酒水銷售方案(匯總10篇)

在面對復雜的問題時，方案的制定可以幫助我們有條不紊地解決困難，取得預期的成果。方案的制定應該注重市場需求和競爭環(huán)境的變化。方案執(zhí)行過程中需要及時進行監(jiān)測和調(diào)整。

酒水銷售方案篇一

針對高端產(chǎn)品(零售價格200元/瓶以上的產(chǎn)品)、中檔產(chǎn)品(零售價格30--199元/瓶的產(chǎn)品)和低檔產(chǎn)品(零售價格29元/瓶以內(nèi)的產(chǎn)品)進行買酒贈酒或者贈送其他禮物，每個等級促銷活動不同，“買一贈一”、“買一贈三”、“買酒送月餅”等活動，以增加品牌的暴光率，刺激消費者的購買欲望，促使消費者采取購買行動，提升銷售量。

中秋月餅酒水銷售方案：賣場促銷

一提到中秋節(jié)促銷活動，大多數(shù)的營銷人員都會馬上聯(lián)想到中秋節(jié)賣場促銷，是的，有很多的`企業(yè)早早的就安排了人員去和各大賣場接觸，洽談堆頭或端架等陳列，忙得不亦樂乎，搞得紅紅火火。白酒節(jié)日銷售量特別大，因此又被稱作是節(jié)日酒，各大商超、賣場就是它主要的銷售場所之一，它所采取的銷售方式：購買堆頭，用人員講解，開展買贈的促銷活動，以促使消費者采取購買行動。

中秋月餅酒水銷售方案：堆頭包裝

堆頭主題要結合節(jié)日及特定推廣的產(chǎn)品，主題要鮮明易懂，且意義表達直觀;效果色彩要鮮明，要具有視覺沖擊力。堆頭包裝既要美也要方便，酒類產(chǎn)品可做成梯形形狀，保證顧客可以從三四個方向同時取貨。包裝贈品應該最少拿出一個，打開包裝，將贈品懸掛或者放在堆頭頂部，使顧客一目了然。在堆頭上進行瓶型陳列，能提高視覺沖擊力，增加消費者的購買欲望。

中秋月餅銷售方案

中秋節(jié)月餅促銷方案

中秋節(jié)商場月餅促銷策劃書

月餅營銷策劃書

中秋月餅促銷商業(yè)策劃書例文

中秋酒水銷售方案（范例）

一、活動背景：

中秋是酒類下半年銷售旺季的開始，淡季做市場，旺季做銷量，因此，此次中秋節(jié)以“月圓家圓酒團圓”為主題，打開市場，拉動市場銷量，為市場旺季的到來做一個良好的開端。

二、活動目的：推動**酒旺季銷售

三、活動時間：---

四、活動內(nèi)容：

1、活動主題：月圓家圓酒團圓。

此次中秋佳節(jié)，月圓、家圓之際，更應當酒團圓，當酒團圓之際，便是把酒暢歡得大禮之時。

2、活動方法

凡是在活動時間內(nèi)消費本品，只要湊集本酒各大系列的其中一款，即可獲得相應的獎品。

大家族系列：指定影樓家族全家福系列套餐

友情系列：指定影樓友情系列套餐

愛情系列：指定影樓愛情系列套餐

小家庭系列：指定影樓小家庭系列套餐

3、活動宣傳：

一是充分發(fā)揮宣傳海報等pop作用，各地經(jīng)銷商及零售終端等網(wǎng)點，廣為張貼海報;二是充分利用電視、展板廣告，公交車移動廣告。

五、活動效果

此次促銷活動，中獎額不高，但中獎率卻很大，在中秋佳節(jié)這個闔家團圓的氣氛中，刺激消費者進行消費活動，為旺季銷售拉開序幕，奠定一個好的基礎。

白酒中秋節(jié)促銷方案

中秋節(jié)紅酒促銷方案

酒水銷售方案篇二

全員營銷即每位員工（前廳部的總臺接待、總臺收銀和營銷部所有人員除外）都可作為酒店的一名銷售人員，通過自身的人脈關系（即親戚、朋友等）為酒店介紹客源（團隊和散客），以此增加酒店的銷售收入。

一次性用房在四間房以上稱為團隊。

酒店客房、會議室、堂吧收入。

1、對外報價。

對散客、團隊、會議室的消費統(tǒng)一按營銷部的對外執(zhí)行價報價。

2、統(tǒng)計管理。

全員營銷的預訂單統(tǒng)一由營銷部下單并統(tǒng)計，每月末交財務部審核。如未經(jīng)營銷部下單，直接到前臺預訂或登記，不計入全員營銷的獎勵范圍。

