家鄉(xiāng)美食河南作文(通用20篇)

總結(jié)可以幫助我們更好地規(guī)劃未來的發(fā)展方向和目標(biāo)?？偨Y(jié)要體現(xiàn)自身的思考和思想，不僅要簡單地陳述事實(shí)，還要表達(dá)個人的理解和認(rèn)識。運(yùn)動不僅能夠帶給我們身體上的改變，還可以培養(yǎng)品格和積極的人生態(tài)度。

家鄉(xiāng)美食河南作文篇一

我的家鄉(xiāng)在周口，這里的特產(chǎn)是水果和小麥。

這里的`水果很豐富，有蘋果、葡萄、梨……。

秋天到了，各種水果都已經(jīng)成熟了，你看，那紅紅的蘋果多像弟弟的臉蛋兒。它們?nèi)齼蓚€一束，沉甸甸的，把枝條都壓彎了腰。還有那一串兒一串兒的葡萄，晶瑩透亮，像一串串瑪瑙，真是美麗極了。最吸引注目的是梨，它顏色是金黃色的形狀像一個個小葫蘆，吃起來有甜有脆，輕輕的咬上一口，滿嘴都是甜甜的汁，讓人感到舒暢極了。家鄉(xiāng)的水果，簡直是應(yīng)有盡有，還有西瓜、桃子、小白瓜……周口不僅有水果，而且還有風(fēng)景點(diǎn)呢。如：天臺山、壽圣寺塔、關(guān)帝廟、西華還有女媧城，真是數(shù)不勝數(shù)。

這就是我的家鄉(xiāng)，怎么樣？一定很好吧？

家鄉(xiāng)美食河南作文篇二

聞一聞，你醉了;看一看，你笑了;嘗一嘗;你爽了。是什么具有如此大的魅力?是河南三大小吃之一——燴面。

燴面是葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠享譽(yù)中原，遍及全國。更有家庭把它當(dāng)做主食，隔三差五來一頓。

燴面如此美味，制作起來當(dāng)然也甚是考究。選用優(yōu)質(zhì)面粉加鹽、堿，用溫開水和勻，待勁道十足后，放置若干時間，制成四五指寬十幾公分長的面片，外抹食用油防粘，片片碼齊，也可用塑料紙加以覆蓋。

燴面，湯自成一家，獨(dú)具特色。把羊骨劈開，加嫩羊肉，大火猛滾，小火細(xì)燉。因有骨髓熬出，湯色嫩白如玉，外加七八味中藥，遂喚白湯，營養(yǎng)價值極高。

平原人愛吃燴面，外地人更喜品嘗。平原大街小巷，面館遍地開花，常常爆滿。吃一口面，口口生津，滑溜無比，清香芬芳;喝上一口，油而不膩，鮮而不厭，潤滑得要從嘴中溜出。我特別愛吃燴面，每次都要盛兩大碗，吧嗒吧嗒嘴，細(xì)細(xì)品味，那滋味真是賽過神仙喝瓊漿。

水一樣的溫柔，火一樣的激情，小南風(fēng)一樣的精致，說其為美味中之一絕當(dāng)之無愧。

河南，是生我養(yǎng)我的地方。一談到河南，我就有許多話要說，特別是河南的美食。

一談到河南的美食，我就想到了燴面。

燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。

每天中午、晚上，街上大大小小的面館都會開張，店里面燴面味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當(dāng)燴面上來的時候，顧客接過面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來，不一會兒，一碗燴面被吃得干干凈凈。

燴面的味道好不好，取決于它的湯、面和輔料，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。

面則是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉，兌以溫開水和成很軟的面團(tuán)，反復(fù)揉搓，使其筋韌，放置一段時間，再搟成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時候，就把它拉成面條，這樣吃起來才會有口感。

輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來的。

我愛吃河南的燴面，更愛河南那豪爽的味道。

俗話說：“一方水土養(yǎng)一方人?！敝袊娘嬍澄幕谌澜缍枷碛惺⒚?，并且每個地方都有各自的風(fēng)味美食。我的家鄉(xiāng)河南就有一道面食，叫“河南燴面?！?/p>

燴面的做法還是很講究的.。原料有羊骨、優(yōu)質(zhì)的面條和上好的配料。制作時，要先把羊骨和各種佐料用高壓鍋燉好，然后再把筋道的面條煮熟，配上香噴噴的粉絲，放到碗里，再舀幾勺美味的羊肉鮮湯，最后放少許蔥、香菜、木耳和鹽，這一碗午味撲鼻的燴面就做好了。

這碗燴面就像一個完美的“藝術(shù)品”.零星的油點(diǎn)子漂浮在湯上，黑色的木耳點(diǎn)綴在燴面上，真是錦上添花啊。還有綠油油的香菜和蔥在湯上游蕩，真讓人口水直下三千尺啊!

看著這碗熱騰騰的燴面，我把鼻子湊上去聞了聞，一股股香味直往鼻子里鉆，再仔細(xì)一聞，這股香里包含著羊骨湯的濃濃湯香;有香菜和蔥的清香，有木耳用發(fā)出來的純香。

我也不管什么淑女形象，狼吞虎咽地吃了起來。香菜和蔥末的香，面條的柔軟筋道，這就是河南燴面的特色，再喝上一口湯，那更是絕美。我真想用河南話說一句：“中!”

