參加廚藝比賽心得體會(huì)及感悟 廚師比賽心得體會(huì)感悟(四篇)

我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后，可以通過(guò)寫(xiě)心得體會(huì)的方式將其記錄下來(lái)，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)得一篇好的心得體會(huì)嗎？接下來(lái)我就給大家介紹一下如何才能寫(xiě)好一篇心得體會(huì)吧，我們一起來(lái)看一看吧。

關(guān)于參加廚藝比賽心得體會(huì)及感悟一

一、培養(yǎng)了學(xué)生的對(duì)美術(shù)的興趣

有參加興趣小組的同學(xué)都有這么一個(gè)感受，就是以前畫(huà)畫(huà)只是應(yīng)付老師的作業(yè)，有時(shí)甚至是為了向爸爸媽媽"交差"。但通過(guò)學(xué)習(xí)他們的意識(shí)到他們不再是被動(dòng)的而是變成主動(dòng)的學(xué)習(xí)，她們的學(xué)習(xí)能夠自覺(jué)完成了，在他們的影響下更多的學(xué)生想?yún)⒓优d趣小組特別是初二年級(jí)的尤為突出。

二、培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)面

在這次的興趣小組中不但美術(shù)的基本知識(shí)，而且更多的是讓學(xué)生掌握了許多繪畫(huà)的基本技法，使他們的知識(shí)面得到很大的拓展。

三、增加了實(shí)踐的機(jī)會(huì)

由于興趣小組不僅有室內(nèi)的理論學(xué)習(xí)而且還參與了實(shí)踐，給很多同學(xué)以動(dòng)手的機(jī)會(huì)，而且是有一句話說(shuō)得好"美術(shù)來(lái)源于生活而美化生活"，使他們意識(shí)到學(xué)習(xí)美術(shù)的用處。當(dāng)然也更增加他們的學(xué)習(xí)興趣。

四、豐富了學(xué)生的第二課堂

從素質(zhì)的角度豐富了學(xué)生的課余生活，他們的生活不僅限于課堂上，讓他們意識(shí)到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，更有興趣學(xué)習(xí)了。

實(shí)習(xí)生活馬上就要結(jié)束了，但是對(duì)于學(xué)生的這份執(zhí)著還在繼續(xù)，在此我也給予興趣小組的學(xué)生們肯定，他們確實(shí)進(jìn)步很大，也使我感到無(wú)比的欣慰，希望這份快樂(lè)能夠一直延續(xù)下去!

關(guān)于參加廚藝比賽心得體會(huì)及感悟二

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參賽人員范圍為本公司員工、職工餐廳、壽康超市、保潔公司工作人員及家屬。

報(bào)名方法采用各部室、各單位、各樓層推薦的方式，各部室以家庭為推薦單位推薦x個(gè)家庭或男女自由組隊(duì)參加比賽，導(dǎo)購(gòu)以每個(gè)樓層推薦x組，職工餐廳、xx超市、保潔公司各推薦一組。凡推薦參加比賽的，要填寫(xiě)家庭(或男女二人自由組隊(duì))廚藝大賽報(bào)名表。報(bào)名表于x月xx日前報(bào)辦公室，聯(lián)系電話 。

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20xx年x月xx日，員工餐廳。

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本次比賽按照每道菜百分制的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。以“色(10分)、香(15分)、形(15分)、味(40分)、口感(5分)、名(5分)、衛(wèi)用時(shí)(10)”為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加，再加飲食常識(shí)得分為最后總分。飲食常識(shí)(10)。

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(一)比賽菜品形式

1、規(guī)定菜，由公司統(tǒng)一提供主料，輔料自備，選手根據(jù)比賽要求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，做出菜品，由評(píng)委評(píng)判打分。

2、私房菜，選手可以自由發(fā)揮，材料選手自帶，進(jìn)行烹飪，自己為菜品創(chuàng)意取名，根據(jù)選手的時(shí)間掌握，菜品搭配，創(chuàng)意設(shè)計(jì)，加之菜品的色、香、味、意、形、養(yǎng)，評(píng)委進(jìn)行評(píng)價(jià)打分。

(二)比賽內(nèi)容

1、飲食常識(shí)問(wèn)答：每組參賽家庭分別回答2道飲食常識(shí)題。

2、規(guī)定菜

(1)“刀功”——切土豆絲，規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成后，根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度、用時(shí)進(jìn)行評(píng)分。(規(guī)定時(shí)間：4分鐘)

(2)醋溜土豆絲，根據(jù)色、香、味、形、口感進(jìn)行評(píng)分。(時(shí)間：4分鐘)

3、 私房菜制作

(1)根據(jù)私房菜的色、香、味、形、名、用時(shí)、營(yíng)養(yǎng)搭配等方面進(jìn)行評(píng)分。(規(guī)定時(shí)間：25分鐘)

(2)現(xiàn)場(chǎng)講解：根據(jù)對(duì)私房菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、菜品淵源五個(gè)方面的講解。

