社交禮儀心得體會(huì)顧客實(shí)用 社交公關(guān)禮儀的心得(7篇)

體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去，通過實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來的文字，近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。我們想要好好寫一篇心得體會(huì)，可是卻無從下手嗎？下面是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

關(guān)于社交禮儀心得體會(huì)顧客實(shí)用一

餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位，他們認(rèn)為，用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。為此，掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識(shí)便顯得特別重要了，無論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規(guī)則。

圓形餐桌頗受歡迎。因?yàn)榭梢宰嗳?，而且大家可以面?duì)面坐，一家之主的身份并不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認(rèn)?？腿藨?yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在_近上菜的座位。此為一大忌。

必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進(jìn)餐活動(dòng)———即使有人遲到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做開場白了。進(jìn)餐期間，主人必須承擔(dān)一個(gè)主動(dòng)積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。

一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空，在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上。在正式場合上，會(huì)出現(xiàn)餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜。令人驚訝的是，米飯不是與菜式同上，不過可以選擇同吃。由于菜式各有特色，應(yīng)該個(gè)別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。不可用盤子吃，只能用碗。骨頭和殼類放在個(gè)別盤中。不干凈的盤子必須經(jīng)常用清潔盤子替換。

除了湯之外，席上一切食物都用筷子?？赡軙?huì)提供刀，但身為中國人，最好用筷子?？曜邮沁M(jìn)餐的工具，因此千萬不可玩弄筷子———把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法，更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢示意。當(dāng)然，絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌———這正好像葬禮上的香燭，被認(rèn)為是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng)，應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時(shí)，盡量避免碰到其他食物?？赡艿脑挘门赃叺墓旰蜏?。吃完飯或取完食物后，將筷子放回筷子座。

一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此，盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法，確保最精明的品味也照顧到。有關(guān)茶的問題，應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年歲，由最長者至最年青者，最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時(shí)，禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子，這樣做是對(duì)斟茶者表示感謝和敬意。

2.設(shè)宴原因有喜有悲

中國人向來「以食為先」，飲食除了是滿足人的基本需求，亦是秉承傳統(tǒng)習(xí)俗，聚首飯桌前大快朵頤。設(shè)宴的原因可以是慶賀，也可以是哀痛。每逢農(nóng)歷新年、結(jié)婚、中國節(jié)日如中秋節(jié)等，中國人便會(huì)一家老少聚首飯桌前共賀佳節(jié);但另方面，若有人離世，喪家會(huì)在葬禮完成后設(shè)“解慰酒”，宴請(qǐng)出席葬禮的親戚朋友，向他們表示謝意，可見中國人十分重視聚首飯桌前分享喜樂與悲哀。

3.灶君

中國人不單止十分尊重吃的藝術(shù)及禮儀，甚至?xí)窗萦伞盎鹕瘛毖苌鴣淼摹霸罹?，他們認(rèn)為“灶君”能保佑廚房避開火災(zāi)及各種不幸事件之發(fā)生，每年農(nóng)歷十二月二十四日，各家都準(zhǔn)備一頓美味佳肴祀奉“灶君”，包括一只完整的雞、燒豬、多樣蔬菜、飯等，以多謝“灶君”對(duì)他們過去一年的保佑。他們通常會(huì)把餐桌放置在“灶居”的面前，把佳肴放在桌上左方，供奉數(shù)個(gè)小時(shí)后才拿走食物。

4.吃的禮儀與迷信有何關(guān)系?

客人與傳統(tǒng)的中國家庭同桌用飯，須尊重他們的文化、禮儀及習(xí)俗，用飯時(shí)注意不要觸犯多樣的禁忌，因?yàn)橹袊苏J(rèn)為飲食與個(gè)人命運(yùn)幾乎是息息相關(guān)的，用飯時(shí)犯了禁忌，便會(huì)惹來衰運(yùn)。例如吃魚，當(dāng)吃完了一面魚身，不要用筷子把整條魚翻轉(zhuǎn)至另一面，他們認(rèn)為若翻魚時(shí)弄破魚身，便意味著漁船會(huì)翻沉，這是由于香港在開埠初期是一個(gè)漁港，漁民很關(guān)注船只的安全航行;此外，中國人從不會(huì)端上七碟菜肴用飯，因?yàn)樵岫Y后的“解慰酒“須有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗飯的中央，因這樣有點(diǎn)像在拜祭祖先;用飯后不可說“我吃完飯了”，這意謂自己已死去，不會(huì)再有機(jī)會(huì)吃飯，而應(yīng)該說“我吃飽了”;吃飯時(shí)避免筷子觸碰飯碗而發(fā)出聲音，這不單止是不禮貌，亦意味著「無飯吃」;要培養(yǎng)吃光碗中飯的習(xí)慣，一粒飯也不可剩余在飯碗，否則將來的太太或丈夫是「痘皮臉」的，亦不尊重辛勞耕種的農(nóng)夫。這些迷信的飲食習(xí)俗流傳至今，或多或少仍然成為中國人的飲食禮儀。

