酒店模擬課程心得體會及感悟 酒店培訓(xùn)心得體會(四篇)

我們得到了一些心得體會以后，應(yīng)該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣能夠給人努力向前的動力。我們想要好好寫一篇心得體會，可是卻無從下手嗎？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會范文，我們一起來了解一下吧。

關(guān)于酒店模擬課程心得體會及感悟一

1、區(qū)市場分析預(yù)測

近幾年來隨著社會的發(fā)展、人們的思想提高，旅游業(yè)的增加，使得經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，目前酒店業(yè)在市內(nèi)十分看好。從市場角度分析，現(xiàn)在中抵擋酒店市場日趨飽和，高星級酒店在兩年內(nèi)競爭不算激烈，可以從中采用各種應(yīng)對措施穩(wěn)定客源。

2、競爭對手分析

對于每個酒店來說，每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手，但從目前情況看，在本市的競爭對手的不是在市區(qū)的星級酒店，而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營模式定位，而不會根據(jù)實(shí)地的實(shí)際情況定位。

3、本酒店競爭能力分析

本酒店的優(yōu)勢：1、本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位，可根據(jù)人們的消費(fèi)水平自行調(diào)價來提高住客率，不用按照連鎖酒店的模式給予定價，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況(淡、旺季)隨時推出活動，打造幾間獨(dú)特的婚房，從這方面就有一定的獨(dú)占性和排他性。

4、銷售模型制定

為使銷售過程與銷售小組活動的關(guān)系正常化，制定顧客發(fā)展模型，對顧客進(jìn)行銷售前研究，以收集并預(yù)測顧客愿望，分析其銷售潛能;然后探索和分析其特定需求，進(jìn)行個性化銷售宣傳，決定競爭者類型及范圍;接下來制定滿足目標(biāo)顧客需求的明確的協(xié)議書，以得到顧客的認(rèn)同;第四步是實(shí)施具體策略營銷，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù);第五步，隨時追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息，保證顧客滿意最大化;最后是了解時尚趨勢，精心研究客戶未來需求以保持和擴(kuò)大伙伴關(guān)系。

5、全年本酒店客源預(yù)測

全年穩(wěn)定客源首先是關(guān)系戶，協(xié)議客戶，老客戶，旅行社，維護(hù)新客戶。

二、全年市場定位和目標(biāo)確定。

1、全年酒店目標(biāo)

全年我店的主要目標(biāo)市場應(yīng)確立為商務(wù)市場為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會議、)，旅游市場為輔。商務(wù)市場的開發(fā)，我們必須著力拓展商務(wù)會議團(tuán)隊(duì)，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū)，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠度，為今后的競爭打下基礎(chǔ)。

根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案，做為各月份工作重點(diǎn)和目標(biāo)。

1、從內(nèi)部管理入手，提高保安綜合素質(zhì)。

建立目標(biāo)管理責(zé)任制，層層分解落實(shí)工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面，起到鼓勵先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標(biāo)，將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工，使人人有目標(biāo)、有任務(wù)，個個有壓力、有動力。

2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。

首先、做好思想工作，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊(duì)員中，和隊(duì)員一起訓(xùn)練，以便發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地解決問題。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須用心服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責(zé)，要采取引導(dǎo)和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。

3、利用行業(yè)優(yōu)勢，加強(qiáng)保安信息工作。

首先，根據(jù)公安、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強(qiáng)與公安、消防部門的溝通，協(xié)助飯店把好用人關(guān)，進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保飯店各項(xiàng)消防工作安全順利。

4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，提高技防工作效率。

首先、完善維保制度，明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責(zé)任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護(hù)。其次、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況，整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過硬的業(yè)務(wù)技能，保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。

5、做好協(xié)調(diào)工作，加強(qiáng)業(yè)主單位員工的消防安全意識。

廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例，要及時對業(yè)主單位進(jìn)行報道，形成互動，使大家充分認(rèn)識火災(zāi)的危害性，增強(qiáng)做好消防安全工作的自覺性。

關(guān)于酒店模擬課程心得體會及感悟二

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好!

大家都知道對于我們酒店來說是關(guān)鍵的一，是我們的服務(wù)領(lǐng)域不斷的擴(kuò)展的一，也是我們的企業(yè)品牌更加的深入人心的一。

今天我們在這里歡聚一堂，召開“酒店上半工作總結(jié)暨下半重點(diǎn)工作部署大會”，主要目的是為了總結(jié)半來的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找存在的問題，吸取教訓(xùn)，商酒店未來發(fā)展大計，安排部署下半的工作任務(wù)。