(三)要求

參賽家庭自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進(jìn)比賽現(xiàn)場(chǎng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消比賽資格。

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1、用具：電磁爐、案板、炒鍋、鍋鏟、漏勺、圍裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自備。

2、主料：土豆、豆腐。

3、佐料：鹽、味精、雞精、食用油、醋、淀粉、白糖、干紅椒、蔥、蒜、生姜。

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最佳廚藝獎(jiǎng)一名：獎(jiǎng)購(gòu)物卡300元。

特色風(fēng)味獎(jiǎng)二名：獎(jiǎng)購(gòu)物卡100元。

最佳刀工獎(jiǎng)二名：獎(jiǎng)購(gòu)物卡100元。

最佳菜名獎(jiǎng)二名：獎(jiǎng)勵(lì)燒水壺一個(gè)。

參與獎(jiǎng)：獎(jiǎng)勵(lì)圍裙一條、紙巾一盒。

關(guān)于參加廚藝比賽心得體會(huì)及感悟三

集團(tuán)各中心、各二級(jí)單位中層及以上管理人員請(qǐng)各二級(jí)單位根據(jù)集團(tuán)公司要求，組織、安排好參會(huì)人員，同時(shí)協(xié)調(diào)好當(dāng)天的生產(chǎn)工作

集團(tuán)各中心、各二級(jí)單位：

公司十周年活動(dòng)慶典將至，為了確保十周年慶典活動(dòng)的順利開(kāi)展，現(xiàn)將活動(dòng)有關(guān)事宜通知如下：

一、活動(dòng)時(shí)間：201x年5月10日(星期五)下午16：00。

二、活動(dòng)地點(diǎn)：**酒店2樓**廳(冉家壩東和春天)

酒店電話：

三、參加人員：公司全體領(lǐng)導(dǎo)

集團(tuán)各中心、各二級(jí)單位中層及以上管理人員

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)工作人員

請(qǐng)各二級(jí)單位根據(jù)集團(tuán)公司要求，組織、安排好參會(huì)人員，同時(shí)協(xié)調(diào)好當(dāng)天的生產(chǎn)工作。

特此通知!

z集團(tuán)股份有限公司

二〇一x年五月八日

關(guān)于參加廚藝比賽心得體會(huì)及感悟四

x年12月9日是一個(gè)值得我們回味和珍藏的日子，中國(guó)平安的管理層們舉行了一次拓展訓(xùn)練。這是一種新鮮的培訓(xùn)方式，脫俗于傳統(tǒng)的書(shū)本灌輸，它給予我們的收獲來(lái)自于我們親身的體驗(yàn)和啟迪般的思考。短短兩天的時(shí)間，正像此次拓展的宗旨一樣，它給予了我對(duì)自己和團(tuán)隊(duì)的一種全新的認(rèn)識(shí)和思考。

在訓(xùn)練前，我對(duì)于“拓展”這個(gè)詞還是非常的陌生，只知道他是一種游戲，一種團(tuán)體合作的訓(xùn)練類似軍訓(xùn)的一種活動(dòng)。當(dāng)天我懷著忐忑的心情參加了活動(dòng)。所以也很懷疑自己是否能完成當(dāng)天的活動(dòng)。在活動(dòng)中，面對(duì)一個(gè)又一個(gè)困難，個(gè)人的力量是渺小的，然而我們臨時(shí)組建的集體卻能夠同心協(xié)力共度難關(guān)，在享受每個(gè)成功的喜悅之余，我更是被訓(xùn)練中隊(duì)員們體現(xiàn)出來(lái)的勇敢、自信、合作精神所感動(dòng)。深深理解到要想成功必須要付出怎樣的努力方可站在至高點(diǎn)上，那勝利的喜悅是無(wú)數(shù)次的跌倒與反省凝聚而成的;在高強(qiáng)度的訓(xùn)練中,汗水與雨水、痛苦與歡笑交織在一起,使我們都極為深刻的體驗(yàn)到一個(gè)團(tuán)隊(duì)是要經(jīng)過(guò)千百萬(wàn)次的錘煉才會(huì)變的堅(jiān)不可摧。

在當(dāng)天的活動(dòng)開(kāi)始前，我們的教練給我作了一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作的小游戲以測(cè)試我們臨時(shí)組建的團(tuán)隊(duì)的合作和默契意識(shí)。游戲結(jié)束后，通過(guò)報(bào)數(shù)的方式隨機(jī)組成了我們的隊(duì)伍，我們初步組建了自己的團(tuán)隊(duì)。隨后我們小組推選了周敏和何志鵬為我們團(tuán)隊(duì)組長(zhǎng)。在團(tuán)隊(duì)中大家都很尊重他們。這時(shí)候是發(fā)揮我們隊(duì)員想象力和創(chuàng)造力的時(shí)候，每個(gè)隊(duì)員的積極性都很高，很快我們的隊(duì)名、隊(duì)歌、口號(hào)全部確定下來(lái)并得到隊(duì)員們一致?lián)碜o(hù)。然后由隊(duì)長(zhǎng)和我分別給其他隊(duì)伍展示并介紹了我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)，自此團(tuán)隊(duì)的形式和結(jié)構(gòu)已經(jīng)基本確定。雖然我們彼此都比較熟悉，但是我們這個(gè)小團(tuán)體在后面的活動(dòng)中調(diào)節(jié)、消除隔閡，同舟共濟(jì)、共度難關(guān)，都離不開(kāi)大家前所未有的信任和相互鼓勵(lì)!