河南燴面的歷史還很悠久呢。相傳唐太宗李世民在登基有的隆冬雪天，患寒病落難于一回民農(nóng)院?；孛衲缸有牡厣屏?，殺了一只山羊熬湯做面給李世民吃。之后燴面就成了宮庭名膳。這是因?yàn)樗菑暮幽狭鱾鞯綄m里的，自然就成了河南的名吃了。

河南燴面如今在北方一帶享有盛名。如果游客不吃一碗河南燴面就不算到過河南。燴面已經(jīng)是河南名吃的“代表”了。

家鄉(xiāng)美食河南作文篇三

這燴面，看上去賣相極好：透白的面條，配上像碧玉般的香菜。

可是讓人食欲大增，還沒吃呢，哈喇子估計(jì)就要留下來了。如果再淋上辣椒油，白里透紅，綠配紅。當(dāng)藝術(shù)品展出都可以了!

看著好看，做法嘛——說簡單也不簡單，說難也不難。說白了，就是羊湯煮面，但想做好，這里面的門道可就多了去了。

先要熬煮面用的`羊湯。用羊肉和羊骨頭，配上八角、大料、草果、茴香一起用紗布包裹，制成調(diào)料袋，放進(jìn)鍋里煮。先用大火煮開，再用小火慢燉2~3小時。(怎么感覺像某些方便面的廣告……)煮完放鹽，放在一旁備用。煮完出鍋的羊湯，帶著一股鮮味。還沒吃面呢，胃口都已經(jīng)打開了。

之后和面。和面前要先加上一勺鹽。之后，每揉10分鐘，就要醒20分鐘。而且要反復(fù)3~4次，不然面條可不會勁道。不過，這個步驟，也確實(shí)有點(diǎn)麻煩。面條揉完后，搟成合適的形狀。還可以抹一些色拉油，增加色澤。再蓋上保鮮膜，然后再醒20分鐘。在醒面條的時候，還要準(zhǔn)備一些配料：羊肉、粉條、黃花菜、香菜、豆腐絲、海帶(或選用木耳)、鵪鶉蛋。

接著就要煮面了。鍋中放入熬好的羊湯，然后把羊肉、香菜等配料放入攪勻。之后放面，并加鹽調(diào)味。煮熟出鍋。一碗美味的燴面就做好了!

吃的時候，就是一種享受了。依照我的習(xí)慣，先把配料吃了。各種鮮味，沖入嘴中。一下把胃口打開。之后吃面，一口口面片帶著羊肉的鮮味入口，一點(diǎn)也不覺得膩，而是很爽滑。吃碗面，再喝上一口鮮美的羊湯。一聲“爽!”脫口而出，真乃人間第一美味!

不光是好吃，這燴面的來頭也很大。傳說，在李世民(也就是唐太宗。)登基前。他患病落難與一個農(nóng)民家。一個老婦人將一頭“四不像”(麋鹿)宰殺，燉成湯。做面條給李世民吃。他一吃，病就好了。

怎么樣?這就是我們河南的特色美食：燴面。各位“吃貨”(指特別喜歡吃的人)們，動心了就趕緊找家燴面館，買一碗大快朵頤吧!

家鄉(xiāng)美食河南作文篇四

在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家收集的關(guān)于河南美食的作文，希望對大家有所幫助。

提到河南小吃，洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。今天我就給大家簡紹一下這：河南燴面。

這燴面，看上去賣相極好：透白的面條，配上像碧玉般的香菜。可是讓人食欲大增，還沒吃呢，哈喇子估計(jì)就要留下來了。如果再淋上辣椒油，白里透紅，綠配紅。當(dāng)藝術(shù)品展出都可以了！

看著好看，做法嘛……說簡單也不簡單，說難也不難。說白了，就是羊湯煮面，但想做好，這里面的門道可就多了去了。

先要熬煮面用的羊湯。用羊肉和羊骨頭，配上八角、大料、草果、茴香一起用紗布包裹，制成調(diào)料袋，放進(jìn)鍋里煮。先用大火煮開，再用小火慢燉2~3小時。（怎么感覺像某些方便面的廣告……）煮完放鹽，放在一旁備用。煮完出鍋的羊湯，帶著一股鮮味。還沒吃面呢，胃口都已經(jīng)打開了。

之后和面。和面前要先加上一勺鹽。之后，每揉10分鐘，就要醒20分鐘。而且要反復(fù)3~4次，不然面條可不會勁道。不過，這個步驟，也確實(shí)有點(diǎn)麻煩。面條揉完后，搟成合適的形狀。還可以抹一些色拉油，增加色澤。再蓋上保鮮膜，然后再醒20分鐘。在醒面條的`時候，還要準(zhǔn)備一些配料：羊肉、粉條、黃花菜、香菜、豆腐絲、海帶（或選用木耳）、鵪鶉蛋。