3、獎勵比例。

a、散客銷售獎勵比例。

銷售價格240元/間。夜（含早）獎勵10元/間。

銷售價格260元/間。夜（含早）獎勵20元/間。

銷售價格300元/間。夜（含早）獎勵40元/間。

b、團隊銷售獎勵比例。

銷售價格180元以上（含早，四間以上）獎勵5元/間。

c、會議銷售獎勵措施。

按照客戶消費總額部分的2%，獎勵給員工個人。

4、獎勵時間。

每月月末經(jīng)財務部審核確認后，統(tǒng)一發(fā)放。

5、獎勵辦法。

a、如果是網(wǎng)絡訂房公司、旅行社來店消費的房間或會議，獎勵對象只針對網(wǎng)絡訂房公司或旅行社，不再獎勵其他人。

b、散客自己來店消費的，不能作為員工業(yè)績而獎勵給個人。

c、營銷部要核實消費者的真實情況，嚴禁弄虛作假，偽造證明，虛假消費。一經(jīng)查實除收回獎勵外，給予營銷部經(jīng)濟處罰500-1000元，當事者經(jīng)濟處罰200-500元，并視情況給予行政紀律處分。

酒水銷售方案篇三

每個酒店都有其目標市場，例如我市的××××飯店的銷售對象就是政府黨政機關等。只有明確了目標才能根據(jù)目標市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店，設法在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象，為此我們應先有一份清晰的市場調(diào)查報告，在市場分析給酒店定位。以下是總結后的市場調(diào)查：

1、分類：我市的酒店可做如下分類：

a高檔酒店：××飯店、迎賓館、平原賓館。

b中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運大酒店。

c中檔酒店：川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。

2、價格：價格分別為：

a類：總統(tǒng)套房6800元；豪華套房2800—3200元；商務套房1200－1600元；普通套房320－800元；標準間（二、三人）270－380元；餐廳包間400－800元起。b類：豪華套房1400－2800元；商務套房188－800元；標準間：138－388元；餐廳包間無底價或300－688元。c類：商務套房168－288元；標準間120－138元。

3、經(jīng)營模式：

a類：該類酒店的入住客戶主要為政府機構、市直機關及一些大型企事業(yè)單位，多為協(xié)議單位及公務型客戶。另有少量商務型客戶及散戶，其產(chǎn)品也主要為公務型政府間互訪及企業(yè)接待等提供。

b類：該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位、縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高，硬件等不次于a類酒店且價格比a類實惠。c類：其客戶群主要為商務型散客，穿插少量協(xié)議單位，經(jīng)濟實惠。

1、定價：我酒店地處交通繁華地帶，交通便利，受眾面廣。硬件裝修也已定位為三星級酒店，檔次較高?，F(xiàn)以利潤、銷售量及競爭為目標，建議將酒店房價定為（可討論后修改）：

豪華套房：2600元；商務套房：580元；標準間320元；單人間300元。餐廳包間消費300元起或無底價。

2、市場形象：根據(jù)上述各項以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦?、我們的價格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟實惠的商務旅游型酒店。

1、與總辦配合在有關媒體上發(fā)布廣告（具體時間、策劃等事宜依總辦計劃行事）。

2、距開業(yè)天時定做客車座套，并與客運公司聯(lián)系做好配換工作。

3、與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機師傅現(xiàn)金回扣。具體操作時可為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店折優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主元現(xiàn)金提成，月底結帳或立即兌現(xiàn)。

4、與各大型娛樂場所聯(lián)系做好結盟工作，互惠互利。具體操作如下：協(xié)商達成協(xié)議后持我酒店房卡到結盟單位消費即可享受門票及消費優(yōu)惠（視各單位協(xié)議不同而定）。持結盟單位消費單據(jù)來我酒店住宿可享受折，就餐可享受折。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立。

酒水銷售方案篇四

婚宴酒水是婚禮上的重頭戲，在中國都把參加婚禮說成是"喝喜酒"。白酒成為婚宴用酒的主流地位不會改變，作為中華民族寶貴的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，白酒是可以說是國粹之一。所以婚宴中白酒的定位是非常重要的，婚禮一輩子就一次，家喻戶曉，婚宴的場面很大，邀請的都是領導、至親摯友，選擇大品牌、有品質(zhì)、銷售量多、口碑好的酒會讓您的婚禮高端、大氣、上檔次，不掉面子，而且得到賓客的高度認可和尊重，是賓客承載著對兩位新人的祝福與愛意來喝這杯"情深意濃"的喜酒。

婚宴用酒的通道選擇

1、聯(lián)合促銷：婚紗影樓、婚慶服務公司、主持人，可以借助這些給消費者進行婚宴用酒介紹，或提供婚宴信息，然后根據(jù)用酒數(shù)量的多少給予中介的獎勵。

