2023年服務員工作崗位職責描述(精選20篇)

總結(jié)是對過去的回憶和對未來的規(guī)劃，它幫助我們更加明晰自己的人生軌跡。寫總結(jié)時要注重細節(jié)，避免遺漏重要的信息和觀點。總結(jié)范文中的亮點和經(jīng)驗可以為我們寫好一篇總結(jié)提供借鑒和啟發(fā)。

服務員工作崗位職責描述篇一

1、按照上級安排，負責餐前準備、餐中服務和餐后收尾等工作；

2、負責所轄區(qū)區(qū)域設(shè)備、安全和衛(wèi)生工作；

3、出色的溝通本事和客戶服務技巧，為顧客供給高質(zhì)量的專業(yè)服務；

4、服從管理，團結(jié)同事，能夠作為團隊的一員協(xié)調(diào)工作；

5、能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求，在任何時候始終堅持冷靜和禮貌；

6、上級安排的其他事項。

任職要求：

1、22—35周歲，中專以上學歷，上海戶籍優(yōu)先；

2、有一年以上高檔酒吧、餐飲服務經(jīng)驗者優(yōu)先；

3、工作主動熱情，禮貌耐心，責任心強，具備客戶至上的服務理念，餐飲基本禮儀；

4、形象氣質(zhì)佳，身體健康，親和力強，應變本事強；

服務員工作崗位職責描述篇二

工作職責：

1、為客人辦理住宿和離店手續(xù)，安排客房并進行相關(guān)信息錄入;。

2、做好賓客抵店前的準備工作，并留存好已預定客房，

3、了解客房位置，管理客房門卡;。

4、每天閱讀和記錄交接班記事本;了解當天酒店預定和住宿情況以及活動和會議消息;。

5、使用準確的電話禮儀;。

6、了解有關(guān)安全和緊急事故處理程序，懂得預防事故的措施;。

7、保持總臺區(qū)域的清潔和整齊;。

8、以規(guī)范的服務禮節(jié)，樹立公司品牌優(yōu)質(zhì)，文雅的服務形象。

任職資格：

1、高中/中專以上學歷、年齡在35周歲以下、身高1.6m以上;。

2、身體健康、品貌端正、身材勻稱、五官端莊、?普通話標準;。

3、兩年以上前臺接待工作經(jīng)驗、辦公軟件操作熟練;。

4、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務意識、反應靈敏、舉止文雅;。

5、反映靈活、工作有熱情、有耐心;具有較強的責任心和吃苦耐勞職業(yè)素養(yǎng)。

服務員工作崗位職責描述篇三

服務員要注重團隊精神，用心配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導指揮，團結(jié)，善于幫忙同事工作。下面是小編為大家整理的服務員工作崗位職責，希望對您有所幫助!

1、熟悉本餐廳的工作情況。

2、做好上班前的樓面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

3、工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務。

4、要掌握業(yè)務操作知識，懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。

5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

6、迎賓員帶客到位，服務員應主動上前替客人拉椅子，做好接待工作。

7、善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。

8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。

9、有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于在班前或班后會提出問題，及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。

10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作。

11、加強業(yè)務知識的學習，不斷掌握服務技能，提高服務質(zhì)量。

1.服從領(lǐng)班領(lǐng)導，做好餐前準備工作。

2.嚴格執(zhí)行工作程序、服務程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務質(zhì)量。

3.按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態(tài)度。

4.分工不分家，團結(jié)協(xié)作，又快又好得完成接待任務。

5.做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務。

6.上班時要控制情緒，保持良好的心態(tài)。

7.遇到客人投訴，應立即匯報上級領(lǐng)導解決，隨時滿足客人的要求。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;。