5.用餐俗例

在飯食方式方面，中國人與西方人有點(diǎn)不同，西方人喜歡各自品嘗放在自己面前的食物，中國人則有一定的用飯規(guī)例，他們喜歡叫數(shù)碟佳肴，放在飯桌的中央位置，各人有一碗飯共同配這數(shù)碟菜肴，飯吃完可再添;夾起的菜肴通常要先放在自己的飯碗中，直接把菜肴放入口是不禮貌的;依照慣例，客人出席正式或傳統(tǒng)的晚餐，是不會(huì)吃光桌上的菜肴，以免令主人家誤以為菜肴預(yù)備不足，因而感到尷尬。

關(guān)于社交禮儀心得體會(huì)顧客實(shí)用二

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答應(yīng)對(duì)方的邀請(qǐng)后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì)，必須事先通知對(duì)方。赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的，但若超過十五分鐘便會(huì)給對(duì)方留下不重視約會(huì)的壞印象。

來到座位后勿須第一時(shí)間拉椅就座，因?yàn)閷?duì)方可能已準(zhǔn)備好為你位開椅子，就給他一個(gè)表現(xiàn)紳士風(fēng)度的機(jī)會(huì)吧。

坐在椅子上時(shí)應(yīng)坐直，要緊靠在椅背上，雙眼正視前方，別只顧垂頭避對(duì)方的視線。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子邊沿上。椅子與桌旁的距離不宜太遠(yuǎn)。否則進(jìn)餐時(shí)會(huì)增加身體移動(dòng)的機(jī)會(huì)。

待對(duì)方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可對(duì)摺成長方形成或三角形，較小的則可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐時(shí)汁液弄污衣服。

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自己應(yīng)選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒有頭緒的話,可請(qǐng)侍應(yīng)為你推介餐廳的招牌菜,但要給予明確的指示,如果想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說"隨便"的人只會(huì)為同桌客人添麻煩。

通常侍應(yīng)會(huì)站在主人家(在這情況下是男方)身旁，記下你點(diǎn)選取的菜式。如果想表達(dá)你對(duì)對(duì)方的尊重，可告訴男方你想點(diǎn)的菜，再由他向侍應(yīng)落單。這樣強(qiáng)調(diào)了他主人家的角色，并暗示你對(duì)他的信賴。

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用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多，但其實(shí)大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動(dòng)作，發(fā)出聲響或阻礙別人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯和錯(cuò)誤：

用餐前以餐巾角輕印嘴唇，可減淡唇膏留在杯上的痕跡。

若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對(duì)方遞給你千萬不可站起來俯前去取。

喝湯時(shí)身要坐直，頭不能低下去就湯匙，而要把湯匙送到嘴邊。所以湯不要太熱，每匙也不要太滿，更重要是喝時(shí)不可發(fā)出聲響。喝到最后，可把碗子稍向外傾出，方便舀出剩下的湯。

口中有食物時(shí)不要說話，也不要含著食物喝水，因?yàn)橛盟畬⑹澄餂_下是不禮貌的。

嘴角或手指上沾有污漬，可用餐巾的角落輕印幾下，但不要大力擦拭。

中途要離席，可將餐巾對(duì)摺兩下，整齊地放在椅子上，緊記弄污了一方應(yīng)摺向內(nèi)，以免別人看?quot;戰(zhàn)績斑斑"的餐巾。

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如有需要補(bǔ)妝，可選一道菜與另一道菜中間的空檔，向?qū)Ψ叫÷曊f明便可。撥頭發(fā)、弄衣服和涂唇膏等動(dòng)作只可在洗手間進(jìn)行。

離席時(shí)，可將餐巾放在椅子或桌子上，同樣要將干凈的一面向外。到這里，晚餐考驗(yàn)已告一段落。回想這一兩、三小時(shí)吃過的一頓飯，便明白只要保持心情輕松、談吐舉目自然，即使是元首級(jí)的晚宴，你也可從容應(yīng)付。

關(guān)于社交禮儀心得體會(huì)顧客實(shí)用三

隨著中國加入世界wto與世界的交流也越來越多，作為飲食文化中的餐桌禮儀也受到了越來越多的人的關(guān)注。本文以中西餐桌禮儀為出發(fā)點(diǎn)，以下是“餐桌上的禮儀論文”希望能夠幫助的到您!

現(xiàn)在社會(huì)禮儀無處不在，用餐不單是滿足基本生理需要――也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。餐桌禮儀在中西方人們的生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位。

中西餐在吃的方面都有兩方面的禮儀，一是來自自身的禮儀規(guī)范，比如說餐飲適量、舉止文雅。另一個(gè)是就餐時(shí)自身之外的禮儀規(guī)范，比如說菜單、音樂、環(huán)境等。盡管有許多不同，但還是有許多規(guī)則是大多數(shù)國家通用的。有一種說法，不懂得吃西餐的禮儀，就不算是正宗的現(xiàn)代人。那么中西就餐禮儀終究有些什么差異呢主要有以下幾點(diǎn)：

一、預(yù)定

在中國吃飯很少有預(yù)約的事，一般在大型的，重要的場合才會(huì)預(yù)約。而在西方越高檔的飯店越需要事先預(yù)約。預(yù)約時(shí)，不僅要說清人數(shù)和時(shí)間，也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)，是基本的禮貌。

