2023年如何寫食品安全問題的論文范文通用(模板18篇)

總結(jié)具有導(dǎo)向性和指導(dǎo)性的作用，可以引導(dǎo)我們更好地認(rèn)識(shí)和把握事物的本質(zhì)。如何正確處理沖突和糾紛，保持良好的人際和諧關(guān)系？通過閱讀這些總結(jié)范文，我們可以學(xué)習(xí)到一些范文的寫作思路和結(jié)構(gòu)，用來提升自己的寫作水平。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇一

后進(jìn)生的關(guān)鍵問題：解決問題能力差，邏輯智力能力較差。后進(jìn)生對(duì)解決問題沒有興趣，缺乏意志力，存在自卑心理等，在解決問題過程中呈現(xiàn)主動(dòng)性弱勢(shì)化的趨勢(shì)，他們的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差、注意力易分散、依賴性強(qiáng)，在解決問題過程中需要特別照顧、單獨(dú)輔導(dǎo)，這讓他們更加自行慚愧，在這樣的惡性循環(huán)中，一直以失敗者心態(tài)參與學(xué)習(xí)，對(duì)自己缺乏信心，如他們一直在等優(yōu)等生的答案，自己卻懶得去解決。

一、教學(xué)情境生活化。

良好的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)情境的創(chuàng)設(shè)，對(duì)小學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)有著重要的前提作用。怎樣的生活化情境有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)？利于教學(xué)的開展？創(chuàng)設(shè)情境不是為了突出生活化，而是為了學(xué)生的學(xué)習(xí)。純碎以“文字“為主題的數(shù)學(xué)題在低段的解決問題中少見，然而以圖畫、表格、對(duì)話形式呈現(xiàn)數(shù)學(xué)信息和問題的卻占大部分。這些都成為了低段學(xué)生學(xué)習(xí)“解決問題”的內(nèi)在興趣。

二、教學(xué)策略顯性化。

對(duì)于分析“解決問題”的數(shù)量關(guān)系、訓(xùn)練后進(jìn)生的思維能力恰恰是傳統(tǒng)應(yīng)用題教學(xué)的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于以前舊的教學(xué)理念，不能一味地拋棄和遺忘，有些需要繼承，是精華就要沿用。問題的解決，在于透過對(duì)情節(jié)的`理解，掌握數(shù)量關(guān)系，確定算法。

應(yīng)用題的教學(xué)，要體現(xiàn)使學(xué)生“掌握數(shù)量關(guān)系”的過程，即使學(xué)生從熟悉基本的數(shù)量關(guān)系，到對(duì)比較復(fù)雜的數(shù)量關(guān)系進(jìn)行分析綜合、抽象概括、判斷推理的過程。力求題材內(nèi)容生活化，呈現(xiàn)方式多樣化，解題思路方程化。

三、提升非智力因素。

低段后進(jìn)生在“解決問題”上存在問題，很多是由于不良的學(xué)習(xí)習(xí)慣造成的，因此，對(duì)他們培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣尤為重要。在課堂上有意識(shí)地引導(dǎo)其積極地思考問題，讓他們嘗試成功的滋味，教師在備課過程中根據(jù)他們的個(gè)性特點(diǎn)、行為方式、困難疑惑精心預(yù)設(shè)哪幾位學(xué)生需要上課發(fā)言，并及時(shí)表揚(yáng)。在作業(yè)的書寫上要求其規(guī)范的書寫形式。讓他們逐漸進(jìn)步，增強(qiáng)他們學(xué)好的信心，進(jìn)而激發(fā)他們學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力。

四、與家長合作。

美國著名心理學(xué)家布魯姆的智力發(fā)展速率說認(rèn)為：如果把17歲的智力發(fā)展水平定為100%的話，那么從出生到4歲就已經(jīng)具備了50%，到8歲時(shí)就可以具備成熟智力的80%……“父母是第一任教師”，學(xué)校教育需要良好的家庭教育為基礎(chǔ)，以社會(huì)教育為大課堂，才能形成學(xué)校與家庭的整體聯(lián)動(dòng)的教育網(wǎng)絡(luò)，為后進(jìn)生營造更為廣闊的“解題”空間。

《小學(xué)數(shù)學(xué)新課標(biāo)》在總目標(biāo)中指出：要能積極參與數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)，對(duì)數(shù)學(xué)要有好奇心與求知欲，形成解決問題的一些基本策略，體驗(yàn)解決問題的多樣性，發(fā)展實(shí)踐能力與創(chuàng)新精神。著名的數(shù)學(xué)教育家波利亞還說過，所謂解決問題就是在沒有現(xiàn)成的解決方法時(shí)找到一條解決的途徑，就是從困難中找到出路，就是尋求一條繞過障礙的路，找到可以解決問題的答案。綜上所述，面對(duì)解決問題較弱的學(xué)生，教師需要以長遠(yuǎn)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，必定能為小學(xué)低段的“解決問題”打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇二

高三是緊張且充滿挑戰(zhàn)的一年。新高三生該如何在開學(xué)階段就hold住數(shù)學(xué)科目，當(dāng)前數(shù)學(xué)復(fù)習(xí)的重點(diǎn)是什么?聽聽上外西外外國語學(xué)校高中部數(shù)學(xué)教研組長陸金中老師怎么說吧。

[學(xué)法指南]。

開學(xué)數(shù)學(xué)四步走。

一、梳理基礎(chǔ)知識(shí)。

陸金中表示，以前學(xué)過的知識(shí)要全面掌握和理解，在心中建立知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。打好基礎(chǔ)，首先須重視數(shù)學(xué)基本概念、基本定理(公式、法則)的復(fù)習(xí)，在理解上下功夫，整體把握數(shù)學(xué)知識(shí)。這部分內(nèi)容的復(fù)習(xí)要做到不打開課本，能選擇適當(dāng)途徑將它們回憶出，它們之間的脈絡(luò)框圖，能在自己大腦中勾畫出來。如函數(shù)可以利用框圖的形式由粗到細(xì)進(jìn)行回憶。

概念要抓住關(guān)鍵及注意點(diǎn)，公式及法則要理解它們的來源，要理解公式法則中每一個(gè)字母的含義，即它們分別表示什么，這樣才能正確使用公式。在平時(shí)學(xué)習(xí)時(shí)，不要滿足于得到答案就行了，而其他的方法卻不去研究，尤其課堂上，老師通過一個(gè)典型的例題介紹處理這種問題有哪些方法，可以從哪些不同的角度來思考問題。方法沒有好壞之分，只是在解決具體的問題時(shí)才有優(yōu)劣之分，更重要的是要關(guān)注通性、通法的掌握，而不是僅關(guān)注此問題特殊的、簡單的方法。

二、重視三基。

高考(微博)數(shù)學(xué)學(xué)科的考試既考查中學(xué)數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和方法，又考查考生進(jìn)人高校繼續(xù)學(xué)習(xí)的潛能。因此，既突出對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、基本數(shù)學(xué)思想方法的考察，又強(qiáng)調(diào)能力立意，以數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)為載體，考察學(xué)生的數(shù)學(xué)能力，同時(shí)注意考察學(xué)生的創(chuàng)新能力。

陸金中強(qiáng)調(diào)，學(xué)生在高三的學(xué)習(xí)過程中要注重三基。首先，是基礎(chǔ)知識(shí)。學(xué)生要注重基礎(chǔ)知識(shí)的積累，能將基礎(chǔ)知識(shí)全面的掌握和理解。其次，是基本方法，也就是通法，最基本的解題方法，以及書本和考綱要求學(xué)生掌握的基本方法。最后，就是基本能力。

陸金中指出，數(shù)學(xué)的基本能力包括思維能力、運(yùn)算能力、空間想象能力及分析和解決問題的能力等。高三生在解題過程中一定要思維縝密、有理有據(jù)，步驟完整。在立體幾何部分，解題時(shí)要多運(yùn)用數(shù)理結(jié)合、數(shù)的運(yùn)算，要有耐心。

三、注重學(xué)習(xí)策略。

陸金中強(qiáng)調(diào)學(xué)生一定要學(xué)會(huì)自學(xué)考綱，即注重課前復(fù)習(xí)，看考綱數(shù)學(xué)要求，做到心中有數(shù)。而且在學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)時(shí)，一定要不斷鞏固，適當(dāng)重復(fù)，舉一反三。此外，做題后的反思也很重要，學(xué)生要有意識(shí)地反思題目考察的知識(shí)點(diǎn)，考察的數(shù)學(xué)方法、數(shù)學(xué)思想，以及易錯(cuò)的點(diǎn)是什么。切忌鉆難、怪、偏題，花無謂的時(shí)間，切忌題海戰(zhàn)，要提高學(xué)習(xí)效率。

四、調(diào)整好學(xué)習(xí)心態(tài)。

陸金中還表示，在整個(gè)高三數(shù)學(xué)的學(xué)習(xí)上，良好的學(xué)習(xí)心態(tài)也尤其重要。學(xué)生要能主動(dòng)學(xué)習(xí)，即讓自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度、復(fù)習(xí)進(jìn)度都能趕在老師授課之前;并且還能在老師安排學(xué)習(xí)計(jì)劃的基礎(chǔ)上，制訂好一份自己的計(jì)劃，整理好自己的學(xué)習(xí)時(shí)間和進(jìn)度，按照自己的進(jìn)度和目標(biāo)實(shí)施。此外，還要注重和同學(xué)間的合作學(xué)習(xí)，不能單打獨(dú)斗，要多和同學(xué)探討。在心態(tài)上，學(xué)生一定要對(duì)自己的學(xué)習(xí)能力、狀態(tài)、知識(shí)水平、學(xué)習(xí)進(jìn)度的實(shí)施等持有正確的評(píng)價(jià)。

[學(xué)習(xí)攻略]。

科學(xué)安排好學(xué)習(xí)時(shí)間。

復(fù)習(xí)時(shí)間的安排有長期、中期和短期。長期要與老師的安排大體一致，即整體進(jìn)度跟著老師走。近期安排就是以章為單位或一周為單位，可以安排每天做什么，操作性要強(qiáng)。計(jì)劃要結(jié)合老師的近期安排，跟著老師的節(jié)奏并在完成老師布置的作業(yè)后，針對(duì)自己的薄弱環(huán)節(jié)重點(diǎn)突破。第一輪復(fù)習(xí)務(wù)必要把基本概念、解決一類問題的基本方法等扎實(shí)掌握。

中期安排就數(shù)學(xué)而言，主要抓好幾大分支：函數(shù)、三角、數(shù)列、不等式等以及解析幾何、立體幾何。其中函數(shù)(含不等式)、數(shù)列、解析幾何是重中之重。第一輪復(fù)習(xí)時(shí)要注意各分支之間的有機(jī)結(jié)合，綜合程度要根據(jù)自己的實(shí)際情況而定，普通中學(xué)的學(xué)生對(duì)綜合程度高的難題，可以暫時(shí)回避，先把基礎(chǔ)內(nèi)容掌握好。立體幾何近年上海卷因兩種教材并行考查相對(duì)容易。

要提高自身的學(xué)習(xí)效率。

首先，學(xué)生要限時(shí)做好作業(yè)。給自己規(guī)定時(shí)間，像考試一樣進(jìn)入狀態(tài)，同樣遵循先易后難的原則，遇到難題認(rèn)真思考，但一時(shí)做不出要學(xué)會(huì)放棄。提倡做后滿分就是對(duì)做錯(cuò)的題目要認(rèn)真訂正，不妨準(zhǔn)備一本錯(cuò)題集，記下錯(cuò)誤原因，過段時(shí)間再回顧，爭取不犯同樣錯(cuò)誤。

其次，要減少低級(jí)錯(cuò)誤。這是有些同學(xué)分?jǐn)?shù)上不去的主要原因，大都由審題失誤、計(jì)算失誤，考試時(shí)還會(huì)有緊張等心理因素引起。這些問題容易被以粗心的表象所掩蓋，實(shí)際上經(jīng)常的粗心就是一種不好的習(xí)慣，必須充分認(rèn)識(shí)到它的危害性，并努力加以克服。

學(xué)生要多做練習(xí)，但不能僅滿足于得到問題的答案，做過的類似問題要放在一起及時(shí)比較總結(jié)，以更好指導(dǎo)自己以后的解題，再在應(yīng)用的過程中不斷調(diào)整，這樣可以事半功倍。針對(duì)高三考試多的特點(diǎn)，建議同學(xué)每次考后能針對(duì)性進(jìn)行分析。分析考試中所暴露的學(xué)習(xí)盲點(diǎn)，對(duì)于下一階段的學(xué)習(xí)和備考非常重要。在考后分析中，要結(jié)合錯(cuò)題本，及時(shí)將問題明確化、題型化。

分析后要制訂具體的行動(dòng)計(jì)劃。找出自己的學(xué)習(xí)問題后，只有制訂出具體行動(dòng)計(jì)劃，所作的分析才是切實(shí)有效的。針對(duì)每個(gè)問題給出具體的學(xué)習(xí)安排和調(diào)整，一定要做到問題和方案清晰量化。

[專家建議]。

優(yōu)等生：要學(xué)會(huì)提煉數(shù)學(xué)思想。

陸金中提醒優(yōu)等生在學(xué)數(shù)學(xué)過程中，不僅要掌握以上的知識(shí)和方法，更要注重歸納數(shù)學(xué)思想，即把學(xué)習(xí)上升到思想的層次。多做好題、名題，比如書上的例題、高考經(jīng)典好題、復(fù)習(xí)材料的例題等，要在做題過程中，從中體會(huì)、提煉數(shù)學(xué)思想，如轉(zhuǎn)化、類比思想等，這些思想在許多題目中都有廣泛的應(yīng)用。

高考數(shù)學(xué)一輪復(fù)習(xí)應(yīng)該重點(diǎn)緊盯函數(shù)。

高三學(xué)生在高考數(shù)學(xué)一輪復(fù)習(xí)中，經(jīng)常會(huì)犯兩個(gè)誤區(qū)，一是只顧埋頭做題而不注重反思，有些同學(xué)在做題時(shí)，只要結(jié)果對(duì)了就不再深思做題中使用的解題方法和題目所體現(xiàn)出來的數(shù)學(xué)思想;二是只注重課堂聽課效率，而不注重課后練習(xí)，這在文科生中顯得尤為普遍，這往往會(huì)導(dǎo)致考生看到考題覺得自己會(huì)，可一做就錯(cuò)。因此，在數(shù)學(xué)首輪復(fù)習(xí)中，名師提出了五項(xiàng)建議。

一、夯實(shí)基礎(chǔ)，知識(shí)與能力并重。

沒有基礎(chǔ)談不到能力，復(fù)習(xí)要真正地回到重視基礎(chǔ)的軌道上來。這里的基礎(chǔ)不是指針對(duì)考試、機(jī)械重復(fù)的訓(xùn)練，而是指要搞清基本原理、基本方法，體驗(yàn)知識(shí)形成過程以及對(duì)知識(shí)本質(zhì)意義的理解與感悟。同時(shí)，對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行全面回顧，并形成自己的知識(shí)體系。

二、復(fù)習(xí)中要把注意力放在培養(yǎng)自己的思維能力上。

培養(yǎng)自己獨(dú)立解決問題的能力始終是數(shù)學(xué)復(fù)習(xí)的出發(fā)點(diǎn)與落腳點(diǎn)，要在體驗(yàn)知識(shí)的過程中，適時(shí)進(jìn)行探究式、開放式題目的研究和學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)悟蘊(yùn)涵在其中的數(shù)學(xué)思想方法，并加以自覺的應(yīng)用，力求做到使自己的理性思維能力、分析問題和解決問題的能力有切實(shí)的提高。

三、講究復(fù)習(xí)策略。

在第一輪復(fù)習(xí)中，要注意構(gòu)建完整的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，不要盲目地做題，不要急于攻難度大的綜合題、探究題。復(fù)習(xí)要以中檔題為主，選題要典型，要深刻理解概念、抓住問題的本質(zhì)，抓住知識(shí)間的相互聯(lián)系。高考題大多數(shù)都很常規(guī)，只不過問題的情景，設(shè)問的角度改變了一下。因此，建議考生在首輪復(fù)習(xí)中，不要盲目地自己找題，而應(yīng)在老師的指導(dǎo)下，精做題。

四、加強(qiáng)做題后的反思。

學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)必須要做題，做題一定要獨(dú)立。做題前要把老師上課時(shí)復(fù)習(xí)的知識(shí)再回顧一下，對(duì)所學(xué)的知識(shí)結(jié)構(gòu)要有一個(gè)完整的清楚的認(rèn)識(shí)，不留下任何知識(shí)的盲點(diǎn)，對(duì)所涉及的解題方法要深刻領(lǐng)會(huì)。做題時(shí)，一定要全神貫注，保持最佳狀態(tài)，注意解題格式規(guī)范，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，以良好的心態(tài)進(jìn)入高考。做題后，一定要認(rèn)真反思、仔細(xì)分析，通過做幾道相關(guān)的變式題來掌握一類題的解法，從中總結(jié)出一些解題技巧，更重要的是掌握解題的思維方式，內(nèi)化為自己的能力。并總結(jié)出對(duì)問題的規(guī)律性認(rèn)識(shí)和找出自己存在的問題。對(duì)做題中出現(xiàn)的問題，注意總結(jié)，及時(shí)解決。重點(diǎn)一定要放在培養(yǎng)自己的分析問題和解決問題的能力上。

五、函數(shù)是高考考察的重點(diǎn)，也是數(shù)學(xué)一輪復(fù)習(xí)的重點(diǎn)。

函數(shù)內(nèi)容歷來是高考命題的重點(diǎn)，試題中占有比重最大。在數(shù)列、不等式、解析幾何等其他試題中，如能自覺應(yīng)用函數(shù)思想方法來解題也往往能收到良好的效果。因此，掌握函數(shù)的基礎(chǔ)概念，函數(shù)的圖象與性質(zhì)的相互聯(lián)系與相互轉(zhuǎn)化，掌握函數(shù)與方程、函數(shù)與不等式、函數(shù)與導(dǎo)數(shù)、函數(shù)與數(shù)列等知識(shí)的交匯與綜合是數(shù)學(xué)首輪復(fù)習(xí)的重中之重。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇三

解決問題是傳統(tǒng)教學(xué)中的的應(yīng)用題教學(xué)，源于學(xué)生的生活實(shí)際，又回到學(xué)生的生活中；是學(xué)生在學(xué)習(xí)中遇到困難，找到一條繞過障礙的出路，達(dá)到可以解決問題的答案。解決問題有利于發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新精神和解決問題的實(shí)踐能力，能讓小學(xué)生用原有的知識(shí)，技能和方法遷移到課程情景中解決新的問題，從而培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。要提高學(xué)生解決問題的能力，應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

一、創(chuàng)設(shè)貼近學(xué)生生活的數(shù)學(xué)情境，提高學(xué)習(xí)興趣。

在二年級(jí)上《解決問題》一課時(shí)，我選擇了自己去水果店買水果，讓學(xué)生幫我解決“買5斤桃子，應(yīng)付多少錢？”的問題。由于此情境很生活化，又是給他們喜愛的老師解決問題，一下子便激起了他們的學(xué)習(xí)興趣，個(gè)個(gè)變得躍躍欲試。我就是看到平日里，他們特別積極主動(dòng)地幫助老師做事，不管是體力上的或腦力上的，都顯得特別的有親切感和成就感。因此在教學(xué)中，教師要善于把數(shù)學(xué)內(nèi)容放在真實(shí)有趣的情境里，引導(dǎo)學(xué)生把實(shí)際問題抽象成數(shù)學(xué)問題，把生活原型轉(zhuǎn)化為數(shù)學(xué)模型，打開他們探求的心扉，燃起他們對(duì)知識(shí)追求的熱情。