3、運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務;。

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;。

5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作;。

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

1.儀容整潔，精神飽滿，身體健康。

2.待客熱情、大方、有禮，能熟練地掌握和講解健身器材操作規(guī)程，善于引導客人參加健身運動。

3.做好健身會員的檔案管理工作，熟練掌握發(fā)展會員的一系列工作程序，隨時保持與臺班間的信息溝通。

4.堅守崗位,嚴格執(zhí)行健身房規(guī)定，注意客人健身動態(tài)，隨時給予正確指導，確?？腿税踩\動，禮貌勸止一切違反規(guī)則的行為。

5.負責運動器材的檢查、保養(yǎng)、報修工作，對電視機、音響、燈光系統(tǒng)實行管理。

6.負責健身房的衛(wèi)生工作。

7.帶客人做健身操，口令清晰,姿勢正確,動作一絲不茍，并根據(jù)客人體質(zhì)狀況做不同的指導。如客人誤場，可提供健身操錄像帶使用。

8.出租或收回壁球拍均要檢査質(zhì)量，對不懂壁球規(guī)則的客人，要耐心細致地講解和檢査客人的球鞋是否符合要求,如需陪打，要根據(jù)來賓的球藝盡量做到使客人滿意。

9.每月底上交《會員情況報表》。

1、接受領(lǐng)導分配的服務工作，向老人提供優(yōu)質(zhì)服務。

2、負責開餐前的準備工作，負責幫老人打餐。

3、愛護餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。

4、搞好餐前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

5、嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務。

6、通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與老人保持良好的關(guān)系。

工作內(nèi)容：

2、不定時在醫(yī)院候診區(qū)域內(nèi)巡回，保證為客戶提供及時的服務及餐盤回收；

3、制定合理的申領(lǐng)、申購計劃及完善的賬戶記錄；

4、定期對物品進行查核盤點，控制成本，降低損耗；

5、完成上級領(lǐng)導交辦的.其他工作任務。

任職條件：

1、熟悉飲品、點心搭配的基本技巧；

2、掌握服務禮儀及溝通技巧；

3、形象氣質(zhì)佳，溝通能力、親和力、服務意識強；

4、一年及以上酒店、茶園服務經(jīng)驗。

2、為登門了解課程問題的來訪者提供顧問式咨詢服務，從而達成交易。

3、與客戶保持良好溝通，實時把握客戶需求，制訂合理化的培訓課程方案;。

4、為客戶提供主動、熱情、滿意、周到的服務;。

5、與客戶建立長久客情關(guān)系，確?？蛻舴盏难永m(xù)性。

1、遵守公司各項管理制度及部門規(guī)章制度；

2、認真執(zhí)行公司上下班考勤制度；

3、儀容儀表按部門要求，準時參加班前例會；

4、工作期間，必須使用普通話及禮貌用語微笑服務；

7、以上5、6條做好后，按當晚領(lǐng)班工作安排站崗，迎接顧客的來臨；

8、對客人所需酒水等應提醒客人確定，并加以適應推銷；

9、對客人所付現(xiàn)金應認真仔細清點清楚，并提醒客人確定；

10、對所銷售物品在出貨時應認真檢查物品的清潔及完整情況；

11、認真完成收銀程序，持單出貨；

12、對交予客人消費物品應當面提醒客人確定，并進入客人消費服務程序；

13、了解客人的消費期間情況，做好衛(wèi)生清理工作，進行第二次、三次推銷工作；

18、對上級和同事應主動問好，加強團結(jié)；

19、對上級安排的工作任務應及時、快速、保質(zhì)保量準確完成；

20、對上級安排的工作任務，如有不恰當之處，應“先服從、后上訴”，保證工作效率；

21、做好下班前的交接、清理、檢查工作。

1、檢查好離店房間工作，按程序和標準清掃客房，補充各種客用品和巾類。

2、根據(jù)客人的實際消費報房務中心掛賬并及時補充各種物品及飲品。

3、按順序清理、打掃房間。

4、整理工作間、布草間、準備工作車，并對當日布草進行盤點與登記。

5、保持工作間及樓面的清潔，并將所有垃圾倒掉，每周大清吸塵器。

6、客人有需維修的應該及時報修。

7、按照公共區(qū)域計劃保養(yǎng)要求，清潔公共區(qū)域。

8、檢查空房，關(guān)閉房間空調(diào)，檢查房間門鎖是否鎖好，做好消防安全檢查。

