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疫情防控酒店應(yīng)急預案篇一

疫情就是命令，防控就是責任。為進一步做好開學后疫情防控工作，全力維護師生身體健康和生命安全。根據(jù)上級教育行政部門應(yīng)對新冠肺炎疫情防控工作的文件精神，為確保一旦發(fā)現(xiàn)疫情，及時采取措施，阻斷傳播途徑，遏制疫情蔓延，特制定我基地開學后應(yīng)對突發(fā)疫情的應(yīng)急預案。

樹立依法防控、早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早診斷、早治療的`思想，堅決按照《中華人民共和國傳染病防治法》、國務(wù)院《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和《學校衛(wèi)生工作條例》的要求，統(tǒng)一指揮，分工負責，相互協(xié)調(diào)，預防為主，發(fā)現(xiàn)及時，反應(yīng)迅速，果斷處置，采取有效措施控制疫情在學校的蔓延和發(fā)展。

組長：基地負責人。

副組長：基地副職。

成員：綜合辦主任、學工部主任、教學部主任、招辦主任。

主要職責：

2、認真做好開學返校師生和開學后師生的疫情監(jiān)控和日常檢查；

（二）領(lǐng)導小組下設(shè)以下六個專項工作組：

1、綜合協(xié)調(diào)組：

組長：xxx（總經(jīng)理）。

副組長：xxx（副總經(jīng)理）。

成員：xxx、xxx、xx。

職責：負責落實總部決策部署和合作校方的指示精神，分解細化工作任務(wù)，部署抓實本基地應(yīng)對新冠肺炎突發(fā)疫情應(yīng)急處置和信息上報等相關(guān)工作。

組長：xxx（副總經(jīng)理）。

成員：中層領(lǐng)導全體員工。

職責：負責落實師生各項醫(yī)療救治和疫情防控措施，組織和指導參與處置人員實施個人防護，協(xié)調(diào)解決醫(yī)療救治和疫情防控工作中的各類問題。

3、后勤保障與衛(wèi)生整治組。

組長：xxx（總經(jīng)理助理、綜合辦主任）。

成員：全體員工。

職責：負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)新冠肺炎的處置藥品、物資的供給，做好必要藥品、物資的應(yīng)急儲備；安排落實疫情處置方式，保障學校防控和生活必需品供給。負責基地所在區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生整治、消毒、保潔工作，特別是宿舍、教室等的衛(wèi)生和消毒等工作。

4、輿論宣傳組。

組長：xx（招辦主任）。

副組長：xx（品牌建設(shè)負責人）。

成員：全體班主任、全體任課教師。

職責：負責宣傳積極應(yīng)對突發(fā)疫情的相關(guān)知識和處置措施，做好輿論引導工作，跟蹤輿情，及時掌控和處置謠言，澄清相關(guān)事實。

5、教學穩(wěn)定組。

組長：xxx（教學部主任）。

成員：全體班主任、全體任課教師。

職責：負責突發(fā)疫情處置后，維持教學工作的正常開展。

組長：xxx（副總經(jīng)理兼學工部主任）。

副組長：xxx（總經(jīng)理助理兼綜合辦主任）。

成員：全體班主任。

職責：設(shè)置臨時隔離室，對于發(fā)現(xiàn)的可疑病例進行及。

時臨時隔離，組織專人對病人進行觀察記錄，按防控程序做好送診治療工作。

（一）早發(fā)現(xiàn)：開學后，對學員實行晨檢、午檢、晚檢的一日三次檢測體溫的辦法，晨檢有早值班老師負責；午檢有上午最后一節(jié)課任課老師負責，晚檢男生有宿管老師負責、女生當值女老師負責；對員工的兩次檢測由值班老師負責。檢測體溫時：36、9℃列為勸返人員；37℃——37.2℃列為隔離、上報人員；37.3℃及以上列為上報人員。

（二）早報告：對學生檢測體溫的老師和值班老師一經(jīng)發(fā)現(xiàn)上述三類人員，第一時間報基地負責人，如有第二類、三類情況立即啟動《基地應(yīng)對突發(fā)疫情應(yīng)急預案》，并第一時間上報合作校方有關(guān)處室，同時在1小時內(nèi)向上級主管部門報送書面初步情況。

（三）早隔離：疫情發(fā)生后，立即將要隔離人員帶入隔離室，并配備人員監(jiān)護，同時聯(lián)系市人民醫(yī)院送診。對第二類人員隔離留觀，并及時檢測體溫，觀察身體狀況，視情況進行處置，并密切與合作校方進行聯(lián)系。同時會同合作校方及所在地疾控部門開展疫情處置，嚴防疫情傳播。密切配合衛(wèi)生健康部門實施患者密切接觸者隔離醫(yī)學觀察等防控措施，并做好師生、家長的宣傳引導、心理疏導，營造家校共同防控的良好局面。除此之外，相應(yīng)做好已下工作：

1、出現(xiàn)疑似病例后，學員所在班級停課、排查密切接觸人員并進行隔離觀察。

2、所住宿舍樓棟學員禁止去其他宿舍，宿舍進行消毒、通風（宿管員）。

3、對教室、辦公室、樓道、走廊區(qū)域進行每天兩次的消殺。

4、做好相關(guān)班級學生心理疏導工作（班主任）。

5、疑似病例一旦確診，基地及所在地學?？赡艹霈F(xiàn)新型肺炎暴發(fā)疫情，基地將無條件配合當?shù)卣昂献餍７讲扇〉母鞣N措施：

（1）立即封鎖患者所在班級教室及宿舍，暫?；匾磺谢顒?。停止校內(nèi)人員互相往來和與外界往來，等待衛(wèi)生部門和上級主管部門的處理意見。

（2）強化疫情監(jiān)測、病例管理、感染控制、防治知識宣傳教育和停止聚集性活動、停課等綜合防控措施，減輕疫情危害。

（3）后勤保障與衛(wèi)生整治組聯(lián)系合作校方，請衛(wèi)生防疫部門對學校所有場所進行徹底消毒，消毒結(jié)束后進行通風換氣。

（4）在學校防控領(lǐng)導小組和上級衛(wèi)生部門的指導下，進行全面摸底排查，準確無誤地做好人數(shù)統(tǒng)計，并采取必要的隔離觀察措施（全體班主任）。

（5）在衛(wèi)生健康部門的指導下，通過多種形式（如健康告知書、宣傳材料、電話、短信、微信等）做好與病例有過密切接觸的學生、教職員工的預防宣傳教育工作。

（6）各部室、各班級做好輿情監(jiān)控工作，輿論宣傳組根據(jù)合作校方及疾控中心要求及時公布疫情信息，正確引導師生輿論導向，防止過度恐慌情緒發(fā)生。

（7）恢復正常教學秩序，穩(wěn)定師生及家長情緒。妥善處置后，輿論宣傳組和教學穩(wěn)定組要及時安定師生情緒，安撫師生不慌不亂，盡快恢復正常的教學秩序。并與家長聯(lián)系，做好家長的思想工作。

疫情防控酒店應(yīng)急預案篇二

當前，全國新型冠狀病毒疫情不斷擴散，形勢嚴峻，預防和控制工作進入關(guān)鍵時刻。根據(jù)xx市政府以及集團、事業(yè)群和業(yè)主公司相關(guān)文件及會議要求，結(jié)合xxxx酒店實際情況，特制定xxxx酒店新型冠狀病毒防控工作專項方案。

一、工作目標。

普及和掌握新型冠狀病毒疫情防控知識，提高自我防護意識，建立快速反應(yīng)機制，采取及時、有效的防控措施，預防和控制新型冠狀病毒在xxxx酒店的發(fā)生和蔓延。

二、工作方針和原則。

新型冠狀病毒疫情防控工作遵循”高度戒備、預防第一”的方針，貫徹“統(tǒng)一領(lǐng)導、分工負責、措施得當、反應(yīng)及時、處置果斷”的原則。

三、防控工作領(lǐng)導機構(gòu)與職責。

成立xxxx酒店專項防控領(lǐng)導小組，負責新型冠狀病毒疫情防控工作的指導、監(jiān)督、執(zhí)行，并根據(jù)疫情變化，研究和提出合理防控措施并及時調(diào)整防控方案。

（一）組長：

負責全面部署xxxx酒店新型冠狀病毒疫情防控工作。

（二）副組長:。

負責組織、協(xié)調(diào)各防控組成員，負責監(jiān)測、匯總和收集新型冠狀病毒疫情防控工作的信息和防控工作開展情況，依據(jù)防控工作形勢，督促和指導各項防控工作的開展及落實。

（三）信息收集與宣傳組：安全保障部、人力部。

每天掌握內(nèi)部員工及酒店客人的健康狀態(tài)情況及返深情況，發(fā)現(xiàn)異常（如發(fā)熱）及時報告給酒店值班經(jīng)理、防控領(lǐng)導小組并采取控制措施，將發(fā)熱人員送醫(yī)并向政府相關(guān)部門報告，同時持續(xù)提示員工做好自我防護。

負責收集員工動態(tài)及健康情況統(tǒng)計。

（四）環(huán)境消毒組：客房部、高眾公司（外包清潔單位）。

聯(lián)合公司每周2次按標準對酒店進行全面消毒工作。客房部每日安排專人監(jiān)督外包單位的清潔衛(wèi)生及消毒工作，安排專人跟進消殺公司全面消毒工作。

（五）秩序維護組：安全保障部。

加強對酒店區(qū)域的巡視檢查，確保酒店內(nèi)秩序穩(wěn)定及協(xié)助各項強制性措施落到實處。

（六）通風保障組：工程部。

工程部每日加強設(shè)備巡檢及保養(yǎng)工作，保證酒店各設(shè)備正常運轉(zhuǎn)；

按照風機最大載荷量定時開啟酒店新風系統(tǒng)；

每周一次對酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風口、送風口進行消毒。

四、防控措施。

1.利用微信、宣傳頁向酒店員工、客人宣傳病毒防護知識；

2.向客人宣傳疫情防控的具體措施及管控要求；

（二）員工自身防護及要求。

1.進行宣傳教育，使員工認知及重視個人防護；

2.為員工配備口罩、洗手液等必要的防護用品；

3.教育及要求員工不得組織及參與任何形式的聚會（集）活動；

4.帶口罩上崗及上崗前進行體溫篩查。

5.不信謠、不傳謠，履行好本職工作。

6.按要求對員工健康情況進行統(tǒng)計（登記），并按照《xx市xx區(qū)xx街道辦事處新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室關(guān)于實施企業(yè)復產(chǎn)復工報備制度的通知》精神嚴格執(zhí)行。要求外包單位在酒店的工作人員按此標準執(zhí)行。

（三）酒店出入管控。

1.實施全封閉管理，對所有進入酒店的人員、車輛、物品進行全面篩查；

2.人員管控：

3）所有外賣及快遞人員禁止進入酒店。外賣或快遞物品由客人自行下樓拿取。

3.車輛管控：

1）酒店停車場入口設(shè)置體測檢測，對酒店客人駕駛員及乘員實施體溫檢測；

并核實車內(nèi)人員動態(tài)信息和健康狀況。

2）拒絕所有非客車輛進入停車場。

（四）酒店內(nèi)部人員管控要求。

1.除用餐期間，酒店內(nèi)的所有人員必須佩戴口罩，酒店防控小組不定期檢查；

2.通知酒店所有員工，強制執(zhí)行以下要求：

1）近期有湖北地區(qū)旅行史的人員返程后，要居家觀察14天，留在家中并進行早晚體溫檢測。待14天觀測期結(jié)束、身體狀況無異常后方可返崗。

2）近期經(jīng)過湖北以外疫情較為嚴重地區(qū)等的返程人員，要居家觀察7天，并做好早晚體溫檢測。待7天觀測期結(jié)束、身體狀況無異常后方可返崗。

3）員工本人涉及有發(fā)熱、發(fā)燒、乏力、干咳等癥狀且不屬于冠狀病毒肺炎的，在身體康復后可以返崗。

3.安排專人對接重點單位的人員防控工作。

（五）消毒及通風。

1.公共區(qū)域重點部位實施每日消毒（具體由高眾公司承擔）。

2）每日4次對消防通道及洗手間門把手等其他易觸碰區(qū)域進行清潔消毒。

3）每日2次使用漂白水或其他合格消毒液對公共區(qū)或地面進行拖洗消毒（洗手間及茶水間增加頻次）。

4）每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及周圍進行噴灑覆蓋消毒。垃圾做到日產(chǎn)日清。

5）設(shè)置口罩專門回收箱（點），定時消毒及清理。

2.公共區(qū)域每周2次實施全面消毒（具體由聯(lián)合文昌公司承擔）：按疾控中心指引配比消毒劑量，每周2次對酒店整棟公共區(qū)域?qū)嵤┤嫦?，尤其要對電梯轎廂、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放點、洗手間、茶水間、電梯廳、大堂等重點區(qū)域進行重點消毒。

3.客房部每日安排專人對高眾公司，檢查每日清潔和消毒工作的執(zhí)行情況，安排專人監(jiān)督聯(lián)合文昌公司的全面消毒工作，檢查消毒液配比情況及消毒執(zhí)行情況，確保監(jiān)督的消毒工作執(zhí)行有效，落實到位。

4.保持每日通風措施。

1）每日上午8:00至11：00及下午14:00至17:00，工程部將根據(jù)風機載荷量開啟新風系統(tǒng)。

2）每日每個樓層有人的辦公室、客房盡可能開啟窗戶保持通風。

3）工程部每周1次對酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風口、送風口進行消毒。

5.提示酒店所有員工做好各自辦公區(qū)域內(nèi)的消毒、清潔、通風及其他自我防護工作，禁止亂扔垃圾，不佩戴口罩及亂棄口罩等行為。

（六）就餐區(qū)及就餐管控。

酒店內(nèi)共有一處內(nèi)部員工餐廳（位于酒店負一層），對餐廳的管控措施：

采取餐廳座位分開進行就餐，避免扎堆交流，員工各自用餐后，餐余垃圾放置到指定地點，由外包清潔公司專人定時處理。

（七）信息溝通及信息上報。

1.及時、全面掌握員工的動向及健康狀況。

a）要求所有員工主動履行疫情防控責任義務(wù)，按照酒店人事部要求填寫《員工動態(tài)（健康）情況統(tǒng)計表》，及時報告去往湖北的信息及返深日期。并強制要求從湖北地區(qū)的返深員工，按照本方案“第（四）酒店內(nèi)人員管控”的要求執(zhí)行。安全保障部工作人員將對上述重點人員在進入酒店時進行詳細核對并進行體測檢測。

b）符合統(tǒng)計表要求的.員工需佩戴口罩及測量體溫，未佩戴口罩或者體溫異常者（大于度）將禁止進入酒店和員工宿舍。

c）原則要求酒店客人疫情期間不接待外來訪客進入酒店，如確有必要，則要求客人了解清楚訪客近15天內(nèi)去向及健康狀況并報安全保障部，安全保障部核實信息并進行體溫檢測無誤后才可允許其進入酒店。

2.及時與轄區(qū)街道、派出所、疾控中心等單位保持信息互通及聯(lián)動措施。確保與上述單位的溝通渠道順暢，及時溝通情況、反饋相關(guān)信息，取得工作支持。及時關(guān)注上述部門發(fā)布的通知通告，并及時向員工、客人傳達和執(zhí)行。對發(fā)現(xiàn)的發(fā)燒及疑似病例第一時間上報疾控中心、轄區(qū)街道和派出所。

3.每日按時按要求將酒店疫情防控情況上報上級單位及政府相關(guān)部門。

1.出現(xiàn)以下情況時，酒店將立即啟動應(yīng)急處置措施：

1）出現(xiàn)拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強行闖入者；

2）體溫檢測出現(xiàn)高溫人員；

3）有人員出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者。

2.應(yīng)急處置措施。

1）出現(xiàn)拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強行闖入者，安全部應(yīng)注意做好自我防護的同時對闖入者進行控制，并及時報警處理。

2）體溫檢測出現(xiàn)高溫人員，禁止該人員進入酒店，并督促患者立即就醫(yī)（戴口罩就醫(yī)），如該人員不配合，執(zhí)行上述第1項應(yīng)急處置措施。

落實好有關(guān)政府部門要求，采取一切措施，力爭把疫情控制在最小范圍。

疫情防控酒店應(yīng)急預案篇三

疫情逐步到蔓延世界各地，在這期間有恐懼有謠言，更多的是一種莫名的躁動不安。好在國家當機立斷制定了卓有成效的防護措施，一線醫(yī)務(wù)人員以及醫(yī)學科研人員的不懈努力，甚至很多科學家和醫(yī)務(wù)人員為此付出了寶貴的生命，眼下疫情漸漸的好轉(zhuǎn)了很多。全國各地的陸陸續(xù)續(xù)的也在復工了，備受關(guān)注的就是酒店、餐飲等相關(guān)服務(wù)業(yè)最近也開始營業(yè)了。

對于酒店、餐飲等人流量較大的地方，商家首先需要做到的是保證每天對客房以及公共區(qū)域進行消毒處理，并且不能掉以輕心更不能心存僥幸，萬一出事了那麻煩可就大了。

酒店內(nèi)部通光不太好的區(qū)域一定要打開燈光進行亮化，能夠打開門窗的進行打開，內(nèi)部公共區(qū)域的干凈整潔是酒店業(yè)最為基本要求。很多城市的酒店商家都是比較認真對待此事的。

大型酒店都會配備自己的專業(yè)餐廳，除了公共區(qū)域要求做到干凈整潔并天天消毒之外，餐廳的衛(wèi)生一樣要求很高，并且需要打開餐廳的每一扇門和每個窗戶，確?？諝饬魍?。該照片是山野君下榻在安徽省寧國市伯爵王朝大酒店拍攝的，當作新聞紀實類的來跟大家一起分享了。

