最新山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告(大全11篇)

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山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇一

普天之下，總不乏奇人異事。在我們身邊就有這類(lèi)人存在，那一天我見(jiàn)到拉一個(gè)身壞絕技的刀削面師傅。

那一天，我路過(guò)一家拉面館，拉面師傅正在拉面的動(dòng)作震住了。不知是店里的那位客人點(diǎn)了刀削面。師傅正在削面，那動(dòng)作之快。令人震驚。削出來(lái)的面，更是薄如紙。

不知是做久了，熟練了，還是別的什么。只見(jiàn)拉面師傅神色從容，動(dòng)作敏捷。他手里的削刀，被他運(yùn)用的極為靈活。不得不佩服的是，一快簡(jiǎn)單的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然可以削出一片片大小差不多，卻有薄的如紙蟬翼般的面魚(yú)來(lái)。師傅左手抓著面團(tuán)，右手拿著削刀。不停地削著，右手在面團(tuán)上一劃，出來(lái)的面魚(yú)小巧可人，落在高湯里，活像暢游在水中的小魚(yú)。也許，這就是它被稱(chēng)為"面魚(yú)"的原因吧。消出來(lái)的面魚(yú)，兩頭尖尖，中間則寬寬的，一點(diǎn)也不失諧調(diào)。乍眼一看，鍋里已經(jīng)有滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋的面魚(yú)了。令人胃口大開(kāi)，真想趕緊品嘗這美味，呵。沒(méi)一會(huì)兒功夫，一碗刀削面便出鍋了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，就已經(jīng)聞到了刀削面的味道。我想，這碗刀削面一定不矢為一碗美味。

看了山西刀削面的做法，不禁對(duì)拉面師傅佩服至極。

我的家鄉(xiāng)。

在山西，我喜歡我的家鄉(xiāng)，爺爺和奶奶經(jīng)常給我講山西的一些民間風(fēng)俗和傳說(shuō)，所以我了解一些山西的民間風(fēng)俗，比如：二月二龍?zhí)ь^、添倉(cāng)節(jié)、桃花節(jié)、寒食節(jié)、走麥節(jié)、乞巧節(jié)、敲鑼兒節(jié)、中元節(jié)、過(guò)唱等等，其中，我最喜歡的節(jié)日是二月二龍?zhí)ь^。

傳說(shuō)中，農(nóng)歷二月初二是萬(wàn)物復(fù)蘇的日子，二月二龍?zhí)ь^是山西民間普遍流傳的節(jié)日。在山西，老百姓都習(xí)慣在這一天理發(fā)，農(nóng)村則是剃頭，圖個(gè)吉利的意思，所以一到這個(gè)節(jié)日奶奶總會(huì)讓我去理發(fā)。

但我不喜歡理發(fā)，小時(shí)候總擔(dān)心剃頭刀子傷到我，所以每到這個(gè)時(shí)候就嚎淘大哭，幾個(gè)人都按不住，媽媽和奶奶為了讓我順利理完發(fā)，會(huì)答應(yīng)我一些平時(shí)不能滿(mǎn)足的要求。在二月二時(shí)，家鄉(xiāng)的人總要改善一下伙食，吃餃子，吃麻花，吃煎餅。我特別喜歡吃餃子，奶奶包的餃子好吃極了!每到這個(gè)時(shí)候，我還會(huì)和奶奶和媽媽一起包餃子，我喜歡幫媽媽搟餃子皮，還會(huì)包象包子一樣大的餃子。所以每到這一天，我很開(kāi)心，我喜歡這個(gè)節(jié)日。

歡迎大家到我的家鄉(xiāng)山西做客!

當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為羊羔兒饃，古時(shí)的“羊”同“祥”，取吉祥的寓意。春節(jié)來(lái)臨前，農(nóng)家婦女會(huì)捏制小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚(yú)蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品，以象征吉祥如意、福壽榮華。在寒食節(jié)時(shí)，上墳祭祖用的面塑造型是“蛇盤(pán)盤(pán)”。據(jù)說(shuō)，吃掉“蛇頭”便能“減毒頭，免災(zāi)禍”。

農(nóng)歷七月十五，霍縣境內(nèi)面塑種類(lèi)最多，有豬頭、羊頭、麥秸集、針線籮筐、頂針、剪子、針線、坐餑餑、獅、虎、狐貍等等造型。農(nóng)歷七月七日“乞巧節(jié)”，傳說(shuō)在這一天婦女吃了“針線”、“頂針”之類(lèi)的面塑就心靈手巧。新媳婦過(guò)門(mén)第一年，娘家要給女兒送“羊羔兒饅頭”。嬰兒滿(mǎn)月，姥姥家制作直徑達(dá)尺余的“囫圇”，即在面圈上塑出十二屬相的面塑。賓客來(lái)祝賀，便把“囫圇”切一塊送給來(lái)人享用。

絳州面塑降州即今日新絳縣。逢年過(guò)節(jié)，這里的家家戶(hù)戶(hù)都要用面粉捏制出千姿百態(tài)的面塑歡度節(jié)日。由于這里的面塑注重彩色點(diǎn)染，花色絢麗，所以當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“花饃”?；x造型比較夸張，尤其以“走獸花饃”最為出色。五寨面魚(yú)晉西北五寨縣的老百姓，有一種捏面魚(yú)的習(xí)俗。捏面魚(yú)就是用面粉捏成魚(yú)的形狀。捏制的面魚(yú)經(jīng)過(guò)著色加彩，然后用文火烘干，便可當(dāng)工藝品收藏了。面魚(yú)可用來(lái)贈(zèng)送親友或外出時(shí)作干糧。除了捏面魚(yú)外，還捏制瓜果類(lèi)，花草類(lèi)、動(dòng)物類(lèi)、禽獸類(lèi)、人物類(lèi)等多種類(lèi)型的制品，也習(xí)慣稱(chēng)之為面魚(yú)兒。

“人說(shuō)山西好風(fēng)光,地肥水美五谷香.”國(guó)慶佳節(jié)期間,我們乘坐旅游團(tuán)包機(jī),從濱城大連飛往西北高原.航程只一小時(shí)客機(jī)就徐徐降落太原機(jī)場(chǎng),瞬間我們就來(lái)到了“東有太行,西有呂梁”的山西省境內(nèi).我們是第一次踏上這塊陌生的土地,伴隨著旅游過(guò)程才日漸對(duì)它有所了解和認(rèn)識(shí).

