不斷學(xué)習(xí)和提升是追求成功的必經(jīng)之路。如何培養(yǎng)孩子的創(chuàng)造力和想象力,提高他們的整體素養(yǎng)和綜合能力。以下是一些優(yōu)秀總結(jié)范文的分享,希望能給大家提供一些參考和借鑒。
工廠食堂管理的規(guī)章制度篇一
2.1食堂非使用時(shí)間關(guān)閉上鎖,食堂鑰匙放于傳達(dá)室負(fù)責(zé)看管,員工每次使用食堂做飯需到傳達(dá)室領(lǐng)用鑰匙,使用完及時(shí)歸還。
2.2衛(wèi)生清潔采用誰使用誰負(fù)責(zé)的原則,食堂鑰匙每次的領(lǐng)用人為衛(wèi)生責(zé)任人,在食堂使用完畢后將食堂衛(wèi)生按照指定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清潔。
2.3廠區(qū)保潔負(fù)責(zé)每周對食堂的環(huán)境衛(wèi)生再次進(jìn)行清潔維護(hù)。
3.1食堂通風(fēng)良好,無異常氣味,地面清潔干爽,無垃圾,無積水,無泥濘,無油漬;
3.2爐灶、電飯鍋、貨架、操作臺等加工、儲藏設(shè)備潔凈干爽,無明顯油污;
3.3餐桌、凳子清潔無油漬,無剩菜、剩飯、紙巾等垃圾;
3.4食堂內(nèi)餐桌、凳子、物品擺放整齊;
3.5衛(wèi)生工具(拖把、掃帚、簸箕、抹布等)應(yīng)及時(shí)清洗,保證其無污物、無油跡、無異味,使用后整齊放到指定位置。
規(guī)定實(shí)施后,綜合辦將不定期對食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查,如食堂使用完畢后未按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)清潔者,綜合辦有權(quán)給予50元/次經(jīng)濟(jì)處罰。
工廠食堂管理的規(guī)章制度篇二
第一條食堂管理、服務(wù)人員,要嚴(yán)格遵守公司一切規(guī)章制度。熱愛本職,認(rèn)真負(fù)責(zé)。服從上級的工作安排,按時(shí)上下班,堅(jiān)守工作崗位,未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。
第二條樹立全心全意為職工服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德,文明服務(wù),態(tài)度和藹,主動熱情,禮貌待人;飯菜定量,食品足稱,平等待人;認(rèn)真操作,精心細(xì)作,飯熟菜香,味美可口,品種多樣,要經(jīng)常調(diào)劑和改善生活,多為職工提供物美價(jià)廉的食品,每星期六要定出下周的食譜。炊事員在賣飯時(shí)不得吸煙、吃東西、說閑話、不得打鬧嬉斗。
第三條遵守財(cái)務(wù)制度,員工就餐一律收繳飯票,禁止收取現(xiàn)金。炊事人員按規(guī)定每月交納就餐費(fèi),嚴(yán)格登記手續(xù)。任何人在食堂就餐須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。不得擅自向外出售進(jìn)庫物品。
第四條堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度,搞好成本核算。做到日清月結(jié),帳物相符做到當(dāng)班見盈虧,。每月盤點(diǎn)一次,每月上旬定期公布帳目,接受員工監(jiān)督。
第五條愛護(hù)公物,食堂一切設(shè)備,餐具有登記,有帳目。對放置在公共場所的任何物件(不論公司的還是個(gè)人的),不得隨意搬動或拿做他用,對無故損害各類設(shè)備、餐具者,要照價(jià)賠償。
工廠食堂管理的規(guī)章制度篇三
4、食堂餐費(fèi):早餐2元,午餐4元,晚餐2元,
共計(jì)每月餐費(fèi)約176元(辦公樓人員),工廠補(bǔ)助88元;
共計(jì)每月餐費(fèi)約208元(車間人員),工廠補(bǔ)助104元;
5、食堂餐卡一律采用現(xiàn)金充值的方式:
1)充值金額:每次充值金額為10元或10元的倍數(shù)(依員工當(dāng)月實(shí)際用餐次數(shù)而定);
2)充值方式:
3)剩余金額:當(dāng)月卡內(nèi)若有剩余金額,可順延使用;
工廠食堂管理的規(guī)章制度篇四