我是該酒店的?？停瑢@里比較熟悉，一向來喜歡關(guān)注社會動態(tài)的山野君發(fā)現(xiàn)伯爵王朝酒店的每個餐廳和每個無人居住的客房都是開門通窗的，這個時候我才發(fā)現(xiàn)酒店、餐飲等服務(wù)業(yè)需要在復工的時候采取相關(guān)有效的措施來保障室內(nèi)無病毒傳染的可能。

無論是酒店還是餐廳的復工營業(yè)，工作人員一定要以身作則，自己要在人多的時候佩戴口罩、穿消毒多的工作裝并且戴手套。

消費者最基本的行為就是不要聚眾玩耍，在特別需要住宿的情況下盡可能的選擇空間更大的客房來入住，比如盡可能的選擇酒店有大面積的套房，尤其是幾個人一起居住的時候。

如果是是一家子人居住一個客房的話，最好選擇多個房間或者大型套房。寧國市伯爵王朝的這個套房就非常不錯，一方面除了好幾個獨立臥室之外，還有很大的會客廳以及小型餐廳，這樣避免了與外界的接觸幾率，從而降低病毒傳染的渠道。

如果是一個人出行的話，就看酌情選擇面積正常的房型即可，這樣的客房配置就是非常不錯，很適合一個人住宿的地方。

如果酒店有餐廳的話盡可能在酒店餐廳就餐，避免外出。多人聚餐的時候盡可能隔開而坐，保證人與人之間至少有1米的距離，而且夾菜的時候一定要用公筷，這是對自己也是對他人負責。

消費者在選擇餐食方面盡可能選擇健康食物，比如家養(yǎng)的動物肉類以及無公害的蔬菜等等。山野君作為一名酒店消費者和酒店攝影師，特別注重這些，也嚴格要求自己按照國家最基本的規(guī)定與措施辦事，不能心存僥幸。希望疫情徹底的過去，讓我們能夠有一個正常的生活、工作與學習。

疫情防控酒店應(yīng)急預案篇四

根據(jù)目前新冠肺炎防控形勢，為全力做好疫情防控工作，防止疫情繼續(xù)傳播和擴散，切實保障人民群眾生命安全和身體健康，維持正常的社會生活秩序，保持海南省餐飲酒店行業(yè)的服務(wù)和經(jīng)營，海南省商務(wù)廳、海南省市場監(jiān)督管理局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合制定本復工經(jīng)營服務(wù)防控指南。

本指南適用于海南省餐飲企業(yè)、酒店餐廳和餐飲酒店企業(yè)員工。

新冠病毒已被納入《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定的乙類傳染病，并采取甲類傳染病的預防控制措施。

經(jīng)呼吸道飛沫和接觸傳播是主要的傳播途徑。

目前所見傳染源主要是新型冠狀病毒感染的患者。無癥狀感染者也可能成為傳染源。

在海南省餐飲酒店行業(yè)復工服務(wù)接待過程中，識別病毒傳播途徑，采取必要的、適當?shù)拇胧?，是未來一段時間服務(wù)顧客的前提和基礎(chǔ)。

各復工經(jīng)營單位，須成立防控工作小組，落實主體責任，做好信息采集工作，建立報備制度。

防控工作小組明確責任人，且應(yīng)由第一負責人或指定專人全面負責，設(shè)計有效的應(yīng)對流程，完善應(yīng)急機制。

復工前全面采集了解上崗員工假期動態(tài)并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個方面情況的員工暫不返程返崗，并做好14天醫(yī)學觀察。

要求所有員工對待疫情，不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來自新冠肺炎流行地區(qū)的人員有密切接觸等潛在風險人員要及時報備，并要求員工應(yīng)當按照要求居家觀察14日。

做好復工防護物資的準備。企業(yè)應(yīng)在復業(yè)前時，準備以下防護物資，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩（一次性口罩）、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調(diào)系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護用品，配備紅外線測溫儀等。

疫情期間工作人員應(yīng)嚴格按照使用方法使用消毒液體，避免接觸到菜品、成品。

禁止經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品。

在疫情防控解除前，餐飲服務(wù)單位禁止接待大規(guī)模聚餐活動，建議外賣暫代堂食；對具有餐飲服務(wù)功能的賓館酒店，不得安排在餐廳就餐，一律實施外賣和配送服務(wù)。

三、復工經(jīng)營服務(wù)指南。

人員基本要求。

各復工經(jīng)營單位，應(yīng)做好員工返工防護知識培訓。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時，務(wù)必全程佩戴口罩，抵達后第一時間勤洗手。

員工每天進入工作區(qū)域前，應(yīng)安排專人檢測體溫，體溫正?？扇雰?nèi)工作。若員工體溫超過37℃，應(yīng)要求員工回家觀察休息。工作中一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應(yīng)立即停止工作，及時前往醫(yī)療機構(gòu)就診。

上崗必須時刻佩戴口罩（如非一次性口罩，每隔24小時使用酒精消毒一次，確保防護效果），保持勤洗手、多飲水，避免手部與食物直接接觸，接待顧客應(yīng)雙方佩戴口罩。

摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護，設(shè)專用帶蓋垃圾桶，廢棄口罩放入專用垃圾桶內(nèi)，每天使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理。

制定疫情期間員工檔案管理制度，形成每日一報送制度，檔案記錄應(yīng)包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。

對于餐飲酒店企業(yè)員工集體宿舍，應(yīng)加強管理和宣傳，做好防護。

食品加工制作要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。

保持就餐場所內(nèi)部環(huán)境整潔，餐具等使用前后必須洗凈并消毒。

盡可能配備有殺菌作用的洗手液。

每天對就餐場所、保潔設(shè)施、人員通道、電梯間和洗手間及經(jīng)常接觸物品（如門把手、樓梯扶手等等）進行消毒，條件允許的情況下增加消毒頻次。

廚余垃圾加蓋、分類及時清理，設(shè)專用帶蓋垃圾桶處理口罩垃圾。

經(jīng)營場所保持通風，在疫情防控解除前禁止使用中央空調(diào)。

在疫情防控解除前，餐飲酒店企業(yè)建議打包帶走暫代堂食，增加打包外賣服務(wù)，增加線上平臺外賣服務(wù)及外賣窗口。

如有必要可適當縮減營業(yè)時間，但應(yīng)在明顯位置張貼公告，告知消費者并取得理解。

有條件的經(jīng)營企業(yè)可減少桌椅擺放以加大就餐者之間的距離，保持用餐間距在1米及以上避免扎堆就餐。

有條件的經(jīng)營單位可用分餐制。內(nèi)部食堂等經(jīng)營單位應(yīng)根據(jù)實際采取分時段用餐、分部門用餐、在崗位用餐、考場式用餐、屏風隔離等分散式供餐用餐模式。

1、空調(diào)系統(tǒng)和場所通風要求。

制定疫情期間通風系統(tǒng)和空調(diào)的檢查、清潔、測試和維護計劃。

要定期維護通風系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。

要根據(jù)空調(diào)使用要求和疫情非常時期的特殊情況，增加過濾器的清潔消毒和更換或每周清洗一次空調(diào)送風和回風過濾。

2、電梯要求。

電梯在保證安全運行的同時，應(yīng)增加消毒的頻次。

應(yīng)在電梯間張貼提示語，提醒在電梯間戴口罩并避免交談。

經(jīng)營單位酌情限制乘坐電梯的人數(shù)，減少接觸傳染。

3、冷藏保鮮設(shè)備要求。

對冷凍冷藏和保鮮設(shè)備全面維護保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生。

食品原材料堅持儲存前覆蓋保鮮膜，防止交叉污染。

加大監(jiān)督檢查力度，適量存儲。

選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)并在疫情期間允許經(jīng)營的供貨商采購原材料。

落實采購各環(huán)節(jié)索票索證制度并存檔記錄，特別是對肉及肉制品做好索證索票工作，尤其是加強對豬肉“兩證一報告”的查驗，確保肉類來源可追溯。

禁止經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品；禁止采購不明來源的食材，嚴禁采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品。

所有原材料應(yīng)保持新鮮，加強保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用，嚴禁生食和熟食用品混用。

應(yīng)對每一位顧客測量體溫，了解客人健康情況。

如發(fā)現(xiàn)消費者有發(fā)熱（體溫超過37℃）、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀，積極勸離并提醒其及時到醫(yī)院就診。如獲知有疑似病例或確診病例就餐過，應(yīng)開展終末消毒。

要求顧客除就餐外，全程佩戴口罩，并避免過多交談。

制定用餐人員可追溯制度，登記至少一名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式。

推廣普及“使用公筷·文明用餐”，倡導顧客自覺使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一湯一勺”。

1、外賣配送員要求。

外賣配送員的個人健康事項應(yīng)符合有關(guān)要求，如體溫正常等。

強化對絡(luò)訂餐配送站點和配送人員的管理，落實送餐“騎手”佩戴口罩等個人防護措施。

依據(jù)無接觸配送服務(wù)規(guī)范標準，盡量避免配送過程中面對面與顧客接觸。

2、外賣配送設(shè)備要求。

提供絡(luò)訂餐送餐服務(wù)的經(jīng)營單位應(yīng)對外送餐食的保溫箱、物流車廂及物流周轉(zhuǎn)用具進行每天清潔消毒。

條件允許的情況下，加大對外賣配送員配送容器、車輛等清洗消毒頻次。

加強防控意識宣傳。

配合政府加強對疫情防控有關(guān)政策法規(guī)、科學知識、防控措施的解讀和宣傳，餐飲酒店企業(yè)應(yīng)在用餐場所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公告和防護知識海報，正確宣傳引導告知所有顧客需配合和注意事項。

為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《xxxx》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實際情況，特制定本預案。

酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

組長：xx。

副組長：xxxx。

組員:xxxxxxxx。

(一)緊急監(jiān)測。

1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。

2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

3、酒店各部門每日密切關(guān)注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。

(二)宣傳教育。

各部門應(yīng)加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌^理造成不良影響。

三、落實檢測體系，及時準確報告。

(一)疫情的監(jiān)測。

1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領(lǐng)導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。

2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫n37.3c，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。

(二)疫情的報告。

1、嚴格執(zhí)行首見報告制。

2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。

3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領(lǐng)導小組報告，接到報告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。

(三)疫情報告形式。

1、各部門電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導小組上報.領(lǐng)導小組負責向上級報告。

2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。

要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：

(一)財物部。

1、釆購的食品類商品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應(yīng)由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù))。

2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。

3、肉類、禽類食品應(yīng)具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。

4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。

(二)廚房。

1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。

2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。

3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。

4、切配的蔬菜原料應(yīng)當天配制當天使用。

5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。

6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應(yīng)定位存放，并定期定期進行消毒清洗。

7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。

9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。

10、保持室內(nèi)溫度適宜。

11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。

12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(三)餐廳。

1、所有員工上崗前洗手消毒。

2、定期通風，保證餐廳空氣流通。

3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經(jīng)消毒的餐具。

4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設(shè)置標識。

5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設(shè)備定期消毒。

6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(四)前廳都。

1、對住店客人進行相關(guān)問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。

2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應(yīng)立即上報部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。

3、公共區(qū)域做好消毒工作。

4、公共設(shè)備定期用消毒。

5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(六)客房部。

1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。

2、公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。

3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的.杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。

4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。

5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關(guān)閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。

6、合理使用洗衣房設(shè)備，保證布草消毒效果。

7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。

8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(七)人力資源部、辦公室。

1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。

2、員工宿舍定期消毒。

3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。

4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。

本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。

就xx地區(qū)爆發(fā)的新型冠狀病毒感染的肺炎疫情引起廣泛關(guān)注，為保障住店客人及員工安全，讓大家度過一個平安的春節(jié)，潤柳酒店積極響應(yīng)國家號召，制定并啟用重大事件應(yīng)急機制，全力配合此次疫情防控工作。

1、自即日起至2月8日春節(jié)期間，了解客人來源地，如有xx客人及時上報;征詢同意情況下，對每位客人測量體溫;針對已經(jīng)預定成功的外地客人訂單，酒店將按顧客要求提供免費退單。

2、酒店房務(wù)部部署酒店全面加強消毒滅菌的工作，準備一次性口罩和免洗洗手液在總臺。后續(xù)將根據(jù)各地衛(wèi)生部門的規(guī)定，積極配合相應(yīng)工作。

3、對于重點防控區(qū)域，酒店將積極進行員工體溫監(jiān)測。

4、任何入住的客人如感到身體不適，請及時與酒店工作人員聯(lián)系。我們將竭盡所能提供服務(wù)和支持，保障廣大賓客的安全。

5、碰到不明或特殊情況，無法控制的應(yīng)立即向酒店值班經(jīng)理匯報，值班經(jīng)理再視情況逐級上報。

6、各部門傳達到每位員工，關(guān)注時事新聞，不亂傳謠信謠。

最后，請大家在此疫情防控期間，勤洗手、出門佩戴口罩，注意出行安全，以積極、理性的態(tài)度應(yīng)對此次疫情。

潤柳酒店向所有奮戰(zhàn)在一線的醫(yī)護人員致敬，也將與大家攜手共度難關(guān)。祝大家度過一個吉祥如意、快樂安康的春節(jié)!

1、概念。

新型冠狀病毒為最新出現(xiàn)的病情，會造成人體肺炎，已在全國多地出現(xiàn)類似病例，傳播較快、難以預防、為酒店重點防范病情，為保證運營正常，特制定出應(yīng)急方案。

2、賓客預防應(yīng)急措施。

2.1賓客入住接待需嚴格實行每客登記制度，嚴格杜絕缺漏登記情況;。

2.2在賓客入住接待、餐飲用餐接待時，密切關(guān)注三類客人：戶籍地來自xx、近期有xx出游歷史，入住或點餐時已有疑似發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客。發(fā)現(xiàn)由來自xx或近期有xx出游歷史的賓客，需立即登記客人姓名、房號、性別和病情在大堂禮賓部設(shè)立體溫檢測臺。

使用測溫儀或消毒后的體溫計為客人測量體溫。

2.3發(fā)現(xiàn)入住時已有發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客除登記客人訊息外，必須詢問客人是否已去過醫(yī)院確診癥狀類型若未去過醫(yī)院確診，則建議立即去醫(yī)院就診，如需要，迅即幫助客人與醫(yī)院聯(lián)絡(luò)，協(xié)助就診。

2.4發(fā)現(xiàn)賓客有以上三種情況，均需第一時間報告值班經(jīng)理，出現(xiàn)有疑似癥狀賓客，值班經(jīng)理需第一時間趕赴現(xiàn)場探視病情，確認情況。在征得客人同意后，聯(lián)系醫(yī)院就診，并指派員工護送，同時避免驚擾其他賓客?？腿嗽卺t(yī)院治療指定專人探望和慰問與醫(yī)院保持聯(lián)系，了解客人最新病況。

2.5若發(fā)現(xiàn)確診的傳染病人，立即與值班經(jīng)理聯(lián)系。報告酒店管理層立即組織相關(guān)區(qū)域封閉，避免員工靠近，由專人在客房門口看管客人或同住人，直到防疫人員到達。并跟進此區(qū)域或房間的消毒清潔。

2.6在進行任何處置的同時，避免驚擾其他客人，影響酒店正常經(jīng)營。

2.7對接觸過已確診傳染病人的員工，必須由醫(yī)院及防疫部門進行專業(yè)消毒和隔離觀察，發(fā)現(xiàn)病情及時與醫(yī)院聯(lián)系和診治。

2.8在管理層未發(fā)出賓客確診情況前，做好內(nèi)部保密工作，不傳播散步謠言，防止造成不良影響。加強對員工思想教育。

3、員工預防應(yīng)急措施。

3.1每位員工班前準備需進行健康自查，其中體溫為必查項目，填寫健康自查表，部門負責人每日900、1800分兩次匯總報至人力資源部。

3.2近期有xx旅游歷史、或有疑似感染癥狀的員工，需立刻報告給部門負責人，及時戴好口罩，做好個人防護，注意個人衛(wèi)生，并立即到醫(yī)院就診，待醫(yī)院出具康復正門后方可返崗上班。

3.3注意區(qū)域日常衛(wèi)生，經(jīng)常開窗透氣加強空氣流通。日常注意個人衛(wèi)生習慣，勤洗手，每日用一定比例的消毒藥劑進行衛(wèi)生消毒。

3.4餐廳禁止采購及使用野生動物、活禽，加工食物時需生熟食分開，充分加熱，所有餐具嚴格清洗及消毒，明檔操作人員需戴專用口罩。

3.5嚴格控制外來人員用員工餐。特殊情況需用餐時，需經(jīng)部門負責人批準，不提前發(fā)放員工餐券，需在用餐前由專人在現(xiàn)場核驗，無疑似情況后現(xiàn)場同意用餐。

3.6春節(jié)假期返鄉(xiāng)若有返回xx探親或前往xx旅游的，需如實報備，

返崗前需專門確認。

4、配合醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門。

4.1如出現(xiàn)疑似，每日與衛(wèi)生防疫機構(gòu)聯(lián)絡(luò)。做好各項記錄和調(diào)查方向。

4.2為隔離觀察人員準備隔離區(qū)域及生活用品。加派專人看護。

4.3酒店進入危機公關(guān)狀態(tài)，并做好接受媒體采訪及相關(guān)調(diào)查的準備。

疫情防控酒店應(yīng)急預案篇五

根據(jù)學校《做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的緊急通知》要求，結(jié)合實際，制定本應(yīng)急預案。