9、檢查樓道，并收取客人門外的洗衣，留意在住客人動態(tài)，做好記錄。

10、檢查樓層所有空房，注意酒水和物品是否齊全，做好記錄。

1、嚴格遵守ktv夜場的《員工手冊》，及各項規(guī)章制度。

2、按時上下班，穿著整齊ktv服飾，dj服飾，工作服，保持良好的精神面貌，不要讓心情影響工作的質(zhì)量，眼勤、手勤、腳勤、心勤。

3、做好營業(yè)前的ktv廳房衛(wèi)生及一切準備工作，檢查好筆、白紙頭、打火機、開瓶器、骰子、骰盅等東西是否齊全。

4、準時參加例會，接受ktv主管的工作安排。

5、服從ktv主管的工作分工，做到先服從，后上訴。

6、各項服務工作做到迅速、準確，及時安排好客人點的酒水供給、斟酒、小食品的供給。

7、服務員不準私開包房，使用客用設(shè)施點歌，唱歌。

8、與ktv廳房dj密切配合，集中精力觀察ktv包房內(nèi)的情況及客人是否需要服務，按照服務程序為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。

9、主動熱情和落落大方的姿態(tài)對待客人，在ktv服飾夜場內(nèi)不管在任何區(qū)域遇見客人，必須按規(guī)范向客人問好。

10、積極參加部門培訓，不斷增強自身質(zhì)量和業(yè)務技能。

11、熟知公司各種酒水、廚房出品的名稱及價格，特別是大廳和包房的價格差異。

12、下班后，要整理包房，檢查ktv的燈光、空調(diào)、地面、臺面，鎖好柜。

服務員工作崗位職責描述篇四

1.熟悉工作，遵守更衣順序，不可使客人失物或受損失。

2.不可使客人因鑰匙號排列位置不清、感覺不便而引起投訴。

3.對客人進出更衣室應有“歡迎”、“多謝”、“再見”等迎送口語和稱呼。

4.對客人的呼喚或詢問應熱情回答，主動與客人拉家常。

5.熱情為客人服務，富有服務感，如擦鞋、點煙、遞毛巾等。

6.不可當面頂撞或爭執(zhí)得罪客人，不可與之爭吵、斗毆等。

7.配合靈活，切勿忘記向大堂報告鑰匙號與人數(shù)。

8.對客人小費不可因數(shù)目多少而喜怒形于色，造成不良影響或索要小費。

9.不可因小費有、無或多少而實施不同等級的服務，造成客人投訴。

10.客人離開后,及時清理現(xiàn)場，整理衣柜。

11.客人遺留物品應及時上交或歸還客人。

12.自覺打掃衛(wèi)生。

13.熟悉工作程序和運作,熟悉桑拿浴設(shè)備的各種結(jié)構(gòu)及功能。

14.對客人進出桑拿區(qū)應有“歡迎”、“慢走”等稱呼，及時引導客人進人按摩室。

15.無客時，沖涼間的水龍頭要關(guān)好，沖涼液、洗發(fā)水應擺好，用過的香皂、毛巾及時清理，沖涼間及時打掃衛(wèi)生。

16.整理好剃刀，須膏擺放整齊，玻璃鏡無水痕。

17.及時添置冷毛巾、中巾、大巾和客人浴衣褲及洗滌用品，不影響桑拿區(qū)域運作。

18.密切注意有客時桑拿區(qū)域狀況，避免造成危險與傷害事故。

19.及時為客人關(guān)好蒸汽房門，調(diào)好溫度，及時為客人遞冰巾。

20.及時清理或沖洗蒸汽房。

21.及時清洗冰箱、飲水器、消毒柜，使之表面無污跡。

22.主動為客人擦拭、遞衣褲、更衣等。

23.下班及時關(guān)閉電源設(shè)施，確保設(shè)備及相關(guān)物品安全，方可離場。

服務員工作崗位職責描述篇五

1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉(zhuǎn)工作。

2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務上精益求精。

3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。

4、對下屬員工進行定期業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素質(zhì)和服務技巧，掌握員工的思想動態(tài)。

5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進工作。

6、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

8、做好餐廳完全和防火工作。

9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。

1、按公司規(guī)定著裝，保持個人清潔衛(wèi)生，儀容儀表符合公司要求，在對客服務中經(jīng)常保持微笑，服從上級的工作安排。

2、與其他人員分工協(xié)作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂用設(shè)施擺放和維護。

