最新果蔬配送創(chuàng)業(yè)計劃書(精選13篇)

一個好的計劃可以提高效率，減少浪費。培養(yǎng)自律和執(zhí)行力，對計劃的執(zhí)行要有持之以恒的精神和毅力。計劃范文中不僅有文字說明，還可能包括圖表、流程圖等形式展示。

果蔬配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇一

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。投資計劃“由點做起，輻而為面”。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應(yīng)形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時“閃亮全登場”。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。

發(fā)展初期，積極引導(dǎo)顧客綠色消費，使成為穩(wěn)定的顧客消費群體。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。

二、水晶苑餐飲管理公司的業(yè)務(wù)職能。

1、創(chuàng)新烹飪技術(shù)，研發(fā)經(jīng)典飲食，整理和申報專利產(chǎn)品;。

3、運營商標和專利產(chǎn)品，開展餐飲連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù);。

4、指導(dǎo)餐飲企業(yè)，開展合法經(jīng)營;。

5、運營自身專業(yè)技能人才的人脈優(yōu)勢，開展廚房承包管理和餐飲企業(yè)委托管理業(yè)務(wù);。

6、廣泛開展餐飲管理和技術(shù)技能的培訓(xùn);。

7、為餐飲企業(yè)提供管理和烹飪的咨詢服務(wù);。

8、為深陷經(jīng)營危機和信任危機的企業(yè)，提供餐飲經(jīng)營急救和危機公關(guān)服務(wù)。

三、水晶苑餐飲管理公司的運營。

1、做好經(jīng)營案例的歸納整理工作。

2、做好知名度和美譽度的推廣工作。

3、尋找自身的核心競爭力。

4、建立切實可行的盈利模式。

四、水晶苑餐飲管理公司的組織機構(gòu)。

餐飲管理公司的組織機構(gòu)一般采用職能部制，只有開展連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)的公司，采取事業(yè)部制。

1、總經(jīng)理辦公室。是餐飲管理公司的管理核心，負責策劃、組織、調(diào)配、協(xié)調(diào)企業(yè)的人力和資源，制定工作計劃，開展經(jīng)營業(yè)務(wù)。

2、財務(wù)部。負責公司的財務(wù)管理工作，稽核業(yè)務(wù)收入進賬狀況，編制會計報表，如實反映公司運營的基本情況，分析運營狀態(tài)，為管理層決策提供依據(jù)。

3、企劃部。為所服務(wù)的企業(yè)和部門，設(shè)計企業(yè)整體識別系統(tǒng)，制定營銷規(guī)劃，策劃營銷活動，建立媒體關(guān)系，展示企業(yè)形象，提煉并推廣企業(yè)文化內(nèi)涵。制定廣告發(fā)布計劃和媒體策略，策劃廣告活動。

4、管理部。制定企業(yè)管理制度和運營程序，指導(dǎo)并規(guī)范有關(guān)企業(yè)和部門，開展正常的企業(yè)管理工作，監(jiān)督、考核企業(yè)的運營狀態(tài)和未來趨勢，根據(jù)績效考核結(jié)果，給予表彰或懲罰。

5、培訓(xùn)部。根據(jù)企業(yè)的整體需要，開展愛崗敬業(yè)、禮貌禮儀、儀容儀表、技能技巧、店史店貌以及管理技術(shù)培訓(xùn)等。

6、研發(fā)部。研究競爭對手和當前市場流行菜品的設(shè)計理念和制作配方，按規(guī)定時間，策劃、創(chuàng)新招牌菜和應(yīng)季菜，組織廚師開展創(chuàng)新菜評比活動。

7、后勤部。負責公司的物品、車輛、設(shè)施、環(huán)境的使用和保養(yǎng)。處理好環(huán)保、工商、市政、消防、公安、執(zhí)法等部門的關(guān)系。

8、人力資源部。負責公司人員的招聘、建檔、使用事務(wù)。開展管理人員能力評估工作。制定公司工資福利的架構(gòu)建設(shè)，平衡與同行業(yè)平均收入水平的比例關(guān)系。

9、營銷部。按照公司的整體戰(zhàn)略規(guī)劃，分析客戶需求，挖掘潛在客戶，建立業(yè)務(wù)關(guān)系，反饋服務(wù)效果，系統(tǒng)開展營銷活動。

五、水晶苑餐飲管理公司。

市場策略。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。

(1)餐飲公司經(jīng)營策略。

員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。

綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務(wù)環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或*變質(zhì)的原料。

(2)餐飲公司形象策略。

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。

六、水晶苑餐飲管理公司的運營理念。

1、以顧客需求為導(dǎo)向;。

2、以效益優(yōu)先為導(dǎo)向;。

3、以市場占有為導(dǎo)向;。

4、以品牌建立為導(dǎo)向。

果蔬配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇二

――xx西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。

項目名稱：xx西餐廳。

性質(zhì)：此項目集開發(fā)家居設(shè)計、房屋室內(nèi)設(shè)計、獨棟別墅設(shè)計專業(yè)性服務(wù)項目。同時，吸引商家投資，建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計文化。

建設(shè)地點：xx市地區(qū)。

市場分析：學(xué)院現(xiàn)有xx師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了xx%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生xx%，現(xiàn)時有xx%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合xx西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，xx西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。

宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，為廣大消費者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。

二、經(jīng)營范圍。

1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。

2、西餐結(jié)合快餐。例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。

3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。

果蔬配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇三

1.大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部，在高校通過考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。

2.大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場，建立配送車隊，為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量，降低成本。

3.大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員，并送培訓(xùn)部門培訓(xùn)。

4.大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進行適當培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員。

5.大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進行質(zhì)量抽查，保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。

1．大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進行學(xué)生生源地調(diào)查，根據(jù)高校地理位置適當調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。

2．大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。

3．大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談，為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負責統(tǒng)一生產(chǎn)配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質(zhì)安全。

4．大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生，讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作，切實保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。

果蔬配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇四

創(chuàng)業(yè)機構(gòu)設(shè)置：

1.大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部，在高校通過考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。

2.大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場，建立配送車隊，為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量，降低成本。

3.大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員，并送培訓(xùn)部門培訓(xùn)。

4.大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進行適當培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員。

5.大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進行質(zhì)量抽查，保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。

創(chuàng)業(yè)細節(jié)：

1．大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進行學(xué)生生源地調(diào)查，根據(jù)高校地理位置適當調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。

2．大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。

3．大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談，為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負責統(tǒng)一生產(chǎn)配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質(zhì)安全。

4．大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生，讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作，切實保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。

文檔為doc格式。

果蔬配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇五

擬建公司將充分利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，專注于水果的網(wǎng)絡(luò)營銷及配送服務(wù)。打破傳統(tǒng)按重量計價的水果購買方式，按照先進的營養(yǎng)學(xué)知識為客戶提供多種水果的混合搭配，按照不同的客戶需求提供多種功能型的搭配方式，合理搭配用戶每日所需的營養(yǎng)成分含量。不僅使用戶可以品嘗多種不同的水果，還能夠使用戶合理的攝取不同水果所提供的營養(yǎng)成分。

公司主要針對水果消費量巨大的高校學(xué)生和年輕白領(lǐng)客戶，這部分群體十分注重自己的身體健康，追求享樂的生活，對于互聯(lián)網(wǎng)購物并不感到陌生，并且樂于接受時尚新穎的事物，討厭排隊和擁擠，因此該群體十分容易接受這樣一個新興的服務(wù)方式。

目前重慶水果消費市場中，針對個人消費市場，主要有各種大型超市、專營水果店和小攤販，由于水果受到保鮮期這個重要條的限制，要求物流響應(yīng)能力要求較高，因此新鮮水果銷售在電子商務(wù)領(lǐng)域尚處于初始階段，利用先進的信息管理平臺結(jié)合現(xiàn)代物流技術(shù)開拓水果銷售的電子商務(wù)將擁有廣闊的市場空間。

對于校園市場而言，目前由于高校的外遷，大型綜合超市遠離校園，而校園水果零售種類單一，學(xué)生購買水果十分不便利，一方面學(xué)生對水果的需求量巨大，另一方面品種較少的校園水果零售商無法滿足學(xué)生的多種需求。而現(xiàn)代人對水果的需求轉(zhuǎn)向吃好吃精上面，對營養(yǎng)搭配十分關(guān)注，對水果新鮮程度要求較高，傳統(tǒng)的水果零售市場按單一品種重量計價的模式已經(jīng)不能夠完全滿足客戶需求。