接著就要煮面了。鍋中放入熬好的羊湯，然后把羊肉、香菜等配料放入攪勻。之后放面，并加鹽調(diào)味。煮熟出鍋。一碗美味的燴面就做好了！

吃的時候，就是一種享受了。依照我的習(xí)慣，先把配料吃了。各種鮮味，沖入嘴中。一下把胃口打開。之后吃面，一口口面片帶著羊肉的鮮味入口，一點(diǎn)也不覺得膩，而是很爽滑。吃碗面，再喝上一口鮮美的羊湯。一聲“爽！”脫口而出，真乃人間第一美味！

不光是好吃，這燴面的來頭也很大。傳說，在李世民（也就是唐太宗。）登基前。他患病落難與一個農(nóng)民家。一個老婦人將一頭“四不像”（麋鹿）宰殺，燉成湯。做面條給李世民吃。他一吃，病就好了。

怎么樣？這就是我們河南的特色美食：燴面。各位“吃貨”（指特別喜歡吃的人）們，動心了就趕緊找家燴面館，買一碗大快朵頤吧！

家鄉(xiāng)美食河南作文篇五

“得中原者得天下”俗話說得好，大中原就是不一般。而我的家鄉(xiāng)就是中原大省——河南。

河南地處中原，地勢平坦舒緩，種出的糧食自然清香優(yōu)質(zhì)。與此同時，優(yōu)質(zhì)的糧食也增長出了人們對沒事的探索之心。

河南省會在鄭州繁忙又充滿生氣。在寫字樓里的員工們，午飯吃的正是美味的燴面。

燴面是一種葷，素，湯，菜，飯兼有之的河南美食，尤以鄭州和記燴面為出名。以高筋面粉為原料制出的面條寬而長，勁道爽滑，齒間的彈嫩令人咂舌。

燴面精華在于底湯，使用上等嫩牛肉，羊骨燉煮五小時以上。先用大火猛滾再用小火煲，下七八味中藥，煲的湯白嫩清亮，如牛乳一般，又有人稱白湯。下面時，鍋內(nèi)放入原汁肉湯，下入面條，輔上海帶絲，豆腐絲，香菜，上桌時加入辣椒油，糖蒜，那叫一個清香一絕！

面咬起來又彈又滑，但不會有厚重感，湯別有一番風(fēng)。因又有了羊肉，冬天非常暖身宜心。

轉(zhuǎn)移視線，我們放眼來到洛陽古城。

洛陽人性子里就有著獨(dú)特的酸爽感，也造就了洛陽名吃——漿面條。

漿面條由綠豆，黃豆發(fā)酵制成，有著獨(dú)到的酸味。面條很軟滑，不用咀嚼，抿抿嘴就會化開。在面條中綴入花生和陳醋會更加美味。

河南的美食種類雜而多，我現(xiàn)在單講是講不完的.，他們都是智慧的結(jié)晶，這片美好的土地孕育了美好的人，更孕育了美食和人們的智慧。

家鄉(xiāng)美食河南作文篇六

漿面條，河南傳統(tǒng)美食，以綠豆?jié){發(fā)酵制作面漿，經(jīng)特殊工藝而成的面條，具濃厚地方特色的地方名吃。洛陽、汝州、新鄭等地漿面條，制作簡單，成本低、味道美、易于消化，因而自古以來流傳不衰，成為頗具濃厚地方特色的地方名食。

這粉漿面條是起源于河南省新安縣，當(dāng)時是以豌豆粉漿面條著稱，歷史悠久。據(jù)傳在明朝正德年間，該縣一個姓史的人開了個飯店，生意很興隆。有一年小麥欠收，豌豆豐收，飯店天天賣豌豆面飯，一時生意蕭條。一天，京城一位欽差大臣帶隨從路過此店吃飯，店主因無上等米菜下鍋急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。當(dāng)他看到盆里磨碎的豌豆和桌上的面條時，急中生智，用椒葉、藿香等作作料，用豌豆?jié){作湯下入面條，做了一鍋豌豆?jié){面條。欽差大臣吃后十分滿意。此后店主便新增了粉漿面條這一食譜，小店生意又興旺起來，從此，這粉漿面條便成了河南的一道名吃。

但經(jīng)過數(shù)百年的改良，眼下粉漿面條的制作方法是非?？季康?，漿面條，顧名思義，是以面條為主料，但這種面條用的不是上等的面粉，正宗的多為一些雜糧面，面條一定要細(xì)。最重要的一點(diǎn)是這輔料-粉漿，這粉漿的好壞，直接決定整個小吃的味道。

做漿時，先把綠豆或豌豆用水浸泡，膨脹后放在石磨上磨成粗漿，用紗布過濾去渣，然后放在盆中或罐里。一兩天后，漿水發(fā)酵變酸，粉漿就做好了。做時把酸漿倒在鍋里煮至80℃的時候，漿水的表層泛起一層白沫．這時，要用勺子輕輕打漿，漿沫消失后，漿體就變得細(xì)膩光滑，接著再下面條等其他調(diào)料即可。

另外一種輔料是芝麻葉，一般我們做面條時都是放青菜的，但正宗粉漿面條里放的都是芝麻葉，但芝麻葉不太好做，也很難找，很多人都用芹菜葉代替。芝麻葉要選初長成葉的葉心，洗干凈之后，用開水焯一下，然后放在陰涼的地方曬干保存起來備用。

