2023年茶樓總經理年終總結(實用15篇)

總結可以幫助我們發(fā)現(xiàn)問題和不足，為下一步的學習和工作提供指導和改進方向。在寫總結時，可以運用一些修辭手法和表達方式，使文章更具有吸引力和說服力。在總結范文中，我們可以看到不同人在總結過程中的思路和思考方式，可以給我們啟發(fā)和借鑒。

茶樓總經理年終總結篇一

光陰似箭，日月如梭。伴隨著新年鐘聲的臨近，依依惜別了20xx年，現(xiàn)就一年來工作作以下匯報：

一、營業(yè)分析：

從20xx年1月1日至20xx年12月31日，茶樓總體營業(yè)情況如下：

1、營業(yè)收入：

全年總數(shù)為×××元，其中廚房×××元，吧臺×××元，收銀臺×××元，折扣×××元，免單×××元，包廂(房費)×××元。

2、營業(yè)成本：

全年總數(shù)為×××元，其中廚房×××元，吧臺×××元，收銀臺×××元。

從以上數(shù)據(jù)可得出：

平均每月營業(yè)收入為×××元，修路(9月5日至12月24日)四個月期間總營業(yè)收入為×××元，四個月平均營業(yè)收入×××元，除此之外，其它八個月平均營業(yè)收入為×××元。

另外：

1、交易約6600筆，由此得出平均一桌消費為430元左右，消費偏中居上;。

2、廚房收入比重×××%，廚房利潤率×××%;吧臺收入比重×××%，

吧臺利潤率×××%，收銀臺收入比重×××%，收銀臺利率×××%;茶樓總利潤率×××%。

首;。

4、吧臺點單總數(shù)量：六大茶系養(yǎng)生茶，其中38元/杯的清明茶居首;。

5、收銀臺點單總數(shù)量(除紙巾外)：煙酒飲料，其中黃王煙居首;。

字號卡包;。

7、消費時間：周末工作日，工作日當中：晚上白天。

二、各項費用開支分析：

1、營業(yè)費用：全年累計數(shù)×××元，其中×××元為裝修折舊(×××元/。

月)，水電費累計×××元，物業(yè)管理費累計×××元，維修費累計×××元;。

2、管理費用：全年累計×××元，其中管理人員工資累計×××元;。

3、財務費用：全年累計×××元，其中×××元為貸款本息(×××元/月);。

4、待遇費用(包括工資、福利、補貼等)：

收銀臺全年累計待遇費用為×××元，占總收入比率×××%;。

吧臺全年累計待遇費用為×××元，占總收入比率×××%;。

廚房全年累計待遇費用為×××元，占總收入比率×××%;。

以上三項費用占總收入比率×××%。

三、管理總結：

1、健全管理機構，完善培訓機制：

保證每個職位級別都至少有兩個以上的上級監(jiān)管，明確各職位職。

責、職能和職權。為了提高員工的服務質量和正確的服務理念，明確培訓的"目的性"、"實用性"、"時間性";其次,每項培訓都依照個人培訓效果設置負責人員;再三，制定了。

培訓方案。

采取理論與實際相結合以演練方式依次進行培訓。

對于新員工采用以點帶點和以點帶面的方式，采用一對一幫扶帶。

練，以及定期集體培訓的方式;把培訓融入平時的工作當中，層層復制，隔層抽查。定時學習，定時培訓，不定時考核。讓員工常做常新，不斷學習，不斷成長，不斷進步，讓員工達到“在成長中工作”。

2、完善的會議制度，提高員工技能和素質，形成自動自發(fā)體系：

會議包括季度總結會、每月經營分析會、兩周例會、班前班后。

會等等，提高會議效率，集中解決問題。定死會議時間，讓大家形成習慣，讓管理層和員工都自動自發(fā)把各自工作做好。

3、加強協(xié)調部門關系：

茶樓分部門,部門之間既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理。

制度。一項事情的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調合作,每次例會上反復強調出現(xiàn)的問題，部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調;管理者的職責就是解決問題解決麻煩，而不是傳承問題傳承麻煩，更不能擴大問題擴大麻煩。

4、重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火：

重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,。

明確各分部門衛(wèi)生責任人，定期消毒,制定了日檢查、周評比、月。

總結的制度;抓好安全防火工作,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,并進行防火器材實操培訓。

四、影響營業(yè)收入因素：

1、社會大風氣影響不可忽視。相對而言，促使大部分消費者只選擇周末消。

費。

2、9月至12月近四個月的修路封閉影響嚴重。交通麻煩導致消費者想來也。

難。

3、同行競爭激烈。近幾個月就新開茶樓多達四家：華祥名苑，鴻泰麻雀，

澧源，格林等等，以前的消費者也當起了茶樓的老板。

4、9字號卡座創(chuàng)造收入少，空間利用性受損。

5、管理高層人員流動性大，受其影響，流失部分客戶。

五、存在問題及可改善部分：

1、支持管理層多參加學習和培訓：沒有讓管理層人員培訓學習，希望管理。

者進步和優(yōu)秀是不大可能的，企業(yè)要積極選派優(yōu)秀有潛力的員工進行技術培訓。這不僅大大提升了員工的工作素質，更激發(fā)了新老員工的工作熱情，也提升了企業(yè)文化內涵，加強的員工之間的溝通交流和團結。

2、重視管理層穩(wěn)定性，形成企業(yè)核心競爭力：只要管理者招待好了，員工。

招待好了，客人也就招待好了，生意也好了，茶樓自然而然賺錢就多了。用人是門藝術。對管理層負責，留住了核心管理人才，就把握了企業(yè)的核心競爭力，這其實也是對茶樓長期發(fā)展考慮和負責。

3、調查市場，加強促銷意識：促銷，舍小禮得大利，關鍵是讓花出去的錢。

賺回更多的收入和利潤。發(fā)動員工思考建議，鼓勵員工積極參與決策。

4、加強客戶維護和管理:留住老客戶，拓展新客源。優(yōu)待老客戶(打折，贈。

禮等等)，以老客戶帶動新客戶，撒網(wǎng)式推廣，形成消費網(wǎng)絡體系(消費群體);另外加強不同企業(yè)的互利來往，想方設法創(chuàng)建新客戶。

5、員工餐擬定標準，如兩素一葷一湯。

6、共同營造良好環(huán)境，注重“感動服務”。環(huán)境沒有現(xiàn)成的，全靠大家每。

一份子共同營造。給員工營造安全感和歸屬感，同時給客人留下舒適和感動。茶樓有了良好的設備的基礎上無非是從衛(wèi)生和服務兩方面下功夫，衛(wèi)生好比人的技能，而服務就好比人的態(tài)度;衛(wèi)生再好，服務不行，也是功虧一匱;服務再好，衛(wèi)生不行，也是白搭。衛(wèi)生不好可以打掃，可服務不行，流失客源;所以如何做好服務和如何做好衛(wèi)生都大有文章。

7、加強成本控制，保證廚房利潤、吧臺利潤及收銀臺利潤。減少不必要開。

支，利潤是茶樓生存的根本。成本控制無非是從開源和節(jié)流兩方面下功夫。

六、前景：

茶樓經營是以餐帶飲，以餐飲口味帶動茶飲消費;但營業(yè)收入中是茶飲帶動餐飲，茶飲利潤大，餐飲利潤有限，收銀臺利潤小。故廚房餐飲口味是經營關鍵，吧臺茶飲是利潤關鍵。

綠城茶樓餐飲獨特、消費居中、裝飾典雅、環(huán)境清新、設備新穎;只要我們以“多一分服務“、“感動服務”為宗旨，以好的服務在消費人群中口碑相傳，以點帶點，以點帶面地宣傳，只要我們在同行中除了優(yōu)美的環(huán)境，良好的設備外，以“尚好”的服務脫穎而出，加上優(yōu)異的管理者，打造具有偷不走、挖不跑、不易仿效的核心競爭力人才和團隊，以團隊帶動企業(yè)，一直引領企業(yè)前進，在團隊的“主根”上開枝生葉，遍地播種開花，相信一定會創(chuàng)造茶樓行業(yè)的奇跡。

工作計劃。

如下：

一、茶室20xx年收入情況如下:。

實現(xiàn)營業(yè)收入5041元。

二、今年完成的主要工作:。

(一)員工相處。

從零到壹，我用了三個月的時間。

員工和茶一樣，同樣用了三個月去認識、了解，與其說管理不如說是大家一起學習，我們的起步是一樣的，或許我比她們可能還要低。也許是因為這樣的關系，三個月的相處中幾乎沒有做任何的管理，所以才會出現(xiàn)11月份的事情。這是我一個人的責任，我沒做到一個管理者應該做到的檢查、監(jiān)督。而是任其發(fā)展，以自認為的方式去和員工相處。三個月的時間我了解她們的性格，同樣認識到了自己所不足的地方。

三個月里，我們共同認識了茶葉的品種、屬性、特色、以及產地。更學會了什么品種的茶葉在運用什么樣的沖泡方法。學會了初步的功夫茶、學會了茶具的認識、分辨，能簡單闡述茶具的名稱作用以及典故。三個月給她們做了一個初步的崗位定位，慢慢運用每個人不同的性格針對性的設置崗位和領域。

(二)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調關系,提高綜合接待能力。

1.健全管理機構,由茶食居辦公室、各部門組成的質量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,完善了我在管理監(jiān)督上的失職,使管理工作較順利進行。

2.完善的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、班前班后會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,使得我的工作計劃實施到位，會議質量的提高讓落實執(zhí)行變的較快速。

3.加強協(xié)調關系。由于茶室的地理位置以及個人不懂溝通，和各部門的協(xié)調工作一直都不是很理想，在發(fā)現(xiàn)問題解決問題上一直得不到更好的完善。一項事情的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調合作,每周例會上反復強調,出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調。

活藝術。因此，茶的品飲，除了對茶本身“啜英咀華”外，品茶環(huán)境的塑造，也是很重要的。然后喝酒講究氣氛濃烈，對象、話題等，一種酒過三巡之后的輕松。因為本質上的不同，服務的方式和注意事項也就不同。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、我們就必須給出一流的服務,使賓客高興而耒,滿意而歸。

(三)開拓經營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。

由于茶室的進客量很少，在領導和相關部門進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試決定嘗試開出有特色的簡餐(籌備中)。第二,開展優(yōu)惠劵等優(yōu)惠活動來吸引客戶。第三、督促儲備區(qū)分與其他茶室的茶藝演出以及接待方式。爭取在不影響大環(huán)境和不違背公司。

規(guī)章制度。

的前提下努力發(fā)展擁有自己特色的經營模式。

(四)增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。

嚴格按照公司下發(fā)文件強調成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強員工的效益意識,并要求員工付之行動。員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,工程部負責人定期進行用電、用水調查,掌握市員工用水用電情況。合理控制成本、節(jié)約開支。

(五)完善培訓制度,提高員工素質。

(六)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。

2.抓好安全防火工作,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,并進行防火器材實操培訓。

三、存在的問題:。

1.員工的積極性不高，服務的理念不明確。

2.專業(yè)知識的不成熟。

3.管理效果不明顯。

四、明年的設想:。

1.提高自身的專業(yè)技能培訓。

2.抓好員工的精神面貌管理。

3.加強規(guī)范管理,提高茶室的衛(wèi)生監(jiān)督管理水平和服務質量。

4.多開展員工技能考核活動，增加員工工作的積極性。

20xx年為了接手茶樓的生意，創(chuàng)造更好的業(yè)績。在此我做出以下工作計劃。望領導給出寶貴意見!