對于白領(lǐng)階層而言，工作壓力大，閑暇時間不多，白領(lǐng)階層對美麗的感知更加突出，因此水果是絕大多數(shù)白領(lǐng)女性日常飲食的必備品，她們往往通過大型超級市場購買水果。這一部分群體十分討厭擁擠的環(huán)境、厭惡排隊、對價格敏感程度不高，因此更為周到配送服務(wù)將更適合這一群體。

我們的目標客戶將集中鎖定在19歲-26歲年齡階段的高校女生及年輕女性白領(lǐng)消費者這兩大水果消費的主力上。重慶市內(nèi)擁有多所高等院校，在校學(xué)生人數(shù)約0萬，市內(nèi)9區(qū)高校在校學(xué)生人數(shù)約0萬，女生人數(shù)約1萬，重慶五大商圈擁有多座高檔寫字樓，擁有大量的女性白領(lǐng)，其水果零售市場容量巨大。

商務(wù)的模式，因此我們的產(chǎn)品和服務(wù)不容易收到排斥。

水果混搭結(jié)合了電子商務(wù)、現(xiàn)代城市物流以及營養(yǎng)膳食搭配，將水果零售意外的配送和營養(yǎng)膳食搭配等增值服務(wù)柔和在一起，將為我們的客戶提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，目前尚處于市場空白階段。

目前水果零售的渠道分為大型綜合超市、農(nóng)貿(mào)市場、小型便利商店、水果專營門店、流動攤販幾種，由于市場的容量巨大、消費者需求量巨大、供應(yīng)周期短等多種因素，因此市場競爭的激烈程度并不算高。

對于大型綜合超市而言，它們擁有很高的知名度，長期以積累了一些忠實的客戶；由于批量采購，采購成本和運輸成本低，且促銷活動多；具備豐富的管理經(jīng)驗營運經(jīng)驗；配套設(shè)施齊全；服務(wù)體系完善；服務(wù)半徑大；現(xiàn)金流強大；水果品種多等多種優(yōu)勢，然而對于的我們目標客戶而言，綜合超市水果品質(zhì)較差；賣場擁擠；付費需要花長時間排隊；距離居住地有一定的距離等不利因素。

對于農(nóng)貿(mào)市場而言，其地理分布貼近社區(qū)，距離目標市場近；品種較為豐富；占據(jù)了很高的水果零售市場份額。對于我們的目標客戶而言，農(nóng)貿(mào)市場購物環(huán)境糟糕；水果價格不透明；水果種類不豐富；很多時候需要進行討價還價；絕大多是目標客戶不習(xí)慣在農(nóng)貿(mào)市場購物。

對于小型便利商店而言，由于最靠近社區(qū)，不少的小型便利商店擁有很高的客戶忠誠度，它們擁有大量的忠實客戶，能夠根據(jù)用戶的需求及時提供不同類型的增值服務(wù)，但小型便利商店水果門類單一，由于購買量有限水果的新鮮程度較差。

對于水果專營門店而言，這類專營店面本身在重慶的數(shù)量不多，由于專營水果因此水果的種類十分齊全；擁有先進的水果保鮮技術(shù)和方法；提供高附加值的水果包裝服務(wù)；賣場環(huán)境良好。但由于實體店網(wǎng)店不多，因此服務(wù)半徑較小；水果價格略微偏高。

對于小攤販而言，由于不存在稅收、人力資、店面費等多種成本，因此小攤販的水果價格偏低。對于我們的目標客戶而言，小攤販存在水果品種單一；水果新鮮程度不高；且在交易過程中可能遇到缺斤少兩的不道德顯現(xiàn)；對水果的品質(zhì)、新鮮程度、食用水果的安全性沒有任何保障。

基于以上銷售渠道的優(yōu)勢劣勢比較，水果混搭通過電子商務(wù)平臺遵循電子商務(wù)先訂單后。

配送的原則，按客戶的實際需求量進行及時采購，為消費者從頭控制水果的`品質(zhì)，長期與供應(yīng)商建立良好的關(guān)系，保證擁有齊全的水果品種。結(jié)合現(xiàn)代物流技術(shù)，提供及時送貨上門服務(wù)，保障水果的新鮮程度，采用貨到驗貨，驗貨付款的形式打消消費者對電子商務(wù)的誠信疑慮。用先進膳食搭配理論進行水果混搭，使不同的水果合理搭配在一起，不僅可以保障科學(xué)的攝取水果中的營養(yǎng)成分，還可以感受不同水果帶的美味，按照營養(yǎng)攝取量搭配水果的重量，在一天中品嘗多種水果同時不浪費。由于與供應(yīng)商建立的良好關(guān)系保障供應(yīng)量同時也具備成本優(yōu)勢，使我們的價格合理。

我們的企業(yè)的主要產(chǎn)品是水果和水果制品的混合搭配，并提送貨上門、驗貨付款的服務(wù)模式。我們不僅擁有豐富的水果品種，還擁有自釀水果飲品，自制水果面膜等產(chǎn)品，使水果的功效擴展化。根據(jù)我們的產(chǎn)品和服務(wù)方式和目標客戶的具體需求，按照營養(yǎng)學(xué)功能劃分我們的水果混搭產(chǎn)品主要有：營養(yǎng)水果系列、美容水果系列、纖體水果系列、運動水果系列、自助組合系列中類型。

營養(yǎng)水果系列，從科學(xué)全面營養(yǎng)搭配，可滿足人體每天對維生素、礦物質(zhì)元素、微量元素需求，并且某些營養(yǎng)水果中酶、有機酸、蛋白質(zhì)、果膠、酚類、膠質(zhì)類等物質(zhì)，有助于人體消化、降低膽固醇、預(yù)防某些疾病等功效。

美容水果系列，將具有美容效果的水果進行科學(xué)的組合，結(jié)合水果制品，特別是自制水果面膜達到美容美白的作用，使用具有補水功能的水果改善面部皮膚，使用具有內(nèi)分泌系統(tǒng)的水果組合調(diào)節(jié)人體新城代謝，達到排毒養(yǎng)顏的作用。

纖體水果系列，使用具有豐厚果膠的纖體水果，果膠屬于可溶性纖維，而可溶性纖維是不能為小腸消化的碳水化合物，在結(jié)腸內(nèi)，纖維可提供給腸腔營養(yǎng)物質(zhì)，這有助于人體的新陳代謝以及幫助抑制食欲，具有減肥瘦身的效果。同時搭配具有效果的水果和自釀水果飲品，達到塑造完美身型的作用。

運動水果系列，適用于喜歡運動的客戶量身打造，為客戶運動后對水分、維生素礦物質(zhì)元素進行補給，在運動后提供大量的熱量。

自助組合系列：自助組合系列，是根據(jù)客戶具體的需求，自行搭配水果，以滿足有些客戶特殊的需求。

我們將提供精美的包裝對各種系列水果進行包裝，使客戶更容易接受我們的產(chǎn)品，同時。

我們在水果包內(nèi)提供一份自己編撰的日刊美容美體雜志，主要為客戶提供美容美體知識介紹，以提高產(chǎn)品的附加值，增加用戶提樣。

同時我們的日刊美容美體雜志提供多個廣告位，供其他產(chǎn)品目標市場與我們相似的商家提供直投廣告服務(wù)，并按照效果收取服務(wù)費用。

果蔬配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇六

住所：大道。

2．經(jīng)營范圍：負責向?qū)ｉT的早餐店進購早餐并根據(jù)消費者需求配送早餐，送到消費者手中，并且準時送到。

3．公司構(gòu)成：我們“愛心”早點供應(yīng)公司是有限責任公司，由八個股東共同出資成立。

4．公司注冊資本：50萬。

5．股東姓名：

6．股東出資方式：實際資金額。

7．股東轉(zhuǎn)讓出資條件：由三分之二股東同意則可轉(zhuǎn)讓。

8．公司的機構(gòu)：董事會：設(shè)董事長一名。

監(jiān)事會：監(jiān)事一名。

市場營銷部：經(jīng)理兩名，其余為十五名配送人員。

人事部：經(jīng)理兩名（其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事）。

財會部：會計一名、出納一名。

9．議事規(guī)則：定期召開董事會、股東大會，由董事會先得出初步議事決定，再交股東大會審核決定。

10．公司法定代表人：董事長。

11．公司的解散事由：

（1）股東大會決議解散；

（2）因公司合并或者分立需要解散的；

（3）違反法律行政法規(guī)被依法責令關(guān)閉。

12．清算：成立清算組，制定清算方案，最終清算終結(jié)，辦理注銷登記。

二、產(chǎn)品與服務(wù)描述。

根據(jù)我們做的調(diào)查問卷顯示，90%都有吃早餐的習(xí)慣，這就為我們的計劃提供了一個良好的契機。

首先，確定我們的消費主體，以及消費水平。根據(jù)調(diào)查，70%的早餐消費水平都在2-3元，他們不會在早餐上花過多的錢。所以我們的合作伙伴應(yīng)尋找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必須為他們提供物美價廉的食品，我們的服務(wù)費不應(yīng)過高。其次，送餐時間。根據(jù)調(diào)查，80%的早餐時間都在7點左右，所以我們不僅要提早進行準備工作，還要與合作伙伴作好溝通工作，因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物。

