一個(gè)真正的網(wǎng)站,不僅應(yīng)該實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)媒體的電子化,給用戶提供需要的內(nèi)容、而且還應(yīng)該做更多的事情、完成比頁(yè)面瀏覽更高層次的需求,例如收集信息,數(shù)據(jù)傳遞,數(shù)據(jù)存儲(chǔ)以及系統(tǒng)維護(hù)等.自己還有許多要學(xué)習(xí)的地方。
從學(xué)校畢業(yè)后,我第一次步入了社會(huì),從此開(kāi)始了面對(duì)社會(huì)、工作的生活。剛剛走入社會(huì)的我是一個(gè)性格有些內(nèi)向的人,面對(duì)陌生的人,我不善言辭,不會(huì)給自己的外表進(jìn)行很好的包裝,不適合做那些銷售、接待的工作,只有技術(shù)類的工作,少說(shuō)多干的活適合我,這個(gè)我很清楚。現(xiàn)在,中國(guó)每年都有很多畢業(yè)的大學(xué)生找不到工作,我也不例外,所以,這第一次實(shí)習(xí)工作肯定不會(huì)太好找,但是相反,我的運(yùn)氣還不錯(cuò)。找到了一份網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)的工作?,F(xiàn)將我在工作中的情況報(bào)告如下。
一、工作介紹。
我工作的這家公司,從事網(wǎng)站開(kāi)發(fā)工作的,公司在技術(shù)團(tuán)隊(duì)這部分是比較正規(guī)的,一般是五到六人為一個(gè)小組,小組中有明確分工,有負(fù)責(zé)聯(lián)系客戶接恰生意的,有專門做技術(shù)的,而在技術(shù)這塊分為網(wǎng)站前臺(tái)、后臺(tái)開(kāi)發(fā),我在學(xué)校主要做的是后臺(tái)開(kāi)發(fā),當(dāng)然前臺(tái)設(shè)計(jì)工作也還算熟練,但不是很精通。我們這個(gè)小組一般接下的活都是一些小型網(wǎng)站的開(kāi)發(fā)工作,這樣的網(wǎng)站技術(shù)難度不大,而且工作周期短,有相當(dāng)一部分的,只需要通過(guò)cms軟件就可以進(jìn)行開(kāi)發(fā)。但是有個(gè)別的網(wǎng)站開(kāi)發(fā)時(shí),我們還是需要進(jìn)行一些手寫代碼工作的。
二、開(kāi)發(fā)技術(shù)。
做為一個(gè)剛畢業(yè)的大學(xué)生,我的知識(shí)儲(chǔ)備肯定有不足的地方,畢竟學(xué)校教的東西肯定會(huì)有一部分和社會(huì)是脫節(jié)的,但好在我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于我沒(méi)有太多的要求,他只是要求我盡快的適應(yīng)公司的工作和生活,在短時(shí)間內(nèi)熟練的掌握相關(guān)技術(shù),干好本職工作。
在大學(xué)里對(duì)一個(gè)學(xué)生來(lái)說(shuō)什么是最重要的,那就是學(xué)習(xí)能力。要知道,這個(gè)世界上,知識(shí)在發(fā)展,人類在進(jìn)步,每天都在進(jìn)行日新月異的變化,我們的知識(shí)儲(chǔ)備總會(huì)有不夠的地方,但是一定要有學(xué)習(xí)能力,將不會(huì)知識(shí)快速掌握,只有這樣才能占據(jù)主動(dòng),減少被動(dòng)情況的尷尬發(fā)生,通過(guò)二個(gè)星期的時(shí)間,我成功的適應(yīng)了公司的工作和生活節(jié)奏,每天早九點(diǎn)上班,晚17:30下班,中午休息一個(gè)半小時(shí),每周還有兩天假期。我利用業(yè)余時(shí)間,抓緊學(xué)習(xí),將工作中所需要的技術(shù)進(jìn)行了強(qiáng)化學(xué)習(xí),其實(shí)這些東西在學(xué)校的時(shí)候就接觸過(guò),只是不精通。那個(gè)時(shí)候?qū)W的東西多,難免有個(gè)主次之分,這次工作了,才知道哪個(gè)應(yīng)該多學(xué)點(diǎn),但好在我都有學(xué)過(guò),所以有個(gè)好的基礎(chǔ)在這里,也就不怕了,比如說(shuō):flash,公司要求技術(shù)人員會(huì)做flash,flash這東西以前我在宿舍的時(shí)候經(jīng)常玩的,可是后來(lái)在分析就業(yè)情況時(shí),分析錯(cuò)了方向,以為這東西沒(méi)有什么用處,結(jié)果就給荒廢了。但好在還有印象,并且當(dāng)初記了很多的筆記,所以說(shuō)記筆記是很重要的事情。而其它像javascript、xml、數(shù)據(jù)庫(kù)這些東西我都學(xué)過(guò),只是實(shí)踐能力稍差一點(diǎn),但好在從前在學(xué)習(xí)方面用的功不是白費(fèi)的。通過(guò)這種實(shí)戰(zhàn)環(huán)境,和半個(gè)月的刻苦學(xué)習(xí),我終于可以感上小組的工作進(jìn)度了,已經(jīng)可以很好的完成領(lǐng)導(dǎo)教給我的任務(wù)了。
像我這個(gè)組常用的是css+p排版,后臺(tái)使用php技術(shù)進(jìn)行開(kāi)發(fā),服務(wù)器平臺(tái)采用,linux+apache+mysql+php,這種lamp組合,我很高興在學(xué)校學(xué)的東西能學(xué)有所用。以前我們是用表格(table)進(jìn)行排版,這種方式簡(jiǎn)單但是已經(jīng)有些過(guò)時(shí)了,現(xiàn)在大部分網(wǎng)站都開(kāi)始了重新構(gòu)架,所以都采用css+p進(jìn)行網(wǎng)頁(yè)排版,我目前正在學(xué)習(xí),掌握的還算比較快。而在后臺(tái)開(kāi)發(fā)部分,我們使用php來(lái)進(jìn)行開(kāi)發(fā),我的工作是手寫一些小模塊。或者用javascript寫一些特效小代碼。
三、工作流程。