一、提升個人素質。

20xx年忙碌而充實、疲憊卻喜悅。是啊，新的一年的工作又將在這忙碌、疲憊中充實、喜悅、收獲著。我將吸取遺憾的教訓、收獲的經驗，腳踏實地，不斷學習。

在思想上，始終如一的熱愛本職工作，關心公司的前途，以公司的利益放在首位。在與同事的相處中，注意加強團結，與同事相處融洽，合作愉快，心往一處想，勁往一處使，組成一個團結協(xié)作的大家庭。

在實際行動中，培養(yǎng)主動意識。勇于承擔責任，主動為自己設定工作目標，并不斷改進方式和方法。勢必在20xx年讓茶樓的生意有個新的突破!

一、加強管理。

1)監(jiān)督員工的服務標準、個人的儀容儀表、茶樓的清潔衛(wèi)生、工作中的紀律。

2)熟悉每位服務員，掌握它們的性格特征，關心員工生活。工作上加強管理，培養(yǎng)出精明能干、落落大方的服務員。

3)加強對茶樓服務用品，消耗用品及固定資產進行控制和管理。

4)重視登記表所發(fā)揮的作用，無論是電話預約還是上門客都需要按要求登記。(表格如下)。

5)觀察員工的工作能力，進行績效考評并給予獎懲，鼓勵員工為公司創(chuàng)收。

6)對客人賬單贈送項目等內容負責檢查、核對。

7)積極與客人溝通，征求客人反饋意見及建議，保持良好的客戶關系。

三、茶樓服務操作流程。

1.準備工作。

服務員準備好經過消毒的器具，以便客人來時及時取用;包廂內應擺放相關的用品(如煙缸、臺卡、紙巾及娛樂用品)以便使用。

2.服務員到位。

上客高峰期，為迎接客人的到來。服務員應著裝得體，保持優(yōu)美的站姿于走道里，及時引領客人。

3.迎賓。

客人來時應熱情迎接，用姓氏、頭銜稱呼客人，“先生/女士，歡迎光臨!”、“x總、歡迎光臨!”并迅速把客人引領到合適的座位。各服務員做好交接，互相配合。

4.登記客人資料并記錄開始時間。

5.服務員接待客人。

禮貌招呼，熱情主動。為客人上茶點、小吃等;記住客人習慣、愛好及特殊要求，作好相關記錄。使用“請”、“您好”、“打擾一下”、“謝謝”、“很樂意為您效勞”等禮貌用語。

6.服務員為客人取茶，并向客人展示所點的干茶。

7.巡臺服務。

包括客人如需要點飯、小吃等，應為客人熱情推銷。執(zhí)臺期間應勤換煙缸，為客人續(xù)水，清潔臺面等，保持客人飲茶和娛樂時的高雅環(huán)境。

8.買單。

客人叫買單時，到收銀臺為其打單，告訴客人消費數(shù)量及金額。如有找零請客人點清收好。

9.送客。

要求服務員為客人拉椅，提醒客人帶好隨身物品，“請帶好隨身物品!”，并且送客人離開茶樓。

10.按規(guī)定收回娛樂用品等，杯具收回到工作間清洗，迅速擺好臺面物品，檢查周邊清潔度，迎接下一批客人。

四、申請。

因想擴大茶樓的生意，計劃中需要臺麻將機和名服務員?，F(xiàn)在特申請，望領導給予批準。

最后，感謝公司領導的重視，我會加倍努力，不斷學習，不負。

眾望，用心經營茶樓。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造效益，讓茶樓充滿生機和活力，邁向每月保底1萬力爭1.2萬的營業(yè)額。

茶樓總經理年終總結篇二

20xx年8月13日今日茶食居至今已有四個月差九天的時間了，我從對茶一無所知到現(xiàn)在稍稍能分辨茶葉的品種以及泡發(fā)，能分清茶具的運用等，我非常感謝公司給我學習的機會，也感謝領導的賞識，委以重任!由于文化園大的環(huán)境影響茶室及飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好茶室經營和如何管理好茶室員工是我目前最為重要的工作，在領導一次次監(jiān)督、幫助下,我不在逃避問題所在，將努力做好自我本職工作，全面落實以服務為導向、以顧客為中心，在不改變大體的情況下，做好一切準備事項，工作計劃如下：

實現(xiàn)營業(yè)收入5041元。

(一)員工相處。

從零到壹，我用了三個月的時間。

員工和茶一樣，同樣用了三個月去認識、了解，與其說管理不如說是大家一起學習，我們的起步是一樣的，或許我比她們可能還要低。也許是因為這樣的關系，三個月的相處中幾乎沒有做任何的管理，所以才會出現(xiàn)11月份的事情。這是我一個人的責任，我沒做到一個管理者應該做到的檢查、監(jiān)督。而是任其發(fā)展，以自認為的方式去和員工相處。三個月的時間我了解她們的性格，同樣認識到了自己所不足的地方。

三個月里，我們共同認識了茶葉的品種、屬性、特色、以及產地。更學會了什么品種的茶葉在運用什么樣的沖泡方法。學會了初步的功夫茶、學會了茶具的認識、分辨，能簡單闡述茶具的名稱作用以及典故。三個月給她們做了一個初步的崗位定位，慢慢運用每個人不同的性格針對性的設置崗位和領域。

(二)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調關系,提高綜合接待能力。

1.健全管理機構,由茶食居辦公室、各部門組成的質量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,完善了我在管理監(jiān)督上的失職,使管理工作較順利進行。

2.完善的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、班前班后會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,使得我的工作計劃實施到位，會議質量的.提高讓落實執(zhí)行變的較快速。

3.加強協(xié)調關系。由于茶室的地理位置以及個人不懂溝通，和各部門的協(xié)調工作一直都不是很理想，在發(fā)現(xiàn)問題解決問題上一直得不到更好的完善。一項事情的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調合作,每周例會上反復強調,出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調。

4.提高綜合接待能力。個人認為茶室主要做的是接待工作，工作的本質上有別與常規(guī)的服務員。首先，我們接待的是茶客，其次，我們接待的是領導。茶桌與餐桌的區(qū)分，茶好、水靈、具精和恰到好處的沖泡技巧，便造就了一杯好茶，再加上有一個品茶的幽雅環(huán)境，便不是單純的飲茶了，而已上升為一門綜合的生活藝術。因此，茶的品飲，除了對茶本身“啜英咀華”外，品茶環(huán)境的塑造，也是很重要的。然后喝酒講究氣氛濃烈，對象、話題等，一種酒過三巡之后的輕松。因為本質上的不同，服務的方式和注意事項也就不同。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、我們就必須給出一流的服務,使賓客高興而耒,滿意而歸。

(三)開拓經營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。

由于茶室的進客量很少，在領導和相關部門進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試決定嘗試開出有特色的簡餐(籌備中)。第二,開展優(yōu)惠劵等優(yōu)惠活動來吸引客戶。第三、督促儲備區(qū)分與其他茶室的茶藝演出以及接待方式。爭取在不影響大環(huán)境和不違背公司規(guī)章制度的前提下努力發(fā)展擁有自己特色的經營模式。

(四)增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。

嚴格按照公司下發(fā)文件強調成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強員工的效益意識,并要求員工付之行動。員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,工程部負責人定期進行用電、用水調查,掌握市員工用水用電情況。合理控制成本、節(jié)約開支。

(五)完善培訓制度,提高員工素質。

(六)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。

2.抓好安全防火工作,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,并進行防火器材實操培訓。

1.員工的積極性不高，服務的理念不明確。

2.專業(yè)知識的不成熟。

3.管理效果不明顯。

1.提高自身的專業(yè)技能培訓。

2.抓好員工的精神面貌管理。

3.加強規(guī)范管理,提高茶室的衛(wèi)生監(jiān)督管理水平和服務質量。

4.多開展員工技能考核活動，增加員工工作的積極性。

茶樓總經理年終總結篇三

20xx年為了接手茶樓的生意，創(chuàng)造更好的業(yè)績。在此我做出以下工作計劃。望領導給出寶貴意見!

一、提升個人素質。

20xx年忙碌而充實、疲憊卻喜悅。是啊，新的一年的工作又將在這忙碌、疲憊中充實、喜悅、收獲著。我將吸取遺憾的教訓、收獲的經驗，腳踏實地，不斷學習。

在思想上，始終如一的熱愛本職工作，關心公司的前途，以公司的利益放在首位。在與同事的相處中，注意加強團結，與同事相處融洽，合作愉快，心往一處想，勁往一處使，組成一個團結協(xié)作的大家庭。

在實際行動中，培養(yǎng)主動意識。勇于承擔責任，主動為自己設定工作目標，并不斷改進方式和方法。勢必在20xx年讓茶樓的生意有個新的突破!

一、加強管理。

1)監(jiān)督員工的服務標準、個人的儀容儀表、茶樓的清潔衛(wèi)生、工作中的紀律。

2)熟悉每位服務員，掌握它們的性格特征，關心員工生活。工作上加強管理，培養(yǎng)出精明能干、落落大方的服務員。

3)加強對茶樓服務用品，消耗用品及固定資產進行控制和管理。

4)重視登記表所發(fā)揮的作用，無論是電話預約還是上門客都需要按要求登記。(表格如下)。

5)觀察員工的工作能力，進行績效考評并給予獎懲，鼓勵員工為公司創(chuàng)收。

6)對客人賬單贈送項目等內容負責檢查、核對。

7)積極與客人溝通，征求客人反饋意見及建議，保持良好的客戶關系。

三、茶樓服務操作流程。

1.準備工作。

服務員準備好經過消毒的器具，以便客人來時及時取用;包廂內應擺放相關的用品(如煙缸、臺卡、紙巾及娛樂用品)以便使用。

2.服務員到位。

上客高峰期，為迎接客人的到來。服務員應著裝得體，保持優(yōu)美的站姿于走道里，及時引領客人。

3.迎賓。

客人來時應熱情迎接，用姓氏、頭銜稱呼客人，“先生/女士，歡迎光臨!”、“x總、歡迎光臨!”并迅速把客人引領到合適的座位。各服務員做好交接，互相配合。

4.登記客人資料并記錄開始時間。

5.服務員接待客人。

禮貌招呼，熱情主動。為客人上茶點、小吃等;記住客人習慣、愛好及特殊要求，作好相關記錄。使用“請”、“您好”、“打擾一下”、“謝謝”、“很樂意為您效勞”等禮貌用語。

6.服務員為客人取茶，并向客人展示所點的干茶。

7.巡臺服務。

包括客人如需要點飯、小吃等，應為客人熱情推銷。執(zhí)臺期間應勤換煙缸，為客人續(xù)水，清潔臺面等，保持客人飲茶和娛樂時的高雅環(huán)境。

8.買單。

客人叫買單時，到收銀臺為其打單，告訴客人消費數(shù)量及金額。如有找零請客人點清收好。

9.送客。

要求服務員為客人拉椅，提醒客人帶好隨身物品，“請帶好隨身物品!”，并且送客人離開茶樓。

10.按規(guī)定收回娛樂用品等，杯具收回到工作間清洗，迅速擺好臺面物品，檢查周邊清潔度，迎接下一批客人。

四、申請。

因想擴大茶樓的生意，計劃中需要臺麻將機和名服務員?，F(xiàn)在特申請，望領導給予批準。

最后，感謝公司領導的重視，我會加倍努力，不斷學習，不負。

眾望，用心經營茶樓。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造效益，讓茶樓充滿生機和活力，邁向每月保底1萬力爭1.2萬的營業(yè)額。