山西位于黃河中游,黃土高原東緣,因地處太行山之西而得名.它東立千里太行巍峨屏障,西伏呂梁纏繞洶涌九曲黃河天塹,北臨內(nèi)蒙古蒼茫塞外大漠,南踞汾河兩岸富饒?jiān)拔滞?這一方夾峙于黃河峽谷和太行叢山之間呈桑葉形的沃土,山河壯麗,風(fēng)光無(wú)限,物華天寶,人杰地靈.一方水土養(yǎng)育一方人,九曲十八彎的黃河水,古老的黃土地孕育了山西博大精深的古老文化、建筑文化、商業(yè)文化、裝飾文化、民俗文化、飲食文化和佛教文化.山西竟有這么豐厚的文化底蘊(yùn),不來(lái)旅游是難以想像到的.無(wú)怪乎有人戲言,到山西旅游腳一落地就踩著文化了.這句戲言也并非夸飾,我們到這里來(lái)旅游方知確實(shí)如此.山西從北到南,都是文化的錦繡相聯(lián)結(jié)——晉北五臺(tái)山佛國(guó)圣域的佛教文化,晉中晉商院落群的民俗文化,晉南洪洞大槐樹(shù)的根祖文化.山西既有古代遺址,佛教圣地,又有眾多的革命史跡,人文景觀星羅棋布.風(fēng)光秀麗的北岳恒山,景色如畫(huà)的武當(dāng)山,排山倒海的黃河壺口瀑布……自然景觀也引人入勝.真是走進(jìn)山西,才見(jiàn)別有天地.我們這次山西的旅游觀光,僅僅去了晉中與晉北的一部分景區(qū),但也初次看到了山西的“廬山真面目”.我們先后游覽了豪華氣派的喬家大院、氣勢(shì)恢宏的平遙古城、高聳險(xiǎn)峻的雁門(mén)關(guān)、驚險(xiǎn)奇絕的懸空寺、巍峨壯觀的云崗石窟、規(guī)模宏大的五臺(tái)山佛教圣地等,都在腦際留下了不可磨滅的印痕.無(wú)論聽(tīng)導(dǎo)游講解,還是實(shí)地觀看景物,都使我們沉浸在歷史的文化的氛圍之中,經(jīng)受了一次悠久歷史文化的熏陶.在與自然景觀、人文景觀零距離接觸時(shí),耳聞目睹其歷史興衰與現(xiàn)實(shí)狀貌,我們思維凝結(jié)在久遠(yuǎn)而深邃的歷史天空.祖先巧奪天工的非凡創(chuàng)造力,英勇悲壯抗擊入侵?jǐn)晨艿膼?ài)國(guó)精神,晉商敢為天下先的勇氣智慧和輝煌業(yè)績(jī),都使我們深感震驚和喟嘆!

山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇二

奉獻(xiàn)友愛(ài)互助進(jìn)步承并將之發(fā)揚(yáng)光大!一、淮陽(yáng)概況。

淮陽(yáng)古稱(chēng)宛丘、陳、陳州,位于河南省周口市。

10縣市中心。這里歷史悠久,文化燦爛。歷史上曾三次建都,三次為國(guó)。6500年前,人文始祖太昊伏羲氏在此定都,創(chuàng)下先天八卦和龍圖騰,燃升了人類(lèi)文明的xxx。5000年前,炎帝神農(nóng)氏在此建都始稱(chēng)陳,嘗百草藝五谷,開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)農(nóng)業(yè)的先河。3000多年前,周武王到舜后媯滿(mǎn)于陳,建陳國(guó)。道教始祖老子生于陳國(guó)苦縣,這里是道家文化的發(fā)源地?！疤煜挛墓僮?歷代帝王師”的孔子,曾三次來(lái)陳,為他儒家學(xué)說(shuō)的形成奠定了思想基礎(chǔ)。上古時(shí)代,這里一直是華夏政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。厚重的歷史文化,構(gòu)筑了星羅棋布的名勝古跡,有史可查的達(dá)326處。其中全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位兩處。其中位居全國(guó)十八大名陵之首的太昊伏羲陵廟,聳立龍湖北岸,殿宇巍峨,金碧輝煌,是海內(nèi)外華夏子孫尋根謁祖、旅游觀光的圣地。

本次調(diào)查活動(dòng)主要在以下地點(diǎn)進(jìn)行:太昊陵、龍湖、畫(huà)卦臺(tái)、弦歌臺(tái)等。共整理出5份調(diào)查報(bào)告。

三、調(diào)查方式:隊(duì)員們于上午八點(diǎn)半進(jìn)入太昊陵景點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查,主要通過(guò)走訪群眾,與當(dāng)?shù)鼐用窳奶煲约巴讲秸{(diào)查的方式進(jìn)行的。

四、調(diào)查內(nèi)容:1.關(guān)于太昊陵的歷史文化。

奉獻(xiàn)友愛(ài)互助進(jìn)步太昊陵坐落于歷史悠久的河南省淮陽(yáng)縣,傳說(shuō)是“人祖”伏羲氏即太昊定都和長(zhǎng)眠的地方。它包括太昊伏羲氏陵和為祭祀他而修建的陵廟,是我國(guó)著名的三陵之一。原占地875畝,是一座氣勢(shì)磅礴規(guī)模雄偉,殿圖豪華的古代宮殿式建筑。歷來(lái)被稱(chēng)為“天下第一黃朝圣地”,是全國(guó)文物重點(diǎn)保護(hù)單位。

2.關(guān)于太昊陵的景點(diǎn)。

來(lái)祭拜的人絡(luò)繹不絕,大家通常會(huì)在墓的周?chē)ヒ弧?/p>

以示尊敬。殿的四周墻上雕刻著伏羲一生的豐功偉績(jī),興漁業(yè)、造農(nóng)耕……除了有雕刻頌揚(yáng)伏羲的一生外,還有碑林對(duì)此大加贊美。那里有從甲骨文至今的所有字體,充分展現(xiàn)了伏羲傳奇的一生,以及我們中華民族文明的博大精深。太昊陵的門(mén)很多,像先天門(mén)、太極門(mén)、道儀門(mén)等都具有百年歷史,且都保持著原貌。始建于明代的鐘樓和鼓樓相對(duì)而坐,蒼蒼而莊重,幸運(yùn)的游人可能還會(huì)聽(tīng)到它們獨(dú)特的聲響。歷史文化氛圍濃重的陵園內(nèi),獨(dú)秀園可謂別具一格。園內(nèi)有很多古老而稀有的樹(shù)木,其中柏抱檀更是具有900多年的歷史,20世紀(jì)70年代樹(shù)杈中間神奇的長(zhǎng)出一棵小樹(shù)。此外,里面還有很多園林藝術(shù)作品(見(jiàn)上圖。它們都是用樹(shù)修剪成動(dòng)物的形狀——老虎、鶴和二龍戲珠等,真是獨(dú)具匠心。岳飛祠堂也是游客必到之地,游客會(huì)敲打跪在岳飛面前的秦檜的頭,來(lái)為岳飛打抱不平。另外,陵園還有玉皇觀、女?huà)z觀、玉清觀、天仙觀等一些旁園。凡是來(lái)訪陵園的游人,都會(huì)陶醉于太昊陵的古老與神秘。

奉獻(xiàn)友愛(ài)互助進(jìn)步3.太昊陵對(duì)當(dāng)?shù)鼐用竦挠绊憽?/p>

平日除了來(lái)參觀太昊陵的游人,淮陽(yáng)的居民也是經(jīng)常來(lái)往其中。無(wú)論嚴(yán)寒還是酷暑,你都會(huì)在太昊陵藝術(shù)館前面看到練毛筆字的老人。他們的字蒼勁有力,在太昊陵濃厚氛圍的映襯下更是具有藝術(shù)韻味。早晨除了前來(lái)練字的老人,還有來(lái)此晨練的老人。他們一邊打著太極,一邊感受著伏羲文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng),可謂是樂(lè)在其中。

善并承辦下去,做成像綠色營(yíng)一樣的社會(huì)實(shí)踐項(xiàng)目,給大學(xué)生提供一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺(tái)。

(二泥泥狗。

一、調(diào)查時(shí)間:2010年2月2日二、調(diào)查地點(diǎn):淮陽(yáng)縣。

“泥泥狗”是為伏羲、女?huà)z看守陵廟的“神狗”,贈(zèng)送親友,可以消災(zāi)、祛病,頗為神圣。況且價(jià)格低廉,物質(zhì)精美,是廟會(huì)游人必購(gòu)之物。工藝上,泥泥狗是用膠泥捏制而成,全身染黑色作底,然后用大紅、黃、白、綠、桃紅五色點(diǎn)畫(huà)出由圓弧曲線、直線和點(diǎn)組成的各種圖案,線條稚拙而生動(dòng),色彩絢麗又不失沉穩(wěn)。泥泥狗造型古樸渾厚,形狀奇特怪異,其題材包羅鳥(niǎo)、獸、魚(yú)、蟲(chóng)與人物,可謂無(wú)奇不有,個(gè)個(gè)充滿(mǎn)著一種虛幻的超脫神秘感,散發(fā)出濃烈的鄉(xiāng)土氣息和野性的芬芳?？粗魇礁鳂拥哪嗄喙?泥泥狗都是有孔可吹,聲音悠遠(yuǎn)明亮,嗚嗚的聲音,仿佛在訴說(shuō)著一個(gè)久遠(yuǎn)的神話。泥泥狗是淮陽(yáng)獨(dú)有的民間文化遺產(chǎn)。是淮陽(yáng)文化的傳承和發(fā)展的直接體現(xiàn)。