如今方城縣的粉漿面條已被洛陽粉漿面條所代替，洛陽人的吃法也是非常講究的，以前的面條里的配菜基本都是黃豆、芹菜、咸菜絲老三樣，但眼下基本上都是十幾種時令小菜，像酸白菜丁、黃瓜丁、芹菜丁、胡蘿卜丁、白蘿卜丁，小尖椒、榨菜絲、雪菜丁、黃豆等等，不過這些都是事先腌制好的，已經(jīng)入了味，可見下的功夫非同一般，所以，這吃起來，味道不用再說了。

相傳，東漢年間，光武帝劉秀為躲避王莽追殺，日夜奔走，數(shù)日水米未進(jìn)。一日深夜行至洛陽附近，見到一戶人家。便想討些飯食，可主人貧窮，只有幾把干面條，一些已經(jīng)放酸的綠豆磨的漿水。劉秀饑餓難耐也顧不了許多，主人就用酸漿，把面條、菜葉、雜豆下入鍋內(nèi)燒熟。劉秀狼吞虎咽，竟然覺得香氣撲面而來，吃得那叫津津有味。日后劉秀當(dāng)了皇帝，雖然有山珍海味伺候，卻依然對當(dāng)年落難中的漿面條念念不忘，以至于御宴中就有了漿面條這道菜。

漿面條傳承千年，流傳至今。當(dāng)前，洛陽水席與洛陽牡丹和洛陽龍門齊名，被稱為洛陽的三絕，在洛陽水席中就有漿面條這道面食。

家鄉(xiāng)美食河南作文篇七

我的家鄉(xiāng)在河南省周口市的西華縣。我覺得我的家鄉(xiāng)什么都美，綠化環(huán)境隨處可見。并且，賈魯河穿過鄭州，流經(jīng)西華，河邊的風(fēng)景真是紅的像火，綠的像寶石，粉的像霞。

我們西華可有一個無人不知的特產(chǎn)——胡辣湯。胡辣湯起源于西華縣的逍遙鎮(zhèn)，每天早上，鄭州的大街小巷處處可見胡辣湯的身影，那麻辣鮮香的味道讓人贊不絕口、回味無窮，成為大家早餐桌上的一道美味佳肴。聽說，《胡辣湯》還拍成電影了呢，大家有機(jī)會一定要到電影院去看一看。

西華歷史悠久。女媧補(bǔ)天的`故事大家都聽說過吧?人類的母親——女媧的故鄉(xiāng)就在西華。傳說，女媧在西華煉出了七彩石補(bǔ)天，現(xiàn)在西華還有女媧城遺址和女媧廣場呢!因此，西華以前有“媧城”的名字。

雖然西華是縣城，沒有城市里那么好，但是，我非常喜歡那里的鄉(xiāng)土氣息。那里有彎彎曲曲的小河，處處可見小泥鰍游來游去的蹤影;那里有金黃的麥穗兒，散發(fā)出泥土的芳香;那里有熱情似火的人們，他們很淳樸、很勤勞、很善良。

這就是我的家鄉(xiāng)，大家覺得我的家鄉(xiāng)美嗎?

家鄉(xiāng)美食河南作文篇八

如果你喜歡養(yǎng)花，那就去河南，山坡上到處都是：月季﹑百合﹑蒲公英﹑菊花，還有花中之王：牡丹﹗春﹑夏﹑秋﹑冬，都有花兒在盛開著。假如你走在路上，隨時都能聞到花兒那讓人著迷的淡香。你還能看見一棵棵大樹挺立在你的面前，讓你吸一吸清新的空氣。

河南的人民勤奮，每一份勞動成果，都是對他們的回報。

河南的孩子活潑，是一個個不怕風(fēng)吹曬的小勇士。

河南的老人慈祥，總想著多賺點(diǎn)錢，給孩子們多買些零食。

和那的風(fēng)景優(yōu)美，是一個生活的好地方。

河南的游戲好玩，因?yàn)槟鞘呛⒆觽兙膭?chuàng)造出來的。

河南的花兒茂盛，樹木眾多，小草成了大地的皮膚，動物們都很可愛。水果好吃，游戲好玩，山是高高的，水是藍(lán)藍(lán)的。

我愛河南﹗。

家鄉(xiāng)美食河南作文篇九

過春節(jié)嘍！過春節(jié)嘍！我期望已久的春節(jié)終于來了。我的爸爸媽媽提前辦好了年貨，家里煥然一新！就盼著今天過春節(jié)。

春節(jié)是一個團(tuán)圓的日子，一家人歡聚在一起，嗑著瓜子，吃著糖果，抱著餃子，看著春晚的晚會。按照我們東北的傳統(tǒng)習(xí)俗，這餃子餡兒可是不能馬虎的：餡兒里放硬幣，誰吃到誰就會財(cái)源滾滾；餡兒里放花生，誰吃到誰就會升官發(fā)財(cái)；餡兒里放糖，誰吃到誰的日子就會變得甜蜜蜜的。