2、民政局登記處：要找到產(chǎn)品在婚宴市場的宣傳點和宣傳渠道，與民政部門合作是實施婚宴用酒促銷的最佳渠道，我們可以與民政局合作，凡領結婚證的新人，可以獲贈玉瓊酒業(yè)提供的賀卡，新人憑此賀卡可到玉瓊酒業(yè)免費領取企業(yè)的產(chǎn)品兩瓶和婚宴用酒的宣傳單(借此機會可以留下聯(lián)系方式和做詳細的產(chǎn)品介紹，如果新人不懂婚宴用酒可以留下父母的聯(lián)系方式，我們帶樣品上門拜訪。)

3、當?shù)赜忻麣獾南蔡欠咒N處或商店、批發(fā)部，這些地方已經(jīng)不是一個簡單的渠道，很多一部分能很可能是終端客戶，是能留住消費者信息的地方，可以跟老板協(xié)商提供信息或發(fā)玉瓊酒業(yè)的賀卡給予獎勵，借此掌握我們的客戶資源。

4、鄉(xiāng)下的村干部、婚禮主事人、小有名氣的廚師都可以作為中介渠道來直接聯(lián)系到客戶。

5、實物搭贈促銷：買白酒不單單是送啤酒和飲料，還可以送糖果、婚宴相關或必備的東西，比如：迎賓帶的花、請柬、來賓簽到薄、廚房用具、床上用品等等，讓消費者能真實的感到實惠便捷。

6、產(chǎn)品一贈一的方式是最簡單最有效的方式之一。

7、紅酒：根據(jù)客戶用的多少和檔次，可以為新人提供"免費制作的標簽"的服務，凡是結婚的新人都可以將自己與愛人的名字與照片印在紅酒的包裝上，個性化的喜酒更能突顯個人色彩和紀念意義，無論是收藏還是饋贈賓朋好友都是充滿創(chuàng)意的首選，將成為最好的愛情見證。

一般情況下只要品牌大，酒質(zhì)好，名字吉利、包裝喜慶，價位適中，都會成為婚宴用酒的首先。婚宴用酒消費相對集中，消費者在選擇品牌的過程中，口碑的推薦作用對白酒品牌選擇的影響相當大，排位居廣告、促銷之前，婚宴市場做的好建立好的口碑，可信度大，信息干擾少，傳播效率高，終端市場可以運用自如了，可以節(jié)約相對一部分空間宣傳費用，所以過硬的品牌、酒質(zhì)、包裝、服務理念可以推動強硬的市場?？焖偬嵘M者對該產(chǎn)品的信心與信任，最終目的達成互動促銷。

酒水銷售方案篇五

三，活動地點：全國各省。

四，活動內(nèi)容：

(一)在婚慶公司里搞展示架，發(fā)放婚慶促銷單。(二)買白酒贈送可口可樂，手表，海南蜜月游抽獎，凡在20xx年6月18日至20xx年10月31日之間訂購白酒產(chǎn)品一定數(shù)量的新人，可獲得298元的純金戒指一枚。(三)組織10對新人進行集體婚禮，與婚慶公司，婚紗影樓，酒店聯(lián)系進行提前量的工作。具體贈品需根據(jù)具體制定的方案或套餐來定。

五，活動主推品種和價格：

婚宴活動的主推產(chǎn)品為兩個品種。價格要嚴格控制在38度90元/件(代理商拿出5元每箱，一般以五箱為一組，廠家支持20元/箱)，52度95元/件(代理商拿出5元每箱，一般以五箱為一組廠家支持20元/箱)，以內(nèi)，38度150元/件(代理商拿出8元每箱，一般以五箱為一組，廠家支持25元/箱)，52度156元/件(代理商拿出8元每箱，一般以五箱為一組，廠家支持25元/箱)。以便保證真正的活動效果，使酒廠給與廣大新人的特殊優(yōu)惠能夠落到實處，是廣大的新人能夠喝的起，喝的好，喝的高興，喝的有檔次。

六，活動主要傳達：

通過對細分化市場運作取得產(chǎn)品銷售在一個點上的增長和突破，吸引眾多消費者和經(jīng)銷商關注的目光，而以消費群體的細分成為白酒企業(yè)細分化市場的重要依據(jù)，其中婚宴市場因用酒量大而且通過該渠道可以在短期內(nèi)快速使產(chǎn)品品牌得以有效傳播的作用，使婚宴市場激烈的競爭機制進入我集團的銷售平臺，也是市場細分化后的競爭的一個焦點，那么，白酒營銷戰(zhàn)中做好婚宴市場將成為我們一線團隊和代理商的一次專業(yè)資格考驗。

七，產(chǎn)品的副標題：副品牌名稱為“百年好合—sss”，副品牌名稱為“天長地久---sss”，宣傳主題突出婚慶喜氣，和諧美滿的氛圍。

八，一般策略：

通過與市民政部門進行合作，實施了婚慶促銷，凡領結婚證的新人，由民政局處配贈企業(yè)免費提供的賀卡，領證新人憑賀卡可到當?shù)卮砩烫幟赓M領取其酒二瓶和婚宴用酒促銷通知，與此同時在人流量大的車站、商業(yè)區(qū)、小區(qū)門口制作一定數(shù)量的宣傳牌將婚宴用酒促銷活動予以告知也會取得不錯的效果。