再次，早餐的內(nèi)容也是一個重要的問題，90%還是會選擇比較普通的、低價格的傳統(tǒng)食物，如：粥，牛奶、包子、豆?jié){、混沌、面包、油條、煎餃等。這樣，我們即可以確定我們的合作對象，有可以制定比較有規(guī)律的早餐表。當然其余的食物可以根據(jù)個人喜好來定，如果有必要，我們會額外增加其他的早餐品種。

著肚子上課或者開始一天的工作。

有的消費者不選擇叫外賣是有原因的，例如：擔心外賣費太高，食物不衛(wèi)生不新鮮，不能及時吃到早餐等。所以，我們首先必須要客戶們對我們產(chǎn)生足夠的信任感，比如事先說明我們的服務(wù)質(zhì)量，保鮮、衛(wèi)生技術(shù)，派送速率及合理的服務(wù)費等。這樣這個問題是容易克服的，這個問題應(yīng)該不成問題。

最后，雖然有很35%的調(diào)查對象是不能接受我們的配送計劃，20%是無所謂，但是他們?nèi)匀痪哂幸欢ǖ馁徺I力，如果服務(wù)品質(zhì)好，他們也是能夠接受的。還有45%的被調(diào)查者是可以接受我們的上門服務(wù)的，他們表示這樣的服務(wù)很人性化，具有一定的市場潛力。因此，我們的可行性還是很大的。只要我們提供合乎客戶要求的服務(wù)，他們便會接受并支持這一計劃。

總之，在進行了市場調(diào)查之后，我們可以從數(shù)據(jù)看出：我們的市場廣闊，前景可觀。

三、行業(yè)及市場。

（一）背景。

一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的質(zhì)量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域，再加上如今人們思想的現(xiàn)代化，越來越少的人愿意自己動手準備早餐，尤其是學(xué)生以及一些大中型公司的職工，一來由于早上時間急促，二來自配早餐過于麻煩，所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠媱澥鞘钟星熬暗摹，F(xiàn)在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有時可能由于多方面原因，會買不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據(jù)客戶的口味配制好他們需要的早餐，并且保溫保鮮地送到他們手中，他們還會有拒絕的理由嗎？這也再次說明了我們的計劃的可行性?，F(xiàn)在我們的服務(wù)對象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上，是經(jīng)過深思熟慮的，這是一個龐大的人群，從而為我們造就了一個很大的市場，且學(xué)生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此，對學(xué)生、公司員工實行我們的計劃是有根據(jù)且完全可行的。

（二）前景。

雖然現(xiàn)在我們的市場還不大，許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐，然后舒舒服服吃下營養(yǎng)早餐。許多學(xué)生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的早點種類繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送的。

（三）競爭對手。

《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝?！苯?jīng)營也一樣，不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱勢，同時也需要了解競爭對手的優(yōu)勢和弱勢。

果蔬配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇七

一、公司名稱：

田園素居綠色餐飲有限公司。

二、創(chuàng)業(yè)項目背景。

1、自然環(huán)境優(yōu)良。

我省境域很多地區(qū)具備開發(fā)綠色食品工業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，其生態(tài)環(huán)境基本保持著良好的自然水平，甚至保持了生態(tài)環(huán)環(huán)境的天然本色，水土大氣的潔凈性相對較高，適宜進行綠色農(nóng)業(yè)的開發(fā)利用。因此，五谷雜糧、蔬菜水果等綠色農(nóng)產(chǎn)品的種植一直是我省特有的優(yōu)勢資源。

根據(jù)山東的自然資源特點和區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，就必須發(fā)展雜糧生產(chǎn)。一方面，雜糧作物耐旱、耐瘠是旱作農(nóng)業(yè)的重要作物選擇;另一方面，雜糧作物在國內(nèi)外很少、很小，只有山東的種類比較多、分布比較廣。

山東省林區(qū)山野動植物資源極其豐富，在全國300多種具有食品及藥用價值的野生植物資源中我省就有200多種，具有污染少、營養(yǎng)豐富、防病治病等優(yōu)點，而這些產(chǎn)品恰恰是山東素食的重要組成部分。

2、文化底蘊深厚。

早在公元前一千年的周朝就有專門的食醫(yī)，為帝王提供調(diào)節(jié)膳食的養(yǎng)生保健服務(wù)。后代的素食文化與藥膳食療在中國醫(yī)學(xué)及飲食文化的發(fā)展中都占有重要位置。《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《神農(nóng)本草經(jīng)》、《傷寒雜病論》、《飲膳正要》、《本草綱目》等醫(yī)學(xué)名著都有對食療保健膳食的詳細論述。

民間自來就有“藥補不如食補”之說，其特點是以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，將中藥材經(jīng)過嚴格的加工，與傳統(tǒng)烹飪原料結(jié)合而烹制成的可口菜肴、在進餐的同時起到冶病養(yǎng)身的作用。

山東是中華民族飲食文化的發(fā)祥地，飲食文化成為了三晉文明的一個重要的組成部分，不少傳統(tǒng)食品在國內(nèi)、國際都有一定的知名度，尤其是三晉面食可以成為中華飲食的一枝奇葩，具有花樣繁多、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味悠長的特點，但由于近年來開發(fā)不夠，不少傳統(tǒng)食品逐漸消失，前景令人憂慮。

3、政策環(huán)境優(yōu)越。

中國加入wto后，中國農(nóng)業(yè)與餐飲業(yè)將與世界接軌，享受wto現(xiàn)有成員國的無歧視貿(mào)易待遇，可以促進國內(nèi)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，有利于我國勞動密集型產(chǎn)品包括具有比較優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品和特色餐飲品牌的出口。中央關(guān)于以人為本，實行“五個統(tǒng)籌”發(fā)展戰(zhàn)略的提出有助于西部開發(fā)的推進、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，進而為綠色農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)提供了難得的機遇。餐飲業(yè)必然受到這次改革浪潮的影響。

三、產(chǎn)品服務(wù)。

本公司名稱為“田園素居”，主要從事素食保健美容餐飲的經(jīng)營，計劃成立地點在山東省濟南市，成立資金在25萬左右。

本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代餐飲相結(jié)合，向顧客提供綠色健康的素食，并提供相關(guān)素食食療、蔬果美容的資料及方案。

“田園素居”將是一個集多個項目于一身的多元化主題餐廳，為顧客提供不同的服務(wù)：

1、向顧客提供綠色保健餐飲;。

2、向顧客提供蔬果美容服務(wù);。

3、向顧客提供素食保健美容咨詢;。

4、向顧客派發(fā)素食文化手冊;。

5、給會員制訂保健或美容方案;。

6、定期面向會員開展免費健康培訓(xùn);。

7、向會員贈送書籍和光盤。

8、在人流量多的地方用流動車向顧客提供流動餐飲。

9、向顧客提供自我配菜的自助餐飲空間。

四、市場分析。

“民以食為天”是永恒的真理，餐飲業(yè)是長青行業(yè)。改革開放帶來的經(jīng)濟迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎(chǔ)和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。

城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對飲食的健康關(guān)注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來，人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。

素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候，健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的返璞歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。

我們公司將顧客定位為中等收入或以上人士以及青年學(xué)生。這部分的人群在普通市民中占大部分。而且中等收入人士對自身健康越來越重視，而我們公司的保健素食正符合他們的需求。青年學(xué)生(特別是女生)對自身形象要求比較講究，長期坐在電腦前，對皮膚、眼睛有很大傷害，蔬果美容正是針對這些人群而設(shè)計的。對于工作壓力較大的人，素食對其精神不振、記憶力衰退有很好的療效。相信保健美容素食會有很大的發(fā)展空間。

