奶茶創(chuàng)意營銷方案(大全19篇)

制定一個合理的方案，可以避免我們在執(zhí)行過程中迷失方向或走彎路。我們可以借鑒過去的成功經驗和行業(yè)先進的管理思想來制定方案。以下方案是根據實際情況設計和優(yōu)化的，具有一定的實用性。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇一

21世紀的今天，創(chuàng)業(yè)是大多數(shù)人最終選擇的，他們不甘于只為別人打工，那么，開奶茶店都需要注意哪些呢，現(xiàn)在就為大家介紹介紹。

商業(yè)運作過程中，第一關鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經驗無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背后都是需要“人”作為推動者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此，對于“商業(yè)化”運作經驗缺乏的制造企業(yè)來說，店址的選址就更加的重要了。

商品管理是店面運營的一項非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學性和完整性，以實現(xiàn)銷量最大化。

制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價格體系和原有經銷價格體系的協(xié)調管理將會是制造企業(yè)店面運營面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網絡的價值。

高效、科學的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的`商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強企業(yè)之首而不倒，其中的一個關鍵就在于其建立了一套先進的、強大的物流配送體系。對于初涉商業(yè)領域的制造企業(yè)來說，其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能，但必須滿足兩個基本的目的：其一、專賣商業(yè)網絡的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調。

營導購管理的關鍵在于兩個方面：一是做好導購人員的選拔、培養(yǎng)和科學使用;二是做到導購技巧的不斷更新和完善。

促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關系等方式而進行的階段性造勢，并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運營的促銷管理而言，它對單個店面運營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價值。

店面管理涉及店面運營的所有工作，包括門店商品管理、價格管理、導購管理等環(huán)節(jié)，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強調上文幾個店面管理內容，除此之外，店面管理還涉及太多細致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務管理等，實際店面運作中我們容易將這些環(huán)節(jié)遺漏或者應付過關。

奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對以后的經營管理起著很大的影響。

奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業(yè)管理。

4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。

1、封口機。

（賣炊具機械、封口設備的店里有賣）帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封?。辉偕晕⒂昧δ笠幌?，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜。

（賣封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、杯子。

會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

4、吸管。

（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機。

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。

6、飲水機。

為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。

7、容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇二

中國大陸的奶茶市場于2007年開始進入高發(fā)展階段，隨著人們的生活質量和消費能力的不斷提高，使得他們對飲料產品的口味，時尚要求更高級，奶茶這一在全世界都流行的新口味的時尚產品，受到的消費者特別是10~30這些年輕消費群體的喜愛，已經形成了穩(wěn)定的消費習慣，它兼?zhèn)淞伺Ｄ痰臓I養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的新口感，在滿足生理需要的同時更能滿足消費者的'心里需求，小資情調、浪漫情懷、更能顯示奶茶在飲料行業(yè)中的與眾不同的獨特個性。

它的出現(xiàn)，帶來的新消費理論、隨著學生生活水平提高，奶茶店也將目標對準了校園這個大市場，根據調查%80的人喜歡喝奶茶，說明大部分學生對奶茶是情有獨鐘的。把奶茶作為日常飲品選擇之一，因此奶茶在校園中具有非常大的市場前景。

在激烈的市場竟爭中，為了更好的生存和發(fā)展，必須要對自己的市場營銷策劃有認真的態(tài)度。

從地理位置這一點來看影響奶茶店的經營狀況因素，一般情況下，在市中心，交叉路口、以及人口密度集中的地方條件較多.奶茶店大部分位置于高中，大學，旅游區(qū)。

在周邊范圍，存在的同類的競爭是非常多的，因為我在進行市場營銷策劃同時，必須考慮到其他奶茶店也在發(fā)展，如一地區(qū)沒有奶茶店，奶茶更早的進去校園市場，使得消費者產生一種先入為主的觀念.使得其口味獨特，速度拿下市場。同時奶茶競爭對手還包括市場上存在的幾個知名品牌、如香飄飄，立鈍、優(yōu)樂美等、但是這種奶茶與現(xiàn)做奶茶的口味存在較大差異。

隨著經濟的發(fā)展，人們的生活質量越來越高，美食，天然，健康。成為消費者對奶茶的新要求，在消費方式上面，我們主打學生經常購買比較大，所以市場營銷策劃中強調質量好，口味好、服務態(tài)度好等。

a屬于自有的品牌，采用加盟店，品牌品種不受限制，選擇多有特色。

b客人群體比較穩(wěn)定，主打學校。

c學生群體有非常好的口頭傳播效應。

a家庭化管理。

b貨物不穩(wěn)定。

c加盟店物品各店鋪參差不齊。用品不一樣。

d新品種推出較慢，或者個別店鋪沒有或沒進。

e管理矛盾巨大化，不實用，

(就好比我店，過節(jié)日想搞個東西，沒權利。

f缺少一個大家一起發(fā)展的平臺，導致矛盾巨大化。

g咖啡杯有太多的缺點，不容易打包，不容易帶。

a潛在的、固定的學生群體不斷發(fā)展。

b學生愛喝奶茶越來越多，市場前比較好。

a旁邊大部分都有其他奶茶店，有一定的競爭壓力。

b其他潛在的新奶茶店威脅。

a衛(wèi)生管理、確保店鋪地面整潔，時時保證設備、貨架、等的干。

凈、不亂貼廣告等。

b商品齊全，貨架豐滿，根據商品保質期，先進先出，易拿易放。

c要靈活補貨，訂貨，定期檢查商品貨物庫存。

a服務用語，服務語言;您好、請稍等、對不起、讓您久等了、歡迎再來、等。忌用語;不知道、賣完了、不行、沒有了等。

b對缺貨處理，發(fā)現(xiàn)顧客購買商品缺貨時，首先要表示道歉，然后告知商品什么時間到貨，或主動建議其他的商品。

c顧客投訴。處理投訴時，禁止推卸責任，主動關心態(tài)度(出了個別。

個人人品問題外、)不能因此搞成顧客流失。

a顧客進店時，要表示歡迎光臨。

b收錢時要唱(收您多少錢、找您多少錢)。

c顧客不多時，要主動為顧客打包等。

d收錢時要快，要準，要快速，對顧客時時刻刻保持微笑。

e要耐心的回答顧客的問題。

f顧客遺失物品要保管好。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇三

1、為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊華華壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—餐廳賞菊會”的主題橫幅。

2、在正門入口處堆放九層的`大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。

3、餐廳內張貼重陽節(jié)主題吊旗。

4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊華，供人賞聞。

重陽節(jié)，也是中國的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié)，逐漸掀起了一股“團圓風”?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合饑宥樂的角度進行活動策劃的。

活動一：“情暖金秋”老年點餐特賣

活動期間，餐廳準備好適合老人的套餐，點套餐可進行折扣優(yōu)惠。

活動二：

重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點，時逢秋季養(yǎng)生的好時機，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。

活動三：

1、重陽節(jié)當天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。

2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

活動四：

舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”（僅限100人），額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

活動五：

“重陽節(jié)”特價酬賓

保健酒類、保健品類、保健食品類

其它老年用品等

1、硬廣：。晚報周三10半彩，快報周四半版彩

2、軟廣：特別企劃活動邀請媒體參與，發(fā)布軟文

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇四

2、提升奶茶店人流量，吸納新客源;。

3、打造奶茶店的信譽度，提升顧客忠誠度;。

二、20____。

情人節(jié)活動時間。

三、20____情人節(jié)活動主題。

我愛你，絲絲心動。

四、20____。

情人節(jié)活動對象。

針對20到30歲的女性客戶。

五、20____情人節(jié)活動內容。

“我愛你，絲絲心動”特惠活動。

買家真人秀，分享美麗贏好禮!

1分享即有獎：__。

(人人有獎)。

2幸運降臨獎(每月1名)。

3忠誠客戶獎(年終1名)。

六、20____情人節(jié)活動宣傳。

1、宣傳重點時間：活動前_天;__。

后_天;。

2、宣傳手段：目標對象確定了，再用通過合適的途徑傳播，比如____等等。

七、20____。

情人節(jié)活動促銷前工作。

1、貨源問題：確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷方式，再者就是關于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間，貨品銷售會比平時快，因此，充足的備貨就是保障。

3、顧客人群的確定：找對消費人群，針對性的制作促銷方案。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇五

目標客戶，即面對的消費人群。

比如：主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略。

1）飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和節(jié)假日相關的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。

2）針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價向結合的辦法。

4）其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在節(jié)日的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略。

1）制作專門針對節(jié)假日的套餐，可以根據實際的情況分低、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可根據不同的節(jié)日贈送的菜品、點心、月餅等。

2）可根據節(jié)日當天生日有效證明，享受特別優(yōu)惠和免餐費活動，比如國慶日、中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)、七夕節(jié)等。

3）如果手機號碼尾號是該節(jié)日的對應號碼，可憑借有效的證件在酒店聚餐可享受特惠折扣（根據酒店的實際決定）。建議給他們推薦節(jié)日套餐。

4）由于餐廳沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。

5）在飯后贈送一些與節(jié)日相關的小禮物。

（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

6）活動的時間定于節(jié)日的前2-3天到后2-3天止。

四、推廣策略。

1）在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式）。

2）電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3）開展手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。

4）網絡營銷、網絡推廣，也可在相應的網站上做個彈出框廣告或者比較大的。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5）也可采用dm傳單廣告，但傳單的質量必須要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在本酒店方圓5公里，也可向周邊的適當推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關的策略。

保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出酒店的特色。

六、效果預測。

如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。

七、其它建議。

1）在服務大廳配備電腦設置vip會員卡管理系統(tǒng)，隨時保存一些重點顧客的資料。

2）在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據庫（關鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務（以后可以細化這個內容）。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇六

本奶茶店取名為“xx”，與“xx”諧音，旨在吸引學生前來購買，且給學生留下深刻的印象。本店銷售的商品主要有現(xiàn)做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷熱飲，附帶一些小甜點。以占領校內奶茶市場的50%的份額為目標，日均飲品銷售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，產品利潤率控制在800%左右，總利潤率控制在700%左右。

(一)本店優(yōu)勢(strengths)：

1、飲品種類齊全;。

2、飲品更具個性化，口味濃淡、甜度、配料可由消費者結合自身情況選擇;。

3、本店會定期推出新品(結合季節(jié)變化與熱點潮流);。

4、消費者可以看到飲品的制作過程，對飲品更加放心;。

5、本店具有較為活潑、輕松的店面環(huán)境，使進店的消費者心情舒暢;。

6、本店使用多鐘促銷手段，如會員儲值卡、儲值滿額贈送、會員積分兌換制度等等。

7、本店產品較低，利潤率較高;。

8、學生群體具有很好的口頭傳播效應;。

9、提供微信、支付寶訂購、外賣服務。

(二)本店劣勢(weaknesses)：

1、店面空間有限，不能容納足夠多的消費者;。

2、本店的產品、促銷手段門檻低，易被模仿;。

3、房租成本高。

(三)機會(opportunities)：

1、東校區(qū)內奶茶店數(shù)目極少，且缺乏產品個性化、促銷手段多樣化的奶茶店;。

3、大一新生即將入學，本店對其吸引力更大;。

4、當下的大學生是奶茶等飲品的主要消費群體。

(四)威脅(threats)：

2、越來越被重視的“健康理念”與眾女生的減肥目標，對奶茶等飲品的銷售產生不利影響。

(一)心理分析。

新開的奶茶店，對奶茶本來就有興趣的學生，有較大可能會來嘗鮮，如果對產品和服務感到滿意，他們會再來光顧，成為“回頭客”;而對奶茶興趣有限的學生，如果沒有一定的銷售熱點、優(yōu)惠措施，他們來消費的可能性相對較小。

(二)相關措施。

1、提供個性化服務，給消費者更多的選擇權;。

4、實行會員積分制，一員積一分，積滿500分可抵5元現(xiàn)金使用;。

5、周期性推出新品與會員半價商品。

(一)市場細分。

校內的市場主要是以學生需求為主，學生需求又分為生理需求與心理需求。生理需求包括：

1、口渴時對飲品的需求，例如從澡堂出來的學生、上過體育課的學生;。

2、天氣寒冷時對熱飲的需求，天氣炎熱時對冷飲的需求。

心理需求包括：

1、新品與優(yōu)惠活動的吸引;。

2、交際的需要。

(二)目標市場。

因為不同需求對本店的產品銷售的影響較小，因此不進行特定目標市場的劃分，但需結合季節(jié)等客觀因素，如夏季將銷售重心放于冷飲，冬季將銷售重心放于熱飲。

在校大學生數(shù)量眾多，其對奶茶等飲品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人訂制”，即個性化，消費者可以完全根據其個人喜好選擇飲品，甜度、配料、溫度等因素完全由個人選擇，訂制個人專屬飲品。