我喜歡春節(jié)，喜歡和家人團(tuán)團(tuán)圓圓的在一起。因?yàn)榧依锩繒r每刻都洋溢著幸福。

家鄉(xiāng)美食河南作文篇十

終于要去河南旅行嘍！聽說河南不僅是中原文化的發(fā)源地，更有許許多多好吃的'美食，好期待?。?/p>

第一天到的是開封，開封的小吃特別出名，有胡辣湯、小籠包子、紅薯泥、花生糕、炒涼粉……我們一一品嘗過來，每一樣都很好吃，胡辣湯酸辣開胃，紅薯泥軟糯香甜，不過我最喜歡的還是小籠包子，小籠包子小巧玲瓏，外形美觀，就像一朵盛開的菊花，它的皮很薄，看上去晶瑩剔透，輕輕咬上一口，熱熱的湯汁一下子涌入口中，滿嘴的鮮美卻一點(diǎn)都不油膩，里面的餡還有各種各樣的口味，好吃得讓我的嘴巴都停不下來，直到實(shí)在撐不下去為止。

河南不僅小吃很多，好吃的菜也很多，鯉魚焙面、桶子雞、鐵棍山藥、熱豆腐，燉菜……特別出名的就是洛陽的水席，洛陽的水席已經(jīng)有1000多年的歷史，一共有24道菜，8道涼菜都有個好聽的名字，可惜我沒記住，還有16個熱菜，都有湯有水，我只記住了第一道熱菜—牡丹燕菜，因?yàn)檫@道菜特別漂亮，菜的中間是用雞蛋皮做的牡丹，各色的蘿卜絲鋪在下面襯托，看上去就是一朵正在盛開的牡丹，光彩奪目，還沒吃光看著就是一種享受，水席上的菜不僅有名字還有故事，在享受了美食的同時還增長了見識。

家鄉(xiāng)美食河南作文篇十一

家鄉(xiāng)，是個溫暖又寧靜的地方，它不大，但是很溫馨，不小，卻能遮風(fēng)擋雨，這次，就讓我來說說自己的家鄉(xiāng)――河南吧。

河南是一個歷史悠久，富有古文化的地方，那里有著美食，武術(shù)，景點(diǎn)還有河南話的有趣風(fēng)格，讓我用細(xì)致的描述帶大家領(lǐng)略一下我們河南的文化氣息。

先來說一下讓我們河南人最引以為傲的“美食”，在河南省，最著名的美食就是“燴面”如果廚師手藝良好，那么做出來的面不僅柔軟，還富有彈性，做出來的湯，雖然看上清淡，但是卻有著油而不膩的味道，再撒上一點(diǎn)蔥花，香油，那味道倍兒香！許多外地的游客來這里嘗一口燴面就飄飄欲仙，都舍不得走了呢。

現(xiàn)在就是許多人關(guān)注的“景點(diǎn)”了，河南的景點(diǎn)有很多，比如洛陽的龍門石窟，開封的清明上河園，焦作的嘉應(yīng)觀，濟(jì)源的王屋山等等，都是非常有名的景點(diǎn)，這些景點(diǎn)不僅美麗，而且還有著悠久的歷史文化，我們河南真可謂是得到了“文化城市”這一美稱。

“河南話”也是我們河南的一大亮點(diǎn)，在古代時，還有帝王統(tǒng)治者把河南話作為全國統(tǒng)一使用的話語，可以說，現(xiàn)在我們的河南方言就是古代時候的官話，現(xiàn)在還保留著古代時候的韻味氣息呢。就像普通話中的“昨天”在河南話中就叫“一蓋兒”，普通話中的“走了”，在河南武陟話中就叫“走了昂”盡管用文字表達(dá)很不清晰，但是也可以感受出它的有趣。

河南也有許多的“特產(chǎn)”：懷山藥，懷菊花，懷地黃等等，都是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，都是土生土長的，絕對健康！

這次的河南家鄉(xiāng)了解，到此結(jié)束，希望大家更多地了解我的家鄉(xiāng)。

我愛河南！

家鄉(xiāng)美食河南作文篇十二

我的家鄉(xiāng)地處豫北平原，位于河南省滑縣王莊鎮(zhèn)。那里土質(zhì)肥沃，物產(chǎn)豐富，有小麥、玉米、花生、瓜果蔬菜等農(nóng)作物，特別是優(yōu)質(zhì)小麥，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。

到了春天，一眼望去，綠油油的小麥田成片連方，在春風(fēng)的吹拂下，蕩起層層碧波，令人心曠神怡。

夏天是小麥成熟的季節(jié)，麥香飄飄，大地已被染成一片金黃，農(nóng)民伯伯辛勞了一年，豐收在望，笑臉流淌著汗珠，這是一個收獲的季節(jié)。

到了秋天，玉米田、花生田、瓜果蔬菜成片成片，相映成趣。

冬天到了，白雪茫茫，鄉(xiāng)村飄出縷縷炊煙，與沉寂的大地交相呼應(yīng)，多美的景色啊!

我的家鄉(xiāng)有富饒的土地，勤勞的農(nóng)民伯伯，我愛我的家鄉(xiāng)!