果蔬配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇八

水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M的一個重要組成部分。隨著大學(xué)的`不斷發(fā)展與擴招，在校學(xué)生已經(jīng)形成了一定規(guī)模，龐大的校園市場必然會帶來巨大的水果需求。校園內(nèi)有很多固定的水果店鋪，但是由于他們只是在單純地出售水果，所以盈利額相對較小。目前，對于水果這種初級產(chǎn)品，只有通過深加工的方式才會吸引更多的消費者，同時帶來可觀的盈利。

共青大學(xué)城擁有多所高校，且坐落的密集，有龐大的市場基礎(chǔ)，網(wǎng)絡(luò)超市是種新型的零售業(yè)態(tài)，它的產(chǎn)生、發(fā)展有自身的規(guī)律，在如此情況下，經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)水果小超市有著很好的發(fā)展前景。而且，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，政策的優(yōu)惠和經(jīng)營理念的改善，網(wǎng)絡(luò)水果小超市以及其連鎖店的發(fā)展有著良好的前景。

長期固定于食堂幾種樣式食物的消費，使本身營養(yǎng)不夠完善的同學(xué)更加營養(yǎng)失調(diào)，我們致力于平衡膳食的需要，為同學(xué)們提供及時的健康的食品供應(yīng)。水果賀卡，鮮榨果汁，水果零售，水果搭配，更是會讓我們引領(lǐng)出一個新的潮流和送禮方式。再加上價格方面我們是充分考慮了學(xué)生的生活水平，以物美價廉來定位的。所以，只要是學(xué)生就是我們的客源，而且我們提供上門服務(wù)，便利的服務(wù)體系讓學(xué)校里面的輔導(dǎo)員以及給教職工也是我們的客源，經(jīng)過調(diào)查，我們有理由相信，只要用心經(jīng)營，努力提高我們的服務(wù)質(zhì)量和保證產(chǎn)品的安全，水果產(chǎn)品最重要的是安全，拓寬宣傳渠道，充分培育我們的顧客群，每天都會有100左右的客源量。而且，隨著超市知名度的提高以及管理的改善，客源量會有增加的趨勢。

經(jīng)營方便學(xué)生的小型水果超市，提供送貨上門的服務(wù)(僅限于校內(nèi))，致力于顧客的消費需求以及生活質(zhì)量，在學(xué)校內(nèi)開拓新鮮水果超市的市場。創(chuàng)業(yè)初期，樹立小型超市口碑形象在學(xué)生心目中初步形成知曉度，開發(fā)一部分市場，并逐步累積起一定資本，回收初期部分投資，中期，適當做一些調(diào)查，創(chuàng)立一些新的經(jīng)營策略，改善一些經(jīng)營誤區(qū)。有了一定市場后，采取擴大經(jīng)營范圍戰(zhàn)略，可以增加銷售品種。如果創(chuàng)業(yè)成功的話，也可以構(gòu)建成校園品牌。

1、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點。更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果店，我們可以每天進貨保證水果的新鮮，價格便宜，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

2、獨特的引導(dǎo)消費。現(xiàn)在的人購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很少有人了解水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費。

3、提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費群。水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會進行一些包裝，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內(nèi)的包裝，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。針對消費者的需求，顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果。

1、開業(yè)之初在水果店周圍發(fā)放宣傳工作單吸引顧客。

2、推出優(yōu)惠活動，吸引在校生前來消費。并可以推出購買一定數(shù)量優(yōu)惠的活動。這樣可以增加水果的消費量。

3、學(xué)生在舉行各種活動都有這方面的需求，因此還存著市場空缺。本店將做出相應(yīng)的市場調(diào)查，通過調(diào)查出的價格，再次修改商品的定價，做到大部分客戶都滿意。初期我們采用滲透定價策略，(價格定于較低水平，以求迅速開拓市場，抑制競爭者的滲入，稱為滲透定價)在銷售中，采用低價營銷策略可以宣傳我們的新店，初步贏得學(xué)生的認同，以較低的價格水平，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得更大的市場。

4、微信營銷：利用建立微信服務(wù)號進行網(wǎng)上推廣，并用微信下單，送貨上門，貨到付款等方式營銷。

5、網(wǎng)絡(luò)宣傳：可開設(shè)自己的網(wǎng)站.

6、前期工作：成立促銷小組進行促銷策劃，完成詳細的促銷計劃。印刷1000份傳單，在校內(nèi)進行發(fā)放宣傳。

7、會員卡：消費滿一定金額，可得到會員卡一張，日后購物可享受折扣優(yōu)惠。

8、特色區(qū)：可設(shè)立“特色水果”、“特色果汁飲品”區(qū)等等，突出特色經(jīng)營。

果蔬配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇九

手持5萬，可投資的項目有局限，就拿我開小吃店來說，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付!

二、裝修及設(shè)施。

店面墻體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設(shè)施4000元，15套椅桌6000元，空調(diào)兩臺6000元，餐具購置20xx元。雖然投資不太，但開小吃店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷，口感，相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。裝璜期為一個月。

三、經(jīng)營特色。

小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當高的食品。如果不是加盟店，投資這5萬，起碼做老板的是一個美食專家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來，再規(guī)范化制作過程。我在杭州，做的是有少量杭幫菜咸淡口味特點，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。

四、開小吃店員工使用。

請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，三個在廚房式窗口內(nèi)操作，一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當?shù)模P(guān)系到打折促銷問題管理。員工要統(tǒng)一服裝，員工聘用要交200元押金，統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。員工基本工資為800-1200元，再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。

五、營銷策略。

1、為了節(jié)約成本，可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做流動資金外，盡量用在廣告上。2、開業(yè)前一個月派發(fā)8折優(yōu)惠券。3、抽牌打折。收款臺準備一副60個牌的撲克，有一個1，一個2，一個3，一個4，一個5，一個6，一個7，一個8，一個9，一個王，抽中王，買10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中數(shù)字定折扣率，如抽中8，打8折，所購10元券再多送2元;加不打折的50個jqk。

六、開店毛****。

開店經(jīng)驗總結(jié)。

開小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤率才高。食品再好吃，推銷手段也要獨特。本店采用抽牌打折，是一種買一送一機率銷售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激，也是一個樂子。

一、發(fā)展前景。

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。

二、店面簡介。

本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對風(fēng)險評估的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

三、發(fā)展戰(zhàn)略。

1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

6、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

四、餐廳管理結(jié)構(gòu)。

店長兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。

經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：

主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品。

主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)。

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境。

五、市場分析。

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題，大學(xué)風(fēng)險評估的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

六、促銷和市場滲透。

前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。

后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。

七、財務(wù)狀況分析。

1．據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元（場地租賃費用20xx元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施及其他費用等4000元）。

2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

3．每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。

八、營銷組合策略。

1、有形化營銷策略由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導(dǎo)“天之素”的經(jīng)營宗旨與理念。

2、技巧化營銷策略做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾。

九、大力打造“綠色食品”的品牌形象。

根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。

十、店面設(shè)計。

1、視覺識別。

店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長。

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。

2、店面布局。

恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。

桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中。

十一、市場風(fēng)險。

1、內(nèi)部管理風(fēng)險：

餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格風(fēng)險評估的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

2、原料資源風(fēng)險：

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

果蔬配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇十

大學(xué)生飲食配送是專門針對在校大學(xué)生餐飲的一種特殊的，綜合的飲食方案。是以食堂為主，配送為輔的全新型方案。為大學(xué)生從根本上解決飲食質(zhì)量、安全、服務(wù)等問題。食品價格低廉，安全高，富有特色，形成獨一的專業(yè)服務(wù)。

在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

飲食配送的獨特之處是食物品種多樣，味感多樣;配送人員親和，有禮，對各種食物有一定的了解;一款精細的配送禮品，與飲食有關(guān)，且成本不高，有別于市場餐飲配送，專為大學(xué)生打造，代表當代大學(xué)生的高品質(zhì)追求。

飲食配送要在大學(xué)生中推廣成功，其關(guān)鍵問題是：

1、 味感獨特，食品多樣，符合大部分學(xué)生的口味，物廉價美，努力得到大學(xué)生的認可。

2、 食品安全，可靠性高。

3、 引導(dǎo)一種新型的綠色食品觀念，提升產(chǎn)品的附加值，有足夠的輻射力。

4、 配送附加禮品要求精細，美觀，與飲食配送有關(guān)，成本低，且能提升食品的銷售量。

1、 在大學(xué)校園中，飲食問題一直都沒有得到可觀的改善，食堂食品貴，且不符合大多數(shù)學(xué)生的要求，食品類型大同小異，份量少，衛(wèi)生存在隱患!