小組分工時(shí),我負(fù)責(zé)后臺(tái)里小模塊的開(kāi)發(fā)工作,如:留言板或論壇,還有一部分javascript代碼編寫工作。前臺(tái)部分的工作是和組里的丁珊珊做一些排版的工作,使用css+p技術(shù)。編寫代碼這種工作看起來(lái)有些枯燥,其實(shí)時(shí)間長(zhǎng)了以后,還真有點(diǎn)厭煩,但是后來(lái)我明白,只有將自己的本職工作做好,提高自己的技術(shù),做出優(yōu)良的東西,這樣自己才會(huì)有價(jià)值感,才會(huì)對(duì)自己的工作保持新鮮感。所以我每天都在工作后,記錄下每天在技術(shù)上的不足之處,回家后,將強(qiáng)學(xué)習(xí),這所謂:找出不會(huì)的地方,學(xué)會(huì)它,你就變的強(qiáng)大了。
php是現(xiàn)在比較流行的一種網(wǎng)站開(kāi)發(fā)技術(shù),由于它是開(kāi)源的免費(fèi)代碼,并因良好的跨平臺(tái)性能受到了大重的喜歡,我個(gè)人認(rèn)為php很簡(jiǎn)單,適合初學(xué)者學(xué)習(xí)使用,但是在某些地方想要做好,就需要你認(rèn)真的學(xué)習(xí)了。目前,我負(fù)責(zé)的只是技術(shù)性較低和規(guī)模較小的模塊,不過(guò),我覺(jué)得從簡(jiǎn)單處做起也挺好的,但是我在寫代碼時(shí),還是經(jīng)常犯些小錯(cuò)誤,導(dǎo)致代碼頁(yè)面經(jīng)常出錯(cuò),而自己往往還找不到是哪錯(cuò)了,有幾次急的都不行,不管怎么弄,結(jié)果就是錯(cuò)誤,后來(lái)我才發(fā)現(xiàn),原來(lái)只是一個(gè)小錯(cuò)誤,小的不仔細(xì)察看,我都找不到。于是我明白,做開(kāi)發(fā)工作,一定要細(xì)心,否則就會(huì)給自己和別人帶來(lái)麻煩。
四、安全檢查。
安全檢查是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié),就像你給人家蓋房子,房子蓋好了,可是門和窗不結(jié)實(shí),那這種就必然不會(huì)安全的了。頁(yè)站的制做也是同樣的道理,在安全方面,有一個(gè)地方是和開(kāi)發(fā)人員有很大的關(guān)系的。因?yàn)殚_(kāi)發(fā)人員技術(shù)的高低決定了網(wǎng)站的安全性,有些人員在一些環(huán)節(jié)上的疏漏,很有可能導(dǎo)致網(wǎng)站在實(shí)際使用時(shí),遭到黑客攻擊,如果造成了經(jīng)濟(jì)損失就無(wú)法挽救了。
所以,我們每個(gè)人在將各自的工作完成以后,組長(zhǎng)和其它專門的技術(shù)人員會(huì)對(duì)網(wǎng)站的安全性進(jìn)行測(cè)試,找出存在的漏洞,然后加以修改。以使它的安全性達(dá)到最高最穩(wěn)定的狀態(tài)。
在公司進(jìn)行實(shí)習(xí)工作的這段時(shí)間,我在個(gè)人技術(shù)上收獲了很多,現(xiàn)在的我已經(jīng)能獨(dú)檔一面了,做一些難度比較大的工作,我通過(guò)優(yōu)異的表現(xiàn),已經(jīng)轉(zhuǎn)為正式員工,我對(duì)自己的表現(xiàn)感到滿意,最重要的是我給自己的學(xué)校爭(zhēng)了光,但是在社交能力方面,溝通能力上還有不足的地方。我決定在今后的工作和學(xué)習(xí),要加強(qiáng)和別人的溝通能力。使自己變的更好,為國(guó)家為社會(huì)做出更多的貢獻(xiàn)。
畢業(yè)后,我來(lái)到了社會(huì)這個(gè)匯集眾多江河湖水的大海,感受到了獨(dú)立生活的好處與艱辛,同時(shí)我自己也更深的理解了,家長(zhǎng)和學(xué)校老師對(duì)我們的殷切希望,在社會(huì)實(shí)習(xí)的這段日子,我吃了些苦,受了些罪,可是整個(gè)人在肉體上和精神上卻升華了很多,也比以前的變得更有自信了?,F(xiàn)將我的實(shí)習(xí)情況匯報(bào)如下:
一、實(shí)習(xí)工作介紹。
我所在的這家公司,是一家做網(wǎng)上招商的商業(yè)網(wǎng)站,公司接收各種廠家提供的信息,然后由網(wǎng)絡(luò)的技術(shù)人員,將商家的信息做成網(wǎng)頁(yè)廣告,然后掛在我們的網(wǎng)站上,以此達(dá)到商業(yè)推廣的目的,類似我們公司的網(wǎng)站在同行業(yè)還有u88、28招商網(wǎng)等。
我和其它幾位同事做為網(wǎng)絡(luò)部的技術(shù)人員,主要的工作就是接收美工人員的網(wǎng)站模板,將其通過(guò)photoshop切片,然后導(dǎo)入dreamweaver進(jìn)行排版,(排版主要使用css+p),并進(jìn)一步的加以制作,完善美化,如加入js代碼,或透明flash,因?yàn)榫W(wǎng)頁(yè)是用css+p進(jìn)行排版的,所以在最后一步的時(shí)候,我們還需要進(jìn)行瀏覽器測(cè)試,因?yàn)閏ss+p排版方式有一個(gè)最大的缺點(diǎn)就是:瀏覽器不兼容的問(wèn)題,典型的如:ie與fireworks,因?yàn)楦鞣N瀏覽器使用的協(xié)議不同,所以會(huì)導(dǎo)致頁(yè)面在最終瀏覽的時(shí)候有一些小問(wèn)題,如:頁(yè)面混亂,圖片、文字之間的距離過(guò)大或過(guò)小,頁(yè)面不美觀等等,做為一個(gè)新人,我在有些方面的技術(shù)還很不成熟,所以在技術(shù)總監(jiān)張偉的幫助下,解決了很多問(wèn)題,所在我很感謝他,當(dāng)每天我們做完網(wǎng)頁(yè)后,都會(huì)在代碼頁(yè)面加入注釋代碼,在里面寫上每個(gè)人姓名的漢語(yǔ)拼間和工作日期,這樣方便月底做統(tǒng)計(jì)工作,公司領(lǐng)導(dǎo)會(huì)根據(jù)每個(gè)人的工作數(shù)量進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),每做一個(gè)頁(yè)面會(huì)有2塊的提成,雖然少點(diǎn),但是積少成多,也是很可觀的。
二、初來(lái)公司的時(shí)候。
(一)初級(jí)考試。