3、負責服務接待客人，熟悉茶品、飲品的制作方法，味道特點及出品的大致時間，了解相關(guān)文化背景;能熟練為客人介紹茶文化知識。

4、搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生，按標準擦拭餐具和服務用具，并做自我檢查。

5、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊情況要請示客人，作適當推銷。

6、主動巡臺，了解客人需求，根據(jù)實際情況控制服務頻率，做到客人滿意。

7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。

8、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。

9、主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報。

10、餐廳營業(yè)結(jié)束后，做好各部分收尾工作。

1. 整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導和指揮，認真、快速的完成工作任務。

2. 上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。

3. 正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

4. 按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

5. 客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。

6. 服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。

7. 當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

8. 餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務使客人滿意。

9. 操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應馬上向客人道歉。

10. 如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。

11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)有2個及2個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。

12. 客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。

13. 客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結(jié)帳，但不要催客人買單，自己結(jié)帳時要自己先審單，避免單據(jù)出錯。

14. 餐后要和餐中享受一樣完善的服務，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。

15. 餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。

16. 客人買單時要當面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。

17. 送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。

18. 收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便及時迎客。

19. 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領(lǐng)導方可下班。

20. 出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時要按標準質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。

21. 員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。

22. 積極參加培訓，不斷提高服務技能，業(yè)務素質(zhì)能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的.情況，以便應答客人。

服務員工作崗位職責描述篇六

4.熟練總臺各項專業(yè)業(yè)務和技能，搞好對客服務;。

5.熟練掌握店內(nèi)信息，提供準確的問訊服務;。

6.負責為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù);。

7.負責客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴格遵守驗證制度;。

8.制作有關(guān)報表，為其它部門提供準確的接待信息。

服務員工作崗位職責描述篇七

1、接待賓客，按要求辦理入住登記手續(xù)，合理安排好房間.

2、準確無誤為客人辦理入住押金、結(jié)賬的各種手續(xù)，做好交接班時的錢物交接，按要求打印統(tǒng)計報表，并與財務做好每日結(jié)賬工作。

3、開房時主動向客人介紹酒店情況、客房情況、房價等。

4、掌握準確的客房房態(tài)，努力銷售客房。

5、做好投訴處理、叫醒服務、行李寄存等綜合服務工作。

6、熱情、周到地接聽電話，包括房間預定、賓客問詢等。

7、協(xié)助領(lǐng)班做好訂房中心預訂工作及相關(guān)信息搜索工作。

8、做好前臺衛(wèi)生工作。

9、掌握英語的常用會話。

10、完成本職工作的同時做好領(lǐng)導交辦的其他工作。

11、工作認真負責，抗壓能力強。

服務員工作崗位職責描述篇八

對樓層領(lǐng)班負責，從事客房清潔和服務方面的日常事務，提供給客人高水準服務。

早班:

1、按程序清掃客房，確保符合標準。

2、按標準，補充各種客用品和巾類。

3、根據(jù)客人的實際消費補充各種飲品。

4、填寫有關(guān)工作報告表。

5、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。

6、正確處理客人遺留的物品，為客人提供洗衣服務。

7、做好安全防火工作，確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財產(chǎn)的安全。

8、滿足客人各種合理的需求，做好走客房的查房工作。

9、保持各種服務工作處于良好狀態(tài)。

10、負責檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。

11、按順序清理房間:先做vip房、請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。

12、下午2:00后，如仍掛著"請勿打擾"牌的房間，一定要通知領(lǐng)班。

13、賓客信息反饋，及時向上級匯報。

14、做好鐘點房的清潔工作。

15、做好工具的清潔保養(yǎng)。

16、及時派入當日的報紙。

17、面帶微笑用禮貌的'語言及客人姓氏與客人打招呼。

18、整理工作間、布草間、準備工作車，并對當日布草進行盤點與登記。

19、每天在下班前要完成指定的工作，特別房間保養(yǎng)工作。

20、完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務。

中班:

1、 為所有預抵和住客的房間提供服務，并把當日報紙派入房間。

2、 為客人提供免費擦皮鞋服務。

3、 清掃離店的房間，晚九點前清掃好的房間吸塵，九點后清掃房間交早班吸塵。

4、 保持工作間及樓面的清潔，并將所有垃圾倒掉，每周大清吸塵器。

5、 客人有需維修的應該及時報修，并跟蹤維修。

6、 清洗好當天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒，準備明天的使用。

7、 按照公共區(qū)域計劃保養(yǎng)要求，清潔公共區(qū)域。

8、 做好消防安全檢查。

9、 有vip客人需要站立服務。

10、遇到突發(fā)事件，可疑人員要及時向上級反映。

11、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。

12、完成上司安排的其它工作。

13、檢查空房，關(guān)閉房間空調(diào)。

14、下班前檢查好各項工作完成程序，做好記錄，與下一班做好交接。

夜班:

1、 檢查樓道，并收取客人門外的洗衣，留意在住客人動態(tài)，做好記錄。

2、 檢查樓層所有空房，注意酒水和物品是否齊全，做好記錄。

3、 按照夜班工作程序嚴格操作。

4、 按規(guī)定的時間在樓層巡視。

5、 完成上司分派的其他工作。

6、 檢查好離店房間工作。

7、 檢查房間門鎖是否鎖好。

8、 把當晚發(fā)生的事情報告上級并做好記錄。

9、做好夜班循環(huán)保養(yǎng)工作。

10、當班結(jié)束后與下一班做好交接工作。

服務員工作崗位職責描述篇九

1、熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動（如生日慶祝會），應及時向主管匯報。

2、替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。

3、迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。

4、客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。

5、隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。

6、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。

7、掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。

8、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。

服務員工作崗位職責描述篇十

1、上崗時要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。

2、熟知當天訂餐的單位（或個人）名稱、時間、人數(shù)及臺位安排等情況，注意記錄客人的特別活動（如生日慶祝會），如有重要情況，應及時向餐廳經(jīng)理匯報。

3、替客人存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒客人自行保管。

4、整理、準備菜單、酒水單，發(fā)現(xiàn)破損及時更換。

5、迎接客人，引導客人到預訂臺位或客人滿意的臺位，為客人拉椅，鋪好餐巾，遞上菜單及酒水單。

6、客滿時，負責安排好后到的顧客，使客人樂于等位。

7、留意常客姓名，以增加客人的親切感和自豪感。

8、隨時注意聽取顧客的意見，及時向上級反映。

9、隨時注意接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。

10、掌握和運用禮貌語言，如：“先生、小姐您好，歡迎光臨”、“歡迎您到我們餐廳就餐”等。

11、負責接聽電話，客人電話訂餐應問清楚姓名、單位、時間及人數(shù)，傳聽電話要準確、快捷。

12、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特色菜點，吸引客人來餐廳就餐?？腿擞貌秃箅x開餐廳時，站在門口目送客人、征求客人意見并向客人表示感謝，歡迎客人下次光臨。

服務員工作崗位職責描述篇十一

在直屬上級的監(jiān)督，領(lǐng)導下工作，受本區(qū)領(lǐng)班管理。

a協(xié)助領(lǐng)班和高級服務員，保持餐廳干凈、整潔；

b在工作中保持準確、有效；禮貌的狀態(tài)，要有隨時為客人提供服務的準備；

c對其他同事決不大聲說話，還必須努力地將自己的業(yè)務水平達到最好；

j服務員不僅謹記公司的制度，而且應在遵守執(zhí)行的前提下，有建設(shè)性、創(chuàng)造性地完成它。

1工作時保持良好的態(tài)度，愉快的心情，整潔的外表；

（1）經(jīng)常檢查個人衛(wèi)生，儀容儀表。

（2）在任何情況下都應保持微笑，態(tài)度友好。

（3）制服應保持干凈、整潔。

2提供禮貌的服務，對客人的抱怨要求反應迅速而不失機智；

（1）迅速地處理客人的投訴，確?？腿俗詈竽軡M意地離開餐廳。

（2）如問題未能順利解決，應找領(lǐng)班。

3將臟的餐具送回廚房；

（1）按碟具堆放臟的碗碟。

（2）在操作過程中要輕拿輕放。

（3）及時拿回清洗干凈的杯具和餐具。

4更換臟的臺布；

（1）客人一離開，立即更換臟臺布（迅速清理臺面）。

（2）臺布換好后，擺好臺面上的東西。

5補充家私柜；

（1）在特殊時段來補充。

6提供完善的服務。

（1）客人一坐下，立即倒冰水。

（2）客人點咖啡或飲料后，要盡可能快地出來。

（3）對領(lǐng)班安排的任務要積極認真地完成。

7清潔地板，家私等衛(wèi)生；

（1）當有東西濺落地板上時，應立即拖干凈。

（2）開始營業(yè)前的打掃衛(wèi)生。

（3）清潔、擦亮所有的餐具，杯具。

（4）認真盤點所有的餐具。

8按規(guī)定做好開檔、收檔等其他工作。

9認真做好上司安排的工作。

服務員工作崗位職責描述篇十二

前臺服務員需要熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來電的貴賓、?？偷男彰私饩频甑乃谢顒?以下是本站小編整理的酒店前臺服務員。

的描述.