產品質量：保證店面的安全與衛(wèi)生，建立完善的質量保證體系;。

產品外觀：在保證產品質量的前提下，美化產品外觀;。

產品品牌：以“私人訂制”為品牌定位，在產品的包裝、門店裝修、傳單等處進行宣傳;。

產品開發(fā)：結合季節(jié)、潮流熱點等因素，定期推出新品。

因為東校區(qū)內只有一家競爭對手，所以采取以競爭為導向的定價策略。

本店飲品的價格與另一家奶茶店的同類飲品的價格保持一致，但是推行會員卡制度，為在本店任意消費的顧客免費辦理會員卡，會員卡可充值，沖100元送10元，且憑卡在本店消費可享受九折優(yōu)惠;同時實行會員積分制，一員積一分，積滿500分可抵5元現(xiàn)金使用;憑會員卡購買新品可享受八五折優(yōu)惠;定期推出憑會員卡享受五折的飲品。

消費者不僅可以到店購買消費，還可以通過支付寶與微信訂購外賣。不足3杯的外賣，每一杯收取1元配送費;購滿3杯的外賣，免費配送。

2、在食堂門口、教超門口，發(fā)放宣傳單，憑傳單到店消費可享受兩元優(yōu)惠;。

3、在開張的前三天，本店全部飲品打5.8折，在此基礎上，買三送一。

銷售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。

利潤：單件產品成本(食材、包裝)控制在1.5元以內，價格控制在7元以上，單位產品平均利潤控制在8元以上。

市場占有率：50%以上。

競爭狀態(tài)：東校區(qū)內只有一家奶茶店與之競爭。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇七

一、意濃奶茶店發(fā)展的兩個階段:。

a，艱苦創(chuàng)業(yè)階段。開業(yè)初期是人、物、財短缺的艱苦階段，在這段時間我們要面臨好些的困難，因此這段時間我們要以過硬的服務，信譽，質量打好開業(yè)后的基礎，為以后的工作做好鋪墊。

b，發(fā)展階段。在樹立好前期階段后，采取營銷進攻法，進攻那就的防御，利用營銷手段，占領市場。

二、意濃奶茶店管理的兩個階段:。

a，模糊管理階段。開業(yè)初期對幾個管理有好些不明確的方面，只能憑借經驗管理，因此我們需要嚴格的管理辦法，對每件事情作出具體的工作辦法及步驟，為以后的管理做好定位工作。

b，質量管理階段。開業(yè)一段時間后，對基本的分工，及管理漸漸有所明確，這時候，我們要采取定位制度管理，對每件事情采取定位制度管理，嚴格按照規(guī)章制度來，以便以后便于管理。

三、在這些管理都到位后，要以服務豎質量，以質量豎形象，最后要以形象豎品牌!!

其實說實話，意濃奶茶店主要講究的那就環(huán)境布置，講究得那就品味，因此環(huán)境的設計占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服務占到百分之十，一個好的管理也起啦很大的作用，要記住無規(guī)矩不成方圓，因此哪些都有要有個制度管理，分工要具體，分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。

一、產品介紹：

意濃奶茶店是地點位于我校圖書館三樓。目前主要的經營項目有各種奶茶、茶、果汁、雞尾酒和小吃(中西餐結合)等。

在中國，絕大多數(shù)消費者把吃西餐當作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應生在好些人看來是一種遙不可及的貴族消費的體現(xiàn)，是與千千萬萬普通的大學生無關的一種存在。

在城市學院，名為雙魚座意濃奶茶店，將成為同學相聚、情侶交流、與朋友洽談的首選的浪漫之地。

創(chuàng)辦意濃奶茶店的主要目的是給我校在校學生提供實習的機會，讓學生在學習的同時參與實踐，從而增高學生的綜合素質，因此，由在校本科學生擔當意濃奶茶店的所有管理和服務人員是該意濃奶茶店的一大特色。

二、市場狀況分析。

1.消費者需求分析。

對家庭經濟充裕的在校大學生，他們在校期間的業(yè)余時間大多用來發(fā)展自己的興趣，追求生活的樂趣。大學生是社會消費的一個特殊群體，盡管他們在經濟上尚未獨立，但已是消費創(chuàng)新的主力軍之一：今天的大學生消費已經不僅僅為啦滿足生存的需要，更多地是為啦展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力、向社會展示新潮前衛(wèi)。學生手中的錢多啦，其消費領域也越來越寬。目前擁有手機、cd機、電腦等高等消費品的大學生日漸增多，旅游、同學聚會和戀愛消費也日趨增加。

目前大學生的消費狀況不盡合理，如儲蓄觀念淡薄、消費結構存在不合理因素、過分追求時尚和，存在攀比心理、戀愛支出過度等。消費不僅僅是個人行為，還會受到社會的政治氣候、經濟狀況、文化環(huán)境等因素影響。

學生到意濃奶茶店主要是追求一種高品味的感受。盡管學生有相當一批奶茶消費者是因為文化和時尚而消費奶茶，但在很大一部分學生人看來，西餐廳與中餐廳沒本質的不同，學生更注重實際，從很大水平上講，西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。首先，為啦消除人們對西餐的隔閡，雙魚座意濃奶茶店將自己的定位調整為以中檔消費者為主，在原來的基礎上實行全面降價。在營銷策略上實行“欲取先予”，進行市場開發(fā)，讓更多的學生消費者走進意濃奶茶店。

2.消費者分類。

(1)外來人士。高校是一個知識分子呆的方面而且也是文化中心，商務人士和游客能夠把對西餐的需求與消費帶到啦學校，促進啦西餐業(yè)的發(fā)展，帶動這個產業(yè)的發(fā)展。

(2)環(huán)境特別需求者。雖然有的學生對西餐的消費不像白領階級那樣包涵對西方文化的消費，但對西餐廳特別的環(huán)境，還是有需求的。西餐廳的環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧，也不像快餐廳那么匆忙，無論是休閑還是談話都十分方便。因此，好些人都把西餐廳作為與朋友、同學、甚至客戶商談、交流、溝通的一個場所。還一些人把在西餐廳或意濃奶茶店當作思考、獨處或處理幾個工作的場所。

(3)追求時尚者。由于大學生是追求時尚的年青消費群體。他們追求品味和個性，又不宥于固定的模式和框架，消費能力從總體上講比較有限，但群體規(guī)模大，對西餐的認同水平高，他們都對西餐消費起到啦推動作用。這其中以情侶用餐最為主要，每年情人節(jié)時尤其明顯。

3.競爭者分析。

現(xiàn)有競爭者主要有三類：

另一類是比較高檔專業(yè)的ktv，主要面向學生唱歌喝酒。這類餐廳環(huán)境閑適，風格獨特。

這類餐廳更適合中高檔消費群體，在我們學校周圍通常價格在20元/時，100多元就能夠盡情享受一晚上，最首要的是它由私人包廂，這一點我們奶茶店需要留意一下，價格略低于意濃奶茶店又高于奶茶店，面對的主要是對環(huán)境有特別需求者和追求時尚者。

最后一類那就和我們一樣的意濃奶茶店，我們學校附近沒意濃奶茶店，因此現(xiàn)在意濃奶茶店最首要的對手是前兩類，市場的競爭仍是非常激烈的。而我們的意濃奶茶店是城市學院內一家，在周圍也是規(guī)模的一家，只要做好宣傳和市場細分，我們能夠壟斷這個市場。

一、使命陳述。

本奶茶店取名為“___”，與“___”諧音，旨在吸引學生前來購買，且給學生留下深刻的印象。本店銷售的商品主要有現(xiàn)做的奶茶、可可、奶茶、茶等冷熱飲，附帶一些小甜點。以占領校內奶茶市場的50%的份額為目標，日均飲品銷售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，產品利潤率控制在800%左右，總利潤率控制在700%左右。

二、市場分析。

(一)本店優(yōu)勢(strengths)：

1、飲品種類齊全;。

2、飲品更具個性化，口味濃淡、甜度、配料可由消費者結合自身情況選擇;。

3、本店會定期推出新品(結合季節(jié)變化與熱點潮流);。

4、消費者可以看到飲品的制作過程，對飲品更加放心;。

5、本店具有較為活潑、輕松的店面環(huán)境，使進店的消費者心情舒暢;。

6、本店使用多鐘促銷手段，如會員儲值卡、儲值滿額贈送、會員積分兌換制度等等。

7、本店產品較低，利潤率較高;。

8、學生群體具有很好的口頭傳播效應;。

9、提供微信、支付寶訂購、外賣服務。

(二)本店劣勢(weaknesses)：

1、店面空間有限，不能容納足夠多的消費者;。

2、本店的產品、促銷手段門檻低，易被模仿;。

3、房租成本高。

(三)機會(opportunities)：

1、東校區(qū)內奶茶店數(shù)目極少，且缺乏產品個性化、促銷手段多樣化的奶茶店;。

3、大一新生即將入學，本店對其吸引力更大;。

4、當下的大學生是奶茶等飲品的主要消費群體。

(四)威脅(threats)：

2、越來越被重視的“健康理念”與眾女生的減肥目標，對奶茶等飲品的銷售產生不利影響。

三、顧客心理分析及讓顧客滿意和忠誠的措施。

(一)心理分析。

新開的奶茶店，對奶茶本來就有興趣的學生，有較大可能會來嘗鮮，如果對產品和服務感到滿意，他們會再來光顧，成為“回頭客”;而對奶茶興趣有限的學生，如果沒有一定的銷售熱點、優(yōu)惠措施，他們來消費的可能性相對較小。

(二)相關措施。

1、提供個性化服務，給消費者更多的選擇權;。

2、開業(yè)初期可提供較大優(yōu)惠，以吸引學生(尤其是新生)前來消費，例如全場。

4、實行會員積分制，一員積一分，積滿500分可抵5元現(xiàn)金使用;。

5、周期性推出新品與會員半價商品。

四、市場細分、目標市場。

(一)市場細分。

校內的市場主要是以學生需求為主，學生需求又分為生理需求與心理需求。生理需求包括：

1、口渴時對飲品的需求，例如從澡堂出來的學生、上過體育課的學生;。

2、天氣寒冷時對熱飲的需求，天氣炎熱時對冷飲的需求。

心理需求包括：

1、新品與優(yōu)惠活動的吸引;。

2、交際的需要。

(二)目標市場。

因為不同需求對本店的產品銷售的影響較小，因此不進行特定目標市場的劃分，但需結合季節(jié)等客觀因素，如夏季將銷售重心放于冷飲，冬季將銷售重心放于熱飲。

五、定位戰(zhàn)略與品牌戰(zhàn)略。

在校大學生數(shù)量眾多，其對奶茶等飲品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人訂制”，即個性化，消費者可以完全根據其個人喜好選擇飲品，甜度、配料、溫度等因素完全由個人選擇，訂制個人專屬飲品。

六、產品策略。

產品質量：保證店面的安全與衛(wèi)生，建立完善的質量保證體系;。

產品外觀：在保證產品質量的前提下，美化產品外觀;。

產品品牌：以“私人訂制”為品牌定位，在產品的包裝、門店裝修、傳單等處進行宣傳;。

產品開發(fā)：結合季節(jié)、潮流熱點等因素，定期推出新品。

七、價格策略。

因為東校區(qū)內只有一家競爭對手，所以采取以競爭為導向的定價策略。

本店飲品的價格與另一家奶茶店的同類飲品的價格保持一致，但是推行會員卡制度，為在本店任意消費的顧客免費辦理會員卡，會員卡可充值，沖100元送10元，且憑卡在本店消費可享受九折優(yōu)惠;同時實行會員積分制，一員積一分，積滿500分可抵5元現(xiàn)金使用;憑會員卡購買新品可享受八五折優(yōu)惠;定期推出憑會員卡享受五折的飲品。

八、分銷策略。

消費者不僅可以到店購買消費，還可以通過支付寶與微信訂購外賣。不足3杯的外賣，每一杯收取1元配送費;購滿3杯的外賣，免費配送。

九、營銷計劃的實施。

2、在食堂門口、教超門口，發(fā)放宣傳單，憑傳單到店消費可享受兩元優(yōu)惠;。

3、在開張的前三天，本店全部飲品打5.8折，在此基礎上，買三送一。

銷售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。

利潤：單件產品成本(食材、包裝)控制在1.5元以內，價格控制在7元以上，單位產品平均利潤控制在8元以上。

市場占有率：50%以上。

競爭狀態(tài)：東校區(qū)內只有一家奶茶店與之競爭。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇八

改革開放30年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展經歷了起步階段、數(shù)量型發(fā)展階段、規(guī)?；l(fā)展階段和品牌建設階段，初步形成了投資主體多元化、經營業(yè)態(tài)多樣化、經營方式連鎖化、品牌建設特色化、市場需求大眾化、從傳統(tǒng)產業(yè)向現(xiàn)代產業(yè)轉型的發(fā)展新格局。20xx年，受金融危機影響，我國餐飲行業(yè)出現(xiàn)了大規(guī)模的結構調整，高端餐飲企業(yè)開始走親民路線，而中低端餐飲企業(yè)則更多地走進了社區(qū)，連鎖企業(yè)配送中心、社區(qū)早餐服務網點、主食廚房等在大眾化餐飲服務企業(yè)蓬勃發(fā)展，更多趨向于本色化經營，而且更加注重飲食本身的健康、營養(yǎng)和搭配。