泥泥狗設(shè)計(jì)精美、品位高雅有很高的藝術(shù)和考古價(jià)值,淮陽(yáng)泥泥狗被譽(yù)為“真圖騰,活化石”。民間傳說(shuō)、神話故事俯拾皆是。

(三畫(huà)卦臺(tái)。

一、調(diào)查時(shí)間:2010年2月2日二、調(diào)查地點(diǎn):淮陽(yáng)縣。

與文化專(zhuān)家的交流。我們得知這樣一個(gè)傳說(shuō):。

6500年前,天崩地裂,伏羲帶領(lǐng)族人逃難。

山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇三

一般都憑媒妁之言、父母之命。盡管時(shí)代變遷，移風(fēng)易俗，但大體仍沿舊習(xí)，特別是農(nóng)村，重要禮儀程式，墨守成規(guī)，至今未變，大致都須經(jīng)相親、訂婚、結(jié)婚、回門(mén)四個(gè)步驟。

相親：媒人為男女提親，介紹雙方的情況，如年齡、屬相、生辰、人品、長(zhǎng)相，以及家庭經(jīng)濟(jì)狀況和父母為人等。兩家權(quán)衡條件，集眾人商議后，有意結(jié)親者，男子隨媒人到女家相看。雙方同意，即約時(shí)間，再邀女方到男家相看，中意者便留在男方家吃飯，默允可商婚事，相看不中意即離去。訂婚：經(jīng)媒人在男女兩家之間多次說(shuō)合，確定彩禮和嫁妝，婦方交換兒女生辰八字，擇吉日行訂婚禮，男方送“食盒”和部分彩禮給女方，并設(shè)宴慶賀。

次日女方設(shè)宴請(qǐng)男方。之后，擇日領(lǐng)取結(jié)婚證，有的還出外旅游，成婚后，男女互贈(zèng)些服裝，稱(chēng)換夏或換冬。結(jié)婚：迎娶前一月行聘禮，俗稱(chēng)“下茶”，男方使媒人將“新娘”出聘時(shí)所穿衣物(內(nèi)衣)及“水禮”(米、面、肉)送至女家，并通知娶期。之后，男女方的至親各自請(qǐng)未來(lái)的新郎、新娘到家吃飯，謂之“吃喜頭飯”。娶親的前一日，親朋皆來(lái)，俗稱(chēng)“待人”，有的請(qǐng)“鼓匠”助興，所以又稱(chēng)為“安鼓”，晚上男女各自在自家吃“翻身餅”。迎娶日，男女家一大早炸油糕吃，稱(chēng)“吃喜糕”。

早飯后，男方奏鼓樂(lè)、抬花轎(有的用馬車(chē)或騾馱轎，現(xiàn)在基本上用汽車(chē))到女家迎娶。一般由男方舅舅、妗子娶親。新郎要給新娘帶去一根紅褲帶，名曰：“喜結(jié)良緣”;帶去一個(gè)瓶子，瓶中插一棵蔥，謂之“生根立后”;帶五根肋骨的豬肉或羊肉一塊，叫做“離娘肉”、“五方喜慶”，娶親回來(lái)時(shí)，男方要把其中的二根肋骨帶回，表示婚后夫妻和睦，名曰：“筋骨不離”。女方設(shè)茶水、糖果、糕點(diǎn)等招待迎娶者。新娘換上男方帶來(lái)的衣服(一般為紅綿衣、綿褲)，向父母拜別后，由胞妹摻扶上轎(車(chē))。同行人有送新的，開(kāi)箱子的.，后有“賀堂”(又稱(chēng)圓飯)者隨行，按事先擇好的時(shí)辰進(jìn)入男家。到男家后，新娘由攙親者攙引，踏“紅氈”進(jìn)入新房，并為“賀堂”者“燒茶”，吃“進(jìn)門(mén)飯”。

正午新郎、新娘拜天地，禮畢即開(kāi)始宴席，名曰：“坐席”。席間新郎新娘要向來(lái)賓敬酒，行禮，認(rèn)大小。晚上由新郎姐夫主持鬧洞房?jī)x式，俗稱(chēng)“倒寶壺”，讓新郎新娘說(shuō)繞口令，猜謎語(yǔ)，說(shuō)笑話取笑，后夫妻吃對(duì)面飯，深夜方畢。第二天一早，新郎新娘向親戚朋友行禮，稱(chēng)：“拜人”(有的地方在拜天地后舉行)，并由受拜方出禮錢(qián)表示祝賀。喪葬：古代朔州的喪葬禮儀程序極其繁瑣，一般可分為小斂、大斂、燒紙、送燈、辭靈、出殯、復(fù)二等。2006年，“中國(guó)首屆黃河黃土高原柳林·孟門(mén)年俗文化節(jié)”在柳林縣孟門(mén)鎮(zhèn)隆重舉行，與百名民俗專(zhuān)家、學(xué)者一致通過(guò)《保護(hù)中國(guó)傳統(tǒng)年俗文化孟門(mén)宣言》。

山西，我祖祖輩輩的故鄉(xiāng)，山西有好多的名勝古跡和民俗習(xí)慣可謂魅力山西。

山西，山美，水美，人更美!

山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇四

從臘月初一起，太原南郊村里家家戶(hù)戶(hù)就都開(kāi)始進(jìn)入了過(guò)年的準(zhǔn)備過(guò)程，這一天，家家都要炒五谷，就是把玉米、小麥、高粱、黃豆、瓜子等放在鍋里炒熟，以此祈求來(lái)年五谷豐登不生蟲(chóng)害。五谷炒好后，孩子們把自己的小口袋裝得滿(mǎn)滿(mǎn)的，然后整個(gè)村子地串門(mén)，互相交換著嘗嘗哪家媽媽的手藝最好，炒出的五谷又香又酥……炒五谷的香味和著孩子們的歡笑，回蕩在村莊上空，輕輕地拉開(kāi)了年的序幕。

臘月三十，過(guò)年的高潮已醞釀到了極致，除夕下午家里的男主人會(huì)扛著大掃帚，認(rèn)真地把屋前的大院掃得干干凈凈，而在他身后的屋子里，心靈手巧的女人，會(huì)用粉紅、金黃、翠綠、天藍(lán)、濃紫等色彩艷麗的紙張，剪出網(wǎng)狀鏤空、帶有穗子的五色紙，形狀像是一朵盛開(kāi)的花，在除夕傍晚，這些美麗的“花朵”就會(huì)被粘貼在對(duì)聯(lián)、院墻、福字、堂屋等顯眼的位置上。當(dāng)天的年夜飯是不吃餃子的，餃子包好了，年初一早上煮來(lái)吃，這叫做吃“連年飯”，大約是取衣食豐足，一年連一年的意思吧。