1、前臺辦理入住、退房登記、收銀等日常工作、會員卡等促銷活動的解釋工作;。

2、做好酒店日常接待問詢工作;。

3、完成每日營業(yè)報表及各類統(tǒng)計表;。

4、完成領(lǐng)導安排的各項工作。

任職資格。

2、親和力強，且具有樂意與人交流、適應能力強;。

3、有一年以上酒店行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先;。

4、符合條件的學歷、年齡可適當放寬。

1.查看交班記錄，了解上一班的移交事項，并負責處理;。

3.熟悉酒店有關(guān)客房銷售的各項政策，向來店賓客推銷客房，努力爭取最好的經(jīng)濟效益;。

4.熟練總臺各項專業(yè)業(yè)務和技能，搞好對客服務;。

5.熟練掌握店內(nèi)信息，提供準確的問訊服務;。

6.負責為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù);。

7.負責客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴格遵守驗證制度;。

8.制作有關(guān)報表，為其它部門提供準確的接待信息。

1、負責前臺接待、問訊、會員卡辦理、存包管理、發(fā)放快訊、協(xié)助贈品發(fā)放等事宜。

2、禮貌待客、熱情服務，令顧客滿意。

3、完成上級交辦的工作。

任職要求：

1、熱愛零售業(yè)。

2、良好的敬業(yè)精神和極強的責任心和職業(yè)操守。

3、具備良好的心理素質(zhì)及抗壓能力。

服務員工作崗位職責描述篇十三

1.貫徹執(zhí)行服務規(guī)范和服務制度，嚴格按規(guī)定搞好服務工作。

2.按照管理人員的指令，負責酒店歌舞廳環(huán)境的設(shè)計和布置。

3.熱情服務，禮貌待客，盡量讓客人滿意。

4.熟悉歌舞廳銷售的各種酒水飲料，積極向客人推銷，按規(guī)格詳細填好客人的酒水、飲料單。

5.做好舞廳物品的補充替換。

6.積極參加培訓和訓練，不斷提高服務技能，提高服務質(zhì)量和服務技巧。

7.保持舞廳的環(huán)境衛(wèi)生，愛護酒店的財產(chǎn)物品。

服務員工作崗位職責描述篇十四

每位服務員都需要工作職責心強，還得有獨立處理業(yè)務的潛力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前班后提出問題，下面是小編為大家整理的最新服務員工作崗位職責，希望對您有所幫助!

1、整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導和指揮，認真、快速的完成工作任務。

2、上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。

3、正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

4、按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

5、客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。

6、服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。

7、當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛(wèi)生清掃工作。

2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。

3、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。

5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。

6、嚴格執(zhí)行服務規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時機。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。

7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費用，記帳單位應主動請有關(guān)人員簽字，避免錯收或“跑單”。

8、客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應交餐廳主任（經(jīng)理）或服務臺，盡快轉(zhuǎn)交客人。

9、在服務工作中不斷總結(jié)提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務工作。

10、完成領(lǐng)導交辦的其它任務。

1、學歷及培訓要求：初中以上學歷，經(jīng)過入店培訓和業(yè)務技能培訓。

2、工作經(jīng)驗：經(jīng)過1—3個月試用期，且通過考評合格。

3、自然條件：身體健康年齡在18—30之間，相貌端莊，性格溫和，身高適中。

4、知識要求：了解餐廳服務程序，了解本餐廳各種菜肴的基本知識，掌握基本的服務操作技能。

5、能力要求：能獨立完成餐廳服務操作規(guī)程，動作敏捷，準確自然，善于領(lǐng)會客人心理，語言到位，滿足賓客要求。

6、基本素質(zhì)要求：遵守員工手冊，具有賓客至上的職業(yè)道德觀，禮貌待人，語言溫和，自尊自愛，具有拾金不昧的優(yōu)良品格。

7、外語要求：能運用英語與賓客進行簡單的交流。

1、按時點名上崗，離崗時向領(lǐng)導匯報，并簽離準確時間。

2、按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作，擺臺用托盤，餐具要求無破損，備用器皿要充足，擺放整潔美觀。