二、創(chuàng)設(shè)沖突情境，凸顯問題價(jià)值。

“水果店”展示在學(xué)生們眼前，是各種水果的價(jià)錢，讓學(xué)生找到圖上多個(gè)數(shù)學(xué)信息后，唯獨(dú)桃子的價(jià)錢被售貨員遮住了。恰巧，我又要他們解決的問題是“買5斤桃子，應(yīng)付多少錢？”“那還得知道什么信息？”，我緊接著問。幾乎全班同學(xué)異口同聲地說：“桃子的價(jià)錢（單價(jià)）”。就因?yàn)閯?chuàng)設(shè)了有障礙、有沖突的問題情境，學(xué)生在解決問題的過程中便主動(dòng)產(chǎn)生了尋求這一信息的需要。偏偏售貨員又賣了個(gè)“關(guān)子”，沒有直接告訴桃子的價(jià)錢，僅僅說了句“12元買3斤桃子”。于是學(xué)生要知道桃子的價(jià)錢，必須從“12元買3斤桃子”入手，得到：12÷3=4（元），得到了桃子的單價(jià)后，解決最終的問題就簡單了很多，用“單價(jià)×斤數(shù)=總價(jià)”，4×5=20（元），得出彭老師應(yīng)付20元。

三、巧用策略幫助學(xué)生分析解決問題。

1、畫圖的策略。

根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)，他們對(duì)符號(hào)、運(yùn)算性質(zhì)的推理可能會(huì)發(fā)生一些困難，如果適時(shí)地讓孩子們自己在紙上涂一涂、畫一畫，可以拓展學(xué)生解決問題的思路，幫助他們找到解決問題的關(guān)鍵。因?yàn)楫媹D比較直觀，通過畫圖能夠把一些抽象的數(shù)學(xué)問題具體化，把一些復(fù)雜的問題簡單化，從而有效地解決問題。

（1）、線段圖。

線段圖在解答分?jǐn)?shù)問題時(shí)的作用是顯而易見的，我教高年級(jí)數(shù)學(xué)的時(shí)對(duì)運(yùn)用線段圖來解答分?jǐn)?shù)問題情有獨(dú)鐘，但線段圖在解決其它類型的問題時(shí)同樣也會(huì)發(fā)揮其直觀、形象的作用。例如：路程問題、工程問題等。

（2）、連線圖。

在解決諸如互相通電話、上下衣搭配、比賽場上有多少場比賽等問題時(shí)，運(yùn)用連線的方法解答既直觀又快捷還不容易出錯(cuò)，可以說是解答此類問題的最佳選擇策略。我在教二年一期的《數(shù)學(xué)廣角》時(shí)便讓學(xué)生一定用連線法來解決組合問題，有序地連線既要做到不重復(fù)，又要不遺漏。

（3）、范圍圖。

在解決長方形長不變，而寬減少，面積減少，求原長方形面積；長方形長增加或?qū)捲黾?，面積增加，求原長方形面積；長方形長增加，寬增加，求增加面積?？梢酝ㄟ^畫范圍圖，就比較直觀，不容易出錯(cuò)。

2、列表、嘗試的策略。

在解決問題的過程當(dāng)中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生將問題的條件信息用表格的形式把它列舉出來，起到事半功倍的效果。如在解決諸如租船、租車、購票或得分問題以及解決比較困難的雞兔同籠問題時(shí)經(jīng)常用到。

3、借助手來學(xué)習(xí)的策略。

每個(gè)人都有兩只手，10個(gè)手指頭，5個(gè)手指4個(gè)空（間隔），10個(gè)手指就有9個(gè)間隔，首先使學(xué)生明確手指數(shù)與間隔數(shù)的關(guān)系，明確了這兩者之間的關(guān)系后，就可以用手來解決植樹、鋸木頭、上樓梯、鐘打點(diǎn)等問題。例如：小紅家住5樓，每層樓之間有20個(gè)臺(tái)階，從1樓到5樓要走多少個(gè)臺(tái)階？手一伸，5個(gè)手指代表5層樓，共4個(gè)間隔，4×20=80個(gè)臺(tái)階，就不會(huì)出現(xiàn)5×20=100個(gè)臺(tái)階的錯(cuò)誤了。學(xué)習(xí)《9的乘法口訣》時(shí)，還可以利用手指來幫助記憶口訣。用手來幫我們解決問題的策略可以說是簡便易行，應(yīng)用廣泛。

5、借助流程圖推理的策略。

除了以上介紹的這些策略外，我們以前經(jīng)常用到的從問題出發(fā)思考問題（可稱作逆推的策略），從條件出發(fā)思考問題（可稱作順推的策略）既是過去我們經(jīng)常用到的“分析法”和“綜合法”，這些方法都可以看作推理的策略。例如：在上述的有關(guān)幫我解決“買5斤桃子，應(yīng)付多少錢？”的問題時(shí)，我便讓學(xué)生從問題入手，畫流程圖幫助他們解決問題。

應(yīng)付多少錢？

斤數(shù)每斤的價(jià)錢？

12元買3斤。

學(xué)生通過流程圖可以很清楚地看到解決“應(yīng)付多少錢？”的問題，必須先要解決“每斤的價(jià)錢”。將問題分為兩步來解決便簡單多了。

事實(shí)上，當(dāng)一個(gè)數(shù)學(xué)問題呈現(xiàn)在面前時(shí)，其思維的觸須是多端的。以上所述的幾種問題解決的'策略只是平時(shí)常用的導(dǎo)引途徑，為了能夠更有效地提高數(shù)學(xué)問題解決的能力，教師還要引導(dǎo)學(xué)生在數(shù)學(xué)問題解決的實(shí)踐中注意不斷思索探求、逐步積累解題經(jīng)驗(yàn)，以掌握更多、更具體的解題方法和思維策略。

四、培養(yǎng)學(xué)生合作交流。

合作交流是學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的重要方式。在解決問題的過程中，教師要讓學(xué)生產(chǎn)生合作交流的需要。教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生解決問題的實(shí)際情況，當(dāng)部分學(xué)生解決問題的思路不很清晰時(shí)或者當(dāng)學(xué)生提出了不同的解題方法，特別是有創(chuàng)新意識(shí)的方法時(shí)，可組織學(xué)生進(jìn)行合作交流。而學(xué)生合作交流時(shí)，教師要關(guān)注學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生，一方面鼓勵(lì)他們主動(dòng)與同伴交流，表達(dá)自己的想法；另一方面，要讓其他學(xué)生主動(dòng)關(guān)心他們，為他們探索解決問題的方法提供幫助。從而加深對(duì)問題本身的認(rèn)識(shí)和解題方法的理解，有助于解題策略的形成。例如：我在一次練習(xí)巡視中，同桌兩人就各抒己見說出了他們的解題思路。

圖上有3組兔子，每組3只，問：每只吃2個(gè)蘿卜，一共需要多少個(gè)？周思志說：“先算出一共有多少只兔子？3×3=9（只）；再算需要多少個(gè)蘿卜？9×2=18（個(gè)）?！蔽铱隙怂南敕?，一種非常合情理的常規(guī)思維。張睿騰卻有他的獨(dú)到見解：“先算出一組兔子要吃多少個(gè)蘿卜？3×2=6（個(gè)），再算出3組兔子一共需要多少個(gè)蘿卜？6×3=18（個(gè)）”。異于他人的想法，我向他豎起了大拇指。兩個(gè)孩子先通過獨(dú)立思考，再合作交流，便同時(shí)有了兩種不同的解題方法，為以后解決問題的方法多樣性打下良好的基礎(chǔ)。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇四

我所在的中學(xué)，是一所初高中都包括的完全高中，處于城鄉(xiāng)結(jié)合部，大部分學(xué)生來自市郊農(nóng)民家庭以及進(jìn)城務(wù)工或做生意的人員家庭，很多學(xué)生從小缺失良好家庭教育引導(dǎo)，對(duì)學(xué)習(xí)不夠重視，沒有好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，導(dǎo)致他們的英語基礎(chǔ)很不扎實(shí)，英語成績很一般。很多學(xué)生在初中時(shí)就成為英語學(xué)習(xí)的困難學(xué)生，到了高中，更是對(duì)英語學(xué)習(xí)提不上興趣，總覺得英語學(xué)習(xí)是枯燥無味的死記硬背，學(xué)習(xí)上遇到困難時(shí)很容易就產(chǎn)生了厭煩心理與放棄心理。作為一名教師，有義務(wù)使得每一位學(xué)生都學(xué)有所獲，提高轉(zhuǎn)化后進(jìn)生的學(xué)習(xí)，涉及到整個(gè)班級(jí)的英語學(xué)習(xí)氛圍，更是與后進(jìn)生本人以后發(fā)展緊密聯(lián)系。下面我就自身經(jīng)驗(yàn)淺談一些心得與措施。

一、真正的關(guān)愛學(xué)生，讓學(xué)生“愛”上你。

“想辦法讓學(xué)生愛上你?！边@句話還是我剛上班時(shí)辦公室的老教師說給我的，真的是讓我受益匪淺，在我看來，它也是一句教育的至理名言。古話都有“親其師，信其道”的說法，而從教育學(xué)、心理學(xué)的角度來看，教學(xué)效果很大程度上取決于學(xué)生內(nèi)在的心理狀態(tài)和對(duì)教師的情感取向。當(dāng)然，學(xué)生的這種情感取向是由一個(gè)老師多方面的才能及人格魅力吸引所致，而第一位的是作為一名教師，我們應(yīng)該真正地把學(xué)生當(dāng)成自己的孩子或親人一樣關(guān)愛，真正地想學(xué)生所想。除了在學(xué)習(xí)上多關(guān)注幫助他們，還要在課下經(jīng)常與學(xué)生聊聊天，噓寒問暖，拉拉家常，讓學(xué)生真正地體會(huì)到我們是真的關(guān)心他，讓他明白老師不會(huì)因?yàn)樗⒄Z成績方面的落后而歧視他們，而只是想幫助他們。學(xué)生的心靈有時(shí)候很脆弱，尤其是高中學(xué)生，正處于青春發(fā)育高峰期，心思細(xì)膩而稠密，遇到挫折往往就會(huì)心情低落，悲觀失望，這時(shí)我們老師如果能及時(shí)關(guān)注到學(xué)生，適時(shí)扶學(xué)生一把，哪怕只是簡單的詢問，也會(huì)讓學(xué)生感到溫暖，重新鼓起生活的勇氣。關(guān)愛學(xué)生的同時(shí)促進(jìn)了我們師生間的情感交流，讓學(xué)生從內(nèi)心深處喜歡與老師合作，從而清除學(xué)生的'緊張情緒，融洽師生關(guān)系，活躍課堂氣氛，提高了課堂效率，學(xué)生也會(huì)在這種氣氛中不知不覺的進(jìn)步。

二、樹立學(xué)習(xí)目標(biāo)，嚴(yán)格要求學(xué)生。

幫助學(xué)生樹立合理的學(xué)習(xí)目標(biāo)，使得學(xué)生學(xué)習(xí)具有規(guī)劃性。對(duì)于英語后進(jìn)生，合理的學(xué)習(xí)目標(biāo)可以包括課堂目標(biāo)、周目標(biāo)及月目標(biāo)等。我個(gè)人認(rèn)為，對(duì)于后進(jìn)生的目標(biāo)要以短期目標(biāo)為主，尤其注重課堂上的教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教授，就成為他們的課堂學(xué)習(xí)目標(biāo)，可以適當(dāng)降低要求，及時(shí)對(duì)他們?cè)谡n堂上的表現(xiàn)作出真誠地、欣喜地甚至適當(dāng)夸張地贊揚(yáng)及肯定，時(shí)時(shí)讓他們有成就感。其次，在課堂組織及設(shè)置方面，要處處考慮到后進(jìn)生的學(xué)習(xí)困難，降低參與難度，多多為他們創(chuàng)設(shè)機(jī)會(huì)，給他們展示自己的平臺(tái)。這樣一來，就真正能夠使得他們緊緊跟著老師的安排，有效地完成課堂教學(xué)內(nèi)容。最后，對(duì)于課堂所學(xué)內(nèi)容，老師要布置適量、難易適當(dāng)?shù)淖鳂I(yè)，嚴(yán)格要求他們及時(shí)完成，并給予充分的肯定，及時(shí)建立學(xué)生的自信心。

象這樣不斷堅(jiān)持，后進(jìn)生在課堂上會(huì)越來越有自信及滿足感，從而也讓我們老師覺得課堂越來越有效果。

三、要有責(zé)任心，精心備好每一節(jié)課。

一個(gè)人的責(zé)任心是對(duì)工作的前提和保證，而一個(gè)老師對(duì)工作的責(zé)任心不僅體現(xiàn)了自己對(duì)工作的態(tài)度，更是對(duì)學(xué)生未來的一種擔(dān)當(dāng)與維護(hù)。這份責(zé)任心可以體現(xiàn)在方方面面，而首先是一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)態(tài)度，即精心地備好每一節(jié)課。要仔細(xì)研讀教材，分析教材的特點(diǎn)，從宏觀上先把握教材，把準(zhǔn)教材的重難點(diǎn)，同時(shí)還要注重對(duì)知識(shí)進(jìn)行遷移，培養(yǎng)學(xué)生的洞察力和遷移能力。其次，備好教材的同時(shí)考慮后進(jìn)生的學(xué)習(xí)困難，降低難度系數(shù)，同時(shí)選取適合學(xué)生的教學(xué)方法，才能做到有的放矢，否則，其教學(xué)必然收效甚微。

四、教學(xué)要有針對(duì)性，真正做到因材施教。

對(duì)于后進(jìn)生的教學(xué)一定不能盲目趕進(jìn)度，照本宣科，不能為了教材而教學(xué)，為了完成任務(wù)而教學(xué)，只能從實(shí)際出發(fā)，針對(duì)后進(jìn)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)及知識(shí)儲(chǔ)備，適當(dāng)?shù)卣{(diào)整教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)進(jìn)度，必要時(shí)對(duì)初中的一些知識(shí)進(jìn)行重新教授及訓(xùn)練。同時(shí)，幫助他們選取題材廣泛，難度較低的閱讀材料，有針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)生的閱讀興趣，擴(kuò)大學(xué)生的詞匯量。

五、重視學(xué)法指導(dǎo)，幫助后進(jìn)生掌握學(xué)習(xí)方法。

“授人以魚不如授人以漁”，二十一世紀(jì)的文盲不是不識(shí)字的人，而是沒有學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)的人。后進(jìn)生之所以落后，很大原因就是他們沒有掌握學(xué)習(xí)的基本規(guī)律以及正確的學(xué)習(xí)方法，在這些方面，我們老師就要給予他們正確的指導(dǎo)：

1、教會(huì)他們學(xué)會(huì)預(yù)習(xí)。課前預(yù)習(xí)對(duì)增強(qiáng)學(xué)習(xí)主動(dòng)性和提高學(xué)習(xí)效率有重要的促進(jìn)作用。作為老師，我們要給后進(jìn)生的預(yù)習(xí)任務(wù)開列清單，確定其預(yù)習(xí)內(nèi)容，并確定預(yù)習(xí)重點(diǎn)及目標(biāo)，還要告知你將如何檢查預(yù)習(xí)結(jié)果。

2、課堂提問。課堂提問可以檢測學(xué)生的預(yù)習(xí)效果，增強(qiáng)他們的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。課前預(yù)測內(nèi)容式的提問不僅符合教學(xué)要求，同時(shí)問題的設(shè)置也可以教會(huì)學(xué)生學(xué)會(huì)思考問題及解決問題的能力，從而嘗試自主預(yù)習(xí)及學(xué)習(xí)。

3、作業(yè)及復(fù)習(xí)鞏固。課后作業(yè)布置一定要有針對(duì)性，同時(shí)加強(qiáng)檢查指導(dǎo)，并強(qiáng)化背誦。作業(yè)內(nèi)容也要體現(xiàn)出對(duì)當(dāng)天所學(xué)知識(shí)的復(fù)習(xí)鞏固，并堅(jiān)持讓學(xué)生重視朗誦及背誦，運(yùn)用多種方法，對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行鞏固積累。

六、不斷提高自身素質(zhì)，努力成為真正合格的教師。

要教出好學(xué)生，自己首先要成為好老師。這就要求我們也要象一個(gè)勤奮的好學(xué)生一樣，學(xué)習(xí)理論，更新知識(shí)及創(chuàng)新教法。同時(shí)，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，以積極的態(tài)度對(duì)待新事物，以取得學(xué)生的信任與喜歡。真正成為一名受學(xué)生歡迎，與時(shí)代同步的合格教師。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇五

后進(jìn)生論文：淺談我校后進(jìn)生的成因及教育對(duì)策。

一、后進(jìn)生的界定。

所謂后進(jìn)生，是指那些思想品德和學(xué)習(xí)上表現(xiàn)比較落后或缺點(diǎn)比較多的學(xué)生，有人稱其為“差生”、“學(xué)困生”、“問題生”等。這類學(xué)生學(xué)習(xí)上不求上進(jìn)，學(xué)習(xí)困難，成績上不去，而且還存在一些壞習(xí)慣。他們?cè)趯W(xué)習(xí)上遭遇過失敗，在心靈上遭受過挫折，在人格上受到過打擊，從而產(chǎn)生了一系列的心理障礙。

后進(jìn)生成因分析。

（一）外在因素。

1、家庭因素。

家庭是學(xué)生的第二課堂，父母是孩子的第二教師。家庭因素是后進(jìn)生形成的主要原因。后進(jìn)生中大部分是獨(dú)生子女、留守兒童、單親兒童或孤兒，其特殊身份給他們的學(xué)習(xí)、生活等帶來了一定的影響。對(duì)于獨(dú)生子女，家長過分關(guān)愛，導(dǎo)致孩子任性、自私、怕苦、厭學(xué)、貪玩等。而留守兒童、單親兒童及孤兒則是因?yàn)槿狈Ω改傅年P(guān)愛和保護(hù)，得不到應(yīng)有的情感依靠，缺乏家庭溫暖的環(huán)境以及相應(yīng)的教育和管理，從而無心學(xué)習(xí)，形成惰性，學(xué)習(xí)成績自然得不到提高。因此成績下滑，最終淪為后進(jìn)生。

2、學(xué)校因素。

雖然國家已經(jīng)三令五申禁止小學(xué)升學(xué)考試，但部分城市重點(diǎn)中學(xué)對(duì)小學(xué)畢業(yè)生仍然采取選拔式入學(xué)考試。能夠升上重點(diǎn)中學(xué)不僅是學(xué)生的驕傲，也是教師和學(xué)校的榮耀。因?yàn)檫@不僅關(guān)系著教師的獎(jiǎng)金、評(píng)職等問題，也關(guān)系著學(xué)校的社會(huì)評(píng)價(jià)及影響，進(jìn)而影響到學(xué)校生源問題。因此，教師和學(xué)?？偘押筮M(jìn)生看作是“絆腳石”，不認(rèn)真對(duì)待，這樣不僅不會(huì)使后進(jìn)生得到轉(zhuǎn)化，反而會(huì)給他們帶來更大的壓力。另外，教師的教育方式不恰當(dāng)及學(xué)校管理不完善也會(huì)影響后進(jìn)生的發(fā)展。

3、社會(huì)因素。

學(xué)生是認(rèn)知的主體，其行為具有模仿性。社會(huì)上存在的不良風(fēng)氣，如暴力、早戀等，成為他們模仿的對(duì)象，從而導(dǎo)致生活習(xí)慣惡化，甚至價(jià)值觀扭曲。還有很多小學(xué)生迷戀于網(wǎng)吧，沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲，他們?cè)趯W(xué)習(xí)上產(chǎn)生厭學(xué)、懶散的情緒，生活也漫無目的，缺乏集體責(zé)任感。