組長：龔民。

成員：楊棟李東權(quán)。

聯(lián)絡(luò)員：李東權(quán)。

認真貫徹落實黨中央、國務(wù)院和省委、省政府及學校黨委行政關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控決策部署，把疫情防控工作作為本中心當前的一項重要政治任務(wù)，把員工和附屬中小學幼兒園師生身體健康和生命安全放在第一位，進一步提高政治站位，切實增強緊迫感和責任感，認真落實防控措施，全力做好防控工作，切實保障人員身體健康和生命安全，維護學校安全穩(wěn)定。

三、防控措施及任務(wù)分工。

(一)成立領(lǐng)導機構(gòu)。加強組織領(lǐng)導，依法依規(guī)科學有序管控，構(gòu)建落實到各個預防控制體系。

(二)做好值班值守和信息報送。

1.落實學校值班制度，做到值班人員在崗、電話暢通，如有異常情況及時處理上報。

2.按學校要求每天及時向值班室報送本中心全體員工狀況，以及附屬中小學幼兒園相關(guān)情況。

提醒在寒假期間不到人流量大的場所逗留;。

提示不得前往疫情嚴重地區(qū)及其周邊地區(qū);。

密切關(guān)注新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控形勢發(fā)展變化，強化輿情監(jiān)測與引導，要求員工和家屬不造謠、不信謠、不傳謠。

(四)了解和掌握假期員工動態(tài)。

1.了解和掌握員工假期去向，做好信息登記。

2.全面了解員工及其家屬假期外出、親友來訪及健康情況，特別在20xx年元旦后去過或經(jīng)停高風險地區(qū)(來)人密切接觸的情況，及時掌握動向，做到精準摸排。

(五)加強聯(lián)防聯(lián)控。

加強與校醫(yī)院密切聯(lián)系，及時掌握信息，獲取專業(yè)指導。

(六)統(tǒng)籌指導附中、附小、幼兒園與合作校的有關(guān)工作。

1.指導、督促附中、附小、幼兒園與各合作校，按照屬地政府和教育行政部門的要求，做好疫情防控工作。

2.如各中小學校(幼兒園)不能按期開學，指導、督促附中、附小、幼兒園與各合作校根據(jù)屬地教育行政部門部署安排，充分發(fā)揮現(xiàn)代教育技術(shù)手段的作用，通過線上授課答疑、家庭閱讀寫作等方式，讓廣大學生在家接受教育教學，確保每個學生不落課、不掉隊，保證足夠的學時。

3.指導附中、附小、幼兒園與各合作校做好學生延期返校的準備。各校開學時間以屬地教育行政部門規(guī)定為準。

(七)加強疫情監(jiān)測和摸底排查。

開學報到時，開展健康狀況排查，對中心所有員工進行健康監(jiān)測，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、干咳、呼吸困難等不適癥狀者，及時報告校醫(yī)院并提醒做好防護措施，幫助其到就近醫(yī)院接受診斷治療。

(八)落實后勤、衛(wèi)生設(shè)施保障。

在開學前，組織開展辦公室環(huán)境清潔行動，做到通風換氣，保持室內(nèi)空氣流通，對地面桌椅進行擦拭消毒，洗手間配備肥皂或洗手液。

(九)嚴格信息報送。

與學?？傊蛋嗍?、校醫(yī)院等處保持密切聯(lián)系，嚴格信息報送。

全體員工要嚴格落實學校黨委行政對疫情防控的各項要求，提高政治站位，強化責任意識，認真落實各項防控措施，確保打贏疫情防控這場戰(zhàn)役。

疫情防控酒店應(yīng)急預案篇六

根據(jù)目前新冠肺炎防控形勢，為全力做好疫情防控工作，防止疫情繼續(xù)傳播和擴散，切實保障人民群眾生命安全和身體健康，維持正常的社會生活秩序，保持海南省餐飲酒店行業(yè)的服務(wù)和經(jīng)營，海南省商務(wù)廳、海南省市場監(jiān)督管理局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合制定本復工經(jīng)營服務(wù)防控指南。

本指南適用于海南省餐飲企業(yè)、酒店餐廳和餐飲酒店企業(yè)員工。

新冠病毒已被納入《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定的乙類傳染病，并采取甲類傳染病的預防控制措施。

經(jīng)呼吸道飛沫和接觸傳播是主要的傳播途徑。

目前所見傳染源主要是新型冠狀病毒感染的患者。無癥狀感染者也可能成為傳染源。

在海南省餐飲酒店行業(yè)復工服務(wù)接待過程中，識別病毒傳播途徑，采取必要的、適當?shù)拇胧?，是未來一段時間服務(wù)顧客的前提和基礎(chǔ)。

各復工經(jīng)營單位，須成立防控工作小組，落實主體責任，做好信息采集工作，建立報備制度。

防控工作小組明確責任人，且應(yīng)由第一負責人或指定專人全面負責，設(shè)計有效的應(yīng)對流程，完善應(yīng)急機制。

復工前全面采集了解上崗員工假期動態(tài)并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個方面情況的員工暫不返程返崗，并做好14天醫(yī)學觀察。

要求所有員工對待疫情，不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來自新冠肺炎流行地區(qū)的人員有密切接觸等潛在風險人員要及時報備，并要求員工應(yīng)當按照要求居家觀察14日。

做好復工防護物資的準備。企業(yè)應(yīng)在復業(yè)前時，準備以下防護物資，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩(一次性口罩)、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調(diào)系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護用品，配備紅外線測溫儀等。

疫情期間工作人員應(yīng)嚴格按照使用方法使用消毒液體，避免接觸到菜品、成品。

禁止經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品。

在疫情防控解除前，餐飲服務(wù)單位禁止接待大規(guī)模聚餐活動，建議外賣暫代堂食;對具有餐飲服務(wù)功能的賓館酒店，不得安排在餐廳就餐，一律實施外賣和配送服務(wù)。

人員基本要求。

各復工經(jīng)營單位，應(yīng)做好員工返工防護知識培訓。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時，務(wù)必全程佩戴口罩，抵達后第一時間勤洗手。

員工每天進入工作區(qū)域前，應(yīng)安排專人檢測體溫，體溫正常可入內(nèi)工作。若員工體溫超過37℃，應(yīng)要求員工回家觀察休息。工作中一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應(yīng)立即停止工作，及時前往醫(yī)療機構(gòu)就診。

上崗必須時刻佩戴口罩(如非一次性口罩，每隔24小時使用酒精消毒一次，確保防護效果)，保持勤洗手、多飲水，避免手部與食物直接接觸，接待顧客應(yīng)雙方佩戴口罩。

摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護，設(shè)專用帶蓋垃圾桶，廢棄口罩放入專用垃圾桶內(nèi)，每天使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理。

制定疫情期間員工檔案管理制度，形成每日一報送制度，檔案記錄應(yīng)包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。

對于餐飲酒店企業(yè)員工集體宿舍，應(yīng)加強管理和宣傳，做好防護。

食品加工制作要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。

四、經(jīng)營場所環(huán)境要求

保持就餐場所內(nèi)部環(huán)境整潔，餐具等使用前后必須洗凈并消毒。

盡可能配備有殺菌作用的洗手液。

每天對就餐場所、保潔設(shè)施、人員通道、電梯間和洗手間及經(jīng)常接觸物品(如門把手、樓梯扶手等等)進行消毒，條件允許的情況下增加消毒頻次。

廚余垃圾加蓋、分類及時清理，設(shè)專用帶蓋垃圾桶處理口罩垃圾。

經(jīng)營場所保持通風，在疫情防控解除前禁止使用中央空調(diào)。

在疫情防控解除前，餐飲酒店企業(yè)建議打包帶走暫代堂食，增加打包外賣服務(wù)，增加線上平臺外賣服務(wù)及外賣窗口。

如有必要可適當縮減營業(yè)時間，但應(yīng)在明顯位置張貼公告，告知消費者并取得理解。

有條件的經(jīng)營企業(yè)可減少桌椅擺放以加大就餐者之間的距離，保持用餐間距在1米及以上避免扎堆就餐。

有條件的經(jīng)營單位可用分餐制。內(nèi)部食堂等經(jīng)營單位應(yīng)根據(jù)實際采取分時段用餐、分部門用餐、在崗位用餐、考場式用餐、屏風隔離等分散式供餐用餐模式。

1、空調(diào)系統(tǒng)和場所通風要求。

制定疫情期間通風系統(tǒng)和空調(diào)的檢查、清潔、測試和維護計劃。

要定期維護通風系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。

要根據(jù)空調(diào)使用要求和疫情非常時期的特殊情況，增加過濾器的清潔消毒和更換或每周清洗一次空調(diào)送風和回風過濾。

2、電梯要求。

電梯在保證安全運行的.同時，應(yīng)增加消毒的`頻次。

應(yīng)在電梯間張貼提示語，提醒在電梯間戴口罩并避免交談。

經(jīng)營單位酌情限制乘坐電梯的人數(shù)，減少接觸傳染。

3、冷藏保鮮設(shè)備要求。

對冷凍冷藏和保鮮設(shè)備全面維護保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生。

食品原材料堅持儲存前覆蓋保鮮膜，防止交叉污染。

加大監(jiān)督檢查力度，適量存儲。

選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)并在疫情期間允許經(jīng)營的供貨商采購原材料。

落實采購各環(huán)節(jié)索票索證制度并存檔記錄，特別是對肉及肉制品做好索證索票工作，尤其是加強對豬肉“兩證一報告”的查驗，確保肉類來源可追溯。

禁止經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品;禁止采購不明來源的食材，嚴禁采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品。

所有原材料應(yīng)保持新鮮，加強保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用，嚴禁生食和熟食用品混用。

應(yīng)對每一位顧客測量體溫，了解客人健康情況。

如發(fā)現(xiàn)消費者有發(fā)熱(體溫超過37℃)、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀，積極勸離并提醒其及時到醫(yī)院就診。如獲知有疑似病例或確診病例就餐過，應(yīng)開展終末消毒。

要求顧客除就餐外，全程佩戴口罩，并避免過多交談。

制定用餐人員可追溯制度，登記至少一名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式。

推廣普及“使用公筷·文明用餐”，倡導顧客自覺使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一湯一勺”。

1、外賣配送員要求。

外賣配送員的個人健康事項應(yīng)符合有關(guān)要求，如體溫正常等。

強化對絡(luò)訂餐配送站點和配送人員的管理，落實送餐“騎手”佩戴口罩等個人防護措施。

依據(jù)無接觸配送服務(wù)規(guī)范標準，盡量避免配送過程中面對面與顧客接觸。

2、外賣配送設(shè)備要求。

提供絡(luò)訂餐送餐服務(wù)的經(jīng)營單位應(yīng)對外送餐食的保溫箱、物流車廂及物流周轉(zhuǎn)用具進行每天清潔消毒。

條件允許的情況下，加大對外賣配送員配送容器、車輛等清洗消毒頻次。

加強防控意識宣傳。

配合政府加強對疫情防控有關(guān)政策法規(guī)、科學知識、防控措施的解讀和宣傳，餐飲酒店企業(yè)應(yīng)在用餐場所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公告和防護知識海報，正確宣傳引導告知所有顧客需配合和注意事項。

疫情防控酒店應(yīng)急預案篇七

酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

組長：

副組長：

組員：

二、密切關(guān)注疫情，加強宣傳教育。

（一）緊急監(jiān)測。

1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。

2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位，各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

3、酒店各部門每日密切關(guān)注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。

（二）宣傳教育。

各部門應(yīng)加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向，在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌理造成不良影響。

三、落實檢測體系，及時準確報告。

（一）疫情的監(jiān)測。

1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領(lǐng)導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。

2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫n37.3c，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。

（二）疫情的報告。

1、嚴格執(zhí)行首見報告制。

2、新冠病毒疫情，實行逐級報告制度。

3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領(lǐng)導小組報告，接到報告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。

（三）疫情報告形式。

1、各部門電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導小組上報.領(lǐng)導小組負責向上級報告。

2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。

四、積極采取措施，進行嚴格預防。

要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點，針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：

（一）財物部。

1、釆購的食品類商品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單（檢測合格報告單應(yīng)由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù)）。

2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。

3、肉類、禽類食品應(yīng)具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。

4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。

（二）廚房。

1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。

2、定期紫外線燈消毒，并建立登記制度。

3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。

4、切配的蔬菜原料應(yīng)當天配制當天使用。

5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理；未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的'食品及原料不得進入冷葷間。

6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯，并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應(yīng)定位存放，并定期定期進行消毒清洗。

7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。

9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。

10、保持室內(nèi)溫度適宜。

11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。

12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

（三）餐廳。

1、所有員工上崗前洗手消毒。

2、定期通風，保證餐廳空氣流通。

3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經(jīng)消毒的餐具。

4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設(shè)置標識。

5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作；公共設(shè)備定期消毒。

6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

（四）前廳。

1、對住店客人進行相關(guān)問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。

2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應(yīng)立即上報部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。

3、公共區(qū)域做好消毒工作。

4、公共設(shè)備定期用消毒。

5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

（六）客房部。

1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。

2、公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。

3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。

4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。

5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關(guān)閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。

6、合理使用洗衣房設(shè)備，保證布草消毒效果。

7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。

8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

（七）人力資源部、辦公室。

1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。

2、員工宿舍定期消毒。

3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。

4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。

本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。

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疫情防控酒店應(yīng)急預案篇八

流行病，一個中文詞，指的是流行病的發(fā)生和發(fā)展。嚴重急性呼吸系統(tǒng)綜合征sars、甲型h1n1流感h1n1和2019年冠狀病毒病covid-19的大規(guī)模爆發(fā)發(fā)生在更大的地區(qū)。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！

根據(jù)目前新冠肺炎防控形勢，為全力做好疫情防控工作，防止疫情繼續(xù)傳播和擴散，切實保障人民群眾生命安全和身體健康，維持正常的社會生活秩序，保持海南省餐飲酒店行業(yè)的服務(wù)和經(jīng)營，海南省商務(wù)廳、海南省市場監(jiān)督管理局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合制定本復工經(jīng)營服務(wù)防控指南。

本指南適用于海南省餐飲企業(yè)、酒店餐廳和餐飲酒店企業(yè)員工。

1.1新冠病毒已被納入《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定的乙類傳染病，并采取甲類傳染病的預防控制措施。

1.2經(jīng)呼吸道飛沫和接觸傳播是主要的傳播途徑。

1.3目前所見傳染源主要是新型冠狀病毒感染的患者。無癥狀感染者也可能成為傳染源。

在海南省餐飲酒店行業(yè)復工服務(wù)接待過程中，識別病毒傳播途徑，采取必要的、適當?shù)拇胧?，是未來一段時間服務(wù)顧客的前提和基礎(chǔ)。

2.1各復工經(jīng)營單位，須成立防控工作小組，落實主體責任，做好信息采集工作，建立報備制度。

2.1.1防控工作小組明確責任人，且應(yīng)由第一負責人或指定專人全面負責，設(shè)計有效的應(yīng)對流程，完善應(yīng)急機制。

2.1.2復工前全面采集了解上崗員工假期動態(tài)并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個方面情況的員工暫不返程返崗，并做好14天醫(yī)學觀察。

2.1.3要求所有員工對待疫情，不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來自新冠肺炎流行地區(qū)的人員有密切接觸等潛在風險人員要及時報備，并要求員工應(yīng)當按照要求居家觀察14日。

2.2做好復工防護物資的準備。企業(yè)應(yīng)在復業(yè)前時，準備以下防護物資，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩(一次性口罩)、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調(diào)系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護用品，配備紅外線測溫儀等。

2.3疫情期間工作人員應(yīng)嚴格按照使用方法使用消毒液體，避免接觸到菜品、成品。

2.4禁止經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品。

2.5在疫情防控解除前，餐飲服務(wù)單位禁止接待大規(guī)模聚餐活動，建議外賣暫代堂食;對具有餐飲服務(wù)功能的賓館酒店，不得安排在餐廳就餐，一律實施外賣和配送服務(wù)。

3.1人員基本要求。

3.1.1各復工經(jīng)營單位，應(yīng)做好員工返工防護知識培訓。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時，務(wù)必全程佩戴口罩，抵達后第一時間勤洗手。

3.1.2員工每天進入工作區(qū)域前，應(yīng)安排專人檢測體溫，體溫正?？扇雰?nèi)工作。若員工體溫超過37.3℃，應(yīng)要求員工回家觀察休息。工作中一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應(yīng)立即停止工作，及時前往醫(yī)療機構(gòu)就診。

3.1.3上崗必須時刻佩戴口罩(如非一次性口罩，每隔2-4小時使用酒精消毒一次，確保防護效果)，保持勤洗手、多飲水，避免手部與食物直接接觸，接待顧客應(yīng)雙方佩戴口罩。

3.1.4摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護，設(shè)專用帶蓋垃圾桶，廢棄口罩放入專用垃圾桶內(nèi)，每天使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理。

3.2制定疫情期間員工檔案管理制度，形成每日一報送制度，檔案記錄應(yīng)包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。

3.3對于餐飲酒店企業(yè)員工集體宿舍，應(yīng)加強管理和宣傳，做好防護。

3.4食品加工制作要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。

4.1保持就餐場所內(nèi)部環(huán)境整潔，餐具等使用前后必須洗凈并消毒。

4.2盡可能配備有殺菌作用的洗手液。

4.3每天對就餐場所、保潔設(shè)施、人員通道、電梯間和洗手間及經(jīng)常接觸物品(如門把手、樓梯扶手等等)進行消毒，條件允許的情況下增加消毒頻次。

4.4廚余垃圾加蓋、分類及時清理，設(shè)專用帶蓋垃圾桶處理口罩垃圾。

4.5經(jīng)營場所保持通風，在疫情防控解除前禁止使用中央空調(diào)。

5.1在疫情防控解除前，餐飲酒店企業(yè)建議打包帶走暫代堂食，增加打包外賣服務(wù)，增加線上平臺外賣服務(wù)及外賣窗口。

5.2如有必要可適當縮減營業(yè)時間，但應(yīng)在明顯位置張貼公告，告知消費者并取得理解。

5.3有條件的經(jīng)營企業(yè)可減少桌椅擺放以加大就餐者之間的距離，保持用餐間距在1米及以上避免扎堆就餐。

5.4有條件的經(jīng)營單位可用分餐制。內(nèi)部食堂等經(jīng)營單位應(yīng)根據(jù)實際采取分時段用餐、分部門用餐、在崗位用餐、考場式用餐、屏風隔離等分散式供餐用餐模式。