茶樓總經理年終總結篇四

光陰似箭，日月如梭。伴隨著新年鐘聲的臨近，依依惜別了20xx年，現(xiàn)就一年來工作作以下匯報：

一、營業(yè)分析：

從20xx年1月1日至20xx年12月31日，茶樓總體營業(yè)情況如下：

1、營業(yè)收入：

全年總數(shù)為×××元，其中廚房×××元，吧臺×××元，收銀臺×××元，折扣×××元，免單×××元，包廂(房費)×××元。

2、營業(yè)成本：

全年總數(shù)為×××元，其中廚房×××元，吧臺×××元，收銀臺×××元。

從以上數(shù)據(jù)可得出：

平均每月營業(yè)收入為×××元，修路(9月5日至12月24日)四個月期間總營業(yè)收入為×××元，四個月平均營業(yè)收入×××元，除此之外，其它八個月平均營業(yè)收入為×××元。

另外：

1、交易約6600筆，由此得出平均一桌消費為430元左右，消費偏中居上;。

2、廚房收入比重×××%，廚房利潤率×××%;吧臺收入比重×××%，

吧臺利潤率×××%，收銀臺收入比重×××%，收銀臺利率×××%;茶樓總利潤率×××%。

首;。

4、吧臺點單總數(shù)量：六大茶系養(yǎng)生茶，其中38元/杯的清明茶居首;。

5、收銀臺點單總數(shù)量(除紙巾外)：煙酒飲料，其中黃王煙居首;。

字號卡包;。

7、消費時間：周末工作日，工作日當中：晚上白天。

二、各項費用開支分析：

1、營業(yè)費用：全年累計數(shù)×××元，其中×××元為裝修折舊(×××元/。

月)，水電費累計×××元，物業(yè)管理費累計×××元，維修費累計×××元;。

2、管理費用：全年累計×××元，其中管理人員工資累計×××元;。

3、財務費用：全年累計×××元，其中×××元為貸款本息(×××元/月);。

4、待遇費用(包括工資、福利、補貼等)：

收銀臺全年累計待遇費用為×××元，占總收入比率×××%;。

吧臺全年累計待遇費用為×××元，占總收入比率×××%;。

廚房全年累計待遇費用為×××元，占總收入比率×××%;。

以上三項費用占總收入比率×××%。

三、管理總結：

1、健全管理機構，完善培訓機制：

保證每個職位級別都至少有兩個以上的上級監(jiān)管，明確各職位職。

責、職能和職權。為了提高員工的服務質量和正確的服務理念，明確培訓的"目的性"、"實用性"、"時間性";其次,每項培訓都依照個人培訓效果設置負責人員;再三，制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以演練方式,依次進行培訓。

對于新員工采用以點帶點和以點帶面的方式，采用一對一幫扶帶。

練，以及定期集體培訓的方式;把培訓融入平時的工作當中，層層復制，隔層抽查。定時學習，定時培訓，不定時考核。讓員工常做常新，不斷學習，不斷成長，不斷進步，讓員工達到“在成長中工作”。

2、完善的會議制度，提高員工技能和素質，形成自動自發(fā)體系：

會議包括季度總結會、每月經營分析會、兩周例會、班前班后。

會等等，提高會議效率，集中解決問題。定死會議時間，讓大家形成習慣，讓管理層和員工都自動自發(fā)把各自工作做好。

3、加強協(xié)調部門關系：

茶樓分部門,部門之間既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理。

制度。一項事情的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調合作,每次例會上反復強調出現(xiàn)的問題，部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調;管理者的職責就是解決問題解決麻煩，而不是傳承問題傳承麻煩，更不能擴大問題擴大麻煩。

4、重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火：

重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,。

明確各分部門衛(wèi)生責任人，定期消毒,制定了日檢查、周評比、月。

總結的制度;抓好安全防火工作,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,并進行防火器材實操培訓。

四、影響營業(yè)收入因素：

1、社會大風氣影響不可忽視。相對而言，促使大部分消費者只選擇周末消。

費。

2、9月至12月近四個月的修路封閉影響嚴重。交通麻煩導致消費者想來也。

難。

3、同行競爭激烈。近幾個月就新開茶樓多達四家：華祥名苑，鴻泰麻雀，

澧源，格林等等，以前的消費者也當起了茶樓的老板。

4、9字號卡座創(chuàng)造收入少，空間利用性受損。

5、管理高層人員流動性大，受其影響，流失部分客戶。

五、存在問題及可改善部分：

1、支持管理層多參加學習和培訓：沒有讓管理層人員培訓學習，希望管理。

者進步和優(yōu)秀是不大可能的，企業(yè)要積極選派優(yōu)秀有潛力的員工進行技術培訓。這不僅大大提升了員工的工作素質，更激發(fā)了新老員工的工作熱情，也提升了企業(yè)文化內涵，加強的員工之間的溝通交流和團結。

2、重視管理層穩(wěn)定性，形成企業(yè)核心競爭力：只要管理者招待好了，員工。

招待好了，客人也就招待好了，生意也好了，茶樓自然而然賺錢就多了。用人是門藝術。對管理層負責，留住了核心管理人才，就把握了企業(yè)的核心競爭力，這其實也是對茶樓長期發(fā)展考慮和負責。

3、調查市場，加強促銷意識：促銷，舍小禮得大利，關鍵是讓花出去的錢。

賺回更多的收入和利潤。發(fā)動員工思考建議，鼓勵員工積極參與決策。

4、加強客戶維護和管理:留住老客戶，拓展新客源。優(yōu)待老客戶(打折，贈。

禮等等)，以老客戶帶動新客戶，撒網(wǎng)式推廣，形成消費網(wǎng)絡體系(消費群體);另外加強不同企業(yè)的互利來往，想方設法創(chuàng)建新客戶。

5、員工餐擬定標準，如兩素一葷一湯。

6、共同營造良好環(huán)境，注重“感動服務”。環(huán)境沒有現(xiàn)成的，全靠大家每。

一份子共同營造。給員工營造安全感和歸屬感，同時給客人留下舒適和感動。茶樓有了良好的設備的基礎上無非是從衛(wèi)生和服務兩方面下功夫，衛(wèi)生好比人的技能，而服務就好比人的態(tài)度;衛(wèi)生再好，服務不行，也是功虧一匱;服務再好，衛(wèi)生不行，也是白搭。衛(wèi)生不好可以打掃，可服務不行，流失客源;所以如何做好服務和如何做好衛(wèi)生都大有文章。

7、加強成本控制，保證廚房利潤、吧臺利潤及收銀臺利潤。減少不必要開。

支，利潤是茶樓生存的根本。成本控制無非是從開源和節(jié)流兩方面下功夫。

六、前景：

茶樓經營是以餐帶飲，以餐飲口味帶動茶飲消費;但營業(yè)收入中是茶飲帶動餐飲，茶飲利潤大，餐飲利潤有限，收銀臺利潤小。故廚房餐飲口味是經營關鍵，吧臺茶飲是利潤關鍵。

綠城茶樓餐飲獨特、消費居中、裝飾典雅、環(huán)境清新、設備新穎;只要我們以“多一分服務“、“感動服務”為宗旨，以好的服務在消費人群中口碑相傳，以點帶點，以點帶面地宣傳，只要我們在同行中除了優(yōu)美的環(huán)境，良好的設備外，以“尚好”的服務脫穎而出，加上優(yōu)異的管理者，打造具有偷不走、挖不跑、不易仿效的核心競爭力人才和團隊，以團隊帶動企業(yè)，一直引領企業(yè)前進，在團隊的“主根”上開枝生葉，遍地播種開花，相信一定會創(chuàng)造茶樓行業(yè)的奇跡。

茶樓總經理年終總結篇五

在公司領導的正確領導和大力支持下，我們××公司面對日益激烈的市場競爭形勢，求發(fā)展，講執(zhí)行，抓落實，公司全體員工團結一致，奮力拼搏，較好地完成了年初公司下達的各項任務?，F(xiàn)將本年度的工作情況作如下總結。

1、銷售額：全年實現(xiàn)銷售額2334.7萬元，比計劃完成的2160萬元增加了174.7萬元，增長率為8%，其中外埠市場銷售額1190.6萬元，比計劃完成的1100萬元增加90.6萬元，增長率為8.2%。

2、利潤：全年實現(xiàn)利潤180萬元，比計劃完成的148萬元增加了32萬元，其中外埠市場實現(xiàn)利潤46萬元。

3、利潤指標分析：銷售價格隨市場波動頻繁，原材料價格有所上漲，××年木材價格每方比去年同期平均增長120.5元，全年用量為6504立方，成本增加51萬元，影響了利潤的增長。

年初我們就制定了**年工作計劃和細化指標，在經營工作中強化銷售人員服務意識，為客戶提供人性化服務，定點定人服務老客戶和開發(fā)新市場，取得了良好效果。

在保證質量的前提下，為客戶提供更人性化的服務，客戶滿意度明顯提高，增強了客戶的忠誠度，為企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展奠定了良好基礎。

(1) 以高質量、低價格、優(yōu)服務，穩(wěn)定了政府機關、各企業(yè)及其它中小客戶。

(2)繼續(xù)走聯(lián)合之路，利用我們在規(guī)模上的優(yōu)勢為其他小型木器廠加工板材，以達到互利互惠。

(3)積極開拓市場，開發(fā)了本縣六大機焦企業(yè)為新用戶，擴大了銷售范圍。

××木業(yè)公司的××市場的開發(fā)工作取得進一步發(fā)展，市場需求量增大，新推出的系列新產品成功運作。高質量的產品，優(yōu)質的服務為我們贏得了良好的企業(yè)信譽，對這些周邊地區(qū)產生一定的影響力。

作為銷售工作的堅強后盾，車間內部從各個角度，強化了內部管理：

(1)規(guī)范生產管理

車間領導小組響應廠部號召，實行“定崗”、“定員”、“定編”，強化了定額管理，并為推行定額、定員管理做了三項準備：一是對車間各班組 、各工序進行了摸底，測算。二是帶領職工“走出去，請進來”，學習同行業(yè)先進生產管理經驗。三是根據(jù)自身情況借鑒試行。并根據(jù)廠部定崗定員號召，實行減員增效，將6名職工調往人才流動中心，對在職職工有很大觸動，為車間進一步強化管理，提高生產效率打下堅實的基礎。

(2)質量管理工作

在生產經營過程中，我們注重產品質量的穩(wěn)步提高，取得了較好成效。××年××月××、××號兩天順利通過了××質量認證中心第二次復審。通過認證工作，有效的控制了產品質量，使得生產質量管理工作更加系統(tǒng)，基本上實現(xiàn)了全年無重大質量事故。

(3)環(huán)境建設

根據(jù)木器生產的行業(yè)標準，嚴格執(zhí)行公司及下設科室的環(huán)境建設行為準則規(guī)范要求，注重人文素質培養(yǎng)，通過板報、會議、宣傳小冊子等形式教育職工，提高職工的自身素養(yǎng)，使職工伴隨著創(chuàng)建學習型企業(yè)的步伐一起成長，營造了整潔文明、高效生產的工作氛圍。