家鄉(xiāng)美食河南作文篇十三

洛陽的水席，開封的包子，鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。作為一名小小河南人的我對河南燴面更是情有獨(dú)鐘啦。

從小生長在河南，面食幾乎成為我最主要的盤中餐，而奶奶最拿手的就是做燴面了。它那豐富的營養(yǎng)，優(yōu)良的味道，使我健康茁壯地成長。小時候每一次去體檢，身高幾乎總是高出其他同齡孩子一大截，家里人常常為此津津樂道。

如此好吃的燴面，我就來介紹介紹它吧。

制作燴面的主要原料：小麥面粉，羊肉，香菜，豆腐皮，海帶，菠菜，當(dāng)然還少不了油鹽醬醋等調(diào)料。

燴面的制作過程其實(shí)也不復(fù)雜：首先是和面，一共需要和3~4次面。然后是醒面，醒面這個過程最重要，至少要醒3小時以上。為什么叫做“醒”面呢？面粉本來是處于休眠狀態(tài)的，“醒面”是將它從沉睡中喚醒的發(fā)酵過程。當(dāng)然在醒面的同時，我們需要將帶骨牛肉或者羊肉燉湯，湯里只放姜。肉燉爛后將其撈出并準(zhǔn)備香菜，海帶絲，豆腐皮等備用。然后將面切成2厘米寬的長條后兩面抹油，接著再次醒面半小時。之后，將長條的面甩開，越拉越長，直到拉成細(xì)面條后將它伴著海帶菠菜一起煮熟，最后再澆上肉湯入碗。這樣，一碗熱氣騰騰、香味撲鼻、營養(yǎng)豐富的河南燴面上桌了！也許正是這種各種各樣的配料燴制在一起的做法，所以叫燴面吧。

燴面對于河南人的意義十分重大，號稱“燴面之城”的鄭州，燴面館遍布全市的華街冷巷。外地人來到鄭州，首先想到的便是嘗一嘗地道的羊肉燴面；本地人款待親朋好友的保留菜式也是香濃的河南燴面。原來，相傳在李世民建立唐朝的時候，燴面就已經(jīng)流傳下來了，怪不得這么有名呢！當(dāng)然，燴面里豐富的營養(yǎng)元素對于我們身體的健康成長也是不可或缺的。

朋友們，不到長城非好漢，來到鄭州不吃燴面，那也是人生一大遺憾??！

家鄉(xiāng)美食河南作文篇十四

我是辛家豪，一個土生土長的農(nóng)村娃，我的家鄉(xiāng)作文河南。

二歲時，我因?qū)δ承〇|西過敏，從臉到腳，全身長滿了痘痘，奶奶依依不舍地說：“秋霞，你把娃帶到南京去住吧。別因?yàn)檫^敏，而讓臉破相了?！闭f完，就哭了。媽媽說:“好的，媽。我和家豪還會來看你的”從此，我就離開了奶奶﹑表姐﹑姐姐﹑表哥﹑他們，來到了南京這座城市。

如果你喜歡養(yǎng)花，那就去河南，山坡上到處都是：月季﹑百合﹑蒲公英﹑菊花，還有花中之王：牡丹﹗春﹑夏﹑秋﹑冬，都有花兒在盛開著。假如你走在路上，隨時都能聞到花兒那讓人著迷的淡香，550字作文《我的家鄉(xiāng)作文河南》。你還能看見一棵棵大樹挺立在你的.面前，讓你吸一吸清新的空氣。

河南的人民勤奮，每一份勞動成果，都是對他們的回報。

河南的孩子活潑，是一個個不怕風(fēng)吹曬的小勇士。

河南的老人慈祥，總想著多賺點(diǎn)錢，給孩子們多買些零食。

和那的風(fēng)景優(yōu)美，是一個生活的好地方。

河南的游戲好玩，因?yàn)槟鞘呛⒆觽兙膭?chuàng)造出來的。

河南的花兒茂盛，樹木眾多，小草成了大地的皮膚，動物們都很可愛。水果好吃，游戲好玩，山是高高的，水是藍(lán)藍(lán)的。

家鄉(xiāng)美食河南作文篇十五

前幾天，我在電視上看到了河南被一種巨大臺風(fēng)所引起的強(qiáng)降雨。河水猛漲，沖垮了大壩涌入城市，這場洪水的威力比以往的洪水更大，更猛烈。人們被洪水卷走了，車子被沖走了，房子被沖倒了，地鐵站被淹沒了，人們被這場大災(zāi)難折磨著。河南人民全都哭了，他們辛辛苦苦建造的`家園，直接被一場無情的洪水摧毀了。幾十條鮮活的生命葬身在了這場來勢兇猛的洪水之中。

一方有難，八方支援。無數(shù)支救援隊(duì)紛紛趕往河南，無數(shù)物資車開向河南，救助河南。我們池州也不例外，藍(lán)天救援隊(duì)和曙光救援隊(duì)也奔往河南。逆行者們團(tuán)結(jié)一心，控制住了洪水的蔓延。全國人民眾志成城，向河南捐款，為河南建設(shè)新家園而奉獻(xiàn)出了自己的微薄之力。

救援隊(duì)不顧自身安危，跳入洪水中，一道道“人墻梯”挽救了無數(shù)被困人員，幫助河南人民盡快脫離危險。有些人每天泡在水里，腳趾都泡爛了，但他們沒有一個人喊累喊苦。他們這種舍己救人，援助災(zāi)民的精神，難道不值得我們學(xué)習(xí)嗎?我長大了，也要當(dāng)一位對社會有用的人。

加油，河南!