6.1空調(diào)系統(tǒng)和場所通風要求。

6.1.1制定疫情期間通風系統(tǒng)和空調(diào)的檢查、清潔、測試和維護計劃。

6.1.2要定期維護通風系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。

6.1.3要根據(jù)空調(diào)使用要求和疫情非常時期的特殊情況，增加過濾器的清潔消毒和更換或每周清洗一次空調(diào)送風和回風過濾網(wǎng)。

6.2電梯要求。

6.2.1電梯在保證安全運行的同時，應(yīng)增加消毒的頻次。

6.2.2應(yīng)在電梯間張貼提示語，提醒在電梯間戴口罩并避免交談。

6.2.3經(jīng)營單位酌情限制乘坐電梯的人數(shù)，減少接觸傳染。

6.3冷藏保鮮設(shè)備要求。

6.3.1對冷凍冷藏和保鮮設(shè)備全面維護保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生。

6.3.2食品原材料堅持儲存前覆蓋保鮮膜，防止交叉污染。

6.3.3加大監(jiān)督檢查力度，適量存儲。

7.1選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)并在疫情期間允許經(jīng)營的供貨商采購原材料。

7.2落實采購各環(huán)節(jié)索票索證制度并存檔記錄，特別是對肉及肉制品做好索證索票工作，尤其是加強對豬肉“兩證一報告”的查驗，確保肉類來源可追溯。

7.3禁止經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品;禁止采購不明來源的食材，嚴禁采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品。

7.4所有原材料應(yīng)保持新鮮，加強保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用，嚴禁生食和熟食用品混用。

8.1應(yīng)對每一位顧客測量體溫，了解客人健康情況。

如發(fā)現(xiàn)消費者有發(fā)熱(體溫超過37.3℃)、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀，積極勸離并提醒其及時到醫(yī)院就診。如獲知有疑似病例或確診病例就餐過，應(yīng)開展終末消毒。

8.2要求顧客除就餐外，全程佩戴口罩，并避免過多交談。

8.3制定用餐人員可追溯制度，登記至少一名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式。

8.4推廣普及“使用公筷·文明用餐”，倡導顧客自覺使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一湯一勺”。

9.1外賣配送員要求。

9.1.1外賣配送員的個人健康事項應(yīng)符合有關(guān)要求，如體溫正常等。

9.1.2強化對網(wǎng)絡(luò)訂餐配送站點和配送人員的管理，落實送餐“騎手”佩戴口罩等個人防護措施。

9.1.3依據(jù)無接觸配送服務(wù)規(guī)范標準，盡量避免配送過程中面對面與顧客接觸。

9.2外賣配送設(shè)備要求。

9.2.1提供網(wǎng)絡(luò)訂餐送餐服務(wù)的經(jīng)營單位應(yīng)對外送餐食的保溫箱、物流車廂及物流周轉(zhuǎn)用具進行每天清潔消毒。

9.2.2條件允許的情況下，加大對外賣配送員配送容器、車輛等清洗消毒頻次。

10.1加強防控意識宣傳。

10.1.1配合政府加強對疫情防控有關(guān)政策法規(guī)、科學知識、防控措施的解讀和宣傳，餐飲酒店企業(yè)應(yīng)在用餐場所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公告和防護知識海報，正確宣傳引導告知所有顧客需配合和注意事項。

當前，全國新型冠狀病毒疫情不斷擴散，形勢嚴峻，預防和控制工作進入關(guān)鍵時刻。根據(jù)xx市政府以及集團、事業(yè)群和業(yè)主公司相關(guān)文件及會議要求，結(jié)合xxxx酒店實際情況，特制定xxxx酒店新型冠狀病毒防控工作專項方案。

普及和掌握新型冠狀病毒疫情防控知識，提高自我防護意識，建立快速反應(yīng)機制，采取及時、有效的防控措施，預防和控制新型冠狀病毒在xxxx酒店的發(fā)生和蔓延。

新型冠狀病毒疫情防控工作遵循“高度戒備、預防第一”的方針，貫徹“統(tǒng)一領(lǐng)導、分工負責、措施得當、反應(yīng)及時、處置果斷”的原則。

成立xxxx酒店專項防控領(lǐng)導小組，負責新型冠狀病毒疫情防控工作的指導、監(jiān)督、執(zhí)行，并根據(jù)疫情變化，研究和提出合理防控措施并及時調(diào)整防控方案。

(一)組長：xxx。

(二)副組長:xxx。

負責組織、協(xié)調(diào)各防控組成員，負責監(jiān)測、匯總和收集新型冠狀病毒疫情防控工作的信息和防控工作開展情況，依據(jù)防控工作形勢，督促和指導各項防控工作的開展及落實。

(三)信息收集與宣傳組：安全保障部、人力資源部。

安全保障部：負責每日收集政府部門及集團總部相關(guān)疫情防控通知、精神，及時將有效信息傳達給內(nèi)部工作人員;。

每天掌握內(nèi)部員工及酒店客人的健康狀態(tài)情況及返深情況，發(fā)現(xiàn)異常(如發(fā)熱)及時報告給酒店值班經(jīng)理、防控領(lǐng)導小組并采取控制措施，將發(fā)熱人員送醫(yī)并向政府相關(guān)部門報告，同時持續(xù)提示員工做好自我防護。

人力資源部：負責根據(jù)內(nèi)外部防控決定和指引，擬定相關(guān)通知、溫馨提示，向內(nèi)部員工進行告知和宣傳;。

每天掌握員工宿舍清潔、消殺及員工的健康狀態(tài)情況及返深情況，并持續(xù)跟進和提示全體員工做好個人防護;。

負責收集員工動態(tài)及健康情況統(tǒng)計。

(四)環(huán)境消毒組：客房部、高眾公司(外包清潔單位)。

高眾公司負責每日定時用消毒水對洗手間、門把手和電梯按鈕等公共區(qū)域進行消毒，消毒工作嚴格按相關(guān)標準執(zhí)行;。

聯(lián)合文昌公司每周2次按標準對酒店進行全面消毒工作。客房部每日安排專人監(jiān)督外包單位的清潔衛(wèi)生及消毒工作，安排專人跟進消殺公司全面消毒工作。

(五)秩序維護組：安全保障部。

安全部每一位員工需熟知各項疫情強制防控措施，把守好酒店各出入口，對不服從或不符合管控要求的人員禁止進入酒店;。

每日對內(nèi)部人員進行上崗前體溫檢測和進入酒店的每一位人員體溫檢測，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀或其他疑似癥狀等情況時，第一時間報告防控工作領(lǐng)導小組，并做好信息登記，立即報告給疾病預防控制中心、政府相關(guān)部門和集團總部;。

加強對酒店區(qū)域的巡視檢查，確保酒店內(nèi)秩序穩(wěn)定及協(xié)助各項強制性措施落到實處。

(六)通風保障組：工程部。

工程部每日加強設(shè)備巡檢及保養(yǎng)工作，保證酒店各設(shè)備正常運轉(zhuǎn);。

按照風機最大載荷量定時開啟酒店新風系統(tǒng);。

每周一次對酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風口、送風口進行消毒。

1.利用微信、宣傳頁向酒店員工、客人宣傳病毒防護知識;。

2.向客人宣傳疫情防控的具體措施及管控要求;。

(二)員工自身防護及要求。

1.進行宣傳教育，使員工認知及重視個人防護;。

2.為員工配備口罩、洗手液等必要的防護用品;。

3.教育及要求員工不得組織及參與任何形式的聚會(集)活動;。

4.帶口罩上崗及上崗前進行體溫篩查。

5.不信謠、不傳謠，履行好本職工作。

6.按要求對員工健康情況進行統(tǒng)計(登記)，并按照《xx市xx區(qū)xx街道辦事處新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室關(guān)于實施企業(yè)復產(chǎn)復工報備制度的通知》精神嚴格執(zhí)行。要求外包單位在酒店的工作人員按此標準執(zhí)行。

(三)酒店出入管控。

1.實施全封閉管理，對所有進入酒店的人員、車輛、物品進行全面篩查;。

2.人員管控：

1)暫時封閉酒店一樓員工通道、布展通道等可以進入酒店的通道，所有人員統(tǒng)一從酒店大門進出(安排安全員值守);。

2)所有進入酒店的人員(包括客人)必須由工作人員進行體溫檢測沒問題后，并詳細了解近期去向動態(tài)和健康狀況符合要求才能放行;。

3)所有外賣及快遞人員禁止進入酒店。外賣或快遞物品由客人自行下樓拿取。

3.車輛管控：

1)酒店停車場入口設(shè)置體測檢測，對酒店客人駕駛員及乘員實施體溫檢測;。

并核實車內(nèi)人員動態(tài)信息和健康狀況。

2)拒絕所有非客車輛進入停車場。

(四)酒店內(nèi)部人員管控要求。

1.除用餐期間，酒店內(nèi)的所有人員必須佩戴口罩，酒店防控小組不定期檢查;。

2.通知酒店所有員工，強制執(zhí)行以下要求：

1)近期有湖北地區(qū)旅行史的人員返程后，要居家觀察14天，留在家中并進行早晚體溫檢測。待14天觀測期結(jié)束、身體狀況無異常后方可返崗。

2)近期經(jīng)過湖北以外疫情較為嚴重地區(qū)(截至2月13日下午2點，累計確診人數(shù)超過100人的北京、山東、江蘇、上海、河南、安徽、浙江、江西、福建、廣東除xx、湖南、**、四川)等的返程人員，要居家觀察7天，并做好早晚體溫檢測。待7天觀測期結(jié)束、身體狀況無異常后方可返崗。

3)員工本人涉及有發(fā)熱、發(fā)燒、乏力、干咳等癥狀且不屬于冠狀病毒肺炎的，在身體康復后可以返崗。

3.安排專人對接重點單位的人員防控工作。

(五)消毒及通風。

1.公共區(qū)域重點部位實施每日消毒(具體由高眾公司承擔)。

1)每日早上7：00至下午18:00，每間隔1小時對電梯按鍵使用酒精或消毒液進行消毒;。

2)每日4次對消防通道及洗手間門把手等其他易觸碰區(qū)域進行清潔消毒。

3)每日2次使用漂白水或其他合格消毒液對公共區(qū)或地面進行拖洗消毒(洗手間及茶水間增加頻次)。

4)每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及周圍進行噴灑覆蓋消毒。垃圾做到日產(chǎn)日清。

5)設(shè)置口罩專門回收箱(點)，定時消毒及清理。

2.公共區(qū)域每周2次實施全面消毒(具體由聯(lián)合文昌公司承擔)：按疾控中心指引配比消毒劑量，每周2次對酒店整棟公共區(qū)域?qū)嵤┤嫦?，尤其要對電梯轎廂、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放點、洗手間、茶水間、電梯廳、大堂等重點區(qū)域進行重點消毒。

3.客房部每日安排專人對高眾公司，檢查每日清潔和消毒工作的執(zhí)行情況，安排專人監(jiān)督聯(lián)合文昌公司的全面消毒工作，檢查消毒液配比情況及消毒執(zhí)行情況，確保監(jiān)督的消毒工作執(zhí)行有效，落實到位。

4.保持每日通風措施。

1)每日上午8:00至11：00及下午14:00至17:00，工程部將根據(jù)風機載荷量開啟新風系統(tǒng)。

2)每日每個樓層有人的辦公室、客房盡可能開啟窗戶保持通風。

3)工程部每周1次對酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風口、送風口進行消毒。

5.提示酒店所有員工做好各自辦公區(qū)域內(nèi)的消毒、清潔、通風及其他自我防護工作，禁止亂扔垃圾，不佩戴口罩及亂棄口罩等行為。

(六)就餐區(qū)及就餐管控。

酒店內(nèi)共有一處內(nèi)部員工餐廳(位于酒店負一層)，對餐廳的管控措施：

采取餐廳座位分開進行就餐，避免扎堆交流，員工各自用餐后，餐余垃圾放置到指定地點，由外包清潔公司專人定時處理。

(七)信息溝通及信息上報。

1.及時、全面掌握員工的動向及健康狀況。

a)要求所有員工主動履行疫情防控責任義務(wù)，按照酒店人事部要求填寫《員工動態(tài)(健康)情況統(tǒng)計表》,及時報告去往湖北的信息及返深日期。并強制要求從湖北地區(qū)的返深員工，按照本方案“第(四)酒店內(nèi)人員管控”的要求執(zhí)行。安全保障部工作人員將對上述重點人員在進入酒店時進行詳細核對并進行體測檢測。

b)符合統(tǒng)計表要求的員工需佩戴口罩及測量體溫，未佩戴口罩或者體溫異常者(大于37.3度)將禁止進入酒店和員工宿舍。

c)原則要求酒店客人疫情期間不接待外來訪客進入酒店，如確有必要，則要求客人了解清楚訪客近15天內(nèi)去向及健康狀況并報安全保障部，安全保障部核實信息并進行體溫檢測無誤后才可允許其進入酒店。

2.及時與轄區(qū)街道、派出所、疾控中心等單位保持信息互通及聯(lián)動措施。確保與上述單位的溝通渠道順暢，及時溝通情況、反饋相關(guān)信息，取得工作支持。及時關(guān)注上述部門發(fā)布的通知通告，并及時向員工、客人傳達和執(zhí)行。對發(fā)現(xiàn)的發(fā)燒及疑似病例第一時間上報疾控中心、轄區(qū)街道和派出所。

3.每日按時按要求將酒店疫情防控情況上報上級單位及政府相關(guān)部門。

1.出現(xiàn)以下情況時，酒店將立即啟動應(yīng)急處置措施：

1)出現(xiàn)拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強行闖入者;。

2)體溫檢測出現(xiàn)高溫人員;。

3)有人員出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者。

2.應(yīng)急處置措施。

1)出現(xiàn)拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強行闖入者，安全部應(yīng)注意做好自我防護的同時對闖入者進行控制，并及時報警處理。

2)體溫檢測出現(xiàn)高溫人員，禁止該人員進入酒店，并督促患者立即就醫(yī)(戴口罩就醫(yī))，如該人員不配合，執(zhí)行上述第1項應(yīng)急處置措施。

3)酒店內(nèi)有人員出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者癥狀時，現(xiàn)場人員第一時間聯(lián)系當?shù)丶膊☆A防控制中心(xx區(qū)疾控中心聯(lián)系電話：82789999)請求指導處理。同時立即報告酒店防控領(lǐng)導小組副組長、組長，組織人員進行處理。積極主動協(xié)助疾控中心的疫情防控和相關(guān)調(diào)查工作，并及時對疑似患者所在的辦公室及活動區(qū)域加強消毒處理，切斷傳播途徑，防止疫情繼續(xù)擴散;。

落實好有關(guān)政府部門要求，采取一切措施，力爭把疫情控制在最小范圍。

從2019年年底一場突如其來的新型冠狀肺炎病毒給2020年的中國人很不安寧的日子，在這期間有恐懼有謠言，更多的是一種莫名的躁動不安。好在國家當機立斷制定了卓有成效的防護措施，一線醫(yī)務(wù)人員以及醫(yī)學科研人員的不懈努力，甚至很多科學家和醫(yī)務(wù)人員為此付出了寶貴的生命，眼下疫情漸漸的好轉(zhuǎn)了很多。全國各地的陸陸續(xù)續(xù)的也在復工了，備受關(guān)注的就是酒店、餐飲等相關(guān)服務(wù)業(yè)最近也開始營業(yè)了。

對于酒店、餐飲等人流量較大的地方，商家首先需要做到的是保證每天對客房以及公共區(qū)域進行消毒處理，并且不能掉以輕心更不能心存僥幸，萬一出事了那麻煩可就大了。

酒店內(nèi)部通光不太好的區(qū)域一定要打開燈光進行亮化，能夠打開門窗的進行打開，內(nèi)部公共區(qū)域的干凈整潔是酒店業(yè)最為基本要求。很多城市的酒店商家都是比較認真對待此事的。

大型酒店都會配備自己的專業(yè)餐廳，除了公共區(qū)域要求做到干凈整潔并天天消毒之外，餐廳的衛(wèi)生一樣要求很高，并且需要打開餐廳的每一扇門和每個窗戶，確?？諝饬魍?。該照片是山野君下榻在安徽省寧國市伯爵王朝大酒店拍攝的，當作新聞紀實類的來跟大家一起分享了。

我是該酒店的常客，對這里比較熟悉，一向來喜歡關(guān)注社會動態(tài)的山野君發(fā)現(xiàn)伯爵王朝酒店的每個餐廳和每個無人居住的客房都是開門通窗的，這個時候我才發(fā)現(xiàn)酒店、餐飲等服務(wù)業(yè)需要在復工的時候采取相關(guān)有效的措施來保障室內(nèi)無病毒傳染的可能。