(4)安全、文明生產

車間始終把安全生產放在首位，經常對職工進行安全教育。在“生產安全月”充分利用板報、安全生產知識答卷、張掛橫幅標語等宣傳形式，使《安全生產法》、《交通安全法》深入職工。為了強化安全文明生產，我們制定了××木業(yè)公司安全生產應急預案，補充完善安全操作規(guī)程，對職工堅持每天的班前、班后會教育，取得較好效果，實現(xiàn)了全年無重大安全責任事故。

(5)設備改造和引進

在全體技術人員的努力下，完成新生產機組的安裝和舊機組的改造工作，在公司領導的大力支持下，積極引進質量檢測設備，使原材料采購和成品檢驗得到有效控制，為產品質量的穩(wěn)步提高提供了保證。

××年我們及時傳達公司的會議精神和下達文件，積極做好宣傳工作，使職工充分了解企業(yè)發(fā)展動態(tài)，與企業(yè)相互融合，達到共同發(fā)展。我們還積極參加了廠部和工會組織的各項活動，如職工大會、慶“三.八”婦女節(jié)拔河比賽、籃球比賽和乒乓球比賽等活動，通過這些活動培養(yǎng)了職工高度的集體榮譽感，使企業(yè)職工形成一股強大的合力，有效的推動了企業(yè)發(fā)展。

(1)由于歷史原因，職工的市場競爭意識不強，缺乏危機感。

(2)職工隊伍基本穩(wěn)定，但生產效率相對低下，職工潛能需進一步挖掘。在××年我們將繼續(xù)加強職工隊伍建設，通過思想教育與技能培訓等方式，強化職工的整體素質，以解決現(xiàn)存問題。

(3)產品質量還存在不穩(wěn)定的情況，對產品的檢測手段及方方式還有待于進一步加強。

××年是成功的一年，奮斗的一年，也是經驗與教訓并學的一年，在這一年里，市場有壓力、有阻力，但我們通過全體干部職工的共同努力，依然取得了較好的成績?！痢聊晡覀儠蝗缂韧呐?，為××木業(yè)公司的繁榮興旺做出不懈的努力。

茶樓總經理年終總結篇六

光陰似箭，日月如梭。伴隨著新年鐘聲的臨近，依依惜別了20xx年，現(xiàn)就一年來工作作以下匯報：

從20xx年1月1日至20xx年12月31日，茶樓總體營業(yè)情況如下：

1、營業(yè)收入：

全年總數(shù)為xxx元，其中廚房xxx元，吧臺xxx元，收銀臺xxx元，折扣xxx元，免單xxx元，包廂（房費）xxx元。

2、營業(yè)成本：

全年總數(shù)為xxx元，其中廚房xxx元，吧臺xxx元，收銀臺xxx元。

從以上數(shù)據(jù)可得出：

平均每月營業(yè)收入為xxx元，修路（9月5日至12月24日）四個月期間總營業(yè)收入為xxx元，四個月平均營業(yè)收入xxx元，除此之外，其它八個月平均營業(yè)收入為xxx元。

另外：

1、交易約6600筆，由此得出平均一桌消費為430元左右，消費偏中居上；

2、廚房收入比重xxx%，廚房利潤率xxx%；吧臺收入比重xxx%，吧臺利潤率xxx%，收銀臺收入比重xxx%，收銀臺利率xxx%；茶樓總利潤率xxx%。

4、吧臺點單總數(shù)量：六大茶系養(yǎng)生茶，其中38元/杯的清明茶居首；

5、收銀臺點單總數(shù)量（除紙巾外）：煙酒飲料，其中黃王煙居首；

7、消費時間：周末工作日，工作日當中：晚上白天。

2、管理費用：全年累計xxx元，其中管理人員工資累計xxx元；

3、財務費用：全年累計xxx元，其中xxx元為貸款本息（xxx元/月）；

4、待遇費用（包括工資、福利、補貼等）：

收銀臺全年累計待遇費用為xxx元，占總收入比率xxx%；

吧臺全年累計待遇費用為xxx元，占總收入比率xxx%；

廚房全年累計待遇費用為xxx元，占總收入比率xxx%；

以上三項費用占總收入比率xxx%。

1、健全管理機構，完善培訓機制：

保證每個職位級別都至少有兩個以上的上級監(jiān)管，明確各職位職責、職能和職權。為了提高員工的服務質量和正確的服務理念，明確培訓的"目的性"、"實用性"、"時間性"；其次，每項培訓都依照個人培訓效果設置負責人員；再三，制定了培訓方案，采取理論與實際相結合，以演練方式，依次進行培訓。

對于新員工采用以點帶點和以點帶面的'方式，采用一對一幫扶帶練，以及定期集體培訓的方式；把培訓融入平時的工作當中，層層復制，隔層抽查。定時學習，定時培訓，不定時考核。讓員工常做常新，不斷學習，不斷成長，不斷進步，讓員工達到“在成長中工作”。

2、完善的會議制度，提高員工技能和素質，形成自動自發(fā)體系：

會議包括季度總結會、每月經營分析會、兩周例會、班前班后會等等，提高會議效率，集中解決問題。定死會議時間，讓大家形成習慣，讓管理層和員工都自動自發(fā)把各自工作做好。

3、加強協(xié)調部門關系：

茶樓分部門，部門之間既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度。一項事情的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調合作，每次例會上反復強調出現(xiàn)的問題，部門之間不得相互責怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調；管理者的職責就是解決問題解決麻煩，而不是傳承問題傳承麻煩，更不能擴大問題擴大麻煩。

茶樓總經理年終總結篇七

20xx年x月x日，經xx集團控股有限公司董事會的任命，我擔任xx傳媒總經理一職。這半個月里，在集團董事會及公司下屬的全力支持下，各項工作開展順利。經過公司全體成員的共同努力，我們在企業(yè)管理、投標攬活、項目管理、文化建設、穩(wěn)定發(fā)展等方面都取得了可喜成績，企業(yè)綜合實力增強，社會信譽提高?；仡檟x年來工作，主要有以下幾方面：

設立部門，明確部門工作職責并配齊人員：營銷總監(jiān)xx、運營總監(jiān)xx、財務總監(jiān)xx。由于我們團隊僅有4個人，缺少行政總監(jiān)一職，所以行政總監(jiān)一職暫時由我和財務總監(jiān)xx共同擔任，行政總監(jiān)的工作暫時由我和財務總監(jiān)xx來完成。

注重企業(yè)文化建設，提煉xx傳媒的文化“合眾共贏、活力創(chuàng)新”，既強調與集團的關系又突出公司傳媒性質的特征。秉承“誠信立足社會，服務創(chuàng)造未來”的經營理念，秉持“卓越服務、歡樂生活”的企業(yè)使命，堅持以客戶為中心，主張“熱心、貼心、省心、放心、開心”的五心服務經過不斷營銷創(chuàng)新、積極進取，取得了良好成績，得到了社會各界的認可和鼓勵。

經過組織一系列活動來建設盈眾傳媒的大團隊：組織盈眾傳媒高管赴南安參加摩爾拓展訓練，培養(yǎng)xx傳媒團隊的團結合作本事；組織高管參加職業(yè)素養(yǎng)及商務禮儀的培訓，提高職業(yè)涵養(yǎng)；組織高管參加《企業(yè)文化：讓企業(yè)擁有生命》的課程培訓，使高管更清晰地認同公司文化。同時，在各項活動的開展過程中，我注意到給不一樣的同仁們創(chuàng)造不一樣的又適合他們個人的機會，讓他們有機會表現(xiàn)自我，鍛煉自我。

在一年里，由于團隊的協(xié)力合作，業(yè)績取得了驕人的成效。xx傳媒與xx汽車銷售有限公司簽署了關于xx汽車成立9周年相關報道宣傳的合作協(xié)議，對集團內部承擔業(yè)務；最終，傳媒與xx國際酒店簽署了合作協(xié)議，實現(xiàn)與實體公司的首次合作；同時，截至報告時，xx傳媒正與xx酒店恒品茶藝館等幾家公司進行項目洽談中。

xx傳媒取得了如此的成績與集團董事的支持和公司成員的共同協(xié)作是分不開的，但xx傳媒僅僅成立一年了，顯性的問題比較明顯，隱性的問題仍然存在。我將會和我的團隊共同努力，開創(chuàng)更好的局面，取得更優(yōu)異的成績。

茶樓總經理年終總結篇八

本人于xxxx入公司，任總經理秘書職務。近x來，在各級領導的的關心和指導下，在各位同事的密切配合下，本人認真學習并領會公司企業(yè)文化，服從領導分工安排，以務實的工作作風，較好地完成了本職工作和領導交辦的其它任務?，F(xiàn)將一近段的工作情況總結如下：第一，通過主動學習和努力改善，能夠很好的理解并適應公司企業(yè)文化。為了適應新的公司企業(yè)文化，入職x來，始終把學習、理解、適應公司企業(yè)文化放在重要位置，努力在提高企業(yè)文化融入度上下功夫。通過學習和觀察，用心領會了公司企業(yè)文化的內涵和真諦，x企業(yè)文化已深入心中。

思想決定行為，不能從思想上真正的認可和接受，就不能從行為上完美的融合與體現(xiàn)。為此，時時刻刻提醒自己：我是x人，心中牢固樹立了x的經營理念和價值觀。

剛入公司時，不重視公司規(guī)章制度，現(xiàn)在，嚴格要求自己遵守公司各項規(guī)章制度，從行為上不斷完善，得到了主管領導的肯定。

第二，通過認真履行職責，較為圓滿地完成了各項工作和領導交辦的任務。在本次企業(yè)運作仿真實驗中，我擔任a24組科世佳電子股份有限公司總經理秘書一職，屬行政部管理人員，負責行政部的'內部管理工作以及協(xié)助總經理處理公司日常事務。同時，由于財務部人手不足，我還兼任公司的稅務員，負責稅務發(fā)票的管理、各項稅款的申報和繳納工作。

第九年的主要工作職責分別有秘書工作和稅務員工作。在公司行政部的日常工作中，我的職責具體包括：負責起草工作、總結、有關上報材料和公文，負責公司正式文件、決議的編號、登記、存檔工作，做好公司的會議記錄，負責有關文件、資料的打印、校對、分發(fā)工作，負責公司內部管理工作，努力做好公司的宣傳工作，提高公司的影響力，協(xié)調溝通公司內部各部門的聯(lián)系，加強行政部與人力資源部、財務部、市場部、生產部、物流部等部門的聯(lián)系，落實上述部門布置的工作任務，及時、準確地向各部門傳達相關信息，積極、穩(wěn)妥的做好與其他公司的聯(lián)系工作。至于稅務員的工作主要是負責管理增值稅專業(yè)發(fā)票，負責增值稅、消費稅、企業(yè)所得稅、個人所得稅、附加稅、印花稅、房產稅、車船稅的申報和繳納工作，負責出口退稅的工作，負責高新科技企業(yè)所得稅享受優(yōu)惠政策的申請工作，負責專利產品增值稅返還工作。

第九年工作職責履行情況

(一)秘書工作職責履行情況

1、負責公司正式文件、決議的編號、登記、存檔工作。雖然公司是虛擬的，公司的運作也是虛擬的，但是，在虛擬運作的過程還是會產生一定數(shù)量的文件，有各種合同、申請表、登記表、公司內部記錄文件等等，有電子版的也有紙質版的，第八、第九年的業(yè)務都結束了，兩年的文件加起來也不少，作為秘書，我首先把這些資料文件收集起來，再分各個部門加以整理。