家鄉(xiāng)美食河南作文篇十六

我的家鄉(xiāng)在河南許昌，那里風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富是個可愛的地方!

我最喜歡老家北邊的火車道，遠(yuǎn)看像一個堅(jiān)固美觀的立交橋，但是它是一個沒有人來過的地方。你知道這個火車道為什么沒人來嗎？因?yàn)樗皇亲邩翘萆先サ亩且郎先サ摹?/p>

那你又知道我為什么喜歡我老家北邊的火車道嗎？因?yàn)槿绻业男那椴缓玫脑?，我就會爬到上面撿石頭，撿完石頭，我就會把鞋子脫掉，放到一邊，踩著石頭，這樣雖然腳痛，但心就不那么痛了。

這就是我的老家河南!

我的家鄉(xiāng)在河南省開封市通許縣。它一年四季都很美麗。它不但美麗而且給我?guī)砹藷o窮無盡的快樂。下面我給你介紹介紹吧。

春姑娘來了我，她把美麗待了過來。

春天來了，花兒展開了她美麗的笑臉；

小草從地下探出了頭，揉了揉眼睛說：“春姐姐來到了”。小鳥也從南方飛了過來。山泉叮咚叮咚地唱著美妙的歌曲，小鳥也來伴奏，嘰嘰喳喳地唱著。歌聲多么婉轉(zhuǎn)呀！

我看了這情景心里很高興。

春姑娘回家了，夏姐姐來了。她把炎熱送給了大地。這是大樹長得更加茂盛了；

花兒開得也更加顯眼了。到田地里走一走，只能看到那綠油油的麥子，那真像一望無際的藍(lán)色海洋。

走進(jìn)了菜園茄子掛在了半空中那真像調(diào)皮孩子一張張?zhí)煺娴哪槨Ｍ炼箘倧牡叵峦诔鰜頃r，那真像一群臉上長著麻子的老奶奶。那智商的西紅柿那真像，一群被老師表揚(yáng)的孩子臉紅了。

送走了炎熱的夏姐姐，迎來了涼爽的秋妹妹。她用那長長的衣袖拂去了夏日的炎熱，把涼爽送給了大地。走進(jìn)果園，一陣水果的香味飄了過來，有橘子的香味，有黃澄澄的大鴨梨發(fā)出的香氣，也有紅臉蛋蘋果發(fā)出的香氣。

讓我們走進(jìn)那綠油油的海洋，咦？真么變成金黃色的了？原來是麥子成熟了。農(nóng)民伯伯的臉上露出了快樂的笑容。

可愛的冬姐姐來了，她把大地上所有的東西用她的魔法棒變成了雪白色的。孩子們在雪地上打雪仗，堆雪人。玩得高興極了。走，我們?nèi)ゲ说乩锟纯矗厣舷衽艘患竺抟\，來保護(hù)大地。冬天人們都在家樂呵呵地看電視呢！

我和小伙伴一起去滑冰不小心就能摔個底朝天。

我的家鄉(xiāng)是一個美麗的地方。我暗暗決心，我一定好好學(xué)習(xí)，發(fā)憤圖強(qiáng)把家鄉(xiāng)建設(shè)的更加完美，更加富饒。

家鄉(xiāng)美食河南作文篇十七

墨綠色的屋頂立刻明亮皎潔，紅色的五角星在雪白的襯托下，更加耀眼。這個塔是為革命烈士而修建的。也是鄭州的標(biāo)志性建筑。如果你來鄭州，問起二七紀(jì)念塔在哪，連三歲的孩子都會咿咿呀呀的給你指路。

說起鄭州，就不得不談起燴面，鄭州人對燴面的喜愛簡直是＂只可意會，不可言傳＂，老鄭州人從小就是吃著燴面長大的。這種喜愛，在冬天更是突顯的淋漓盡致，在寒冷的冬天去吃一碗熱氣騰騰的燴面，再配上幾瓣兒糖蒜，你一定會情不自禁的“叭噠”著嘴說：“真待勁?！?/p>

三千五百年前的鄭州，中華民族的.始祖----黃帝生于軒轅之丘(新鄭境內(nèi))。我國歷史上第一個奴隸制王朝夏代曾建都于陽城(今登封)。后來湯滅夏，建立商朝，定都為亳。就是現(xiàn)在的鄭州。當(dāng)你參觀商代遺址、二里村遺址、大河村遺址時，你會為鄭州悠久的古文明、燦爛的文化而由衷的贊嘆。

住在鄭州這座物流發(fā)達(dá)、鄰里和睦、不怕困難的城市里，你就覺這空氣中，融入了許多來自中原大地的熱情和灑脫。剛搬新家不久，我出于好奇而被仙人長扎傷，院里一起玩的小朋友們看到我被扎傷了，馬上奔走相告，有的給我擦碘伏，有的給我包扎……讓我熱淚盈眶。