雖是短短的兩天，而且天氣也有點(diǎn)冷，但每一個(gè)隊(duì)員都在專心完成團(tuán)隊(duì)的每一項(xiàng)任務(wù)。通過(guò)此次拓展訓(xùn)練項(xiàng)目，使每一個(gè)參加訓(xùn)練的隊(duì)員都進(jìn)一步認(rèn)識(shí)、提高了自己，同時(shí)更感受到團(tuán)隊(duì)的作用。團(tuán)隊(duì)，不是“團(tuán)伙”，一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)具備的是團(tuán)結(jié)、信任與協(xié)作并有很好的團(tuán)隊(duì)文化。

在這次培訓(xùn)中，讓我感觸最深的就是無(wú)論什么時(shí)候，我們的團(tuán)隊(duì)都要團(tuán)結(jié)一致勇往直前。在訓(xùn)練中，每一項(xiàng)工作單靠一個(gè)人的力量與智慧是無(wú)法完成的，它需要一個(gè)團(tuán)隊(duì)中每一個(gè)成員相互協(xié)作，共同完成，只有這樣的團(tuán)隊(duì)才是戰(zhàn)無(wú)不勝的，而個(gè)人在團(tuán)隊(duì)中應(yīng)該相互支持、幫助、信任，積極地做力所能及之事，將自己的優(yōu)勢(shì)最大限度發(fā)揮出來(lái)。所以我們每個(gè)人都應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到自己是團(tuán)隊(duì)的一員，要有與團(tuán)隊(duì)一起拼搏的精神，同時(shí)這個(gè)團(tuán)隊(duì)也只有將所有成員的力量凝聚在一起，才能將工作順利完成。

在本次訓(xùn)練中，一共做了3項(xiàng)目有“漫步人生”“高空跨斷橋”“翻越障礙墻”每一個(gè)項(xiàng)目都不是很好完成，需要整體團(tuán)隊(duì)的默契配合才能完成。其中“高空跨斷橋”兩個(gè)項(xiàng)目給我留下了很深的印象。能否在最短的時(shí)間里，在信息不充分的條件下，既要集思廣益，又要充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)作用，要快速形成有效決策并進(jìn)行實(shí)施，這是一個(gè)團(tuán)隊(duì)成敗的關(guān)鍵。同樣，我們?cè)诠ぷ骱蜕钪?，每個(gè)人也應(yīng)該找準(zhǔn)自己的位置，自己做自己適合的工作，不管是在工作中還是在生活中，都要有計(jì)劃的安排好做事程序，踏踏實(shí)實(shí)，才能做好我們的每一件事情。另外一個(gè)項(xiàng)目是“高空跨斷橋”，在9米高空中，跨越1.1米寬的斷橋，在地面上，1.1米的距離并不遠(yuǎn)，我們都能很輕松的過(guò)去。但是上了9米高空后，在獨(dú)木橋上跨越，對(duì)于我來(lái)說(shuō)真的很困難，我站在上面，腳就不由自主的發(fā)抖，害怕。在我要跨越的時(shí)候，我試了很多次都不敢跳，最后在朋友的鼓勵(lì)下，并且自己也知道到了這步也沒(méi)有辦法了，只能自己獨(dú)立完成。在教練的指導(dǎo)下，鼓足勇氣完成了任務(wù)，雖然時(shí)間上是久了點(diǎn)，但是我也戰(zhàn)勝了自己。其實(shí)我們每一天都在斷橋上，我們的人生每天都在接受類似的考驗(yàn)。我們?cè)谛袆?dòng)中一定要不急、不燥、不溫、不火，有一顆輸?shù)闷?、贏得起的平常心是我們邁向成功的關(guān)鍵。

那個(gè)時(shí)候我們才會(huì)真正體了會(huì)到‘今日一小步，人生一大步’的深刻哲理。在環(huán)境變化下，進(jìn)行自我的心里調(diào)整，認(rèn)識(shí)自己的心里狀態(tài)，努力做好每一件事。無(wú)法左右別人，但可以掌握自己，我們無(wú)法預(yù)知明天，但可以善用今天，我們不能做到事事如意，但可以做到事事盡心

這次我們參加本次拓展訓(xùn)練的每位成員在這次拓展中都受益匪淺，能夠把自己的體會(huì)、感受轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)，這個(gè)大平臺(tái)上發(fā)揮我們團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神!讓我們握緊雙手，努力奮進(jìn)，擁抱世界吧!