酒店保潔的崗位職責(zé)(匯總15篇)

通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自身的不足和問題，并尋找解決的方法和途徑。最后，我們可以請教他人對總結(jié)進(jìn)行評審，以獲得更好的改進(jìn)和完善。在這里，小編為大家準(zhǔn)備了一些總結(jié)范文，供大家參考，希望能幫助到大家的寫作。

酒店保潔的崗位職責(zé)篇一

1、 熟悉所分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，了解衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的設(shè)備、設(shè)施情況及具體數(shù)量。對分管區(qū)域設(shè)施及辦公用品的質(zhì)量故障與損壞情況要及時報修。

2、 熟悉和掌握所分管衛(wèi)生責(zé)任區(qū)所要達(dá)到的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3、 按衛(wèi)生清掃標(biāo)準(zhǔn)一天多次多次清掃所分管的衛(wèi)生區(qū)。

4、 客房服務(wù)員必須掌握所管客房客人的情況，及時與大堂服務(wù)人員溝通，反饋客人的去留信息，防止失控。

5、 客人退房后要及時清理物品，打掃衛(wèi)生，配備規(guī)定的物品，迎接新的客人的到來。

6、 接待客人要熱情誠懇，文明禮貌，要將房間物品的使用方法、注意事項跟客人交待清楚，尤其是防盜門、熱水器等容易出故障物品。

7、 對客人提出的要求，要盡可能滿足，滿足不了的要耐心解釋。

8、 負(fù)責(zé)所管樓層開水房，按規(guī)定時間開放與關(guān)閉。

酒店保潔的崗位職責(zé)篇二

1、愛崗敬業(yè)，工作要有責(zé)任心。上班要穿戴整齊，注意自身形象。

2、按時上班，每天早(7：00—14：30)，下午(14：30—22：00)，負(fù)責(zé)整個崗位范圍的衛(wèi)生，每天上午、下午各對樓道、樓梯、廁所至少打掃一遍。

3、每日清掃、樓道、樓梯、廁所、扶手及相關(guān)部位的衛(wèi)生，做到樓道無臟物，墻壁無抹跡、便池內(nèi)外無污物，扶手及死角無灰塵。

4、及時清空垃圾筒及紙簍內(nèi)垃圾，不許堆積，不得隨地亂倒。5、便池、下水道堵塞，要及時疏通，若確實難以疏通的，要及時匯報。

6、工作中認(rèn)真檢查設(shè)施情況，如發(fā)現(xiàn)門窗、燈、開關(guān)、水管、水龍頭、沖便器等公共設(shè)施有損壞的，要及時向管理人員匯報。

7、節(jié)約用水、用電，及時關(guān)閉樓道及廁所內(nèi)的亮燈。

8、清潔工具排放整齊，放在指定位置，要愛護(hù)清潔工具及用品，杜絕浪費。9、未完成本職工作之前，不準(zhǔn)撿拾個人廢品。

10、清潔人員必須嚴(yán)守職業(yè)公德，遵紀(jì)守法。必須履行請假制度，不拈輕怕重，工作積極主動，服從大堂經(jīng)理分配，聽從指揮。

酒店保潔的崗位職責(zé)篇三

1、負(fù)責(zé)洗滌消毒餐廳，廚房的碗碟、酒杯、蒸飯盒、配料碗等所有需洗潔的餐具以及所需洗滌的菜，并將己消毒的餐具分類放入碗柜備用。

2、工作中應(yīng)輕拿輕放，盡量減少餐具的損耗，發(fā)現(xiàn)缺損餐具應(yīng)及時揀出。

3、做好餐具清洗的“一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔”工作，保持消毒碗柜的干爽潔凈。