九，注意事項：

對于婚宴市場而言，白酒的消費者只是被動的消費人群而不是購買的決策者，因而找到婚宴市場的購買的決策者，將產(chǎn)品介紹給他是婚宴市場操作的又一個關鍵環(huán)節(jié)，這就需要對婚宴有一個理智的分析，一般而言與父母在一起生活的年輕人成婚舉辦婚宴購買白酒的往往是老年人，而單獨在外遠離父母的年輕人成婚舉辦婚宴購買白酒的往往是年輕男性，因而通過對此分析找到購買的決策者才能確定采用什么樣的傳播形式、采取什么促銷形式有的放矢。

酒水銷售方案篇六

1、聯(lián)合促銷：婚紗影樓、婚慶服務公司、主持人，可以借助這些給消費者進行婚宴用酒介紹，或提供婚宴信息，然后根據(jù)用酒數(shù)量的多少給予中介的獎勵。

2、民政局登記處：要找到產(chǎn)品在婚宴市場的宣傳點和宣傳渠道，與民政部門合作是實施婚宴用酒促銷的最佳渠道，我們可以與民政局合作，凡領結婚證的新人，可以獲贈玉瓊酒業(yè)提供的賀卡，新人憑此賀卡可到玉瓊酒業(yè)免費領取企業(yè)的產(chǎn)品兩瓶和婚宴用酒的宣傳單(借此機會可以留下聯(lián)系方式和做詳細的產(chǎn)品介紹，如果新人不懂婚宴用酒可以留下父母的聯(lián)系方式，我們帶樣品上門拜訪。)。

3、當?shù)赜忻麣獾南蔡欠咒N處或商店、批發(fā)部，這些地方已經(jīng)不是一個簡單的渠道，很多一部分能很可能是終端客戶，是能留住消費者信息的地方，可以跟老板協(xié)商提供信息或發(fā)玉瓊酒業(yè)的賀卡給予獎勵，借此掌握我們的客戶資源。

4、鄉(xiāng)下的村干部、婚禮主事人、小有名氣的`廚師都可以作為中介渠道來直接聯(lián)系到客戶。

5、實物搭贈促銷：買白酒不單單是送啤酒和飲料，還可以送糖果、婚宴相關或必備的東西，比如：迎賓帶的花、請柬、來賓簽到薄、廚房用具、床上用品等等，讓消費者能真實的感到實惠便捷。

6、產(chǎn)品一贈一的方式是最簡單最有效的方式之一。

7、紅酒：根據(jù)客戶用的多少和檔次，可以為新人提供“免費制作的標簽”的服務，凡是結婚的新人都可以將自己與愛人的名字與照片印在紅酒的包裝上，個性化的喜酒更能突顯個人色彩和紀念意義，無論是收藏還是饋贈賓朋好友都是充滿創(chuàng)意的首選，將成為最好的愛情見證。

一般情況下只要品牌大，酒質(zhì)好，名字吉利、包裝喜慶，價位適中，都會成為婚宴用酒的首先?；檠缬镁葡M相對集中，消費者在選擇品牌的過程中，口碑的推薦作用對白酒品牌選擇的影響相當大，排位居廣告、促銷之前，婚宴市場做的好建立好的口碑，可信度大，信息干擾少，傳播效率高，終端市場可以運用自如了，可以節(jié)約相對一部分空間宣傳費用，所以過硬的品牌、酒質(zhì)、包裝、服務理念可以推動強硬的市場。快速提升消費者對該產(chǎn)品的信心與信任，最終目的達成互動促銷。

酒水銷售方案篇七

為更好的做好餐飲銷售，充分調(diào)動員工的工作積極性，切實做好全員營銷，從而提高餐飲營業(yè)收入、增強贏利能力，現(xiàn)對餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：

一、商務散客預定。

5000元以下（含5000元）。

5000—10000元（含10000元）。

10000—15000元（含15000元）。

15000—20000元（含20000元）。

二、婚宴、宴會。

指桌數(shù)在四桌以上（含四桌）的宴會，提成比例為消費額的3%；

三、旅行社團隊餐。

四、會議。

是指包括會議用餐等在內(nèi)的所有在餐飲部產(chǎn)生的所有消費，提成比例為3%；

五、此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工；

七、如有協(xié)議餐價較高的，餐飲部可根據(jù)情況提供高收返款服務，返款部分發(fā)票請自行準備。

八、相關規(guī)定：

2、財務負責運行流程的監(jiān)督和檢查，有義務根據(jù)客戶資料對銷售人員的業(yè)績登記進行抽查式電話回訪，但是要注意措辭。

4、折扣范圍為香煙酒水、特價菜品之外的所有產(chǎn)品，在沒有另行通知之前餐飲部執(zhí)行在所有區(qū)域消費均免收服務費之優(yōu)惠。

5、執(zhí)行時間：2006-7-15起；如有調(diào)整將提前一周以書面形式通知個相關部門、相關人員。

6、在收到此提成方案時，請個部門負責人在原稿上簽字確認，以方便日后方案的順利執(zhí)行，謝謝！

以上制度望大家嚴格執(zhí)行，餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務，最終達成部門、賓客、員工的三贏！

