飯店調(diào)研記錄心得體會(huì)怎么寫 飯店調(diào)查報(bào)告范文(2篇)

當(dāng)我們備受啟迪時(shí)，常常可以將它們寫成一篇心得體會(huì)，如此就可以提升我們寫作能力了。那么心得體會(huì)怎么寫才恰當(dāng)呢？接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會(huì)吧，我們一起來看一看吧。

2022飯店調(diào)研記錄心得體會(huì)怎么寫一

a. 主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng)，飯店只收取少量的加工費(fèi)。

b. 包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場。

c. 系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、洗澡間等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。

同時(shí)，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺(tái)，讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松，吃個(gè)愉快，吃個(gè)情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時(shí)又得到精神享受。

二、營銷活動(dòng)應(yīng)在以下幾個(gè)方面下功夫：

1、要搞好“降價(jià)促銷”。

“一個(gè)便宜十個(gè)愛”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠回報(bào)消費(fèi)者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈(zèng)小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動(dòng)。

2、酒店春節(jié)的布置及裝飾：

a、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié)，酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。

b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

c、大門口懸掛“___大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。

d、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。

e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼馬年生肖剪紙圖案。

f、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工)，穿小馬服裝戴小馬頭套，負(fù)責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支)，水果糖(2粒)

g、三樓、四樓陽臺(tái)欄桿插彩旗。

3、某酒店餐廳春節(jié)促銷活動(dòng)：

a、春節(jié)套票:實(shí)惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票——

餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi)，僅限三樓餐廳)

客房:288元/間/天(含雙早)

娛樂:12:30—16:30贈(zèng)送包房3小時(shí) 16:30—02:00贈(zèng)送包房2小時(shí)

客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間/天

凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均可獲得精美春節(jié)禮品一份

b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：

588元/桌 688元/桌 888元/桌

大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯

888元/桌 1080元/桌 1288元/桌 (0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份

提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈(zèng)送。(定餐滿1000元，贈(zèng)送大抱枕一個(gè)【抱枕價(jià)值20-30元左右，抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費(fèi)贈(zèng)送抱枕，對顧客來說比較實(shí)在】.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里，客人可憑此吉祥物到總臺(tái)換取相應(yīng)的獎(jiǎng)品.生肖為馬的吉祥物對應(yīng)獎(jiǎng)品為時(shí)尚臺(tái)歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個(gè)。)

c、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐

金玉滿堂宴: 688元/桌

富貴吉祥宴: 788元/桌

五福臨門宴: 888元/桌

《餐飲時(shí)報(bào)》點(diǎn)評：

春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，各餐企都明白這個(gè)道理，然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn)卻年年有變化，誰能洞察先機(jī)，抓住熱點(diǎn)，誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費(fèi)，形成熱點(diǎn)，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。

2022飯店調(diào)研記錄心得體會(huì)怎么寫二

甲方：

乙方：

經(jīng)甲方研究決定，甲方將座落在*市定西南路號*飯店交付乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的責(zé)任和義務(wù)，特制定以下合同條款，并共同遵守。

一、甲方責(zé)任

1、甲方提供飯店一至十層y間客房及歌舞廳、二樓餐廳等共y平方米的場地 價(jià)值y萬元。

2、甲方投入符合經(jīng)營條件的相應(yīng)設(shè)施、設(shè)備。

3、甲方負(fù)責(zé)辦理有關(guān)手續(xù)(各種證、照)，并負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)外界關(guān)系，處理糾紛。

4、甲方定期派出工作組對飯店的管理及設(shè)施、設(shè)備的數(shù)、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查。

5、甲方負(fù)責(zé)安排工作人員的住所。

二、乙方責(zé)任

1、乙方承包飯店經(jīng)營，全權(quán)負(fù)責(zé)飯店的經(jīng)營管理、員工的招聘、食宿等。

2、乙方必須確保經(jīng)營場所的財(cái)產(chǎn)安全，(嚴(yán)防火災(zāi)，被盜等事故發(fā)生)，以及負(fù)責(zé)設(shè)施、設(shè)備的維修、保養(yǎng)。

3、乙方必須嚴(yán)格管理聘用員工，防止人身傷亡及其它事故的發(fā)生。

4、乙方必須合法經(jīng)營，按時(shí)交納所產(chǎn)生的水、電、暖費(fèi)和各種稅、費(fèi)。

5、乙方在承包期內(nèi)不得將飯店轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)包其它經(jīng)營機(jī)構(gòu)或個(gè)人經(jīng)營，不得將設(shè)備、設(shè)施變賣或轉(zhuǎn)借他人使用。

6、承包期滿后按經(jīng)營情況繼續(xù)簽訂或終止合同，但必須確保設(shè)施、設(shè)備的完整、齊全(設(shè)施、設(shè)備的完好率達(dá)95%以上)。

三、利益分配

1、飯店由乙方承包經(jīng)營，承包期自20__年2月10日，到20__年2月9日止，暫定貳年整。乙方每年向甲方上繳承包費(fèi)肆拾萬元整(￥：元)。

2、乙方在簽訂承包合同后三日內(nèi)必須一次性向甲方繳納承包經(jīng)營押金拾萬元整(￥：元)。

3、乙方在經(jīng)營期內(nèi)，每月應(yīng)先向甲方繳納承包金，再發(fā)放人員工資，保證承包任務(wù)的完成。

4、在經(jīng)營期內(nèi)，如乙方被有關(guān)部門評為“重合同、守信譽(yù)”單位或獲得其他榮譽(yù)，甲方向乙方按獲獎(jiǎng)次數(shù)每次獎(jiǎng)勵(lì)500元。

四、共同協(xié)商事宜

1、甲方出面為乙方辦理各種證、照的手續(xù)費(fèi)和其它費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

2、甲方對乙方有領(lǐng)導(dǎo)和決策權(quán)。

3、甲方負(fù)責(zé)對乙方經(jīng)營內(nèi)容、方式的檢查監(jiān)督。

4、甲方負(fù)責(zé)對乙方的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行定期審計(jì)監(jiān)督。

5、乙方的經(jīng)營方式、經(jīng)營思路有錯(cuò)誤時(shí)，甲方應(yīng)及時(shí)指出并制訂相應(yīng)的改進(jìn)措施，乙方應(yīng)按甲方的要求認(rèn)真加以改進(jìn)，以保證承包責(zé)任制的順利推行和獎(jiǎng)罰制度的落實(shí)。

6、在合同期未滿時(shí)，乙方如提出放棄經(jīng)營，甲方有權(quán)扣留乙方的承包押金拾萬元整(￥：元)。合同期滿后，如果設(shè)施保持95%的完好率，且乙方按時(shí)足額繳納了承包費(fèi)，甲方必須全額退還乙方承包押金拾萬元整(￥：元)。

五、本合同有效期：從__日開始生效，至__日止,到期本合同自行作廢。

六、合同份數(shù)：本合同一式肆份，雙方各執(zhí)貳份。

七、合同簽訂地址：

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_____ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日__ ______年____月____日