1.1中國餐飲行業(yè)的競爭情況和趨勢。

中國的餐飲市場經過二十多年的改革與發(fā)展，已進入了一個新的階段，市場競爭的形勢也發(fā)生了一些新的變化。中國加入世貿組織后，形勢還會進一步變化。把握這種變化趨勢，研究制定正確的對策，對餐飲企業(yè)來說是至關重要的。中國從改革開放初期相比，全國餐飲市場競爭的態(tài)勢出現(xiàn)四大變化：

一）從競爭內容看，重點由單純的價格競爭、產品質量的競爭、發(fā)展到產品與企業(yè)品牌。

的競爭、文化品味的競爭。在改革初期，餐飲企業(yè)之間主要是打價格戰(zhàn)、打品牌、服務、裝修戰(zhàn)；現(xiàn)在情況發(fā)生了變化，消費者用餐既要滿足生理需求、又要滿足心理需求，因此，越來越多的經營者把注意力轉向打造自己的品牌，提高企業(yè)的文化品味。這是一種更高水平的競爭。當然，在市場經濟條件下，價格的競爭、產品質量的競爭、永遠是重要的競爭手段，但競爭的手段是多元的，競爭的重點是變化的，一個高明的經營者，不僅要善于運用傳統(tǒng)的常規(guī)的競爭手段，還要善于隨時根據市場情況的變化而調整競爭策略，運用新的更高層次的競爭手段。

二）從競爭規(guī)?？?，重點由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭、發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團化、

大規(guī)模的競爭。隨著餐飲市場的擴大，餐飲也的業(yè)態(tài)已由過去少數(shù)比較高檔的飯莊酒樓和比較簡陋的攤點小館，發(fā)展到具有能夠滿足不同層次消費群體需要的高檔餐廳與大型酒樓、環(huán)境較好的家常風味餐館、快餐店、地方風味濃厚的小吃店和小吃街、購物、餐飲結合的超市食府，休閑、娛樂、餐飲于一體的休閑餐廳與文化廣場、異國風情的專營店、方便居民的社區(qū)餐館、以及送餐上門的外賣店等等眾多的業(yè)態(tài)。與此同時，餐飲企業(yè)的規(guī)模也在不斷擴大，在向集團化，連鎖化，大賣場發(fā)展。據20xx年統(tǒng)計，營業(yè)額居全國前100家的餐飲企業(yè)，差不多都是集團公司和連鎖公司，尤以連鎖店的比重最大，其營業(yè)額占到100強的85.6%。在許多城市，不少千座以上的大店拔地而起。這種態(tài)勢加劇了市場競爭的復雜性與激烈程度。

三）從競爭地域看，由于本地發(fā)展走向外地發(fā)展、由小城市向大中城市發(fā)展、由東部沿。

海向中西部地區(qū)發(fā)展；也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向東部延伸?？v觀幾年來涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司與連鎖企業(yè)，一個共同的特點是它們都尋求向外地擴張、立足和占據外地市場、甚至打進中心城市和國際性大都市。如今，地域的概念已經淡化，餐飲企業(yè)競爭的市場半徑大大延長。

四）從競爭對象看，由民營企業(yè)與國有企業(yè)競爭為主，發(fā)展到民營企業(yè)之間的競爭為主，

非國有性質的餐飲企業(yè)占的比重必將進一步擴大。進入我國的外資餐飲企業(yè)現(xiàn)在雖不算多，但其營業(yè)額很大，在中國餐飲市場上，百勝（中國）投資有限公司（肯德基）的營業(yè)額傲居榜首，達到54.9億元，占前100名企業(yè)營業(yè)額的20.3%。中國加入世貿組織后，外資特別是一些國際品牌企業(yè)將進一步涌進中國餐飲市場，競爭也將進一步激化。

1.2餐飲業(yè)的市場定位。

隨著餐飲市場的競爭升級，餐飲業(yè)對這個為產品和服務找顧客的“定位理論”，給予了越來越多的關注，因此有必要對這個理論的部分關鍵環(huán)節(jié)在餐飲業(yè)中的解釋進行一些探討。

什么是市場定位。

所有的產品和服務，都要竭盡全力地去尋找那些能夠接受它們的顧客群，尋找那些能使它們生存并發(fā)展下去的市場。物化到餐飲經營的實際工作中，就是經過各種調查、論證、實驗、分析后，設定一個顧客群體，把從產品、服務中提煉出來的諸如美味、營養(yǎng)、綠色、健康、享受、創(chuàng)新等一系列概念轉化為信息，通過各種戰(zhàn)略的、戰(zhàn)術的傳播與溝通手段，傳達給這些顧客，引導，或者說是誘導、鼓勵他們，將這些產品和服務的位置確定在頭腦里，進入思想意識中，認可它、接受它。如果找到了這個顧客群體，而且還用恰當?shù)姆绞将@得了他們的支持，就說明市場定位成功，反之則是失敗。

誰來定位。

定位理論強調在市場經營中，只有一種真正有力的定位，那就是消費者定位。消費者通過自己的分析判斷，考察體驗，最終決定是否接受和支持經營者為產品或服務的定位。顯然，決策權實際上還是掌握在消費者手中。

不管是以品質還是以品位定位，也不管是以服務還是以成本定位，總而言之，定位策略一旦出臺，企業(yè)都希望會對預測中的一種或幾種類型的消費者產生吸引力，企業(yè)之所以努力精確市場定位，就是為了爭取這部分人，也就是確定所有企業(yè)的資源都是有限的，只能盡量優(yōu)化使用，因此也就決定了經營中必須選擇適當?shù)南M群體，有針對性地為他們制定餐飲產品的內容、檔次、價格、服務。否則就會看到這兩種情形看到偶爾出現(xiàn)的非目標顧客不滿意，因為這個市場策略從根本上就不適合于他，也就很難將其變成目標顧客；而經常光顧的目標顧客群則會由于這種無選擇經營，感到整體消費環(huán)境被破壞了，應該得到的東西難以到位，從而大大降低了滿足感，時間一長就會影響客源的數(shù)量和質量，顯然得不償失。企業(yè)必須明確自己的目標公眾，不能為所有的人服務。

均衡定位。

定位理論重視經營者關心的問題，也關注消費者認為重要的問題，并將二者聯(lián)系起來考慮。作為潛在消費者，在未進入可能的購買狀態(tài)之前，都會依據從各種渠道獲取的信息，為企業(yè)描畫出一個以自己的認識為坐標系的期望形象，這其中包括了他個人的利益、需求和愿望。而定位主要就是反映企業(yè)為顧客創(chuàng)造價值的方式，可見二者并不矛盾。

那么，當消費者得到了自己認為應該得到的東西時，就會覺得企業(yè)的現(xiàn)實形象與自己頭腦中的期望相吻合，也就自然地證明了企業(yè)經營定位的正確性。企業(yè)經營的目標、消費者的需求、產品的表現(xiàn)，三者如達到和諧均衡，就是市場經營定位的完美狀態(tài)。

價格定位。

價格競爭永遠是市場經濟條件下，餐飲行業(yè)的主要競爭形式之一。當產品、服務具有可比性時，價格定位是否合理，往往會對餐飲市場份額產生決定性的作用。

要想使自己能在價格定位上占有較大優(yōu)勢，就必須在經營上獲得相對的成本優(yōu)勢；而降低成本的方法除了規(guī)模經營、環(huán)節(jié)控制之外，現(xiàn)代餐飲管理強調關鍵是建立健康的成本結構，并不斷探索一些特殊的環(huán)節(jié)成本管理，力爭使他人難以模仿，形成自己獨特的成本控制體系與模式，從而降低餐飲業(yè)管理的同質化程度。

餐飲經營改變市場定位一般有兩種，一種是“啟動”定位，就是完全放棄原來的市場定位，放棄已有的顧客群體，徹底改變經營策略，為企業(yè)重新找一個新的定位點；另一種就是“過渡”定位，既在已有的風格基礎上，盡量保住原有顧客，對原來的經營策略進行適當?shù)恼{整，逐漸向新的定位靠攏，并在一定時限內完成。

在實踐中，哪一種改變都能找出成功與失敗的案例，所以說，改變市場定位本身不能成為經濟效益上升或下滑的理由，關鍵是新的.定位是否如前面所說的那樣，達到了既使企業(yè)盈利，又讓你最有價值的那部分顧客能夠滿意，這樣一個平衡狀態(tài)。因為無論如何改變，只有使企業(yè)與顧客得到的利益都比原來的定位更多了，才能說明改變定位方案是合理的。綜上所述，餐飲市場定位的成功與否，最終只能歸結為在一定的市場背景條件下，企業(yè)與顧客兩者之間，對市場定位的諸要素是不是具有較大的共識。經營者清楚地知道自己在銷售什么，包括知道銷售的產品和服務中哪些是要滿足顧客的物質需求；哪些是為了滿足其精神需求，哪些用于解決消費者生活中的實際問題；哪些則是要在他們的潛意識里種下企業(yè)所要宣傳的概念，并且還較為深入地了解可能接受這些的大體是哪些人；一般分布在什么階層；支付能力如何；目前能分流這些客源的對手情況等等。企業(yè)至少以這些為基礎，才能把經營者心目中理想的市場定位，移植到目標公眾的頭腦中去，從而獲得成功的市場定位。

1.3中國餐飲企業(yè)競爭對策分析。

一）充分開發(fā)和利用具有競爭優(yōu)勢的潛在資源。

確定自己的專業(yè)經營領域和經營特點，并集中企業(yè)的資源在此領域內奮力開拓，保持領先和特色。按照企業(yè)資源觀的分析，有價值且稀有的資源和能力可以成為競爭優(yōu)勢的來源，我國的餐飲企業(yè)應該集中精力開發(fā)這種具有競爭優(yōu)勢的潛在資源，它可以是餐飲企業(yè)的核心產品和技術或技能，也可以是企業(yè)在長期運作中形成的具有企業(yè)特色的品牌、營銷方式和組織形式等能力。

革命，不僅在中國，甚至在全球都將具有深遠的影響和意義。

充分利用企業(yè)的品牌和文化。品牌和文化是企業(yè)的無形資源，是企業(yè)保持競爭優(yōu)勢的源泉。品牌作為無形資源，不僅是稀缺的能產生價值的資源，也是難以模仿的資源。它是根植于消費者心中的概念，是有生命的形象烙印。

從某種角度來說，企業(yè)的品牌彌補了中餐無法批量生產和標準化困難這一劣勢，因為顧客可能更看重的是企業(yè)的價值所在和消費體驗。就中國十大餐飲連鎖著名品牌——“江蘇大娘水餃有限公司”來看，在產品標準化上是個典范，但是即便是制作餃子的工序的標準化再細致，也還是會存在質量控制無法量化的問題，比如，面的軟硬和勁道程度，煲的湯濃度等。盡管如此，“大娘水餃”目前仍是中國國內直營連鎖店最多、跨地域最廣的中式快餐連鎖企業(yè)。

另外，文化在餐飲業(yè)中也有特殊的利用價值。對于餐飲行業(yè)，特別是中、高檔的餐廳來說，如今消費者的需求已從以前單純追求“產品本身”轉向追求“全方位需求”了。在全方位需求中，文化是附加值最高的部分。例如，全聚德前門店的烤鴨技術還是承襲百年前的模式，使用傳統(tǒng)烤鴨爐，用果木烤制，烤鴨師傅手持烤桿，在熱氣撲面的明火前操作。這樣的制作過程是烤鴨文化的核心、是歷史，其意義是為了保持“產品的全面性”，如果將“傳統(tǒng)制作工藝”這塊文化特色刪去，雖然“最終產品”并未有太多變化，但卻會喪失全聚德產品的文化內涵。

企業(yè)可以圍繞自身的品牌和文化特點制定出相應的策略以吸引顧客。比如，設計出與企業(yè)經營特色相匹配的飲食氛圍，盡可能使光顧的客人能成為忠實的顧客，成為企業(yè)的義務宣傳員?？傊鳛榻洜I管理者，應努力創(chuàng)造和諧的內部動作機制，這樣，才能在市場競爭中立于不敗之地。

二）提升連鎖擴張的經營能力。

經過幾十年的發(fā)展，連鎖經營已成為餐飲業(yè)普遍應用的經營方式和組織形式，并顯示出強大的生命力和發(fā)展?jié)摿?。近年來，在中國涌現(xiàn)了一大批多業(yè)態(tài)的餐館、快餐連鎖企業(yè)。在國家統(tǒng)計局和中國飯店協(xié)會公布的中國餐飲“20xx年度中國餐飲百強”中，實行連鎖經營的企業(yè)有79家，營業(yè)額占百強的85.6%?？梢?，連鎖經營對餐飲業(yè)的長遠發(fā)展起著戰(zhàn)略性的作用。