酒水銷售方案篇八

為了更好的提高餐飲部員工的銷售積極性，本著公平合理的原則，制定了以下酒水提成費分配方案：

1.分配部門。

中餐廳、傳菜部、酒水部（含咨賓）、管事部。

2.分配比例。

中餐廳服務員60%，傳菜部傳菜員10%，管事部洗碗工10%，酒水部吧員（含咨賓）10%，餐飲基金10%。

3.分配時間。

每月25日為瓶蓋對賬日期，數(shù)量清兌無誤后，于次日按以上比例造出酒水提成分配明細表，報總經(jīng)辦審核并簽字后，由部門主管級以上（含主管）到財務出納處領出并發(fā)放，同時由財務部監(jiān)督，并做好相關發(fā)放記錄報財務存檔。

4.費用管理。

酒水提成費用由餐飲部辦公室、酒水部、財務部、供貨商四方共同清兌完成，提成費用由供貨商以現(xiàn)金支付方式給財務部保存，并由財務部開據(jù)相關費用收據(jù)給餐飲部存檔備用。

5.使用管理。

酒水提成費用中的餐飲基金，僅作為餐飲部集體活動、員工獎勵、慰問等使用。使用前必須以書面形式報總經(jīng)辦審批，方可領用。任何個人及其他部門無權私自取用。

餐飲部2011年11月24日。

酒水銷售方案篇九

中秋節(jié)已經(jīng)成為老百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡感情的橋梁;下面是有中秋節(jié)日月餅酒水銷售方案，歡迎參閱。

一年一度中秋將近，在這人月兩圓的傳統(tǒng)佳節(jié)，各大酒店紛紛精心推出中秋月餅，一向以選料考究、做工精細、口味香純、品種豐富、衛(wèi)生安全、放心品質(zhì)不僅美在外表，更精其品質(zhì)。各酒店在推出精美月餅的同時，也制訂出適合自己的中秋月餅促銷。

活動方案。

以下是中國吃網(wǎng)為您整理的：

20xx年x月餅產(chǎn)品的主要品種和價位：

香月：12盒裝，價格為988。

尊月：12盒裝，價格為768。

雅月：8盒裝，價格為518。

經(jīng)典至尊典藏盒：4盒裝，價格為398。

尚月：8盒裝，價格為358。

秋月：6盒裝，價格為258。

禮月：4盒裝，價格為188。

20xx餅月餅贈送對象：

本品適用于子女送給父母、下級送上級、公司節(jié)日禮品團購，公司福利，給客戶送禮等等，更是白領及各類人士送自己的最好禮物，美味不容錯過。

凡20xx年8月12日前購買均享受六折優(yōu)惠;8月13日至8月27日購買均享受七折優(yōu)惠;8月27日以后購買不享受任何優(yōu)惠。

新世界酒店集團“心月”月餅禮盒促銷。

在中秋佳節(jié)來臨之際，新世界酒店集團今年全新呈獻兩款“心月”精美月餅禮盒。心月”，外盒古樸端莊，月餅口味純正，選料上乘。是您饋贈商友或與家人分享的上佳之選，在此祝愿您和您的家人團圓和睦，中秋節(jié)快樂!

雙黃蓮蓉月餅(4粒裝)。

每盒人民幣228元凈價。

口味：雙黃白蓮蓉、雙黃金翡翠月餅各2粒;。

迷你月餅(8粒裝)。

每盒人民幣188元凈價。

口味：蛋黃白蓮蓉、蛋黃金翡翠、蛋黃紅豆、鳳梨月餅各2粒。

濟南索菲特銀座大飯店中秋精裝月餅禮盒促銷。

今歲中秋將至，濟南索菲特銀座大飯店秉承傳統(tǒng)和現(xiàn)代創(chuàng)新口味，選用精致獨到的原料，潛心研制并推出低糖蓮蓉系列及炭燒咖啡月餅。針對不同層次的需求酒店主要推出了兩款月餅禮盒：六粒裝六種口味，價值人民幣148元的“春江花月禮盒”，價值人民幣228元八粒裝八種口味的“明湖秋月禮盒”。古樸典雅的禮盒設計新穎，富貴而且奢華，是您饋贈親朋好友、獎勵員工的最佳選擇，都會令您回味無窮、贊不絕口!