2、 隨著中國社會的進步，消費者不再單方面的要求溫飽，更多的是高層物質(zhì)的享受及審美觀下的視覺享受，在這種情況下，大學(xué)生飲食配送有絕大的優(yōu)勢進軍大學(xué)校園，確定了飲食配送是促進大學(xué)生活的高品質(zhì)的觀念及起步，以食品齊全，物廉價美，干凈衛(wèi)生，服務(wù)周全，禮品贈送為口號，展開全面的大學(xué)飲食推廣策劃。

大學(xué)飲食主要以食堂為主，因此首先就要增強飲食配送的知名度，作為一種新產(chǎn)品發(fā)售，先在本院取得經(jīng)驗，然后再推廣到全國各個大學(xué)。為此，制定三個目標，分別為：近期目標、中期目標、長期目標。

1、 近期目標：投入城院各個角落，獲得80%認識率(1-3個月)

2、 中期目標：取得城院學(xué)生30%以上的份額，并逐步向全國各大院校推廣(半年―1年)

3、 長期目標：取得全國各大院校30%以上的份額。

1、 綜合環(huán)境分析

飲食不止是在校大學(xué)生的問題，整個全國甚至全世界在飲食方面都相當重視，飲食界可謂是全人類最基本也最不可缺少的一角，隨著人民物文化生活水平的提高，人們將越來越重視飲食方面的問題。因此飲食市場容量還將擴大。

雖然，目前飲食市場競爭激烈，但是仍然存在著相當巨大的潛在市場，大學(xué)校園可謂是一個大型市場。目前，大學(xué)生與食堂存在諸多不和諧因素，每個院校大概都有3―5個食堂左右，但有為數(shù)不少的大學(xué)生卻從不踏進食堂大門，不少大學(xué)生反應(yīng)食堂存在的種種問題，其中最主要的'問題就是不符合大學(xué)生口味。即使有部分校園食堂有所改善，但都收益不大，學(xué)生還是抱怨不斷。飲食配送將形成一個獨特巨大的市場。

2、 競爭環(huán)境分析

a、院校皆以食堂為主

飲食類型基本一致

衛(wèi)生存在隱患

價格較高

份量較少

菜色基本一致

b、飲食品類劃分

隨著中國人均消費水平的提高以及人類生活質(zhì)量的改善，飲食變成了一種美的享受，一種精神的享受。當代大學(xué)生是國家頂梁柱，他們的眼觀，心態(tài)往往透示著一種新時代的追求。飲食在致可劃分為四類：

一類是甜食(如糖醋里脊);

一類是酸食(如泡菜);

一類是辣食(如辣子雞丁);

一類是普通菜食

c、競爭狀況

由于市場競爭機制的引入，飲食市場的競爭也愈演愈烈，目前，飲食市場已基本被分割完畢，各種類型的食品諸如牛毛，占據(jù)市場，它們之間爭奪市場的斗爭激烈，造成其它品牌打入的困難。

此外，國內(nèi)出現(xiàn)了由國外引進的食品，逐步進入大學(xué)校園，如啃德基，麥當勞之類，除直接引起一些高消費階層外，還尋求合作途徑，如中國最大的加油站經(jīng)營商中國石化(sinopec)與麥當勞中國公司正式簽約宣布：雙方?jīng)Q定結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，在加油站合作開發(fā)“得來速”(drive-through)汽車餐廳，即利用中國石化的加油站網(wǎng)絡(luò)，開設(shè)免下車點餐的餐廳。這就更加劇了飲食市場的競爭。

為適應(yīng)形勢，國內(nèi)飲食市場也紛紛開拓新產(chǎn)品或引進新方案，進行技術(shù)改造，增進國產(chǎn)食品的更新?lián)Q代，大學(xué)校園首當其沖。從總體看來，國內(nèi)食品普遍需要更新?lián)Q代，競爭還促使國內(nèi)飲食的進一步細分化，出現(xiàn)了各式各樣的菜色。

d、競爭者劃定

作為一種最新引進大學(xué)校園的飲食配送，很有可能觸及所有校園食品的的銷售利益。

主要競爭者的市場定位及廣告訴求點：

甜食：定位為廣東、福建等地區(qū)，多以小孩為代表，突出純美，和諧;

酸食：定位為內(nèi)蒙古等地區(qū)，訴求點是自然美與草原生活;

辣食：定位為四川、安徽、湖南、江西等地區(qū)，訴求點是，辣，就是這個味。

普通食：定位為全國所有地區(qū)，理性訴求。

綜合以上分析，我們建義，飲食配送采取補缺者的戰(zhàn)略定位，其具體做法是：改善飲食結(jié)構(gòu)，用差異化戰(zhàn)略強占校園市場分額。

e、飲食配送的問題點與機會點

問題點(市場阻礙)：飲食市場基本分割完畢，新的方案很難打入，之前就有校園食堂多次改善，但效果不佳，導(dǎo)致大多數(shù)大學(xué)生對此失去信心。

機會點：隨著中國生活水平的提高，人與人的各種交往增加， 人們對飲食有了很大的改觀，首先就是大學(xué)生對飲食的要求，飲食將不僅僅是溫飽的需要，而更重要的是自我享受，精神享受的需要，故尋求高質(zhì)量的飲食。

3.消費者分析 (一)消費需求

a、 溫飽：消費者希望一份價填一份肚，以維持生理需要，這是最基本的心理需求;

b、 營養(yǎng)：消費者的主要目的是為了保建身體，維持健康生活狀態(tài);

c、 眼觀享受：消費者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀，引起消費者食欲;

d、 物廉價美：消費者希望以最少的費用取得最可口美味的食物;

e、 服務(wù)態(tài)度：消費者最需要的便是服務(wù)的周全，讓他們無可挑剔，從而滿足消費者本身的利益。

(二)消費習(xí)慣

a、 時間：按人類長期不變的生活習(xí)慣，人們把一日分為三餐，即早餐、午餐、晚餐;

b、 頻率：中國大學(xué)生85%的人一日三餐，即早、午、晚三餐;

c、 食物喜好：大學(xué)所容納的是全國各地的學(xué)生，喜歡無特定，需根據(jù)地方區(qū)域來劃分。

(三)價格承受力

a、 購買力：同發(fā)達國家相比，中國仍是低收入國家，09年中國人均收入3500左右，購買力較低，在校大學(xué)生多是家長補助，無本錢。

b、 消費結(jié)構(gòu)：大學(xué)生的消費結(jié)構(gòu)仍屬于低層次消費，消費的前三位為食品、衣著、日用。食品是第一消費。

c、 價格承受力：大學(xué)生每月消費大約在一千無左右，扣除衣著，日用，只有為數(shù)不多的錢用來飲食，每日飲食15-25元左右為佳。最高承受的價格不超過期35元/日。

4、食品競爭力分析

a、 飲食配送特點

飲食配送完全符合當代大學(xué)生的需求，食品各色各樣，物廉價美，安全衛(wèi)生，服務(wù)周全，附贈禮品吸引，有特色。包做包送。擺脫了現(xiàn)今的局限性，安全可靠。

b、優(yōu)劣比較

食品消費是人們?nèi)粘Ｉ钪凶畈豢扇鄙俚囊豁?，以往，人們在購買時決策簡單，對技術(shù)加工方面的信息并不太在意，而主要考慮一個問題：夠不夠量，吃不吃的飽。

飲食配送作為一種新方案，在大學(xué)像舶來品，同以往的食堂相比，也各有優(yōu)劣。

(一)食品優(yōu)勢

制作技術(shù)：以往食堂做食都是最基本的原材料，配方，技術(shù)方面都處于較底的水平，偶爾有較高制作水平的食品，但制作成本過高，大學(xué)生大都消費不起，導(dǎo)致銷售量不多。

而飲食配送剛采用低成本，美食物，多收入，現(xiàn)代化程度高。目前，大學(xué)食堂正面臨著更新?lián)Q代的選擇，飲食配送正好可以代表新一代大學(xué)食堂生活。

(二)食品劣勢

現(xiàn)代飲食市場種類繁多，難以找到突破點，大學(xué)生口味挑剔，需一定的時間和精力。

配送引起的垃圾品較多。飲食配送任為一種全新方案，在大學(xué)知名度幾乎為零。

戰(zhàn)略定位

采取聚焦差異取勝戰(zhàn)略

市場定位

以城院為突破口，逐步向全國各大院校推廣，繼而占領(lǐng)全國高校

食品定位

根據(jù)對大學(xué)食堂的環(huán)境，目標對象的分析，為區(qū)別競爭食品的定位，飲食配送以全新定位出現(xiàn)：大學(xué)生飲食配送是提高大學(xué)生生活品質(zhì)的保證。