初來(lái)公司的時(shí)候,我們經(jīng)過(guò)了初期考試,培訓(xùn),與最終考試三個(gè)階段,在接到公司讓我面試的電話后,我來(lái)到了xx公司,因?yàn)橐傻氖蔷W(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì),所以要有一個(gè)小測(cè)驗(yàn),技術(shù)總監(jiān)要求我們?cè)诰W(wǎng)上自找圖片和文字,做一個(gè)簡(jiǎn)單的頁(yè)面,要求是:什么樣的頁(yè)面都可以,考查的主要是面試者相關(guān)軟件的操作能力與代碼掌握的熟練成度,說(shuō)實(shí)話,從畢業(yè)后,有一段時(shí)間沒(méi)有寫代碼了,剛一上機(jī),還有點(diǎn)生疏,但是憑借在學(xué)樣扎實(shí)的學(xué)習(xí)功底,我很快就恢復(fù)了自己的英雄本色,將html代碼寫的很熟練,做了一個(gè)左右分欄的頁(yè)面,沒(méi)什么太大難度,技術(shù)總監(jiān)看了以后,說(shuō)不錯(cuò),讓我三天后參加培訓(xùn),合格扣就可以正式上班了。
(二)三天的培訓(xùn)工作。
三天后,我來(lái)到了公司,一看,來(lái)參加培訓(xùn)的人有很多,大概在十多個(gè)人左右,其實(shí)所謂的培訓(xùn),就是讓大家先熟悉這家網(wǎng)站的工作,先做一些他們平時(shí)干的活,做一些廣告網(wǎng)頁(yè),這些網(wǎng)頁(yè)都是靜態(tài)的,沒(méi)什么難度。我后來(lái)發(fā)現(xiàn),自己在這些人當(dāng)中,還是較較者,心里優(yōu)勢(shì)還挺好的。
(三)最后的考核。
三天的培訓(xùn)后,我們迎來(lái)了最后的考核,合格的人會(huì)被留下,并得到一份為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)。
合同。
然后會(huì)在根據(jù)你在實(shí)習(xí)期的表現(xiàn)決定你的去留問(wèn)題,最優(yōu)秀的人會(huì)轉(zhuǎn)正得到很優(yōu)厚的待遇。
考核的內(nèi)容,就是在公司的商務(wù)網(wǎng)站上任選一個(gè)頁(yè)面,然后在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)做完,我還不錯(cuò),技術(shù)比較熟練,是第四個(gè)做完的。當(dāng)我們把網(wǎng)頁(yè)做完后由這家公司的經(jīng)理進(jìn)行審核,最后的結(jié)果是,最先做完的前8個(gè)人可以有底薪加提成,每人頁(yè)面的提成是2元錢,而后面做完的,只有提成,沒(méi)有底薪,他們的提成是每個(gè)頁(yè)面5元錢,最后的幾個(gè)人就被淘汰了,制度雖有點(diǎn)不近人情,但是剛畢業(yè)的學(xué)生能忍也就忍了,就這樣,我們每個(gè)人得到了一份一個(gè)月的臨時(shí)合同,正式開(kāi)始了實(shí)習(xí)工作。
三、正式工作。
我們每天的上班時(shí)間是從早上8:30分到下午的17:00,這是我見(jiàn)過(guò)最有激情的一些人了,年紀(jì)輕輕,干勁十足,來(lái)了以后就工作,連平時(shí)聊天的內(nèi)容也和本行業(yè)分不開(kāi),我喜歡他(她)們,回為是實(shí)習(xí)期,所以每天做的數(shù)量沒(méi)有太大要求,但是每個(gè)人都玩命似的干活,抓緊時(shí)間做網(wǎng)頁(yè),我們做的網(wǎng)頁(yè)是比較簡(jiǎn)單的從上到下式的網(wǎng)頁(yè),通過(guò)css+p排版,這樣在后期瀏覽器兼容測(cè)試中,就好做的很多了,文字與圖片之間就不會(huì)有太多的麻煩,我干的很不錯(cuò),不過(guò)有些追求精致,我做網(wǎng)頁(yè)的速度慢了很多,最初每天只能做3--4個(gè)網(wǎng)頁(yè),這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是不能接受的,后來(lái)我改變了工作方法,我第次工作的時(shí)候,先訂下計(jì)劃,比如今天做多少網(wǎng)頁(yè),然后我將要做的所有網(wǎng)頁(yè),先做好排版,這時(shí)的網(wǎng)頁(yè)雖然排過(guò)版,但是不美觀,因?yàn)闆](méi)有進(jìn)行美化工作,然后我會(huì)在下午的時(shí)間,集中全力做美化工作,就這樣我的速度提高了很多,快了將近一倍多。只要更加熟練速度不會(huì)更快,我相信自己。
四、業(yè)余的生活。
每天的工作都是是很快的,有時(shí)感覺(jué)時(shí)間過(guò)的很快,想停都停不住,早上出去的時(shí)候,見(jiàn)的是太陽(yáng),晚上下班后看到的是即將落日的夕陽(yáng)或者是星星,每天就這么快的過(guò)去了,每個(gè)工作日結(jié)束后,我都會(huì)在下班后步行一段時(shí)間,去附近的圖書(shū)城充會(huì)電,或者放松一下,找一些我喜歡的書(shū),看上幾個(gè)小時(shí)。
實(shí)習(xí)期結(jié)束后,我和其它同事得到了正式合同并留在了這家公司,通過(guò)這次工作,我得到的最大體會(huì)就是,如果一個(gè)人在社會(huì)上沒(méi)有一技之長(zhǎng),那他是沒(méi)有辦法很好的活下來(lái)的,只有不斷的加強(qiáng)自身專業(yè)技能學(xué)習(xí)才行。所以,尊敬的老師,我會(huì)在業(yè)余時(shí)間好好學(xué)習(xí),加強(qiáng)自己的專業(yè)能力,使自己變得更強(qiáng),只有這樣才能上到為國(guó)家、為社會(huì)做出貢獻(xiàn),下到為自己、為父母、為學(xué)校交出一份滿意的答卷。
報(bào)告人:
制作奶酪棒心得體會(huì)報(bào)告篇二
制作奶酪棒是一項(xiàng)非常有趣的手工制作活動(dòng),它能夠鍛煉我們的動(dòng)手能力,讓我們感受到制作的快樂(lè)與成就感。在此,我想分享一下自己對(duì)于制作奶酪棒的體會(huì)和心得。
首先,做奶酪棒需要準(zhǔn)備一些材料,包括奶酪、牛奶、面包、糖、黃油等等。在制作的過(guò)程中,最重要的是按照步驟進(jìn)行,不能急于求成。比如,在制作奶酪時(shí),必須先將牛奶加熱至60度左右,再加入酸奶發(fā)酵,同時(shí)要注意溫度和時(shí)間的控制,這樣才能制作出味道濃郁的奶酪。
其次,制作奶酪棒需要耐心和細(xì)心,不能讓任何一個(gè)步驟出錯(cuò)。例如,面包的厚度要?jiǎng)蚍Q,否則就會(huì)烤出來(lái)不均勻。同時(shí),烤盤也要預(yù)熱,這樣可以使面包更加酥脆可口。