為提高工作效率,規(guī)范員工的日常用餐,實(shí)行食堂就餐打卡管理制度?,F(xiàn)將就餐打卡使用辦法及相關(guān)事項(xiàng)規(guī)定如下,望就餐人員遵照執(zhí)行。
二、適用范圍本制度適用于公司全體員工。
三、就餐時(shí)間:
午:12:00——12:30。
晚:17:00——17:30(冬季)。
17:30——18:00(夏季)。
四、刷卡要求:
1、就餐人員,須先打卡再用餐。
2、實(shí)行“一人一卡一餐”制度。
五、注意事項(xiàng)。
1、此卡只限于本公司職工在本公司食堂使用。
2、禁止此卡轉(zhuǎn)借他人使用。嚴(yán)禁無卡或不刷卡就餐現(xiàn)象。
3、員工應(yīng)自覺按順序排隊(duì)就餐,做到注意禮讓、有序,嚴(yán)禁插隊(duì)。
4、員工在中午或晚上下班后,到食堂打卡就餐,就餐卡僅限本人使用,若發(fā)現(xiàn)不打卡或冒打卡,1個(gè)月內(nèi)第一次罰款20元,第二次罰款30元,第三次罰款40元并通報(bào)批評,五次及以上扣除當(dāng)月績效工資。
5、行政人事部月底根據(jù)就餐卡的打卡記錄,核算餐費(fèi)。
備注:員工考勤卡充當(dāng)就餐卡,此卡是公司員工就餐刷卡憑證。
工廠食堂管理的規(guī)章制度篇五
4、食堂餐費(fèi):早餐2元,午餐4元,晚餐2元,
共計(jì)每月餐費(fèi)約176元(辦公樓人員),工廠補(bǔ)助88元;
共計(jì)每月餐費(fèi)約208元(車間人員),工廠補(bǔ)助104元;
5、食堂餐卡一律采用現(xiàn)金充值的方式:
1、充值金額:每次充值金額為10元或10元的倍數(shù)(依員工當(dāng)月實(shí)際用餐次數(shù)而定、;
2、充值方式:
3、剩余金額:當(dāng)月卡內(nèi)若有剩余金額,可順延使用;
工廠食堂管理的規(guī)章制度篇六
第一條為了完善食堂管理,為職工營造一個(gè)溫馨、衛(wèi)生、整潔的、就餐環(huán)境,特制定本規(guī)定。
第二條本規(guī)定適用于食堂工作人員、在xx就餐的職工。
第三條辦公室、工會負(fù)責(zé)對職工食堂進(jìn)行管理,接受食堂工作人員和就餐職工的投訴。
第四條食堂管理實(shí)行“主管負(fù)責(zé)制”,即由食堂主管對本食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、就餐環(huán)境、員工配備等全面負(fù)責(zé),并對發(fā)生的問題承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
第五條食堂工作人員負(fù)責(zé)為xx全體職工提供一日三餐。
第六條食堂采購要精打細(xì)算,勤儉節(jié)約、適宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴變質(zhì)、浪費(fèi)或者份量不夠。
第七條食堂用膳一天三餐,式樣品種要變化多樣,每天蔬菜、魚肉、瓜果必須新鮮、潔凈,無污染、無變質(zhì)、無發(fā)霉,過夜變質(zhì)食物嚴(yán)禁使用。
第八條烹調(diào)菜肴時(shí),肉魚豆類菜肴做到燒熟煮透,隔餐菜應(yīng)回鍋燒透。食物不油膩,味精等盡量降低使用量。
第九條廚房操作間內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施與用具等應(yīng)實(shí)行“定置管理”,做到擺放整齊有序,無油膩、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng),地面做到無污水、無雜物。
第十條餐廳要清潔、衛(wèi)生、通風(fēng),采取多種有效措施,不定期開展消滅蚊子、蒼蠅工作,應(yīng)采用防蠅門簾、紗窗、電子滅蠅器、滅蠅紙、滅蠅拍、定時(shí)噴撒藥劑、實(shí)行垃圾袋裝等各種防護(hù)措施,將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度,做到無蒼蠅、無蟑螂、無飛蟲叮咬。
第十一條桌椅表面無油漬、擺放整齊,經(jīng)常清洗;地面每天清掃一次,每周大掃除一次,每月大檢查一次,保持清潔,玻璃門窗干凈,地面干凈、無煙蒂。