福州五星級西湖大酒店月餅禮盒超值折扣優(yōu)惠中5頂。

時值至一年一度中秋來臨之際，福州西湖大酒店秉承一貫傳統(tǒng)，推出多款口味的月餅。

為迎合市場不同需求，西湖大酒店本次共推出包裝精美、品種繽紛的六款佳品。品味集傳統(tǒng)和創(chuàng)新于一體，既有大眾喜愛的香芋花生蓉、栗子、玉米蓉之類，也有集思廣益創(chuàng)新的冬蟲花蓉、至尊五仁金腿等。在中秋月圓之夜與家人朋友一起在縷縷茶香下品嘗精心焙制的月餅，美點與香茗的組合發(fā)揮極致，營造出團圓美好的意境全店月餅銷售價格均有不同折扣優(yōu)惠，十盒以上最低可至五折優(yōu)惠。

西湖大酒店月餅禮券現(xiàn)已銷售，在20xx年9月10日前訂購可享受五三折優(yōu)惠，大額訂購還可享受更多折扣。

針對高端產(chǎn)品(零售價格200元/瓶以上的產(chǎn)品)、中檔產(chǎn)品(零售價格30--199元/瓶的產(chǎn)品)和低檔產(chǎn)品(零售價格29元/瓶以內(nèi)的產(chǎn)品)進行買酒贈酒或者贈送其他禮物，每個等級促銷活動不同，“買一贈一”、“買一贈三”、“買酒送月餅”等活動，以增加品牌的暴光率，刺激消費者的購買欲望，促使消費者采取購買行動，提升銷售量。

一提到中秋節(jié)促銷活動，大多數(shù)的營銷人員都會馬上聯(lián)想到中秋節(jié)賣場促銷，是的，有很多的企業(yè)早早的就安排了人員去和各大賣場接觸，洽談堆頭或端架等陳列，忙得不亦樂乎，搞得紅紅火火。白酒節(jié)日銷售量特別大，因此又被稱作是節(jié)日酒，各大商超、賣場就是它主要的銷售場所之一，它所采取的銷售方式：購買堆頭，用人員講解，開展買贈的促銷活動，以促使消費者采取購買行動。

堆頭主題要結合節(jié)日及特定推廣的產(chǎn)品，主題要鮮明易懂，且意義表達直觀;效果色彩要鮮明，要具有視覺沖擊力。堆頭包裝既要美也要方便，酒類產(chǎn)品可做成梯形形狀，保證顧客可以從三四個方向同時取貨。包裝贈品應該最少拿出一個，打開包裝，將贈品懸掛或者放在堆頭頂部，使顧客一目了然。在堆頭上進行瓶型陳列，能提高視覺沖擊力，增加消費者的購買欲望。

一、活動背景：

中秋是酒類下半年銷售旺季的開始，淡季做市場，旺季做銷量，因此，此次中秋節(jié)以“月圓家圓酒團圓”為主題，打開市場，拉動市場銷量，為市場旺季的到來做一個良好的開端。

二、活動目的：推動酒旺季銷售。

三、活動時間：---。

四、活動內(nèi)容：

1、活動主題：月圓家圓酒團圓。

此次中秋佳節(jié)，月圓、家圓之際，更應當酒團圓，當酒團圓之際，便是把酒暢歡得大禮之時。

2、活動方法。

凡是在活動時間內(nèi)消費本品，只要湊集本酒各大系列的其中一款，即可獲得相應的獎品。

大家族系列：指定影樓家族全家福系列套餐。

友情系列：指定影樓友情系列套餐。

愛情系列：指定影樓愛情系列套餐。

小家庭系列：指定影樓小家庭系列套餐。

3、活動宣傳：

一是充分發(fā)揮宣傳海報等pop作用，各地經(jīng)銷商及零售終端等網(wǎng)點，廣為張貼海報;二是充分利用電視、展板廣告，公交車移動廣告。

五、活動效果。

此次促銷活動，中獎額不高，但中獎率卻很大，在中秋佳節(jié)這個闔家團圓的氣氛中，刺激消費者進行消費活動，為旺季銷售拉開序幕，奠定一個好的基礎。

酒水銷售方案篇十

對于婚宴市場而言，白酒的消費者只是被動的消費人群而不是購買的決策者，因而找到婚宴市場的購買的決策者，將產(chǎn)品介紹給他是婚宴市場操作的又一個關鍵環(huán)節(jié)，這就需要對婚宴有一個理智的分析，下面是本站小編為你帶來的酒水銷售方案范文，歡迎參閱。