4、每日收檔時用漂白水浸泡所有的茶壺，次日上班洗凈。

5、每周二次定期用漂白水或浸大粉泡消毒所有的茶杯、酒杯，以及餐廳使用的所有餐具。

6、做好洗碗房的室內(nèi)衛(wèi)生，做到水池干凈，墻面、地面整潔，殘渣剩飯倒入垃圾桶內(nèi)，嚴(yán)防水溝堵塞。

7、每天下班后將所有清潔用品復(fù)位，保持其衛(wèi)生與整潔。

8、使用高濃度清潔用品時，應(yīng)戴手套、穿膠水鞋、戴圍裙等做好安全工作。

1.服從管事部領(lǐng)班的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報告工作。

2.認(rèn)真做好餐具、炊具的清潔、消毒工作，保質(zhì)保量完成廚房日常清潔及崗位衛(wèi)生工作。

3.熟悉并掌握洗碗機(jī)的操作規(guī)程及要求，嚴(yán)格按照安全操作規(guī)范進(jìn)行日常工作，

4.嚴(yán)格執(zhí)行餐具清洗消毒工作程序，做到“一刮、二洗、三過機(jī)、四消毒、五保潔”的規(guī)范作業(yè)。

5.清潔和搬放各類餐具、炊具做到輕拿輕放，防止損壞，發(fā)現(xiàn)破損的餐具及時揀出，防止流入餐廳，并及時報告領(lǐng)班。

6.愛惜使用各種清潔機(jī)械和用具，隨時對洗碗機(jī)的運行狀況進(jìn)行觀察，做好日常保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，確保安全有效。

7.保持洗碗間的清潔衛(wèi)生和物品存放規(guī)范。

8.根據(jù)清潔衛(wèi)生工作要求，對不銹鋼用具和銀質(zhì)用具做到特別清洗。

9.發(fā)揮工作主動性和積極性，搞好同志之間的團(tuán)結(jié)與合作，完成上級交辦的其它任務(wù)。

1、根據(jù)酒店工作的實際需要上下班;。

2、上班期間，嚴(yán)格遵循酒店儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)要求;。

4、負(fù)責(zé)范圍的衛(wèi)生須遵循酒店制定的衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，隨時保持地面干燥、無衛(wèi)生死角。

5、打開熱水開關(guān)和自來水開關(guān)、水龍頭，放水進(jìn)水槽，水滿后關(guān)閉水龍頭。

6、開餐中：按照“一刮、二洗、三過、四消毒、五清潔”程序操作，確保餐具洗滌清潔。

7、碗、盤：先去殘渣――沖洗――凈洗――消毒――潔凈。

8、不銹鋼器具：先去(洗滌液)表面污跡――溫水浸泡――鋼絲球擦去――清水沖凈。

9、玻璃器皿;先去(洗滌液)表面污跡――沖洗――潔凈。

10、竹筐器具：溫水浸泡――沖洗――潔凈。

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酒店保潔的崗位職責(zé)篇四

1、愛崗敬業(yè)，工作要有責(zé)任心。上班要穿戴整齊，注意自身形象。

2、按時上班，每天早（7：00―14：30），下午（14：30―22：00），負(fù)責(zé)整個崗位范圍的衛(wèi)生，每天上午、下午各對樓道、樓梯、廁所至少打掃一遍。

3、每日清掃、樓道、樓梯、廁所、扶手及相關(guān)部位的衛(wèi)生，做到樓道無臟物，墻壁無抹跡、便池內(nèi)外無污物，扶手及死角無灰塵。

4、及時清空垃圾筒及紙簍內(nèi)垃圾，不許堆積，不得隨地亂倒。

5、便池、下水道堵塞，要及時疏通，若確實難以疏通的，要及時匯報。

6、工作中認(rèn)真檢查設(shè)施情況，如發(fā)現(xiàn)門窗、燈、開關(guān)、水管、水龍頭、沖便器等公共設(shè)施有損壞的，要及時向管理人員匯報。

7、節(jié)約用水、用電，及時關(guān)閉樓道及廁所內(nèi)的亮燈。

8、清潔工具排放整齊，放在指定位置，要愛護(hù)清潔工具及用品，杜絕浪費。

9、未完成本職工作之前，不準(zhǔn)撿拾個人廢品。

10、清潔人員必須嚴(yán)守職業(yè)公德，遵紀(jì)守法。必須履行請假制度，不拈輕怕重，工作積極主動，服從大堂經(jīng)理分配，聽從指揮。

酒店保潔的崗位職責(zé)篇五

1、按程序標(biāo)準(zhǔn)正確使用各種清潔設(shè)備。

2、隨時注意機(jī)器設(shè)備、設(shè)施的動轉(zhuǎn)狀況，有問題及時報修。

3、愛護(hù)酒店的設(shè)備、設(shè)施及用品。如發(fā)現(xiàn)丟失或損壞時報告。

4、提高警惕，注意防火、防盜、防破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時報告有關(guān)部門。