（二）內(nèi)在因素。

1、自卑心理。

后進(jìn)生通常具有自卑心理，他們常常受到老師的批評(píng)、家長的訓(xùn)斥和同學(xué)的埋怨，從而覺得自己不如別人。自卑心理的后進(jìn)生主要是因?yàn)閷?duì)自己缺乏正確的認(rèn)識(shí)，受到他人看法的影響而過低評(píng)價(jià)自己，只看到自己的不足，看不到自己的閃光點(diǎn)，以致對(duì)學(xué)習(xí)失去了信心，采取消極的態(tài)度，自甘落后，破罐子破摔。

2、逆反心理。

家長或老師對(duì)孩子的期望過高，給孩子的壓力過大，或?qū)⒆拥氖д`給予過多的批評(píng)和訓(xùn)斥，或孩子得不到教師的關(guān)心愛護(hù)和理解，都會(huì)使后進(jìn)生產(chǎn)生逆反心理。一旦產(chǎn)生逆反心理，學(xué)習(xí)的消極情緒便油然而生，產(chǎn)生了與老師和家長的對(duì)抗心理，要求他們做的.事情他們偏不做，讓他們不要做的事情他們偏要做。

3、懶惰心理。

后進(jìn)生成績落后還因其存在懶惰心理。懶惰是一種好逸惡勞，不思進(jìn)取，缺少責(zé)任心，缺乏時(shí)間觀念的心理表現(xiàn)。后進(jìn)生之所以落后，并不是因?yàn)橹橇λ降?，而是因?yàn)槿狈W(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。由于學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)沉重，經(jīng)常受到批評(píng)，得不到及時(shí)的鼓勵(lì)，后進(jìn)生不愿學(xué)習(xí)、不想聽課、不肯寫作業(yè)、不愛動(dòng)腦筋、找不到學(xué)習(xí)的樂趣、缺乏學(xué)習(xí)的興趣和動(dòng)機(jī)，從而形成了懶惰心理。

二、后進(jìn)生的教育對(duì)策。

（一）正面激勵(lì)，建立信心。

小學(xué)生往往缺乏正確的自我評(píng)價(jià)能力，教師應(yīng)克服偏見，全面客觀地看待后進(jìn)生，深入了解他們，努力去發(fā)現(xiàn)他們身上的長處，善于挖掘他們的積極因素，堅(jiān)持正面誘導(dǎo)，幫助后進(jìn)生發(fā)現(xiàn)自己的閃光點(diǎn)，克服不足之處。當(dāng)后進(jìn)生取得成績時(shí)（即使是很小的成績），教師也要及時(shí)表揚(yáng)他們的進(jìn)步，并鼓勵(lì)他們朝更高的目標(biāo)去奮斗。

（二）用愛呵護(hù)，消除逆反。

教師要正確處理逆反型后進(jìn)生的問題，設(shè)身處地為其著想，不當(dāng)眾批評(píng)、侮辱他們，用愛心去呵護(hù)他們的心靈，消除對(duì)立情緒，縮小心理距離，要多與后進(jìn)生交流，不定期地與他們談心，了解他們的心理狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的問題，并與他們建立起平等、民主的師生關(guān)系，以心交心，動(dòng)之以情，曉之以理，真誠地幫助他們解決問題，改正錯(cuò)誤，克服困難，消除逆反心理。在充滿愛的教育環(huán)境下，學(xué)生才會(huì)親其師、信其道，教師的教育才會(huì)收到良好的效果。

（三）尊重信任，滿足自尊心。

《基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）》要求，“教師應(yīng)尊重學(xué)生的人格，關(guān)注個(gè)體差異，滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求?！泵總€(gè)人都希望被別人尊重，希望得到別人的認(rèn)可，后進(jìn)生也如此。面對(duì)后進(jìn)生，教師要尊重信任，滿足他們合理的要求，避免責(zé)難、怨恨，以消除他們的疑慮，滿足他們的自尊心。

（四）嚴(yán)格要求，消除惰性。

后進(jìn)生往往缺乏學(xué)習(xí)的動(dòng)力和興趣，在學(xué)習(xí)過程中表現(xiàn)懶散、貪玩、不愛動(dòng)腦筋，并經(jīng)常缺曠、遲到、早退。為此，一方面要制定嚴(yán)格健全的管理制度，如請(qǐng)假制度、值日制度、勞動(dòng)制度等；另一方面，對(duì)制定的制度要嚴(yán)格、公正、公平地執(zhí)行。通過嚴(yán)格的制度管理，消除后進(jìn)生的懶惰心理。

（五）持之以恒，反復(fù)教育。

“冰凍三尺，非一日之寒。”后進(jìn)生的缺點(diǎn)毛病不是一天兩天形成的，而是經(jīng)過很長時(shí)間，在很多事情的累積下逐漸形成的。因此，要使后進(jìn)生轉(zhuǎn)化，教師首先要花時(shí)間去探求后進(jìn)生形成的原因，然后對(duì)癥下藥，進(jìn)行轉(zhuǎn)化工作。在轉(zhuǎn)化過程中，各方面的因素會(huì)誘發(fā)后進(jìn)生行為的反復(fù)，教師要了解反復(fù)的原因，并善于捕捉后進(jìn)生行為反復(fù)中的進(jìn)步因素，及時(shí)鼓勵(lì)。教師要持之以恒，建立良好的師生關(guān)系與和諧的教育環(huán)境。

教育轉(zhuǎn)化后進(jìn)生，我校將采取各種方法有機(jī)地結(jié)合起來，相互聯(lián)系，相互滲透，并根據(jù)后進(jìn)生的特點(diǎn)，靈活巧妙地運(yùn)用。因此，廣大教育工作者要切實(shí)做好后進(jìn)生的教育轉(zhuǎn)化工作，既要有熱情，又要有信心，并注意經(jīng)常落實(shí)、檢查、總結(jié)和改進(jìn)。經(jīng)過不懈的努力，一定會(huì)取得良好的工作成效，使每一位學(xué)生得到全面發(fā)展。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇六

摘要：隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國食品行業(yè)飛速發(fā)展，市場形勢(shì)總體向好，但是也出現(xiàn)了很多令人痛心的食品安全事故。長期以來，我國城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，也是監(jiān)管的薄弱地帶，食品安全形勢(shì)不容樂觀。本文主要闡述農(nóng)村食品安全的現(xiàn)狀、存在的問題，并提出對(duì)策和建議。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村；食品安全。

農(nóng)村問題一直是我們黨和政府關(guān)注的重要問題，我國農(nóng)村人口數(shù)量眾多，農(nóng)村的持久穩(wěn)定關(guān)系到國計(jì)民生。食品安全是農(nóng)村長期穩(wěn)定發(fā)展的重要組成部分，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，必然要把涉及千千萬萬老百姓的身體健康問題放在首位。目前我們國家對(duì)食品安全問題的關(guān)注度越來越高，立法和監(jiān)管工作也進(jìn)一步加強(qiáng)，一些不法分子開始向監(jiān)管難度較大的農(nóng)村轉(zhuǎn)移，城鄉(xiāng)結(jié)合部、偏遠(yuǎn)農(nóng)村成為食品造假的重災(zāi)區(qū)。同時(shí)，農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較低，農(nóng)村消費(fèi)者對(duì)食品安全的自我保護(hù)意識(shí)較差，相對(duì)閉塞的狀態(tài)使得農(nóng)村的食品安全監(jiān)管比在城市的監(jiān)管難度更大。

1.經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱導(dǎo)致假冒偽劣食品盛行。

農(nóng)村地區(qū)是我國的不發(fā)達(dá)地區(qū)，農(nóng)民的收入水平總體偏低，導(dǎo)致對(duì)價(jià)格很敏感，對(duì)于食品更是如此。一些不法商販抓住農(nóng)民貪圖便宜的這一弱點(diǎn)，將一些假冒偽劣的產(chǎn)品銷售到農(nóng)村，這種假冒偽劣的食品嚴(yán)重影響食品工業(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象。大部分假冒偽劣的食品質(zhì)量堪憂，會(huì)對(duì)人民群眾的身體健康造成損害，特別是對(duì)少年兒童的成長發(fā)育造成的損害，嚴(yán)重影響社會(huì)的安全與穩(wěn)定。

農(nóng)村集貿(mào)市場是農(nóng)村集市貿(mào)易市場的簡稱，是指一種傳統(tǒng)的農(nóng)村商品交換場地，是場內(nèi)經(jīng)營者集中進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品、日用消費(fèi)品等現(xiàn)貨商品交易的固定場所。農(nóng)貿(mào)市場是農(nóng)民朋友集散農(nóng)產(chǎn)品的重要場所，是鄉(xiāng)鎮(zhèn)中農(nóng)副產(chǎn)品、日用品銷售過程中的重要一環(huán)，其衛(wèi)生安全條件直接影響人們的身體健康。目前，在我國的鄉(xiāng)村地區(qū)，農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理很薄弱，其衛(wèi)生條件較差，到了夏季異味明顯。大部分商販處于散亂經(jīng)營的狀態(tài)，使得農(nóng)貿(mào)廢棄物的處理極不合理，肉食、蔬菜、副食的位置安排缺乏合理的規(guī)劃，很容易導(dǎo)致食品的污染。一些不明來路的農(nóng)副產(chǎn)品很容易進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場，老百姓在購買時(shí)也很少去關(guān)注產(chǎn)品的來歷，這些因素導(dǎo)致鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場的食品安全存在很大的風(fēng)險(xiǎn)。

3.農(nóng)村土地污染嚴(yán)重，間接造成農(nóng)產(chǎn)品的污染。

耕地是我們寶貴的財(cái)富，我國政府一直強(qiáng)調(diào)要保住18億畝耕地的紅線，人多地少的現(xiàn)狀決定了只有保護(hù)耕地才能維護(hù)國家的糧食安全。我國農(nóng)業(yè)多年來連續(xù)增產(chǎn)，農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了傲人的成果，這與政府長期以來的農(nóng)業(yè)支持政策密切相關(guān)，也離不開農(nóng)民朋友的辛勤耕作。與此同時(shí)，一個(gè)不容忽視的現(xiàn)實(shí)是，我國農(nóng)業(yè)的農(nóng)藥化肥使用量連年增長，從20世紀(jì)90年代至今，我國農(nóng)藥的使用量呈快速上升的趨勢(shì)。1991年，我國農(nóng)藥使用總量為76.53萬噸，迅速增長到180.19萬噸，增長了135.5%，年均增長率高達(dá)7.4%。同期，中國農(nóng)藥行業(yè)也得到長足發(fā)展，農(nóng)藥生產(chǎn)和使用總量均居世界前列。農(nóng)藥使用快速增長的同時(shí)，中國的農(nóng)藥施用強(qiáng)度也在不斷增加，按農(nóng)作物播種面積來算，農(nóng)藥使用量的增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于農(nóng)作物播種面積的增長速度，是同期農(nóng)作物播種面積增長速度的9倍。工業(yè)廢水的隨意排放造成大量的土地和地下水污染等。這些因素共同造成了我國農(nóng)村土地污染的現(xiàn)狀，進(jìn)而使得農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)、農(nóng)作物的重金屬嚴(yán)重超標(biāo)，食品安全在源頭上就得不到保證。

4.不規(guī)范的養(yǎng)殖業(yè)在畜產(chǎn)食品源頭上造成嚴(yán)重問題。

隨著農(nóng)民發(fā)家致富心理的推動(dòng)，大量的農(nóng)民開始發(fā)展小規(guī)模的養(yǎng)殖業(yè)，以養(yǎng)豬、養(yǎng)雞為代表，農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)如雨后春筍般發(fā)展起來，但是在發(fā)展的過程中也出現(xiàn)很多問題。養(yǎng)殖過程中必不可少的就是飼料，飼料是促進(jìn)肉、蛋、奶等養(yǎng)殖業(yè)商業(yè)化的重要基礎(chǔ)，是人類的間接食品，一些農(nóng)民為了提高養(yǎng)殖的效益往往大量甚至過量地使用抗生素以及飼料添加劑。一些劣質(zhì)飼料和有毒有害的物質(zhì)被使用，造成了嚴(yán)重的安全隱患，需要引起注意。

1.經(jīng)濟(jì)收入是問題的關(guān)鍵所在。

農(nóng)村居民與城鎮(zhèn)居民在收入和消費(fèi)支出上有明顯的差距。經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑，農(nóng)村居民的收入相對(duì)較低，盡管每年的人均可支配收入的增長率在10%左右，但是對(duì)比城鎮(zhèn)而言，農(nóng)村居民的收入還是偏低，這就導(dǎo)致他們?cè)谶x擇食品時(shí)選擇價(jià)格低廉的。在食品監(jiān)管上，經(jīng)濟(jì)因素是重要因素，我國香港特區(qū)之所以能形成良好的食品安全體制，這與其強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)投入密切相關(guān)。我國農(nóng)村居民收入較少，導(dǎo)致一些假冒偽劣的食品流向農(nóng)村地區(qū)，而且農(nóng)村地區(qū)處于監(jiān)管的薄弱地帶，所以形成了嚴(yán)重的食品安全隱患。

2.農(nóng)貿(mào)市場為農(nóng)民生活帶來的便利使得人們忽視其存在的問題。

長期以來，農(nóng)貿(mào)市場是農(nóng)民朋友進(jìn)行買賣食品的聚集點(diǎn)，為廣大農(nóng)民提供了便利。農(nóng)產(chǎn)品在這個(gè)市場上流通的時(shí)候面臨的約束很小，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷地點(diǎn)并不明確，形成很大的安全風(fēng)險(xiǎn)。工商局、食藥監(jiān)局在農(nóng)村的監(jiān)管力量嚴(yán)重不足，難以形成強(qiáng)有力的監(jiān)督，造成現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場的無序發(fā)展。

3.短期行為造成土地污染。

過去三十年，我們過度重視經(jīng)濟(jì)效益，沒有考慮可持續(xù)發(fā)展，對(duì)耕地過度使用嚴(yán)重。單純地追求產(chǎn)量導(dǎo)致化肥農(nóng)藥超標(biāo)使用，使得土地板結(jié)，產(chǎn)量下降，還使得農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留問題嚴(yán)重。隨著城市地租的進(jìn)一步上升，一些工廠大規(guī)模布局農(nóng)村地區(qū)，工業(yè)用地的增加本身就減少了耕地的面積，再加上工業(yè)廢水未經(jīng)處理隨處排放，造成嚴(yán)重的重金屬殘留問題，主要是砷、氰化物、汞、鎘，鉛、鋅等，這些污染物的隨意排放主要是處理成本高，監(jiān)管不到位造成的。土地污染比水污染、空氣污染更難以治理，這些短期行為嚴(yán)重影響我國的長期發(fā)展。

4.不規(guī)范的養(yǎng)殖業(yè)造成的問題。

養(yǎng)殖業(yè)是近些年來我國農(nóng)村地區(qū)致富的重要手段，在發(fā)展的初期，農(nóng)民一擁而上，分散養(yǎng)殖，不注重科學(xué)管理和自身風(fēng)險(xiǎn)承受能力。在養(yǎng)殖過程中，濫用飼料添加劑、抗生素的現(xiàn)象屢見不鮮，疫病雖然減少了，但是卻對(duì)人體造成了間接損害。中科院廣州地球化學(xué)研究所公布的中國第一份抗生素使用量和排放量清單顯示，20中國抗生素使用16.2萬噸，其中51%為獸用，在36種常見抗生素中，獸用抗生素的比例更是高達(dá)84.3%。復(fù)旦大學(xué)一課題組通過對(duì)1000多名學(xué)校兒童人群尿中抗生素的生物監(jiān)測，證實(shí)我國兒童普遍暴露于多種抗生素下，并發(fā)現(xiàn)獸用抗生素主要通過污染水及食物進(jìn)入人體，而獸用抗生素暴露與兒童健康有明顯的聯(lián)系。目前，從獸用抗生素濫用程度上看，主要集中在鄉(xiāng)村的家禽養(yǎng)殖和散養(yǎng)戶，他們用藥知識(shí)相對(duì)貧乏，過量購買、使用抗生素的現(xiàn)象比較普遍，由此產(chǎn)生的耐藥性和食品安全問題給人類健康帶來了極大的挑戰(zhàn)。

1.開拓思路，加大投入，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

三農(nóng)問題一直是我們國家發(fā)展的焦點(diǎn)問題，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)村居民收入，可以為食品安全提供基礎(chǔ)保障。完善農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制，引導(dǎo)農(nóng)民結(jié)合市場需求改善種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，適當(dāng)增減不同作物種植規(guī)模，積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品收購儲(chǔ)存改革，保障農(nóng)民合理收益。積極發(fā)展多種形式農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營，完善對(duì)家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶、農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營主體的扶持政策，培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民，鼓勵(lì)農(nóng)戶依法自愿有償流轉(zhuǎn)承包地，開展土地股份合作、聯(lián)合或土地托管，從而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入。

2.建立規(guī)范化的農(nóng)貿(mào)市場，實(shí)現(xiàn)雙贏。

農(nóng)村地區(qū)村落分散，需要農(nóng)貿(mào)市場為廣大老百姓提供農(nóng)產(chǎn)品的買賣。建立規(guī)范化的農(nóng)貿(mào)市場，不僅能夠方便人民群眾的生活，而且可以為商家提供良好的經(jīng)營場所。地方政府應(yīng)該加大基礎(chǔ)設(shè)施的投入，將農(nóng)貿(mào)市場的生、冷、鮮、熟的食品劃區(qū)分開經(jīng)營，對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場的公共衛(wèi)生安排專人打掃、清理。規(guī)范市場上商戶的進(jìn)貨渠道、銷售途徑，做到經(jīng)營有執(zhí)照，進(jìn)貨有登記，銷售有記錄，讓一切行為有據(jù)可查。在監(jiān)督上，要定期、不定期抽檢，切實(shí)履行監(jiān)督職能，做好事前控制。

3.加強(qiáng)土地監(jiān)管，創(chuàng)新保護(hù)機(jī)制。

我國土地遼闊，但是真正可以利用的土地資源較少，更應(yīng)該珍惜。一些農(nóng)村出現(xiàn)很多強(qiáng)占耕地、工業(yè)廢水污染耕地的現(xiàn)象，應(yīng)該堅(jiān)決杜絕?；鶎诱毺岣哂X悟，嚴(yán)格審批制度，對(duì)歷史負(fù)責(zé)，對(duì)人民負(fù)責(zé)，不能為了短期的財(cái)政目標(biāo)就引進(jìn)一些污染企業(yè)，放松環(huán)保的要求，耕地的保護(hù)一定要擺在突出位置。農(nóng)業(yè)用地就要在農(nóng)業(yè)的范圍內(nèi)找出路，不能挪作他用。環(huán)保、國土部門要切實(shí)履行責(zé)任，保護(hù)好土地資源，造福人民，造福后代，只有土壤健康了，農(nóng)作物才能健康，人民群眾的健康才能得到保證。

4.推行大規(guī)模、集約化養(yǎng)殖業(yè)。

分散養(yǎng)殖一方面造成了資源的浪費(fèi)，環(huán)境的污染，另一方面造成了監(jiān)管上的困難。地方政府應(yīng)該大力發(fā)展集中養(yǎng)殖，科學(xué)選址，鼓勵(lì)大規(guī)模、集約化建設(shè)養(yǎng)殖場所。這樣既可以方便農(nóng)戶統(tǒng)一銷售，合理經(jīng)營，而且方便對(duì)養(yǎng)殖的整個(gè)過程進(jìn)行監(jiān)管，也可以集中宣傳科學(xué)的養(yǎng)殖知識(shí)，減少濫用飼料添加劑、抗生素的現(xiàn)象。綜合來看，我國農(nóng)村的食品安全形勢(shì)不容樂觀，縮小城鄉(xiāng)發(fā)展差距，就要全面推進(jìn)城鄉(xiāng)之間的協(xié)調(diào)發(fā)展，食品安全作為公共服務(wù)的重要組成部分，更不能讓農(nóng)村成為薄弱地帶。食品安全關(guān)乎國計(jì)民生，關(guān)系到整個(gè)社會(huì)的長期穩(wěn)定，需要全體社會(huì)成員的共同努力。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇七