2、做好每一次的會議記錄

本公司第九年一共召開了五次全體會議，其中有一次是有關公司經營戰(zhàn)略事宜的全局性會議，這一次會議是對公司在第九年的經營策略轉變方向的討論。會議過程中，我都能對每個人發(fā)言的做好記錄，總結出高層中認為最有效同時也最有利于公司的決策，協(xié)助總經理做出會議的總結、得出最優(yōu)的經營計劃總方案。

3、協(xié)助總經理做好公司內部管理工作，及時、準確地向各部門傳達相關信息，積極、穩(wěn)妥的做好與其他公司的聯(lián)系工作。我根據(jù)季度計劃，跟蹤每個部門的工作是否按照計劃執(zhí)行，并做好業(yè)務記錄。

(二)稅務員工作職責履行情況

經過了第八年的納稅工作后，第九年的納稅工作我有了一定的經驗，對于車船稅、房產稅、印花稅、消費稅的申報和繳納工作我都完成得相當輕松。至于增值稅，第九年的申報和繳納工作還是有一定難度的。因為，在第九年，我們公司已經取得國際市場的準入資格，我們的銷售有一部分是面向國際市場的，這樣，就會涉及到出口退稅的問題，出口退稅的計算對于我們這些非稅務專業(yè)的學生來說還是很有難度的。還有的就是，第九年我們公司主要是銷售p4產品和p4專利產品，這樣，我們的增值稅就會涉及專利產品增值稅返還問題，由于稅務局給出了計算公式，這個專利產品的增值稅返還的計算還可以順利完成。p4是高新科技產品，按照政策，我們公司繳納所得稅是可以享受優(yōu)惠按15%的稅率來計算的?？偟膩碚f，作為稅務員，我覺得我們公司的稅務工作還是有一定挑戰(zhàn)性的，特別是對于我們這些非稅務專業(yè)的學生來說。

最后，我想對這個課程提一點意見。第一，我認為在這個仿真實習中最好還是擔任與自己專業(yè)相符的工作會更效率，而且會是這個實習更有成效。所以希望在分組的時候，可以把各專業(yè)的學生分配得更適當一點。第二，我認為在這個仿真實習中財務的工作量是相當大的。由于我們是虛擬企業(yè)，市場是虛擬的、生產是虛擬的、物流是虛擬的、人力培訓也是虛擬的，但是，財務方面除了錢是虛擬外，證、賬、表卻是實實在在的。

茶樓總經理年終總結篇九

今天我們以愉悅的心情，迎來了新世紀的又一個新年。過去的一年，是對xx酒店發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領導下，與時俱進，積極適應市場需求，使xx酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場營銷和客戶服務工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經濟效益的同時，xx酒店在漳浦乃整個漳州的知名度也擴大了。今天我作為xx酒店總經理，向大家作xx年的工作總結和xx年的工作安排。

xx年的工作可以概括為“一個中心，兩個重點，三個要抓”，詳細的說就是“以顧客為中心；重管理樹形象、重發(fā)展強品牌；抓安全生產、抓文化培訓、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細進行闡述。

1.一個中心：以顧客為中心。

“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準，這是每個經營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素質，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務質量等等方面的工作相結合才能達到。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。

2.兩個重點：重管理樹形象、重發(fā)展強品牌。

重管理樹形象：科學決策，群策群力，一個企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領導層根據(jù)各項工作任務的要求，制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。

通過動員，增強了求真務實抓效能的針對性、實效性；進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制；規(guī)范了學習要求；破除了無所作為、不思進取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動性，極大地提高了服務質量和服務水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標榜。

1.誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達到更長久的可持性發(fā)展，xx年酒店積極尋找客源，通過市場調查，詳細分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店最優(yōu)質的服務，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。

2.加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務意識,全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起xx酒店品牌。

3.三個要抓：抓安全生產、抓文化培訓、抓節(jié)能增效。

抓安全生產：酒店堅持“安全第一，預防為主”的方針，本著“安全無小事”的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責任到人；堅持進行安全衛(wèi)生大檢查，并對存在的安全隱患及時、限時整改；工程保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時，消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識。

抓文化培訓：酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓作為一項重點來抓，完善培訓方式，采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式，結合服務人員的知識結構，找準部門特點與弱點，將重點放在店紀店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務技能操作規(guī)范化的培訓，促進酒店管理水平和服務質量的提高。同時，建立健全班前例會制度，以便及時總結前一天的工作，安排當天的工作。

注重教育、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務。要求在對客服務盡量滿足客人合理的要求；轉變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務上有所突破，用客人的口碑擴大酒店形象和影響面，整體服務質量有較大提高。全年共評出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是xx酒店人的驕傲，我們要向她們學習，學習他們敬業(yè)奉獻的精神，學習她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度；更加學習她們善待顧客、細致周到的服務理念。

抓節(jié)能增效：首先，加強財務核算管理。各經營部門按月核算收支，分析營業(yè)收入和成本控制情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策。財務部加強對每日收入的審核，避免了各收銀臺的漏洞。各項帳款及時催收，盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。

其次，各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作，嚴格控制了酒店非生產性支出，降低酒店的各項管理費用。在采購環(huán)節(jié)上，嚴格堅持審批制度，用多少采購多少，采購部門及時與倉庫溝通聯(lián)系，并配合做好庫存的盤點工作，避免了物資積壓。再次，在日常的管理中，各部門注意對員工進行節(jié)約思想的教育和引導，提高了酒店職工的節(jié)約意識。對酒店的設備設施管理本著保養(yǎng)和維修相結合、修舊如新的原則，注意設備設施維護、保養(yǎng)，總結改進錯誤及容易損壞設備設施的操作方式，防患于未然；將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習慣。

當然在一年中，酒店也突出了一些存在的問題，有些來自于客人投訴反饋的意見，有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面：

1、設施設備不盡完善。

2、員工隊伍不夠完善，員工流動率過高。

3、服務技能有待提升。服務技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊；酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”；執(zhí)行的隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

4、服務質量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。

5、營銷部未形成強有力的客戶團隊。

總之xx年取得的成績都歸功于全體員工不懈的努力。同仁們，通過大家的團結協(xié)作、共同努力，xx酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了更大的進步，我們xx酒店人可以自豪地說：是我們譜寫了xx酒店新的輝煌篇章。

xx年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待進一步提高，客觀形勢要求我們效益必須進一步提升。根據(jù)董事長的要求，我們今年的營業(yè)收入要比去年增幅%。只要我們積極改革挖潛，完成任務我們是有信心的，在我們面前是機遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在，在xx酒店人面前沒有攻不下的難關，我相信只要抓住機遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。

為圓滿完成xx年全年任務指標，我們必須努力做好以下幾個方面的工作：

1.內挖潛力，外拓客源，共同提高客戶入住率及餐廳就餐率。繼續(xù)在全員營銷全同服務上下功夫。xx酒店上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷。建立客戶檔案，了解客人的愛好，無微不至地做好服務工作。為擴大xx酒店在漳浦縣乃至漳州市的影響，適應不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機會，開展豐富多彩的特色促銷活動。作個有心人，商機到處有，采取“走出去，請進來”、送上門、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠等多種形式，讓顧客了解xx酒店，享受xx酒店的服務。

2.開展優(yōu)質服務和創(chuàng)先活動，為員工展示才華提供舞臺。繼續(xù)評選季度優(yōu)秀員工活動，對于當選的員工，頒布資金并作為職位提升的主要依據(jù)。在全公司營造爭當先進、向先進學習的濃厚氛圍，促進服務質量的提高。

3.做好各項服務保障工作，一切為了顧客的需要。客房部、餐飲部是公司的第一線，直接為顧客服務，代表著xx酒店的形象，xx酒店的形象如何，首先取決于客房部和餐飲部的服務。認真總結服務經驗，提升服務質量，讓顧客開心而來、滿意而歸，爭取百分百的回頭率。

其他各部門除了出色完成本職工作外，要為客房部、餐飲部做好服務保障工作。財務部要及時準確、公平、合理地處理好涉內涉外財務，做好商品、物資采購，確保一線需求。保安工程部，做好水、電、暖、冷、氣正常運行，設備完好無損，節(jié)能降耗，指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核、薪資管理及員工培訓工作。

今年是xx酒店大酒店開業(yè)的第六年，也是漳浦成為優(yōu)秀旅游縣的第一年，我們要抓住這個大好時機，實現(xiàn)今年的營業(yè)任務，需要酒店領導的正確領導，更需要全體同仁的共同努力，讓我們團結一致，開拓進取，銳意創(chuàng)新，實現(xiàn)xx酒店經濟效益的突飛猛進，以優(yōu)異的業(yè)績?yōu)閤x酒店奠定堅實基礎，為xx酒店品牌而努力奮斗！

茶樓總經理年終總結篇十

各位同事，大家早上好!

今天，我們gdhj全體員工歡聚一堂，熱烈召開20xx年終總結大會暨先進管理者、優(yōu)秀員工表彰大會。是hj一年一度的大事，也是一件好事。在這辭舊迎新的時刻，我謹向奮斗在我廠生產一線的員工、全體職員及gz營銷中心、駐外辦事處、各分公司的全體同仁們致以最崇高的敬意和衷心的感謝!

智慧創(chuàng)造價值，責任成就未來，20xx年,我們同心協(xié)力克服了種種的壓力和困難，進一步擴大了公司規(guī)模，壯大了員工隊伍，完善了產品內容，加快了拓展步伐，使公司有了卓有成效的發(fā)展，同時團隊的素質、專業(yè)的精神、管理的層次都得到了較大的提升，為公司日后發(fā)展和騰飛打下了堅實的基礎，所取得的每一個可喜的成績，離不開公司全體工作人員的共同努力，同時也證明了我們這支工作團隊是一個有凝聚力，執(zhí)行力，且勇于創(chuàng)新，銳意進取的優(yōu)秀團隊，你們是優(yōu)秀的，我為公司能夠有這樣一支團隊而感到自豪。

愿在座的每位成員都能成為頂梁大柱，為公司的明天托起一片驕人的輝煌和璀璨。

一祝我們團隊一起努力，一起創(chuàng)造我們的輝煌，實現(xiàn)我們的的五年計劃，讓我們的表現(xiàn)優(yōu)異的老師有房有車，讓我們資深老師至少有房子有家。

三呢，祝今天的大會圓滿成功，晚宴能夠愉快，大家能夠玩的盡興、笑得開懷。

展望充滿挑戰(zhàn)的20xx年，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在xx年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設計與規(guī)劃，在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行建議與修正，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導與幫助。

茶樓總經理年終總結篇十一

今天，我們源化全體員工歡聚一堂，召開20xx年度工作總結暨先進員工表彰大會。在這辭舊迎新之際，我謹向在座的全體職員致以最崇高的敬意和衷心的感謝！

向你們說一聲：“謝謝你們！辛苦了！擁有你們，我感到非常地驕傲！”

20xx年對于我們源化公司來說，是一個充滿機遇與挑戰(zhàn)并存的一年。在過去的一年里，公司全員團結拼搏、務實創(chuàng)新，始終堅持“以人為本”的經營理念，同心同德、真抓實干，全年共生產銷售各類油漆3533噸，實現(xiàn)銷售收入3485萬元。其中調和漆2851噸，占總銷售噸位的80%，防腐漆682噸，占總銷售噸位的20%，均未完成公司年初下達的各項經濟指標。下面我就從安全生產、產品銷售、質量技術和管理水平幾方面對我們20xx年度工作情況總結如下。