無論是酒店還是餐廳的復工營業(yè)，工作人員一定要以身作則，自己要在人多的時候佩戴口罩、穿消毒多的工作裝并且戴手套。

消費者最基本的行為就是不要聚眾玩耍，在特別需要住宿的情況下盡可能的選擇空間更大的客房來入住，比如盡可能的選擇酒店有大面積的套房，尤其是幾個人一起居住的時候。

如果是是一家子人居住一個客房的話，最好選擇多個房間或者大型套房。寧國市伯爵王朝的這個套房就非常不錯，一方面除了好幾個獨立臥室之外，還有很大的會客廳以及小型餐廳，這樣避免了與外界的接觸幾率，從而降低病毒傳染的渠道。

如果是一個人出行的話，就看酌情選擇面積正常的房型即可，這樣的客房配置就是非常不錯，很適合一個人住宿的地方。

如果酒店有餐廳的話盡可能在酒店餐廳就餐，避免外出。多人聚餐的時候盡可能隔開而坐，保證人與人之間至少有1米的距離，而且夾菜的時候一定要用公筷，這是對自己也是對他人負責。

消費者在選擇餐食方面盡可能選擇健康食物，比如家養(yǎng)的動物肉類以及無公害的蔬菜等等。山野君作為一名酒店消費者和酒店攝影師，特別注重這些，也嚴格要求自己按照國家最基本的規(guī)定與措施辦事，不能心存僥幸。希望疫情徹底的過去，讓我們能夠有一個正常的生活、工作與學習。

1.開展環(huán)境消殺。首次恢復營業(yè)的經(jīng)營單位必須對營業(yè)場所、設(shè)備設(shè)施、餐具用具等進行一次全面徹底的清洗消毒。特別是在疫情防控期間被征用作為集中隔離留觀場所的賓館、酒店，一定要進行一次全面徹底的終末消毒，并在消毒密閉空置一周后才能再度啟用正常營業(yè)。室內(nèi)盡量自然開窗通風，使用中央空調(diào)應(yīng)關(guān)閉回風系統(tǒng)，增加過濾器的清潔消毒和更換頻次，電梯轎廂內(nèi)不使用空調(diào)，加強通風，限制乘坐電梯人數(shù)，提倡三層以下的經(jīng)營場所不使用廂式電梯。對大堂、電梯、樓道等公共區(qū)域做好地面、公用物品及公共接觸物品或部位消毒工作，每天至少在營業(yè)前和結(jié)束后各消毒一次，可根據(jù)客流量適當增加消毒次數(shù)，電梯按鍵1次/2小時。設(shè)置廢棄口罩回收箱，對垃圾及時分類清理。餐具嚴格執(zhí)行一人一用一消毒，嚴格對餐具配送單位的衛(wèi)生監(jiān)管。

2.加強員工防護。各經(jīng)營單位要開展員工防護知識培訓，為員工準備疫情防護物資，切實做好員工自身防護，每日對從業(yè)人員進行晨檢和體溫監(jiān)測，建立員工健康檔案管理制度。身體狀況較差的，暫停復工上崗。

3.建立追溯制度。對進店消費者進行登記，形成檔案管理。消費者進店出示健康碼，必須測體溫，超過37.3或干咳等呼吸道癥狀或腹瀉等消化道癥狀的，一律不準進入，并提醒其就診。入店同桌就餐，至少登記一名客人的姓名和聯(lián)系方式。消費者進店后除就餐外，全程佩戴口罩。提倡無接觸式買單付賬。對入駐賓館、酒店的入境人員如實登記相關(guān)信息和入境事由及停留時間，并第一時間向轄區(qū)指揮部報告，進行集中隔離醫(yī)學觀察。

4.控制人員聚集。疫情解除前，餐飲服務(wù)企業(yè)禁止接待大規(guī)模聚餐活動。早餐、快餐、小吃等小型餐飲企業(yè)減少桌椅擺放，一人一桌用餐。賓館酒店住宿經(jīng)營在前臺等人員易聚集區(qū)域采取分流措施，劃線排隊，并指定專人維護秩序，要求顧客戴口罩排隊，保持安全距離。賓館酒店自助餐、西餐有序排隊取餐，保持安全距離，分散就座，減少人員聚集。中大型餐飲企業(yè)包房消費，顧客隔位相坐，倡導文明用餐，提倡每桌每菜使用公勺公筷。大堂消費引導消費者隔桌安排就餐，減少桌椅擺放，加大桌間距離。消費者就餐期間不喧嘩、不吸煙、不近身敬酒，自覺接受服務(wù)人員勸導。

為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《xxxx》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實際情況，特制定本預案。

一、建立組織機構(gòu)，落實職責到人。

酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

組長：xx。

副組長：xxxx。

組員:xxxxxxxx。

二、密切關(guān)注疫情，加強宣傳教育。

(一)緊急監(jiān)測。

1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。

2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

3、酒店各部門每日密切關(guān)注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。

(二)宣傳教育。

各部門應(yīng)加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌^理造成不良影響。

三、落實檢測體系，及時準確報告。

(一)疫情的監(jiān)測。

1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領(lǐng)導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。

2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫n37.3c，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。

(二)疫情的報告。

1、嚴格執(zhí)行首見報告制。

2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。

3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領(lǐng)導小組報告，接到報告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。

(三)疫情報告形式。

1、各部門電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導小組上報.領(lǐng)導小組負責向上級報告。

2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。

四、積極采取措施，進行嚴格預防。

要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：

(一)財物部。

1、釆購的食品類商品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應(yīng)由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù))。

2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。

3、肉類、禽類食品應(yīng)具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。

4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。

(二)廚房。

1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。

2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。

3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。

4、切配的蔬菜原料應(yīng)當天配制當天使用。

5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。

6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應(yīng)定位存放，并定期定期進行消毒清洗。

7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。

9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。

10、保持室內(nèi)溫度適宜。

11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。

12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(三)餐廳。

1、所有員工上崗前洗手消毒。

2、定期通風，保證餐廳空氣流通。

3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經(jīng)消毒的餐具。

4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設(shè)置標識。

5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設(shè)備定期消毒。

6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(四)前廳都。

1、對住店客人進行相關(guān)問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。

2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應(yīng)立即上報部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。

3、公共區(qū)域做好消毒工作。

4、公共設(shè)備定期用消毒。

5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(六)客房部。

1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。

2、公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。

3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。

4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。

5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關(guān)閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。

6、合理使用洗衣房設(shè)備，保證布草消毒效果。

7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。

8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(七)人力資源部、辦公室。

1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。

2、員工宿舍定期消毒。

3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。

4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。

本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。

就武漢地區(qū)爆發(fā)的新型冠狀病毒感染的肺炎疫情引起廣泛關(guān)注，為保障住店客人及員工安全，讓大家度過一個平安的春節(jié)，潤柳酒店積極響應(yīng)國家號召，制定并啟用重大事件應(yīng)急機制，全力配合此次疫情防控工作。

1、自即日起至2月8日春節(jié)期間，了解客人來源地，如有武漢客人及時上報;征詢同意情況下，對每位客人測量體溫;針對已經(jīng)預定成功的外地客人訂單，酒店將按顧客要求提供免費退單。

2、酒店房務(wù)部部署酒店全面加強消毒滅菌的工作，準備一次性口罩和免洗洗手液在總臺。后續(xù)將根據(jù)各地衛(wèi)生部門的規(guī)定，積極配合相應(yīng)工作。

3、對于重點防控區(qū)域，酒店將積極進行員工體溫監(jiān)測。

4、任何入住的客人如感到身體不適，請及時與酒店工作人員聯(lián)系。我們將竭盡所能提供服務(wù)和支持，保障廣大賓客的安全。

5、碰到不明或特殊情況，無法控制的應(yīng)立即向酒店值班經(jīng)理匯報，值班經(jīng)理再視情況逐級上報。

6、各部門傳達到每位員工，關(guān)注時事新聞，不亂傳謠信謠。

最后，請大家在此疫情防控期間，勤洗手、出門佩戴口罩，注意出行安全，以積極、理性的態(tài)度應(yīng)對此次疫情。

潤柳酒店向所有奮戰(zhàn)在一線的醫(yī)護人員致敬，也將與大家攜手共度難關(guān)。祝大家度過一個吉祥如意、快樂安康的春節(jié)!

為積極應(yīng)對新冠病毒感染的肺炎疫情，自海南省1月25日啟動重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)以來，省、市政府對疫情防控工作做出了系列部署。海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會動員全省酒店餐飲企業(yè)積極做好疫情防控工作，主動應(yīng)對，做好防護，齊心協(xié)力戰(zhàn)疫情。

隨著春節(jié)假期結(jié)束及行業(yè)發(fā)展需要，海南省餐飲酒店企業(yè)將逐步進入復產(chǎn)復工高峰期。為深入做好疫情防控工作，協(xié)助各餐飲酒店企業(yè)科學運用防疫舉措，更好地為賓客和員工提供安全服務(wù)與保障，根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等文件要求，海南省商務(wù)廳、海南省市場監(jiān)督管理局整合行業(yè)資源，指導海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會編制，海口市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、各市縣酒店餐飲行業(yè)協(xié)會協(xié)編的《海南省餐飲酒店企業(yè)在新冠疫情防控期間復工經(jīng)營服務(wù)防控指南》正式發(fā)布，為海南省餐飲酒店行業(yè)企業(yè)復工經(jīng)營服務(wù)防控提供參考依據(jù)，充分發(fā)揮行業(yè)組織優(yōu)勢，全力保障疫情防控期間餐飲酒店企業(yè)復工安全。

請省內(nèi)各餐飲酒店企業(yè)應(yīng)嚴格按照《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于加強新型冠狀病毒肺炎疫情期間餐飲服務(wù)監(jiān)管的通知》和《海南省餐飲酒店企業(yè)在新冠疫情防控期間復工經(jīng)營服務(wù)防控指南》的要求執(zhí)行，確保餐飲酒店企業(yè)復工經(jīng)營服務(wù)安全。

相信在黨中央的領(lǐng)導下，在海南省委、省政府的正確指揮下，在省商務(wù)廳和省市場監(jiān)督管理局的指導下，在全省酒店餐飲企業(yè)的共同努力下，我們將共同打贏這場防疫攻堅戰(zhàn)。

根據(jù)疫情通報，本次疫情存在醫(yī)務(wù)人員感染的病例。各地各校要充分認識疫情嚴峻性和復雜性，高度重視新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病防控工作，絕不能存在僥幸心理，要確保各項制度貫徹落實執(zhí)行。按照屬地管理原則，加強領(lǐng)導，未雨綢繆，密切關(guān)注疫情發(fā)展變化，研究部署落實防控措施，引導師生科學理性認識，依法依規(guī)有序管控，適時啟動教育系統(tǒng)公共衛(wèi)生類突發(fā)事件應(yīng)急預案和機制。

加強防控的健康教育。盡快將相關(guān)疫情防控知識和關(guān)鍵信息通過短信、微信、校園網(wǎng)等發(fā)送給師生及家長(冬春季傳染病防控的宣傳要點以及新型冠狀病毒感染肺炎宣傳資料詳見下文)。學校應(yīng)布置寒假體育作業(yè)，鼓勵師生加強鍛煉，增強體質(zhì)。要引導學生和家長居家或外出時做好防控工作，盡量減少到通風不暢和人流密集場所活動，如有不適，及時就診。要引導師生假期盡量不要前往武漢，非去不可的要做好預防措施。

做好春節(jié)和寒假期間值班值守。各地各校結(jié)合教育實際和學校特點，摸清寒假期間在校學習生活的學生情況，通過走訪慰問等方式開展面對面宣傳教育，做好留校學生防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病工作，盡量減少留校師生大型聚集性活動。

了解和掌握師生假期動向，假期到過武漢的師生返回廣東入學時，要加強健康監(jiān)測。如發(fā)現(xiàn)學校師生員工疑似感染新型冠狀病毒的肺炎疫情，要及時逐級報告至省教育廳(聯(lián)系電話：020-37626346)。

各地各校要密切關(guān)注新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控形勢發(fā)展變化，加強與衛(wèi)生健康委密切聯(lián)系，及時掌握信息，獲取專業(yè)指導，加強聯(lián)防聯(lián)控，積極配合醫(yī)療衛(wèi)生部門加強科研攻關(guān)、嚴格落實疫情防擴散措施，做好校園疫情防控，及時發(fā)現(xiàn)、報告并配合衛(wèi)生健康部門有效處置疫情。

學校要在各級愛衛(wèi)辦的統(tǒng)一部署下，遵循原則，在假期科學開展校園內(nèi)環(huán)境清潔整治行動，重點做好滅鼠、清除越冬蚊卵的專項行動。尤其在師生返校前，務(wù)必要持續(xù)、深入開展環(huán)境衛(wèi)生整治，徹底清除各類病媒生物孳生環(huán)境，推進教室、宿舍、食堂、運動場館、圖書館、廁所等重點區(qū)域和場所環(huán)境衛(wèi)生改善整體行動，做到日常通風換氣，保持室內(nèi)空氣流通，全力營造一個干凈衛(wèi)生的環(huán)境迎接師生返校。

學校要梳理和完善傳染病防控相關(guān)制度，尤其是師生和職工的晨檢、因病缺勤登記與報告、隔離和復課制度等，完善學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預案。高校加強發(fā)熱門診的值班力量，一旦發(fā)現(xiàn)傳染病或疑似傳染病病人，應(yīng)及時報告、妥善處置，做到傳染病病例的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早處置。

(二)落實后勤和衛(wèi)生設(shè)施保障。

學校在開學前應(yīng)做好食堂、飲用水的安全監(jiān)管。嚴格落實食堂從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好食堂從業(yè)人員的健康體檢和晨檢工作;食堂進貨嚴格落實索證索票，不使用來源不明的家禽家畜或野生動物。在當?shù)匦l(wèi)生部門的指導下加強對自備水源的防護，做好供水設(shè)施(自備水源、二次供水設(shè)施、食堂蓄水池、飲水機等)的清潔、消毒工作。通過自備水源、二次供水設(shè)施提供的學生生活飲用水開學前必須監(jiān)測合格后才能使用。應(yīng)儲備足量的個人防護用品(如外科口罩、手套、洗手液)和消毒劑(漂白粉、醫(yī)用酒精等)、體溫計，洗手間必須配備肥皂或洗手液。

(三)開展愛國衛(wèi)生專項行動。

學校要在各級愛衛(wèi)辦的統(tǒng)一部署下，遵循原則，在假期科學開展校園內(nèi)環(huán)境清潔整治行動，重點做好滅鼠、清除越冬蚊卵的專項行動。尤其在師生返校前，務(wù)必要持續(xù)、深入開展環(huán)境衛(wèi)生整治，徹底清除各類病媒生物孳生環(huán)境，推進教室、宿舍、食堂、運動場館、圖書館、廁所等重點區(qū)域和場所環(huán)境衛(wèi)生改善整體行動，做到日常通風換氣，保持室內(nèi)空氣流通，全力營造一個干凈衛(wèi)生的環(huán)境迎接師生返校。

1.勤開窗通風、勤洗手、常消毒，預防流感、肺炎等冬春季傳染病。

2.請不要帶病出行、旅游或上學、上班。

3.如果有咳嗽噴嚏，請您佩戴口罩。

4.勤洗手可以預防呼吸道和胃腸道傳染病，請用肥皂或洗手液搓洗20秒以上。

5.開空調(diào)時記得定期換氣。

6.請保持衛(wèi)生整潔，及時打掃衛(wèi)生和清理垃圾，預防呼吸道傳染病。

7.及時清理消毒公共場所和交通工具內(nèi)嘔吐物，預防腸道傳染病。

8.出現(xiàn)發(fā)燒或感冒咳嗽，請佩戴口罩并及時看醫(yī)生。

9.出現(xiàn)腹瀉嘔吐等胃腸道癥狀，請及時看醫(yī)生。

10.搞好市場衛(wèi)生環(huán)境，預防禽流感等冬春季傳染病。

11.節(jié)日期間聚餐和在外就餐，要注意飲食衛(wèi)生，預防食物中毒。

12.家畜、家禽和野生動物可能傳播突發(fā)急性傳染病，應(yīng)盡量避免接觸;不食用病死禽畜。從事飼養(yǎng)、加工、銷售等人員應(yīng)做好個人防護。

13.發(fā)生重大傳染病疫情時，應(yīng)做好個人防護，盡量避免前往人群聚集場所。

14.公民應(yīng)積極配合醫(yī)療衛(wèi)生人員采取調(diào)查、隔離、消毒、接種等衛(wèi)生應(yīng)急處置措施。

疫情防控酒店應(yīng)急預案篇九

為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實際情況，特制定本預案。

酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

（一）緊急監(jiān)測。

1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。

2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位，各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

3、酒店各部門每日密切關(guān)注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。

（二）宣傳教育。

各部門應(yīng)加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向，在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌理造成不良影響。

（一）疫情的監(jiān)測。

1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領(lǐng)導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。

2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫n37.3c，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。

（二）疫情的報告。

1、嚴格執(zhí)行首見報告制。

2、新冠病毒疫情，實行逐級報告制度。

3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領(lǐng)導小組報告，接到報告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。

（三）疫情報告形式。

1、各部門電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導小組上報，領(lǐng)導小組負責向上級報告。

2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。

要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點，針對酒店各部門工作特點，對各部門工作要求如下：

（一）財物部。

1、釆購的食品類商品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單（檢測合格報告單應(yīng)由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù)）。

2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。

3、肉類、禽類食品應(yīng)具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。

4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。

（二）廚房。

1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。

2、定期紫外線燈消毒，并建立登記制度。

3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。

4、切配的蔬菜原料應(yīng)當天配制當天使用。

5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理；未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。

6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯，并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應(yīng)定位存放，并定期定期進行消毒清洗。

7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。

9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。

10、保持室內(nèi)溫度適宜。

11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。

12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

（三）餐廳。

1、所有員工上崗前洗手消毒。

2、定期通風，保證餐廳空氣流通。

3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經(jīng)消毒的餐具。

4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設(shè)置標識。

5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作；公共設(shè)備定期消毒。

6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

（四）前廳。

1、對住店客人進行相關(guān)問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。

2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應(yīng)立即上報部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。