后進(jìn)生也并不是一無是處，他們也有他們的長處，他們有一定的上進(jìn)心，有較強(qiáng)的自尊心。

l、后進(jìn)生比優(yōu)等生更需要關(guān)心和愛護(hù)。一種極普通的現(xiàn)象是：后進(jìn)生經(jīng)常受到教師的批評(píng)、同學(xué)的譏笑、家長的訓(xùn)斥，他們的精神壓力往往大于一般的同學(xué)。他們往往具有較強(qiáng)的自卑心理，總認(rèn)為低人一等，被人看不起。試想，以這樣的心理狀態(tài)投入學(xué)習(xí)，成績何以提高？因此，對(duì)后進(jìn)生需要倍加呵護(hù)，尊重他們、信任他們，以激起他們前進(jìn)的勇氣和信心。

2、后進(jìn)生是可挖掘潛力最大的資源。班級(jí)授課是對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育教學(xué)活動(dòng)的主要組織形式。由于學(xué)生在原有知識(shí)水平、能力和學(xué)習(xí)態(tài)度諸方面存在著差異，這種起始狀態(tài)上的差異需要教育予以承認(rèn)，并要思考如何面對(duì)這群有差異的學(xué)生進(jìn)行教學(xué)。教育者需要在教學(xué)方法的選擇、教學(xué)結(jié)構(gòu)的安排及教學(xué)難度的把握上有所策劃和組織，從而達(dá)到最佳教育效果。

因此，如果我們能夠正確把握后進(jìn)生的特點(diǎn)，充分發(fā)揮后進(jìn)生的長處；積極仔細(xì)地分析、深入探討轉(zhuǎn)化后進(jìn)生的方法，化學(xué)教育成績會(huì)得到很大的提高的。

二、滲透情感教育，激發(fā)后進(jìn)生的學(xué)習(xí)自覺性。

后進(jìn)生特點(diǎn)注重感情，而且他們的情感細(xì)膩、脆弱。如果我們?cè)谄綍r(shí)的教學(xué)中，不注意挫傷了他們的自尊心、積極性，就極易將他們推到反面，使他們產(chǎn)生對(duì)立情緒，以至破罐破摔、厭學(xué)逃學(xué)，甚至變?yōu)榱魃?/p>

現(xiàn)代中學(xué)生與以往的中學(xué)生相比，有較大的變化。受家庭、社會(huì)的影響，交往比較廣泛。但他們的交往，具有一定的局限性，僅憑感情交往，較易感情用事，對(duì)自己喜歡的教師，畢恭畢敬；而對(duì)自己不喜歡的教師卻敢頂撞挑釁。實(shí)踐證明，學(xué)生對(duì)哪個(gè)教師有感情，他教的這門功課學(xué)生也學(xué)的好。如果我們對(duì)待后進(jìn)生，能投入大量的情感交住，把他們視為真正的兄弟、姐妹，結(jié)成忘年之交，思想上給予引導(dǎo)，心理上給予疏導(dǎo)，學(xué)習(xí)上給予輔導(dǎo)，生活上給予關(guān)心，相信后進(jìn)生會(huì)視你為知己，對(duì)你信賴，由此遷移到你所教的科目，對(duì)化學(xué)感興趣。這就是投之以桃，報(bào)之以李的效應(yīng)。

三、實(shí)施差異教學(xué)，大面積提高教學(xué)質(zhì)量。

由于后進(jìn)生知識(shí)基礎(chǔ)、理解能力、接受能力、學(xué)習(xí)方法等方面均處于落后狀態(tài)，要大面積、大幅度提高教學(xué)質(zhì)量，就必須根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況，實(shí)施差異教學(xué)，即分層次教學(xué)。筆者認(rèn)為實(shí)施差異教學(xué)要從以下幾個(gè)方面著手：課堂教學(xué)內(nèi)容與方法的安排、課堂提問的設(shè)計(jì)、作業(yè)的設(shè)置、課外的輔導(dǎo)、成績的考核等。

課堂教學(xué)應(yīng)注重基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)，不要追求龐雜的內(nèi)容：要注重教學(xué)效果，不要一味追求速度。這也就是我們常說的低起點(diǎn)、小步子。鑒于后進(jìn)生抽象思維能力較差，我們應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮化學(xué)學(xué)科的教學(xué)特點(diǎn)，充分利用教具，開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，盡量讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，從直觀現(xiàn)象引入，然后形成抽象思維，使之一步一步接受知識(shí)并達(dá)到理解知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)的效果。教學(xué)過程中應(yīng)充分重視分段小結(jié)，注重復(fù)習(xí)基礎(chǔ)內(nèi)容，基本知識(shí)點(diǎn)，加深他們的理解和記億，使他們對(duì)知識(shí)點(diǎn)能逐步形成條線，結(jié)成網(wǎng)絡(luò)，最后形成整體效果。

巧妙的.設(shè)計(jì)課堂提問，創(chuàng)造良好的“問題情景”是順利完成教學(xué)任務(wù)的重要環(huán)節(jié)，也是課堂教學(xué)的一種重要手段。對(duì)于后進(jìn)生的提問應(yīng)采用簡潔明了的方式，采用肯定式多于疑問式，然后逐步采用疑問式讓其思考；根據(jù)問題的性質(zhì)和難易程度，設(shè)置適當(dāng)?shù)膯栴}臺(tái)階，通過學(xué)生的逐步深入討論和教師的適時(shí)疏導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)會(huì)問題的核心和實(shí)質(zhì)，適時(shí)進(jìn)行綜合和歸納。后進(jìn)生在回答問題時(shí)，即使錯(cuò)誤，也要耐心聽完，然后進(jìn)行討論糾正并予以正確的評(píng)價(jià)，只要有對(duì)的部分就應(yīng)予以肯定、表揚(yáng)和鼓勵(lì)，切忌批評(píng)諷刺。

作業(yè)的設(shè)置要有層次性。對(duì)后進(jìn)生要放低要求，作業(yè)量不要太大，并要給他們足夠的時(shí)間，一定要使他們嘗到獨(dú)立完成作業(yè)并不困難的甜頭。也要培養(yǎng)后進(jìn)生認(rèn)真作業(yè)的習(xí)慣。后進(jìn)生作業(yè)往往較潦草馬虎，涂涂改改，要培養(yǎng)他們的一次成功率，盡量不抄錯(cuò)文字、符號(hào)、數(shù)字，提倡不用橡皮擦或修正液。對(duì)所布置的作業(yè)如有困難，提出抄好題目，能做一步就做一步，盡量多做下去，如確實(shí)做不下去，后面留有一些空余位置以便訂正，就可上交了，這樣也避免了后進(jìn)生不會(huì)做就抄襲應(yīng)付的環(huán)習(xí)慣。

課堂輔導(dǎo)的形式可多樣性，可個(gè)別輔導(dǎo)，也可集體輔導(dǎo)。對(duì)于后進(jìn)生的輔導(dǎo)仍舊要以基礎(chǔ)知識(shí)為主，適當(dāng)予以提高?？沙浞掷脤?shí)驗(yàn)室，先拉出少部分后進(jìn)生集中輔導(dǎo)10-15分鐘，然后再回班集體輔導(dǎo)，這樣，他們就較易跟上整體步伐。

對(duì)后進(jìn)生與優(yōu)等生的期望值不應(yīng)一致，更加不要用考試分?jǐn)?shù)的多少來傷害后進(jìn)生的自尊心。不要企圖用同一張?jiān)嚲?，同一?biāo)準(zhǔn)來衡量所有學(xué)生，這樣只會(huì)造成負(fù)面效應(yīng)，實(shí)際操作中，可以采用a、b兩種不同難度的試卷來考核學(xué)生；即使是統(tǒng)一試卷，也可用對(duì)后進(jìn)生實(shí)行暫不評(píng)分的方法，給他們足夠的時(shí)間，讓他們?nèi)ビ懻?、去查閱資料自由完成。考試的目的是促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，只要達(dá)到同一效果就行了。這樣，雖然教師煩了點(diǎn)，可學(xué)生卻相對(duì)“輕松”的多，不過，在這種輕松中，學(xué)生的實(shí)際掌握能力卻相應(yīng)提高了。

教育的任務(wù)不僅要使少數(shù)優(yōu)等生得到培養(yǎng)，更要使廣大青少年學(xué)生普遍得到發(fā)展。轉(zhuǎn)化后進(jìn)生與培養(yǎng)優(yōu)等生具有同等價(jià)值，同樣重要的意義。如果我們?cè)诨瘜W(xué)教學(xué)中能夠滲透情感教育，實(shí)行分層教學(xué)，相信后進(jìn)生是會(huì)得到較好的轉(zhuǎn)化的，教學(xué)成績會(huì)得到大面積的提高的。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇八

摘要食品安全監(jiān)管體系往往決定著一個(gè)國家的食品安全狀況。我國食品行業(yè)的一系列問題于我國的食品安全監(jiān)管體系中的問題是密不可分的。而世界上發(fā)達(dá)國家的食品安全監(jiān)管體系也是有不完善到完善的過程。通過世界上主要食品安全監(jiān)管體系的類型看我國食品安全監(jiān)管體系的情況及存在的主要問題。

食品安全監(jiān)管體系至今尚無明確、統(tǒng)一的定義。一般來講，食品安全監(jiān)管體系是指政府、政府有關(guān)部門及其他組織為保障食品安全所采取的一系列政策、措施、制度、方法的總和，它是既包括一個(gè)國家在食品安全監(jiān)管方面所實(shí)行的有效的行政組織體制和機(jī)制，也包括與之配套的法律法規(guī)體系、執(zhí)法監(jiān)督體系、標(biāo)準(zhǔn)檢測體系、應(yīng)急救援體系、技術(shù)支撐體系等方面。當(dāng)今我國正處于經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的時(shí)期，勢(shì)必會(huì)暴露這樣那樣的問題，下面我即從幾個(gè)方面談一下當(dāng)今我國食品安全監(jiān)管體系中的一些問題。

一、世界上主要國家及我國的安全監(jiān)管體系形式。

1、美國衛(wèi)生部屬下的食品藥品管理局(fda)負(fù)責(zé)除畜、禽肉、蛋制品(不包括鮮蛋)外所有食品的監(jiān)督管理，主要任務(wù)是：制定聯(lián)邦法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn);食品添加劑生產(chǎn)使用前的食用安全性評(píng)價(jià)與審批;低酸性、酸性罐頭的注冊(cè)登記;食品質(zhì)量、裝量規(guī)格的監(jiān)督;食品生產(chǎn)經(jīng)營條件和過程的現(xiàn)場監(jiān)督;食品標(biāo)簽的管理;進(jìn)口食品檢驗(yàn);食品安全研究;動(dòng)物形勢(shì)品種獸殘分析;食用動(dòng)物飼料的安全性監(jiān)測。農(nóng)業(yè)部屬下的食品安全與檢測中心(fsis)負(fù)責(zé)畜、禽肉、蛋制品的監(jiān)督管理。

2、英國成立專門、獨(dú)立的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，全權(quán)負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管工作。英國保障食品安全的主要管理機(jī)構(gòu)是食品標(biāo)準(zhǔn)局，是監(jiān)督英國食品安全的獨(dú)立機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)食品安全質(zhì)量的總體事務(wù)和制定各種標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)行衛(wèi)生大臣負(fù)責(zé)制，每年向國會(huì)提交年度報(bào)告。食品標(biāo)準(zhǔn)局是一個(gè)非內(nèi)閣組成的部門，由內(nèi)閣授權(quán)，其最高權(quán)力機(jī)構(gòu)為管理委員會(huì)，向英國議會(huì)負(fù)責(zé)。食品標(biāo)準(zhǔn)局還設(shè)立了特別工作組，由該局首席執(zhí)行官掛帥，加強(qiáng)對(duì)食品鏈各環(huán)節(jié)的監(jiān)控。

3、加拿大由農(nóng)業(yè)部的一個(gè)部門負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管工作，并負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)其它部門對(duì)食品安全工作進(jìn)行監(jiān)管。加拿大聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部食品檢查檢驗(yàn)局集中負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管工作，負(fù)責(zé)實(shí)施聯(lián)邦政府規(guī)定的`所有食品的監(jiān)督、檢驗(yàn)、植物保護(hù)和動(dòng)物衛(wèi)生檢疫計(jì)劃;食品生產(chǎn)加工銷售過程中的日常監(jiān)督、抽樣檢驗(yàn)和案件查處;食品安全法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督;制定并管理食品檢驗(yàn)、執(zhí)法、監(jiān)督及控制計(jì)劃，提出服務(wù)規(guī)范;發(fā)布緊急食品召回令，組織整個(gè)食品鏈的檢驗(yàn)、檢測和監(jiān)督活動(dòng)。

4、我國衛(wèi)生部負(fù)責(zé)主要負(fù)責(zé)國內(nèi)市場的食品衛(wèi)生政策和食品管理工作;農(nóng)業(yè)部中的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品安全管理重大事項(xiàng)的研究、協(xié)調(diào)、決策和重大工作的部署;國家質(zhì)檢總局主要負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工和出口領(lǐng)域內(nèi)的食品安全控制工作;商務(wù)部則側(cè)重于食品流通管理;工商行政管理局負(fù)責(zé)組織實(shí)施市場交易秩序的規(guī)范管理和監(jiān)督，對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)和個(gè)體工商戶進(jìn)行檢查，審核其主體資格，執(zhí)行衛(wèi)生許可前置審批規(guī)定;科技部主要負(fù)責(zé)食品安全科研工作，具體工作主要由農(nóng)村與社會(huì)發(fā)展司負(fù)責(zé)。

綜觀各國食品安全監(jiān)管的發(fā)展歷程，并非在其最初級(jí)階段就存在如此多樣的監(jiān)管模式。由于食品種類的多樣性和食品安全問題的復(fù)雜性，在食品安全監(jiān)管之初，各國往往采取的是多部門分工監(jiān)管的模式，盡量減少單個(gè)部門的工作壓力，提高食品安全監(jiān)管的質(zhì)量。然而隨著食品生產(chǎn)工藝的復(fù)雜化、社會(huì)化日益加強(qiáng)，一種食品“從農(nóng)田到餐桌”涉及到多個(gè)環(huán)節(jié)，而將這些環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作人為地割裂開來，會(huì)導(dǎo)致食品安全的監(jiān)管脫節(jié)、重復(fù)和沖突等諸多問題。因此到二十世紀(jì)末，各國紛紛對(duì)食品安全監(jiān)管體制的設(shè)立進(jìn)行了重構(gòu)，因各國立法背景的不同，基本形成了以上前三種監(jiān)管體制模式。從食品安全監(jiān)管的歷史發(fā)展可以看出，食品安全監(jiān)管體制的設(shè)立呈由分散到統(tǒng)一的趨勢(shì)。

1、從1949年至今，我國部級(jí)以上機(jī)關(guān)所頒布的有關(guān)食品安全方面的法律、法規(guī)、規(guī)章、司法解釋以及各類規(guī)范性文件等多達(dá)840篇。由由此可見我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)制度繁多。它們之間有交叉、重復(fù)，又有空白，所以多種標(biāo)準(zhǔn)在市場上往來沖突，缺乏協(xié)調(diào)機(jī)制。正因?yàn)檫@些標(biāo)準(zhǔn)存在多頭監(jiān)管，實(shí)際上就造成了“多部門管不好一張餐桌”的局面，容易出現(xiàn)一些監(jiān)管的“真空地帶”，出了問題，又互相推諉。

美國、日本等發(fā)達(dá)國家十分重視標(biāo)準(zhǔn)的研究與制定工作，如：美國政府每年以7億美元的經(jīng)費(fèi)支持標(biāo)準(zhǔn)的研究與制定;日本6月至9月投資數(shù)億日元，歷時(shí)2年3個(gè)月完成了日本標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展戰(zhàn)略的制定任務(wù)。我國雖然制定了一系列有關(guān)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)，但許多標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)齡過長，缺乏科學(xué)性與可操作性，在技術(shù)內(nèi)容方面與wto有關(guān)協(xié)定和cac標(biāo)準(zhǔn)存在較大差距。早在20世紀(jì)80年代初，英、法、德等國家采用國際標(biāo)準(zhǔn)已達(dá)80%，日本國家標(biāo)準(zhǔn)有90%以上采用國際標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)達(dá)國家目前采用國家標(biāo)準(zhǔn)面更廣，某些標(biāo)準(zhǔn)甚至高于現(xiàn)行cac標(biāo)準(zhǔn)水平。而我國國家標(biāo)準(zhǔn)僅40%左右等同采用或等效采用了國際標(biāo)準(zhǔn)，食品行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)的采標(biāo)率只有14.63%。

2、我國食品檢測機(jī)構(gòu)目前還由政府監(jiān)管，民營自主檢測意識(shí)低。資料顯示，我國的食品相關(guān)檢測的技術(shù)機(jī)構(gòu)5630家(在世上是絕無僅有的)，從業(yè)總?cè)藬?shù)達(dá)到15.04萬人，其中直接從事食品檢測的為3.74萬人。大專、大學(xué)以上學(xué)歷的人員數(shù)量接近總從業(yè)人數(shù)的50%。但是在食品流通領(lǐng)域，國家公布的檢測機(jī)構(gòu)僅僅176家(國家計(jì)量認(rèn)證許可)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我國的食品檢測需求。并且食源性(生物性與化學(xué)性)危害是目前我國食品安全的主要問題，而我國現(xiàn)在缺乏食源性危害的系統(tǒng)監(jiān)測與評(píng)價(jià)背景資料。我國目前尚缺乏定點(diǎn)主動(dòng)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，而往往是出現(xiàn)事故后再進(jìn)行控制。沒有對(duì)引起中毒事件中常見的重要致病菌進(jìn)行危險(xiǎn)性評(píng)價(jià)的背景資料。

3、缺乏高新的檢測技術(shù)，關(guān)鍵檢測技術(shù)與設(shè)備落后。比如，在農(nóng)藥殘留檢測方面，美國食品藥品管理局(fda)的多殘留方法可檢測360多種農(nóng)藥，德國可檢測325種農(nóng)藥，加拿大多殘留檢測方法可檢測251種農(nóng)藥;而我國缺乏同時(shí)測定上百種農(nóng)藥的多殘留分析技術(shù)。出口時(shí)只能依靠國外的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測，完全喪失了進(jìn)出口貿(mào)易中的主動(dòng)性。

新產(chǎn)品安全性評(píng)估欠缺。與發(fā)達(dá)國家相比，我國在采用新技術(shù)、新工藝、新資源加工食品的安全性研究與評(píng)估方面存在較大差距。例如，歐美發(fā)達(dá)國家對(duì)食品工業(yè)用菌的管理和審批非常嚴(yán)格，對(duì)菌種的使用歷史、分類鑒定、耐藥性、遺傳穩(wěn)定性、有效性等都有明確的要求并建立了數(shù)據(jù)庫，建立了完善的菌種檔案和安全性評(píng)價(jià)、檢驗(yàn)方法，而我國多年來傳統(tǒng)食品發(fā)酵中使用的一直是大量未經(jīng)檢驗(yàn)和科學(xué)性評(píng)價(jià)的菌種。另外，我國對(duì)一些新型食品添加劑、包裝材料、酶制劑以及轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題缺乏研究與評(píng)估。