二、著裝

中西方在這方面都很有講究。但在中國，人們?cè)诓宛^用餐的穿著可以隨便一些，即使是t恤、牛仔褲都可以，只有在重要的宴會(huì)上才會(huì)穿得隆重些。而吃飯時(shí)穿著得體、整潔則是歐美人的常識(shí)。去高檔的餐廳，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。此外最重要的是手一定要保持干凈，指甲修剪整齊。進(jìn)餐過程中，不要解開紐扣或當(dāng)眾脫衣。

三、入座

入座時(shí)如果有主人或招待人員，那么座位應(yīng)該聽候主人或招待人員指派，不要過于禮讓。如未定座位，應(yīng)由尊長坐上座，自己撿低檔的座位坐下，不必過于謙恭。當(dāng)你快要坐下時(shí)，切記要用手把椅子拉后一些才坐下，如果用腳把椅子推開，這樣就表現(xiàn)出你是一個(gè)很粗魯?shù)娜?。小姐們?nèi)粲心杏淹袝r(shí)則不必自己動(dòng)手拉椅子了，因?yàn)檫@是男友的責(zé)任。入座時(shí)，要坐得端正，雙腿靠攏，兩足平放在地上，不宜將大腿交疊。雙手不可放在鄰座的椅背，或把手?jǐn)R在桌上。

進(jìn)入西餐廳后，需由侍應(yīng)帶領(lǐng)入座，不可貿(mào)然入位。最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來。手肘不要放在桌面上，不可蹺足。不可在進(jìn)餐時(shí)中途退席。如有事確需離開應(yīng)向左右的客人小聲打招呼。用餐時(shí)，坐姿端正，背挺直，脖子伸長。上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿最好避免。記得要抬頭挺胸吃，在把面前的食物送進(jìn)口中時(shí)，要以食物就口，而非彎下腰以口去就食物。

四、餐巾

中國的餐廳一般會(huì)在客人上桌前在每位客人的水杯里插上一朵用紙制成的小花，便于美觀。而西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。經(jīng)常放在膝上，在重禮節(jié)場合也可以放在胸前，平時(shí)的輕松場合還可以放在桌上，其中一個(gè)餐巾角正對(duì)胸前，并用碗碟壓住。餐巾布可以用來擦嘴或擦手，對(duì)角線疊成三角形狀，或平行迭成長方形狀，拭擦?xí)r臉孔朝下，以餐巾的一角輕按幾下。污漬應(yīng)全部擦在里面，外表看上去一直是整潔的。若餐巾臟得厲害，請(qǐng)侍者重新更換一條。離開席位時(shí)，即使是暫時(shí)離開，也應(yīng)該取下餐巾布隨意疊成方塊或三角形放在自己的座位上。暗示用餐結(jié)束，可將餐巾放在餐桌上。

五、取食

在中國，大多數(shù)餐館、家宴都使用圓桌，大家圍著菜肴而坐，這樣不僅體現(xiàn)了團(tuán)團(tuán)圓圓的氣氛，也取食方便。而在西方國家，大多數(shù)是采用的長桌或t型桌，那么難免遇到取食不到的狀況。西方的“小盤式”避免了這一點(diǎn)，但有時(shí)候尤其是在公共場合下取食時(shí)不要站立起來，坐著拿不到的食物應(yīng)請(qǐng)別人傳遞。有時(shí)主人勸客人添菜，如有胃口，添菜不算失禮，相反主人會(huì)引以為榮。對(duì)自己不愿吃的食物也應(yīng)要一點(diǎn)放在盤中，以示禮貌。當(dāng)參加西式自助餐時(shí)，另一次就把食物堆滿整個(gè)盤子。盤子上滿滿的食物讓人看起來認(rèn)為你非常貪得無厭。每次拿少一點(diǎn)，不夠再去。

六、就餐的方式及禁忌

在中國，筷子是從遠(yuǎn)古流傳下來的餐具，日常生活當(dāng)中對(duì)筷子的運(yùn)用是非常有講究的。一般我們?cè)谑褂每曜訒r(shí)，正確的使用方法講究得是用右手執(zhí)筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個(gè)手指自然彎曲扶住筷子，并且筷子的兩端一定要對(duì)齊。在使用過程當(dāng)中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè)，用餐后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。在就餐時(shí)一定要注意。

而在西方多使用刀叉。其基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩把以上，應(yīng)由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握刀叉的尾端，食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時(shí)，可用刀叉來折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。進(jìn)餐途中想要休息或取面包時(shí)，應(yīng)是刀擺在盤上右側(cè)，叉在左側(cè)，兩者呈八字形。要注意的是，刀尖端擱在盤緣不可滑落，而且，刀柄后端碰觸到桌面也不行。另一個(gè)要注意的是，叉背必須朝上放置。因?yàn)椋还苓M(jìn)食時(shí)叉子如何拿法，叉子內(nèi)側(cè)朝上放置是用餐完畢的表示。

餐桌禮儀更是一門不可輕視的學(xué)問，我們只有在實(shí)踐中不斷運(yùn)用才能更好地掌握與運(yùn)用。餐桌禮儀更是一種重要的交際禮儀，本文以中西方餐桌禮儀的差異與對(duì)比為出發(fā)點(diǎn)，在參考中西方餐桌禮儀的基礎(chǔ)上，對(duì)中西方餐桌禮儀進(jìn)行了充分的描寫。希望通過此對(duì)比可以讓英語學(xué)習(xí)者了解更多關(guān)于跨國文化交流中的餐飲文化知識(shí)。