鄭州一一一座不僅僅是值得你路過的城市，也是我心中最美麗的地方。

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家鄉(xiāng)美食河南作文篇十八

今天，我和我的家人駕車來到了河南洛陽。洛陽是河南兩大古都之一。

河南在南方，景色很美，山清水秀、鳥語花香、景色宜人。我們還在這里看見了黃河在奔騰，這里看到的黃河與我在吉縣壺口看到的黃河并不一樣。河南看見的黃河很是清澈，而壺口的黃河滔滔濁浪，兩方的黃河差別很大，難以解釋清楚，但景色都很壯觀。

來到洛陽后，我們?nèi)チ怂逄浦参飯@，這里的景色更是美麗，入園就有一陣丁香花的氣味撲鼻而來。隨后我又去體驗(yàn)了叢林探險這個游樂項(xiàng)目，在玩的時候，我看見了許多比我小的孩子都來玩了，這么刺激恐怖的游樂項(xiàng)園的都又這么小的孩子在玩，他們真的很勇敢！

玩出來之后，我們又去看了一些動物，看見了美麗的孔雀，看見了珍惜的白黇鹿，可愛的羊駝，稀有的梅花鹿，還有妍麗的黑天鵝。

在傍晚時分，我們又去看了應(yīng)天門，應(yīng)天門是隋唐洛陽城·宮城——紫微城的正南門，俗稱五鳳樓。始建于隋大業(yè)元年（605年），原名則天門，神龍?jiān)辏?05年）避武則天諱改稱應(yīng)天門。

在晚上九點(diǎn)時，我們在應(yīng)天門看到了大概半個小時的燈光秀，燈光秀十分壯觀，讓人驚嘆不已。我還看到了一句寫黃河的詩句“君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回”，并且這場燈光秀匯集了全國各地的人慕名來觀看。

大概十點(diǎn)，我們開始回鄉(xiāng)。應(yīng)天門的這場燈光秀在我的腦海中遲遲不能散去。

家鄉(xiāng)美食河南作文篇十九

我的家鄉(xiāng)在河南。河南，有許許多多的美麗風(fēng)景的，要說我最喜歡的，我會毫不猶豫地說——田野。相信大家不會不知道吧？提起田野，我想起了一首歌，是“我們的家鄉(xiāng)在希望的田野上，……”。

金色的田野，是秋天的杰作。白色的田野，是冬天的腳印。我看到的就是冬天的“腳印”。雪從天上飄下來了，活像一群天真的小孩子，它們也像一群游客的，來地上參觀。潔白而純潔，天真而無邪，這是多美的小雪花！白色，似乎是大地上唯一的顏色。整個世界沉浸在雪的世界，白色的海洋里。

這就是美麗的稻田，這就是我家鄉(xiāng)的稻田！

不用說我是多么喜歡這田野了，我一直有一個解不開的問題，那就是為什么田野一年四季都那么美？難道田野是大自然的一幅畫？難道一年四季都來和他玩？那他們一定玩得很開心吧！

我喜歡田野，喜歡它的補(bǔ)素之美，色彩之美，迷人之美和陶醉之美。

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家鄉(xiāng)美食河南作文篇二十

我的家鄉(xiāng)在河南省的濮陽市，由于地處黃河的一個支流-----濮水河的北岸，因水之北為陽，所以叫濮陽。

春秋時，這里是衛(wèi)國北部的一個邊邑-----戚城?？鬃拥耐降茏勇肪驮嵩谶@里。這里還是中華第一龍、顓頊、舜、倉頡、呂不韋、商鞅、吳起、僧一行的故鄉(xiāng)。今天，顓頊遺都、帝舜故里、倉頡陵、子路祠、戚城公園已是著名的旅游景點(diǎn)。

濮陽地處華北平原，到處是恬靜和諧的田園優(yōu)美風(fēng)光。這里土地肥沃、物產(chǎn)豐富、特產(chǎn)眾多，有花生、玉米、小麥、大米、紅薯、大豆等。地下還有豐富的石油、天然氣，中原油田的總部就設(shè)在這里。最有名的土特產(chǎn)要數(shù)大紅棗。在綠色莊園和濮上園，一到秋天，紅彤彤的大紅棗掛滿枝頭。這時，濮陽會舉辦一年一度的采摘節(jié)，高興的人們手持竹竿把紅棗從枝頭打下來，只要嘗上一口，那味道香甜極了。濮陽的杏子也非常好吃，酸酸的、甜甜的，非常美味可口。

在中華第一龍的出土地-------西水坡，那里現(xiàn)在建成了一個魚蝦成群、風(fēng)光優(yōu)美的大水庫。每到夏天，小魚小蝦們成群結(jié)隊(duì)在水草里穿來游去，河蚌伸出舌頭，在岸邊懶洋洋的蠕動。悠閑的人們在岸邊釣魚、網(wǎng)蝦、揀河蚌……有的人說還能釣著十多斤重的魚呢!

我的家鄉(xiāng)是個物產(chǎn)豐富的地方，也是一個旅游的好去處。

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