大學(xué)生飲食配送的定位將以高姿態(tài)出現(xiàn)，從而避免大學(xué)食堂正面交鋒的策略，同時力圖改變舊有的消費觀念和習(xí)慣。

傳播定位

a) 大學(xué)生飲食配送口感獨特

b) 大學(xué)生飲食配送物廉價美

c) 大學(xué)生飲食配送服務(wù)周全

d) 大學(xué)生飲食配送與大學(xué)生所追求的獨特心態(tài)相應(yīng)

大學(xué)生飲食配送上市時間：20xx年xx月xx日，統(tǒng)一上市。

上市前一周即將對此進行宣傳(校報，傳單，上門促銷)

活動目的

打開知名度，鼓勵嘗試

活動主題

大學(xué)生飲食配送幸運揭蓋

活動內(nèi)容

從xx月xx日―xx月xx日，凡光臨飲食配送食堂者優(yōu)惠8折。

學(xué)年禮物

與飲食配送建立長期消費關(guān)系者在學(xué)年結(jié)束時可得一份精美飲食配送手提袋。

b、 公關(guān)活動

制作小冊子和宣傳單

內(nèi)容：飲食配送的具體狀況，飲食配送的特點，及飲食配送對當代大學(xué)生改善食物的觀念。

目的：在飲食配送的各項公關(guān)，促銷活動中分發(fā)，增進了解。

時間：xx月xx日

經(jīng)費：1萬元

城院推廣費預(yù)算

預(yù)計年底可達20%的校園占有率。

其中：校園促銷費：(包括宣傳費、海報費、傳單費)總計2萬元

公關(guān)費：5萬元

相關(guān)成員當日提成費：5千元

果蔬配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一

一、關(guān)于“湯文化”

湯文化，是中國數(shù)千年的養(yǎng)生文化瑰寶。

清代學(xué)者李漁曾說：“湯即羹之別名也……飯猶舟也，羹猶水也;舟之在灘，非水不下，與飯之在喉，非湯不下，其勢一也……且養(yǎng)生之法，食貴能消;飯得羹而即消，其理易見。故善養(yǎng)生者，吃飯不可無羹……”

我國上下五千年歷史，其中食文化僅僅一千多年，而湯文化卻長達三千年之久?！懊褚允碁樘?，食以湯為先”，就是湯文化幾千年歷史的生動寫照。湯在烹調(diào)中起著舉足輕重的作用，“”唱戲的腔，廚師的湯“”正說明了這一點?！啊彪u湯營養(yǎng)好“”是一個主要的傳統(tǒng)養(yǎng)生概念，認為雞湯里有“”培本固元“”、“”增氣生精“”的神奇成分。

直到現(xiàn)在湯還是我過東部飲食文化的全部底蘊。除夕吃血蚶初一喝雞湯正是廈門春節(jié)飲食習(xí)慣之一。如今在餐飲業(yè)，健康養(yǎng)生觀粘早已扎根，中國養(yǎng)生會館成甚至成為游人“觀景點”。

二、餐飲行業(yè)風(fēng)向。

隨著生活水平提高，人們的餐飲消費觀念逐步改變，對餐飲質(zhì)量要求不斷提高，品牌質(zhì)量、產(chǎn)品特色、衛(wèi)生安全、營養(yǎng)健康成為主要參考因素。因此，在激烈的餐飲業(yè)格局中唯有特色才會有發(fā)展，才能獨占鰲頭!

1、中式餐飲是營養(yǎng)和健康的最佳選擇。麥當勞、肯德基通常被人們稱為垃圾食品，因為其中油炸食品對人體健康不利。反觀我國傳統(tǒng)餐飲，我們更注重營養(yǎng)的均衡，強調(diào)各種食物的搭配，提倡健康餐飲。消費者對西式快餐的營養(yǎng)顧慮是起發(fā)展的最大絆腳石，中式餐飲制勝的關(guān)鍵就在于營養(yǎng)!因此，心靈雞湯利用這一特點，推廣健康飲食理念，以獨具特色的湯文化迎合需求，定能搶占市場份額。

2、傳統(tǒng)餐飲強調(diào)色、香、味俱全，南北菜系各有千秋，講究火工，制作精細，深得消費者喜愛。制作方式多樣，講究烹飪技術(shù)，爆、炒、燒、烤、炸、溜、蒸、燉、煎、扒、貼等，菜味不一，各有特色。中餐菜肴品種繁多，選料豐富，飛、潛、動、植，無所不食?；鸷颉⒌豆?、烹調(diào)都是決定一道菜的重要因素。傳統(tǒng)餐飲的口味更接近市場大多數(shù)人的需求。這一點是我們的天然優(yōu)勢，也是要充分利用的優(yōu)勢。心靈雞湯以特色為主打，不斷開發(fā)菜肴定能吸引更多消費者。

中國烹飪協(xié)會數(shù)據(jù)現(xiàn)實，在中西餐對決中，肯德基、麥當勞品牌威力強大，但是受中國人飲食習(xí)慣影響，其只占市場份額的20%，可見，心靈雞湯中餐市場前景看好。

三、公司簡介。

蒼南肖紀餐飲管理有限公司創(chuàng)立于浙江溫州蒼南，公司總部位于廈門。公司致力于打造中國最大、最專業(yè)的都市養(yǎng)生特色餐飲連鎖企業(yè)，在全國范圍內(nèi)已擁有70多個加盟店，在廈門、杭州、蒼南、昆明、福建、新疆等地擁有龐大的服務(wù)網(wǎng)點，其高覆蓋、高效率的服務(wù)獲得多家公司和機構(gòu)的認可。

公司結(jié)合中國大眾餐飲消費趨勢，在秉承傳統(tǒng)中餐技術(shù)之精華的基礎(chǔ)上，進行了突破性的提升，全情推出“心靈雞湯”。其獨特熬制配方以及映射出的中國湯文化，集美味、養(yǎng)身兼得，特色與文化于一體，成為餐飲界的新亮點。

公司秉承“誠信為先，服務(wù)是本，綠色健康，顧客至上”的經(jīng)營理念，輔以“創(chuàng)建誠信，尊重伙伴，實現(xiàn)雙贏”的經(jīng)營方針，牢固樹立“以德行天下，以味搏市場，服務(wù)見真情”的企業(yè)發(fā)展觀。根據(jù)餐飲業(yè)特點,結(jié)合公司實際情況，從企業(yè)文化的構(gòu)建、發(fā)展戰(zhàn)略的規(guī)劃、經(jīng)營模式的確立、產(chǎn)品質(zhì)量的保證、以及對加盟企業(yè)實實在在的服務(wù)與支持等多方面進行全方位的打造，走出了一條符合自己的發(fā)展之路。真正做到“專業(yè)型餐飲服務(wù)營銷”，不斷提高連鎖體系的營運管理水平，提升品牌價值。

公司制定現(xiàn)代化后勤生產(chǎn)、烹飪設(shè)備、人員操作的三大標準，在產(chǎn)品上極具中國養(yǎng)生內(nèi)涵，在管理、服務(wù)、清潔等方面則積極向國際標準靠攏。心靈雞湯以采購、加工、配送三大中心組成后勤中心，保證了從選料、加工、配送各道工序的標準化。獨立的運營手冊和經(jīng)營理念對員工工作和服務(wù)都進行了人性化的標準規(guī)范，保證“千份雞湯同樣品質(zhì)。目前，憑借直營總店和加盟企業(yè)驕人的經(jīng)營業(yè)績，憑借業(yè)界和全國各地消費者的認同和厚愛，公司先后榮獲“健康放心雞湯企業(yè)”、“優(yōu)質(zhì)雞湯”、“放心雞湯”、“放心雞湯底料”等諸多殊榮。

四、關(guān)于品牌。

品牌是一種精神，也是一種文化，品牌的背后是文化，沒有文化底蘊，就不可能有名牌?？v觀連鎖餐飲市場，品牌塑造是企業(yè)發(fā)展的重要趨向。心靈雞湯以“湯的營養(yǎng)專家”為?位，推廣都市養(yǎng)生特色餐飲，將中國傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)集合，對文化與服務(wù)、品牌、產(chǎn)品巧妙嫁接在一起，實現(xiàn)持續(xù)的品牌傳播。

心靈雞湯采取中式營養(yǎng)，西式運營的運營模式，迎合消費者需求，高舉營養(yǎng)湯大旗，填補快餐市場空白訴求點，開拓新市場。精準定位傳播獨特品牌個性，搶占中餐營養(yǎng)制高點，博得消費者好感，以強品牌知名度。

在企業(yè)模式、品種選額、經(jīng)營風(fēng)格與發(fā)展特色方面更加突出自身鮮明個性，形成獨特市場價值，融匯傳統(tǒng)湯文化，深化品牌核心價值，不斷增強產(chǎn)品創(chuàng)新能力，提升品牌形象，走都市養(yǎng)生特色餐飲之路。

五、企業(yè)定位。

企業(yè)定位：現(xiàn)代都市養(yǎng)生特色餐飲連鎖企業(yè)。

品牌定位：湯的營養(yǎng)專家。

產(chǎn)品定位：主打品牌“心靈雞湯”，結(jié)合創(chuàng)新產(chǎn)品。

服務(wù)定位：吃得放心，服務(wù)貼心。

企業(yè)精神定位：創(chuàng)建誠信，尊重伙伴，實現(xiàn)雙贏!