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關(guān)于社交禮儀心得體會(huì)顧客實(shí)用四

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項(xiàng)目教學(xué)方法是行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)中的一種代表性的教學(xué)方法，它是一種將具體的項(xiàng)目或任務(wù)交給學(xué)生自己完成的教學(xué)方法。

具體包括以下五項(xiàng)基本模式：

（1）確定項(xiàng)目內(nèi)容；

（2）談?wù)擁?xiàng)目方案；

（3）制訂項(xiàng)目計(jì)劃；

（4）實(shí)施項(xiàng)目；

（5）項(xiàng)目結(jié)束。

《社交禮儀》課程的目標(biāo)，不僅是進(jìn)一步普及基本常識(shí)，更重要的是通過模擬訓(xùn)練提升學(xué)生的職業(yè)能力，使之符合未來職業(yè)人的禮儀規(guī)范。而這一過程需要在教師的指導(dǎo)下，分工協(xié)作的基礎(chǔ)上最終獨(dú)立完成任務(wù)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力的提升。項(xiàng)目教學(xué)法的特點(diǎn)就是在具體項(xiàng)目中，學(xué)生完成收集信息、設(shè)計(jì)方案、實(shí)施方案等任務(wù)，并從中學(xué)習(xí)和掌握知識(shí)、形成技能。在教學(xué)中，學(xué)生通過一個(gè)個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)和完成，理解和把握課程要求的知識(shí)和技能，體驗(yàn)創(chuàng)新的艱辛與樂趣，培養(yǎng)分析問題和解決問題的思維與方法。因而，在社交禮儀課程的教學(xué)中使用項(xiàng)目教學(xué)法可以有效強(qiáng)化教學(xué)效果，豐富教學(xué)成果。

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1、確定項(xiàng)目內(nèi)容。根據(jù)學(xué)生的禮儀現(xiàn)狀及未來工作對(duì)社交禮儀的具體要求，在遵循“最需要、最有效、一切以培養(yǎng)表達(dá)能力為目的”的教學(xué)理念的指導(dǎo)下，本課程對(duì)所用教材進(jìn)行了精心挑選、整合、優(yōu)化，共設(shè)計(jì)了五大模塊、八大項(xiàng)目、若干任務(wù)的課程內(nèi)容體系。

“五大模塊”指個(gè)人進(jìn)階（禮儀概述）、個(gè)人禮儀、交際禮儀、職場禮儀、禮儀展示（考核評(píng)價(jià)）。“八大項(xiàng)目”是儀表禮儀、儀態(tài)禮儀、交往禮儀、通聯(lián)禮儀、饋贈(zèng)禮儀、商務(wù)禮儀、餐飲禮儀、求職禮儀八個(gè)方面的內(nèi)容。每個(gè)項(xiàng)目由若干個(gè)工作任務(wù)，即禮儀活動(dòng)訓(xùn)練組成，每項(xiàng)任務(wù)就是一次禮儀活動(dòng)訓(xùn)練，由“知識(shí)講壇”、“案例展示”和“模擬訓(xùn)練”三部分構(gòu)成。

2、實(shí)施項(xiàng)目途徑：

（1）告知項(xiàng)目范疇，明確項(xiàng)目要求。

（2）劃分團(tuán)隊(duì)。邀請(qǐng)八位同學(xué)成為本課程的團(tuán)隊(duì)隊(duì)長，再由各隊(duì)長自行招募本團(tuán)隊(duì)隊(duì)員，確定團(tuán)隊(duì)口號(hào)。面對(duì)每個(gè)項(xiàng)目，各小組制訂實(shí)施計(jì)劃，包括信息收集、人員分工、訓(xùn)練地點(diǎn)、完成時(shí)間、成果標(biāo)準(zhǔn)等。

（3）教師監(jiān)督指導(dǎo)，客觀評(píng)價(jià)。在學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、創(chuàng)新學(xué)習(xí)的同時(shí)，教師的主導(dǎo)作用表現(xiàn)得更加明顯，體現(xiàn)在教師對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)、指正、監(jiān)督、評(píng)價(jià)等方面。在具體教學(xué)中，教師扮演的角色就是指導(dǎo)者，指導(dǎo)及組織安排教學(xué)工作，給學(xué)生提供盡可能多的訓(xùn)練實(shí)踐空間，真正成為課堂教學(xué)主體。教師主“導(dǎo)”，學(xué)生主“學(xué)”，尊重學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)。

3、評(píng)價(jià)項(xiàng)目方法。課程考核的目的是全面評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況。考核手段和形式應(yīng)多樣化，要將過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合，定性與定量相結(jié)合，充分關(guān)注學(xué)生的個(gè)性差異，發(fā)揮考核的激勵(lì)作用，增強(qiáng)學(xué)生的自信心和實(shí)踐能力。

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項(xiàng)目實(shí)例：求職禮儀

1、項(xiàng)目目標(biāo)。知識(shí)目標(biāo)：了解求職面試時(shí)應(yīng)該具備的禮儀行為。能力目標(biāo)：運(yùn)用禮儀技巧，在求職面試中沉著應(yīng)對(duì)。情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生正確面對(duì)成功和失敗的人生態(tài)度。