一、背景。

中國是酒的王國。酒，形態(tài)萬千，色澤紛呈;品種之多，產(chǎn)量之豐，皆堪稱世界之冠。中國又是酒人的樂土，地無分南北，人無分男女老少，族無分漢滿蒙回藏，飲酒之風，歷經(jīng)數(shù)干年而不衰。更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠不止生理性消費，遠不止口腹之樂;在許多場合，它都是作為一個文化符號，一種文化消費，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境;酒與詩，從來就結下了不解之緣。不僅如此，中國眾多的名酒不單給人以美的享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞。每一種名酒的發(fā)展，都包容勞動者一代接一代的探索奮斗，英勇獻身，因此名酒精神與民族自豪息息相通，與大無畏氣概緊密相接。

二、營銷模式。

隨著進口葡萄酒市場的增長，關于進口葡萄酒的營銷模式的發(fā)展和趨勢，大家都在關注和嘗試以何種方式去進行市場的營銷，目前來看主要是以這幾種方式去拓展(針對夜場)：

1.酒吧。

2.夜總會。

夜總會是最有消費能力，通過與管理者經(jīng)濟掛鉤模式捆綁銷售，采購產(chǎn)品多數(shù)為高檔酒，銷售價格相對比其它場所略高。

目前很多人看好這個市場，它有充足的市場信息，在葡萄酒選擇渠道上，有足夠的優(yōu)勢，在消費上kvt場所可以指定客戶單一選擇，并且可以以酒類形式與包房價格捆綁消費。

4.中高檔餐飲店。

主要消費源來自客桌，需與服務及營業(yè)員掛鉤銷售。但是就將來以何種形式，中國葡萄酒的市場會比較好。

三、營銷規(guī)劃。

1、發(fā)展期策略。

(1)媒體集中投放，選擇報紙做促銷平面廣告、路牌繼續(xù)增加、電視廣告集中在黃金時段、重點城市主要路線車身廣告、重點終端做店招廣告的組合媒體方式。

(2)在終端建立上加強樣板終端的品牌形象包裝;。

(3)連合夜場舉辦大型消費者促銷系列活動;。

2、鞏固期策略。

3、促銷活動：(注：以下推廣活動僅為提綱，具體執(zhí)行方案以屆時方案為準)。

(1)通路促銷：

促銷方式內(nèi)容支付方式費用預算作用。

四、營銷策略。

(1)消費者主題促銷(如1+2模式、獎品模式)：4——7月終端消費買贈活動，以抽獎、禮品等方式帶動消費重點市場，有效提高本品牌在消費者的知名度。

(3)公關式。

無論是在政治還是在經(jīng)濟方面都需要政治公關策略，但在產(chǎn)品推廣方面公關是不可缺少的推廣元素。

我們在組建銷售團隊時，首先考慮產(chǎn)品推廣人員必須具備社會豐富的資源必須還具備整合和駕馭能力。所謂談的社會資源整合和社會資源駕御能力就是公關學。

婚宴酒水是婚禮上的重頭戲，在中國都把參加婚禮說成是“喝喜酒”。白酒成為婚宴用酒的主流地位不會改變，作為中華民族寶貴的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，白酒是可以說是國粹之一。所以婚宴中白酒的定位是非常重要的，婚禮一輩子就一次，家喻戶曉，婚宴的場面很大，邀請的都是領導、至親摯友，選擇大品牌、有品質(zhì)、銷售量多、口碑好的酒會讓您的婚禮高端、大氣、上檔次，不掉面子，而且得到賓客的高度認可和尊重，是賓客承載著對兩位新人的祝福與愛意來喝這杯“情深意濃”的喜酒。

婚宴用酒的通道選擇。

1、聯(lián)合促銷：婚紗影樓、婚慶服務公司、主持人，可以借助這些給消費者進行婚宴用酒介紹，或提供婚宴信息，然后根據(jù)用酒數(shù)量的多少給予中介的獎勵。

2、民政局登記處：要找到產(chǎn)品在婚宴市場的宣傳點和宣傳渠道，與民政部門合作是實施婚宴用酒促銷的最佳渠道，我們可以與民政局合作，凡領結婚證的新人，可以獲贈玉瓊酒業(yè)提供的賀卡，新人憑此賀卡可到玉瓊酒業(yè)免費領取企業(yè)的產(chǎn)品兩瓶和婚宴用酒的宣傳單(借此機會可以留下聯(lián)系方式和做詳細的產(chǎn)品介紹，如果新人不懂婚宴用酒可以留下父母的聯(lián)系方式，我們帶樣品上門拜訪。)。

3、當?shù)赜忻麣獾南蔡欠咒N處或商店、批發(fā)部，這些地方已經(jīng)不是一個簡單的渠道，很多一部分能很可能是終端客戶，是能留住消費者信息的地方，可以跟老板協(xié)商提供信息或發(fā)玉瓊酒業(yè)的賀卡給予獎勵，借此掌握我們的客戶資源。