4、食品行業(yè)及政府部門有關(guān)工作人員社會(huì)道德與責(zé)任心問題食品安全保障這根鏈條還存在著政府、監(jiān)督機(jī)構(gòu)、消費(fèi)者以及媒體等諸多環(huán)節(jié)。有些企業(yè)心存僥幸，唯利是圖，以犧牲消費(fèi)者利益為代價(jià)，結(jié)果最后只能是害人又害己。近幾年曝光的阜陽“大頭娃娃事件”、“三鹿奶粉事件”等就是很好的例子。在維護(hù)食品安全方面，一向被視為弱勢(shì)群體的消費(fèi)者也肩負(fù)著捍衛(wèi)自身利益的責(zé)任，社會(huì)舉報(bào)便是一條很重要的途徑，但是當(dāng)前群眾舉報(bào)較少，相當(dāng)多的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格便宜的食品問題不值得舉報(bào)。這就存在觀念問題。此外，在少數(shù)地區(qū)，地方政府和官員為了政績，把打假工作與發(fā)展經(jīng)濟(jì)對(duì)立起來，擔(dān)心打假會(huì)影響地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，出現(xiàn)了“地方保護(hù)主義”。

去年出現(xiàn)的“三鹿奶粉事件”在我國已不是首例食品安全事件。在它之前的食品安全事件發(fā)生以后至多是輿論的一陣譴責(zé)，然后就是不了了之，食品藥品安全問題積累的太多的詬病，一直無法從根本上解決。

通過看其他國家的食品安全體系發(fā)展歷程我發(fā)現(xiàn)，每個(gè)國家都出現(xiàn)過向我們現(xiàn)在類似的情況，因此我認(rèn)為也不必要太過于敏感與消極。雖說食品與藥品行業(yè)是所謂的“良心行業(yè)”，但我認(rèn)為主要支配地位的還是體制問題，而體制不完善，法律不健全，歸到底還是技術(shù)和經(jīng)濟(jì)因素。例如，美國在19世紀(jì)中期直至20世紀(jì)初的很長一段時(shí)間里，也曾由于缺乏統(tǒng)一的法律和專門的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)打擊假冒偽劣商品，市場上摻假食品和劣質(zhì)假藥泛濫，公眾健康受到嚴(yán)重侵害。

當(dāng)一個(gè)國家發(fā)展到一定程度，制度完善時(shí)，優(yōu)勢(shì)就會(huì)顯現(xiàn)出來。反應(yīng)停(沙利度胺)最早于1956年在原西德上市，主要治療妊娠嘔吐反應(yīng)由于臨床療效明顯而迅速流行，而在美國，由于該藥因資料不足，未獲fda審查通過。結(jié)果在全球出現(xiàn)上萬例新生兒畸形時(shí)，美國能幸免。這就是著名的“沙利度胺不良反應(yīng)事件”，又叫做“反應(yīng)停事件”。這向我們證明證明，企業(yè)集團(tuán)從來都不具有維護(hù)公眾利益的內(nèi)在自覺性，為了謀求企業(yè)的最大利潤總是不惜犧牲公眾的健康和安全。即便是出現(xiàn)了“反應(yīng)?！边@樣嚴(yán)重的藥害事件，企業(yè)集團(tuán)仍然會(huì)極力維護(hù)其自身利益。企業(yè)守法的自覺性只能來自于其違法行為所必須承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)和代價(jià)。必須通過強(qiáng)有力的依法監(jiān)管，通過對(duì)違法行為的打擊和懲處，迫使企業(yè)將國家的法律規(guī)范轉(zhuǎn)化為企業(yè)的自覺行動(dòng)。

由于我尚學(xué)識(shí)淺薄，只是能看到當(dāng)今神會(huì)問題的這一部分，更難以提出什么實(shí)質(zhì)性的解決辦法，但我相信隨著社會(huì)的進(jìn)步，制度會(huì)完善，人們也會(huì)有更有效的行為規(guī)范，從而讓我國食品行業(yè)有發(fā)展的更好的保障。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇九

“沒有訓(xùn)練就沒有能力”，這是跟隨馬芯蘭老師在數(shù)學(xué)教學(xué)改革實(shí)踐中的深刻體會(huì)。我們所說的訓(xùn)練，是指師生在課堂上的雙邊活動(dòng)。這種活動(dòng)要求教師在課前做到兩點(diǎn)：一是深鉆全套教材，將每一課的訓(xùn)練內(nèi)容，都置于知識(shí)整體結(jié)構(gòu)之中；二是全面深入地了解班級(jí)中每一位學(xué)生的知識(shí)水平，在此基礎(chǔ)上，結(jié)合教學(xué)的進(jìn)度設(shè)計(jì)出訓(xùn)練的內(nèi)容。所以訓(xùn)練課具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

一、要有新的突破。

訓(xùn)練是以知識(shí)中最原始的基本概念為魂，以知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系為線，對(duì)學(xué)生已有的知識(shí)進(jìn)行多方位、多角度的再現(xiàn)。在知識(shí)再現(xiàn)的過程中，對(duì)學(xué)生要有更新、更高的要求，使他們對(duì)舊知識(shí)有新的認(rèn)識(shí)和理解。這個(gè)“新”，蘊(yùn)含著學(xué)生的一種新的學(xué)習(xí)能力。

二、要抓準(zhǔn)關(guān)鍵。

在訓(xùn)練的過程中，教師的作用是給學(xué)生以恰到好處的“提示”。這一“提示”，絕非是將新知識(shí)、新內(nèi)容指點(diǎn)給學(xué)生，也絕非講授；而是啟發(fā)學(xué)生的思維，引導(dǎo)他們積極主動(dòng)地朝著教師提示的方向去探索、去發(fā)現(xiàn)、去認(rèn)識(shí)、去提高。

三、要設(shè)計(jì)精當(dāng)。

在課堂上，教師應(yīng)有意識(shí)地設(shè)計(jì)問題的情境，為學(xué)生提供更多的探索、發(fā)現(xiàn)的機(jī)會(huì)，有充分思考、探索、研究的時(shí)間，使他們都能積極思維、充分發(fā)揮他們的智慧和創(chuàng)造性。

四、要調(diào)動(dòng)全體學(xué)生的積極性。

在訓(xùn)練的過程中，教師要促使不同層次的學(xué)生，提出不同的思考方法和見解，要了解學(xué)生存在的問題、各自不同的思路，以及有哪些閃光的東西或較深的理解，教師從中得到準(zhǔn)確的反饋，從而確定下一步訓(xùn)練的內(nèi)容和方法。

五、要?jiǎng)?chuàng)造和諧的課堂氛圍。

在訓(xùn)練的過程中，教師要注意為學(xué)生創(chuàng)造更多思考、爭論的`機(jī)會(huì)，充分發(fā)揮他們的內(nèi)在潛力，促使他們不斷地產(chǎn)生創(chuàng)造的欲望。學(xué)生在不斷探索發(fā)現(xiàn)的過程中，既有成功的喜悅，也有若干次錯(cuò)誤或不完善的思考。教師則努力使他們?cè)诨钴S的思維中，智慧的火花不斷閃現(xiàn)，學(xué)習(xí)的積極性不斷增長，數(shù)學(xué)能力隨之逐步提高。

下面僅就一節(jié)課來具體闡述。

應(yīng)用題訓(xùn)練。

一、教學(xué)內(nèi)容：“求和、求剩余”的加減應(yīng)用題（一年級(jí)第二學(xué)期北京市實(shí)驗(yàn)教材）。

二、課型：訓(xùn)練（系統(tǒng)整理、發(fā)散型）。

三、教學(xué)目的：

1.加深理解“和”的概念，掌握有關(guān)加、減法應(yīng)用題的數(shù)量關(guān)系，并能以“和”的概念為核心，從整體高度尋求解題的方法。

2.培養(yǎng)學(xué)生觀察、概括、分析、推理及語言表達(dá)能力。

3.初步引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維的積極性。

四、教學(xué)要求：能正確、迅速地分析和解答第二冊(cè)教材中求和、求剩余的應(yīng)用題。

五、教學(xué)過程：

（一）復(fù)習(xí)簡單的加、減法應(yīng)用題（第。

[1][2][3]。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇十

1.嚴(yán)把食品安全關(guān)，共譜和諧社會(huì)曲。

2.勤查狠抓嚴(yán)把關(guān)，食品安全重于山。

3.欲想壽比南山，飲食安全為先。

4.保障食品安全，共建和諧社會(huì)。

5.三無產(chǎn)品不衛(wèi)生，切莫花錢買病生。

6.情系食品安全，心鑄和諧家園。

7.想要健康活到老，食品安全不能少。

8.手牽手維護(hù)食品安全，心連心構(gòu)筑和諧家園。

9.三無食品少去碰，小攤小販離遠(yuǎn)點(diǎn)。

10.食品安全從嚴(yán)把關(guān)，關(guān)愛生命責(zé)任如山。

11.嚴(yán)把食品安全關(guān)，喜架健康幸福橋。

12.一日三餐飲食，勿忘病從口入。

13.食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益。

14.食品安全每一天，健康平安每一年。

15.品牌就是誠信，品牌讓人放心。

16.吃蔬菜，嘗瓜果，不理三無爛產(chǎn)品。

17.食品安全是金，百姓健康是福。

18.己所不食，勿施于人。

19.健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點(diǎn)一滴。

20.一串麻辣三分美，二串麻辣十層灰。食品衛(wèi)生得注安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家。

21.今日不防真可惜，若要福壽定得防。

22.開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，購買食品時(shí)：質(zhì)量安全放第一。

23.食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨。

24.選購放心食品，吃出健康體魄。

25.食品安全天天講，健康生活歲歲享。

26.營造食品安全大環(huán)境，呵護(hù)幸福健康小家庭。

27.嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)加工假冒偽劣食品行為。

28.構(gòu)建食品安全網(wǎng)，譜寫和諧社會(huì)曲。

29.齊心協(xié)力抓食品安全，真心實(shí)意保群眾健康。

30.普及食品科學(xué)知識(shí)，提高安全防范能力。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇十一

目前,食品添加劑得到了廣泛的使用,其能夠有效保鮮,促使食品品質(zhì)得到改善,但是也帶來了一些問題,因?yàn)椴灰?guī)范的使用,很容易導(dǎo)致食品安全問題,威脅到消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)安全。針對(duì)這種情況,就需要采取相應(yīng)的措施,規(guī)范食品添加劑的使用,保證食品質(zhì)量安全。

社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,在較大程度上改變了我國食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)。食品工業(yè)發(fā)展迅速,我國人民吃得飽的問題已經(jīng)得到了解決,未來開始充分重視如何吃得好。在各式各樣的食品中,添加劑扮演著日趨重要的角色,存在著較大的風(fēng)險(xiǎn),很容易出現(xiàn)食品安全問題。

食品添加劑概述。

目前,在食品添加劑定義方面,各個(gè)國家還沒有完全統(tǒng)一。我國在20世紀(jì)90年代在相關(guān)法律法規(guī)中明確定義了食品添加劑,其主要目的是為了對(duì)食品的色香味等品質(zhì)進(jìn)行改善,滿足加工工藝需求和防腐需求,分為人工合成、天然物質(zhì)等兩大類型。相關(guān)的調(diào)查研究表明,進(jìn)入新時(shí)期后,我國食品添加劑發(fā)展迅速,類型多樣,已經(jīng)出現(xiàn)了超過20種食品添加劑,品種超過2000多個(gè),其中,最為經(jīng)常見到的添加劑有甜味劑、抗氧化劑,等等。

我國食品添加劑使用過程中出現(xiàn)的問題。

調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前我國很多食品安全問題都是因?yàn)闉E用添加劑造成的,其中,最容易出現(xiàn)的有以下這三類問題。

過量使用食品添加劑。

雖然我國在相關(guān)食品法規(guī)中明確規(guī)定了食品添加劑的最大用量、標(biāo)準(zhǔn)用量等一系列標(biāo)準(zhǔn),但是部分商家為了實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品利潤提升的目的,會(huì)將大量的食品添加劑使用到食品中,以便優(yōu)化食品顏色、提升食品口感,擴(kuò)大食品銷量。雖然采取本種方法,食品的使用期限得到延長,食品外觀更加好看,卻對(duì)消費(fèi)者的身體健康造成了嚴(yán)重影響。

使用劣質(zhì)的食品添加劑。

現(xiàn)階段,我國出現(xiàn)了較多種類的食品添加劑,很多食品添加劑具有基本相同的功能。為了降低成本,部分商家就會(huì)將成本較低、危害較大的食品添加劑應(yīng)用于食品中。這些劣質(zhì)食品添加劑中很多成分都會(huì)對(duì)人體健康造成影響,如鉛、汞等,甚至超過了保質(zhì)期要求,這就會(huì)影響到食品安全,不利于消費(fèi)者的身體健康。

違規(guī)使用非食品添加劑。

相較于過量使用添加劑和使用劣質(zhì)添加劑,違規(guī)使用非食品添加劑會(huì)對(duì)人體造成更大的傷害。比如,部分不法商家為了獲取利益,會(huì)在食品中加入工業(yè)用劑,以此來冒充食品添加劑,這樣食品口感雖然也可以得到改善,卻對(duì)我國人民的人身安全造成了嚴(yán)重的危害。

商家遵守規(guī)范。

每一個(gè)商家都需要有較強(qiáng)的職業(yè)道德感,嚴(yán)格要求自己,做良心食品,以便促使市場食品的安全性得到保障。因此,就需要不斷提升市場管理水平,規(guī)范每一位商家,保障其嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)范,科學(xué)合理地使用食品添加劑,最大限度地降低食品安全問題的發(fā)生率。

現(xiàn)階段,依然有大量商家明目張膽地對(duì)食品添加劑違規(guī)使用,主要原因就在于市場監(jiān)管存在著問題,導(dǎo)致部分商家的法律意識(shí)薄弱。因此,就需要結(jié)合我國實(shí)際情況,進(jìn)一步細(xì)化相關(guān)的法律法規(guī),嚴(yán)格要求商家。同時(shí),相關(guān)衛(wèi)生組織也需要更加嚴(yán)格地監(jiān)管不法商家,除了要在第一時(shí)間及時(shí)禁止商家違法使用食品添加劑的行為外,還需要適當(dāng)提高懲罰力度,如公布不良商家、給予經(jīng)濟(jì)處罰和刑事處罰等,以此來增強(qiáng)商家的法律意識(shí)和規(guī)范操作意識(shí)。

創(chuàng)新食品檢測技術(shù)。

經(jīng)過不斷的發(fā)展,我國食品安全檢測分析技術(shù)日趨成熟,但是隨著食品種類的增多和添加劑種類的豐富,導(dǎo)致食品添加劑的檢測難度在不斷增大。針對(duì)這種情況,就需要不斷創(chuàng)新食品安全檢測技術(shù),以便保證在第一時(shí)間就可以找出違規(guī)使用食品添加劑的行為,禁止市場中流入這些不安全食品。此外,還需要積極創(chuàng)新食品添加劑,改善食品添加劑整體行業(yè),研發(fā)出較低成本、健康程度更高的食品添加劑,以便將市場上的劣質(zhì)食品添加劑逐步替換掉。

增強(qiáng)消費(fèi)者的重視程度。

要綜合運(yùn)用多種途徑,大力宣傳食品安全的意義,讓廣大消費(fèi)者充分重視違法使用食品添加劑的危害。如果遇到此種不法行為,需要向衛(wèi)生組織及時(shí)積極上報(bào),且堅(jiān)決抵制三無產(chǎn)品,向監(jiān)管部門及時(shí)上報(bào)這些不合格食品的信息。

構(gòu)建和完善食品添加劑安全評(píng)價(jià)制度體系。

要對(duì)食品添加劑應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一,各級(jí)地方政府積極參與進(jìn)來,將引導(dǎo)作用充分發(fā)揮出來,將食品權(quán)威信息第一時(shí)間發(fā)布給公眾;結(jié)合我國實(shí)際情況和行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r,對(duì)食品添加劑安全評(píng)價(jià)制度科學(xué)合理地構(gòu)建與完善,國家食品安全機(jī)構(gòu)嚴(yán)格認(rèn)真檢查使用之前的食品添加劑,促使食品加工過程的公開性、透明度得到不斷提升。此外,要對(duì)食品類法律法規(guī)體系大力完善,對(duì)食品市場全面整治,在贏得消費(fèi)者信任的基礎(chǔ)上,提升食品的綠色、天然程度,降低危害,保證消費(fèi)者的人身健康。

結(jié)語。

在近些年來社會(huì)上出現(xiàn)的食品安全問題中,濫用食品添加劑造成的問題占據(jù)很大的比例,對(duì)人民人身安全造成了較大的威脅。針對(duì)這種情況,就需要從多方面著手,如完善相關(guān)法律法規(guī)體系,增強(qiáng)監(jiān)管力度,提升消費(fèi)者的食品安全意識(shí)等,最大程度地降低食品安全事故發(fā)生概率,保證食品質(zhì)量安全。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇十二

近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高食品安全問題日漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，因?yàn)樗P(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家的形象。食品安全已成為衡量人民生活質(zhì)量、社會(huì)管理水平和國家法制建設(shè)的一個(gè)重要方面。食品安全與人民生命財(cái)產(chǎn)息息相關(guān)。幾年來，被公開曝光生產(chǎn)和銷售偽劣、有毒有害食品的案件層出不窮，受害者成千上萬。，山西朔州制售假酒喝死了人。案發(fā)后哄動(dòng)全國，制假者被處以極刑，就是這樣，也未使制售假酒者受到雙懾。之后又在廣州白云區(qū)相繼發(fā)生兩起白酒中毒事件，造成數(shù)十人中毒，13人死；還有近年發(fā)生的“三鹿奶粉”、“三聚氰胺毒牛奶”事件，極大傷害廣大人民群眾的身心健康，還在國際社會(huì)當(dāng)中造成了惡略影響。過去，對(duì)生產(chǎn)銷售偽劣和有毒有害食品的治理整頓沒有做到法規(guī)化，制度化，而是“救火”式的治理，哪里發(fā)生問題治哪里事情過后“刀槍入庫、馬放南山”。因而制假售假屢治不絕，屢禁不止，甚全有愈演愈烈之勢(shì)。

目前我國食品安全狀況并不令人樂觀：劇毒農(nóng)藥、獸藥的大量使用；添加劑的誤用、濫用；各種工業(yè)、環(huán)境污染物的存在；有害元素、微生物和各種病原體的污染；有害生物和疫病多次發(fā)現(xiàn)；生物技術(shù)和食品新技術(shù)、新工藝的應(yīng)用帶來的可能的負(fù)面效應(yīng)；周邊國家疫情的頻繁發(fā)生；國內(nèi)外人口流動(dòng)的增加，新疾病的出現(xiàn)和原已消滅的重大疫病的死灰復(fù)燃等。近年在市場上曾發(fā)現(xiàn)食物加吊白塊、雞鴨飼喂激素、面粉加增白劑、海鮮用甲醛浸泡等，還有在水果上噴施催熟劑、膨大劑，在蔬菜上噴施劇毒農(nóng)藥等案例。

食品安全問題似有愈演愈烈之勢(shì)，概括起來，有如下三個(gè)特點(diǎn)。一是問題食品的涉及面越來越廣。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產(chǎn)品等傳統(tǒng)主副食品，擴(kuò)展到水果、酒類、南北干貨類、奶制品、炒貨食品等，呈立體式、全方位態(tài)勢(shì)。二是問題食品的危害程度越來越深，已從食品外部的衛(wèi)生危害走向了食品內(nèi)部的安全危害。過去只注意食品細(xì)菌總數(shù)，現(xiàn)在是深入食品內(nèi)部的農(nóng)藥、化肥、化學(xué)品殘留。三是制毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來越隱蔽，從食品外部的走向內(nèi)部的、從物理的走向化學(xué)的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門。正是不怕你做不到，就怕你想不到。