3、公共區(qū)域做好消毒工作。

4、公共設(shè)備定期用消毒。

5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

（六）客房部。

1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。

2、公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。

3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。

4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。

5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關(guān)閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。

6、合理使用洗衣房設(shè)備，保證布草消毒效果。

7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。

8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

（七）人力資源部、辦公室。

1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。

2、員工宿舍定期消毒。

3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。

4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。

本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。

疫情防控酒店應(yīng)急預案篇十

(一)要素。

1、人：員工、配套商、客戶、外包商應(yīng)聘者、其他訪客。

2、機：機電設(shè)備、防疫設(shè)備。

3、料：經(jīng)營物料、防疫物料。

4、法：操作、管理辦法。

5、環(huán)：客房區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、公共區(qū)、隔離區(qū)。

(二)經(jīng)營運作層面(必須考慮疫情防控)。

1、因返鄉(xiāng)員工延遲或隔離造成的用工短缺。

2、辦公人員支援生產(chǎn)工作。

3、考慮供應(yīng)商的防疫情況。

4、環(huán)境治理、預防感染。

(三)疫情防護措施以及應(yīng)對策略。

1、對外的溝通與協(xié)調(diào)機制。

2、疫情防控工作小組運作。

3、設(shè)備與制具的消毒清潔。

4、疫情監(jiān)測以防控辦法。

5、環(huán)境消殺辦法。

(一)疫情重區(qū)域+一線人員：

1、居家隔離，觀察1—2周。

2、每日通報防護情況。

(二)疫情輕區(qū)域+一線人員：

1、重新編組、恢復運營。

2、進入酒店嚴格檢查。

3、異常員工及時隔離。

(三)疫情重區(qū)域+非一線人員。

1、居家辦公，在家隔離。

2、每日通報防護情況。

(四)疫情輕區(qū)域+非一線人員。

1、參與疫情防護。

2、支援業(yè)務(wù)與生產(chǎn)。

3、必要業(yè)務(wù)維持。

疫情防控酒店應(yīng)急預案篇十一

在現(xiàn)實的學習、工作、生活中，有時會出現(xiàn)一些不在自己預料之中的事件，為了降低事故后果，就不得不需要事先制定應(yīng)急預案。那么大家知道應(yīng)急預案怎么寫才規(guī)范嗎？下面是小編為大家收集的賓館酒店疫情防控應(yīng)急預案，僅供參考，大家一起來看看吧。

為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《xxxx》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實際情況，特制定本預案。

酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

組長：xx

副組長：xxxx

組員:xxxxxxxx

(一)緊急監(jiān)測

1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。

2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

3、酒店各部門每日密切關(guān)注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。

(二)宣傳教育

各部門應(yīng)加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌^理造成不良影響。

(一)疫情的監(jiān)測

1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領(lǐng)導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。

2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫n37.3c，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。

(二)疫情的報告

1、嚴格執(zhí)行首見報告制。

2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。

3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領(lǐng)導小組報告，接到報告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。

(三)疫情報告形式

1、各部門電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導小組上報.領(lǐng)導小組負責向上級報告。

2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。

要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：

1、釆購的食品類商品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應(yīng)由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù))

2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。

3、肉類、禽類食品應(yīng)具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。

4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。

1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。

2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。

3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。

4、切配的.蔬菜原料應(yīng)當天配制當天使用。

5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。

6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應(yīng)定位存放，并定期定期進行消毒清洗。

7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。

9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。

10、保持室內(nèi)溫度適宜。

11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。

12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

1、所有員工上崗前洗手消毒。

2、定期通風，保證餐廳空氣流通。

3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經(jīng)消毒的餐具。

4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設(shè)置標識。

5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設(shè)備定期消毒。

6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

1、對住店客人進行相關(guān)問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。

2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應(yīng)立即上報部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。

3、公共區(qū)域做好消毒工作。

4、公共設(shè)備定期用消毒。

5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。

2、公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。

3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。

4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。

5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關(guān)閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。

6、合理使用洗衣房設(shè)備，保證布草消毒效果。

7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。

8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。

2、員工宿舍定期消毒。

3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。

4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。

本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。

疫情防控酒店應(yīng)急預案篇十二

疫情是指疫情的發(fā)生和發(fā)展。嚴重急性呼吸綜合征sars、甲型h1n1流感h1n1和2019年冠狀病毒性疾病新冠肺炎-19在更大的地區(qū)爆發(fā)。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！

根據(jù)目前新冠肺炎防控形勢，為全力做好疫情防控工作，防止疫情繼續(xù)傳播和擴散，切實保障人民群眾生命安全和身體健康，維持正常的社會生活秩序，保持海南省餐飲酒店行業(yè)的服務(wù)和經(jīng)營，海南省商務(wù)廳、海南省市場監(jiān)督管理局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合制定本復工經(jīng)營服務(wù)防控指南。

本指南適用于海南省餐飲企業(yè)、酒店餐廳和餐飲酒店企業(yè)員工。

新冠病毒已被納入《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定的乙類傳染病，并采取甲類傳染病的預防控制措施。

經(jīng)呼吸道飛沫和接觸傳播是主要的傳播途徑。

目前所見傳染源主要是新型冠狀病毒感染的患者。無癥狀感染者也可能成為傳染源。

在海南省餐飲酒店行業(yè)復工服務(wù)接待過程中，識別病毒傳播途徑，采取必要的、適當?shù)拇胧?，是未來一段時間服務(wù)顧客的前提和基礎(chǔ)。

各復工經(jīng)營單位，須成立防控工作小組，落實主體責任，做好信息采集工作，建立報備制度。

防控工作小組明確責任人，且應(yīng)由第一負責人或指定專人全面負責，設(shè)計有效的應(yīng)對流程，完善應(yīng)急機制。

復工前全面采集了解上崗員工假期動態(tài)并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個方面情況的員工暫不返程返崗，并做好14天醫(yī)學觀察。

要求所有員工對待疫情，不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來自新冠肺炎流行地區(qū)的人員有密切接觸等潛在風險人員要及時報備，并要求員工應(yīng)當按照要求居家觀察14日。

做好復工防護物資的準備。企業(yè)應(yīng)在復業(yè)前時，準備以下防護物資，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩(一次性口罩)、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調(diào)系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護用品，配備紅外線測溫儀等。

疫情期間工作人員應(yīng)嚴格按照使用方法使用消毒液體，避免接觸到菜品、成品。

禁止經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品。

在疫情防控解除前，餐飲服務(wù)單位禁止接待大規(guī)模聚餐活動，建議外賣暫代堂食;對具有餐飲服務(wù)功能的賓館酒店，不得安排在餐廳就餐，一律實施外賣和配送服務(wù)。

人員基本要求。

各復工經(jīng)營單位，應(yīng)做好員工返工防護知識培訓。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時，務(wù)必全程佩戴口罩，抵達后第一時間勤洗手。

員工每天進入工作區(qū)域前，應(yīng)安排專人檢測體溫，體溫正?？扇雰?nèi)工作。若員工體溫超過37℃，應(yīng)要求員工回家觀察休息。工作中一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應(yīng)立即停止工作，及時前往醫(yī)療機構(gòu)就診。

上崗必須時刻佩戴口罩(如非一次性口罩，每隔24小時使用酒精消毒一次，確保防護效果)，保持勤洗手、多飲水，避免手部與食物直接接觸，接待顧客應(yīng)雙方佩戴口罩。

摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護，設(shè)專用帶蓋垃圾桶，廢棄口罩放入專用垃圾桶內(nèi)，每天使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理。

制定疫情期間員工檔案管理制度，形成每日一報送制度，檔案記錄應(yīng)包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。

對于餐飲酒店企業(yè)員工集體宿舍，應(yīng)加強管理和宣傳，做好防護。

食品加工制作要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。

保持就餐場所內(nèi)部環(huán)境整潔，餐具等使用前后必須洗凈并消毒。

盡可能配備有殺菌作用的洗手液。

每天對就餐場所、保潔設(shè)施、人員通道、電梯間和洗手間及經(jīng)常接觸物品(如門把手、樓梯扶手等等)進行消毒，條件允許的情況下增加消毒頻次。

廚余垃圾加蓋、分類及時清理，設(shè)專用帶蓋垃圾桶處理口罩垃圾。

經(jīng)營場所保持通風，在疫情防控解除前禁止使用中央空調(diào)。

在疫情防控解除前，餐飲酒店企業(yè)建議打包帶走暫代堂食，增加打包外賣服務(wù)，增加線上平臺外賣服務(wù)及外賣窗口。

如有必要可適當縮減營業(yè)時間，但應(yīng)在明顯位置張貼公告，告知消費者并取得理解。

有條件的經(jīng)營企業(yè)可減少桌椅擺放以加大就餐者之間的距離，保持用餐間距在1米及以上避免扎堆就餐。

有條件的經(jīng)營單位可用分餐制。內(nèi)部食堂等經(jīng)營單位應(yīng)根據(jù)實際采取分時段用餐、分部門用餐、在崗位用餐、考場式用餐、屏風隔離等分散式供餐用餐模式。

1、空調(diào)系統(tǒng)和場所通風要求。

制定疫情期間通風系統(tǒng)和空調(diào)的檢查、清潔、測試和維護計劃。

要定期維護通風系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。

要根據(jù)空調(diào)使用要求和疫情非常時期的特殊情況，增加過濾器的清潔消毒和更換或每周清洗一次空調(diào)送風和回風過濾。

2、電梯要求。

電梯在保證安全運行的同時，應(yīng)增加消毒的`頻次。

應(yīng)在電梯間張貼提示語，提醒在電梯間戴口罩并避免交談。

經(jīng)營單位酌情限制乘坐電梯的人數(shù)，減少接觸傳染。

3、冷藏保鮮設(shè)備要求。

對冷凍冷藏和保鮮設(shè)備全面維護保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生。

食品原材料堅持儲存前覆蓋保鮮膜，防止交叉污染。

加大監(jiān)督檢查力度，適量存儲。

選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)并在疫情期間允許經(jīng)營的供貨商采購原材料。

落實采購各環(huán)節(jié)索票索證制度并存檔記錄，特別是對肉及肉制品做好索證索票工作，尤其是加強對豬肉“兩證一報告”的查驗，確保肉類來源可追溯。

禁止經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品;禁止采購不明來源的食材，嚴禁采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品。

所有原材料應(yīng)保持新鮮，加強保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用，嚴禁生食和熟食用品混用。

應(yīng)對每一位顧客測量體溫，了解客人健康情況。

如發(fā)現(xiàn)消費者有發(fā)熱(體溫超過37℃)、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀，積極勸離并提醒其及時到醫(yī)院就診。如獲知有疑似病例或確診病例就餐過，應(yīng)開展終末消毒。

要求顧客除就餐外，全程佩戴口罩，并避免過多交談。

制定用餐人員可追溯制度，登記至少一名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式。

推廣普及“使用公筷·文明用餐”，倡導顧客自覺使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一湯一勺”。

1、外賣配送員要求。

外賣配送員的個人健康事項應(yīng)符合有關(guān)要求，如體溫正常等。

強化對絡(luò)訂餐配送站點和配送人員的管理，落實送餐“騎手”佩戴口罩等個人防護措施。

依據(jù)無接觸配送服務(wù)規(guī)范標準，盡量避免配送過程中面對面與顧客接觸。

2、外賣配送設(shè)備要求。

提供絡(luò)訂餐送餐服務(wù)的經(jīng)營單位應(yīng)對外送餐食的保溫箱、物流車廂及物流周轉(zhuǎn)用具進行每天清潔消毒。

條件允許的情況下，加大對外賣配送員配送容器、車輛等清洗消毒頻次。

加強防控意識宣傳。

配合政府加強對疫情防控有關(guān)政策法規(guī)、科學知識、防控措施的解讀和宣傳，餐飲酒店企業(yè)應(yīng)在用餐場所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公告和防護知識海報，正確宣傳引導告知所有顧客需配合和注意事項。

根據(jù)目前新冠肺炎防控形勢，為全力做好疫情防控工作，防止疫情繼續(xù)傳播和擴散，切實保障人民群眾生命安全和身體健康，維持正常的社會生活秩序，保持海南省餐飲酒店行業(yè)的服務(wù)和經(jīng)營，海南省商務(wù)廳、海南省市場監(jiān)督管理局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合制定本復工經(jīng)營服務(wù)防控指南。

本指南適用于海南省餐飲企業(yè)、酒店餐廳和餐飲酒店企業(yè)員工。

1.1新冠病毒已被納入《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定的乙類傳染病，并采取甲類傳染病的預防控制措施。

1.2經(jīng)呼吸道飛沫和接觸傳播是主要的傳播途徑。

1.3目前所見傳染源主要是新型冠狀病毒感染的患者。無癥狀感染者也可能成為傳染源。

在海南省餐飲酒店行業(yè)復工服務(wù)接待過程中，識別病毒傳播途徑，采取必要的、適當?shù)拇胧?，是未來一段時間服務(wù)顧客的前提和基礎(chǔ)。

2.1各復工經(jīng)營單位，須成立防控工作小組，落實主體責任，做好信息采集工作，建立報備制度。

2.1.1防控工作小組明確責任人，且應(yīng)由第一負責人或指定專人全面負責，設(shè)計有效的應(yīng)對流程，完善應(yīng)急機制。

2.1.2復工前全面采集了解上崗員工假期動態(tài)并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個方面情況的員工暫不返程返崗，并做好14天醫(yī)學觀察。

2.1.3要求所有員工對待疫情，不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來自新冠肺炎流行地區(qū)的人員有密切接觸等潛在風險人員要及時報備，并要求員工應(yīng)當按照要求居家觀察14日。

2.2做好復工防護物資的準備。企業(yè)應(yīng)在復業(yè)前時，準備以下防護物資，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩(一次性口罩)、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調(diào)系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護用品，配備紅外線測溫儀等。

2.3疫情期間工作人員應(yīng)嚴格按照使用方法使用消毒液體，避免接觸到菜品、成品。

2.4禁止經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品。

2.5在疫情防控解除前，餐飲服務(wù)單位禁止接待大規(guī)模聚餐活動，建議外賣暫代堂食;對具有餐飲服務(wù)功能的賓館酒店，不得安排在餐廳就餐，一律實施外賣和配送服務(wù)。

3.1人員基本要求。

3.1.1各復工經(jīng)營單位，應(yīng)做好員工返工防護知識培訓。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時，務(wù)必全程佩戴口罩，抵達后第一時間勤洗手。

3.1.2員工每天進入工作區(qū)域前，應(yīng)安排專人檢測體溫，體溫正?？扇雰?nèi)工作。若員工體溫超過37.3℃，應(yīng)要求員工回家觀察休息。工作中一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應(yīng)立即停止工作，及時前往醫(yī)療機構(gòu)就診。

3.1.3上崗必須時刻佩戴口罩(如非一次性口罩，每隔2-4小時使用酒精消毒一次，確保防護效果)，保持勤洗手、多飲水，避免手部與食物直接接觸，接待顧客應(yīng)雙方佩戴口罩。

3.1.4摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護，設(shè)專用帶蓋垃圾桶，廢棄口罩放入專用垃圾桶內(nèi)，每天使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理。

3.2制定疫情期間員工檔案管理制度，形成每日一報送制度，檔案記錄應(yīng)包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。

3.3對于餐飲酒店企業(yè)員工集體宿舍，應(yīng)加強管理和宣傳，做好防護。

3.4食品加工制作要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。

4.1保持就餐場所內(nèi)部環(huán)境整潔，餐具等使用前后必須洗凈并消毒。

4.2盡可能配備有殺菌作用的洗手液。

4.3每天對就餐場所、保潔設(shè)施、人員通道、電梯間和洗手間及經(jīng)常接觸物品(如門把手、樓梯扶手等等)進行消毒，條件允許的情況下增加消毒頻次。

4.4廚余垃圾加蓋、分類及時清理，設(shè)專用帶蓋垃圾桶處理口罩垃圾。

4.5經(jīng)營場所保持通風，在疫情防控解除前禁止使用中央空調(diào)。

5.1在疫情防控解除前，餐飲酒店企業(yè)建議打包帶走暫代堂食，增加打包外賣服務(wù)，增加線上平臺外賣服務(wù)及外賣窗口。

5.2如有必要可適當縮減營業(yè)時間，但應(yīng)在明顯位置張貼公告，告知消費者并取得理解。

5.3有條件的經(jīng)營企業(yè)可減少桌椅擺放以加大就餐者之間的距離，保持用餐間距在1米及以上避免扎堆就餐。

5.4有條件的經(jīng)營單位可用分餐制。內(nèi)部食堂等經(jīng)營單位應(yīng)根據(jù)實際采取分時段用餐、分部門用餐、在崗位用餐、考場式用餐、屏風隔離等分散式供餐用餐模式。

6.1空調(diào)系統(tǒng)和場所通風要求。

6.1.1制定疫情期間通風系統(tǒng)和空調(diào)的檢查、清潔、測試和維護計劃。

6.1.2要定期維護通風系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。

6.1.3要根據(jù)空調(diào)使用要求和疫情非常時期的特殊情況，增加過濾器的清潔消毒和更換或每周清洗一次空調(diào)送風和回風過濾網(wǎng)。

6.2電梯要求。

6.2.1電梯在保證安全運行的同時，應(yīng)增加消毒的頻次。

6.2.2應(yīng)在電梯間張貼提示語，提醒在電梯間戴口罩并避免交談。

6.2.3經(jīng)營單位酌情限制乘坐電梯的人數(shù)，減少接觸傳染。

6.3冷藏保鮮設(shè)備要求。

6.3.1對冷凍冷藏和保鮮設(shè)備全面維護保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生。

6.3.2食品原材料堅持儲存前覆蓋保鮮膜，防止交叉污染。

6.3.3加大監(jiān)督檢查力度，適量存儲。

7.1選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)并在疫情期間允許經(jīng)營的供貨商采購原材料。