正月初一，真正的年來(lái)到了，一整天，村人都會(huì)四處游走拜年。正月初二，在我們這里是在外的游子歸家祭祀先祖的日子。正月初三，是出嫁的女兒回娘家的日子。正月初五，又叫破五，人們?nèi)挤糯罅繜熁ū瘢硎酒瞥^(guò)年期間的眾多禁忌。家鄉(xiāng)有句俗語(yǔ)叫“不出正月都是年”，整個(gè)正月里，所有人家都會(huì)不斷走親戚或款待親友，處處都是歡聲與笑語(yǔ)。

二、太原河西——羊肉餃子年味足。

提起春節(jié)，讓老太原人最念念不忘的應(yīng)該還是大年初一的.那頓羊肉餃子。

為了這頓餃子，人們往往提前半年就開(kāi)始準(zhǔn)備。七月炎夏時(shí)節(jié)，有經(jīng)濟(jì)能力的人家便會(huì)開(kāi)始挑選羊。這選羊還別有一番講究。據(jù)老一輩太原人講，這羊不能肥不能瘦，不能幼不能老，而要選骨骼剛長(zhǎng)成、身上還沒(méi)開(kāi)始長(zhǎng)肉的“架子羊”。選好了羊，就要在院子里圈一個(gè)只夠一只羊容身的羊圈，把“架子羊”趕進(jìn)去后，只需好吃好喝地喂養(yǎng)就可以了。這樣，一直到大年三十。半年前的“架子羊”此時(shí)已長(zhǎng)得膘肥體壯，人們磨刀霍霍的時(shí)機(jī)也就到了。宰了羊，羊肉會(huì)被剔出來(lái)，而羊頭、羊蹄和羊皮都會(huì)被另外放置起來(lái)。

年三十晚上，羊頭、羊蹄和羊皮便成了當(dāng)晚的主角。家中的長(zhǎng)輩會(huì)拿出一個(gè)祭盤(pán)，將羊頭和四個(gè)羊蹄按整羊的樣子擺好，然后用整張的羊皮將祭盤(pán)蒙住，只露羊頭和四個(gè)羊蹄。隨后，便是祭拜天地神的儀式。簡(jiǎn)單的儀式過(guò)后，祭盤(pán)便留在神龕上，直到整個(gè)新年過(guò)去。

而剔下來(lái)的羊肉會(huì)在守歲的時(shí)候端出來(lái)，這時(shí)已有人將羊肉剁碎，并加好佐料。于是整個(gè)除夕夜，便是一家老小圍坐在熱乎乎的炕頭，歡歡喜喜包羊肉餃子。大年初一的第一頓飯便是帶著家鄉(xiāng)味道的羊肉餡餃子。

三、左權(quán)——豆腐頭腦和面茶。

春節(jié)要守歲，要吃餃子，還要放炮。故鄉(xiāng)在晉冀交界，春節(jié)風(fēng)俗和多數(shù)北方地區(qū)幾乎沒(méi)有什么區(qū)別。但有兩樣習(xí)慣，卻是在外地很少見(jiàn)到的。

一個(gè)是大年初一早上天亮之前吃頭腦。頭腦是山西名吃，用黃芪、羊肉、長(zhǎng)山藥、黃酒等制成，傳說(shuō)由傅山發(fā)明，算是一種滋補(bǔ)食品。但故鄉(xiāng)的頭腦卻很簡(jiǎn)單，只是用豆腐和粉條同炒，吃時(shí)撒蔥末。但為什么這樣吃，爺爺奶奶輩的人也說(shuō)不上來(lái)。其它地方很少有大的節(jié)日專(zhuān)吃炒豆腐的風(fēng)俗，似乎只有蘇南人有冬至吃大蔥炒豆腐的習(xí)慣，但一個(gè)在蘇南，一個(gè)在晉中，應(yīng)該只是巧合吧，說(shuō)不上有什么淵源。

另一個(gè)是大年初二早上喝茶。廣東一帶有喝早茶的習(xí)慣，左權(quán)也叫早茶，但只是在大年初二暢喝，而茶也不是廣東習(xí)慣的茶市，而是用小米面和玉米面混和后炒成的一種“面茶”，加水煮開(kāi)，滿(mǎn)屋子有一種特別的香味。面茶里還要煮素餃子和豆腐條，總之都是素食，絕無(wú)半點(diǎn)葷腥。曾經(jīng)問(wèn)過(guò)很多人，只知道河北一帶有這樣的炒面茶法，但沒(méi)有人說(shuō)得清正月喝面茶的來(lái)歷和講究。

四、盂縣——點(diǎn)燃年草迎年神。

大年初一的清晨，家家戶(hù)戶(hù)都要舉行一個(gè)儀式——迎神，大約是早上五點(diǎn)，天還沒(méi)有亮，人們點(diǎn)燃提前一天準(zhǔn)備在院子里的年草，其實(shí)就是一些莊稼的秸稈，這與山西好多地方不同，盂縣也是產(chǎn)煤大縣，可是卻不是用煤燒旺火，而是燒年草，期望通過(guò)這個(gè)儀式，驅(qū)除往日的煩惱與不幸，祈禱來(lái)年五谷豐登，同時(shí)也寄托了人們對(duì)新的一年的所有美好的憧憬。

這堆年草大約能燒半個(gè)鐘頭左右，在這半個(gè)鐘頭里，全家老小都得起來(lái)，穿好新衣戴好新帽，然后大聲向自家的長(zhǎng)輩們道“過(guò)年好”，仿佛新的一年的運(yùn)道都在這新年第一縷陽(yáng)光到來(lái)之前的祝福聲里了。每一個(gè)接受祝福的人，都會(huì)有一年的好心情，好運(yùn)氣。

然后是家里成年的男人們，開(kāi)始燃放爆竹，這幾乎是各家同時(shí)開(kāi)始，剎那間，金蛇狂舞，銀舌騰空，一派火樹(shù)銀花。于是新的一年的第一個(gè)黎明來(lái)到了，一元復(fù)始，萬(wàn)象更新，新的希望洋溢在人們的臉上。

天亮了，一家人相伴三五成群地出去給本家族的人拜年，走在街上，無(wú)論碰到誰(shuí)，都是三個(gè)字的問(wèn)候“過(guò)年好”，原先晚輩給長(zhǎng)輩們拜年是要磕頭的，現(xiàn)在伴隨著移風(fēng)易俗，這個(gè)跪拜的儀式免了，可是新春的祝福一點(diǎn)也沒(méi)有少，鄉(xiāng)親們的日子越過(guò)越紅火，這時(shí)的祝福才最合時(shí)宜，最有力量。

趕到快八點(diǎn)的時(shí)候，出門(mén)拜年的人，陸陸續(xù)續(xù)回來(lái)，家里已經(jīng)熬好了土豆豆腐的素頭腦，煮好了熱氣騰騰的餃子，當(dāng)然還有滿(mǎn)盤(pán)滿(mǎn)碗兒的各式佳肴，新年的第一頓飯就緒了，懷揣著每個(gè)人真摯的祝福，吃飯的胃口當(dāng)然會(huì)格外地好。

五、鄉(xiāng)寧——棗花饃饃送親友。

鄉(xiāng)寧的春節(jié)，承繼了整個(gè)晉南熱烈、濃重的風(fēng)格。按照鄉(xiāng)寧的傳統(tǒng)習(xí)俗，正月初一到初五是不許動(dòng)火做飯的，因此人們要在春節(jié)前把面食準(zhǔn)備好。但現(xiàn)在“不生火做飯”的習(xí)俗已經(jīng)改變，但在年前準(zhǔn)備面食的風(fēng)俗還是保存了下來(lái)。