5、清理垃圾，補(bǔ)充清潔用品。下班前將清潔工具、用品放回固定存放處并做好清點工作。

6、做好交接工作。

酒店保潔的崗位職責(zé)篇六

3.負(fù)責(zé)酒店內(nèi)大理石保養(yǎng)、清潔

一.早班保潔

1.負(fù)責(zé)大堂范圍內(nèi)大理石地面推塵、清掃

2.負(fù)責(zé)大堂范圍內(nèi)煙箱、煙缸、家具、墻柱的清潔

3.負(fù)責(zé)前廳內(nèi)外衛(wèi)生。

4.負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔。

5.負(fù)責(zé)客用電梯內(nèi)外衛(wèi)生。

6.負(fù)責(zé)對公共區(qū)域內(nèi)地毯、地墊吸塵、去漬。

7.負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)植物的葉面、花盆內(nèi)外衛(wèi)生。

8.負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)玻璃清潔。

9.負(fù)責(zé)酒店外圍衛(wèi)生。

10.負(fù)責(zé)員工區(qū)域過道、更衣室、電梯、地墊、垃圾房、衛(wèi)生清潔。

11.負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)日常抹灰工作。

12.負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)其他日常衛(wèi)生清潔。

13.完成上級交辦的其他工作任務(wù)，并做好交接

二、中班保潔

1.按計劃要求清洗酒店內(nèi)各區(qū)域地毯、地墊、沙發(fā)。

2.保養(yǎng)客用區(qū)域不銹鋼器材。

3.負(fù)責(zé)大堂內(nèi)所有衛(wèi)生。

4.負(fù)責(zé)公共區(qū)域衛(wèi)生間清潔。

5.負(fù)責(zé)酒店內(nèi)公共區(qū)域各消防樓梯、門窗的清潔。

6.按計劃要求清洗各區(qū)域瓷磚地面、過道。

7.按計劃要求清洗水幕、魚池等處衛(wèi)生。

8.按計劃要求清洗酒店門前過道地面。

9.按計劃要求清洗、保養(yǎng)公共區(qū)域內(nèi)墻面、家具。

10.按計劃要求清潔公共區(qū)域內(nèi)部分燈具。

11.負(fù)責(zé)館內(nèi)外植物養(yǎng)護(hù)。

12.按計劃要求完成其他計劃衛(wèi)生.

13.負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)所有日常衛(wèi)生。

14.負(fù)責(zé)完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的其他任務(wù)。

15.做好交接記錄。

酒店保潔的崗位職責(zé)篇七

1、負(fù)責(zé)整個酒店范圍內(nèi)的公共區(qū)域的清潔工作。

2、每一天應(yīng)制定好自己的工作計劃，合理安排好公共區(qū)域的日清潔及計劃衛(wèi)生工作。

3、每一天對酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并記錄工作狀況。

4、要定時向上級匯報自己的清潔工作狀況，并要認(rèn)真完成工作任務(wù)。

5、在清潔過程中要控制所有清潔物品的消耗，還要控制衛(wèi)生用品的儲備量等。

透過對下屬的督導(dǎo)，培訓(xùn)及安排和對清潔用品的合理使用來到達(dá)服務(wù)水準(zhǔn)，透過對植物的培育和布置的管理，給賓客一個賞心悅目的環(huán)境，具體職責(zé)有：

1、檢查各公區(qū)領(lǐng)班是否督導(dǎo)下屬員工工作，到達(dá)應(yīng)有的清潔保養(yǎng)效果。

2、巡查各區(qū)域花草樹木及綠化設(shè)施，負(fù)責(zé)制定綠化期養(yǎng)護(hù)工作計劃，掌握計劃的執(zhí)行的狀況，確保工作質(zhì)量和進(jìn)度，保證綠化系統(tǒng)的良好動作。

3、督導(dǎo)各區(qū)域領(lǐng)班的管理工作，制定各項清潔設(shè)備的管理使用和保養(yǎng)計劃，定時檢查客用品的使用控制狀況。

4、制定和編排公共區(qū)域大清潔工作計劃、防疫(殺蟲)、工作計劃和人力安排計劃。

5、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和紀(jì)律教育，確保員工的言談舉止、服務(wù)質(zhì)量貼合飯店的標(biāo)準(zhǔn)。