2、項(xiàng)目的實(shí)施過程。教師和各組預(yù)先準(zhǔn)備面試真題數(shù)道，首先教師提問，八組同學(xué)派代表回答，其他同學(xué)觀察。其次，由學(xué)生組織一場模擬招聘會(huì)，各組分別派代表擔(dān)任面試官對(duì)其他組的求職者進(jìn)行提問，其他學(xué)生進(jìn)行記錄、互相評(píng)價(jià)。在此教學(xué)過程中，教師以面試官、咨詢員等角色出現(xiàn)在學(xué)生中，學(xué)生成為這一實(shí)施過程的行為主體。通過這種真實(shí)有趣的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)求職時(shí)個(gè)人儀容、儀表、儀態(tài)及與他人交流、握手等內(nèi)容有了更深入的了解，并能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。這種教學(xué)方法由注重“教法”轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅亍皩W(xué)法”，把抽象的理論知識(shí)與具體的訓(xùn)練項(xiàng)目相結(jié)合，加深學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，使枯燥的理論教學(xué)變得生動(dòng)有趣，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

3、項(xiàng)目檢查。教師根據(jù)學(xué)生在完成項(xiàng)目過程中解決問題、團(tuán)隊(duì)合作、學(xué)習(xí)態(tài)度、記錄完整等方面的情況綜合打分。

4、項(xiàng)目展示。各小組通過成果展示，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足，學(xué)習(xí)他人優(yōu)點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的上進(jìn)心和學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

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在社交禮儀課程教學(xué)中，采用“項(xiàng)目教學(xué)法”是必要的，也是可行的。讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)知識(shí)、在生活中運(yùn)用知識(shí)是非常重要的，這種教學(xué)方法不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，而且能培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，真正達(dá)到“學(xué)以致用”的教學(xué)目的。

關(guān)于社交禮儀心得體會(huì)顧客實(shí)用五

摘 要：中國自古以來一直有“禮儀之邦”之美譽(yù)。

在大理提倡社會(huì)注意精神文明的今天，講文明，

講禮儀，講禮貌，是每一位公民必須具體的社會(huì)公德。

本文著重探討當(dāng)代大學(xué)生禮儀修養(yǎng)

的重要性及當(dāng)代大學(xué)生的禮儀現(xiàn)狀等。

關(guān)鍵詞：禮儀 修養(yǎng) 禮貌 大學(xué)生

我國是一個(gè)歷史悠久的文明古國，素有“禮儀之邦”的美稱。

講“禮”懂“儀”是中華民族世代相傳的優(yōu)良傳統(tǒng)。

源遠(yuǎn)流長的禮儀文化是前人留給我們的一筆豐厚的遺產(chǎn)。

隨著時(shí)代的進(jìn)步，人際交往的日趨頻繁和密切，作為交往潤滑劑的禮儀也越加顯得重要。

在走向全面小康的當(dāng)今社會(huì)中，崇尚禮儀是社會(huì)對(duì)其成員的基本要求，也是社會(huì)成員的精神要求。

注重禮儀，對(duì)促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步和提高文明有著重要的作用。

講究禮儀，遵從禮儀規(guī)范，可以有效地展現(xiàn)一個(gè)人的教養(yǎng)、風(fēng)度與魅力，更好地體現(xiàn)一個(gè)人對(duì)他人和社會(huì)的認(rèn)知水平和尊重程度，從而使個(gè)人的學(xué)識(shí)，修養(yǎng)和價(jià)值得到社會(huì)的認(rèn)可和尊重。

適度、恰當(dāng)?shù)亩Y儀不僅能給公眾以可親可敬、可合作、可交往的信任和欲望，而且會(huì)使與公眾的合作過程充滿和諧與成功。

一個(gè)知書不達(dá)禮，知識(shí)水準(zhǔn)和道德水準(zhǔn)嚴(yán)重不協(xié)調(diào)的學(xué)生，不可能成為一個(gè)優(yōu)秀人才。

一個(gè)優(yōu)秀人才，不僅應(yīng)當(dāng)有高水平的專業(yè)知識(shí)，還必須有良好的道德品質(zhì)修養(yǎng)和禮儀修養(yǎng)。

禮儀是良好品德修養(yǎng)的表現(xiàn)形式，也是良好道德品質(zhì)養(yǎng)成重要途徑之一，良好的道德品質(zhì)需用彬彬有禮的方式去體現(xiàn)。

盡管禮儀的研究和教育在國內(nèi)已經(jīng)有所發(fā)展，特別是職業(yè)與禮儀的結(jié)合已成大勢所趨。

可是禮儀教育，還未引起高校的足夠重視，大多數(shù)高校還未開設(shè)禮儀課程。

大學(xué)生是知識(shí)層次較高的群體，在如今的中國社會(huì)已經(jīng)算得上是知識(shí)分子，也是中國明日發(fā)展的引領(lǐng)者、頂梁柱，在道德水準(zhǔn)上，在禮儀修養(yǎng)方面應(yīng)當(dāng)提出更高的要求。