蒸“棗花饃”是家家戶(hù)戶(hù)最開(kāi)心的事兒，春節(jié)期間蒸年棗花饃不僅供自家食用，它還是正月拜年走親戚時(shí)的主要饋贈(zèng)禮物。因此蒸饃時(shí)，在數(shù)量上要比平時(shí)多得多。在農(nóng)村，街坊鄰居，三五合伙兒，互相幫忙，往往一戶(hù)人家要蒸上一整天，待到天黑時(shí)，戶(hù)均一百二十多個(gè)棗花饃也就蒸成了。棗花饃分為兩種，即“大饃”和“小饃”。“大饃”是給比自己輩分大的親友準(zhǔn)備的，“小饃”是給平輩親友準(zhǔn)備的。棗花饃的樣子像一把金“如意”，美味自不必說(shuō)?！皸椈x”，和鄉(xiāng)寧人的“年”貼得最近。紅棗和面粉，誰(shuí)家都有，做成棗花饃，最普通卻最有年味兒。

六、壽陽(yáng)——送出窮土過(guò)大年。

農(nóng)歷正月初一，是我國(guó)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，歷來(lái)為人們所重視。在壽陽(yáng)縣，人們習(xí)慣在大門(mén)左右寄放紅紙條裹的黑炭，相傳紅紙代表秦瓊，黑炭代表尉遲敬德，意即“辟邪”。除夕，這里家家通宵不眠，謂之“熬年”。次日凌晨早起的人們?nèi)纪?、放鞭炮、拜尊長(zhǎng)、吃餃子、喝頭腦。飯后出拜鄰居長(zhǎng)輩，人人見(jiàn)面互相慶賀。在初一至初四這四天當(dāng)中，掃地土不外倒，到初五清晨才一并倒出，被稱(chēng)為“送窮土”，北鄉(xiāng)人稱(chēng)“送五窮”。

正月十五元宵節(jié)，又名“燈節(jié)”。屆時(shí)，壽陽(yáng)家家張燈結(jié)彩，村村鼓樂(lè)喧天，從正月十四開(kāi)始城鎮(zhèn)高搭牌樓，花燈齊懸。各商行店鋪門(mén)前遍壘“塔塔火”。男女游街串巷，謂之“走百病”。正月十六，村村繞歌鼓吹，扮有雜戲。有的還鬧“風(fēng)公雞”，也叫“攆虛耗”、“逐瘟”。

正月十四至正月十六三天內(nèi)，該縣縣城設(shè)有燈官衙門(mén)，燈官坐八抬明轎，模擬縣官出巡，燈官似小丑，滑稽幽默，妙趣橫生，對(duì)衙門(mén)多有諷刺。在該縣南鄉(xiāng)松塔一帶，十五清晨點(diǎn)旺火，放鞭炮，謂之“接半神”。正月廿謂之“小填倉(cāng)”，其活動(dòng)與正月初五“送五窮”相似。到正月廿五謂之“老填倉(cāng)”，即畫(huà)地作倉(cāng)囤狀，放上五谷，壓之以石，象征倉(cāng)盈囤滿(mǎn)，豐衣足食。

七、廣靈——全村出動(dòng)迎喜神。

一年一度春節(jié)到，歲歲年年風(fēng)俗同。廣靈縣過(guò)年時(shí)有留接年飯、喝糖水、點(diǎn)旺火、供家神等許多獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，而家家戶(hù)戶(hù)最重視的一項(xiàng)風(fēng)俗莫過(guò)于過(guò)大年迎喜神了。在當(dāng)?shù)亓鱾髁松锨甑恼f(shuō)法是，只有焚香磕頭迎了喜神，一年到頭才會(huì)財(cái)旺、運(yùn)旺、人丁旺。

每年喜神降臨的時(shí)間由一些懂得易經(jīng)、八卦的老先生推算，大約在每年初一到初五的某一天。這一天上午，家家戶(hù)戶(hù)的大人小孩都要穿戴一新，牽上騾、馬、牛、羊等走出家門(mén)迎喜神。傳統(tǒng)的迎接方法不但要焚香、磕頭、燒紙錢(qián)，而且要大放鞭炮，默默祈禱，這樣喜神才會(huì)跟著回家。近些年來(lái)，隨著社會(huì)不斷進(jìn)步，除了一些上了年歲的老人還會(huì)按部就班地遵循以前的程序迎喜神，大多數(shù)年輕人到了那一天雖然也要出門(mén)迎喜神，但不再向老人一樣中規(guī)中矩，放了鞭炮，鞠個(gè)躬也就了事，并且不再帶家畜迎喜神，而是帶著汽車(chē)、拖拉機(jī)、農(nóng)用三輪車(chē)、摩托車(chē)、電動(dòng)車(chē)等。

沿襲了多年的迎喜神風(fēng)俗，除了有“迎接喜神進(jìn)家門(mén)，保佑全家福財(cái)旺”的象征意義之外，這一天還是全村人的一個(gè)大集會(huì)之日。一般各村都會(huì)形成一個(gè)比較固定的迎喜神地點(diǎn)，全村的老老少少都會(huì)走出家門(mén)到此迎喜神。在這特定的時(shí)間地點(diǎn)，在外工作的、常年臥病的、不愛(ài)出門(mén)的都能遇上，大家除了互相噓寒問(wèn)暖，說(shuō)些恭喜的話之外，還會(huì)七嘴八舌談?wù)撜l(shuí)家的日子越過(guò)越好，誰(shuí)家的孩子考上了大學(xué)，誰(shuí)家的年過(guò)得講排場(chǎng)。這一天有個(gè)共同的禁忌就是誰(shuí)都不能說(shuō)不吉利的話。

年輕人還會(huì)相互來(lái)比誰(shuí)的新衣服好看，有檔次，誰(shuí)家買(mǎi)了汽車(chē)，誰(shuí)拿上了手機(jī)，誰(shuí)換了摩托車(chē)。這一天還是大家看新媳婦的日子，村里前一年娶回的新媳婦，在外工作的人帶回的新媳婦，這天都要出門(mén)迎喜神，鄉(xiāng)親們也就可以肆無(wú)忌憚地欣賞，老婆婆、姑娘、嬸子們還會(huì)對(duì)新媳婦品頭論足。近中午時(shí)，全村人才會(huì)在歡笑聲中依依不舍地散去。

山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇五

當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為羊羔兒饃，古時(shí)的“羊”同“祥”，取吉祥的寓意。春節(jié)來(lái)臨前，農(nóng)家婦女會(huì)捏制小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚(yú)蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品，以象征吉祥如意、福壽榮華。在寒食節(jié)時(shí)，上墳祭祖用的面塑造型是“蛇盤(pán)盤(pán)”。據(jù)說(shuō)，吃掉“蛇頭”便能“減毒頭，免災(zāi)禍”。

農(nóng)歷七月十五，霍縣境內(nèi)面塑種類(lèi)最多，有豬頭、羊頭、麥秸集、針線籮筐、頂針、剪子、針線、坐餑餑、獅、虎、狐貍等等造型。農(nóng)歷七月七日“乞巧節(jié)”，傳說(shuō)在這一天婦女吃了“針線”、“頂針”之類(lèi)的面塑就心靈手巧。新媳婦過(guò)門(mén)第一年，娘家要給女兒送“羊羔兒饅頭”。嬰兒滿(mǎn)月，姥姥家制作直徑達(dá)尺余的“囫圇”，即在面圈上塑出十二屬相的面塑。賓客來(lái)祝賀，便把“囫圇”切一塊送給來(lái)人享用。

絳州面塑。

降州即今日新絳縣。逢年過(guò)節(jié)，這里的家家戶(hù)戶(hù)都要用面粉捏制出千姿百態(tài)的面塑歡度節(jié)日。由于這里的面塑注重彩色點(diǎn)染，花色絢麗，所以當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“花饃”?；x造型比較夸張，尤其以“走獸花饃”最為出色。