連鎖經營的核心是實行統(tǒng)一經營，統(tǒng)一管理。其競爭優(yōu)勢表現(xiàn)在改變傳統(tǒng)單店進貨的特點，壓低價格，降低原材料的采購成本，降低各項費用，有利于實現(xiàn)餐飲管理的規(guī)范化；連鎖店在統(tǒng)一的經營管理模式下，加速資金周轉，實現(xiàn)菜品的統(tǒng)一配送，外加對烹飪技藝和對顧客服務的標準化和操作程序規(guī)范化，從而實現(xiàn)餐飲管理的競爭優(yōu)勢；低成本的運營讓顧客得到更多的實惠，在顧客中樹立良好的形象，提高顧客對企業(yè)的忠誠度；通過規(guī)模經濟、資源的優(yōu)化配置提高企業(yè)在市場中的競爭能力。

對于“麥當勞”、“肯德基”的連鎖經營模式我們可以借鑒，但是，如前文所述，作為包含了文化和人文因素的中國餐飲行業(yè)，應該充分利用這一獨特的文化特色優(yōu)勢，我們可以更多地嘗試在特色方面做文章，而不是一味地學“麥當勞”、“肯德基”，用制度化和標準化來發(fā)展連鎖業(yè)。譬如，各中餐連鎖店可以根據其所在地區(qū)的文化特色做出相應調整，更加密切地融入甚至引導當?shù)氐奈幕∠蚝痛蟊娍谖叮瑥亩纬筛魃鳂拥倪B鎖店——統(tǒng)一，但是仍然各有特色。

1.4傳統(tǒng)餐飲文化與餐飲企業(yè)競爭策略分析。

一）、我國傳統(tǒng)餐飲文化的主要特點。

1.餐飲觀念：“以味為本、至味為上”

“以味為本、至味為上”，即把保持烹飪原料的自然風味或經過烹飪使食物達到盡善盡美的境地（至味），作為烹飪的根本目的和最高要求。眾所周知，西方人的飲食更加強調營養(yǎng)，在他們看來，進食猶如為一臺生物機器添加燃料，所以特別講究食物的營養(yǎng)成分，講究蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等各種無機元素的含量是否搭配得合適，卡路里的供給是否恰到好處，以及這些營養(yǎng)成分是否能為進食者充分吸收，有無其他副作用等，而菜肴的色、香、味如何則是次一等的要求。對于這一點我們從肯德基的宣傳手冊中即可了解。我國餐飲文化則完全不同，它以追求美味為第一要求。中國人品評菜肴時總是“味”字掛帥，中國人贊美一道好菜時會異口同聲地說：“味道好極了！”中國人請客時常會自謙地說：“菜燒得不好，不一定合你的口味。”他決不會說：“菜的營養(yǎng)價值不高，卡路里不夠?！?/p>

中國人對飲食美性的最高追求是達到一種難以言傳的“意境”，這也只有借助無形的“色、香、味、形、器”等“境界”載體，而單憑營養(yǎng)成分和結構是難以擔當此重任的。

1.5餐飲內容：原料多樣，菜品繁盛。

我國幅員遼闊，復雜、多樣的自然環(huán)境提供了多樣的動植物原料品種。據西方某植物學家的調查，中國人吃的菜蔬有600多種，比西方多6倍。

常言道：“飲食一道如方言，各處不同?！蔽覈穗雀鞯夭煌?，風味多樣。20世紀五六十年代興起“菜系”之說，又有了川、魯、蘇、粵“四大菜系”；70年代以后，又先后出現(xiàn)了“五大菜系”、“八大菜系”、“十大菜系”、“十二大菜系”等等。而每個“菜系”下往往還有許多亞系或分支，如粵菜還有廣州菜、潮州菜、東江菜、海南菜等亞系。中國菜系之多真可謂令人目不暇接、眼花繚亂。

1.6餐飲工藝：綜合與藝術。

在中餐菜肴制作中，雖有整魚、整雞或整羊等，但基本上是以絲、丁、片、塊、條等為主的料物形狀。上火前，它們是獨立的個體形式，但放到圓底鍋翻炒后便按照廚師的構想進行交合出餐，裝入盤的是一個色、香、味、形俱佳的整體。因此中餐菜肴的制作，從“個體”到“整體”的轉變，體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化中“合”的哲學思想。

在中國，烹調是一種藝術，它以極強烈的趣味性，甚至還帶有一定的游戲性。烹調之于中國，簡直與音樂、舞蹈、詩歌、繪畫一樣，擁有提高人生境界的偉大意義。中國的烹飪不講求精確到秒與克的規(guī)范化，反而特別強調隨意性，在菜肴制作時側重知覺的感悟，強調憑經驗對結果進行把握。中國烹飪在刀工、火候等方面具有特強的技藝性，其中絕大部分技藝為機械所不能代替，有的技藝也為科學所不能解釋，甚至有些為絕技、絕招，這些技藝或散布于民間，或出入于宮廷，爭奇斗艷、層出不窮、變化曼妙，令人有無窮無盡的享受，更是機械所永遠無法取代的。

1.7就餐方式：合餐制。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇九

經營奶茶店作為一種富有情調的行業(yè)，備受年輕時尚人士的歡迎，在賺錢之余還能兼顧生活品位的追求。許多初涉商海的文化人喜歡經營奶茶館，使奶茶館具備了豐厚的人文氣息，從而讓奶茶館更加吸引人。事實上，目前國內大、中、小城市都興起了經營奶茶館的熱潮。

現(xiàn)在各個企業(yè)都有一套自己的營銷手段，因地制宜地制定營銷策略很有必要。奶茶網簡單概括如下：

在知識經濟時代，奶茶加盟店的營銷觀念也要相應轉變，即樹立知識營銷觀。它高度重視知識、信息和智力，憑知識和智力而不是經驗在日益激烈的市場營銷戰(zhàn)中取勝。營銷策略本身就是謀略，謀略沒有知識是不行的。

即奶茶加盟店適時靈活地調整營銷活動適應并滿足個性化需求的一種力法。這一營銷方法要求企業(yè)面向消費者，直接服務于顧客，按顧客要求進行營銷，圍繞不同的消費者，因人而宜，因地而宜，因時而宜，提供不同的商品或服務。

員工也是最好的廣告載體。他們是我們最好的品牌代言人。留住優(yōu)秀的人才，提高員工的忠誠度，是提高企業(yè)效益的一個手段。員工真誠的.工作和標準的操作也是公司制勝的法寶。重視員工"員工被放在第一位，利潤則處于第二位"，在公司的使命宣言中這是核心理念。

互聯(lián)網思維的營銷，對奶茶加盟店的開業(yè)促進最大。通過互聯(lián)網線上營銷，奶茶加盟店主把網上經常探討的流量轉化為線下各店的客流。所有在網絡上關注過、評論過、點擊過的人都會被視為潛在客戶，納入數(shù)據庫。

開業(yè)時，以就近原則對其進行點對點的惠客營銷。當有家新店要開時，奶茶加盟店可以利用微博、微信、網站等互聯(lián)網工具和crm客戶管理系統(tǒng)，用各種互動方式對網絡客戶資源展開點對點的營銷。這種方法能夠把周邊的客戶資源快速導入就近的加盟店里，于是，每個新店開業(yè)都能成功暖場，達到并超越盈虧平衡點客流需求，甚至出現(xiàn)爆棚。這樣，創(chuàng)業(yè)者就不需要再傳統(tǒng)地在報紙、雜志上大量地花錢做廣告。

現(xiàn)在通過品牌影響力和互聯(lián)網營銷，開業(yè)的時候周邊的粉絲很快就知道，客流量能立即做上來。

現(xiàn)在我們的生活中離不開互聯(lián)網，同樣各行各業(yè)營銷也離不開互聯(lián)網。同樣奶茶加盟店的營銷也需要利用互聯(lián)網來進行宣傳?；ヂ?lián)網的概念是沒有邊界的，這顛覆了以前的奶茶餐飲行業(yè)的傳統(tǒng)模式：拼命做、賺口碑，直到若干年后有人認識你的品牌，客流才慢慢增多。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇十

2、行業(yè)類型：零售。

3、組織情勢：個體工商戶。

4、經營地點：濟南市章丘區(qū)工程學院。

5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：

6、成員組成：操作工一名，服務員兩名。

我是一名大學生，專業(yè)是物業(yè)設施管理，從小對經營方面感興趣。當初將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經營的喜好和憧憬，始終盼望能夠開一家眷于自己的奶茶店，以此來增長自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟發(fā)，使我對此發(fā)生極大的興趣。根據自己的經驗，資金情況及對當今社會的懂得，決定要謹嚴從事，三思而行，因為這有一定的危險的，加上自己的教訓不足。隨著居民生活程度的一直進步，現(xiàn)在大學生的消費越來越高。尋求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我盤算要銷售一些奶茶產品，為大學生供給休閑娛樂的場合，顧客至上，這是我們的主旨。

奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收獲本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，正常除了保存3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營治理不必太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

1、經營必需有特點。沒有特色的產品是沒有市場的。

2、品德要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，勝利的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業(yè)管理。

4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整產品和口味。

1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建造物結構、經營設施配置等方面的調查。

2、店堂擺設布局調查。主要包含：競爭店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營造等方面的調查。

3、商品才能調查。對競爭店奶茶種類齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質、貨源供給等情況進行調查分析。

4、店鋪經營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調查。

1、營銷策略剖析。

1.1品牌策略。

奶茶店建設初始，我便非常器重品牌。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！

1.2價錢策略。

奶茶店在原料，包裝，服務等方面力求盡如人意，努力給客戶最大限度的享受和心理知足。既走價格路線，又走質量路線，滿意不同檔次消費者的需要。

1.3促銷策略。

因為我不是加盟別人的店，所以所有貨色都要自己親身采購。由于我做的是小本生意，所以我要盡力尋找物美價廉的貨源，而且洽購不到好的設備，將不僅僅是揮霍幾百塊錢的事，可能會讓我因而失掉好多的長期顧客，千萬不可粗心。

1、封口機。

帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有不接通，是一種機械計數(shù)。其余不帶計數(shù)器的更廉價一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下嘗嘗，把溫度調到170度左右，按下大概一秒多鐘，掏出看有沒有封??；再略微用力捏一下，看封得硬朗不結實，有沒有封得不壯實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔，有沒有沒堵截，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。

2、封口膜。

選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，電子圖書網站。使勁過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌，太厚的普通都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、杯子。

（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，當真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下，然后買的時候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，要害是用料要勻稱，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大損壞顧客的心境，而且在疑惑杯子質量的同時，一定會猜忌奶茶的質量。

4、吸管。

（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是許多，要細心找，究竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的處所良多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不外會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感到有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機。

西貝樂牌的比較好。不論是資料還是運行時間等，都比九陽等烏七八糟的牌子要好一點，價格也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。

6、飲水機。

為了節(jié)儉本錢，我們能夠選購臺式的。因為飲水機的重要部件就是一個加熱器，所以咱們沒必要買什么名牌的，只有留神內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候須要的熱水多，我本人著手做了一個另外的設備來解決。

7、容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適合的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購置，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或熔化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的取舍。

奶茶是一種疾速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件，但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現(xiàn)在還是一名大學生，沒有太多的積蓄而且時間精神都是有限的，畢竟學習是第一位的。在簡略的考核了縣城的繁華地段后，我只好廢棄了這個主意，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點性格也沒有，于是，只好找次一點的地方。

在學校開家奶茶店絕對而言還是不錯的，學生是主要的消費群體，跟著經濟的發(fā)展，學生的消費越來越高，一杯奶茶的錢對他們來說微不足道，甚至是每天必備的消費。學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢里出，但他們的零花錢卻仿佛老是花不完。學生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的。

可口可樂和香港迪士尼樂園于4月7日在廣州正式宣布成為合作伙伴，可口可樂利用香港在9月12日開張時機，與香港迪士尼合作，推出"多喝多中趕快行動"免費游玩香港迪士尼的促銷活動。

15–25歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險精神的一族，他們更容易被充滿夢幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他們是這次活動所吸引主要目標群體。

除本次"多喝多中趕快行動"活動揭蓋有獎的形式外，集十個金蓋拉環(huán)或瓶蓋，可換取可口可樂公司精心設計的以迪士尼為背景的特制心意卡，免費郵寄給父親或母親，換取一份表達孝心的機會，給父母一個驚喜。

每個心意卡上面印有抽獎號碼，“雙親節(jié)”過后（6月30日）可口可樂公司對心意卡進行抽獎，中獎信息在報刊/網絡上公布，消費者憑心意卡兌獎。

操作形式以可口可樂公司本身的銷售渠道為基礎，每箱產品配送心意卡，消費者集齊十個拉環(huán)或金蓋到就近的售點換取心意卡。便利了消費者的兌獎途徑，也使可口可樂公司對本次活動更易于操作及監(jiān)控。