7.2落實采購各環(huán)節(jié)索票索證制度并存檔記錄，特別是對肉及肉制品做好索證索票工作，尤其是加強對豬肉“兩證一報告”的查驗，確保肉類來源可追溯。

7.3禁止經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品;禁止采購不明來源的食材，嚴禁采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品。

7.4所有原材料應(yīng)保持新鮮，加強保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用，嚴禁生食和熟食用品混用。

8.1應(yīng)對每一位顧客測量體溫，了解客人健康情況。

如發(fā)現(xiàn)消費者有發(fā)熱(體溫超過37.3℃)、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀，積極勸離并提醒其及時到醫(yī)院就診。如獲知有疑似病例或確診病例就餐過，應(yīng)開展終末消毒。

8.2要求顧客除就餐外，全程佩戴口罩，并避免過多交談。

8.3制定用餐人員可追溯制度，登記至少一名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式。

8.4推廣普及“使用公筷·文明用餐”，倡導顧客自覺使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一湯一勺”。

9.1外賣配送員要求。

9.1.1外賣配送員的個人健康事項應(yīng)符合有關(guān)要求，如體溫正常等。

9.1.2強化對網(wǎng)絡(luò)訂餐配送站點和配送人員的管理，落實送餐“騎手”佩戴口罩等個人防護措施。

9.1.3依據(jù)無接觸配送服務(wù)規(guī)范標準，盡量避免配送過程中面對面與顧客接觸。

9.2外賣配送設(shè)備要求。

9.2.1提供網(wǎng)絡(luò)訂餐送餐服務(wù)的經(jīng)營單位應(yīng)對外送餐食的保溫箱、物流車廂及物流周轉(zhuǎn)用具進行每天清潔消毒。

9.2.2條件允許的情況下，加大對外賣配送員配送容器、車輛等清洗消毒頻次。

10.1加強防控意識宣傳。

10.1.1配合政府加強對疫情防控有關(guān)政策法規(guī)、科學知識、防控措施的解讀和宣傳，餐飲酒店企業(yè)應(yīng)在用餐場所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公告和防護知識海報，正確宣傳引導告知所有顧客需配合和注意事項。

為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《xxxx》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實際情況，特制定本預案。

酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

組長：xx。

副組長：xxxx。

組員：xxxxxxxx。

(一)緊急監(jiān)測。

1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。

2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

3、酒店各部門每日密切關(guān)注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。

(二)宣傳教育。

各部門應(yīng)加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌^理造成不良影響。

(一)疫情的監(jiān)測。

1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領(lǐng)導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。

2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫n37.3c，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。

(二)疫情的報告。

1、嚴格執(zhí)行首見報告制。

2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。

3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領(lǐng)導小組報告，接到報告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。

(三)疫情報告形式。

1、各部門電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導小組上報.領(lǐng)導小組負責向上級報告。

2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。

要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：

(一)財物部。

1、釆購的食品類商品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應(yīng)由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù))。

2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。

3、肉類、禽類食品應(yīng)具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。

4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。

(二)廚房。

1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。

2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。

3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。

4、切配的蔬菜原料應(yīng)當天配制當天使用。

5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。

6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應(yīng)定位存放，并定期定期進行消毒清洗。

7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。

9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。

10、保持室內(nèi)溫度適宜。

11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。

12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(三)客房部。

1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。

2、公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。

3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。

4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。

5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關(guān)閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。

6、合理使用洗衣房設(shè)備，保證布草消毒效果。

7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。

8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(四)人力資源部、辦公室。

1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。

2、員工宿舍定期消毒。

3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。

4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。

本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。

就武漢地區(qū)爆發(fā)的新型冠狀病毒感染的肺炎疫情引起廣泛關(guān)注，為保障住店客人及員工安全，讓大家度過一個平安的春節(jié)，潤柳酒店積極響應(yīng)國家號召，制定并啟用重大事件應(yīng)急機制，全力配合此次疫情防控工作。

1、自即日起至2月8日春節(jié)期間，了解客人來源地，如有武漢客人及時上報;征詢同意情況下，對每位客人測量體溫;針對已經(jīng)預定成功的外地客人訂單，酒店將按顧客要求提供免費退單。

2、酒店房務(wù)部部署酒店全面加強消毒滅菌的工作，準備一次性口罩和免洗洗手液在總臺。后續(xù)將根據(jù)各地衛(wèi)生部門的規(guī)定，積極配合相應(yīng)工作。

3、對于重點防控區(qū)域，酒店將積極進行員工體溫監(jiān)測。

4、任何入住的客人如感到身體不適，請及時與酒店工作人員聯(lián)系。我們將竭盡所能提供服務(wù)和支持，保障廣大賓客的安全。

5、碰到不明或特殊情況，無法控制的應(yīng)立即向酒店值班經(jīng)理匯報，值班經(jīng)理再視情況逐級上報。

6、各部門傳達到每位員工，關(guān)注時事新聞，不亂傳謠信謠。

最后，請大家在此疫情防控期間，勤洗手、出門佩戴口罩，注意出行安全，以積極、理性的態(tài)度應(yīng)對此次疫情。

潤柳酒店向所有奮戰(zhàn)在一線的醫(yī)護人員致敬，也將與大家攜手共度難關(guān)。祝大家度過一個吉祥如意、快樂安康的春節(jié)!

為全面貫徹落實黨和國家、省、市、區(qū)以及行業(yè)主管部門有關(guān)疫情防控的決策部署，有效做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，公司特制定以下實施方案：

組長：

成員:。

疫情防控領(lǐng)導小組負責全面領(lǐng)導、指導公司新型冠狀病毒肺炎疫情防控(以下簡稱“疫情防控”)工作。

指揮部下設(shè)辦公室，負責疫情防控指揮部日常事務(wù)及指揮部交辦事項。辦公室設(shè)在行政辦公室，aa任辦公室主任。

認真貫徹落實習近平總書記重要指示批示精神，黨和國家、省、市、區(qū)以及行業(yè)主管部門，把新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作作為當前復工復產(chǎn)工作的重中之重，加強組織領(lǐng)導，認真落實防控措施，全力做好防控工作，有效預防、及時控制新型冠狀病毒感染肺炎疫情的發(fā)生，切實保障職工身體健康。

1、本著為員工負責的態(tài)度，充分認識疫情防控形勢的復雜性、嚴峻性和重要性，各部門負責人要切實安排好本部門人員，以強烈的責任感和緊迫感做好部門自身疫情防控工作。(責任人：各部門經(jīng)理)。

2、加強疫情防控宣傳教育。面向員工，通過網(wǎng)站、微信公眾號、工作群等網(wǎng)絡(luò)渠道，及時開展新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控宣傳教育，幫助員工提高防范意識、了解防治知識，引導員工做好科學防護，保持充足睡眠，增強體質(zhì)和免疫力，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣和健康生活方式;密切關(guān)注疫情防控形勢發(fā)展變化。(責任人：各部門負責人)。

3、全面排查員工信息，規(guī)范管理。各部門要做好相關(guān)人員排查，對春節(jié)假期后返崗、返工員工，省外員工2月17日前一律不得返崗，特別是對疫情中高風險地區(qū)返崗人員要重點追蹤、排查。對于省內(nèi)員工要每天監(jiān)測其健康狀況，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等感染癥狀疫情病例發(fā)生情況及時上報公司，并按照相關(guān)政策采取相應(yīng)的防控措施，對密切接觸人員要進行隔離觀察，防止疫情發(fā)生。(責任部門：人力資源部負責人、各部門負責人)。

4、落實防疫物資，加強預防。公司安保科設(shè)置疫情防控監(jiān)測點，配備快速測溫儀1-2個、消毒噴霧器1個、消毒噴壺1-2個、消毒液。所有員工必須佩戴口罩，檢查人員必須佩戴護目鏡。(責任部門：行政辦公室)。

5、扎實做好廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生與場所消毒工作。對公司環(huán)境衛(wèi)生進行徹底消毒，確保衛(wèi)生無污染，不留死角、不留隱患，并注意長期保持。(責任部門：行政辦公室、各部門)。

6、全面加強人員、車輛出入管控。臨沂市以外員工一律不得返廠。疫情檢查人員佩戴醫(yī)用口罩、戴護目鏡。所有入廠人員必須佩戴口罩。安?？迫藛T對所有入廠人員進行詳細登記，測量體溫，對于體溫異常、有咳嗽等癥狀者嚴禁入廠。安?？迫藛T對所有入廠的外部車輛進行詳細登記，用噴霧器進行噴霧消毒一次，簽訂外來人員入廠須知，嚴禁外來人員在廠內(nèi)隨意走動。

當公司出現(xiàn)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情時，立即啟動《公司重大公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預案》，并按以下程序辦理：

1.立即報告新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組，由辦公室分別上報區(qū)衛(wèi)生部門，并在區(qū)衛(wèi)生部門指導下立即開展應(yīng)急處置工作。

2.對新型冠狀病毒感染的肺炎病人立即送臨沂市人民醫(yī)院隔離治療。

3.立即對與病人有密切接觸的員工進行篩查及醫(yī)學觀察處理。

4.迅速、嚴密、徹底做好全面消毒工作。

5.配合上級有關(guān)部門做好調(diào)查及后續(xù)處理工作。

本方案未盡事宜，由各工作組依據(jù)政府政策、規(guī)定精神，結(jié)合公司實際制定具體實施細則。

為保證在新冠肺炎疫情發(fā)生和流行時有效預防和快速應(yīng)對，及時控制新冠肺炎疫情的暴發(fā)和流行，最大限度地減輕疫情造成的危害，保障入住賓客及工作人員的生命安全，維護社會穩(wěn)定，依據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》《中華人民共和國傳染病防治法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及上級有關(guān)文件要求，結(jié)合實際情況，制定本預案。

一、基本原則。

嚴格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，明確各部門、各崗位的責任權(quán)利和義務(wù)，對新冠肺炎的預防、疫情監(jiān)測、報告、控制和救治工作實行依法管理。規(guī)范疫情控制的組織、協(xié)調(diào)、指揮提高應(yīng)急效率。

二、組織機構(gòu)。

1、成立******酒店新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導小組，成員如下：

組長：****。

副組長：*****。

成員：******。

疫情防控領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，*****同志任辦公室主任，負責疫情防控期間的日常工作，負責收集、整理、上報、傳遞新冠肺炎信息，形成階段性及總體應(yīng)急工作報告。

三、新冠肺炎疫情防控領(lǐng)小組工作職責。

1、加強疫情防控宣教。利用電子屏、微信公眾號、宣傳圖冊在大廳對賓客進行新冠肺炎預防宣教。

3、做好大廳、客房消毒。配備84消毒液堅持對大廳、樓道、客房進行消毒，并保持通風。

4、做好工作人員防護措施。工作人員配備口罩、手套，每次上下班進行體溫檢測登記，工作場所保持通風、清潔。指導乘客候車廳內(nèi)分散候車，不扎堆，人與人保持距離2米。

5、及時報告發(fā)熱疑似病例。一旦發(fā)現(xiàn)有人員體溫超過37.3度，立即轉(zhuǎn)至隔離客房初步隔離，并快速報告市防疫站、治安大隊、派出所等部門處理，嚴格控制事態(tài)的發(fā)展。

為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《xxxx》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實際情況，特制定本預案。

酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

組長：xx。

副組長：xxxx。

組員：xxxxxxxx。

(一)緊急監(jiān)測。

1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。

2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

3、酒店各部門每日密切關(guān)注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。

(二)宣傳教育。

各部門應(yīng)加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌^理造成不良影響。

(一)疫情的監(jiān)測。

1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領(lǐng)導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。

2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫n37.3c，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。

(二)疫情的報告。

1、嚴格執(zhí)行首見報告制。

2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。

3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領(lǐng)導小組報告，接到報告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。

(三)疫情報告形式。

1、各部門電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導小組上報.領(lǐng)導小組負責向上級報告。

2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。

要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：

(一)財物部。

1、釆購的食品類商品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應(yīng)由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù))。

2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。

3、肉類、禽類食品應(yīng)具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。

4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。

(二)廚房。

1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。

2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。

3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。

4、切配的蔬菜原料應(yīng)當天配制當天使用。

5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。

6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應(yīng)定位存放，并定期定期進行消毒清洗。

7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。

9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。

10、保持室內(nèi)溫度適宜。

11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。

12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(三)客房部。

1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。

2、公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。

3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。

4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。

5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關(guān)閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。

6、合理使用洗衣房設(shè)備，保證布草消毒效果。

7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。

8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(四)人力資源部、辦公室。

1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。

2、員工宿舍定期消毒。

3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。

4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。

本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。

當前，全國新型冠狀病毒疫情不斷擴散，形勢嚴峻，預防和控制工作進入關(guān)鍵時刻。根據(jù)xx市政府以及集團、事業(yè)群和業(yè)主公司相關(guān)文件及會議要求，結(jié)合xxxx酒店實際情況，特制定xxxx酒店新型冠狀病毒防控工作專項方案。

普及和掌握新型冠狀病毒疫情防控知識，提高自我防護意識，建立快速反應(yīng)機制，采取及時、有效的防控措施，預防和控制新型冠狀病毒在xxxx酒店的發(fā)生和蔓延。

新型冠狀病毒疫情防控工作遵循“高度戒備、預防第一”的方針，貫徹“統(tǒng)一領(lǐng)導、分工負責、措施得當、反應(yīng)及時、處置果斷”的原則。

成立xxxx酒店專項防控領(lǐng)導小組，負責新型冠狀病毒疫情防控工作的指導、監(jiān)督、執(zhí)行，并根據(jù)疫情變化，研究和提出合理防控措施并及時調(diào)整防控方案。

(一)組長：xxx。

負責全面部署xxxx酒店新型冠狀病毒疫情防控工作。

(二)副組長:xxx。

負責組織、協(xié)調(diào)各防控組成員，負責監(jiān)測、匯總和收集新型冠狀病毒疫情防控工作的信息和防控工作開展情況，依據(jù)防控工作形勢，督促和指導各項防控工作的開展及落實。

(三)信息收集與宣傳組：安全保障部、人力資源部。

安全保障部：負責每日收集政府部門及集團總部相關(guān)疫情防控通知、精神，及時將有效信息傳達給內(nèi)部工作人員;每天掌握內(nèi)部員工及酒店客人的健康狀態(tài)情況及返深情況，發(fā)現(xiàn)異常(如發(fā)熱)及時報告給酒店值班經(jīng)理、防控領(lǐng)導小組并采取控制措施，將發(fā)熱人員送醫(yī)并向政府相關(guān)部門報告，同時持續(xù)提示員工做好自我防護。

人力資源部：負責根據(jù)內(nèi)外部防控決定和指引，擬定相關(guān)通知、溫馨提示，向內(nèi)部員工進行告知和宣傳;每天掌握員工宿舍清潔、消殺及員工的健康狀態(tài)情況及返深情況，并持續(xù)跟進和提示全體員工做好個人防護;負責收集員工動態(tài)及健康情況統(tǒng)計。

(四)環(huán)境消毒組：客房部、高眾公司(外包清潔單位)。

高眾公司負責每日定時用消毒水對洗手間、門把手和電梯按鈕等公共區(qū)域進行消毒，消毒工作嚴格按相關(guān)標準執(zhí)行;聯(lián)合文昌公司每周2次按標準對酒店進行全面消毒工作?？头坎棵咳瞻才艑Ｈ吮O(jiān)督外包單位的清潔衛(wèi)生及消毒工作，安排專人跟進消殺公司全面消毒工作。

(五)秩序維護組：安全保障部。

安全部每一位員工需熟知各項疫情強制防控措施，把守好酒店各出入口，對不服從或不符合管控要求的人員禁止進入酒店;每日對內(nèi)部人員進行上崗前體溫檢測和進入酒店的每一位人員體溫檢測，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀或其他疑似癥狀等情況時，第一時間報告防控工作領(lǐng)導小組，并做好信息登記，立即報告給疾病預防控制中心、政府相關(guān)部門和集團總部;加強對酒店區(qū)域的巡視檢查，確保酒店內(nèi)秩序穩(wěn)定及協(xié)助各項強制性措施落到實處。

(六)通風保障組：工程部。

工程部每日加強設(shè)備巡檢及保養(yǎng)工作，保證酒店各設(shè)備正常運轉(zhuǎn);按照風機最大載荷量定時開啟酒店新風系統(tǒng);每周一次對酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風口、送風口進行消毒。

1.利用微信、宣傳頁向酒店員工、客人宣傳病毒防護知識;。

2.向客人宣傳疫情防控的具體措施及管控要求;。

(二)員工自身防護及要求。

1.進行宣傳教育，使員工認知及重視個人防護;。

2.為員工配備口罩、洗手液等必要的防護用品;。

3.教育及要求員工不得組織及參與任何形式的聚會(集)活動;。

4.帶口罩上崗及上崗前進行體溫篩查。

5.不信謠、不傳謠，履行好本職工作。

6.按要求對員工健康情況進行統(tǒng)計(登記)，并按照《xx市xx區(qū)xx街道辦事處新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室關(guān)于實施企業(yè)復產(chǎn)復工報備制度的通知》精神嚴格執(zhí)行。要求外包單位在酒店的工作人員按此標準執(zhí)行。