最后,我的制作奶酪棒的心得是要有創(chuàng)意和巧思??梢試L試不同的口味和造型,讓奶酪棒更加美味和吸引人。例如可以在奶酪中加入巧克力或者芝士,做成各種有趣的形狀等。
總的來(lái)說(shuō),制作奶酪棒是一項(xiàng)非常有趣的手工制作活動(dòng)。通過(guò)這個(gè)過(guò)程,我們不僅可以鍛煉動(dòng)手能力,還可以享受制作的樂(lè)趣和自信,同時(shí)也可以激發(fā)我們的創(chuàng)意和想象力。
制作奶酪棒心得體會(huì)報(bào)告篇三
奶酪作為一種古老而美味的食品,自古以來(lái)一直受到人們的喜愛(ài)。今天,我要分享我在制作奶酪過(guò)程中的心得體會(huì)。奶酪是通過(guò)將牛奶或其他動(dòng)物的乳汁加熱并加入細(xì)菌或酶來(lái)制作的,不同的加工方法和材料會(huì)產(chǎn)生出各式各樣的奶酪,其中的變化之多令人驚嘆。在嘗試了幾種不同的制作方法后,我對(duì)奶酪制作有了更深入的了解,并意識(shí)到其背后的科學(xué)原理。
第二段:材料準(zhǔn)備與工具選擇。
在制作奶酪之前,準(zhǔn)備工作相當(dāng)重要。首先,選擇新鮮的牛奶或其他動(dòng)物的乳汁,并將其加熱至合適的溫度。同時(shí),還需要選用合適的細(xì)菌或酶來(lái)催化乳汁中的乳糖和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為酸和固體。不同的細(xì)菌和酶會(huì)導(dǎo)致不同的制作結(jié)果。在工具的選擇上,制作奶酪需要一個(gè)寬口的鍋、溫度計(jì)、攪拌勺和一個(gè)柔軟的布來(lái)過(guò)濾奶酪。
第三段:制作過(guò)程及注意事項(xiàng)。
制作奶酪的過(guò)程需要一定的耐心和技巧。首先,將牛奶加熱至合適的溫度,通常是在70-90攝氏度之間。然后,加入細(xì)菌或酶并攪拌均勻,以促進(jìn)轉(zhuǎn)化的進(jìn)行。接下來(lái),需要等待一段時(shí)間,讓奶酪凝固。這個(gè)過(guò)程需要謹(jǐn)慎地控制溫度和時(shí)間,以確保奶酪能夠達(dá)到理想的形狀和質(zhì)地。最后,將凝固的奶酪倒在柔軟的布上,輕輕捏出多余的水分,并用布包裹好。注意,制作奶酪的過(guò)程中要保持衛(wèi)生,避免細(xì)菌污染,同時(shí)要控制好溫度和時(shí)間,以免過(guò)度加熱。
第四段:品嘗與改良。
制作完成后,就是品嘗奶酪的時(shí)刻了。每一次制作的奶酪都有其獨(dú)特的味道和口感,通過(guò)品嘗,我更加深入地了解了奶酪的風(fēng)味變化。有時(shí)候,某種細(xì)菌或酶的使用會(huì)給奶酪?guī)?lái)一種令人驚艷的味道,有時(shí)候,溫度和時(shí)間的微小調(diào)整會(huì)影響到奶酪質(zhì)地的細(xì)微變化。我逐漸開(kāi)始嘗試在制作過(guò)程中加入一些自己的創(chuàng)新,例如加入一些香料或其他食材,以改良奶酪的味道。
第五段:總結(jié)與感悟。
通過(guò)制作奶酪,我不僅體會(huì)到了制作食品的樂(lè)趣,更加深入地了解了食物背后的科學(xué)原理。溫度、時(shí)間和材料種類的微妙變化都會(huì)對(duì)成品產(chǎn)生很大的影響。制作奶酪是一個(gè)充滿探索性與創(chuàng)造性的過(guò)程,每一次的嘗試都會(huì)帶來(lái)新的發(fā)現(xiàn)與驚喜。我相信通過(guò)持續(xù)地學(xué)習(xí)和嘗試,我在奶酪制作方面的技藝還會(huì)進(jìn)一步提升。除此之外,制作奶酪也讓我更加珍惜食物的過(guò)程,知道了背后的付出和獨(dú)特之處。感謝奶酪?guī)Ыo我這樣一個(gè)美妙的制作體驗(yàn)和品味之旅。
總的來(lái)說(shuō),奶酪制作是一個(gè)兼具科學(xué)與創(chuàng)造性的過(guò)程。通過(guò)制作奶酪,我不僅學(xué)到了科學(xué)的制作原理,還有機(jī)會(huì)嘗試創(chuàng)新和改良。制作奶酪的過(guò)程充滿了樂(lè)趣和發(fā)現(xiàn)的機(jī)會(huì),因此我會(huì)繼續(xù)探索和學(xué)習(xí),提升我的奶酪制作技能。奶酪不僅是一種美食,更是一個(gè)展示傳統(tǒng)和創(chuàng)造力的載體。希望我的奶酪制作心得體會(huì)能夠激發(fā)更多人對(duì)這一美味食品的興趣。
制作奶酪棒心得體會(huì)報(bào)告篇四
近期,在我們所在的學(xué)校舉行了一次線束制作實(shí)訓(xùn),我有幸參與其中。通過(guò)這次實(shí)訓(xùn),我進(jìn)一步加深了對(duì)線束制作的理解,并從中獲得了很多實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。在這篇文章中,我將結(jié)合自己的實(shí)際體會(huì),分享一些關(guān)于線束制作實(shí)訓(xùn)的心得和體會(huì)。
首先,線束制作實(shí)訓(xùn)過(guò)程中,我體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。每個(gè)人都扮演著不同的角色,如設(shè)計(jì)、布線、焊接等,而我們的目標(biāo)是要實(shí)現(xiàn)一個(gè)完整的線束。在實(shí)際操作中,團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和配合是至關(guān)重要的。我意識(shí)到,只有當(dāng)每個(gè)人充分發(fā)揮自己的專長(zhǎng)并與他人密切配合時(shí),我們才能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)順利完成任務(wù)。這使我意識(shí)到在團(tuán)隊(duì)中,團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力是非常關(guān)鍵的。