追求個(gè)性是當(dāng)代年輕人的特點(diǎn)，在追求突出個(gè)性過程中，卻有一些大學(xué)生把丑陋當(dāng)成了個(gè)性。

許多不文明、不禮貌，甚至丑陋、陳腐、粗俗的東西都被當(dāng)做了“新潮”、“瀟灑”，在現(xiàn)在的大學(xué)校園里面，經(jīng)常可以看到衣冠不整者、行為不端者、張口罵人者、隨地吐痰者，其他的不講禮不懂儀的現(xiàn)象亦不鮮見，如關(guān)門之時(shí)聲震如雷、打電話從不自我介紹、不再禮讓教師、端著飯盒邊走邊吃等等。

這些不良現(xiàn)象已經(jīng)不再是個(gè)別，而且有著愈加普遍的趨勢。

造成一些大學(xué)生禮儀素養(yǎng)低下的原因，大致有以下幾點(diǎn)：

第一點(diǎn)：中學(xué)時(shí)代的應(yīng)試教育副作用。

在這個(gè)層面上，家長，教師，乃至整個(gè)教育體系都負(fù)有不可推卸的責(zé)任。

高考的指揮捧的魔力使中小學(xué)的教育是以“分?jǐn)?shù)”和“考試”為中心的教育，德育和美育長期受到不應(yīng)該的冷落。

學(xué)生把分?jǐn)?shù)看成是“命根”，老師把分?jǐn)?shù)看成是“法寶”，家長只看學(xué)生的成績，不關(guān)心學(xué)生的心理和品格的全面發(fā)展。

這種只用學(xué)習(xí)成績的名次來衡量學(xué)生的優(yōu)劣，就決定只在教學(xué)上下工夫而在塑造孩子的靈魂方面卻很少花費(fèi)時(shí)間和精力。

看來教育的制度是要大力的投入，不斷借鑒古今中外的教育制度中的合理的成分，不斷地完善一個(gè)能適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的教育體系。

第二點(diǎn)：社會(huì)的轉(zhuǎn)型。

當(dāng)社會(huì)初于價(jià)值的轉(zhuǎn)型，倫理，道德，觀念，都處系亂狀態(tài)之中，作為社會(huì)的一部分的大學(xué)生，也是難作到“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”。

大學(xué)城已非伊甸園般的凈土。

作為一個(gè)典型的亞文化圈，大學(xué)城必然要受到社會(huì)大文化的影響和侵蝕。

在商品化和傳煤化的社會(huì)里出，不吃人間煙火的象牙塔早已不復(fù)存在。

當(dāng)代的中國正面臨著相似的社會(huì)文化背景中國的大學(xué)生正經(jīng)歷著一個(gè)痛苦的“斷奶”歷程，如何判斷真、善、美，是他們的是他們急待禰補(bǔ)的課程。

第三點(diǎn)：社會(huì)的不良的風(fēng)氣的影響。

就大學(xué)生身邊的就很多的不良風(fēng)氣，像如“課桌文學(xué)”，“廁所文學(xué)”的泛濫，圖書館的書被亂圖亂寫，某些大學(xué)教授抄襲他人的學(xué)術(shù)論文被揭露，有些教師為了創(chuàng)收而對(duì)上課敷衍了事……，還有是社會(huì)上的兇殺，色情，受hui，貪污，蒙騙……

由此大學(xué)生們應(yīng)吸取傳統(tǒng)文化的精髓，提高文化道德修養(yǎng)，學(xué)習(xí)一些必要的禮儀常識(shí)，方可立足于社會(huì)、立足于風(fēng)潮的前端，方可得到人們更多的肯定。

其實(shí)，不知道大學(xué)們是否曾想過：當(dāng)你在社會(huì)交往中用禮貌的語言與人交談；用文明的舉止與人交往；用得體的文書與人交流，人們一定會(huì)感觸到你彬彬有禮的氣度，落落大方的氣質(zhì)，文明道德的修養(yǎng)，都會(huì)平生出幾分敬意。

優(yōu)雅合理的談吐，親切整體的儀容，會(huì)是人感到一股溫馨的春風(fēng)吹來一股熱情洋溢周身。

禮儀貫穿著人際交往的始終，為交往的內(nèi)涵服務(wù)；不重視禮儀必然會(huì)影響交流的深度和交往的持久性。

由于禮儀的缺憾而影響交往是在是因小失大。

不獨(dú)對(duì)外交往，我們大學(xué)生在日常生活中也要重視禮儀，養(yǎng)成習(xí)慣，自然成為一種修養(yǎng)也有助于提高自己的品味。

社交禮儀教育是社會(huì)主義精神文明教育體系中最基礎(chǔ)的內(nèi)容。

因?yàn)橹v文明、講禮貌是人們精神文明程度的實(shí)際體現(xiàn)。

普及和應(yīng)用禮儀知識(shí)，是加強(qiáng)社會(huì)主義精神文明建設(shè)的需要。

通過社交禮儀教育，讓大學(xué)生明確言談、舉止、儀表和服飾能反映出一個(gè)人的思想修養(yǎng)、文明程度和精神面貌。

然而每個(gè)人的文明程度不僅關(guān)系到自己的形象，同時(shí)也影響到整個(gè)學(xué)校的精神面貌乃至整個(gè)社會(huì)的精神文明。