首先，為保證會議的有序進(jìn)行，在會議正式開始之前，我提幾條要求：

1、請所有與會人員暫時關(guān)閉手機(jī)或調(diào)成靜音，盡量不要接打電話；

2、不要在會場內(nèi)來回走動，大聲喧嘩，或與人交頭接耳；

3、不要隨地吐痰，亂扔廢棄物，不要抽煙；

4、會議結(jié)束以后，先歡送領(lǐng)導(dǎo)和來賓退場，然后依次序退場。

今天的會議議程分為兩項(xiàng)，

一項(xiàng)是：各部門領(lǐng)導(dǎo)做上半部門工作總結(jié)和下半工作部署報告，

二項(xiàng)是：進(jìn)行會議總結(jié)講話并做工作報告。

現(xiàn)在會議一項(xiàng)議程正式開始！

接下來進(jìn)入會議的二個議程：

掌聲有請總進(jìn)行會議總結(jié)并做工作報告。

今天下午的會議開的很圓滿，也很成功，總的總結(jié)報告，既對酒店半來的發(fā)展進(jìn)行了全面、客觀、公正的總結(jié)，也提出了酒店下半的發(fā)展思路，描繪了酒店美好的未來。使我們每一個人都能感受到酒店的前景光明，更加堅定了我們每個人的信心，是一個振奮人心、催人奮進(jìn)的大會！

會后，我們要深入學(xué)習(xí)、領(lǐng)會這次會議的精神，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)一心，同努力、務(wù)實(shí)開拓，不斷創(chuàng)新，同為酒店的美好未來貢獻(xiàn)我們的力量和智慧！

關(guān)于酒店模擬課程心得體會及感悟三

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!很抱歉要耽誤你一點(diǎn)時間批閱我的辭職報告。

大學(xué)畢業(yè)后我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度過的。作為一名在酒店工作了三年多的員工，我對酒店有著一種格外親切的感覺。在這里，我學(xué)會了很多東西，能夠跟同事們在一起工作，我覺得很開心，在這里我完成從學(xué)生到員工的轉(zhuǎn)變，他們教給了我在學(xué)校里面學(xué)不到的知識，如何為人、如何處事、如何工作……

在酒店里，領(lǐng)導(dǎo)們也對我十分的關(guān)心，從剛進(jìn)入酒店開始，我就感受到從上至下的溫暖。因?yàn)槲沂蔷频昀锬挲g最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會產(chǎn)生一種被呵護(hù)的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠(yuǎn)，我想我永遠(yuǎn)也不會忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。

隨著時間的流逝，斗轉(zhuǎn)星移，您多年積累的工作經(jīng)驗(yàn)與個人才華也得到充分的施展。這時的您已成為我們酒店的總經(jīng)理。您在上任之后，制定了一系列的政策與方針，重新定位了酒店的經(jīng)營策略，不斷地嘗試新的機(jī)制與獎勵、分配辦法，力爭讓酒店的經(jīng)濟(jì)效益不斷邁上新高，也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。

更讓人欽佩的是，在今年的非典時期，同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方式來躲避這場災(zāi)難時，您卻以審時度勢的目光，作出在做好預(yù)防工作的同時繼續(xù)經(jīng)營的決定，酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失，職工的正常收入與福利也未受到任何的影響?？赡苓@一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點(diǎn)實(shí)事而已，可在我們眼里，在我們心里都認(rèn)為這才是一件大事，這才是為員工謀利益的舉動，這才是一位被員工在心里面所認(rèn)可的老總!而我，作為這個集體的一份子，更加感覺到您對員工的關(guān)心與培養(yǎng)。

您肯定想到，酒店要想在競爭激烈的社會中立于不敗之地，人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一;對于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說，要想在酒店里得到長足的發(fā)展，就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時刻，您也有意識的讓我走到了管理的崗上來，希望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗(yàn)和處理各種關(guān)系的辦法，為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。這是我人生中的又一個“第一”次，即第一次在工作中得到升職，對于一個初涉社會沒多久的年輕人來說，它是一種激勵，一種鞭策，一種鍛煉，對我而言，這正是您對我工作的一種肯定，給我的一種鼓舞。在這里，我非常感謝您給我的這次機(jī)會，也想借此在這里向您說一聲：“謝謝”!

希望我的辭職沒有給公司帶來損失。祝愿酒店在您的領(lǐng)導(dǎo)下蒸蒸日上，也真誠的祝福您在未來的人生旅途中一帆風(fēng)順。

此致

敬禮!

辭職人：___

20__年__月__日

關(guān)于酒店模擬課程心得體會及感悟四

甲方：__________________

乙方：__________________

依照《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律，法規(guī)的規(guī)定，根據(jù)酒店裝修工程施工的特點(diǎn)，雙方在平等，自愿，協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，酒店裝修工程(以下簡稱甲方)的有關(guān)事宜，達(dá)成如下協(xié)議：

第一條工程概況

1.1工程地點(diǎn)：___________________。

1.2工程內(nèi)容及做法(詳見附表1：酒店裝修工程施工項(xiàng)目確認(rèn)表。附表2：酒店裝修工程內(nèi)容和做法一覽表)。

1.3工程承包方式：雙方商定采取下列承包方式。

(1)包工包料

1.4工程期限_____天，開工日期____年____月____日，竣工日期____年____月____日。

1.5合同價款：本合同工程造價為(大寫)：____________元(詳見附表酒店裝修工程報價單)。

第二條甲方的.義務(wù)