3、了解當日估清菜及特別推薦菜，詳知其價格，口味特色，制作方法，營養(yǎng)價值等以便及時做好推銷工作。

4、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座。

5、開餐后按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。點菜、上菜、分菜、酒水服務、巡臺、結(jié)賬、送客。

6、時刻關(guān)注賓客需求，反應敏捷，主動為客人點煙，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水，要能服務在客人示意之前。

7、對vip客人給予重點關(guān)注，對老弱病殘客人給予特別關(guān)注，并按其相應標準提供服務。

8、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時反饋給主管，尋求解決辦法。

9、當班結(jié)束認真做好收尾工作。

1、熟悉卡拉ok室的工作內(nèi)容、工作程序。

2、具有較好的音樂素質(zhì)和修養(yǎng)，動作熟練、規(guī)范，能滿足客人點歌和音響控制需要。

3、能夠運用準確規(guī)范的語言迎接、問候、操作，堅持站立服務和微笑服務。

4、熟練掌握音響控制技術(shù)，善于調(diào)動和掌握客人情緒，具有豐富的實踐經(jīng)驗和設(shè)備操作技巧。

5、負責卡拉ok室的衛(wèi)生清潔工作。

6、負責檢查音響設(shè)施的正常使用與否，如有問題，及時報修。

7、負責為顧客提高及時、準確的點歌服務，安排顧客所要求的酒水供給、斟酒、小食品的供給。

1．按時上班，穿著整齊，保持良好的儀容、儀表。

2．準時參加每日例會，聽取dj經(jīng)理工作安排。

3．做好營業(yè)前的準備工作，做好禮貌用語的訓練。

4．負責檢查本廳房的燈光、音響、麥克風、功放等設(shè)備是否完好，如有損壞，立即通知工程部維修。

5．與廳房服務員密切配合并相互監(jiān)督，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。

6．與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規(guī)定的訂房任務指標。

7．認真參加本部門的培訓課程，增加自己的專業(yè)水平，不斷提高自己的服務質(zhì)量。

8．工作中完全服從上級的工作分配，做到“先服從，后上訴”。

崗位描述：

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務；

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；

5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作；

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

任職資格：

2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉(zhuǎn)工作。

2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務上精益求精。

3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。

4、對下屬員工進行定期業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素質(zhì)和服務技巧，掌握員工的思想動態(tài)。

5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進工作。

6、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

8、做好餐廳完全和防火工作。

9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。

2按照規(guī)格標準，布置餐廳、餐臺，做好餐前的所有準備工作；

3確保所用餐具、器皿消毒，保證清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口，臺布無污漬；

4按服務程序，迎接客人入座；

5餐中要做到勤巡臺，及時撤換餐具，響應客人要求。

6服務臺工作人員做好客單的登記及傳送、各項通知的傳達工作，做到及時準確；負責飲料倉庫的管理及收發(fā)、盤點。

7傳菜工作人員準確及時底將廚房烹制好的菜肴傳送至各餐位，做到上一道劃一道。

9傳菜工作人員嚴格把好菜品質(zhì)量關(guān)，不符合質(zhì)量標準的菜品拒絕傳送。

10傳菜工作人員負責各類布草的收發(fā)和運送，清理布草倉庫。

11所有人員做好餐后的收尾工作。

12完成上級領(lǐng)導安排的其他任務。

服務員工作崗位職責描述篇十五

1、負責酒店前臺接待及電話接轉(zhuǎn);。

2、負責辦理住客入住、離店及行李寄存等手續(xù);。

3、完成上級交給的工作。

任職資格:。

1、專業(yè)不限，具有酒店行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮;。

2、熟練使用各種辦公自動化設(shè)備;。

3、工作熱情積極、細致耐心，具有良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力，性格開朗，相貌端正，待人熱誠。