6、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假審核，根據(jù)客情需要及員工特點安排日常工作，調(diào)查日常工作發(fā)生的問題，做好重大節(jié)日、重要會議、宴會和貴賓到訪之前的布置檢查工作，做好與各有關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)工作。

7、完成上級布置的其他工作。

透過對服務(wù)員的督導(dǎo)、培訓(xùn)和物品的安排使用，到達(dá)飯店服務(wù)水準(zhǔn)，具體職責(zé)有：

1、每日班前看交接薄及留意當(dāng)日公共區(qū)域主管提示。

2、檢查員工簽到記錄，合理安排下屬員工工作。

3、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。

4、隨時檢查員工的工作狀況，檢查清潔用品及器具等，并及時進(jìn)行調(diào)整，發(fā)現(xiàn)異常狀況及時匯報。

5、指導(dǎo)及評估下屬的工作質(zhì)量。

6、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。

7、完成上級布置的其他任務(wù)。

透過對公共區(qū)域清潔、保養(yǎng)工作，為賓客帶給舒適、干凈、方便的生活環(huán)境，具體職責(zé)有：

1、根據(jù)領(lǐng)班的工作安排，清潔保養(yǎng)所屬的公共區(qū)域。

2、檢查職責(zé)區(qū)域各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好狀況，及時報告和報修。

3、做好清潔機(jī)械的保養(yǎng)和清潔用品的保管的使用，整理好庫房。

酒店保潔的崗位職責(zé)篇八

一、服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，認(rèn)真工作。嚴(yán)守勞動紀(jì)律，執(zhí)行賓館的規(guī)章制度。

三、按時上班，每一天負(fù)責(zé)整個崗位范圍的衛(wèi)生，對樓道、樓梯、廁所的衛(wèi)生持續(xù)負(fù)有職責(zé)。

四、每日清掃公共場所，做到門窗、扶手無灰塵；每日清掃沖洗公廁，保證便池?zé)o污垢，洗臉盆臺面無污漬，鏡面無痕跡，地面清潔，無異味；每日及時清理公共垃圾桶的垃圾，更換垃圾袋，及時擦洗垃圾桶表面，持續(xù)垃圾桶周圍無垃圾。

五、愛護(hù)清潔工具，杜絕浪費，每次使用后放置在指定位置，排放整齊。

六、打掃衛(wèi)生時節(jié)約用水，發(fā)現(xiàn)未關(guān)好的水龍頭、照明燈，及時關(guān)好。保證不出現(xiàn)長流水，長明燈。

七、不在上班時間吸煙、串崗、聊天、睡覺，不做其他與工作無關(guān)的事情。

八、完成領(lǐng)導(dǎo)分配的其他任務(wù)。

酒店保潔的崗位職責(zé)篇九

1、講究個人衛(wèi)生，注意禮貌行為，樹立良好的服務(wù)形象。

2、做好各自衛(wèi)生職責(zé)區(qū)的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，持續(xù)地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。

3、堅持雙休日大掃除制度，對桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵。

4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時報修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。

5、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，食堂門前實行三包，不得有積水、垃圾等。

6、餐具嚴(yán)格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行，防止餐具污染。

酒店保潔的崗位職責(zé)篇十

1、根據(jù)主管的工作安排，負(fù)責(zé)整個酒店公共區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，清潔、保持物品補(bǔ)充整理工作。

2、檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)的各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況，及時報告和維修。

3、負(fù)責(zé)所轄區(qū)內(nèi)花草的各種設(shè)備的澆水、除塵、清潔養(yǎng)護(hù)等工作。

4、正確使用各類清潔劑及清潔工具，負(fù)責(zé)各類清潔設(shè)備的保管和維護(hù)。

5、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)大理石、地毯、木制品、家具、家電的保養(yǎng)工作。

6、查房時需認(rèn)真，發(fā)現(xiàn)物品有損壞者，及時上報總臺，如遺漏者，自行負(fù)責(zé)。

7、完成上級交辦的其它工作，服從上級的安排。

酒店保潔的崗位職責(zé)篇十一

1、愛崗敬業(yè)，工作要有責(zé)任心。上班要穿戴整齊，注意自身形象。

2、按時上班，每天早（7：00d14：30），下午（14：30d22：00），負(fù)責(zé)整個崗位范圍的衛(wèi)生，每天上午、下午各對樓道、樓梯、廁所至少打掃一遍。