模式定位：實行標準化運營體系，建立現(xiàn)代化后勤生產(chǎn)、烹飪設(shè)備、人員操作的三大標準體系，獨立勞動手冊和經(jīng)營理念，流程規(guī)范化，優(yōu)化資源配置，強化品牌形象，提高市場占有率，最終實現(xiàn)品牌規(guī)模經(jīng)濟效益。

六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。

1、企業(yè)主要戰(zhàn)略：

統(tǒng)一加盟店標識、設(shè)備、服務(wù)、產(chǎn)品。

主推招牌產(chǎn)品，大膽革新產(chǎn)品。

注重終端裝修，積極探索獨特裝飾風(fēng)格。

實行標準化管理，以高素質(zhì)的“品質(zhì)、服務(wù)、清潔”獲得顧客高度評價。

發(fā)動全國戰(zhàn)略，逐步擴大品牌市場占有率。

迎合傳媒、公眾對食品安全關(guān)注，熱心公益，打造安全牌。

2、產(chǎn)品戰(zhàn)略。

在商品泛濫的社會，一個產(chǎn)品能有獨特之處難能可貴。心靈雞湯的獨特就在于一個“湯”字，要將“湯”發(fā)揚光大，通過獨特熬制配方、天然營養(yǎng)材料構(gòu)成產(chǎn)品核心利益。以“心靈雞湯”為主打，結(jié)合創(chuàng)新產(chǎn)品，高舉“營養(yǎng)湯”大旗，以“都市養(yǎng)生湯文化”為賣點，順應(yīng)消費者健康需求趨勢，制定獨有膳食結(jié)構(gòu)菜單，不斷創(chuàng)新營養(yǎng)文化。

作為餐飲產(chǎn)品，心靈雞湯產(chǎn)品包括三部分：

核心產(chǎn)品——滿足食欲和營養(yǎng);。

形式產(chǎn)品——美味的食物、舒適的環(huán)境、潔凈的餐具;。

外延產(chǎn)品——滿意的服務(wù)。

產(chǎn)品三大標準：

產(chǎn)品標準化——標準化配料工藝。

產(chǎn)品特色化——湯的營養(yǎng)專家。

產(chǎn)品文化化——將中國自古傳承的湯文化與品牌結(jié)合。

七、關(guān)于心靈雞湯。

“心靈雞湯”以中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)說為依據(jù)，加入多味名貴滋補中藥，以及肖紀餐飲獨家配方的秘制醬汁，熬制出來的雞湯色澤金黃、味道鮮美、口感圓潤、清香誘人。早在明朝萬歷年間(距今已有430多年)，在寧海當?shù)鼐土鱾髦耙淮逡浑u煲，百戶百步香”的歷史佳話。

“心靈雞湯”將土雞與滋補中藥、精選蔬菜等融于一煲，為都市白領(lǐng)階層調(diào)制出一劑味道鮮美、膳食合理、營養(yǎng)平衡的心靈雞湯。湯內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、胡蘿卜素、卵磷脂和粗纖維等，以及鈣、鋅、鐵等多種微量元素，具有養(yǎng)顏美容、補氣益血、健胃消食、養(yǎng)心明目、抗疲勞以及增強人體免疫力等功效，尤其符合現(xiàn)代都市養(yǎng)生之潮流。

如今，在十余年的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營下，餐飲已從長三角走向了全中國，“心靈雞湯”也漸成當?shù)靥厣惋嫷闹鞔蚱放啤?/p>

八、關(guān)于連鎖加盟模式。

我國的傳統(tǒng)烹飪有著悠久的`歷史和深厚的文化內(nèi)涵，餐飲體系不斷發(fā)展和豐富。為滿足廣大消費者的需求，全國各地建立起了不同規(guī)模、不同形式、包含不同口味的餐飲店，如，全國知名的全聚德，天津狗不理等老字號，以及小肥羊、潭頭魚等成功案例。縱觀上述企業(yè)，我們不難發(fā)現(xiàn)，他們都采用了連鎖經(jīng)營并取得莫大成功。這些餐飲企業(yè)通過發(fā)展加盟連鎖店的形式，將自身的品牌推廣到全國各地，在增加盈利的同時也提升了企業(yè)在社會公眾中的形象和地位。無數(shù)成功案例證明，連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)的一種重要經(jīng)營模式，發(fā)展加盟連鎖店是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟效益的有效途徑。

通過連鎖經(jīng)營模式能夠迅速提升企業(yè)標準化、專業(yè)話程度，有效降低加盟者在經(jīng)營管理、廣告宣傳、采購進貨等方面的營運成本，實現(xiàn)各方資源的整合優(yōu)化。同時增加市場信息來源，減少創(chuàng)業(yè)投資風(fēng)險。

在國內(nèi)餐飲連鎖經(jīng)營蓬勃發(fā)展的同時，我們也不斷受到國外企業(yè)的沖擊，以肯德基、麥當勞兩個餐飲巨頭為代表的一大批國外企業(yè)在中國通過連鎖加盟的模式構(gòu)建起了一張龐大的銷售網(wǎng)，這給國內(nèi)傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶了巨大的沖擊，但也證明了連鎖經(jīng)營有著強大的市場競爭力。

九、加盟優(yōu)勢。

投資效益是每個投資者最關(guān)心的問題?！靶ぜo心靈雞湯”總部與各代理商以加盟店經(jīng)營利益為中心，對申請加盟者所推薦的店鋪地址進行專業(yè)評估和可行性分析，以充分保障投資者的投資利益，盡力避免經(jīng)營風(fēng)險。

十、加盟支持。

1、開業(yè)支持。

公司總部將派專員進駐代理區(qū)域商門店，幫助整理開業(yè)初期的各項事務(wù)，創(chuàng)建形象與品質(zhì)具優(yōu)的樣板店，為日后發(fā)展定下基礎(chǔ)。以加盟店經(jīng)營利益為中心，對申請加盟店所推薦的店鋪地址進行專業(yè)評估和可行性分析，以充分保障投資者的投資利益，盡量避免經(jīng)營風(fēng)險，并以契此在區(qū)域市場內(nèi)得以最大發(fā)展。

公司總部提供培訓(xùn)，內(nèi)容包括：湯料制作技術(shù)、員工培訓(xùn)、服務(wù)規(guī)范和日常經(jīng)營管理等。

3、配送支持。

公司總部可為區(qū)域代理制定并安排特有的配送計劃，讓您在日后的發(fā)展中帶來極大的便利，湯料到店的日期和時間由配貨中心以實際情況安排為準。

4、管理支持。

公司總部對區(qū)域代理的品牌形象及其品牌宣傳采用統(tǒng)一管理規(guī)劃：對服務(wù)質(zhì)量、價格等方面運營過程進行有序監(jiān)督檢查和指導(dǎo)，給予必要的現(xiàn)場支持和一定的技術(shù)力量支持，并建立完整的督導(dǎo)體制和相關(guān)制度。

5、宣傳支持。

各區(qū)域代理有償享用公司在品牌宣傳上的共性支持，如各類媒體廣告、品牌宣傳活動、公益活動等。

果蔬配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二

如今做什么最賺錢？做“懶人”的生意。對很多宅男宅女來說，出門逛超市要算一件既費力又費時的事?？墒?，像生鮮果蔬、米面糧油之類的東西又是日常非買不可的，怎么辦？當然，網(wǎng)購是一種解決方案，但就算“次日達”，也解決不了燃眉之急。于是，一種名為“社區(qū)配送”的服務(wù)開始流行起來，用戶下單后一兩個小時內(nèi)就能送貨上門，甚至還有“滿10元包郵”這類低門檻?？梢哉f，誰掌握了末端物流，誰就掌握了社區(qū)o2o商業(yè)的未來。