服務員工作崗位職責描述篇十六

2、熱情接待客人，辦理各種手續(xù)，提前安排vip客人和會議客人的入住登記。

3、認真做好物品登記保管及行李寄存、提取工作。

1、及時清理住客及退房的衛(wèi)生工作；

2、負責樓層房態(tài)與客服中心房態(tài)的核對工作；

3、對設(shè)施設(shè)備的巡視檢查工作。

1、按照餐廳服務質(zhì)量要求和流程做好餐前準備，餐中服務和餐后工作；

2、熟練掌握菜單上的菜名，了解菜肴原配料。

3、負責保管好餐具等物品，并負責維護保養(yǎng)。

服務員工作崗位職責描述篇十七

1.準時上班，在總服務臺領(lǐng)取鑰匙，穿工作服、戴工作牌，進入工作崗位。

2.精神狀態(tài)良好，牢記服務宗旨。文明待客，禮貌用語，優(yōu)質(zhì)服務，加強管理。

3.熟悉本樓層客人住宿情況，來客主動問候、引導。離所歡迎再來，及時點驗客房設(shè)施，并通知總臺。

4.及時清掃整理房間，(上下午各一次或根據(jù)客人要求)補充一次性物品，臥具一客一換，按規(guī)定消毒，并做好記錄。要求用品齊全，設(shè)施完好，地面無灰塵，室內(nèi)無異味。做好樓梯、洗臉間、廁所及客房內(nèi)清潔工作。

5.二、四樓服務員負責燒開水，一、三樓服務員負責消毒間，注意節(jié)約用汽。

6.根據(jù)客人需要。及時開啟空調(diào)，制冷一般以25°c——27°c為宜，制熱一般設(shè)定18°c為宜。客人外出活動及時關(guān)閉空調(diào)。節(jié)約水、電。

7.加強管理，提醒客人不臥床吸煙，貴重物品須寄存，不得私自留宿，做好防火、防盜、防事故工作。

8.發(fā)現(xiàn)人為損壞客房設(shè)備、設(shè)施及時報告、處理。

9.好工作日記，向值班人員做好交接班。

10.下班時鑰匙交總服務臺。

服務員工作崗位職責描述篇十八

1.按照規(guī)定程序收發(fā)、交接、簽收工服及布草。

2.負責客衣、工服及各類布草的縫補、修改工作。

3.負責工服送洗前的分類、檢查、登記及洗后的質(zhì)量檢査，及時報損不符合穿著規(guī)定的工服并補倉。

4.對各類布草進行登記、統(tǒng)計，鑒定報廢布草，及時報損、補倉。

5.負責保持工服、布草房的清潔衛(wèi)生，對縫細設(shè)備進行保養(yǎng),保證其正常使用。

6.參加工作例會，提供合理意見。

7.完成上級分配的其他任務。

服務員工作崗位職責描述篇十九

1、在接待客人前，服務員必須先進行檢查，檢查桑拿室的溫度是否達到標準，冷水池，熱水池的水質(zhì)情況，冷熱水龍頭水流及水掣是否正常。做好迎接客人的一切準備。

2、客人來到時要熱情接待，遞給客人三巾和浴衣，請客人自己到更衣室更衣，交給客人更衣柜的鑰匙，提醒客人保管好自己的衣物。

3、客人桑拿完成請客人到休息室休息一會兒，請客人喝一杯咖啡，清茶或其它飲料，然后請需要按摩的客人輪候進行按摩。

4、按摩人員為客人按摩時要注意自己的手勢，要輕重適度，不停地征求客人的意見，是酸麻，還是疼痛，客人感到疼痛時要及時改變手勢，拿準筋絡(luò)進行按摩，使客人達到松筋活絡(luò)，消除疲勞，舒服輕松的效果。

5、客人離開時要表示歡送，感謝客人的友好合作，并提醒客人帶齊自己的東西。

6、浴室停止服務后要搞好衛(wèi)生，關(guān)好水掣，清潔浴池和場地，收拾客人用過的三巾，浴衣送洗滌部清洗。

7、寫好工作日志，待主農(nóng)牧民檢查驗收合格后，方可下班。

8、遵守酒店的各種規(guī)章制度，服從部門經(jīng)理的工作分配。

服務員工作崗位職責描述篇二十

1、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

2、運用禮貌語言，為客人供給最佳服務；3、善于向顧客介紹和推銷相關(guān)項目；

4、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫忙同事工作；

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

任職要求：

1、年齡18—30歲，身體健康；

2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

工作時間：倒班工作制。