飲料促銷的活動絢麗多彩，形式多樣。唯獨還沒有以親情為背景的情感訴求。

俗話說：母愛如水，父愛如山。父母對子女的愛是這個世界上最偉大的愛。一如長江黃河對炎黃子孫的愛，黃山五岳對華夏兒女的愛。

時尚、活潑的青年一代在創(chuàng)造自己的天地時，同時也深深感激父母對我們的養(yǎng)育之恩。但是在相對保守的的家庭氛圍里，很難找到恰當?shù)姆绞絹肀磉_他們的孝心。母親節(jié)（5月8日）、父親節(jié)（6月19日）雖然是美國的節(jié)日，但越來越被全世界的人們所接受，尤其是在中國。為讓更多的目標消費者關注并參與這次促銷活動，我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達孝心的行動為切入點。

可口可樂公司的“揭蓋有禮多重驚喜”的活動不僅提供了一個恰當?shù)谋磉_孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈飲及抽獎等多重驚喜，從而刺激消費者的購買欲望。

1、本次推廣活動是為讓目標群體更關注這次“多喝多中趕快行動"免費暢游香港迪士尼的促銷活動。

2、通過售點的具有吸引力的大力度宣傳，以及借表孝心為題的節(jié)日集蓋促銷，從而達到一個提升即時性銷量及達成再次銷售的目的。

3、通過特殊通路與分銷通路的整合傳播來擴大本次促銷的影響度。

為目標消費群聚集地，學校（高中/大學）及網吧。

1.心意卡設計。

心意卡采用印刷品，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以迪士尼為背景，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

2.校園推廣。

a、校以售點、走道等活動場所的海報、宣傳單頁等地面方式進行告知。

b、發(fā)動學校學生會，根據各學校不同情況，制定宣傳方式。

c、不采用報紙、電視、電臺等空中媒體告知。

d、海報采用印刷品，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

3.網吧推廣。

網吧采用廣告開機桌面及廣告屏幕保護形式，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

4.大型賣場推廣。

大型超市周六、日設立售賣專柜，以海報、宣傳單頁等地面方式進行告知。大型賣場采用路演結合現(xiàn)場促銷的方式進行，選在節(jié)假日舉行。

e、為"多喝多中趕快行動"免費游玩香港迪士尼的促銷活動造勢并提高銷量。

2、提高品牌終端曝光率，飲料行業(yè)首次以親情為背景的營銷方式，增加消費者對品牌的偏好度，有助于品牌形象的提升。

3、活動形式與內容參與感強，實現(xiàn)品牌與消費者互動，加大關注度;。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇十一

結合節(jié)日特性適當裝飾店鋪七夕節(jié)當天，門店可適當增加一些浪漫元素，收銀臺上放上一束玫瑰，墻上掛一些粉色愛心氣球，找一個可愛的玩偶發(fā)放玫瑰，顧客因此也能感受到門店的的用心設計，對門店的好感度也會有所提升。

關注店鋪片微信公眾號，并在朋友圈分享在本店的愛情瞬間的.顧客，即可免費獲得本店爆款飲品一杯。

這是很多品牌情人節(jié)慣用的營銷方法之一，雖然創(chuàng)意不高，新意不夠，但是好處是操作方便，顧客的參與度也不錯，既活躍了門店的節(jié)日氣氛，也無形中讓顧客在朋友圈分享了門店，主動幫門店宣傳。

門店可在門口設立創(chuàng)意打卡點，讓顧客手捧飲品，請專業(yè)的攝影師拍照，放在公眾號上投票選出最恩愛的情侶獲得520的獎品，或者贈送本店飲品等。

在520當天以較低的成本，為情侶顧客提供了貼心的增值服務。

另外門店可在當天設計簡單溫馨的520表白墻，表白墻適當融入產品和品牌信息，顧客在分享照片的時候無形中也達到了傳播門店的品牌形象的效果。

為了幫助他們向對方表達這份愛，奶茶店店長可以費些小心思去牽線、制造機會。比如：以門店的名義送上祝福和感謝卡片;飲品杯結合節(jié)日特性做一些裝飾;調整一杯兩杯門店的飲品名稱......

結合七夕節(jié)特性，推出特別品，幫助顧客順利表達愛意。這也是門店節(jié)日促銷較常見的營銷方式之一，餐飲人巧妙抓住這些情感痛點，構建有價值的情感營銷，不僅可以為門店提高當天盈利額，還可以提升顧客滿意度，給顧客留下好印象，增加回頭客。當然這個方法比較適用于單店或者門店還不多的店。

1、網紅直播。

邀請當?shù)鼗蛘咴谌珖急容^有名氣的網紅來店里直播，或者組織網紅線下粉絲見面會，為七夕節(jié)活動造勢。

2、消費遇“7”，贈玫瑰。

消費結算，每單金額遇“7”，即送玫瑰花一朵(數(shù)量有限先到先得)。

3、第三人免單。

七夕節(jié)大部分商家都會把目光聚焦在情侶身上，卻忽略了單身群體。這時候反其道而行，推出一個三人同行第三人免單活動，勢必會形成新的傳播勢能和影響力。德克士曾經就在情人節(jié)時推出過三人套餐，效果還非常不錯。

4、情書接龍。

邀請當天第一個來買奶茶的人，寫個開頭后面誰想寫就接著寫，一人一句，讓顧客參與這份情書的書寫，最后可以在店面里展示出來，也可以放在自己的x上，吸引流量。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇十二

國際經濟學家預測未來五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據二個席位；休閑餐飲是21世紀餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場前景，行業(yè)利潤遠遠超過傳統(tǒng)餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個永遠充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀最熱門的行業(yè)之一。

西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場還有很大的開發(fā)潛力。新的社會環(huán)境下，大學生就業(yè)形勢已日漸嚴峻，為此，國家為鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)出臺了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風險。奶茶店行業(yè)投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風險小，無技術難讀。對于剛踏入社會創(chuàng)業(yè)的大學生來說，這是一個很好的選擇。

（一）競爭者分析。

1、產品競爭者：七杯茶（工大東門店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。

2、競爭者4p分析：

產品：包裝漂亮，賣相好，很吸引人，但是味道一般。

價格：價格比較昂貴，給銷量帶來了較大影響。

七杯茶。

渠道：據目前調查主要是直接銷售給周邊同學和附近部分居民。

促銷：目前只做過情人節(jié)、圣誕節(jié)的打折促銷。

產品：賣相和包裝均較普通。

價格：因處在尚易超市旁，人流量大，價格比較貴。

渠道：直接銷售給附近的同學。

促銷：目前為止只做過節(jié)日促銷和店慶促銷。

價格：位置較偏僻，所以價格比較便宜。

90°炭燒咖啡。

渠道：主要是銷售給附近居住的同學和小區(qū)居民。

促銷：目前為止只做過贈送豆奶的促銷。

我們店考慮的位置是五食堂這邊，當環(huán)境或者我們店營銷戰(zhàn)略發(fā)生變化時，

奶熊奶茶店的反應應該最大，最可能會采取相應的措施。未來的競爭格局應該是：我們店和奶熊奶茶店彼此間的競爭較大，其他兩家只有在節(jié)日搞活動時在促銷力度較大時四家會有較大競爭。未來對我們店來說，最大的競爭者就是在我們附近的另外一家店，奶熊奶茶店。

（一）誰是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客？

1、人口統(tǒng)計特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。

現(xiàn)有的顧客：主要是工大的學生為主。

潛在的顧客：工大附近小區(qū)的居民，所以得加大宣傳力度。

2、地理特征：地段，流動人口數(shù)。

現(xiàn)有的顧客：五食堂附近寢室的學生和附近其他店的店員。

潛在顧客：五食堂是出學校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學是我們的重要潛在顧客。

3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。

現(xiàn)有的顧客：喜歡喝奶茶的學生和附近居民。

潛在顧客：經好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。

4、影響購買決策者：主要是個人意愿以及周邊朋友的看法。

（二）顧客對我們奶茶的購買：

1、顧客的購買批量：主要是現(xiàn)場購買，從而獲得一定的優(yōu)惠。

2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別：主要顧客是經常來光顧店內生意并且會帶好友過來的，一般客戶流動性比較大，來的不頻繁，對待主要客戶，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關系，建立深厚的信任感，對待一般客戶，我們得用我們的服務，把他們發(fā)展成我們的主要客戶。

（三）我們的顧客在哪里購買我們的奶茶？

在店內直接購買或者網購。

（四）我們的顧客什么時候購買的奶茶？

1、季節(jié)差異：基本沒有季節(jié)差異。

2、促銷活動的影響：增加知名度，提高銷量。

（五）我們的顧客為什么要購買我們的奶茶？

1、我們和競爭者奶茶帶來的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛的飲品。

2、在購買時，消費者的支付方式：在店內購買時，直接付款，網上購買時，采用網上支付。

3、消費者希望與我們或競爭者保持一種緊密聯(lián)系嗎？或者他們只喜歡一手交錢一手交貨？

消費者希望與我們或競爭者保持緊密的聯(lián)系，以便在今后的合作中取得更大的優(yōu)惠，當然我們也是這樣希望的，從而實現(xiàn)雙贏。

（六）為什么潛在客戶還沒有購買我們的奶茶？

1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒有滿足？

知名度小、較遠地方的客戶我們采用的是達到一定價格才會送上門，所以位置離我們遠的可能沒辦法送貨上門。

2、競爭產品有哪些特點、利益或者優(yōu)勢，使得潛在顧客選擇使用他們？

七杯茶：包裝吸引人，地理位置好，人流量大。

奶熊奶茶店：靠尚易超市，地理位置好。

90°炭燒咖啡：價格較便宜。

3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產品？

因為我們店的地理位置較好，所以租金較貴，所以我們的價格相對來說較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。

4、有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾徺I我們的產品？

我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過口碑相傳，讓老顧客帶朋友過來，讓潛在顧客選擇我們的產品還是有很大的可能性的。

（一）營銷目標和業(yè)績：

1、打開市場，提高我們店在這一塊的知名度。

2、完成每天固定的銷售額。

3、與客戶保持良好的聯(lián)系。

（二）我們的營銷戰(zhàn)略在銷售額、盈利能力和溝通等目標上的表現(xiàn)如何？

我們的營銷戰(zhàn)略主要是前期聽過宣傳，提高知名度，吸引顧客來我們店參觀和消費，后期我們通過老客戶的口碑相傳來鞏固我們的地位，也通過他們帶來更多的新客戶。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷售額，能很好的實現(xiàn)盈利，與客戶的溝通和交流更是必不可少。

（三）與業(yè)內競爭者相比較如何？

首先，優(yōu)勢：我們新店開張，一系列的優(yōu)惠活動會吸引大批客戶，其次，我們通過自己的人際關系，可以有效的幫忙宣傳，并且節(jié)省一筆宣傳費。

劣勢：剛成立的店，客戶對我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶習慣在以前的店消費，很難改變他們的習慣。

（四）店內現(xiàn)有與未來資源。

1、公司現(xiàn)有的資源狀況如何？

財務：除掉之前的所有費用，還有3250元可以用來買原料。

資本：店內現(xiàn)有的各種設備。

人員：一個店長，三個店員。

經驗：之前在其他店認真的學習過管理和經營的經驗。

與供應商和客戶的關系：保持一個長久和緊密的合作關系。

2、這些資源在近期會怎樣變化？會讓店變得更好還是更差？

財務規(guī)模會越來越大，人員也會越來越多，經驗會越來越足。但是設備會越來越舊，所以對設備的愛惜和維護是我們應該注意的。

（一）營銷目標。

1、詳細的可測量的結果：計劃在半年內回本，共30000元，加上每個月我們的人工費，每人1000，所以每個月我們至少需要9000做的業(yè)績，平均一下，每天至少300的營業(yè)額。

2、完成的時間：計劃在半年內完成。

3、負責執(zhí)行的單位和個人：由我們組的幾個人一起完成和執(zhí)行。

4、與swot的關系：利用swot矩陣，制定合理的銷售。

（一）目標市場（工大以及工大周邊地區(qū)）。

人口統(tǒng)計特征：人流量大。

地理特征：在大學周圍，人流量大，而且固定。

心理特征：物美價廉。

基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。

購買與惠顧特征：購買量較大，忠誠客戶較容易獲得。

消費特征：消費水平普遍不是很大。

對選擇這一目標市場的論證：雖然整體消費水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠客戶較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。

（二）營銷組合策略。

1、營銷組合策略（針對目標市場）。

（1）產品。

產品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價相對來說會高一些。

與競爭產品的不同之處：第一，我們推出了很多款競爭者沒有的套餐。第二，我們有一個店面，可以讓消費者進店里面消費，并且還有其他多種水果或飲料。產品的各個層次和包裝：不同價格的產品在味道、包裝上面均不一樣。

（2）價格。

產品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據不同的產品成本不同。定價目標：平均每盒奶茶賺5元錢左右，所以，奶茶定價在8到22元之間。（22是指套餐價）。