20xx年，我們公司在董事會的正確領導下，立足“安全就是企業(yè)的生命線”這一安全宗旨，始終貫穿“安全第一，預防為主”的方針，牢固樹立安全責任重于泰山的意識，層層落實，年初分別與各部門簽訂安全責任書，全年實行領導值班制度，在全公司范圍內創(chuàng)造了一個良好的安全生產氛圍，時刻繃緊安全這根弦。全年不定期地組織員工進行安全知識學習和安全技能培訓，上半年，我們還邀請縣上具有消防資質單位現(xiàn)場對員工進行滅火器使用培訓，11月份配合縣環(huán)境部門成功組織環(huán)境應急事故演練，進一步增強員工的安全意識。特別是在安全生產三同時驗收工作中，雖然驗收還沒有通過，沒有達到國家規(guī)定的標準要求，但比起我們原來的設備設施，那是天壤之別，就沒有可比性，這一次，我們投入了大量的人力物力和財力，嚴格按照標準規(guī)范進行安全設施建設投入，為我們今后的安全生產打下了堅實的基礎，排除了一切安全隱患。

正如銷售部總結里面說的，20xx年對于涂料行業(yè)是個多事之秋，我們公司也不例外，從產能上說，我們的產能加大了，年產3萬噸，從資源上講，我們有省級著名商標和省級名牌產品等多個品牌支撐，加之我們和西安輝望公司順利合作，資源整合，大大降低西安附近周邊地區(qū)的銷售成本；在前不久的涂料行業(yè)會議上，我們公司二十年的付出和堅持，終于得到業(yè)內人士的認可和贊賞，包攬全場最具品牌價值企業(yè)等5項獎項，成為本屆會議的熱點新聞；元月6日，再次在古城西安成功舉辦主題為“共筑源化夢，同心譜新篇”的聚源油漆2015年度峰會，邀請知名學者教授為大會講述了市場營銷中遇到問題的處理辦法和經驗，感恩回饋奮斗在營銷戰(zhàn)線上的各地經銷商，與他們共話源化發(fā)展，商討來年銷售策略，分析市場銷售趨勢和增長點。

公司為了徹底改善產品質量，提升聚源品牌形象，我們特聘請涂料行業(yè)經驗較為豐富的工程師專家來我廠工作，主要從事新產品的開發(fā)和替代產品的研究，成功研發(fā)了核桃油醇酸樹脂和丙苯改性醇酸樹脂，為我公司產品的提檔升級提供了技術保障。通過幾個月的努力，我們今天的產品品質得到了客戶的信任，提升了企業(yè)的核心競爭力，為我們聚源油漆今后的持續(xù)發(fā)展奠定了基礎。同時，我們還添置了大量的必備的檢驗、試驗儀器和設備，使我們具備油漆出廠的必備檢驗手段，為我公司向省級企業(yè)技術中心、標準化實驗室邁進了一大步，特別是為銷售商能放心地銷售聚源產品，使聚源油漆產品在市場中能良好運行吃了一顆定心丸。

今年的主要工作是為了公司生產運行能夠正?；?、規(guī)范化、合法化，順利完成了營業(yè)執(zhí)照，稅務登記、組織機構的地址變更；取得了中石化全球供應商資格和中石油準入資質；全國工業(yè)產品生產許可證的換證實地核查判定合格，待抽樣檢查合格后我們就可以取得新的生產許可證；安全項目三同時方面，試生產階段已經到期，資料的整理準備全面完成，消防現(xiàn)場整改接近尾聲，目前正在為下一步的全面竣工驗收、延期換證做準備；環(huán)境建設三同時方面，環(huán)評燃油改造和污水處理方案已經得到批復，下一步監(jiān)理合格后即可申請試生產；在這里還要告訴大家的是我們的“西涂國際”商標也被評為陜西省著名商標。

以上就是我們20xx年所做的工作，做出了一定的成績，也涌現(xiàn)出了一部分先進典型。大家都能看到，公司董事會在甘井廠區(qū)的投資有目共睹，據(jù)業(yè)內人士講，我們的建設規(guī)模、生產能力及超前規(guī)劃在西北地區(qū)都是屈指可數(shù)，我們之所以花費這么大的精力和財力，主要就是為了讓源化公司能夠長遠的發(fā)展下去，能夠讓營銷人員在外放心銷售，讓生產人員能長期的在公司有一份工作。

在我們看到成績的同時，也要看到存在不足，常言說“知恥而后勇”，要揚長還要避短，今后我們還要在以下幾方面下功夫，希望在新的一年里能夠重點改善。

1、生產技術水平亟待提高。我們是生產型企業(yè)，雖然整體技術要求不很高，但相對要求技術含量高的崗位，比如技術檢驗部還是顯得力不從心，主要是人員不穩(wěn)定，人員業(yè)務素質過低，知識陳舊，技術單一。個人技術與整體技術不過硬，我們在新的一年里必須要改善，要加強學習，提高專業(yè)知識水平，并要求取得大幅度的整體提升。

2、產品質量不穩(wěn)定，對產品的檢測手段及方式還有待于進一步加強，我們購置的檢驗設備是為產品質量做保證的，不是用來為上級檢查驗收做擺設的。2015年要遵循質量體系文件堅持按制度、按流程辦事，加大原材料的進廠檢驗和過程檢驗控制力度，一次性把產品做好。

3、生產效率不高，員工潛能需進一步挖掘?？陀^講，我們的員工隊伍整體素質普遍偏低，紀律性差，主人翁意識淡薄，生產拖拖拉拉，主要表現(xiàn)在遲到早退現(xiàn)象嚴重，不管大小計劃都不能及時的出貨。所以，合理布局、適當調整、科學安排生產計劃，加強物料消耗控制，提高生產效率，確保出入庫數(shù)據(jù)系統(tǒng)的準確率、產品的合格率，密切與市場銷售部門的緊密配合是我們下一階段工作的整改重點。

4、目前，公司缺員較為嚴重，面臨青黃不接，不能滿足我們未來發(fā)展的需要，因此，總結過去的教訓，要認真細致的選擇好的招聘渠道，加大招聘力度，要大力發(fā)動員工介紹人員進廠，同時還要做好留人工作。大家要知道，待遇留人只是短期留人的方法，要以感情留人、事業(yè)留人、培訓留人、環(huán)境留人等多方面的留人工作，要千方百計保證20xx年的用工需要。

1、銷售隊伍普遍素質較差，沒有團隊精神，自由散漫，不發(fā)貨就不會來廠里的，大多數(shù)業(yè)務人員不能以廠為家，缺乏主人翁意識，小富即安意識太強，更加讓人不能容忍的是，明明在家，還要耍小聰明寫個出差單糊弄單位。

2、銷售人員沒有養(yǎng)成一個工作總結和計劃的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，造成工作局面混亂等不良惡習，不能做好市場預測與分析，解決好“多種少量”的生產問題。

3、公司內部服務滯后，特別是報計劃難、簽計劃難、發(fā)貨慢，質量不穩(wěn)定，出現(xiàn)質量問題后，相互推諉，還不能及時做好售后服務，只有在老板的過問下才會溝通處理，這樣不但影響了市場的持續(xù)性，同時也影響了經銷商和各片區(qū)銷售經理對產品的信心。

茶樓總經理年終總結篇十二

尊敬的公司領導、各位同事：

大家早上好！

今天，公司在此隆重召開xx年度工作總結表彰大會。首先，我代表全體員工，對總結表彰大會的隆重召開表示熱烈的祝賀！

對全體員工xx年所做出的成績和貢獻，尤其是受到表彰的先進管理者和優(yōu)秀員工個人，表示熱烈的祝賀！對所有員工家屬表示春節(jié)的慰問。

過去的一年，是公司不斷成長、成熟的一年。我們在胡總經理的正確領導下，在全體員工的共同努力下，堅持“以人為本”的經營理念，認真貫徹公司的發(fā)展戰(zhàn)略，正確面對金融危機、人力資源緊缺等困難，充分發(fā)揮內部優(yōu)勢，使得公司保持了平穩(wěn)發(fā)展，在不少方面取得了一定成績，確保了產、供、銷平衡發(fā)展的局面。

在此，就xx年度制造中心的主要有六個方面的工作，總結匯報如下：

1、組織結構進一步完善，明確了公司發(fā)展方向，清晰了部門職責。

公司在下半年調整了組織結構，成立pmc部，整合了計劃、倉儲、采購部門，強化了生產計劃、物料采購供應、物料控制和物流配送的供應鏈系統(tǒng)化管理作用。同時，也對工藝部門、品管部門等做了適當?shù)恼{整。雖然人員尚未配置到位，但為適應xx年生產規(guī)模的擴大，明確了職能部門的職責、分工與協(xié)調、合理配置人力資源，是公司的持續(xù)發(fā)展、規(guī)范化管理的基礎工作。

2、車間環(huán)境衛(wèi)生得到了很大的改善。

尤其是生產一部5s管理方面改變較大，生產二部5s長期保持在一個較好的水平。出現(xiàn)了車間為搞好環(huán)境衛(wèi)生工作，自行規(guī)定獎罰制度等好苗頭。說明大家對5s管理有了一個更高的認識，我們還要不斷改進，持續(xù)完善，在xx年一定會更好。

3、產品質量得到了進一步調整。

在胡總的嚴格要求下，我們通過多次對全員品質觀念、品質控制流程和品質標準的現(xiàn)場培訓，結合，嚴格執(zhí)行首檢制度等手段，產品品質有了明顯改善，同時，公司報廢處理了一大批低質板片，更換了產品包裝，加大新產品的開發(fā)等一系列手段，使得產品品質普遍得到提高。例如：客戶退貨率呈現(xiàn)了逐月下降趨勢；客戶投訴比08年下降了54%，全年無重大客戶賠付事故；品質事故次數(shù)明顯減少等。

4、倉儲數(shù)據(jù)準確率有所提升。

物料數(shù)據(jù)不準，長期影響生產計劃安排的合理性，也就影響到客戶交期的達成率。下半年抓倉庫數(shù)據(jù)管理，配置了專職人員及設施，啟用了電腦制單，賬、物、卡管理，責任到人等方法，使得數(shù)據(jù)準確率有了較大的提高，尤其是成品倉數(shù)據(jù)通過幾次抽查，達到99%左右。但其它各倉還必須加強管理，積極配合明年的生產計劃，力爭實現(xiàn)成品倉100%，輔料倉、半成品達到98%以上。

5、制度、流程得到進一步完善。

xx年共制定或修改了《成品出入庫流程》、《物料報廢流程》等各種制度與流程近15個。對企業(yè)實現(xiàn)規(guī)范化、標準化管理向前邁進了一步，尤其是人事《工資福利管理制度》的出臺，對留住員工，調動員工積極性起到了很好的激勵作用。

6、培訓體系的建立，管理人員素質有了一定提升。

公司投入資金，搭建了很好的培訓平臺，xx年開展了人員講授、在線商學院教學和dvd視頻等綜合培訓，基本建立起了人力資源開發(fā)培訓體系。員工的學習積極性有了一定程度的提升，同時，管理人員素質也有了一定提升。實際中可以看到管理人員在心態(tài)和管理知識方面的進步。