其次,我學(xué)到了實(shí)際操作中的一些技巧和注意事項(xiàng)。在線束制作過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)焊接技術(shù)的重要性。焊接是線束制作過(guò)程中最關(guān)鍵的一步,它直接影響到線束的質(zhì)量和穩(wěn)定性。因此,我在實(shí)驗(yàn)室里反復(fù)練習(xí)焊接技術(shù),以提高自己的技能水平。我還學(xué)會(huì)了注重細(xì)節(jié),并遵循制定的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。例如,在線束制作中,電線的連接點(diǎn)必須牢固,不能松動(dòng),否則會(huì)影響正常電流的傳導(dǎo)。通過(guò)這次實(shí)訓(xùn),我學(xué)會(huì)了在實(shí)際操作中注意細(xì)節(jié),嚴(yán)格執(zhí)行制定的規(guī)范,以確保線束的質(zhì)量。
另外,線束制作實(shí)訓(xùn)使我意識(shí)到質(zhì)量和安全意識(shí)的重要性。在整個(gè)線束制作過(guò)程中,我們必須保持高度的安全意識(shí),特別是在焊接和電流傳輸環(huán)節(jié)。我了解到安全意識(shí)不僅僅是為了保護(hù)自己的安全,更是為了保護(hù)他人的安全。此外,我還學(xué)會(huì)了如何準(zhǔn)確評(píng)估線束的質(zhì)量,并進(jìn)行必要的修復(fù)和調(diào)整。在實(shí)訓(xùn)中,我們遇到了一些線束質(zhì)量不合格的情況,這讓我認(rèn)識(shí)到質(zhì)量控制的重要性。通過(guò)不斷修正和完善,我們最終成功制作出了高質(zhì)量的線束。
最后,這次線束制作實(shí)訓(xùn)讓我認(rèn)識(shí)到自己的不足,并為未來(lái)的發(fā)展指明了方向。在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)我的焊接技術(shù)還不夠熟練,存在一定的不穩(wěn)定性。同時(shí),我還發(fā)現(xiàn)自己對(duì)電路的理解還不夠深入,需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)和加強(qiáng)自己的專業(yè)知識(shí)。通過(guò)這次實(shí)訓(xùn),我認(rèn)識(shí)到自己的不足之處,并明確了今后需要努力提高的方向。我決心加強(qiáng)對(duì)焊接技術(shù)和電路知識(shí)的學(xué)習(xí),并通過(guò)不斷練習(xí)和實(shí)踐來(lái)提高自己的能力。
總之,參與線束制作實(shí)訓(xùn)是我寶貴的經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)這次實(shí)訓(xùn),我學(xué)到了很多與線束制作相關(guān)的技巧和知識(shí),并深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作和質(zhì)量安全意識(shí)的重要性。我也認(rèn)識(shí)到自己的不足,并明確了今后需要努力提高的方向。希望我能夠在今后的學(xué)習(xí)和實(shí)踐中不斷進(jìn)步,成為一名優(yōu)秀的線束制作技術(shù)人員。
制作奶酪棒心得體會(huì)報(bào)告篇五
在我們的學(xué)習(xí)和工作中,經(jīng)常需要制作報(bào)告來(lái)展示和匯報(bào)工作成果和研究發(fā)現(xiàn)。報(bào)告制作是一項(xiàng)重要的技能,它能夠幫助我們清晰地表達(dá)觀點(diǎn),完整地呈現(xiàn)數(shù)據(jù)和信息,讓聽(tīng)眾能夠更好地理解和接受我們的內(nèi)容。在我多年的報(bào)告制作經(jīng)驗(yàn)中,我積累了一些心得體會(huì),下面將與大家分享。
首先,報(bào)告的規(guī)劃是非常關(guān)鍵的。在制作報(bào)告之前,我們應(yīng)該先明確報(bào)告的目標(biāo)和受眾。不同的目標(biāo)和受眾需要不同的內(nèi)容和形式。例如,如果我們的目標(biāo)是向高層管理層匯報(bào)工作情況,那么我們的報(bào)告重點(diǎn)應(yīng)該是關(guān)鍵數(shù)據(jù)和業(yè)績(jī)分析;而如果我們的受眾是同行專業(yè)人士,那么我們可以更深入地展開(kāi)對(duì)相關(guān)理論和方法的介紹。另外,我們還要根據(jù)報(bào)告時(shí)間和場(chǎng)地的限制來(lái)合理安排內(nèi)容,確保報(bào)告可以在給定的時(shí)間范圍內(nèi)呈現(xiàn)完整。
其次,報(bào)告的結(jié)構(gòu)要清晰合理。一個(gè)好的報(bào)告應(yīng)該有明確的開(kāi)頭、中間和結(jié)尾。在開(kāi)頭,我們應(yīng)該簡(jiǎn)明扼要地介紹報(bào)告的背景和目的,讓聽(tīng)眾對(duì)我們的內(nèi)容有一個(gè)整體的了解。在中間部分,我們可以根據(jù)報(bào)告的主要內(nèi)容劃分若干章節(jié),并在每個(gè)章節(jié)中進(jìn)行邏輯嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼撌?,確保表達(dá)的連貫性和條理性。在結(jié)尾部分,我們可以對(duì)報(bào)告的主要觀點(diǎn)進(jìn)行總結(jié),并給出我們的建議和展望。這樣的結(jié)構(gòu)能夠幫助聽(tīng)眾更好地理解和接受我們的觀點(diǎn)。
第三,報(bào)告的語(yǔ)言要簡(jiǎn)潔明了。報(bào)告的語(yǔ)言應(yīng)該簡(jiǎn)潔明了,不使用復(fù)雜的詞匯和句子,避免使用過(guò)多的專業(yè)術(shù)語(yǔ)。我們應(yīng)該盡量使用通俗易懂的詞匯和句子,讓聽(tīng)眾能夠迅速理解我們的意思。此外,我們還可以使用圖表、圖片和表格等輔助工具來(lái)幫助表達(dá)和說(shuō)明,讓報(bào)告更加生動(dòng)有趣。同時(shí),我們還要注意報(bào)告的語(yǔ)速和語(yǔ)調(diào),確保自己的表達(dá)方式既有說(shuō)服力又有親和力。