2.1開工前_____天，為乙方入場施工創(chuàng)造條件。包括：搬清室內(nèi)家具，陳設(shè)或?qū)⑹覂?nèi)不易搬動的家具，陳設(shè)歸堆，遮蓋，以不影響施工為原則;

2.2提供施工期間的水源，電源;

2.3負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)施工隊(duì)與酒店各部門之間的關(guān)系;

2.4施工期間乙方負(fù)責(zé)做好施工現(xiàn)場的保衛(wèi)及消防等項(xiàng)工作;

2.6參與工程質(zhì)量和施工進(jìn)度的監(jiān)督，負(fù)責(zé)材料進(jìn)場，竣工驗(yàn)收。

第三條乙方的義務(wù)

3.1施工中嚴(yán)格執(zhí)行安全施工操作規(guī)范，防火規(guī)定，施工規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按期保質(zhì)完成工程;

3.2嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)施工現(xiàn)場管理的規(guī)定，不得擾客人及污染環(huán)境;

3.3保護(hù)好原酒店內(nèi)的家具和陳設(shè)，保證酒店內(nèi)上，下水管道的暢通;

3.4保證施工現(xiàn)場的整潔，工程完工后負(fù)責(zé)清掃施工現(xiàn)場。

第四條工程變更

工程項(xiàng)目及施工方式如需變更，雙方應(yīng)協(xié)商一致，簽定書面變更協(xié)議，同時調(diào)整相關(guān)工程費(fèi)用及工期(見附表酒店裝修工程變更單)。

第五條工期延誤

5.1對以下原因造成竣工日期延誤，經(jīng)乙方確認(rèn)，工期相應(yīng)順延：

(1)工程量變化和設(shè)計變更;

(2)不可抗力;

(3)甲方同意工期順延的其他情況。

5.2因乙方責(zé)任不能按期開工或無故中途停工而影響工期的，工期不順延;因乙方原因造成工程質(zhì)量存在問題的，返工費(fèi)用由乙方承擔(dān)，工期不順延。

第六條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

雙方約定本工程施工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：___________________________________________。

施工過程中雙方對工程質(zhì)量發(fā)生爭議，由_________部門對工程質(zhì)量予以認(rèn)證，經(jīng)認(rèn)證工程質(zhì)量不符合合同約定的標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)證過程支出的相關(guān)費(fèi)用由承包人承擔(dān);經(jīng)認(rèn)證工程質(zhì)量符合合同約定的標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)證過程支出的相關(guān)費(fèi)用由發(fā)包人承擔(dān)。

第七條工程驗(yàn)收和保修

7.1雙方約定在施工過程中分下列幾個階段對工程質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收：

7.2工程竣工后，乙方應(yīng)通知甲方驗(yàn)收，發(fā)包人應(yīng)自接到驗(yàn)收通知后兩天內(nèi)組織驗(yàn)收，填寫工程驗(yàn)收單，在工程款結(jié)清后，辦理移交手續(xù)

7.3本工程自驗(yàn)收合格雙方簽字之日起保修期為____月。驗(yàn)收合格簽字后，填寫工程保修單。

第八條工程款支付方式

8.1雙方約定按以下第____種方式支付工程款：

(1)合同生效后，甲方按約定直接向承包人支付工程款：

8.2工程款全部結(jié)清后，乙方應(yīng)向甲方開具工程收據(jù)。

第九條違約責(zé)任

9.1合同雙方當(dāng)事人中的任何一方因未履行合同約定或違反國家法律，法規(guī)及有關(guān)政策規(guī)定，受到罰款或給對方造成損失的均由責(zé)任方承擔(dān)責(zé)任，并賠償給對方造成的經(jīng)濟(jì)損失。

9.3因一方原因，造成合同無法繼續(xù)履行時，該方應(yīng)及時通知另一方，辦理合同終止手續(xù)，并由責(zé)任方賠償對方相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。

9.4由于乙方原因，工程質(zhì)量達(dá)不到雙方約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，乙方負(fù)責(zé)修理，工期不予順延。

9.5由于乙方原因致使工期延誤，每延誤一天向?qū)Ψ街Ц哆`約金______元。

第十條合同爭議的解決方式

本合同在履行過程中發(fā)生的爭議，由當(dāng)事人雙方協(xié)商解決;也可由有關(guān)部門調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第____種方式解決：

(一)提交________仲裁委員會仲裁;

(二)依法向人民法院提起訴訟。

第十一條幾項(xiàng)具體規(guī)定

10.1因工程施工而產(chǎn)生的垃圾，由乙方負(fù)責(zé)運(yùn)出施工現(xiàn)場，并負(fù)責(zé)將垃圾運(yùn)到指定的地點(diǎn)。

第十二條其他約定事項(xiàng)：_____________。

第十三條附則

13.1本合同經(jīng)雙方簽字(蓋章)后生效，合同履行完畢后終止。

13.2本合同簽訂后工程不得轉(zhuǎn)包。

13.3本合同一式____份，雙方各執(zhí)____份_________部門____份。

13.4合同附件為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。

甲方(公章)：_____________乙方(公章)：______________

法定代表人(簽字)：______法定代表人(簽字)：_______

_________年_____月_____日_________年_____月_____日