折扣與降價政策：在節(jié)日的時候，我們采取8折或者買三送一政策。

（3）促銷。

總的促銷策略：在特殊節(jié)日的時候采取打折、買三送一、積分換禮品的促銷活動。

（三）主要顧客和競爭者的反應。

1、顧客與競爭者對營銷組合策略可能會有什么反應？

顧客可能會對我們的促銷策略感興趣，從而加大購買力度，競爭者肯定會采取類似的競爭策略來和我們保持競爭。

2、營銷組合策略怎樣使我們在滿足市場需求的同時獲得競爭優(yōu)勢？

首先，我們得用我們產品的特色來征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠客戶，進而口碑相傳。

3、這些競爭優(yōu)勢是可持續(xù)的嗎？為什么？

這些競爭優(yōu)勢是可持續(xù)的，因為忠誠客戶對我們來說是很重要的，也是新客戶的重要來源。

本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經營環(huán)境。

1、與員工建立團結、信任一致的`合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、社區(qū)群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

（一）財務分析。

總固定成本a：28000。

單位變動成本b：4。

單位售價c：12。

現(xiàn)行毛利目標d：9000。

未來賣毛利目標e：13000。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇十三

國際經濟學家預測未來五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據二個席位；休閑餐飲是21世紀餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場前景，行業(yè)利潤遠遠超過傳統(tǒng)餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個永遠充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀最熱門的行業(yè)之一。

西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場還有很大的開發(fā)潛力。新的社會環(huán)境下，大學生就業(yè)形勢已日漸嚴峻，為此，國家為鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)出臺了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風險。奶茶店行業(yè)投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風險小，無技術難讀。對于剛踏入社會創(chuàng)業(yè)的大學生來說，這是一個很好的選擇。

（一）競爭者分析。

1、產品競爭者：七杯茶（工大東門店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。

2、競爭者4p分析：

（一）誰是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客？

1、人口統(tǒng)計特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。

現(xiàn)有的顧客：主要是工大的學生為主。

潛在的顧客：工大附近小區(qū)的居民，所以得加大宣傳力度。

2、地理特征：地段，流動人口數(shù)。

現(xiàn)有的顧客：五食堂附近寢室的學生和附近其他店的店員。

潛在顧客：五食堂是出學校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學是我們的重要潛在顧客。

3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。

現(xiàn)有的顧客：喜歡喝奶茶的學生和附近居民。

潛在顧客：經好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。

4、影響購買決策者：主要是個人意愿以及周邊朋友的看法。

（二）顧客對我們奶茶的購買：

1、顧客的購買批量：主要是現(xiàn)場購買，從而獲得一定的優(yōu)惠。

2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別：主要顧客是經常來光顧店內生意并且會帶好友過來的，一般客戶流動性比較大，來的不頻繁，對待主要客戶，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關系，建立深厚的信任感，對待一般客戶，我們得用我們的服務，把他們發(fā)展成我們的主要客戶。

（三）我們的顧客在哪里購買我們的奶茶？

在店內直接購買或者網購。

（四）我們的顧客什么時候購買的奶茶？

1、季節(jié)差異：基本沒有季節(jié)差異。

2、促銷活動的影響：增加知名度，提高銷量。

（五）我們的顧客為什么要購買我們的奶茶？

1、我們和競爭者奶茶帶來的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛的飲品。

2、在購買時，消費者的支付方式：在店內購買時，直接付款，網上購買時，采用網上支付。

3、消費者希望與我們或競爭者保持一種緊密聯(lián)系嗎？或者他們只喜歡一手交錢一手交貨？

（六）為什么潛在客戶還沒有購買我們的奶茶？

1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒有滿足？

知名度小、較遠地方的客戶我們采用的是達到一定價格才會送上門，所以位置離我們遠的可能沒辦法送貨上門。

2、競爭產品有哪些特點、利益或者優(yōu)勢，使得潛在顧客選擇使用他們？

3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產品？

因為我們店的地理位置較好，所以租金較貴，所以我們的價格相對來說較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。

4、有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾徺I我們的產品？

我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過口碑相傳，讓老顧客帶朋友過來，讓潛在顧客選擇我們的產品還是有很大的可能性的。

（一）營銷目標和業(yè)績：

1、打開市場，提高我們店在這一塊的知名度。

2、完成每天固定的銷售額。

3、與客戶保持良好的聯(lián)系。

（二）我們的營銷戰(zhàn)略在銷售額、盈利能力和溝通等目標上的表現(xiàn)如何？

我們的營銷戰(zhàn)略主要是前期聽過宣傳，提高知名度，吸引顧客來我們店參觀和消費，后期我們通過老客戶的口碑相傳來鞏固我們的地位，也通過他們帶來更多的新客戶。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷售額，能很好的實現(xiàn)盈利，與客戶的溝通和交流更是必不可少。

（三）與業(yè)內競爭者相比較如何？

首先，優(yōu)勢：我們新店開張，一系列的優(yōu)惠活動會吸引大批客戶，其次，我們通過自己的人際關系，可以有效的幫忙宣傳，并且節(jié)省一筆宣傳費。

劣勢：剛成立的店，客戶對我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶習慣在以前的店消費，很難改變他們的習慣。

（四）店內現(xiàn)有與未來資源。

1、公司現(xiàn)有的資源狀況如何？

財務：除掉之前的所有費用，還有3250元可以用來買原料。

資本：店內現(xiàn)有的各種設備。

人員：一個店長，三個店員。

經驗：之前在其他店認真的學習過管理和經營的經驗。

與供應商和客戶的關系：保持一個長久和緊密的合作關系。

2、這些資源在近期會怎樣變化？會讓店變得更好還是更差？

財務規(guī)模會越來越大，人員也會越來越多，經驗會越來越足。但是設備會越來越舊，所以對設備的愛惜和維護是我們應該注意的。

（一）營銷目標。

1、詳細的可測量的結果：計劃在半年內回本，共30000元，加上每個月我們的人工費，每人1000，所以每個月我們至少需要9000做的業(yè)績，平均一下，每天至少300的營業(yè)額。

2、完成的時間：計劃在半年內完成。

3、負責執(zhí)行的單位和個人：由我們組的幾個人一起完成和執(zhí)行。

4、與swot的關系：利用swot矩陣，制定合理的銷售。

（一）目標市場（工大以及工大周邊地區(qū)）。

人口統(tǒng)計特征：人流量大。

地理特征：在大學周圍，人流量大，而且固定。

心理特征：物美價廉。

基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。

購買與惠顧特征：購買量較大，忠誠客戶較容易獲得。

消費特征：消費水平普遍不是很大。

對選擇這一目標市場的論證：雖然整體消費水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠客戶較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。

（二）營銷組合策略。

1、營銷組合策略（針對目標市場）。

（1）產品。

產品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價相對來說會高一些。

與競爭產品的不同之處：第一，我們推出了很多款競爭者沒有的套餐。第二，我們有一個店面，可以讓消費者進店里面消費，并且還有其他多種水果或飲料。產品的各個層次和包裝：不同價格的產品在味道、包裝上面均不一樣。

（2）價格。

產品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據不同的產品成本不同。定價目標：平均每盒奶茶賺5元錢左右，所以，奶茶定價在8到22元之間。

（3）促銷。

（三）主要顧客和競爭者的反應。

1、顧客與競爭者對營銷組合策略可能會有什么反應？

顧客可能會對我們的促銷策略感興趣，從而加大購買力度，競爭者肯定會采取類似的競爭策略來和我們保持競爭。

2、營銷組合策略怎樣使我們在滿足市場需求的同時獲得競爭優(yōu)勢？

首先，我們得用我們產品的特色來征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠客戶，進而口碑相傳。

3、這些競爭優(yōu)勢是可持續(xù)的嗎？為什么？

這些競爭優(yōu)勢是可持續(xù)的，因為忠誠客戶對我們來說是很重要的，也是新客戶的重要來源。

本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經營環(huán)境。

1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、社區(qū)群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇十四

奶茶是現(xiàn)代青年備受歡迎的飲料，它的市場范圍不斷的在擴大，而大學生作為青年的代表群體，他們對于奶茶的喜好程度具體情況如何呢？在大學這一小型社會里，奶茶店可以獲得的利潤有多少呢？為了解決以下問題：

1、該大學現(xiàn)在有多少家奶茶店？其市場銷售如何？

2、該大學學生可以接受的奶茶店價格是多少？

3、市場上各品種奶茶的價格是多少？和學生接受的價格相差多少？

4、若在該校新開奶茶店，什么才是學生最關心的問題？

我們需要進行一項探測性研究，在進一步明確調查設計的目的。

為詳細了解在大學里開奶茶店的市場情況，特撰寫次市場調查策劃書。

1、了解現(xiàn)有市場上奶茶的價格。

2、全面調查該大學學生對于奶茶的喜愛程度以及購買欲望，學生的購買能力。

3、確定大學生心中的奶茶價格定位。

4、了解該大學現(xiàn)有奶茶店的銷售價格、銷售量及銷售群體。

5、了解大學生所鐘愛的奶茶品種及市場上的奶茶品牌。

調查對象為長沙理工大學云塘校區(qū)學生，由于該大學學生人數(shù)太多，此次調查決定采用分類隨即抽樣法，具體調查方法是：將大學生分為男生和女生，再按男女生比例抽出總數(shù)為100名學生，該大學男女生比例大約為7：3，則最后抽出70名男生和30名女生。

1、學校南門所有的奶茶店的走訪和調研。

2、與部分奶茶店老板和工作人員的訪談。

3、與部分消費者的訪談和問卷調查。

4、利用網絡查詢資料。

1、主導產品品牌：奶熊，地下鐵，絲麥，七杯茶。

2、此價格以學校南門為參考，因此也可看出，南門的商家選擇了統(tǒng)一的價格銷售，只是會存在口味的差別。

3、在走訪的過程中發(fā)現(xiàn)，奶茶點的老板對店面的裝修和宣傳比較重視，對消費者的評價也十分在意，也會根據消費者的要求做出顧客想要的產品。

4、消費者對于不同的產品會選擇不同的店，如果是要喝鮮榨果汁就選擇“七杯茶”，芒果飲品多青睞“絲麥”。

（一）經銷商的開店成本（見下圖表）。

圖表二：開店成本。

分析：調查結果顯示，有60%的奶茶店的開店成本在5萬元以上，其次大部分都在3到5萬元。因為奶茶店的規(guī)模并不大，顧客對其的期望值也不是很高，所以成本相對來說并不是很大。

（二）奶茶店距校園的距離（見圖表三）。

圖表三：距校園距離。

分析：調查結果顯示，有65%的奶茶店距校園的距離在500米以下，這反映了大部分的經營者選址一般都選擇在距學校較近的地方，因為校園附近人口密度相對較大。

（三）奶茶店的客源分布（見圖表五）。

圖表五：客源分布。

分析：調查結果顯示，學生占奶茶店客源的90%，學生是奶茶店的主要客源，這也體現(xiàn)出了奶茶店店址的重要性。所以，奶茶店所主要針對的宣傳、消費群體是學生。

（四）消費者的消費愛好（見圖表八）。

圖表八：消費者愛好。

分析：調查結果顯示，大部分的消費者喜歡果汁飲料或奶茶茶飲料，所以，該兩類飲料應該是奶茶店的主打產品。

（五）消費者喜歡的促銷策略（見圖表九）。

圖表九：促銷策略。

分析：調查結果顯示，大部分的消費者喜歡抽獎和打折銷售的促銷方式。所以，經營者為了吸引顧客，應該采取以上的促銷方式來增加銷售額。

1、問卷調查：全體組員。

2、數(shù)據分析，整合：包麗娜，蔣佳君。

3、撰寫調研報告：徐椰慧，劉雅倩。

xxxxx元。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇十五

很多的創(chuàng)業(yè)者看到了氣溫的逐漸升高而促使飲品行業(yè)的發(fā)展商機。因此，創(chuàng)業(yè)者都紛紛的對于這個項目產生了濃厚的興趣。但是，對于很多沒有創(chuàng)業(yè)經驗的新手來說，對于飲品行業(yè)的正確開店流程是怎樣的卻并不是很清楚。接下來，就針對于飲品行業(yè)的開店流程做出而來以下內容的詳細介紹。

(1)到工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照。

(2)到銀行開戶，是經營者將自有資金存進自己選定的銀行并丌沒銀行賬戶的過程：

(3)辦理《組織機構代碼征》，經營者還需到當?shù)丶夹g嘛督部門或有關部門辦理《組織機構代碼證》。申領組織機構代碼證書時，飲品店須提交由工商部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，單位公章、法人代表(負責人)和經辦人的身份證、上一級主管部門的代碼證或復印件也需攜帶。

(4)到稅務局辦理稅務登記。

(5)到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證。

(6)到物價部門辦理收費許可證。

(7)申請開業(yè)登記。在申請開辦獲得批準后，即可申請開業(yè)登記，應在主管部門、審批機關的企業(yè)根據有關規(guī)定申請開業(yè)登記，登記主管機關進行審查后，登記主管機關(指國家和地方各級工商行政管理局)應當在受理申請后30日內，作出批準核查登記的'決定。(8)營業(yè)執(zhí)照的領取。營業(yè)執(zhí)照是審批程序的最后一個環(huán)節(jié)，工商行政管理機關在審查核實的基礎上填寫《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》，經主管領導簽署意見和記錄在案，同時出具企業(yè)核準登記通知書，通知被核準的飲品店。飲品店接到通知后，法定代表人到登記主管機關領取執(zhí)照，并行使簽字備案手續(xù)。

本文主要是針對于創(chuàng)業(yè)新手在選擇了飲品行業(yè)創(chuàng)業(yè)以后要掌握這個行業(yè)的開店流程的內容分析，相信大家在通過以上幾個方面的詳細閱讀以后，對于這個方面的問題有了更詳細的了解吧!此外，對于飲品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者而言，在經營這個項目之前，創(chuàng)業(yè)者選擇一個合適的經營地址也是很關鍵的喲!