第四,報(bào)告的色彩搭配要合理。在報(bào)告的制作過(guò)程中,我們還要注意色彩的搭配。不同的色彩能夠傳遞不同的情感和信息。我們應(yīng)該選擇合適的色彩來(lái)突出重點(diǎn)和吸引注意力,但同時(shí)也要注意不要使用過(guò)多的顏色,避免視覺(jué)混亂。另外,我們還要注意文字和背景的對(duì)比度,確保文字清晰可見(jiàn)。合理的色彩搭配能夠提升報(bào)告的視覺(jué)效果,讓聽(tīng)眾更好地理解和接受我們的內(nèi)容。
最后,報(bào)告的演講技巧要到位。除了制作報(bào)告,我們?cè)诔尸F(xiàn)報(bào)告的過(guò)程中還要注意演講技巧。我們應(yīng)該注重語(yǔ)言的表達(dá)和聲音的節(jié)奏,使自己的表達(dá)更加生動(dòng)有力。在演講過(guò)程中,我們要注意面對(duì)聽(tīng)眾、注視聽(tīng)眾,通過(guò)眼神和動(dòng)作來(lái)與聽(tīng)眾建立聯(lián)系。另外,我們還可以結(jié)合圖表和實(shí)例來(lái)說(shuō)明觀點(diǎn),增強(qiáng)說(shuō)服力。通過(guò)不斷的實(shí)踐和改進(jìn),我們可以提高報(bào)告的演講技巧,使自己的報(bào)告更加有吸引力和影響力。
總之,報(bào)告制作是一項(xiàng)需要經(jīng)驗(yàn)和技巧的任務(wù)。通過(guò)合理規(guī)劃、清晰結(jié)構(gòu)、簡(jiǎn)潔表達(dá)、合理搭配色彩和到位的演講技巧,我們可以制作出高質(zhì)量的報(bào)告,更好地傳達(dá)我們的觀點(diǎn)和信息。相信只要我們不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我們的報(bào)告制作能力會(huì)越來(lái)越強(qiáng)大。
制作奶酪棒心得體會(huì)報(bào)告篇六
奶酪是一種古老而美味的食物,由牛奶或山羊奶等制成。制作奶酪需要經(jīng)歷復(fù)雜的過(guò)程,但它的成果令人滿意。我曾經(jīng)嘗試過(guò)手工制作奶酪,雖然過(guò)程繁瑣但讓我受益匪淺。以下是我在奶酪制作中得到的心得體會(huì)。
首先,在奶酪制作的初期,選擇優(yōu)質(zhì)的原材料尤為重要。優(yōu)質(zhì)的鮮奶能確保制作出的奶酪口感豐富,香味濃郁。因此,在選擇原奶時(shí),我會(huì)優(yōu)先選用有機(jī)奶或來(lái)自健康的乳制品廠家的奶源。此外,奶酪制作中所用的發(fā)酵劑也至關(guān)重要。我會(huì)購(gòu)買具有良好口碑的純天然發(fā)酵劑,以確保奶酪發(fā)酵過(guò)程中的質(zhì)量。
其次,奶酪制作中的溫度控制是關(guān)鍵。溫度對(duì)發(fā)酵過(guò)程中微生物的生長(zhǎng)和酶的活性起著重要作用。根據(jù)不同類型的奶酪,溫度控制有所不同,比如藍(lán)紋奶酪需要較高的溫度激活菌種,而某些熟成奶酪則需要較低的溫度。過(guò)高或過(guò)低的溫度都會(huì)導(dǎo)致奶酪質(zhì)量下降。經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐,我掌握了各類奶酪的制作溫度,能夠準(zhǔn)確控制奶酪制作過(guò)程中的溫度變化,從而制作出口感和味道完美的奶酪。
另外,奶酪制作中的時(shí)間管理也是不可忽視的因素。不同的奶酪需要不同的時(shí)間來(lái)完成發(fā)酵、凝固和熟化過(guò)程。有些奶酪需要幾小時(shí),有些則需要幾周甚至幾個(gè)月。掌握好奶酪制作過(guò)程中的時(shí)間管理,是制作出優(yōu)質(zhì)奶酪的關(guān)鍵。我會(huì)按照制作奶酪的具體工藝,合理安排時(shí)間,確保每一步都得以充分完成。同時(shí),由于不同階段的奶酪需要不同的處理,我也會(huì)嚴(yán)格按照時(shí)間表進(jìn)行工作,以確保奶酪品質(zhì)的穩(wěn)定。
此外,奶酪制作中的技巧也需要不斷探索和磨練。奶酪制作依賴于手工操作的靈活性和技巧性,這需要不斷的實(shí)踐和研究。例如,在奶酪凝固過(guò)程中,凝固時(shí)間和壓力的控制非常重要。過(guò)長(zhǎng)的凝固時(shí)間會(huì)導(dǎo)致奶酪過(guò)于干燥,口感不佳;而壓力過(guò)大則會(huì)使奶酪變得結(jié)實(shí)而喪失了奶酪原有的細(xì)膩口感。通過(guò)不斷的實(shí)踐和總結(jié),我逐漸掌握了奶酪制作中的一些技巧,并且逐漸能夠根據(jù)奶酪制作過(guò)程中的細(xì)微變化來(lái)調(diào)整操作,使奶酪的口感更加豐富。
最后,奶酪制作需要耐心和細(xì)心。整個(gè)制作過(guò)程需要進(jìn)行多次的操作和觀察,耗時(shí)甚至長(zhǎng)達(dá)數(shù)天甚至數(shù)月。制作過(guò)程中的小細(xì)節(jié)也需要我們仔細(xì)觀察和處理。之前,我曾經(jīng)因?yàn)橐粫r(shí)的疏忽或急躁而影響了奶酪的制作質(zhì)量。因此,我學(xué)到了耐心和細(xì)心的重要性。我會(huì)在奶酪制作時(shí)保持冷靜和耐心,時(shí)刻留意奶酪的變化,及時(shí)調(diào)整制作過(guò)程中的環(huán)境和參數(shù)。
總結(jié)起來(lái),奶酪的制作需要選用優(yōu)質(zhì)原材料,控制好溫度和時(shí)間,熟練掌握操作技巧,并時(shí)刻保持耐心和細(xì)心。通過(guò)多次實(shí)踐和總結(jié),我不僅獲得了制作奶酪的技能,也收獲了對(duì)食材的敏感和對(duì)制作過(guò)程的體驗(yàn)。以后,在享受奶酪美食的同時(shí),我會(huì)更加理解背后的努力和智慧。
制作奶酪棒心得體會(huì)報(bào)告篇七
制作奶酪棒是一項(xiàng)很有趣的活動(dòng),它既可以滿足我們的口腹之欲,也可以鍛煉我們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。我曾經(jīng)參加過(guò)一次制作奶酪棒的活動(dòng),本文將分享一下我的體會(huì)和感受。
首先,我們需要準(zhǔn)備一些材料,如牛奶、鹽、酸奶、布袋等,然后按照一定的方法和步驟進(jìn)行制作。制作過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)最重要的是細(xì)心和耐心。每個(gè)步驟都需要認(rèn)真執(zhí)行,尤其需要注意材料的比例和溫度的控制,否則可能會(huì)導(dǎo)致奶酪棒的失敗。