通過社交禮儀教育進(jìn)一步提高大學(xué)生的禮儀修養(yǎng)，培養(yǎng)大學(xué)生應(yīng)對(duì)酬答的實(shí)際能力，養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣，具備基本的文明教養(yǎng)。

讓文明之花在我們校園遍地開放。

如果人人講禮儀，我們的社會(huì)將充滿和諧與溫馨。

由此可見，社交禮儀的根本目標(biāo)是要教育、引導(dǎo)全體公民自覺遵循社會(huì)主義禮貌道德規(guī)范以及相應(yīng)的社交禮儀形式，提高人們的文明意識(shí)，養(yǎng)成人們文明行為的習(xí)慣，促使良好社會(huì)風(fēng)尚形成，使人與人之間、人與社會(huì)之間達(dá)到高度和諧與有序，努力推進(jìn)整個(gè)社會(huì)精神文明程度的提高。

通過以上提到的禮儀，我們就可以看出禮儀的重要性，提高自身禮儀修養(yǎng)對(duì)于我們的必要性。

禮儀的知識(shí)還有很多，我們需要通過不斷的學(xué)習(xí)來提高自身的禮儀修養(yǎng)。

其實(shí)我們從小都受到了文明禮儀的教育，不隨地吐痰、不亂扔垃圾、不亂穿馬路等等，只是有幾個(gè)人真正做到了？歸根究底，還是我們的心態(tài)沒有擺正，喊口號(hào)誰都會(huì)，可是真正要付諸行動(dòng)，許多人又覺得麻煩，沒有必要，或者覺得周圍的人都是這樣，自己也就隨大流了。

但其實(shí)，整個(gè)社會(huì)良好的文明風(fēng)氣都是靠每個(gè)人堆積起來的。

明代大學(xué)者王守仁說“知是行的主意，行是知的功夫；知是行之始，行是知之成；知和行是一個(gè)本體、一個(gè)功夫。

知而不行，只是未知。

”我們嘴上喊著要文明講禮的口號(hào)，自己卻從不身體力行，這跟從來沒有接受文明禮儀教育有什么區(qū)別！所以我們要實(shí)踐，就要從這“知行合一”上下功夫、從自己的坐言起行上下功夫，就要告別不符合禮儀規(guī)范的行為。

一個(gè)社會(huì)的公共文明水平，可以折射出一個(gè)社會(huì)一個(gè)國家的文明程度，一個(gè)人如果不遵守社會(huì)文明，不僅會(huì)影響個(gè)人形象，更會(huì)破壞社會(huì)公共秩序。

我們當(dāng)代大學(xué)生是祖國的未來，我們更應(yīng)擔(dān)起這個(gè)重?fù)?dān)。

從自身做起，積極認(rèn)真地學(xué)習(xí)禮儀文化，并付諸實(shí)踐，不僅自己要做到文明禮儀，更要帶動(dòng)周圍的人和自己一起做講文明講禮儀的人。

只要我們每個(gè)人都注重自身禮儀修養(yǎng)的提高，不用多久，我們整個(gè)社會(huì)、國家的禮儀素質(zhì)都會(huì)得到提高，真正做到禮儀之邦，迎接來自世界各地的來賓。

關(guān)于社交禮儀心得體會(huì)顧客實(shí)用六

用餐方式

宴會(huì)

通常指的是以用餐為形式的社交聚會(huì)?？梢苑譃檎窖鐣?huì)和非正式宴會(huì)

餐具兩種類型。正式宴會(huì)，是一種隆重而正規(guī)的宴請(qǐng)。它往往是為宴請(qǐng)專人而精心安排的，在比較高檔的飯店，或是其他特定的地點(diǎn)舉行的，講究排場、氣氛的大型聚餐活動(dòng)。對(duì)于到場人數(shù)、穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目、音樂演奏、賓主致詞等，往往都有十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蠛椭v究。非正式宴會(huì)，也稱為便宴，也適用于正式的人際交往，但多見于日常交往。它的形式從簡，偏重于人際交往，而不注重規(guī)模、檔次。一般來說，它只安排相關(guān)人員參加，不邀請(qǐng)配偶，對(duì)穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目往往不作過高要求，而且也不安排音樂演奏和賓主致詞。

家宴

也就是在家里舉行的宴會(huì)。相對(duì)于正式宴會(huì)而言，家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意，彼此增進(jìn)交流，加深了解，促進(jìn)信任。

通常，家宴在禮儀上往往不作特殊要求。為了使來賓感受到主人的重視和友好，基本上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當(dāng)服務(wù)員;或男主人下廚，女主人充當(dāng)服務(wù)員，來共同招待客人，使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺。

如果要參加宴會(huì)，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對(duì)別人也是對(duì)自己的尊重。

還要按主人邀請(qǐng)的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)赴宴。除酒會(huì)外，一般宴會(huì)都請(qǐng)客人提前半小時(shí)到達(dá)。如因故在宴會(huì)開始前幾分鐘到達(dá)，不算失禮。但遲到就顯得對(duì)主人不夠尊敬，非常失禮了。