3、每日清掃、樓道、樓梯、廁所、扶手及相關(guān)部位的衛(wèi)生，做到樓道無臟物，墻壁無抹跡、便池內(nèi)外無污物，扶手及死角無灰塵。

4、及時清空垃圾筒及紙簍內(nèi)垃圾，不許堆積，不得隨地亂倒。

5、便池、下水道堵塞，要及時疏通，若確實難以疏通的，要及時匯報。

6、工作中認(rèn)真檢查設(shè)施情況，如發(fā)現(xiàn)門窗、燈、開關(guān)、水管、水龍頭、沖便器等公共設(shè)施有損壞的，要及時向管理人員匯報。

7、節(jié)約用水、用電，及時關(guān)閉樓道及廁所內(nèi)的.亮燈。

8、清潔工具排放整齊，放在指定位置，要愛護(hù)清潔工具及用品，杜絕浪費。

9、未完成本職工作之前，不準(zhǔn)撿拾個人廢品。

10、清潔人員必須嚴(yán)守職業(yè)公德，遵紀(jì)守法。必須履行請假制度，不拈輕怕重，工作積極主動，服從大堂經(jīng)理分配，聽從指揮。

酒店保潔的崗位職責(zé)篇十二

1、嚴(yán)守勞動紀(jì)律，執(zhí)行酒店的規(guī)章制度。

2、上班時按規(guī)定著裝，保持衣冠整潔。文明服務(wù)，自覺養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣。

3、按下列要求做好責(zé)任區(qū)的`清潔衛(wèi)生工作。

4、愛護(hù)清潔工具，每次使用后放置在指定地點。

5、打掃衛(wèi)生時做好(節(jié)能降耗)。

6、上班時間嚴(yán)禁吸煙、串崗、聊天和與工作無關(guān)的事。

酒店保潔的崗位職責(zé)篇十三

我們?nèi)粘＞频瓯嵐ぷ髀氊?zé)有以下一些內(nèi)容要特別注意的：

通過對下屬的督導(dǎo)，培訓(xùn)及安排和對清潔用品的合理使用來達(dá)到服務(wù)水準(zhǔn)，通過對植物的培育和布置的管理，給賓客一個賞心悅目的環(huán)境，具體職責(zé)有：

1、檢查各公區(qū)領(lǐng)班是否督導(dǎo)下屬員工工作，達(dá)到應(yīng)有的清潔保養(yǎng)效果。

2、巡查各區(qū)域花草樹木及綠化設(shè)施，負(fù)責(zé)制定綠化期養(yǎng)護(hù)工作計劃，掌握計劃的執(zhí)行的情況，確保工作質(zhì)量和進(jìn)度，保證綠化系統(tǒng)的良好動作。

3、督導(dǎo)各區(qū)域領(lǐng)班的.管理工作，制定各項清潔設(shè)備的管理使用和保養(yǎng)計劃，定時檢查客用品的使用控制情況。

4、制定和編排公共區(qū)域大清潔工作計劃、防疫（殺蟲）、工作計劃和人力安排計劃。

5、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和紀(jì)律教育，確保員工的言談舉止、服務(wù)質(zhì)量符合飯店的標(biāo)準(zhǔn)。

6、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假審核，根據(jù)客情需要及員工特點安排日常工作，調(diào)查日常工作發(fā)生的問題，做好重大節(jié)日、重要會議、宴會和貴賓到訪之前的布置檢查工作，做好與各有關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)工作。