在特許連鎖加盟行業(yè)中，餐飲行業(yè)一直是熱門，但許多創(chuàng)業(yè)者在開奶茶飲品店時，經常會遇到各種問題。最先面臨的問題就是選址了。通常奶茶飲品店址選擇是生意好壞的決定因素。所以，開奶茶飲品店首先要考慮就是要選好地理位置，再根據具體的位置去確定經營的方針。對于選址這方面的問題，投資新手往往會感到困難，就來給新手們講解講解。

開一家奶茶飲品店，在計算一個地區(qū)的人口密度，可以用每平方公里的人數(shù)或戶數(shù)來確定。一個地區(qū)人口密度越高，則選址奶茶飲品店的規(guī)模可相應擴大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區(qū)家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數(shù)量、質量和檔次的要求。

購物追求時尚化、個性化、少量化。部分隨機流入的客流人數(shù)不在考察數(shù)之內。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、學校文化區(qū)等地。

想要給你的奶茶飲品店選個好的店址，除了要留意上述的方法以外，還要結合實際市場環(huán)境進行考察。對于床上用品連鎖店的創(chuàng)業(yè)者而言，在經營的時候，只要是選對了店址，那么在經營奶茶飲品店的時候，就不愁人流量了。任何的經營秘訣只是參考，最重要的還是要多加考慮，把消費者的需求作為重點。這樣開奶茶飲品店成功就離你不遠了。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇十六

宿遷蘇蜜牌蜂蜜、蜂產品是以質量和信譽鑄就的江蘇名牌產品，公司地處中國花木之鄉(xiāng)的沭陽縣，專賣店經營所有蘇蜜牌蜂產品，包括：蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠等，以及各種蜂產品營養(yǎng)補品。

江蘇蘇蜜蜂業(yè)有限公司始創(chuàng)于上個世紀九十年代?！疤K蜜牌”是公司產品的主導品牌，擁有蜂蜜、蜂膠、蜂花粉、蜂王漿四大系列，20多個品種規(guī)格的產品，產品銷往蘇北地區(qū)多個城市，以品種齊全、質量上乘贏得了廣大消費者?！疤K蜜牌”在公司多年的培育下，也擁有了一些的知名度和美譽度，消費者在逐年增加。

江蘇蘇蜜蜂業(yè)堅持生產科研相結合，產品質量以為消費創(chuàng)造健康為標準，蘇蜜蜂業(yè)分別榮獲全國綠色健康放心食品，榮獲中國馳名品牌、沭陽縣“重合同，守信用企業(yè)”的榮譽稱號。同時江蘇蘇蜜蜂業(yè)已成為中國蜂產品協(xié)會團體會員單位，是宿遷市唯一一家獲得qs蜂產品認證企業(yè)。

了解宿遷蘇蜜牌蜂蜜的市場營銷環(huán)境，包括微觀環(huán)境分析和宏觀環(huán)境分析、國內環(huán)境分析和國際環(huán)境分析，了解蘇蜜牌的市場營銷策略，具體掌握產品策略、定價策略、分銷策略、促銷策略等具體操作策略。通過對蘇蜜牌蜂蜜的營銷調研與市場信息系統(tǒng)進行分析，掌握市場調查、市場預測及市場營銷系統(tǒng)額實際運用方法。

二、現(xiàn)狀分析。

(一)宏觀環(huán)境分析。

中國在加快走向世界的步伐，江蘇和宿遷也在加快走向發(fā)展前沿，以節(jié)能、環(huán)保、低碳、綠色為發(fā)展核心的結構調整正在各地展開。中西文化的相互融合，健康理念更加深入人心，蜂產品作為最受人們喜愛的保健產品之一，蜂產品也開始孕育著更大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

1.經濟因素。

大發(fā)展?jié)摿Γ珜τ谙裉K蜜牌這樣小規(guī)模的企業(yè)，要想在經濟全球化的社會中立足，是一個非常大的挑戰(zhàn)。

2.人口因素。

從人口環(huán)境方面來分析，我國人口眾多，而六七十年代生育高峰期出生的一代已經在社會經濟生活中逐漸占據了主導地位，他們的工作壓力日益劇增，對健康的渴求也是十分明顯的，這一批新生代人數(shù)眾多且有一定的經濟能力并愿意為自己的發(fā)展付出。同時，健康產品也是增送親友、孝敬父母的體面禮品，這就為健康產品市場提供了龐大的消費群體，這也是健康產品市場在近期迅速發(fā)展壯大額最重要原因。

3.文化因素。

中醫(yī)之道提倡的養(yǎng)身之法在現(xiàn)當代社會經濟的迅猛沖擊下，再好的中醫(yī)理論也并不是完美無缺的，在科學技術不斷發(fā)展的牽引之下，健康合理的飲食養(yǎng)身之道也不斷地被人們探尋著，人們更加注重健康的身體，合理的營養(yǎng)攝入，為了自己孩子的健康成長，有更多家長愿意多支出一部分錢購更多營養(yǎng)品。

(二)微觀環(huán)境分析。

多年來“蘇蜜”非常注重塑造企業(yè)的形象，不斷提升品牌知名度，蘇蜜蜂蜜在同行業(yè)競爭中處于領先地位。近幾年來公司支持蜂農發(fā)展養(yǎng)蜂生產，建立蘇蜜蜂產品原料基地，蘇蜜蜂產品在蘇北逐步專賣連鎖體系，銷售網絡在不斷建立和拓展，消費者在不斷認識蘇蜜牌產品。

三、設定營銷目標。

(一)確定目標市場。

“蘇蜜牌”蜂蜜產品在宿遷市場覆蓋率達70%以上，在蘇北地區(qū)市場占有率在60%以上，產品今后將不斷由蘇北到蘇南及全國各地。蘇蜜將以本土銷售為主要市場，由江蘇名牌做到中國名牌。消費群體以成人為主。選取老年人作為一個細分市場，專門生產適合12歲以下兒童飲食的特殊營養(yǎng)蜂蜜，這些老年人都是非常疼愛孫子的，總希望他們的智力得到最大限度的開發(fā)。企業(yè)在研發(fā)集中生產蜂蜜、蜂膠貨蜂具，像各類顧客銷售這種產品，以產品專業(yè)化確定目標市場。

(二)市場定位。

根據競爭者現(xiàn)有蜂蜜產品在細分市場上所處的地位和顧客對產蜂蜜產品營養(yǎng)益智保健的屬性的重視程度，塑造出蘇蜜牌蜂蜜產品與眾不同的鮮明個性貨形象并傳遞給目標顧客，是蘇蜜牌蜂蜜產品在市場上占有更強有力的競爭位置。實行產品差別化戰(zhàn)略，識別潛在的競爭優(yōu)勢，從蜂蜜產品的質量、產品款式等方面實現(xiàn)差別。同時采取形象差異化戰(zhàn)略，“蘇蜜”要讓消費者聯(lián)想到該種產品是集百家之長，在產品的核心部分與競爭者類同的情況下塑造不通的產品形象以獲取差別優(yōu)勢，需要不斷利用企業(yè)所能利用的所有傳播工具，將具有創(chuàng)意的標志融入健康文化的氛圍。

(一)產品策略。

專賣店經營所有蘇蜜牌蜂產品，包括：蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂蠟等.這些產品具有多種功能和用途。

1.保健防病功能。

蜂蜜具有安神益智、改善睡眠、護血降壓、消炎通便、滋養(yǎng)皮膚等作用，腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。感冒患者每次飲一杯蜂蜜水，可促進感冒痊愈。睡眠不好的兒童，在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡...神經衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可促進睡眠。胃和十二肥腸潰瘍的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜂蜜水。另外，蜂蜜還可治夏慌、健忘、多夢等癥狀。

2.美容養(yǎng)顏功能。

蜂蜜還有潤肌白膚的作用，由于蜂蜜營養(yǎng)豐富而多樣化，又易被人體吸收利用，對于皮膚有滋潤作用，尤其是冬季氣候干燥時，多吃蜂蜜能防止皮膚皸裂。很多高級的化妝品，是由蜂蜜提煉而成的，可見它對皮膚有良好的保護作用。如能長期內服及外敷外涂，有助美容，還能益壽延年。

3.聯(lián)絡情感功能。

中國人在逢年過節(jié)、生日宴會、喜事慶典時都有互送禮物的傳統(tǒng)，而贈送蜂蜜恰好可以傳達親近甜蜜的情感。情侶中的男方通常會選擇代表甜蜜愛意、關心呵護的禮物送給他的女朋友。同時，選擇蜂蜜作為情感聯(lián)絡的禮物，還可象征收貨勤勞、享受生活，能像蜜蜂那樣普通而不平凡地釀造生活也算是一種藝術。

(二)價格策略。

蘇蜜作為江蘇蜂產品中的知名企業(yè)，從價格上不能讓消費者有名牌昂貴的感覺而望而卻步。影響蘇蜜牌蜂產品定價的因素是多方面的，包括定價目標、成本、市場需求、競爭者的產品價格等。蘇蜜可考慮市場占有率最大化和展品質量最優(yōu)化的價格策略，通過定價取得控制控制市場的地位，贏得最高市場占有率將享有最低成本和最高的長期利潤，所以，在單位產品部低于可變成本的條件下，制定盡可能低的價格，追求市場占有率的領先地位，蘇蜜更應考慮質量領先的目標，在生產和銷售過程中始終貫徹產品質量最優(yōu)化的指導思想。這就要求百花用高價彌補高質量個研發(fā)的高成本，蘇蜜在保持產品優(yōu)質優(yōu)價的同時，還應輔以相應的優(yōu)質服務。這會使得與市場占有率最大化的定價目標有所沖突。

(三)渠道策略。

隨著網購的瘋狂發(fā)展，一個好品牌的產品的網店也隨之劇增，通過網店與實體店聯(lián)合銷售，并由近及遠，開拓國內市場，蘇蜜具有大規(guī)模生產的可能，工廠規(guī)模必須足夠大才能實現(xiàn)經濟的生產成本。應將蘇蜜牌的各個零售商、專賣店視為一個整體，提升整體效應。蘇蜜企業(yè)的總體規(guī)模決定了其市場范圍、客戶規(guī)模、及強制中間商合作的能力。蘇蜜蜂產品的組合寬度大，與顧客直接交易的能力強，有利于獨家專售或選擇性代理商。

(四)促銷策略。

目前蘇蜜本地已經擁有一些市場份額，但是份額很小，只有10%左右;可以考慮消費者推廣，迅速直接有效;專賣店銷售，方便快捷;采取向中間上推廣的方式，促使中間商積極經銷蘇蜜牌產品，有效的協(xié)助中間商，加強與中間商的關系，達到共享共贏的目的。具體可采用購買折扣、資助、經銷獎勵等方式。為刺激鼓勵中間商購買并大批量的購買蘇蜜產品，對第一次購買和購買數(shù)量較多的中間商給予一定的折扣優(yōu)待，購買數(shù)量越大，折扣越多。折扣可以直接支付，也可以從付款金額中扣除，還可以贈送其他蜂產品作為折扣。同時，還可建立免費咨詢婦服務，為經銷商培訓銷售人員，展覽會、聯(lián)合促銷等。

五、促銷方法。

(一)媒體促銷法。通過報紙開辟專欄、電視健康節(jié)目、雜志連載蜂蜜知識等形式，轉變消費者觀念，提高蜂蜜認識，不斷開始選擇天然純正、天人合一的自然保健產品—蜂產品，并建立咨詢熱線電話，解疑答惑各類消費者，積極宣傳蜂產品健康人體作用，從而引導廣大群眾自覺選擇蘇蜜牌產品。

(二)專賣店促銷法。以縣區(qū)為單位，在各個地區(qū)選擇有一定經濟實力，對蜂蜜感興趣的店家，建立蘇蜜專賣店，擴大銷售范圍。

(三)代銷促銷法。以縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，在各個地方選擇蜂蜜店、超市、商店等代銷，銷售蘇蜜產品。