20xx年下半年社區(qū)o2o創(chuàng)業(yè)公司愛鮮蜂宣布完成千萬美元級別的a輪融資，投資方為清流資本。作為一家上線5個多月的微信服務(wù)號，愛鮮蜂的發(fā)展速度的確夠快。

從愛鮮蜂微信服務(wù)頁面來看，目前提供送貨服務(wù)的商品可以大概分為兩類：一類是冷鮮食品，比如小龍蝦、酸奶、星巴克、便當、冰淇淋、鹵味小吃等；另一類則為生活急需用品，比如香煙、蚊香、套套衛(wèi)生巾等。前者是愛鮮蜂的主打商品，后者似乎更能解釋愛鮮蜂對自己的定位：幫消費者解決生活中的一些小問題。

和跑腿型社區(qū)服務(wù)不同，愛鮮蜂提供的商品多是自行從供應(yīng)商拿貨，一方面可提升利潤空間，另一方面也是為保證提供商品的獨特性，比如便利店較少見到的萬得妙酸奶等。

而從20xx年10月1日起，長沙9家步步高零售門店推送社區(qū)配送服務(wù)，輻射范圍基本涵蓋長沙主城區(qū)。

在步步高網(wǎng)上商城購買商品的消費者可在1小時內(nèi)享受到門店配送服務(wù)。這條社區(qū)o2o之路得以實現(xiàn)的前提是，步步高擁有足夠多的門店數(shù)量。記者登錄步步高商城發(fā)現(xiàn)，部分生鮮品類因易損率較高還未上架，僅長沙市內(nèi)進行配送讓這次活動充滿了地域局限性。據(jù)步步高大平臺總經(jīng)理羊永祥介紹，當前以門店發(fā)貨為主的o2o服務(wù)還僅僅處于測試階段，每日訂單量為1000單，在跑熟了這些流程之后，更多品類與地域?qū)⒈桓采w。

雖然看起來很美，但實際運行起來，這些app也遇到了不少問題。要培養(yǎng)消費者習(xí)慣，線下的推廣成本過高……諸多問題，都讓社區(qū)電商創(chuàng)業(yè)者叫苦連天。

每家電商的配送方式各不相同，例如京東是自建倉儲進行配送，社區(qū)001是與超市合作配送，唯快科技請專門買手跑腿，500mi選擇讓便利店自行配送。于是，問題來了。

如果碰到交通高峰期或是訂單密集的情況，“一小時到戶”的承諾可能就無法保證。再比如，小區(qū)夫妻店覺得訂單金額小而推遲送貨，平臺方也難及時解決，這是讓便利店參與配送的最大弊病。在電商平臺和便利店之間，缺乏的是約束力。

相比之下，像京東那樣自建物流團隊或請第三方配送團隊，就顯得專業(yè)多了，但如此一來，社區(qū)電商企業(yè)會承受很大成本壓力。據(jù)了解，對社區(qū)電商平臺來說，目前唯一的盈利點在于收取供應(yīng)商的傭金。它們大多不愿意承擔高額物流費，這顯然是一筆虧本的買賣。

目前提供社區(qū)服務(wù)的電商真不少，如“愛鮮蜂”“59store”等。事實上，提供社區(qū)外送的不只是新企業(yè)。隨著社區(qū)電商的人氣積累，電商巨頭必然不肯放過這塊市場。半個月前，電商大佬京東花了很大力氣推出“京東快點”項目，同樣是主攻日用品配送服務(wù)，目前尚在北京試水，但模式很清晰：用戶在早9點至晚8點半之間下單，商品兩小時內(nèi)送達，免運費門檻是每單10元。

不難看出，社區(qū)電商有兩個非常明顯的特點：一是與小區(qū)周邊商超合作，由商超供應(yīng)貨品，然后由平臺方進行運營；二是配送非常及時。

“對于平臺方來說，這是一種輕資產(chǎn)運營，沒有囤貨、備貨的壓力；對于消費者來說，這是對購物方式的減壓。綜合起來說，這種新的消費習(xí)慣會成為一種趨勢。”中國電子商務(wù)研究中心莫岱青說：“此前傳統(tǒng)商超也在嘗試電子商務(wù)，但目前沒聽說哪家做得特別好的。從某種程度來說，傳統(tǒng)企業(yè)可能并沒有把重點放在電商上面，遠不如那些做社區(qū)電商的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，更具備互聯(lián)網(wǎng)思維?！?/p>

no.1：5公里商圈。

樣本：社區(qū)001。

薛蠻子投資500萬成立的社區(qū)001，如今月營收已經(jīng)過億元。這家“沒有倉儲、沒有物流、沒有大供應(yīng)鏈”的公司今年被投資公司估值20億。

記者找到了這家名為“社區(qū)001”的網(wǎng)站，其已在北上廣深成熟運作，現(xiàn)在也已進入到南京、杭州等12個城市。從網(wǎng)站提供的商品來看，主要都是日用品為主。如果消費滿100元則免配送費，低于100元則收取6元配送費。

創(chuàng)始人邵元元表示，與順豐、郵政、申通這樣的大物流平臺相比，社區(qū)001解決了城市末端物流的配送問題，以體驗式營銷打開商圈內(nèi)的社區(qū)市場，開展電子化信息、微信互動等活動實現(xiàn)黏性營銷。社區(qū)001的優(yōu)勢不在于零售商，而在于渠道商。

樣本：500mi。

“500mi”是杭州本土的一家社區(qū)電商平臺，自稱其模式是幫便利店開網(wǎng)店，創(chuàng)始人曾是阿里系員工。正如其名字一樣，“500mi”的定位是提供小區(qū)方圓500米范圍內(nèi)的便利店服務(wù)。產(chǎn)品分為兩部分：一是針對消費者端的“云超市”；二是針對便利店的“批發(fā)站”。“云超市”相當于便利店的網(wǎng)店，同時幫助把線下便利店升級成二維碼虛擬店面?！芭l(fā)站”能幫便利店減少進貨成本，并引入?yún)^(qū)域運營商，吸引供貨商前來賣貨。

記者用微信加“500mi”官方號之后，通過定位，找到了周邊的“500mi生活圈”商家，很多“躲”在小區(qū)內(nèi)、巷子里的小便利店都冒了出來；點擊進去，可以購買油鹽醬醋等各類生活用品。500mi合作的便利店一般為100—500平方米左右的小型區(qū)域連鎖，以及有互聯(lián)網(wǎng)思維的夫妻老婆店便利店?！拔覀儚慕衲?月份開始上線，到目前每天的訂單量達數(shù)百個。目前我們承諾的是兩個小時內(nèi)送貨到戶，由便利店商家自行配送，”創(chuàng)始人嚴德江說。

樣本：唯快科技。

三個85后年輕人一心想創(chuàng)業(yè)，去年5月，他們一拍即合，做起了商超o2o模式移動客戶端，意在解決消費者社區(qū)采購的時間問題。于是，唯快科技app開始被杭州社區(qū)居民接受。

高斌毅是這家公司負責人。他透露，做這款app就是想提供更多生活便利。傳統(tǒng)網(wǎng)購不能快速送達、交通擁堵、車位緊張、選購商品費時間……高斌毅覺得現(xiàn)在大部分25—40歲的人都希望通過移動互聯(lián)網(wǎng)讓生活變得更有效率和質(zhì)量。于是，他把該軟件的受眾群定在這個年齡段，同時把服務(wù)內(nèi)容放在配送商超、菜場的生鮮蔬果，進行一對一送貨上門服務(wù)。

一方面，唯快科技承諾超市什么價格，顧客買單時就是什么價格，另一方面，高斌毅介紹：“我們先會和商超做些合作，接下去，農(nóng)貿(mào)市場、便利店都是我們重要的合作伙伴，我們在社區(qū)設(shè)點雇傭平民買手跑腿服務(wù)。”

果蔬配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇十三

2、產(chǎn)品與服務(wù)。

3、市場與競爭。

4、銷售與促銷。

5、組織機構(gòu)設(shè)置。

1、融資方案。

2、資產(chǎn)設(shè)備目錄。

3、收支平衡分析。

4、現(xiàn)金流量計劃。

1、初期目標及其風(fēng)險分析。

2、中期目標及其風(fēng)險分析。

3、遠景目標及其風(fēng)險分析。

1、個人簡歷。

2、意向書。

3、法律文件。