第十二條餐具使用后要清洗干凈,不能有洗滌用品殘留,每天消毒二次,未經(jīng)消毒不得使用;消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用,已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放,并有明顯標(biāo)志。
第十三條食堂工作人員要待領(lǐng)導(dǎo)、職工全部用餐完畢,清理好桌面,打掃好衛(wèi)生后方可離開。
第十四條食堂人員每年必須進(jìn)行定期身體檢查,出現(xiàn)不適合食堂工作的情況,解除聘用。
第十五條在職工食堂搭伙的所有職工要繳納搭伙費(fèi),具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由主任辦公會議研究決定。
第十六條xx食堂原則上提供早餐與中餐,但可以為在xx借宿的人員、晚上加班人員或有其它特殊情況的人員提供晚餐。需要晚餐搭伙的,需提前申請。
第十七條各處室如有來客需在職工食堂搭伙的,3人(含)以下當(dāng)天向辦公室申請,3人以上必須提前一天申請。
第十八條辦公室受理搭伙申請,并負(fù)責(zé)通知食堂工作人員。
第十九條菜肴標(biāo)準(zhǔn)原則上為3葷2素1湯以下。職工要文明就餐,應(yīng)充分考慮當(dāng)天就餐人數(shù),打菜適量,遇有來客時(shí)盡量少打,避免出現(xiàn)菜肴不夠的現(xiàn)象。
第二十條來客較多,有關(guān)處室又沒有及時(shí)申請的,該處室負(fù)責(zé)人、工作人員應(yīng)先安排客人就餐,自己請食堂人員另外解決。
第二十一條食堂內(nèi)不能隨地吐痰,食物亂堆亂放,亂扔紙屑、垃圾,不得大聲喧嘩。
第二十二條食堂工作人員的管理實(shí)行考核評分??己藘?nèi)容以本規(guī)定第二章所列要求為準(zhǔn),具體評分標(biāo)準(zhǔn)由辦公室、工會制定。
第二十三條考核形式可以采取公開考評,也可以組成考評組考核。辦公室要設(shè)置信箱,受理職工意見和投訴等。
第二十四條考核實(shí)行百分制,每月考評一次。評分滿90分以上(含)為優(yōu)秀,80分以上(含)為良好,60分以上(含)為及格,60分以下為不及格。
第二十五條連續(xù)三次不及格者,通報(bào)批評,直至解聘。評為優(yōu)秀的年終給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。
工廠食堂管理的規(guī)章制度篇七
為提高工作效率,規(guī)范員工的日常用餐,實(shí)行食堂就餐打卡管理制度。現(xiàn)將就餐打卡使用辦法及相關(guān)事項(xiàng)規(guī)定如下,望就餐人員遵照執(zhí)行。
二、適用范圍本制度適用于公司全體員工。
三、就餐時(shí)間:
午:12:00——12:30。
晚:17:00——17:30(冬季)。
17:30——18:00(夏季)。
四、刷卡要求:
1、就餐人員,須先打卡再用餐。
2、實(shí)行“一人一卡一餐”制度。
五、注意事項(xiàng)。
1、此卡只限于本公司職工在本公司食堂使用。
2、禁止此卡轉(zhuǎn)借他人使用。嚴(yán)禁無卡或不刷卡就餐現(xiàn)象。
3、員工應(yīng)自覺按順序排隊(duì)就餐,做到注意禮讓、有序,嚴(yán)禁插隊(duì)。
4、員工在中午或晚上下班后,到食堂打卡就餐,就餐卡僅限本人使用,若發(fā)現(xiàn)不打卡或冒打卡,1個(gè)月內(nèi)第一次罰款20元,第二次罰款30元,第三次罰款40元并通報(bào)批評,五次及以上扣除當(dāng)月績效工資。
5、行政人事部月底根據(jù)就餐卡的打卡記錄,核算餐費(fèi)。
備注:員工考勤卡充當(dāng)就餐卡,此卡是公司員工就餐刷卡憑證。
2、餐卡消費(fèi)方式:一人一卡,每餐限刷一次;
3、無卡就餐者,食堂一律不以理會;
4、食堂餐費(fèi):早餐2元,午餐4元,晚餐2元,
共計(jì)每月餐費(fèi)約176元(辦公樓人員),工廠補(bǔ)助88元;
共計(jì)每月餐費(fèi)約208元(車間人員),工廠補(bǔ)助104元;
5、食堂餐卡一律采用現(xiàn)金充值的方式:
1)充值金額:每次充值金額為10元或10元的倍數(shù)(依員工當(dāng)月實(shí)際用餐次數(shù)而定);
2)充值方式:
3)剩余金額:當(dāng)月卡內(nèi)若有剩余金額,可順延使用;
為了讓工人們能夠在放學(xué)后快捷衛(wèi)生的就餐,也為了使工人們不至于因現(xiàn)金難于保管而容易丟失,工廠特制定如下制度:
一、工人每次最少充值50元。
二、不允許任何工人使用現(xiàn)金購買飯菜,必須刷卡就餐。
三、不允許任何工人在購買飯菜時(shí)進(jìn)入操作間,必須在窗口排隊(duì)。
三、如發(fā)現(xiàn)用現(xiàn)金購買飯菜者,取消其所買飯菜并扣除其班級一分。
四、如發(fā)現(xiàn)食堂收取工人現(xiàn)金者,每發(fā)現(xiàn)一次扣其現(xiàn)金50元。
希望食堂和就餐的各位工人能夠自覺遵守以上制度,積極配合工廠的管理工作。
工廠食堂管理的規(guī)章制度篇八
為了讓工人們能夠在放學(xué)后快捷衛(wèi)生的就餐,也為了使工人們不至于因現(xiàn)金難于保管而容易丟失,工廠特制定如下制度:
一、工人每次最少充值50元。
二、不允許任何工人使用現(xiàn)金購買飯菜,必須刷卡就餐。
三、不允許任何工人在購買飯菜時(shí)進(jìn)入操作間,必須在窗口排隊(duì)。
三、如發(fā)現(xiàn)用現(xiàn)金購買飯菜者,取消其所買飯菜并扣除其班級一分。
四、如發(fā)現(xiàn)食堂收取工人現(xiàn)金者,每發(fā)現(xiàn)一次扣其現(xiàn)金50元。
希望食堂和就餐的各位工人能夠自覺遵守以上制度,積極配合工廠的管理工作。
工廠食堂管理的規(guī)章制度篇九
1、辦好職工食堂,要做到民主管理,改善服務(wù)態(tài)度,提高烹調(diào)質(zhì)量,降低成本。
2、輪派值班人員,對夜班及因公遲下班的職工要做到有熱食供應(yīng)。
3、伙食管理及食堂工作人員對各種票證及實(shí)物,要嚴(yán)格手續(xù),妥善保管,定期清理,按月公布帳目,接受群眾監(jiān)督和有關(guān)部門檢查。
4、伙食收支單據(jù),以原始憑證為準(zhǔn)。購買的各種食物,均由保管員驗(yàn)收蓋章(簽字)。
5、食堂工作人員要注意個(gè)人衛(wèi)生,定期進(jìn)行健康檢查,發(fā)現(xiàn)傳染病立即隔離,待身體康復(fù),確無傳染性后再恢復(fù)食堂工作。未經(jīng)健康檢查證明無傳染病者,不得調(diào)入食堂工作。
6、食堂要經(jīng)常保持室內(nèi)外環(huán)境整潔,消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他害蟲及其孳生條件,地面和墻壁應(yīng)用便于沖洗的材料制成。
應(yīng)當(dāng)有防蠅、防塵、防鼠、洗滌、洗手、餐具消毒、污水排放和存放廢棄物質(zhì)(垃圾)的設(shè)備。
7、食堂不得采購霉?fàn)€變質(zhì)食物,生食和熟食、食品和原料都要分開存放,防止污染。
8、提高警惕,搞好安全保衛(wèi),無關(guān)人員不得進(jìn)入廚房,嚴(yán)防貪污盜竊和破壞。
9、定期召開伙委會,廣泛聽取意見,改進(jìn)工作。
9、認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生“五四”制,保障病員、職工、陪客的身體健康。
10、不采購、不加工、不銷售腐敗變質(zhì)食品和病死、毒死或死因不明的禽、畜、水產(chǎn)、動物及制品。
11、直接入口的食品要有防蠅、防塵設(shè)施。
12、原料、輔料、食品盛器不著地放置,生熟食品、成品、半成品與雜物隔離,墩板刀具必須生熟分開使用。
13、餐具、茶具嚴(yán)格清洗消毒,并做好保潔工作,食堂餐具消毒要有專人負(fù)責(zé)。
14、從業(yè)人員必須體檢合格持證上崗、上班穿戴清潔工作衣帽,個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”(勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換洗衣服)。
15、食品倉庫衛(wèi)生整潔,通風(fēng)干燥、防鼠滅鼠,食品堆放離地離墻,調(diào)料、輔料有專間或?qū)槐9?,分類存放?/p>
16、保持室內(nèi)外清潔,每天一小掃,每周一大掃。每月檢查。
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