1.2產(chǎn)生原因。

對(duì)于我國食品安全問題產(chǎn)生的原因進(jìn)行分析有以下七點(diǎn)：一、監(jiān)管疏漏，“蘇丹紅一號(hào)”事件呈現(xiàn)出國家、企業(yè)等對(duì)在食品生產(chǎn)中被廣泛使用的食品添加劑的監(jiān)管存在漏洞。二、執(zhí)行不力，我國于5月將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用于所有食品動(dòng)物。但在實(shí)際檢測中，卻發(fā)現(xiàn)在我國很多地方，孔雀石綠仍在被普遍使用。三、欠缺考證盲目定論，“轉(zhuǎn)基因水稻事件”告訴我們，對(duì)于一個(gè)有爭議的話題不能輕易下結(jié)論。在沒有精確的考證之前，任何單角度的結(jié)論都要慎重。四、利益驅(qū)動(dòng)逃避責(zé)任，以“雀巢金牌成長3+”奶粉碘含量超標(biāo)事件為例。雀巢在這場博弈中的表現(xiàn)出的企業(yè)利益第一，逃避責(zé)任的做法并不是個(gè)例，其實(shí)很多其他行業(yè)的知名企業(yè)在利益與責(zé)任的博弈中也有極其相似的表現(xiàn)。五、政策法規(guī)不健全，國家在管理和規(guī)范方面還存在很多不足，導(dǎo)致問題不斷。六、媒體誤導(dǎo)草木皆兵，由媒體片面報(bào)道引發(fā)的軒然大波，不得不通過權(quán)威部門發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)來消除，包括國際間的貿(mào)易往來也因此受到了巨大的沖擊。甲醛啤酒事件――“國產(chǎn)啤酒95%含有甲醛”的說法是否有夸大事實(shí)的嫌疑，或者說這樣的“失實(shí)”報(bào)道能不能在媒體職業(yè)操守范圍內(nèi)經(jīng)過嚴(yán)格的核實(shí)而避免。另外，同行業(yè)競爭對(duì)手的惡性競爭，也是導(dǎo)致此類“鬧劇”時(shí)有發(fā)生的原因。七、標(biāo)準(zhǔn)滯后，國家監(jiān)管部門應(yīng)該根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)修改舊標(biāo)準(zhǔn)，尤其是在食品健康安全方面更要與國際接軌。

人們對(duì)食品提出了越來越多的質(zhì)量和安全問題，這是我們生活質(zhì)量提高之后的必然要求，是一個(gè)由量變到質(zhì)變的過程，這種要求是合理的，也是需要不斷滿足的。但從一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展角度來說，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的要求卻要客觀辯證地來看待。任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都要有一個(gè)由小到大的過程，就像一個(gè)人的成長一樣，我們不能過早過多的要求孩子具備成人的思想和品質(zhì)，擁有像成人一樣的言行，這對(duì)他的成長是不利的，讓一個(gè)孩子從小就像成人一樣，也是不現(xiàn)實(shí)的。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，本來就要經(jīng)歷一個(gè)比較長的過程，要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，不斷成長壯大。在這個(gè)過程中，我們只有適當(dāng)適時(shí)地提出相應(yīng)的要求和標(biāo)準(zhǔn)，才更有利于產(chǎn)業(yè)自身的發(fā)展。我們應(yīng)該有這樣的認(rèn)識(shí)，只有有了產(chǎn)業(yè)，才可能談到發(fā)展，才可能有質(zhì)量和安全。

另一方面，社會(huì)的需求也是隨時(shí)間的推移在不斷變化不斷提高的，即便是在同一個(gè)時(shí)間段，其需求也是多樣性的，分不同層次的。目前，新的產(chǎn)業(yè)不斷產(chǎn)生或派生出來，就是因?yàn)槭袌龅男枨笤絹碓蕉鄻踊?，越來越豐富多彩。同時(shí)，不同的需求也在創(chuàng)造著五花八門的新產(chǎn)業(yè)。仔細(xì)觀察一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們更多的是縱向的來劃分質(zhì)量安全與市場需求，而現(xiàn)實(shí)中質(zhì)量安全與市場需求卻是橫向的，不同層面的市場需求有著不同的質(zhì)量安全要求和標(biāo)準(zhǔn)。我們好象還只是用一個(gè)同一質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)去面對(duì)不同的需求和不同的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。還有一點(diǎn)，要保證質(zhì)量和安全，靠政府部門、靠企業(yè)自律、靠輿論監(jiān)督是能夠解決一定問題的，但從根本上來講，還是要靠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、靠完備的法律體系和完備的信用體系的建設(shè)來保障。這種保障更持久、更有效。社會(huì)發(fā)展到今天，我們的消費(fèi)者、我們的政府已經(jīng)把食品質(zhì)量和安全問題放到了一個(gè)從未有過的高度，這是一個(gè)以人為本的社會(huì)的合理要求，而我們對(duì)這些問題的認(rèn)識(shí)還只剛剛開始。這就要求我們必須用辯證的思維來看待和思考食品的安全問題。

堅(jiān)持辯證思維看形勢(shì)，就要實(shí)事求是，從實(shí)際出發(fā)。任何事物都包含著極其復(fù)雜的矛盾方面，要揭示事物的本質(zhì)，必須全面考察、科學(xué)把握構(gòu)成事物的所有要素及其發(fā)展趨勢(shì)，全面看，看全面，認(rèn)清客觀事物的實(shí)際狀況，防止“一葉障目，不見泰山；兩耳塞顯，不聞雷霆”。

堅(jiān)持辯證思維看形勢(shì)，就要分清表里，透過現(xiàn)象看本質(zhì)；分清主次，區(qū)別事物的主要矛盾和次要矛盾，區(qū)別矛盾的主要方面和次要方面，不被表象遮眼，不被假象迷惑，從而認(rèn)清趨勢(shì)，把握大局。

堅(jiān)持辯證思維看形勢(shì)，就要堅(jiān)持“兩點(diǎn)論”，防止片面性和絕對(duì)化。在看到主要傾向的同時(shí)，也要看到另一種傾向；在看到食品藥品安全工作成效的同時(shí)，也要看到存在的突出問題和嚴(yán)重危害，增強(qiáng)憂患意識(shí)和緊迫感；在深刻分析存在問題的主客觀原因的同時(shí)，也要認(rèn)清解決問題的有利條件，提高勇氣，增強(qiáng)信心。

堅(jiān)持辯證思維看形勢(shì)，就要具有聯(lián)系的、歷史的、發(fā)展的眼光，既聯(lián)系過去，也聯(lián)系現(xiàn)在和將來，看清發(fā)展過程，把握食品藥品安全工作發(fā)展的趨勢(shì)，知形識(shí)勢(shì)，見微知著，審時(shí)度勢(shì)，因勢(shì)利導(dǎo)，從而順應(yīng)規(guī)律，把握機(jī)遇，掌握主動(dòng)權(quán)，促進(jìn)食品藥品安全總體形勢(shì)向更好的方向轉(zhuǎn)化和發(fā)展。

一句話，只有認(rèn)清形勢(shì)，才能增強(qiáng)大局意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，自覺地為國擔(dān)責(zé)，為民分憂，保障人民群眾飲食用安全。

解決食品安全問題，從宏觀上看，自然與人類的和諧至關(guān)重要，這個(gè)關(guān)系直接影響著整個(gè)人類的食品安全問題，也是整個(gè)人類同時(shí)積極努力才能夠遵循的自然法則；從微觀上看，無論是國家，還是各監(jiān)管部門，乃至企業(yè)都應(yīng)從百姓餐桌無小事的角度出發(fā)，完善政策、加強(qiáng)監(jiān)管、提高意識(shí)；從個(gè)人的角度看，不能只等著國家相關(guān)制度的完善等來解決食品安全的本質(zhì)問題，需要自覺環(huán)保、自覺加強(qiáng)對(duì)食品安全知識(shí)的獲取，時(shí)刻注意樹立科學(xué)飲食觀念，正確地處理好飲食、營養(yǎng)、健康的關(guān)系。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇十三

摘要：食品安全目前是全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)問題。本文簡要介紹了我國目前食品安全的現(xiàn)狀，并簡要分析了產(chǎn)生食品安全問題的原因，并就食品安全問題進(jìn)行深入的探討和辯證的思考。文中提到只有人類與自然界保持和諧，才能真正保證人類的食品安全。自然與人類的和諧問題是食品安全問題的天道。

關(guān)鍵詞：食品安全;辯證;人與自然;和諧。

食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家的形象。食品安全已成為衡量人民生活質(zhì)量、社會(huì)管理水平和國家法制建設(shè)的一個(gè)重要方面。食品安全與人民生命財(cái)產(chǎn)息息相關(guān)。幾年來，被公開曝光生產(chǎn)和銷售偽劣、有毒有害食品的案件層出不窮，受害者成千上萬。，山西朔州制售假酒喝死了人。案發(fā)后哄動(dòng)全國，制假者被處以極刑，就是這樣，也未使制售假酒者受到雙懾。之后又在廣州白云區(qū)相繼發(fā)生兩起白酒中毒事件，造成數(shù)十人中毒，13人死亡。制假售假者膽大妄為，無法無天，真是喪盡天良。

過去，對(duì)生產(chǎn)銷售偽劣和有毒有害食品的治理整頓沒有做到法規(guī)化，制度化，而是“救火”式的治理，哪里發(fā)生問題治哪里事情過后“刀槍入庫、馬放南山”。因而制假售假屢治不絕，屢禁不止，甚全有愈演愈烈之勢(shì)。

目前我國食品安全狀況并不令人樂觀：劇毒農(nóng)藥、獸藥的大量使用;添加劑的誤用、濫用;各種工業(yè)、環(huán)境污染物的存在;有害元素、微生物和各種病原體的污染;有害生物和疫病多次發(fā)現(xiàn);生物技術(shù)和食品新技術(shù)、新工藝的應(yīng)用帶來的可能的負(fù)面效應(yīng);周邊國家疫情的頻繁發(fā)生;國內(nèi)外人口流動(dòng)的增加，新疾病的出現(xiàn)和原已消滅的重大疫病的死灰復(fù)燃等。近年在市場上曾發(fā)現(xiàn)食物加吊白塊、雞鴨飼喂激素、面粉加增白劑、海鮮用甲醛浸泡等，還有在水果上噴施催熟劑、膨大劑，在蔬菜上噴施劇毒農(nóng)藥等案例。

食品安全問題似有愈演愈烈之勢(shì)，概括起來，有如下三個(gè)特點(diǎn)。一是問題食品的涉及面越來越廣。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產(chǎn)品等傳統(tǒng)主副食品，擴(kuò)展到水果、酒類、南北干貨類、奶制品、炒貨食品等，呈立體式、全方位態(tài)勢(shì)。二是問題食品的危害程度越來越深，已從食品外部的衛(wèi)生危害走向了食品內(nèi)部的安全危害。過去只注意食品細(xì)菌總數(shù)，現(xiàn)在是深入食品內(nèi)部的農(nóng)藥、化肥、化學(xué)品殘留。三是制毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來越隱蔽，從食品外部的走向內(nèi)部的、從物理的走向化學(xué)的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門。正是不怕你做不到，就怕你想不到。

1.2產(chǎn)生原因。

對(duì)于我國食品安全問題產(chǎn)生的原因進(jìn)行分析有以下七點(diǎn)：一、監(jiān)管疏漏，“蘇丹紅一號(hào)”事件呈現(xiàn)出國家、企業(yè)等對(duì)在食品生產(chǎn)中被廣泛使用的食品添加劑的監(jiān)管存在漏洞。二、執(zhí)行不力，我國于20xx年5月將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用于所有食品動(dòng)物。但在實(shí)際檢測中，卻發(fā)現(xiàn)在我國很多地方，孔雀石綠仍在被普遍使用。三、欠缺考證盲目定論，“轉(zhuǎn)基因水稻事件”告訴我們，對(duì)于一個(gè)有爭議的話題不能輕易下結(jié)論。在沒有精確的考證之前，任何單角度的結(jié)論都要慎重。四、利益驅(qū)動(dòng)逃避責(zé)任，以“雀巢金牌成長3+”奶粉碘含量超標(biāo)事件為例。雀巢在這場博弈中的表現(xiàn)出的企業(yè)利益第一，逃避責(zé)任的做法并不是個(gè)例，其實(shí)很多其他行業(yè)的知名企業(yè)在利益與責(zé)任的博弈中也有極其相似的表現(xiàn)。五、政策法規(guī)不健全，國家在管理和規(guī)范方面還存在很多不足，導(dǎo)致問題不斷。六、媒體誤導(dǎo)草木皆兵，由媒體片面報(bào)道引發(fā)的軒然大波，不得不通過權(quán)威部門發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)來消除，包括國際間的貿(mào)易往來也因此受到了巨大的沖擊。甲醛啤酒事件——“國產(chǎn)啤酒95%含有甲醛”的說法是否有夸大事實(shí)的嫌疑，或者說這樣的“失實(shí)”報(bào)道能不能在媒體職業(yè)操守范圍內(nèi)經(jīng)過嚴(yán)格的核實(shí)而避免。另外，同行業(yè)競爭對(duì)手的惡性競爭，也是導(dǎo)致此類“鬧劇”時(shí)有發(fā)生的原因。七、標(biāo)準(zhǔn)滯后，國家監(jiān)管部門應(yīng)該根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)修改舊標(biāo)準(zhǔn)，尤其是在食品健康安全方面更要與國際接軌。

人們對(duì)食品提出了越來越多的質(zhì)量和安全問題，這是我們生活質(zhì)量提高之后的必然要求，是一個(gè)由量變到質(zhì)變的過程，這種要求是合理的，也是需要不斷滿足的。但從一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展角度來說，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的要求卻要客觀辯證地來看待。任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都要有一個(gè)由小到大的過程，就像一個(gè)人的成長一樣，我們不能過早過多的要求孩子具備成人的思想和品質(zhì)，擁有像成人一樣的言行，這對(duì)他的成長是不利的，讓一個(gè)孩子從小就像成人一樣，也是不現(xiàn)實(shí)的。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，本來就要經(jīng)歷一個(gè)比較長的過程，要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，不斷成長壯大。在這個(gè)過程中，我們只有適當(dāng)適時(shí)地提出相應(yīng)的要求和標(biāo)準(zhǔn)，才更有利于產(chǎn)業(yè)自身的發(fā)展。我們應(yīng)該有這樣的認(rèn)識(shí)，只有有了產(chǎn)業(yè)，才可能談到發(fā)展，才可能有質(zhì)量和安全。

另一方面，社會(huì)的需求也是隨時(shí)間的推移在不斷變化不斷提高的，即便是在同一個(gè)時(shí)間段，其需求也是多樣性的，分不同層次的。目前，新的產(chǎn)業(yè)不斷產(chǎn)生或派生出來，就是因?yàn)槭袌龅男枨笤絹碓蕉鄻踊絹碓截S富多彩。同時(shí)，不同的需求也在創(chuàng)造著五花八門的新產(chǎn)業(yè)。仔細(xì)觀察一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們更多的是縱向的來劃分質(zhì)量安全與市場需求，而現(xiàn)實(shí)中質(zhì)量安全與市場需求卻是橫向的，不同層面的市場需求有著不同的質(zhì)量安全要求和標(biāo)準(zhǔn)。我們好象還只是用一個(gè)同一質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)去面對(duì)不同的需求和不同的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

還有一點(diǎn)，要保證質(zhì)量和安全，靠政府部門、靠企業(yè)自律、靠輿論監(jiān)督是能夠解決一定問題的，但從根本上來講，還是要靠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、靠完備的法律體系和完備的信用體系的建設(shè)來保障。這種保障更持久、更有效。

社會(huì)發(fā)展到今天，我們的消費(fèi)者、我們的政府已經(jīng)把食品質(zhì)量和安全問題放到了一個(gè)從未有過的高度，這是一個(gè)以人為本的社會(huì)的合理要求，而我們對(duì)這些問題的認(rèn)識(shí)還只剛剛開始。

這就要求我們必須用辯證的思維來看待和思考食品的安全問題。

堅(jiān)持辯證思維看形勢(shì)，就要實(shí)事求是，從實(shí)際出發(fā)。任何事物都包含著極其復(fù)雜的矛盾方面，要揭示事物的本質(zhì)，必須全面考察、科學(xué)把握構(gòu)成事物的所有要素及其發(fā)展趨勢(shì)，全面看，看全面，認(rèn)清客觀事物的實(shí)際狀況，防止“一葉障目，不見泰山;兩耳塞顯，不聞雷霆”。

堅(jiān)持辯證思維看形勢(shì)，就要分清表里，透過現(xiàn)象看本質(zhì);分清主次，區(qū)別事物的主要矛盾和次要矛盾，區(qū)別矛盾的主要方面和次要方面，不被表象遮眼，不被假象迷惑，從而認(rèn)清趨勢(shì)，把握大局。

堅(jiān)持辯證思維看形勢(shì)，就要堅(jiān)持“兩點(diǎn)論”，防止片面性和絕對(duì)化。在看到主要傾向的同時(shí)，也要看到另一種傾向;在看到食品藥品安全工作成效的同時(shí)，也要看到存在的突出問題和嚴(yán)重危害，增強(qiáng)憂患意識(shí)和緊迫感;在深刻分析存在問題的主客觀原因的同時(shí)，也要認(rèn)清解決問題的有利條件，提高勇氣，增強(qiáng)信心。

堅(jiān)持辯證思維看形勢(shì)，就要具有聯(lián)系的、歷史的、發(fā)展的眼光，既聯(lián)系過去，也聯(lián)系現(xiàn)在和將來，看清發(fā)展過程，把握食品藥品安全工作發(fā)展的趨勢(shì)，知形識(shí)勢(shì)，見微知著，審時(shí)度勢(shì)，因勢(shì)利導(dǎo)，從而順應(yīng)規(guī)律，把握機(jī)遇，掌握主動(dòng)權(quán)，促進(jìn)食品藥品安全總體形勢(shì)向更好的方向轉(zhuǎn)化和發(fā)展。

一句話，只有認(rèn)清形勢(shì)，才能增強(qiáng)大局意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，自覺地為國擔(dān)責(zé)，為民分憂，保障人民群眾飲食用安全。

解決食品安全問題，從宏觀上看，自然與人類的和諧至關(guān)重要，這個(gè)關(guān)系直接影響著整個(gè)人類的食品安全問題，也是整個(gè)人類同時(shí)積極努力才能夠遵循的自然法則;從微觀上看，無論是國家，還是各監(jiān)管部門，乃至企業(yè)都應(yīng)從百姓餐桌無小事的角度出發(fā)，完善政策、加強(qiáng)監(jiān)管、提高意識(shí);從個(gè)人的角度看，不能只等著國家相關(guān)制度的完善等來解決食品安全的本質(zhì)問題，需要自覺環(huán)保、自覺加強(qiáng)對(duì)食品安全知識(shí)的獲取，時(shí)刻注意樹立科學(xué)飲食觀念，正確地處理好飲食、營養(yǎng)、健康的關(guān)系。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇十四

（1）許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。

（2）養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的.傳播。

（3）生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。

（4）選擇包裝食品時(shí)，要注意識(shí)別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。

（5）盡量少吃時(shí)間過長的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。

（6）不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片。

（7）不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。

（8）盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因?yàn)檫@類食品往往含有比較多的污染物。

1、保持清潔；

2、生熟分開；

3、食物要徹底煮熟燒透；

4、在安全的溫度下保存食物；

5、使用安全的水和食物原料。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇十五

課堂的教學(xué)是一個(gè)學(xué)校從事教育的基本形式之一，同時(shí)也是學(xué)生接受知識(shí)、學(xué)校培育人才重要的思路。所以課堂的教學(xué)質(zhì)量高低是衡量一個(gè)學(xué)校教育水平的主要指標(biāo)之一。其中有很多的因素影響著課堂教學(xué)質(zhì)量，既有教師的因素也有學(xué)生的因素。青年教師熱情高、干勁足、有朝氣、敢創(chuàng)新，但他們?cè)谡n堂教學(xué)中卻往往不能達(dá)到令學(xué)校滿意、學(xué)生也滿意的課堂教學(xué)效果。本文分析了造成這種現(xiàn)象的原因，提出用教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師對(duì)青年教師實(shí)行傳、幫、帶是幫助青年教師提高課堂教學(xué)能力的有力舉措，并就如何培養(yǎng)青年教師進(jìn)行了闡述。