4、鄉(xiāng)下的村干部、婚禮主事人、小有名氣的廚師都可以作為中介渠道來直接聯(lián)系到客戶。

請柬。

來賓簽到薄廚房用具床上用品等等，讓消費者能真實的感到實惠便捷。

6、產(chǎn)品一贈一的方式是最簡單最有效的方式之一。

7、紅酒：根據(jù)客戶用的多少和檔次，可以為新人提供“免費制作的標簽”的服務，凡是結婚的新人都可以將自己與愛人的名字與照片印在紅酒的包裝上，個性化的喜酒更能突顯個人色彩和紀念意義，無論是收藏還是饋贈賓朋好友都是充滿創(chuàng)意的首選，將成為最好的愛情見證。

一般情況下只要品牌大，酒質(zhì)好，名字吉利、包裝喜慶，價位適中，都會成為婚宴用酒的首先?；檠缬镁葡M相對集中，消費者在選擇品牌的過程中，口碑的推薦作用對白酒品牌選擇的影響相當大，排位居廣告、促銷之前，婚宴市場做的好建立好的口碑，可信度大，信息干擾少，傳播效率高，終端市場可以運用自如了，可以節(jié)約相對一部分空間宣傳費用，所以過硬的品牌、酒質(zhì)、包裝、服務理念可以推動強硬的市場。快速提升消費者對該產(chǎn)品的信心與信任，最終目的達成互動促銷。

一，活動主題：百年好合，天長地久—白酒傾情回饋新人新喜。

二，活動時間：20xx年6月18日至20xx年10月31日之間。

三，活動地點：全國各省。

四，活動內(nèi)容：

(一)在婚慶公司里搞展示架，發(fā)放婚慶促銷單。(二)買白酒贈送可口可樂，手表，海南蜜月游抽獎，凡在20xx年6月18日至20xx年10月31日之間訂購白酒產(chǎn)品一定數(shù)量的新人，可獲得298元的純金戒指一枚。(三)組織10對新人進行集體婚禮，與婚慶公司，婚紗影樓，酒店聯(lián)系進行提前量的工作。具體贈品需根據(jù)具體制定的方案或套餐來定。

五，活動主推品種和價格：

婚宴活動的主推產(chǎn)品為兩個品種。價格要嚴格控制在38度90元/件(代理商拿出5元每箱，一般以五箱為一組，廠家支持20元/箱)，52度95元/件(代理商拿出5元每箱，一般以五箱為一組廠家支持20元/箱)，以內(nèi)，38度150元/件(代理商拿出8元每箱，一般以五箱為一組，廠家支持25元/箱)，52度156元/件(代理商拿出8元每箱，一般以五箱為一組，廠家支持25元/箱)。以便保證真正的活動效果，使酒廠給與廣大新人的特殊優(yōu)惠能夠落到實處，是廣大的新人能夠喝的起，喝的好，喝的高興，喝的有檔次。

六，活動主要傳達：

通過對細分化市場運作取得產(chǎn)品銷售在一個點上的增長和突破，吸引眾多消費者和經(jīng)銷商關注的目光，而以消費群體的細分成為白酒企業(yè)細分化市場的重要依據(jù)，其中婚宴市場因用酒量大而且通過該渠道可以在短期內(nèi)快速使產(chǎn)品品牌得以有效傳播的作用，使婚宴市場激烈的競爭機制進入我集團的銷售平臺，也是市場細分化后的競爭的一個焦點，那么，白酒營銷戰(zhàn)中做好婚宴市場將成為我們一線團隊和代理商的一次專業(yè)資格考驗。

七，產(chǎn)品的副標題：副品牌名稱為“百年好合—sss”，副品牌名稱為“天長地久---sss”，宣傳主題突出婚慶喜氣，和諧美滿的氛圍。

八，一般策略：

通過與市民政部門進行合作，實施了婚慶促銷，凡領結婚證的新人，由民政局處配贈企業(yè)免費提供的賀卡，領證新人憑賀卡可到當?shù)卮砩烫幟赓M領取其酒二瓶和婚宴用酒促銷通知，與此同時在人流量大的車站、商業(yè)區(qū)、小區(qū)門口制作一定數(shù)量的宣傳牌將婚宴用酒促銷活動予以告知也會取得不錯的效果。

九，注意事項：

對于婚宴市場而言，白酒的消費者只是被動的消費人群而不是購買的決策者，因而找到婚宴市場的購買的決策者，將產(chǎn)品介紹給他是婚宴市場操作的又一個關鍵環(huán)節(jié)，這就需要對婚宴有一個理智的分析，一般而言與父母在一起生活的年輕人成婚舉辦婚宴購買白酒的往往是老年人，而單獨在外遠離父母的年輕人成婚舉辦婚宴購買白酒的往往是年輕男性，因而通過對此分析找到購買的決策者才能確定采用什么樣的傳播形式、采取什么促銷形式有的放矢。