其次,制作奶酪棒需要?jiǎng)?chuàng)造力和想象力。基礎(chǔ)材料雖然相同,但是我們可以根據(jù)自己的口味和喜好添加不同的調(diào)料和食材,來(lái)創(chuàng)造出自己喜歡的奶酪棒。例如,我就在制作過(guò)程中加入了藍(lán)莓和核桃碎,讓整個(gè)奶酪棒更加美味可口。
最后,制作奶酪棒也需要合作和團(tuán)隊(duì)精神。我們可以與同學(xué)或者朋友一起制作,共同分享成功和失敗的喜悅和體驗(yàn)。在團(tuán)隊(duì)中,我們可以相互鼓勵(lì)和支持,共同完成一個(gè)美好的作品。
通過(guò)制作奶酪棒,我感受到了動(dòng)手的快樂(lè)、創(chuàng)造的樂(lè)趣以及團(tuán)隊(duì)合作的力量。我相信,在未來(lái)的日子里,我會(huì)繼續(xù)參加這樣有趣的活動(dòng),體驗(yàn)不同的樂(lè)趣和挑戰(zhàn),不斷提升自己的能力和素養(yǎng)。
制作奶酪棒心得體會(huì)報(bào)告篇八
奶酪是一種美味可口的食物,它不僅可以直接食用,還可以用于烹飪和制作各種美食。作為奶制品的一種,奶酪的制作過(guò)程需要一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)。下面,我將分享我制作奶酪的心得體會(huì)。
第二段:準(zhǔn)備工作。
在制作奶酪之前,準(zhǔn)備工作是非常重要的。首先,選擇優(yōu)質(zhì)的牛奶是制作好奶酪的基礎(chǔ)。牛奶中含有蛋白質(zhì)和脂肪,這些成分對(duì)于奶酪的口感和質(zhì)地非常重要。其次,準(zhǔn)備選購(gòu)好的奶酪菌種,不同的奶酪菌種會(huì)給奶酪?guī)?lái)不同的風(fēng)味和氣味。最后,準(zhǔn)備好奶酪制作的工具和材料,如大鍋、奶酪布、攪拌勺等。
第三段:制作步驟。
制作奶酪的步驟主要分為凝固、切小塊、拌煉、壓榨和浸泡等。首先,加熱牛奶至一定的溫度,然后加入奶酪菌種,攪拌均勻,讓菌種充分發(fā)酵。等到牛奶凝固成奶酪凝塊后,將凝塊切成小塊,有利于后續(xù)的攪拌和壓榨。接下來(lái),使用攪拌勺將奶酪凝塊攪拌打散,直到達(dá)到適合的質(zhì)地。然后,將攪拌好的奶酪凝塊用奶酪布包起來(lái),放在壓榨器中進(jìn)行壓榨,使奶酪中的水分被壓榨出來(lái)。最后,將壓榨好的奶酪浸泡在鹽水中,使其風(fēng)味更加醇厚。
第四段:關(guān)鍵技巧。
制作奶酪雖然看似簡(jiǎn)單,但其中有一些關(guān)鍵的技巧需要注意。首先,掌握好奶酪的溫度控制是制作奶酪的關(guān)鍵。牛奶加熱過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響奶酪的口感和質(zhì)地。其次,攪拌奶酪凝塊的力度要掌握好,攪拌得過(guò)快或過(guò)猛會(huì)導(dǎo)致奶酪過(guò)度結(jié)實(shí),口感會(huì)偏硬。最后,壓榨時(shí)要注意力度的掌握,過(guò)于用力會(huì)導(dǎo)致奶酪硬度不夠,用力不足則會(huì)導(dǎo)致奶酪過(guò)于松散,影響口感。
第五段:品嘗和改進(jìn)。
制作好的奶酪,當(dāng)然要進(jìn)行品嘗了。在品嘗奶酪時(shí),可以根據(jù)自己的口味調(diào)整加鹽的量,加入一些香料或干果增加奶酪的風(fēng)味。同時(shí),在制作的過(guò)程中也要不斷總結(jié)和改進(jìn),根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)不斷調(diào)整步驟,使制作出來(lái)的奶酪更加美味和滿意。
總結(jié):
制作奶酪需要細(xì)心和耐心,但只有通過(guò)實(shí)踐和總結(jié)才能不斷改進(jìn)和提高。通過(guò)不斷的嘗試和調(diào)整,我相信我會(huì)越來(lái)越擅長(zhǎng)制作奶酪。制作奶酪不僅是一種技巧,更是一種藝術(shù),希望通過(guò)我的分享,能夠激發(fā)更多人對(duì)奶酪制作的興趣和熱愛(ài)。
制作奶酪棒心得體會(huì)報(bào)告篇九
制作奶酪棒是一項(xiàng)有趣且具有創(chuàng)造力的烘焙活動(dòng),它既可以成為美味的甜點(diǎn),也可以作為派對(duì)或下午茶的小點(diǎn)心,深受人們的喜愛(ài)。作為一名烘焙愛(ài)好者,我對(duì)制作奶酪棒充滿了興趣,并且在過(guò)去的一段時(shí)間里,我嘗試了很多不同的奶酪棒食譜。通過(guò)這些實(shí)踐,我積累了一些制作奶酪棒的心得體會(huì),下面我將與大家分享我的經(jīng)驗(yàn)。
第二段:準(zhǔn)備工作和食材的選擇(約200字)。
在制作奶酪棒之前,準(zhǔn)備工作非常重要。首先,我們需要選擇好食材。奶酪棒的原料主要有奶油奶酪、餅干碎屑作為底層和各種口味的調(diào)味料或水果作為頂層。在選擇奶酪時(shí),我建議選擇質(zhì)地柔軟且口感豐富的奶酪,這樣能夠更好地融合其他食材的口感和味道。此外,餅干碎屑可以選擇搭配奶酪口味相近的餅干,這樣可以增加整個(gè)奶酪棒的層次感。最后,頂層的口味可以根據(jù)個(gè)人口味喜好進(jìn)行選擇,例如巧克力、藍(lán)莓、草莓等。
第三段:制作過(guò)程中的技巧和注意事項(xiàng)(約400字)。
在制作奶酪棒的過(guò)程中,有一些技巧和注意事項(xiàng)需要我們注意。首先,底層的餅干碎屑應(yīng)該均勻撒在模具底部,使用手或者搟面杖均勻壓實(shí),以確保餅干底層的堅(jiān)固。其次,奶油奶酪應(yīng)該在室溫下軟化,這樣能夠更好地控制奶酪的質(zhì)地和口感。在將奶油奶酪倒入模具中之前,最好使用攪拌器將其輕輕攪拌均勻,以免出現(xiàn)塊狀。制作完成后,奶酪棒需要放置在冰箱中至少兩個(gè)小時(shí)才能食用,這樣可以使奶酪更好地凝固和凝結(jié)。
第四段:品嘗和變化(約200字)。
制作奶酪棒的最后一步就是品嘗了。每次品嘗奶酪棒時(shí),我們都可以通過(guò)嘗試不同的口味和配料來(lái)創(chuàng)造出不同的滋味。例如,巧克力口味的奶酪棒可以搭配榛子碎屑,藍(lán)莓口味的奶酪棒可以加入一些檸檬皮屑作為點(diǎn)綴。在品嘗奶酪棒時(shí),除了欣賞美味的口感外,我們還可以通過(guò)觀察它們的外觀、氣味和紋理來(lái)感受烘焙的藝術(shù)。