7、完成上級布置的其他工作。

酒店保潔的崗位職責(zé)篇十四

一、保潔員按交接班制度與更夫做好早、晚的交接工作。

二、每日做好洗手間的通風(fēng)工作，做到無異味(綜合樓、小學(xué)樓下班前需把窗戶關(guān)好)。

三、徹底清掃的.標(biāo)準(zhǔn)為：

1。教工、學(xué)生洗手間門、窗、上亮無污漬。

2。洗手間地面干凈，無雜物、無污水、無死角。

3。洗手間墻面、鏡面無灰塵，無污漬。

4。洗手盆、拖布池?zé)o污水、無油漬。

5。走廊、窗臺、門廳、樓梯無廢紙等雜物，持續(xù)干凈，無死角。

6。走廊墻面、樓梯扶手及欄桿無污漬及灰塵。

7。各樓層消防窗、安全指示牌、垃圾桶每一天用抹布清潔一次，無灰塵、無污垢。

四、每一天學(xué)生上課時，做好走廊、洗手間的保潔工作，洗手間內(nèi)紙簍垃圾每次清掃時需倒干凈。做好生活垃圾與可回收廢品的分離及清倒工作。

五、每周日做好衛(wèi)生間用酸清潔的工作，用酸時做好防護(hù)，注意用酸安全。

六、每兩周各樓層公共場所玻璃需擦洗一次(安全第一)，保證玻璃明亮。

七、每月末對天棚、墻面、燈罩做清理一次，保證無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。

八、收發(fā)室內(nèi)備品擺放整齊，衛(wèi)生清潔，不能堆放任何雜物。

九、注意自身形象，做到語言禮貌、舉止端莊、服裝整潔。

十、保潔員要堅守崗位，在指定的位置休息，不能躺床休息或干私活;禁止竄樓，按規(guī)定午休(分別執(zhí)行中學(xué)、小學(xué)及行政的作息時光)。

酒店保潔的崗位職責(zé)篇十五

1、負(fù)責(zé)整個酒店范圍內(nèi)的公共區(qū)域的清潔工作。

2、每天應(yīng)制定好自己的。

工作計劃。

合理安排好公共區(qū)域的日清潔及計劃衛(wèi)生工作。

3、每天對酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，并記錄工作情況。

4、要定時向上級匯報自己的清潔工作情況，并要認(rèn)真完成工作任務(wù)。

5、在清潔過程中要控制所有清潔物品的消耗，還要控制衛(wèi)生用品的儲備量等。

通過對下屬的督導(dǎo)，培訓(xùn)及安排和對清潔用品的合理使用來達(dá)到服務(wù)水準(zhǔn)，通過對植物的培育和布置的管理，給賓客一個賞心悅目的環(huán)境，具體職責(zé)有：

1、檢查各公區(qū)領(lǐng)班是否督導(dǎo)下屬員工工作，達(dá)到應(yīng)有的清潔保養(yǎng)效果。

2、巡查各區(qū)域花草樹木及綠化設(shè)施，負(fù)責(zé)制定綠化期養(yǎng)護(hù)工作計劃，掌握計劃的執(zhí)行的情況，確保工作質(zhì)量和進(jìn)度，保證綠化系統(tǒng)的良好動作。

3、督導(dǎo)各區(qū)域領(lǐng)班的管理工作，制定各項清潔設(shè)備的管理使用和保養(yǎng)計劃，定時檢查客用品的使用控制情況。

4、制定和編排公共區(qū)域大清潔工作計劃、防疫(殺蟲)、工作計劃和人力安排計劃。

5、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和紀(jì)律教育，確保員工的言談舉止、服務(wù)質(zhì)量符合飯店的標(biāo)準(zhǔn)。

6、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假審核，根據(jù)客情需要及員工特點安排日常工作，調(diào)查日常工作發(fā)生的問題，做好重大節(jié)日、重要會議、宴會和貴賓到訪之前的布置檢查工作，做好與各有關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)工作。

7、完成上級布置的其他工作。

通過對服務(wù)員的督導(dǎo)、培訓(xùn)和物品的安排使用，達(dá)到飯店服務(wù)水準(zhǔn)，具體職責(zé)有：

1、每日班前看交接薄及留意當(dāng)日公共區(qū)域主管提示。

2、檢查員工簽到記錄，合理安排下屬員工工作。

3、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。

4、隨時檢查員工的工作情況，檢查清潔用品及器具等，并及時進(jìn)行調(diào)整，發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。

5、指導(dǎo)及評估下屬的工作質(zhì)量。

6、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。

7、完成上級布置的其他任務(wù)。

通過對公共區(qū)域清潔、保養(yǎng)工作，為賓客提供舒適、干凈、方便的生活環(huán)境，具體職責(zé)有：

1、根據(jù)領(lǐng)班的工作安排，清潔保養(yǎng)所屬的公共區(qū)域。

2、檢查責(zé)任區(qū)域各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況，及時報告和報修。

3、做好清潔機(jī)械的保養(yǎng)和清潔用品的保管的使用，整理好庫房。