21世紀是知識經濟時代，是創(chuàng)新制勝的時代，靠膽量、靠力氣、靠投機的時代一去不復返。全體員工要抓住機會，好好利用這個平臺，不斷提升自己的知識、技能，端正工作態(tài)度和職業(yè)道德觀，力爭成為一個有利于自己、有利于xx、有利于社會的人。

xx年除了上述幾個方面工作外，還在自力更生實現(xiàn)了車間的順利搬遷、人事部組織員工義務獻血、資格證申請獲批等多方面做出了成績，在此就不一一總結了。

同事們，xx年既是充滿希望的一年，也是面臨許多困難的一年。我們必將面對內部如管理水平不高、銷售量迅速增加帶來的產能壓力和外部社會人力供應不足等等實際問題。對此，大家務必要保持清醒的頭腦，面對新形勢、新任務、新要求，做到早認識、早適應、早出擊。

xx年，我們制造中心的工作思路是：正視困難，以完成銷售任務為中心，狠抓管理，確保員工隊伍穩(wěn)定壯大。

我們的奮斗目標是實現(xiàn)三個確保：確保生產能滿足市場銷售需要，確保管理更加規(guī)范、確保員工隊伍更加穩(wěn)定。

為了能實現(xiàn)三個確保，我們必須看到并迅速改善目前存在的八個方面的問題，同時也提出我的個人建議。

1、利用培訓平臺，開展比、學、趕、幫、超活動，提升管理隊伍綜合素質

目前，我們在很多方面還處于經驗管理階段，距離現(xiàn)代化企業(yè)管理還有很大的差距。舉例如：

2）在品質管理方面。我們還處在品質檢驗控制階段，還沒有進入品質

保證和品質策劃階段。

3）在供應鏈管理方面。我們還停留在分解訂單，下達制造通知階段，物料控制、月計劃、周計劃、日計劃還無法開展。

4）在生產制造方面。我們還停留在現(xiàn)場管理階段，還沒有進行精益生產、成本控制、目標管理、設備保養(yǎng)、標準化制造階段。

5）在設備管理方面。我們還是在應急修理階段，沒有進入維護保養(yǎng)階段。

我們要如何才能縮小差距呢？

第一，充分利用公司提供學習的平臺，人事部加大組織與考核力度，全體員工，尤其是各級管理人員要嚴格按培訓計劃執(zhí)行，努力提高知識和技能水平，端正學習態(tài)度，將學的知識用于實際工作中，總結經驗，再實踐，再學習，走pdca螺旋式的提升方式。同時必須落實考核與培訓掛鉤的激勵措施。

第二，要拋棄因循守舊、自甘落后的觀念，也要防止居功自傲、沾沾自喜的思想。追求“精益求精，不斷創(chuàng)新”的精神，要力爭把管理工作做得更好，百尺竿頭，更進一步！

第三，深刻理解透“以人文本”管理內涵，人是一切資源中最寶貴的資源，企業(yè)的發(fā)展與員工的職業(yè)能力的發(fā)展是相互依賴的，企業(yè)與員工是一種共贏的合作關系，我們要為員工提供一個有利于價值發(fā)揮的環(huán)境。建立起和諧的員工關系。

2、抓住關鍵，提升短板，確保品質更上一層樓

xx年可以看到，我們的板片常出現(xiàn)脆、色差、厚薄不均勻問題；還有發(fā)錯貨、發(fā)多貨及搬運損壞、不做首檢導致質量事故等等問題。尤其是文件柜從08年一直到現(xiàn)在，1500件還沒賣完，主要就是質量不好所致。事實說明，我們從產品設計到出貨過程存在一系列品質問題，突出表現(xiàn)在員工品質觀念不強、責任心不夠、技術水平不高等問題上。

因此，我們在xx年，品管部要帶頭，各職能部門配合，針對這些問題，認真總結，專題解決，逐個改善。我們一定要樹立“一流xx品牌”的良好形象，滿足市場銷售需要。

3、做好招聘與工作，確保人力供給滿足發(fā)展需要

在xx年，生產一部員工最不穩(wěn)定，長期處于借人狀態(tài)。我認為反映了三個問題：一是人員供給不足；二是管理方法欠缺；三是制度不完善。

xx年公司銷售額要翻一番，需要更多的人力資源，所以，我們一定要高度重視員工的招聘和留用工作。

在招聘方面，要動員一切可動員的力量，利用一切可利用的資源，滿足我們的人力需求，同時還要儲備一定的人力資源。

在留人方面，作為用人部門也要下功夫，既要努力宣導制度的嚴肅性，做好獎罰分明、獎罰適度工作。同時還要加強溝通與協(xié)調，做好感情留人、事業(yè)留人、環(huán)境留人的工作。

4、端正工作心態(tài)，提升溝通技巧，打造有凝聚力的團隊

我們部門與部門之間、部門內部還存在嚴重溝通不暢的現(xiàn)象。大家不要以為工作還是在開展，但我們是以犧牲工作效率和傷害同事感情為代價的。是極為不正常的。個人之間，價值觀可以不同，但作為一個團隊，我們工作的步伐必須要一致。在新的一年里，希望各位管理人員要放下架子，開動腦子，放下?lián)?，調整好心態(tài)。以開放、包容、尊重和理解對方的心態(tài)，拋棄前嫌，主動溝通，不管利用書面的還是口頭的，公開的還是私下的溝通方式，徹底改善這樣的不利局面，力爭把我們打造成一個團結合作的團隊、有激情的團隊，有戰(zhàn)斗力的團隊。

5、完善制度與流程，提升執(zhí)行力

我們雖然各項工作基本上都有制度、流程，但在執(zhí)行過程中還不到位。例如：產品要求100%首檢，但有員工不做；有人就是不聽從上級意見和工作安排；規(guī)定請假要辦手續(xù)，就是有人先斬后奏或不奏等等。

問題在哪里？一在我們管理人員自身，二在制度流程的執(zhí)行不力。在新的一年，希望我們管理人員能嚴于律己，以身作則?；椴块T按章辦事，公平公正，既要抓基層員工更要抓管理人員違紀違規(guī)現(xiàn)象。把制度執(zhí)行力與績效考核結合起來，提升我們的執(zhí)行力。

同時，制度、標準還不健全，如工藝標準不健全；進銷存系統(tǒng)未投入使用，希望在xx年上半年工藝科和pmc部抓緊落實，組織培訓，盡快使用。

6、抓好后勤保障管理，進一步改善員工生活環(huán)境

xx年，在伙食、宿舍環(huán)境衛(wèi)生及宿舍管理方面還存在不少問題，像已自離的員工有的還吃住在工廠、個別員工不良行為影響他人休息和安全、房間衛(wèi)生等還需要加強。xx年人員大量增加的情況下，后勤管理上工作量更大，所以，建議要必須加強人員進出登記，及時清理離職人員，嚴格控制外來人員進出，加強衛(wèi)生檢查力度和密度，加大生活秩序管理力度，及時提供修繕服務等等。員工伙食還要不斷改善，力爭創(chuàng)造一個更加舒適的生活環(huán)境。

7、制定標準定額，控制制造成本

我們目前計件工時定額標準是統(tǒng)計或估計得來的，是不科學的，需要逐步完善。沒有物料損耗定額或說極不完善。

希望在xx年，工藝部門、pmc部門要有計劃地落實工時定額、物料定額標準，生產部門要做好數(shù)據(jù)記錄，為目標管理提供數(shù)據(jù)，為降低制造成本而努力。

8、加強外協(xié)控制與管理

我們華普生類、五金類產品等外購產品和外發(fā)加工產品都屬于外協(xié)，明年必定更多，因此，我們必須解決好現(xiàn)存問題：一是內部數(shù)量控制不好，加之供應商管理也非常落后，二是質量不易控制，導致次品率高，板片浪費、耽誤交期、成本上升等嚴重現(xiàn)象。

在xx年，我們必須重視外協(xié)廠商的管理與控制。pmc帶頭，工藝部門、品管部門要積極參與，對供應商、oem商進行科學的評估與選擇，尋找能提供最佳性價比的供應商。在管理上，倉庫門要嚴格控制外發(fā)數(shù)量，品管要嚴格控制來料質量與加工質量跟進，采購部要跟進數(shù)量和交期，以及負責對供應商責任的追究。

以上僅僅是常見和比較突出的問題所在，還有很多不足需要大家不斷改善，在此，不再一一細數(shù)。

各位同事，新的機遇和挑戰(zhàn)，催人進??；新的目標和征途，催人奮發(fā)。雖然我們的企業(yè)面臨不少困難，但我們堅信：困難只是暫時的，我們在胡總的大力支持下和指導下，只要我們抓住了方向和把握住重點，隊伍穩(wěn)定，市場不斷擴大，企業(yè)就一定會穩(wěn)步發(fā)展。

希望全公司廣大干部職工要以這次總結表彰大會為契機，認真落實胡總xx年的工作部署?？偨Y經驗教訓，勝不驕、敗不餒，再接再厲，再創(chuàng)佳績，努力打造出一個管理先進、技術先進、人才齊備，全面發(fā)展的xx新格局。

新春即將到來之際，祝胡總及家人新年快樂，萬事如意，祝全體同事及家人新年愉快，鼠年工作更上一層樓！祝xx公司興旺發(fā)達，基業(yè)長青。

謝謝大家！

茶樓總經理年終總結篇十三

xx集團有限公司前身xx皮鞋廠創(chuàng)建于1988年，1995年組建集團公司，現(xiàn)已發(fā)展成為擁有員工3800余名，集制鞋、房地產、對外貿易、酒店、娛樂、網(wǎng)絡科技于一體的無區(qū)域企業(yè)集團。目前作為主業(yè)的xx鞋業(yè)生產基地位于中國鞋都工業(yè)園騰飛路2號，占地面積近100畝，建筑面積12萬平方米，擁有先進的意大利、臺灣等國家和地區(qū)生產的制鞋流水線15條，年生產能力達1000萬雙，產品銷往德、法、美、西班牙、俄羅斯、日本等國家及中國內陸。

xx集團是在xx民營企業(yè)中最早聘請海外職業(yè)經理人擔任公司高管的企業(yè)，在產品研發(fā)及技術創(chuàng)新上也主動尋求與國際接軌，從xx年開始，公司每年都聘請西歐國家的一流設計師對xx產品進行同步研發(fā)，在制鞋行業(yè)開發(fā)新品種方面始終保持領先地位，并建立了標準化實驗室。xx年，公司還通過與德國dhm公司的合作，實現(xiàn)了民外合璧，借梯登高，并率先在全省民營企業(yè)中通過了sa8000社會責任國際標準體系認證，使企業(yè)的用工環(huán)境、勞動權益保障、產品環(huán)保等均達到國際相關標準，從而打破貿易壁壘，為企業(yè)更好地進軍國際市場鋪平道路。

公司本著“以人為本”、構建和諧勞動關系的理念，逐年加大員工福利待遇和文化生活設施的投入，積極為員工辦理合作醫(yī)療、工傷等各種勞動保險，xx年斥資1000萬打造面積近xx平米的員工活動中心，放映廳、ktv、健身房、臺球室、乒乓球室、網(wǎng)吧等一應俱全。并創(chuàng)辦了xx報，廣播站，滿足員工日益增長的精神文化需求。

三、工作內容。

在這一個多月中，我的主要工作內容是協(xié)助辦公室人員做好行政部的各項人事及日常行政工作。在這一過程中，我采用了看、問、學等方式，初步了解了公司辦公室文員的具體業(yè)務知識，拓展了所學的專業(yè)知識。首先總結一下我的所有具體工作內容：