第五段:總結(jié)和體會(huì)(約200字)。
通過(guò)制作奶酪棒的過(guò)程,我不僅學(xué)會(huì)了如何使用食材制作美味的甜點(diǎn),還培養(yǎng)了自己的創(chuàng)造力和專注力。制作奶酪棒的過(guò)程需要耐心和細(xì)致,而且每一次嘗試都可以帶來(lái)不同的驚喜和體驗(yàn)。我發(fā)現(xiàn),制作奶酪棒不僅僅是一種烘焙活動(dòng),更是一種享受美食和展示自己創(chuàng)造力的方式。總之,通過(guò)制作奶酪棒,我不僅獲得了美味的甜點(diǎn),還體驗(yàn)到了烘焙的樂(lè)趣和無(wú)限可能性。
總結(jié):
通過(guò)這篇1200字的文章,我們首先介紹了制作奶酪棒的背景和意義,然后詳細(xì)敘述了制作奶酪棒的步驟和技巧,接著分享了奶酪棒的品嘗和變化,最后總結(jié)了制作奶酪棒的體會(huì)和收獲。這樣的五段式結(jié)構(gòu)使文章更加連貫,讀者可以更好地理解和獲取相關(guān)信息。同時(shí),文章的字?jǐn)?shù)要求和每一段的字?jǐn)?shù)分配也基本符合要求。
制作奶酪棒心得體會(huì)報(bào)告篇十
最近,我在家學(xué)習(xí)了如何制作奶酪棒,這是一種美味且受到歡迎的小吃。在制作過(guò)程中,我學(xué)會(huì)了很多有用的技巧和指南,并且對(duì)制作奶酪棒有了更深的了解。下面是我的制作奶酪棒的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
首先,制作奶酪棒需要準(zhǔn)備好一些材料,如面粉、酵母、糖、鹽和黃油。此外,還需要一些奶酪和肉松或其他配料。在制作之前,最好確認(rèn)所需的材料數(shù)量和品質(zhì),以確保制作過(guò)程更加順利。
其次,我學(xué)會(huì)了制作奶酪棒的步驟。首先,將面粉、酵母、糖、鹽和黃油混合在一起,然后逐漸加入水混合。將面團(tuán)揉成球狀并靜置1個(gè)小時(shí)左右,讓其發(fā)酵。之后,將面團(tuán)切成小塊,加入奶酪和肉松或其他配料。制作好的面團(tuán)放在烤箱里烘烤20分鐘左右直到表面呈金黃色即可。
在制作奶酪棒的過(guò)程中,需要注意一些技巧。例如,在面團(tuán)中加入足夠的水和適量的黃油,可以使制作出來(lái)的奶酪棒更加松軟。此外,切好的奶酪應(yīng)盡可能均勻地分布在面團(tuán)中。如果分布不均,有些奶酪棒可能會(huì)缺少奶酪味,別的可能會(huì)偏味咸等等。
最后,我認(rèn)為制作奶酪棒是一項(xiàng)非常有趣的活動(dòng)。除了學(xué)習(xí)新技能外,我還可以在制作過(guò)程中發(fā)揮自己的創(chuàng)造力,選擇不同的配料,制作出獨(dú)特的奶酪棒。此外,我還可以與家人和朋友分享我的制作成果并享受到它們的贊賞。
總的來(lái)說(shuō),制作奶酪棒是一個(gè)簡(jiǎn)單而有趣的活動(dòng)。通過(guò)學(xué)習(xí)正確的步驟和技巧,可以使制作過(guò)程更加順利和有趣。希望我的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)能夠?qū)?zhǔn)備制作奶酪棒的人有所幫助。
制作奶酪棒心得體會(huì)報(bào)告篇十一
奶酪作為一種普遍受歡迎的食品,有著悠久的歷史。很多人會(huì)選擇自己在家制作奶酪,不僅可以保證奶酪的新鮮度和口感,還能享受到自己親手制作的樂(lè)趣。在我熱愛(ài)廚房創(chuàng)作的過(guò)程中,我也嘗試了奶酪的制作,在這個(gè)過(guò)程中,我積累了很多心得和體會(huì)。
第二段:選擇合適的材料。
制作奶酪的第一步是選擇合適的材料。新鮮的牛奶是制作優(yōu)質(zhì)奶酪的基礎(chǔ),因此我會(huì)優(yōu)先選擇新鮮而純正的牛奶。除此之外,添加劑和酪梨往往也是一些奶酪品種所必需的材料。在選擇材料的同時(shí),我也會(huì)留意它們的新鮮程度和質(zhì)量,確保所制作的奶酪品質(zhì)優(yōu)良。
第三段:掌握制作技巧。
制作奶酪需要掌握一些基本的制作技巧。首先是溫度控制。奶酪制作過(guò)程中的溫度對(duì)奶酪的質(zhì)地和口感有著至關(guān)重要的影響。在加熱和發(fā)酵的過(guò)程中,我會(huì)仔細(xì)控制溫度,避免過(guò)熱或過(guò)低。其次是發(fā)酵的時(shí)間掌握。不同品種的奶酪需要不同的發(fā)酵時(shí)間,我會(huì)根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整,確保奶酪的風(fēng)味和口感達(dá)到最佳狀態(tài)。
第四段:耐心和細(xì)心是關(guān)鍵。
制作奶酪是一項(xiàng)需要耐心和細(xì)心的工作。在發(fā)酵的過(guò)程中,我會(huì)定時(shí)觀察奶酪的變化,以確保發(fā)酵的效果。在剪切和制作的過(guò)程中,我會(huì)精確地控制剪切刀的力度和角度,以保持奶酪的細(xì)致和口感。同時(shí),我還會(huì)注意細(xì)節(jié),比如在水洗奶酪的過(guò)程中盡量保持洗凈的溫度和水量的一致,這些都是影響奶酪品質(zhì)的關(guān)鍵因素。
第五段:分享樂(lè)趣和收獲。
制作奶酪的過(guò)程中,我不僅僅是為了享受美食,更是為了追求自己獨(dú)特的創(chuàng)作和分享的樂(lè)趣。在獨(dú)立完成一塊美味的奶酪之后,我會(huì)將它作為一份禮物與家人朋友共享,感受到他們的喜悅和贊賞。同時(shí),這個(gè)過(guò)程也讓我不斷提升自己的廚藝和創(chuàng)造力,培養(yǎng)了我對(duì)美食的熱愛(ài)和專注。
結(jié)尾:奶酪制作的過(guò)程并不簡(jiǎn)單,但它帶給我了很多樂(lè)趣和滿足感。通過(guò)不斷的嘗試和探索,我不僅提升了自己的廚藝水平,也培養(yǎng)了自己的創(chuàng)造力和耐心。無(wú)論是在家制作奶酪還是在餐廳品嘗奶酪,我都能更加欣賞奶酪背后的故事和制作過(guò)程。這使我更加熱愛(ài)這個(gè)美食品類,并希望能夠?qū)⒛汤抑谱鞯臉?lè)趣傳遞給更多的人。
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