(四)網絡促銷法。充分利用淘寶網、阿里巴巴等網絡媒體，建立網上店鋪，促進銷售;并將蜂蜜產品知識、食用蘇蜜產品消費者的感受以文字和圖片的方式在網絡上宣傳，擴大知名度，提高美譽度。

(五)會議促銷法。積極參與各種蜂蜜產品、食品等有蜂蜜有關研討會、展銷會、交流會、供貨會、洽談會等，開展產品質量對比，宣傳蘇蜜產品，促進銷售。

(六)活動促銷法。在人口密集的市區(qū)、店鋪、集鎮(zhèn)等人口密集地方，采取拉橫幅、做拱門、搭舞臺等方式，現(xiàn)場展示，集中宣傳蘇蜜產品，價格給予優(yōu)惠，促進銷售。

(七)專家推廣法。邀請國內知名蜂蜜專家來宿遷及各地舉辦蜂蜜產品講座，推廣普及蜂蜜等有關知識，宣傳蜂蜜產品保健作用;培訓專賣店、代理店經理，提高經營能力;組織消費者分享使用蘇蜜產品體會，開展口碑宣傳。

六、方案實施與控制。

(一)組織計劃。

1.籌資，為此次方案的貫徹實施籌資15萬元。

2.廣告，在宿遷電視臺、宿遷日報、宿遷晚報等媒體打廣告。

3.公關，與政府、公眾、媒體、競爭者、原料供應商、經銷商等做好公關工作。

4.市場，現(xiàn)在江蘇十三個地級市及縣區(qū)開設專賣店及代理店，以后在全國城鄉(xiāng)增設專賣店。

5.培訓，對蘇蜜牌專賣店、代理店銷售員工進行專業(yè)培訓。

(二)進度安排。

1、媒體促銷的節(jié)目、內容每季度都要有，先在宿遷開始做廣告。

2、各種會議、活動每月都要有，堅持不懈。

3、知識講座、員工培訓長抓不懈，提高專業(yè)度。

4、組建專業(yè)團隊，跟進服務，加強指導。

(三)財務預算。

廣告2萬元，市場開拓9萬元，公關費用2萬，聘請專家1萬元，其它費用1萬元。

(四)注意事項。

1.資金流向的管理與監(jiān)督。

2.廣告要與市場的進展適時跟進。

3.嚴格執(zhí)行方案，靈活處理工作細節(jié)。

4.員工的培訓工作要具有時效性和針對性。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇十七

5月10日、11日、12日。

八一路和廣八路交匯處。

吸引人流量，增加客單量，提高營業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅。活動概述：

門店開業(yè)促銷。

造成顧客的期待與好奇感，為即將開業(yè)造勢。做一個顯眼的大噴繪，一個臨時性的廣告，內容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?；蛘呃粋€條幅，上面寫著：xxx奶茶店開業(yè)還有多少天，造成來往顧客期待與好奇感，為即將開業(yè)造勢。

滿足顧客的從眾心理，周五與周六是開業(yè)的最佳時間，一周當中這二天是人們最有消費需求的兩天，也是人流量最多的時候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。

以優(yōu)惠的促銷方案引客進店，xxx奶茶的活動宣傳單張的內容就包含：開業(yè)酬賓措施，進店有禮，點贊積分卡，店址，聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門口發(fā)放宣傳單，話術：新店開業(yè)有好禮相送，請來店里品嘗。

2、開業(yè)當天凡是進店購買奶茶的客戶拍攝店名、店內裝修、宣傳單頁并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。（一人僅限一份，留下姓名與手機號）。

3、開業(yè)當天凡是進店購買奶茶10元以上客戶可免費送點贊積分卡一張，往后消費一次點一個贊，集齊十個贊可以免費送奶茶一杯。

4、開業(yè)當天凡是進店購買奶茶客戶可免費刮刮樂一次，刮刮樂內容有：抵用消費0.5元，抵用消費1元。（最高抵用消費1元，一次僅限使用一個）。

1、店內張掛pop、張貼海報、產品圖片，門前或店內安排試飲用的桌子和用具，門前派單員派發(fā)宣傳單。

2、開業(yè)當天播放動感音樂，主持人宣傳開業(yè)當天的優(yōu)惠活動，并選定吉時進行剪彩；

3、店門口用白紫氣球拱門裝飾、店門口兩邊擺放開業(yè)花籃。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇十八

商業(yè)運作過程中，第一關鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經驗無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背后都是需要“人”作為推動者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此，對于“商業(yè)化”運作經驗缺乏的制造企業(yè)來說，店址的選址就更加的重要了。

商品管理是店面運營的一項非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學性和完整性，以實現(xiàn)銷量最大化。

制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價格體系和原有經銷價格體系的協(xié)調管理將會是制造企業(yè)店面運營面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網絡的價值。

高效、科學的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強企業(yè)之首而不倒，其中的一個關鍵就在于其建立了一套先進的、強大的物流配送體系。對于初涉商業(yè)領域的制造企業(yè)來說，其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能，但必須滿足兩個基本的目的：其一、專賣商業(yè)網絡的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調。

營導購管理的關鍵在于兩個方面：一是做好導購人員的選拔、培養(yǎng)和科學使用;二是做到導購技巧的不斷更新和完善。

促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關系等方式而進行的階段性造勢，并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運營的促銷管理而言，它對單個店面運營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價值。

店面管理涉及店面運營的所有工作，包括門店商品管理、價格管理、導購管理等環(huán)節(jié)，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強調上文幾個店面管理內容，除此之外，店面管理還涉及太多細致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務管理等，實際店面運作中我們容易將這些環(huán)節(jié)遺漏或者應付過關。

奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對以后的經營管理起著很大的影響。

奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業(yè)管理。

4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。

1、封口機。

（賣炊具機械、封口設備的店里有賣）帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封??；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜。

（賣封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、杯子。

會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

4、吸管。

（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機。

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。

6、飲水機。

為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。

7、容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。買點零食吃著也挺好。

奶茶創(chuàng)意營銷方案篇十九

1、通過系列推廣活動，宣傳奶茶店的運營信息，推廣奶茶店的經營理念，使奶茶店在學生心目中建立良好的品牌形象，為以后的發(fā)展打下良好基礎。

2、通過推廣活動的運作，加深大學學生對于你是我honey的認同感，讓奶茶店在學生中產生廣泛影響，告訴大家喝奶茶可以提高生活的品味，也可以緩解學習壓力，增加愛情的甜蜜。

可以開展尋找有緣人的活動，與奶茶店同一天生日的人或者名字中有奶茶店名的人，可以在奶茶店免費品嘗甜品20元。

1、線上活動：

新浪微博

選擇理由：隨時隨地發(fā)微薄已經成為了當今的時尚，越來越多的人群青睞微博。

宣傳策略：以奶茶店的名義注冊一個微博，您搜索同城微博，將當?shù)氐娜巳杭訛楹糜?，在他們當中舉辦有獎轉發(fā)活動，比如曬出您喜歡的奶茶、提出您的建議、您拍我們的奶茶店、秀出你的甜蜜等，您可以每天抽出兩名中獎者，送出奶茶套餐。

飛信

選擇理由：有助于開展數(shù)據庫營銷，對長期的品牌推廣產生持久有利的作用和影響。與顧客建立長期的友好關系，形成品牌忠誠度。

宣傳策略：有優(yōu)惠活動時、逢年過節(jié)、碰到會員的生日時，都發(fā)飛信表示祝福。

人人網 騰訊qq

傳遞奶茶傳遞愛

選擇理由：大學生們大多聚集在人人網和騰訊qq，奶茶店雇一些活躍的在校網友在人人網上和qq上經常發(fā)布有關奶茶店的信息，每周在人人網和騰訊qq選取一位或者一對最佳傳遞者，送出奶茶店的特殊禮物。

2、線下活動：

活動一、讓紅包飛

賣家將宣傳單放在紅包里，雇幾個人發(fā)到學校，宣傳單里有奶茶店的詳細地址，需要購買奶茶店的人群填寫一份個人資料將有機會得到兩張不同用途的優(yōu)待卡，一張本次用可以優(yōu)惠10元，另外一張下次用可以優(yōu)惠10元，鼓勵群眾下次光臨奶茶店。

目的：用紅包吸引大眾眼球，引起群眾關注，增強群眾的好奇感，從而加深記憶，造成一定的轟動影響。

活動二、越喝越開心

選擇一個周末，只要答對有關奶茶店問題的顧客都能免費喝一杯奶茶，問題的答案都在宣傳單上，這樣使宣傳單作用最大化，也可以產生良好的口碑宣傳。舍得舍得，有舍才有得哈。

活動三、幸福過周末

大家的.周末怎么過是一個值得考慮的問題，奶茶店可以與周邊的一些娛樂場所合作，互利共贏，奶茶店號召幸福過周末，每星期都為在校的學生和居民提供電影票、卡拉ok券、購物券等娛樂的入場門票，每周奶茶店都會派出幼兒園的幸福小天使，在路上隨即派送幸福門票。

活動四、生活狠狠愛

奶茶店以“你是我honey”為理念，鼓勵情侶去買奶茶，享受生活，還可以用奶茶充當早餐。

你是我honey和讓紅包飛的活動聯(lián)系在一起，紅包里面可以放很多宣傳單，里面放一張消費卡(用于消費記錄)，主題“生活狠狠愛”，背面寫著奶茶店的聯(lián)系方式和詳細的地址，目的是指引大家消費，儲備一些奶茶充當早餐。

活動五、一周七天樂

星期一：兒童之樂(針對幼兒園學生)

星期二：少年之樂(針對中小學生)

星期三：中年之樂(針對參加工作的居民)

星期四：情侶之樂(針對情侶)

星期五：友誼之樂 (針對親朋好友)

星期六：全家一起樂(針對家庭)

星期天：全區(qū)一起樂(針對全體居民)

每天相應的人群來奶茶店買奶茶都可以享受八折的優(yōu)惠。

活動六、幸運大派送

每天晚上都選一戶幸運家庭或幸福寢室，為其免費送上50元的套餐，供他們品嘗，通過幸運大派送，為奶茶店贏得良好的口碑。

活動七、共同激勵很瘋狂

每天都在奶茶店門口掛上一塊牌子：如果今天我們有200名顧客，明天我將免費贈送您一杯奶茶的機會，使顧客們也具有主人翁的責任感，積極參與到銷售額的創(chuàng)收中來，與賣家一起為了銷售額努力，能促使消費者轉介紹或者結伴集體參加活動，進店品茶。

每位顧客的消費都會有消費記錄，比如哪一天消費的，如果這一天來奶茶店有效消費人數(shù)達到100人以上，那么這一天來奶茶店消費的顧客，下一次來奶茶店喝茶可以優(yōu)惠1元錢。

活動八、翻身大告白

初戀這件小事給了越來越多的自卑女孩勇敢表白的機會，奶茶店是男女約會的絕佳場所，奶茶店可以每周幫助一名女生向暗戀的對象告白，為表白營造良好的氛圍，并在征得同意的情況下在微博上記錄她的表白歷程。

在門口張貼：“我們約會吧 您有想要表白的對象嗎，奶茶店為您免費提供一個表白的場所”，奶茶店按照申請者的要求，營造出他們需要的氛圍，申請者填寫他們的資料，姓名、聯(lián)系方式、表白的對象、表白的方式、愛的箴言、是否愿意將表白的照片放在微博上，愿意公開照片的優(yōu)先考慮，奶茶店根據新穎度和可操作性每周選出一名免費表白的對象，為他們免費提供店里的消費。

活動九、老師狠狠愛

奶茶店適合談情說愛，現(xiàn)在很多夫妻結婚后在平淡的日子里忘記了情調，奶茶店以“尋找初戀滋味”為理念，鼓勵已經結婚的老師們去奶茶店尋找初戀時的味道和感動，和諧夫妻關系，讓他們之間狠狠愛。

“尋找初戀滋味”活動和讓紅包飛的活動聯(lián)系在一起，紅包里面可以放很多宣傳單，里面放一張結婚證樣式的消費卡(用于消費記錄)，主題“尋找初戀滋味”，背面寫著奶茶店的聯(lián)系方式和詳細的地址，目的是指引已經結婚的老師們重溫初戀時的感覺，從觀念上改變他們婚后單調的生活，時時提醒要浪漫，要去奶茶店消費。男主人還可以聯(lián)系奶茶店，為女主人提供驚喜。

1、讓紅包飛 1000個紅包 100元 1000份宣傳單 200元

2、幸福過周末 10張電影片 10張k歌券 10張購物券 300元

另外微博轉發(fā)中獎、尋找有緣人、越喝越開心、一周七天樂、幸運大派送、共同激勵很瘋狂、翻身大告白、夫妻狠狠愛的獎品都可以是奶茶店提供的購物券或產品。