(三)酒店出入管控。

1.實施全封閉管理，對所有進入酒店的人員、車輛、物品進行全面篩查;。

2.人員管控：

3)所有外賣及快遞人員禁止進入酒店。外賣或快遞物品由客人自行下樓拿取。

3.車輛管控：

1)酒店停車場入口設(shè)置體測檢測，對酒店客人駕駛員及乘員實施體溫檢測;并核實車內(nèi)人員動態(tài)信息和健康狀況。

2)拒絕所有非客車輛進入停車場。

(四)酒店內(nèi)部人員管控要求。

1.除用餐期間，酒店內(nèi)的所有人員必須佩戴口罩，酒店防控小組不定期檢查;。

2.通知酒店所有員工，強制執(zhí)行以下要求：

1)近期有湖北地區(qū)旅行史的人員返程后，要居家觀察14天，留在家中并進行早晚體溫檢測。待14天觀測期結(jié)束、身體狀況無異常后方可返崗。

2)近期經(jīng)過湖北以外疫情較為嚴重地區(qū)(截至2月13日下午2點，累計確診人數(shù)超過100人的北京、山東、江蘇、上海、河南、安徽、浙江、江西、福建、廣東除xx、湖南、**、四川)等的返程人員，要居家觀察7天，并做好早晚體溫檢測。待7天觀測期結(jié)束、身體狀況無異常后方可返崗。

3)員工本人涉及有發(fā)熱、發(fā)燒、乏力、干咳等癥狀且不屬于冠狀病毒肺炎的，在身體康復后可以返崗。

3.安排專人對接重點單位的人員防控工作。

(五)消毒及通風。

1.公共區(qū)域重點部位實施每日消毒(具體由高眾公司承擔)。

2)每日4次對消防通道及洗手間門把手等其他易觸碰區(qū)域進行清潔消毒。

3)每日2次使用漂白水或其他合格消毒液對公共區(qū)或地面進行拖洗消毒(洗手間及茶水間增加頻次)。

4)每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及周圍進行噴灑覆蓋消毒。垃圾做到日產(chǎn)日清。

5)設(shè)置口罩專門回收箱(點)，定時消毒及清理。

2.公共區(qū)域每周2次實施全面消毒(具體由聯(lián)合文昌公司承擔)：按疾控中心指引配比消毒劑量，每周2次對酒店整棟公共區(qū)域?qū)嵤┤嫦?，尤其要對電梯轎廂、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放點、洗手間、茶水間、電梯廳、大堂等重點區(qū)域進行重點消毒。

3.客房部每日安排專人對高眾公司，檢查每日清潔和消毒工作的執(zhí)行情況，安排專人監(jiān)督聯(lián)合文昌公司的全面消毒工作，檢查消毒液配比情況及消毒執(zhí)行情況，確保監(jiān)督的消毒工作執(zhí)行有效，落實到位。

4.保持每日通風措施。

1)每日上午8:00至11：00及下午14:00至17:00，工程部將根據(jù)風機載荷量開啟新風系統(tǒng)。

2)每日每個樓層有人的辦公室、客房盡可能開啟窗戶保持通風。

3)工程部每周1次對酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風口、送風口進行消毒。

5.提示酒店所有員工做好各自辦公區(qū)域內(nèi)的消毒、清潔、通風及其他自我防護工作，禁止亂扔垃圾，不佩戴口罩及亂棄口罩等行為。

(六)就餐區(qū)及就餐管控。

酒店內(nèi)共有一處內(nèi)部員工餐廳(位于酒店負一層)，對餐廳的管控措施：

采取餐廳座位分開進行就餐，避免扎堆交流，員工各自用餐后，餐余垃圾放置到指定地點，由外包清潔公司專人定時處理。

(七)信息溝通及信息上報。

1.及時、全面掌握員工的動向及健康狀況。

a)要求所有員工主動履行疫情防控責任義務(wù)，按照酒店人事部要求填寫《員工動態(tài)(健康)情況統(tǒng)計表》,及時報告去往湖北的信息及返深日期。并強制要求從湖北地區(qū)的返深員工，按照本方案“第(四)酒店內(nèi)人員管控”的要求執(zhí)行。安全保障部工作人員將對上述重點人員在進入酒店時進行詳細核對并進行體測檢測。

b)符合統(tǒng)計表要求的員工需佩戴口罩及測量體溫，未佩戴口罩或者體溫異常者(大于37.3度)將禁止進入酒店和員工宿舍。

c)原則要求酒店客人疫情期間不接待外來訪客進入酒店，如確有必要，則要求客人了解清楚訪客近15天內(nèi)去向及健康狀況并報安全保障部，安全保障部核實信息并進行體溫檢測無誤后才可允許其進入酒店。

2.及時與轄區(qū)街道、派出所、疾控中心等單位保持信息互通及聯(lián)動措施。確保與上述單位的溝通渠道順暢，及時溝通情況、反饋相關(guān)信息，取得工作支持。及時關(guān)注上述部門發(fā)布的通知通告，并及時向員工、客人傳達和執(zhí)行。對發(fā)現(xiàn)的發(fā)燒及疑似病例第一時間上報疾控中心、轄區(qū)街道和派出所。

3.每日按時按要求將酒店疫情防控情況上報上級單位及政府相關(guān)部門。

1.出現(xiàn)以下情況時，酒店將立即啟動應(yīng)急處置措施：

1)出現(xiàn)拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強行闖入者;。

2)體溫檢測出現(xiàn)高溫人員;。

3)有人員出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者。

2.應(yīng)急處置措施。

1)出現(xiàn)拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強行闖入者，安全部應(yīng)注意做好自我防護的同時對闖入者進行控制，并及時報警處理。

2)體溫檢測出現(xiàn)高溫人員，禁止該人員進入酒店，并督促患者立即就醫(yī)(戴口罩就醫(yī))，如該人員不配合，執(zhí)行上述第1項應(yīng)急處置措施。

3)酒店內(nèi)有人員出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者癥狀時，現(xiàn)場人員第一時間聯(lián)系當?shù)丶膊☆A防控制中心(xx區(qū)疾控中心聯(lián)系電話：82789999)請求指導處理。同時立即報告酒店防控領(lǐng)導小組副組長、組長，組織人員進行處理。積極主動協(xié)助疾控中心的疫情防控和相關(guān)調(diào)查工作，并及時對疑似患者所在的辦公室及活動區(qū)域加強消毒處理，切斷傳播途徑，防止疫情繼續(xù)擴散;落實好有關(guān)政府部門要求，采取一切措施，力爭把疫情控制在最小范圍。

為切實落實以社區(qū)防控為主的綜合防控措施，指點社區(qū)科學有序地展開新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，盡早發(fā)現(xiàn)病例，有效遏制疫情分散和蔓延，現(xiàn)就加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情社區(qū)防控工作通知，下面是第一文檔網(wǎng)為大家整理的疫情防控工作方案和應(yīng)急預案，供大家參考。疫情防控工作方案和應(yīng)急預案一、工作前的準備。

(一)保障防護物質(zhì)配備。準備口罩、消毒劑、洗手液、速干手消毒劑、體溫計等防控物質(zhì)。強化人員培訓。安排專人進行消毒操作規(guī)程和疫情防控措施的培訓，提升疫情防控和應(yīng)急處置能力。

(二)在辦公場所和公共場所入口處要提示人員，必要時佩戴口罩。在醒目位置張貼健康提示，利用各種顯示屏宣揚新冠肺炎及其他沾染病防控知識。

(三)可增設(shè)廢棄口罩專用垃圾桶，用于投放使用過的口罩，并注意及時清算。

(四)預防性消毒。平常以透風換氣和清潔衛(wèi)生為主，同時對接觸較多的公用物品和部位進行預防性消毒。必要時對地而、墻壁等進行預防性消毒。

(五)對員工進行健康監(jiān)測。實行逐日健康監(jiān)測制度，建立體溫監(jiān)測登記木。外地返回工作人員需進行登記，并按屬地管理原則進行管理。每天上班前應(yīng)當對員工進行體溫丈量。

(六)健康教育。對復工人員發(fā)放宣揚手冊，在辦公場所和公共場所人流量大的地方張貼衛(wèi)生防護海報，播放宣揚視頻，和通過微信公眾號、微博定向推送防護知識資料。

(一)透風換氣。

1.優(yōu)先打開窗戶，采取自然透風。有條件的可以開啟排風扇等抽氣裝置以加強室內(nèi)空氣活動。

2.使用集中空調(diào)透風系統(tǒng)時，應(yīng)當保證集中空調(diào)透風系統(tǒng)運轉(zhuǎn)正常。應(yīng)關(guān)閉回風，使用全新風運行，確保室內(nèi)有足夠的新風量。

3.應(yīng)當保證廂式電梯的排氣扇、地下車庫透風系統(tǒng)運轉(zhuǎn)正常。

(二)空調(diào)運行。

1.采取全新風方式運行并關(guān)閉空調(diào)加濕功能，確保新風直接取自室外、進風口清潔、出風口通暢。

2.定期對空調(diào)進風口、出風口消毒采取有效氯500mg/l的消毒液擦拭;加強對風機盤管的凝結(jié)水盤、冷卻水的清潔消毒;空調(diào)透風系統(tǒng)的清洗消毒依照《公共場所集中空調(diào)透風系統(tǒng)清洗消毒規(guī)范》進行。

(三)垃圾搜集處理。

1.分類搜集，及時清運。普通垃圾放入黑色塑料袋，口罩等防護用品垃圾依照生活垃圾分類處理。垃圾筒及垃圾點周圍無散落，垃圾寄存點各類垃圾及時清運，垃圾無超時超量堆放。

2.清潔消毒。垃圾轉(zhuǎn)運車和垃圾筒保持清潔，可定期用有效氯500mg/l的含氯消毒劑噴灑或擦拭消毒;垃圾點墻壁、地面應(yīng)保持清潔，可定期用有效氯500mg/l的含氯消毒液噴灑。

(四)自動扶梯、廂式電梯。

1.建議盡可能避免乘坐廂式電梯，乘坐時應(yīng)當佩戴口罩。

2.廂式電梯的地面、側(cè)壁應(yīng)當保持清潔，逐日消毒2次。

3.電梯按鈕、自動扶梯扶手等常常接觸部位逐日消毒應(yīng)當很。

多于3次。

(五)地下車庫。

地下車庫的地面應(yīng)當保持清潔。停車取卡按鍵等人員常常接觸部位逐日消毒應(yīng)當很多于3次。

(六)會議室、辦公室、多功能廳。

1.保持辦公區(qū)環(huán)境清潔，建議逐日透風3次，每次20?30分鐘，透風時注意保暖。

2.工作人員應(yīng)當佩戴口罩，交談時保持1米以上距離。

3.減少開會頻次和會議時長，會議期間溫度適合時應(yīng)當開窗或開門。建議采取網(wǎng)絡(luò)視頻會議等方式。

(七)餐廳餐飲場所(區(qū)域)、食堂和茶水間。

1.保持空氣流通，以清潔為主，預防性消毒為輔。

2.采取有效的分流措施，鼓勵打包和外賣，避免人員密集和聚餐活動。

3.餐廳逐日消毒1次。

(八)洗手間。

1.加強空氣流通。確保洗手盆、地漏等水封隔離效果。

2.逐h隨時進行衛(wèi)生清潔，保持地面、墻壁清潔，洗手池無污垢，便池無糞便污物積累。

3.物品表而消毒用有效氯500mg/l的含氯消毒劑對公共臺而、洗手池、門把手和衛(wèi)生潔具等物體表面進行擦拭，30分鐘后用清水擦拭干凈。

(一)設(shè)置應(yīng)急區(qū)域?？稍谵k公場所或公共場所內(nèi)設(shè)立應(yīng)急區(qū)域;當出現(xiàn)疑似癥狀人員時，及時到該區(qū)域進行暫時隔離，再依照相干規(guī)定處理。

(二)加強健康監(jiān)測。員工在崗期間注意本身健康狀態(tài)監(jiān)測，依照“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早醫(yī)治”的原則做好自我管理。經(jīng)營單位應(yīng)當公道安排員工輪休。

(三)出現(xiàn)疑似病例應(yīng)對。當員工出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳等可疑癥狀時，要及時安排就近就診，在專業(yè)人員指點下對其工作活動場所及使用的物品進行消毒處理。經(jīng)營場所須及時向相干部門報告，在專業(yè)人員指點下對密切接觸者展開排查，實行隔離視察。

1、概念。

新型冠狀病毒為最新出現(xiàn)的病情，會造成人體肺炎，已在全國多地出現(xiàn)類似病例，傳播較快、難以預防、為酒店重點防范病情，為保證運營正常，特制定出應(yīng)急方案。

2、賓客預防應(yīng)急措施。

2.1賓客入住接待需嚴格實行每客登記制度，嚴格杜絕缺漏登記情況;。

2.2在賓客入住接待、餐飲用餐接待時，密切關(guān)注三類客人：戶籍地來自武漢、近期有武漢出游歷史，入住或點餐時已有疑似發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客。發(fā)現(xiàn)由來自武漢或近期有武漢出游歷史的賓客，需立即登記客人姓名、房號、性別和病情在大堂禮賓部設(shè)立體溫檢測臺。

使用測溫儀或消毒后的體溫計為客人測量體溫。

2.3發(fā)現(xiàn)入住時已有發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客除登記客人訊息外，必須詢問客人是否已去過醫(yī)院確診癥狀類型若未去過醫(yī)院確診，則建議立即去醫(yī)院就診，如需要，迅即幫助客人與醫(yī)院聯(lián)絡(luò)，協(xié)助就診。

2.4發(fā)現(xiàn)賓客有以上三種情況，均需第一時間報告值班經(jīng)理，出現(xiàn)有疑似癥狀賓客，值班經(jīng)理需第一時間趕赴現(xiàn)場探視病情，確認情況。在征得客人同意后，聯(lián)系醫(yī)院就診，并指派員工護送，同時避免驚擾其他賓客。客人在醫(yī)院治療指定專人探望和慰問與醫(yī)院保持聯(lián)系，了解客人最新病況。

2.5若發(fā)現(xiàn)確診的傳染病人，立即與值班經(jīng)理聯(lián)系。報告酒店管理層立即組織相關(guān)區(qū)域封閉，避免員工靠近，由專人在客房門口看管客人或同住人，直到防疫人員到達。并跟進此區(qū)域或房間的消毒清潔。

2.6在進行任何處置的同時，避免驚擾其他客人，影響酒店正常經(jīng)營。

2.7對接觸過已確診傳染病人的員工，必須由醫(yī)院及防疫部門進行專業(yè)消毒和隔離觀察，發(fā)現(xiàn)病情及時與醫(yī)院聯(lián)系和診治。

2.8在管理層未發(fā)出賓客確診情況前，做好內(nèi)部保密工作，不傳播散步謠言，防止造成不良影響。加強對員工思想教育。

3、員工預防應(yīng)急措施。

3.1每位員工班前準備需進行健康自查，其中體溫為必查項目，填寫健康自查表，部門負責人每日900、1800分兩次匯總報至人力資源部。

3.2近期有武漢旅游歷史、或有疑似感染癥狀的員工，需立刻報告給部門負責人，及時戴好口罩，做好個人防護，注意個人衛(wèi)生，并立即到醫(yī)院就診，待醫(yī)院出具康復正門后方可返崗上班。

3.3注意區(qū)域日常衛(wèi)生，經(jīng)常開窗透氣加強空氣流通。日常注意個人衛(wèi)生習慣，勤洗手，每日用一定比例的消毒藥劑進行衛(wèi)生消毒。

3.4餐廳禁止采購及使用野生動物、活禽，加工食物時需生熟食分開，充分加熱，所有餐具嚴格清洗及消毒，明檔操作人員需戴專用口罩。

3.5嚴格控制外來人員用員工餐。特殊情況需用餐時，需經(jīng)部門負責人批準，不提前發(fā)放員工餐券，需在用餐前由專人在現(xiàn)場核驗，無疑似情況后現(xiàn)場同意用餐。

3.6春節(jié)假期返鄉(xiāng)若有返回武漢探親或前往武漢旅游的，需如實報備，

返崗前需專門確認。

4、配合醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門。

4.1如出現(xiàn)疑似，每日與衛(wèi)生防疫機構(gòu)聯(lián)絡(luò)。做好各項記錄和調(diào)查方向。

4.2為隔離觀察人員準備隔離區(qū)域及生活用品。加派專人看護。

4.3酒店進入危機公關(guān)狀態(tài)，并做好接受媒體采訪及相關(guān)調(diào)查的準備。

為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《xxxx》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實際情況，特制定本預案。

酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

組長：

副組長：

組員：

(一)緊急監(jiān)測。

1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。

2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

3、酒店各部門每日密切關(guān)注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。

(二)宣傳教育。

各部門應(yīng)加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌理造成不良影響。

(一)疫情的監(jiān)測。

1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領(lǐng)導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。

2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫n37.3c，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。

(二)疫情的報告。

1、嚴格執(zhí)行首見報告制。

2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。

3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領(lǐng)導小組報告，接到報告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。

(三)疫情報告形式。

1、各部門電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導小組上報.領(lǐng)導小組負責向上級報告。

2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。

要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：

(一)財物部。

1、釆購的食品類商品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應(yīng)由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù))。

2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。

3、肉類、禽類食品應(yīng)具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。

4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。

(二)廚房。

1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。

2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。

3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。

4、切配的蔬菜原料應(yīng)當天配制當天使用。

5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。

6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應(yīng)定位存放，并定期定期進行消毒清洗。

7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。

9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。

10、保持室內(nèi)溫度適宜。

11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。

12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(三)餐廳。

1、所有員工上崗前洗手消毒。

2、定期通風，保證餐廳空氣流通。

3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經(jīng)消毒的餐具。

4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設(shè)置標識。

5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設(shè)備定期消毒。

6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。