1.存在的問題。

近年來，我校招考了一大批青年教師，充實(shí)師資力量。他們學(xué)歷較高，思想活躍，有熱情、干勁足、有朝氣、敢創(chuàng)新，專業(yè)功底較扎實(shí)，給學(xué)校帶來了新的活力和希望。他們大都在教學(xué)第一線，承擔(dān)了較繁重的教學(xué)任務(wù)。他們主觀上都想盡力搞好教學(xué)工作。然而他們中大部分人由于經(jīng)驗(yàn)不夠，在課堂教學(xué)中存在著一定的不足：一是備課的內(nèi)容把握不到位；二是教學(xué)過程的安排不夠合理；三是對(duì)學(xué)生的理解能力要求過高；四是知識(shí)結(jié)構(gòu)單一，對(duì)教學(xué)活動(dòng)中發(fā)生的突發(fā)事件處理能力不強(qiáng)；五是對(duì)學(xué)生人性化關(guān)懷不夠。因而在在課堂教學(xué)中未能充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，取得令學(xué)校、家長，學(xué)生滿意的課堂教學(xué)效果。

2.原因分析。

認(rèn)真分析青年教師課堂教學(xué)效果不夠好的原因。我認(rèn)為主要是因?yàn)樗麄儧]有經(jīng)過一定的課堂教學(xué)的實(shí)踐鍛煉，不熟悉中學(xué)課堂的教學(xué)方法，缺乏課堂教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)。這些青年教師在從事教學(xué)之前實(shí)踐的太少，經(jīng)驗(yàn)太少，導(dǎo)致他們對(duì)于教學(xué)的方式方法，對(duì)每個(gè)具體的教學(xué)過程該如何去操作都無從下手。例如該如何去做教案，如何通過課程的標(biāo)準(zhǔn)去組織各個(gè)單元教學(xué)的內(nèi)容，如何去給學(xué)生構(gòu)造課前預(yù)習(xí)題以及課外作業(yè)等，接下來怎么樣去發(fā)動(dòng)學(xué)生進(jìn)行課堂研討，怎么樣根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同區(qū)采取不同方式的進(jìn)行啟發(fā)教學(xué)，如何去突出重點(diǎn)和難點(diǎn)，如何區(qū)別每個(gè)板塊之間相互的聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)前后呼應(yīng)，如何抓住課程的最基本主線，并讓其貫串于課程的始終去形成一個(gè)整體，如何能做到理論與實(shí)踐相互結(jié)合等等，這些青年教師們都不甚了解，不熟悉。在這種情況下，讓青年教師倉促上課，必然影響其課堂教學(xué)的效果。

3.解決辦法。

怎樣解決青年教師課堂教學(xué)效果不夠好的問題呢？近年，我在英語教研組通過青藍(lán)工程、老帶新指導(dǎo)培養(yǎng)青年教師，取得了一定成效，指導(dǎo)的五名青年教師已成為學(xué)校英語教學(xué)的骨干力量，五名青年教師撰寫的論文或在國家級(jí)省級(jí)報(bào)刊發(fā)表、獲獎(jiǎng)，或參與省市縣各種比賽獲獎(jiǎng)，或指導(dǎo)學(xué)生參與省市縣各種比賽獲獎(jiǎng)，其中，一人已成長為縣級(jí)骨干教師。本人認(rèn)為，最好的辦法是，由學(xué)校指定本學(xué)科教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)水平較高的老教師，以老帶新，對(duì)新走上教學(xué)崗位的青年教師進(jìn)行全面指導(dǎo)和培養(yǎng)，幫助他們盡快成長。

3.1指導(dǎo)熟練教材，鉆研課標(biāo)。

教材是教學(xué)過程中的主要知識(shí)的載體，是教學(xué)展開的基本工具。青年教師一開始要先在老教師的指導(dǎo)下努力通讀教材，深入研究教材里的細(xì)節(jié)，找到本課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)在哪里，分析出各個(gè)章節(jié)之間存在的聯(lián)系，抓住主線和提綱，對(duì)學(xué)科教學(xué)任務(wù)有較全面的認(rèn)識(shí)。每一門課程都有課程標(biāo)準(zhǔn)，青年教師在掌握了教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上方可在有經(jīng)驗(yàn)的教師指導(dǎo)下去熟悉一個(gè)課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，制訂好精確的教學(xué)任務(wù)與計(jì)劃。教學(xué)計(jì)劃要能表現(xiàn)出該課程的知識(shí)重點(diǎn)、學(xué)科的體系、教學(xué)達(dá)到的目的以及思維的方式，還有很重要的一點(diǎn)：教學(xué)進(jìn)度時(shí)間的把握，有意識(shí)地避免上課的隨意性，避免出現(xiàn)知識(shí)環(huán)節(jié)空白。指導(dǎo)教師還要指導(dǎo)青年教師熟悉教學(xué)常規(guī)、考試要求等。

3.2指導(dǎo)備課細(xì)節(jié)、認(rèn)真做教案。

教案是課堂教學(xué)的具體實(shí)施細(xì)則，是每一節(jié)課都能成功所必不可少的材料。有個(gè)別青年教師喜歡上課空手上講臺(tái)，既不帶教材，也不寫教案。也許這樣的教師確實(shí)有一定的學(xué)術(shù)功底，但他們的教學(xué)效果并不一定好。我們聽課時(shí)就曾發(fā)現(xiàn)他們講課常常出現(xiàn)邏輯順序混亂、概念解釋不清，繁簡處理失當(dāng)?shù)痊F(xiàn)象。為了避免出現(xiàn)這些現(xiàn)象，青年教師就要克服情緒化，腳踏實(shí)地地在老教師的指導(dǎo)下，認(rèn)真負(fù)責(zé)地把教案寫好。教案不能生搬硬套教材，要做到把教材的內(nèi)容細(xì)化、具體化、簡練化，做到創(chuàng)造性地使用教材。在傳授教材知識(shí)時(shí)還要注意畫龍點(diǎn)睛，恰如其分地講背景、講現(xiàn)狀、講前沿、講發(fā)展，讓學(xué)生學(xué)會(huì)舉一反三的能力，充分展現(xiàn)教師本人的個(gè)性化。指導(dǎo)教師要幫助青年教師審核教案，提出修改意見。

3.3相互聽課，互相學(xué)習(xí)各自的長處。

教學(xué)是一門科學(xué)的藝術(shù)。青年教師隨堂跟班去聽課是學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師教學(xué)方法和教學(xué)藝術(shù)的一種很好的方法。經(jīng)過了大量跟班的聽課，青年教師學(xué)到了老教師是怎樣組織教學(xué)工作的'，老教師如何去集中學(xué)生的注意力，去調(diào)動(dòng)學(xué)生積極認(rèn)真聽課，如何恰到好處地安排了教學(xué)內(nèi)容，突出了重點(diǎn)和難點(diǎn)，深淺自如，融會(huì)貫通，如何把握課堂授課音調(diào)的高低起伏以及講課速度，如何做到清楚地表達(dá)自己的思想，如何去傳授給學(xué)生自主學(xué)習(xí)的辦法，如何激發(fā)出學(xué)生積極的思維，積極參與互動(dòng)，把一節(jié)課的氣氛給活躍，如何適當(dāng)利用多媒體進(jìn)行教學(xué)，如何制作聲像和圖文并茂的課件，如何分配好講課的時(shí)間，課后如何耐心給學(xué)生做答疑等。青年教師還可以學(xué)到老教師對(duì)教學(xué)精益求精、追求完美、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)、為人師表的好作風(fēng)。青年教師在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下做好一系列的教學(xué)實(shí)踐準(zhǔn)備后方能正式登臺(tái)講課。指導(dǎo)教師通過聽課檢查出青年教師在教學(xué)過程中的不嚴(yán)謹(jǐn)，知識(shí)的疏漏之處以及每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行處理時(shí)的合理性，所講內(nèi)容和所用時(shí)間的分配是不是把握得精確，以及還存在一些什么問題，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，加以修改補(bǔ)充完善，從而增強(qiáng)青年教師上好課的自信心。青年教師每一次講完課，都要認(rèn)真去總結(jié)，把同事給出的意見以及自己認(rèn)為講課時(shí)臨場發(fā)揮的比較好的進(jìn)行筆錄，這樣可以慢慢地積累經(jīng)驗(yàn)，以便于后面去改進(jìn)不好的教學(xué)方式。指導(dǎo)教師要指導(dǎo)青年教師在校內(nèi)上公開匯報(bào)課，并對(duì)每一節(jié)課做出詳細(xì)的點(diǎn)評(píng)。指導(dǎo)教師還要為青年教師上示范課、觀摩課，指導(dǎo)青年教師互相聽課，并且跨年級(jí)聽課，甚至跨學(xué)科，最后從各學(xué)科中總結(jié)好的方式方法，學(xué)習(xí)其精華。

3.4指導(dǎo)作業(yè)批改、試卷命題、撰寫論文和參加教研活動(dòng)。

指導(dǎo)青年教師認(rèn)真做好學(xué)生作業(yè)的布置、批改和講評(píng)工作以及試卷命題、質(zhì)量分析、撰寫教學(xué)小結(jié)和教學(xué)反思以及教學(xué)總結(jié)。指導(dǎo)青年教師多寫論文，學(xué)習(xí)取材和論證的方法，時(shí)常對(duì)自己的教學(xué)進(jìn)行總結(jié)提煉，形成自己的一套思路，提高青年教師撰寫論文的水平。多鼓勵(lì)青年教師參加論文競選，多向出版社投稿。青年教師還要積極參加各種教研活動(dòng)，參與課題研究、參加各種交流活動(dòng)。

3.5為青年教師提供教學(xué)實(shí)踐鍛煉的平臺(tái)。

老教師要根據(jù)每一個(gè)青年教師的個(gè)性，給他們提供更多的拓展、實(shí)踐教學(xué)的機(jī)會(huì)。讓青年教師在不斷磨練中逐漸成長起來。積極鼓動(dòng)青年教師參加各種教學(xué)的比賽。如“教學(xué)比拼技能大賽”、“教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽”、“說課比賽現(xiàn)場”等活動(dòng)。督促青年教師建立自己的教學(xué)博客，進(jìn)行交流互動(dòng)學(xué)習(xí)。堅(jiān)持寫日記分享自己的教學(xué)點(diǎn)滴，帶動(dòng)更多人迅速成長。通過采取以上措施，就可以幫助青年教師在教學(xué)能力上日臻完善，解決青年教師課堂教學(xué)效果不夠好的問題，從而使一批優(yōu)秀的青年教師脫穎而出，們迅速成為骨干教師。

參考文獻(xiàn):。

劉曉丹.淺析如何促進(jìn)青年教師課堂教學(xué)能力的提高[j].教育教學(xué)論壇,2012(07).

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如何寫食品安全問題的論文范文通用篇十六

生態(tài)文明建設(shè)，要尊重自然，做好生態(tài)環(huán)境保護(hù)。從農(nóng)業(yè)角度來說，要著力解決各類問題，包括化肥和農(nóng)藥污染問題、生活廢棄物污染問題等，營造良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，保證食品安全。為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，需要加大資金和政策等的投入，落實(shí)各項(xiàng)建設(shè)措施。

生態(tài)農(nóng)業(yè)是基于生態(tài)理念，按照社會(huì)需求，采用現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)方法，比如化肥和農(nóng)藥技術(shù)等，開展系列生產(chǎn)活動(dòng)。食品安全問題，同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著直接的關(guān)系?；诖?，生態(tài)農(nóng)業(yè)下的食品安全問題，成為了各級(jí)政府關(guān)注的重點(diǎn)問題。

2農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)面臨的挑戰(zhàn)。

2.1化肥和農(nóng)藥污染。

從農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境實(shí)際來說，化肥和農(nóng)藥污染威脅著食品安全。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，氮肥使用量過大現(xiàn)象較為普遍，利用率達(dá)到39%左右，經(jīng)過揮發(fā)和淋溶等途徑，能夠流入到水體以及空氣中，引發(fā)富營養(yǎng)化問題，進(jìn)而影響著水質(zhì)，使得農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境被污染。農(nóng)藥使用量過大，會(huì)影響生物新陳代謝，減少生物種類。

2.2畜禽糞便污染。

畜禽糞便和污泥等，會(huì)污染生態(tài)環(huán)境，威脅著食品安全。從當(dāng)前生態(tài)環(huán)境情況來說，養(yǎng)殖廠數(shù)量不斷增加，在養(yǎng)殖的過程中，隨意排放污水和畜禽糞便等，極易引發(fā)污染問題。部分養(yǎng)殖戶在處理死禽畜方面，選擇直接拋棄到坑塘，極易造成地表水富營養(yǎng)化，影響著民眾的健康。

2.3生態(tài)環(huán)境檢測難度大。

若想有效保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，需要實(shí)現(xiàn)大氣環(huán)境和水污染等的檢測全覆蓋。從實(shí)踐情況來說，環(huán)境污染防治工作質(zhì)量不高。由于缺少專用設(shè)備的支撐，加之檢測技術(shù)水平普遍不高，難以達(dá)到環(huán)境保護(hù)的要求，提高了檢測的難度[1]。

3.1加大生態(tài)環(huán)境保護(hù)力度。

在生態(tài)農(nóng)業(yè)背景下，若想做好食品安全問題的把控，要注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)，落實(shí)各項(xiàng)法律法規(guī)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生態(tài)文明建設(shè)。具體從以下方面如下：（1）推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加快品牌建設(shè)，保證產(chǎn)地環(huán)境潔凈化，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化。在監(jiān)督管理方面，要嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)則制度，實(shí)現(xiàn)制度化管控，使得食品質(zhì)量能夠達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。（2）加大環(huán)保技術(shù)推廣力度。對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，常見的肥料和農(nóng)藥問題等，要加大技術(shù)推廣力度，加大測土配方施肥技術(shù)推廣力度。采取科學(xué)施肥和加大物理等系列措施，解決由于施肥和農(nóng)藥噴灑過量造成的肥力下降問題，同時(shí)能夠減少面源污染，最大程度上保證食品安全。（3）加大食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管力度。嚴(yán)格落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，針對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，開展全面的檢查，整治生態(tài)環(huán)境，保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。從食品生產(chǎn)全過程入手，做好產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督，從根源上保證食品質(zhì)量。

3.2加大環(huán)境檢測投入力度。

從農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)角度來說，需要加大資金投入力度，為環(huán)境檢測工作的開展，提供基礎(chǔ)保障。健全生態(tài)環(huán)境檢測系統(tǒng)，力求實(shí)現(xiàn)指標(biāo)體系全覆蓋，做好各環(huán)節(jié)的生態(tài)環(huán)境檢測工作，提高信息的專業(yè)性以及有效性。對(duì)于生態(tài)環(huán)境質(zhì)量檢測和治理所使用的設(shè)備，要做到及時(shí)更新，保證設(shè)備的性能，進(jìn)而保證檢測結(jié)果的真實(shí)性和有效性。除此之外，要加大農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測力度，提高檢測的質(zhì)量和水平。

3.3加大技術(shù)創(chuàng)新力度。

建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)，要緊緊圍繞食品安全問題，加大資源利用技術(shù)和垃圾處理技術(shù)等的研究以及推廣力度，運(yùn)用科技大創(chuàng)新，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，加大農(nóng)業(yè)生態(tài)污染治理力度，為環(huán)境保護(hù)的實(shí)施以及農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)，提供有力的技術(shù)保障。結(jié)合實(shí)際情況，制定長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，積極采取各項(xiàng)措施，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)使用化肥。相關(guān)部門和企業(yè)要加大技術(shù)投入，積極研發(fā)低毒農(nóng)藥，研發(fā)生態(tài)農(nóng)藥，減少農(nóng)藥污染問題的發(fā)生[2]。

3.4加快生態(tài)環(huán)境污染的治理。

對(duì)于現(xiàn)存的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染問題，要積極采取有效的措施，控制污染問題，避免污染持續(xù)擴(kuò)大，促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。以某地區(qū)威力，為了解決禽畜養(yǎng)殖污染問題，開展了專項(xiàng)行動(dòng)，推行農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)方式，改善生態(tài)環(huán)境污染問題。通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生態(tài)布局，劃定1257個(gè)禁養(yǎng)區(qū)域，總面積達(dá)到2357平方公里，半年時(shí)間內(nèi)，關(guān)閉了703家禁養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖場。結(jié)語生態(tài)農(nóng)業(yè)下，食品安全問題的有效控制，需要從生態(tài)環(huán)境建設(shè)方面入手，加大農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染問題治理力度，加大生態(tài)環(huán)境保護(hù)力度，加大環(huán)境檢測投入力度，加大技術(shù)創(chuàng)新力度，提升農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)。

作者:周思宇單位:河北京安瑞能環(huán)境科技有限公司。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇十七

食品安全的風(fēng)險(xiǎn)交流是食品安全控制和相關(guān)事件處理過程中必不可少的環(huán)節(jié)。做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的主要目的(propose)在于：讓風(fēng)險(xiǎn)分析過程透明化，收集和反饋相關(guān)信息，分析利益攸關(guān)者的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知，給消費(fèi)者提供信息和建議。通過過程透明，依據(jù)科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)交流，有可能起到以下主要作用(benefits)：

(1)使消費(fèi)者更加信任風(fēng)險(xiǎn)分析的結(jié)果，提高對(duì)風(fēng)險(xiǎn)管理部門的信任度;。

(3)便于消費(fèi)者或利益攸關(guān)方更好地遵守管理措施或處理意見，使公眾或利益攸關(guān)方為緩解風(fēng)險(xiǎn)造成的危機(jī)處理措施作貢獻(xiàn)，或使公眾在危機(jī)中有更好地反應(yīng)。風(fēng)險(xiǎn)交流面對(duì)的事件常常包含熱點(diǎn)事件、群體的事件和突發(fā)事件，學(xué)者們總結(jié)的風(fēng)險(xiǎn)交流原則為：

1)公開性原則食品安全管理過程或風(fēng)險(xiǎn)分析過程要有一定的開放性，便于產(chǎn)業(yè)鏈上的利益攸關(guān)者參與或知情。這是因?yàn)楣_性是透明性的基礎(chǔ)。

2)透明性原則透明性會(huì)鼓勵(lì)所有相關(guān)團(tuán)體之間的合作，提高食品安全管理體系的認(rèn)同感。這是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)供應(yīng)食品的質(zhì)量與安全的信心是建立在對(duì)食品控制運(yùn)作和行動(dòng)的有效性和整體性運(yùn)作的能力之上的。應(yīng)允許食品鏈上所有的利益相關(guān)者都能發(fā)表積極的建議，管理部門應(yīng)對(duì)決策的基礎(chǔ)給以充分的解釋。

3)及時(shí)性原則食品安全事件有時(shí)具有突發(fā)性，涉及的消費(fèi)者范圍廣泛，媒體關(guān)注度高等特點(diǎn)。及時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)交流可以降低事件升級(jí)為危機(jī)的可能性，降低消費(fèi)者的擔(dān)憂和急躁情緒。讓消費(fèi)者或涉事人員盡早知曉應(yīng)采取的措施和應(yīng)有的行動(dòng)。