五寨面魚(yú)。

晉西北五寨縣的老百姓，有一種捏面魚(yú)的習(xí)俗。捏面魚(yú)就是用面粉捏成魚(yú)的形狀。捏制的面魚(yú)經(jīng)過(guò)著色加彩，然后用文火烘干，便可當(dāng)工藝品收藏了。面魚(yú)可用來(lái)贈(zèng)送親友或外出時(shí)作干糧。除了捏面魚(yú)外，還捏制瓜果類(lèi)，花草類(lèi)、動(dòng)物類(lèi)、禽獸類(lèi)、人物類(lèi)等多種類(lèi)型的制品，也習(xí)慣稱(chēng)之為面魚(yú)兒。

山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇六

山西農(nóng)村的這種手工作品十分普及。各地的刺繡都有它們獨(dú)特的形式：有的華麗精美，有的莊嚴(yán)清晰，有的簡(jiǎn)單精制。刺繡作品有三種，衣服、日常用品和典禮裝飾。在傳統(tǒng)衣服上，刺繡通常用來(lái)裝飾領(lǐng)子、袖子和童鞋、圍兜和童帽。

日常用品中，一種典型的刺繡作品是枕頭，有的設(shè)計(jì)成兩只虎頭、一只人臉虎頭、一只魚(yú)尾虎頭或一只青蛙?，F(xiàn)在，刺繡更廣泛地作在墊子、鞋墊、錢(qián)包和旅游紀(jì)念品。用于典禮的刺繡作品主要有掛在廟宇上的垂簾和殉葬衣服。

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山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇七

普天之下，總不乏奇人異事。在我們身邊就有這類(lèi)人存在，那一天我見(jiàn)到拉一個(gè)身壞絕技的刀削面師父。

那一天，我路過(guò)一家拉面館，拉面師父正在拉面的動(dòng)作震住了。不知是店里的那位客人點(diǎn)了刀削面。師父正在削面，那動(dòng)作之快。令人震驚。削出來(lái)的面，更是薄如紙。

不知是做久了，熟練了，還是別的什么。只見(jiàn)拉面師父神色從容，動(dòng)作敏捷。他手里的削刀，被他運(yùn)用的極為靈活。不得不佩服的是，一快簡(jiǎn)單的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然可以削出一片片大小差不多，卻有薄的如紙蟬翼般的面魚(yú)來(lái)。師父左手抓著面團(tuán)，右手拿著削刀。不停地削著，右手在面團(tuán)上一劃，出來(lái)的面魚(yú)小巧可人，落在高湯里，活像暢游在水中的小魚(yú)。也許，這就是它被稱(chēng)為"面魚(yú)"的原因吧。消出來(lái)的面魚(yú)，兩頭尖尖，中間則寬寬的，一點(diǎn)也不失諧調(diào)。乍眼一看，鍋里已經(jīng)有滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋的面魚(yú)了。令人胃口大開(kāi)，真想趕緊品嘗這美味，呵。沒(méi)一會(huì)兒功夫，一碗刀削面便出鍋了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，就已經(jīng)聞到了刀削面的味道。我想，這碗刀削面一定不矢為一碗美味。

看了山西刀削面的做法，不禁對(duì)拉面師父佩服至極。

山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇八

這幾天讀柴靜的《看見(jiàn)》，其中一章“山西，山西”說(shuō)到山西煤礦開(kāi)采帶來(lái)的種種巨變。

柴靜家就在山西，那是汾河邊上一做清朝古宅。家鄉(xiāng)有清澈的河水，水邊蘆葦叢從，明黃的水鳳仙、累累紅珠子的火棘，還有藍(lán)的發(fā)紫的小蝴蝶穿梭其中，屋檐下是燕雀在嬉戲，歡笑美好得不真實(shí)——確實(shí)，對(duì)現(xiàn)在山西的孩子來(lái)說(shuō)，你很難叫他對(duì)著焦黃色的天，焦黑的滿(mǎn)是煤渣的地，充斥著焦油味兒能見(jiàn)度不到十米的空氣，一塊一塊稠黑泥結(jié)成的板狀的“河水”，來(lái)想象當(dāng)年的鳥(niǎo)語(yǔ)花香。

——“你不怕住這兒的后果？”

——“習(xí)慣了就行，人的進(jìn)化能力很強(qiáng)的?！?/p>

——“你的孩子將來(lái)怎么辦？”

——“管不了那么多?！?/p>

《慶余年》中寫(xiě)道：不能怪這些百姓，他們已經(jīng)習(xí)慣了，習(xí)慣了知道自己能知道的，放棄自己無(wú)法知道的，享受自己能享受的，憤怒與被允許憤怒的。村中煤礦的事村長(zhǎng)一人做主，村委主任競(jìng)選，選票當(dāng)分紅，一戶(hù)能領(lǐng)兩千五百塊，大家伙兒都眉開(kāi)眼笑。維權(quán)？環(huán)保？吃飽了撐著吧你！只有個(gè)老人，家住煤礦正上方，已經(jīng)沒(méi)有水用了。他對(duì)著記者哭叫著幾乎瘋癲，村里人看著都笑了。愛(ài)看熱鬧的國(guó)人只有在大難臨頭時(shí)才開(kāi)始驚慌失措。

破壞輕而易舉，而重建需要漫長(zhǎng)的努力卻不一定能復(fù)原。這才幾年，對(duì)，才幾年，原先繽紛的大地像得了色盲癥，色彩在退去。老頭兒看了柴靜一眼，搖頭道：“你們這代不行了……”再也看不到汾河水了。地下都被挖空了，指不定哪天一腳踩下地獄。一輛輛運(yùn)煤車(chē)駛過(guò)，誰(shuí)顧得上不遠(yuǎn)處云岡石窟中大佛微笑的臉上沾滿(mǎn)厚厚的烏黑的煤灰？塑佛的砂巖逐漸腐蝕剝落，昔日的蛙聲蹤跡全無(wú)，塌落在塵埃中的青磚上依稀可見(jiàn)當(dāng)年繁復(fù)美麗的磚雕——“十萬(wàn)年前，古人類(lèi)在這里生存，汾河兩岸是連綿不斷的山崗”“四千五百年前，晉南興起的陶寺文化，是先秦史籍中出現(xiàn)的最早的‘中國(guó)’，是華夏的根基”。而今，高度文明的我們，卻要親手將她毀掉——整片土地都被黑霧籠罩著，寸草不生。黑風(fēng)在城市上空呼嘯著，那是文明發(fā)出的沉重嘆息。

“我不想再回山西了”柴靜說(shuō)。

這篇讀后感采用夾敘夾議的方式，從柴靜《看見(jiàn)》對(duì)家鄉(xiāng)山西的敘述中來(lái)反思現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，以犧牲環(huán)境為代價(jià)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展算不算文明的進(jìn)步？對(duì)于礦產(chǎn)的掠奪式開(kāi)發(fā)受益的是誰(shuí)？受害的是誰(shuí)？這是我們所該思考的。此文立意深刻，有廣泛的社會(huì)意義，值得一讀。

山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇九

一條彎彎曲曲的汾河，順著山勢(shì)穿過(guò)洪洞，在低窄的谷底，分割出河?xùn)|、河西兩塊高地。河?xùn)|頭地勢(shì)平坦、土地肥沃，住著娥皇、女英兩位少女。兩位少女的父親叫堯，當(dāng)時(shí)已八十多歲，白胡子老長(zhǎng)，是當(dāng)時(shí)的天子。但天子也有不如意的事，這就是自己六十多歲才生出的兩個(gè)寶貝女兒漸漸到了談婚論嫁的年紀(jì)，堯經(jīng)過(guò)仔細(xì)甄別“檔案”，決定對(duì)一個(gè)叫做舜的青年進(jìn)行考察。