當(dāng)走進(jìn)主人家或宴會(huì)廳時(shí)，應(yīng)首先跟主人打招呼。同時(shí)。對(duì)其他客人，不管認(rèn)不認(rèn)識(shí)，都要微笑點(diǎn)頭示意或握手問好;對(duì)長者要主動(dòng)起立，讓座問安;對(duì)女賓舉止莊重，彬彬有禮。

入席時(shí)，自己的座位應(yīng)聽從主人或招待人員的安排，因?yàn)橛械难鐣?huì)主人早就安排好了。如果座位沒定，應(yīng)注意正對(duì)門口的座位是上座，背對(duì)門的座位是下座。應(yīng)讓身份高者、年長者以及女士先入座，自己再找適當(dāng)?shù)淖蛔隆?/p>

入座后坐姿端正，腳踏在本人座位下，不要任意伸直或兩腿不停搖晃，手肘不得靠桌沿，或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。入座后，不要旁若無人，也不要眼睛直盯盤中菜肴，顯出迫不及待的樣子。可以和同席客人簡單交談。

用餐時(shí)應(yīng)該正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣。一般是主人示意開始后再進(jìn)行。就餐的動(dòng)作要文雅，夾菜動(dòng)作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤里，然后再用筷子夾起放進(jìn)嘴。送食物進(jìn)嘴時(shí)，要小口進(jìn)食，兩肘向外靠，不要向兩邊張開，以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發(fā)出聲響。用餐時(shí)，如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品，先向別人打個(gè)招呼再拿;如果太遠(yuǎn)，要客氣地請(qǐng)人代勞。如在用餐時(shí)非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙簽輕輕剔牙。

喝酒的時(shí)候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現(xiàn)。

如果宴會(huì)沒有結(jié)束，但你已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。

以上就是中餐禮儀中有關(guān)上菜順序以及用餐時(shí)的一些藥遵循的禮儀了，看了之后你收否回想起自己的一些錯(cuò)誤呢?那么下次你再參加家宴或是宴會(huì)時(shí)就可以改正過來，這樣可以給人一種非常禮貌的感覺，尊重別人也贏得別人的尊重。

關(guān)于社交禮儀心得體會(huì)顧客實(shí)用七

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答應(yīng)對(duì)方的邀請(qǐng)后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì)，必須事先通知對(duì)方。赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的，但若超過十五分鐘便會(huì)給對(duì)方留下不重視約會(huì)的壞印象。

來到座位后勿須第一時(shí)間拉椅就座，因?yàn)閷?duì)方可能已準(zhǔn)備好為你位開椅子，就給他一個(gè)表現(xiàn)紳士風(fēng)度的機(jī)會(huì)吧。

坐在椅子上時(shí)應(yīng)坐直，要緊靠在椅背上，雙眼正視前方，別只顧垂頭避對(duì)方的視線。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子邊沿上。椅子與桌旁的距離不宜太遠(yuǎn)。否則進(jìn)餐時(shí)會(huì)增加身體移動(dòng)的機(jī)會(huì)。

待對(duì)方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可對(duì)摺成長方形成或三角形，較小的則可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐時(shí)汁液弄污衣服。

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自己應(yīng)選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒有頭緒的話,可請(qǐng)侍應(yīng)為你推介餐廳的招牌菜,但要給予明確的指示,如果想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說"隨便"的人只會(huì)為同桌客人添麻煩。

通常侍應(yīng)會(huì)站在主人家(在這情況下是男方)身旁，記下你點(diǎn)選取的菜式。如果想表達(dá)你對(duì)對(duì)方的尊重，可告訴男方你想點(diǎn)的菜，再由他向侍應(yīng)落單。這樣強(qiáng)調(diào)了他主人家的角色，并暗示你對(duì)他的信賴。

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用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多，但其實(shí)大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動(dòng)作，發(fā)出聲響或阻礙別人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯和錯(cuò)誤：

用餐前以餐巾角輕印嘴唇，可減淡唇膏留在杯上的痕跡。

若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對(duì)方遞給你千萬不可站起來俯前去取。

喝湯時(shí)身要坐直，頭不能低下去就湯匙，而要把湯匙送到嘴邊。所以湯不要太熱，每匙也不要太滿，更重要是喝時(shí)不可發(fā)出聲響。喝到最后，可把碗子稍向外傾出，方便舀出剩下的湯。

口中有食物時(shí)不要說話，也不要含著食物喝水，因?yàn)橛盟畬⑹澄餂_下是不禮貌的。

嘴角或手指上沾有污漬，可用餐巾的角落輕印幾下，但不要大力擦拭。

中途要離席，可將餐巾對(duì)摺兩下，整齊地放在椅子上，緊記弄污了一方應(yīng)摺向內(nèi)，以免別人看?quot;戰(zhàn)績斑斑"的餐巾。

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如有需要補(bǔ)妝，可選一道菜與另一道菜中間的空檔，向?qū)Ψ叫÷曊f明便可。撥頭發(fā)、弄衣服和涂唇膏等動(dòng)作只可在洗手間進(jìn)行。

離席時(shí)，可將餐巾放在椅子或桌子上，同樣要將干凈的一面向外。到這里，晚餐考驗(yàn)已告一段落。回想這一兩、三小時(shí)吃過的一頓飯，便明白只要保持心情輕松、談吐舉目自然，即使是元首級(jí)的晚宴，你也可從容應(yīng)付。