4)應(yīng)對(duì)性原則食品安全的風(fēng)險(xiǎn)交流常常針對(duì)突發(fā)性食品安全事件、公共安全政策制定或輿論擔(dān)憂等。除了說明事件原因、決策依據(jù)及輿論背景或事實(shí)外，還必須考慮涉事人群的范圍，公眾的接受能力或水平，給出必要的措施建議或指導(dǎo)意見。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的基本方法主要來自傳媒學(xué)、修辭學(xué)和心理學(xué)的消費(fèi)行為研究(consump-tionbehaviorstudy)。目前，風(fēng)險(xiǎn)交流研究領(lǐng)域的學(xué)者和實(shí)踐者主要總結(jié)了風(fēng)險(xiǎn)交流的要素和技術(shù)技巧。食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流在實(shí)施層面和交流時(shí)應(yīng)考慮以下要素(elements)：

1)過程(process)和消費(fèi)者以及利益攸關(guān)者的相互交流。

2)時(shí)限(timing)貫穿整個(gè)風(fēng)險(xiǎn)分析全過程，注意關(guān)鍵時(shí)刻的時(shí)間接點(diǎn)。

3)形式(form)用最便捷、最廣泛的手段傳遞風(fēng)險(xiǎn)的信息和決策意見。

4)內(nèi)容(content)說明或解釋與事件有關(guān)的危害物、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)因素，消費(fèi)者的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知及應(yīng)采取的措施。

5)參與者(who)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估人、風(fēng)險(xiǎn)管理者、消費(fèi)者、食品和飼料經(jīng)營者、學(xué)術(shù)界和利益攸關(guān)方等。

6)干什么(what)解釋風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果和風(fēng)險(xiǎn)管理決策依據(jù)或意見基礎(chǔ)。食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流在實(shí)施過程中或交流現(xiàn)場應(yīng)注意以下方法或技巧(communicationskill)，提升交流效果，化解矛盾或危機(jī)。

2)注意交流過程的雙向原則，傾聽和確認(rèn)聽眾的需求。3)由于事件的突發(fā)性、復(fù)雜性和時(shí)限性，所以應(yīng)在透明度、完整性及可讀性之間探討平衡性。

4)用定量的結(jié)論還是定性的結(jié)果表述風(fēng)險(xiǎn)的不確定性和可信度。

5)了解“垃圾信息”對(duì)風(fēng)險(xiǎn)交流的污染或干擾程度。

6)調(diào)查消費(fèi)者或利益攸關(guān)者對(duì)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知的概況。

7)分析消費(fèi)者對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的可接受水平。

8)判斷消費(fèi)者對(duì)零風(fēng)險(xiǎn)不可能性的認(rèn)知程度和容忍度。

3食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的誤區(qū)或認(rèn)知問題食品安全的風(fēng)險(xiǎn)交流需要法規(guī)支持和規(guī)范指導(dǎo)。中華人民共和國食品安全法指出，國家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，對(duì)食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估(第十三條)。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同國務(wù)院有關(guān)部門，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果、食品安全監(jiān)督管理信息，對(duì)食品安全狀況進(jìn)行綜合分析。對(duì)綜合分析表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示，并予以公布(第十七條)。國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度(第八十二條)。制訂了由國務(wù)院行政部門統(tǒng)一公布的信息范圍?！妒称钒踩ā肺刺峒啊帮L(fēng)險(xiǎn)分析”原則，因而不可能提及“風(fēng)險(xiǎn)交流”。《食品安全法實(shí)施條例》也未對(duì)風(fēng)險(xiǎn)交流做出較全面的解釋或說明。目前，風(fēng)險(xiǎn)交流過程缺少法律地位。另外，有時(shí)還會(huì)把“風(fēng)險(xiǎn)交流”理解為風(fēng)險(xiǎn)管理，或認(rèn)為是其組成部分，或簡單地把風(fēng)險(xiǎn)交流理解為法規(guī)宣傳或媒體控制。風(fēng)險(xiǎn)交流的行政職責(zé)模糊，食品安全管理和參與各方在風(fēng)險(xiǎn)交流中的角色和任務(wù)還有待細(xì)化。食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流過程中存在一些明顯的理解誤區(qū)，還需加深理解和克服。例如，把風(fēng)險(xiǎn)交流理解為公共教育。風(fēng)險(xiǎn)交流不是公共教育的主要原因在于風(fēng)險(xiǎn)交流的對(duì)象不是“學(xué)生”，而是消費(fèi)者;而消費(fèi)者的構(gòu)成是十分廣泛的。把風(fēng)險(xiǎn)交流理解為公共關(guān)系，常常認(rèn)為官方或資源多的一方的報(bào)告一定是正確的，或官方的報(bào)告一定是最權(quán)威的。不能簡單地告訴消費(fèi)者或公眾某種食品是安全的，這樣做的結(jié)果并不一定能使消費(fèi)者放心。因?yàn)橄M(fèi)者希望了解決策的全部過程，所以決策的科學(xué)性和過程的透明度是提升風(fēng)險(xiǎn)交流效果的基礎(chǔ)。風(fēng)險(xiǎn)交流的官方投入或?qū)嵺`與消費(fèi)者的滿意度不成比例。關(guān)于風(fēng)險(xiǎn)交流的概念始于上世紀(jì)70年代，其得到國際公認(rèn)僅始于上世紀(jì)末。其理論體系、研究方法、規(guī)范和指南還很不完善，甚至有些領(lǐng)域還屬于空白。目前，從業(yè)人員還需要專業(yè)基礎(chǔ)、專門的理論和技能訓(xùn)練，食品企業(yè)從業(yè)人員還需要有參與的熱情和能力。值得一提的是，提高消費(fèi)者的認(rèn)知水平和接受能力是一項(xiàng)長期的任務(wù)，需要全社會(huì)的不懈努力。從技術(shù)和管理的角度來看，國際上在食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的研究方面，非常重視風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知與風(fēng)險(xiǎn)感知以及二者之間關(guān)系的研究。從事食品安全研究的專家和消費(fèi)者對(duì)同一食品安全事件的反應(yīng)有諸多不同或距離，即真空地帶。不理解這些不同或不去縮小這種距離，就會(huì)影響到風(fēng)險(xiǎn)交流的效果。就專家而言，有一定的知識(shí)背景，有自己的(主動(dòng)型)認(rèn)知能力，其研究報(bào)告或者言論均依據(jù)于事實(shí)或研究結(jié)果;交流的重點(diǎn)集中于導(dǎo)致食品安全事件的危害物是什么，導(dǎo)致危害的可能性有多大，還有那些危害的風(fēng)險(xiǎn)不夠清楚或未知，即不確定性。而消費(fèi)者參與風(fēng)險(xiǎn)交流可能是基于自己的感受(被動(dòng)型)或從媒體得到的信息，其判斷風(fēng)險(xiǎn)的大小可能基于重要性，對(duì)自己的價(jià)值或主觀的影響大小。二者之間常常存在較大的距離。研究發(fā)現(xiàn)消費(fèi)行為，包括文化背景，與食品安全事件及反應(yīng)程度有關(guān)聯(lián)。這些問題還需要食品安全專家、風(fēng)險(xiǎn)交流專家、消費(fèi)行為學(xué)家和管理專家等專業(yè)人員的共同努力，逐步縮小這一距離，縮小真空地帶。

如何寫食品安全問題的論文范文通用篇十八

內(nèi)容提要：主要從“提供自由探究機(jī)會(huì)，提高解決問題能力；開展生活研究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生數(shù)學(xué)意識(shí)；創(chuàng)設(shè)現(xiàn)實(shí)生活情境，發(fā)展探索思維能力”三個(gè)方面，闡述了在小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)實(shí)踐中，如何聯(lián)系學(xué)生生活實(shí)際，教會(huì)學(xué)生思考方法，努力提高學(xué)生綜合應(yīng)用知識(shí)去解決實(shí)際問題的能力。

關(guān)鍵詞：提高培養(yǎng)發(fā)展。

數(shù)學(xué)知識(shí)來源于實(shí)踐，并最終又運(yùn)用于實(shí)踐，因此，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決有關(guān)實(shí)際問題，學(xué)生是非常樂意的，這也是教學(xué)所必須的。因此，我們要從實(shí)踐中來，到實(shí)踐中去，不斷拓寬學(xué)生的生活空間，讓學(xué)生到課外廣闊的天地去運(yùn)用自己所學(xué)到的知識(shí)，并學(xué)會(huì)用數(shù)學(xué)思維方式去觀察分析社會(huì)現(xiàn)實(shí)，努力提高綜合應(yīng)用知識(shí)去解決實(shí)際問題的能力。

學(xué)生經(jīng)過課堂學(xué)習(xí)，雖然也能解決一些簡單的實(shí)際問題，但這些實(shí)際問題都是已經(jīng)過加工并處理過的問題，只有真正把這些知識(shí)運(yùn)用于生活實(shí)踐中去，才能真正達(dá)到內(nèi)化。

如在教學(xué)“四則運(yùn)算的順序”時(shí)，我進(jìn)行了如下的設(shè)計(jì)：為了滿足班級(jí)活動(dòng)需要，學(xué)?？倓?wù)科決定購一些器材：35元的足球，12元的羽毛球拍，20元的小籃球，2元的跳繩，15元的乒乓球板，2元的象棋……請(qǐng)你幫助總務(wù)科計(jì)劃一下，該怎么買？并算出總共需要多少錢？學(xué)生已有這方面的生活經(jīng)歷，能夠得出結(jié)論，他們得到自主探究的機(jī)會(huì)，情緒高漲，躍躍欲試。我放手讓學(xué)生自主參與，如有的同學(xué)說買足球2只、跳繩20根，就列式35×2+2×20,我則稍加以點(diǎn)撥：你是怎樣算出來的？學(xué)生說出了計(jì)算結(jié)果，我再加以適當(dāng)占據(jù)，學(xué)生就已完全明白此種四則運(yùn)算的順序。學(xué)生通過這樣的自主探究，不僅享受到了樂趣，而且探究到了規(guī)律。所以在整個(gè)教學(xué)過程中，教師優(yōu)化教學(xué)過程，積極提供給學(xué)生自由探究的機(jī)會(huì)，是非常重要的，這樣才能體現(xiàn)教學(xué)的自主性。

又如在學(xué)習(xí)“折扣”前，我先讓學(xué)生自己去收集生活中有關(guān)折扣的數(shù)據(jù)，并自編應(yīng)用題。結(jié)果學(xué)生有的深入到商店，了解商品的價(jià)格等，并通過到各個(gè)商場去了解到的各種促銷情況，根據(jù)自己調(diào)查來的數(shù)據(jù)與事例編成“折扣”應(yīng)用題，他們編的應(yīng)用題內(nèi)容生動(dòng)、題材多樣。當(dāng)課堂上出示有學(xué)生自己收集的素材編成的題目時(shí)，學(xué)生覺得十分親切，并且學(xué)生在掌握了“折扣”應(yīng)用題的解題方法之后，還使學(xué)生發(fā)現(xiàn)數(shù)學(xué)就在身邊。

當(dāng)學(xué)生掌握了有關(guān)“折扣”的知識(shí)概念后，我出示了這樣一題：例1、某校五年級(jí)共有師生79人，在參加植樹勞動(dòng)派一位同學(xué)去商店購買果汁，商店規(guī)定：單盒買每盒2元，買40盒裝一箱9折優(yōu)惠，買50盒裝一箱8.8折優(yōu)惠。怎樣購買才能既讓每個(gè)同學(xué)都能喝到一盒果汁，并且又最省錢？我組織學(xué)生進(jìn)行討論，學(xué)生經(jīng)過討論得出了以下幾個(gè)方案：

（1）、買單盒79盒：2×79=158（元）。

（2）、買40盒裝一箱，再買單盒39盒：2×40×0.9+2×39=150（元）。

（3）、買50盒裝一箱，再買單盒29盒：2×50×0.88+2×29=146（元）。

（4）、買40盒裝兩箱：2×40×0.9×2=144（元）。

從而得出比較決策的是：買40盒裝兩箱，既讓每個(gè)同學(xué)喝一盒果汁還剩余1盒，又最省錢。

通過這樣的作業(yè)，學(xué)生不僅學(xué)會(huì)了知識(shí)，并且也培養(yǎng)了學(xué)生用數(shù)學(xué)眼光看問題，用數(shù)學(xué)頭腦想問題，從而增強(qiáng)了學(xué)生數(shù)學(xué)應(yīng)用意識(shí)，提高了學(xué)生用數(shù)學(xué)的觀點(diǎn)看待實(shí)際問題的能力，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，激活了學(xué)生的思維，提高了學(xué)生靈活運(yùn)用數(shù)學(xué)的意識(shí)和能力。不僅培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，而且培養(yǎng)了學(xué)生分析問題和解決問題的.能力。

二、開展生活研究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生數(shù)學(xué)意識(shí)。

隨著信息化社會(huì)的到來，社會(huì)實(shí)踐對(duì)教學(xué)的要求發(fā)生了根本的變化。作為教師，我們有責(zé)任從小教會(huì)學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐中應(yīng)用數(shù)學(xué)知識(shí)的本領(lǐng)。

例如在數(shù)學(xué)課外活動(dòng)時(shí)，我要求學(xué)生對(duì)于分別使用“液化氣”和“電”哪個(gè)合算進(jìn)行研究。我先讓學(xué)生了解：電飯煲的功率為750瓦，每小時(shí)用電量約為0.8千瓦時(shí)（度），每千瓦時(shí)（度）電費(fèi)是0.55元；液化氣每瓶為90元，一瓶液化氣大約可以燒60小時(shí)。再通過實(shí)踐知道：電飯煲每次燒飯需要0.5小時(shí)，電飯煲每次燒飯要花費(fèi)：0.55×0.5×0.8=0.22（元）；液化氣每次燒飯用1/3小時(shí)，液化氣每次燒飯花費(fèi)：90÷60×1/3=0.5（元）。通過比較，最后得出結(jié)論，用電飯煲燒飯合算。

又如在組織學(xué)生進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)時(shí)，我結(jié)合學(xué)生的活動(dòng)，出示了這樣一題：例2、六（1）班學(xué)生前去某景點(diǎn)旅游，這個(gè)景點(diǎn)規(guī)定，門票每張15元，凡購買50張門票可享受八折優(yōu)惠，問六（1）班的學(xué)生為了節(jié)省應(yīng)該怎樣買門票？為什么？這樣，學(xué)生經(jīng)過思考、議論，都會(huì)進(jìn)行兩種買門票的方法的比較：買團(tuán)體票，只需要支付：15×0.8×50=600（元）,而不買團(tuán)體票要支付：15×48=720（元）。同時(shí)我還要求學(xué)生進(jìn)行討論，在人數(shù)不足50人的情況下，從幾人起買團(tuán)體票合算。同時(shí)，實(shí)踐素材的選擇，要符合學(xué)生的年齡特征與生活經(jīng)驗(yàn)，提供具體有趣、富有一定啟發(fā)性的活動(dòng)（如數(shù)學(xué)游戲），讓學(xué)生經(jīng)歷應(yīng)用數(shù)學(xué)分析問題和解決問題的過程，積累數(shù)學(xué)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，在解決實(shí)際問題中享受成功的樂趣。

三、創(chuàng)設(shè)現(xiàn)實(shí)生活情境，發(fā)展探索思維能力。

小學(xué)生的思維以形象為主，而數(shù)學(xué)知識(shí)比較抽象。數(shù)學(xué)教育是要學(xué)生獲得作為一個(gè)公民所必須的基本數(shù)學(xué)知識(shí)和技能，為學(xué)生終身可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)，必須開放小教室，把生活中的鮮活題材引入學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的大課堂。

例如在教學(xué)了圓柱體和圓錐體的體積后，我出示了一個(gè)不規(guī)則的物體，要求學(xué)生想辦法求出它的體積。學(xué)生通過認(rèn)真的討論交流，設(shè)計(jì)出了一個(gè)計(jì)算這不規(guī)則物體體積的方案：先將一個(gè)容器里放一些水，然后測量并計(jì)算出現(xiàn)在容器中水的體積，再將不規(guī)則的物體放入容器中，再測量并計(jì)算出放入不規(guī)則物體后現(xiàn)在容器中水的體積，容器內(nèi)水的前后體積的差即為這不規(guī)則物體的體積。這樣通過交流、討論、合作等學(xué)習(xí)方式，既可培養(yǎng)了學(xué)生良好的與別人溝通的能力，也可培養(yǎng)學(xué)生的探索思維能力。

又如，在教學(xué)了年月日后，我出示了這樣一題：“某同學(xué)從出生到現(xiàn)在只過了4個(gè)生日，你知道是什么原因嗎？他是哪年哪月哪日出生的？今年他能否過生日？”學(xué)生對(duì)此展開了討論，我則適當(dāng)予以提示。學(xué)生很快找到了答案：這個(gè)同學(xué)是2月29日出生的，因?yàn)橹挥虚c年才有2月29日，所以除了19以外，只有、和才能過生日，今年20不是閏年，因此他今年不能過生日。這樣既提高了學(xué)生學(xué)數(shù)學(xué)的興趣，也培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識(shí)。

學(xué)生經(jīng)過教學(xué)和課堂練習(xí)掌握了一些知識(shí)，雖然也能解決一些簡單的實(shí)際問題，但因?yàn)檫@些實(shí)際問題都經(jīng)過加工處理過，學(xué)生往往很快會(huì)忘記，如果能聯(lián)系生活實(shí)際設(shè)計(jì)一些作業(yè)，學(xué)生形象深刻，會(huì)容易記住。如在教學(xué)了長方體和正方體的體積后，因?yàn)閷W(xué)生對(duì)于占地面積和表面積極容易混淆，我拿出六塊同樣大小的正方體，并請(qǐng)學(xué)生量出每個(gè)正方體的棱長，做兩次安放：第一次將三個(gè)正方體并列平放在地上，我請(qǐng)學(xué)生計(jì)算出這時(shí)三個(gè)正方體的總占地面積是多少平方厘米？然后我再將另外豐個(gè)正方體重疊平放在一起，放在地上，再請(qǐng)學(xué)生計(jì)算出這時(shí)三個(gè)正方體的占地面積是多少平方厘米，通過計(jì)算，學(xué)生很快知道，三個(gè)正方體重疊平放在一起放時(shí)的占地面積小，占地面積的大小同正方體的表面積并無關(guān)系。這樣使學(xué)生對(duì)占地面積和表面積這兩個(gè)概念加深了理解。我再拿出三個(gè)同樣大小的長方體并列放在地上，問學(xué)生這時(shí)三個(gè)長方體的表面積和是多少平方厘米？我再將三個(gè)長方體豎著重疊放和橫著重疊放，并請(qǐng)學(xué)生根據(jù)已知的數(shù)據(jù)分別求出三個(gè)長方體平著重疊放、豎著重疊放和橫著重疊放時(shí)三個(gè)長方體的表面積和各是多少平方厘米？這樣使得學(xué)生既較好地掌握了表面積的概念，并使學(xué)生懂得了不同的放法表面積是不相同的。

綜上所述，可以看出我們每一位教師在教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)該聯(lián)系學(xué)生生活實(shí)際，抓住典型事例，教給思考方法，讓學(xué)生真正體會(huì)到數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的趣味性和實(shí)用性，使學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活數(shù)學(xué)，喜歡數(shù)學(xué)，這樣的教學(xué)既有利于教師的組織教學(xué)，也利于學(xué)生的操作探索。同時(shí)還可讓學(xué)生經(jīng)歷應(yīng)用數(shù)學(xué)分析問題和解決問題的過程，積累數(shù)學(xué)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，使他們?cè)诮鉀Q數(shù)學(xué)的實(shí)際問題中享受成功的樂趣。