1、接應聘者來電，給應聘者進行簡單初始，通過者送往各部門經理處進行復試;。

2、開試工單通知復試通過者試工，并做好登記;。

3、協(xié)助做好新員工入職培訓、階段性培訓等培訓工作;。

4、送文件至各級領導，簽收文件;。

5、整理及保管補卡條、請假條;整理員工檔案，以備隨時出檔和歸檔;。

6、復印、速印辦公文件，發(fā)傳真，領辦公表格等;。

7、協(xié)助辦理新進人員入職手續(xù)，員工調職、離職手續(xù);。

8、計算管理人員月考勤，并將考勤明細送至各部門核對簽字;。

9、錄入月罰款單與獎勵單，錄入員工養(yǎng)老保險資料;。

前臺文員實習報告總結(二)。

實習是大學生積累工作經歷的最有效渠道。因為在實習中我們可以了解社會上的工作，提高自己的工作能力，在實習工作中也算是給自己這么多年來的學習進行檢驗，看看自己這么長時間的學習，究竟掌握了多少，還有什么不足等。

前臺文員實習就是一個很好實習的地方，在前臺將會和很多的人打交道，無形中提高了自己社會交際能力，這對工作有著很大的`幫組，在前臺實習，也可以了解一些工作上的流程，對工作上也會更加的了解。

每個剛出校門的大學生對社會上的交際能力肯定很差，在現(xiàn)代社會中，每個人的眼中都是利益，如果說兩個好朋友沒有背叛，那么只能說背叛的籌碼太低。在社會商場上也沒有永遠的朋友同樣也沒有永遠的敵人，現(xiàn)代企業(yè)的大老板又有那一個不是虛偽的嘴臉，人與人之間就像兩條平行線也不會再相交。

剛出來實習，家里的人就跟我說了很多很多，加上自己對社會的了解我相信這次的實習會很好。剛來到公司，在領導的安排下，我就跟另外一位前臺的姐姐一起工作，這段實習的時間里，我每天的日常任務都由她來安排。

剛開始和其她實習生一樣，我做的事情，相對來說都是一些小事情，加上前臺的工作也不多，所以還是相當輕松的。剛開始我就是對各個文件進行整理，注意植物的保養(yǎng)、更換及辦公室內的清潔、保潔，注意復印機、打印機、熱熔裝訂機等辦公設備的保養(yǎng)，然后跑跑腿等工作。時間長了姐姐也開始交給一些難度比較大的工作，經過一段時間的實習工作，我對來電的接聽、訪客的接待工作，做好訂飯、訂水，文具的購買計劃和消耗總結，每月的考勤等工作都由一定的了解，做起來還很不錯。熟悉工作之后，姐姐休息的時候我就獨立的完成工作，雖然有很多都是姐姐提前安排好的，但是我對自己的表現(xiàn)還是很滿意的。

實習結束了，在這段時間的實習里，我學到了很多的東西，在工作中，我知道了如何和別人進行交流，如何和同事們打好關系，如何的做好工作，這些對我來說幫助真的很大。實習之后我也知道了自己還有那些不足，在以后的學習中也會努力改正，爭取做得更好。

茶樓總經理年終總結篇十四

20xx年一年來，我們公司總體工作在董事會(或xx總裁)正確領導和指導下，在有關部門的大力支持幫忙下，以年初董事會提出的：“住一條總線、夯實二個基礎、開展三項活動、建立四個常態(tài)運行機制、實現(xiàn)五個提高?！睘楣ぷ魉悸?，以安全為中心，以“創(chuàng)一流”為動力，以抓質量為重點，經過全體員工的辛苦努力，安全穩(wěn)定、順利、圓滿的完成了各項工作任務指標?，F(xiàn)將我們公司一年來的工作情景向各級領導簡要匯報如下：

1、xxxx項目完成：與20xx年同期增加%。

2、xxxx項目完成：與20xx年同期上升%。

3、根據(jù)年度財務報表(資產負債表、利潤表和現(xiàn)金流量表)數(shù)據(jù)具體分析。

本公司始終把建設職工隊伍作為提高管理水平，加快企業(yè)發(fā)展的根本之路，為企業(yè)的經營、發(fā)展、創(chuàng)新、奠定豐厚的人力基礎。堅持以人為本的原則，最大限度發(fā)揮人力資源優(yōu)勢，鼓勵員工加強學習積極參加全國各類等級考試，盡量為其創(chuàng)造有利的學習條件，定期限輪派若干名員工到公司xxxxxx培訓基地進行學習，盡量使學習輻射面到達最廣，以年初高嚴腐敗事件為教材，進行了反腐倡廉警示教育系列課程，進行黨性、黨風、黨紀教育，夢想信念教育，經過教育，幫忙他們樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，不斷提高防腐拒變的本事，杜絕了違紀違法行為的發(fā)生。因我們公司注意職工隊伍綜合本事的培養(yǎng)，使得全體全員工作熱情高、精神面貌煥然一新，崗位練兵綜合成績良好，安規(guī)考試綜合成績優(yōu)秀，競能比武，xxxx個基層單位中，綜合評分排行第1名。

具體闡述工作中的問題及解決方案。

具體陳述階段性計劃的實施及完成情景。

具體銷售策略，方案，應加強對銷售人員的培訓。

堅持“顧客是上帝”的宗旨，本著“優(yōu)質、方便、高效、真誠”的服務方針，不斷提高服務質量，增強服務意識，開展了一系列重要舉措：有計劃定期對員工進行服務理念教育，及待客的熱情，舉止的禮貌，儀態(tài)的端莊，著裝的整潔等立方面的培訓，每月進行一次書面筆考，不定期的進行現(xiàn)場抽查，筆考和抽查的結果是：優(yōu)秀率60%，良好率達80%，合格率100%，全年來未發(fā)現(xiàn)投訴事件。

（略）。

茶樓總經理年終總結篇十五

20xx年，在公司領導的正確領導和大力支持下，我們公司應對日益激烈的市場競爭形勢，求發(fā)展，講執(zhí)行，抓落實，公司全體員工團結一致，奮力拼搏，較好地完成了年初公司下達的各項任務?，F(xiàn)將本年度的工作情景作如下總結。

1．銷售額：全年實現(xiàn)銷售額2334.7萬元，比計劃完成的2160萬元增加了174.7萬元，增長率為8％，其中外埠市場銷售額1190.6萬元，比計劃完成的1100萬元增加90.6萬元，增長率為8.2％。

2．利潤：全年實現(xiàn)利潤180萬元，比計劃完成的148萬元增加了32萬元，其中外埠市場實現(xiàn)利潤46萬元。

3.利潤指標分析：銷售價格隨市場波動頻繁，原材料價格有所上漲，xx年木材價格每方比去年同期平均增長120.5元，全年用量為6504立方，成本增加51萬元，影響了利潤的增長。

年初我們就制定了xx年工作計劃和細化指標，在經營工作中強化銷售人員服務意識，為客戶供給人性化服務，定點定人服務老客戶和開發(fā)新市場，取得了良好效果。

（一）內埠市場。

在保證質量的前提下，為客戶供給更人性化的服務，客戶滿意度明顯提高，增強了客戶的忠誠度，為企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展奠定了良好基礎。

（1）以高質量、低價格、優(yōu)服務，穩(wěn)定了政府機關、各企業(yè)及其它中小客戶。

（2）繼續(xù)走聯(lián)合之路，利用我們在規(guī)模上的優(yōu)勢為其他小型木器廠加工板材，以到達互利互惠。

（3）積極開拓市場，開發(fā)了本縣六大機焦企業(yè)為新用戶，擴大了銷售范圍。

（二）外埠市場。

大興木業(yè)公司的外埠市場的開發(fā)工作取得進一步發(fā)展，市場需求量增大，新推出的系列新產品成功運作。高質量的產品，優(yōu)質的服務為我們贏得了良好的企業(yè)信譽，對這些周邊地區(qū)產生必須的影響力。

作為銷售工作的堅強后盾，車間內部從各個角度，強化了內部管理：

（1）規(guī)范生產管理。

車間領導小組響應廠部號召，實行“定崗”“定員”“定編”，強化了定額管理，并為推行定額、定員管理做了三項準備：一是對車間各班組、各工序進行了摸底，測算。二是帶領職工“走出去，請進來”，學習同行業(yè)先進生產管理經驗。三是根據(jù)自身情景借鑒試行。并根據(jù)廠部定崗定員號召，實行減員增效，將6名職工調往人才流動中心，對在職職工有很大觸動，為車間進一步強化管理，提高生產效率打下堅實的基礎。

（2）質量管理工作。

在生產經營過程中，我們注重產品質量的穩(wěn)步提高，取得了較好成效。1999年5月20、21號兩天順利經過了iso9001質量認證中心第二次復審。經過認證工作，有效的控制了產品質量，使得生產質量管理工作更加系統(tǒng)，基本上實現(xiàn)了全年無重大質量事故。

（3）環(huán)境建設。

根據(jù)木器生產的行業(yè)標準，嚴格執(zhí)行公司及下設科室的環(huán)境建設行為準則規(guī)范要求，注重人文素質培養(yǎng)，經過板報、會議、宣傳小冊子等形式教育職工，提高職工的自身素養(yǎng)，使職工伴隨著創(chuàng)立學習型企業(yè)的步伐一齊成長，營造了整潔禮貌、高效生產的工作氛圍。

（4）安全、禮貌生產。

車間始終把安全生產放在首位，經常對職工進行安全教育。在“生產安全月”充分利用板報、安全生產知識答卷、張掛橫幅標語等宣傳形式，使《安全生產法》《交通安全法》深入職工。為了強化安全禮貌生產，我們制定了興中木業(yè)公司安全生產應急預案，補充完善安全操作規(guī)程，對職工堅持每一天的班前、班后會教育，取得較好效果，實現(xiàn)了全年無重大安全職責事故。

（5）設備改造和引進。

在全體技術人員的努力下，完成新生產機組的安裝和舊機組的改造工作，在公司領導的大力支持下，積極引進質量檢測設備，使原材料采購和成品檢驗得到有效控制，為產品質量的穩(wěn)步提高供給了保證。

1998年我們及時傳達公司的會議精神和下達文件，積極做好宣傳工作，使職工充分了解企業(yè)發(fā)展動態(tài)，與企業(yè)相互融合，到達共同發(fā)展。我們還積極參加了廠部和工會組織的各項活動，如職工大會、慶“三.八”婦女節(jié)拔河比賽、籃球比賽和乒乓球比賽等活動，經過這些活動培養(yǎng)了職工高度的團體榮譽感，使企業(yè)職工構成一股強大的合力，有效的推動了企業(yè)發(fā)展。

（1）由于歷史原因，職工的市場競爭意識不強，缺乏危機感。

（2）職工隊伍基本穩(wěn)定，但生產效率相對低下，職工潛能需進一步挖掘。在xx年我們將繼續(xù)加強職工隊伍建設，經過思想教育與技能培訓等方式，強化職工的整體素質，以解決現(xiàn)存問題。

（3）產品質量還存在不穩(wěn)定的情景，對產品的檢測手段及方式還有待于進一步加強。

20xx年是成功的一年，奮斗的一年，也是經驗與教訓并學的一年，在這一年里，市場有壓力、有阻力，但我們經過全體干部職工的共同努力，依然取得了較好的成績。20xx年我們會一如既往的努力，為xx木業(yè)公司的繁榮興旺做出不懈的努力。