舜在河西頭住著。河西山丘相連、地脊民窮，舜自然是個(gè)窮后生。因?yàn)樯冈缡?，家里除了小妹，人人都不喜歡他，特別是他的后母和弟弟象，總想謀害他、獨(dú)吞家產(chǎn)。他卻毫無(wú)怨言，以仁愛(ài)之心感化家人。以德治天下的堯了解了這些情況后，不由對(duì)身邊的人感嘆道：以仁報(bào)毒，這就是我要找的女婿!于是決定把兩個(gè)女兒都嫁給舜。

山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇十

“起床了，起床了小豬！”正在睡夢(mèng)中的我被媽媽叫醒了。

穿衣洗臉吃飯后，我們來(lái)到了我們今天的目的地—皇城相府。同學(xué)們，你們知道皇城相府是什么地方嗎？是陳廷敬居住的地方。他既是康熙的老師，也是當(dāng)朝的宰相。

進(jìn)入大門(mén)，我們先上了城樓，城樓上掛著康熙賜給相府一個(gè)四字牌匾—“午亭山村?！苯酉聛?lái)，我們參觀了陳家的祠堂、點(diǎn)翰堂、小姐院、書(shū)院、河山樓及花園。這些房屋古色古香，建筑上圖案雕刻精美，有著非常濃厚的文化氣息。令我印象最深的是河山樓，這座小樓高33米，是陳氏家族躲避戰(zhàn)亂和土匪攻打的，非常堅(jiān)固。最后，我們站在高高的城墻上，皇城相府景色盡收眼底，整個(gè)相府依山建造，房屋錯(cuò)落有致，非常地壯觀。

其實(shí)，皇城相府不只是陳廷敬的故居，是整個(gè)陳氏家庭居住的地方，陳氏家族有好幾十個(gè)人在朝中做官。正是因?yàn)殛愅⒕吹淖娓阜浅Ｗ⒅亟逃?，他們的家族才?huì)一代一代興旺地傳下來(lái)。

所以，我們也要多讀書(shū)，多學(xué)習(xí)，不光要學(xué)習(xí)知識(shí)，更要學(xué)習(xí)良好的品德！

山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇十一

摘要古戲臺(tái)作為戲曲藝術(shù)的載體，提供給人們的不僅僅是戲曲表現(xiàn)藝術(shù)，更重要的是展示了建筑形態(tài)和建筑藝術(shù)。徐溝城隍廟形式之美，建筑之精，是我們值得關(guān)注研究的重要文物。

關(guān)鍵詞戲臺(tái)城隍廟廟會(huì)社火。

城隍崇拜由來(lái)甚久。城即城墻，隍謂護(hù)城河，城隍歷來(lái)被認(rèn)為是各府州縣司民監(jiān)政、護(hù)國(guó)守土之神。城隍二字最早見(jiàn)于《周易·泰卦》上六爻辭：“城復(fù)于隍?！闭x引子夏傳曰：“隍是城下池也。城之為體，由基土陪扶乃得為城。今下不陪扶，城則隕壞，以此崩倒，反復(fù)于隍。猶君之為體，由臣之輔翼。”關(guān)于城隍廟祭的起源，歷來(lái)有始于漢和始于魏晉六朝兩種說(shuō)法。始于漢說(shuō)，見(jiàn)元代王惲的《汴梁路城隍廟記》：“汴梁之廟事城隍，其來(lái)尚矣……世說(shuō)秦功臣馮尚，見(jiàn)夢(mèng)于漢高帝曰：‘奉天命與王知，領(lǐng)城隍陰事。’雖儻侃不可致詰，然自漢至今，遂為天下通祀。”這一說(shuō)法頗為流行。至于城隍廟祭之事，較早的，見(jiàn)于《北齊書(shū)·慕容儼傳》：“城中先有神祠一所，俗號(hào)城隍廟，公私每有祈禱。于是順士卒之心，乃相率祈請(qǐng)，冀獲冥佑。”

城隍廟戲臺(tái)坐落于清徐縣徐溝鎮(zhèn)城隍廟內(nèi)，歷史上城隍廟規(guī)模較大，布局也很?chē)?yán)謹(jǐn)，是徐溝鎮(zhèn)老百姓祭祀、貿(mào)易、演劇等重要活動(dòng)場(chǎng)所。1983年8月17日，城隍廟和西邊文廟一起被列入太原市文物保護(hù)單位。xxx期間占為倉(cāng)庫(kù)，現(xiàn)已搬出，但沒(méi)有維修，整體保存較好，山門(mén)有所損壞。城隍廟西側(cè)有照壁一座，琉璃制作呈龍騰狀，傳說(shuō)人們?yōu)榱瞬蛔屵@條龍偷喝旁邊池塘的水，將龍的下頜打掉了。中軸線上，自南向北先是山門(mén)，然后獻(xiàn)殿、正殿、后殿。城隍廟現(xiàn)存兩進(jìn)院，前院分三層。

第一層院較深，從戲臺(tái)至中層院，長(zhǎng)度米，院東西各有廂房小三間，院寬米。在此上一平臺(tái)為前院中層，兩側(cè)有配殿各五間。

第二層院即中層院，深米，寬米。

第三層院，即獻(xiàn)殿與正殿一層院，院深米，寬19米。戲臺(tái)主體小六椽，中間兩金柱直抵七架梁。下檐斗拱五踩雙昂，明間、補(bǔ)間三朵，次間兩朵，兩面出八字墻。獻(xiàn)殿卷棚歇山，三間，小四椽，面闊12米，深米，院東西兩側(cè)各有小屋三間，卷棚頂。正殿懸山，五間六椽，闊米，深米，五花山墻。后院有后殿，為硬山三間，六椽。斗拱五踩雙昂，柱頭、補(bǔ)間各一朵，五架梁。前后單步梁共四柱，殿闊12米，深米。兩側(cè)各有配殿小三間。柱榫眼至地面米，因增改為倉(cāng)庫(kù)，故地面鋪上水泥，實(shí)際應(yīng)比此數(shù)據(jù)大一點(diǎn)。

在漫長(zhǎng)的歲月里，廟會(huì)場(chǎng)地漸漸變?yōu)橘I(mǎi)賣(mài)貨物的集散地。最初，敬神祈禱、酬答深恩的焚香還原者多，買(mǎi)賣(mài)貨物少，后則演變?yōu)榻灰渍弑娋瓷裾呱?，故廟會(huì)又稱(chēng)廟市，成為集市形式之一。五十年代以后，廟宇神像無(wú)存，焚香上供者絕跡，廟會(huì)已成為純物資交流會(huì)。近年來(lái)，隨著城市功能的擴(kuò)大，廟會(huì)物資交易功能已不復(fù)存在，廟會(huì)也消失了。然而，社火保留下來(lái)，我們依然可以看到，每到廟會(huì)期間村民們總會(huì)依照慣例組織人們?nèi)マk各種社火，圖個(gè)吉利。

城隍廟會(huì)于五月進(jìn)行。民間傳說(shuō)，五月十一日為城隍誕辰日，是日佛曉，有官宦紳商選出主祭一人，助祭若干人，長(zhǎng)袍打扮，一次排列在城隍廟正殿前，司儀高呼：“奏樂(lè)！”一時(shí)間，罄鏑叮當(dāng)，鐘鼓齊鳴。有主祭申文納表，焚香擺供，獻(xiàn)牲獻(xiàn)爵，給城隍上萬(wàn)年壽，為百姓祈禱平安。全城文武官員應(yīng)邀前來(lái)為城隍祝壽。是日五更起，城鄉(xiāng)各地還原、許愿、求子求壽、免災(zāi)、卻病的善男信女亦紛紛趕來(lái)，用各種盤(pán)具端上供品（香、燭、錫箔、神紙等）獻(xiàn)給城隍。進(jìn)行各種祭祀活動(dòng)的男女老少比肩接踵，絡(luò)繹于途，游玩者更是人山人海。凡前來(lái)趕會(huì)者，均需交兩個(gè)銅板（折合當(dāng)時(shí)二分錢(qián)）方許入廟。在會(huì)場(chǎng)中設(shè)攤叫賣(mài)的各業(yè)商販，每天都要出地鋪款。整個(gè)廟會(huì)，白日唱戲獻(xiàn)神，夜間除演戲外還有和尚對(duì)壇念經(jīng)。在廟的附近空?qǐng)鲋性O(shè)置棚房，有售賣(mài)各種日用雜貨、地方小吃，及農(nóng)副產(chǎn)品，甚至京津客商也來(lái)推銷(xiāo)貨物。除此之外，還有使拳、賣(mài)藝、變戲法、耍馬戲、演西洋景的。

社火活動(dòng)始于“祭社”。自古天子祭天、諸侯祭地、庶民祭社?！掇o源》中說(shuō)：“祭土神也曰社。”社火，節(jié)日迎神賽會(huì)所扮演的雜耍。中國(guó)古代民間“祭社”、“鬧紅火”活動(dòng)的宗旨與目的，主要是乞求上蒼賜給風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。其次才是民間娛樂(lè)。徐溝是具有幾百年歷史的古縣址所在地，這里的背鐵棍中外聞名。據(jù)說(shuō)在明末清初，由民間抬神、迎神祈雨活動(dòng)演變而來(lái)。相傳明朝末期，徐溝民間每逢大旱無(wú)雨之年，便需置辦豬、羊祭品雙份，擊鼓奏樂(lè)，鳴鑼點(diǎn)炮，召集全村大、小人等赤膀頂香，由鄉(xiāng)、村、族長(zhǎng)帶領(lǐng)，排著長(zhǎng)隊(duì)，到關(guān)帝廟前擺開(kāi)祭品一份，長(zhǎng)跪禱告，再三乞求伏魔大帝關(guān)云長(zhǎng)大發(fā)慈悲，出面替民眾到龍王那里講情降雨。隨后將木雕或者鐵鑄的關(guān)公神像“請(qǐng)”入彩閣內(nèi)抬著，浩浩蕩蕩來(lái)至龍王廟前，重新擺開(kāi)另一份祭品，然后照例是全村跪拜再三，并由村長(zhǎng)等人將關(guān)公神像抬進(jìn)龍王廟大殿，好讓兩位神祗面對(duì)面磋商降雨事宜。與此同時(shí)，一隊(duì)披頭散發(fā)的婦女，尚需在廟門(mén)外的水井邊（古時(shí)候，龍王廟前一般都有水井）進(jìn)行另一種乞雨儀式。她們一邊假扮從井中打水狀，一邊假扮倒水狀，模樣可憐地面對(duì)蒼天……并口中念念有詞。之后徐溝民間逐步將抬彩閣裝神像乞雨形式演變?yōu)樘Р书w裝帶神像面具的真人形式，這是一次進(jìn)步。后來(lái)徐溝民眾發(fā)現(xiàn)，在抬扮神活人乞雨這種形式中，存在著很高的藝術(shù)表現(xiàn)含量，于是便將其加入進(jìn)社火活動(dòng)行列并取得了觀眾認(rèn)可，是謂“抬閣”。如今有些“社兒”為了在“社賽”中出奇制勝，奪取“彩頭”，居然又從“抬閣”中派生出來(lái)“背閣”。從“抬閣”、“背閣”到“鐵棍”、“背棍”，是徐溝民間更進(jìn)一步的文藝改革，“棍”比“閣”的優(yōu)點(diǎn)在于：

（1）更有高度。在人山一個(gè)逐步積累的過(guò)程，是一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)，需要把長(zhǎng)期規(guī)劃與近期安排結(jié)合起來(lái)，鍥而不舍。

2．深入開(kāi)展社會(huì)主義核心價(jià)值體系教育。正確價(jià)值觀的確立，良好社會(huì)風(fēng)尚的形成，離不開(kāi)廣泛的宣傳和普及。要深入開(kāi)展各種形式的宣傳教育活動(dòng)，堅(jiān)持不懈地開(kāi)展理想信念教育，從群眾的關(guān)注點(diǎn)和興奮點(diǎn)入手，在與群眾的交流互動(dòng)中引起共鳴，在潛移默化中感染群眾使人們加深對(duì)社會(huì)主義價(jià)值體系的認(rèn)識(shí)和理解，使之轉(zhuǎn)化為人民的自覺(jué)追求。要把社會(huì)主義核心價(jià)值體系鮮明地體現(xiàn)在文化創(chuàng)作與文化活動(dòng)的各個(gè)方面，把積極的人生追求、高尚的情感境界和健康的生活情趣傳遞給人們，使人們?cè)诿赖南硎苤惺艿焦奈?，獲得啟迪。要努力建設(shè)一批文化基礎(chǔ)設(shè)施，廣泛組織開(kāi)展群眾性文化活動(dòng)，使群眾在參與中受到教育和提高素質(zhì)。要推進(jìn)學(xué)校的德育工作，推動(dòng)社會(huì)主義核心體系進(jìn)教材、進(jìn)課堂。要在價(jià)值觀形成的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)青少年進(jìn)行由淺入深的教育，使學(xué)校成為社會(huì)主義核心價(jià)值體系教育的重要陣地。

3．廣泛開(kāi)展建設(shè)社會(huì)主義核心價(jià)值體系實(shí)踐活動(dòng)。建設(shè)社會(huì)主義核心價(jià)值體系，要著眼實(shí)踐，引導(dǎo)人們從自己做起，從身邊事情做起。只有融入滲透到人們?nèi)粘９ぷ魃畹姆椒矫婷?，才能化為大眾的愿望要求和自覺(jué)行動(dòng)，才能真正落到實(shí)處。一是要把社會(huì)主義核心價(jià)值體系的要求融入到先進(jìn)典型的示范和引領(lǐng)作用中，使人們“學(xué)有榜樣”。通過(guò)培育和宣傳來(lái)自群眾身邊符合社會(huì)主義核心價(jià)值體系要求的先進(jìn)典型，引領(lǐng)人們根據(jù)身邊實(shí)實(shí)在在的模范的人和事去選擇、塑造自己的生活，從而使社會(huì)主義核心價(jià)值體系的要求具體實(shí)在、可感可親、可信可行；二是緊緊抓住誠(chéng)信建設(shè)這個(gè)重點(diǎn)，廣泛開(kāi)展共鑄誠(chéng)信活動(dòng)，推動(dòng)形成誠(chéng)信為本、操守為重、守信光榮、失信可恥的社會(huì)風(fēng)氣，扎實(shí)開(kāi)展城鄉(xiāng)社會(huì)志愿服務(wù)活動(dòng)，大力倡導(dǎo)相互關(guān)愛(ài)、服務(wù)社會(huì)的文明風(fēng)尚；三是要把社會(huì)主義核心價(jià)值體系的要求融入到各行各業(yè)的規(guī)章制度中，進(jìn)一步完善市民公約、鄉(xiāng)規(guī)民約、學(xué)生守則等，推動(dòng)思想道德建設(shè)日?；唧w化，努力在落細(xì)、落小、落實(shí)上下功夫。

(7).

[3]林尚立.社會(huì)主義意識(shí)形態(tài)與當(dāng)代中國(guó)的核心價(jià)值觀[n].學(xué)習(xí)時(shí)報(bào).